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意大利維埃蒂酒莊品鑑晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-19

意大利維埃蒂酒莊品鑑晚宴由 EMW由西向東葡萄酒與 Vietti 聯手舉辦,在澳門四季酒店米芝蓮一星中餐廳紫逸軒舉行,由品牌大使 Urs Vetter 向出席者介紹 Vietti 葡萄酒,品味五款酒莊單一葡萄酒的魅力。 維埃蒂酒莊(Vietti), 位於意大利西北邊皮埃蒙特(Piemonte)朗格(Langhe)心臟位置的 Castiglione Falletto , 追求釀造高品質的葡萄酒,以及忠於風土的堅持。酒莊創始人 Carlo Vietti於十九世紀末創立酒莊,其子 Mario Vietti 從美國回到意大利後於1917年重新釀造維埃蒂葡萄酒,酒莊並於1961年釀製首個 巴羅洛 Barolo 單一園酒款。 據稱上世紀在皮埃蒙特並沒有單一葡萄園的理念,Vietti當時的莊主Alfredo Currado創新地提出這項理念,不僅使他成為Barolo單一園的始祖,也讓Vietti成為第一個出口到美國的皮埃蒙特酒莊!至今,單一園的理念仍然廣泛地在Barolo及Barbaresco被使用。 維埃蒂酒莊是產區單一園運動的先驅, 在Barolo 產區11個村莊都擁有傑出地塊的酒莊,獲得多位知名酒評家的好評, 他家葡萄酒經常獲得「高分」, 2022年更獲 Vinous評為年度酒莊。 2016年, 美國克勞斯(Krause)控股集團收購Vietti酒莊, 並於2023年全面接管Vietti酒莊。 維埃蒂酒莊只採用皮埃蒙特本土葡萄品種, 包括阿內斯(Arneis)迪莫拉索(Timorasso) , 內比奧羅(Nebbiolo), 巴貝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto), 弗雷薩(Freisa)莫斯卡托(Moscato)等, 橫跨多個產區, 如羅埃羅 Roero ,內比奧羅 Nebbiolo, 巴羅洛 Barolo ,巴巴萊斯科(Barbareso) 朗格(Langhe),蒙費拉托 Monferrato及托爾通地區 Tortonian area 等。 Vietti 的酒標就好像生物繪本的插圖,生氣盎然,充滿藝術情懷。原來酒莊自1974年以來每年都會與藝術家合作,為旗下的16款酒更新藝術酒標,且每款酒標僅在當個年份使用。酒標的設計涉及石版畫、木刻、蝕刻、絲網、浮雕等藝術形式,賦予了每一瓶酒獨特的藝術氣息。 Vietti, Roero Arneis DOCG 2022 維埃蒂酒莊羅埃羅阿內斯白葡萄酒 呈稻黃色,帶有新鮮花香、柑橘和甜瓜的香氣,以及礦物質和杏仁的香氣。此白酒沒有過桶,酒體中等,酸度清新。 平衡度佳,表現優雅,具有良好的複雜性和持久性。 Vietti, Freisa Vivace Langhe DOC 2019 維埃蒂酒莊朗格弗雷薩紅葡萄酒 寶石紅色,帶有花香和成熟水果的香氣,並帶有黑莓的味道。 酒體飽滿,酸度爽脆,單寧豐富柔和,細膩而平衡,層次豐富,餘味悠長。 由於此酒在換桶前加入未曾發酵且冷凍凝固的酒泥,以致此酒略帶氣泡。 Vietti, ldquo;Tre Vignerdquo; Barbera drsquo;Asti DOCG 2020 維埃蒂酒莊巴貝拉紅葡萄酒 寶石紅色,帶有礦物和香草味。 酒體中等的乾型葡萄酒,酸度清爽,單寧柔和,輕鬆配餐。 這款巴貝拉葡萄酒非常平衡,具有良好的複雜性和紅櫻桃餘味。 Vietti, ldquo;Perbaccordquo; Langhe Nebbiolo DOC 2020 維埃蒂酒莊朗格內比奧羅紅葡萄酒 深紅寶石色。豐富的紅色漿果香氣,伴隨著花香和辛辣味,還有一絲薄荷以及硬糖的味道。 酒體中等,風格強勁。 年輕時濃郁且相當強勁,隨著陳熟後融合為既複雜,但又優雅、非常平衡的葡萄酒。 單寧和諧地融入了葡萄酒的果香結構中。 餘味持久,新鮮度好。 Vietti, ldquo;Castiglionerdquo; Barolo DOCG 2018 維埃蒂酒莊拉然里托奧巴羅洛紅葡萄酒 中等強度的寶石紅色。 聞香豐沛飽滿、但又優雅迷人。 散發著李子、紅色和黑色成熟櫻桃、黑莓、玫瑰花瓣和煙草的香氣。 口感經典,相當豐富而強勁,餘味帶有高山香草和皮革的味道。 單寧與果香結構完美融合。 澳門四季酒店中餐廳紫逸軒自2009年起獲選為米芝蓮星級餐廳殊榮。掌舵人張志才師傅為廣東人,至今擁有超過40年主理中菜的經驗。維埃蒂酒莊品鑑晚宴以五道佳餚搭配,包括金箔魚子醬叉燒皇、頭抽乾煎珍珠躉、鮑汁生煎三黃雞、紅燒東坡和牛臉肉、咖啡汁焗羊排、醬油海鮮炒飯,以及香芒凍布甸伴美點。

熊神進2020年雞生肖鼠年運程
玄學星相
熊神進・2020-01-22

苦等12年, 終於遇到ldquo;咸池星rdquo;降臨, 雞男以為歡場得意, 誰知道這是一顆災星, 請記住ldquo;咸池星rdquo;五行屬癸水,稱陰水,在術數上主邪淫,又名ldquo;桃花煞rdquo;, 不可不防。 ldquo;天德星rdquo;主貴人,逢凶化吉,上天保佑,解消災厄,喜慶的事今年特別多, 因此你要多些參與別人的宴會又或自己主辦家庭宴會, 大凡破太歲之年要注意二件事 1 破財, 不能有貪念, 即使路上見錢也不要撿, 亦要留心信用卡的盜用。 2 要常常預防公共平臺的駭客入侵, 提防失手機令你身敗名裂。 雞是今年犯太歲的其中一個, 易經告訴我們ldquo;吉凶者,言乎其 失得也rdquo;,又說ldquo;樂天知命故不憂rdquo;,只要今年不患得患失,也不要遊手好閒的過日子,所有的困頓就會遠離。 今年會有恃才傲物的傾向,不聽長輩教導, 凡是我行我素的行為必須戒掉,以免遭人排斥, 如緣份到, 最好去參加宗教修行班。 今年特別要注意飲食衛生,以免腸胃受損或食物中毒。如果家中有長輩同住一屋簷下的雞兒, 這個要注意, ldquo;披麻星rdquo;的出現會增加父母入院機率。 總體運 因為有ldquo;披麻rdquo;的出現易有喪事孝服,務必小心長輩身體。自身身體也要注意,駕車人士小心開車, 如沒有必要, 請勿接受外科矯形手術。 男女的幻想力比較豐富, 不排除有人會見義思遷, 一切孽緣都是自己種下, 如果你不想有婚外情, 你沒必要接受別人的愛。 我們常常說, 犯太歲鼠你不去化, 沖太歲馬你不去化, 刑太歲兔你不去化, 破太歲雞你不去化, 害太歲羊 你不去化, 那麼2020年你什麼都不用做, 等上天給你轉運吧 事業運 ldquo;天德星rdquo;和ldquo;八座星rdquo;都是升職加薪的吉星, 也是貴人星, 無論如何, 當好運來的時候, ldquo;佛相化太歲手繩rdquo;都會發生作用, 這是不用懷疑的, 反而要當心因桃花種下的禍秧, 一個成功男人要明白什麼是重要, 今年是奮鬥年, 是好時年, 十二年才一次, 如果你把精力用在男男女女那話兒上, 你會受 ldquo;咸池星rdquo;的影響, 而錯失了升職機會, 與此同時, ldquo;捲舌星rdquo;是小人星, 請你提防三種人 1 姓名中有ldquo;木rdquo;字部首的同性同事; 2 耳朵有黑痣的人; 3 見利忘義的人。 如果你要創業, 今年的ldquo;天德星rdquo;完全可以幫助你, 天德是一顆乙級星, 其實破太歲之年, 筆者熊神進認為它已有足夠力量平定江湖, 只可惜ldquo;捲舌星rdquo;的負能量比較多, 當你一朝得志的時候, 你會忘了初衷, 把大愛之心放下, 去犯上低級錯誤, 最簡單一句話, 就是你踏著別人膊頭上位, 你最終會得罪很多同事, 這是你要注意的。 愛情運 感情方面出現了ldquo;咸池星rdquo;,這是風花雪月星,我們要分二種情況討論, 如果你是從事演藝工作的話, 這顆星對你的人緣有很大幫助, 但如果你是一般公務員, 打工人士, ldquo;咸池星rdquo;就是凶星, 它會搞亂你思路, 令你做出錯誤決定。 風流是要令出代價, 已婚男女都會有婚外情發生, 提防的月份是二月種下惡因, 八月見惡果, 你會戀上某人而做出某些事, 筆者再次提醒你, 邪淫是有後遺症。未婚男女會有未婚同居的現象, 如果你真的打算在今年奉子成婚, 這是可以接受, 但如果你只是希望從同居中瞭解對方, 這不是最好的方案, 因為ldquo;咸池星rdquo;通常都會令人見異思遷, 你們愈是瞭解過多, 大家的缺點愈浮現, 最終都是分手收場, 為了化降太歲星的力量, 筆者建議你佩帶ldquo;佛法開光六字明咒銀罐rdquo; 。 ldquo;咸池星rdquo;屬卯木, 本身與ldquo;子水rdquo;為ldquo;金水相生rdquo;,能夠幫助ldquo;合化rdquo;婚姻宮,只可惜卯木受到今年太歲天干庚金的克制,不能發揮作用,所以未有戀愛的女生,感情方面還是曇花一現, 似有非有, 筆者認為ldquo;愛你愛你1314情心不變吊環rdquo;比較適合你配戴, 同時, 在農曆三月的日子, 妳最適宜往東北方旅行, 即使不能出國, 亦要在省內的東北地走走, 但有一點要提提你, 無論你是雞男或雞女, 有二地方是大忌, 一去, 就會響你的戀愛, 第一個地方是卡拉ok, 第二個地方是牧場。 無論你是已婚,未婚, 今年咸池及桃花星齊來, 你都要當心因色破財, 尤其是有知名度的網紅、藝人以及商界朋友, 請小心處理床上私照, ldquo;咸池星rdquo; 遇ldquo;披麻星rdquo;是犯色劫。 財運 屬雞的人今年不見財神探訪,錢財易泄難聚,必須小心理財,切戒浪費,以免出現經濟危機, 筆者建議你在西北方位擺放ldquo;黃財神偏財風水球rdquo;, 會增加個人財富;此外做生意的人需慎防被拍檔侵吞利益。今年財運低迷的月份,是農曆二月、八月,應盡可能量入為出。今年財運較佳的月份,是農曆的三月,應好好珍惜時機開源節流,積穀防饑。 雞人的個性比較倔強, 在選擇合作夥伴的時候也要當心, 不要考慮兔生肖, 主要是兔子今年刑太歲, 而你是破太歲, 當二個運氣差的人走在一起, 大家只會愈來愈差。 屬雞的人今年有一次中獎機會, 雖然不是甚麼大財, 但也是拿過彩頭, 開心一下。 熊老師善心提你 1 農曆二月沖你的家宅宮, 建議你在家中位東位擺放紅色物品, 可以增加正能量。 2 破太歲之年煩惱較多,亦並非只有凶未見吉,年初做好化太歲事宜,則可消解太歲帶來的不利影響,今年多參加宴會,少去一些負能量高的地方。 3 1981年出生的女生, 要注意年齡比妳輕的異性,不要跟他單獨去旅遊。 4 全年對你有利的生肖是蛇和牛 ; 對你不利的生肖是兔,因此不宜跟兔人成為新合作夥伴; 只宜跟龍人一起創業。 5 流年中有大凶ldquo;披麻星rdquo;, 當凶星彙聚時就會危害你的家庭, 筆者建議男雞佩帶ldquo;佛相化太歲手繩rdquo;來化解。 以上的生肖預測只是筆者個人推斷, 命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口邊, 只要大家心存善念, 行大愛, 為眾生服務, 你的正能量又回來了, 祝大家在新的一年身體健康, 家庭幸福。 作者簡介 熊神進老師,是中國澳門玄學家。生於澳門,南洋長大,少承祖命,傳授易經、風水、八字術數,後經名師指導西洋占卜術、體相學。1986年回澳開設命相館,是澳門開埠五百年來第一位擁有ldquo;心理學碩士rdquo;、ldquo;行政管理學士rdquo;的最年輕政府註冊風水學家。現在經常為報章雜誌、電臺及電視臺做節目,是七百多間機構、社團、賭廳、上市公司顧問,曾接受超過五百個傳媒機構訪問,連續十年代表澳門政府出席葡萄牙及西班牙旅遊博覽,並獲得澳門政府承認 ldquo;澳門中國風水掌相學會rdquo;會長。近年影響力滲透內地,經常往內地教學、講座,結緣演藝界,被稱為明星算命師。 聯絡方法: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 熊神進淘寶風水法器店:httpt.cnR212476 熊神進玄學信箱 httpt.cnRnxUcXY 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)

