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一個可享盡多國美食的好去處。澳門新濠天地蘇濠

飲食天地
蘇蘇 ・2021-03-07

你是否有時會有這個情況 突然晚餐很想吃只肥美多汁的燒鵝,但又想吃小籠包,來個海鮮拼盤也是不錯,還要來個人蔘雞湯,最好是以焦糖布丁來個完美的休止符。。。。。一頓飯想吃這麼多不同餐廳的菜,很難吧 不難,不難,一點也不難。 因為蘇蘇在新濠天地裡找到了一個可以同時享受多國菜式的好地方,它就是蘇濠了。這裡有多間中西餐廳、韓國菜和酒吧等,最特別這裡是可以在指定的多間餐廳跨店點菜的,很多人喜歡來這裡歡樂時光和晚餐呢,看看蘇蘇跟友人吃了些什麼 蘇濠的環境十分寬敞,天花板很高,燈光柔和,座位之間的距離與一般餐廳比較相對遠,就算整個場坐滿了人也不怕太嘈雜,感覺很舒服。 聽說很多人喜歡來TFOR TAPAS 歡樂時光,所以我們先來喝一杯雞尾酒再吃晚餐,雞尾酒分別有酒精的和沒有酒精的。 白水果酒,還有雞尾酒Margarita、Blue Hawaii和T for Tapas 都是不錯的選擇,或者如果你想不到喝那一種,可以叫酒保推薦啊 有雞尾酒又怎可以沒有小吃呢 酥炸鱈魚球 TFOR TAPAS 這個很好吃呢,外酥內嫩,再沾上點點沙拉甾,美味 這麼小小的一盤,不到三、五分鐘就被消滅掉了。 煎鴨肝法包多士 TFOR TAPAS 鴨肝大大件的法包多士,鴨肝是外脆內嫩的,那個沾了鴨肝油的多士香噴噴的,回味回窮。 歡樂時光過後,我們就繼續吃晚餐了,先來一盤海鮮拼盤 黃金海岸餐廳。 海鮮盤分別有大、中、小3個份量,這個是中的,46個人分享最好,新鮮非常新鮮,是餐廳的招牌菜之一。 扒帶子柚子沙律 黃金海岸餐廳 大大只的帶子,用爽脆的蔬菜配搭。 黑松露小籠包 鼎泰豐 蘇蘇很喜歡黑松露,看見有黑松露的小籠包,一定要試試。 皮薄,肉汁飽滿,滿滿的松露香氣。 陳記招牌燒鵝 深井陳記燒鵝 燒鵝呀,很開心可以在澳門吃到深井陳記的燒鵝,蘇蘇超興奮呢,之前在深井吃過一次,很是想念。香噴噴的,皮脆肉厚多汁,好味道。 韓家得蔘雞湯 韓家得蔘雞湯 火山香辣炒雞塊 韓家得蔘雞湯 香香辣辣的雞塊十分惹味,配白飯同吃,正 美國特級肉眼扒 黃金海岸餐廳 五成熟剛好,份量不少,肉質細膩多汁。 西班牙黑毛豬飯 TFOR TAPAS 原來是用墨魚汁煮成的飯,口感香糯,除了有西班牙黑毛豬肉外,還配搭了海鮮, 蝦仁蛋炒飯 鼎泰豐 粒粒分明的炒飯,充滿蛋香,不錯。 甜品拼盤 焦糖炸麵條、木糠布甸、焦糖忌廉布甸 T FOR TAPAS 很好吃的甜品,特別是焦糖炸麵條和焦糖忌廉布甸,不過還是前者最優秀。 這一頓吃得十分滿足,價錢也合理,下次再嚐其他。 吃得飽飽的,最好是散步走一走,新濠天地裡面有不少精彩的藝術品和裝置藝術,可以去逛逛啊,可能有些是不定期開放的,可以先問問酒店服務員呢。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門】邱吉爾餐廳 Churchill’s Table ~ 朝聖最近超火爆的「奇幻仙境下午茶」

