永樂戲院

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掃街推介 | 車仔檔大合集!背後藏著多少你不知道的美味秘密?

飲食天地
食在澳門iFood ・2021-05-13

平實大氣的味道 更值得我們追溯回味 那些遊走喺城區之間的車仔檔 那些急需運氣才能食到的小食 走街串巷的你 收藏哩份【6間寶藏車仔檔合集】 如果有幸俾你撞到 你一定要試下喇 ▽ PART 01 達記甜品 澳門罅些喇提督大馬路100-125號 紅街市的達記甜品,六款甜品供應品類少但品質精,為食妹外帶腐竹白果薏米、雞絲翅同蔴蓉湯圓,鹹甜相間,搭配好味! 補氣益力的薏米和清涼白果腐竹、特色小食雞絲翅、手工揉搓的湯圓,各有神奇之處,總能讓人食而忘我。 PART 02 紅街巿牛什檔 澳門罅些喇提督大馬路100-125號 紅街市門口人來人往,不少人為了這一檔牛什檔駐足停留。飄入空氣中的炊煙,瀰漫空氣裡的牛什香,訴說著濃濃的市井氣。 鐵製招牌上的兩味招牌菜——牛什粥同牛什,為食妹各點一份。手中感受到的暖暖溫熱,正正係紅街市久留不散的“人情味”~ 牛腩、牛肚、牛肺、牛膀……每一啖都食到獨家醬汁的點睛滋味,每一啖都俾牛什的濃濃肉香縈繞迴蕩…… 揭開膠碗,裡面包羅萬象、配料一應俱全!綿口甜香的生滾粥,滿滿當當的牛什睇落就充滿幸福感,蔥碎與油條提味,延續澳門粥水的傳統風味。 PART 03 缽仔糕 三盞燈街巿澳門半島嘉路米耶圓形地 隱身於三盞燈的缽仔糕車仔檔,真正裝喺缽仔中的缽仔糕總會增添幾分懷舊味。 竹籤挑起,糕體脫模,動作熟練自然,親切地從阿伯手中接過缽仔糕,一瞬間仿佛回到童年。 黃糖同椰汁兩種口味,口味在精唔在多,綿密溫潤的缽仔糕仲係記憶中的味道,來三盞燈撞唔撞到阿伯的缽仔糕就要睇運氣啦! PART 04 雞絲翅 永樂戲院旁雞絲翅檔口 三點幾開檔就有人來幫襯的雞絲翅,聽聞係揸豪車都要停低買來食的雞絲翅! 大碗14蚊,細碗10蚊,價錢唔貴份量剛好,行街經過,翻學落班,一碗雞絲翅記錄著澳門人的豐盈生活。 鹹口的雞絲雞蛋粉絲羹,加落紅醋同胡椒粉會更加香口純正,只要遇到就一定逃不過雞絲翅的誘惑! 食材講究,味道上乘,濃稠鹹香,溫熱入口,與你搭臺的陌生人相視而笑,唇齒間絲毫不殘留令人尷尬的味道。 PART 05 權記骨粥 澳門沙梨頭海邊街沙梨頭海邊巷10號 「權記骨粥」一開就係幾十年,來幫襯的都係熟客,由學生哥到上班族,最令人值得回頭的,唔係車仔檔的煙火味,而係幾十年的人情味。 豬骨粥同艇仔粥係權記的重頭戲,粥底的火候恰到好處,米粒分明,表面泛著凝脂般的粥漿,配料的份量絲毫不手軟。 裝喺紙上的權記炒麵更顯特別,新鮮芽菜的鮮甜,略帶爽脆的口感,配上魚腐炒麵,食落嘴裡係滿足的扎實感。 “一份糯米飯啊,唔該~”加料、淋汁、裝盤,一氣呵成,啱先睇到仲喺蒸籠裡的食材,搖身一變就係招牌的糯米飯。 PART 06 勤記甜品 澳門沙梨頭海邊街沙梨頭海邊巷10號 每日下午3點鐘左右,一間開咗80幾年的“世紀老檔”勤記甜品,就出現喺沙梨頭街道上的一隅。 老闆娘的車仔擁有魔力般,散發出濃濃乳香,鐵鍋裡裝滿了最耐人尋味的古早味。 解暑首選的蓮子百合紅綠豆沙,溫潤濃厚的綠豆沙、細密精緻的紅豆沙,每一啖都讓你感受到夏天的美好。 清甜的腐竹白果薏米水、濃香的杏仁花生芝麻糊、軟糯的麻蓉湯碗,每一份純手工糖水都值得你駐足停留,品味不一樣的澳門味。 END 圖文 | 胖農夫的奶茶 攝影 | 嚕嚕米