市民切記!這些月餅不能出入港澳台,否則將面臨重罰!
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澳門生活圈・2019-09-05

花好月圓人團圓 一年一度的中秋節將至 濃厚的節日氣氛 已經布滿大街小巷 中秋佳節 八月中秋的月亮 是最亮最圓的 月亮升起 撒下一片銀灰 竹梢上 歸巢鳥兒安睡 傳統節日的中秋節象征著 人月兩團圓 每到中秋節,一家人團圓 齊齊進餐,共賞月圓之時 便是一家人開開心心地吃月餅 喝著茶,聊會天 或者搓上十二圈 不過話說回來 每到傳統節日時 市民就會上街掃貨 送禮也成為了市民的習慣性 所以臨近中秋 過關送禮亦需謹慎 市民切記 郵寄、攜帶月餅進出境有著諸多限制,拱北海關提醒注意勿違反相關規定。 不少市民都喜歡吃的這些月餅,如:帕爾瑪火腿月餅、肉松餡月餅、小龍蝦月餅、燕窩月餅等。 但該類月餅,在攜帶或郵寄入境時一律都會被扣查。 相關規定 據《中華人民共和國禁止攜帶、郵寄進境的動植物及其產品名錄》規定: (生或熟)肉類(含髒器類)及其制品,水生動物產品,燕窩,新鮮水果、蔬菜均禁止攜帶、郵寄進境。 為什麼不能攜帶? 因為含有該些成分的月餅存在攜帶禽流感、口蹄疫及其他檢疫性疫病疫情傳播的風險,會給我國農、林、牧、漁業生產和人體健康帶來危害,切勿將含有檢疫風險的月餅攜帶、郵寄入境。 對於違法攜帶入境的此類月餅,海關將對其作退回或銷毀處理。 海關呼籲市民 若想向親朋好友寄送月餅,一定要事先詳細了解目的地國家或地區對攜帶、郵寄物的檢疫要求,以避免不必要的麻煩。 那到底哪些月餅能出入境 哪些不能呢? 終究還要看你的月餅是什麼餡 切記:勿含肉類以及海鮮 國外明令禁止 目前,為防范疫病輸入,國外已有34個國家和地區明令禁止郵寄月餅入境,包括: 德國、法國、丹麥、西班牙、比利時、匈牙利、瑞典、瑞士、俄羅斯、捷克、愛沙尼亞、墨西哥、巴西、烏拉圭、哥倫比亞、韓國、泰國、新加坡、菲律賓、卡塔爾、印度、印尼、緬甸、沙特阿拉伯、剛果、赤道幾內亞、尼日利亞、查德、喀麥隆、布隆迪、加蓬、埃塞俄比亞、蘇丹、利比亞。 身在海外的市民們 相信很想念家裏的月餅了吧 月餅除了是傳統習俗的代表之外 還示意了團圓的感覺 但心有餘而力不足 部分國家對攜帶、郵寄月餅入境 采取了限制措施 國外限制措施 如澳大利亞、英國、加拿大、馬來西亞等國都禁止含有蛋黃和肉類的月餅郵寄入境,且澳大利亞規定寄往本國的月餅要注明為節日禮物。 ◆禁止果仁和果幹餡的月餅郵寄入境; ◆新西蘭規定禁止含蛋黃和蜂蜜餡的月餅郵寄入境; ◆日本、泰國和越南還對數量進行限制等等。 不管是想郵寄月餅出入境,又或是購買並攜帶月餅出入境,最好都是先了解前往的目的地國家或地區對月餅攜帶的相關政策和規定,不然違法並被沒收,就等於白費力氣了。 各市民一定要嚴格遵守 國家出入境法律規定 切勿以身試法 下面就是相關的例子 多名旅客到台被罰 台灣為防非法豬瘟,早已實施含豬肉食品禁入境;但不少人士都不為意部分中秋月餅是含豬肉內餡的,因此遭到罰款。 連日來,有多名旅客因從中國內地到台灣時,帶了內餡含豬肉成份的月餅入境卻未申報,違反動物傳染病防治條例,各被罰款20萬元新台幣約5萬澳門元。 9月1號,台北關稽查組在桃園國際機場分別查獲台灣3名旅客,各帶淨重分別為14公斤、0.75公斤及2.04公斤的月餅,內餡都含有中國內地的豬肉,3個人分搭不同的航班。 稽查組人員表示,自從修法把最高罰款調高到100萬元後,裁罰金額大幅提高,最新月餅個案一罰就是20萬元新台幣。 然而,另一宗發生在本月4號,一名中國籍田姓旅客攜帶4個豬肉餡月餅入境遭罰款20萬元新台幣。 這些活生生的例子 就是在告誡市民 切勿以身試法 盡量先去了解相關規定 方可去攜帶或郵寄 此外,中秋過後又到國慶 腦海中不斷在提醒我們 再等等,就放假啦 不過,假期間來澳門旅遊的小夥伴們 買東西要先了解 澳門出入境相關的法律規定 以免因違法攜帶 受管制物品入境而觸犯法例受罰 小夥伴們 拿出小本本記好了喲 來澳門遊玩的旅客們 記得帶齊行李箱 找齊家人朋友 准備出發 素材來源:日報、海關、網絡 圖片來源:攝圖網、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門女公關總監串謀2人“非法整容”,難道真的不怕出事?
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澳門生活圈・2019-08-28

隨著潮流時代的轉變 在如今的社會上 已逐漸形成一個看臉的時代 有錢又帥氣的 可以稱之為男人的魅力 小家碧玉、傾國傾城的 是男人夢寐以求的女子 正所謂 窈窕淑女,君子好逑 女子愛美,是天性 所以,現在的護膚品、 美容院、養生等等 都趕上了時代的需求 審美觀在推動 火熱的市場背後,是人們變化的審美觀在推動。 以前,我們常說,愛美之心人皆有之,對美的追求古今中外概莫能外。 而現今,我們也在追求美,但對美的認知在起變化,特別是整容行業所造之美足以說明問題,大眼睛、尖下巴、小嘴唇的ldquo;蛇精臉rdquo;已成為標配,這種也被稱為ldquo;網紅臉rdquo;的美也成為了現代的主流。 以貌取人的觀念和現象 讓一些男女不得已走上了 整!形!之!路! 有一些人士已足夠美了 因自身對美的更高追求 或社會的整體環境 也選擇靠整形美上加美 追求美並沒有錯 而是社會進步的體現 但千篇一律的審美追求,對工業化般生產ldquo;網紅臉rdquo;的偏好,則是一種畸形審美觀,恰好說明人們對美的認識的單調和盲從。 站在風口上,豬也能上天,整形行業正是處於這樣的一個風口。 當中,魚龍混雜、五花八門的整形醫院亦隨之而來。想必大家也有所耳聞了,有著許多不合法的美容院,沒有執照的人士,也摻和於其中。 整形醫院頻頻發生事故不在少數。 女總監串謀人士非法行醫 近兩年來,本澳一名賭廳女公關總監涉嫌串謀2名台灣男女(醫生及護士)來澳非法行醫,並安排他們在皇朝區某酒店房內進行醫學美容手術,至今已獲利不少於32萬。 上個月,司警接到匿名舉報,隨即展開調查。 在近日拘捕該3人士,同時起出大批醫療藥物及器具。 經衛生局對相關證物進行初步檢驗後,確認至少有17種屬於醫學用途的藥物及器具。 據悉,醫療美容手術項目包括美白,減肥針等,每個項目收費數千至20,000港元不等。 完成手術後,再由本澳女子給予報酬,客源則由本澳女子介紹,主要是她的朋友及下屬。 2人承認,每次來澳至少為4名客人提供醫療美容服務,事成後每次可收取25,000港元報酬(醫生20,000、護士5,000)。 司警透露,被捕的賭廳女公關總監姓李,35歲,本澳居民。 2名被捕台灣人士分別姓黃,男,43歲,美容醫生;姓柳,37歲,護士。 3人涉嫌涉觸犯職務的僭越及僱用罪,已被移送檢察院處理。 相關規定 據相關規定,在澳門從事以私人制度提供衛生護理服務必須申請相關執照,提供衛生護理服務的職業及業務只有在發出執照後才允許。 倘若未持有相關執照的情況而提供衛生護理服務者除違反上述法令規定外,亦可涉嫌觸犯刑法。 衛生局呼籲居民倘若懷疑有非法行醫的情況,可致電2871 middot; 3734或親臨新口岸宋玉生廣場335號至341號獲多利中心6樓向衛生局醫務活動牌照科舉報。 內地刑法 非法行醫罪,是指未取得醫生執業資格的人擅自從事醫療活動,情節嚴重的行為。對於本罪的理解和認定,司法實踐中存在諸多爭議。 情節嚴重的處3年以下有期徒刑、拘役或者管制,並處或單處罰金; 嚴重損害就診人身體健康的,處3年以上10年以下有期徒刑,並處罰金; 造成就診人死亡的,處10年以上有期徒刑,並處罰金。 相信不少女士為自己的臉蛋 付出了不少的心血 要得到好的保養 還是選擇正規的美容院 可不能毀於一旦喲 無論是非法行醫 還是非法藥物 這當中有著許多來路不明的過程 告誡愛美的女士 愛美,亦需慎重而為之 據某醫美專業平台發布的《2017中國醫美行業黑皮書》統計顯示: 中國整容ldquo;非法診所rdquo;數量已超60,000家,是正規診所的6倍,年手術量為正規診所的2.5倍,超2,500萬例。 每年ldquo;非法診所rdquo;約發生4萬起醫療事故,平均每天約110起。 露骨的整容事件 此外,就連部分資質健全的整形市場行業龍頭也是劣跡斑斑,虛假宣傳、不正當競爭行為、違反廣告內容管理規定等亂象層出不窮。 今年3月份,內地山東臨沂蘭山區一間整容診所竟然於網上播放顧客的隆胸手術片段; 且沒有打碼處理,導致顧客的外貌及重要部位全部暴露於人前。 據報道,今年3月12號早上,一名張姓女子原本到一間醫療美容診所接受抽脂手術。 然而,當診所醫師通過微信展示近分手術案例後,卻令她打退堂鼓。 她指,簡直是不忍直視,朋友圈全是些露骨的圖片和短片,都不好意思說出口。內容太不雅觀,並擔心相關片段被其他人盜用作其他用途。 其後,內媒記者假扮顧客,一名員工隨即向記者展示美容院朋友圈的訊息,包括大量無打碼的影片和照片。 被問及會否侵犯他人隱私? 工作人員表示,朋友圈所發的視頻、圖片均來自於診所的顧客,對外發布的也都是經過顧客同意的。 據《廣告法》規定,廣告不得有泄露個人隱私、含有淫穢、色情內容的情形,並指涉事美容院已涉違規宣傳。 鬥膽試問哪位客人 會讓您毫無打碼全身裸露 擺放在眾多人的眼中呢... 人要臉,樹要皮 這種行為已經違背了道德底線 只會讓人避而遠之 總而言之,女士們 非法行醫無處不在 整容須謹慎 素材來源:力報、網絡 圖片來源:攝圖網、力報、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

