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【澳門旅遊必備】方便又易用!有 Pokeguide,就算是路痴也不怕迷路

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Chrysalids 少爺 ・2019-03-02

少爺在澳門行街時,經常會遇到迷路的澳門旅客向少爺問路。因此,少爺特意上網搜尋並發現 Pokeguide 這款導航手機應用程式很適合、很方便澳門旅客使用。Pokeguide 最獨特之處就是會為從港珠澳大橋澳門口岸、港澳碼頭、關閘口岸等澳門口岸入境的旅客,搜尋澳門免費穿梭巴士,俗稱「發財巴」,的相關資料,並顯示在行程路線上。Pokeguide 不但為澳門旅客帶來一份方便,亦為澳門旅客節省部分交通費用。這個方便功能只有 Pokeguide 會涵蓋,而其它相似的導航型手機應用程式是沒有的,這個就是為何少爺會特別推薦 Pokeguide 給澳門旅客使用的最主要原因。 因此,為避免來到澳門旅遊時遇上迷路的情況,少爺建議澳門旅客先上網下載 Pokeguide 手機應用程式。不但可以減少迷路的情況出現外,還可以預先安排好想前往澳門景點的路線,一舉兩得。 Pokeguide 在澳門 AppStore 推出了一段短時間,就已經躍升至 AppStore 免費手機應用程式排行榜的第二位。因為 Pokeguide 這個名稱的叫法很有趣、很貼地,而且少爺也好奇想試一試除 Google Map 以外的導航手機應用程式,所以少爺從 AppStore 下載了 Pokeguide 並開始試用。 一試之下,發現 Pokeguide 在操作上很順暢,而且用戶介面設計也十分友好,顏色設計好搶眼。除此之外,Pokeguide 還具備 AR 擴增實境功能,就算是沒有方向感、沒有看地圖天份的路痴也不用擔心,Pokeguide 亦能夠幫助路痴在澳門旅行時,尋找正確的行程路線,而且 Pokeguide 亦為澳門旅客提供有關澳門免費穿梭巴士的交通資訊。由此可見,Pokeguide 是一款有相當獨特性的導航手機應用程式。 打開 Pokeguide 後,就會出現下圖的畫面。Pokeguide 最下方的位置分別顯示了「行程捷徑」、「最新動態」和「設定」三個部分。比較常用的會是「行程捷徑」和「最新動態」這兩個部分。少爺在 Pokeguide 的用戶介面上以數字作為標記,方便為澳門旅客逐一解釋 Pokeguide 各個按鍵的功用。 1. AR﹣擴增實境(Augmented Reality)的英文簡稱,按下 Pokeguide 的 AR 鍵後,便會自動打開手機內的後置鏡頭。Pokeguide 的 AR 功能會指示澳門旅客應該要往那個方向行走,亦會顯示與終點相差的距離。稍後的 Pokeguide 使用示範會有更詳細的描述。 2. 起點﹣澳門旅客可選擇使用「現時位置」或手動輸入澳門某個地方作為路線開始時的位置。假如只記得想去的澳門景點其中某幾個字亦不用擔心。只要輸入關鍵字,Pokeguide 便會按照輸入的關鍵字提供相關澳門地點的建議,方便旅客搜尋喜愛的澳門景點。 3. 終點﹣可手動輸入澳門某個地點作為路線到達時的位置,或按下 Pokeguide 右邊的箭嘴符號,便會使用手機身處的「現時位置」作為到達地點。和「起點」一樣具備關鍵字的建議功能,就算忘記了澳門某處景點的全名也不用擔心。 4. 搜索歷史及我的收藏﹣Pokeguide 為方便旅客不用重複又重複地輸入澳門同一處地方的名稱,特別提供了「搜索歴史及我的收藏」的功能。只要按下 Pokeguide 位於 4 號黃色的部分,就會出現下拉列表。所有曾經搜尋過的澳門位置,以及已標記的「我的收藏」,都會出現在這個下拉列表之內。 