澳門威尼斯人「皇雀印度餐廳」連續五年獲評為星級米芝蓮食府 － 出色的印度餐廳再獲美食權威認可

LifeMag Editor・2017-12-01

澳門威尼斯人®「皇雀印度餐廳」連續五年獲享譽全球的米芝蓮星級餐廳評鑑，並於《米芝蓮指南 香港 澳門2018》內獲評為一星級食府，即「同類別中出眾的餐廳」及「持續維持高水準菜式的地方」。 此出色的正宗印度餐廳由來自印度喀拉拉邦的主廚Justin Paul主理，他從2013年餐廳開幕時便已加盟，現在更領導著13人的團隊。餐廳從廚師團隊、食譜、烹調技術以至食物素材均以製作傳統正宗的印度佳餚為宗旨。 主廚Justin表示：「我們感到非常榮幸能再次獲得米芝蓮的肯定；團隊一直以敬業樂業精神、致力為食客帶來印度不同地區的高品質地道菜式，讓客人在澳門也可擁有獨一無二的正宗印度美食；能夠連續五年獲得此項殊榮，令我們感到自豪。」 另外，餐廳亦定期為食客推出時令的精選菜單，包括於十月帶來的印度果亞的地道美食。果亞曾是葡萄牙的殖民地，與澳門擁有不少相似的地方，當中滲透著中葡文化交匯而成的獨特風情更是此地僅有。 「皇雀印度餐廳」所使用的食材、由香料以至陶器上菜盤，均直接從印度進口，確保其正宗地道的風味。餐廳所有美饌均由資歷十足的專業廚師團隊準備，是在澳門品嚐印度風味最佳之選。 餐廳美麗的裝潢設計為賓客提供舒適優雅的用餐環境，其入口處的金色樹葉裝飾，強調印度豐富的文化氛圍，內部的裝潢則以孔雀為主題。 此外，位於澳門四季酒店的「紫逸軒」亦宣布餐廳再次獲評為一星級食府。此享負盛名的餐廳以多種精選食材、時鮮海產和創意點心精心烹調成一系列精妙絕倫的經典粵式佳餚。 皇雀印度餐廳全年無休，自助午餐每日由上午11時至下午3時供應，單點菜式則由下午6時至晚上11時供應。如欲訂座或舉行私人宴會，可致電+853 8118 9696 或電郵至goldenpeacock.reservation@venetian.com.mo。

好玩推介 | 逛展讀書好時光，喺澳門與展覽來一場春天的約會！

食在澳門iFood・2021-03-13

陽春三月，春暖花開 當三月的梅花傲立枝頭 行色匆匆的我們 是否可以放慢腳步 喺博物館圖書館裡 一吋吋走過 看書逛展 現在就出發 ▼ 澳門teamLab超自然空間 - 時間 - 上午11時到晚上7時 （最後入場時間為晚上6時15分，3月10日及24日閉館） - 地點 - 澳門威尼斯人金光會展展覽F館 - 票價 - MOP / HKD188起（3歲或以上）/ www.cotaiticketing.com / 澳門威尼斯人、澳門金沙娛樂場、 澳門倫敦人酒店及澳門巴黎人售票處 藝術團隊teamLab於澳門威尼斯人打造占地5,000平方米、8米高空間的常設美術館，由“學習！未來遊樂園”和“運動森林”兩大主題構成“身體沈浸式”的體驗。 “學習！未來遊樂園”是以“共同創造，共創”為主題的教育型專案，與他人共同並自由地把世界創造成為歡樂的“遊樂園”；“運動森林”則以“用身體來感受世界，用三維來思考世界”為主題，讓大腦和身體一起成長，是鍛煉空間認知能力的全新“創造性運動空間”。 "品讀灣區" 9+2城巿悅讀之旅 - 時間 - 3月1日至17日， 周一下午2時至晚上12時， 周二至周日上午8時至晚上12時 （澳門中央圖書館） 3月19日至4月7日， 周一下午2時至晚上12時， 周二至周日上午8時至晚上12時 （氹仔圖書館） - 票價 - 免費入場 書展從粵港澳多所公共圖書館的推薦書目及贈書當中，整理並展出澳門公共圖書館館藏約80本圖書，內容豐富。 包括名家經典、地方風貌、小說文學、童書繪本、歷史傳記、哲學理論等，期間於多所澳門公共圖書館作巡回展示，有興趣者可免費參觀。 「一代昭度 ─ 故宮博物館藏清代帝后服飾」展 - 地點 - 澳門藝術博物館4樓 - 開幕日期 - 2020-12-16 18:30 - 展覽日期 - 2020-12-17 - 2021-03-14 - 公開導賞服務日期 - 2020-12-20 – 2021-03-14 (逢星期六、日及公眾假期 15:00-16:00 ; 16:15-17:15四樓升降機出口處集合) - 團體導賞服務日期 - 2021-01-05 – 2021-03-14 文化局轄下澳門藝術博物館與故宮博物院合辦“壹代昭度——故宮博物院藏清代帝後服飾”展，展出故宮博物院藏清代帝後服飾近90件套，當中包括彰顯乾隆皇帝天子地位的明黃色彩雲龍紋朝袍、代表鹹豐皇帝軍權在握的禦用盔甲、突顯皇後綽約風姿的點翠嵌珠石鈿子等。 清王朝以“騎射為業，弓矢立國”，依靠強大的武力入主中原，所以清代服飾保留了遊獵民族服飾便於騎射的特點，同時吸收了漢民族服飾文化的元素，重新訂立了“辨等威、昭品秩”的冠服制度。清代服飾融會了中華民族幾千年來形成的禮儀制度、宗教信仰與民間習俗，呈現出遊獵與農耕兩種文化交織的特點，並對近代服飾的發展產生了重要影響。來到澳門藝術博物館，壹起探尋清朝宮廷服飾中的文化內涵和獨特魅力。 慢賞文化 ─ ─ 戶外及室內聯展 - 時間 - 2月3日至3月31日 中午12時至晚上8時 - 地點 - 氹仔舊城區藝術空間 （氹仔木鐸街10號） - 票價 - 免費入場 展覽結合室內及室外裝置，展示出13組藝術家共39件藝術作品。 類型涵蓋塗鴉、攝影、速寫本繪畫、雕塑、繪畫、電影海報、水彩畫、小誌、插畫及版畫等，為觀眾上演一場匯聚歷史文化、互動元素及藝術觀賞的視覺盛宴。 編輯 | 胖農夫的奶茶 圖片 | 來自於網絡

好物推介 | 澳門經典匠心「手作」佳品！一次過推介俾你！

食在澳門iFood・2021-10-16

．手信購買指南． 為食妹貼心奉上 「手信購買指南」 有歷史佳品亦有人氣首選 送家人送朋友都唔出錯 ▼ 01 藍點小食 地址：澳門沙梨頭仁慕圍2A號地下 營業時間：11:00~19:00 電話：2833 0749／6381 0338 出門旅遊，選購手信佳品成為最大煩惱？每日新鮮熬製18個鐘的藍點手作檸檬膏彰顯你的心意！ 手作檸檬膏只有加入老冰糖同檸檬熬製，完全純天然冇添加其他成分，熬製18個小時，每一啖都能讓你嚐到用心的味道。 兩款心意禮盒裝，送禮得體，精緻典雅的中式設計和獨立罐裝，寓意美滿，情深義重！ 02 時香花生瓜子 地址：澳門皇子街28號地下 營業時間：09:30~19:00 電話：2892-2572 岑老先生係時香瓜子嘅第二代傳人，幾十年如一日，默默守護住哩度，花生瓜子從選料到入貨都經由岑老先生之手。 櫥窗裡的花生瓜子按分類整齊擺放，琳瑯滿目，每一樣都係喺超市買唔返的美味。 時香花生瓜子嘅包裝至今都冇變過，經典紅白標籤瞬間喚起迷失嘅味覺記憶。 03 喜臨門麵家 地址：新馬路十月初五街38號（近黃枝記總店） 澳門手信除咗大街小巷隨處可見的手信店，仲有藏喺邊邊角角，裝潢簡單的小店，卻有著深藏不露的手工工藝。 喜臨門麵家，麵餅係每日現做人手盤麵，手起手落，招牌全蛋蝦子麵食落爽韌彈牙。 蝦子喺一年之中最熱的時節，將蝦卵取出加入香料蒸熟曬乾再烘香，顏色深紅，搭配麵條，咬落微微彈口。 老闆熱情地教我：“麵餅做法冇特別手藝，就係用實打實的食材，事先將味道融入麵條，落水一滾味道全部出曬來。” 04 晃記餅家 地址：澳門氹仔官也街 營業時間：8:30~21:00 連續兩年獲得米芝蓮推薦的「晃記餅家」，咬一啖就可以品嚐到傳統的澳門味~ 核桃酥、蝦米卷都係招牌，純手工製作無添加任何防腐劑，真摯淳樸的味道令我懷念至極！ 05 金燕西洋牛油糕葡式食品 地址：澳門龍蒿街德泰大廈105號地下 傳統的葡式小食整齊排放喺貨架上，品種十分豐富。一個世紀過去，燕姐照足師祖親筆記錄的食譜製作糕點。 堅持以祖傳秘方古法手工製作，陪伴我們長大的牛油糕、蟲仔餅，承載住一代又一代人的記憶。 圖文 | 胖農夫的奶茶 攝影 | 嚕嚕米