專注社會公益——澳門美高梅用心做好慈善
專題報導
鳳凰天空・2016-08-26

Text Vicki Lu Photo 鄧峰 美高梅中國自成立以來一直秉承「構建更美好澳門」的理念,不遺餘力推動及履行企業社會責任,持續舉辦及積極投入各類社會服務及慈善活動。2007年美高梅澳門在開始營業後就成立了義工隊,著手開展回饋澳門社會的活動,例如:清潔長者屋,長者健康日等等;除此之外,美高梅每年會與各個機構合作,接納一些傷健人士,提供他們力所能及的工作,幫助他們融入社會實現自我價值。為了更好的瞭解美高梅義工隊以及各類活動,我們此次專訪了美高梅人力資源部總監余婉瑩女士,由她向我們娓娓道來各項社區關愛活動的發展。 成立美高梅義工隊 回饋澳門社會 初見余婉瑩,一身黑色利落的西裝,笑容可親,讓人心生親切,提及美高梅義工隊,她侃侃而談:ldquo;澳門美高梅在2007年年尾開業,人事穩定後,2010就馬不停蹄的開始成立義工隊。余婉瑩介紹當時決定成立義工隊有三個主要原因,首先是因為美高梅在澳門設立,很多員工生活工作在澳門,回饋澳門社會一直被美高梅視為義不容辭的社會責任;第二,美高梅一直堅信大家共同生活在澳門這個大社區裡面,帶領員工關心周圍的生活環境和人事也是美高梅樂於承擔的責任;第三,在幫助他人的過程中,員工們能充分的意識到身處在一個幸福的環境中,逐漸體會到家人在我們生活中的重要性,這會令員工們更加認真的投入到工作中,更關心自己的家人。從那麽多年的活動經驗來看,我們也發現公司的同事越來越團結,有很正面積極的想法,不同崗位的同事們有很強的合作精神,了解社會上各種各樣的人和事,幫助別人的同時,員工們的幸福感和成就感也獲得了提升。 一開始義工隊成立的時候,有300多位美高梅員工參與其中,後來越擴越大,現在義工隊已經有450人。ldquo;美高梅義工隊服務是無償的rdquo;,余婉瑩女士微笑著解釋,ldquo;因為我們不希望同事們為了利益去參加義工隊的工作,義工隊提倡的是奉獻精神rdquo;。每次有活動,人力資源部就會通知義工隊的同事,有空餘時間的同事就會自發的來幫忙,美高梅也會儘量配合社會服務機構的時間。在訪問中余婉瑩向我們展示一些活動照片,我發現這其中總有一位高高的外籍人士,余婉瑩笑道,這位高高瘦瘦的外國人是美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生,他十分投入參與到各種義工活動中,每一次為長者清掃家居時都不遺餘力,盡心盡力,甚至連最臟最累的清洗抽油煙機的工作,他亦搶著來做。這為帶動整個義工隊的氣氛,起到了關鍵的作用。 安老懷少扶長協幼 義工隊籌辦的活動多種多樣,有些因為獲得很好的反饋,而連續舉辦很多年,有些是採納的新建議,加入的新活動,從而服務到各種不同的機構。比如2015年中秋佳節前夕,美高梅舉辦過第六屆「長者健康日」,活動邀請逾200位來自四間澳門明愛轄下慈善機構的長者參與,機構包括滙暉長者中心、黑沙環天主教牧民中心耆康樂園、青洲老人中心以及崗頂明愛老人中心。活動當天,23位來自澳門中醫藥學會的專業中醫師,在60位美高梅義工隊成員的齊心協助下,現場逐一為長者們把脈問診,提供專業的健康諮詢服務。中醫師並會因應長者的體質及需要派發不同的養生保健湯料,包括補氣健脾胃寧神湯、補肺滋潤化痰湯及行氣舒筋活絡補腎湯。其後,中醫師帶領一眾長者進行保健操及穴位按摩,傳授簡單便捷的穴位保健方法,美高梅亦準備了穴位按摩器送贈每位長者,讓他們於日常生活中亦可強身健體。 再如,2015年7月16日舉辦的「獅展愛心大行動」-「天幕下的戀人-感動篇」活動,余婉瑩介紹到:ldquo;為了延續去年的浪漫,美高梅為十對年長夫婦拍攝婚照,更特別安排外景錄像攝影,讓他們的「動」人時刻更具「動」感,永誌難忘。十對來自匯暉長者中心、平均年齡逾65歲且結婚超過50年的年長夫婦穿起婚紗禮服,由25位義工隊員替他們悉心打扮,在華麗的美高梅天幕廣場下拍攝婚紗照片及錄像,慶祝走過超越半世紀的婚姻。為此我們更特別安排了雙層觀光巴士,在西灣大橋及科學館的心形樹前進行外景航拍,為他們的動人回憶添上一份動感。rdquo; 除了一系列針對長者的項目,美高梅也十分關注年輕人的發展。每年美高梅都會向員工家屬提供一日工作體驗,讓一批年齡介乎八至十三歲的小朋友在美高梅里工作一天,體驗平時他們父母的工作,從而讓孩子們體會到父母平日工作辛勞。又例如美高梅全資贊助的夏令營,每次都吸引到80到90名年輕人會參與其中,到香港做外展,離開家人的懷抱,嘗試獨自去和其他年輕人相處和生活,雖然會跋山涉水,但辛苦過後亦覺得十分充實。 在談及舉辦活動時遇到的困難時,余婉瑩又笑著補充了一句ldquo;困難難以避免,但是我們收穫的遠遠比我們付出的要多rdquo;。例如義工隊服務的一些獨居老人、自閉症或者過度活躍症的孩子。又或者在協同聾啞盲人學校,面對這些弱勢群體,溝通和互動的方法非常重要,活動的時候他們的反應往往難以預測。美高梅的部分同事為了更好的服務,上過相關課程,所以他們已經知道有時候服務各種弱勢群體的時候,萬一出現什麽情緒的波動,或者無法開啟各種話題應該如何處理這些狀況。一些資深義工會有自己的小組,他們會自己帶著一些新人去一些園舍探訪。另外像義剪隊這樣的團體,其中有34個同事,上了3個月的剪髪班,是我們請當地的理發師來教學,學完還會考試來確定他們能夠參與義剪活動。最後余婉瑩想了想補充道ldquo;但這些突發情況並不一定都是困難。比如有時義工隊去清潔長者屋,但是最後他們會拉著義工隊員工的手要聊天,聊一下他們的家人聊以前的生活,一聊就是快20分鐘,似乎有很多話要傾訴rdquo;。 解衣推食春風送暖 除了義工隊,余婉瑩還特別向我們介紹了美高梅的一些ldquo;特殊的rdquo;工作人員:美高梅酒店每年會與中葡職業學校、勞工局、聾人協會及協同學校這些社會機構合作,接納一些傷健人士。ldquo;酒店有一些不需要太多接觸客人的崗位,我們通常給予這些傷健人士一些機會來參與其中實現自我價值。通過我們合理安排,傷健人士到適合的崗位工作後,很大部分人工作表現都十分好,像房務部、花藝部等,或者一些通過機械配合人手的崗位。而且因為同事們已經有這類的經驗,所以都與他們相處得都十分好,部門主管們也都會盡量照顧他們rdquo;。 為了更好的服務社會,美高梅還會通過各種各樣的方式培養員工的責任感和培訓他們的辦事能力,例如同事參加清潔長者屋的視頻,還有同事參加活動後的感想和反饋的視頻。通過這些視頻和同事們日常之間的交流,新員工可以了解到其中過程。並且美高梅還會參與一些外面的機構的培訓活動,像YMCA的義工培訓班。通過這些系統的培訓,讓義工團隊更加專業。 在過去2015年裡,美高梅義工隊已發展到470多位成員,總共舉辦了41項不同類型的社區活動,為社區優化服務超過5800小時。通過這些活動,員工們可以更加了解公司到底在做什麽,可以了解美高梅和很多其他公司不同的地方,了解到美高梅是真正通過自己的行動來參與義工活動,而不是單單以捐贈物資的形式。