5. GO﹣按下 Pokeguide 的 GO 鍵後,便會根據旅客輸入的「起點」和「終點」,提供多款行程路線給旅客選擇,其中還包括澳門免費穿梭巴士的資料。 6. Google 街景小黃人﹣只要用手指按下手機屏幕上的 Google 街景小黃人不放,然後把 Google 街景小黃人移到旅客想知的澳門某處地點後,把手指放開離開手機屏幕,Pokeguide 便會顯示那個澳門位置的現場實景圖片(如下圖)。 7. 設定﹣旅客首先需要設定好「選擇城巿」和「語言」這兩個部分,令旅客使用 Pokeguide 來搜尋路線時更加稱心滿意。 8. 最新動態﹣少爺很喜歡 Pokeguide 的「最新動態」功能。想知道澳門某處地點附近,近期有甚麼出名的澳門餐廳?有甚麼必食的澳門特色小吃?有甚麼進行中的澳門活動?全部都可以透過 Pokeguide 的「最新動態」內,閱讀由博客們所撰寫的分享網誌,必定能為旅客提供參考的,如果 Pokeguide 能夠引入更多博客的分享網誌就會更好。按下右邊的「...」符號,還可以把該篇網誌分享給好友知道。 9. 行程捷徑﹣「行程捷徑」是整個 Pokeguide 的靈魂所在,亦都是少爺的至愛功能。原因是 Pokeguide 的「行程捷徑」使用起來十分方便,而且很容易上手,只要在 Pokeguide 內輸入「起點」和「終點」,然後按下「GO」鍵,Pokeguide 便會迅速地顯示多款參考路線給旅客選擇。步驟簡便之餘,用起來也十分順暢。 介紹完 Pokeguide 的用戶介面後,立刻來個 Pokeguide 的使用示範。首先到位於 Pokeguide 右下角的「設定」。打開 Pokeguide「設定」後,便會出現下圖的 5 項選擇。其中比較值得留意的是「選擇城巿」和「語言」。首先在「選擇城巿」內選擇想 Pokeguide 顯示的城巿,今次的示範當然是以「澳門」為主,亦可以選擇「香港」、「台北」、「三藩巿」或「其它城巿」。想讓眼睛去旅行?不妨考慮設定 Pokeguide 至其它城巿啦! 然後就要選擇旅客希望 Pokeguide 顯示的語言,其中包括有美式英文、菲律賓語、法文、印尼語、日本語、韓文和繁體中文。 完成「選擇城巿」和「語言」的設定後,便可以到位於 Pokeguide 左下角的「行程捷徑」。使用方法和 Google Map 差不多,首先在「起點」和「終點」分別輸入澳門地點名稱。就今次 Pokeguide 的使用示範,少爺選擇了「現時位置」作為「起點」和「大三巴牌坊」作為終點。不如大家猜一猜少爺當時身處在澳門那個地方呢? 答案就是少爺當時正在「塔石體育館」啦!大家猜對了嗎?輸入了「起點」和「終點」後,別忘記要按下位於 Pokeguide 中間右邊的「GO」鍵。按下「GO」鍵後,就會顯示下圖的左邊部分。Pokeguide 的右上角有一個「分享」鍵,方便旅客隨時分享目的地地址和截圖資料給親戚朋友知道,也可以把路線圖分享給正在迷路的路痴。Pokeguide 的下方位置,有一條藍色條狀物,按下後可以調整旅客心目中的理想出發或到達時間。安排好時間就不用擔心會錯過某個澳門節慶活動的開始時間啦! Pokeguide 的中間部分會顯示可以從「塔石體育館」出發到「大三巴牌坊」的行程路線、路線所需的時間,以及需要繳付的交通費用。讓旅客可以自由決定要使用那種較為方便的行程路線。今次的 Pokeguide 使用示範只有兩個選擇,如果出現多條行程路線的話,就會出現「推薦路線」這個選項。按下「推薦路線」後,旅客可按照個人喜好,使用不同的排列方式,選擇最適合旅客的行程路線,如下圖。 假如旅客決定以步行方式到澳門大三巴牌坊,在 Pokeguide 上按下步行選項,就會顯示如下圖的右邊部分。繼續往下拉,便會顯示正在發生的活動,這些都是由博客們撰寫的網誌。去大三巴牌坊的旅程上,還可以順便到澳門其它沿路景點影相打卡呢! 