出走台北。尋找北投美食。大地溫泉飯店川菜料理奇岩1號

蘇蘇・2017-05-01

蘇蘇愛出走，所以我的專欄有出走系列，作為一個一邊要工作，一邊又要照顧家庭的女人，當然不時要犒賞一下自己，讓自己理性的放任一下。 近年走訪多個地方，發現自己很愛台灣，愛台灣的書店、愛台灣的美食、愛台灣的咖啡館、愛台灣的風土人情，愛台灣的優遊自在，所以很想走遍台灣的每一個地區。 烏來和北投都是我主要目標之一，因為除了可以浸溫泉外，據說景色也怡人，這一次終於讓我有時間安排來到北投，雖然只是短短半天，但不要緊，如果喜歡下次再來一點也不難，因為交通實在方便。 這一次，蘇蘇只是帶了一個背包隻身乘捷運出發去北投著名的大地酒店尋美食，從北投站轉車去新北投站有驚喜，車的外殼有很多浸溫泉模樣的卡通、車廂內還有浸溫泉用的木桶?! 可能不是假期又是上班時間，蘇蘇在車廂裡拍照足足拍了一個站時間，拍完剛好要下車了，本來想去曾被美國網站評選為「全球最美25座公立圖書館」之一和國外網站「WHEN ON EARTH」列為世界最酷10大綠建築的台北市立圖書館北投分館，可以當蘇蘇到達時，天公不造美，被大雨耽誤了時間，所以無緣踏足，不過我相信我一定會再回來新北投的。 在新北投車站的小商店打發了一點時間，就出發去北投大地溫泉飯店，車站旁邊的計程車站後面就是酒店的免費接駁車侯車處，十分方便。 原來從捷運站乘車去大地酒店不用10分鐘，如果下次來到錯過了免費接駁車的時間也不打緊，原來從新北投捷運站坐小黃(台灣的計程車)也只是大約台幣80元(港幣約20元)而已。 蘇蘇比預定時間早了到達，先來參觀一下，酒店大堂十分雅緻。 看見那盞紫色水晶燈嗎? 據說是由1,314顆水晶組合而成，取其一生一世的意思，而且它還會透過光纖變換顏色，超漂亮呢! 聽說跟它拍照會帶來幸福喔，蘇蘇當然不會錯過! ^^ Oh…… 這個地方超棒耶!! 這是前台等候區，太文青了吧，I like it!! 這麼漂亮的地方，怎可以不拍照呢? 咦。。。肚子在打鼓抗議了，快點去找餐廳吧。 奇岩1號餐廳是北投唯一一間川菜料理，以傳統及新派精湛的烹調方法匯聚新鮮和特色食材，口碑一直很好，今次有機會到此品嚐美食，真的要謝謝台灣美食達人好友的推薦，很期待呢。 千層耳片 看起來非常漂亮的花紋，據說製作十分費工。滷得入味的豬耳，膠質很重，搭配微辣的醬汁，十分好吃，而且吃過之後感覺有滿滿的骨膠原。 泡菜中卷 十分可口的菜式，有蘇蘇愛吃的蘆筍，將自家製的泡菜做魷魚筒的餡料，再加上秘製醬汁，魷魚筒熟度剛好，很容易咬開，配上醬汁，值得再安歌。 連鍋白玉湯 開始時以為是普通不過的菜式，但當喝第一口湯時真的覺得很可口，用爽甜的白蘿蔔與豬肉片烹煮而成的白湯，清爽不油膩，而且白蘿蔔一點渣滓也沒有，豬肉爽而不硬，很好吃耶! 川味口水雞 雞肉鮮嫩，淋上大廚的秘製醬汁，惹味可口。 清炒高山娃娃菜 這道娃娃菜讓我有點好奇，因為在我心目中娃娃菜就是紹菜BB，菜葉比較多而軟的，而這個感覺在吃植物的根莖，不過纖維很高，而且很鮮甜。 湘味剁椒魚頭 這是餐廳的招牌菜之一，採用每天直送重約2.5kg的鰱魚魚頭，因其肉質鮮嫩，膠質豐富，最適合做這道菜。而特製的剁椒醬汁是這道菜的靈魂，選用四川特有的泡燈籠椒，再配上大廚特製的花椒油和紅油，單是送上桌子上時的香味已經是不得了。。。 但蘇蘇有點擔心會很辣嗎? 我是很少吃辣的人，但試過之後可接受啊，重點是魚肉很嫩，醬汁又香又辣又麻又惹味，再來一碗北投當地製麵店口感富有彈性的光麵同吃，再加一點蔥花，真是太好吃了，當大家都停手時，蘇蘇還在努力地吃著呢! 稻香大地牛 現今不少城市人都會偶爾想感受一下農家生活，吃吃農家菜，所以餐廳就提供了這道特色的稻香大地牛，也是招牌菜之一。 主廚嚴選重達 1 公斤的美國帶骨牛小排及自嘉義民雄的在來米稻草梗，將牛小排綑綁後，放入特製老滷汁熬煮入味而成，肉質非常鮮嫩且帶有稻草清香，好吃。 最後送來的是標準台灣產的香甜水果，有蘇蘇很愛的鳳梨和芭樂，大家都看見了我的bling bling 眼 (閃閃的)，都讓我吃多一點，她們經常可以吃到呢! 大家對我太好了… T.T 當我們吃飽之後在餐廳門口合照時，剛巧遇上美麗能幹的酒店董事長，她既親切又有品味，酒店很多設計概念都是來自她的，很厲害啊! 的公關熱情和貼心的招待呢! ^^ 以為蘇蘇吃飽飯就離開嗎? No…No…No… 大地酒店是一家溫泉酒店，蘇蘇當然要去見識一下他們的溫泉呢! 休息了一會之後，我們一眾就去溫泉區，走過大堂時，蘇蘇一眼就看見台灣著名超級製作人偉忠哥王偉忠老師 (他曾是台灣著名選秀節目超級星光大道的評審之一)。 聽說他很cool，很少願意合照的，但經好友介紹後，其實他很親切啊! 看見他小心翼翼的收好我的名片，還願意合照，蘇蘇很驚喜呢! ^^ 溫泉區的休息室以簡約舒服設計為主。 聽說室外的溫泉池非常有特色，可惜那天已經客滿了，無緣體驗，所以我們就來試室內的，好處就是私隱度高。 今次的體驗感覺很好，大地酒店和餐廳的環境都讓蘇蘇有很舒服的感覺，下次可以考慮在這裡住上兩天全面體驗酒店設施，逛逛北投。 奇岩1號（北投大地酒店） 地址：臺北市北投區奇岩路1號 電話：02-2893-1221 時間：11:30-14:00，17:30-21:00 網站：http://www.thegaiahotel.com/ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: 香港新浪 e-Ladies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 (手機Apps) ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

葡餐推介 | 收藏！葡國餐廳大合集！深街窄巷中尋覓風情葡味！

食在澳門iFood・2021-02-14

澳門哩座神奇的城市 唔止有特色的本地美食 葡國菜亦係自成一派 深街窄巷尋覓風情葡味 「7間葡國餐廳大合集」 邂逅街頭貌不驚人的葡式餐廳 領略不一樣的小情調 ▼ 葡角 康泰餐廳 葡韻軒咖啡美食 扒皇燒 Frangi's Gril 山度士葡式餐廳 九魚舫 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 01 葡角餐廳 地址：澳門沙梨頭南街及飛喇士街403號 寶翠花園利星閣地下（筷子基） 電話：（853）2823-4488 營業時間：12:00~14:30（星期一至星期六） 一生沒有宴飲，就好似長路漫漫的途中沒有旅店。「葡角」訓練餐廳以獨有的slogan，「Soul Food So Good」——即“豐盛人生”深深俘獲我心。 經典的葡式小食——葡角，亦係哩間餐廳的店名。兩個半圓葡角可以組成一個圓，似人生常態，時盈時缺卻依舊圓滿~ 傳統的葡國料理沿襲著濃郁風味的style，而經典的土生葡人菜融合咗澳門風味，更作傳承。 隨手勺起一羹，都係肉眼可見的金黃色澤，葡國雞的魅力顯而易見！焗鴨飯咀嚼間隨時嚼得到的鴨肉，讓口感層次不斷升級~ 02 康泰餐廳 地址：澳門十月初五街177-179 電話：2892-3923 營業時間：11:00~01:30 葡國菜係澳門地道的代表性食物之一，街道上大大小小的葡國餐廳，彰顯著葡國菜喺澳門人們心中的地位~ 位於十月初五街上的一隅，餐廳裝潢簡約大方的「康泰餐廳」，散發著獨有的葡式風情，令人不禁想要探尋其中的奧妙~ 經典的紅酒牛尾和德式紅燒鹹豬手係食肉獸的最愛~肉質飽滿的牌方豬肋骨和香草羊安，擺盤優雅又精緻，濃濃的地中海風情極具誘惑~ 03 葡韻軒咖啡美食 地址：澳門崗陵街8號地下 電話：2830-7777 營業時間：08:00~21:00（週二至週六）、10:00~21:00（週一） 融合澳門特色的葡國菜出品，由葡韻軒帶俾你！ 經典的葡式焗鴨飯同海鮮燴飯，鹹油香氣充斥口腔，飽腹感滿滿~燒牛肋骨、燒馬介休魚係肉類帶俾你特有的味蕾享受！ 04 扒皇燒 Frangi's Gril 地址：氹仔地堡街41和47號泉福新邨第2期第四座偉展閣W-X鋪地下（大豐銀行旁邊） 電話：2899-2288 營業時間：11:30~22:30 扒皇燒將傳統葡式味由家庭食譜搬入餐廳內，讓食客於澳門都可以盡情享受地道葡式美食！ 椰菜、牛展、豬耳、鮮雞等傳統食材烹飪而成的土生大雜燴Tacho係經典的葡國菜式之一~湯底呈奶白色，膠質感滿滿~ 土生葡菜的家庭食譜裡，最經典的佐料就係酒同橄欖油，“一酒一油走天下”燴成一份龍蝦白酒海鮮湯飯！ 龍蝦、鮑魚、鮮蝦、白蜆等海鮮藏身於此！Q彈可口、鮮味十足，獨特的葡式做法更加畫龍點睛！ 05 山度士葡式餐廳 地址：氹仔官也街20號 營業時間：12:00~15:00、18:30~22:00 電話：2882-7508、2882-5594 位於官也街的正宗葡國餐廳山度士葡式餐廳，無論係環境亦或出品，都散發著濃濃葡式風情~ 大塊牛柳與青紅椒一起炭燒的串燒牛柳特顯葡式風格的豪爽與大方，經典葡式焗鴨飯，由食材到烹調都係“原裝進口”，只為呈現出最完美的口感！ 06 九魚舫 地址：澳門白馬行37號 電話：2825-0194 營業時間：12:00~22:00 九魚舫係位於白馬行三樓的一間葡國餐廳，每日客如雲來，只為一品澳門前總督御廚的手勢！ 九魚舫的主廚盧子成先生曾經連任七屆澳門總督府總廚，從事廚房工作的48年間獲得眾多榮譽！ 芥末焗羊鞍係九魚舫的招牌菜，空中飛舞的火花係美妙的前奏，滋滋冒煙的響聲作為鋪墊，美味即將登場！ 羊鞍肉厚而不硬，用焗烤的方式將羊鞍的原汁原味牢牢鎖住，香溢口腔~ 又一道地道傳統的葡國菜式非洲辣雞，經過改良後的非洲辣雞更易入口，別具一格~ 葡國海洋飯鋪滿大蝦、元貝、魷魚等海鮮，米飯浸泡於色澤誘人的湯汁中，香氣逼人！ 07 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 地址：澳門瑞吉金沙城中心酒店1層 電話：8113-2777 營業時間：早餐06:30~10:30、午餐12:00~15:00、晚餐18:00~23:00 高貴的燈光、優雅的裝點，哩度就係澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳。 各式精緻煎炸美點、糕點及蒸點心，包括石鑿、炸角仔、粉果等，喺如夢如幻的餐廳，品嚐一頓葡式風味美食~ 由豬皮、臘鴨腿、臘腸、椰菜等主要食材熬煮的傳統豬皮大雜燴，讓人感受家鄉澳葡味道！ END 圖片｜胖農夫的奶茶 攝影｜嚕嚕米

