普通汽水

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人造甜味劑導致吸入更多高卡路里食物而有損健康?

澳城生活
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim ・2019-04-29

很多人認為從普通汽水轉為減肥的無糖汽水可以短期減少卡路里,但身體和大腦卻不會長時間被這些化學劑愚弄。研究表明,身體會對某些非營養性食品做出反應,包括飲食蘇打中的人造甜味劑,其方式可能會損害我們的健康。而以下有3點在飲無糖汽水時要小心的地方。 一項研究發現超重的人由飲普通汽水轉為飲食無糖汽水的話,反而更可能吸收更多的卡路里。此外,那些飲用無糖汽水的人的BMI高於同齡人。其他研究表明,飲食無糖汽水的增加與一個國家的體重增加呈正相關。 2012年的一項研究比較了飲用健怡可樂(每周至少8次)的大學生和喝普通可樂的人的MRI結果。每週飲用最多可樂的學生在大腦區域的活動量最少,而這與吸入“可口”食物的慾望相關,即是那些高脂肪和高糖的食物。所以那些喝最多無糖汽水的人似乎改變了大腦的甜度感知獎勵中心,這可能會改變大腦對高熱量食物的渴望。 無糖汽水可能導致胰島素混淆, 大腦通常將“甜味”與卡路里聯繫起來。在人體生理學領域,這是一件好事。它驅使你的身體釋放胰島素與糖一起產生燃料。2013年的一項研究發現這個過程其實很可能會發生,雖然現時未有研究證實當中的原因,但這是一個很重要的發現。而胰島素的頻繁升高與其抵抗力和2型糖尿病的風險增加都有關。 圖片資料:來自網絡