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【澳門美食速遞】正宗北京風味銅爐火鍋 — 東來順飯莊

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Cheers!・2023-03-28

位於皇朝的東來順飯莊，主打傳統風味涮羊肉，有齊正宗涮羊肉的八大特點包括：選料精、刀工美、調料香、火鍋旺、底湯鮮、糖蒜脆、配料細、輔料全。羊肉來自內蒙古錫林郭勒盟的羊，當地水甜草嫩，令羊肉肉質細嫩，不會有羶味，口感軟如棉，非常鮮美！配上秘製醬料，令味道更添層次！ 東來順創立於 1903年，自今已是百年歷史的老店，更於全國各地、港澳、美、日等國家和地區有近 200 間分店，餐廳最大化保留北京的風味，如銅爐火鍋、麻醬小料、自制糖蒜、芝麻燒餅、燒烤、北方家常麵食、清真炒菜，每款都各具特色，非常值得一試！以下小編為大家推介幾道必試菜式，依家現金充值更享 10% 現金回贈，喜歡北方菜的你不要錯過了！ 鎮店特色烤大羊腿 $580 秘制調料醃制 24 小時，外酥內嫩，搭配六位沾料粉，足足有成 3.5 - 4斤！ 刷羊肉片 $138 這個刷羊肉片絕對是必點精選，搭配秘制麻醬或現炸辣椒油，滋味十足！ 秘制麻醬 炸辣椒油 手工現做牛肉煎餅 $68 牛肉煎餅現叫現做，上枱散發熱騰騰的香氣，外皮煎得酥脆有靭性，加入秘製又香口的牛肉餡料，令人一口接一口！ 現烤羊肉串 $18/串 食北方菜又點少得羊肉串，現烤新鮮的羊肉串，加入孜然粉及辣椒粉調味，香氣四射，令人愈食愈上癮！ 東來順飯莊 電話：28755705 地址：澳門皇朝光輝商業中心地下

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美高梅為本地長者提供義剪及免費家電維修服務

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LifeMag Editor・2017-08-01

美高梅於7月再度推出創新的長者支援服務——「電力無阻獻愛心」及「金獅義剪日」，持續不斷地關懷本地社區。 電力無阻獻愛心 美高梅金獅義工隊與設施管理部攜手推出「電力無阻獻愛心」活動。在美高梅設計發展及建築工程部高級副總裁韓森先生的帶領下，一眾專業工程技師運用技術知識，前往筷子基社屋快富樓為30位長者更換舊電器插頭及維修小型家電，藉此提高他們的家居安全。此外，義工更為長者們奉上以自家設計暖壺承載的「養陰益胃明目湯」，及基本食物和日用品。 設施管理營運部行政總監蔡重光先生首次參加是次活動，其表示：「更換電器插頭對我們來說只是一件小事，但對長者們而言，尤其是獨居長者，卻是很大的幫忙，並且能改善他們的生活。當我們維修電器和與他們聊天時，我可以感受到他們的感激和快樂。這次活動讓我深深體會到我們平常會因為忙碌工作而忽略社會上有需要的人，亦喚醒了我們要不斷服務社會，為其他人的生活帶來改變。」 金獅義剪獻愛心 「金獅義剪」活動於7月25至27日舉行，15位金獅義剪隊成員於街總石排灣家庭及社區綜合服務中心、工聯望廈老人中心及婦聯頤康中心為合共180位長者免費理髮，當中包括不良於行之長者，讓其以神清氣爽的髮型度過炎夏。 街總石排灣家庭及社區綜合服務中心的芳婆婆表示：「金獅義工隊的成員愛心爆棚，他們不單只為我理髮，而且還非常細心詢問我想要什麼造型。他們仔細聆聽我想要的效果，亦盡量為我做到最好。我對新髮型及收到的禮物感到開心滿意。」 成立於2015年之金獅義剪隊，現有成員超過30位，他們每月利用工餘時間，為本地長者理髮，至今惠及逾1,200位長者，並獲社會各界正面迴響。