如果您是沒有方向感的路痴也不用擔心,Pokeguide 提供了少爺個人認為比 Google Map 還要吸引的 AR 功能。在上圖的右邊部分的中間位置尋找「AR」鍵。按下「AR」鍵後,Pokeguide 便會啟動旅客手機上的後置鏡頭,跟隨白色箭嘴(下圖左手邊部分)一直走就可以到達「大三巴牌坊」了。不過,旅客要留意使用 Pokeguide 的 AR 系統時,手機會比較耗電,所以會令到手機會慢慢地熱起來。 假如旅客想收藏地點方便下次使用的話,可按下 Pokeguide 右下角的星星符號。Pokeguide 右下角有個「分享」鍵,可以隨時隨地分享地址連結及影片給親戚和好友。 Pokeguide 除了有白色箭嘴符號顯示給旅客知道,應該要往那個方向行走之外,還會顯示目的地「大三巴牌坊」和旅客距離有多遠。讓旅客可自行決定是否繼續前往「大三巴牌坊」。為方便喜歡使用傳統 Google Map 地圖的旅客,只要按下 Pokeguide 左下角的圓形圖案,便會顯示旅客非常熟悉的 Google Map 地圖啦! 不想步行的旅客,亦可以選擇乘搭澳門交通工具。Pokeguide 會顯示給旅客知道,要步行到澳門那個巴士站、乘搭那個巴士號碼的巴士、以至乘搭巴士時所需要的時間、沿途會經過多少個巴士站及其名稱,Pokeguide 都會一一顯示給旅客知道,保證就算旅客是路痴,也不用擔心會迷路。 旅客除了可以選擇乘搭巴士外,當澳門輕軌落成通車後,旅客們還可以選擇乘搭輕軌以節省時間。下圖深藍色圈圈內的符號是近期新增的方便功能,按下它便會把起點的「現時位置」和終點的「大三巴牌坊」對調。對調後的起點便會是「大三巴牌坊」,而終點就會變成為「現時位置」。主要是方便澳門旅客預早計劃來回某一處澳門景點的路線。而 Pokeguide 的使用示範也到此結束。 假如您是沒有方向感的路痴,不妨到下面的網址下載 Pokeguide,試一試 Pokeguide 的導航威力吧! 下載網址: iOS 版本:https://itunes.apple.com/hk/app/pokeguide-dont-get-lost-again/id1007055917?l=en&mt=8 Android 版本:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.pokeguide.pokeguide 澳門每個月都會安排不同的精彩節目,讓旅客盡情感受澳門多姿多彩的一面。不想來到澳門後迷路,要周圍向路人問路?旅客不妨來澳門旅行前,上網預先下載 Pokeguide 到手機。就算來到澳門後迷路也不用擔心,少爺相信 Pokeguide 導航手機應用程式會正確引導旅客到想去的目的地。想了解更多 Pokeguide 的功能,請瀏覽以下 Pokeguide 的官方網頁和 Facebook 專頁。 官方網頁:https://www.pokeguide.com/ Facebook 專頁:https://www.facebook.com/PokeguideHK/ 以上 Pokeguide Logo 圖片來源:Pokeguide Facebook 專頁 【温馨提示】少爺提提各位澳門旅客,使用 Pokeguide 來導航,是需要使用上網數據。而少爺個人推薦購買澳門電訊 CTM 的「全澳輕鬆任上網」4G+ 數據預付卡。有 3 日或 7 日選擇,適合短期或長期逗留澳門的旅客。網速快之餘,訊號亦很穩定,去到收不到 Wi-Fi 訊號的地方使用就最好不過。詳情可以到澳門電訊官網了解更多:https://www.ctm.net/prepaid/prepaidbest/zh/mobilepassDetail.html。 推薦閱讀: 【2017年回顧】LifeMag文章大集合,今年您錯過的精彩文章。 【2018年回顧】今年您錯過了那些精彩的 LifeMag 文章?

