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【澳門美食】澳門麗思卡爾頓酒店麗軒 — 賞心悅目 午市菜單

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Lifemagfoodie・2024-01-31

位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓嘅麗軒,係榮獲米芝蓮一星嘅粵菜餐廳,味道絕對有水準,邊食嘢仲可以欣賞美景。中午更會有不時更換嘅限定午市套餐,非常豐富。今次小編就試咗「賞心悅目」午市菜單,點心非常精緻,而且採用頂級食材,鮮味十足!同家人朋友聚會都非常合適。 餐前小食 口感似春卷,非常脆口開胃。 鮮蝦黃耳豆苗褔袋 黑松露野菌水晶粿 紅伶海皇酥 食用次序由淡味到濃味嘅點心開始,首先食咗中間嘅「鮮蝦黃耳豆苗褔袋」,外型色彩鮮艷吸睛,蝦入口啖啖肉,仲有豆苗伴隨,增添層次。「黑松露野菌水晶粿」嘅黑松露香氣濃郁,將野菌提味!最後係「紅伶海皇酥」好似手袋嘅外型真係非常可愛,酥皮香脆肉香。 海竹頭青橄欖燉雪雁 湯非常鮮味滋補,飲完成個人都暖哂! 彩胡椒宫爆虎蝦球 虎蝦球係麗軒嘅名菜之一,蝦嘅口感非常彈牙,鮮嫩多汁,配搭咸香嘅醬汁,味道一絕! 黑毛牛仔肉濃湯浸時蔬 濃湯浸時蔬非常入味,而且黑毛牛仔肉,非常香口,令蔬菜味道昇華! 頭抽走地鷄絲炒蛋面 炒蛋面條條分明,有少少脆口,配搭鷄絲口感十足。 15 年陳皮蓮子紅豆沙 鍾意食紅豆沙嘅朋友一定要留肚食呢個甜品,紅豆沙濃郁綿密,陳皮令紅豆沙嘅香氣提升,而擺得愈耐嘅陳皮愈矝貴,據說可以提升免疫力,多食有益! 麗軒美點雙輝 到最後仲有美點,個套餐真係好豐富,必試兔仔果凍同埋外形好似扭結糖嘅美點,味道驚喜! 午市菜單詳情 澳門麗思卡爾頓酒店麗軒 地址:澳門麗思卡爾頓酒店51樓 電話:8886 6868 價錢:每位 $638* Home Media 嘅【Sports 體育頻道】已經新增咗賽事直播,為您鎖定一系列精彩國際賽事,包括 巴西足球甲級聯賽、德國足協杯、國家籃球聯賽 等,依家仲係免費收睇!Home Media 另外更有多款娛樂任您揀,只需一個賬號,全家都可享精彩娛樂 下載 Home Media App:https://s.ctm.net/qc012

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MGM 寶雅座重榜回歸,品嚐法式「黃金年代」晚宴!