澳城生活
80後愛旅行✈️ ・2021-03-06

邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 位於澳門倫敦人內,是一家全天候餐廳, 包括豐盛的國際自助早餐、地中海式午餐及晚餐單點菜餚、傳統英式下午茶和晚餐時段供應的特色甜品體驗。 當中,最吸引大家的就是以童話故事「愛麗斯夢遊仙境」為主題的「奇幻仙境下午茶」!! 「奇幻仙境下午茶」只在週末和節日才供應,所以目前已經預訂到半年後的時間了~ 很幸運的我在農曆新年期間可以品嚐到這個「奇幻仙境下午茶」hearts; 邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 的位置在倫敦人「水晶金殿」廣場上 餐廳大門很有英倫風,猶如瑰麗的酒店大堂一樣。 品嚐下午茶之前,先來欣賞一下餐廳的裝潢。 等著被 Serve 到大家餐枱上的漂亮 Tea set 餐廳的天花很美,從座位上看出去還可以看到「水晶金殿」上樓高10層的「相愛之神」。 超美的「奇幻仙境下午茶」 Tea set hearts; 基本上在網上見到的都是我們枱上的這一款 uarr; ,但被我發現了下面這一款不一樣的Tea set 架 顏色、花紋不一樣,但都是同一款的「奇幻仙境下午茶」。應該是這天人太多所以Tea set 架不夠用。 這是「奇幻仙境下午茶」的Menu 之前在網上一直都看到說這個「奇幻仙境下午茶」不好吃,只能打卡用, 但我覺得很好吃呀!! 個人覺得比 「瑞吉酒吧(St. Regis Bar)」更好吃!! Tea Set 架上的「愛麗斯神秘藥水」味道有點像「柑桔綠茶」,當吃甜品吃得有點膩時可以喝一口。 一個 Tea set 供2人份,包兩杯茶。 「奇幻仙境下午茶」除了好吃又好打卡外,最特別是下午茶包含了很多魔術的元素。 在選茶的時候是一個魔術時間,你想要的口味的茶會在這些紙牌中變出來! 連放糖的盒子都是音樂盒來的,真的很夢幻~ 其實在用餐期間還有幾個魔術表演,在這裡的就不詳述,留給你們親自體驗了~!! 這是「奇幻仙境下午茶」以外的甜品,是「豬仔錢罌」,要把它敲碎 餐廳的另一個用餐區,這邊不是享用「奇幻仙境下午茶」的客人。 當然,也不要錯過餐廳內的零售商店,內有各種自家品牌的糕點、糖果、咖啡、果醬、茶葉、朱古力、蛋糕等可供外賣帶走。 邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table:澳門倫敦人1樓 上午700至凌晨1200 httpshk.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html httpsassets.sandsresortsmacao.cncontentlondonermacaorestaurantschurchillstablechurchillstable_weekendspecial_madhattersafternoonteamenu.pdf