澳門銀河第七屆馬來西亞美食節,榴槤控出沒注意

飲食天地
蘇蘇 ・2018-08-24

榴槤這種食物真的讓很多人既愛且恨,喜歡的就是非常喜歡,但吃的時候要顧及身邊人的反應,如果找到志同道合的人,就是妙絕。 蘇蘇是喜愛榴槤之人,不止愛,而且是很愛,大愛馬來西亞榴槤,記得前幾年好友第一次請蘇蘇吃馬來西亞榴槤時,真是十分驚喜,從此我就愛上它了。 在澳門生果販出售的大多是來自泰國的,在去年之前市面上馬來西亞榴槤並不普及,因為它的售價絕不便宜,動不動一個就要澳門幣$500-$600,那麼要吃馬來西亞的一定要去馬來西亞嗎? 非也,眼觀今年,某些大型超市都開始有馬來西亞榴槤出售,大約$300~$600一個不等,主要是看大小和品種,但是一個榴槤份量不多,多吃一個價錢又不便宜,不過在澳門,每年8月都有一個馬來西亞榴槤隨便吃的機會,就是澳門銀河渡假城的馬來西亞美食節。 馬來西亞美食節在天浪淘園綠洲宴會廳舉行。 走過門口已經看見長長的人龍,大家在排什麼呢? 當然是排隊取榴槤呢,不過蘇蘇不心急,因為餐廳說榴槤是源源不絕的供應,我等一下再拿,我想先看看其他的食物。 酒店請來了10多位馬來西亞大廚為客人即場烹調馬來西亞傳統美食,所以一定是馬來西亞正宗口味,還有超過20款榴槤創意美食。 蘇蘇看見有囉惹水果沙拉立即興奮起來,這是一種馬來西亞的水果沙拉,在港澳不容易找到,一般都會加入小黃瓜、鳳梨、大頭菜、豆薯、沙葛及油條等蔬果以馬拉盞、辣椒、青檸汁混在一起,非常清新爽口的沙拉。 室外的小吃攤位傳來陣陣食物飄香,炸物、沙嗲、煎蠔餅和燒雞翼都是不能錯過的。 還有拉茶和表演,可惜我只顧著拍片忘了拍照XD 其實當蘇蘇一入座時,服務員就立即送上榴槤芝士焗龍蝦過來,這道菜是專為這次美食節設計的榴槤菜式之一,芝士焗龍蝦已經是惹味的菜式,加上榴槤泥來焗真是別有一番風味。 第一件事當然要去看看有什麼可以喝的,發現這個馬來西亞美食節真的安排得很細緻,竟然有馬來西亞地道飲品桔仔酸梅和馬來西亞萬隆玫瑰冰,每一次去到馬來西亞,蘇蘇一定會找桔仔酸梅或者沙梨酸梅的,酸酸甜甜的真的很好喝。而且還預備了椰青,你想喝多少也可以啊! 預備進攻榴槤之前,剛巧看見服務員在補充山竹,人人都拿一籃子,蘇蘇當然也不例外,酒店級的質素果然是不同的,山竹的品質比我在超市買的更新鮮更多汁呢。 吃過那榴槤芝士焗龍蝦之後,食慾像開了鎖子一樣,很想去看看還有那些馬來西亞美食,蘇蘇去過馬來西亞好幾次,一直都很惦念當地美食。 燒榴槤椰汁糯米飯、囉惹水果沙拉和肉骨茶是不能不試的。 肉骨茶材料豐富味道很棒,燒榴槤椰汁糯米飯比用芒果的香甜更多。 椰漿飯是馬來西亞的傳統早餐和小食,椰汁拌飯再加上微辣的醬料和脆脆的小魚和青瓜,真的很滿足。 海南雞飯和黑义燒也是不錯。 還有沙嗲、蠔煎餅、榴槤酥和燒雞翼,蘇蘇真的大快朵頤。 除了這些,還有很多熱盤選擇,自助餐應該有的都有,咦…..先等一下,我來這裡的主要目的呢? 我要吃的榴槤呢!? 放心,榴槤是源源不絕供應的,這就是非常化算的原因之一,每場大約有10款精選馬來西亞榴槤供應,而酒店安排每一位客人每一次排隊可取5款不同品種的榴槤。 