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Lifemagfoodie・2021-04-03

美高梅的法國餐廳「寶雅座ABA」終於重開啦~這次隆重推出「黃金年代」晚餐體驗,菜式非常豐富又獨特。除了有法式小餐館的經典菜式,還加入以往皇室貴族的奢華菜式,想知就繼續看下去吧! 頭盤 尼斯沙律配油封吞拿魚腩 $228 這道頭盤是南法的經典菜式,沙律整體清新,油封吞拿魚非常鮮味,令人胃口大開。 里昂香烤魚慕絲配鮮蝦濃湯 $88 非常有特色的一道菜,小編幾乎沒有在外吃過類似的菜式。烤魚慕絲入口即溶,很有空氣感,有點像輕盈的魚蛋,配搭稠稠的鮮蝦濃湯另有一番風味! 主菜 龍蝦鴨肝香酥盒 $598 來到今天的第一道重頭菜式,這個香酥盒聽說是皇室貴族的奢華菜式,小編覺得值得一試。龍蝦鴨肝的配搭非常新鮮,在上菜前會加入特製龍蝦汁,雙重龍蝦享受,配搭當天的時令蔬菜,令整道菜的口感很豐富! 牛扒配香草蛋黃醬 $228 (單點分量會更大份) 這道菜是巴黎小餐館必備的菜式,牛扒的熟度控制得剛剛好,和蛋黃醬是很好的配搭。經典不敗的組合! 伴菜 - 普羅旺斯燉雜菜、忌廉焗薯片、法式煙肉洋蔥甜豆、香滑薯蓉、牛油香料飯或廚師精選 $58 普羅旺斯燉雜菜 有點像醃製的蔬菜,酸酸的很開胃! 忌廉焗薯片 賣相看起來並不特別起眼,但食落有驚喜!它是以多層薄薄的薯片疊加上去,口感香脆,是一個不錯的送酒小食。 甜品 橙酒煮班戟 $98 這道甜品亦是餐廳必試菜式之一,班戟入口輕巧綿滑,酸酸甜甜的非常適合飯後食用! 廚師會即場製作,將橙酒火燄淋在班戟上。 熱流心黑朱古力蛋糕 $68 這道甜品是小編的最愛,賣相精緻,黑朱古力味濃郁,入口即溶! 一切開的流心質地剛剛好! 火焰雪山 $68 外層是蛋白霜,而裏面是雪糕,吃下去冷熱交融的感覺,非常獨特!這道甜品酒味偏重,可能不是人人能接受。 總結:寶雅座非常適合和一班好友一起去,一邊享受美食,一邊喝點小酒聊天,因為環境非常舒適,食物高質又獨特! ABA 寶雅座 地址:澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 (美高梅 地下) 電話:8802 2319 營業時間:星期三至六,下午6點至晚上11時;星期日,中午12時至下午3時,下午6時至晚上11時

【收納秘訣】廚房收納法寶大推薦,一秒幫廚房美化!

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Cheers!・2021-04-01

廚房是帶來美食的地方,但是亂糟糟的廚房真的讓人很心煩!沒有好好分配廚房的空間和間隔,真的會令人很頭痛。以下介紹幾款廚房神器,可以令你的廚房變得更整齊,空間更靈活。快點看下文吧! 免安裝置物架 廚房用具多難免會雜亂無章,這種免安裝的置物架掛上廚櫃上即可使用,免除鑽牆打洞的煩腦,而月容量夠大放調味料或碗碟都可以,下方還有掛鈎可以輕鬆懸掛毛巾、廚具等用品都可以。 搜索關鍵字:廚房置物架、分層收納架、桌下掛籃 雪櫃收納盒 買回家的食材大多需要放到雪櫃保鮮,但如果連着膠袋放進去就會顯得十分凌亂,在家裹準備透明的冰箱收納保鮮盒,除了可以合理利用雪櫃空間外,而且還美觀實用,對食材的保鮮也有更好。 搜索關鍵字:冰箱保鮮收納盒、食物密封盒、食品儲存神器 廚房瀝水架 這款瀝水架可以把洗手台的上層空間也有效運用,拆放方便之餘清洗碗筷後擺放也更便捷,這種分區式瀝水架收納空間不僅大,而且可以合理使用不同的專區放置專門的餐具。 搜索關鍵字:瀝水架、廚房置物架、水槽收納架 垃圾袋收納盒 不少人都會把平時購物的膠袋作為垃圾袋,但是每個膠袋尺寸不一很容易造成髒亂。這款介紹的垃圾袋收納盒可以輕鬆收納,壁掛式的設計方便之人戈一木,亦不會佔用多餘空間,打開頂部蓋子放入膠袋即可,然後在底部開口處即可抽取,十分方便。 搜索關鍵字:垃圾袋收納盒、塑料袋收集器 餐具收納 每次打開廚櫃餐具總是很難找,既麻煩又花時間,這個時候就需要餐具收納盒把所有餐具做好分門別類,令到廚櫃變得整潔不凌亂。這種餐具收納盒除了可以輕餐收納餐具以外,其實在辦公室或梳妝台等其他空間,都可以使用得到。 搜索關鍵字:餐具收納、分隔收納抽屉、刀叉收納 果蔬收納袋 這款果蔬收納袋非常適合廚房整理,魔術貼的設計方便拿取,而且上端還有提手設計,只需要一個掛鈎就用得着,還十分節省空間。網袋的設計也可以輕鬆沖洗,通風透氣之餘亦可以一眼看到東西放在何處。 搜索關鍵字:果蔬收納袋、大蒜洋葱掛袋、便携掛袋 繼續以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。 下篇預告:美食來自好心情,善於劃分廚房空間,心情更滿分! 如果你想看更多關於家居收納文章,可以查看以下文章: 【收納秘訣】隱藏80%的亂,展現20%的美,柏拉圖法則幫到你! 【收納秘訣】 會收東西≠懂收東西,統一風格的收納格外美!

