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【澳門美食】新濠天地必食推介:米芝蓮星級及精緻中餐廳合集

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-11-16

澳門美食雲集,嚟緊咁多假期聚會,無論係去同親朋好友聚餐,或者係來澳短旅行,都唔少得美食伴隨,咁多好嘢食唔知食邊間好!今次就等小編為大家介紹新濠天地嘅旗下中菜餐飲,選擇非常多元化,將東方美食的精髓發揮得淋漓盡致 ,而且有幾間更係米芝蓮星級食府 ,絕對有品質保證,依家加入「新濠風尚」微信會員仲有餐飲優惠,想了解更多詳情就繼續睇落去喇! 品味東方美 即日起至 12 月 31 日,註冊為「新濠風尚」微信會員即賞品味東方美饌驚喜禮券!憑券可於「譽瓏軒」、「天頤」、「金映閣」、「金滿御苑」或「金亭」兌換指定美饌。 天頤 天頤位於新濠天地摩珀斯酒店 21 樓,主打新派精緻嘅中菜,如果你想品嚐高端又令人難以忘懷嘅粵菜,咁呢間絕對係你嘅首選! 天頤總廚黃贊奇師傅更有「世界粵菜頂級廚師」嘅稱號,菜式融入新穎元素,突顯中國菜嘅精髓。天頤嘅烹飪哲學源於中國最古老嘅經典著作《易經》,“頤”指滋養嘅身體將會帶來健康及好運,每一道菜肴都貫注此理念!天頤自 2019 年獲《米其林指南香港澳門》推介,而 2020-2023年間更獲得《福布斯旅遊指南》五星食府榮譽及《黑珍珠餐廳指南》嘅一鑽級別,果然名不虛傳! 而菜單亦會每月轉變,選用最時令頂級嘅食材,力求做出衝擊味蕾嘅創新菜式,打破你對中菜嘅想像。 必試菜式 家燒野生黃花魚 魚子雪蟹 脆皮刺參 天頤 地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店21層空中走廊 營業時間:星期四至一晚上6:00至11:00 (最後點單時間晚上9:30) 著裝要求:時尚休閒;男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲 電話:8868 3446 譽瓏軒 譽瓏軒堪稱粵菜天花板,係獲獎無數嘅殿堂級粤菜食府,全澳唯一榮獲《米芝蓮》及《黑珍珠餐廳指南》最高嘅三星級殊榮及三鑽大獎,行政總廚歐陽文彥憑藉多年嘅粵菜經驗,加入創意的現代烹調方法,將高貴食材如藝術般呈現。新鮮食材由世界各地引入包括法國,日本及南中國海等新鮮入口,嚴選有機及高品質嘅食材。必試菜式有「花雕蛋白蒸斑球」、「黑松露脆皮鷄卷」、「黑魚籽藍子魚花膠湯」等。 而用餐環境都非常賞心悅目,一踏入餐廳分為東、南、西、北和中心五個區域,設計源於《易經》嘅原則,各區嘅主調顏色和裝飾都與相應嘅季節和元素相匹配,創造了一種和諧而又典雅的氛圍!譽瓏軒共有兩層,設有11間貴賓房,滿足唔同嘅私密用餐需求。 必試菜式 花雕蛋白蒸斑球 黑松露脆皮鷄卷 黑魚籽藍子魚花膠湯 譽瓏軒 地址: 新濠天地二樓 營業時間:中午12:00 至下午3:00、晚上6:00至10:30 電話: 8868 2822 金映閣 「金映閣」裝修高雅大氣,以深藍與金色作為主調,主打經典名菜、風味涼菜、明爐燒味、精美點心等,絕對係周末聚會嘅好去處,必試「巧手三式餃拼盤」,賣相非常別緻,而且三款都係不同風味,分別有「松茸帶子鮮蝦餃」、「海膽魚籽榆耳餃」、「龍蝦鮮筍鳳眼餃」。而「藍青口鮮肉燒賣」亦非常值得一試,愛心形狀嘅燒賣,除咗有主廚滿滿嘅心思,仲突顯食材嘅鮮味。 必試菜式 巧手三式餃拼盤 藍青口鮮肉燒賣 煎炸焗美點 金映閣 地址:新濠天地一樓 營業時間:上午10:00至晚上11:00 電話:8868 6632 金滿御苑 相信大家身邊總有無辣不歡嘅朋友,而「金滿御苑」嘅菜式集合辛麻鹹鲜,酸爽甘香,唔係只有辣味,層次豐富!菜式亦非常多樣化,涼菜、熱葷、湯品與甜點都包羅萬有,集合四川、湖南與重慶,多樣化嘅香辣與麻辣風味絕對令你大飽口福! 必試菜式 二灘開胃野生大魚頭 川西辣椒雪芭 天府飄香毛血旺 金滿御苑 地址: 新濠天地一樓 (由DFS旗下T廣場美妝世界進入) 營業時間: 上午11:00至晚上11:00 電話:8868 2671 金亭 「金亭」匯集澳門本地特色嘅澳葡菜、茶餐廳風味、粵式小炒及東南亞特色菜,絕對係賭場入邊嘅寶藏餐廳,餐廳環境以低調典雅嘅金色為主題,非常舒適。而招牌菜式包括多款波士頓龍蝦煲、精選煲仔粥、特色包類等。 波士頓龍蝦煲 精選煲仔粥 特色包類 金亭 地址:新濠天地一樓 營業時間:早餐:上午6:00至11:00、午餐及晚餐:上午11:00至凌晨12:00、宵夜服務:凌晨12:00至上午6:00 (精簡菜單) 電話:8868 6631

