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保利澳門拍賣「觀念之維」華麗登場
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-11-28

保利澳門拍賣自2015 年成立以來，已成功舉辦兩屆藝術拍賣會，締造了 4.15 億港元總成交額的亮麗成績，亦為澳門開拓了一個活躍的藝術交流平台。時隔兩年，保利澳門拍賣載譽強勢回歸，由今天至29日於澳門新葡京酒店宴會廳為廣大收藏家隆重呈獻第三屆藝術拍賣會。 華麗珠寶飾物 (11月29日13:30開始: 中國書畫，現當代藝術及珠寶及尚品專場。) Coca-Cola 珍藏-已經停產的酒 保利澳門精心為是次拍賣會規劃多元主題，並將延續傳統，帶來特別策劃主題「觀念之維」。其中展品約200件，包括:現當代藝術、中國書畫、珠寶及尚品多個門類藝術瑰寶將悉數亮相，精彩紛呈，勢必為廣大收藏家和藝術愛好者帶來一場創意不斷的藝術盛宴。 (這畫由多層製成的)

釜山航空 last minute 2人同行優惠！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-09-07

釜山航空推出last minute 2人同行優惠，9月10日至10月31日出行適用，last minute 呢口價真係唔錯，搵過雖然國慶假無但中秋假有，所以未有plan ge 不妨考慮下。 注意是次優惠必須2人同行，找機票時必須是2人才可以買到特價，2人可以是2個成人，或1成人1小童（但不能1成人1嬰兒）。　《優惠價錢（平均每人來回連稅）》＊澳門⇔釜山：MOP1,146＊香港⇔釜山：HKD917　　《出發日期及最長停留》．出發日期：9月10日至10月31日．最長停留：不限　　《購票日期及方法》．購票日期：9月16日22:49前預訂．預訂方法：至釜山航空官網．預訂網址：https://ohchance.info/ref/airbusan　　【輔助訊息】．釜山航空特惠票價不包括托運行李額，購票後可加購行李，每單程每件15KG價格為MOP252。　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　[價錢 Sample – 澳門飛釜山2人同行來回連稅總價MOP2,292] ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

香水、護膚品、彩妝品齊全！法國 GUERLAIN 澳門新八佰伴全新專櫃
美容
Cheers!・2018-08-14

法國Guerlain（嬌蘭）在新八佰伴開設全新專櫃，品牌大熱的香水、護膚品、彩妝品等一應俱全。新專櫃比舊時位置更大，並設有美容顧問諮詢區域，為大家提供專業的個人護膚諮詢。 專櫃主要劃分三個區域，分別展示了 Guerlain 全線彩妝、護膚品及品牌引以為傲的香氛產品。香氛區更設有「香氛數碼諮詢平台」，只要玩幾個簡單的直覺遊戲，就可找到專屬的香氛氣息。另外，店內亦設有美容顧問諮詢區域，專業的美容顧問會針對性地提供個人護膚諮詢，確保大家買到最適合自己肌膚需要的護膚品。至於彩妝區就齊備品牌全新 ROUGE G 寶石唇膏，30 款色調、15 款時尚設計唇膏盒任君選擇！ 店內設計靈感來自巴黎的典型公寓，法式的米白橡木地板給人整潔的感覺。 「香氛數碼諮詢平台」可透過幾個簡單的直覺遊戲，找到大家專屬的香氛。 美容顧問均經過精心挑選，並完成專業培訓，具有專業彩妝和護膚知識。 品牌在 4 月推出的最高濃度的特級蜂皇漿，標榜只需 7 天，就能重振肌膚活力，減退疲憊倦容，復現亮澤美顏，深受一眾美容 Blogger 追捧。 開幕當天，吸引了一些靚靚 Model 撐場。 GUERLAIN 法國 Guerlain 澳門專櫃 地址：澳門新八佰伴地下 電話：2875 2005

柬埔寨航空澳門飛金邊來回連稅約MOP927！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-08-10

