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北角海逸酒店: 賀年美饌及新年住宿優惠
全球飲食
LifeMag Editor・2018-01-16

北角海逸酒店 賀年精選 北角海逸酒店與賓客喜迎新春,由屢獲殊榮的海逸軒中餐廳誠意獻上一系列自家巧手秘製的賀年美饌,精選推介包括有寓意「步步高陞」的鴻運薑汁年糕、傳統經典的運財臘味蘿蔔糕以及清雅幽香的喜慶斑蘭年糕。各款糕點皆不含防腐劑並刻意減低糖份,讓賓客可毫無顧慮開懷大嚼,絕對是送禮自奉的不二之選。親友團圓暢聚的最佳選擇必然是寓意「盆滿缽滿」、薈萃珍饈百味如鮑魚、虎蝦及花膠等的金玉滿堂盆菜!另有香辣惹味的如意吉祥XO醬為各式佳餚增添滋味。 凡於2018年2月9日前購買「迎春接福」賀年美食,即可享以下優惠: 賀年美食 原價 港幣 優惠價 港幣 鴻運薑汁年糕 低糖 $120 $102 喜慶斑蘭年糕 低糖 $120 $102 運財臘味蘿蔔糕 $160 $136 金玉滿堂盆菜 四位用 $928 $789 金玉滿堂盆菜 八位用 $1,788 $1,520 金玉滿堂盆菜 十二位用 $2,288 $1,945 如意吉祥XO醬 $98 $83 顧客如欲訂購賀年美食,請到我們的網上商店httpeshop.harbourplaza.comnorthpoint選購或聯絡海逸軒中餐廳。 精選週年晚宴及春茗套餐 海逸軒中餐廳特別預備了多款團年飯及春茗套餐,絕對是闔家歡聚或宴請商賈親朋的首選。由即日起至2018年3月31日,提供三款寓意吉祥的賀年套餐送舊迎新,祝願各位賓客來年「事事如意」 (港幣$5,288)、「年年有餘」 (港幣$6,288)及賺得「黃金萬両」(港幣$7,288)! 每席十二位用及另收加一服務費 顧客如欲查詢詳情及預約,請與本酒店宴會部聯絡 電話 2185 2838  電郵 catering@hpnpcatering.com 海逸軒中餐廳 北角海逸酒店3樓 電話 2185 2788  電郵 hyh@hpnpcatering.com 狗年吉祥住宿優惠 為迎接狗年的蒞臨,北角海逸酒店特意呈獻多個住宿優惠,讓您與親朋好友共聚一堂歡賀新禧。祝願各位賓客新春如意、心想事成、財源廣進、狗年吉祥! 日期: 2018年2月15日至25日 套餐及價目︰ 一生易發 港幣$1,328 半海景開放式客房連雙人綠怡咖啡廳自助早餐 一路易發 港幣$1,628 尊貴海景客房連雙人綠怡咖啡廳自助早餐 易生易發 港幣$2,328 半海景套房連雙人綠怡咖啡廳自助早餐 額外禮遇: 迎新新年全盒 免費上網 免費延遲退房至下午三時正 按房間供應情況而定 訂房部熱線︰ 2185 2888 備註︰ 以上住宿優惠只適用於2018年2月15日至25日 2018年2月17至19日每房每晚須附加港幣$550 已包每房每晚加一服務費 預訂經確認後,全部費用將於提供之信用卡內扣除,如有任何更改、取消或缺席入住均不獲退回及不得轉讓 請出示訂房時所使用的信用咭,以辦理登記入住手續或支付其他款項 如閣下使用他人之信用咭付款,請於入住前就付款事宜提前聯絡酒店 房間確認視乎房間供應,並需要提前預訂 以上住宿優惠不可與其他折扣、優惠及贈券同時使用 以上住宿計劃如有任何更改,恕不另行通知 如有任何爭議,北角海逸酒店保留最終決定權 如欲查詢更多有關北角海逸酒店之優惠推廣活動,請瀏覽酒店網站︰httpwww.harbourplaza.com