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澳門教育家陳康妮:致力於澳門創新教育的人,通過寫作來探索自己的身份

文化創意
陳康妮・2020-11-10

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門教育家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 澳門創新教育成為我未來研究的願望。 “身份的重要部分是什麼?” 這是一個簡單的問題。然而,我的學生們聽到這個題目會變得沉默不語,他們的眉毛陷入了沉思。顯然,對於許多人來說,這是他們之前第一次直接被問到這個問題。我在課室提出了有關身份的問題,這定義了我的故事。已經踏入教師培訓第17個年頭。 我很快瞭解到自己並不孤單。我曾應邀參加了多樣性的教育學領袖會議,很多全球性的線上活動,匯集了來自全國各地的1,700名教育管理學家。我將這種經歷歸功於我首次接觸到身份發展的重要性。 如今,我是大學的教職員工,不忘在課室培養學生的領導力。在創新創業和職涯發展的工作中,我旨在幫助學生更好地理解社交環境,經歷和自我定義如何共同塑造一個人的身份,以及探索設計的人生。性別和社會經濟地位等類別如何幫助人們理解和討論自己的情況身份。 我一直在用自己的身份塑造鏡頭,不斷觀察事物。我是主修高等教育管理學研究,我的身份使我從能力和特權的對比中學到了很多。它影響著我看待世界的方式。它影響了我最關心的事情。 自己的身份是我對環境正義的熱情之源。我的家人都是教育界:從很小的時候起,我就經常陪伴他們到學校工作。正是通過這些經歷,我對教育工作產生了熱愛並瞭解了我所在澳門的教育制度不同的鴻溝。繼續堅持做好我的教師工作。 如果我可以分享自己的生命故事,那麼我可以通過它與人們建立聯繫。我們所有人都有塑造我們的經歷-使我們成為了我們自己。建立這些聯繫後,我們終於可以開始進行真正有影響力的對話了。

澳門教育家陳康妮:如何應用人工智能模型檢測無症狀Covid-19感染者?

