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咖哩蝦

標籤:咖哩蝦

澳城餐飲

牛油果咖哩蝦

飲食天地
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim ・2018-12-04

牛油果中的維他命 E 有強勁的抗氧化功能,有助身體避開自由基的攻擊,從而有效保護腦部細胞,達到預防腦部衰退的功效。 牛油果雖然是油,但營養豐富,對年長人士好處多。牛油果老少咸宜所以今次用牛油果加上蝦和咖哩煑成牛油果咖哩蝦。 先準備紅色燈籠椒和青色牛角椒,香花菜放入蝦和椰汁咖哩一起煮熟,倒入切好的半個牛油果的盤子中即可;牛油果被咖哩汁浸去濕氣之餘,又成了伴飯的美食。 Thanks: Ms. Celine