品種繁多,蘇蘇真的記不下來,只記得有D24,D888,XO,貓山王,葫蘆,紅蝦,坤寶,金包等等。 吃榴槤我們要從淡味的開始吃,如果你一開始就吃濃香的貓山王,之後吃什麼榴槤也是平平無奇,所以貓山王一定是放在最後才吃啊! 溫馨提示,在吃榴槤前或後一定要避免飲用含酒精飲品、碳酸飲品、咖啡,如果不是會有機會中毒的啊! 很滿足,吃了榴槤之後,肚子已經是滿滿的,自助餐的熱盤蘇蘇真的吃不下了,不過親切的服務員提醒,甜品也是很不錯的,蘇蘇心裡盤算著,吃不下也要去看一看啊! 甜品有不少選擇,有中式的、西式的,當然還有馬來西亞地道的,更有榴槤泡芙、榴槤蛋撻、榴槤布丁、炸香蕉等等,看見七彩繽紛的甜品,蘇蘇忍不住拿了一點點,都說甜品可以用另一個胃呢。 每一年來到銀河的馬來西亞美食節,蘇蘇總是吃得肚滿腸肥,可惜這個自助餐今年已近尾聲,有興趣想好像蘇蘇忘情吃盡10多款馬來精選榴槤和美食的話,一是抓緊8月的尾巴,一是明年請早吧! ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門十六浦索菲特酒店十週年誌慶。派意舫法國餐廳。龍蝦五重奏

飲食天地
蘇蘇 ・2018-07-02

原來不經不覺就已經十年了,為了向粉絲們說聲Merci,感謝這十年來的支持,澳門索菲特酒店將於7月期間繼續推出「Merci十至名歸」十周年慶誌活動。 在酒店內所有的餐飲熱點如海風餐廳、樂軒華粵菜餐廳、派意舫法國餐廳、雅聚廊大堂吧,將聯同So SPA水療中心,推出「Merci十至名歸」周年慶誌套餐,早前蘇蘇就率先去試試他們的派意舫法國餐廳,看看他們的套餐是什麼葫蘆賣什麼的藥。 派意舫法國餐廳裝潢以浪漫氣氛為主,可能因為那幅壁畫的關係,蘇蘇總覺得這裡有愛麗絲夢遊仙境的感覺,還有窗外盡是新馬路和歷史城區的醉人美景,充滿情調,又別具一格。 5道菜的波士頓龍蝦主題套餐,以精緻法餐品味為主,單看餐廳環境已經很喜歡了,接著就來試試他們的菜式。 餐包有甜的、鹹的、軟的、硬的多款選擇,牛油也是大廚自家製的,這一晚餐廳為我們預備了海鹽牛油和很特別的紅酒洋蔥牛油。 餐廳每一天的前菜都是不同的,為了帶給客人驚喜,大廚沒有為此特定餐單,決定權就是大廚要先看看每天最新鮮的材料。 鴨胸肉黃桃,松露芝士醬薄牛肉片 甜甜的黃桃肉配鹹鹹的鴨胸肉片,味覺游走在鹹甜之間,感覺不錯。 這道絕對是近來吃過最好吃的法餐前菜,牛肉做得透薄,口感細膩,松露的香和芝士的濃互相配合,想不到吃過之後胃口大開。 龍蝦配蘆荀、芝麻菜、青檸啫喱和檸檬醬 很漂亮的擺盤,蘆筍和芝麻菜十分新鮮,十分爽脆,龍蝦已拆殼每一口都是肉,重點是那個檸檬醬,清新之餘還帶點酸酸的味道。 龍蝦濃湯配熟蝦他他。柑橘奶油 這道龍蝦湯比較適合愛口味偏淡的朋友,但是很香。 蒸鱸魚龍蝦慕絲卷配魚子醬。青瓜蒔蘿汁 這道絕對是手工菜,要將魚肉做得完整真的不容易,配上鮮味的魚子醬,口感既滑又鮮,最愛那青瓜蒔蘿汁的辛香味。 香煎龍蝦配墨汁燴飯。普羅旺斯燉菜。龍蝦汁 完整的龍蝦身子已經脫了殼,蝦肉爽脆,不能不試的是那份墨汁燴飯和普羅旺斯燉菜,蘇蘇吃到停不了口呢。 