網上認識了一個男人很大年齡,專騙小女孩。給了我的第一次
玄學星相
熊神進・2016-05-26

覆:Krystalzhu 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 老師你幫幫我吧。看了一些你的留言。感覺很收益、我現在處於人生轉捩點。真的需要一位元像您這樣的大師指點。 本人女,本名:xxx 。陽曆1991 年4月1 日,中午十一點45到50 之間。具體不能確認,反正是十一點以後,不到中午十二點。目前居住xxxx。願意公開我的來信,但請老師把個人資料隱去。我是您的微博粉絲,叫xxxxx.老師可以看我的照片。 說說我的故事吧、 我出生在一個普通農民家庭,四歲父母離異。媽媽離開,去了青島(請隱去)一直未和媽媽見面。記憶裡全家說我媽媽出軌,拋棄了我,那時候很小,家人就告訴我這些。尤其是爸爸,對媽媽怨恨,也把這負面情緒一直傳輸給我。我那時候不知道什麼是恨。家裡更沒有媽媽的照片。就算合影,也是被減去了媽媽的部分。我知道我是沒媽媽的孩子,和別人不同,尤其是偏僻的小地方。(xxxxx)好像被人可憐,又被人看笑話。 年幼的我一直被爺爺奶奶撫養,爸爸後來再婚,我和爺爺奶奶便搬出去住了。印象最深的是,奶奶告訴我,爸爸結婚當晚,她抱著我哭了一夜。覺得我好可憐。爸爸再婚的女人常常跟我們鬧,吵架。全家都很怕吵架。我爺爺奶奶生性善良,一直被欺負。後來爸爸又生了個兒子。我感覺世界好像有點變化了。那時候我大概六歲或八歲。全家精力集中在了弟弟身上。其實並不是,爺爺奶奶把所有的愛給了我。在我心裡,爺爺扮演父親的角色,奶奶就是我的媽媽。很多被愛的回憶在我眼前。我從小調皮任性,是他們包容我,給了我最好的童年。雖然家庭有點特殊,但是,我真的覺得我的童年和別的小夥伴沒什麼太大的區別。最多是別人的眼光。小朋友吵架時候對我說的狠話,你沒媽媽之類的。我也就不了了之。我姑姑對我也很好。直到結婚還想要我做她的女兒,跟著她生活。但人家還是有了自己的孩子,一切又有點變化了。現在看來,從小我還是很敏感的。 一切的轉變來自一通電話。 是媽媽打來的。十二歲那年,媽媽突然出現在我的學校,到了很多禮物和衣服。我的生活開始改變了。一開始不理她,後來她常常看我。暑假便接我去青島玩兒。小孩子被許久缺失的母愛包圍,被糖果包圍,被新的世界包圍,我接受了她。也開始越來越想離開老家。後來爺爺奶奶忍痛割愛,我跟了母親生活。 母親的生活並不是大富大貴,甚至也剛剛吃飽飯的樣子。她有個小她七歲的男友,我不接受他。但他們對我很好。母親非常嚴格。也很情緒化。是全家的主心骨,控制著全家。印象中她常常流產。後來他們結婚了。又有了自己的孩子。我很排斥。我想要純粹的愛。從下沒安全感,好不容易有了媽媽,她是我全部的愛。我不想分享。好不容易接受了後爸,接著又讓我接受她懷孕生子的事實。我開始變得不再和她那麼親近了。接著媽媽的婆婆來了,這個女人改嫁好多次,我和她相處的並不好。家裡很多矛盾。她對我也不好。我們常常搬家,媽媽很累,全家的重任擔負在她身上。我看了這個很心痛,但一想到她背叛了我而且對我很凶,處處向著她婆婆,我就來氣。但依舊努力讀書,並是個老師喜歡的孩子。乖乖女的形象一直保持在初中。只是很家裡不和。 初中畢業,我又回到了老家讀高中。自卑,自負,沒安全感的自己過了三年。變胖了,起痘痘了。本來自己長的不錯,一下子辦成了醜小鴨。一直沒戀愛。只是不愛學習了。那個學校也不好,環境變了自己也學不下去了。很不適應。自己住在一個小黑屋裡,隔壁常常傳來別人的笑聲,飯香。奶奶常常陪我住一周,給我做飯。但爺爺也需要照顧。所以一般還是我自己。人緣也不太好,高考也沒考上什麼好學校。 高中畢業又回到了青島,繼續跟他們生活在一起。全家的愛早就給了弟弟。我在家裡幾乎沒什麼地位。我住校了,一周回去一次,大專。不太適應校園生活。想念高中的為數不多的朋友。一個談了一周的無關痛癢的初戀。失戀了,學習成績又差,想逃。 這個時候媽媽有了出國的念頭。搞得全家人心惶惶。我也浮躁了。可能是自己一直起痘痘,有了當美容師的想發。竟然的得到了媽媽的支持。只上了半年的大專,我退學了。十九歲入了社會。 一入社會深似海。毫無經驗和閱歷,吃了好多苦,現在不願意提。開始打工,也沒什麼朋友,還好有大學認識的閨蜜,和我同年,給了我很多心理安慰。和爸媽關係也不好。後悔退學了。辭職了。成了無業遊民。網上認識了一個男人,很大年齡,專騙小女孩。給了我的第一次。自己受傷後有檢討過,我需要物質,需要年長的人給我安全感。早該到了情寇初開的時候了。 後來父母出國了。我開始混社會了。無非就是見網友,談戀愛。找被愛的感覺。也有男人給我過錢。不是包養那種,只是短暫的戀愛。後來自己在網上賣賣東西,也算獨立了吧。媽媽和繼父離開了青島兩年。我和那個婆婆,生活在一起。我懂事了,不再討厭她,也畢竟在她屋簷下生活。但是她對我依舊和她孫子天壤之別。我不計較,也不再埋怨。開始讀書旅行。也開始自己賣自己的貨。也不缺男生關心。日子恢復了平靜。期間,親生爸爸又生了個兒子。 13年八月,弟弟和我來了美國。以為新的開始,好日子就要來了。沒想到媽媽和別人合夥做了生意,把我拉了進來。我英語太好,能力也不夠。加上她和合夥人有很大的分歧,我也被捲進了其中。從13年年底到14年陽曆一月一直忙碌,創業的艱辛。全家都很累。期間等綠卡我沒有讀書。14年下半年我認識了現在的男朋友。(麻煩保密他的資訊)他的八字:陽曆19xx 年x月x日下午一點或者兩點。我和他工作認識的。同居了。一起努力過,但直到15年,我們感情轉淡。也是我現在的一個心病。加上合夥的賣賣出了問題,我辭職了。開始讀書。在這邊生活的好累啊。心累。自己又沒本事。家裡也出了這樣的事。和合夥人天天鬧。我都不愛回家了。不回家去哪呢。讀書也挺吃力的。不是很愛讀書現在。但除了讀書我找不到自己的位置。除了為家人的生計擔憂,也在祈禱家裡15年能夠有轉變。平時自己只要有機會做善事都是去做,也會累了的時候抄抄佛經。 在這裡有幾個問題想問熊老師: 一:我學業能順利畢業嗎?想選專業,學什麼專業比較好?對我有好的發展?回國發展比較好還是繼續留這裡?說真的我對學業沒太大信心,我想要事業,但無能為力 二:我需要改名嗎?找人改過,叫xxx,個人不是很喜歡,可否用? 三:我不想要孩子,很排斥這個,(也從未墮過胎,知道墮胎不好。)但是擔心這也遇不到好的緣分。 求老師幫幫我。如回復指點,此生定心存善念,多做好事。 最後祝新年快樂 熊神進老師回答: 生命是一條河, 我們是河中的魚, 今天有緣相遇, 大家點點頭, 做個朋友, 明天寺來, 大家又各散東西, 因此, 請好好珍惜眼前人。 妳的目前, 是玄學家最憂心的, 每次我去美國工作時, 我都習慣探訪我們客戶,她們很堅強, 有些是博士, 有些是商人, 有些是律師, 在她們的房裡, 擺滿一迭迭的書本, 她們從沒有放棄生命, 沒有為一個男人守下去, 她們是堅強, 掌握命運的牛耳, 而妳, 真是與眾不同, 妳不去念書, 不去武裝自己, 只把青春放在網上找男人, 只把身體放在男人的床上, 很令人唏噓。 妳可以從事一些非體力勞動的工作, 無論你留在甚麼地方, 妳都要學懂管財, 因為妳的財星比較差, 如我沒有占卜錯誤, 妳日後要靠男人養活, 日子並不好過。 妳可以改名, 其中要注意姓名中不可以有克夫的字, 因為妳是離婚命, 建議選一些旺夫的名字,可以令婚姻甜美一些。 妳的子女星很弱, 體質差, 有宮寒, 生育是有問題, 妳可以不生育, 同昤可以收養一名孩子。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

人生不設限:專訪TDM著名主持人李德慧Ida
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-17

Text:布布 Editor:Joanna Lee Photo:Franky 行過印度、越南爬山涉水,在奧地利捷克瑞士品嘗過夜的微醺,有數不清旅遊經歷的Ida,在全世界20多個國家進行深度游,對許多民風民俗、當地的吃喝玩樂如數家珍mdash;mdash;你以為她是旅遊博主?其實她是正經的澳廣視節目主持人!從澳門航空的空姐轉型到節目嘉賓再到主持澳廣視生活資訊節目《家家有本事》的李德慧Ida,到底有過哪些不為人知的故事呢? 世界那麼大,我想去看看 要想全面了解才貌雙全的Ida,那麼首先得領略一下她當年做ldquo;空姐rdquo;的風采了。當年大學畢業的她,青澀的笑容還未曾褪去,一心想去世界上所有夢幻國度,於是決定去澳門航空做光鮮亮麗的ldquo;空姐rdquo;,能夠藉著工作的機會去許多風情各異的國家感受不同的文化氣息。但與幻想中的輕鬆工作環境不同,事實總是殘酷的,作為一名優秀的空姐,要對付諸多突發情況,甚至是受委屈,都要默默承受并微笑處理。Ida的朋友戲稱,ldquo;為什麼你飛了幾個月已經有我飛了幾年所遇到的霉運還多。rdquo; 而提到初入職場時所遇到的一些小插曲,Ida打開了話匣子:我記得有個乘客,很斯文的中年男子在飛機上說要買煙,因為那班飛機是飛台北的,一個多小時就可以抵達,很短的飛行時間,所以我們不一定會賣,然後我就說我們用餐以後有時間會賣,他就很不滿意,質疑為何現在不能賣給他,於是他投訴我,說我態度不好,讓乘務長過來叫我跟他道歉。當時的我很委屈,覺得自己沒有做錯為何要道歉,但仍舊是半蹲下來給他道歉了,而他並不接受道歉,反而說你走開,我不要跟你講話。我後來終於忍不住一個人偷偷哭了,可是看到乘務長也蹲在那裡給他道歉,我忽然有種感覺,這是一個teamwork,關乎公司形象問題。 但的確第一份工作是個很好的訓練,雖然有許多委屈的淚水,現在點點滴滴回想起來還是很有意義,開始的時候覺得滿殘酷的,滿打擊自信心的,受了很多委屈但還是要笑臉迎人,不一定是我的過錯也還是要先道歉,但每個工作一定有它的樂趣,我想我的第一份工,在澳航學到最重要的東西是控制你的EQ。而這一點收穫,對於之後我從事電視媒體行業也有非常大的幫助。 人生不設限:由空姐華麗轉身為電視主持人 早在做電視節目嘉賓之前,Ida就接拍過許多的平面廣告,有面對過鏡頭經驗的她,第一次做電視節目嘉賓時並沒有過多侷促。問起當年做的第一個電視節目嘉賓話題,Ida腼腆笑了笑,ldquo;那次的主題是高跟鞋,是2008年的事情了,我第一次上電視,沒任何經驗,也不清楚錄製節目的過程到底要如何,所以大包小包拎了許多高跟鞋和可能會換的幾套衣服去節目現場。rdquo;所謂初生牛犢不怕虎,沒有太多偶像包袱的她,第一次做嘉賓就得到了不錯的迴響,大家都覺得Ida鏡頭感十足,於是就這樣當了三五年的節目嘉賓。Ida回憶起大家對她的一致好評,梨渦淺淺一笑,說:ldquo;這要歸功那些年我在澳航做空姐的時候學到的吧。因為我在飛機上是做英文廣播的,特別鍛煉口條的,這真的是一個訓練的基地,無論是外形,談吐,還是EQ。rdquo; 不知不覺間,Ida的主持生涯已走過了8年,原先那位略顯稚嫩的、青澀的笑靨已然在歲月的沉澱下變成了沉穩大氣的微微一笑,舉手投足間都是波瀾不驚的鎮定自若主持人形象。細數下來,這八年有主持了不少節目,無論是女性清談節目《花花女世界》,抑或是潮流美容時尚的欄目《麗人學院》,我們都可以從中看到Ida在節目中主持風格的不斷成熟、臻於至善的一面,也驚歎她有這麼多的活力可以投身節目中去不斷地炒氣氛、吸引觀眾的眼球。 而從2013年到現在,Ida一直在做《家家有本事》的主持人,與以往炒氣氛的年輕活潑形象不同,在這類健康生活資訊欄目中,她更多的是展現一種成熟穩重的主持風格。Ida說,比方你收到了問題,自己要做research先,如果嘉賓講述得比較深入,我就要想辦法如何讓這些概念能夠讓觀眾更好的接受,所以這類節目需要思想的高度集中以免漏了某些信息。一般搜集資料是工作人員定時間、定嘉賓,常常是兩三天之前才會得到準確信息,甚至前一天晚上才收到主題,然後我就要馬上去研究,花兩三個小時去搜集。因為嘉賓往往請到的是素人,和沒什麼面對鏡頭經驗的專家,所以可能我拋出一個問題,他們就會非常詳細地回答三五分鐘,那我只能慢慢去引導讓他們的回答不要過多以致節目時間無法把控。這個節目都做了三年了,也是TDM的一個做得不錯的欄目,希望每次都能以不同的嶄新面貌面對大家。 問到這兩個形象會傾向哪一種?Ida很認真的思考之後,撓撓頭髮說出了自己的想法:因為那時做這些潮流節目的自己比較年輕,所以也很享受那種潮流氣氛,而現在更加成熟穩定了,也更加吸收了主持的一些經驗,《家家有本事》有個環節,是烹飪的節目,彪哥私房菜,是我的最愛,這個節目做起來也超過了一年。而我是超愛飲食欄目的,我甚至可以一天連續看五六個飲食欄目也不會倦。那節目中的這個環節是我最享受的了,因為很高興能有機會跟觀眾分享我的烹飪知識,而且煮完也可以和工作人員一起吃,一起享受疲憊主持之後的放鬆。大概是我煮菜的節目太深入人心了,有時在街上也有路人很驚喜地問起我是不是那個電視上的主持人。這種平常微小的事情會讓我覺得很幸福,仿佛自己的價值有發揮出去,所以常常有這些互動也很開心的。 瑜伽、閱讀兩不誤:臻于至善的文艺青年 2013年底Ida開始學習瑜伽,她俏皮地眨眨眼說:ldquo;當時報了一個瘦身瑜伽班,哇,你知道的,女孩子一聽到這個名字,lsquo;瘦身rsquo;吶,都會無法抗拒的。rdquo;覺得自己柔軟度有餘而耐力不夠的她,享受每一次的瑜伽課程,並且有自己的心得:它不只是簡單運動,更多的是達到內心平靜的方式,在瑜伽中,我身、心、靈三處都得到了放鬆。 除了外在的身段柔軟之外,在內裡,Ida還有種文化上的層次感。也許是當年選擇英國文學這個專業的緣故,讓她有機會接觸到許多名著名篇,還有電影賞析,即如何從專業的角度根據燈光、服裝這些去評論。比方課堂上可能抽一個鏡頭出來,大家就可以寫幾千字,延伸到其他電影或相關主題。在看電影的過程中,Ida說自己很容易被它感動,也很容易被當下氣氛帶動起來,會突然很悲傷:ldquo;如果我那陣子看的小說、電影題材比較沉重的話,會悲觀,也有可能我是研究feminism這塊的緣故吧。比如張藝謀的電影,《大紅燈籠高高掛》、《菊豆》這些,也是因為這些情況的發生讓我去反思,我們作為有機會唸書、有知識的女性,在社會上是不是可以為女性做一些什麼呢?我一直很喜歡王家衛, 自我認同是王大導喜歡探索的其中一個主題。林青霞在《重慶森林》里那個戴金假髪, 穿英倫風衣的角色反映了港人面對回歸的矛盾心情。「身份認同」對我來說是一個十分有意思的主題。rdquo; 雖然工作上有諸多事情要忙,但Ida仍不忘給自己ldquo;充電rdquo;mdash;mdash;報了一個文化中心辦的藝術評論寫作班,在課程中會接觸到許多不同類型的藝術文化節目,老師們則會教授如何去看一部電影,或如何去聽一場交響樂,授人以漁,而非灌輸觀念。比方orchestra這種純音樂,在這個班里老師們會教你如何去欣賞,不是你給我什麼我就接受什麼,而是要自己去接受這種message,去理解、糅合自己的感悟。 後記 秀外慧中、內外兼修,這類美好的詞語,大概都是形容Ida的吧mdash;mdash;大方的 談吐、平易近人的微笑,又有著文藝青年靈魂,一顆隱藏在溫柔外表下的堅持自己的內核。希望能在今後的日子里瞭解她更多一些,無論是鄰家女生的趣事,或是影評人的角色,我們都希望有機會能夠再一次與她探討。鏡頭面前扮靚,鏡頭下文藝少女。她用一種極溫柔懇切的方式表達自己的思想內核。 Ida的確十分感性, 當記者採訪到在她小時候爸媽努力賺錢給自己和哥哥提供好的生活,結果雙雙把自己身體都累壞了,Ida數次紅了眼眶。而講到現在自己有能力讓家人過上物質無憂的日子,能夠有機會出國旅行時,Ida又是一臉幸福,如同小女生一般,臉紅撲撲的,像水蜜桃一樣。

