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@所有人,客流將達230萬!這份「澳門五一出遊通知」你一定要收好!

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澳門生活圈・2019-04-30

光陰荏苒,歲月如梭 不知不覺又快進入了五月 小夥伴們又迎來了五一假期 不少市民和內地盆友都准備出行 散散心,放松一下... 但!是! 一連4天的“五一”勞動節假期 澳門又將帶來客流高峰 人山人海的一幕又將出現! 一到假期 各景區就是排隊排隊排隊 熱門景點全是人人人 旅客朋友們,你們還好嗎? 1珠海邊檢總站呼籲 符合條件的旅客通關時,應盡量選擇邊檢自助查驗通道通行,以“刷證刷臉按指紋”3個步驟快速驗證過關,以有效節約候檢時間。 據珠海邊檢總預測,五一假期4天累計經珠海邊檢總站所屬9個旅檢邊檢站的出入境客流將達230萬人次。 其中,拱北口岸日均客流將達到43萬人次。 出境客流高峰時段 將從上午8:00-下午1:00 (時長較往日的3個小時延長到5個小時) 入境客流高峰 將從下午的4:00-晚上8:00 2關口高峰 五一期間,港珠澳大橋珠海公路口岸日均客流將達到10萬人次。 高峰主要集中在珠港出境方向的上午8:00-11:00; 珠港入境方向的上午9:00-中午12:00,以及傍晚6:00-晚上10:00。 橫琴口岸日均客流也將達到4萬人次左右。 此外,九州港口岸和中山港口岸日均客流將分別超過4,500人次。 出入關的朋友就要注意啦,提前計劃,早作准備,早點出發,這樣,一切都可以休閑一點。 3五一假期人潮管制措施 警方預計今年五‧一假期(5月1-4日),澳門各口岸出入境人次及入境訪澳旅客同比去年均有20%的增幅。 除增派警員維持秩序外,必要時會在新馬路、議事亭前地、大三巴、關閘等地點實施人潮管制措施,並與相關部門協調,確保人、車安全及正常通行。 而新馬路及議事亭前地一帶的人潮管制措施,除按實際情況分三級制實施外,也會實行臨時疏導措施。 1 新馬路臨時疏導措施 關於新馬路人潮管制措施,預見人流越來越多的時候,在正式開展三級制人潮管制措施之前,治安警察局會預先采取以下疏導措施。 市政署斑馬線分流 若新馬路近郵政局一側出現人潮時,警員會在斑馬線口(近噴水池一側)指示部份人流經市政署一側前往南灣大馬路。 擴闊龍嵩正街行人路口 由新馬路左轉入龍嵩正街近中央廣場位置的路口,市政署已將行人路部份欄杆改為活動式鐵鏈。於人多擠迫時,現場警員可解開鐵鏈,擴闊路口,讓更多途人同時橫過馬路,避免造成阻塞。 同時,警員將根據現場情況禁止車輛由新馬路左轉入龍嵩正街,以更方便途人行進。 擴闊新馬路近必勝客一段行人路 現場警員將會采取臨時措施,將新馬路近必勝客的一條行車線改為人行道,擴闊該路段的行人通道以疏導人流。 上述措施將因應情況個別或同時執行,預計同時執行有關措施後能應付及疏導大量人流。若仍未足以疏導新馬路人流,將開展第一級人潮管制措施。 2 新馬路及議事亭前地人潮管制措施第一級措施:新馬路路口限行 當新馬路一帶人群十分密集時,會立刻安排警員疏導人流車流,並禁止使用新馬路與南灣大馬路交界以下3條人行橫道橫過馬路。 包括:大西洋銀行與中國銀行之間的人行橫道、大西洋銀行與商業銀行之間的人行橫道及中國銀行與英皇南灣中心之間的人行橫道。 另外,新馬路的車輛不可左轉入龍嵩正街,車輛如需前往龍嵩正街可取道傅禮士神父街行駛。 第二級措施:新馬路單向人潮管制 當第一級措施未能解決人群持續擠擁問題時,在第一級的基礎上,新馬路將實施單向人潮管制。 行人需遵照附圖所示‘倒T’字型單向行進路線前往議事亭前地、大西洋銀行、滙豐銀行、商業銀行、工商銀行、中國銀行及市政署等地點。 