【澳門】※行山路線※ 小潭山 2000 環山徑 ~ 設有多項健身設施 兒童遊戲區 一家大細好去處

澳城生活
80後愛旅行✈️ ・2021-02-24

「小潭山2000環山徑」位於氹仔小潭山,全長2300米,是一條環繞整座小潭山寬2.5米的步行徑。 環山徑於1999年3月21日建成開放,並為慶祝與澳門市民一同邁向公元二千年,特取名為「小潭山2000環山徑」。 「小潭山2000環山徑」是離島眾多步行徑中路面最寬敞的,並設有健身站、兒童遊戲區等,非常適合一家大小。 駕車到豪宅「小潭山莊」附近的停車位泊車,走一兩分鐘就可以走到下面這個入口! 入口旁的這塊石壁,相信澳門人都必定會認識吧!! 我們由澳門經過嘉樂庇總督大橋去氹仔的話,必定會從遠遠就看到這塊大石壁~ 石壁的由來 darr; 言歸正傳,來到石壁下「小潭山2000環山徑」入口,有別之前走過的幾條步行徑, 會先通過這條粉飾得很好的樓梯,才會到達步行徑的地方! 「小潭山2000環山徑」的地理位置非常好,可以飽覽澳門半島及離島的風貌。 好了,來到T8的位置,正式開始「小潭山2000環山徑」~ 環山徑路況平坦,就算是小孩都可以輕鬆走完。 環山徑路面寬闊,居高臨下,可以俯視氹仔和澳門景象。 來到一處有護欄的地方,地面鋪上了石屎,本以為後續的路都會改為石屎路, 但又發現只有這一小段路是石屎,之後的繼續保留山徑路。 來到地標 20209 的位置看到有一條樓梯,就決定走上去看看,看山上的風景會不會更開揚。 結果山上的路並沒有比較開揚,反之我可能錯過了一直上樓梯時步行徑下的風景。 反正整條「小潭山2000環山徑」都只有2300米,本來從樓梯下來可以直接走到靠近T11的地方, 但想到剛剛我可能錯過了一些景觀,因此決定走一點點回頭路,從樓梯下來走到另一邊,到 20205 的位置。 樓梯下來有這個「澳門綠化週三十週年植林紀念區」 地標 20205 附近有「兒童遊戲區」,在步行徑內有這麼大的遊戲區也不常見。 到達標距柱T11前,要先橫跨一條小馬路。這跟 大潭山步行徑 有點像。 「小潭山 2000 環山徑」上蓋了很多這種鐵架,感覺是在撐著樹木,以防倒塌。 但如果春天時會開滿花的話,應該也蠻漂亮的... 繼續走就看到「北峰亭」的指示 往「北峰亭」走去 山頂的六角形「北峰亭」 「北峰亭」視野廣闊,可遠眺澳門、珠海及九洲洋的景色。 回到最初靠近 20211 的位置,有一個很新很乾淨的洗手間。 回到石壁的「浮雕瞭望台」 小潭山2000環山徑 小潭山2000環山徑:氹仔七潭公路 httpsnature.iam.gov.moctrailsdetail9cbd10075ccb4c9c90e31ca95fdae10e 檢視較大的地圖

【澳門】嘉賓軒 下午茶 ~ 藏身在君悅酒店37樓的咖啡酒廊

飲食天地
80後愛旅行✈️ ・2021-02-15

「嘉賓軒」位於 Grand Hyatt 君悅酒店 的頂層37樓, 以往一直都是以高端私房菜餐飲為主的貴賓樓層, 直到2020年聖誕節前後,酒店重新把「嘉賓軒」打造為咖啡酒廊,讓我們這種平民都可以到頂樓享用下午茶! 由2021年1月2日至2021年2月28日,「嘉賓軒」推出了「戀戀草莓下午茶」,顧名思義就是以士多啤梨為主題的下午茶。 平日是每兩位澳門幣388 加一,而2月13、14日兩天特別日子,加價為澳門幣488 加一/兩位 農曆新年無所事事,還是要找點事情來做,於是就去吃了澳門幣488 加一/兩位的下午茶。 講真,本身我並不是士多啤梨控,對士多啤梨也沒有特別的喜好 單純就是想來感受一下原來37樓的尊貴貴賓樓層。 來到37樓了! 眼前看到的貴賓樓層我覺得也沒有多尊尚,就普普通通的一個Lounge的感覺。 訂位時要求了Window Seat,在37樓的頂樓,感覺也是開揚的! 這邊看出去是澳門蛋的一側,而餐廳的另一面是可以看到機場的。本來想問問侍應可不可以坐到那邊,但他們說那邊只供Inhouse guest 坐,應該是留給住房的客人吧! 下午茶是以自助餐形式的,價錢包括了 Veuve Clicquot Yellow Label香檳一杯 及 自選Nespresso咖啡 或 TWG茶一杯。 這次的「戀戀草莓下午茶」一共約有10款精緻甜點及鹹點,以Tea Bufffet來說,種類並不多。 鹹點 漢堡包仔一共共有兩款,餡料不一樣的,味道都不錯。 (題外話 這裡的碟也太醜了,根本沒辦法直接放在碟上拍) 「香烤牛似蕃茄香草包」 「煙三文魚芥末香草包」 甜點 還有新鮮的士多啤梨 和 朱古力塊、曲奇 當天的Menu 侍應還給了我們兩個鬆餅,我們沒有點的,不知道是不是每人都會有一個? 我沒有每一款都試,但整體味道都不錯,我相信士多啤梨控會喜歡的! (我是個Travel Blogger 不是 Foodie,對這些甜品和它的名字真的無能為力。我有努力過但真的對不上! 大家可以把上面的Menu和甜品作一個對應=.=quot;) 雖然我對不上它們的名字,但甜品整體的味道都不錯!也不會太膩~ 在拿甜品的區域有一個雪櫃,本來還在研究裡面有什麼好吃的,結果侍應說櫃內的食品是專為Inhouse guest而設的。 最後不要錯過37樓的露天陽台,我知道這個地方晚上會有cocktail party,而且風景很美! 工作人員說可以去外面拍照,但不能進食。 當天天氣真的很好,藍天白雲,無論怎樣拍風景都很美! 可以看到 Morpheus 摩珀斯 嘉賓軒 澳門君悅酒店37樓