柬埔寨航空 (Combodia Airways) 推出澳門來往金邊航班的優惠，8月都有，而且機票已包20kg行李，唔使1000都算幾抵玩。不過搵過中秋同國慶就無平。另外暹粒同西哈努克不在本次優惠內：　《優惠價錢（來回連稅）》＊澳門⇔金邊：USD114.54（約MOP927）　以上為澳門出發來回連稅價。　　《出發日期及最長停留》．出發日期：即日起至10月27日．最長停留：不限　　《購票日期及方法》．購票日期：10月27日23:59前預訂．預訂方法：至柬埔寨航空官網．預訂網址：https://www.cambodia-airways.com/en　　【輔助訊息】．柬埔寨航空票價包括20KG托運行李額；．澳門特區護照及葡萄牙護照進入金邊可辦落地簽證或預先上網辦理電子簽證。　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　[價錢 Sample – 澳門飛金邊來回連稅USD114.54] ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？唔知間航空公司好唔好坐？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

【VR短片點評】值得一看！一齊為 Henry 慶祝生日吧！
科技新知
Oculus Go Go Go!・2018-07-23

雖然 《Henry》 已經在其它 VR 平台上推出了一段時間，但它最近才在 Oculus Go 上推出。希望這部迷人的 VR 短片最終會有機會去吸引更多觀眾。假如您喜歡 Pixar 短片，那麼您必定要去觀賞它！ 《Henry》 講述一隻可愛的小刺猬，他正在獨自在他的叢林家裏慶祝他的生日。在不劇透緊接下來將要發生甚麼的情況下，我只會說這部短片既吸引而又溫暖。甚至有一些驚喜是以巧妙的方式來使用 VR 媒體。這些角色比普通的 2D 視頻更為生動，而且您會覺得您在那裏和 Henry 一同經歷所有事件。 視頻的質量比我的預期還要高。它看起來比我在 Oculus Go 上觀看的很多視頻更加清脆。感覺就好像您已經進入 Pixar 的動畫短片，藝術風格很明確地從高預算的動畫電影中帶出靈感，顏色和燈光做得特別出色，在 VR 上看起來很奇妙。 即使您不是太喜歡電腦動畫製作的兒童電影，您也應該至少看《Henry》一次。影片的唯一不足之處就是以 Elijah Wood 作敘述。雖然在商店網頁上他被極力推廣，但他對此電影的貢獻很少，而且並沒有增加多少價值。 《Henry》是非常適合向非遊戲玩家展示您的新 Oculus VR。它在展示平台的優勢上做得十分好，而不求觀眾的任何回報。這是我初次體驗 VR 的短片之一，它令我對這類媒體及其潛力感到十分興奮。 評分：♥♥♥♥♥ 舒適度分數：♦♦♦♦♦ 原文（英文）： REVIEW: Henry 中文翻譯： Chrysalids 少爺

【VR應用程式點評】我在白宮與奧巴馬和米歇爾會面
科技新知
Oculus Go Go Go!・2018-07-17

VR 的其中一個承諾就是我們可以安在家中，便可以環遊世界。雖然我嘗試了一些試圖實現這一點的應用程式，但它們都沒有像這段最近以 Oculus Go 獨立應用程式發布的 VR 短片﹣眾議院（又稱人民議院）般擁有同樣的震撼感。 進入大約三分鐘的短片，我發現自己坐在前總統巴拉克．奧巴馬對面，聆聽他敘述橢圓形辦公室的歷史。我在那裏看著前總統的眼睛，彷彿他就在我身邊。我置身在其中一間全美國最著名的房間。雖然聽起來很愚蠢，但我從來都不知道橢圓形辦公室實際上真是橢圓形的。我坐在辦公室的中間，如字面上，它就在我面前。 從那裏，巴拉克．奧巴馬和米歇爾．奧巴馬帶領觀眾參觀白宮裏各間著名房間。他們談論這個地方的歷史，並分享他們自己一些個人的經歷和想法。雖然有些人可能會發現巴拉克一些評論帶有說教的意味，但我反而覺得這些評論（在大多數情況下）是非常有品味和非政治性。有時候，我會發現自己無意識地忽略了對話，對著建築物和室內設計感到驚嘆。白宮有時看起來與其說是一間住宅，倒不如說更像一間博物館，令到它非常適合這種 VR 體驗。 雖然有些人可能會覺得它很無趣（特別是如果他們對美國歷史或政治毫無興趣），這段眾議院短片是迄今為止 Oculus Go 帶給我最有回報的其中一種體驗。它目前在 Oculus 商店上是免費的，所以快去看看吧！ 分數：♥♥♥♥♥ 舒適度：♦♦♦♦♦ 原文（英文）： REVIEW: The People’s House: Inside the Whitehouse with Barack and Michelle Obama 中文翻譯： Chrysalids 少爺