文化創意
陳康妮・2020-11-03

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門教育家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 從定義上說,感染了Covid-19的無症狀者沒有表現出明顯的疾病物理症狀。因此,他們不太可能對病毒進行測試,並且可能在不知不覺中將感染傳播給其他人。 但是似乎沒有症狀的人可能並沒有完全擺脫病毒造成的變化。外國研究人員現在發現,無症狀者的咳嗽方式可能與健康者不同。這些差異是人耳無法辨認的。但事實證明,它們可以由人工智能來處理。 最近看一篇發表在《 IEEE醫學與生物學工程學雜誌》上的一篇論文中,研究小組報告了一種AI模型,該模型通過強迫咳嗽錄音將無症狀的人與健康的人區分開來,人們可以通過網絡瀏覽器以及手機和筆記本電腦等設備自願提交。 外國研究人員用成千上萬的咳嗽樣本和口語訓練了該模型。當他們給模型提供新的咳嗽記錄時,它可以準確地識別出確診為Covid-19的人的咳嗽率為98.5%,其中包括無症狀的咳嗽的100%,後者報告自己沒有症狀,但經檢測呈陽性。 外國有研究人員正在努力將該模型整合到一個用戶友好的應用程序中,如果獲得FDA的批準並被大規模採用,該程序將有可能成為一種免費,便捷,無創的預篩查工具,以識別可能對Covid-19無症狀的人。用戶可以每天登錄,咳嗽到他們的手機中,並立即獲得有關他們是否可能被感染的信息,因此應通過正式測試進行確認。 如果每個人在去教室,工廠或餐廳之前都使用該診斷工具,則該組診斷工具的有效實施可以減少大流行的傳播。 無症狀 這種AI模型並不意味著診斷有症狀的人,只要他們的症狀是由於Covid-19還是其他病症(例如流感或哮喘)引起的。該工具的優勢在於能夠分辨無症狀的咳嗽和健康的咳嗽。 外國有研究學者根據他們的AI模型開發免費的預檢應用程序。他們還與世界各地的多家醫院合作,收集了更大,更多樣化的咳嗽記錄集,這將有助於訓練和增強模型的準確性。 如果預篩查工具不斷改進,那麼疫症可能就成為過去。 最終,他們設想可以將自己開發的音頻AI模型集成到智能揚聲器和其他聽音設備中,以便人們可以方便地初步評估他們的疾病風險。

當黑暗拉開帷幕,世界從此滅亡...五本「末日」網絡小說推介!