台北 HOME HOTEL ~ 讓旅客認識台灣從飯店開始
走遍世界
蘇蘇・2015-12-24

台灣 台灣 我最愛的旅遊地方 蘇蘇對台灣總是有一份留戀,我一直都表示如果一定要選一個移民的地方,我一定毫不猶豫地選台灣,愛台灣的書店、愛台灣的美食、愛台灣的咖啡館、愛台灣的風土人情,愛台灣的優遊自在,蘇蘇太愛台灣了,來多少次也願意! 所以每年都要抽時間來這地方走走,好像早前蘇蘇又回到台北 HOME HOTEL 信義館的懷抱啦。 以『家』為概念,再融入地方新興文化創意及 MIT Made in Taiwan 的精神設計出來的精品飯店 HOME HOTEL,裡裡外外所用的幾乎都是來自台灣的材料和用品。他位於台北市信義區裡,台灣最貴的地段,與101大樓為鄰,附近百貨公司林立,國際級的五星飯店也在周圍,熱鬧非常。而且從桃源機場坐客運到信義區再步行大約10分鐘就可以到達,十分方便呢 HOME HOTEL在有香港中環之稱的信義區中央理想地帶,附近有眾多用百貨公司、商場、餐廳,如果你選對時間碰上百貨公司週年慶,逛完一間百貨公司有滿滿收穫之後,可以將戰利品放回距離5分鐘步程的酒店房間內,在酒店喝杯咖啡休息一下再血拼另一間去。 附近的 ATT 4 FUN 是好友推薦逛街覓食的好去處之一。 HOME HOTEL,我上次離開的時候曾說過,I will be back 我做到了 0 1樓的咖啡廳在早上感覺很休閒,不過在晚上變身後就會非常熱鬧有氣氛 3樓前台的升降機門一打開,就看見大大的『歡迎回家 WELCOME HOME』來迎接蘇蘇,很溫暖很熟悉的感覺啊 上次來的時候跟好友體驗套房,這次只有我一個人,這個可以容納兩個人的標準房間已經很足夠了。 你們看,小Mon 已經二話不說的往大床跳上去了,還擺出一副可愛的臉容。。。反白眼 這房間簡約舒適,牆身用上原木材料,有溫暖的感覺。 HOME HOTEL 以『家』為概念,融入了地方新興文化創意及MIT Made in Taiwan的精神,裡裡外外所用的幾乎都是來自台灣的產品,希望將MIT的好,推介給我們這些來自世界各地的旅客。 最喜歡它們設計簡潔又可愛,用來漱口的杯子也來歡迎蘇蘇回來,用起來也份外親切。 小Mon 發現了房間內有一些簡約風的牌子,其實環保是 HOME HOTEL 的宗旨之一,用來提醒旅客地球資源是大家的。 這晚明月與 101 大樓相伴我入睡 一夜好眠之後當然是吃早餐,蘇蘇經常都說,正能量生活,從豐富的早餐開始嘛 早晨自助餐在3樓前台對面,晚上是時尚小酒館 Marsalis Home ,不過在早上就搖身一變成為自助餐食物區,既不浪費又有創意啊 蘇蘇選了窗邊的一角優閒地品嚐我的豐富早餐 突然有一位笑容滿面的女服務員靠近蘇蘇,輕輕的問 『你想點蛋餅或奄列嗎 我們有即製服務。』 Ohhellip;太好了,來台灣怎可以不嚐嚐地道的蛋餅呢 我本來打算吃了這個早餐之後就出去尋找民居的早餐店呢 超感動啊 吃飽之後,蘇蘇要出去好奇一下,究竟是好奇什麼呢 蘇蘇要出發去參觀新酒店啦 因為HOME HOTEL 除了有信義館外,大安館也已經開幕了呢 大安館地理位置亦十分方便,從桃園機場坐客運過來就在對面下車,距離捷運忠孝復興站出口僅3分鐘路程,它也是位於商圈之內,附近佈滿了高人氣餐廳和百貨公司,又是一間便利又獨特的飯店。 現在先讓大家看看兩張現場拍的照片,房間仍然主要是用原木,但加了民俗風原素,是蘇蘇喜愛的風格。 看見露台與書枱之間的玻璃房嗎 其實它是浴缸啊 很獨特的設計吧 究竟是什麼一回事呢 其他的蘇蘇遲一些時間會分享,因為我將又要去台灣啦 我又要返台灣的家啦 0 Home Hotel 信義館地址 台北市信義區松仁路90號 大安館地址:台北市大安區復興南路一段2192號

【澳門聖誕節】聖誕禮物靈感推介!最令人期待的十款聖誕禮物
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2018-12-15

聖誕節快到了,相信大家都忙於準備聖誕禮物,而「買甚麼聖誕禮物好呢?」成為每年聖誕節的必答題。除了想送出和上年不一樣的聖誕禮物外,也衷心希望對方會喜歡自己送出的聖誕禮物。因此,每年聖誕節大家都會費盡心思、時間和金錢,希望能夠選購或製作出對方會鍾意的聖誕禮物。為免大家為了要買甚麼聖誕禮物而煩惱,少爺將會分享以下十款最令人期待的聖誕禮物,希望大家能夠從中得到購買聖誕禮物的靈感。#燈泡亮起了 聖誕禮物靈感 1:遊戲類 別以為只有男生才會玩遊戲,現在有很多女生都會玩手機遊戲,打 PS4,玩任天堂 Switch 遊戲,玩起上來絕不會比男生遜色、瘋狂。因此,送遊戲機或遊戲機相關的配件、遊戲程式做聖誕禮物絕對不會覺得寒酸。現在最流行、每日都會有人談論的一定是 Pokemon Let's Go 系列,所以如果沒有心水要買甚麼做聖誕禮物的話,買 Pokemon Let's Go 系列遊戲一定不會有錯。至於要買比卡超版本,還是要買伊貝版本,相信不會太難選擇吧。 聖誕禮物靈感:Pokemon Let's Go Pikachu amp; Eevee 遊戲 截圖來源:任天堂官網 聖誕禮物靈感 2:零食類 無論是大人或小朋友,尤其是女士們,都十分喜愛食零食。無時無刻都想食零食,温習時食零食,工作時食零食,就連開會時也要食零食。零食不但受世人愛戴,而且送給的對象也沒有限制,最重要是有很多款零食選擇,總有一款是合乎您的需要,也不會超出預算,所以少爺強烈推薦送零食做聖誕禮物,而當中今年人氣急升的便是這款零食花束,送給女士亦得,送給男士都得! 聖誕禮物靈感:零食花束 圖片來源:annedesign.hk@Imgrum 聖誕禮物靈感 3:暖笠笠類 最經典的聖誕禮物之一,一定非頸巾莫屬。送上手織暖笠笠的温暖牌頸巾,相信沒有多少人能夠婉拒這份聖誕禮物。織頸巾不但易學,而且頸巾花式多變,再加上不同顏色的配襯,每年都深受少女們歡迎,要織一條頸巾送給心儀對象,時間倉猝的話亦可考慮買現成織好的頸巾。 別以為只有女生才會織頸巾給男生,男生都會織頸巾送給女生,所產生的愛情威力要比任何武器都要強大很多,丘比特的愛神之箭都要「企埋一邊」。只要用心去織,少爺相信對方一定會從聖誕禮物中,感受到無比温暖的心意。除了送頸巾做聖誕禮物外,還可以考慮送大褸、毛衣、冷帽、手襪、暖蛋等可以令人過一個暖笠笠聖誕的聖誕禮物。 聖誕禮物靈感:暖笠笠頸巾 聖誕禮物靈感 4:手機配件類 手機,每人總會有一兩部,所以送手機相關的聖誕禮物,相信無人會覺得嫌多。其中最受歡迎的一定是送手機殼做聖誕禮物。款式多不在話下,更加可以發揮小宇宙,憑無比創意設計一個獨一無二的手機殼送給對方做聖誕禮物。嫌手機殼不夠貴氣,還可以考慮送智能手機、無人航拍機、藍牙耳機、手機清潔機等電子產品。 聖誕禮物靈感:手機殼 圖片來源:淘寶網 聖誕禮物靈感 5:拼圖類 假如收聖誕禮物的對象是很有耐性,不妨考慮送與拼圖相關的產品做聖誕禮物。拼圖類產品不但可以客製化,而且價錢也相當合理。少爺見過有一類把鎖匙扣和拼圖元素結合而成的拼圖鎖匙扣,也是一個送聖誕禮物不錯的選擇。不喜歡拼圖鎖匙扣,還可以考慮客製人像拼圖或立體模型,想要有幾高難度,就有幾高難度。 聖誕禮物靈感:拼圖鎖匙扣=拼圖鎖匙扣 聖誕禮物靈感 6:出外旅遊類 很多人都喜歡出外旅遊,尤其是聖誕節,有不少澳門人都會趁聖誕節放大假出外旅行。因此,少爺覺得送一份和旅行有關的聖誕禮物都是一個不錯的選擇。少爺個人特別推薦買護照保護套做聖誕禮物,護照套不但款式新穎,而且價錢亦很合理。視乎預算多少,亦可以考慮送行李箱和行李吊牌等旅遊必備。 聖誕禮物靈感:出外旅遊必備的護照保護套 截圖來源:旅行的意義 護照套 聖誕禮物靈感 7:口罩類 現在人人都講求衛生,生病時戴口罩,就連肚餓時也要戴口罩。因此,少爺覺得送口罩做聖誕禮物一定會令人有種喜出望外的感覺。時下的口罩已經設計得很可愛,很獨特,最重要的是可以循環再用,不會用完一次就要丟棄這麼浪費。口罩除了有保護身體免受病菌入侵和防止病毒傳染給其他人之外,口罩還具有保暖和防塵的作用。所以送口罩做聖誕禮物給經常要駕駛電單車和怕冷的人士一定十分適合。 聖誕禮物靈感:防塵口罩 圖片來源:淘寶網 聖誕禮物靈感 8:運動類 每個人身邊總會有一兩個很愛做運動的朋友,所以在考慮要送甚麼聖誕禮物給對方時,不妨想一想對象是不是很喜歡做運動的人。水樽就是其中一樣運動行山時必需的裝備,也是一樣需要替換的東西。因此,今年送聖誕禮物時,不妨買一個水樽給對象。除了水樽外,暖水壺、防紫外光眼鏡、毛巾、護膝等都是做聖誕禮物的好選擇。 聖誕禮物靈感:運動型水樽 聖誕禮物靈感 9:金屬類 說起金屬類的聖誕禮物,不外乎耳環、頸鏈、手錶、戒指等普遍而又高價的消費品。其實假如身邊有個月光族朋友,不如就趁這個聖誕節送禮物的機會,送他/她一個金屬製的豬仔錢罌,讓朋友開始養成儲蓄的習慣。至於為何要選擇金屬製?當然是因為希望豬仔錢罌能夠經得起無數次被打破的機會啦!而且您也不太想您的朋友太輕易就能夠拿到裏面的金錢吧。 聖誕禮物靈感:金屬豬仔錢罌 聖誕禮物靈感 10:票券類 當仍然想不到買甚麼聖誕禮物給對方時,不用想太多,直接去買某大公司的現金券、某連鎖超級巿場的禮券、或者是人人都會用得著的「澳門通」吧。想加添些心意落去聖誕禮物,可以自製一些代做家務券、幫手接送返學放券、幫手煮飯券等等,對方收到一定會好感動、好温暖。這類聖誕禮物講求的是簡單實用,非常百搭,任何年齡層面人士都可以用得著。對方既能買到自己所需要的,送聖誕禮物的人也不用擔心會買錯聖誕禮物給對方。 聖誕禮物靈感:現金券 以上就是少爺想推薦給大家的聖誕禮物。希望大家閱讀這篇 LifeMag 後,能夠從中得到靈感,知道想要買甚麼聖誕禮物。其實,送聖誕禮物最重要的是心意,價錢都是其次。毫無疑問,每個人都想收到的聖誕禮物既實用,也有紀念價值。最後,少爺先預祝各位 LifeMag 讀者聖誕快樂,希望大家都能夠收到喜出望外的聖誕禮物,過一個開心快樂的聖誕節,記得聖誕禮物要到 12 月 26 號 Boxing Day 後才可以開拆呀! 【澳門聖誕節】聖誕禮物靈感推介!最令人期待的十款聖誕禮物 推薦閱讀: 澳門聖誕大餐精選推薦2018 【澳門光影節】不可不影!瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街

「第八屆澳門購物節」12月精彩登場
生活在我城
LifeMag Editor2・2018-11-19

踏入12月,體內的購物蟲特別活躍,事關一年一度的「澳門購物節」再度開鑼。今年以「澳門購物節 真購意思」為主題,為粵港澳大灣區市民、國外旅客以及本澳居民帶來嶄新的購物體驗。(以下圖片取自澳門購物節 Facebook) 讓「第八屆澳門購物節」節慶盛事的濃郁氣氛渲染更多的旅客及市民,本屆誠意打造多項亮點,包括:MOMEplay互動遊戲、「全城購物大抽獎」、「高端消費大抽獎」等,全數抽獎禮品總值超過澳門幣900萬! 「第八屆澳門購物節」亮點包括: ► MOMEplay互動遊戲 活動日期:2018年11月1日至12月31日 登入MOMEplay參加互動遊戲,即有機會贏取MOMEplay金幣兌換 2018商戶優惠券或直接抽大獎。大獎包括澳門零售管理協會贊助Iphone XS 256G金色智能手機,澳門國際品牌企業商會贊助EMPORIO ARMANI黑色皮質背包,澳門巴黎人酒店豪華客房住宿一晚,工銀澳門購物節銀聯預付卡澳門幣5,000元,澳門旅遊零售服務業總商會贊助日本 24K 黃金美顏棒,彩虹集團贊助MCM 信封袋,澳門壹號廣塲MOP5000現金券,澳門金沙城中心假日酒店豪華套房住一晚,新濠影滙狂電派A區門票,新濠天地「水舞間A區門票」,澳門零售管理協會卡地亞火機,萊斯酒店怡景餐廳雙人晚餐套餐,澳門金沙城中心康萊德酒店豪華套房住宿一晚,澳門旅遊塔AJ Hackett免費百步登天禮券,勵宮酒店巴黎餐廳自助晚餐兩位,中銀澳門贊助「澳門大熊貓系列 健健 康康二歲紀念金」 10 克,勵宮酒店60分鐘美白保濕面部護理。 ► 全城購物大抽獎 消費日期:2018年12月1至31日 購物節期間在澳門任何商店消費累積滿澳門幣500元,憑消費單據(最多三張單據) 到指定23個兌換櫃台註冊,即可獲得一次全城購物大抽獎機會,消費金額愈高,抽獎機會愈多,中獎機會愈大!其中大獎包括:澳門金沙城中心假日酒店豪華套房住一晚,澳門金沙城中心康萊德酒店豪華套房住宿一晚,澳門巴黎人酒店豪華客房住宿一晚,,中國銀行「第三套人民幣珍藏冊 純銀證書 」,工銀澳門購物節銀聯預付卡澳門幣10,000元,澳門旅遊塔360deg; 旋轉餐廳雙人自助晚餐,卡地亞 珠寶飾品收藏盒,澳門旅遊塔AJ Hackett免費百步登天禮券,澳門新八佰伴Tefal 30公升電焗爐,澳門壹號廣塲MOP5000現金券,永利澳門帝雅廷意大利餐廳晚餐1500禮劵,永利皇宮水療中心90分鐘玫瑰水晶按摩體驗連30分鐘免費水療設施體驗,萬利水療中心90分鐘中西合璧身體護理連30分鐘免費水療設施體驗,澳門新八佰伴BaByliss MiraCurl自動捲髮器,新濠天地「水舞間門票」,勵宮酒店60分鐘美白保濕面部護理。 ► 高端消費大抽獎 消費日期:2018年12月1至31日 抽獎日期:2018年12月11日、2018年12月19日及2019年1月2日 購物節期間在澳門任何商店消費累積滿澳門幣10,000元,或在全城購物大抽獎累積登記消費每滿澳門幣10,000元,即可參加「高端消費大抽獎」並獲得一次抽獎機會。累積滿澳門幣20,000元,即可獲得兩次中獎機會,如此類推。累積消費金額愈高,中獎機會愈大,並分別於2018年12月11日、12月19日及2019年1月2日各抽出一位幸運兒獨得終極大獎,每份價值高達澳門幣12萬元,共三份大獎,總值超過澳門幣36萬元!獎品包括:美獅美高度假尊貴套房免費入住一晚連兩位早餐,奢華購物體驗套票 澳門金沙城中心假日酒店豪華套房住一晚及MOP5000購物禮券,澳門壹號廣塲MOP30,000現金券,中國銀行「藏世寶銀」,勵庭海景酒店雙客房套房連早餐,工銀澳門購物節銀聯預付卡澳門幣10,000元,澳門銀河50,000元現金券, 奢華購物體驗套票 澳門金沙城中心康萊德酒店豪華套房住宿一晚及MOP5000購物禮券, DFS 5000禮品卡,勵宮酒店花園套房1晚住宿連兩位早餐,永利皇宮皇宮客房免費住宿一晚連咖啡苑雙人自助餐,澳門美高梅豪華客房免費入住一晚連兩位早餐,新八佰伴MORESCHI 男裝手包,澳門新八佰伴贊助 JVC 43吋全高清LED液晶電視,澳門旅遊零售服務業總商會OTO 巨星挨挨鬆 豪華版,奢華購物體驗套票 澳門巴黎人酒店豪華客房住宿一晚及MOP5000購物禮券,澳門旅遊塔AJ Hackett免費笨豬跳套票禮券,澳門國際品牌企業商會贊助EMPORIO ARMANI黑色背包,澳門電訊贊助Sony Xperia XA2 Plus 及 Sony SBH56 藍牙耳機,澳門航空經濟艙來回機票一套。 ► 全澳支持三大電子支付平台 微信支付在購物節期間提供三重優惠「掃碼領紅包」(最高得人民幣2,018元紅包)、「天天搖免單」和「滿額有禮」;使用支付寶可享人民幣8,888幸運紅包日日抽及立減優惠。還有澳門錢包MPay即可參加消費大抽獎及隨機立減。多種優惠盡享澳門消費樂趣! ► 精美澳門@壹號廣塲 日期:2018年12月20至31日 「精美澳門@壹號廣塲」假澳門壹號廣塲外海濱長廊舉行,屆時將會精選本地品牌及中小企業商戶組成約50個攤位,繼續推動全面電子消費,包括設置澳門通、支付寶、微信支付及信用卡終端機,為本地市民及內地旅客帶來更佳購物體驗,帶動澳門便捷的消費模式。現場劃分品味生活、本地特色美食、文創手信三大展區,令市民及來澳旅客享受不同的購物體驗,提升澳門世界級休閒旅遊城市形象。 ► 特約限時開倉日 日期:2018年12月1至31日 品牌名店限時開倉日,首庫奧特萊斯@一定好商業中心地下I, J, K,低至一折起!以最抵價買得心水產品! ► 工銀澳門ldquo;愛購全球rdquo; 工銀澳門是本屆「澳門購物節」唯一銀行合作伙伴,購物節期間推出全新卡面設計的工銀澳門購物節信用卡及工銀澳門購物節預付卡,於購物節期間消費更可尊享獨家禮遇!同時所有入境旅客使用工銀信用卡消費更享ldquo;愛購全球rdquo; 消費享受指定的各種優惠回贈! ►消費者權益 消費者對消費過程如有疑問,可以通過多種途徑聯繫澳門消費者委員會進行咨詢及處理,包括微信號、電郵、網頁、電話、傳真等。旅客返回原居地亦可以通過以上途徑與消費者委員會提出申訴。為市民及旅客的消費保駕護航,保證為旅客提供最安心的消費、最有保障的消費環境。 更多「第八屆澳門購物節」詳情,歡迎瀏覽以下平台掌握最新活動資訊及優惠: 官方網站:httpmacaushoppingfestival.org 官方 Facebook 專頁:httpswww.facebook.commacaushoppingfestival.MSF 官方微博公眾號:httpswww.weibo.comMSFshoppingfest 官方微信公眾號:澳门购物节

歐盟各國唔駛再比漫遊 擬最遲2017年取消漫遊
走遍世界
Benjamin・2015-07-02

歐盟取消各成員國之間的漫遊費用 不論旅行或出 Trip 工作,手機已經成為我們的必需品,除了保持聯絡之外,最重要還是打卡、上載相片、搵景點、查地圖、找食肆等等。不過一提到上網漫遊,大家應該都會好頭痛,因為申請 Day Pass 價錢又貴;租用 WiFi 蛋又好麻煩,又重又成日要叉電;買當地SIM卡算最平,但又要換來換去,Setting一大堆。如果可以唔駛換SIM卡,仲可以免去漫遊費,你話幾好呢! 據歐洲消息報導,經歷長達兩年的談判,歐盟通過了最終的電訊法,歐盟早前達成了有關廢除28個成員國之間的漫遊費用,建議由 2017 年 6 月 15 日開始生效,歐盟成員國的手機用戶,在其他歐盟國內使用手機服務,將不用再支付昂貴的漫遊費用。在合理使用政策規定下,電訊商可禁上濫用漫遊,例如禁止居住在某國的人去其他入網費較低的另一國註册使用手機。歐盟還要求地域內超過100多家的電訊商所提供的互聯網服務均需要一視同仁。有關協議只要獲得歐洲議會和 28 個國家政府通過,就會在 2017 年 生效,在明年 4 月起的過渡期,歐盟的漫遊費亦會陸續減少並設定上限,。 為了慳錢,很多人去旅行時,都會用後備手機,買當地 SIM 卡使用。既然歐盟都已經準備電訊開放一體化,那亞洲何時會出現這樣便利的協議呢?即使亞洲不能,港澳台及大陸是否都可以試推行這個廢除漫遊費的計劃,讓大家經常去旅遊或出 Trip 的人,帶來便利就好啦!

鼠年必睇推介!澳門農曆新年10+套賀歲電影精選
娛樂殿堂
Chrysalids 少爺・2020-01-15

農曆新年將至,相信不少澳門電影迷都和少爺一樣,都十分期待今年農曆新年在澳門上映的賀歲電影。最大原因是因為賀歲電影大多都是以搞笑為主,其次就是無睇賀歲電影就好難同人有話題,所以農曆新年睇賀歲電影是常識吧! 今年在澳門上映的農曆新年賀歲電影卡士陣容十分鼎盛,除了有首次在澳門農曆新年期間露面、少爺最喜歡的超級英雄燙斗人鐵甲奇俠「羅拔唐尼」之外,還有就算賣樓都要拍電影給觀眾睇的棟篤笑始祖「黃子華」,以及宇宙最強、功夫十分了得的武術高手「甄子丹」。 少爺在此先預祝澳門各位朋友仔新年快樂、身體健康、鼠年行大運。事不宜遲,馬上介紹今個農曆新年將會上映的賀歲猛片! 推薦閱讀:【澳門農曆新年好去處】超可愛金鼠陪您過新年@塔石廣場年宵巿場~可愛金鼠年宵攤位賀年燈飾等多個影相打卡位任您影 《乜代宗師》 由棟篤笑始祖「黃子華」親自一手拍攝的農曆新年賀歲電影《乜代宗師》,最大亮點就是那句「假作真時乜都假」,而且電影海報十分有趣。根據黃子華放在 Facebook 上的短片所講,這部《乜代宗師》是他賣樓都要拍的電影,被喻為「賣樓拍戲」的傻佬,但少爺個人認為黃子華這樣做並不是傻佬,而是一位勇者。以黃子華自身的棟篤笑本領,再加上擁有功夫動作元素,這就是少爺首推《乜代宗師》賀歲片的最大理由。 上映日期:1 月 23 日 上映戲院:UA 銀河戲院、永樂大戲院、澳門大會堂 《怪醫D老篤》 因拍攝《鐵甲奇俠》而無人不曉的「羅拔唐尼」,除了擁有一身強健肌肉之外,說話的風格也十分獨特幽默。一句「I love you 3000」和「I am Iron Man」風靡全球。今年農曆新年,羅拔唐尼卸下《鐵甲奇俠》裝甲,卻不是要去做名偵探福爾摩斯,而是飾演能夠與動物溝通的動物獸醫《怪醫D老篤》。一大班表情豐富的動物,再加上羅拔唐尼趣怪搞笑的精湛演技,就算不是飾演少爺的至愛《鐵甲奇俠》,《怪醫D老篤》也十分值得欣賞的農曆新年賀歲電影。 上映日期:1 月 23 日 上映戲院:UA 銀河戲院、澳門大會堂、澳門旅遊塔電影院 《肥龍過江》 農曆新年賀歲功夫片《肥龍過江》是由號稱宇宙最強、以拍攝一代詠春宗師「葉問」而聞名全世界的武林高手「甄子丹」所主演。甄子丹將飾演一位與升職無緣,並且因被未婚妻悔婚,因而暴飲暴食而令體重高達 110 磅的模範警察「朱福龍」。朱福龍被委派押送犯人時出了意外,犯人逃脫並離奇死亡。朱福龍於是要翻轉整個東京,誓要找出真相。平時見到的「甄子丹」都是比較瘦削,今次變肥了的「甄子丹」與洪金寶先生十分相似。雖然變肥了,但功夫依然了得。假如您和少爺一樣,都喜歡欣賞搞笑功夫賀歲片的話,《肥龍過江》相信不會令大家失望。 上映日期:1 月 23 日 上映戲院:UA 銀河戲院、澳門大會堂、永樂大戲院 《家有囍事2020》 由黃百鳴先生一手拍攝的《家有囍事》將於今年農曆新年出映啦!演員卡士陣容鼎盛,除了有黃百鳴、張智霖、張繼聰等英俊男演員外,還有周秀娜、陳靜、吳千語等美麗女演員傾力演出。故事內容更加吸引,不但要鬥智鬥力,還要鬥大鬥唱,今年農曆新年,一定會令到大家捧腹大笑的。 上映日期:1 月 25 日 上映戲院:UA 銀河戲院、澳門大會堂、永樂大戲院 接下來少爺想介紹兩套將會在農曆新年上映,以澳門作為拍攝背景的電影,分別是《綿羊》和《G.D.P. Grandmas' Dangerous Project》。 《綿羊》 俗稱「綿羊仔」的電單車是澳門人出行時最常用的交通工具,而《綿羊》講述一名 27 歲、在一間小型速遞公司任職的阿輝,在因緣際會下認識了一位名叫阿邦的外賣仔。他們有各自不同駕駛「綿羊仔」的態度,這又會為速遞員阿輝帶來甚麼感悟呢?推薦《綿羊》給大家的原因並不是因為有強大的演員陣容,而是在於是以澳門人最熟悉不過的電單車,再加上是以澳門為背景,所以看《綿羊》時會感到份外親切。 上映日期:1 月 19 日 上映戲院:戀愛.電影館 電影詳情:httpswww.cinemathequepassion.mocnProgrammesheep 《G.D.P. Grandmas' Dangerous Project》 說起 G.D.P.,可能大家最先想起的是「國內生產總值 Gross Domestic Product」。然而,這裡的「G.D.P.」所指的是婆婆們的危險計劃 Grandmas' Dangerous Project。《G.D.P. Grandmas' Dangerous Project》講述 3 位年過 70 的婆婆,因為對生活逐漸失去了希望,擔心自己以後的終老生活,所以 3 位婆婆有了一個瘋狂的想法,就是要令到自己坐監,從而不用再擔心自己終老生活。 同《綿羊》一樣,都要以澳門為拍攝背景的一部電影。如果撇取危險想法那一部分,其實《G.D.P. Grandmas' Dangerous Project》的情節都十分好笑,尤其是 3 位婆盞鬼的造型。想做違法的事令到自己坐監,商店的街坊們不但沒有打電話報警,反而不和她們計較,把貨品送給她們,體驗到人間温暖。究竟最後 3 位婆婆能否得償所願呢? 上映日期:1 月 19 日 上映戲院:戀愛.電影館 電影詳情:httpswww.cinemathequepassion.mocnProgrammegdp 介紹完兩套以澳門為背景的電影後,不如介紹一套愛情電影給大家欣賞。 《我的筍盤男友》 由葉念琛執導的《我的筍盤男友》即將在今個農曆新年上映。把愛情和搞笑兩種元素相結合的賀歲喜劇《我的筍盤男友》,和童話小說《灰姑娘》的情節很相似。但這個世上無完美的男友,究竟這位飾演「王子」的 C.E.O. 有甚麼缺點呢?他最後能否和灰姑娘「有情人終成眷屬」呢?大年初一,葉導演教妳如何生擒千億首富。葉念琛導演拍的愛情電影一向都有不少捧場客,而少爺也是其中一位,但少爺個人認為《我的筍盤男友》如果在情人節時間附近上映會更加適合。 上映日期:1 月 25 日 上映戲院:UA 銀河戲院、永樂大戲院 除了功夫和愛情片之外,有無一些適合小朋友看的呢?當然有啦! 《變雀特工》 農曆新年賀歲動畫電影《變雀特工》講述一位神級間諜,都不知道是好彩還是不好彩,喝下了由一位天才發明家發明,可以令人隱藏起來的「生體機能隱形術」。從此這位特工可以變成一隻好普通的白鴿。他需要和他的天才發明家拍檔,一齊進行間諜任務。途中不但烏龍百出,而且笑料十足,只是睇《變雀特工》預告片就已經笑到肚痛。 上映日期:1 月 23 日 上映戲院:UA 銀河戲院、澳門大會堂 有無一些偵探片,但有些搞笑的農曆新年賀歲電影呢? 《唐人街探案3》 今年農曆新年《唐人街探案》系列已經來到第 3 集,陣容依然有王寶強和劉昊然這對搞笑拍檔組合。今次「唐人街神探」唐仁和秦風等人將會來到日本東京,為黑幫調查密室殺人事件。想知這隊亞洲偵探聯盟會給大家帶來甚麼笑料?大年初一優先場就會知道啦! 上映日期:1 月 25 日優先場 上映戲院:UA 銀河戲院、永樂大戲院 除了英語、廣東話和普通話電影外,有無其他外語電影推介呢? 《首相失憶了》 《首相失憶了》在日本播出後,穩佔第一位 3 個星期,勁收 36 億日圓票房。故事講述一場意外令到一位神憎鬼厭的首相失憶,並且性格上有了 180 度的大改變,但有位秘書卻暗地裡想利用失憶的首相去進行他的奸計。《首相失憶了》雖然無任何功夫動作或者愛情元素,但情節內處處都有搞笑位,以及演員誇張的臉部面情,完全彌補了《首相失憶了》這部農曆新年賀歲喜劇缺乏的動作和愛情元素。想看一些另類賀歲電影的您,《首相失憶了》絕對是個不錯的選擇。 上映日期:1 月 19 日 上映戲院:戀愛.電影館 電影詳情:httpswww.cinemathequepassion.mocnProgrammehitmeanyoneonemoretime 《飛翔吧!埼玉》 說起「埼玉」,少爺第一時間想起的就是《一拳超人》的埼玉。在日本狂掃 37 億日圓票房的《飛翔吧!埼玉》,是一部充滿熱血的 BL 動漫電影,也是一部農曆新年另類的賀歲電影。少爺特別喜愛演員們的動漫造型,以及充滿中二病的動作。喜歡日本動漫的您,少爺個人十分推介《飛翔吧!埼玉》這部將於農曆新年期間,在戀愛.電影館上映的電影! 上映日期:1 月 19 日 上映戲院:戀愛.電影館 推薦閱讀:【澳門農曆新年2020】恭喜發財!澳門必去賀歲活動推介