真航空澳門飛首爾來回連稅 HKD1,281！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-05-14

真航空終終終於推出夏季航空優惠，10月27日前出發，唔使1300包行李飛首爾最平係佢啦！但今年縮左水暑假無平，國慶大假都無平，其他時間就唔使諗啦即買啦。 【重點資訊】 《優惠價錢（來回連稅）》＊澳門⇔首爾：HKD1,281　　　《出發日期及最長停留》．出發日期：5月15日至10月27日．最長停留：14天　　《購票日期及方法》．購票日期：5月23日22:59前預訂．預訂方法：至真航空官網．預訂網址：http://ohchance.info/ref/jinair　　【輔助訊息】．此次優惠必需買來回方有特價；．真航空票價已包機上簡單餐飲、托運行李額15KG及手提行李額12KG；．托運行李額無得上網預先購買加大，超重只能在checkin 時等罰錢（HKD60/KG 或 KRW9,000/KG）；．如網頁版（不論手機版或是電腦版）無法購買機票，可以下載真航空手機 app 購票，但注意利用手機 app 購票，信用卡持有人必須為乘客之一。　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　[價錢 Sample – 澳門飛首爾來回連稅HKD1,281] ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 http://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？唔知間航空公司好唔好坐？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 http://ohnote.ohchance.info/ 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

時尚酒吧餐廳「果阿之夜」進駐氹仔
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-08

澳門由昔日小漁港變成國際都市，而氹仔舊城區近期有特色的印度小吃酒吧餐廳 Goa Nights「果阿之夜」新開張，位於氹仔舊城區的中心地帶，Goa Nights為一間時尚酒吧餐廳主打波西米亞風格雞尾酒，而屢獲殊榮的印度調酒師Chetan Gangan就為顧客調各樣創新的手工雞尾酒。 (酒吧掌門人的畫作) Chetan 來頭不小在 2017 年度 Bacardi Legacy 獲得亞軍，同年更榮獲 Belvedere Vodka Relearn Natural 雞尾酒比賽之冠軍。 (右邊：看到特別之處雞尾酒Lisbon...有葡國公雞) 餐廳除提供一系列精選的酒吧小吃及具創意的9款雞尾酒，還有印度果阿風味佳餚，都是顏色繽紛。 每款雞尾酒分別以一種香料 、水果或烈酒製成，並按數字排列在葡國Vasco de Gama 的航海地圖上，而且還有不少特色美食，三五知己來個Happy Hour也不錯呢，人均消費約200元。 地址： 澳門氹仔告利雅施利華街118 號(官也街巴士站再往前直行) 營業時間 ： 星期二至日 4:00 pm – 1:00am 訂座 ： 2856 7819 特別推介：果阿之夜粟米片(五顏六色而且很鮮味)

澳門創意藝術展！《癲噹暢遊氹仔舊城區》
文化創意
Cheers!・2018-03-02

由氹仔城區文化協會主辨、首個以香港人氣卡通貓「癲噹（Din Dong）」為主題的《癲噹暢遊氹仔舊城區》創意藝術展覽共展出了 50 幅澳門本地的小學、中學、大學以及成人的得獎及優秀作品，作品不限媒材、不限尺寸，每一幅都色彩繽紛、充滿創意！ 比賽共有 27 家學校參加，共收到 757 份作品，共中 9 份作品脫穎而出，分別成為小學組、中學組、大學及成人組的冠、亞、季軍。 作品不限媒材，同學在填色樣板上加添自己獨特的創作或小手工，完成一幅幅富有獨特個人風格的作品。 展覽現場有填色遊戲，完成自己的作品還可參加大抽獎。 《癲噹暢遊氹仔舊城區》 展覽日期：即日起至 4 月 13 日 時間：12:00 - 20:00 地點：氹仔木鐸街 10 號（氹仔舊城區藝術空間） 費用：全免