文化創意
Cheers!・2020-10-29

「世界末日」一向是不少人恐懼的主題,當有朝一日末日降臨,人類如何在殘酷而又黑暗的環境下努力求存?如果你對這種絕望中殘存希望的世界觀有興趣,不妨點擊以下小說書單推薦。 第一本:《末日樂園》作者:須尾俱全 內容介紹:“我覺得……我男朋友好像想殺掉我。”林三酒喃喃地說道。想起自己多金帥氣又溫柔的男友,她不禁渾身打了個冷戰。由身邊人親手拉開帷幕的末日地獄,正向她呼嘯而來。 小編推介:平行時空下的每個世界都會面臨不同的「末世」,如果能進化並存活下來,就可以在十四個月後進入下一個末日世界。這本小說腦洞大開,場景描述上亦極富鏡頭感,主角是一名女性,透過在各個末日世界經歷由一名普通人類女性,逐漸進化為強大而冷酷的角色。目前這本小說沒有CP,以及仍在連載中。 第二本:《廢土》作者:黑天魔神 內容介紹:對於病毒,如果你可以畏懼、退縮,結果只能是被感染後變成怪物。把生死拋之腦後,你會發現,病毒同樣也能屈服於你的意志。它會讓你變得更強,讓你能夠吞噬一切,控制一切,掌握一切,讓你成為真正的神。 小編推介:這本小說主要講述人類在殘酷卻又真實的惡劣環境掙扎求存的故事,小說對末日情境的刻劃非常寫實,令讀者在看的時候很容易有代入感,而且小說文筆流暢,雖然情節上有些漏洞,但是整體還是十分吸引,令人意猶未盡。 第三本:《末日蟑螂》 作者:偉岸蟑螂 內容介紹:主角張小強本是一名混吃等死的小毒男,宅在家里的他躲過了病毒感染,看到樓下的變成喪屍的人群,他感受到了無邊的恐懼,為了鄰居菜地的幾顆白菜,他幾乎丟掉了性命,最後受盡孤獨折磨的他拿起了自己的裝備——一個鐵鎚,一把弩弓,一把水管槍,走向了外面狼煙滾滾的世界。 小編推介:這本小說對於進化者的能力描寫比較新穎,對於每個角色的心態轉換及人性醜惡刻劃也十分不錯,所以令小書中的每個人物都帶來真實感,而且小說情節即使看完一段時間,回想時都能帶來深刻的印象。 第四本:《冬至日》 作者:穆成 內容介紹:當一種超出人類能力範疇的隕石大量落入地球後,從北美洲的超級大國開始,各國相繼報告出現一種怪異的病毒現象——隕石上的的病毒傳播能力極強且能將活人變成喪屍…… 小編推介:這本小說蘊含着地理、政治、歷史,生物和醫學等各方面的知識,十分佩服作者的知識面。除了平時的末日場場描寫外,對於社會崩壞的過程也令人很驚艷,雖然小說某程度上帶有作者的主觀偏向,但不妨礙整體的評價。 第五本:《全球進化》 作者:咬狗 內容介紹:五億多年前,地球的單細胞生命突然发生了類似於異變的進化,各種絢爛的生物“憑空”誕生,所有現今物種的祖先都在那個短暫的時期出現,各個物種以比現在快上億倍的光速進化著,那是一個燦爛的時代。 可惜燦爛的東西總是短暫的,短暫的“寒武紀”之後,地球生命又進入了長達五六億年的龜速進化時代。而人類,也在烏龜的賽跑中快了別人半拍,成為了地球生命的佼佼者。 可現在——更加偉大的“第二紀”卻再次降臨。 光速進化中,人類在最短的時間內從食物鏈的王座上被一把拽下,地球生命,迎來了第二次絢麗的爆炸。 真正的末日,不再是無腦的喪屍和荒涼的大地,而是——人類的末日,全地球的天堂! 小編推介:十分天馬行空的想法,但卻建基在生物大爆發的設定上,比起一般末日文的設定更為精彩,把人類一向從生物鍊的高處,一下子驟然拉到最低處,作者的腦洞令人眼前一亮,情節在規矩以外,情理之中。 作者:Dororo