第三級措施:議事亭前地准出不准入 當新馬路及議事亭前地人群出現大范圍擠擁時,在第二級的基礎上,議事亭前地至玫瑰堂整片區域將會視乎實際情況采取局部或全部封閉,屆時在區域內的人群可以離開,區域外的人士不可內進。 3 大三巴人潮及交通管制措施大三巴街單向人潮管制措施 當大三巴街(手信街)人群出現擠擁時,將會實施單向人潮管制措施,人流只可單向上行往牌坊,並取道周邊的街巷如大關斜巷、關前後街、高園街等離開。 大三巴牌坊人潮管制措施 另外,當大三巴牌坊范圍人群出現擠擁時,該區域會采取管制措施,市民或旅客可從牌坊腳兩邊小路上行抵達牌坊,而牌坊梯級只准下行。 大三巴交通管制措施 實施大三巴街單向人潮管制措施後,沿營地大街駛進之車輛需左轉草堆街方向,不可進入關前後街,以避免人車交滙而造成危險。 另外,若大三巴一帶出現持續擠擁的人潮,沿高園街駛進之車輛需右轉同安街離去,以及禁止旅遊巴駛上西墳馬路,直至人潮情況舒緩。 4 關閘人潮管制措施出境人潮管制措施 當離境大堂接近飽和時,關閘廣場風雨廊路段,會實施“分流及分段放行”的措施,臨時封閉該走廊兩邊,在特定位置設立出入口。 澳門居民、65歲或以上長者、孕婦、傷殘人士和三歲及以下小童,將因應實際情況,安排使用其中一條專用隊列,而其餘旅客包括外僱人士則使用另一隊列。 入境人潮管制措施 入境一側亦會因應人潮情況,在入境大堂前的行人走廊,作類同出境的人潮“分流及分段放行”安排。 為使廣大市民和旅客第一時間了解人流管制措施的實施情況,局方亦會同步透過治安警察局及交通事務局手機應用程序,以及電視和電子媒體等多個渠道即時推送有關資訊,務求方便市民、旅客及駕駛者即時查閱並作好出行准備。 假日期間市面及邊境站人多擠擁,警方呼籲市民旅客,為免意外發生,切勿推撞急燥,應互相包容並遵從現場警員指示,順著人流有序行進,保管好隨身物品及照顧同行長幼;同時,建議透過「警務易」手機應用程序,了解出入境過關情況,選擇合適時段和邊境站進出境。 每到假期,任何地方都會出現讓我們很熟悉的背影,那就是旅客。到了假期,每個小夥伴都想往外面走走。 還沒放假前,相信不少朋友都提前擬定了計劃,趁著4天的小假期,和朋友、戀人或者家人一起出行。 小編心裏想,世界那么大,我想出去走走,可是走哪呢,這就是個問題了,經濟允許的地方,哪都行,經濟不允許的地方呢,人太多~ 也有不少的朋友還是想呆著家裏,畢竟出行的人多,走著走著自己就走丟了,不然就是不知道被推著走。 不過,放假倒是有個好處,就是在內地可以免費通行。 4內地可以免費通行 近日,據內地交通運輸部發言人表示,今年“五一”假期4天小長假全部免費通行。 收費公路對7座以下(含7座)載客車輛免收通行費,包括允許在普通收費公路行駛的摩托車。 節假日免費時段 節假日的第一天00∶00開始 節假日最後一天24∶00結束 相信大部分旅客都會喜歡免費的通道吧,自駕遊到哪都不用收費,對於這點,小編很滿意! 不過,出行最重要的是什么,是天氣預報! 5五一天氣 這幾天,本澳的天氣還不算很穩定,“五一”當日更有驟雨雷暴,提醒市民留意天氣變化。 據了解,一股清勁至強風程度的偏東氣流正影響廣東沿岸地區,同時高空擾動正為華南帶來驟雨。 這影響廣東沿岸的偏東氣流會逐漸被一股炎熱的偏南氣流取代,預料一道低壓槽會在本周中期為華南沿岸帶來大驟雨及狂風雷暴。 據氣象局七日天氣預報 周三“五一”勞動節當天,多雲,間中有驟雨,有幾陣雷暴,氣溫23至26度。 周四及五均大致多雲,有幾陣驟雨,氣溫23至28度。周六多雲,短暫時間有陽光,氣溫23至29度。 所以,大家出門前做好相關城市的天氣預報,看看有哪些需要帶上的東西,出門在外,一定先以安全為重,保管好自身物品,還有愛護環境,不可隨意亂扔垃圾~ 小編在此祝大家假期愉快! 素材來源:日報、網絡 圖片來源:日報、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

