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澳門藝術家推廣計劃-百強篇
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-06

澳門基金會主辦之澳門藝術家推廣計劃：ldquo;隙間－百強作品展rdquo;，日前在澳門教科文中心展覽廳揭幕，展出澳門藝術家百強之精選作品約60件，同場並首發《隙間－百強作品集》。 百強舉辦是次個人作品展，是希望觀眾前來可以放空一下，暫時忘掉時間，讓我們縮小至螞蟻的體型，到訪這個隙間裏同來漫遊一番。ldquo;隙間rdquo;在這裏指的是人與人之間，物與物之間，事與事之間，時空與時空之間，以及人﹑物﹑事﹑時空之間都存在無數的裂縫，既有不完美的意思，也是生機展現的空間，而空間的大小就取決於觀點與角度。在自由散落，密密麻麻的線條交錯下有一個又一個大大小小的隙間，這些隙間代表自由，綻放生機，有如中國畫常常提倡的留白之美。在ldquo;隙間rdquo;裡頭，試尋找一片天空，放牧我們沉重的靈魂。 展覽日期至8月13日，每日上午十時至下午七時，在澳門新口岸宋玉生廣場澳門教科文中心展覽廳及多功能廳展出，免收門票，歡迎有興趣人士前往參觀欣賞。如有查詢，歡迎聯絡澳門基金會教科文中心，電話：28727066，電郵：unesco_info@fm.org.mo

Mazda魂動x 百強作品展
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-07-09

Mazda魂動x 百強作品展及開幕儀式於日前在萬事得汽車陳列室進行。本澳藝術家百強Fortes, Pakeong Sequeira以「魂動」為創作靈感，並結合個人不受傳統拘束的畫風，為本土藝術界帶來一幅破天荒的畫作「魂動」。 澳門萬事得汽車與本澳藝術家百強是首度合作。百強善長隨即繪畫線條等創作，剛好Mazda魂動也是與線條有關，兩者在設計風格上有跳脫傳統和前衛性質。「魂動」亦穩含著生命力和速度的動感，這股震懾人心的力量成為百強這次畫作的主要創作靈感。 Mazda 魂動x 百強作品展期由即日起至8月1日，車迷們及文創迷可在展期間親臨陳列室一暏「魂動」畫作及百強其他作品，同場亦會展出魂動車系，令整體陳列室充滿藝術氣氛。展期選購魂動車系包括Mazda 2, Mazda 3, CX3 及MX 5 ，可獲「日本藝術文化雙人套票之旅」，有機會親身到日本Mazda感受魂動設計工藝，切勿錯過。

【真 ‧ 玩雪】澳門首個！戶外飄雪嘉年華
節慶盛事
Cheers!・2018-02-23

想感受滿天飄雪的夢幻冬日，終於唔使搭飛機喇！事關澳門國際嘉年華協會在旅遊塔戶外廣場舉辦了「澳門美食之都飄雪迎新歲」活動，將旅遊塔的戶外廣場打造成一個落真雪的「飄雪世界」，大人細路都啱玩！ 4 米高冰雪滑梯 要數場內的重頭戲，一定是兩條高達 4 米的冰雪滑梯，小編從最高點滑下來大概只需 5 秒，超有快感！而在「飄雪世界」更可砌砌雪人、玩雪玩具及來個雪球遊戲！不得不提，場內還會定時出現飄雪，營造出濃厚節日氣氛。 4 米高的冰雪滑梯雖然唔算長，但勝在夠快，超刺激！ 「飄雪世界」提供多款玩雪玩具。 每條冰雪滑梯只可容納一人，小編是個危險示範，觀眾切勿模仿。 小朋友至愛賽車場 最受小朋友歡迎的還有「嬉戲洋洋」遊樂區，區內準備了多架電動車，讓小朋友學習做一個安全駕駛者。而「史努比雪的世界」就有個 1.5 米高的雪人，記得擺上 Instagram 呃 Like 啦！ 史努比迷記得去呢個以史努比為主題的攤位。 現場還有「飄雪留影區」讓大家盡情拍照；「福來美食坊」就售賣各款美食，讓大家大快朵頤；還有一個「吉祥如意坊」，讓大家寫下新年願望。活動直至 3 月 4 日，快啲把握機會去玩啦！ 澳門美食之都飄雪迎新歲 地點：澳門旅遊塔戶外廣場 費用：MOP 20 日期：即日起至 3 月 4 日 開放時間：1100 ndash; 2200

【Macau Best】呼喚 Bagel 控！澳門5間貝果店推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-05-07

