澳門

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冬至

澳城生活
半島師奶 ・2016-12-21

快回家吃湯圓，過個暖笠笠的冬至吧！（淋肉要滅施家一口了）

可愛的外交官

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半島師奶 ・2016-12-20

藉著回歸週年紀念，中央送來兩隻代號「烙烙」「燑燑」的小熊貓來半島。雖然一定會有人話是動物外交，不過如此可愛的外交官，師奶覺得來多幾隻都幾好吖～

願意聞臭頭的男人

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半島師奶 ・2016-12-19

〈施欣少女筆記〉12月16日 凍已經十日無洗頭，頭油多到可以用來炸薯條。有些男人成日話自己女朋友懶不洗頭，個頭好臭。如果男人每次洗頭又要揸水又要彎腰，然後吹頭又要吹很久，不然又會怕頭痛，就會明白女人為何可以十幾日不洗頭。我都想做男人⋯或者剪短髮，但又怕剪完樣衰⋯其實我係想要個男人聞我個頭⋯我要男人⋯

被困的滋味

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半島師奶 ・2016-12-11

新聞說馬戲團的海豚除了要表演外，更要被放在小箱中，坐十幾小時的貨車穿州過省四處去。師奶覺得坐幾個小時飛機已經想死，馬戲團的動物們，真的太痛苦了。

沙梨頭圖書館

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半島師奶 ・2016-12-09

沙梨頭圖書館今天開幕了，從此師奶又多個偷懶的好地方。

抄牌

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半島師奶 ・2016-12-08

12月8日 晴今日揸綿羊仔去M記買下午茶，因為心急所以泊上行人路，結果買完就見到交警已經抄了我隻羊。我和交警對望了兩秒後，交警就將我連人帶羊一齊影低，轉身就走⋯⋯前後不用五分鐘，咁就抄了，個下午茶好貴啊⋯⋯

女神

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半島師奶 ・2016-12-05

12月5日 晴每日IG裡都會見到好多女神，不過有必要坐個巴士都來個深情回憶嗎？但再望一望讚好數和各個回覆，我都會好羨慕，因為我都好想做女神⋯⋯我都好想收兵⋯⋯我係零⋯⋯

少女的肌肉都是揪車練成的

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半島師奶 ・2016-12-02

每日返學放學時的情況，永遠我隻綿羊都被其他人夾實，而又永遠都無人幫我，到底是男人覺得我不需要幫手，還是不想幫我手呢？我真的咁無吸引力？手瓜越來越粗啦⋯⋯

澳門賭收有望回升至2000億？？

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合資格90後 ・2016-11-28

澳門自開放賭權以來，經濟扶搖直上，庫房長期水浸，更在2014年2月創下單月最高賭收達380億，而貴賓作為賭業鏈頂層，更可謂居功不少、盛極一時。但隨著國內經濟放緩等不明朗因素，於同年6月，賭收急插三成剩272億，澳門經濟頓時面對前所未有的壓力，首當其衝更是貴賓廳業務，各種壞賬、借貸糾紛、非法集資，再加接連爆出貴賓廳高層捲巨額潛逃案，令貴賓廳生意雪上加霜。對於翏翏可數的豪客，可謂僧多粥少。 然而，歷經漫長歲月的調整後，社會上已有共識，明白到產業單一發展的利害關係，更不能像以往每餐“牛扒盛宴”，故近年着力橫向發展其他產業，如會展、旅遊、文創、青創等，希望實現產業適度多元發展，而博企方面，除進一步加大中場吸引力外，亦致力於提供多元配套設施，以及引入部分非博彩娛樂元素。而近日終傳來利好消息，在最新一輪的報研指出，今年賭收有望突破2,000億大關，而貴賓廳業務亦同步回升3-4%，多家投行紛紛唱好走勢。 在利好消息傳來之際，我們還能看到什麼端倪？在經過深度調整後的澳門，政府看似已着手精兵簡政、外勞退場、交通樞紐調研、填海造地、興建公屋、行政大樓等。有鑑於過往“洗腳唔抹腳”的經驗，政府近年確實頻頻出招，試圖挽回居民信心。然而，實際執行及其進度，看來也非一時三刻就能令人另眼雙看。 圖片來源：網絡圖片