出走台北。品嚐Chou Chou 法餐經典風味
全球飲食
蘇蘇・2017-03-08

去台北,有什麼一定要做的 饞嘴的蘇蘇當然要去找好吃的,這個一點也不困難,因為台北既好吃又便宜的小店一點也不少,只要在網上看看資料做一點功課,一定找到目標的,另一個最快捷的方法就是找當地懂得吃的好友,一個訊息發過去,之後你就什麼都不用做,去到台北等吃就好了 XD 當然在現今網絡發達的年代,在網上找資料一點也不難。 這天我和好友來到台北東區商圈,這裡位置方便、食肆林立,如果你沒有做功課,真的不知道走進那一家店好,而蘇蘇目標明確,從捷運忠孝敦化站5號出口出來,直入左邊的小路就看見Chou Chou了。 門外等入座的人不多,在台北吃飯就是有這好處,大部份著名的店都不用排隊太久,當然如果你先預訂就更加不用等了。 餐廳裝潢以白色大理石為主,座位舒適,整體設計優雅時尚。 採用開放式廚房,旁邊有特色的吧台高腳椅座位,可以一邊用餐,一邊欣賞料理的製作過程。 餐廳大廚是台北著名型廚Chef Kin 林明健,曾經與世界名廚Jean Georges工作14年之多,亦曾在巴黎數間米芝蓮餐廳工作,累積了不少經典法式料理烹飪實力,台北著名的ACHOI當代料理餐廳就是他一手籌劃出來的,所以蘇蘇在這之前於ACHOI已經跟他認識了,看見他會格外開心,因為他是香港人,只是多年在外地發展,我們見面可以說廣東話呢,很親切啊 0 其實Chef Kin現在除了是Chou Chou的總廚之外,他也是老闆之一,他一直心繫其原本學藝之正統法餐,所以當ACHOI上了軌道之外,他決定開設Chou Chou,運用現代料理手法與在地食材,提供滋味濃郁卻輕盈不膩口的摩登法式料理。 你們看到這裡可能就會想,價錢一定不便宜吧,坦白的告訴大家,真的物超所值 餐廳以供應有選擇的套餐為主,午市套餐包含前菜、主菜、甜點三道菜,附咖啡或茶,每人新台幣$880港幣約$22010%,其中前菜或主菜可加價更換或增加;晚間套餐包含湯或沙拉、前菜、主菜、甜點四道菜,每人新台幣$1,280約港幣$32010%,前菜或主菜一樣可加價更換或增加,價錢非常親民,這個價錢在中國、香港或澳門吃正宗法國料理完全是不可能的事。 如果想有套餐以外的選擇,可加價升等料理,有每日船釣捕撈的野生海魚及蝦貝組成的「海鮮拼盤」、慢火串烤的香料「烤全雞」、結合經典法式香橙鴨並導入港式脆皮概念的「烤全鴨」、直火碳烤的帶骨肋眼牛扒等等。。。 蘇蘇在晚上用餐時,喜愛配一點葡萄酒或雞尾酒同吃,這樣用餐可增添氣氛之餘也頓感輕鬆。發現Chou Chou提供的葡萄酒約7成選自法國產區,價錢十分親民,house wine(每杯100ml)定價新台幣$170起,其中二款house wine更選自法國波爾多產區,可由專業侍酒師為客人配搭佐餐。 他們也供應多款融入經典法國酒的雞尾酒,每杯只是新台幣$350$400不等,好像融合absinthe(法國苦艾酒)的Mon Petit Chou;還有品牌歷史始於1887年法國Bordeaux 波爾多、珍選葡萄酒加藥草與新鮮水果釀成香氣細膩綿長的lillet blanc(利萊酒);以產自法國諾曼地的calvados(蘋果白蘭地)賦予法式風情的經典調酒Old Fashioned;以琴酒為基底,加入法國限量生產供應的St. Germain Liqueur(聖杰曼接骨木花酒)、lillet blanc及新鮮葡萄柚汁、檸檬苦精的French Blonde等待。 Chou Chou 的麵包和牛油也是自家製的,喜歡吃麵包的蘇蘇,未開動前已經吃了兩片,但不敢繼續,因為我知道還有很多美食在後面等著我呢 菊芋濃湯配松露多士 現時歐洲非常受歡迎的超級食物sunchoke(菊芋)原產地為北美,營養豐富飽含酵素及膳食纖維,雖外形口感似馬鈴薯卻非碳水化合物,熱量脂肪極低。餐廳選以美國加州進口菊芋,加蔬菜高湯與鮮奶油熬煮濃湯,濃郁卻清香爽口,與融合三星蔥醬的法式酸奶油、自製松露烤吐司丁一起食用,十分滋味。 菊芋在澳門和台灣都甚為少見,所以來到一定要點來試試。 綠捲生菜佐五花肉溫泉蛋 經典法式培根生菜沙拉,Chef Kin選用台灣葛瑪蘭豬大片五花肉取代傳統煎培根因更增添口感,先將豬五花加了紅酒、八角、桂皮、黑胡椒、百里香、迷迭香等香料慢燉4小時至軟爛,再煎至兩面香脆,當中配以非常漂亮滑嫩的溫泉蛋、爽脆綠捲生菜,及自製酸裸麥麵包,讓清爽的生菜與穠纖合度的五花肉互相衝擊得以平衡。 雞油菌佐香脆蛋和拜雍火腿 蘇蘇一直很愛雞油菌,它營養豐富,是世界著名的四大名菌之一。它的味道特別之處在於那種典型的杏香味,這種味道很難在其他食物中找到的。配以流心的炸蛋和法國十分著名的拜雍火腿,蘇蘇覺得是絕配,吃後滿口油香,回味無窮。 牛骨髓佐培根醬, 黑麥麵包和綜合香草 牛骨髓烤過之後是香味濃郁的油脂,需要很多調味料來調味,再配上香草,用來塗麵包非常好吃,不過吃多了血管會投訴的,所以偶爾一次就好。 豬頭凍佐水田芥和松露油醋汁 傳統法式凍派,用一整顆豬頭加入巴西利、龍蒿草等香料及蔬菜,燉煮5小時至軟爛,它就會釋放出大量膠質,這些就是美眉鍾愛的骨膠原了,拆肉之後,上面再鋪上一層香草製成肉凍,配以水田芥及松露油醋醬汁,肉凍鬆軟香滑,融合肉與軟骨不同的口感層次,添加新鮮香草更顯清爽。 紅酒慢燉豬臉頰佐冬季蔬菜 紅酒燉牛肉是法國著名料理,Chef Kin嚴選美國盤克夏黑豬臉頰部位取代牛肉表現此經典菜餚。盤克夏黑豬肉質柔嫩香氣濃郁,臉頰肉部位富有彈性及膠質,以各式蔬菜、香料低溫燉煮6小時,撒上炒過的麵包粉讓軟嫩鹹香肉質更添口感,搭配酸香微辛法式芥末醬食用更為美味。 奶油燉雞佐羊肚菌 使用本地仿土雞雞腿部位,加入、香料,慢燉而成。撒上炒過的麵包粉讓軟嫩鹹香肉質更添口感,放在上面的各式香草也清香撲鼻。 油封鴨腿佐扁豆,西班牙臘腸和蕪菁 源自法國西南部的油封鴨最經典的法國料理代表之一,原為在無冷藏設備時保存食物的料理方式。Chef Kin擇以宜蘭櫻桃鴨,先以各式香料醃製12小時,再油封低溫慢烤12小時,呈現香嫩肉質與鹹香滋味,搭配法國扁豆、西班牙辣腸、無菁及羽衣甘藍,讓整體風味更顯平衡。 橙酒舒芙雷佐柑橘雪酪 源自於過去法國貴族用完餐後覺得意猶未盡,因此產生了口感像雲朵般細緻的甜品。這個充滿橙香的梳乎里,口感香濃爽口,旁邊配搭柑橘乳酪,真是幸福好滋味呢 蘋果塔佐香草奶油 酥脆撻皮填入香濃杏仁吉士,新鮮富士蘋果薄片捲成玫瑰花瓣狀,頂層淋上焦糖醬,配上蘋果冰淇淋及肉桂糖粉,甜蜜香氣,讓人難忘。 栗子燉奶佐焦糖醬 栗子泥入口有如布丁口感細滑,還有糖漬栗子果粒,上面是柔滑香草奶油,以及烤栗子脆片,先吃一口享受原味的細緻香味,再沾餐廳自製的焦糖醬,微微苦甜焦香又是另一番風味。 巧克力椰子慕斯佐鳳梨雪酪 選用帶有果酸的法芙娜Manjari巧克力製作慕斯,內餡包覆椰子吉士與蛋白餅,上方綴以杏仁巧克力脆片,底層為自製椰子甜撻皮,搭配鳳梨椰子乳酪。香甜椰子與香濃微酸巧克力是美味配搭,清新爽口的鳳梨椰子乳酪分解了巧克力的甜膩。 Chou Chou的氣氛比一般正式法國餐廳輕鬆,料理也十分精緻,我們3個人都吃得十分滿足,計算一下,這頓法國晚餐連配酒每人只是大約港幣$400,下次再去台北時那有借口不回去。 Chou Chou法式料理餐廳 地址:台北市忠孝東路四段170巷6弄22號1樓(捷運忠孝敦化站5號出口) 電話:0227731819 營業時間:週二至週日 午餐11301430 晚餐18002130 座位數:全區80席(包含一個12人座包廂、22人座半開放包廂、12人座吧檯) 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門麗思卡爾頓酒店喜迎新歲 精心呈獻賀年饕餮盛宴及護理療程
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-09