【澳門農曆新年2021】金牛滾滾來!賀歲自助餐必食精選

飲食天地
Lifemagfoodie ・2021-01-24

好多人都鍾意在農曆新年期間,去澳門酒店食自助餐。不但菜式豐富,而且雲集多國美食,選擇量超多!甜品造型又夠吸引,影相打卡一流。份量也可以自行選擇,鍾意食幾多就拿幾多。對於鍾意每樣吃少少,但又不想食太多,農曆新年自助餐就是最好選擇!快些繼續往下看今年農曆新年有甚麼自助餐必食啦!更多必食自助餐會陸續更新,敬請留意。 澳門賀歲自助餐必食精選:(點擊名稱可直接跳至該介紹段落) 澳門JW萬豪酒店 名廚都匯 星際酒店 品味坊 十六浦索菲特酒店 海風餐廳 澳門葡京酒店 不夜天 Cafeacute; 澳門凱旋門酒店 咖啡廳 新濠影滙 星滙餐廳 名廚都匯 早訂有優惠,必食發財好巿豬手 圖片來源:澳門JW萬豪酒店「名廚都滙」 位於澳門路氹城的「名廚都匯」將於年三十晚提供金牛接福開運自助晚餐。不但有無限暢飲精選飲品、啤酒及紅、白餐酒,還有多款環球美食,其中包括有魚生撈起、發財好巿豬手、什錦盆菜、富貴黃金䶢蛋蝦、當紅炸子雞等。月底前預訂新年自助餐並付款,還享有8折優惠。 供應日期:2021年2月11日 用餐時間:晚上 成人每位 788 澳門元 小童每位 345 澳門元 優惠:由即日起至1月31日前預訂新年自助餐並全數付款,可享8折優惠。 澳門路氹城望德聖母灣大馬路澳門JW萬豪酒店一樓 853 8886 6228 品味坊 食自助午餐,送「好運撈起」 圖片來源:澳門星際酒店「品味坊」 澳門星際酒店的「品味坊」將會推出一連三日的賀年自助午餐,品嚐豐富美食之外,還會贈送「好運撈起」,祝願今年撈到風生水起,順風順水。 賀年半自助午餐 供應日期:2021年2月12至13日 用餐時間:1200 1500 成人每位 268 澳門元 小童每位 108 澳門元(612歲) 賀年自助午餐 供應日期:2021年2月14日 用餐時間:1200 1500 成人每位 388 澳門元 小童每位 168 澳門元(612歲) 澳門友誼大馬路星際酒店16樓 853 8290 8688 海風餐廳 海鮮迷必食!無限龍蝦供應,肯定會食到笑「蝦蝦」 澳門海風餐廳的「新春鴻運宴|國際海鮮自助餐」擁有超多海鮮及熱食菜式。其中包括有來自中國、泰國、馬來西亞和阿根廷的優質大蝦和藍鉗蝦,無限量供應,隻隻新鮮,不過只限晚餐供應。當然不少得有龍蝦、青口、蜆、三文魚刺身、吞拿魚刺身和鯛魚刺身等豐富海鮮。千萬別忘記超過20款甜品及雪糕、無限暢飲紅白美酒及啤酒、法式烤肉及多國熱食菜式。 以上圖片來源:澳門十六浦索菲特酒店「海風餐廳」 供應日期:2021年2月11至17日 自助晚餐 成人每位 428 澳門元 小童每位 228 澳門元 自助午餐 成人每位 168 澳門元 小童每位 118 澳門元 註:每位加 68 澳門元即享無限暢飲紅白美酒及啤酒。 