獨家整理!史上最強氹仔賭場一日游攻略【急急腳版】!

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澳門生活圈・2018-08-15

澳門氹仔賭場數之不盡 間間都奢華土豪 但係好多Fans留言話 每次想好好咁行一次噶時候 因為唔熟路線 一日都行唔曬就要走了 唔!夠!癮! 今日 小Pe就做一個簡略嘅 一日游氹仔賭場攻略 低成本!又快速! 1.關閘 過完關左轉就會見到有關閘廣場客運站圖,直接標出每間酒店嘅免費巴士停放位置。 第一站就係永利皇宮路氹,按地圖揾到牌仔排隊等車就得喇。 上車唔使急,工作人員會直接計好人數。有行李,工作人員會幫你放好,唔使摞上車。 Ps.免費巴士同賭場嘅冷氣都好似唔使錢咁,驚凍嘅朋友記得帶件外套! 2.永利皇宮 永利皇宮嘅日間外景係好靚嘎!配上藍天白雲,忍唔住唱出口(123~愛就像~) 落咗巴士可以到2層坐免費觀光纜車到1層,可以清楚睇到噴水池同酒店全景。 到咗1層可以重新排隊坐翻到2層,纜車全程就五六分鐘,好快。 喺酒店內部揾路其實唔難,按路標揾到穿梭巴士就得喇。 工作人員會問你要去邊度,大家記得答要坐路氹服務專線,介紹下呢個專線,係幾間大賭場嘅循環路線大巴,直接到達,方便!唔使逐間逐間行路,Nice~ 3.美獅美高梅 日間外景!其實夜景更正! 呢間酒店主要係行土豪Style,到處都係金光閃閃。 日頭嘅陽光滲入室內,食個Tea,好寫意嘎! 連一個普通角落頭都好有藝術氣息~ 4.新濠天地 一嚟到新濠天地就要講下呢條天橋,行起身超舒服吖!而且好啱影相(扮曬嘢發INS戈種咧) 不得不提嘅就係Morpheus 摩珀斯,係已故嘅建筑师札哈·哈蒂(Zaha Hadid)女爵士,亲力操刀嘅遗作。 Lobby空間非常大,一眼望上去可以睇到獨特嘅建築設計。 位於地面層嘅購物廊有多間頂級名店,可以令你方便選購獨家推薦、限量發售嘅各種精品。 5.威尼斯人 威尼斯人大家應該唔會陌生,小Pe有好多場演唱會都係喺呢度睇嘎! 其實呢度日日都好多人,不過最方便嘅係有好多大眾牌子可以行,Shopping好去處! 而且仲有最出名嘅大運河,喺室內就可以輕鬆感受到藍天白雲(又要唱了,123~STOP!) 喺度提醒下大家,建議唔好喺威尼斯人坐車翻關閘(因為真係勁!多!人!Everyday!!!) 其實喺威尼斯人步行到官也街都係10分鐘路程,仲可以食翻少少嘢補充能量(賭場啲嘢又貴,味道仲一般般!) 6.官也街 魚蛋蛋撻 嚟到官也街,小食肯定唔可以放過!但係講明吖!冇位坐嘎~ 愉快的每一天 小Pe就唔多做介紹喇,皆因官也街都一般做游客生意,但勝在近氹仔賭場,價錢都比賭場便。 日日都很多人,記得早啲去(茶餐廳一般18點就關門) 7.金沙城中心 食飽飽就繼續行喇,跟住嚟到金沙城,一樣都好近官也街。 呢度最值得一提嘅係,啱新開嘅「小清新」Apple專賣店! 室內係竹林設計,不單止可以體驗到最新Apple產品,仲可以感受園林氣息。 講真,影下網紅Feel嘅相真係好Perfect! 8.巴黎人 黃昏時段最啱就係嚟巴黎人,夜晚嘅燈光勁迷人~ 最出名嘅巴黎鐵塔,各位少女係一定要嚟打咔嘎! 室內仲係行歐洲宮廷Feel,街拍一流~ 過條馬路就係新濠影匯,2分鐘路程。 9.新濠影匯 今期係行外星人風格,入面到處都有外星人嘅佈置。 仲搭配埋奇特嘅音效,滿足曬你視覺同埋聽覺嘅需求! 最出名嘅8字摩天輪!大家記得摩天輪21點關門,20點就停止售票喇!(小Pe遲咗冇得坐QAQ) 10.銀河 終於到咗最後一站喇!就係銀河! 呢間酒店擁有全澳第一間Apple Store,又大間仲可以坐低休息。 行入銀河一路都有好多連鎖餐廳(不過價錢就比較貴) 仲有UA影院,行攰咗可以嚟睇翻部電影(好多電影內地都冇得睇!) 講咗咁多間賭場 唔知有冇啱你心水嘅咧? 喺度提醒下大家 如果你著衫比較後生 記得出入賭場嘅時候 攜帶好你嘅證件 工作人員 隨時都好有可能會check 同埋賭場內嘅水都係免費 (小Pe真係好慳...) 另外,賭場以外嘅地方 隨意你影! 但係賭場內要記得係 嚴!禁!影相嘎! (啰嗦Pe上線...) 而呢條路線係小Pe自己行過 一日搞掂冇問題! (如果你要行街街嘅話就可能emmmmm) 而且仲儘量可以吹到冷氣! (冷氣:你條命我畀嘎) 哇,勁惡! 邊個嚟99我! (其實阿Pe行完都好攰) 大家記得量力而為~ 圖片來源:MacauLife 素材來源:MacauLife 版權屬於原作者 編輯撰寫:小Pe 本號原創文章,未經授權,不得轉載