為食推介 | 捧一碗地道牛雜,品澳門街頭百態~

飲食天地
食在澳門iFood ・2021-05-11

如果你要問 澳門空氣中最深刻的味道 我的答案係「牛雜」香味 喺街上聞到的哩陣牛雜香 就好似一條紅線 牽連著本地人、遊客的愛食之心 老Day牛雜 木鐸街38號 去到官也街唔好錯過哩間「老day牛雜」 香辣的滷汁帶著一絲絲甜味 啱曬大部分人的口味~ 儘管排隊的人多 但所有牛雜都係現點現煮 非常新鮮! 威記牛雜 永樂戲院附近 永樂戲院附近的 「威記牛什小食」 下午五點先開門 一直開到凌晨四點鐘 無論幾時,都要排隊! 一碗30蚊牛雜可以share俾三個人食 每一塊肉都好厚實 牛肺QQ彈彈 牛筋膠質感人 牛肚大片彈口 加咗咖喱仲特別入味! 錦記牛雜 (大堂巷店)澳門大堂巷12號地下C鋪 (賣草地店)澳門賣草地9號(商業銀行側面) 採用古法熬製出來的牛雜 香味濃郁十足 口味比較重口 牛雜煲得夠喉 綿軟的口感食極都唔攰! 恆友牛雜 (高士德店)美副將大馬路11-B號富康花園地下W (氹仔店)海灣街105號海灣花園地下M (新馬路店)澳門大堂巷6號 (鵝眉店)鵝眉街信杰花園地下3號B鋪 (南灣店)馬統領圍88~90號 (氹仔官也街店)氹仔官也街8號地下 如果話一定要食咖喱味的牛雜 咁「恆友」的咖喱味最重! 行喺街上 隔遠就會聞到超濃咖喱香~ 一碗30蚊牛雜可以share俾三個人食 每一塊肉都好厚實 牛肺QQ彈彈 牛筋膠質感人 加咗咖喱仲特別入味! 分量足、肉塊多 想食正宗啲的咖喱味 可以揀恆友~ 圖文|艾迪捧的一粒飯 攝影|嚕嚕米