[翻書倒櫃] 小事的力量

文化創意
君尋・2020-10-28

本書的最大主旨就是「將小事當作大事做就能改變」。作者認為能受職場上的同事所倚重的是讓人有「安心感」與「信賴感」的人,要達到此目標,需要日積月累為同事或上司提供「小小的用心」,即是以對方的角度為出發點,一種讓別人歡喜的心思。本書分享32個職場上的「基本小事」,只要這些不起眼的小事都妥善做好,就能成為值得信賴及不可被取代的重要角色。 在第一章的「小小貼心就能贏得別人好感」中,作者認為「小小的用心」的出發點是讓人開心,配合對方的情況繼而作出相應的行動。作者重視「體貼力」、「費心力」和「觀察力」三種能力,應藉想像對方的行動和心情,養成這三種力。能洞悉對方的目的,繼而想像行動。在日常工作上應多嘗試站在對方的角度行動、想像對方的心情,這些感覺與馬斯洛主張的人類需求五階段的不足有關。掌握上述能力後便能透過想像對方的行動與心情,做足準備,在工作上搶得先機。此外,時間就是生命,工作時應重視對方寶貴的時間,別讓自己浪費別人的時間。例如電郵應書寫清晰的資訊,如一目了然的數字,減少電郵往返的次數。另外,應學會根據對象的行動和記憶方式作出相應的配合。例如有人習慣把工作拖到最後一刻才動身跟進,但有些人是能遵守期限有些則不然。又例如有人習慣把工作上的重點都寫下來,但有些人在會議上只習慣聽了就算,容易錯過重點。作出相應和合適提醒,就能讓人覺得「和我共事很安心」。而平常亦應提前預想各種突發狀況,擬定一個甚至數個因應對策,就算發生意外狀況也能盡快解決。還有需要不時注意周遭的環境,保持廣闊視野,主動搭訕無法融入群體的人,成為團隊中連結各人的重要角色。 在第二章的「做好小事成就大事」裡作者提到,工作要完美地收尾,可以大幅提升別人對自己的信賴。而在工作上若得到別人的幫忙,別忘了表達謝意。與同事合作時,為了讓對方安心,一定要適時報告、確認進度。並要使用對方聽得懂的語言,例如簡單易懂的說話,而且說話要有重點,才能深入民心。作者在此整理了溝通的五個技巧:「先說結論、表達力求簡潔扼要、避免說難澀難懂的專業術語、從「整體」切入、具體說明。」都是通往溝通達人所必須注意的地方。作者認為,工作上比起自我滿足,讓別人感到滿足更重要。愛因斯坦說的「為別人服務的人生,才是有價值的人生。」正是這個道理。工作之外,亦要學會不斷吸收新知,讓自己成為資訊情報站,不但可以持續自己分享情報,也不會錯過周遭人關心的事,這些接受訊息的人也會有所回饋。另一個可以學會的「小小的用心」,是為同事提供細心周到的專屬服務,這種特別感能超越服務本身的速度與品質。作者舉了例子如對方視力差,在影印資料時刻意放大內容。筆者亦有同感,例如比起電腦螢幕看excel比較數據,有人喜歡打印出來用鉛筆在紙上做筆記,反之亦然,正因為不同性格的人有不同的工作方式。此外別忘了提升自己在職場中的「長處知名度」,久而久之便可成為該範疇的專業人士,在該方面上會被同僚依賴。在這章的最後,作者提到要學會察言觀色,理念和筆者讀到的另一本書非常相近(詳細可參考:https://ppt.cc/fn6K9x) 第三章的「在細節用心,潤物無聲地成為職場佼佼者」,教會我們要如何成為一個職場佼佼者。首先需要時刻抱持想要瞭解對方的念頭,利用觀察力從物品、空間、談話內容等瞭解對方。只要找到彼此的共通點,便能瞬間拉近距離,萌生親密感。同時亦可以根據實際情況對別人的優點不吝於讚美,亦是促進人際關係的不二法門。但也別光是只有自己一個人不斷主動接近對方,也要學習當個聽眾,才可打造良好的互動關係。但請不要忘記,待人接物的原則,就是無論對方是誰,都能秉持誠實以對的態度。當與改善關係得到對方的信任後,亦要繼續注意身旁的人的強項,藉此連結彼此的關係。工作時亦不要介意主動幫助別人,因若在工作上幫助對方而受到肯定,亦即是你自身受到肯定。久而久之你在對方心中就會成為不可或缺的存在。成就別人的同時就是成就自己。就透過這樣改善關係、發掘強項、互相幫忙,人與人之間產生的連結就會衍生為有趣的合作關係,產生意想不到的良好的結果。 最後一章的「做好理所當然的小事就能深受信賴」中作者提醒我們要遵守約定、信守承諾。無論多麼微不足道的約定都要遵守,累積小小的信賴便能構築更深厚的信賴感。 與此同時,秉持認真、仔細的態度處理工作很重要,但也不能忽視效率的重要性,即時的行動能讓對方感受到你的熱情。另一個讓自己深受信賴的方式,是著手處理別人避之唯恐不及的事。別人沒注意到的地方,往往潛藏著不為人知的機會與可能性。但謹記無論再怎樣忙碌,也要不失從容,才能予人安心感。在人前一定要展露沉穩與自信,這是身為專業人士必須要有的體貼。整潔的空間其實亦是展示專業人士特質的元素。打造舒適的工作環境不僅是提升硬體設備,也要營造讓人感到舒適的環境與氣氛,造就不浪費時間的工作效率。很多時候不是沒時間整理,而是因沒有整理而浪費時間。千萬別浪費時間在找東西。因此要學會培養三秒內決定是否捨棄的勇氣。想要桌面潔淨,必須要有捨棄的勇氣。「無法立即判斷」、「先擱著吧」,像這樣無意識拖延的習慣,一旦日積月累,桌上就成了垃圾山。定期捨棄過期的舊資料,只留下真正需要的東西。讓你猶豫要不要丟的東西,很大機會再也用不到。最後,人類大腦天生不喜歡改變,但要懂得樂於改變,才更容易抓住更多自我成長的機會。懂得放手不再執著,才能發現新機會,甚至成就意料之外的成果。就算要為目標而努力,也要為「思考」設下停損點,在變得鑽牛角尖前就停下來,避免功虧一簣。簡而言之就是要因狀況而臨機應變。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於今回 [翻書倒櫃] 的推介書本: 書名: 小事的力量:將職場習以為常的「基本小事」做好做滿,你不只值得信賴,也將不可取代 作者: 今藏由香里 出版社:春光 出版日期:2016/04/02 更多關於專欄 [翻書倒櫃]的閱讀心得:https://ppt.cc/fBQDFx