來一趟環遊美食摘星之旅。澳門鋒酒店

澳城餐飲
蘇蘇・2019-04-02

要數澳門酒店在國內國外獲獎無數的,其中一間就非新濠鋒酒店莫屬,這酒店比其他酒店低調,但服務和餐廳的品質確實好評,最近他們的酒店及水療再次榮膺《福布斯旅遊指南》五星美譽,為亞洲僅五間連續十年或以上榮獲此項殊榮的酒店。 很多人對美食的好奇度甚高,蘇蘇亦然,想知道新濠鋒酒店的經典和最新菜單是什麼,就不如來一趟美食摘星之旅,在環抱澳門半島迷人的餐廳景致下,用味覺感受不同國界的美食。 澳門著名的奧羅拉地中海餐廳,於2016至今獲得推介,眾所周知他們採用的都是頂級食材,大廚更為歷久彌新的傳統食譜註入創新意念,往往都會讓蘇蘇有驚喜。 美食要有美酒陪襯才感覺完滿,奧羅拉其中一大特色,就是藏酒量豐富,酒窖珍藏了超過700款美酒,涵蓋意大利主要產區,同時亦包括不少來自法國和葡萄牙的,還有1945年至2005年的Chateau Latour 系列。輕輕晃動酒杯,細味獨特美食,享受工作後的寫意愉快,真是人生一大樂事。 眾所周知,蘇蘇是麵包控,酒店餐廳的麵包大多是水準甚高,怎可以錯過。 盧瓦爾白蘆筍 蜘蛛蟹、佛手柑、奧賽佳、白魚子醬、海膽泡沫 想不到有機會品嚐珍貴的特級白鱘龍魚籽醬,澳門不是很多餐廳會供應這個的。白蘆筍十分清甜,配上不同的配料口感更豐富,最特別的是其中的白蘆筍上面放的是綠茶曲奇,看見時感覺怪怪的,但吃過之後是意想不到的好味道。 法國小雲吞 糖漬洋蔥、鵪鶉蛋、新鮮羊肚菌、冬季黑松露 小雲吞的餡料是頂級牛肉未和鵪鶉蛋,大廚就在蘇蘇面前即席將原個黑松露刨片,那股香氣撲鼻而來,讓人有急不及待的衝動將他們放在口中呢。 新濠鋒的天婦羅專門店是日本以外的唯一分店,總廚野口武則先生曾跟隨日本現任主理人橋井良彰先生學習十年之久,自2010年起至今榮獲《米芝蓮指南香港澳門》推介。 大廚就在我們面前製作美食,他面前那個玫瑰金色的半圓形是炸鍋,他正在製作餐廳的招牌菜式。 香柏松葉包天婦羅鯖魚 先將那來自日本的鯖魚肉以天婦羅做法再用香柏松葉包著拿去煙燻,那散發著淡淡松葉香的魚肉實在誘人,口感微脆嫩軟。 天婦羅鹿兒島A5和牛柳配北海道海膽 由鹿兒島空運而來的A5和牛柳肉質鮮嫩,再以味道鮮甜的北海道海膽伴食,真是太讚了。 日本甘鯛配三文魚籽醬及柚子皮 用薄薄的炸漿包裹著日本甘鯛略略炸熟後再加上三文魚籽醬,大廚看見蘇蘇拿著相機,催促我快點拍快點吃,因為在上盤後10 秒鐘內食用是最好的時機,我豈敢不聽話。 「帝影樓」是米芝蓮星級中餐廳,薈萃傳統精髓與創意,賦予高級粵菜全新定義,更榮獲權威葡萄酒雜誌 Wine Spectator 最佳優質獎。 蘋果木煙熏黑豚叉燒 帝影樓的招牌叉燒是來自西班牙黑豚的頸部和肩部之間的柳肉,特點是肥瘦均勻,口感爽嫩,更有淡淡的蘋果木香。 日本海參釀花竹蝦膠配西蘭花苗 從日本空運而來的純野生海參,被稱為「海中的寶石」,含有多種微量元素和有益礦物質,肉質肥厚,口感爽滑,調味也出色。 秘製上海麵配紅燒澳大利亞牛肉肋骨 將牛肉略煎焦黃再燉煮,這樣就可以鎖住肉汁,口感軟嫩,味道更深入了牛肉內層,再用醬汁伴上海麵同吃,滋味。 最新的就是點心,你不要以為看見春卷、叉燒酥以為是鹹的,其實全部都是甜點,真是十分精緻。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

美高梅為300多位本地長者歲晚大掃除及義剪迎犬年

生活在我城
LifeMag Editor・2018-02-13

美高梅為300多位本地長者歲晚大掃除及義剪迎犬年 「獅」展愛心 新春送暖 農曆新年將至,美高梅延續愛心傳統,於春節前夕舉辦「清潔長者屋」與「金獅義剪」送暖活動,為超過300位本地長者送上新年祝福。 歲晚大掃除是中國農曆新年傳統習俗,象徵「除舊迎新」。為此,美高梅第七度舉辦「清潔長者屋」活動,為澳門明愛轄下滙暉長者中心60至90歲長者的家居進行大掃除。2月9日,180位金獅義工隊成員聯同一眾管理層齊集筷子基社屋,挽起衣袖,上下一心為220多戶長者家居進行清潔。其中,義工隊成員到場醒獅助慶,美高梅吉祥物Leo更化身財神爺向長者拜年。大掃除之餘,義工們亦為老友記家居貼上美高梅賀年揮春,並贈予新春福袋和美高梅特別版多功能隨行袋,祝願各位長者在新一年身體健康、美獅臨門! 為將愛與關懷延續至社會每個角落,美高梅準備了1,200套特別版多功能隨行袋贈送予本地多個社福機構。金獅義工隊造訪了澳門明愛、澳門扶康會、澳門特殊奧運會、澳門傷殘人士服務協進會、澳門街坊會聯合總會、澳門婦女聯合總會等合共13間社會服務機構,藉著節慶日子為社區送上祝福。 美高梅另舉辦了「金獅義剪」活動。這項活動經已是連續第五年舉辦,參與的金獅義剪隊需進行為期兩個月的培訓方可為長者提供理髮服務。1月31日及2月6日,美高梅11位義剪隊成員前往了滙暉長者中心與石排灣家庭及社區綜合服務中心為80位本地長者免費理髮,讓他們能以清爽形象迎接新一年。期間,成員們更不時與長者寒暄問暖,場面溫馨。