喜氣洋洋的農曆新年即將到臨,澳門麗思卡爾頓酒店旗下的「麗軒」、「麗思咖啡廳」及「怡世寶水療」特別呈獻一系列賀年美饌及健康護理療程,讓賓客於傳統節日期間全情投入滋味無窮的賀年佳餚,同時享受尊貴貼心的水療服務,迎接如意吉祥的戊戌狗年! 「麗軒」傳統美饌迎豐年 連續第二年榮獲《米芝蓮指南香港澳門2018》評為「一星米芝蓮餐廳」的高級粵菜食府「麗軒」,精心炮製一系列新春菜式,以別具傳統特色的美食迎接豐盛新年。 由2018 年2 月15 至23 日期間呈獻「秀麗豐年迎新春」六道菜午宴,以及「麗緻呈祥獻瑞」八道菜晚宴,當中包括兩道招牌菜式萬壽果椰棗燉鮑魚和金腿燕液龍蝦球。 「麗軒」行政總廚傅文彪師傅運用精湛的烹調技藝,炮製出多道寓意吉祥的巧手美饌,讓賓客於新一年大飽口福。 於農曆新年期間,「麗軒」同時推出「廚師新春推介」,包羅多款鮮味菜式,包括錦繡玉鴛鴦、紅蔘象拔蚌燉竹絲雞和酒糟麒麟蒸帶子等。與此同時,賓客更可品嘗多款「賀年點心」,例如海參佛手瓜水晶粿和蠔豉荸薺餃等,一同細味佳節美饌,共賀新歲。 新春應節食品當然少不了賀年糕點。由2018年1月1日至2月15日,澳門麗思卡爾頓酒店限量推出「花開富貴」尊貴年糕禮盒,當中包含傳統年糕和精選馬蹄糕,讓賓客可於新春佳節期間與摯愛親朋一起細嘗傳統糕點,叫人回味無窮。 麗思咖啡廳法式美食度新歲 早前榮獲《米芝蓮指南香港澳門2018》評為「米芝蓮餐盤」的麗思咖啡廳,是充滿法國情調的傳統法式小館,提供一系列經典法國料理、海鮮拼盤以及精緻下午甜點。由2018年2月18日起,賓客可於麗思咖啡廳品嘗環球美食之餘,更可細味充滿法式風情的「新春早午餐」,提供多款精選海鮮菜式。另外,於2018年2月15至18日期間,賓客更可享用「五道菜晚餐」,例如,海鮮汁配帶子,蝦,鮑魚,檸檬草及馬鈴薯;脆皮豬腩肉,豬扒,香煎香腸配酸甜辣醬汁及焗飯及法國牛柳配馬鈴薯條,以精緻的法式美食歡度新歲。 怡世寶水療煥發新年神采 為迎接農曆新年的來臨,怡世寶水療特別推出 Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗及黃金面部護理和澳葡舒壓護理,讓賓客於新一年煥發神采。怡世寶水療憑藉出色的服務及設施,於去年的 AsiaSpa Awards 中榮獲「年度男士療程大獎」,並於中國水療頒獎禮中榮膺「年度中國酒店水療」大獎,成就非凡。 Carol Joy London 全面發揮 24K 金箔和膠原蛋白的強大功能,令肌膚重拾光茫,晶瑩亮白。理療師首先會為賓客進行膠原蛋白面部護理,之後運用 24K 金箔,同時配合緊膚拉提按摩。最後在面部噴上膠原蛋白精華,令肌膚回復青春光采。賓客於新春期間惠顧更可獲贈 30 分鐘升級按摩禮券供下次水療療程時享用。 怡世寶水療另一特色療程澳葡舒壓護理,包含全身按摩和體膜,帶來身心靈放鬆,舒緩怡神的效果。理療師首先會為賓客去除肌膚上的角質,之後再塗上深海泥或海藻進行全身裹敷,同時配合細緻的頭部按摩。當賓客沐浴過後,更可享受理療師運用按摩油帶來的舒適活膚按摩,使每寸肌膚都能感受至臻完美的體驗,由內至外煥發神采。 如欲查詢或預約水療服務,請致電853 8886 6608 或電郵至 espamacau@ritzcarlton.com。 請參閱附錄獲取更多有關餐飲推廣資訊。如欲查詢詳情或訂座,請致電853 8886 6706 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 金光閃爍虎生威mdash;金沙美果大虎蝦 萬壽雙嬴有盈餘mdash;萬壽果椰棗燉鮑魚 財源滾滾迎金龍mdash;金腿燕液龍蝦球 由 2018 年 1 月 1 日至 2 月 15 日,澳門麗思卡爾頓酒店限量推出「花開富貴」尊貴年糕禮盒,當中包含傳統年糕和精選馬蹄糕 大廳內井然有序的古典中式花瓶及瓷磚擺設裝飾 最大的貴賓廳可容納 22 人 由 2018 年 2 月 18 日起,賓客可於麗思咖啡廳品味充滿法式風情的「新春早午餐」 麗思咖啡廳的地板均以卡拉拉白雲石鋪砌而 成,天花板懸掛著華麗的裝飾吊燈,再配以落 地全身鏡,營造出媲美巴黎的時尚氣息 Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗全面發揮 24K 金箔和膠原蛋白的強大功能,令肌膚重拾光茫,晶瑩亮白 澳葡舒壓護理包含全身按摩和體膜,帶來身心 靈放鬆,舒緩怡神的效果 「怡世寶水療」注入中國及葡萄牙的傳統建築元素,呈現澳門的獨特風格 賓客在遠離繁囂、裝潢豪華時尚的私密空間享 受各類保健水療按摩療程,煥發心靈 附錄一:麗軒 秀麗豐年迎新春 價格 澳門幣 富足包餘mdash;腐竹鮑魚餃 紅皮赤壯mdash;化皮乳豬件 鴻運當頭mdash;金箔鴻運粿 588 每位 發財大利定雙嬴mdash;髮菜雙椰燉豬脷 豪氣紅遍半邊天mdash;紅酒翡翠鴛鴦蠔 金光閃爍虎生威mdash;金沙美果大虎蝦 五殼豐登潤屋肥mdash;五蔬臘味炒絲苗 萬壽無彊喜團圓mdash;萬壽果薑母湯丸 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 麗緻呈祥獻瑞 價格 澳門幣 節節領先mdash;鮮露紅蜇頭 紅皮赤壯mdash;化皮乳豬件 年年順景mdash;西檸脆藕片 NV Vilarmau, Brut Reserva Roseacute;, Cava, Spain 2,188 每位; 另加 388 可享美 酒配對 萬壽雙嬴有盈餘mdash;萬壽果椰棗燉鮑魚 財源滾滾迎金龍mdash;金腿燕液龍蝦球 金泉如魚意得水mdash;金湯愉耳紅鯛魚 2016Schubert, Pinot Noir, Wairarapa, New Zealand 大紫大紅添吉利mdash;紫蘇鮮茄燴牛脷 百業齊興好市旺mdash;百頁旺菜蠔豉卷 2013 Clarendelle,Rouge,Bordeaux, France 好景連年步高陞mdash;炸醬茄子韓年糕 三元及弟慶豐收mdash;紅棗三元薑母茶 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 賀年點心 價格 澳門幣 得心應手mdash;海參佛手瓜水晶粿 98 好事齊來mdash;蠔豉荸薺餃 88 事事如意mdash;麵豉蠔豉愉耳卷 88 橫財就手mdash;紅糟髮菜豬手餃 88 竹聲報喜mdash;梅子竹笙釀豚肉 88 鴻運團圓mdash;紅豆沙水晶湯圓 98 福星高照mdash;香煎棗皇年糕 68 大吉大利mdash;南瓜栗茸餅 68 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 廚師新春推介 價格 澳門幣 前程錦繡mdash;錦繡玉鴛鴦 228 萬象更新mdash;紅蔘象拔蚌燉竹絲雞 488 牡丹吐艷mdash;蟹肉黃金蝦每隻 228 麒麟藏珍mdash;酒糟麒麟蒸帶子 368 魚躍龍門mdash;煙三文魚蠔鬆炒絲苗 288 喜氣連年mdash;XO 醬花甲炒年糕 288 包羅萬有mdash;桂花金勾炒銀針 268 「花開富貴」尊貴年糕禮盒每個禮盒包含傳統年糕及精選馬蹄糕 488 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 附錄二:麗思咖啡廳五道菜晚餐 五道菜晚餐 價格 澳門幣 番茄布拉塔奶酪配香草 688 每位; 另加 888 可享美 酒配對 雞肉清湯配栗子雞肉及鴨肝 海鮮汁配帶子,蝦,鮑魚,檸檬草及馬鈴薯 脆皮豬腩肉,豬扒,香煎香腸配酸甜辣醬汁及焗飯 或 法國牛柳配馬鈴薯條額外多加 MOP 100 椰子撻配酸乳西米露及芒果醬 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 附錄三:怡世寶水療 怡世寶水療 價格 澳門幣 Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗及黃金面部護理 2,000 60 分鐘療程 澳葡舒壓護理 1,800 120分鐘療程 上述價格須加 10%服務費 上述價格須加 10%服務費及 5%政府稅

澳門JW萬豪酒店精心呈獻中秋特色月餅禮盒及節慶點心
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-16

中秋佳節臨近,又是合家團圓、共享醉人月色的好日子。澳門JW萬豪酒店悅心呈獻中秋節「如意月餅禮盒」套裝,匯集8款傳統及特色口味,配上精緻典雅的禮盒包裝,是今年佳節餽贈親朋好友的最佳首選。與此同時,萬豪中菜廳特別炮製充滿節日色彩的點心mdash;上海鮮肉月餅,務求讓全家上下於今年中秋佳節滿載喜悅,樂聚團「緣」。 澳門JW萬豪酒店中秋月餅禮盒 澳門JW萬豪酒店精心製作的中秋「如意月餅禮盒」包含八款特選口味,包括由北京粵財JW 萬豪酒店大廚曹師傳以家傳古法炮製的XO醬鮮肉月餅,另外提供火腿五仁月餅、蛋黃白蓮蓉月餅、蛋黃紅蓮蓉月餅、金牌奶黃月餅、紅酒蔓越莓月餅,以及粒粒紫薯月餅。中秋月餅禮盒每盒原價澳門幣338元,賓客於2017年9月10日前訂購,可享早鳥優惠價澳門幣237元。更另設團體訂購優惠,訂購75盒以上每盒優惠價為澳門幣220元;訂購200盒以上,每盒優惠價為澳門幣203元。 「萬豪中菜廳」鮮肉月餅點心 「萬豪中菜廳」將傳統口味糅合嶄新意念,為迎接中秋佳節,精心製出上海鮮肉月餅點心,讓賓客親身細味這款既創新又健康的新派點心。這款別出心裁的點心特別選用新鮮的黑毛豬豬腿肉、姜汁、鮮蔥,同時植物性豬油製作外皮更添滋味,令月餅滿載豬肉鮮味及香脆口感,每一口都叫人回味無窮。鮮肉月餅由即日起至中秋節期間於午市時段限量供應,價格為澳門幣48元(三件)。 澳門JW萬豪酒店中秋「如意月餅禮盒」 訂購日期:即日起至2017年10月4日 換領日期:2017年9月8日至10月4日 價格:每盒澳門幣338元 早鳥優惠:澳門幣237元(2017年9月10日前訂購) 團體訂購優惠: 澳門幣220元(75盒或以上) 澳門幣203元(200盒或以上) 中秋月餅禮盒 每個禮盒包含8款特選口味: XO醬鮮肉月餅 火腿五仁月餅 蛋黃白蓮蓉月餅 蛋黃紅蓮蓉月餅 金牌奶黃月餅 紅酒蔓越莓月餅 粒粒紫薯月餅 翡翠斑蘭月餅 萬豪中菜廳 mdash; 鮮肉月餅點心 供應日期:由即日起至2017年10月4日 供應時間:午巿時段 價格:澳門幣48元*(三件)