步向春天的下午 澳門春序

行走世界記錄・2020-02-24

受新冠肺炎疫情籠罩，現時的澳門與以往的澳門不一樣！人困家中，春天悄悄降臨，探春只能由窗戶往外看， 想念二龍喉公園的山櫻及那一墙的火紅杜鵑花，你們還好嗎？孫中山紀念公園(鴨涌河公園）的炮仗花凋零了嗎？木棉花花開幾枝了？ 原文閱讀 步向春天的下午相集 2020年2月23日星期日，天朗氣清，陽光灑大地，給濃烈化不開的春天氣息深情呼喚，閉關近一個月出關了，一個下午先後探訪螺絲山公園、二龍喉公園、黑沙環公園及孫中山紀念公園(鴨涌河公園）。 春意盎然，滿園春色。二龍喉公園的山櫻謝了，約定明年春日見。而那一墙紅艷艷的杜鵑花， 笑著為大家加油呢。而英雄花 – 木棉花怒放中，血染的風采！ 紅霞滿天，步向春天的下午，熱血沸騰，不能捨棄熱愛生活啊！ 因疫情而暫時停開的松山纜車亦重開了，昨天人數眾多排隊候坐纜車。 螺絲山公園似往昔一樣，幽靜休閑，遊人不多。而黑沙環公園僅開放局部地方，基本上沒人，藍天白雲影襯棕櫚樹，東南亞風情啊。 閱讀更多 明媚二月步向春天的下午 – 2020澳門春序 步向春天的下午相集 澳門玩樂系列 澳門早春花 五花瓣櫻花 2019澳門聖誕市集及鬱金香花展 坐輕軌遊路氹城 澳門新景點 冼星海紀念館 澳門首個大型 Angry Birds 主題室內親子樂園 澳門經港珠澳大橋到香港機埸快到冇朋友 港珠澳大橋 梅窩一日遊攻略 港珠澳大橋-昂坪-大佛-大澳一日遊攻略 2019光影節去這四個地點就夠了 2019聖誕燈飾 澳門首間安達仕酒店將於2021年開幕 HI 澳門海底撈來了 2019澳門美食節推選 一年一度澳門煙花節 澳門打卡 向日葵花海 24小時免費開放 澳門免費展覽 國際藝術盛事藝文薈澳必看推介 驚艷3層盒泰式便當 盛宴自助餐 檳城美食榴槤及環球海鮮任食 澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕 銀河榴槤節 頂級榴槤任食 澳門製造 金來菜蜜 王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事 一年一度澳門煙花節 澳門抵飲勝選$100兩杯酒及一份小食 時光澳遊 澳門光影節必去必睇推介

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Cheers!・2024-02-28

澳門永利酒店摘星之旅。『泓』日本料理米芝蓮大師精選菜譜和素食菜譜

蘇蘇・2017-04-23

澳門永利酒店的『泓 MIZUMI』日本料理，繼上年榮獲米芝蓮一星餐廳後，今年再下一城，現階段成為澳門唯一米芝蓮兩星的日本餐廳，蘇蘇一直都愛吃日本菜，不過一定要有質素的，因為日本菜的食材，一定要新鮮可靠，所以要選可以讓自己安心的。 最近，澳門永利酒店更成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星榮譽的度假酒店，餐廳為慶祝這件大事，在澳門永利各餐廳都推出了『米芝蓮大師精選菜譜』，這一天蘇蘇與好友們就來試試『泓MIZUMI』這份色香味俱全的菜譜。 先來主廚每天都會為客人預備的小心意頭盤小吃，這個是海鮮啫喱，口感清爽、海鮮鮮甜，上面加了一點點金箔，優雅! 服務員問我是否想配搭一點清酒同吃，他們有專業的人員幫忙客人的餐單配搭適合的美酒，讓食物的味道和口感昇華。一直知道，食物與酒的搭配確是一門深奧的學問，日本料理多以大米、植物和海產品為主，而清酒是由純米釀制，有質素的清酒氣味清淡，味道甘甜，口感清爽醇厚、層次豐富，所以他們在味道上有很多相似之處，雖然蘇蘇不太懂如何配搭才是最適合，不過不要緊，在MIZUMI有專業的人員在嘛! ^^ 喝日本清酒的杯子都非常漂亮，好像藝術品一樣。 大七純米生酛 曾獲<dancyu>月刊選為日本第一美味燗酒 (即熱清酒)，採用天然乳酸釀製酒母，最佳飲用溫度是30度，口感圓潤香滑，是用來配日本料理的百搭酒，這天就用來配新鮮的刺身。 長崎鰤魚、岩手帶子 鰤魚即是油甘魚的成人，魚油豐富而且甘香，肉質結實，岩手帶子十分味鮮，口感極嫩。 北海道煙燻三文魚刺身 其實這道菜送上來的時候是用一個玻璃罩蓋著的，先將三文魚用煙燻籠罩，讓三文魚吸收香味，味道有別於一般三文魚，特別啊! 七田純米吟醸 採用來自天山的地下水釀製，酒味香醇，口感清爽容易入口。 青森左口魚、北海道南部赤貝、輕燒靜岡金目鯛、青森金鎗魚腩 青森左口魚，在魚和飯之間加入了蔥粒，入口多了一分蔥香，感覺特別。北海道南部赤貝呈漂亮的橙紅色，十分鮮甜。輕燒靜岡金目鯛，經輕輕的燒烤後滲出的魚油，油香十足，超好吃。還有那青森金鎗魚腩，即是鮪魚魚腩和港澳人稱之為拖羅，廚師把色澤呈粉紅的金鎗魚腩切成薄薄的多層，再放在壽司飯上，口感和油香豐富嫩嫩的。 北海道海膽壽司 海膽是蘇蘇的至愛，這份北海道海膽壽司，味道鮮甜，質感嫩滑，可以安歌嗎? 金泉華心大吟釀 日本廣島具代表性的大吟釀之一，馥郁的酒香，口感微甜，用來砲天婦羅同吃很不錯。 長崎竹蝦、秋田香菇、北海道鮑魚 都是選用從日本直入的食材，以精準的火候將食材炸至熟度剛好，竹蝦、鮑魚和鮮菇都是外脆內鮮嫩，鮑魚可配上以甘甜的鮑魚肝調成的醬汁，保留了鮑魚的原汁鮮味，甘香味美。 千葉紅蘿蔔天婦羅、紫蘇葉北海道海膽 紅心蘿蔔很漂亮，讓人食慾大增，味道是甜甜的又多汁。 又是蘇蘇愛吃的海膽，感覺真的很幸福，選用愛知縣的紫蘇葉，創新地以單面炸法處理，再鋪上北海道馬糞海膽，鬆化薄脆的天婦羅與嫩滑鮮甜的海膽配合得天衣無缝。 久保田千壽 嚴選產米聖地新潟縣的酒造好適米「五百萬石」，精米至55%的吟釀規格，再採吟釀製法釀成的特別本釀造。香味高雅、口感順暢，具有馥郁辛辣的個性，用來配鐵板燒很讚。 介紹以下這道菜之前要先介紹日本八重山和牛醬汁 這是MIZUMI的獨門秘方鐵板醬，材料有大蒜、醋，以及多種香料，需要醃製3個月左右，沾了這個醬，口感沒有那麼膩，用來配搭和牛最適合。 日本八重山和牛 上面介紹了日本八重山和牛醬汁，這道主菜當然是日本八重山和牛呢。 來自於沖繩八重山天然牧場飼養至 29 個月的石垣和牛，其肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，且入口帶 有水果清香。大廚先以低溫慢煮方式令其脂肪融化，再在鐵板上快速燒香，入口瞬間和牛的脂香在口中融化，配以沖繩海鹽及現磨芥末，最能提升和牛的鮮味，真是回味無窮。 很想說除了和牛有水準外，旁邊配搭的清酒蒸煮日本溫室蕃茄也是一絕，以清酒用68度蒸煮一個半小時，口感細膩又香甜，超好吃呢! 靜岡蜜瓜 日本唯一溫室栽培的靜岡縣蜜瓜，糖度達 16~20度以上，味道清甜無比，超想念。 最後還有餐廳送來感謝客人的甜點。 分享完了嗎? 非也。標題有說素食菜譜呢，怎可以遺漏!? 原來永利集團的掌舵人是素食者，他深感素食者的需要，所以在永利集團旗下的所有餐廳，都會有素食菜單以供素食者選擇，所以今次的米芝蓮大師精選菜譜，怎會沒有素食菜譜呢?! 同行的好友是素食者，所以我們也有機會一嚐MIZUMI的米芝蓮大師素食精選。 大廚精心炮製的前菜 京都野菜沙律配芝麻醬 炸自家制豆腐配德島青椒、高知茄子、新潟舞茸 德島蕃薯、長崎蘆笋、北海道小洋蔥、秋田冬菇、千葉紅蘿蔔天婦羅 愛知蓮藕、沖繩南瓜、德島紅蘿蔔鐵板燒 最後，靜岡蜜瓜和餐廳飯後甜點也是當然在菜譜當中。 素食最著重的就是食材新鮮和精美配搭，這一方面蘇蘇對MIZUMI絕對有信心，在這裡用餐多次，無論是肉食抑或素食，一次也沒有讓我失望。其實現今素食的朋友越來越多，而且素食也是值得推廣的，每一間餐廳應該也要預備多款素食餐單，讓不同的客人更多選擇。 MIZUMI選料上乘，環境佈置典雅，不論是日本原裝入口的新鮮優質食材，還是陳列於餐廳內的日本傳統摺紙工藝品，以及靈感源自日本古代女士和服腰帶的地毯，都讓我們來一場散發著細膩的文藝氣息的品味旅程。 Mizumi 泓 地址︰澳門宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層 電話︰+853 89863668 營業時間︰星期一至日17:30-11:30；星期二休息 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: 香港新浪 e-Ladies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 (手機Apps) ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【打卡精選2018】澳門十個影到手軟的精彩節目