年度慶典，全城VIVA －「2017澳門國際幻彩大巡遊」特輯
專題報導
LifeMag Editor・2017-12-28

慶祝澳門特別行政區回歸18週年，年度品牌盛事「2017澳門國際幻彩大巡遊」12月17日在澳門舊城區裡盛裝上演。本次巡遊共有49個本地及15個外地藝團，共1200多人組成巡遊隊伍。 今年全新的巡遊路線由大三巴出發，途經板樟堂前地、議事亭前地、南灣大馬路、最終抵達西灣湖廣場，最後匯聚在西環湖廣場進行閉幕匯演。今年的全新路線較以往長三分之一，估計全日吸引大約15萬人次在現場觀賞，更有超過20萬人次通過網上平台觀看了直播。 儘管入夜氣溫急降，但是依然不減西環湖廣場上熱鬧的氣氛，各個巡遊隊伍合力為市民及遊客奉上一場，「愛・和平・文化共融」的精彩表演，炒起全日活動的高潮。 澳門國際幻彩大巡遊官網：http://www.icm.gov.mo/macaoparade/7/cn/ ＊圖片以及影片來源自「拉丁城區大巡遊」Facebook專頁

周柏豪閃耀澳門威尼斯人為歌迷帶來精彩演出
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-10-23

香港歌手於金光綜藝館 以《周柏豪2017巡迴演唱會 澳門站》獲得觀眾熱烈迴響 香港實力歌手周柏豪今天在澳門威尼斯人®金光綜藝館舉行《周柏豪2017巡迴演唱會 澳門站》，盡顯其才華及魅力。 多才多藝的創作人、歌手兼演員周柏豪曾推出過多張暢銷專輯，並一直視他的人生和事業為一次實現自我的旅程。《周柏豪2017巡迴演唱會 澳門站》不單回顧柏豪出道十年的歷程，亦見證他音樂與人生的成長。 周柏豪自2007年踏入歌壇，憑藉多首熱門金曲獲得好評無數，而當晚他亦於演唱會中演繹了這些歌曲，包括《同天空》、《我的宣言》以及《一事無成》，憑藉熟悉的動人心魂之旋律帶著歌迷重溫過去令人陶醉的美好回憶。今次演唱會上讓觀眾不已尖叫的驚喜是連詩雅作為特別嘉賓友情現身，令這一晚變得特別難忘。 此外，是次演唱會更是一場感謝祭，讓周柏豪可藉此答謝他的歌迷、他背後的團隊以及家人。 演唱會後，周柏豪表示能夠於金光綜藝館為其澳門歌迷演出，感到十分興奮：「可以在這個如此出色的場館為我的歌迷帶來一場精彩的演唱會令我很激動。這次演唱會多得歌迷一路以來的愛及無限支持。我希望在不久的將來可以再來澳門演出！」

全台最狂！玉井「芒果無雙」美味加倍
全球飲食
Chrysalids 少爺・2017-07-26

台南市玉井區被稱為「芒果的故鄉」，遊客來到產地，自然不會錯過最應景的芒果冰，林立的店家中，老街上的「有間冰舖」名氣最響亮，除了搭配芒果鮮果、芒果青、芒果醬、芒果釀，以及芒果冰淇淋等豐富餡料外，更重要是剉芒果冰磚鋪底，整碗的芒果香甜滋味，讓饕客直呼「非吃不可」。 每逢例假日，遊客湧入有間冰舖，店外可見都排隊人潮。 常見的芒果冰，剉的多是清冰，有間冰舖的芒果冰，則用芒果汁製成的芒果冰磚打底，再淋上特調的芒果醬，讓美味加倍，民眾一試成主顧。 店家的招牌商品為「芒果無雙」，必備的芒果鮮果、芒果冰磚、芒果醬之外，還有醃製的芒果青與熬製的芒果釀，酸甜交疊，最後再放上芒果冰淇淋，相當澎派。 業者簡瑞男表示，芒果青、芒果釀、芒果醬、芒果冰磚等，都是自家研製，取材當季的鮮果，不含任何化學香精，完全天然味，吃得安心，若要再甜一點的，還準備了煉乳，讓民眾自行添加。 在台南市以品嚐美食知名的網紅黃建樺，就是有間冰舖的老主顧，她認為從芒果冰磚的創意，看到了店家的用心，在餡料的選材與搭配上，更營造出層次豐富的口感，美味值得推薦。 大坑休閒農場美女主廚蔡佳儒也是有間冰舖的常客，主要是店家「天然ㄟ尚好」的堅持，與她料理時強調食安的精神相同。 在地玉井人的簡瑞男，民國81年於老街上開了「田園茶坊」，營業項目以冷飲與冰品等為主，比較多樣，起初並沒有特別標榜芒果冰，反而是民眾客製化的要求不斷，他後來才轉型專賣，店名也改成有間冰舖。 玉井區的芒果冰專賣業者超過10家，簡瑞男在老街算是創始級的店家，雖然生意好，但經營上不敢鬆懈，持續巧思研發，民國94年以結合冰磚特色的芒果無雙一炮而紅。 有間冰舖目前是玉井老街芒果冰的翹楚，吸引外地遊客朝聖，每逢例假日，人潮湧入，雖然店面已拓展為3區，仍出現吃冰民眾大排長龍的景象，熱門的程度，可見一斑。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http://news.ltn.com.tw/news/