天地「譽瓏軒」獲選為澳門唯一尊尚餐飲食府 蟬聯「亞洲50最佳餐廳」殊榮

專題報導
LifeMag Editor・2018-03-29

新濠天地殿堂級食府「譽瓏軒」再成國際美食界焦點,於星期二出爐之2018年「亞洲50最佳餐廳」榜單上穩佔一席位。餐廳不僅連續第二年上榜,更於今年成為全澳唯一躋身名單的食府,進一步鞏固其於亞洲飲食界之領導地位。 新濠天地粵菜食府「譽瓏軒」的主廚譚國鋒於星期二在澳門舉辦的「亞洲50最佳餐廳」頒獎禮上獲頒又一殊榮。「譽瓏軒」今年更成為全澳唯一上榜的食府。 「譽瓏軒」由名廚譚國鋒掌舵,憑藉其專業出色之烹飪團隊從世界各地搜羅有機天然及新鮮上盛食材,為賓客呈獻極上珍饈、精雕玉饌,加上華麗的裝潢及細意殷勤的貼心服務,一直為全城締造最卓越非凡的粵式餐饗體驗。「譽瓏軒」經已連續三年贏得米芝蓮二星及連續五年《福布斯旅遊指南》五星的國際美譽,是次蟬聯「亞洲50最佳餐廳」殊榮,不僅成功保持國際飲食界最為崇高之三重榮譽,更為澳門自創品牌爭光。 新濠博亞娛樂酒店餐飲高級副總裁Jarlath Lynch先生表示:「『譽瓏軒』備受推崇,致力為區內打造獨一無二之極致餐饗體驗,並把澳門尊尚餐飲之標準推向高峰。今年『譽瓏軒』再度躋身『亞洲50最佳餐廳』榜單,並成為澳門唯一獲選之尊尚食府,對此我們感到非常榮幸。今次『譽瓏軒』亦是在澳門獲聯合國教科文組織評定為『創意城市美食之都』後入榜,對我們來說可謂增添了另一重意義。此後,我們將繼續帶領『譽瓏軒』以及公司旗下其他獲獎之餐廳為協助打造澳門成為區內頂尖美食之都作出貢獻。」 新濠天地坐擁多家屢獲殊榮的世界級食府,當中包括同為米芝蓮二星的法式料理餐廳「御膳房」,以及米芝蓮一星高級壽司店「金坂極上壽司」,近年一直驅動澳門提升其在區內的餐飲領導地位,致力協助打造澳門成為環球美食匯聚點。憑藉深厚的傳統美食文化和作為國際烹飪人才集中地,澳門已發展成為全球最熱門的美食城市之一,聯合國教科文組織更於去年11月將澳門評為「創意城市美食之都」。 新濠天地粵菜食府「譽瓏軒」囊括米芝蓮二星、福布斯五星以及「亞洲50最佳餐廳」大獎,成功讓餐廳保持不可多得的餐飲業界三重最高榮譽,並為澳門本土自創餐廳品牌爭光。 被譽為「飲食界奧斯卡」的「亞洲50最佳餐廳」於2013年創立,獲獎名單每年由區內超過300 名評審委員包括餐飲行業先驅及美食專家投票選出。2018年的名單表揚了來自泰國、日本、新加坡、中國內地、香港、澳門、印度、韓國、斯里蘭卡、台灣,菲律賓及印尼合共12個國家及地區的餐飲翹楚,再度突顯了區內餐飲界百花齊放的盛況。

潛歷水舞間 李治廷率先探秘

娛樂殿堂
LifeMag Editor・2015-08-04

《水舞間》喜迎五周年,破天荒推出兩個獨一無二的探索之旅,讓觀眾以及潛水愛好者能夠史無前例踏足世界級匯演的後台,零距離探索《水舞間》水底世界及壯觀後台的奧秘! 日前,新生代偶像李治廷於新濠天地《水舞間》化身成為「天之驕子」,於水舞間劇院成功潛入9米深之劇院水池,完成了其個人首個終極創舉,更與《水舞間》的一眾演員及幕後英雄慶祝這個世界級匯演五周年的慶典。 李治廷表示:「這兩天在新濠天地《水舞間》的體驗,令我畢生難忘。事實上,當我這刻站在《水舞間》這個舞台上,仍然感到非常震撼!由開場那艘壯觀的從水底升起的一刻、以至越空騎士在高空的亡命表演,都令我眼界大開!」 李治廷又說:「當初自己亦沒有太大的信心,要潛入這個容量相多於5個奧林匹克標準泳池的水池裏,未必應付得來。幸好在《水舞間》專業潛水領航員的引領下,自己經已完全陶醉於這個壯觀的水底潛歷之旅。」 現在你也可以像李治廷那樣親身上陣、潛入這個世界級匯演的水底,近距離探索《水舞間》的水底奧秘,舞台的機關佈局!《水舞間》推出「水舞間水底潛歷之旅」套票、水舞間探索之旅、舞台化妝/表演服裝,不容錯過。 兩日兩夜「水舞間水底潛歷之旅」套票 Hard Rock酒店套房兩晚,包括:• 豪華轎車接送服務• 第一天:專屬後台導賞> 與專業潛水員試潛> 於貴賓區欣賞匯演• 第二天:水底裝置演前解說>於水底欣賞匯演• 限量版潛水衣,防曬衣和紀念品費用: 首位 澳門幣9,880元起第二位參加者 澳門幣6,880元(需享用同一套房)*「水舞間水底潛歷之旅」名額每團只限2位參加者 「水舞間水底潛歷之旅」由即日起至2015年10月25日舉辦,欲了解更多資料或預訂,請到www.cityofdreamsmacau.com,或: 澳門熱線 (853) 8868 6767免費電話 香港800 900 783 中國400 616 3120 台灣008 0187 6037 「澳門新濠天地水舞間探索之旅」推廣期由7月11日至9月26日 (逢星期六晚上9時40分至10時50分),購買任何《水舞間》門票另加澳門幣550元即可參加*名額只限每日15 名參加者 「澳門新濠天地水舞間探索之旅」體驗工作坊 -舞台化妝/表演服裝推廣期由7月12日至9月27日(逢星期日中午12時至下午1時),《水舞間》探索之旅參加者可另加澳門幣1,080元參與其中一個工作坊舞台化妝服裝體驗工作坊: 逢星期日上午11時至下午12時 服裝體驗工作坊: 逢星期日中午12時至下午1時*每個工作坊名額只限5 名參加者 查詢詳情: (853) 8868 6767 立即報名: http://www.cityofdreamsmacau.com/tc/promotions/thodw_5th_anniversary?tab=tab2 *適合12歲或以上人士參加。請提前7日預約。名額有限,先到先得。條款及細則適用。