為食推介 | 一口氣挖掘澳門5間寶藏小店!疫情過後我哋逐間細味品嚐~
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-08-21

尋找美食的過程 總是充滿未知之數 話唔定就會在街角偶遇 每一間寶藏店鋪 都充滿快樂與驚喜 美食、美味、美好 盡在其中 ▽ 萬利洪記粉麵美食 地址:新市西街萬利大廈20號 美好事物價值的證明,時間是最好的度量衡。經歷七十幾年日夜仍熙熙攘攘,則是一家食店寶貴的象征,「萬利洪記粉麵美食」,深藏著街知巷聞的澳門古早味。 從擺檔開始,再到有瓦遮頭,洪記在澳門巷內歷經七十餘年歲月。地道咖喱粉麵、招牌手打發財魚球、古早鮮蝦切肉雲吞hellip;hellip;每一份都訴說著懷舊的味道。 綠色色調映襯木色裝潢,每一處細節都吐露著澳門的古早氣息今日就來一嘗究竟! 為食妹最愛的雞翼麵隆重登場,呢份雞翼,有個響噹噹的大名mdash;mdash;馳名金牌香露雞翼!全隻雞翼誠意奉上,讓你盡情享受吮指的滋味 既然係金牌選手,肯定好打得喇!秘製滷水汁滷製之下,醬色滲透成隻雞翼外皮,連內裡肉都吸滿鮮味! 加一羹醃青椒,一定係神筆馬良的點睛之筆!為咗消除濟感,每張檯都會有備一樽ldquo;醃青椒rdquo;!酸爽嘅青椒冇任何青味,而且更加提鮮更加惹味! 一碗粉麵有幾多種食法?完全靠你的創意搭配!單料、雙拼、三拼、四拼hellip;hellip;無論你想拼幾多,餐牌多種選擇都可以滿足到你! 魷魚拼鳳爪麵,韌勁與軟爛的雙重口感享受,讓我於咀嚼時也充滿驚喜!自由切換模式mdash;mdash;魷魚的彈口爽滑、鳳爪的膠質滑嫩,統統盡收口中! 辣薯仔粿條的靈魂之處係辣薯仔的加持!又酸又辣的湯汁浸潤著糯香薯仔,入味非凡!輕輕抿開粉質滿滿的辣薯仔,香氣隨著粿條蔓延口腔之中 永聯小食 地址:龍頭左巷裡海星中學旁 電話:66541088 海星中學腳下的小店mdash;mdash;永聯士多,係放學必選!各類手作壽司、自選炸物小食一應俱全,承包放學時候的快樂 蟹柳壽司、雞肉蟹柳壽司、八爪魚壽司 、肉鬆壽司四種口味滿足多變的食慾! 每一款收工壽司的餡料滿滿、誠意十足!而且價錢只需$6 裝著炸物的牛皮紙袋微微滲出油花,誘人香氣撲鼻而來,難道這樣的快樂,不值得小心珍藏嗎? 外脆內嫩的腸仔,無論個頭大小,都一樣咁啱口味! 金黃香脆的雞全翼,承包一整個下午的快樂!由雞髀到雞翼尖,每一啖都迸發鹹香酥脆衝擊力! % 地址:澳門大三巴戀愛巷 營業時間:9am9pm 一杯好的咖啡似清晨的加油站,注入靈魂開啟新的一天;似午後的庇護所,讓你喘息清理冗餘情緒。 追求ldquo;人、事、物rdquo;都極致美感的咖啡品牌【%Arabica】終於降臨澳門,帶來高品質精品咖啡,啟程高級的味覺之旅。 iBAGEL貝果屋 地址:澳門冼星海大馬路277號恆基花園N鋪 營業時間:10301830(週日休息) 人均:18mopmdash;50mop 溫馨提示: 因每日出品有限 需提前在Instagram或wechat進行預訂 iBAGELmdash;澳門首家貝果專賣店,不同於機器化的批量生產,店內貝果每天都係純手工現做,最好就需要提前預訂,真正的美味都值得耐心等待。 iBAGEL口味琳瑯滿目,芝士、紫薯忌廉、朱古力、伯爵茶等等,讓人難以忘懷的味道和口感,你的味蕾會由誰來喚醒? 「餡料」係貝果的靈魂所在,而貝果屋創造的內餡極其豐富精彩,有夾心的貝果將內餡元素綜合得恰到好處。 PATATA 地址:幸運圍福華里5A地下 營業時間:11001900 電話:62743999 下午茶時間,你會食奶油蛋糕又或者芝士蛋糕。而Patata主打鹹口嘅薯仔蛋糕,係西班牙嘅傳統小食之一,你又試過未? PATATA的原味薯仔蛋糕遵循西班牙傳統做法,用薯仔同雞蛋為主要原料製成,外皮焦脆但內裡口感軟軟糯糯,不愧為西班牙國民小食。 ENDING 尋找澳門美食旅程仍在繼續 下一次啟程 讓我們再一起出發 挖掘更多寶藏店鋪喇! 圖文得得、肥肥 美工陳真香 攝影他說他叫修杰楷 為食妹溫馨提示 疫情期間,請注意減少出行及聚會! 佩戴好口罩

金美食
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行走世界記錄・2020-02-29

小時候的美食,長大了之後再吃,特別有情懷。豬油渣是其中一種,滿載溫馨回憶和故事。家貧, 一塊肥豬肉可以做出2種食品,肉下油鍋炸出豬油,炸乾後的剩餘物資就是豬油渣了!豬油代替食油,用來炒菜特別香!豬油渣做餸,撈飯撈麵非常滋味,人間極品啊。一直都是,不是嗎 原文閱讀 位河邊新街通益大廈,7A碼頭對面的「金美食」窗明几淨,菜單同樣簡單,供應米粉、河粉、粗麵、幼麵及公仔麵,特別一點的有粿條和銀針粉,吃法可乾可濕。當日吃了全餐撈粉,一碗米粉另一碗銀針粉,配湯。將一把豬油渣撒進湯裡,浸入湯味的豬油渣入口依然嘣脆,還有別樣風味!這種食法是一位識飲識食之人教的。 金美食豬油渣 相集 澳門吃喝玩樂系列 明媚二月步向春天的下午 ndash; 2020澳門春序 澳門早春花 五花瓣櫻花 港珠澳大橋昂坪大佛大澳一日遊攻略 港珠澳大橋 梅窩一日遊攻略 2019澳門聖誕市集及鬱金香花展 坐輕軌遊路氹城 澳門新景點 冼星海紀念館 2019光影節去這四個地點就夠了 2019聖誕燈飾 2019澳門美食節推選 澳門首間安達仕酒店將於2021年開幕 HI 澳門海底撈來了 一年一度澳門煙花節 澳門打卡 向日葵花海 24小時免費開放 澳門免費展覽 國際藝術盛事藝文薈澳必看推介 澳門抵飲勝選$100兩杯酒及一份小食 驚艷3層盒泰式便當 盛宴自助餐 檳城美食榴槤及環球海鮮任食 澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕 銀河榴槤節 頂級榴槤任食 澳門製造 金來菜蜜 王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事 澳門首個大型 Angry Birds 主題室內親子樂園 時光澳遊 澳門光影節必去必睇推介 澳門經港珠澳大橋到香港機埸快到冇朋友 澤賢記傳統蛋球仔 飄香澳門美食之都 $194兩人奈和美下午茶自助餐 澳門美食節吃甚麼? 適合大人小孩的冒險王國 盡在金沙城中心 蛋黃哥駕到

澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」呈獻尊貴月餅禮盒及中秋盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-07