Chrysalids 少爺・2018-10-12

每年澳門都會舉辦很多不同類型的大型節目，希望能夠吸引來自世界各地、擁有不同方面興趣的旅客來到澳門旅行，影相打卡當然是指定動作。今年2018年也不例外，而且少爺覺得今年澳門為旅客安排了比以往更多不可錯過的精彩節目，相信澳門巿民和外地旅客都會十分期待。少爺今次為大家搜羅了澳門十個必定令各位影到手軟的節目，為2018年留下難忘的回憶。當中有些節目已經接近尾聲，想影相留念的朋友就要趁早啦！ 1）第三屆澳門國際花燈節 今年澳門國際花燈節已經來到第三屆，焦點主要聚集在那些巨大、可愛和色彩繽紛的巨型兔花燈身上。一到晚上，開啟燈光之後，令整條永利澳門海濱長廊增添更多中秋節氣氛，令所有人都會有種「團圓」的快樂感覺。喜歡兔仔的「兔奴」必定不可錯過，好好把握最後幾日去和「巨兔花燈」影相啦！ 以上圖片來源：「澳門國際品牌企業商會」網頁 圖片來源：「CyberCTM 澳門活動｜V生活」網頁 日期：2018年9月1日至10月14日 時間：全日 地點：永利澳門海濱長廊 資料來源：「澳門國際品牌企業商會」網頁 2）澳門蛋黃哥嘉年華 蛋黄哥，全部都是蛋黄哥！六款不同造型的蛋黄哥全部齊集在澳門南灣雅文湖畔，懶洋洋地等待澳門打卡迷來和蛋黄哥們影相拍照留念。附近還有很多文創商舖，售賣與蛋黄哥相關的周邊商品和零食，相信蛋黄哥的粉絲們不但會影到手軟，亦都會買到手軟。 以上圖片來源：Chrysalids 少爺 圖片來源：「CyberCTM 澳門活動｜V生活」網頁 日期：2018年10月6日至11月4日 時間：星期一至星期四，16：00﹣21：00；星期六至星期日，11：00﹣21：00 地點：澳門南灣．雅文湖畔 資料來源：「CyberCTM 澳門活動｜V生活」網頁 3）爛鬼樓巡禮及「爛鬼樓巡禮之萬聖節特別場」 爛鬼樓，原名蘭桂樓，是座落於澳門關前街一棟歷史悠久的樓宇。為配合舊區活化和分散眾多的人流，以及適逄十月尾是「萬聖節」的關係，「澳門關前街」團體推出了名為「爛鬼樓巡禮之萬聖節特別場」的活動。讓大家認識更多關於「爛鬼樓」的歷史之餘，又能感受萬聖節氣氛，絶對是感受萬聖節氣氛的不錯選擇。 圖片來源：「感受澳門 Experience Macao」Facebook 專頁 日期：2018年10月6日、7日、13日、14日、20日、21日、27日和28日 時間： 2018年10月13日 14：00﹣20：00； 2018年10月14日 14：00﹣20：00； 2018年10月20日 14：00﹣20：00； 2018年10月21日 14：00﹣20：00； 2018年10月27日 16：00﹣22：00； 2018年10月28日 16：00﹣22：00 地點：澳門關前街 資料來源：「感受澳門 Experience Macao」Facebook 專頁 4）2018 科技周暨中華文明與科技創新展 科技創新最令人著迷的地方，就是令人有好多無窮無盡的想像空間。今年科技周就以近年最流行的「虛擬實景 VR」為主題，展示出許多虛擬實景技術的應用，當中包括模擬地震和颱風災難，亦有令傷殘人士重獲希望的義肢技術。這個創新展非常適合一眾對「虛擬實景」技術有濃厚興趣的 VR 迷。想了解更多關於「虛擬實景」技術應用的朋友要把握時間，趁這個周末周日去走一趟啦！ 圖片來源：「2018 科技周暨中華文明與科技創新展」網頁 日期：2018年10月10日至14日 時間： 10月10日﹣12日 09：00﹣19：00 10月13日﹣14日 10：00﹣20：00 地點：澳門威尼斯人金光會展D館 資料來源：「2018 科技周暨中華文明與科技創新展」網頁 5）第二十一屆澳門葡韻嘉年華 澳門葡韻嘉年華，又稱為「葡僑日」，可謂是一個感受葡萄牙文化的絕佳時機。每年澳門文化局都會在氹仔龍環葡韻一帶，舉辦為期三日的「葡韻嘉年華」慶祝活動。不但有遊戲玩，還可以品嚐葡萄牙小吃，而且還可以盡情地欣賞充滿葡萄牙色彩的文化表演，相信各位對葡萄牙文化有興致的朋友，一定會十分期待一星期後開始的「第二十一屆澳門葡韻嘉年華」。 圖片來源：「澳門特別行政區政府文化局」網頁 日期：2018年10月19日至21日 時間： 2018年10月19日 10：00﹣22：00； 2018年10月20日 10：00﹣23：00； 2018年10月21日 10：00﹣22：00； 地點：氹仔龍環葡韻 資料來源：「澳門特別行政區政府文化局」網頁 6）萬聖節望德『糖』搗蛋日 X 親子喪B行 萬聖節，除了會想起恐佈的鬼怪外，當然還有「Trick or Treat」這句流傳已久的「要糖果命令」。今年仁慈堂婆仔屋附近，將會舉辦名為「萬聖節望德『糖』搗蛋日 X 親子喪B行」的籌款親子活動，收益將會扣取開支後，全數撥捐奧比斯國際救盲組織。既能做善事，又可以和這班可愛又搗蛋的鬼靈精怪小朋友影相，相信各位家長必定會大力支持這項籌款活動。 圖片來源：「萬聖節望德「糖」搗蛋日 TRICK or TREAT Macau」Facebook 專頁 日期：2018年10月28日 時間：12：00﹣19：00 集合地點：仁慈堂婆仔屋（澳門瘋堂斜巷8號） 資料來源：「萬聖節望德「糖」搗蛋日 TRICK or TREAT Macau」Facebook 專頁 其它相關文章：【慎入！恐佈＋多圖＋劇透】仁慈堂婆仔屋萬聖節活動 7）第十八屆澳門美食節 要數今年澳門美食節最矚目的盛事，一定就是新增了「新加坡村」這個吃貨們的喜訊！鍾意為美食影相打卡的吃貨們相信將會忙過不停，既要找尋美食，又要為美食影相打卡留念，想不忙碌也很困難吧！因此身為吃貨的您，一定沒有任何理由要錯過這個可以一次過品嚐世界各地不同美食的「第十八屆澳門美食節」這項活動。 圖片來源：「澳門餐飲業聯合商會」網頁 日期：2018年11月9日至25日 時間：星期一至四 17：00﹣23：00；星期五至日 15：00﹣24：00 地點：澳門西灣湖廣場 資料來源：「澳門特別行政區政府旅遊局」網頁 8）第65屆澳門格蘭披治大賽車 「引擎聲」、「電油味」和觀眾的「歡呼聲」都是澳門格蘭披治大賽車的必備元素。每年澳門格蘭披治大賽車都會吸引成千上萬的澳門賽車迷和旅客一同前來觀看這項賽車界盛事，為的就是要一睹千金難求、精彩無比的過彎和爬頭技術。您將會拿起您的手機影甚麼呢？賽車模特兒？身經百戰的賽車？還是賽車手衝過終點的一瞬間呢？ 圖片來源：「澳門格蘭披治大賽車組織委員會」網頁 日期：2018年11月15日至18日 時間：09：00﹣18：00 地點：澳門格蘭披治賽車大樓 資料來源：「澳門格蘭披治大賽車組織委員會」網頁 其它相關文章： 第64屆澳門格蘭披治大賽車系列﹣﹣大賽車跑道知多D 第64屆澳門格蘭披治大賽車系列﹣﹣認識旗號知多D 9）澳門光影節 2018 澳門的十二月，除了慶祝聖誕節這個普天同慶的節日外，當然不少得充滿浪漫氣氛的「澳門光影節2018」。每年澳門光影節都會吸引來自全世界的情侶，一同前來澳門欣賞光影燈飾，和自己深愛的伴侶拍攝重要的時刻。一到晚上，閃光燈便會閃過不停，沒有熟練且專業的拍攝技巧，是不可能拍攝出完美的照片出來的，您準備好要接受這項拍攝大挑戰未呢？ 圖片來源：「澳門光影節Macao Light Festival」Facebook 專頁 圖片來源：「澳門特別行政區政府旅遊局」網頁 日期：2018年12月2日至31日 時間：晚上 地點：澳門半島及離島 資料來源：「澳門特別行政區政府旅遊局」網頁 10）2018 澳門國際幻彩大巡遊 最後要介紹的是壓軸的「2018 澳門國際幻彩大巡遊」！每年都會有為數不少的澳門表演團體一齊參加這項表演界盛事。在場圍觀的澳門巿民和旅客都會毫不猶疑地拿起手機，和一眾表演者拍照打卡，以示支持和鼓勵。不知道今年「2018 澳門國際幻彩大巡遊」會以甚麼為主題呢？會有甚麼令人出乎意料的表演者出現呢？真是令人十分期待。 圖片來源：「2017澳門國際幻彩大巡遊」網頁 日期：2018年12月16日 時間：15：00 開始 地點：以澳門大三巴牌坊為起點 資料來源：「澳門特別行政區政府旅遊局」網頁 每年澳門各個政府部門都會精心為澳門巿民和旅客設計不同元素的豐富節目，希望籍此能夠傳遞正面的信息和思想給大眾。當中這十個必去的打卡節目，都是圍繞澳門不同的地方。澳門這個地方雖然細，卻有著許多值得影相打卡的好地方。今年有這麼多精彩節目等著大家，您準備好手機相機，去瘋狂打卡影相留念未呢？ 延伸閱讀： 【澳門手搖優惠】沐白氹仔花城店10月11日開張啦！ 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何？有「它」也滿足！ 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街