想有一雙古銅色嘅手臂？咁就要揀朝早練電單車～

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Chrysalids 少爺・2017-07-31

星期六嘅早上，天氣十分晴朗及炎熱， 相信大部份人都應該仲嘆緊冷氣訓緊覺。 而筆者就選擇早起身，去練車場度練電單車。 去到先發覺原來朝早練車嘅人都幾多，或者係因為禮拜六嘅關係？ 筆者已經著短袖衫加牛仔長褲，帶備水樽毛巾， 雖然好彩無中暑，但係結果一對手臂曬到黑晒， 其實個膚色筆者都幾滿意，都幾古銅色。 所以奉勸各位準備想考電單車嘅朋友仔， 如果有得揀幾時考電單車的話，最好揀九月尾至11月左右嘅下晝（兩點後）去考， 起碼朝早可以練番一兩個鐘頭先至去考，信心都會大啲。 平時練車盡可能揀下晝四或五點後去練，感覺會舒服好多。 其實筆者一直都係下晝練車的。只係想熟習下朝早揸車嘅感覺， 因為。。。筆者被排到朝早九點考路試，好慘！ 以上圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有。

皇都酒店花道葡萄牙餐廳呈獻「主廚推介」

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LifeMag Editor・2017-07-31

【2017年7月31日，澳門】花道葡萄牙餐廳行政總廚及葡萄牙最具知名主廚之一的Luís Américo，搜羅葡國最受歡迎的食材並注入新元素，由即日起隆重呈獻「主廚推介」，以葡式煮意為您傾情綻放滋味驚喜！ 前菜首推讓人垂涎的乳豬派伴蘋果沙律配蜜糖芥末汁，酥皮下香氣撲鼻的盡是口感紮實的脫骨乳豬，再配上清新爽口的青蘋果沙律，點入蜜糖芥末汁，芥末的微辛和蜜糖的香甜即時為您醒胃提神 ; 葡式馬介休刺身配凍蕃茄湯、橄欖油及番荽，主廚將新鮮馬介休切成刺身，再以橄欖油、胡椒及番荽調味，味道健怡可口，加入凍蕃茄湯進食微酸帶甜，為您散發清涼感覺，很適合在夏天品嚐。 主廚亦同時準備了鮮味無窮的主菜烤焗鱸魚配鮮蜆、香菜及炒蝦，海鱸是名貴海魚，含有豐富魚油，主廚將厚身鱸魚扒用慢火烤焗，保留了原來的鮮美與滑嫩口感，其魚油慢慢滲入魚肉之中，搭配鮮蜆及甜蝦，實是您的鮮上鮮之選 ; 另一亮點阿連特茹豬頰肉配蘑菇煨麵包是葡萄牙南部十分傳統的菜色，選用來自葡國阿連特茹地區的山豬，以洋蔥、蘿蔔、香草、紅酒及白酒醃製2日，再以鹽及黑胡椒香煎，肉腍之餘又帶有一點脂肪，伴入蘑菇煨麵包及甜紅椒同吃，滋味無窮。 特色甜品包括散發夏日清新氣息、酸甜交雜沁人滋味的熱情果慕絲蛋糕配鮮果及朱古力醬，入口的微酸讓人感覺煥然一新，面層綴上色澤鮮豔的水果，蛋糕再以朱古力醬包圍著，口感豐富 ; 焦糖香蕉批伴核桃果仁鳥結糖及葡萄乾配吉士打， 香脆鬆化的焦糖香蕉餅底搭配軟綿綿的吉士打形成強烈對比，一脆一軟中嚼出淡淡的甜香，精緻誘人。 推廣日期：即日至另行通知 預約及查詢：（853）2855 2222，內線142。 地址：澳門德勝馬路2-4號，皇都酒店M樓 更多資訊、優惠及推廣活動，密切留意澳門皇都酒店Facebook及微信。 Facebook: https://www.facebook.com/hotelroyalmo 微信帳號：macauhotelroyal 花道葡萄牙餐廳 –主廚推介 乳豬派伴蘋果沙律配蜜糖芥末汁 葡式馬介休刺身配凍蕃茄湯、橄欖油及番荽 烤焗鱸魚配鮮蜆、香菜及炒蝦 阿連特茹豬頰肉配蘑菇煨麵包 熱情果慕絲蛋糕配鮮果及朱古力醬 焦糖香蕉批伴核桃果仁鳥結糖及葡萄乾配吉士打 行政總廚Luís Américo 花道葡萄牙餐廳