最近「貝果 Bagel」在澳門人氣急升，其光澤飽滿的表面、圓渾渾的外型、加上煙韌口感，令不少人一試愛上，無論甜食或鹹食都大受歡迎。最近澳門有多間貝果店開幕，小編來為大家逐一介紹吧！ iBagel 綠茶迷必試！口感煙韌有層次的綠茶朱古力麻糬貝果。 「iBagel」是一間位於新口岸區的澳門貝果專門店。大受網民熱捧的貝果口味超多，亦會為客人做客製化貝果，上圖的「綠茶朱古力麻糬貝果」就是其中之一。用來做貝果的麵糰加了綠茶，而朱古力和麻糬餡料則藏於貝果內。食之前先聞到陣陣綠茶香，然後食到煙韌的麻糬和甜甜的朱古力，色香味俱全，口感有層次。 iBagel Macau 地址：澳門冼星海大馬路227號恆基花園N鋪（文化中心對面／近皇朝教業中學） 電話：6326 8280 營業時間：咖啡時間 900 1830；貝果時間 1030 1830（逢星期日休息） 以上圖片來源：iBagel Macau KEICA by Petit Flors 芋泥控至愛！擁有多重口感的桂花厚芋泥乳酪貝果。 開業未夠三個月就迅速走紅的「KEICA」，門面是採用簡約的白色裝潢設計，主打多款健康口味的貝果，而經典口味「桂花厚芋泥乳酪貝果」更大獲好評。店主在口感綿密的芋泥內加入桂花香，中間卷著帶有微甜的有機椰糖，再用乳酪來襯托，份量十足而富有多重口感。 KEICA by Petit Flors 地址：澳門花王堂街富運台28號地下（戀愛巷往白鴿巢方向前行約兩分鐘） 電話：6818 9969 營業時間：1300 1900（逢星期一和二休息） 以上圖片來源：KEICA by Petit Flors Just In Time Bakery 黑馬之最！惹味可口的蒜辣午餐蛋貝果。 「Just In Time Bakery」不但擅長製作主題造型生日蛋糕，而且每天都有新鮮出爐的貝果。貝果的口味大膽創新，而這款「蒜辣午餐蛋貝果」更被店家稱之為「黑馬」。香脆的貝果包夾著厚切午餐肉，加上半流心蛋，已經美味滿分，再加上店主自製的蒜辣醬，令貝果的味道更添惹味。 Just In Time Bakery 地址：澳門消防隊巷達昌大廈5E5F地下RC 電話：6866 6234 營業時間：1200 1930（逢星期一休息） 以上圖片來源：Just In Time Bakery Bro Mao・貓哥小店 藍莓芝士貝果賣相可愛，配自家製藍莓抹醬，好有天然的味道。 望德堂區有間以「貓咪」為主題的人氣餐廳「Bro Mao・貓哥小店」，好多鍾意貓咪的網友都會前來捧場，品嚐店家自家製的超可愛貓咪造型貝果。其中藍莓芝士貝果不但有可愛的貓咪作為賣相，而且藍莓抹醬是店家自家製，味道甜甜酸酸，口感清新又天然。 Bro Mao・貓哥小店 地址：澳門美的路主教街42號 電話：2856 3757 營業時間：730 1800 以上圖片來源：Bro Mao・貓哥小店 Artigiano Coffee 艾奇諾咖啡 牛油果雞肉貝果香脆，夾著嫩滑雞肉和牛油果，口感豐富！ 位於幸福閣附近的「艾奇諾咖啡」是一間手沖咖啡專賣店。除了主打多款手作咖啡之外，這款牛油果雞肉貝果也是他們得意之作。香脆的貝果包夾著來自澳洲的牛油果和嫩滑雞肉，外脆內軟，加上店家的特製醬汁，令貝果的口感更豐富、更完美。 Artigiano Coffee Macau 艾奇諾咖啡 地址：澳門雅廉訪大馬路83號仁威大廈地下B舖（幸運閣斜對面，宏基超級巿場正對面） 電話：2853 2174 營業時間：0800 2000 以上圖片來源：Artigiano Coffee Macau 艾奇諾咖啡澳門 （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】甜品控的最愛！澳門5款特色小蛋糕推介 【Macau Best】澳門5款特色人氣漢堡推介！ 作者：IronMan

山里「冬至」御膳套餐 Toji Gozen
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-25

在這冬天，山里餐廳的行政總廚林彰和他的專家們，為尊貴的客人們，貼心地準備了日式「冬至」御膳套餐。該套餐包含柚子醬燒馬鮫魚、煮南瓜淋茨汁、鹿児島縣產 黑豚豬肉稲庭烏冬、銀魚飯、京都醬菜、季節水果。 這午餐的亮點是伯克希爾豬肉配以稻庭烏冬。稻庭烏冬是日本三個最大的烏冬品牌之一，它是在稻川古鎮，秋田縣的稻庭區域取得。烏冬是手工拉伸和乾，比普通烏冬稍薄。具有耐嚼的味道，呈奶油色。由於稻庭烏冬的成分都是經過精心挑選和手工製造的，他們不能大批生產。山里餐廳已經準備好隨時歡迎您和家人朋友，在這冬天有個健康的美食享受。 每人280澳門元 所有價目須另加收10% 服務費及其他稅項 供應日期：2015 年12 月4 日至27 日 供應時間：下午12時至3時 訂位或諮詢請電 853 8883 5127 郵箱 yamazato@hotelokuramacau.com 星期一休息 高達三小時免費代客泊車鑽石大堂正門（受相關條款及細則約束）

昆士蘭甜品
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2025-06-19

澳洲昆士蘭Queensland，大部分人都喜歡食甜品。 所以他們有很多甜品糕點，而且都是七彩繽紛， 當然也不少得有新鮮蔬果。 箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。 大家保持喜樂保持健康。

英皇珠寶限量版「Mini Me閨蜜盒子」
鐘錶珠寶
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-04-13

人生最幸福就是有父母陪伴, 而在外有知己良朋友也是一件好事。英皇珠寶特別邀請美國比華利山奢華糖果品牌Sugarfina製作限量版「Mini Me閨蜜盒子」, 閨蜜盒子採用18K白色黃金及鑽石等; 加上可愛動物造型吊咀, 是值得送給自已, 家人和朋友的。 詳情大家可以去網站 www.emperorwatchjewellery.com

心曠神怡的以色列
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-07-25

以色列不斷在新聞出現的國家名字 以色列色彩鮮明有地中海旁的特拉維夫 世界海拔最低點的死海 還有歷史悠久的耶路撒那 這國家令人心曠神怡 嗚謝：KiKi

《品味生活》 品酒藝術談（下）
全球飲食
環球旅人 // BJM・2016-05-25

品酒藝術談（下）今集為大家解答一下坊間的謬誤及其他常見問題，以及存放葡萄酒的法則...... 《品味生活 Leisure Life》不定期更新由BJM主持，帶大家品味生活，探討生活享受、生活文化、品味消閒、設計、家居、潮流及美食等等，算是品味人生為主題。

《品味生活》 品酒藝術談（中）
全球飲食
環球旅人 // BJM・2016-05-18

《品味生活 Leisure Life》不定期更新由BJM主持，帶大家品味生活，探討生活享受、生活文化、品味消閒、設計、家居、潮流及美食等等，算是品味人生為主題。 品酒藝術談（中）今集帶大家了解如何揀選合適自己的酒、如果在超市買到好酒、酒瓶身的酒標可以如何解釋......

紅船1866之詠春傳奇
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2025-09-29

由旅遊局資助，澳門五軍虎粵劇行當協會主辦《紅船1866之詠春傳奇》海上遊在本月27及28日啟航了，是次活動將歷史城區與非物質文化遺產完美融合，包括粵劇、詠春、搭棚、華光信俗等文化元素。 武術表演 活動由詠春師傅李健豪以武打劇結合海上遊的獨特形式開展故事，令遊客在來回媽閣與路環的歷史水道中，感受清末年間來澳演出的紅船戲班與詠春拳之間的深厚源流。 遊船河

Experience@一意一心馬拉松音樂會
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-02-28

潘子文Bruce Pun@Experience在2020年抗疫曲「勝疫後相逢」後，與導演林燕芬再度合作，在2020年潘子文作為動作電影「龍瓶攻略」作為音樂總監，此電影在2021年下旬榮獲第三屆香港國際青年電影節優秀影片獎，為澳門爭光。影片會在三月五日零時五分在TDM澳視澳門91台播放。 早前Experience參予由文化局主辦在觀光塔ldquo;一意一心馬拉松音樂會＂的演出，Experience經驗樂團很感謝冒雨也来支持的聽衆朋友們，為了當天沒有到觀光塔現㘯場觀看朋友們，潘子文Bruce Pun@Experience特別製作了當天的表演與大家重溫。 金句箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。