為食推介 | 哩3間麵包店販賣的不止是飽肚的溫暖！更販賣內裡的文化！

食在澳門iFood・2021-03-09

都話“包”治百病 但係此包非彼包 今日我哋要帶大家探尋澳門本地 3間唔同的【麵包店】 喺麵包香氣中找尋幸福感 喺烘焙樂趣中獲取滿足感 有乜嘢煩惱？ 就食個包先喇！ ▽ Part 1 每日僅售一種麵包的麵包店 老房子麵包 地址：關前後街顯榮圍13號地下 電話：28362237 星期一休息，星期二到日每日僅售一種麵包。乜話？邊間麵包店咁有型，竟然有啲“脾氣”喔！ 歐式麵包烘焙為主的老房子麵包，以獨特簡約的風格，成為一間藏匿於小巷的隱世麵包店。“佛系”經營更加勾起顧客好奇~ 蜂蜜提子核桃包、白乳酪紅桑子muffin、可麗露Canele、司康餅Scones等等，每一份出品都有滿滿誠意。 顏值抗打，實力不凡！老房子麵包的出品的每位麵包選手，憑著優質口感、完美外表成功出道~ Part 2 充滿法式風情的麵包店 香榭里烘焙 地址：高士德高地烏街52B曉暉閣地鋪 電話：28527763 營業時間：週一至週六7:30~19:30 週日：10:00~19:30 分店：飛能便度街673-681號華南工業大廈第五座地下A鋪 電話：28833623 營業時間：週一至週六7:30~20:00 週日：11:00~20:00 湛藍色的天空、純白色的雲朵，淡雅的配色凸顯法式的高貴風雅。哩度係香榭里烘焙，充滿香榭麗舍大道幻想的麵包店~ 香榭里閃電泡芙、芝士火腿旋風、羊奶芝士雜菜多士、法式皇室糕點，每一份都金黃碧透、酥脆可口~ Part 3 地道的傳統麵包店 金馬輪咖啡餅店 地址：澳門營地大街50號 電話：2857 2385 營業時間：07:00~18:30 哩款學生包係金馬輪的獨家出品！麵包質感肉眼可鑒~食咗學生包，一秒變後生！ 想食澳門的豬扒包？金馬輪都有！作為萬人迷的招牌豬扒包~烘烤得酥軟適中嘅兩片包，夾住熱辣、新鮮豬扒肉，脆香油酥，睇到都心喐喐喇！ 除咗學生包同豬扒包，肉鬆包、腸仔包都係每日醒晨最佳選擇！充滿肉香味的麵包，將會開啟你元氣滿格的一日！ -END- 圖文 | 艾迪捧的一粒飯 攝影 | 他說他叫修杰楷

澳門情人節精選餐廳推介，和情人度過幸福浪漫的晚上吧！

Chrysalids 少爺・2019-02-01

情人節好快就到啦！相信澳門各位男士已經費盡心思，希望在澳門數之不盡的餐廳之中，挑選一間充滿濃厚浪漫氣氛的澳門餐廳，在漆黑的夜空中，和愛侶幸福地一同共進燭光晚餐，享受一個既難忘又充滿愛意的晚上。今年情人節，就讓少爺為全澳門的男士們代勞，搜集並挑選了全澳多間充滿浪漫氣氛的餐廳，相信你們的愛侶到時一定會覺得好幸福的。 以下就是澳門情人節精選餐廳推介，不但有情人節套餐，還有情人節自助餐，讓各位男士們為伴侶在情人節獻上無比愛意。 情人節套餐精選推介（點擊該酒店或菜館名稱可直接跳至該段落）： 澳門皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」 澳門大倉酒店「和庭餐廳」 新濠天地「杜卡斯餐廳」 新濠天地「御膳房」 新濠天地「天頤」 新濠影滙「意滙」 新濠鋒「天政」 澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」 澳門巴黎人「巴黎人法式餐廳」 澳門巴黎人「巴黎軒」 澳門金沙城中心「希雅度葡國餐廳」 澳門金沙「高雅扒房」 澳門佳景集團「小島葡國餐廳」 澳門佳景集團「葦嘉勞意大利餐廳」 情人節自助餐精選推介： 澳門凱旋門「咖啡廳」 新濠影滙「星滙餐廳」 澳門巴黎人「巴黎人自助餐」 澳門金沙城中心「奧旋自助餐」 澳門皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」 地址：澳門得勝馬路 2﹣4號皇都酒店 M 樓 「情人節套餐」 供應日期：2019 年 2 月 10 日至 14 日 供應時間：12:00﹣15:00，18:00﹣23:00 價錢（兩位用）： 澳門幣 1,200 元（不配酒） 澳門幣 1,500 元（每道菜每人配一杯葡萄酒） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 2855 2222 內線 142 詳情：皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」網頁 澳門大倉酒店「和庭餐廳」 地址：澳門路氹城蓮花海濱大馬路大倉酒店 6 樓 「情人節限定餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：18:00﹣19:45，20:00﹣21:30 價錢：澳門幣 1,588 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 雙人香檳兩杯（每位一杯）須提前3天預訂方可享受優惠 預約及查詢：(853) 8883 5126 電郵：terrace@hotelokuramacau.com 詳情：澳門大倉酒店「和庭餐廳」網頁 新濠天地「杜卡斯餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路新濠天地摩珀斯酒店 3 樓 「醉夢星夜」二人套餐 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：18:30﹣22:30 價錢：每位澳門幣 4,288 元 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8868 3432 詳情：新濠天地「杜卡斯餐廳」網頁 新濠天地「御膳房」 地址：澳門路氹連貫公路新濠天地頤居 3 樓 「情人節八道菜晚餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：18:00﹣22:30 價錢：每位澳門幣 2,800 元 需另加收 10% 服務費 另加澳門幣 980 元搭配精選佳釀佐膳 預約及查詢：(853) 8868 6681 詳情：新濠天地「御膳房」網頁 新濠天地「天頤」 地址：澳門路氹連貫公路新濠天地摩珀斯酒店 21 樓 「5208」二人套餐 供應日期：2019 年 2 月 13 至 14 日 供應時間：18:00﹣23:00 價錢：澳門幣 5,208 元（兩位用連醇酒配搭） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8868 3446 詳情：新濠天地「天頤」網頁 新濠影滙「意滙」 地址：澳門路氹連貫公路新濠影滙購物大道 1 樓 1079 號 「二人精選晚餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：17:00﹣23:00 價錢：澳門幣 888 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8865 6662 詳情：新濠影滙「意滙」網頁 新濠鋒「天政」 地址：澳門孫逸仙博士大馬路新濠鋒 11 樓 「和式情人節套餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：12:00﹣14:30，18:00﹣22:30 價錢：每位澳門幣 1,088 元 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 2886 8868 詳情：新濠鋒「天政」網頁 澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」 地址：澳門路氹連貫公路威尼斯人地面大堂 1039 號（近威尼斯人劇場） 「情人節套餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：11:00﹣15:00，18:00﹣00:00 價錢：每位澳門幣 688 元 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8118 9950 電郵：portofino.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」網頁 澳門巴黎人「巴黎人法式餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路巴黎人 3 樓 「情人節晚餐套餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：11:00﹣23:00 價錢：每位澳門幣 1,388 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 另可加每位澳門幣 200 元搭配精選葡萄酒 預約及查詢：(853) 8111 9200 電郵：brasserie.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門巴黎人「巴黎人法式餐廳」網頁 澳門巴黎人「巴黎軒」 地址：澳門路氹連貫公路巴黎人巴黎鐵塔 6 樓 「精選情人節套餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：18:00﹣23:00 價錢：每位澳門幣 2,299 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8111 9210 電郵：lachine.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門巴黎人「巴黎軒」網頁 澳門金沙城中心「希雅度葡國餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路金沙城中心 2 樓 2206 號 「情人節套餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：12:00﹣15:00，18:00﹣23:00 價錢：每位澳門幣 688 元，兩位澳門幣 1,288 元 需另加收 10% 服務費 葡萄酒搭配須另加每位澳門幣 280 元 預約及查詢：(853) 8113 8988 詳情：澳門金沙城中心「希雅度葡國餐廳」網頁 澳門金沙「高雅扒房」 地址：澳門孫逸仙大馬路澳門金沙 3 樓 「情人節二人晚餐套餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：17:30﹣23:00 價錢：澳門幣 1,688 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8983 8222 詳情：澳門金沙「高雅扒房」網頁 澳門佳景集團「小島葡國餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路威尼斯人購物中心 3 樓繁盛街 746 號 「情人節二人套餐」 供應日期：2019 年 2 月 13 至 14 日 供應時間：11:30﹣23:30 價錢：澳門幣 998 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 2896 3399 詳情：澳門佳景集團「小島葡國餐廳」網頁 澳門佳景集團「葦嘉勞意大利餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路威尼斯人購物中心 3 樓繁盛街 729 號 「情人節二人套餐」 供應日期：2019 年 2 月 13 至 14 日 供應時間：11:30﹣23:30 價錢：澳門幣 1,314 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 2882 8080 詳情：澳門佳景集團「葦嘉勞意大利餐廳」網頁 澳門凱旋門「咖啡廳」 地址：澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路 278 號凱旋門酒店4樓咖啡廳 「情人節自助餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：午餐 12:00﹣14:30；晚餐 18:30﹣22:00 自助午餐價錢：成人澳門幣 238 元，小童澳門幣 188 元 自助晚餐價錢：成人澳門幣 380 元，小童澳門幣 268 元 需另加收 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲之兒童 四人同行一人免費（需要最少三位成人同行） 60歲或以上長者六折 預約及查詢：(853) 8860 6141 詳情：CyberCTM 最新活動 新濠影滙「星滙餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路新濠影滙明星滙 2 樓 2113 號 「情人節海鮮自助晚餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：18:00﹣22:30 價錢：澳門幣 1,088 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8865 6668 詳情：新濠影滙「星滙餐廳」網頁 澳門巴黎人「巴黎人自助餐」 地址：澳門路氹連貫公路巴黎人 1 樓地面大堂 「情人節自助晚餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：18:00﹣22:00 價錢：成人澳門幣 498 元，小童澳門幣 249 元 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8111 9250 電郵：lebuffet.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門巴黎人「巴黎人自助餐」網頁 澳門金沙城中心「奧旋自助餐」 地址：澳門路氹連貫公路金沙城中心康萊德酒店地面大堂 「情人節自助餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：18:00﹣22:00 自助午餐價錢：成人澳門幣 248 元，小童澳門幣 124 元 自助晚餐價錢：成人澳門幣 498 元，小童澳門幣 249 元 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8113 8910 電郵：macau.grandorbit.reservation@conradhotels.com 詳情：澳門金沙城中心「奧旋自助餐」網頁 推薦閱讀： 【2018年回顧】今年您錯過了那些精彩的 LifeMag 文章？