汎澳活動為青少年帶來多角度的體驗

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LifeMag Editor2・2017-07-31

由汎澳青年商會主辦的「2017成人宣誓日」系列活動「18公民體驗」參訪行程已展開了一段時間，近日多位青少年分別在7月18日、22日、24日及29日參觀了澳門電台、弱智人士家長協進會曙光中心、警察訓練營及威尼斯人金光會展，活動為青少年帶來多角度的體驗。 該會會長孫嘉鳴表示，青少年從小便應要養成關心時事和留意社會動態的習慣，這次參觀澳門電台正好令他們對本澳傳媒有更深入的了解，現埸有工作人員向參加者講述電台的歷史、日常運作，以及報導新聞和進行節目時的技巧。此外，孫嘉鳴又指出，近日青少年亦參觀了弱智人士家長協進會曙光中心，該中心為有特殊需要的兒童及青少年提供安全及優質的日間暫托服務，以舒緩家長日間照顧智障孩子之壓力，讓智障兒童及青少年有更多接觸外界的機會，融入社會。 2017成人宣誓日籌委會主席江珮芝表示，隨著社會不斷的發展，本澳所衍生的治安問題亦日益增加，因此很多青少年都希望了解警察的訓練過程，以應對危險的犯罪活動。在參觀警察訓練營期間，警員向參加者介紹常用的設備，亦向他們示範如何使用槍械。在警員的指導下，青少年更有機會接觸到真正的手槍。有參加者指出警員不向惡勢力低頭，堅決保護市民生命和財產安全的態度令人十分敬佩。 而參加者關同學表示，本身對會展行業十分感興趣，希望未來能投身相關行業，唯參觀金光會展的行程短促，未能深入全面了解行業運作。未來再辦同類型活動，希望能有更詳盡了解的機會。 為期兩個月的「18公民體驗」活動已進入尾聲，最後一站將會參觀立法會。活動旨在透過參觀各實體的經驗，讓青年人可以加深自己對心儀行業的認識，幫助他們構建未來人生規劃的概念。 而另一系列活動Change in Action路演亦於7月30日舉行，活動目的旨在讓參加者透過向路人介紹成人宣誓日活動時，掌握到與人溝通的技巧，以揣摩到不同類型的人對事物持有不同側重點的心態。讀市場學的參加者陳同學表示，第一次參加此類型的活動，發現到自己在拉近人與人距離這方面的技巧尚有很大的進步空間，期待於嘉年華活動當日可以做出一個大改變，喚醒自身與他人交流的重要性。 「2017成人宣誓日」將於下月27日(星期日)在假理工體育館舉行，活動舉辦至今已有十八屆之久，本屆以「18“商”送」為口號，讓青少年共同在成人宣誓日當中宣誓，給予青年人一個身份確認的機會，促進他們的成長，建立正面的道德及價值觀。

蜘蛛仔十五十六時

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半島師奶・2017-07-28

師奶睇電影－蜘蛛仔十五十六時師奶終於看了最新的蜘蛛俠電影，男主角跟足原著，但其他人物就完全不同，不過故事幾有意思，原來做英雄，不是你有多叻，而是遇上困難時有沒有靠自己衝破它的勇氣。最後，師奶好想要件蜘蛛裝，在八佰伴的VIP DAY時飛過擠塞的新馬路，然後爬入去，看中甚麼就用蜘蛛絲黏過來。

澳門生存指南 － 如何在澳門好好活下去！

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LifeMag Editor2・2017-07-27

資訊世代，網絡上的資訊眼花繚亂... 生存在澳門的你，知道澳門最近在發生甚麼事嗎？ 大家口中討論的話題跟得上嗎？ 還在煩惱去哪裡獲得資訊嗎？ 你知道關於澳門的一切要邊度搵嗎？ 等小編話你知啦！ 澳門人氣第一的資訊門戶 極動感新聞 APP以及正式上架啦！ 集合時事新聞、報紙總覽、流動社區、澳門生活誌、 澳門天氣、電影、活動、商戶搜索... ⇊⇊⇊ ⇈⇈⇈ 一切資訊應有盡有！ 一個APP搞定曬澳門人的所以資訊需求！ 身在澳門的你，仲唔快啲下載黎防身！ ⇊⇊⇊ iOS 帶你飛 https://www.TAKEYOUFLY.com/iOS Android 不用怕 https://www.DONTBEAFRAID.com/android

馬路上的生存之道

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半島師奶・2017-07-27

《施欣少女筆記》7月26日 熱在夏天，綿羊仔的生存之道就在於等轉燈時要識霸陰位，不然好快變黑炭。

聘僱殘障人士僱主嘉許計劃

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LifeMag Editor・2017-07-27

【2017年7月26日，澳門】美高梅五度榮膺澳門特別行政區政府勞工事務局及社會工作局所舉辦之兩年一度「聘僱殘障人士僱主嘉許計劃」。此項殊榮不僅體現了美高梅對職場平等及社會共融的鼎力支持，亦突顯公司作為歡迎殘障員工之僱主。目前，美高梅共有38名殘障員工於七個不同部門内工作。 除了為本地殘障人提供就業機會外，美高梅亦熱衷於支持殘障青年之發展。美高梅連續四年參與由勞工事務局主辦，專門為有特殊需要的中學生設計之「暑期工作體驗活動2017」，並歡迎其中四位學員於餐飲和花藝部門工作。透過這個有意義的計劃，美高梅希望為特殊學生提供工作實踐的機會與經驗，讓他們於經驗豐富的金獅團隊成員指導下，增加自信。 行動方面有障礙的黃芷欣，參與了暑期工作體驗活動，為美高梅餐飲部提供行政支援，其表示：「我是2016年由美高梅贊助的澳門傑出青少年計劃優勝者之一，亦令我認識到美高梅是一間關懷僱員的公司。儘管有其他機會，我仍然選擇在這裡實習。過去三個星期，我親身體會到公司對僱員的照顧，肯定了我的選擇是正確。」 美高梅除了熱心促進社會共融，亦於較早前由澳門婦女聯合總會主辦的「第二屆家庭友善僱主獎勵計劃」上榮獲四項殊榮，體現公司在積極構建適合家庭的工作環境，讓成員保持工作與生活平衡。得獎榮銜包括「支持母乳媽媽友善僱主」、「實施有薪男士侍產假友善僱主」、「優秀家庭友善僱主」及「優秀家庭友善僱主——金獎」，美高梅是本澳僅有兩家獲獎企業之一。

台山門市，優質客戶服務新體驗！

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LifeMag Editor・2017-07-26

台山門市今日下午 3 點正式重開！我哋有唔少貼心服務俾大家： l 專業客戶服務大使為您提供服務 l 全線蘋果產品，潮流 / 智能家居電器 / 健康產品等超過 300 多種任您選擇 l 獨有 iPhone Master 及 Android Expert 為您每個購買過程提供尊業解說 l 貼心服務專區：長者優先服務、「尊壹會」服務專區、產品試玩專區等 l 優化客戶體驗，提供更窩心・快捷・方便的手機 / 網上「取票易」服務 當然我哋都準備咗唔少優惠俾大家，即日起至 31 日，無論係上台或申請光纖服務，定係買淨機都可以用優惠價購買 iPhone7 Plus 128GB 亮黑色，再搭配半價購買 Apple Care+ 同手機殼就夠晒著數。當然唔止咁少優惠啦，仲有精選淨機同配件優惠低至 6 折，預付卡 e-增值 7 折，買埋「酥酥卡」以優惠價換多部 Huawei M3 Lite 8 智能電話番屋企更開心！ 小貼士：今日喺台山門市玩埋微信「CTM 著數搖一搖」活動仲有機會贏取iPad、小家電同其他上台優惠等豐富禮品！關注埋「MOCCB Coca-Cola Macau」仲送您消暑飲品添！ 詳情：https://www.ctm.net/Homepage/TS_Reopening.pdf