當羅伯特•威爾葡萄酒遇上帝樓精緻粵菜

澳城餐飲
小燕品味・2023-09-22

羅伯特•威爾葡萄酒現已於澳門上巿,並由澳門凱權代理。羅伯特•威爾博士於 1875年在德國萊茵高產區創立酒莊,主要釀造雷司令葡萄酒,隨著於以板岩土壤及朝南坡度的基德里希古拉芬伯格(Kiedrich Gräfenberg) 及基德里希特姆山(Kiedrich Turmberg) 擁有葡萄園,並採用精湛卓越的釀酒工藝,尊重風土,秉持傳統,專注釀造以酒質純淨、酒風優雅、酒味持久而廣受讚譽的葡萄酒,涵蓋Prädikat 標籤系統的四個質量等級,榮獲眾多獎項及高分,備受讚譽。現今由第四代莊主威爾海姆•威爾先生領導管理,被譽為德國雷司令葡萄酒三傑之一。 為了彰顯羅伯特•威爾葡萄酒搭配食物的高可塑性,凱權特別於新濠峰酒店《米芝蓮》一星的高級粵菜廳「帝影樓」舉行品鑑午宴,以多款招牌精緻粵菜搭配。 六款羅伯特•威爾佳釀及「帝影樓」粵菜精彩配對: 羅伯特•威爾傳統雷司令白葡萄酒2021 (Weingut Robert Weil Skyblue Riesling Tradition) ~誘人精緻的殘糖甜度伴隨逗人的水果香,與爽脆的酸度平衡展現,適合作為餐前酒或搭配微辣菜餚。與餐前小食微甜脆鱔也很搭檔。 羅伯特•威爾雷司令汽酒 (Weingut Robert Weil Kiedrich Turmberg Riesling Sekt Brut Nature) ~ 以傳統法釀製的汽酒,除了柑橘及核果芳香,還散發誘人的brioche 麵包及酵母味道,泡沫細膩,結構緊密。與多款精緻點心共享,既讓炸物解膩,又可令海鮮更為鮮美。 羅伯特•威爾萊茵高雷司令乾白葡萄酒 2021 (Weingut Robert Weil Rheingau Riesling Trocken)~ 品牌旗艦酒款,即使作為入門級,已擁有可喜的豐富味道及複雜層次,且優雅平衡,酒體飽滿,搭配兼容性高。如這道烏魚子炒日本帶子,當烏魚子的咸鮮與帶子的鮮甜與蔬菜的清爽相互交織時,品味此雷司令讓清新可口的酸度融合提昇整體的味道。 羅伯特•威爾基德里希特姆山雷司令乾白葡萄酒 2021 (Weingut Robert Weil Kiedrich Turmberg Riesling Trocken) ~ 此酒由於受到微氣候的影響,葡萄雖然細小,但釀造後味道豐富,礦物感清冽,優雅迷人。與花雕蛋白蒸斑球共同品嚐,香氣四溢,細膩雋永的滋味在口腔中迴盪。 羅伯特•威爾古拉芬伯格特級園雷司令乾白葡萄酒GG 2020 (Weingut Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG) ~ 此頂級葡萄酒來自最好的單一葡萄園地拉芬伯格 (Gräfenberg)的特級葡萄園(Grosse Lage )雷司令,表現力非凡,表現出優質風土特徵。年青飲用尚且感受他的突出果味、礦物質感、嚴謹結構,極致深度,待陳窖後將兌變成迷人馥郁、深度成熟的雷司令。此2020年份仍非常年輕,與甘香肥美的脆皮金沙香茅雞享用,誘人的香料蒜香與酒中的花香果香礦物香,讓舌尖驚艷彼此的和諧融合。 羅伯特•威爾萊茵高雷司令晚收白葡萄酒2018 (Weingut Robert Weil Rheingau Riesling Spatlese) ~ 品味幾款雷司令下來,深感品牌的深度、細膩度與酸度刻劃了獨特的酒風,且表現出優雅平衡的個性。明亮的酸度與天然的甜度漂亮共存,共同塑造葡萄酒的骨幹。此酒據稱陳年潛質深厚,30餘年才臻至成熟。這次與金桂花蟹肉炒米粉的組合也很理想,蟹肉的鮮與雷司令的甜相互成就,為此品鑑會推上高光時刻。