40+家「外賣優惠」！澳門外賣指南，疫情宅家都可以日日不重樣！

食在澳門iFood・2021-08-28

· 齊心抗疫 · 澳門加油 · 疫情期間 好多朋友都選擇減少出門、減少堂食 為抗疫作出貢獻 其實宅在家中 都可以繼續吃喜歡的美食 享受外賣到家的快樂 為食妹為你準備咗呢份外賣攻略 解決你每日食嘢的煩惱 目錄（按店舖名稱可跳至該段落）： 花地瑪 Pizza Time 蔬士沙拉 凱峯魚湯米線 澳門正牌九記 營地街茶餐廳 金雞 碼頭大排檔 煌瓏海鮮火鍋飯店 一竜拉麵 孖寶兄弟茶餐廳 外賣快閃 公主麵館 華記四川菜（酸辣粉） 味尊日式拉麵料理店 錦繡粥品美食 河童食堂 天福小棧 澳門美味好麵食 藍點小食 賞食 茴野 百芊萃美食坊 日與夜川味館 寶利廚房 文記咖啡 台北壹號炸鷄、牛肉麵 金蛋皇食堂 後宮．烤肉火鍋 BIC越泰麵館 又麻又辣 汕頭牛宴牛肉火鍋 大教堂咖啡 Cathedral Cafe 客家肥婆 潮館秘製美食 椰雞黃 伊甸園東南亞美食 羽軒 NUTTEA堅果奶茶 MAK MAK Stickman Coffee MCT手作茶坊 恰迷紅茶專家 氹仔甜蜜園糖水專門店 雞仔の茶 VOL.1 花地瑪 超值大碗飯套餐 優惠信息：$31.8起大碗飯套餐 40mop起送 地址：澳門黑沙環勞動節大馬路393號金海山花園五座地下C 電話：62723000 營業時間：11:00 - 23:00 Pizza Time 優惠信息：$1 朱古力巴菲 40mop起送 地址：澳門黑沙環勞動節大馬路393號金海山花園五座地下C舖 電話：6239-9000 營業時間：11:00-23:00 蔬士沙拉 優惠信息：門店外賣自取88折 120mop起送 地址：氹仔廣東大馬路235號鴻業大廈地下J 澳門關前後街俊秀圍14號仁康樓地下B 電話：6881-7377 營業時間：11:00-20:00 凱峯魚湯米線 優惠信息：折扣菜，免配送費，超值換購 40mop起送 地址：氹仔孫逸仙博士大馬路508號大中華廣場地下F舖 營業時間：10:00-02:00 電話：6881-1676 地址：皇朝富逹花園二座地下AD舖 營業時間：10:00-23:00 電話：2823-8287 地址：荷蘭園海濤商場美食廣場D2 營業時間：10:00-23:00 電話：6881-5411 澳門正牌九記 200mop起送 地址：澳門畢仕達大馬路54號D鴻安中心第三座地下I鋪（金龍酒店側） 電話：2875-0239 營業時間：15:00-00:00 營地街茶餐廳 40mop起送 地址：高地烏街34號明輝大廈地下 電話：63633183 營業時間：7:00am -8:30pm 金雞 優惠信息：抗疫$42套餐（拿督斯里咖喱豬扒飯+湯+可樂） 40mop起送 地址：余敦善堂里新龍大廈地下 電話：6264-2366 營業時間：11:15-20:15 碼頭大排檔 優惠信息：各式小菜外賣自取9折，特價及海鮮酒水除外 澳門200元起送 氹仔300元起送 下雨期間有機會另收10元-20元費用 地址：賈伯樂提督街26A地鋪 電話：2852-8386／2852-8636 營業時間：11:00-00:00 煌瓏海鮮火鍋飯店 300mop起送 地址：黑沙環海邊馬路110-118號建華二座地下A鋪及E鋪 電話：2893-8999／6318-2200 營業時間：17:00-03:00 一竜拉麵 外賣自取 地址：高地烏街51號地下 電話：2852-5263 營業時間：12:00-19:00 孖寶兄弟茶餐廳 150mop起送 地址：南灣雅文湖畔S5舖 電話：2872-2059 營業時間：08:00-20:00 外賣快閃 澳門區＄80起送 氹仔＄150起送 路環＄200起送 地址：澳門亞美打利庇廬大馬路平線巷16號信鈴軒地下C座 電話：6849-9111 營業時間：11:00-21:00 公主麵館 90mop起送 地址：澳門鏡湖馬路83號D地下（永樂戲院旁） 電話：2857-0785 營業時間：07:30-21:30 華記四川菜（酸辣粉） 澳門70元起送 氹仔150元起送 地址：士多鳥拜斯大馬路43號富臨閣地下 電話：2882-2163 營業時間：17:00-02:00 味尊日式拉麵料理店 40MOP起送 下環店：澳門福德街盧善德巷葡韻大廈地下B鋪 營業時間：12:00-22:00 電話：6393-2679 祐漢店：澳門永康街64號康樂新村第三座地下bd座 營業時間：11:00-22:00 電話：6529-6436 錦繡粥品美食 100mop起送 地址：黑沙環第七街萬利樓28-28A地鋪 電話：2831-6090 營業時間：18:30-03:30 河童食堂 優惠信息：平台紅包優惠，直接致電免配送費 150mop起送 地址：柯利維喇街52A 營業時間：18:00-02:00 電話：6682-8430 天福小棧 於外賣平台或來電落單 地址：雅廉訪大馬路54-C號東方花園地下R座 營業時間：11:30-20:00 電話：2883-1212 澳門美味好麵食 60mop起送 地址：澳門嘉野度將軍街2AB寶開大廈地下D 營業時間：17:00-04:00 電話：2831-0108 藍點小食 優惠信息：全日餐40元送例湯咖啡奶茶 新橋區 中區40元起送 黑沙灣或新口岸100起送 氹仔150起送 地址：沙梨頭仁慕圍2A號 營業時間：星期一至星期六，11:00-20:30，星期日休息 電話：2833-0749 賞食 100mop起送 地址：高士德高地烏街23號潮福中心地下 營業時間：11:00-03:00 電話：6292-9229 茴野 40mop起送 地址：澳門龍嵩正街11C豐生大廈地下L座 營業時間：一至五 11:30-20:00；星期六 12:00-15:00；逢星期日休息 電話：2842-2492 百芊萃美食坊 100mop起送 地址：連勝街15至17號 營業時間：16:00-02:00 電話：2835-2233 日與夜川味館 氹仔區50元起送 地址：氹仔柯维纳馬路凱旋地下F铺 營業時間：11:00-02:00 電話：6828-4029／2883-2262 寶利廚房 120mop起送 地址：澳門筷子基北街快盈大廈地下L舖 營業時間：10:00-22:00 電話：2822-0309 文記咖啡 100mop起送 地址：連勝馬路82A金蓮大廈地下 營業時間：07:00-21:30 電話：6681-0000 台北壹號炸鷄、牛肉麵 優惠信息：特價9.9炸雞翅 40mop起送 地址：氹仔永城街百達花園地下I鋪 營業時間：12:30-01:30 電話：2825-2978 金蛋皇食堂 優惠信息：滿$50送木糠布甸 100mop起送 地址：筷子基南街476號AE舖A室 營業時間：一至五 10:00-19:00；週末 12:00-20:00 電話：68183336 後宮．烤肉火鍋 優惠信息：自取9折 299mop起送 地址：黑沙環長壽大馬路新寶花園地下H座515號 營業時間：16:00-22:00 電話：2842-5950 BIC越泰麵館 優惠信息：外賣自取8折 地址：澳門白馬行龍安圍華龍閣地下B 營業時間：10:00-00:00 電話：2838-9075 又麻又辣 40mop起送 地址：祐漢永添新邨地下R舖 營業時間：14:00-01:00 電話：6522-6168 汕頭牛宴牛肉火鍋 優惠信息：配合政府消費券，堂食及自取九折 地址1：士多鳥拜斯大馬路江昌大廈43BA（二龍喉公園巴士站對面） 地址2：氹仔聚龍街日昇樓地下A舖（舊澳大體育館對面） 營業時間：11:00-21:00 電話：6885-0909 大教堂咖啡 Cathedral Cafe 優惠信息：外賣自取8折 地址：澳門大堂街12號A地下及地庫 營業時間：10:00-01:00 電話：2838-9675 客家肥婆 40mop起送 地址：連勝街41號地下 營業時間：10:00-21:00 電話：6886-9168 潮館秘製美食 50mop起送 地址：澳門飛能便度街34號地下 營業時間：11:00-21:30 電話：2852-7509 椰雞黃 優惠信息：外賣平台落單有折扣 70mop起送 地址：氹仔地堡街泉福新村嘉宏閣地下K 營業時間：08:00-21:00 電話：2857-6560 伊甸園東南亞美食 150mop起送 地址：澳門草堆街66號 營業時間：10:00-22:00 電話：6334-4813 羽軒 100mop起送 地址：海灣南街168號信和廣場地下和1樓P座 營業時間：09:00-15:00；17:30-23:00 電話：28861168 VOL.2 NUTTEA堅果奶茶 優惠信息：微信公眾號下單，可享有所有飲品買五送一優惠，不設上限 澳門區和氹仔區：100起送，$9配送費；$150起免配送費 氹仔送路環/橫琴：$200起送，$30配送費；$350起免配送費 地址：澳門羅馬街恆基花園第三座隔離地下AK舖 營業時間 ：13:00-01:30 電話：6228-9330 地址 ：氹仔南新花園第三座地下O鋪 營業時間：11:00-21:00 電話：6566-2293 MAK MAK 優惠信息： 滿188mop立减5mop 滿288mop立减10mop 滿338mop立减15mop5折起 100mop起送 地址：大三巴街榮豐大廈地下33C（戀愛巷3號 戀愛巷旁） 營業時間 ：11:30-00:00 電話：2897-5584／6324-5477／6881-6073 Stickman Coffee 優惠信息： 火柴人氣質檸檬水7.8折 火柴人香滑奶茶7.8折 40mop起送 地址：澳門南灣馬統領圍96號地舖 營業時間：10:30-18:30 逢星期三休息 電話：6316-3315 MCT手作茶坊 優惠信息：微信公眾號下單，可享有所有飲品買五送一優惠，不設上限 40mop起送 地址：澳門石牆街8號泉裕樓地下B 營業時間：11:00-21:00 電話：6885-0909 恰迷紅茶專家 優惠信息：8月份以下6款飲品，買一送一，可以選擇2杯不同飲品！ 包括：惡魔珍珠鮮奶、小芋圓奶茶、珍珠奶茶、金柑檸檬、鮮百香果紅茶、桔香青梅綠茶 澳門$100起送 +$20車手費 氹仔區$200起送 +$30車手費 地址：澳門大三巴街40B官顯閣地下A(戀愛巷正對面） 營業時間：12:00-19:30 電話：2835-8250 氹仔甜蜜園糖水專門店 40mop 兩碗起送 地址：氹仔廣東大馬路121百達花園地鋪 電話：28841040 營業時間：13:00-01:30 雞仔の茶 40mop起送 祐漢店 ：祐漢永添新邨地下U舖 營業時間 ：10:00-21:00 電話：6566-2751 地址 ：連勝街41號 營業時間 ：10:00-21:00 電話：2882-0216 END 疫情無情人有愛 讓我們齊心抗疫 用愛與堅持戰勝疫情 早日同家人、朋友出門搵嘢食 留言區話俾我哋知 “疫情過去，你最想去食啲乜咧？” *為食妹溫馨提示* 疫情期間，請注意減少出行及聚會！ 佩戴好口罩 圖文 | 得得 美工 | 陳真香

