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Mr. Lady 秋季有新品啦!甘栗梳乎厘鬆餅,用了原粒光滑飽滿的栗子,切碎再煮軟後磨成泥整成的,香滑的栗子蓉與梳乎厘鬆餅和果仁結合,真的有秋天的感覺,而且期間限定的,同場加影其他食品。 紅街市分店: 營業時間為12:00-22:00 電話:68189959 高士德本店: 營業時間為12:00-20:00 電話:28526716 甘栗梳乎厘鬆餅 煙三文魚半溫泉蛋沙律 菠菜帶子寬扁意粉 芝士白汁雜菌寬扁意粉 薄切澳洲和牛佐洋蔥醬飯 奶蓋抹茶豆乳 更多片段:
今日介紹一間以全手工製作加入新鮮紅菜頭汁製餅底的Pizza店- LEO,位於大三巴街,今次點選了一個日式烤雞Pizza、日式鴨胸螺肉沙律盤及慢煮泰式8成熟牛肉沙律盤。 講一下這個Pizza餅底有別於傳統的,外表是脆皮,中間帶點鬆軟;沙律盤包括有日本醋飯&沙律菜,醋飯的醋適中,以及沙律菜非常新鮮,而且可以配0脂檸檬沙律汁及0脂日式沙律汁。 食物相片: 日式烤雞 PIZZA 日式鴨胸螺肉 (日本醋飯&沙律菜、0脂檸檬沙律汁) 慢煮泰式8成熟牛肉 (日本醋飯&沙律菜、0脂日式沙律汁) 更多片段:
位於連勝馬路泉勝軒地下的「Veggie Macau素·茶舍」並非新開的素食café,早在幾年前,已在塔石附近開店。轉了新地方後,招牌餐點統統保留,亦會陸續推出新菜式。而最令小編欣賞的是,店內所使用的醬汁都是自家製,誠意滿分! 老闆坦言,亞洲其他地區如泰國、印尼、台灣等地的素食比澳門相對流行,所以希望將新派素食帶到澳門,令年青人食得健康之餘,也可對環保出一分力。 芝士菠菜墨西哥餡餅 酥脆的墨西哥餡餅夾著菠菜和芝士,再配合特製醬料,屬店內人氣王! 紅菜頭拼新薯沙律 紅菜頭營養豐富,清甜口感加上老闆自家製的醬汁,非常開胃! 印度馬薩拉咖哩豆腐飯配香烤沙嗲杏鮑串 惹味的馬薩拉咖哩香辣帶甜,配搭杏鮑菇串,佐飯一流! 自家手工豆腐扒芝士漢堡 豆腐扒以豆腐等材料製成,完全沒有使用素肉,口感豐富又健康。 黑松露芝士野菌薄餅 濃厚芝士配上雜菌和香脆批底,是點叫率最高的一款薄餅,甫上枱香氣四溢、令人垂涎。 Veggie Macau素·茶舍 地址:連勝馬路28D泉勝軒地下A座 查詢:2872 3751 網址:https://www.facebook.com/VeggieMacau/
踏入三月份,「麗思酒廊」將滋味菜餚與醉人景致完美融合,締造超凡醇美的酒吧及雞尾酒體驗。在「麗思酒廊」品嘗得獎調酒師 Maxim Schulte 結合多款環球珍貴氈酒,以及在來自新加坡知名居酒屋 Neon Pigeon 的美酒佳餚互相輝映下,引領澳門的雞尾酒文化邁向全新境界。 Maxim Schulte 於全球大型氈酒比賽奪魁 「麗思酒廊」調酒師 Maxim Schulte 早前於 2 月舉行的全球大型氈酒比賽 Beefeater MIXLDN 7 中,與來自 31 個國家的業界精英一較高下,經過三天的緊張賽事後,Maxim 最終憑藉以 Beefeater 24 Gin,結合青檸汁、白可可忌廉、新鮮薄荷、自製苦橙花雪酪,以及蝴蝶豌豆花蘇打 調製的 Stack of Fortune 勇奪冠軍殊榮。由三月開始,賓客只要親臨「麗思酒廊」,即可細味 Maxim 的得獎氈酒。 