澳門美高梅。《動感。印象》埃德加.德加雕塑展

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蘇蘇 ・2016-11-20

工作忙碌到一個點，其實文章一早就打好了但竟然忘了更新，雖然這個展覽現在已經完結了，不過蘇蘇真的很喜歡美高梅酒店舉辦的藝術展覽，跟大家分享一下，為自己的生活記敘一個，更期待美高梅酒店下一個藝術展覽。 如果經常來回香港和澳門的朋友，對於這個大海報應該會感到很眼熟呢，因為它曾掛在香港信德碼頭的當眼處呢，其實澳門美高梅酒店除了有舒適質素高的住宿餐飲水療外，他們還一直致力將世界級文化藝術體驗帶來澳門，為澳門增添一分文化藝術色彩，所以他們不時與世界各地著名藝術團體合作將不同類型的藝術展覽帶過來，而這次又有什麼新搞作呢? 每次走進美高梅天幕廣場，眼睛總是充滿幸福，因為每段期間你都會找到驚喜。 早前以滿滿蝴蝶紛飛為主題的裝飾，真是漂亮得我不知用什麼詞匯去形容才好，當你身在其中，你會不其然拿起手提電話不斷拍照，因為每一個角落都是拍照位。 精彩的還有《動感。印象》埃德加.德加(Edgar Degas)雕塑展，蘇蘇一直很喜歡逛展覽，因為可以看到一個人物成就的濃縮精華，這次就認識了這位十九世紀偉大但低調畫家雕塑家的輝煌歳月，很好。 今次被美高梅酒店邀請同行的還有蘇蘇兩位好朋友，澳門舞台劇演員/節目主持人李俊傑Jacky 和香港舞台劇演員/導演黃嘉威，大家都是愛好藝術的朋友。 我們一進場就看見一些有趣的介紹，原來美高梅特意邀來何超瓊及陳奐仁等10位社交界名人，拍攝了一系列創意十足、極具趣味的照片，這些照片是以今次的埃德加•德加雕塑展為主題，眾人模仿展覽中雕塑的姿態，向藝術致敬。 眾人模仿雕塑的像真度都很高呢。 德加被視為印象派的始創人之一，以精於繪畫及雕塑“馬匹”、<芭蕾舞者>及<沐浴中的女人>等主題而聞名於世。據說今次的展覽全因法國駐港澳總領事館的鼎力支持，於亞洲首次展出這位印象派大師的74件青銅雕塑。 場內共分三個主題設計不同的展區：草綠色的馬蹄鐵形展區、粉紅色的芭蕾舞展區以及湖藍色的水滴形展區。 當然還包括名為《14歲的芭蕾舞者》的永恆傑作。 此時大家都十分有興致想要模仿一下雕刻的姿態，又真的很相似啊! ^^ 美高梅為了能更好地突顯德加對動感的表述，令公眾能感受到他與巴黎最輝煌的歲月年華，展藝空間裏增設了不同的互動元素，包括一個走馬燈裝置連環展示騎師策騎馬匹的每一瞬間的相片、紀錄片、巴黎街景佈置、主題拍照區等。 很多人也喜歡在主題拍照區拍照留念，其實要影相真的十分容易，按一下快門就可以了，不過要將人和佈景合而為一，真的需要被拍者的動作和表情高度配合，今次既然有專業舞台劇演員好友在現場，就讓嘉威為大家來一個完美示範吧。 在這個展覽中我們還可以做一些小勞作帶回家留為紀念，這些明信片漂亮嗎? 大家可以根據自己的喜好及創意，製作專屬自己的明信片。 我們兩位創意很高的專業藝術工作者朋友立即起動了，你們看他們多認真。 我?? 有兩位Gentleman好友在，我當然是坐享其成啦! ^^ 蘇蘇看完這個展覽，十分敬愛Edgar Degas，他對創作的執著和專注力的堅持真是十分迷人，他選擇放下世俗的虛名而讓人深感敬佩，也謝謝美高梅酒店的堅持，讓我們可以足不出戶就可以欣賞到世界各地著名藝術的展覽，期待酒店在2017年為我們帶來其他精彩的展覽。

