啤酒致癌?

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim ・2019-07-04

根據美國研究組織US PIRG的一份新報告，抽取啤酒及餐酒品牌檢驗，發現20個樣本有19個含可致癌除草劑「年年春」（Round-up）成分草甘膦（Glyphosate）。 US PIRG共檢驗5個餐酒及15個啤酒樣本，其中草甘膦含量最高啤酒為青島、Coors Light、Miller Lite等。整體含量最高樣本為2018年的「Sutter Home」（Merlot）葡萄酒，含量達51.4ppb，青島啤酒則有49.7ppb。Coors Light則有31.1ppb，是草甘膦含量最高的美國啤酒品牌。此外，百威啤酒，喜力，健力士等啤酒樣本亦驗出含草甘膦。 該研究發現，儘管在製作有機啤酒和葡萄酒時禁止使用Roundup這種的除草劑產品，但在測試的四種有機酒精飲料中，有三種仍被發現草甘膦。草甘膦為普遍存於酒精的致癌成分，研究組織提醒需注意健康風險。 來源:US PIRG