蕃茄和青檸白朱古力慕絲層配青蕃茄雪葩 青檸白朱古力慕絲沒有想像中的很甜,蘇蘇覺得剛剛好,青蕃茄雪葩真的有新意,很清新,剛才的飽膩感已經一掃而空了。 最後服務員再捧上餐廳附送的甜品作為終結,那個瑪德蓮很好吃啊!! 派意舫法國餐廳 地址: 澳門十六浦酒店6樓 電話: +853 88617240 營業時間: 逢星期二至六,18:00-22:00 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門巴黎人法式餐廳。經典法國西南部料理套餐

飲食天地
蘇蘇 ・2017-08-13

澳門各大酒店內的餐廳,每隔一段時間都會推出新的主意,希望讓我們這些嗜好美食的人經常可以嚐到各地美食和保持新鮮感,當然響負盛名的澳門巴黎人法式餐廳也一直滿腹點子,今次他們推出的是法國西南經典美饌及醇酒。 西南美食是法國最出名而且口感最濃郁的佳餚,數百年來仍保留著最原始的味道。餐廳行政主廚Daniel Brolese 精心設計了最正宗的限時菜單,選材自法國西南部,烹調一系列經典菜式,包括鴨肝批、松露、阿瑪尼亞克白蘭地、卡酥來燜燉鍋及法國阿卡雄風味生蠔。 由於氣候及葡萄種類相近,讓產自法國西南部的葡萄酒可媲美於葡萄酒名產地波爾多當地出產的。是次限時菜單亦包含來自法國西南部生產商的一系列白葡萄酒、紅葡萄酒及餐後甜酒,我們可選擇杯裝或瓶裝細味品酌,一杯約束80~$100不等,瓶裝大約由$400~$700不等,以這餐廳級別,這個售價一點也不貴。 當然,如果你不喝酒,也可以選擇沒有酒精的雞尾酒。 麵包和牛油都是蘇蘇的所愛,戒口中的我還是忍不住吃了一件。 究竟今次的經典法國西南部料理套餐有什麼好吃呢? 開胃餐前小食 這部份是廚師精選,這晚有蟹肉多士、酸酸的吞拿魚他他和優質火腿。 鴨肝批、阿瑪尼亞克白蘭地糖漬西梅或法國阿卡雄風味生蠔(4隻) 本來有一點膩的鴨肝批,大廚聰明地配上了阿瑪尼亞克白蘭地糖漬西梅,不單不膩,而且兩者配合互相輝映,很快就被我消滅掉。 來自法國的生蠔非常新鮮,還帶有海水味道,口感爽滑,值得回味,而且一位有4隻,驚喜! 青豆濃湯伴煙熏鴨胸 其實蘇蘇有點怕喝青豆湯的,因為不喜歡那豆的青澀味道,但是這個一點也沒有,而且很好喝,伴煙熏鴨胸同吃更惹味。 主菜是卡酥來燜燉鍋(焗白豆伴油燜鴨腿、法國圖盧茲香腸和煙熏豬腩肉)或 巴斯克風味鱈魚(藏紅花烤鱈魚菲力、番茄甜椒汁伴米飯) 蘇蘇選了巴斯克風味鱈魚,我覺得女士們大都會選這個。 鱈魚的熟透度剛好,口感嫩滑,最可愛是搭配的那個米飯,長長的很可愛,口感軟糯。 但看見別人的卡酥來燜燉鍋也是十分吸引,而且份量有點大,男士點這個就最適合。 法國阿基坦什錦芝士拼盤或皇家朱古力配雪糕 如果二人同去用餐,蘇蘇建議每人點一款,因為芝士和朱古力都各有特色,而且一鹹一甜,可以中和味覺。 忍不住要多說一句,那個朱古力雪糕球真的非常好吃。 由即日起至8月31日就可以嚐到這份全新的晚餐菜單,價格為每位澳門幣480元 (另+10%服務費)。 ~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門新濠影滙碧迎居。味遊大江南北