出走上海。座落蘇州河畔與眾名人欣賞同一景觀。奢華優雅的上海蘇寧寶麗嘉酒店

蘇蘇・2019-12-15

人生總是有很多意想不到的事，想不到這趟上海之旅已經不是初衷，想不到這次會遇上澳門超級颱風而被迫延遲兩天回來，想不到入住酒店可以與周杰倫、梁朝偉、湯唯等名人欣賞同一景觀，真是意想不到。 座落於上海蘇州河畔的蘇寧寶麗嘉酒店 (Bellagio) 是在2018年1月正式開業，是中國第一家，也是全球第二家的寶麗嘉飯店，因為由蘇寧集團與美高梅集團攜手打造的，故被命名為上海蘇寧寶麗嘉酒店 Bellagio Shanghai。 酒店樓高10層，共有162個房間，提供7種房型包括豪華客房、豪華江景客房、豪華露台客房、豪華露台江景客房、豪華套房、行政套房和總統套房。 酒店的安排十分到位，一早已經安排了酒店貴賓車來接蘇蘇，司機很專業又有禮貌，接待人員也十分細心，一下車門僮已經快速的處理我的行李，大堂經理和公關已經在等候，那個賓至如歸的感覺到現在蘇蘇還記得。 門口那座獅子真是氣勢不凡，看見它讓蘇蘇想起美高梅酒店，其實兩家酒店是有關連的，寶麗嘉酒店Bellagio 是美高梅集團旗下的品牌之一，所以酒店入口仍是會有該集團的獅子作為標誌，水池在晚上的時候還會發放不同顏色的燈光，讓獅子增添了多分燦爛。 走進酒店大堂，裝潢奢華而不失品味，選用的大都是進口的大理石和水晶燈配上玻璃和金屬，感覺十分高貴。 辦妥入住手續後，服務生幫忙將行李送去房間，我們就在大堂旁邊的酒廊吃個下午茶。 門口的牆壁上用黑白玫瑰花砌了一幅花牆來，餐廳內的牆壁有部分是用皮革包裹的，我們選了一個靠窗的位置，環境漂亮，座位舒適，在這裡吃下午茶，有如貴賓的享受，想讚一下服務員，親切又有禮貌，而且懂得盡量避免打擾客人，退得遠遠的，但當需要她們時，又可以很快過來提供服務，讚!! 這裡主要提供簡單的餐點，如沙拉、蛋糕、三文治等，還有下午茶套餐，我們就來一客二人的下午茶餐吧。 很漂亮吧，看見的時候，心中的食指已經大動。 重點要說一下，英式鬆餅非常好吃! 吃飽了，當然要先走一走幫助消化一下，看看酒店隨時放在大堂、走廊的藝術品。 還有水療中心、桑拿浴室、健身中心和室內游泳池。 最後我們來到2樓的宴會廳。 一踏進去蘇蘇被前面那270度的3面環繞巨型LED螢幕完全吸引了視線，這麼大的螢幕，畫面非常清晰，解象度非常高，還有挑高的樓層(應該有3或4層樓高吧)，配合大理石地板，很美，有灰姑娘置身於皇宮宴會廳之中的感覺。 畫面慢慢的不停的在轉換，每一幅都很美，蘇蘇看了一遍又一遍，看了很久，最很忍不住將喜歡的拍下來。但這個只是前堂，真正的宴會廳在裡面呢，不過這一次沒有機會參觀，下次一定要去看看。 看完這個之後是時候回房間休息了，打開門時我只看見房間很深，面積一定不小。遠遠看見我的行李已經靜靜的放在行李架上。 房間走廊都是玻璃，近門口也放了藝術品，走進一點的右邊是衣帽間、化妝間和衛生間，不過我們先來看看房間，房間的面積真的不少，燈光柔和，十分寬敞舒服。 雙人床十分寬敞，聽說床褥是席夢思的，不過席夢思都有很多級別的，蘇蘇相信是高等級的，因為睡在上面感覺軟硬適中，真的很舒服。 近陽台的位置有一張又大又舒服的梳化，窩在這裡看書玩手機吃東西都很舒服，每一次出行都需要帶電腦的蘇蘇，書枱真的非常重要，這裡的沒有讓我失望。 平面電視就放在床的對面，位置剛好。 再走出陽台看看，有超棒的景觀，前面是蘇洲河，一邊是浦東的東方明珠塔，一邊是歷史悠久的郵政博物館，還可以看到外灘和外白渡橋。 忍不住跟美麗的景觀自拍一張，後來有人告訴我，不少明星名人也拍了一張這樣的照片，真的嗎? 回到房間再仔細看看，在枱上有水果和甜點，還有一部可找到酒店各類資訊、可控制房間內設備和點餐的iPad。 種類齊全又別具一格的迷你吧，其中有Nespresso的商用咖啡機，品質與家用的是有分別的，在早上起床後來一杯香濃的咖啡在陽台中坐坐，是一件多麼愉快的事。 剛才說房間走廊的右邊就是衣帽間、化妝間和衛生間。走進去發現裝潢奢華典雅外，設備非常齊全。 浴袍、拖鞋和個人護理用品一應俱全，浴缸旁邊有花灑是一件非常方便的事，還有是雙洗臉盤，而個人護理用品是來自澳洲天然護膚品牌Biology。 人有點睏，先去休息一會。 醒來的時候已經是晚上8時了，走出陽台看看，眼前的美景真是讓蘇蘇驚豔，很美的蘇州河畔、很美的東方明珠塔、很美的夜景。吃晚飯後拿著酒杯看看美景也是樂事。 肚子已經在抗議了，忍不住要出外走走，酒店位置十分優越，附近很多不用打車就可以去逛的地方，離開酒店步行約3分鐘就已經可以看到漂亮的街景，附近的建築都充滿藝術性，加上柔和的燈光很漂亮。其實從這裡步行去南京路步行街不用10分鐘的，所以蘇蘇這晚就去步行街逛逛和吃一點地道的小吃如小籠包、餃子等等。 一夜好眠，床很舒服，空調非常安靜而且不會乾燥，聽說酒店的早餐是非常高質的，睡醒之後立即梳洗預備吃早餐去。 早餐就在2樓的全日餐廳 Café Bellagio。 裝潢與大堂和房間貫徹始終，座位舒適，距離感也很好。 原來這裡的早餐主要以半自助餐形式供應的，主食是現點現做，讓食物質素更有保證。我們點了Benedict 班尼迪克蛋、牛油果吐司配水波蛋和上海風味蛋餅。 可能因為在上海的關係，蘇蘇對風味蛋餅最有印象，這是上海人一道很傳統的早餐，來到上海一定要試試，蛋餅口感脆脆的，裡面有蔥、榨菜、香菜和甜醬，很好吃的。 除了主菜，其他食物以自助餐式提供，種類十分豐富，包括新鮮果汁、新鮮水果、中式涼拌菜、各類冷切肉、芝士、麥片、中西式糕點和麵包等，還有現煮的各類麵食和粥品…… 當然，蘇蘇只拿了足夠自己吃的份量，因為蘇蘇經常提醒自己，吃東西時千萬切忌「眼寬肚窄」做『大嘥鬼』，因為做人惜飲惜食才會有福氣。 其實已經拿了不少了，最愛那甜甜的鳳梨、大大粒的雲吞和煙燻鮭魚片，超好吃。 還有這美景相伴，單是這個早餐，已經有回來的理由。 吃飽之後回房間檢查電郵、寫寫信、再窩在梳化看看雜誌，很想說，趟在這張梳化看著天花板想想事情真的很舒服，我竟然趟在這裡超過兩小時而不自知。 你們會認為我困在酒店很悶嗎? 其實一點也不會，如果酒店是舒適的，可以有這種時間讓我從那繁忙的生活裡暫停下來為心靈和精神充電，前面的路會更容易走的。 吃午飯時間到了，就算如何想休息，不管發生什麼事，飯總是要吃的。 嘉府壹號 餐廳就在酒店的地面層，提供的是上海菜和粵菜，蟹粉小籠包是必點的，因為蘇蘇很喜歡吃，我們再點了蘇北鹹雞拌舟山海蜇和撈汁雲南小瓜，前者鹹香爽滑，後者爽脆清甜。 朋友提到龍蝦湯西施海鮮泡飯和嘉廚溏心鴿蛋紅燒肉也是這餐廳必點的，龍蝦湯鮮味又濃郁，蝦肉新鮮，米飯粒粒分明，加上蘇蘇很喜歡的脆米，有多重口感，很好吃。嘉廚溏心鴿蛋紅燒肉一點也不油膩，色澤紅亮誘人，肉質鮮嫩、肥瘦相間，下次要再回來吃。 總括來說，上海蘇寧寶麗嘉酒店整體都是華麗幽雅的，地點鬧中取靜，無論是去景點抑或機場的交通都很方便。房間寬敞，景觀怡人，無論是泳池、健身房抑或水療服務都很優質，早晨自助餐物超所值，而且服務人員都很專業，還有在現今年代最重要的是WiFi 在酒店範圍內是免費使用的，今次真的是一個很讚的體驗。 上海蘇寧寶麗嘉酒店 地址：上海虹口區北蘇州路188号 電話：400 118 1585 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門美食】體驗獨特的奇妙甜點品嘗旅程。澳門倫敦人酒店邱吉爾餐廳