放心無劇透!《無敵破壞王2》絶對是聖誕節必看電影

澳城生活
Chrysalids 少爺 ・2018-12-22

聖誕節將至,而電影《無敵破壞王2》亦已經在澳門戲院上映。少爺最近亦有入戲院看《無敵破壞王2》電影,相信有不少朋友會想問「《無敵破壞王2》真的很好看嗎?」、「《無敵破壞王2》值不值得買戲票入戲院看嗎?」、「不去看《無敵破壞王2》真的會無話題嗎?」等與《無敵破壞王2》相關的必問問題。今次就讓少爺以問答形式為各位解答最常問有關《無敵破壞王2》的問題啦! 問:《無敵破壞王2》會在澳門那間戲院上映? 答:《無敵破壞王2》會分別在澳門大會堂、UA 銀河電影院和永樂戲院上映。UA 銀河電影院座位舒適但票價較昂貴,而澳門大會堂則較受澳門大眾歡迎,所以有機會去到澳門大會堂的時候,《無敵破壞王2》的戲票已經售罄。若遇到「想看電影但無位」的時候,不妨考慮轉去永樂戲院觀看《無敵破壞王2》。 問:《無敵破壞王2》是《無敵破壞王1》的續集嗎? 答:《無敵破壞王2》並不是《無敵破壞王1》的續集,所以沒有看《無敵破壞王1》的朋友,不用太擔心會跟不上情節。只是如果看過了《無敵破壞王1》的話,會比較清楚明白故事裏人物角色的關係和雲妮露為何會有特殊能力而已。少爺個人認為沒有這種「一定要先看《無敵破壞王1》,然後才入戲院觀看《無敵破壞王2》」的迫切性。 問:《無敵破壞王2》和《無敵破壞王1》,那一套較好看? 答:好問題。少爺覺得各有各好,各有千秋,打和。《無敵破壞王2》無論在人物角色的數量和故事發生的範圍,都較《無敵破壞王1》豐富和廣大。而《無敵破壞王1》則比《無敵破壞王2》談及更多不同款式遊戲內的世界和遊戲角色自身內心的感受。少爺覺得《無敵破壞王1》和《無敵破壞王2》均有留下人生哲理給觀眾思考,以及兩套都均有十分精彩的劇情、緊張位和高潮位。 問:不去看《無敵破壞王2》真的會無話題嗎? 答:《無敵破壞王2》的確是可以引起一定的話題性,但又未致於話不去看《無敵破壞王2》會令您變得與世隔絶,被朋友排擠這麼嚴重。始終聖誕節期間,還有不少好電影會在澳門戲院上映的,就好像《大黃蜂》、《水行俠》、《聖誕怪怪傑》等都是十分令人期待的電影。 問:《無敵破壞王2》適合甚麼年齡層面的人去看? 答:《無敵破壞王2》比較適合 80 後人士觀看,尤其是小朋友,以及童年時有玩過世嘉和任天堂遊戲機,現在已經為人父母的打機迷,觀看《無敵破壞王2》時會特別有回味、特別有感覺、特別有共鳴,是童年回憶的一部分。 問:《無敵破壞王2》一共有幾多個彩蛋? 答:《無敵破壞王2》一共有兩個彩蛋。其中一個彩蛋是大家一早已經在預告片中看到的,而另一個彩蛋會在電影的最尾部分,過了演員名單、鳴謝等等才會播放,所以真的是非常考驗大家的耐性。不過還是有足夠時間讓大家先去洗手間走一趟的。 問:《無敵破壞王2》主要是講甚麼? 答:由於不能透露《無敵破壞王2》劇情的關係,少爺最多可以講的是,《無敵破壞王2》會講互聯網內的世界,日常上網瀏覽會發生的事情,以及角色之間的友情,亦會帶出夢想和友情之間有甚麼關係,從中領悟出人生哲理。其實可以從電影名稱《無敵破壞王2:打爆互聯網》和觀看預告片,多少都能夠猜想得到《無敵破壞王2》是講甚麼的。 問:Do 姐鄭裕玲小姐會為《無敵破壞王2》那個角色配音? 答:網路上已經披露了或暗示了 Do 姐會為《無敵破壞王2》那個角色配音。假如因為想留些神祕感而沒有上網搜尋的話,少爺可以提供些少提示。 首先,這個角色和 Do 姐很合襯,簡直就是為 Do 姐度身而做。其次就是這個角色是一個很關鍵的角色,最初少爺以為這個角色是陰險小人的角色,誰不知是完全相反,反而是破壞王和雲妮露的貴人。最後就是這個角色有一種很獨特的單一顏色,這種顏色是憂鬱的代表。 問:《無敵破壞王2》有沒有賽車劇情? 答:問這條問題的朋友一定有看過《無敵破壞王1》吧。答案是「有」,《無敵破壞王2》都會有賽車劇情。賽車的戲份不但十分緊湊,而且《無敵破壞王2》所採用的賽車都較有型和有危險性,完全沒有那種《無敵破壞王1》可愛和甜甜的感覺。另外值得一提的是,今次雲妮露終於都遇上競手了。 問:《無敵破壞王2》真的很好看嗎? 答:少爺覺得《無敵破壞王2》的確很好看。《無敵破壞王2》的劇情舖排得很好,戲中不但含有大量笑位,還帶有些刺激緊張感,高潮位也編排得很令人期待,最重要的是導演在《無敵破壞王2》加了洋蔥,有些位置的確會不禁令人感動到想流淚。 另外就是當少爺看完《無敵破壞王2》散場後,已經見到很多觀眾聚集在戲院外面,大部分觀眾的臉上都流露出很期待的樣子,所以少爺十分推薦《無敵破壞王2》給大家在聖誕節期間觀看,絶對是一個很好的聖誕節節目。 問:《無敵破壞王2》值不值得買戲票入戲院看嗎? 答:就以目前澳門戲院有上映中的電影來比較的話,少爺覺得《無敵破壞王2》是值得入戲院觀看的。假如《無敵破壞王2:打爆互聯網》與《復仇者聯盟3:無限之戰》是同一個檔期上映的話,後者會比較值得少爺願意花 70 澳門幣入戲院觀看。這並不代表少爺不會看《無敵破壞王2》,只是會較優先先看《復仇者聯盟3:無限之戰》而已。 問:《無敵破壞王2》會再出第 3 集嗎? 答:根據網路上的消息所得,《無敵破壞王3》有可能不會開拍,《無敵破壞王2》的結局亦都很趨向這個方向。少爺個人當然希望會開拍《無敵破壞王3》,畢竟關於遊戲題材的電影少之又少。不過要尋找一個比互聯網更加爆的主題,應該會好艱難,或者虛擬實景 VR 可能會是一個不錯的主題選擇? 已經等候了超過 9 個月時間的《無敵破壞王2》終於在聖誕節期間,於澳門其中 3 間戲院上映。《無敵破壞王2》本身是安排在 11 月上映,最後也被延後至聖誕節才推出,但仍然不減《無敵破壞王2》的吸引能力。《無敵破壞王2》是一套純電腦動畫製作的電影,憑藉天馬行空的靈感,以及會留給觀眾意義深遠的人生哲理,成功吸引觀眾入戲院觀看。因此,少爺誠意推薦這套無論是大人或小朋友都很會喜歡觀看的電影《無敵破壞王2:打爆互聯網》給大家,這個一定會是聖誕節其中一個不錯的消閒節目。 推薦閱讀: 【澳門光影節】不可不影!瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 澳門聖誕大餐精選推薦2018 好 Duck 意的聖誕禮物!既實用又可愛的 B. Duck 系列