米芝蓮「星」色晚宴於天地圓滿落幕

娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-12-06

六位國際名廚與謝霆鋒及容祖兒攜手慶祝 「米芝蓮港澳指南」十週年盛事 《米芝蓮港澳指南》喜迎十周年里程碑,於星期四首度移師澳門,假其官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂的旗艦度假村新濠天地發佈2018年的星級餐廳名單,表揚港澳兩地多家出眾食府。慶祝活動於同晚延續,多達500位賓客雲集新濠天地參與以「星級滋味回憶錄 」為主題的米芝蓮「星」色晚宴。新濠博亞娛樂已連續兩年與《米芝蓮港澳指南》合作,為澳門帶來連場世界級的餐飲盛事。 星期四晚數百名美食家和飲食界巨人難得聚首新濠天地,於米芝蓮「星」色晚宴中品嚐七道富技藝和創意於一身的重量級美饌,以及一系列超過Robert Parker 90分評鑑的佳釀。晚宴由六位共囊括14粒米芝蓮星的餐廳名廚,以及美食家謝霆鋒精心打造,合力為賓客打造了一場以最觸動人心的味覺回憶作靈感的星級美食之旅。名廚陣容除了新濠天地的二星法式食府「御膳房」的Fabrice Vulin和二星粵菜食府「譽瓏軒」的譚國鋒外,遠道而來的廚壇巨星還有摩納哥三星Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris 的Alain Ducasse、 香港三星「唐閣」的鄺偉強、芝加哥二星Oriole 的Noah Sandoval,以及香港二星「天空龍吟」的關秀道。當晚菜式包括鮮蝦配啫喱及魚子醬(Alain Ducasse)、參湯浸走地鷄(譚國鋒)、冷涮宮崎和牛鍋配北海道海膽及中華高湯啫喱(關秀道),以及燒法國鴿胸肉配奇波利尼洋蔥、煙黑胡椒及藍莓乾(Noah Sandoval)等。 晚宴的另一高潮是美食家謝霆鋒為賓客精心炮製的玫瑰泡芙及荔枝啫喱配玫瑰花瓣及香芹籽麵包條。他這道以其回憶為創作靈感的甜品將晚宴的氣氛推向高峰,為難忘的一夜劃上完美句號。 流行曲天后容祖兒亦到場助陣,傾力演出她的首本名曲包括《越唱越強》、《獨照》及《揮著翅膀的女孩》。極富視聽娛樂的演出讓場內每位賓客都猶如置身演唱會,沉醉於容祖兒的澎湃演出之中。

今年福利哪家強?澳門六大博企公布加薪!分紅與獎金與你只差...

其他
澳門生活圈・2019-01-23

作為一個打工仔,最大的心願莫過於加人工,邁入薪酬頂尖的行列。 澳門賭場的“吸金”能力,相信大家都有目共睹啦,2018賭收破3千億,有人會想,賭場收益那麼高,那麼員工都漲工資了? 今年年初,六大博企公布加薪約為2%-9%,並且發放了相當於一個月月薪的分紅。 聽到這話,肯定有不少內地朋友說:「澳門工資這麼高,你們肯定很有錢啦」。 小編:錯了!在澳門,不加點薪,就再也趕不上通貨的膨脹了,誰說澳門人人都有錢。面對現實的生活,樓價、物價,沒有一個不說自己不需要錢。即使是工資人人眼紅的博企員工。 無論哪行哪業,每個月一發工資,心裏滿是歡喜,交了房租,和同事聚會吃飯,再和異性吃個飯,看看電影,再買點生活用品,剩下的...呃,有時候,你們有沒有發現,錢去哪了,連自己都不知道。 有來自澳門博企的一位看破紅塵的員工,就說了這麼一句話~ 博企前線職員捱夜,春節都無假期,現時花紅與加薪幅度同比企業的利潤率不相匹配,低得可憐。不要緊,過兩年就老了。 話說回來,辛苦歸辛苦,身為打工仔們的我們,最關心的莫過於公司的薪酬福利,晉升空間等。 在澳門,對於規模大、利潤高的企業,自然是少不了員工的福利和晉升空間。就例如鼎鼎有名的六大博彩企業們。 曾在2016年到2017年時,澳門六大博企就公布了驚人的企業規模、運營利潤、假期、員工優惠、分紅和獎金和培訓數據。 【企業規模】 【運營利潤】 【員工假期】 【員工優惠】 【員工培訓】 【薪酬分紅】 看完這些,相信不少小夥伴好生羨慕。然而今時不同往日,去年2018年,澳門博彩業全職僱員有56,271名,女性僱員占57.3%;行業內92.7%的僱員須輪班工作。 6月的平均薪酬不包括:花紅及獎金為23,650元,按年上升2.5%,本地僱員平均薪酬為23,890元,外地僱員為19,120元。 荷官有24,062名,平均薪酬上升2.6%至20,45元。 原來,博企員工工資多多少少都是有差別的,例如清潔、保安,莊荷等職位與中、高管理層存在差距甚大! 身為打工仔,看著自己那麼奔波,工資還是跟別人差那麼一大截,心裏肯定不是滋味,但是你所付出的,總會有回報的。 說來就來!2019年,對於六大博企的薪酬安排,不知你是否還滿意... 【澳博控股】 每月薪酬為2萬元(澳門幣)或2萬以下者獲發2個月薪酬;每個月薪酬2萬以上者獲發1.5個月薪酬或4萬元;以較高者為准。分別在1月1號或7月1號兩次發放。 【新濠國際發展】 新濠國際附屬公司新濠博亞娛樂宣布,將在下月農曆新年之前,向合資格的非管理層員工,發放1個月的分紅。 【美高梅中國】 向合資格的非管理層團隊成員發放非經常性花紅,相當於1個月薪酬,全數將於今年1月底和2月中分兩次發放。 【永利澳門】 永利澳門有限公司將會向永利澳門及永利皇宮的合資格團隊成員(高級管理層除外)發放相當於1個月薪金的冬季獎金。該公司現約13,500名雇員,發放獎金將有近96%的員工受惠。 【銀河娛樂】 銀河娛樂將於今月31號,向所有高級經理和以下職級的合資格團隊成員發放相當於1個月月薪的2018年度酌情花紅,答謝員工過去1年所付出的努力及貢獻。 另外,在2018年1月2號至10月3號期間加入銀娛的合資格員工將按比例獲發花紅。 【金沙中國】 本月31號,金沙中國有限公司將向所有合資格的全職員工發放績效獎金,答謝團隊成員於過去1年的努力及貢獻。 3月起,將為合資格職級的員工調升薪酬,將惠及金沙中國全體約28,000名員工的99%。 金沙中國表示,任職滿1年或以上的合資格非管理層員工,將於2019年1月31號獲發放相當於1個月薪酬的績效獎金,管理層員工的績效獎金將根據績效獎金計劃的公司業績和員工績效評分計算。 在2018年10月1號前入職並在2019年1月31號仍受雇於公司的所有合資格全職員工,將按比例獲發績效獎金。 至於調薪方面,稅前月薪13,000元或以下的合資格職級全職員工,將獲加薪600元,相當於4.6%至6%的薪酬調升。 而稅前月薪13,000元以上的合資格職級全職員工,將獲加薪2.5%。 看完以上六大博企的薪酬往上漲漲漲,我們這些普通打工仔們實實在在感受到了生而為人的貧富差距。小編真是不羨慕,不嫉妒,不恨! 對於澳門博企頒發員工的分紅和獎金 跟我說說你們的心裏話 和你們的公司相差多少 悄悄告訴我 請在評論區開始你們的表演 素材來源:澳門統計暨普查局、搜狗、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、網絡截圖、搜狗、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