正宗台灣口味，有故事的“牛什面與蚵仔煎”！
其他
澳門生活圈・2019-07-24

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 牛什面及蚵仔煎評測 台灣美食 台灣雖然離得比較近，但是去一趟台灣不算特別方便。那麼澳門有沒有一家台灣今天我們來試一下台灣美食的牛什面和蚵仔煎。 首先我們來看看這碗牛什面，其實就是牛雜面。 牛雜，又稱ldquo;牛雜碎rdquo;，是牛內髒的統稱，源於老廣州地區的一道傳統美食。 據說，上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時，突然天降大雨，大王看到當地百姓饑饉，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸、蘿卜等放入鍋中。 百姓食後醇正鮮美，味道甚好，至此流傳下來，搭配美味面條。最後再澆上美味的湯汁，一碗好吃的牛什面就這樣完成了。 這碗牛雜面用料新鮮，烹飪得當。牛雜嫩得來又富有嚼勁，嘗過的朋友們也是有著非常好的評價。 給大家介紹完這碗牛雜面後，接下來還有正點的美味跟大家分享一下，就是蚵仔煎。 蚵仔煎 蚵仔煎，是一道常見的家常菜，起源於福建泉州，是福建，台灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。 關於它的起源，有一則有趣的故事。民間傳聞，公元1661年時，荷蘭軍隊占領台南，泉州南安人鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收複失土，鄭軍勢如破竹大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之餘急中生智，索性就地取材將台灣特產蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳後世，成了風靡全省的小吃。 首先，這款蚵仔煎首先在我們習慣的一張大餅形狀，而是已經將其炒碎的狀態。但是在用料上還是比較豐富的，這一方面可以說對得起這個價格，值得大家去品嘗一番。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 台灣菜館（皇朝店） ●店家幹淨整潔！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想嘗試的朋友們，可以通過憶條街進行外賣點單或者直接去店裏外帶。 店鋪地址 澳門倫斯泰特大馬路光輝菀地AU鋪。

潘子文Bruce Pun將會首執導功夫片
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-06-12

潘子文Bruce Pun將會首執導功夫片，雖然他之前已拍過很多MV，但拍長片對他來講是一個新嘗試和挑戰。他本身是讀音樂出身，而又非常喜愛功夫和電影，所以冀藉此機會將他在音樂、武術和電影上的經驗結合為觀衆帶來耳目一新的觀感。 新片One Day片花 潘子文新歌NPC也入圍了「第19屆澳廣視至愛新聽力」，MV色彩鮮明，而且拍攝非常有網絡遊戲專業手法，編號為54支持本地原創音樂人請投3票1次可投三票。 編號54「第19屆澳廣視至愛新聽力」NPC Bruce Pun 與他的打鼓老師Beyond葉世榮

【澳門美食】氹仔新咖啡店｜外賣店轉型堂食—Foodie Café Macau
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-07-07

氹仔南新最近新開一間咖啡店，本是三明治外賣店，現在轉型做堂食，除了保留多款特色三文治，還有意粉、輕食、甜品等多種選擇。 整體感受：座位舒適，不會太擁擠，食物是台式風格，口味略偏重，飲品及三文治的選擇很多。小編覺得比較適合學生口味，但價格對於學生來說偏高。 各項評價： 賣相：擺盤上有花心思，色澤都非常亮麗。 性價比：三文治價格落在 $42$58，價位略高。意粉價格在$68$88 則較為合理。 味道：用料很足，但大部分食物為加工肉類或炸物，相對油膩。比較推薦意粉及三文治。 牛肉芝士漢堡吐司 $58 選用新鮮牛肉漢堡扒，麵包煙韌較薄，但餡料很足。 黃金蝦餅吐司 $48 吐司加入蛋黃泥，煎香的蝦餅，非常邪惡的配搭。整體味道很特別，但蝦餅口感有點偏軟，不夠香口。 特制海鮮番茄意粉 $88 海鮮種類多，有齊蝦、帶子、蜆肉、魷魚等，蝦口感彈牙，魷魚新鮮，醬汁清新帶小小辣，面條軟硬恰當，推薦！ 全日早餐 Set C $78 （蟹柳薯泥蛋沙律、火腿、薯餅、法蘭克福腸、栗米、多士） 薯泥蛋沙律較為清新之外，其他配料都是加工食品，火腿偏鹹。 全日早餐 Set B $88 （豬肉／牛肉漢堡扒、煙肉、炒蛋、栗米、茄汁豆、多士） 漢堡扒厚實而且煎得夠香口，但調味略嫌太濃。配料非常豐富，對於女生來說份量偏多！ 炸物拼盤 （鹽酥雞、薯條、魚蛋、吉列蝦、炸帶子）$98 炸得香脆，上桌時熱辣辣，非常地道的台式風味。 炸魷魚圈 $58 賣相精緻，但表面較軟身，炸粉有點厚。 南瓜牛乳 $30 南瓜味香濃，選用新鮮南瓜，頗特別的一杯飲料，喜愛南瓜的朋友可一試。 焙茶拿鐵 $42 加入咖啡、焙茶及牛奶而成的拿鐵，兩者味道突出，調配不錯，飲完格外醒神！ 鮮奶咖啡 $38 咖啡不夠濃郁，牛奶有點蓋過了味道。 爽爆菠蘿綠茶 L $35 菠蘿果肉很多，是非常清爽的飲料，但茶味不夠濃。 菠蘿梳打 $35 菠蘿肉很新鮮，但整體調味不太夠。 桔香梅子綠 $30 梅子夠酸夠開胃，但可能是微糖的關係，會有一點苦澀。 Foodie Cafe 氹仔廣東大馬路6367 號德福海景花園地下F鋪 電話：6383 8826 營業時間：11002100