中國澳門 ndash; 2017年8月7日 ndash; 中秋節乃中國重要的傳統節日,人月兩團圓的佳節,最適宜與摯親好友相聚共歡,盡享天倫之樂。今年中秋,澳門麗思卡爾頓酒店呈獻「花中麗月」尊貴月餅禮盒,禮盒設計精緻高雅,口味尊貴獨特。由即日起至2017年10月4日,賓客便可與親友共享這份溫馨佳節之選,以表心意歡慶中秋。 澳門麗思卡爾頓酒店「花中麗月」尊貴月餅禮盒 澳門麗思卡爾頓酒店向來以精緻佳餚及非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名,今年中秋,頂級粵菜食府「麗軒」誠意呈獻兩款口味的「花中麗月」尊貴月餅禮盒,分別是香濃的「迷你奶黃」及「迷你金栗紫薯」。每件月餅均以人手巧製而成,外皮甜度適中,不油不膩,餡料細緻綿密,味感紛呈。月餅禮盒包裝設計亦極其優雅講究,以柔和的米白色背景打造優雅花藝圖案的外層設計,粉桃色的牡丹、金蓮花和玫瑰花象徵著繁榮和美滿、紅額金翅雀及知更烏和鳴更寓和諧一致,一家人團團圓圓,而花卉所構成的圓輪,恰似一個高掛在漆黑夜空的中秋圓月,美麗絕倫。「麗軒」尊貴月餅口味獨特豐富,優質上乘出品配以矜貴講究的禮盒包裝,絕對是中秋佳節與親共享的中秋溫馨滋味。 「麗軒中秋晚宴」的每道菜餚均由「麗軒」行政總廚傅文彪師傅精心設計,為賓客帶來極致的餐饗體驗。精緻前菜包括地骨子藍龍蝦沙律、辣乳鱈魚塊 及豌豆玉米竹笙卷。傅師傅為賓客精心呈獻黑椒芋艿和牛粒、翡翠菱角米扣澳洲鮑魚、烘雲朗月影翠苗等主菜,最後以楊桃珍珠露、迷你奶黃月餅及富有柿子酥為豐盛的中秋晚宴畫上完美句號。這個八道菜的「麗軒中秋晚宴」僅於10月4日中秋節當晚供應,定價為每位澳門幣1,688元。 如欲訂座或查詢,請致電 853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 購買期間 即日起至2017年10月4日 定價 澳門幣588元乙套 早鳥預購優惠: 即日起至2017年8月31日期間購買,可享85折 量購優惠: 凡訂購滿31盒或以上,可享8折優惠 月餅口味 每套共有8件口味獨特之月餅 迷你奶黃 迷你金栗紫薯 翡翠菱角米扣澳洲鮑魚 麗軒中秋晚宴 價錢 MOP 地骨子藍龍蝦沙律 1,688 每位 花雕醉雞卷 豌豆玉米竹笙卷 辣乳鱈魚塊 川貝花膠燉韓柿 黑椒芋艿和牛粒 翡翠菱角米扣澳洲鮑魚 烘雲朗月影翠苗 津白藍青口湯圓 楊桃珍珠露 迷你奶黃月餅 富有柿子酥 上述價格須加 10%服務費。

愛不釋手的澳門君悦酒店「悦.亮」月餅禮盒
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蘇蘇・2015-08-09

去年大受歡迎的澳門君悅酒店豹紋月餅禮盒仍然是記憶猶新之際,因為它已經成為了蘇蘇的首飾盒,天天都要摸摸它。言而所謂一年容易又中秋,今年的中秋又快要來臨了,早前收到澳門君悅酒店的邀請,去看看他們最新的設計成果,究竟酒店今年的月餅禮盒又有什麼新搞作呢 今年酒店以「悦‧亮」為月餅盒主題,公關說這是從年初已經開始策劃,啟迪於星河之亮,明月之美,最後決定推出瑰麗閃石禮盒配搭受歡迎口味的月餅,寓意星月輝映,金秋團圓。 是否很漂亮呢 對蘇蘇來說吃了美味的時尚月餅後又多一個華麗首飾盒呢 在酒店大堂售賣月餅的專櫃實拍,傳統月餅應該要吃,時尚月餅也要嚐嚐,再加上在這麼時尚的專櫃選購月餅,是否很有新鮮感 「悦‧亮」月餅禮盒同樣是鏡面方形錦盒,盒面採用藍白銀等顏色的彩鑽裝飾,圖案以寓意團圓的圓形為主,豐富的層次排列加上鏡面映襯,仿佛一片瑰麗的璀璨星辰,此為禮盒名稱「亮」字之意。有別於傳統的盒內卡片,禮盒內附贈的清雅精致的蝴蝶型的銀色書簽,訴以「月豐情 亮盈意」。 今年的月餅從口味到外觀,均由澳門土生土長的酒店甜點大廚 Neo Ng 精心細作,一盒共有三款味道,分別是軟心朱古力,蛋皇軟奶凍及最新的綠茶紅豆蓉,在專櫃可以試吃的,個人最喜歡還是蛋皇軟奶凍,因為我是鹹蛋黃愛好者,而軟心巧克力不是想像中的很甜,甜度是剛好,而綠茶紅豆蓉也很不錯。 「悦‧亮」禮盒專櫃開放時間由每日中午12:00至晚上10:00,直至9月27日。月餅禮券由即日起開始發售,換領日期由8月24日起至9月27日,每盒售價澳門幣438元 另收5%政府稅,限量訂購。 澳門君悅酒店 Grand Hyatt Hotel地址︰澳門路氹連貫公路新濠天地電話︰853 88681234

30秒通關!30+個超抵優惠開搶!「青茂口岸吃喝玩樂攻略」來襲!
專題報導
食在澳門iFood・2021-09-19

位於珠海城軌站旁邊,澳門與珠海互通新通道mdash;mdash;青茂口岸通關啦!以後出入珠澳,僅需1次查驗就可放行,一次過關平均30秒24小時全日自助通關。 珠澳兩地的朋友仔再都唔駛因通關多人而煩憂,青茂口岸日夜聯動通關、暢行無阻!澳門的朋友仔想幾時嚟珠海,就幾時嚟!全面實現ldquo;通關自由rdquo;! 來往珠澳的朋友仔,可通過「來魅力middot;口岸城」A區直達青茂口岸出入口,同時無縫對接城軌珠海站A進站口,簡直係通關捷徑! 「來魅力middot;口岸城」A區為通關小夥伴們準備一系列超抵折扣福利活動,大家跟住為食妹的步伐,吃喝玩樂一站式珠海行,正式啟程! 京品佳///sushi 通關途中竟然都有日料店!京品佳超扎實厚切三文魚,各類迴轉壽司,鮮味十足的日式美味,快啲接受日料鮮味暴擊!你ready好未? 一個人食都可以超豐富,豪華單人餐養飽你的大食胃!同朋友仔兩個人來幫襯,都可以揀歡樂2人餐,愉快度過二人時光! 尚蚝牛水煎肉///BBQ 唔駛用油煎的ldquo;水煎肉rdquo;你試過未?用銅盤煎煮,搭配醬汁淥煮,齋用秘製醬ldquo;水rdquo;,就可以食到清爽與噴香並存的煎肉啦! 火鍋模式與烤肉模式兩者自由切換,浸完醬汁再作煎烤,肉被烤得金亮發脆,肉香撲鼻。慢慢送入口中,肉片在齒縫間的愉悅環繞不絕。 真點心///Zhen Dim Sum 來自澳門的本土品牌真點心,喺口岸城都有超人氣的一席之地!無論係過關返工,定係去珠海玩樂,都可以一探究竟,歎餐茶先 經典樽仔奶茶、咖啡匠心獨具,鮮滑可口;酥皮焗叉燒包誠意呈現,外表脆香、內裡熱辣現在仲可搶購香濃幼滑的醇厚咖啡同奶茶,連同招牌酥皮叉燒包套餐,用地道港澳味俘獲你心,ldquo;真rdquo;係執到寶啦! 翠華餐廳///Tsui Wah 從澳門過到珠海,冇諗到咁快就喺口岸城聞到熟悉的港澳茶記味道!就算只係路過,都會俾翠華的蛋撻味吸引! 每日新鮮出爐的招牌奶油豬,奶香四溢,脆軟噴香,係翠華的熱銷產品,用平時的半價就可以食到!新鮮熱辣滾蛋撻,僅需3蚊即可嘗鮮! 黑白電視///changsha 就咁睇ldquo;黑白電視rdquo;,仲以為係賣電視機添!但其實係一間正宗老長沙吃貨鋪嚟一次過將成個長沙小食街的味道都ldquo;搬rdquo;入店內! 長沙小食人氣選手招牌糖油粑粑,香甜順滑,齒頰生香;樸實無華卻香氣逼人的豬油撈粉,嗦一啖都俘獲人心 燕窩飲///nestone 當燕窩邂逅酸甜可口的百香果同草莓,一股清新自然的氣息撲面而至。充滿水果芬芳的夏日燕窩飲,就喺口岸城!快啲同為食妹買入同款燕窩飲啦! 椰夠夠///yellcoco 想抓住夏日的尾巴,就用一杯椰香十足的椰子飲品來加油啦!飄逸的椰子香氣流連於唇齒之間,沁涼口感激發椰香魅力 西瓜椰奶露、暴打香檸椰青、滿杯椰子凍hellip;hellip;每一杯椰子產品都元氣得ldquo;夠夠的rdquo;!呢三款超抵飲的椰子飲品,竟然唔駛20蚊就可以清新get啦! 來魅力.口岸城 一站式吃喝吃樂///CHARMING CITY 「來魅力middot;口岸城」A區連通青茂口岸與拱北口岸,直達輕軌珠海站、珠機城際站售票候車廳,是全國首個雙口岸雙城軌交通大樞紐的大商場,帶給旅客舒適的體驗。 商場內餐飲大牌雲集:珠海第1間翠華express烘焙店、澳門本土人氣點心top真點心、第1間德克士,仲有平日排隊都要飲到的人氣茶飲店喜茶hellip;hellip;超過100間商鋪,在你往來珠澳途中,享受旅行般的愉悅。 來魅力.口岸城(A區) 地址:珠海巿香洲區昌盛路9號 製作團隊 圖文 得得|美工 陳真香|攝影 COISINI