澳門教育家陳康妮:當澳門大學生期待未來機器人是期待什麼?

文化創意
陳康妮・2020-10-26

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳州墨爾本大學主修高等教育管理學澳門教育家(Digital Educator)澳門培訓師 (Digital Trainer)澳門教育專欄作家 (Digital Writer )全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 我們一同探討機器人的未來。 由於Covid-19使得人類必須保持彼此間的距離,因此全球機器人正在介入以履行基本職責,例如對倉庫和醫院進行消毒,將測試樣品運送到實驗室以及充當遠程醫療的化身。 有跡象表明,人們可能越來越願意接受機器人的幫助,至少在假設上,他們更願意由自動駕駛的出租車來接機或通過機器人運送食物,以減少感染病毒的風險。澳門第一架無人架駛車的出現。同學們都紛紛討論。 隨著越來越多的智能,獨立機器進入公共領域,我們在課堂下的線下討論,有同學說想成為未來機器人設計師,到來問我意見:我建議他要重新思考機器人,不僅要與社會融為一體,而且還應重新思考社會如何適應這些新的“工作”機器人的出現大學生探討可以期望的是,未來的機器人將不再像工具那樣編程,以便在受控環境中執行特定任務,更像夥伴,它們可以在更加複雜和混亂的現實世界中與人們互動和合作。機器人和人類將必須建立相互理解的關係。

《你在哪裡閱讀?》我的秘密基地!

文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2020-10-18

  課上跟小朋友共讀《你在哪裡閱讀?》,它也是我格外中意的繪本之一。   那些談閱讀、以說故事為主題的繪本,都有一種狡黠的趣味,譬如《你在哪裡閱讀?》,從封面開始,就設法吸引孩子的目光——一男孩子以倒吊之姿懸掛在春暖花開的樹杈上,一臉笑容津津有味地翻閱一本紅書——目睹的小朋友莫不以嘆息、眼光來流露他們的羡慕之意:若閱讀——學習都這麼刺激,我大概愛上它一千次了!   隨後,隨著故事的發展,孩子們會看見不同的小朋友,在雲霄飛車般高潮疊「喜」的秘密基地裡閱讀,一新了讀者的耳目,他們都覺得不可思議但是依然憧憬著——在浴室、在熱帶島嶼、在沉悶的課堂當中......進行的海量閱讀、枕書而眠。   《你在哪裡閱讀?》畫出了閱讀的趣味,既因為在特殊的地方讀出了私房的樂趣,同時間正因為閱讀,始創造出了超脫日常生活的心流空間,過了一把或愜意生活、或克服困難的癮。   除了那些不相干的讀者在迥異的地方大快閱讀,故事中另勾了一條線是關於蘿蕾特。   蘿蕾特是位女生,她一次又一次地出現在讀者面前,卻非關閱讀。她讓我們忍不住追問:你在哪裡閱讀?自己卻三緘其口、猶抱琵琶半遮面,笑而不答地進一步吊讀者的胃口。   我讓聽故事的人猜測蘿蕾特可能在哪裡閱讀,孩子們都順口開河。   讀這樣一個故事,當然不能只讓小朋友去艷羨別人的幸福,我也請小讀者畫出他理想中的閱讀環境:有人愛在自己優美的房間舒心閱讀、有人在凌雲的飛機與地鐵站上忘懷讀書、有人在高設防的絕密地點窩心開卷......   有研究說:「將『繪本閱讀』」跟『畫畫活動』結合」,會「有效提升孩子『空間感』與『創造力』」。當然每一次探索都經驗的積澱,但不能否認,某些固定的組合,更能突出下午茶般的提振精神、薰陶個性的效益。 你可以到這些圖書館讀這本繪本: 何東圖書館、氹仔圖書館、澳門中央圖書館、青洲圖書館——實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

