搜尋

搜尋結果

Apple 新創舉！未來 iPhone、MacBook 都將以回收材料打造！
環保自然
Jackst・2017-04-21

智慧型手機以及各式各樣的電子產品普及，雖然為人們帶來了便利，卻同時為地球帶來了環境汙染。為了迎接 4 月 22 日世界地球日的來臨，Apple 今天公布新的環境責任報告，並宣布未來將停止採礦，並 100% 使用回收材料來製造新產品。 （圖擷取自Apple 2017 年環境責任報告） Apple 今天發布 2017 年環境責任報告，宣布了全新的目標─以回收材料打造新產品。Apple 環境政策與社會責任副總裁 Lisa Jackson 指出，「在宣布這項目標前，我們確實還不完全知道該怎麼做。」「不過我們認為這很重要，這是科技必須要努力達到的地步。」 （圖擷取自Apple 2017 年環境責任報告） 目前 iPhone 上只有一小部分使用回收材料，不過 Apple 希望未來 iPhone 上的鋁合金、錫、銅以及其他原料，都可以從使用過的材料中汲取。此外，這項計畫的目標不是只有 iPhone，而是希望未來所有的 Apple 產品都可以用回收材料來打造，包括 MacBook、iPod、iPad、AirPods 耳機等。 （圖擷取自Apple 2017 年環境責任報告） 此外，Apple 也希望全面使用再生能源，包括店面、工廠等。Apple 目前 96% 的廠房用電都是來自乾淨能源，Apple 資料中心的電力則是 100% 使用太陽能，水力以及風力發電。除了自己以身作則以外，Apple 也積極鼓勵供應鏈可以完全使用再生能源以及再生紙來打造產品包裝。 文章轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http3c.ltn.com.twnews29858

[營養師帶你行超市 1] 零食大搜索
生活在我城
My nutridiary・2022-05-20

《中国居民膳食指南（2022）》於日前發佈，當日提及＂會烹會選，會看標籤＂，建議大家在選購預先包裝食品時，通過閱讀食品標籤及其營養成份，選擇合適自己的食品。 在控制體重或慢性疾病時，很多人認為＂不吃quot;，＂吃少一點quot; 是最好。而在營養師眼中，＂吃得正確quot; 比較重要。我們可因應自己的營養需求，生活及飲食習慣為自己訂製個人化的飲食模式，適當選擇食品，可讓我們更健康快樂哦。 這次營養師逛了不同超市，選了幾款無糖，無鹽，無油，無添加劑的零食給大家參考，可根據自己的需求去取代各類型食品： 已為會員們計算好換算量，可自行代入餐單哦。 FB 我的營養日記 微信 mynutrinotes

澳門康萊德以高雅格調及豐盛美饌與您共賀新禧
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-09

「朝」、「奧旋自助餐」與大堂酒廊均推出新春賀年佳餚， 「菩提水療」則帶來「東方黃金瞬間亮膚」水療體驗 爆竹一聲除舊歲，桃符萬戶迎新春。踏入戊戌狗年又是另一番新氣象。為慶賀新春佳節，屢獲殊榮的澳門金沙城中心康萊德酒店將於農曆新年期間推出多款令人垂涎欲滴的佳餚及賀年套餐。不論是想與親朋摯友共同享受一頓精緻的晚餐、愜意地暢談和細嚐豐盛的下午茶、享用匯聚各國美食的自助餐、又或是在時尚感及隱私度十足的澳門康萊德酒店套房內品嚐美饌等，澳門康萊德酒店皆能滿足你的想象與慾望。 為了讓賓客能感受農曆新年的節日氣氛，凡於2018年2月16日起入住澳門康萊德酒店的賓客，可獲贈2018年春節限量版「蘇格蘭高地系列」紅色格紋康萊德小熊及幸運鴨子。同時，這兩款限量珍藏品亦將於禮品軒獨家發售。如欲預訂於春節期間入住澳門康萊德酒店，可瀏覽www.conradmacao.com、致電853 8113 6000，或電郵至macao.reservations@conradhotels.com。 在餐飲方面，「朝」、「奧旋自助餐」及大堂酒廊將為賓客提供一系列的傳統節慶佳餚及特色小吃以迎接農曆新年的來臨。當中，酒店的旗艦高級中菜餐廳「朝」特設了色香味俱全的應節套餐、「奧旋自助餐」準備了滋味豐足的自助餐、大堂酒廊則備好了具傳統特色的下午茶套餐。佳節期間，您所有期盼的靈感體驗都能在澳門康萊德酒店裡一一實現。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示：「農曆新年是闔家團圓以及共享快樂時光的節日。我們很高興能於澳門康萊德酒店為賓客提供各式各樣的新春應節佳餚、特備賀年節目、節日限定水療體驗以及值得珍藏的春節限量版康萊德小熊及鴨子，致力在這個充滿歡樂的節慶裡為賓客營造濃厚的節日氣氛，超越他們的期望及為他們帶來驚喜。」 「朝」 由2018年2月15日起至25日，「朝」餐廳將呈獻包含九道佳餚的新春午、晚膳菜單，寓意著新一年財源滾滾及身體安康。精選傳統菜式包括福祿喜迎春﹝石斛花天仙珠炖花菇﹞、好市包發財﹝髮菜蠔豉扣鮑魚﹞、以及連年有盈餘﹝清蒸東星斑﹞等。套餐最少由六位起，價格為每位澳門幣888元。 屢獲殊榮的「朝」餐廳位於金沙城中心地面樓層，營業時間為星期一至五上午11時至下午3時及下午6時至晚上11時（星期六及日於早上10時營業）。於農曆新年2月15日至25日期間，營業時間將延長至上午10時至下午3時及下午6時至晚上12時。預約請致電853 8113 8920或電郵至macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 此外，於2018年2月13日至25日期間，渴望一嚐傳統盆菜滋味的賓客，請萬勿錯過由「朝」推出的傳統盆菜，與摯愛親友一同在家分享佳節滋味。外賣盆菜將於2月6日起接受預訂，可供四人享用的外賣盆菜包括六頭鮑魚、瑤柱、金蠔、鵝掌、花膠等，價格為澳門幣1,888元。 農曆新年是向親朋摯友送上祝福的好時機，賓客若想藉此機會給親朋摯友傳遞祝福與好運氣，不妨考慮由「朝」精心準備，寓意好運降臨、繁榮健康的新春賀年禮物籃，價格為澳門幣3,888元，並於2月13日至25日期間接受訂購。新春賀年禮物籃包括兩罐南非六頭鮑魚、乾響螺、花菇、乾瑤柱以及五年古越龍山陳年加飯酒一瓶等。如欲查詢詳情或預訂，請致電853 8113 8920。 「奧旋自助餐」 「奧旋自助餐」將於2018年2月15日至22日期間供應滋味豐足的農曆新年自助餐，特色菜餚包括地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等，並提供豐富的冰鮮海產供賓客選擇。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層，自助午餐於每天中午12時至下午3時供應，而自助晚餐分別於每天下午5時30分至晚上10時間供應。自助午餐價格為澳門幣318元（成人）及澳門幣159元（小童）；而自助晚餐價格為澳門幣488元（成人）及澳門幣244元（小童），預約請致電853 8113 8910。 大堂酒廊 大堂酒廊將於2018年2月15日至25日期間特別供應「農曆新年下午茶套餐」以慶祝新春佳節，精選多款美味小食及別緻的傳統咸點和甜點，包括鮑魚餡餅、煙三文魚配醃泡菜、脆皮蝦春卷、蒸蘑菇包、草莓蛋糕、綠茶蛋撻配紅豆、紅艷粟子泡芙、蜂蜜橘子烤松餅配凝脂奶油與草莓果醬，及自選兩杯茶、咖啡或農曆新年特製的無酒精雞尾酒或雞尾酒。尊貴下午茶套餐價格為澳門幣268元；而豪華下午茶套餐價格為澳門幣298元，包括康萊德獨家春節小熊或幸運鴨子一隻。大堂酒廊位於康萊德酒店大堂，下午茶供應時間為每天下午3時至6時，預約可致電853 8113 8973。 菩提水療 現在是透過水療療程洗滌身心的最佳時機，並以最完美的狀態迎接狗年的來臨。位於澳門康萊德酒店的菩提水療將於2018年2月1日至28日限時特別推出150分鐘「東方黃金瞬間亮膚」水療之旅。旅程始於温暖極致的身體磨砂，並選用了寓意吉祥的橘子及肉桂，為賓客帶來強效抗氧化、淨化及增亮膚色、刺激血液循環的效果。緊接著是60分鐘的自選按摩療程，以及結尾的24K黃金面部護理。24K黃金面部護理是一款為賓客度身訂造的面部護理體驗，並根據個人皮膚類型選用最合適的精油及植物萃取精華，應用特定的按摩技巧來幫助修復皮膚。作為歡慶春節的特別待遇，賓客可以澳門幣2,500元（星期一至四）及澳門幣2,650元（星期五至星期日及公眾假期）之價格享受療程。預約請致電853 8113 6188。 位於金沙城中心内的康萊德酒店為世界各地旅客提供頂級奢華酒店住宿體驗，以及世界一流的美食佳餚。此外，賓客亦可於金沙廣場超過 150間集世界頂級品牌、生活時尚，以及專為家庭賓客而設的零售商舖為即將來臨的佳節盡情購物。 如欲了解有關澳門康萊德酒店於新春佳節的各項最新資訊，請瀏覽facebook.comconradmacao、instagram.comconradmacao或澳門康萊德酒店網頁。 全新春節限量版「蘇格蘭高地系列」紅色格紋康萊德小熊及幸運鴨子由2018年2月16日起在禮品軒獨家發售。 澳門金沙城中心康萊德酒店內的「朝」將供應精選別緻的農曆新年菜單以及盆菜歡賀春節。 需另加10% 服務費。 需另加10% 服務費及5% 政府稅。 需另加5% 政府稅。所有優惠須受條款及細則約束。

當黑暗拉開帷幕，世界從此滅亡...五本「末日」網絡小說推介！
文化創意
Cheers!・2020-10-29

「世界末日」一向是不少人恐懼的主題，當有朝一日末日降臨，人類如何在殘酷而又黑暗的環境下努力求存？如果你對這種絕望中殘存希望的世界觀有興趣，不妨點擊以下小說書單推薦。 第一本：《末日樂園》作者：須尾俱全 內容介紹：ldquo;我覺得hellip;hellip;我男朋友好像想殺掉我。rdquo;林三酒喃喃地說道。想起自己多金帥氣又溫柔的男友，她不禁渾身打了個冷戰。由身邊人親手拉開帷幕的末日地獄，正向她呼嘯而來。 小編推介：平行時空下的每個世界都會面臨不同的「末世」，如果能進化並存活下來，就可以在十四個月後進入下一個末日世界。這本小說腦洞大開，場景描述上亦極富鏡頭感，主角是一名女性，透過在各個末日世界經歷由一名普通人類女性，逐漸進化為強大而冷酷的角色。目前這本小說沒有CP，以及仍在連載中。 第二本：《廢土》作者：黑天魔神 內容介紹：對於病毒，如果你可以畏懼、退縮，結果只能是被感染後變成怪物。把生死拋之腦後，你會發現，病毒同樣也能屈服於你的意志。它會讓你變得更強，讓你能夠吞噬一切，控制一切，掌握一切，讓你成為真正的神。 小編推介：這本小說主要講述人類在殘酷卻又真實的惡劣環境掙扎求存的故事，小說對末日情境的刻劃非常寫實，令讀者在看的時候很容易有代入感，而且小說文筆流暢，雖然情節上有些漏洞，但是整體還是十分吸引，令人意猶未盡。 第三本：《末日蟑螂》 作者：偉岸蟑螂 內容介紹：主角張小強本是一名混吃等死的小毒男，宅在家里的他躲過了病毒感染，看到樓下的變成喪屍的人群，他感受到了無邊的恐懼，為了鄰居菜地的幾顆白菜，他幾乎丟掉了性命，最後受盡孤獨折磨的他拿起了自己的裝備mdash;mdash;一個鐵鎚，一把弩弓，一把水管槍，走向了外面狼煙滾滾的世界。 小編推介：這本小說對於進化者的能力描寫比較新穎，對於每個角色的心態轉換及人性醜惡刻劃也十分不錯，所以令小書中的每個人物都帶來真實感，而且小說情節即使看完一段時間，回想時都能帶來深刻的印象。 第四本：《冬至日》 作者：穆成 內容介紹：當一種超出人類能力範疇的隕石大量落入地球後，從北美洲的超級大國開始，各國相繼報告出現一種怪異的病毒現象mdash;mdash;隕石上的的病毒傳播能力極強且能將活人變成喪屍hellip;hellip; 小編推介：這本小說蘊含着地理、政治、歷史，生物和醫學等各方面的知識，十分佩服作者的知識面。除了平時的末日場場描寫外，對於社會崩壞的過程也令人很驚艷，雖然小說某程度上帶有作者的主觀偏向，但不妨礙整體的評價。 第五本：《全球進化》 作者：咬狗 內容介紹：五億多年前，地球的單細胞生命突然发生了類似於異變的進化，各種絢爛的生物ldquo;憑空rdquo;誕生，所有現今物種的祖先都在那個短暫的時期出現，各個物種以比現在快上億倍的光速進化著，那是一個燦爛的時代。 可惜燦爛的東西總是短暫的，短暫的ldquo;寒武紀rdquo;之後，地球生命又進入了長達五六億年的龜速進化時代。而人類，也在烏龜的賽跑中快了別人半拍，成為了地球生命的佼佼者。 可現在mdash;mdash;更加偉大的ldquo;第二紀rdquo;卻再次降臨。 光速進化中，人類在最短的時間內從食物鏈的王座上被一把拽下，地球生命，迎來了第二次絢麗的爆炸。 真正的末日，不再是無腦的喪屍和荒涼的大地，而是mdash;mdash;人類的末日，全地球的天堂！ 小編推介：十分天馬行空的想法，但卻建基在生物大爆發的設定上，比起一般末日文的設定更為精彩，把人類一向從生物鍊的高處，一下子驟然拉到最低處，作者的腦洞令人眼前一亮，情節在規矩以外，情理之中。 作者：Dororo

BVLGARI與麗思酒廊聯乘推出「羅馬假期」意式雙人下午茶
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-07-14

「澳門銀河trade;」綜合渡假城「時尚匯」購物中心作為澳門最具時尚風格的購物熱點，由2017年7月至9月期間隆重呈獻「時尚味力」，完美揉合時尚與下午茶文化，並首度與國際奢華品牌攜手合作，聯乘推出澳門首個以流行時尚為靈感的精緻下午茶系列，同時讓大家專享一系列購物良機，於今個夏日盡情享受購物樂趣，品味休閒生活。 麗思酒廊推出BVLGARI 「羅馬假期」意式雙人下午茶 為迎接「時尚味力」活動，意大利高級珠寶品牌BVLGARI與麗思酒廊特別於7月15日至8月31日期間，獨家聯乘推出「羅馬假期」意式雙人下午茶，帶來精緻奢華的下午茶體驗。「羅馬假期」意式雙人下午茶價格為澳門幣488元兩人份；澳門幣688元兩人份及2杯Louis Roederer香檳。 這款猶如珠寶般精緻的「羅馬假期」意式雙人下午茶，以羅馬偉大的文化及深厚歷史為靈感，帶來多款如藝術品般的精美小食和甜點，其中包括蕃茄玉米糕、布拉塔奶酪配香醋；帶子撻撻、蜂蜜配香草；藍色柑橘香酒馬卡龍配鴨肝；自家醃製甜菜根配蟹肉沙律，以及伊比利亞火腿、馬斯卡彭奶酪。甜點方面同樣目不暇給，包括開心果酥配紅梅、傳統熱帶水果蛋糕、黑莓千層糕、香豆巧克力配海鹽焦糖，以及三款美味鬆餅。每名惠顧「羅馬假期」意式雙人下午茶之賓客，更可獨家獲贈由芬蘭視覺藝術家Lotta Nieminen為BVLGARI精心設計的羅馬地圖紀念品。 「SERPENTI 極致魅惑」珠寶展覽 於「時尚味力」舉行期間，BVLGARI為慶祝進駐「時尚匯」購物中心兩周年，特別舉辦 Serpenti 珠寶展覽，讓賓客親身探索魅力非凡與閃爍耀眼的珍貴珠寶。位於「澳門銀河」「時尚匯」購物中心的BVLGARI精品店，於展覽中精心挑選多款亮麗動人的珠寶首飾，展現匠心獨運的工藝，以及充滿意大利色彩的無窮創意，全面展示品牌的獨特風格。 特別版Vespa現身 感受羅馬假期 此外，BVLGARI特別版電單車將於「時尚匯」購物中心耀目登場！大家只需於「時尚匯」地下、毗鄰麗思咖啡廳，即可近距離接觸這輛BVLGARI特別版電單車，感受地道意式風情，並把握機會拍照留影。展覽期有限，熱愛歐洲文化的賓客絕對不容錯過。

日本人氣京都宇治抹茶品牌中村藤吉登陸澳門
專題報導
LifeMag Editor・2017-06-05

日本知名京都宇治抹茶品牌中村藤吉首度登陸「澳門銀河trade;」綜合渡假城的「時尚匯」購物中心，於即日起至2017年12月31日期間特別開設期間限定店，完美呈現日式傳統茶室風格，同時由日本帶來多款大受歡迎的日本茶啫喱、日式甜點、現泡茶品，以及各式精美禮品，勢必成為日本茶藝愛好者的必到熱點。 「時尚匯」購物中心集購物、探索及藝術於一身，不單是薈萃時尚品味的購物勝地，更提供別具風格的咖啡室、茶室及餐館，讓大家在盡情購物之餘，也可放鬆心情，享受高格調的下午茶文化。中村藤吉本店期間限定店登陸「時尚匯」，再一次為賓客呈現與眾不同的環球滋味，引領社交與時尚潮流進入全新層次。 創辦人中村藤吉先生自1854年創立品牌，致力推廣日本茶文化。品牌採用「不遮陽光的露天栽培」方法培植茶葉，並以頂級抹茶，生產一系列極受歡迎的產品，而每種茶葉都表現出其獨特的風味和特色。 位於「時尚匯」購物中心的中村藤吉本店期間限定店，裝修依據位於京都的宇治本店為藍本，以寧謐木色為主調。賓客可一嘗兩款備受歡迎的甜品 － 抹茶啫喱配抹茶雪糕及焙茶啫喱配焙茶雪糕，這款知名美食每天在京都車站店內數分鐘旋即售罄。兩款抹茶及焙茶啫喱更是每天由京都宇治直送到澳門，確保食客在澳門亦可品嘗到京都宇治的抹茶真味。 除了兩款熱賣美食，期間限定店另供應多款現泡甘醇綠茶，包括以清甜茶香馳名的高級玉露茶、混合茶葉及莖梗的煎茶和煎茶莖茶、以綠茶和炒米粒結合的玄米茶，還有以煎茶及玉露等7種茶葉配搭而成的招牌中村茶等。 期間限定店禮品部同時出售各種日本茶產品，絕對叫日本茶愛好者愛不惜手。多款精選產品包括只於香港及澳門發售的手採抹茶法式餅乾，當中特別使用以手採抹茶混合白朱古力製成的抹茶夾心，茶香特別馥郁芳香，抹茶味道濃香回甘，並以兩片香脆抹茶曲奇餅乾夾著抹茶夾心，倍添口感。另外，濃茶伯特朱古力及焙茶伯特朱古力，充滿茶香的朱古力配上棉花糖、杏仁和核桃，果仁香帶出香醇茶味，口感細膩。 由即日起至2017年12月31日，到「時尚匯」購物中心，體驗中村藤吉本店期間限定店的人氣抹茶產品。

在澳門麗思卡爾頓酒店體驗甜蜜醉人情人節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-29

澳門麗思卡爾頓酒店將於這個情人節呈獻連串禮遇，讓情侶共度甜蜜佳節。不論是一同細味精緻講究的燭光晚宴；享用「怡世寶水療」為情侶細意打造的「Just For Us」情人節雙人水療療程;或是品嚐帶來感官刺激的「希臘愛神Aphrodite amp; Adonis」情侶雞尾酒，有情人都能趁此2月，為他們的愛情故事譜寫浪漫新篇章。至於單身男女則可參加「麗思酒廊」首次舉辦的「Traffic Light」聯誼宴會在這個別出心裁的活動上尋找靈魂伴侶，締造美好難忘的回憶。 適合情侶共度浪漫甜蜜時刻 要展開滿載濃情蜜意的情人節慶典，情侶可先在「怡世寶水療」享受「Just For Us」情人節水療療程，放鬆心情，為晚上的連串慶祝活動作好準備。這項情人節水療體驗為90分鐘，選用玫瑰、蜜糖及「怡世寶水療」香薰作為主要元素。令人難忘的水療之旅由紓緩神經的足浴開始，足浴裡加入了玫瑰花瓣，散發淡雅清香，有助鬆弛緊張情緒，並具補濕潤膚功效。接著是以玫瑰花瓣及蜜糖為身體磨砂並配合熱石按摩，令疲憊肌膚重現緊緻潤澤。最後以頭皮舒緩按摩來結束療程，讓身心完全放鬆。享用這個令人重拾活力神采的療程後，情侶更可細享香檳美酒，以及品嚐多款鹹甜美點，補充能量。 到了夜幕低垂，情侶可到洋溢法式小館風情的「麗思咖啡廳」，在時尚的氛圍中細味六道菜的燭光晚宴，又或是前往以新穎粵菜馳名的米芝蓮一星級食府「麗軒」，享用糅合中西元素的八道菜豐盛晚宴。 在滿足口腹之欲後，賓客可到位於酒店51樓、情調浪漫的「麗思酒廊」，細嚐駐場調酒師特別為情侶調配的雞尾酒「希臘愛神Aphrodite amp; Adonis」，更可以居高臨下飽覽澳門路氹城美不勝收的迷人景致。Adonis非常適合男士的口味，主要成分有 Talisker威士忌、咖啡酒、Aperol開胃酒及甜苦艾酒，散發帶有烟熏味、柔順乾爽的餘韻。至於以伏特加為基調的Aphrodite則為女性理想之選，這款雞尾酒清爽富果香，兼備蜜桃、紅桑子及檸檬的味道，帶來感官刺激。 為了確保如斯與眾不同的晚上可讓有情人永誌難忘，澳門麗思卡爾頓酒店的紳士淑女們更會為賓客拍攝精美紀念照，為今年在此歡度情人佳節留下美好回憶。 適合單身男女尋找靈魂伴侶 在「麗思酒廊」舉行只此一晚的「Traffic Light」聯誼宴會，為單身男士提供體驗情人佳節的難得良機。當晚8時起至11時，出席賓客可以在場內交朋結友，並享用駐場調酒大師調配的各款特色雞尾酒。每位賓客將獲大會派發一條絲帶，以識別其現行感情狀況，例如綠色代表「單身貴族」；黃色代表「錯綜複雜」，紅色則代表「名花有主」。為了令場內氣氛高漲，每小時更有特定時段免費供應特色飲料。 詳細菜單請參閱附錄。如欲垂詢，請電853 8886 6868或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。

同創集團推動本澳文創產業市場化——專訪澳門同創集團董事長總經理司徒作存Andy
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-19

Text Vicki Lu Editor Joanna Lee Photo 鄧鋒 從三次創業失敗的大學生一步步走到澳門同創集團董事長總經理兼澳門文化創意產業發展協會會長，帶領同創集團從業務範圍單一的戶外廣告到涉足地產鐘錶，文創以及健康安全各個領域的綜合性公司，讓我們一起了解司徒作存Andy的心路歷程。 同創集團發展得益於澳門經濟的增長 2002年從暨南大學畢業之後，Andy曾經先後三次嘗試創業，都因為種種原因失敗。但是抱著堅持不懈的理念，Andy在2005年把房子抵押出去，開始了他在戶外廣告領域的第四次創業。ldquo;當時一起創業的同僚，到第四次就放棄了，但是我堅持下來了，因為我相信當時澳門戶外廣告產業有很好的發展前景rdquo;。憑藉著獨到的眼光和不懈的努力，Andy帶領著同創集團一路走到現在，從業務單一的企業到現在業務範圍涉足地產，鐘錶，文創以及健康安全的綜合性公司。提起同創集團在澳門回歸之後的這些發展，Andy指出這些年的蓬勃發展離不開澳門回歸經濟的穩步增長。ldquo;同創發展是搭了澳門回歸經濟發展的順風車 ，很多合作和政策給集團的發展帶來很多商機rdquo;。從戶外廣告到現在的文創產業，同創都是順勢而為，現在澳門戶外廣告市場已經飽和而文化創意產業卻是剛剛起步。ldquo;澳門有400多年的歷史和獨特的文化，我們想要挖掘出澳門與眾不同的元素，打造屬於澳門的獨特品牌rdquo;，把手錶，眼鏡等傳統行業融入澳門元素，帶動澳門文創產業的發展。 四個平台推廣文化產業 同創集團近些年專注於推廣澳門文化產業，並為此打造了四個平臺：第一個平臺是本澳最大的文化產業園區678文化創意園，文化創意園樓高八層位於澳門關閘馬路交通便利，以全新獨特的概念和專業快捷的效率服務新生的文創企業和民族品牌，為企業創立提供便利，為品牌發展開創無線商機。第二個平臺是創業天地，是678文化創意園里的第6層，以青年創業為主題，目的是鼓勵青年創業，現在32個青年創業企業已經進駐其中。第三個平臺寶光文創中心是同創集團繼678文化創意園和創業天地之後又一力作。地處澳門氹仔友誼橋頭，樓高6層，專門為澳門本土品牌和中小企業量身定制60多個創意辦公空間，已經有20多企業進駐。第四個平臺澳門品牌孵化中心預計將會在明年4.5月份落成。通過這些回饋社會的項目，同創集團想要把澳門創業青年聚集到同一個平台上來，通過相互討論，相互交流促進相互合作。除此之外，這些平臺的搭建也引起政府的關注，獲得政府的支持，Andy舉例子說，之前深圳的文體旅遊局來參觀，不僅加強澳門與內地的業務合作，也開拓了澳門青年的眼界。 內地和澳門的融合 Andy十歲到澳門，大學四年又在暨南大學唸書，談及內地和澳門的區別，Andy坦言內地的競爭力比澳門大很多，如果現在市場完全開放，澳門青年可能會站不住腳。說起原因，Andy有自己的見解：澳門的傳統觀念中安居樂業占了很大的比例，很多青年創業時目光只放在澳門本地，這樣市場非常小，Andy指出內地和澳門的融合是一種趨勢，粵澳合作會帶來更多的商機，所以期待澳門青年能夠把目光投向到廣闊的內地市場，做出更有發展空間的企劃案。 自2007年開始，同創集團每年都會帶領一批澳門青年去珠三角或者長三角參觀內地創業平臺的發展，已經去過了廣州，深圳，珠海，蘇州等地方，Andy希望澳門的青年能夠走出去，看一下內地文創產業的發展，這些經驗對青年創業以及以後的發展會有所幫助。 未來五年發展展望 自從去年總理李克強提出ldquo;大眾創業，萬眾創新rdquo;，在政府的鼓勵下創業的年輕人開始多了起來。澳門政府拿出了30萬的創業基金資助了800多家年輕企業，但是現在其中200多家已經倒閉了。Andy建議現在的青年創業要三思而行，慎終如始，量力而為，不要因為創業給家裡經濟帶來太多負擔。 Andy最後總結道文化創意產業在澳門處於起步時期，還沒有達到產業化市場化，對於很多澳門老闆來說是投資風險率極高的產業，所以很多澳門老闆選擇房地產等一些回報率高的產業進行投資，但是對於Andy來說，文創產業是興趣所在，而且隨著博彩行業的發展減慢，未來五年會是澳門的文創產業發展的高峰期。前面5年是澳門文創產業打基礎階段，搭建文創園以及培養文創氛圍，現在民間做起來了，政府也支持了，是個好時機大力發展。未來五年Andy期待同創集團能夠打造一到兩個屬於澳門的國際品牌，通過電商把有澳門特色的產品銷售到內地，打開更大的市場。

美獅美高梅「雅吉」餐廳全新當代「亞洲料理酒館」烹飪概念，呈獻獨特美饌體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-10-04

美獅美高梅「雅吉」餐廳自開業以來一直為賓客帶來別樹一幟的獨特餐飲體驗，近日餐廳主廚潘思薈Chef Pan 推出令人耳目一新的「亞洲料理酒館」概念，精心創作一系列全新菜品，為饕客帶來以「亞洲」為中心靈感的的美饌體驗，享用獨特創新、觸動五感、大膽融合的口味，引領賓客感受體驗其縱橫世界的豐富烹飪經歷。 賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場 關於雅吉 位於美獅美高梅心臟地帶的雅吉，主打融合環球風味的當代創意料理，餐廳主廚潘思薈為賓客呈獻以「亞洲料理酒館」的概念為中心的當代創意料理。透過一系列銳意創新的口味和賞心悅目的視覺效果，每一道菜都講述了潘主廚過去跨越多個大洋洲烹飪之旅的故事。 雅吉以紅色為主調，時尚型格，深受時尙美食愛好者的青睞愛戴。餐廳的用餐主區採用引人注目的空間設計，讓賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場的創新科技與藝術氛圍，沉浸式享受獨特吸引的多重感官體驗盛宴；餐廳的板前開放式廚房設計可讓賓客於品鑑主廚團隊出品的同時，與潘主廚進行玩味有趣的席前互動。 餐廳更提供豐富的酒藏及創新有趣的雞尾酒特調，完美搭配雅吉的菜品，讓整體用餐體驗提升至更高的層次。 關於潘思薈主廚 現為美獅美高梅「雅吉」餐廳的主廚潘思薈於2022年加入美高梅，以豐富的經驗帶領雅吉烹飪團隊研發法式當代創意料理。潘主廚既尊重傳統，亦銳意創新的廚藝哲學，對烹飪美學的熱忱創意，創造出驚艷五感的菜餚，深受饕客歡迎。 潘主廚成長於多元文化共融的新加坡，並畢業於頂尖廚藝學府美國烹飪學院 Culinary Institute of America。他曾於北京、上海、新加坡及柬埔寨等地多個國際頂級酒店品牌及高級餐廳工作。對東南亞文化和本土的食材及口味有著廣泛的了解，同時結合他在法國菜方面的精湛烹飪技巧及其跨越歐亞的工作背景， 潘主廚對食材素來嚴格要求，並因循各種食材的天然屬性，銳意探索食材、配料與醬汁間的相互激發與平衡，以實現口感上的絶佳搭配。他不但精通西方料理，其背景、學歷及自身對美食的熱忱亦轉化為他餐盤上的創意靈感，因此他的菜式時常會融入不同的亞洲地道風味，為饕客帶來獨特創新的美饌體驗。潘主廚生涯更屢獲多項殊榮，當中包括由上海「藍帶國際」冠名的「環球美味 mdash; 卓越大廚烹飪大賽」中連續於2018及2019年榮獲大獎嘉許，以及連續三年榮登黑珍珠餐廳指南。 主廚精選菜品 煙燻帝王三文魚 前菜） 迷你甜菜｜芒果黃薑 甄選來自紐西蘭的帝王三文魚，並以紅菜頭汁及伏特加酒為鹽漬。為了增添果香風味，潘主廚特別採用了荔枝木煙燻。賓客享用時可搭配別具東南亞風味的泰國羅勒油和芒果黃薑醬，不但讓味道層次更為豐富，讓此道前菜色彩鮮艷，仿如食藝畫作，與雅吉的精神不謀而合，引起賓客的食慾。 鵝肝 榛子碎｜香料焦糖 以香煎的手法保留鵝肝原有的醇香，加上潘主廚深諳香料特點，運用了五種香料熬製成的星馬特色焦糖咖椰調配醬汁，配搭香口的黑胡椒榛子脆脆，以及清甜的蓮霧片，多種食材組合帶來豐富的口感，與煎得恰到好處的鵝肝形成對比，演繹成美妙精緻的佳餚。 櫻花蝦麵 迷你蒜苔｜螢光魷魚 這是潘主廚創作的亞洲風味麵食，東瀛風味突出，極具創意特色。首先湯底以龍蝦、昆布、櫻花蝦，以及泰式羅勒油熬製而成，味道鮮美。食材特別選用了螢光魷魚及迷你蒜苔，以帶出爽脆的口感及鹹鮮的滋味。柚子素麵亦大有來頭，由潘主廚親自監製。早前向公眾開售時，一沽而空。麵條質感適中，沾滿美味的湯汁，令人一再回味。 MB5和牛小排 （主菜） 胡椒粒｜馬鈴薯泥 此道主菜以MB5澳洲和牛牛小排入餚，先經米曲（又稱甜米曲）發酵48小時，低溫慢煮後放入煎鍋，按賓客的喜好煎至合適的溫度，再以碳烤至焦香，香氣四溢誘人，肉質上乘鮮嫩。配菜包括有香滑的自製馬鈴薯泥及鮮甜解膩的紅菜頭醋醃捲心菜，澆上惹味的胡椒顆粒醬，多款食材既打造了層次豐富的口感及味道，亦拼貼成一幅亮麗的食藝美圖。 迷你羅馬生菜 紫蘇日本鰻｜孔泰芝士片 作為頭盤或配菜享用，此道菜式充滿巧思，彰顯潘主廚的獨特創意與高深廚藝。首先以紫蘇油將產自荷蘭的迷你生菜抽真空處理24小時，新鮮爽脆之餘使其別具風味。攞盤時在生菜上放上濃郁的煙燻鰻魚及紫蘇醬，以及香脆的孔泰芝士片，又是一道以濃郁襯托清淡口味的食味組合，和諧平衡。 斑蘭布丁 椰子雪葩｜金朗姆酒 這道甜品是潘主廚以其童年喜愛的甜品味道作為靈感，以創意融合的方式向廣東地區經典馳名的順德雙皮奶致敬！以細緻柔滑的布丁糅合新鮮的棕櫚糖、斑蘭、檸檬草、香茅、泰國青檸等多種熱帶風味，並以金朗姆酒中的香草及肉桂提味，加深層次。奉上甜品時還會放上椰子雪葩，讓賓客盡情享用充滿南洋風味的甜點，為此頓豐盛的嚮宴帶來甜蜜的時光。 茅台提拉米蘇 阿拉比卡咖啡｜可哥 作為壓軸甜品，特別選用茅台白酒與意大利馬斯卡彭芝士打造成的創意茅台提拉米蘇。潘主廚適量加入自家製的可哥脆麵包和無咖啡因咖啡，以平衡中和此道甜點的甜膩感，帶來別具心思的「中西甜品美學」創意作品。 其他精選推介 A4和牛片 手延柚子麵｜洋蔥高湯 潘主廚精選來自鹿兒島的A4和牛西冷部分入饌，配以清香的自家製柚子素麵。湯底選取清燉洋蔥，同時加入了烤日本舞茸及新鮮的山椒葉，以現代風格演繹日本壽喜燒的元素。 雅吉焗龍蝦 鹹蛋黃｜酢橘孔泰 波士頓龍蝦以木炭烤焗，帶來焦香層次。潘主廚於烤製過程中更配上了混合了酢橘孔泰及䶢蛋黃調配的醬汁。另外，主廚別出心裁地將龍蝦抓肉與龍蝦味噌混合，配以日本越光米製成香氣四溢的炒飯。最後以新鮮的叻沙葉點綴，賓客於享用時將慢慢感受其獨特的香氣。 優惠套餐 為了答謝饕客的支持，「雅吉」餐廳特別推出「晚巿二人分享套餐」及「週末午巿套餐」。 週末午巿套餐 週六及週日推出，賓客可以優惠價格享用以下組合 自選1款頭盤1款主菜，只需澳門幣318元 自選1款頭盤1款主菜1款甜品，只需澳門幣398元 自選2款頭盤1款主菜，只需澳門幣488元 套餐包括1份咖啡或茶 晚巿二人分享套餐 自選2款頭盤2款主菜2款甜品自選2杯雅吉特色雞尾酒無酒精雞尾酒餐酒 只需澳門幣988元 「雅吉」餐廳還有「主廚品味菜單」，賓客有機會品嚐潘主廚精選七道菜式，還備有6款酒類搭配，帶來極致品味體驗。建議提前預訂僅有8席的席前吧檯座位，與潘主廚來一場美饌旅程。 席前吧檯座位 特式「酸酒」 賓客在正式用餐前可在餐廳酒吧區享用「雅吉」餐廳特別推介的特調雞尾酒 ――「酸酒」，多款均採用了亞洲風味食材，如辣椒酸酒加入了橙辣椒、蘋果及洛神花；藍麥芽酸酒加入了藍色蝶豆花、拉丁酸酒加入了甜瓜；混血酸酒加入了煎茶；柚子酸酒加入了柚子等，與「亞洲料理酒館」概念精神同出一徹，帶來融合風味。 美獅美高梅「雅吉」餐廳 地點 美獅美高梅 星期一、三至五：下午6時至晚上11時 星期六及日：中午12時至下午3時 下午6時至晚上11時 查詢電話 853 8806 2308 詳情 httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningaji 訂座 httpsbit.ly47Dt9sf #美高梅 #美獅美高梅 #雅吉 #潘思薈 #美味饗導 #MGM #MGMCOTAI #Aji #AjiTouch #PanTwists #ChefPan #ChefPanSiHui #MGMDining #GastronomyCurator #finedining 與Chef Pan 開心合影

TVB Anywhere澳門電訊星級娛樂啟動典禮 盛大舉行
專題報導
LifeMag Editor・2017-12-12

「TVB Anywhere澳門電訊星級娛樂服務啟動禮」12月11日晚上於新濠影匯盛大舉行，宣布TVB Anywhere服務正式落戶澳門。 澳門電訊商務副總裁湛寶儀致辭時表示，澳門電訊多年來除致力推動資訊科技和應用普及外，亦關注到市民對正版優質視聽內容服務的需要為讓市民能透過澳門電訊高速、穩定的全光纖網絡享受到便捷、多元的精彩節目內容，澳門電訊與香港電視廣播有限公司 TVB 展開合作將TVB Anywhere引進澳門，為市民帶來多元的視聽娛樂體驗。 當晚星光熠熠，TVB一眾小生花旦紛紛出席撐場。包括陳展鵬、田蕊妮、陳敏芝、黃智雯、蔡詩貝、何廣沛、多位應屆港姐、組合Super girls以及微辣藝人豪DEE、雲吞與Sulin，場面盛大。

情歌王子張信哲親臨「澳門銀河」 締造浪漫之夜
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-11-16

華語樂壇「情歌王子」張信哲假座澳門JW萬豪酒店宴會廳，為逾千位金門尊尚會及銀娛優越會會員獻唱動人情歌，締造浪漫之夜。 「情歌王子」張信哲總以乾淨明亮的歌聲細訴不同階段愛情的甘甜，用自己溫柔細膩的聲音征服樂迷的心。其清澈明亮的嗓音透析人心，抒情慢歌的細細吟唱也逐漸形成了風格獨特的「哲式情歌」。音樂會現場，張信哲為觀眾演繹首首膾炙人口的經典情歌，其中包括《愛如潮水》、《過火》、《別怕我傷心》及《太想愛你》等，用歌說故事牽動著台下樂迷的心。 對於兩年後再次踏上「星匯銀河」的舞台，張信哲難掩興奮之情：「非常開心能夠再次來到『澳門銀河』與歌迷見面，可以與歌迷這麼近距離互動感到很親切，看見大家如此熱烈的回應我非常的感動。」 金門尊尚會及銀娛優越會會員獲邀參與今次張信哲音樂會之外，會員更可於「澳門銀河」尊享一連串非凡體驗；享受前所未有的奢華服務；獲取購物、餐飲及娛樂之優越獎賞，以及出席於「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」舉行之特別活動，盡顯非凡地位。

觀海軒香脆黃金乳豬盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-09

各乳豬及燒味粉絲好消息鷺環海天渡假酒店的觀海軒即將於 5 月 5 日隆重推出全新餐飲體驗,逢星期四至六晚上,體驗由總廚張志華自家秘方現場烤製的澳門特式乳豬及多款特色燒味放題,一股撲鼻的燒味香氣已從餐廳的室外露天明檔散發出來,配上冰凍的啤酒或汽水,保證讓您一試難忘 每位只需澳門幣 298,賓客便可無限量享用即烤特色乳豬、燒味及五道菜晚飯套餐。晚飯套餐包括各選一款中式滋補湯、特色粥品、粉、麵或飯、精選時蔬 及合時甜品。必食推薦的有營養豐富的花膠燉水鴨、中西合璧的葡腸燒肉炒飯及滋補養顏的燕窩燉鮮奶。 另外,不要錯過我們的「舉杯無限暢飲」優惠,只需澳門幣 78 ,便可享兩小時無限暢飲啤酒及汽水,或可附加澳門幣 20,額外無限暢飲餐酒及括免開瓶費 以上價目需附加 10% 服務費,饌享餐飲及康體部會員可享 8 折優惠。查詢或訂座,請致電 853 8899 1320。

福臨門傳統點心配搭德寧喜悅霞多麗氣泡酒 歡度心醉復活節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-16

復活節將至，福臨門澳門將會推出「心醉復活節」節慶優惠，凡於3月25日至28日下午於酒家享用點心午餐，即可以優惠價每位澳門幣180元無限量享用怡園酒莊「德寧喜悅」霞多麗氣泡酒。此氣泡酒特別適合配搭海鮮、雞、魚等食材或煎炸菜式，與福臨門一系列經典點心如筍尖鮮蝦餃、雞絲炸春卷及香煎蘿蔔糕等配合得天衣無縫。快相約親友於假期共聚，一同享用精緻點心及細緻的氣泡酒吧！ 德寧喜悅霞多麗氣泡酒是中國怡園酒莊首次釀製的氣泡酒，被國際權威酒評家 Ms. Janis Robinson, MW譽為「中國最優秀的酒莊」，怡園於2009年開始釀製首批氣泡酒，歷時六年，獲得空前的成功，令人驚艷。「德寧喜悅」以100% 霞多麗 Chardonnay 葡萄並以傳統的香檳製作方法釀製，洋溢着陣陣蜜瓜、青檸和菠蘿的香氣，味道清爽、微甘而帶中等酸度，果糖和酸度平衡細緻，亦有柔潤感，令氣泡酒充滿活潑的感覺。

加拿大。溫哥華 | Gastown
走遍世界
原來世界這樣大・2019-06-21

以前在西雅圖讀書，有機會便會駕車上溫哥華。那時候去到溫哥華，都不是溫哥華的旅遊景點，而是到華人超市掃貨，把香港吃慣的零食、泡麵帶回去。去過溫哥華多次，但認真遊溫哥華卻是第一次。 以旅遊形式遊溫哥華，也做了一些資料搜集，其中這個Gastown是很多人也會特意前往的。那天抵擋了Jetlag，出發到溫哥華市內閒逛。Gastown整個地區都帶點復古，大概是紅磚牆帶來的懷舊吧。 在Gas Town，蒸汽鐘是地標之外，有著維多利亞風格的建築和由鵝卵石鋪蓋的街道。在這兒，可以一次過買到屬於溫哥華的紀念品，像是名信片、楓葉糖漿、楓葉餅乾等等。要買手信回港給朋友，來Gas Town就沒有錯了。 在Gas Town聚集了最多人的地方就是在蒸汽鐘前了。這個蒸汽鐘於1977年由鐘錶學家Raymond Saunders 和金屬加工學家Doug Smith所建造，象徵著城市復興計劃。以地底熱水管散發出來的蒸汽為能源啟動鐘的轉動，仔細看還是可以看到蒸汽鐘內部的零件。蒸汽鐘每隔15分鐘報時便會噴白煙及鳴汽笛，播放音樂後便會報時，現時運作主要靠電力維持。全世界現在只有溫哥華擁有蒸汽鐘呢！（聽說另一座的是位於北海道的。） 太多遊客的關係，要跟Gastown的蒸汽鐘拍照也需要點時間。 Gastown為何叫做rdquo;Gastownrdquo;，是跟煤氣完全沒有關係的。事源是這裡第一間酒吧的叫Gassy Jack，酒吧新開後這兒的社區也慢慢地建造起來，隨著時間，這個地區就叫做Gastown了。 天氣好的話，Gastown很適合放慢腳步，慢慢細味每個角落、每間小店。

澳門 五一假期玩樂指南
小城角落
行走世界記錄・2019-04-30

明日開始放假，五一假期澳門有甚麼活動？ 節目多得很，全部免費入場！精選推介沙灘音樂馬拉松、澳門美食嘉年華、街頭露營節、黑沙海灘迎夏日活動、塔石藝墟、燈光夜市。 更多圖片在 行走世界記錄 1, HUSH Full Music 沙灘音樂會 澳門流行音樂界一年一度的盛事！一連3天于黑沙海灘舉行的 ldquo;HUSH 沙灘音樂會rdquo;，邀請本地及外地多隊知名及具潛質之樂團呈獻不同形式的音樂，為廣大樂迷帶來18小時的多元音樂盛會。 日期︰4月28,30日及5月1日時間︰1315 ndash; 2140地點︰黑沙海灘 2, 第二屆澳門美食嘉年華@百老匯 澳門銀河於4月19日至5月19日的週五、六、日在「百老匯美食街」舉辦「澳門美食嘉年華@百老匯」，有50多個餐飲攤位，超過 240 款街頭小食，潮流飲品及各地美酒，精彩熱鬧的現場表演等大家來吃來玩！ 日期︰4月19日至5月19日逢星期五六日地點︰百老匯美食街時間︰下午5時起 3, 501微溫露營節 第一屆501露天嘉年華，本次嘉年華集合漢堡，啤酒，服飾，露營，機車以及燒烤於一身，為大家呈獻一個美式嘉年華。 日期︰5月1日地點︰ 澳門司打口馬車巷 新新酒店後巷時間︰13002000 4, 黑沙海灘迎夏日活動下水禮，投奔初夏。有球賽、攤位遊戲、沙灘遊戲、香蕉船、水上電單車及風帆遊船河hellip; 日期︰5月1日時間︰10001730地點︰黑沙海灘 5, 塔石藝墟 220個攤位，攤主來自中國內地、香港、澳門、臺灣，以及馬來西亞地區的文創人士，帶來特色文創產品，及由本地及外地唱作人擔綱演出,共36場音樂表演。 日期︰5月3至5日時間︰週五下午5時至晚上10時；週六及周日為下午3時至晚上10時 地點︰塔石廣場 6, 第二屆燈光夜市之情懷澳門街 重現澳門六、七十年代的街頭夜市風情，一個以懷舊主題為主的燈光夜市。 日期︰4月19日至8月11日逢星期五六日 時間︰星期五1730至2200；星期六1700至2200地點︰漁人碼頭