澳門巴素打爾古街澳門十六浦索菲特酒店6樓 853 8861 7210 不夜天 Cafeacute; 食自助餐送盆菜,超容易達成的優惠! 澳門葡京酒店的不夜天 Cafeacute; 將於今個農曆新年推出賀年自助晚餐,雲集環球美食,而且每枱還會贈送盆菜。無論是以現金、信用卡或指定電子貨幣付款,全部都享有 8 折優惠,超抵吃! 賀年自助晚餐 供應日期:2021年2月11至14日 成人每位 408 澳門元 10%服務費(原價:510 澳門元 10%) 312 歲小童/長者每位 288 澳門元 10%服務費(原價:360 澳門元 10%) 優惠: 以現金、信用卡或指定電子貨幣結帳可享8折優惠。 每枱可獲贈盆菜一份,盆菜內包括有鮑魚、花膠、海參等食材,而盆菜的份量將以每桌人數而定。 以上圖片來源:葡京酒店「不夜天 Cafeacute;」 澳門葡京路 2 4 號葡京酒店西翼大堂 853 8803 3140 咖啡廳 四人同行一人免費,60歲長者有六折。 圖片來源:澳門凱旋門酒店「咖啡廳」 澳門凱旋門酒店「咖啡廳」將會推出歡慶新春自助餐,除了在指定日子有優惠外,晚餐更會有葡式咖喱炒蟹、芝士焗生蠔、法式芝士焗龍蝦伊麵、蒜香大蝦等環球美食。配合魚生撈起,非常有意頭,來年撈得風生水起。 推廣期:2021年2月8至19日(年廿七至年初八) 歡慶新春自助午餐 1200 1430 成人每位 238 澳門元 小童每位 178 澳門元 歡慶新春自助晚餐 1830 2200 成人每位 368 澳門元 小童每位 268 澳門元 優惠:於指定日子享有「四人同行一人免費」/60歲或以上長者六折。 註: 以上價錢需另加收10%服務費。 小童定義為3至11歲之小童 不可與任何折扣優惠同時使用。 優惠不適用於2月10及11日(晚餐)、2月12至14日。 長者須出示有效身份證明文件。 「四人同行一人免費」優惠需最少三位成人同位。 贈送之名額將優先適用於同行之小童。 澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路278號,澳門凱旋門酒店4樓 853 8860 6141 星滙餐廳 集合多國海鮮美食,僅限一天的「偽・環遊世界」! 圖片來源:新濠影滙「星滙餐廳」 位於新濠影滙的「星滙餐廳」將只會在情人節當日,推出集情人節和新年於一身的自助餐。不但有必吃的凍鮮拼盤、各式壽司及刺身,還有應節頭盤、中西式熱盤和甜品。當中包括有「撈起」、「橫財就手」和「年年有魚」(清蒸大青斑)。現場亦會提供雞肉大阪燒、香烤美國牛西冷和蜜汁香蒜焗雞。豐富美食,盡在這一天! 自助午餐 供應日期:2021年2月14日 用餐時間:1200 1500 成人每位 298 澳門元 小童每位 158 澳門元(6 12歲) 註:以上價格需加收10%服務費。 澳門路氹連貫公路新濠影滙東翼2樓2113號 853 8865 6668 更多澳門農曆新年飲食推介:澳門農曆新年必食推介2021 作者:IronMan