飲食天地
蘇蘇 ・2017-01-25

很多朋友都知道蘇蘇饞嘴,猶愛中國菜,因為中國有數十個民族,簡潔一點分為四大菜系,分別是指魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜;而且中國菜烹調方法非常多,有涼拌、炒、爆、溜、煸、蒸、熬、煮、燉、煨、燴、氽、涮、燒、焯、鹵、醬、煎、炸、燜、烤、焗、熏等幾十種,每一種又可分為好幾類,所以到現在為止,蘇蘇也未曾品嚐中國全部菜式,其實如果要品嚐全部,真的有點難度,不過在澳門有一間餐廳可以嚐試很多不同地方的菜式。 澳門新濠影滙裡的碧迎居薈萃大江南北地道風味。 餐廳以開放式廚房設計,讓我們可以看見廚師在烹調食物,菜單上有特式川菜、小炒、即制即蒸南北點心,以果木燒烤爐即燒各式惹味烤肉及海鮮等,菜式種類很多,老少咸宜,價格屬中上。 除了食物,飲品也有很多選擇,大小姐要冰檸檳(檸檬利賓納)、大少爺要椰汁涼粉冰,喜歡喝茶的蘇蘇當選了桂花茶! 說了很久呢,要開動了吧,先來一點小吃。 雙椒糖心皮蛋 皮蛋是流心的,配上特製辣汁調味,很開胃,十分惹味。 蒜泥白肉卷 外面不少餐廳大多以青瓜片薄片配白肉,這裡用的是青瓜條,一口咬下去口感很爽脆,辣汁點到即止,真是脆爽辣,很好吃啊。 醇香陳年花雕醉雞 當瓶蓋打開之後一陣又一陣的玫瑰露和花雕酒香立即充滿了我的嗅覺,雞肉嫩滑,不過酒味有點濃,小孩子未必喜歡。 西班牙黑毛豬叉燒。牛肋骨條肉。枇杷鴨 這些就是餐廳廣受愛好評用荔枝木烤的燒味,價格不便宜但一分錢一分貨,物有所值的。叉燒厚切是蘇蘇喜歡的口感,外脆肉嫩烤得剛好,還輕輕掃了一層甜甜的蜜糖,又香又好吃。枇杷鴨皮脆肉厚,牛肋骨條肉口感軟稔,旁邊黃色的是椒鹽,不過蘇蘇喜歡原汁原味 黑椒和牛煎包 又是餐廳另一廣受好評的小點,外層煎得香脆,餡料用的是又香又滑味道濃郁的和牛粒。黑椒味濃厚帶點辣,不過真的很好吃,怪不得人氣那麼高。 海底椰無花果燉鷓鴣 中國人最自豪的就是湯水,湯對我們來說真的非常重要,中式湯水主要分為滾湯、煲湯和燉湯,蘇蘇最喜歡的就是燉湯,因為它最能保留食材的營養和原汁原味。但燉湯費時,所以在街外吃飯,如有機會,我總喜歡來一客燉湯。 而這一客海底椰無花果燉鷓鴣,滋陰潤肺,加上豬瘦肉,十分鮮甜,其實它份量很足,建議兩人一盅,留回肚子空間吃其他菜式。 沸騰水煮魚 喜歡吃辣的,這道絕對不能錯過,勁麻辣但超好吃,桂花魚片大大片非常嫩滑,蘇蘇不愛辣但這份吃很多,吃得嘴巴都麻了啦XD 潮式蘿蔔鹹骨春菜煲 近來蘇蘇很喜歡吃白蘿蔔,白蘿蔔清甜,如果時間對的話沒有渣真的非常好吃,這道有菜有白蘿蔔的真是對了我的胃口。 小油條炸蝦球 甜甜酸酸的,蝦球很爽,最特別是混和油條一起炒,一爽一脆,口感很好。 上湯豆苗 有機豆苗新鮮嫩綠,用清雞湯浸熟,清甜可口。 蒜香紅米海鮮炒飯 紅米比白米健康,它是糙米的一種,相比一般所見淡黃色的糙米,紅米留有較多未被輾磨的表穀,據說營養價值比較高,紅米口感粗糙,不過如果用一些有口感的配料炒飯,如蝦米、蝦干、蝦肉等就會吃出很多層次,這道紅米炒飯無論在選料、炒法都恰到好處,很好吃。 