鏡湖馬路又掘民怨大

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Chrysalids 少爺・2017-07-25

年內第二次 管纜鋪不停 鏡湖馬路上周起再次大規模掘路，今次是同一路段同一地點不足一年內第二次開挖，過去三年鏡湖馬路掘路工程不絕，嚴重影響區內居民起居及交通。 因應水管及電纜、管道等鋪設工程，鏡湖馬路多個路段上星期起已實施有限度通車，位於永樂戲院附近巴士站因應工程關係需要向鏡湖醫院方向臨時遷移，途沿多處咪錶泊位及臨時上落客貨區已禁止泊車，電單車泊位暫時取消；介乎提督馬路與惠愛街，以及田畔街與大纜巷之間路段架設鐵馬展開工程，無論行人或途經車輛均受影響，形成的多處道路瓶頸對鏡湖馬路往提督馬路方向的行車造成嚴重影響，行車甚緩慢，甚至消防車輛亦被困於車龍之中。 車道受阻出入不便 鏡湖馬路兩個掘路點距上次掘路不足一年，對商舖生意及居民起居造成嚴重影響。居民批評不單止鏡湖馬路掘路工程頻繁，附近道路的開挖工程亦不斷，造成整個區域的道路網嚴重阻塞，上班繁忙時段無論選擇任何一條道路外出均面對塞車之苦，無法掌握出行時間。不少駕駛者亦因應道路堵塞心情煩躁，經常響號催促前方行車，對日常生活帶來不少滋擾，認為掘路工程根本毫無協調，對民生影響極大。 今次掘路工程將持續至八月六日，施工地點部分商舖出入受影響。有居民指每次掘路均與水、電、通訊等設施有關，質疑為何並非一次完成，而要短期內三番四次施工，並擔心在雨季進行密集式掘路容易導致水浸及交通意外，任何損失最終可能是居民承受。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：https://www.cyberctm.com/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 真係唔明點解掘完又舖，舖完又再掘。 掘路聲唔單止嘈，仲帶黎好多灰塵。 除左會影響呼吸健康，仲令到交通更加擠塞，怨聲就更加大。 只能夠希望掘路工程盡早完成。（嘆氣。。。）

颱風洛克下的澳門

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J.W攝影日誌・2017-07-25

各位唔好意思先,呢幾日多野做無更新。今次呢個颱風我只可以用快字去形容，好快咁形成，好快咁走。所以影下呢個咁快既颱風下的澳門。 朝早一出門就有小小雨 唸住全日都落雨,點知下午出到去風和日麗重有藍天白雲: 唯獨日落差左啲

短暫停留澳門的颱風 「洛克」

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Chrysalids 少爺・2017-07-24

唔知大家對尋日來也匆匆，去也匆匆嘅颱風「洛克」有甚麼睇法呢？ 係米都希望「洛克」可以黎遲一日？ 定還是好彩只係落左一朝雨，下晝可以出街玩？ 無論當時心情有幾矛盾， 颱風「洛克」尋日只係為澳門帶來早上一場頗大嘅大雨，再加一號風球， 而筆者就係呢段時候，出左去巴黎人嘅巴黎鐵塔觀景台，可想而知有幾掃興了； （如果尋日嘅天氣，好似張相咁天氣晴朗就好啦～） 下午左右天氣已經開始變得晴朗， 所以筆者只係留係屋企裹睇中國女排， 相信有睇中國對俄羅斯嘅排球比賽都已經知道結果。 因為颱風「洛克」比較接近香港，所以掛了八號風球， 而且影響都比較大，船都要停駛，下晝先恢復。 今日天氣唔但止無落雨，而且天氣晴朗， 睇黎今次無實現到「打風唔成三日雨」，實在係太好啦！

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蘇蘇 OL上班族，酷愛吃喝玩樂美容旅遊藝術和分享。現於中港澳三地兼任時尚生活專欄作家。
文創不捱餓 // 娛樂小老闆 來自澳門的90後，深信搞文創一樣可以有飽飯食； 夢想打造屬於澳門的娛樂圈； 讓世界欣賞我們的電影、聽到我們的音樂、看見我們的創作。
綠星人 // 離子 皓愛結合環保與創意，融合生活與大自然，凝造綠色生活，同時反省自己多年來破壞地球的罪行。
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim 愛小城美食,特色 建築物和休閒生活。
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