蘇蘇・2022-10-03

在澳門大受歡迎以英倫風為主題的邱吉爾餐廳，最受歡迎的莫過於每逢星期五、周末和公眾假期以《愛麗絲夢遊仙境》那怪誕奇趣世界為靈感的「奇幻仙境下午茶」了，配上特別設計的餐具及魔幻精選英式茗茶木盒，現場更有瘋帽子的魔術表演，亦可與愛麗絲、紅心皇后和其他《愛麗絲夢遊仙境》的人物互動、拍照和打卡，非常有驚喜，所以大受歡迎也是正常的。如果想預訂的話，側聞需要最少提前大約一個月時間呢，當然餐廳也預備了Walk in (無需預約的)桌子，不過數量不多，那就要碰運氣和排隊了，還是建議先打電話預訂好位置呢。 相信因為「奇幻仙境下午茶」實在太受歡迎了，有些人又沒有耐性等這麼長時間，所以餐廳於是在傍晚時段推出了別具特色的「奇妙甜點品嘗旅程」，結合創新的創新廚藝技術，帶來富有創意的劇場式甜點體驗。通過各式驚喜、魔術表演、創意甜點及於餐桌旁觀賞整個準備過程，食客可遊走一趟多感官美食劇場之旅。 描述已經這麼吸引，怎可以不去體驗一下，這天蘇蘇和大小姐首先提早到達了在酒店水晶大堂裡的邱吉爾餐廳，紅心皇后和士兵已經在門口等著我們呢! 因為我們要先去餐廳的零售商店看看有什麼好吃的帶回家，如果太晚去的話可能就只能看過空空如也的盤子輕嘆了。 餐廳外圍十分漂亮，打卡也不錯。走著走著就到達了餐廳旁的零售店門口。 其實在餐廳裡面就可以經過一條漂亮的走廊直接去零售店的，不過如果只是外帶糕點不用餐，就可以經這個在餐廳旁的門口進入。 展示櫃十分魔幻，這裡放了各式各樣受歡迎的糕點，美輪美奐的，很想全部帶回家去。 這裡供應餐廳自家特製糕點、茶葉禮盒、咖啡、糖果、果醬、醉人香味濃郁的巧克力以及讓蘇蘇難以抗拒的蛋糕，可供堂食和外賣帶，也可以選作送禮之用。 零售店裡設有一個玻璃餅房，甜品師正在做巧克力擺設，很美啊! 外賣區旁設有吧枱、咖啡機及座位，可以在這裡享用小食或特色飲品。 滿足了購物慾念之後，我們沿著走廊回到餐廳，發現餐廳室內設計靈感是來自維多利亞時期建築，廚房是採用開放式設計的，喜歡這一目了然，在這裡用餐猶如一場華美的視覺盛宴。 真是急不及待，「奇妙甜點品嘗旅程」要開始了。 第一章：英倫玫瑰 這是一盆被施了魔法的玫瑰花，本以為是平平無奇，但突然蝴蝶開始在玫瑰花的周圍翩翩起舞，而這時，玫瑰花在柔和的音樂襯托下慢慢的盛開，讓蘇蘇想起經典奇幻的英式玫瑰園，很有意境呢。玫瑰花上的紅色露珠是用了玫瑰、草莓和茶以分子料理技術製成的，在口中爆開的時候感覺甜美清新，真是別出心裁，原來摘下來的玫瑰花是送給我們的，蘇蘇就帶回家去養著了。 第二章：道奇餅乾 眼前的甜品蘇蘇以為是爆谷，入口才發現是藍莓酥餅風味的冰霜，很冰爽啊! 原來這是英國馳名低至攝氏零下196度的液氮道奇餅乾，裡面還配了爆炸糖，大小姐吃在口中躍動爆破，說這感覺很妙呢，還可以吞雲吐霧，打卡拍片滿分啊! 第三章：茶點時間 服務員首先來一個小魔術，將倒進高腳茶杯的水變成了一樣東西(你猜是什麼?)，大家都開心得心花怒放。這一杯清新宜人的橙味伯爵茶梳打，當喝下第一口時，既有茶的醇厚，亦有柑橘的清香。旁邊的英式鬆餅，甜點師選用了蛋白霜、香橙果醬和忌廉來改良傳統鬆餅配方，烹調出與眾不同的英倫下午茶時光口味。 第四章：神秘甜品選擇 (五選一，一人選一款) 來到這趟甜品之旅的一個轉折關卡，你將要在幾道神秘之門中作出選擇，無論所選的是打破小豬錢罐、溫布萊足球、艾比路、泡泡浴又或是不一樣的茶，都是樂趣滿滿的。 *打破小豬錢罐 這道甜品的靈感源於著名的傳統英式甜品伊頓梅斯(Eton Mess)，粉紅小豬錢罐造型讓蘇蘇想起小時候的小豬錢罐呢。輕輕的敲碎由蛋白霜造成的小豬外層，內裡是士多啤梨雪芭和西柚接骨木花忌廉，之後將之混合在一起來吃，感受甜蜜的滋味在口中溫柔蔓延。 *溫布萊足球 溫布萊是公認的足球之鄉，在眾多英國國寶級足球球星卡片中，可以選擇你最喜歡的一位，無論你的選擇如何，精通「讀心術」的服務員都可以猜中你所選的，好神奇啊! 之後碧咸的標誌性7號球衣驚喜出場，輕輕敲碎蛋白霜球衣，伴以荔枝、菠蘿、椰子、開心果和乳酪雪糕，開胃清爽。 *艾比路 一看就知道是風靡全球殿堂級樂隊披頭四的剪影，穿過位於倫敦傳奇錄音室附近的著名斑馬線！最奇妙的是那部小小的復古電視機中正播放著披頭四的經典演出，我們研究了很久，它真的在播放啊! 這是由紫羅蘭莓香棉花糖和荔枝玫瑰雪芭製成的甜品，非常可口。 *泡泡浴 超可愛的小鴨在泡浴呢! 在充滿綿密輕盈泡沫的浴缸中，一隻小鴨好奇地從中探出頭來，發現牠在悠然地享受芒果泡泡浴時光。果香四溢讓朱古力小鴨有如置身於熱帶森林，加上香蕉熱情果雪芭、椰子和青檸，一勺舀起所有層次，感受豐富滋味如煙花般在口中綻放，趣味滿滿。 *不一樣的茶 服務員送來了一個小抽屜，裡面有一隻活靈活現的金色袋錶出現了，應該是《愛麗絲夢遊仙境》中的白兔先生不小心遺失的。 袋錶其實是微溫朱古力心太軟流心蛋糕配雜莓果蓉，配上杯中的伯爵茶雪糕，十分美味。 第五章：澳門歡樂頌 (這個需要額外加費的) 這也是一個神奇的魔術，由服務員精心準備的小驚喜，在餐桌旁為你現場炮製只需一分鐘的升級版葡撻。葡撻V2.0由蛋奶醬和焦糖雪糕製成，上面還有一層焦糖蛋撻泡沫，鬆脆香甜，定會顛覆你對澳門馳名葡撻的認知。 第六章：占士邦炸彈 (這個需要額外加費的) 「滴，答，滴，答」，占士邦炸彈的倒計時讓人心跳加速，你必須在限時之內輸入正確密碼，才能解救這道甜品。點燃導火線，迎接美味暴擊，朱古力泡沫和紅桑子辣椒啫喱、配上甜橙雪芭，酸甜苦辣，百味交織，為這趟旅程書寫回味無窮的終章。 雖然套餐全部都是甜品，但甜品師為了大家的健康，採用低糖且口味清新的配搭形式， 讓蘇蘇吃得舒暢。 最後紅心皇后來了，怎可以不跟她拍照打卡呢。 邱吉爾餐廳 營業時間：每日上午7時至凌晨12時 地點：澳門倫敦人1樓 訂座電話：+853 8118 8822 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

瑞士鐘錶世家Breguet 寶璣 X澳門麗思酒廊。超值皇室般的期間限定下午茶

蘇蘇・2018-06-18

在忙碌的生活中，還有甚麼比拋開一天的繁囂，在雅致優美的環境裡寧靜悠閒地細味一杯精心調製的香檳、享受一頓豐盛的下午茶更令人心情愉快呢？ 這天蘇蘇跟好友來到澳門麗思卡爾頓酒店51樓的麗思酒廊，環境高貴優雅，座位不多，距離感很好，服務優質，感覺尊貴，更是打卡的好去處。 蘇蘇很開心可以坐在靠近落地玻璃窗的位置，除了感受到那陽光投射的溫暖外，還可以欣賞到銀河酒店著名的天浪淘園整個景觀。 今次跟瑞士名錶品牌 Breguet 寶璣合作推出期間限定下午茶，是麗思酒廊特別向已有244年悠久歷史的寶璣及作為皇室鐘表匠的致敬之作。時至今日，寶璣繼續歌頌於歷史上扮演重要角色的皇室仕女們，並以其獨特鐘表的無比魅力虜獲新一代女士的芳心。 寶璣創立於1775年，一直在鐘錶界享負盛名，創辦人亞伯拉罕-路易‧寶璣，以其創新製表技術聞名於世，更被公認為製表界的標準。他的傳奇創作包括世上首款帶有日曆顯示的自動上鏈打簧表、打簧游絲與陀飛輪。當男士們欣賞寶璣精湛的鐘表製作技術，在歷史上，多位身份顯赫、地位祟高的女士也是其最忠誠的擁護者，包括法國瑪麗皇后及維多利亞皇后。事實上，寶璣更曾為拿破崙的皇后和他的妹妹設計世上第一款腕表，其後寶璣以此為靈感創作出 Reine de Naples 系列。 這個期間限定下午茶套餐，麗思酒廊希望讓客人有一個皇后式的體驗，除了每人可以任選一款飲料外 還會有專業調酒師在你面前親自調製特色巴黎之花香檳一杯，而口味就由你自己選擇的，蘇蘇選了草莓口味，而好友選的是荔枝口味。 食物看來十分精緻，好像藝術品一樣。 蘇蘇先來嚐嚐英式鬆餅，包括橙皮、巧克力、葡萄和原味，口感外酥內軟，再配一口伯爵茶，滿足。 四款鹹點包括青瓜裹蒔蘿配奶酪芝士及魚子醬、普羅旺斯式黑橄欖吐司配鯷魚蕃茄片、鴨肝鰻魚配牛油果及慢煮五花肉塔配紅酒漬洋蔥。 最喜歡青瓜裹蒔蘿配奶酪芝士及魚子醬，口感爽脆，味道清新中帶點鹹香。鴨肝鰻魚配牛油果，三款都是蘇蘇喜愛的食物，放在一起一口放進口中，味道帶點複雜，不知道如何形容他，但不賴。 甜點方面當然會有經典的歌劇蛋糕，上面印有 Breguet 的名字，優雅矜貴。 榛子千層酥、法式檸檬塔、香橙牛油餅乾、奶油焦糖布丁各有各精彩，配英式紅茶最適合不過。 最驚喜的是在限定期間凡於麗思酒廊惠顧這份下午茶套餐，每人都可獲贈由寶璣送出的禮券，再去到樓下時尚匯的專門店換取寶璣皮革首飾套一個，超漂亮又實用呢，女士們一定愛，這個價錢不是超值是什麼? The Ritz-Carlton Bar & Lounge寶璣限定下午茶 地址：路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門麗思卡爾頓酒店51樓 電話：+853 8886 6712 價錢：$488/兩位 ($688連2杯巴黎之花香檳) 供應日期：即日至6月27日 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk