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澳門十六浦度假村呈獻:索菲特法國音樂會

澳城生活
LifeMag Editor ・2017-06-17

法國自1982年起每逢6月都會慶祝「夏至音樂節」(Fête de la Musique),當日法國所有城市的大街小巷都沉醉在音樂節的歡騰氣氛中。夏至音樂節起源於一位在法國電台工作的美國音樂家約艾爾•科恩的構想,他提出在一年中日照最長的這天由不同的表演團體共同舉行音樂狂歡節。時至今日,法國音樂節已經被全世界許多國家接納,每年在五大洲120 個國家舉行。有見及此,澳門十六浦度假村亦與澳門十六浦索菲特酒店聯手於6月23日呈獻「索菲特法國音樂會」。 今年的法國音樂會,於澳門十六浦戶外廣場的青蔥舞台拉開序幕,先由極具歐陸風情的本地手風琴師及本地青年樂手於午後為您演奏最適合炎炎夏日的音樂。隨後,海風餐廳露天平台將上演Claret Apéro Chic 品酒音樂會。 夜幕琴音將延續整夜,相伴的美食佳餚包括來自法國及南澳大利亞州的美酒、肉質鮮甜的牛肋骨、烤全羊等,以及令人垂涎的法式小食。伴著柔柔的海風,想享受法式美饌、音樂及度過一個美好輕鬆的週五夜,別無他選。 索菲特法國音樂會Sofitel Fête de la Musique 2017 日期:2017年6月23日(星期五) 時間:下午4時 地點:澳門十六浦戶外廣場 費用:全免 表演嘉賓: Fai 本地手風琴音樂家,擅長不同國家的音樂,特別是葡國音樂,曾於澳門國際藝術節與楊琴合作,中西合壁演出亦獲多個組織邀請演出,宣揚澳門旅遊業。目前積極推廣手風琴及葡式音樂,為澳門旅遊城市出一分力。 澳門區草地音樂會 09年4月成立的音樂愛好者交流組織。以Free,Fresh,Friends為宗旨,讓不同身份、種族、信仰的人通過音樂聚在一起,通過音樂結識好友。獲多個團體邀請演出。 Claret Apéro Chic 品酒音樂會 日期:2017年6月23日(星期五) 時間:晚上7時-10時 地點:澳門十六浦索菲特酒店    六樓海風餐廳露天平台 費用:MOP198/人 預訂:(853) 8861 7213 表演嘉賓: 主唱 ─Amanda 擁有多年豐富的演唱經驗,包括爵士樂、不插電及街頭音樂等,曾於多個澳門酒店演出。 結他手 ─ 張家豪 有二十多年制作及演出經驗,除了歌曲制作外,作為獨當一面的結他手,張家豪多次被邀演出,曾為恭碩良、Soler等藝人之音樂會伴奏。 電子鍵琴手 ─ 鄧榮臻 逾百場演出經驗的鋼琴/電子鍵琴手,師從本澳資深爵士鋼琴手Tony Abelardo及葡萄牙著名爵士大師Ze Edurado。演出經驗逾十年,如澳門國際音樂節、爵士周演出等。

皇都酒店11月6日舉辦Avidagos品酒晚宴

飲食天地
LifeMag Editor ・2015-11-02

澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳 (FADO) 皇都又將會在今年11月6日於花道葡萄牙餐廳 (FADO) 舉辦Avidagos品酒晚宴。是次晚宴將會與葡國艾華高莊園 (Quinta da Avidagos) 及順豐貿易有限公司 (Son Fung Trading Company Limited) 合作,並繼續由花道葡萄牙餐廳 (FADO) 主廚Luís Américo 親自為料理操刀,務求令你對正宗葡式料理有一個全新的定義及享受! 來自葡國杜羅地區的艾華高莊園的歷史已超過了300年,優越的地理環境令這裡出產多款品質優良的葡萄,加上一些較現代化的造酒方式,在近十年間已經得到多個獎項的肯定。而且,是次品酒晚會更將會邀請到艾華高莊園的主人Pedro Tamagnini親身來到為賓客們介紹他們酒莊的多款葡萄酒。 這次主廚Luís Américo精心準備了5款佳餚以搭配各款佳釀,其中包括馬介休、黑焦糖洋蔥慕斯、墨魚及40個月葡萄牙伊比利亞火腿搭配13年的Quinta dos Avidagos Lote 138,馬介休跟伊比利亞火腿是葡式料理中十分常見的配搭,但在澳門卻十分少見、主菜有燜阿連特茹走地黑山豬頰肉配栗子及蘋果搭配10年的Quinta dos Avidagos Reserva,這道菜是葡萄牙南部十分傳統的菜色,使用的是來自葡國阿連特茹地區的黑山豬、甜品有香蕉心太軟配葡國山羊芝士及埃什特雷拉芝士搭配09年的Quinta dos Avidagos Vinhas Velhas,朱古力心太軟在澳門十分常見,但香蕉口味的心太軟連花道亦是首次推出,而且只限這次活動能品嘗得到。這些充滿傳統風味的葡式料理配上葡國葡萄酒肯定會帶給你彷佛置身於葡國之體驗。 Avidagos品酒晚宴定價為每位澳門幣680元(已包含10%服務費),包括參與餐前雞尾酒會及五道菜餚晚宴。座位數量有限,請提前致電(853)8597 9117 預訂或查詢。 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。https://www.facebook.com/hotelroyalmo

皇都酒店10月16日舉辦Lagoalva品酒晚宴

飲食天地
LifeMag Editor ・2015-09-30

澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳 (FADO) 澳門皇都酒店與好時行有限公司 ( Great Time Limited ) 將於2015年10月16日在花道葡萄牙餐廳 (FADO) 攜手舉辦Lagoalva品酒晚宴。當晚將會由FADO主廚Luís Américo親自為著名的葡國勒哥莊園葡萄酒 (Quinta da Lagoalva) 搭配上猶如施加了魔法般的創新葡式料理,無論料理方式及呈現方式都肯定會讓賓客眼前一亮! 來自葡國的Lagoalva莊園是特茹河沿岸最好的葡萄產區,近河的優勢加上潮濕的氣候令這裡盛產多種葡萄牙及世界最優秀的葡萄品種。主廚Luís Américo所準備的料理皆以搭配各款佳釀為主,例如以慢煮虎蝦配葡國腸搭配12年的Lagoalva de Cima Arinto Charodonnay、葡國黑布丁腸雲吞與磨菇及松子焦糖蘋果搭配12年的Quinta da Lagoalva Reserva Tinto、芝士蘆荀與梅干和牛牛尾燴飯搭配10年的Quinta da Lagoalva de Cima Syrah Tinto,如此絕妙的配搭必定會帶給賓客全新的美食體驗。 Lagoalva品酒晚宴定價為每位澳門幣680元(已包含10%服務費),包括參與餐前雞尾酒會及五道菜餚晚宴。座位數量有限,請提前致電(853)8597 9117 預訂或查詢。 此外,該五道菜餚套餐將於2015年10月17日至10月31日期間在FADO餐廳限定推出,價錢為每位澳門幣580元或每位澳門幣680元(配Lagoalva佳釀),另收10%服務費,歡迎訂座。 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。https://www.facebook.com/hotelroyalmo