葡餐推介 | 收藏!葡國餐廳大合集!深街窄巷中尋覓風情葡味!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-14

澳門哩座神奇的城市 唔止有特色的本地美食 葡國菜亦係自成一派 深街窄巷尋覓風情葡味 「7間葡國餐廳大合集」 邂逅街頭貌不驚人的葡式餐廳 領略不一樣的小情調 ▼ 葡角 康泰餐廳 葡韻軒咖啡美食 扒皇燒 Frangi's Gril 山度士葡式餐廳 九魚舫 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 01 葡角餐廳 地址:澳門沙梨頭南街及飛喇士街403號 寶翠花園利星閣地下(筷子基) 電話:(853)28234488 營業時間:12001430(星期一至星期六) 一生沒有宴飲,就好似長路漫漫的途中沒有旅店。「葡角」訓練餐廳以獨有的slogan,「Soul Food So Good」mdash;mdash;即ldquo;豐盛人生rdquo;深深俘獲我心。 經典的葡式小食mdash;mdash;葡角,亦係哩間餐廳的店名。兩個半圓葡角可以組成一個圓,似人生常態,時盈時缺卻依舊圓滿 傳統的葡國料理沿襲著濃郁風味的style,而經典的土生葡人菜融合咗澳門風味,更作傳承。 隨手勺起一羹,都係肉眼可見的金黃色澤,葡國雞的魅力顯而易見!焗鴨飯咀嚼間隨時嚼得到的鴨肉,讓口感層次不斷升級 02 康泰餐廳 地址:澳門十月初五街177179 電話:28923923 營業時間:11000130 葡國菜係澳門地道的代表性食物之一,街道上大大小小的葡國餐廳,彰顯著葡國菜喺澳門人們心中的地位 位於十月初五街上的一隅,餐廳裝潢簡約大方的「康泰餐廳」,散發著獨有的葡式風情,令人不禁想要探尋其中的奧妙 經典的紅酒牛尾和德式紅燒鹹豬手係食肉獸的最愛肉質飽滿的牌方豬肋骨和香草羊安,擺盤優雅又精緻,濃濃的地中海風情極具誘惑 03 葡韻軒咖啡美食 地址:澳門崗陵街8號地下 電話:28307777 營業時間:08002100(週二至週六)、10002100(週一) 融合澳門特色的葡國菜出品,由葡韻軒帶俾你! 經典的葡式焗鴨飯同海鮮燴飯,鹹油香氣充斥口腔,飽腹感滿滿燒牛肋骨、燒馬介休魚係肉類帶俾你特有的味蕾享受! 04 扒皇燒 Frangi's Gril 地址:氹仔地堡街41和47號泉福新邨第2期第四座偉展閣WX鋪地下(大豐銀行旁邊) 電話:28992288 營業時間:11302230 扒皇燒將傳統葡式味由家庭食譜搬入餐廳內,讓食客於澳門都可以盡情享受地道葡式美食! 椰菜、牛展、豬耳、鮮雞等傳統食材烹飪而成的土生大雜燴Tacho係經典的葡國菜式之一湯底呈奶白色,膠質感滿滿 土生葡菜的家庭食譜裡,最經典的佐料就係酒同橄欖油,ldquo;一酒一油走天下rdquo;燴成一份龍蝦白酒海鮮湯飯! 龍蝦、鮑魚、鮮蝦、白蜆等海鮮藏身於此!Q彈可口、鮮味十足,獨特的葡式做法更加畫龍點睛! 05 山度士葡式餐廳 地址:氹仔官也街20號 營業時間:12001500、18302200 電話:28827508、28825594 位於官也街的正宗葡國餐廳山度士葡式餐廳,無論係環境亦或出品,都散發著濃濃葡式風情 大塊牛柳與青紅椒一起炭燒的串燒牛柳特顯葡式風格的豪爽與大方,經典葡式焗鴨飯,由食材到烹調都係ldquo;原裝進口rdquo;,只為呈現出最完美的口感! 06 九魚舫 地址:澳門白馬行37號 電話:28250194 營業時間:12002200 九魚舫係位於白馬行三樓的一間葡國餐廳,每日客如雲來,只為一品澳門前總督御廚的手勢! 九魚舫的主廚盧子成先生曾經連任七屆澳門總督府總廚,從事廚房工作的48年間獲得眾多榮譽! 芥末焗羊鞍係九魚舫的招牌菜,空中飛舞的火花係美妙的前奏,滋滋冒煙的響聲作為鋪墊,美味即將登場! 羊鞍肉厚而不硬,用焗烤的方式將羊鞍的原汁原味牢牢鎖住,香溢口腔 又一道地道傳統的葡國菜式非洲辣雞,經過改良後的非洲辣雞更易入口,別具一格 葡國海洋飯鋪滿大蝦、元貝、魷魚等海鮮,米飯浸泡於色澤誘人的湯汁中,香氣逼人! 07 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 地址:澳門瑞吉金沙城中心酒店1層 電話:81132777 營業時間:早餐06301030、午餐12001500、晚餐18002300 高貴的燈光、優雅的裝點,哩度就係澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳。 各式精緻煎炸美點、糕點及蒸點心,包括石鑿、炸角仔、粉果等,喺如夢如幻的餐廳,品嚐一頓葡式風味美食 由豬皮、臘鴨腿、臘腸、椰菜等主要食材熬煮的傳統豬皮大雜燴,讓人感受家鄉澳葡味道! END 圖片|胖農夫的奶茶 攝影|嚕嚕米