蘇蘇記得在新濠天地的譽瓏軒和新濠影滙玥龍軒都有好吃的紅米炒飯,不過配料就有點不同,總括也是十分讚,所以現階段在澳門要找好吃的紅米炒飯蘇蘇第一個想起就是新濠集團旗下的餐廳了。 杏汁川貝燉桃膠 桃膠,近年高級食肆常用的食物材料,用來代替雪蛤膏,很多女士都不喜歡雪蛤膏的味道(包括蘇蘇),而且想起它來自那裡時吃的感覺不太對勁,所以現在很多餐廳都以天然的桃膠代替。 桃膠是樹皮和枝節中分泌出來的樹脂,接觸空氣後結成琥珀色晶體,食用前再泡水就會變回軟稔,它蘊含豐富植物膠原,據說它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。 這一頓吃得很滿足,而且很對口味,有機會蘇蘇一定會再回來的。 澳門新濠影滙碧迎居 地址:金光大道新濠影滙一樓1182號 營業時間:二十四小時 電話:(853) 8865 6650 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

第二屆「6075澳門酒店藝術博覽會」推廣澳門文創不遺餘力

澳城生活
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim ・2016-11-28

由領感文化創意管理有限公司主辦,保利拍賣協辦的第二屆「6075澳門酒店藝術博覽會」於11月27日假澳門麗景灣藝術酒店舉辦「何鴻燊博士基金會藝術獎項」頒獎典禮,為一連四日的第二屆「6075澳門酒店藝術博覽會」圓滿閉幕。 第二屆「6075澳門酒店藝術博覽會」獲得澳門教育暨青年局的鼎力支持,共同呈現澳門青年藝術家作品,並將教育暨青年局四日於博覽會銷售所得的款項捐贈予澳門同善堂及澳門扶康會,為支持本澳慈善機構的服務發展。 領感文化創意管理有限公司創辦人之一何超盈小姐致感謝辭 領感文化創辦人之一何超盈小姐表示:「今次『6075』的60位來自世界各地於1975年後出生的優秀青年藝術家帶來精選藝術作品,於酒店房間中呈現各個獨立的展覽。整合展示澳門及海外具有潛力的青年藝術家作品,售出近五百件作品,部分參展畫廊更將帶來參展的作品全數賣出。並希望下一屆『6075』能夠繼續為青年藝術家帶來更多機遇,將藝術作品與生活情境融合,為青年藝術家提供展示與交流的平臺,為收藏家帶來更多精選藝術作品,藉此協助推動澳門藝術文化領域的多元發展。」 是次一連四日的酒店藝術博覽會共吸引了來自澳門、香港、臺灣、中國內地、日本、緬甸,以及馬來西亞,共7個國家和地區、39家畫廊及藝術機構。此外,更吸引了澳門及海外的藝術機構、畫廊以及社會知名人士到訪,博覽會期間總共吸引超過2,000人次入場參與。 頒獎典禮嘉賓合照: 文化產業基金行政委員會主席梁慶庭先生、教育暨青年局局長梁勵女士、 「何鴻燊博士基金會藝術獎項」得獎者 包括:中國內地MEBOSPACE美博藝術家楊洋小姐代表(右六) 、澳門藝術家鄧國豪先生(右五)及臺灣大未來林舍畫廊藝術家賴九岑先生代表(右二)等人。 邀請了澳門教育暨青年局共同呈現澳門年青藝術家作品 澳門匯展廊房間 馬來西亞Artemis Art房間