[翻書倒櫃] 一張紙的整理術

文化創意
君尋・2020-10-16

在資訊爆炸的年代,職場上過多的無用資訊不但影響我們的決定、在會議上分散與會者的注意力,更重要的是在浪費寶貴的時間和影響工作上溝通的效率。因此在分秒必爭的職場中學會整理和歸納出最核心和有價值的訊息是非常重要的。日本的汽車生產商Toyota中,只要是業務上的文件,全都是彙整在一張A3或A4的紙上,更是多年來這家大企業根深蒂固的整體文化。他們的厲害之處在於,使用這種思考周詳後製作出的一張紙文件作為資訊傳遞及溝通,可以化繁為簡、又能明確清晰傳達精準的訊息。雖然已不是只用紙張工作的年代,但處理資訊的「整理術」,也適用於現今的以電腦工作為主的打工仔身上。 作者是在Toyota工作時學會這種彙整資訊、整理思緒、清整溝通的技巧。用一張紙整理資訊,目的是讓腦中想法「可視化」。寫出來才可看出自己對相關資訊瞭解和不瞭解多少。Toyota的「一張紙文化」的特徵之一的「一覽性」,可清楚易懂傳達重要的關鍵訊息。比起很多頁的文件,整理成一張紙更有一覽性,能清楚傳達內容。無需逐字細看才懂,可以一目瞭然。而其中一個目的,是要讓上司透過整理得非常完善的一張紙文件,在短時間內下決定。從而減少過多的查詢和追問,增加工作上的效率。此外,運用整理術也可讓會議更有效率。方法是利用在會議前準備好附有「空白框格」的Agenda,好讓與會者能填寫相關議題的結論和方向。同時因利用與會者想要填滿空白框格的心理作用,最後討論方向亦會跟著紙上的內容走,並討論相關的內容,不會失焦和浪費與會者的時間。最終更可成為製作會議記錄的有效參考。 具體該如何使用這種一張紙整理術,作者整理為四個步驟。首先,將思考用的基礎資訊「整理」到文件內。接下來將自己獨有的「思緒」「歸納」到文件內。其後再把文件的內容要「傳達、溝通」的對象搞清楚,即釐清誰是讀這份文件的人。最終再將上述的內容化繁為簡,成為一看就明的資料,但要謹記要把主題貫穿於整份文件的各項內容中。若遇到資訊過於複雜而不懂如何整理的話,可以嘗試想「若簡單用一句話來說即是?」的方式記錄下來。以上只是概述作者介紹的流程,書本當中還會詳細介紹如何用excel實踐作者的理論,以及落實到工作上的不同情況,如製作演講稿、提案文件以及上述提到的整理會議記錄等,非常適合每天面對繁雜資訊的職場人士。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於今回[翻書倒櫃]的推介書本: 書名: 在TOYOTA學到的 只要「紙1張」的整理技術 作者: 淺田卓 出版社: 天下雜誌 出版日期:2016/03/30