北角海逸酒店呈獻 繽FUN復活節
全球飲食
LifeMag Editor・2018-03-12

北角海逸酒店於復活節期間悉心預備了精彩的節日饗宴及住宿優惠,讓享受家庭樂的您與家人渡過歡欣滿載的假期。 復活節自助餐 綠怡咖啡廳復活節自助餐除了供應一系列環球美食及時令凍海鮮外,精選推介包括即開上乘的肥美生蠔、惹味香辣的乾爆辣子長腳蟹及嫰滑多汁的燒豬肋骨伴香辣檸檬酸豆汁。最後品嚐多款精緻甜品如即焗綠茶心太軟及朱古力噴泉,更特設不同味道的Hauml;agen Dazs雪糕及Hauml;agen Dazs雪糕批讓大家享用,令這個美食之旅更添完美。 復活節自助午餐 日期:3月30日至31日 時段:中午12時至下午2時30分 價目:成人$268,小童$228 精選推介 國際自助午餐 時令凍海鮮如藍青口、鮮海蝦及凍蜆等輪流供應 多款肥美刺身及各式壽司任君選擇應節主題美饌 復活節自助晚餐 日期:3月30日至31日 時段:晚上6時30分至10時 價目:成人$468,小童$338 特別禮遇 無限量供應即開生蠔 精選推介 嘗《辣味新煮意》自助晚餐 多款色香味俱全的環球特色鮮辣菜式 矜貴滋味的紅燒碧綠花膠及口感軟滑細膩的香煎鵝肝多士伴魚子醬 海鮮專區加拿大雪場蟹腳、法國麵包蟹、香草龍蝦仔及藍青口等 多款誘人的Hauml;agenDazs雪糕及雪糕批應節主題美饌 備註 以上佳餚將輪流交替供應‧所有價目另需加一服務費 以原價計算‧優惠只適用於2018年3月30日至31日期間‧小童價目只適用3至12歲之小童‧優惠如有更改,恕不另行通知‧優惠不可同時使用及不可與其他推廣優惠同時使用‧如有任何爭議,北角海逸酒店保留最終決定權 綠怡咖啡廳 綠怡咖啡廳格調清新,帶來豐富自助餐和五彩繽紛的國際菜式,讓您與家人或親朋小聚,享受餐飲之樂。 地址:香港北角英皇道 665號北角海逸酒店2樓 港鐵 ldquo;鰂魚涌站rdquo; C出口 訂座電話:2185 2155 復活節午市點心放題 喜歡品嚐中式點心的您,絕不能錯過海逸軒中餐廳於復活節呈獻的午市點心放題。多款巧手點心及各式小菜造型精緻,令人目不暇給,為您帶來不一樣的視覺及味覺的盛宴。 日期:3月30日至31日 時段:上午11時至下午2時30分 價目:成人$268,小童$228 逾二十款精緻點心 六十款前菜、小菜、湯羹、粥粉麵及甜品 廚師推介:招牌菜式傑哥叉燒、皮薄彈牙的鮮蝦餃皇、香脆鬆化的香麻叉燒酥及健康鮮味的陳皮蒸斑腩等 備註 .所有價目另需加一服務費 以原價計算 .優惠只適用於2018年3月30日至31日期間 .小童價目只適用3至12歲之小童 .優惠如有更改,恕不另行通知 .優惠不可同時使用及不可與其他推廣優惠同時使用 .如有任何爭議,北角海逸酒店保留最終決定權 海逸軒中餐廳 得奬名廚以精湛的廚藝炮製傳統中國菜式,包括巧手粵菜、上海菜、四川菜、雲南菜及精美點心。讓食客在集時尚與傳統元素結合的環境中享用美味佳餚。其創意點心拼盤更曾榮獲香港旅遊發展客局頒發的「美食之最大賞」「點心組」銀獎,以及於「環球廚神‧國際挑戰賽」「中華美食組」勇奪金獎。 地址:北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 港鐵ldquo;鰂魚涌站rdquo;C出口 訂座電話:2185 2788 網上商店優惠 小童免費 ndash; 凡2位成人以正價惠顧綠怡咖啡廳自助午餐 晚餐或於海逸軒中餐廳午市點心放題,同行一位小童免費。名額有限,先到先得 詳情請瀏覽 httpeshop.harbourplaza.comnorthpoint 特備小童玩樂節目 適用於3月30至31日 為增添節日歡欣氣氛,凡於復活節期間享用自助午餐,自助晚餐及午市點心放題,小朋友均可於綠怡咖啡廳參加由酒店特設的多項親子活動,包括「甜品畫廊」,廚師即席為客人於甜品碟上畫上得意有趣的圖案,更可寫上心意說話送給同場摯愛親朋。大受小朋友歡迎的「創意彩蛋大製作」讓小朋友發揮藝術天分,為復活蛋塗上七彩繽紛的顏色,還有「百變扭扭小氣球」,專人現場扭出造型可愛的氣球,定必讓小朋友樂而忘返。 復活節住宿優惠 北角海逸酒店為您們準備了精彩的復活節住宿計劃,讓您與摯愛的家人於全新推出的尊貴山景三人客房共享溫馨愉快的復活節。在愜意的時光下於綠怡咖啡廳品嚐豐富的自助晚餐的同時,小朋友更可參加我們精心預備的活動,共渡精彩繽紛的假期。 日期:2018年3月30日至4月2日 價目:港幣$1,688 尊貴山景三人客房 尊享優惠: 2位成人及1位小童於綠怡咖啡廳享用自助早餐 免費延遲退房至下午三時正 視乎房間供應情況而定 賓客惠顧3月30日至4月2日之復活節住宿優惠,可收到安柏環球財富管理有限公司的單次旅遊保險乙張(最長旅程:4日3夜; 名額有限,先到先得) 可於3月30至31日於綠怡咖啡廳參加復活節特備小童玩樂節目 訂房部熱線︰2185 2888 備註︰ 優惠只適用於12歲或以下的小童 每房每晚須另收加一服務費 預訂經確認後,全部費用將於提供之信用卡內扣除,如有任何更改、取消或缺席入住均不獲退回及不得轉讓 房間確認視乎房間供應,並需要提前預訂 以上住宿優惠不可與其他折扣、優惠及贈券同時使用 以上住宿優惠如有任何更改,恕不另行通知 如有任何爭議,北角海逸酒店保留最終決定權 北角海逸酒店不須為商戶和供應商所提供的產品、服務和優惠負上任何責任,相關商戶和供應商全權承擔所提供的產品、服務、優惠、咨詢和建議等所有責任和義務 如欲查詢更多有關北角海逸酒店之優惠推廣活動,請瀏覽酒店網站︰www.harbourplaza.comhpnp

【澳門啤酒攻略】鬼佬涼茶﹕啤酒評價、啤酒推薦和啤酒資訊
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鬼佬涼茶・2019-05-02

Hi,我是Ken,一個在澳門住美國鬼佬!這幾年,澳門超市賣的啤酒越來越豐富,來自很多國家,包括德國、美國、葡國、比利時、韓國、日本等。雖然如此,我每次去超市還見到大部分買啤酒的人都是拿着幾瓶青島啤酒或藍妹啤酒(老實說,我有時候也喜歡喝普通的青島啤酒)。我來自的美國是現代手工啤酒的天堂,有各種各樣不同味道和質感的啤酒。今年,我發現澳門開始有多種手工啤酒,這讓我很興奮。在這個blog中,我將介紹一些在澳門超巿能買到的啤酒以及它們的種類和特色、啤酒文化、啤酒歷史等,我希望能教不熟悉啤酒的人怎麼享受各地的啤酒,也希望所有讀者可以找到幾種自己喜愛的啤酒! 【啤酒評價文章】 Bitburger Premium Pils (比爾森啤酒) Paulaner HefeWeiszlig;bier Naturtruuml;b (小麥啤酒) Stone Tropic of Thunder (美國拉格啤酒) 香港淡艾爾啤酒PK:鬼佬啤酒 vs 龍背 Kouml;stritzer Schwarzbier (拉格黑啤) Black Beer Stout (黑拉格啤酒) Fullerrsquo;s Honey Dew(蜂蜜艾爾啤酒) Kamehameha.cc (印度淡拉格啤酒) 喜力啤酒、嘉士伯啤酒、百威啤酒、朝日啤酒、藍妹啤酒與青島啤酒大比拼 獅子山啤酒東方之珠 (Lion Rock Brewery Oriental Pearl) Fullerrsquo;s London Pride (英式苦啤酒) Taking Names Double IPA (雙料印度淡艾爾啤酒) 福佳白啤酒 (Hoegaarden WitbierBiѐre Blanche) Hunk Sir Milffee Porter (咖啡波特啤酒) 澳門啤酒 Macau Beer Goose Island Honkerrsquo;s Ale (英國苦啤酒) 大浪灣印度淡艾爾麥啤(Big Wave Bay IPA) Super Bock Stout(世濤啤酒) Boddington Pub Ale (英國淡色艾爾啤酒) 艾丁格小麥黑啤 (Erdinger Dunkel) Goose Island Goose 312 Urban Wheat Ale (美國小麥啤酒) 鬼佬美國淡艾爾麥啤 Gweilo American IPA 波士頓拉格啤酒 Samuel Adams Boston Lager 香港啤酒琥珀艾爾麥啤 Hong Kong Beer Amber Ale 【啤酒商店介紹文章】 Beer Pro(澳門) 怒啤(香港) 【其他文章】 選擇手工啤酒的五大理由 水果啤酒碎碎唸 啤酒種類指南 NEW 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧! 【文章詳情】 Bitburger(還有其他比爾森啤酒)不是我最喜歡的啤酒,但是它有幾個很大的優勢。 立即查看Bitburger Premium Pils (比爾森啤酒)評價 我非常喜歡喝德國啤酒,Paulaner小麥啤酒也不例外。 立即查看Paulaner HefeWeiszlig;bier Naturtruuml;b (小麥啤酒)評價 喜愛美國或德國拉格的人有可能會覺得Stone Tropic of Thunder的味道太重;喜愛啤酒花苦味的啤酒迷應該會很喜歡這種啤酒。 立即查看Stone Tropic of Thunder (美國拉格啤酒)評價 這兩個淡艾爾啤酒都很好喝,它們也可以配多種美食。 立即查看香港淡艾爾啤酒PK:鬼佬啤酒 vs 龍背 有人說Kouml;stritzer Schwarzbier是『世界上最完美的拉格黑啤』。 立即查看Kouml;stritzer Schwarzbier (拉格黑啤)評價 Black Beer Stout確實不是好啤酒,但是它比其他韓國的大品牌的啤酒都好喝 立即查看Black Beer Stout (黑拉格啤酒)評價 我本來以為Honey Dew啤酒會很甜,後來發現它雖然比普通啤酒甜一點,但是不算特別甜。 立即查看Fullerrsquo;s Honey Dew(蜂蜜艾爾啤酒)評價 Kamemeha的味道沒有普通IPA豐富,但是它的口感和輕輕的味道令它的味道變得更平衡。 立即查看Kamehameha.cc (印度淡拉格啤酒) 評價 這六種啤酒全部都是拉格啤酒,大部分屬於美式拉格啤酒,它們的顏色、味道和口味全部都非常相似。 立即查看喜力啤酒、嘉士伯啤酒、百威啤酒、朝日啤酒、藍妹啤酒與青島啤酒大比拼 有不少啤酒迷喜愛這種特苦的啤酒,但是實際上這種味道一點都不平衡。 立即查看獅子山啤酒東方之珠 (Lion Rock Brewery Oriental Pearl)評價 London Pride是我最喜歡的艾爾啤酒之一 立即查看Fullerrsquo;s London Pride (英式苦啤酒)評價 我老婆說這個啤酒就像喝苦瓜汁,我完全同意! 立即查看Taking Names Double IPA (雙料印度淡艾爾啤酒)評價 福佳白啤酒很適合澳門人喝,因為它很配海鮮,也很容易在7Eleven買到(應該算是7Eleven最好的啤酒吧),價格不貴。 立即查看福佳白啤酒 (Hoegaarden WitbierBiѐre Blanche)評價 我又喜歡咖啡又喜歡啤酒,所以我應該也會喜歡咖啡啤酒吧。沒錯,我非常喜歡這個啤酒! 立即查看Hunk Sir Milffee Porter (咖啡波特啤酒)評價 澳門這麼小的城市竟然有它自己的啤酒品牌! 立即查看澳門啤酒 Macau Beer評價 Honkerrsquo;s Ale是一個OK的啤酒,它的味道有點手工啤酒的感覺,還少了艾爾啤酒的濃苦味。 立即查看Goose Island Honkerrsquo;s Ale (英國苦啤酒)評價 IPA啤酒較少人喜歡,但是喜歡它的人卻崇拜它。 立即查看大浪灣印度淡艾爾麥啤(Big Wave Bay IPA)評價 Super Bock Stout毫不疑問是澳門最超值的啤酒,它又便宜又好喝。 立即查看Super Bock Stout(世濤啤酒)評價 我相信一定有好喝的英國啤酒,但是我這次喝Boddington Pub Ale十分失望。 立即查看Boddington Pub Ale (英國淡色艾爾啤酒)評價 艾丁格小麥黑啤有黑啤的經典巧克力味道,沒有普通黑啤的苦味,還有小麥啤酒的好口感。 立即查看【澳門啤酒評價】艾丁格小麥黑啤 (Erdinger Dunkel)評價 小麥啤酒是一種不喜愛啤酒的人都能享受的啤酒,它的味道和口感都很輕。 立即查看Goose Island Goose 312 Urban Wheat Ale 美國小麥啤酒評價 鬼佬啤酒的啤酒瓶不似傳統的歐洲啤酒瓶,完全沒圖案或特別的字體,設計很現代,就像他們的美式手工啤酒。 立即查看鬼佬美國淡艾爾麥啤 Gweilo American IPA評價 波士頓拉格啤酒比普通拉格啤酒好味,它在澳門也賣得不太貴。 立即查看波士頓拉格啤酒 Samuel Adams Boston Lager評價 香港啤酒公司的琥珀艾爾麥啤即使不甜,也不太苦,口感濃郁,味道平衡。 立即查看香港啤酒琥珀艾爾麥啤 Hong Kong Beer Amber Ale評價