alice + olivia x Cha Bei 時尚風格完美融合下午茶文化
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-07-16

今個夏日，「澳門銀河™」綜合渡假城「時尚匯」購物中心由8月1日至9月30日，特別呈獻最具時尚風格及滋味無窮的「時尚味力」推廣活動，知名時裝品牌alice + olivia將與品味生活咖啡館Cha Bei聯乘推出alice + olivia x Cha Bei 限定下午茶，同時帶來一系列獨家購物優惠，讓大家品味休閒生活，盡情享受購物樂趣。 時尚精緻下午茶 集旅遊休閒、時尚餐飲、藝術與設計於一身的Cha Bei，將於「時尚味力」推廣活動舉行期間精心呈獻alice + olivia x Cha Bei 限定下午茶（價格為澳門幣528元/兩人份）。 這款融合時尚風格的特色下午茶，靈感源自alice + olivia最標誌性的#staceface，和品牌2017年秋季新裝的圖案。套餐包括多款目不暇給的茶品及精緻茶點，包括龍蝦配班尼迪克蛋、茶熏三文魚配青瓜及酸忌廉、松露蘑菇酥，以及伊比利亞火腿配蜜瓜。甜品方面則有法式小甜點、紐約芝士蛋糕、椰子布朗尼蛋糕、奧利奧白朱古力餅乾、藍莓馬卡龍及熱情果紙杯蛋糕等，再配上焗覆盆子舒芙蕾，為休閒的下午茶時光劃上完美句號。 在推廣期間，alice + olivia更將於Cha Bei店外設置品牌的特色擺設讓賓客拍照留念，大家可把照片上傳社交媒體時，加入時尚主題標籤： @chabeiteacup @aliceandolivia #AOxchabei #AOinMacau 專享購物折扣優惠 凡惠顧 alice + olivia x Cha Bei 品牌系列下午茶之賓客，更可於「時尚匯」購物中心內的alice + olivia專門店專享八五折購物優惠。此外，購物滿澳門幣3,500元或以上，即可免費獲贈alice + olivia精美玻璃杯乙隻。 關於 alice + olivia 2017年秋季系列 alice + olivia於2002年由Stacey Bendet創立，品牌形象新明高雅，讓大家能充分展現個人風格。前衛俏皮的服飾設計中滲透著誘人優雅的氣息，體現了創辦人Stacey Bendet的個性和觸角。 alice + olivia與Cha Bei的聯乘下午茶取材自品牌的2017秋季系列。整個系列以豐富多采的印度文化和佛羅倫斯文藝復興時期的浪漫主義為靈感，每個魅力非凡的設計均呈現女性剛柔並重的特質，多姿多彩的配搭營造出大膽誇張的風格。手袋、鞋履及多款配飾採用意想不到的設計，昇華都市奢華美學。