呈獻全球稀有珍貴氈酒 「麗思酒廊」與高級水晶品牌「巴卡拉」攜手合作,以華麗的酒杯盛載矜貴無比的「和天使」氈酒雞尾酒,讓賓客可盡情投入稀世珍貴的氈酒體驗,細味世界上極具特色的氈酒。作為全球別具創意的氈酒,「和天使」在蒸餾時所使用的氣壓是珠穆朗瑪峰山嶽氣壓的一半,蒸餾時的溫度更低於南極的寒冷氣溫,從而營造出無與倫比的濃厚及複雜口感。由於 The Cambridge Distillery 只可於每次過程中獲取 15 毫升的珍貴氈酒,故此全球只限量生產 19 瓶「和天使」。這款令人驚豔的「和天使」氈酒口味香甜,散發柑橘和香料的味道,同時夾雜苦澀辛辣口感,餘韻複雜多變,現在只限於澳門的「麗思酒廊」率先呈獻。 此外,鍾情於氈酒的賓客可於「麗思酒廊」全面探索超過 120 多款來自世界各地的精選氈酒,細味當中的非凡釀酒工藝,其中包括南非的 Wilderer Fynbos Gin,當中採用了地道的非洲釀酒材料如野生獅尾花、蜜樹及鉤藤;墨西哥的 Pierde Almas Botanica +9 Mezcal Gin 個性獨特,將梅茲卡爾酒與氈酒的香料完美融合;來自荷蘭的百份百有機及純素 Black Tomato Gin,則是全球唯一 一款以黑番茄釀製而成的氈酒。Neon Pigeon 雞尾酒七道菜配對晚宴 「麗思酒廊」與新加坡享負盛名的現代居酒屋 Neon Pigeon 首度聯手合作,於 3 月 16 及 17 日隆重推出七道佳餚配美酒晚宴,帶來非同凡響的環球調酒藝術巡禮。 來自 Neon Pigeon 的主廚 Justin Hammond 精心炮製七道菜的美酒佳餚配對晚宴,呈獻 Neon Pigeon 多款招牌兼別出心裁的滋味菜式,呈現日本現代精緻風格及意想不到的懷舊味道,多款菜式包括結合三種不同層次的吞拿魚他他,當中完美結合吞拿魚、牛油果蓉和柚子啫喱;以鮮美鴨汁烹製而成的油封鴨腿,配以傳統日本醬油及紫菜醬薯蓉、柿子和醃蘿蔔,以及口感十足的脆皮燒肉,配以新鮮日式沙律。 另外,賓客可品嘗由 Neon Pigeon 酒吧經理及首席調酒師 Symphony Loo 創製的 Neon Pigeon 雞尾酒。Neon Pigeon 剛於 2017 年的「新加坡酒吧大獎」中榮獲「年度新星」,勢必引領賓客投入全新的美酒佳餚體驗。Neon Pigeon 提供多款特色雞尾酒,包括以清酒和梅酒而不是氈酒調製的 Teared Negroni,當中更加入意大利氣酒普羅賽克,通過耳目一新的方法重新演釋傳統的 Negroni。Shibuya 則以 Suntory Kakubin 威士忌為基調,加上杏脯醬、君度洋甘菊和荔枝利口酒調配而成;口感輕盈兼帶有清新果味的 Geisha 採用經典馬天尼酒,加入杏脯白蘭地和雪利酒,以及帶有蘑菇味的日本清酒和梅酒調製。 Teared Negroni - 自 Negroni Week 2016 舉行以來, Neon Pigeon 經典的招牌雞尾酒之一 Gei-Sha - 口感輕盈兼帶有清新果味的 Geisha 採用經典馬天尼酒, 添和杏脯白蘭地和雪利 如欲留座享用 Neon Pigeon 美酒佳餚配對晚宴、一般訂座或獲取更多資訊,請致電+853 8886 6706 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 東京鷹嘴豆泥 日本酸柑橘凝露