勵宮酒店巴黎餐廳餐飲推介 ﹣ 周日自助早午餐及海景下午茶
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-03

巴黎餐廳周日自助早午餐 以豐盛美味的早午餐開始悠閒寫意的假日吧。巴黎餐廳推出周日自助早午餐,每位賓客於餐前可獲贈香煎法國鵝肝配焦糖蘋果一份;而自助餐的特色美饌包括法國生蠔及海鮮冷盤、法式小食精選、環球熱盤、即做粉麵及粥檔、精緻甜品等眾多選擇,還有無限暢飲汽水、果汁、精選有氣酒及葡萄酒,為你締造完美周日餐饗體驗。 周日自助早午餐 供應時間:逢周日上午11時30分至下午3時 價格:成人每位澳門幣288元 小童澳門幣168元 另收10%服務費 地址:澳門漁人碼頭勵宮酒店地面層 巴黎餐廳 電話:853 8801 8001 電郵:lph_bdp@legendpalace.com.mo 官網優惠詳情:httpbit.ly2uHRttm 巴黎餐廳格調高雅,糅合蒙地卡羅及巴黎小酒館的設計風格。 周日自助早午餐匯聚全球特色美饌,為你締造完美餐饗體驗。 巴黎餐廳海景下午茶 勵宮酒店巴黎餐廳糅合了蒙地卡羅及巴黎小酒館的設計風格,另設有戶外海傍用餐區,為你帶來精緻奢華的下午茶體驗。「海景下午茶」包括美味咸點及精緻甜品:迷你巴馬火腿薄餅、脆香百力滋蝦棒、草莓拿破崙、傳統提子鬆餅、自家製法式馬卡及手作朱古力等,並奉送精選咖啡或茗茶。 海景下午茶 供應時間:每日下午2時30分至下午5時30分 價格:澳門幣168元 一人份;澳門幣238元 兩人份 另收10%服務費 地址:澳門漁人碼頭勵宮酒店地面層 巴黎餐廳 電話:853 8801 8001 電郵:lph_bdp@legendpalace.com.mo 官網優惠詳情:httpbit.ly2vAVvRy 巴黎餐廳另設有戶外海傍用餐區,為你帶來精緻奢華的下午茶體驗。 「海景下午茶」包括美味咸點及精緻甜品,並奉送精選咖啡或茗茶。

帝景酒店 X 「NUXE」聯乘閨「蜜」下午茶
全球飲食
LifeMag Editor・2017-12-01

帝景酒店首度與法國的天然護膚品牌NUXE推出期間限定閨「蜜」下午茶套餐,茶點採用西班牙天然尤加利蜂蜜,散發香甜的蜂蜜香氣,細膩呵護您的身心。 下午茶套餐五款咸點包括精緻的刁草蜜糖芥末煙三文魚多士,捲成玫瑰花型的三文魚甘香豐膄,隠約品嚐到尤加利蜂蜜獨有淡淡的薄荷味;酥脆的蜜糖開心果仁米絲炸蝦,濃郁的果仁碎及鮮甜的大蝦結合,令口感層次更為豐富;惹味的串燒黑松露蜜糖水牛城雞翅,塗上黑松露醬汁,令雞翅增添幾分貴氣;有別傳統的淡咖喱南瓜花天婦羅,外酥內軟,混合咖喱醬調味刺激味蕾,更加相得益彰;彈牙煙韌的金鉑黑魚子蟹餅,加入鹹香的黑魚子為蟹餅帶來更濃郁海洋鮮味。 甜品方面當然不能少了朱古力的元素,黑松露朱古力慕絲杯以比利時六十度黑朱古力襯托黑松露,香氣馥郁;精緻小巧的意式蜜糖咖啡杯,由朱古力製成杯子造型,杯內注滿香濃咖啡蛋糕,綴以朱古力碎,令人難以抗拒。口感鬆化的蜜糖青芥末芝士蛋糕,新鮮青芥末磨溶混入芝士蛋糕,味道清怡,吃起來並沒有嗆鼻的芥末味,亦掩不了濃郁的芝士香。還有清甜的蜂蜜鬆餅及洋溢清幽花香氣的桂花蜜糖馬卡龍均能滋潤沁脾。品嚐滋潤的甜品,呷一口養顏杞子龍眼蜜,瞬間為乾燥的冬天增加一絲甜潤,份外舒逸。 現凡惠顧下午茶套餐,均可獲贈蘊含蜂蜜及多種珍貴植物油的NUXE蜂蜜特潤系列體驗套裝一份,時刻為柔軟的肌膚倍添滋潤,禮品數量有限,送完即止。 閨「蜜」下午茶套餐 日期: 由2017年12月11日至2018年2月2日供應 不適用於星期六、日及公眾假期 時間: 星期一至五 315pm 至 515pm 價目: HK$260兩位用 加一服務費以原價計算 查詢及預訂: 852 37162898 fb@royalview.com.hk 地點: 荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓帝景軒