澳門農曆新年必食推介2021

飲食天地
Lifemagfoodie ・2021-01-21

再過幾個星期就是農曆新年,澳門各大酒店和餐廳已經推出多款好意頭的盆菜、團年春茗、自助餐、賀年糕點等,有些提早預訂更會有折扣優惠。馬上來看以下澳門農曆新年必食推介啦! 【澳門農曆新年2021】牛年行好運!特色賀年盆菜一覽 澳門有好多餐館已經推出寓意「盤滿缽滿」的賀年盆菜及優惠。這些盆菜都用了鮑魚、花膠、海參、大蝦、白切雞等食材,仔細地搭拼才能夠砌出豐富而又美味的盆菜。大大盤的盆菜可以外賣或堂食,還有不同款式和份量。快些來看以下澳門特色賀年盆菜推介啦! 澳門賀年盆菜推介:【澳門農曆新年2021】牛年行好運!特色賀年盆菜一覽 【澳門農曆新年2021】聚首一堂慶牛年!團年春茗套餐推介(附菜單) 澳門有不少家庭和公司都會舉辦團年春茗宴。除了慶祝團圓之外,亦祝願來年生意更上一層樓,拿個好意頭。今年澳門各大酒店設計了很多別具心思的團年春茗宴,菜式十分豐盛兼有好意頭:牛氣沖天、鴻運當頭、包羅萬有、風生水起撈三文魚等。雖然看名字未必知有甚麼食材,不過一定好有意頭。想辦團年春茗宴的朋友快些來看推介啦!還附有菜單。 澳門農曆新年團年春茗推介:【澳門農曆新年2021】聚首一堂慶牛年!團年春茗套餐推介(附菜單) 【澳門農曆新年2021】金牛滾滾來!賀歲自助餐必食精選 農曆新年期間,不少人都鍾意去澳門酒店食自助餐。除了菜式豐富之外,還雲集多國美食,選擇款式超多!甜品造型又夠吸引,影相打卡一流。份量也可以自行選擇,鍾意食幾多就夾幾多。對於鍾意每樣吃少少,但又不想食太多,農曆新年自助餐就是最好選擇!快些來看今年農曆新年,澳門有甚麼自助餐選擇啦! 澳門農曆新年自助餐推介:【澳門農曆新年2021】金牛滾滾來!賀歲自助餐必食精選 【澳門農曆新年2021】牛年高GO「糕」!多款賀年糕點大集合 好多人都會在農曆新年來臨之前,到澳門酒店和餐廳預先選購賀年糕點。賀年糕點款式多,有象徵快高長大的「年糕」、芋頭迷的最愛「芋頭糕」、香噴噴的「蘿蔔糕」等等。今年澳門酒店和餐廳已經推出多款農曆新年賀年糕點,想知今年澳門有甚麼特選農曆新年賀年糕點,就快些按下連結繼續看啦! 澳門賀年糕點推介:【澳門農曆新年2021】牛年高GO「糕」!多款賀年糕點大集合