我真的剋死父母嗎？
玄學星相
熊神進・2017-04-24

讀者“那女人在夢裡見過Zz”來信說“爺爺是我剛出生那年去世的是癌症，五十多歲，爸爸是肝問題，四十好幾，年紀輕輕到底是怎麼了，爸爸走後，媽媽說是我克的爸爸，老師我真的快崩潰了” 熊老師很明白這位讀者獲悉這個天地不容、不孝不肖的罪名，是心如刀割。一方面她不能接受自己具有克父的特質，但又相信自己可能真的帶給父親不幸，心情因此既矛盾又自責，真希望事情並非這樣，因為沒有一個人希望自己的親人因自己遭遇不幸。 究竟這個讀者是否真克父，熊老師暫無讀者足夠的資料做辨別。然而，是與否不重要，重要的是邏輯上我們應該如何聰慧地解讀這個現象或理解命理。 一個沒有富貴命的女人，有能力有機會遇上一個富豪並被他娶回家嗎？沒有財運，這能靠努力買彩票就能脫貧嗎？ 上天的智慧是深不可測，祂會凹凸有致地搭配及安排我們的際遇，沒有人是主動（有先天的安排及因果報應），也沒有人是被動（有後天的個人因果造化），因此，有些命運的安排是讓人無奈，可是真靠你個人的出現就能裁定對方的榮辱生死嗎？冬天來了，植物死。純粹是因為溫度問題嗎？為何松樹柏樹沒有凍壞，梅花越冷越香？與其光是責駡冬天的低溫害死了植物，還可以思考植物的本質是否能抵禦寒冷。 熊神進老師祝福大家智慧日增。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com

澳門美高梅繽紛三月中西主題美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-03-14

澳門美高梅於三月呈獻一系列中西式美饌，金殿堂中餐廳推出花尾躉滋補盛宴，盛事餐廳則以特色澳葡菜為主題推出自助晚餐，定能滿足大家的味蕾。 澳葡菜自助晚餐 澳門是個擁有500多年歷史的中葡平臺，其風味獨特且中西交融的澳葡菜聞名海外。盛事餐廳於三月的每個週末推出經典澳葡菜主題自助餐，冷熱盤選擇包羅萬有，為賓客帶來正宗的澳門「土生葡菜」美食體驗，盡情體驗一趟澳門獨有的澳葡風情。 特別推介包括特色的「炸馬介休球」、「葡式八爪魚沙律」、「燒乳豬」、「燴血鴨」、「西洋燒原條鱸魚」、「釀魷魚」、「葡式咖喱炒蟹」等，充滿真正的澳葡風味。甜品選擇有傳統的「葡式蛋撻」，以及自家鮮製的「木糠布甸雪糕」，絕對不能錯過。 特色澳葡菜自助晚餐僅於三月份之每週五、六及日供應，每位澳門幤428元。查詢及訂座，請致電(853) 8802 2372。 花尾躉盛宴 花尾躉又稱「花躉」和「金錢躉」，是龍躉中最佳的品種，營養價值甚高，故有「海中珍寶」之美譽。金殿堂於三月指定週五及週六限量推出重量級花尾躉盛宴，喜愛魚鮮的可自選喜愛的烹調方法細嚐花尾躉的獨有滋味。 金殿堂主廚選用每條重達35公斤的新鮮花尾躉，分為不同部位，配合不同烹飪方式以及其他上佳食材炮製一系列珍饈美饌。躉腩、躉球、臉珠肉等部位肉質爽口鮮味，最適合以經典的「遠年陳皮古法清蒸」及「花雕酒香糟清蒸」等方式烹調，令甘香細嫩的魚肉滋味昇華。另外，喜愛嚐鮮的可選「干邑香草煎焗」，均各具特色；其他部位如尾腩翅、撥水翅、背翅、躉尾等可以「古法炆」或「蒜子火腩生扣」炮製，香氣四溢；含豐富膠質的躉皮及鮮花膠最適合以「鮑汁麒麟紅燒」，嫩滑爽韌，能養顏美肌；花尾躉頭骨及大脊骨則可熬煮「沙參玉竹南棗煲花尾躉湯」，美味及食療功效兼備；其他菜色如「明火瑤柱花尾躉碎肉滾粥」及「黑蒜花尾躉碎肉蛋白炒飯」等，均各具特色。 金殿堂之花尾躉饗宴只於3月10日、11日、24日及25日限量供應，不容錯過。大家可於訂座時預訂自選的花尾躉部位。查詢及訂座，請致電（853） 8802 2361。