賽車女郎

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半島師奶 ・2016-11-19

只要有一把傘，任何人都可以是賽車女郎。

超級大月亮

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半島師奶 ・2016-11-15

今晚有個大月亮呢，大家有去看嗎？

澳門萬豪中菜廳。美味大閘蟹宴

飲食天地
蘇蘇 ・2016-11-12

蘇蘇很喜歡吃海鮮，每年的10月和11月是大閘蟹出籠的季節，蘇蘇怎會錯過，而且還是我喜愛澳門中餐廳之一的邀請，一定要騰空時間過去試試呢! 萬豪中菜廳著名的不同小吃，每次來都有點不同，究竟它們共有多少款呢? 蘇蘇最愛的就是他們涼伴茶樹菇，大愛。 萬豪秘製黑豚豬里脊肉 頭盤有餐廳的著名义燒，口感軟糯，有陣陣蜜糖的甜香味，一定要點，很讚啊! 清蒸大閘蟹 餐廳選用來自太湖的大閘蟹，每只重大約5-6兩，蟹膏豐郁，蟹肉味鮮，而且還有餐廳茶藝師客席幫我們拆蟹，實在太幸福! 帥帥又暖心的餐廳茶藝師廬山真面目，蘇蘇很多朋友都讚他對客人很貼心。 他還提醒我們，他發現在港澳有很多人都喜歡吃蟹時喝茶，其實是不太適合的，因為茶葉中的單寧與過多海鮮蛋白結合會導致消化不良，不過用薑茶配食就非常適合，因為可以驅走寒涼。 十年花雕鹽焗大閘蟹 下面白色的是鹽巴，將花雕酒倒入鹽蟹窩內，立即散發出濃烈花雕酒香，再蓋焗一會，香味更濃。 法式蟹粉水晶蝦 甘香濃郁的蟹粉配水晶蝦，底層是香脆的法包，香脆可口。 艇仔浸時蔬 這個蘇蘇很喜歡，超好吃。用鮑魚、花膠、瑤柱等先熬煮濃湯，再煮時蔬，口感嫩滑，非常鮮甜。 鮑汁鍋燒海皇飯 蘇蘇在晚上少吃澱粉質，不過這個炒飯真是讓我忍不了口，做法先將鮑汁熬煮大約十二小時至濃稠狀，再用大火炒香米飯和配料，再加入鮑汁炒香，之後於瓦煲掃上一層豬油，放入荷葉及炒好的飯送去焗爐再等吃。 在這鍋飯送上枱時，當蓋被打開後一陣又一陣油香味讓人垂涎，但吃在口中又不油膩，好吃。 椰汁燉雪耳 甜品永遠都是一頓晚餐完美的休止符，怎可以少了它，椰汁燉雪耳是蘇蘇喜愛的甜品之一，椰汁香滑，雪耳爽脆，據說雪耳的膠原相當豐富，吃過之後感覺滋潤養顏。 澳門JW萬豪中菜廳 地址︰澳門JW萬豪酒店一樓 電話︰+853 88866228

11.11

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半島師奶 ・2016-11-11

施欣一邊哭邊淘寶地跟我說：今天是非常傷的雙十一，我在止痛。

如夢初醒

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半島師奶 ・2016-11-10

今次選舉爆冷，師奶都跌眼鏡，真係世事無絕對。唔知被新總統笑聲嘈醒的淋肉女神又點睇呢？