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OHChance 旅遊誌・2020-03-10

目前已經有多間航空公司推出於特定時間內預訂的全新機票,未來一定時間內可免手續費改期及航點的特別措施。以下各航空公司的特別安排除非是特別作了注明,否則適用其公司下之所有航點;亦除非另外註明,否則航空公司容許的免費更改只限一次。  《國泰國泰港龍航空》購票日期:3月9日至4月20日出發日期:2021年2月28日或之前新行程完成日期:2021年2月28日或之前可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:可,免手續費,需補差價可否退票:按照原本票規 註:國泰國泰港龍航空可無限次免更改手續費(但每次都有可能要補差價) 官方公告:httpswww.cathaypacific.comcxzh_HKofferscollectionunlimitedchangeswithoutcharge.html  《新加坡航空勝安航空》購票日期:3月6日至3月31日出發日期:2021年3月31日或之前新行程完成日期:2021年3月31日或之前可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:可,免手續費,需補差價可否退票:按照原本票規 官方公告:httpswww.singaporeair.comen_UKsgmediacentrenewsalertid=inrass4b  《漢莎集團:包括漢莎航空 瑞士航空 奧地利航空 布魯塞爾航空 多諾米航空》購票日期:至3月31日出發日期:12月31日或之前新行程完成日期:12月31日或之前可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:可,免手續費,需補差價可否退票:按照原本票規 官方公告:httpswww.lufthansa.comhkenflightinformation.html  《荷蘭皇家航空 KLM》購票日期:至3月31日出發日期:5月31日或之前新行程完成日期:5月31日或之前可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:可,免手續費,需補差價可否退票:按照原本票規 官方公告:httpswww.klm.comtravelhk_enprepare_for_travelup_to_dateflight_updateindex.htm  《北歐航空 SAS》購票日期:3月5日至3月19日出發日期:8月31日或之前新行程完成日期:8月31日或之前可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:可,免手續費,需補差價可否退票:按照原本票規 註:挪威、丹麥、瑞典之間的機票,及上述三國的國內機票不適用。 官方公告:httpswww.flysas.comhkenlowfarecalendar 《芬蘭航空》購票日期:3月9日至4月30日出發日期:11月30日或之前新行程完成日期:11月30日或之前可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:可,免手續費,需補差價可否退票:按照原本票規 官方公告:httpswww.finnair.comhkenflightinformationtravelupdates 《阿聯酋航空》購票日期:3月6日至3月31日出發日期:不限新行程完成日期:原購票日期起計11個月內可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:可,免手續費,需補差價可否退票:按照原本票規 官方公告:httpswww.emirates.comhkchinesebookaboutbookingonlinebookwithpeaceofmind  《阿堤哈特航空》購票日期:3月8日至4月7日出發日期:3月22日起新行程完成日期:無特別註明可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:可,免手續費,需補差價可否退票:按照原本票規 官方公告:(資料來自官方宣傳電郵)  《美國聯合航空》購票日期:3月3日至3月31日出發日期:不限新行程完成日期:原出發日期起計12個月內可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:可,免手續費,需補差價可否退票:可,原機票價值可用於折抵新購機票 官方公告:httpswww.united.comualzhhkhkflytravelnotices.html#ChangeFeeTerms 《美國航空》購票日期:3月5日至3月31日出發日期:3月5日至2021年1月30日新行程完成日期:原出發日期起計12個月內可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:可,免手續費,需補差價可否退票:按照原本票規 官方公告:httpswww.aa.comi18ntravelinfonochangefeetermsandconditions.jsp 《達美航空》購票日期:3月1日至3月31日出發日期:3月5日至2021年2月25日新行程完成日期:2021年2月28日或之前可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:可,免手續費,需補差價可否退票:可,原機票價值可用於折抵新購機票 官方公告:httpswww.delta.comusenadvisoriesotheralertscoronavirustravelupdates  《英國航空》購票日期:3月3日至3月16日出發日期:無特別註明新行程完成日期:原出發日期起計12個月內可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:可,免手續費,需補差價可否退票:按照原本票規 官方公告:httpswww.britishairways.comenmoflightsandholidaysflightsbookwithconfidence 《維珍大西洋航空》購票日期:3月4日至3月31日出發日期:至2020年9月30日新行程完成日期:至2020年9月30日可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:可,免手續費,需補差價可否退票:按照原本票規 官方公告:httpsflywith.virginatlantic.comgbennews.html#nofee 《新西蘭航空》購票日期:3月5日至3月31日出發日期:無得別註明新行程完成日期:無得別註明可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:可,免手續費,需補差價可否退票:按照原本票規 官方公告:httpswww.airnewzealand.comtravelalerts#GdAzlHKDvHtcugY2znHv 《酷航 Scoot》購票日期:3月10日至5月14日出發日期:不限新行程完成日期:無得別註明可否改期:可,免手續費,需補差價可否改航點:不可可否退票:按照原本票規 註:同一訂單內的所有乘客需要一起更改,不可分拆 官方公告:httpswww.flyscoot.comzhtwbookwithconfidence === 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

[天川饕客] 初嗜「新葡京大廚」的Tasting Menu
澳城餐飲
君尋・2021-01-31

前言 筆者雖然不是專業的食家,只是對喜歡的食物有一定程度的執著,而牛扒就是其中之一。這次來到新葡京的「大廚 The Kitchen」,更係剛出爐的《香港澳門米芝蓮指南 2021》中拿下米芝蓮一星的扒房,究竟會否讓筆者失望?先賣個關子,在文末再揭曉。 位於新葡京三樓的大廚的門可謂相當「神秘」,首先門口所在的走廊較為狹窄,其次在旁邊的另一家意大利餐廳的門面反而更為搶眼,再加上餐廳正門採完全密閉式設計,必須走近才會自動打開。但「神秘」在此不是貶義,這種安排加強了在內裡用餐的客人的私隱度,擁有米芝蓮資格的的fine dinning餐廳與世俗的繁囂保持一定距離也實屬合理。 進門後在門口位置稍等一下,很快便有侍應帶位,經過長長的走廊(同時亦是擺放酒和海鮮的地方)再走到內裡的用餐區。用餐區的燈色較為昏暗,同時讓強光射在兩旁的刺身吧檯和炸牛扒的開放式廚房,為的是讓客人聚焦於這兩個地點嗎? 除了原本的餐牌外,餐廳還有一款tasting menu,當中的菜式選擇豐富亦相當合本人口味,因此本人與內子各點了一set並作不同的配搭。下單後侍應便詢問飲品想要先上還是按正常進度餐後才上,筆者向來不是大食之人,怕吃完整個套餐後胃已沒有空間填下飲品了,所以點了的英式早餐茶和餐前麵包同一時間來到餐桌上。 餐前麵包 有兩款口味完全不同的麵包,先試右手邊的法式麵包,拿上手時仍感到燙手。表皮脆而內裡鬆軟,而且麵包有陣香濃的麥味。而另一款則是牛奶麵包,吃進口發現麵包異常輕身,整個都相當鬆軟,還帶一陣香甜的奶味。可能因麵包本身太出色,牛油就顯得相對普通。 英式早餐茶 不過不失的紅茶,並附有預熱了的牛奶。雖然已是夜深但仍提供了四塊曲奇,分別是淺色的杏仁味和深色的榛子味曲奇。 以下開始是tasting menu內的食物,包括前菜、湯、海鮮、主菜和甜品。附送的飲品在上文已提及。順帶一提餐廳亦做足fine dinning餐廳的服務水準,會在每道菜之間為客人更換合適的餐具,亦有按進食的速度決定上餐的時機。 The Kitchen Tasting Menu 前菜 mdash; 精選法國生蠔 使用來自法國飼養的愛爾蘭石蠔,海水味較為淡薄且帶有少少苦味。生蠔本身的鮮味不太突出,咬口普通,亦不會太juicy。 湯 mdash; 龍蝦湯 湯中間特別起了一點泡泡,隱藏在其之下是一小塊的龍蝦肉。龍蝦湯既濃郁又帶點鮮味,而龍蝦肉雖然浸泡在湯之中,但依然有股與湯不同的蝦味。喝進口後,能感到充滿著蝦的精華,更會有種蝦香在口中徘徊。上菜後侍應主動問是否需要額外加胡椒,加了一點但不破壞原有的鮮味,而湯之中白色部份的奶油在味道上亦沒有搶過龍蝦的風頭,只是加強了湯的順滑口感。 海鮮 mdash; 美國鱈魚柳配蕃茄及日本柚子豉油牛油汁 鱈魚的溫度不太熱,接近常溫。鱈魚口感好滑而且入口即溶,近乎滿分!魚皮就硬了一點點。醬汁的後勁很強,入口時充滿油油的感覺而且很柔順,成功襯托出鱈魚的味道,而當要吞嚥魚肉時,醬汁中那種柚子的鮮甜酸味突然湧現,中和了油膩感。是筆者非常推薦的一道菜。 主菜 mdash; 美國特級牛柳(配法國香草醬) 牛柳是牛肉中最軟嫩和最瘦的部份,所以這款美國特級牛柳的肉質亦理所當然很軟熟,油花少所以油膩感不算很重,肉汁表現則一般沒太大深刻印象。雖然有部份牛肉很難切開,但整體來說入口不算韌。不過這塊牛柳本身的牛肉味道不重,要配醬汁一起吃會更滋味。但吃久了這款creamy的法國香草醬,會覺得有點膩。 此外還有幾款配菜伴著主菜。這天點的是蘑菇、菠菜、芝士西蘭花和薯條。 甜品 mdash; 蕉糖慕絲及香草雪糕 像酒杯一樣的外型,而且能看到層次分明的結構。最底下是咖啡啫喱,中間是慕絲,在旁邊的是焦糖,至於最上的球形當然就是香草雪糕。不過合起來吃卻沒有太多的火花。 以下幾款是內子點的菜式,因只吃了一兩口,在此只能作簡單的描述。 前菜 mdash; 扒虎蝦配意式蕃茄水牛芝士 虎蝦的肉質堅實,很有嚼勁。而且蝦味很出色,不斷咬不斷有味。雖稱不上juicy,但可以說是「淡淡肉」。 海鮮 mdash; 香煎帶子伴舞茸菌及鮮濃蝦汁 帶子很甜,非常鮮甜。口感頗為爽口,而配搭的在上和下的兩款醬汁各有風味。 主菜 mdash; A3級鹿兒島和牛西冷 肉身細嫩,不韌卻帶有些微嚼頭。而且牛肉味很濃,不配其他醬料已可感到這份和牛的魅力。 甜品 mdash; 法式焦糖燉蛋 俗說有云:「正正常常」。 總結 這次The Kitchen Tasting Menu的收費和內容非常值得一試,能感到餐廳除了扒房的定位外,其他種類的菜式亦有不錯的水準。而主打的牛扒固然沒令人失望,但筆者亦沒覺得特別出色。整體表現四平八穩,唯獨裝修風格不太合筆者心水。若從未到此用餐的朋友,不妨考慮在下一個節假日或紀念日體驗一下「大廚 The Kitchen」。 餐廳:大廚 The Kitchen 地址︰新葡京酒店三樓 電話︰853 8803 7777 營業時間︰1200 1430 、 1830 2230 網站:httpswww.grandlisboahotels.comendiningthekitchen 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x