澳門教育家陳康妮:可再生能源,這讓一切都變得真實

文化創意
陳康妮・2020-10-13

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門教育家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 當課堂上學習到的話題變成現實時,這真是一個了不起的時刻。對於進入人生下半場的我來說,與千禧後的大學生研究澳門創新教育。深入低收入社區與學生研究安裝太陽能電池板的可能性是十分精彩。零碳生活是能源計劃,我鼓勵學生通過綠色能源的職業發展機會為低收入家庭提供支持。在汗水流淌到脖子上的同時,在屋頂上鑽了面板,學生終於有機會看到太陽能電池板的作用了。當同學們打開燈,社區成員聚在一起慶祝。 “我從未做過,這是一次非常獨特的經歷,回憶起經歷:作為老師,我們看到學生在設計太陽能電池板。實際安裝它們,然後打開電源-就像所有這些家庭現在都免費提供電源一樣,終於可以在白天運行空調了。 這讓一切都變得真實。” 記得自己對可再生能源的迷戀始於高中地理課。在聽有關燃料短缺的演講時,我很想知道為什麼可再生能源沒有得到更廣泛的應用。我的好奇心鼓勵我學生研究太陽能電池板的效率和原電池溫度濃度。 現在他們的目標是通過技術創新來緩解氣候變化。我在今個學期遇到了一些鼓舞人心且同樣熱情的學生。隨著時間的流逝,他們幫助我塑造了自己的心態,以幫助她應對氣候危機。 現在,我一直在努力研究創新教育點子的工能性。並鼓勵學生們對使用科技技術幫助地球的方式感到興奮。 我早就就了解了改進太陽能技術的必要性。 在那之後,我也很喜歡不同創新教育政策,因為我發現確實存在將所有這些東西結合在一起的空間。” 現在突然之間,不僅是使用我一直感興趣的技術,而且還涉及到誰將使用它,將在何處放置它以及我們如何進行該過程,盡可能公平。”

疫情下的香港藝術節。大館網上見

文化創意
蘇蘇・2020-10-09

疫情下,香港和澳門不少藝術活動都被迫取消或延期,旅行已經去不了,連最喜歡看的舞台演出和藝術活動都未能參與,蘇蘇真的很抑鬱。 不過蘇蘇總是認為應該帶著希望去走前面的路,亦深信神關了你的一扇門,一定會幫你打開另一扇窗的。原定於今年2月舉行的香港藝術節已經延至今天和明天10月10-11日舉行,並首次移師至網上平台免費播放,讓大家可以放鬆一下。 這個「香港藝術節@大館『網上見』」活動,是將原定七個現場表演項目轉為錄像拍攝,在網上免費播放,再配合不同的演出、裝置展覽、創意工作坊及另類導賞等,希望能讓大家透過這些藝術表演來啟發思維,以及了解香港大館這個擁有170年歷史的法定古蹟。 此外,大館安排了兩個免費現場節目上演,當中可在大館洗衣場石階欣賞到《小心輕放 創作進行中》的現場演出;而今天(10月10日)下午4時就有《小心輕放 創作進行中》和下午6時有一節《音域沐浴》;明天(10月11日)下午4時亦有《小心輕放 創作進行中》的現場演出,給繁忙的香港朋友們來3場藝術演出放鬆一下被壓抑的情緒。 祈望疫情快點退去,大家繼續工作之餘可以去吃喝玩樂體驗文化看演出,最重要當然是身體健康、平平安安。 Facebook專頁直播日期: 10月10 - 11日 中午12時 - 晚上10時播放連結: facebook.com/hkaf.at.taikwun ********** 因為「網上見」反應十分熱烈,但有些朋友實在繁忙而看不到直播,所以大館決定加推限時網上重溫至16/10/2020,大家要把握時機呢。 《米羅實驗室》Miró Lab 限時重溫: https://go.hkaf.org/OBt2WV 《人圖 》Our Atlas限時重溫: https://go.hkaf.org/cbgURi 《卡》Struck限時重溫: https://go.hkaf.org/9soG1X 《倒行逆「思」》Making Space限時重溫: https://go.hkaf.org/5fdiQN 《尋窿探罅》carry on限時重溫: https://go.hkaf.org/tzMLE3 《小心輕放 創作進行中》Fragile : work-in-progress限時重溫: https://go.hkaf.org/mAZQNX 《音域沐浴》Sound bath限時重溫: https://go.hkaf.org/kepoIe ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk