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【混血王子養成記】我的孩子會是怎樣的?——上帝給了他們很多骰子
生活在我城
Lifemagparents・2020-01-17

作為一個母親,在懷孕時總會禁不住地想﹕我的孩子們會是怎樣的?他們會像我還是像Daddy?性格又會怎樣的?尤其是這兩個孩子都是混血兒(母親是澳門人,父親是美國白人)時,他們給人的想像空間就更廣闊了。 在這個胡思亂想的過程中,我開始翻開我和我老公的家庭相薄,想看看我們的家族群是怎樣的。我的家族是一個典型的中國南方家族,來自湖南,後來移居到了廣東,而母親的家庭則是長久的廣東人,因此有着不太會發胖但也不太高的身材。我老公則來自一個高高的母系家庭(大部分人都超過180cm以上,也有兩米高的巨人),以及較為壯碩、高度較平均的父系家庭,兩者的頭髮都是金色或棕色的,而眼睛則是棕色或綠色的。 眾所周知,深色在遺傳上是顯性的,所以毫不意外地,我的大兒子大Jul王子是個棕黑色頭髮和眼睛的孩子,他的眼睛像我,閃動着東方神韻,但骨相卻是西方人的。他在我懷孕時已經很大隻,在進行第一次超聲波掃瞄時,我已被告知﹕“你這個孩子的體格比普通胎兒大了一週,你要順產會很辛苦的哦!不要狂吃哦!”果不其然,大Jul出生時嚇了助產護士們一大跳﹕8磅半的初生嬰兒從我這個才90多磅的女生肚子中順產出來,像一隻小猴子生了一隻大猩猩。這時我就暗想,這應該來自我老公高高的母系家庭吧。而小兒子小Will王子卻剛好相反,他的頭髮和眼睛都是金棕色的,面孔比較像他Daddy,但身材卻像我,他出生時才7磅多一點,是亞洲嬰兒的標準身材。他有一個圓圓的頭和瘦瘦的手腳,像一根珍寶珠棒棒糖,臉上甚至連baby fat都沒有。 在性格方面,大Jul繼承了他Daddy安靜而內向的性格,但他比一般小孩更需求安全感,這樣導致了他在嬰兒時期的一個非常非常可怕惡習——不肯睡覺(這個問題真是令人一殼眼淚,請看第二篇《嬰兒睡覺是頭等大事——來回地獄又折返人間》)。他害怕接觸新事物,一定要在熟識的環境中才肯進行活動,這一定程度上使人十分沮喪,因為所有東西對他來說都是「新的」吧!然而,他是一個很有毅力的小孩,可以為了得到一件東西堅持許久。養育了大Jul三年半後,我家迎來了小Will。小Will的氣質與他哥哥截然不同,他較為隨和,對於環境的要求不會太高,並且愛笑。 如果你問我,混血兒在澳門是否比較好「混」?我會回答說﹕不是的,一些障礙和壁壘是很多人意想不到的(例如報考幼稚園,又是另外的一殼眼淚,請看第三篇《幼稚園報考記——混血兒的抉擇》)。尤其是我不希望他們成為一個「外國人」,我希望他們在了解西方文化之餘又懂得中文、明白中國文化,如是這樣,我和我老公便需要花更多的力氣一步一步地去摸索,我們需要在這條育兒的路上作出更多的抉擇,而結果往往不可預測。然而,可以肯定的是,他們的背景給了他們更多的選擇空間,地埋上的廣闊、文化上的多元使他們的手握有更多的骰子,到底他們會擲出一個怎樣的未來?我們可拭目以待。 作者:王子媽媽 想了解更多親子資訊,密切留意好媽咪俱樂部 【澳門 2020/2021學年幼兒首次入學須知】

來一趟環遊美食摘星之旅。澳門新濠鋒酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2019-04-02

要數澳門酒店在國內國外獲獎無數的,其中一間就非新濠鋒酒店莫屬,這酒店比其他酒店低調,但服務和餐廳的品質確實好評,最近他們的酒店及水療再次榮膺《福布斯旅遊指南》五星美譽,為亞洲僅五間連續十年或以上榮獲此項殊榮的酒店。 很多人對美食的好奇度甚高,蘇蘇亦然,想知道新濠鋒酒店的經典和最新菜單是什麼,就不如來一趟美食摘星之旅,在環抱澳門半島迷人的餐廳景致下,用味覺感受不同國界的美食。 澳門著名的奧羅拉地中海餐廳,於2016至今獲得推介,眾所周知他們採用的都是頂級食材,大廚更為歷久彌新的傳統食譜註入創新意念,往往都會讓蘇蘇有驚喜。 美食要有美酒陪襯才感覺完滿,奧羅拉其中一大特色,就是藏酒量豐富,酒窖珍藏了超過700款美酒,涵蓋意大利主要產區,同時亦包括不少來自法國和葡萄牙的,還有1945年至2005年的Chateau Latour 系列。輕輕晃動酒杯,細味獨特美食,享受工作後的寫意愉快,真是人生一大樂事。 眾所周知,蘇蘇是麵包控,酒店餐廳的麵包大多是水準甚高,怎可以錯過。 盧瓦爾白蘆筍 蜘蛛蟹、佛手柑、奧賽佳、白魚子醬、海膽泡沫 想不到有機會品嚐珍貴的特級白鱘龍魚籽醬,澳門不是很多餐廳會供應這個的。白蘆筍十分清甜,配上不同的配料口感更豐富,最特別的是其中的白蘆筍上面放的是綠茶曲奇,看見時感覺怪怪的,但吃過之後是意想不到的好味道。 法國小雲吞 糖漬洋蔥、鵪鶉蛋、新鮮羊肚菌、冬季黑松露 小雲吞的餡料是頂級牛肉未和鵪鶉蛋,大廚就在蘇蘇面前即席將原個黑松露刨片,那股香氣撲鼻而來,讓人有急不及待的衝動將他們放在口中呢。 新濠鋒的天婦羅專門店是日本以外的唯一分店,總廚野口武則先生曾跟隨日本現任主理人橋井良彰先生學習十年之久,自2010年起至今榮獲《米芝蓮指南香港澳門》推介。 大廚就在我們面前製作美食,他面前那個玫瑰金色的半圓形是炸鍋,他正在製作餐廳的招牌菜式。 香柏松葉包天婦羅鯖魚 先將那來自日本的鯖魚肉以天婦羅做法再用香柏松葉包著拿去煙燻,那散發著淡淡松葉香的魚肉實在誘人,口感微脆嫩軟。 天婦羅鹿兒島A5和牛柳配北海道海膽 由鹿兒島空運而來的A5和牛柳肉質鮮嫩,再以味道鮮甜的北海道海膽伴食,真是太讚了。 日本甘鯛配三文魚籽醬及柚子皮 用薄薄的炸漿包裹著日本甘鯛略略炸熟後再加上三文魚籽醬,大廚看見蘇蘇拿著相機,催促我快點拍快點吃,因為在上盤後10 秒鐘內食用是最好的時機,我豈敢不聽話。 「帝影樓」是米芝蓮星級中餐廳,薈萃傳統精髓與創意,賦予高級粵菜全新定義,更榮獲權威葡萄酒雜誌 Wine Spectator 最佳優質獎。 蘋果木煙熏黑豚叉燒 帝影樓的招牌叉燒是來自西班牙黑豚的頸部和肩部之間的柳肉,特點是肥瘦均勻,口感爽嫩,更有淡淡的蘋果木香。 日本海參釀花竹蝦膠配西蘭花苗 從日本空運而來的純野生海參,被稱為「海中的寶石」,含有多種微量元素和有益礦物質,肉質肥厚,口感爽滑,調味也出色。 秘製上海麵配紅燒澳大利亞牛肉肋骨 將牛肉略煎焦黃再燉煮,這樣就可以鎖住肉汁,口感軟嫩,味道更深入了牛肉內層,再用醬汁伴上海麵同吃,滋味。 最新的就是點心,你不要以為看見春卷、叉燒酥以為是鹹的,其實全部都是甜點,真是十分精緻。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【Netflix影視推介】十月必看的5套好戲!
娛樂殿堂
Cheers!・2020-10-14

睇戲相信是很多人消閒娛樂的好節目,坐在家裹觀賞著各種引人入勝的情節,亦能過得精彩。Netflix在十月又推出了多套非常值得一看的電影、記錄片、劇集。以下讓小編為你介紹5套必看影視,不看後悔。《艾蜜莉在巴黎 - Emily in Paris》 要講十月討論度極高的好戲,怎能不提 《艾蜜莉在巴黎》!這個故事講述女主角艾蜜莉工作上被外派到法國,原本看似是每個女生的夢想生活,天天可以穿著漂亮的衣服,在時尚之都巴黎有一份亮麗的新生活和工作。上司和同事卻處處為難,令她一時很難習慣美國和法國的文化差異。這套劇集一共有10集,每集卻只有大概30分鐘,所以是一出輕鬆歡樂的故事,劇情的走向亦在意料之內。但是導演和演員陣容強大,服裝配搭亦非常別致,令人賞心悅目。主演:Lily Collins, Philippine Leroy-Beaulieu, Ashley Park, Lucas Bravo, Kate Walsh, Samuel Arnold, Bruno Gouery, Camille Razat 導演:Darren Star劇長:10集劇集類型:浪漫、喜劇《天才少女福爾摩斯 - Enola Holmes》 這套電影在上映前亦備受期待,因為改編自《福爾摩斯》的二創作品。故事背景發生在1884 年的英格蘭,講述艾諾拉從小和媽媽一齊生活。深受媽媽的教育影響,她除了有過人的偵探邏輯能力,性格亦非常樂觀,勇往直前。但在她16歲的時候,媽媽突然失蹤。以至兩個哥哥的重新出現,要把艾諾拉的「男仔頭」性格變得更有修養。最後,靠著媽媽留下的神秘禮物,展開一場尋找媽媽的冒險之旅。電影屬於輕鬆小品,非常適合一家大細一齊觀看。另外,故事亦探討1880年代女性的地位和權利,值得一再深究。主演:Millie Bobby Brown, Henry Cavill, Sam Claflin, Helena Bonham Carter, Louis Partridge, Burn Gorman, Adeel Akhtar, Susan Wokoma, Frances de la Tour, Fiona Shaw導演:Jack Thorne 片長:2小時3分電影類型:家庭、喜劇《智能社會:進退兩難 - Social Dilemma 》 記錄片可能給人一種刻板印象,但這套Netflix原創的紀錄片非常驚喜。它請來前Facebook、Google、Twitter等等的軟件工程師工進行訪問,來探究社交媒體背後的運作。它一直用帶有懸念的旁白或是訪問片段來引發你的好奇心,用非常易明方法來解釋為何社交媒體軟體令人容易上癮。而這些軟件又是如果在你在用的時候營利。當中的運作方式令人意想不到,你的一舉一動原來都被監視?這套記錄片非常值得一看,保證改變你對社交媒體的印像。主演:Skyler Gisondo, Kara Hayward, Vincent Kartheiser片長:1小時34分電影類型:科技、記錄片《美國殺人檔案:鄰家好爸爸 - American Murder:The family next door》 這部片是一部謀殺案的記錄片,題材比較沉重。故事發生在2018年的夏天,「夏儂沃茲」和她的兩個女兒突然失蹤。丈夫剛開始亦極力尋求協助,想找會妻子和女兒。之後才發現,原來一切都是丈夫自導自演? 影片沒有分析案件,而是著重以故事的形式帶著觀眾了解案情。 主演:Nickole Atkinson, Jim Benemann, Luke Epple 導演:Jenny Popplewell 片長:1小時54分 電影類型:記錄片、懸疑 《The Queen’s Gambit - 后翼棄兵》 - 10月23日上映 后翼棄兵是一個迷你影集,故事講述少女貝絲自細失去雙親,但是在下西洋棋方面的天才。貝絲有著一個冷豔的外表,憑著精深的棋技,打破西洋棋界都是以男性主導的觀念。 劇情非常吸引,值得期待。 主演:Anya Taylor Joy, Bill Camp, Moses Ingram, Marielle Heller, Thomas Brodie-Sangster, Harry Melling 導演:Scott Frank 片長:6集 劇集類型:驚悚 如果對其他影評有興趣,不妨看一看: 【2020電影推薦】除《天能》外還有甚麼電影好睇?澳門10月精選電影評價

《盯盯熊》的奇幻之旅
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2021-09-17

  《盯盯熊》配色清新,給人一種雨後藍天的親切感。   繪本《盯盯熊》的封面是一個特寫的熊頭,滾著圓圓的大眼睛,看起來人畜無害又憨厚。   然而,小動物可不這樣看。   龐然大物的熊,對著你盯呀盯,一言不發 ── 可一點也不好受。瓢蟲一家覺得受不了,被掃雅興的一家人只好捲鋪蓋另覓早餐場地;小鳥媽媽覺得受不了,敕令大熊退回原地;正在刮鬍子的獾覺得受不了,狠狠地咬了大熊的鼻子一口......   如果大熊繼續往前走,可以想像,是變本加厲的白眼與斥罵。「所以,小朋友,你會如何安排《盯盯熊》的後續發展?」我問道。   小朋友可能會給大熊安排遇上下一隻動物,可能會設計牠跳出排比的劇情、空降一個結局,可能視之為一個問題而排上待解決的清單上......事實上,小朋友給予的回饋也各有特色。   直來直往的小朋友覺得大熊有病可以看醫生,只不過誰「罵人」就要承受後果;心地好的小朋友覺得只是大家耐性不夠,大熊總會遇到願意讓牠盯到說話為止的新朋友;善於觀察的小朋友認為只是對象的問題,倘大熊盯上更大的個體,必然會有不一樣的情節發生;冷靜的小朋友覺得既然有情動物的反應都令人沮喪,那大熊就去從事冰冷的工作,說不定自有好結果;想法活潑的小朋友覺得,既然一定範圍內眾人的態度消極,那就跳出這個範圍安排情節,例如可以讓多啦A夢拿出「翻譯糕」幫大熊解決一言不發的毛病......   至於作者的布局,則是安排另一隻動物盯回去,讓大熊感受感受牠予別的動物的氣氛,作為展開對話的契機。大熊因性格原因寡言少話,這原是解決不了的情況,因為不能都提前寫好劇本才去交際,總有不期而遇的時候 ── 在這樣的特殊時刻,大熊可以如何自處?   大徹大悟太過於戲劇性,但提一個小小的行動方案,在日常生活中實踐,則是一個可努力的提議,而這個提議,待在書中,供讀者去細閱時會心微笑。 你可以從這些地方借閱到這本繪本: 氹仔圖書館、白鴿巢公園黃營均圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

【購票攻略】專業地買平機票! Google ITA 的使用教學
旅遊情報
Jackst・2017-04-06

買機票時,最常用到的大概是 Skyscanner, Kayak, Momondo 等的搜尋引擎,每個引擎都大致相同,就只在細微處有差異。但 其實真相是它們背後都是採用同一套系統所提供的資料。因此,我們還是最好尋根究底,由源頭開始深究各種 細節。而這次要介紹的 Google ITA 就是進入這源頭的入口。 (原文刊登於 Flyasia) 本文會分成三個部份: 介紹基本的功能,以及可作篩選的參數; 介紹地點與日期的模糊搜尋; 示範如何在搜尋時指定特定路線與艙等。 然後先將重要的說在前,Google ITA 會發掘到許多平日不常見的 組合,也是發現 Error Fare 的一個方 法。所以如果發現了價格奇低的票價,不要打電話給航空公司以作確認,就默默地去 Momondo 等售票平台看看能不能買到這些票吧。 基本搜尋 簡單來說,其它搜尋引擎可以做到的,例如單程、多城市等 Google ITA 都可以做到。其它搜尋引擎做不到的, 例如同時對比十座機場到另外十座機場的價格,Google ITA 也做得到。這次我們依舊拿香港-紐約的航班作例子。 就是簡單的輸入出發城市、目的地、日期、人數等,然後就會出現各個航空公司的價錢。直到這一步,Google ITA 都與其它的搜索引擎無異,除了它不能直接售票以外。如果對這樣的結果已經感到滿意,那就可以直接去 Momondo 或其它售票網買票了。 篩選--時間、價錢都有得揀 還沒找到理想的航班嗎?那可以點開上面的各種篩選工具,包括(由左至右): 價錢 航空公司 出發時間 抵達時間 總飛行時間 出發 與 抵達機場 轉機次數 在這個例子中,我們會發現飛往 LaGuardia(LGA)和 Newark(EWR)是一樣價錢的,所以可以挑一個比較方便的 機場。很多時候點開這裡都會有有趣的發現,例如發現可繞很遠的路在某城轉機等,建議閒時可多發掘一下。 模糊搜尋--Google ITA 優勝之處 Google ITA 支援地點與日期的模糊搜尋,這是其它搜尋引擎難以做到的。(但搜尋樣本的數目愈大,需時就愈 長,而當搜索超過六十秒時,Google ITA 就會顯示為錯誤。) 地點的模糊搜尋 如果你只知道你需要到紐約一帶,你可以: 選擇輸入 NYC,一次過搜尋香港到五個紐約市的機場的航班價格; 或是使用 Nearby,搜尋附近特定距離內的機場。 如果你只知道自己想去美國的東岸,你也可以同時輸入 NYC, WAS, BOS 等東岸城市的機場代碼,一同比較。 日期的模糊搜尋 如果你的時間有彈性,可以在指定日期的前後數天出發的話,那麼便可以用這個功能尋找一個比較相宜的價格。 又或者指定一個旅行的日數與大概的出發日期,讓 Google ITA 為你搜尋未來三十日中,不同逗留時間的價錢。 然後便可以得到一個全局觀,發現原來星期六出發是最貴的,而逗留 7 天和 12 天的價錢是沒有分別的。 指定特定路線 Google ITA 也可以滿足我們對航線的微調,例如在哪兒轉機、搭哪一家航空公司、搭哪一個聯盟的航空公司、 或是精確至搭哪一班航班等都可指明。要做到這些功能,首先要點開 Advance Routing Code,然後就會出現多兩行空格。 點開問號會有各種提示,最常用的大概就是指明航空公司與轉機場點。 指定航空公司 每個航空公司都有自己的簡稱,例如國泰是 CX,美國航空是 AA,聯合航空是 UA,其它的可以 Google 而加上符號後,如 AA+ 即指希望乘搭一班或多班美國航空的航班 指定轉機城市 直接輸入轉城市的代碼即可,如想在東京轉機則填上 TYO 指定聯盟 填入以下三種 code 可以指定三個聯盟的航班 /alliance star-alliance /alliance oneworld /alliance skyteam 指定子艙等 不同的子艙等會有不同比率里數的累積,想要特定艙等的話 Google ITA 也可以做到 使用代碼 /f bc=w,則代表示搜尋W艙的價格 指定開票城市 當想使用 Currency Glitch 去製作一張平價機票,以原價的三份二去買機票時,Google ITA 也可以幫上忙。底部 Sales City 就是讓我們假裝從不同地點購票的方法,可以填上美國、智利、香港,就任何一個你說得出的城市。 局限 Google ITA 唯一的局限就是沒有提供售票服務,所以找到一張機票之後是需是到 Momondo 等搜尋引擎購票的。當中比較推介用的是 Momondo,而詳細的使用方法也寫在這篇文章了。 文章轉載至網路,版權歸原作者所有。 原文網址:http://www.flyasia.co/2017/03/21/how-to-use-google-ita/

「微辣Manner」二次創作為澳門災後打氣 網民:「有洋蔥」
音樂聯合國
小城小事多・2017-08-29

撰文: 王潔恩 發佈日期:2017-08-28 15:20 最後更新日期:2017-08-28 15:21 颱風「天鴿」及「帕卡」早前橫掃澳門,一度令澳門停水停電,市內變得一片狼藉,不少澳門人自發為義工,幫助受災局民。為了向一眾義工及前線工作人員致敬,由澳門青年成立的「微辣Manner」近日進行二次創作,將日語歌曲《永遠常在》重新填詞,更把一幕幕澳門人守望相助的片段剪輯成影片,然後上載至其Facebook專頁。 短片獲港澳網民激讚,發佈14小時已有21萬個「讚好」。有不少網民形容影片「有洋蔥」,更有感而發:「我覺得驕傲。因為我係澳門人。」 「微辣Manner」由三名澳門青年創辦,成員之一的「六毫子」,將宮崎駿作品、《千與千尋》的片尾曲《永遠常在》(いつも何度でも)重新填詞,並由澳門樂隊「虛藝」主唱,唱出澳門災後的團結精神,並答謝一眾義工的無私奉獻。 歌詞中不斷流露出他們的致敬之心,如「從頭學會的團結,這刻彷彿真的太美」、「每一枝水印證愛未遺留,這個家已給你拯救」等。「微辣Manner」在貼文中更寫道:「這個風帶走了很多,但帶來的,或許更多。就讓這首歌,送給默默為澳門付出的每一個。」 音樂影片中有不少義工於災後伸出援手的片段。(「微辣Manner」影片截圖) 歌曲配以影片上載到Facebook專頁中。在影片中,「微辣Manner」剪輯出不少動人片段,包括義工主動派水派飯、搬運垃圾、澳門人自發於網上招攬義工的網上截圖;除此之外,更有不少救護人員、解放軍協助救災的情況。在影片結尾中,「微辣Manner」更寫道:「謝謝每一顆善良的心。」 「微辣創作」於影片結尾公開向義工及前線工作人員致謝。(「微辣Manner」影片截圖) 網民:「我覺得驕傲。因為我係澳門人。」短片獲得不少網民支持。有不少人留言讚賞澳門人的人情味,更直言影片「有洋蔥」,看畢後「眼濕濕」,亦有人指:「可能澳門已經唔再係以前純樸嘅小漁村,但係澳門人既互助互愛精神從來都無變。我覺得驕傲。因為我係澳門人。」此外,更有不少香港人留言打氣,希望澳門盡快回復原貌。 「六亳子」為是次歌曲的填詞人,他希望透過作品向一眾熱心人致謝。(「微辣Manner」截圖) 「六毫子」:想透過作品多謝前線人員歌曲作詞人「六毫子」接受《香港01》訪問時表示,歌曲用了一晚時間創作,短片的片段由「微辣創作」親自攝錄,拍攝時間約花了一至兩天。他表示,是次颱風對澳門造成極大破壞,整個澳門猶如回到「以前的年代」,澳門人不單無水無電停網絡,市民更要上街打水,讓他深感平日「身在福中不知福」。 他表示,災後有不少熱心人士及前線工作人員幫忙,令他充分體會到澳門人的團結精神,「微辣也算是澳門最多人關注的平台,故我們也想透過作品,多謝每位前線人員,及每位向澳門出過力的人。」 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:https://www.hk01.com/