米芝蓮指南香港澳門邀請VEA行政總廚鄭永麒及天地粵菜食府譽瓏軒總廚譚國鋒為2018國際大廚系列揭開序幕

專題報導
LifeMag Editor・2018-02-15

3月7日至8日 – 香港VEA Restaurant & Lounge 3月9日至10日 – 澳門新濠天地譽瓏軒 #MICHELINGUIDEHKMO18 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」以全新模式的國際大廚系列為2018年揭開序幕。一系列令人期待的星級四手盛宴將逐一於港澳多家頂級餐廳舉行,為美食與美酒愛好者呈獻連串獨一無二的餐饗體驗。今年的國際大廚系列頭炮將於3月份舉行,並由區內兩位炙手可熱的星級大廚首度聯乘,分別是來自香港米芝蓮一星餐廳VEA Restaurant & Lounge的鄭永麒,以及澳門新濠天地米芝蓮二星粵菜食府譽瓏軒的譚國鋒師傅。 活動期間,兩位大廚均會各自代表其餐廳聯手推出創意十足的四道菜午餐及八道菜晚餐,而每道菜式均會配上一款Robert Parker Wine Advocate親身挑選的佳釀,讓一眾獨具慧眼的美食家大快朵頤。這四手聯乘的特色菜單將於3月7及8日((星期三及四)於香港VEA Restaurant & Lounge率先登場,並於隨後兩天即3月9及10日(星期五及六)移師至澳門新濠天地的殿堂級粵菜食府譽瓏軒舉行。值得留意的是於兩地推出的聯乘菜單均會有所不同。 憑著深厚的廣東文化背景,並曾接受專業的法國烹飪訓練,大廚鄭永麒精於製作糅合中國及法國特色的美食。他的和牛牛肋骨配花菇及白蘿蔔就能完美展示大廚如何巧妙地融合兩大烹飪精髓的一道菜式。在展現法國烹飪技術的細緻和技巧的同時,鄭大廚亦會特別選用香港及亞洲的時令食材,向家鄉的傳統致敬。對他而言,能夠與譚師傅這一群曾受中式烹飪訓練的大廚合作,是夢寐以求的體驗。 憑著30年來於世界各地烹調高級粵菜的豐富經驗,譚國鋒現主理屢獲殊榮的譽瓏軒食府。譚師傅是澳門發展蓬勃的高級餐飲業界中舉足輕重的人物之一,其非凡的烹飪創意讓粵菜帶來嶄新的美食體驗。譚師傅致力運用上乘的天然食材,結合其出神入化的傳統中式烹調技巧,打造出最正宗的粵菜味道。另外,譚師傅亦擅長於菜式中注入西方技巧,為傳統中菜打造另一層次的面貌,當中的芥末籽凍鮮鮑拼冰梅温室小蕃茄就是一個非常出色的例子。 由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」由《米芝蓮指南香港澳門》與Robert Parker Wine Advocate攜手舉辦,邀請世界各地的名廚親臨港澳獻技,為美食愛好者獨家呈獻環球星級美饌。來自Robert Parker Wine Advocate的國際著名美酒專家,更會為每一道菜精心配搭獨特而醇美的佳釀,務求營造最非凡的餐飲體驗。 今年的國際大廚系列將會先後推出四場四手聯乘盛宴,詳請將於稍後時間公佈。有關「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」的最新詳情和活動內容,歡迎瀏覽米芝蓮網頁、追蹤Facebook官方專頁,或下載手機應用程式Michelin HKM。 活動名稱: 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之2018國際大廚系列首回 澳門新濠天地譽瓏軒(米芝蓮二星)總廚譚國鋒X 香港VEA Restaurant & Lounge(米芝蓮一星)行政總廚鄭永麒 購票詳情:https://guide.michelin.com/zh_TW/international-chef-showcase-veaxjadedragoncn 香港 地點:香港VEA Restaurant & Lounge 四道菜午餐: 3月8日中午12時至 下午2時30分 票價:每位港幣988元 + 10% 服務費 八道菜晚餐:3月7日至8日 晚上6時半至11時 票價:每位港幣2,280元 + 10% 服務費 澳門 地點:澳門新濠天地 譽瓏軒 四道菜午餐:3月10日上午11時30分至 下午2時30分 票價:每位港幣988元 + 10% 服務費 八道菜晚餐:3月9日至10日 晚上6時30分至10時30分 票價:每位港幣1,988元 + 10% 服務費