【澳門】Hold On To Hope Cafe (H2H Cafe) ~ 一杯咖啡一份下午茶 給予復康者們一個機會 融入社會

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80後愛旅行✈️・2021-03-31

一杯咖啡一份下午茶,給予復康者們一個機會,融入社會。 Hold On To Hope Cafe (H2H Cafe) 位於九澳七苦聖母小堂的咖啡廳, 是由社會工作局、文化局及澳門戒毒康復協會共同合作,開展的「握緊希望」職訓實習計劃, 康復人士為在這裡為客人提供輕食,能夠讓他們融入社會,獲得更多生涯發展的方向。 是一個很有意義的計劃♥。 Hold On To Hope Cafe (H2H Cafe) 位於九澳七苦聖母小堂附近的小屋內, 由「九澳康復醫院」旁的樓梯上去最近。 這裡一共有幾間小屋,而Hold On To Hope Cafe (H2H Cafe) 就是最右邊的一間,最靠近「九澳康復醫院」一邊。  Hold On To Hope Cafe (H2H Cafe) Hold On To Hope Cafe (H2H Cafe) Hold On To Hope Cafe (H2H Cafe) 逢星期三、四休息的,想來的朋友不要白走一趟! Cafe 有室外的空間和室內的空間,來到路環當然大部份人都是想坐在戶外的~ 點餐區有些澳門特色手信出售 這裡有不少輕食,麵包 蛋糕 Menu 「帕爾馬火腿Pizza」 「馬介休球」和「芝士馬介休球」 味道當然不能和酒店的Cafe相提並論,但能夠坐在這裡感受一下,又能夠幫助別人,感覺還是很不錯的! Hold On To Hope Cafe Hold On To Hope Cafe:九澳七苦聖母小堂附近 https://www.facebook.com/holdontohopecafe/

【收納秘訣】2招搞掂雪櫃收納 變出3倍空間(附雪櫃收納好物推薦)

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強妮・2021-03-31

前陣子在網路瘋傳「阿嬤的百寶袋冰箱」引來網民一陣嘩然,阿嬤為免孫子肚餓,所以用膠袋儲存各式各樣食物,打開櫃門迎來一幅雜亂無章的畫面。小編身邊亦有朋友有各種原因,將雪櫃囤成雜物櫃,由於雪櫃塞太滿,往往只用到前面看到的食材,忘記了堆在裡面的食物,去到後期食物都過期了,做成浪費。今次小編請來 無間整理 的 Kathie 為我們介紹如何整理雪櫃食材,讓煮飯過程變得更輕鬆吧! 第一步– 學懂儲存食物原則 1. 保質期短的食物放上層,保質期長的放下層. 由於出風口在上層,上層溫度較低,下層較高,建議雞蛋、生肉放下層以防止變壞 2. 預留機動區域,例如將剩菜用食物盒放在機動區,避免味道交叉混合或打翻 3. 雪櫃門側放瓶裝東西 – 避免因為頻繁打開櫃門而打翻瓶罐 4. 蔬菜水果要分開放置 – 芒果、木瓜等水果會令蔬菜加快熟透,所以要分開存放以免影響蔬菜保質期 第二步– 分類、收納容器 將食材分類存放,可避免食材互相影響或味道交叉混合;運用適合的收納器皿儲存食物令雪櫃界面更整齊、易打理。 透明雪櫃收納盒 (RMB16.8-288)- 鏈結 抽屉式雪櫃收納盒 (RMB31-65.9)- 鏈結 可重用密實袋 (RMB35-108)– 鏈結 玻璃連蓋食物盒 (MOP29.9) - 鏈結 可瀝水蔬果收納盒 (RMB13.5-32.5) - 鏈結 食物封口夾 (MOP19.9) - 鏈結 標籤 (MOP12.9) - 鏈結 (產品資料以官方最新發佈為準,價錢最後更新至2021/03/27)