【澳門。食記】樂點咖啡:召喚綠茶迷!

環遊世界
原來世界這樣大 ・2018-05-28

召喚所有喜歡綠茶的朋友!要是找不到時間到外地旅遊,有很多人都會選擇到澳門短線遊。澳門的酒店、賭場其實都不是我的口味,相反我喜歡走進橫街窄巷找好吃的美食呢!而澳門的美食也絕不會令你失望,大家也可以來個澳門美食遊! 之前看過網上報導這樂點咖啡,其後大排長龍,要是來澳門一天遊的,實在不值得花時間排隊,但熱潮過後樂點咖啡的人流也回復正常,那天我們不用排隊就可以進去了。 樂點咖啡位於永樂戲院附近 …而被廣泛報導的就是這個鐵板綠茶紅豆Pancake了。雖然樂點咖啡有很多不同的選擇的食物,但是我們還是把焦點落在鐵板綠茶紅豆Pancake上,這甜品製作需時,下單後還要等20分鐘,還是要有點耐性。 這個鐵板Pancake比我想像中的厚身,Pancake上放紅豆和綠茶雪糕,只說賣相已經拿到很高分數了。而不要忘記的是鐵板是熱的,然後再加上旁邊的抹茶醬,綠茶雪糕快速溶化,做到冷熱交融的效果。 這甜品的綠茶味道濃郁,即使是剛剛端到枱上已經是香氣十足,加上剛才所說的多個不同溫度的材料結合在一起,味道更加芳香撲鼻,口感很豐富,而Pancake內層也相當的鬆軟!相信綠茶迷一定會喜歡的! 樂點咖啡地址:澳門新橋鏡湖馬路 72 號臻華大廈地下 A 座營業時間:星期二至日 12nn – 9pm交通:乘 8 號巴士於永樂戲院下車,步行 1 分鐘