滋味分享澳門百老匯地道火鍋街性價比高的特色火鍋

飲食天地
蘇蘇 ・2021-01-17

在一年四季中,蘇蘇對吃火鍋這回事都熱情不減,因為澳門實在有太多的火鍋種類選擇了,完全不會讓人生厭,特別是在澳門百老匯美食街裡,無論是麻辣的、養生的、清湯的、雞煲、羊腩煲、中式的、抑或是川式的等等等等火鍋都一應俱全,所以很多朋友都經常在這裡遇見蘇蘇跟不同的朋友在聚餐吃火鍋。 百老匯美食街有兩個停車場十分方便駕駛人士,但有朋友說,如果沒有車的會很麻煩呢。 其實一點都不麻煩啊,在澳門銀河的室內是有通道直達呢,如果從澳門JW萬豪酒店向方向或悅榕庄酒店向The Apron 蠔吧扒房方向上一層扶手電梯,再走大約數分鐘就會見到室內天橋的入口了,而且還是步行電梯呢,當然方向感不好的朋友可以直接問問酒店工作人員就可以了。 走在室內天橋上,從落地玻璃窗看出去就已經看見百老匯美食街了。 過了天橋就會看見這個美食大搜集的資料牆,再往右邊走根據路牌指示就可以找到百老匯美食街了。 百老匯美食街餐廳選擇非常多,平日人流比較暢順,但一到星期五六日或公眾假期人流就會川流不息,如果是熱門的餐廳就最好先打電話訂位了,以免等待時間太久掉了雅興。 天氣冷冷的這一天,蘇蘇就與多位朋友在匯食坊共餐,吃的就是我最愛的火鍋。 可能大家對匯食坊有點陌生,是新餐廳嗎 非也。 不知道大家有沒有這個經歷 蘇蘇就試過很多次了..... 掩面 例如,當我很想吃李家菜的羊腩煲和滋補雞煲時,李家菜座位爆滿,於是去旁邊的梓記、牛牛或成記,雖然之前這數家餐廳可以互點對方的菜,但當你坐下來時,也不好意思不點所屬店家的鍋的尷尬情況.....不過現在沒問題了,因為由百老匯美食街做了一點小改變之後成為了當中聯乘的匯食坊,只要一坐進去,你就可以點你想吃的鍋,不用一絲猶豫。 我們一行10 人共點了5款鍋,藉著人數多就可以吃多點款式的鍋就是最開心的事。 應該有的醬料餐廳都會提供。 近來因天氣冷冷的,大家都不約而同想吃火鍋,特別是極有風味的橋底古法炭爐羊腩煲澳門幣$268,炭爐耶,澳門已經不容易找到了,李家菜就是少數還有炭爐火鍋的店之一。 羊腩部份採用了中國的黑草羊,配以粉葛、枝竹、馬蹄和秘制醬料,以古法炭爐同炆,感受那股熊熊烈火和炭香的味道,真是讓人食指大動,不過要注意的事,因安全問題,炭爐只能在室外的桌子食用,如果要坐進室內,只提供石油氣爐,如果想吃風味的就要坐室外啊 台南藥膳魚頭煲 澳門幣$288 來自度小月的台灣師傅特製了這個在台南很愛受歡迎的鍋,新鮮的大魚頭加入了北芪、黨參、天麻、川芎、淮山、紅棗、當歸片等藥材製成,撲鼻而來是一股濃香的藥材香味,先喝一碗濃郁的湯,天麻的味道真的十分醒神,更有去頭風之效,亦可以養血和補氣,不時有頭痛的朋友,可以試試。 魚頭的肉口感嫩滑,蘇蘇吃了一件又一件,喝湯之後再叫服務員加湯就可以放其他火鍋材料了。 牛雜蘿蔔鍋 澳門幣$188 梓記牛什於40年代在澳門營地大街已享負盛名,它廣受大家愛戴是因為選用的都是新鮮牛雜,配以已經超過70年的秘方每天制作的清湯,再配以白蘿蔔,讓大家停不了口,還有試試他們秘制的辣椒油呢。 豬雜粥底火鍋 澳門幣$168 一鍋粥,可以千變萬化,可甜可鹹,能稠能稀,更可以用來製作火鍋,中國人的美食智慧真的很妙。 將新鮮的豬雜,放在粥裡滾至剛熟,口感爽脆又帶點米香,鮮味甘淳,再配以油條,加上那股油香,自製的及弟粥,好吃。不得不提,如果錯過了手打豬肉丸,絕對會是一件遺憾的事。 另外,在加東有一個超香的鮮椰青人蔘雞鍋 澳門幣$238也甚得蘇蘇的心。 惹人垂涎的鍋物,加入了椰子肉和整個鮮椰青水,椰子香氣撲鼻,湯更加是甘甜美味。椰子有滋補的功效,雞更是補身之物,用來做火鍋湯底,很讚。雞件很新嫩,口感也嫩滑,真的很可口,有機會一定要試啊。 另外,吃火鍋怎可以沒有牛肉和海鮮,我們多點了一份特色牛肉拼盤和海鮮拼盤,每份分別只是特價澳門幣$288。海鮮拼盤包括有2只大大的蘇格蘭蟶子皇、2只大扇貝、4只大海蝦、4只花甲皇,還有一份鮮魚片。 牛肉拼盤包括有美國黑安格斯肉眼、澳洲和牛肉臉頰、澳洲牛腹肉、加拿大牛脷和巴西金錢牛展。 其他的還有澳門馳名豬骨煲、養顏花膠濃湯雞煲、特式酸菜魚煲、重慶麻辣雞煲、海鮮火鍋餐等等任君選擇,絕對是豐儉由人。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk