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陳康妮：正在將為全球STEAM教育理念變革貢獻澳門力量
文化創意
陳康妮・2022-11-21

在澳門，幼兒園階段是幼兒思維發展的關鍵時期，這個時期的幼兒對周邊的事物都充滿了好奇心，處於對知識的萌芽狀態。而STEAM教育作為一種嶄新的教育理念，有別於傳統的單學科、重書本知識的教育方式，STEAM教育更注重幼兒的教育過程，而不是教育的結果，STEAM教育的觀點就是讓幼兒在輕鬆愉快的環境中去感受和探索各類知識，讓幼兒自己去發現感興趣的事物，通過好奇心的趨勢提高學習的興趣，可以提高幼兒的觀察力和創造力。在我看來，澳門幼兒STEAM教育具有如下兩點重要性。 1、提高教育品質，彌補澳門啟蒙教育的不足 澳門的幼兒教育的主流是教師帶著幼兒識字、背詩，用傳統的方式來充實幼兒的知識庫，但這樣的啟蒙環境的弊端就是忽視了幼兒完整的知識體系發展需求，幼兒園的基礎教育處於全面推進素質教育的關鍵時期，必須從根本上提高基礎教育的品質。 想要改變現狀必須全面提高基礎教育中的各級各類學校的品質水準。而STEAM教育重視幼兒理工科的嘗試、幫助幼兒建立邏輯思維、激發幼兒藝術細胞，這剛好彌補了澳門啟蒙教育的不足，可以讓幼兒在全方位的知識學習中不斷尋找興趣，發掘優點，為提高自身綜合素質夯實基礎。 2、注重方式和過程，促進幼兒的思維發展 STEAM教育作為目前世界上先進的教育理念之一，對孩子的思維發展有著重要的意義，該理念強調的是孩子的全面發展、個性和創造性；強調的是跨學科知識整合和系統性的思維方式。 相比較傳統冗雜的教育方式，STEAM教育更加注重日常教育的過程中孩子們的思維方式分析、資訊收集、論點提出、論證過程、知識整合等一系列的努力，以及這一過程中培養出來的學習力、創造力。 幼兒時期是幼兒身心發展最快、最敏感、也是幼兒心理行為習慣形成最關鍵時期，對於剛進入幼兒園的幼兒來說，他們必須要有足夠的身體和心理的適應能力才能使他們對學習的興趣能夠得到充分地發揮。 因此，根據STEAM教育理念進行課程的優化和整合，充分發揮孩子們表現自我、證明自我以及自我管理等方面優勢，可以有效促進幼兒的思維能力及綜合素質的發展。 總之，對於澳門的幼兒園的老師來說，每一位老師都需要自己的耐心和愛心，運用先進對的STEAM教育方法去教導幼兒，對於幼兒來說，這種教育方式既可以讓幼兒學到基礎的知識和技能，還可以讓幼兒擁有了良好的思維習慣，非常有益於幼兒的身心發展。 同時也應該指出，創建澳門特色的STEAM教育體系並不只是回歸傳統的，更要面向未來，在構建人類命運共同體的今天，我們應該深刻地認識到，命運共同體的本質是生態共同體，必將為全球STEAM教育變革貢獻澳門力量，開闢澳門方案。 【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家（教育創新）澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作26年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人（群組合共26000人）

【馬交慳多拿baby】信用卡電子支付優惠！信用卡回贈 $600起 - 12.11.2021
生活在我城
Cheers!・2021-11-12

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》，最近咁多瘋狂折扣，相信都令大家購物慾激增，今期就為大家帶嚟信用卡同埋電子支付優惠，銀包出血都可以出得慢啲啦！ 1. 澳門商業銀行信用卡用戶簽賬滿 $20,000 即享 3% 現金回贈 澳門商業銀行信用卡用戶喺推廣期內（11月1日 至 12月31日）簽賬滿 $20,000 或以上，即享 3% 現金回贈，即係最少都有 $600 回贈，最近簽卡可以用佢！ 2. 澳門國際銀行女性 VISA 白金卡，新客戶可享高達 $300 回贈 女士專享！澳門國際銀行推出時代女性 VISA 白金卡，全新客戶可享 $100 回贈，2 個月內簽賬滿 $3,000 仲有 $200 回贈！ 3. 中銀全幣種VISA信用卡指定車行消費滿 $30,000 ，即享 $600 回贈 去車行消費都有現金回贈？依家用中銀全幣種VISA信用卡去指定車行消費滿 $30,000，即可享 $600 回贈優惠。係時候幫架車保養一下喇～ 車行名單： 日豐車行 宏益汽車 新祥興車行 新順利汽車 躍馬車行 蜚鈊摩機車 浚佳科技發展顧問有限公司 4. 銀聯 X 上葡京店兒童世界「購物禮遇」，消費滿 $1,800，即可換領 $60 新八佰伴現金券 銀聯同上葡京店嘅兒童世界推出購物禮遇，用銀聯手機閃付或銀聯二維碼單筆消費滿 $1,800，即可換領 $60 新八佰伴現金券，同小朋友買禮物更著數！ 5. 維景酒店嘅「環球美食海鮮自助晚餐」，四人同行，一人免費！ 維景酒店嘅「環球美食海鮮自助晚餐」做緊限時優惠四人同行，一人免費，優惠期至11月30日。呢個優惠逢星期四至日嘅夜晚先有供應，記得要提前預約呀！

向澳門前線人員致敬
宗教玄學
熊神進・2021-10-10

#澳門加油 # 早上從網路上看到一位元熟悉的讀者身影， 他參與前線服務， 我雙手合什， 感謝他為中國澳門的居民在滂沱大雨中服務。 這幾天澳門新增疫症又遇上8號颱風， 前線工作人員的努力大家是有目共睹， 稍為有感恩心、同理心的市民都會留言說句ldquo;謝謝rdquo;ldquo;辛苦了rdquo; 。 有民眾把新美安大廈和御景灣大廈私下比較， 為什麼前者需要紅黃碼區標緻， 而後者又安然無事， 這是不是因為權貴和貧涼關係？筆者不談醫， 不說政， 只是從風水方面解釋。 新美安是北區的一個屋宛， 樓齡接近50年， 由於是葡管年代的建築設計， 整個屋宛充滿70年代香港屋村的井字型風格， 從風水角度來說是ldquo;四虎壓龍局rdquo;， 這種虎局的弱點就是氣沉獄心， 獄心是凹陷的地方，按照風水解釋就是負能量散不去，怨氣就囤起來， 入住的人長時間會看不到陽光， 埋怨心取代了包容心， 很容易跟外界溝通不良，思想出現落差。筆者之前跟一些老住客聊天， 他們告訴我， 這30年來幾乎沒有一天聽不到鄰居的罵聲，麻雀聲以及不同國家語言的聲音。家家有本難念的經, 每個家庭都有他們的煩惱，我們是可以理解。 御景灣地處澳門黑沙環新發展區， 毗鄰珠海， 地線坐旺位上，吸取祖國珠露， 是風水的ldquo;龍吐珠局rdquo;， 龍為君主， 珠是公主， 龍吐珠， 龍因氣量大， 就會聚氣成珠， 是富貴格局， 這是不可爭辯的堪輿寶地。 有人說一地是天堂， 一角是地獄， 天堂的人看不到地獄， 地獄的人想看天堂， 筆者不認同這種說法。我們都是同在澳門生活， 澳門就是一個大家庭， 大家都是一個家庭成員， 一家有難百家支持， 這才是澳門人精神。今早新美安大廈的住戶已得到澳門政府協助送往酒店隔離接受醫學觀察， 筆者在此祝福他她們健康。 佛法說末法時期， 星座說水星逆轉， 在這個非常時期我們的思維會被牽引到牛角尖去， 然後成為ldquo;我執rdquo; ， 這是可怕的， 我們要走出這困局。 官方不能只為ldquo;封rdquo;而ldquo;封rdquo;， 封屋封區後也要關心居民的生活垃圾的處理， 始終衛生是放在第一位。市民亦要理解前線工作人員的辛勞， 他她們在一場又一場大雨下為我們服務， 從電視螢光幕前， 我們看到風雨打在他她們身上， 他她們打著傘照顧民眾的精神是神聖的， 正能量的。 蛇不知自己毒， 風不知自己涼， 而我們說話， 也不要ldquo;涼rdquo;， 我們要學習感恩。 目前仍有三千幾位人士在酒店隔離中， 大家沉著氣， 萌起包容心， 一起戰勝這場疫症。 我們感謝政府， 感謝前線工作人員， 祝福澳門， 加油！ 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：：httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

澳門教育家陳康妮：為何說育人之師是人類靈魂工程師？
文化創意
陳康妮・2020-06-15

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie ，澳州墨爾本大學主修高等教育管理學，澳門高等教育學家。主力澳門高等教育學的教育硏究。澳門教育專欄作家，澳門作家。 二十四年來，她致力於推動高等教育事業。現時陳康妮潛心硏究澳門高等教育政策。 陳康妮希望將創新的教育帶給澳門的每一位學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生對未來的學習以及人生規劃提供建議。讓澳門的大學生走向世界。 「育人之師是人類靈魂工程師，除了教書教學，也教育人，所以道德要求也高，對自身要求也高，不只是一份工作，除了有熱誠，也帶着強烈使命感，是培養新一代的責任，十分敬重教師這工作，也明白老師的辛酸，個人只有作出鼓勵，一眾真心真誠的老師們，加油吧！」 每位教師都要有使命感，教師在教學生涯過程中，想活出最好的自己卻又不知從何做到，面對逆鏡時令教師覺得教學生涯被「卡住了」。 在此分享自己的經歷：從前澳門有一對醫生夫婦，在我遇到人生逆境時，每天用手機發送智慧的言語鼓勵我，他們陪伴我走過十年的人生成長路，見證我人生每一個重要的時刻，個人成長了，明白什麼叫Be Simple Be Happy 。我感恩在澳門遇上他們，我知道他們為人處事作風低調，我感激他們陪伴我的成長，雖然近年各有各忙少見面，他們在我心內，生命影響生命，今曰的我成為年青教師的同行者。 入職成為教師前，請教師先先思考以下的問題：1，教師的熱情 2，Work Life Balance工作生活平衝，3，未來教育主要著重生命教育 4，未來教師是教導學生如何設計自己的生命 我時常以澳門教育家身份向澳門教師分享：如何培養未來領袖的理念和案例。 在此分享自己的原生家庭背景：我從小就喜歡坐在陳爸爸的右邊，聽陳爸爸教我做人的道理，他做換肝手術前提醒我是一位教師，花木蘭代父從軍。 任教時常提醒未來教師：未來學校是培養學生領導力，抗逆力， 情商，智商和愛商 的地方 課堂時我會分享過去自己人生失敗的經驗：例如經歷個人成長，用兩年半時間才發現原來自己喜歡做老師是因為從小喜歡傾聽陳爸爸教我做人的道理 在大學擔任教職時，除了傳授專業知識，我發現學生對自己的人生充滿疑問：ldquo;我是否選錯科 rdquo;， ldquo;父母叫我讀這科，但我沒有興趣rdquo; ，ldquo;現在讀醫科，未來Al取替我怎麼辦？rdquo; 大學生認為未來環境有太多可能性，對自己成績GPA要求過高，對未來畢業後的生涯感到困惑。在課堂上思考人生的問題。 我鼓勵教師指導學生設計打造不一樣的自己，選擇自己感興趣的路。 各位教師，加油！

美味的肉醬意粉再搭配上藍莓，會是怎樣的一種體驗！
其他
澳門生活圈・2019-08-30

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 肉醬意粉評測 磐石沙龍 今天我們要介紹的是一款美味的肉醬意粉。 意大利肉醬面是炸醬面的一種，需要提前用瘦肉做好醬，伴著煮熟的面一起食用，再搭配上店家做的調料，酸爽有勁。 這家店的肉醬意面用了大量的肉醬，再搭配上了藍莓的點綴，做出了一份精致的肉醬意面，看上去與星級酒店餐廳裏的樣式大同小異。 意面有著特色的嚼勁，讓人很是享受這般感覺，再搭上配料和藍莓，用上叉子轉幾圈，再放入口中嚼起來。 閉上眼睛，慢慢享受這份肉醬意粉的美味。 想要嘗試這一款肉醬意面的可以到磐石沙龍，店鋪在提督紅街市（公交站）附近，店鋪服務員很少，但是服務到位。 店鋪方便裝修精美，幹淨衛生，給人一種舒服，安寧的感覺。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門沙梨頭海邊大馬路384號地下及閣仔B座

這一份色香味俱全的麻辣燙，可以哄好女朋友喲~
其他
澳門生活圈・2019-08-23

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 豬八戒麻辣燙評測 今天要為大家介紹的是一款大家經常都會吃到的一款美食，與其說是一款美食不如說是一類美食，但是它又會因為人們選擇的不同而變得與眾不同，這款美食就是麻辣燙。 麻辣燙的精髓不在於煮，而在於湯料。 它是用7日以上的陳湯，當日先做調料，用布襄包裹，浸入其間，致之於釜，待沸騰，魚蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調羹將蒜泥薑末佐之，在上面撒少許熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大動。 麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嘗起來辣氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡，不得不望辣興歎矣，不得已而棄之。 這一款來自於豬八戒麻辣燙的麻辣燙就很好的做出了這樣的味道，而且可以根據自己的需求選擇自己喜歡的食材，加上專注外賣的店家，是居家的時候一種不錯的外賣選擇。 如果想要的品嘗這樣一款正宗麻辣燙的朋友，可以選擇憶條街外賣或者在豬八戒麻辣燙進行堂食，在林茂澳門遊艇會（公交站）附近。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門林茂海邊街88號明海灣地下H鋪

這個七夕節怎么過？小編：看別人過！
其他
澳門生活圈・2019-08-06

農曆七月初七是七夕節，又名乞巧節、七巧節或七姐誕。相傳農曆七月七日夜或七月六日夜婦女在庭院向織女星乞求智巧，故稱為ldquo;乞巧rdquo;。其起源於對自然的崇拜及婦女穿針乞巧，後被賦予了牛郎織女的傳說使其成為象征愛情的節日。 Valentine's Day 情人節又叫聖瓦倫丁節或聖華倫泰節，即每年的2月14日，是西方國家的傳統節日之一，起源於基督教。這是一個關於愛、浪漫以及花、巧克力、賀卡的節日 男女在這一天互送禮物用以表達愛意或友好。情人節的晚餐約會通常代表了情侶關系的發展關鍵。 又是一年一度的七夕節 情侶們在煩惱著送什么東西好 口紅？玫瑰？戒指？項鏈？... 或者是紅包 5.20、52.0、520、1314... 3 1 5 5 5 3 0 都是都是我想你，5 2 0 是我愛你， 0 0 0 是要 kissing，dada.... 我想現在正流行數字戀愛，忙碌生活仍要對彼此表白，想你愛你是那么簡簡單單，拿起電話心意就傳到我這兒來。 七夕節又該怎么度過？ 吃飯？逛街？看電影？ 下半場？... 然而，單身人士是這樣的 出門被虐，加班又毫無心情 打遊戲又會被坑 想洗洗早點睡，又睡不著 躺在床上刷著視頻就這樣過去了 身為單身人士 小編只能說 別人家的愛情都是愛情 而單身的自己 就應該對自己好一點 沒有情人的情人節只是暫時性 錢才是萬能的 好好賺錢，離自己的目標更近一步 兒女情長皆為後話 對於有情侶人士 小編也不多說什么了 一份保證書贈上 這才是愛情的戀愛保證書 戀愛保證書 1、對你不離不棄，憐惜你，心疼你，保護你 2、做你的趴耳朵，不和你爭吵，不對你發脾氣 3、做你的妻管嚴，對你死心塌地，始終如一，絕不三心二意 4、一起做家務，一起逛菜市場，一起討價還價，一起做飯，學會做可口的飯菜 在每一年裏 都會有著很多個情人節 在這些特殊的日子裏 或許會有這特殊的意義 其實，若兩情相悅 不離不棄的話 在往後的每一天裏 都會是情人節 祝大家七夕快樂 值得一輩子珍惜一眼就認定的心動

「葡到路環」！坐船欣賞澳門新八景
創意生活
Cheers!・2019-05-22

「去澳門・葡一葡」海上遊又有新主題！適逢路環漁村剛獲全球票選為「澳門新八景」，今年「去澳門・葡一葡」就用「葡到路環」為主題。平時到路環， 大多去吃葡撻、拍拍照。但現在有全新玩法，就是在路環碼頭上船，從另一角度欣賞澳門。 路環除了美食多，拍照地點亦非常多，例如海邊、聖方濟各教堂、路環碼頭等。而路環碼頭除了拍照之外，現在更可從這開始「澳門海上遊」之旅。對於坐船，大部份澳門人都不陌生，但由路環坐船到氹仔，相信只有老一輩才試過，現在有機會讓大家重溫昔日風情了。 以前來往路環的航線都是在這裡上落船的。 路環漁村獲票選為澳門新八景。 今次和我們一起航行的就是「路環一號」，船內設有 43 個座位，舒適寬敞。座位及船艙以「澳門古今景點」、「中西文化交融」元素的插畫佈置，營造輕鬆的遊覽氣氛，亦很適合拍照。除此之外，船艙內的大玻璃窗，視野一流，方便大家和景點合照。整個旅程約40分鐘，由路環碼頭出發，可從海上欣賞整條路環漁村，往路氹方向行駛時，看到澳門大學橫琴校區、紅樹林區域、路氹的多個大型綜合旅遊娛樂項目，繼續往北行就會到西灣大橋，及昔日在航海有重要地位的十字門水道，在此開始船隻就往東行並穿過西灣大橋橋底。 船隊分別有「氹仔一號」及「路環一號」，充滿澳門特色。 船艙座位以多個澳門景點作佈置。 大家飽覽完路氹及橫琴沿線彼岸的景色後，是時候欣賞澳門半島的景點，包括有媽閣廟、旅遊塔、西望洋聖堂、東望洋燈塔及東望洋山等，然後船隻就駛到氹仔客運碼頭，結束海上遊。現時航線有由路環出發以及由氹仔出發，而購買海上遊的旅客，可乘坐來往氹仔官也街及路環碼頭的接駁專車，方便大家來往各個景點。 啓航不久就會看到路氹及蓮花橋的景色。 在船上可從另一角度，欣賞澳門景色 。 澳門海上遊 航程：約40分鐘 票價：$100 網上訂票：httpwww.macaucruise.combookinglang=TC

未來幾天，澳門將持續有暴雨到大暴雨！
其他
澳門生活圈・2019-05-05

最近，天氣變化異常 雨水濕噠噠地下著 因受南下冷空氣影響 本澳又開始轉涼了... 今天下雨 據氣象局預測，由今天起至下周四（9號），天氣均為多雲至驟雨，部分時間更有雷暴，氣溫21℃26℃，濕度介乎於百分之65至98之間。市民出門要帶好傘，避免雨水淋濕。 橋上風力較強 由於橋上風力間中達到強風程度及有陣風，呼籲駕駛人士注意行車安全，電單車駕駛者請使用西灣大橋電單車專道進行往返。 另據中國天氣網消息，冷空氣今日開始影響我國，南方的較強降雨將展開，主要出現在今天夜間到7號，廣東、廣西等地部分地區有暴雨到大暴雨。 5月5號上午8點至6號上午8點，江漢西部、江南西部和南部、華南大部、西南地區東部、西藏東南部等地的部分地區有中到大雨。 其中，廣西東北部、廣東中北部和西南部沿海等地的部分地區有暴雨或大暴雨。 5月6號上午8點至7號上午8點，江南西部和南部、華南大部、西南地區東部、西藏東南部、台灣島等地的部分地區有中到大雨。 其中，廣西東部、廣東中部和東南部沿海等地的部分地區有暴雨。 未來幾天內 市民出行注意安全 出門前記得帶好雨傘 以便不時之需 素材來源：日報、中國天氣網、澳門暨氣象局、網絡 圖片來源：中國天氣網、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門黑沙環斜路發生一宗“持刀要挾”案，男子最終被多名警員生擒在地！
其他
澳門生活圈・2019-05-05

昨晚，一則持刀糾紛案發生在澳門黑沙環，一名女子被男子持刀挾持，還正面與多名警員對峙... 黑衣男對峙治安警 5月4號晚上約9點左右，在澳門黑沙環斜路信譽名門樓下一間食店中發生一宗持刀要挾案件。 一名黑衣男子懷疑持刀脅持一名女子，並進入毗鄰一奶茶鋪，期間情緒激動，一時手舞足蹈，一時大叫，與到場的警員對峙。 期間，2男1女試圖勸服，但以失敗告終。多名警員持盾牌在旁戒備，接報到場的司警判談人員上前與該男子對話和相勸。 女事主獲救 多名治安警員與黑衣男子繼續傾談大約半個小時後，之後趁機一擁而上將黑衣男子制服，女事主被解救，送往醫院檢查。事件起因仍待調查。 現如今都什麼社會了，還拿刀去要挾別人，自己有什麼困難或者什麼壓力，就一一去解決，請不要拿別人的生命來當籌碼。 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、日報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

152名越南旅行團抵達臺灣全部消失，當地旅行團面臨危機！
其他
澳門生活圈・2018-12-27

最近，臺灣一則事件遭到打臉，152名越南人的旅行團到了臺灣高雄之後，全部逃脫。 事件受到嚴重的影響，聽說，這是史上最大型的脫團事件。 152人集體玩失蹤，是否有人在背後操縱人蛇呢？但按常理來說，152人說沒就沒也不可能吧，怎麼都有點蛛絲馬跡的。 12月2123號，臺灣爆出近3年以來旅客最大的逃脫時間，共153人的越南旅行團剛入境到高雄地區的時候，就有152人直接逃脫，不見蹤影，剩下1人則是真的領隊外，其他團的領隊都是冒牌的。 臺灣交通部門觀光局（下稱：觀光局）於25號證實，且通知臺灣外事部門，停止越南組團社簽證申請。 因事態較為嚴重，此事件發生後，接地旅行社將負擔75萬臺幣（約17萬人民幣）至120萬臺幣（約27萬人民幣）不等的遣返費。 該倒楣的不倒楣，不該倒楣的卻把鍋全背了，不過也是，相關的旅行公司也不會預料到會出現這種狀況。 據受害旅行社稱，按照越南旅行團在臺灣的參訪行程，團員在2223號陸續抵達臺灣，但他們一出機場就被其他人接走，臺灣導遊無法組擋，事前並不知道會是這種狀況，有在第一時間通知臺灣觀光局，也有報案。 臺灣國際觀光救援服務協會理事長許高慶表示，臺灣當局實施觀宏專案後，讓越南旅客可利用觀光簽證合法入境，之後又非法逃逸，導致違法滯留的狀況增多，不只是觀光局的問題，臺外事部門、移民署、員警單位都有責任。 看來這次事件是非常嚴重，各個部門也將受到相關的責任懲罰，事件沒出之前大家都相安無事，一旦有什麼大事件發生之後，涉及的可不是單單一個旅遊團那麼簡單了。 所以，每個部門的工作崗位都要做好，不然，這種事件在自己的眼皮底下出現且還能消失得無影無蹤，那只能怪自己沒有盡職盡責。 素材來源：力報、臺灣媒體 圖片來源：中央社、臺媒、中時電子報截圖、百度表情 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

新一屆立法會議員誕生咗啦！
生活在我城
LifeMag Editor・2017-09-18

第六屆立法會選舉塵埃落定，約十七萬四千名選民投下神聖一票，選出新一屆立法會十四個直選議員，投票率57%，較上屆投票率增加約2%。根據選管會今晨二時十八分初步點算結果，第二十組ldquo;澳粵同盟rdquo;以17,207票保兩席，第一候選人麥瑞權成為票王；第十六組ldquo;同心rdquo;重返榮耀，勇奪16,694票，收復失地，重奪兩席，李靜儀成功接棒關翠杏成為ldquo;票后rdquo;。連同拆組成功達陣的群力與好家園，基層社團奪回四席。新選團亦成功搶灘，十四個直選議席中，將有三張新面孔。 革新盟陳美儀墮馬 選舉初步結果今日凌晨二時許出爐，較上屆提前，選管會主席唐曉峰指出，早已指引所有票站主席及委員盡快完成點票程序，當出現爭拗票時盡早判斷，亦將每一票站的選民人數減低，以求加快點票程序。 隨着上屆票王陳明金讓位，以及多位資深議員隱退，今屆選舉凸顯世代交替，競爭激烈，宣傳期中後段多組同打ldquo;告急牌rdquo;。結果相當平均，開票分階段公佈，ldquo;澳粵同盟rdquo;、ldquo;同心rdquo;咬住第一位，叮噹馬頭；最後的第十三、第十四席亦爭持競烈，由ldquo;同心rdquo;第二候選人梁孫旭、ldquo;澳粵同盟rdquo;第二候選人鄭安庭不斷變化，拋開第十五位ldquo;革新盟rdquo;的陳美儀，最終陳美儀以8,183票高票墮馬，闊別議會。 塵埃落定，僅有ldquo;澳粵同盟rdquo;、ldquo;同心rdquo;取得兩席，其餘十二席由不同組別取得，三張新面孔包括屢敗屢戰、第三次參選終以新人姿態進入議會的ldquo;公民監察rdquo;林玉鳳；刷新最年輕議員紀錄的ldquo;學社rdquo;蘇嘉豪；以及收復失地、重奪兩席的ldquo;同心rdquo;第二候選人梁孫旭。其餘當選的全是現任議員。民眾、民聯只能爭得第一候選人當選，較現屆失一席。 傍晚多個選團催票 選民投票意欲高，每小時的投票率都高於上屆，下午三時投票時間過半，已有103,933名選民投下直選票，佔總選民人數的34.01%，較上屆選舉同一時段的投票率31.54%，高出2.47%。傍晚過後，多個選團開始催票，但投票率維持平穩上升，未見最後一刻有飆升情況。直至晚上七時，已過半數選民投票，共158,200人，佔總選民人數的51.76%，投票總人數突破了上屆總投票人數紀錄的151,881人。 全數三十六個投票地點晚上九時關閉，選管會十時發佈初步數據，直選總投票人數約174,000人，投票率57%。被問及投票率較上屆高的原因，唐曉峰認為需整體評估，但指升幅變化不大，僅較上屆增加約2%，相信升幅沒有特別理由。 票站現怪招小動作 今屆賄選、疑似不規則行為有所收歛，但小動作的陰霾仍揮之不去。票站外ldquo;怪招rdquo;盡出，除大量貼了特殊標記的大巴、公司巴、私家車，不停穿梭各區票站接載選民；亦有人士在投票人下車一刻，在其手上寫上某號碼，最後遭票站工作人員制止。 廿二宗拍票用手機 截至投票結束，共有廿二宗在票站違規使用手機及拍攝選票被拘捕，當中十五宗涉及拍攝選票、七宗使用手機或自拍；有一候選組別駐站代表疑在票站內使用手機，被帶走調查。冷靜期及投票日有十二宗違規宣傳，如沒有將宣傳品刪除及隱藏。 廉署稱涉賄選不多 昨日網上流傳一宗疑在票站門外有金錢交易的賄選個案，但廉政專員張永春回應時稱，投訴人是某組別的駐站代表，經了解後未有發現，根據其提供的資料，暫時評估未必構成金錢賄選，但仍要進一步收集資料調查；有社團向長者派水和早餐，廉署則認為不構成賄選。 張永春表示，昨日未發現疑似賄選個案，並不等於在選舉過程沒有任何涉及賄選的個案，但數量不多，形容不論在廉潔選舉或整體選舉的情況均良好。 資訊來源：澳門日報圖片來源：力報

藝術品般的下午茶－悦茶新語
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-16

當下午茶已成為都市人一種不可缺少的休閒及時尚生活方式，澳門君悦酒店就以撫今追昔的自選形式，令體驗再昇華，達到味道、溫度、餐具及服務和諧一致。 置身於雲與舞的藝術品下，大堂酒廊氣氛舒適典雅，為無數往來於此的賓客提供了閒自在的一隅。3月15日起，大堂酒廊推出不一樣的ldquo;悦茶新語rdquo;下午茶，讓您自由發揮創意中尋找樂趣，製作屬於自己鍾愛的甜點，更可選擇不同款式的餐具來配搭，令您有悦君心意的專屬時光。 首先，服務員會在用餐前瞭解您所鍾愛的顏色，然後再推薦相應的餐具供您選擇。四款餐具在顏色及款式上十分講究，有橙紅色的傳統中式，八角形的創意西式、鏤空的獨特歐式、以至葡式線條風格；甜品主廚亦因應餐具的款式，貼心的創造各款誘人的糕點。如此費煞心思呈現，只為滿足您的高雅品味，令您時刻都賞心悦目。 有沒有想過一邊歎茶，一邊享用自己製作的下午茶？大堂酒廊提供的窩夫機，讓您可根據喜好搭配日本北海道軟雪糕、各種水果、醬汁及配料，呈現屬於您獨一無二的作品，還可即場親自烤製美味誘人的薑汁或朱古力梳乎厘。想品嘗新鮮出爐的法式蛋批、英式鬆餅及葡式蛋撻亦隨手可得，再用特別配置的烤爐烘熱，溫度可以滿足您對口感的追求。 ldquo;悦茶新語rdquo; 自選下午茶供應時間為每日下午200至晚上600 每位澳門幣219元（另加10%服務費及5%政府稅費） 查詢或訂座，可致電853 8868 1131

走進孫中山 閱讀好生活
文化創意
LifeMag Editor・2015-06-11

走進孫中山 閱讀好生活 六月的國父紀念館將散發濃濃的台灣人文味。為回應台灣與澳門兩地教育、觀光日益頻繁的交流趨勢，駐香港的光華新聞文化中心首次跨海到澳門推出「台灣週」 Taiwan Festival 系列活動，以「走進孫中山，閱讀好生活」為主題，於6月18日至22日，一連5天在澳門國父紀念館舉辦，包括音樂會、講座、閱讀、展覽、台灣電影短片等項目，共計12場大小活動。 澳門台北經濟文化辦事處主任盧長水表示，光華新聞文化中心在香港已有二十年，每年十月在香港策劃的「台灣月」吸引數萬人參加，已成為台灣在香港最重要的文化櫥窗。在澳門舉辦「台灣週」，很重要的特色是從國父紀念館出發，為許多在台留學、旅遊甚至居住過台灣的澳門人，重溫在台灣街巷常見的音樂、書香與咖啡融合的人文空間。策劃此次活動的光華新聞文化中心主任盧健英表示，「台灣週」以國父紀念館這個歷史空間作為策劃的出發點，「除了孫中山是台灣與澳門的共同記憶之外，青年孫中山在澳門交到的朋友，更是他後來一生志業的重要伙伴。台灣週以交朋友的心情來到澳門，希望能透過文化的對話與本地建立更深厚的理解與友誼。」 「台灣週」活動甚為精彩，活動以「城市閱讀」為主軸，邀請三位設計及藝文領域大師，包括有：國際照明設計師周鍊、南管國寶級大師王心心及傳世民歌《龍的傳人》原唱者李建復。周鍊曾是美國最大建築照明設計公司 BPI Brandston Partnership Inc. 總裁，包括紐約自由女神像、吉隆坡雙子星大廈、北京頤和園等無數馳名國際的照明皆出自他手。 南管音樂大師王心心以跨界創新的演繹，將南管（福建稱「南音」）推向世界舞台，她數次獲法國參議院、葡萄牙、德國海德堡、Pina Baush舞蹈節邀請演出。今年是台灣校園民歌風起雲湧四十周年，20日晚上特別邀請龍的傳人原唱者李建復以「民歌傳唱四十年」為題，分享音樂的社會力。 除此之外，國父紀念館的一樓，於18日起一連五天將化身為「潮」味十足的閱讀概念空間，由台北 「boven雜誌圖書館」，與澳門「邊度有書」共同策劃「生活圖書館」，展出近百種以文學、藝術、設計、時尚風格為主的圖文及影音書籍。「boven」開設於台北東區，藏書約有一萬多本，是一個號稱「只提供白開水與雜誌」的另類閱讀空間，深信紙本閱讀的樂趣，不同於獨立書店的營運模式，店裡的雜誌與書只借不賣，成為台灣最潮的私人圖書館。 台灣週將於6月18日下午6時30分於國父紀念館盛大開幕，隨後晚上8時將在國父紀念館側廣場，由Voco Novo爵諾人聲樂團以充滿活力的人聲合唱《一瞬間的陽光》音樂會揭開活動序幕，19日晚上則由心心南管樂坊與爵諾人聲樂團攜手演出《新詩舊詞時空穿樂音樂會》，歡迎民眾登記留座索票參加。在22日（星期一）活動的最後一天並將以交換書籍的活動，與澳門以書來交朋友。 本次活動合作單位頗多，包括長榮航空公司、紀州庵文學森林、A.House咖啡館、boven雜誌圖書館、邊度有書、Terre Coffee等單位，台灣週另有多項周邊活動，包括展覽藝術家面對面與大家作問答互動，參與活動更可蓋集戳章來店消費即有相關優惠。詳細活動內容及網上留座請登入網站：taiwanfestmo.tw，或電：85362890000。 台灣週活動時間表 httpcalendar.cyberctm.com#2835

美獅美高梅「雅吉」餐廳全新當代「亞洲料理酒館」烹飪概念，呈獻獨特美饌體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-10-04

美獅美高梅「雅吉」餐廳自開業以來一直為賓客帶來別樹一幟的獨特餐飲體驗，近日餐廳主廚潘思薈Chef Pan 推出令人耳目一新的「亞洲料理酒館」概念，精心創作一系列全新菜品，為饕客帶來以「亞洲」為中心靈感的的美饌體驗，享用獨特創新、觸動五感、大膽融合的口味，引領賓客感受體驗其縱橫世界的豐富烹飪經歷。 賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場 關於雅吉 位於美獅美高梅心臟地帶的雅吉，主打融合環球風味的當代創意料理，餐廳主廚潘思薈為賓客呈獻以「亞洲料理酒館」的概念為中心的當代創意料理。透過一系列銳意創新的口味和賞心悅目的視覺效果，每一道菜都講述了潘主廚過去跨越多個大洋洲烹飪之旅的故事。 雅吉以紅色為主調，時尚型格，深受時尙美食愛好者的青睞愛戴。餐廳的用餐主區採用引人注目的空間設計，讓賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場的創新科技與藝術氛圍，沉浸式享受獨特吸引的多重感官體驗盛宴；餐廳的板前開放式廚房設計可讓賓客於品鑑主廚團隊出品的同時，與潘主廚進行玩味有趣的席前互動。 餐廳更提供豐富的酒藏及創新有趣的雞尾酒特調，完美搭配雅吉的菜品，讓整體用餐體驗提升至更高的層次。 關於潘思薈主廚 現為美獅美高梅「雅吉」餐廳的主廚潘思薈於2022年加入美高梅，以豐富的經驗帶領雅吉烹飪團隊研發法式當代創意料理。潘主廚既尊重傳統，亦銳意創新的廚藝哲學，對烹飪美學的熱忱創意，創造出驚艷五感的菜餚，深受饕客歡迎。 潘主廚成長於多元文化共融的新加坡，並畢業於頂尖廚藝學府美國烹飪學院 Culinary Institute of America。他曾於北京、上海、新加坡及柬埔寨等地多個國際頂級酒店品牌及高級餐廳工作。對東南亞文化和本土的食材及口味有著廣泛的了解，同時結合他在法國菜方面的精湛烹飪技巧及其跨越歐亞的工作背景， 潘主廚對食材素來嚴格要求，並因循各種食材的天然屬性，銳意探索食材、配料與醬汁間的相互激發與平衡，以實現口感上的絶佳搭配。他不但精通西方料理，其背景、學歷及自身對美食的熱忱亦轉化為他餐盤上的創意靈感，因此他的菜式時常會融入不同的亞洲地道風味，為饕客帶來獨特創新的美饌體驗。潘主廚生涯更屢獲多項殊榮，當中包括由上海「藍帶國際」冠名的「環球美味 mdash; 卓越大廚烹飪大賽」中連續於2018及2019年榮獲大獎嘉許，以及連續三年榮登黑珍珠餐廳指南。 主廚精選菜品 煙燻帝王三文魚 前菜） 迷你甜菜｜芒果黃薑 甄選來自紐西蘭的帝王三文魚，並以紅菜頭汁及伏特加酒為鹽漬。為了增添果香風味，潘主廚特別採用了荔枝木煙燻。賓客享用時可搭配別具東南亞風味的泰國羅勒油和芒果黃薑醬，不但讓味道層次更為豐富，讓此道前菜色彩鮮艷，仿如食藝畫作，與雅吉的精神不謀而合，引起賓客的食慾。 鵝肝 榛子碎｜香料焦糖 以香煎的手法保留鵝肝原有的醇香，加上潘主廚深諳香料特點，運用了五種香料熬製成的星馬特色焦糖咖椰調配醬汁，配搭香口的黑胡椒榛子脆脆，以及清甜的蓮霧片，多種食材組合帶來豐富的口感，與煎得恰到好處的鵝肝形成對比，演繹成美妙精緻的佳餚。 櫻花蝦麵 迷你蒜苔｜螢光魷魚 這是潘主廚創作的亞洲風味麵食，東瀛風味突出，極具創意特色。首先湯底以龍蝦、昆布、櫻花蝦，以及泰式羅勒油熬製而成，味道鮮美。食材特別選用了螢光魷魚及迷你蒜苔，以帶出爽脆的口感及鹹鮮的滋味。柚子素麵亦大有來頭，由潘主廚親自監製。早前向公眾開售時，一沽而空。麵條質感適中，沾滿美味的湯汁，令人一再回味。 MB5和牛小排 （主菜） 胡椒粒｜馬鈴薯泥 此道主菜以MB5澳洲和牛牛小排入餚，先經米曲（又稱甜米曲）發酵48小時，低溫慢煮後放入煎鍋，按賓客的喜好煎至合適的溫度，再以碳烤至焦香，香氣四溢誘人，肉質上乘鮮嫩。配菜包括有香滑的自製馬鈴薯泥及鮮甜解膩的紅菜頭醋醃捲心菜，澆上惹味的胡椒顆粒醬，多款食材既打造了層次豐富的口感及味道，亦拼貼成一幅亮麗的食藝美圖。 迷你羅馬生菜 紫蘇日本鰻｜孔泰芝士片 作為頭盤或配菜享用，此道菜式充滿巧思，彰顯潘主廚的獨特創意與高深廚藝。首先以紫蘇油將產自荷蘭的迷你生菜抽真空處理24小時，新鮮爽脆之餘使其別具風味。攞盤時在生菜上放上濃郁的煙燻鰻魚及紫蘇醬，以及香脆的孔泰芝士片，又是一道以濃郁襯托清淡口味的食味組合，和諧平衡。 斑蘭布丁 椰子雪葩｜金朗姆酒 這道甜品是潘主廚以其童年喜愛的甜品味道作為靈感，以創意融合的方式向廣東地區經典馳名的順德雙皮奶致敬！以細緻柔滑的布丁糅合新鮮的棕櫚糖、斑蘭、檸檬草、香茅、泰國青檸等多種熱帶風味，並以金朗姆酒中的香草及肉桂提味，加深層次。奉上甜品時還會放上椰子雪葩，讓賓客盡情享用充滿南洋風味的甜點，為此頓豐盛的嚮宴帶來甜蜜的時光。 茅台提拉米蘇 阿拉比卡咖啡｜可哥 作為壓軸甜品，特別選用茅台白酒與意大利馬斯卡彭芝士打造成的創意茅台提拉米蘇。潘主廚適量加入自家製的可哥脆麵包和無咖啡因咖啡，以平衡中和此道甜點的甜膩感，帶來別具心思的「中西甜品美學」創意作品。 其他精選推介 A4和牛片 手延柚子麵｜洋蔥高湯 潘主廚精選來自鹿兒島的A4和牛西冷部分入饌，配以清香的自家製柚子素麵。湯底選取清燉洋蔥，同時加入了烤日本舞茸及新鮮的山椒葉，以現代風格演繹日本壽喜燒的元素。 雅吉焗龍蝦 鹹蛋黃｜酢橘孔泰 波士頓龍蝦以木炭烤焗，帶來焦香層次。潘主廚於烤製過程中更配上了混合了酢橘孔泰及䶢蛋黃調配的醬汁。另外，主廚別出心裁地將龍蝦抓肉與龍蝦味噌混合，配以日本越光米製成香氣四溢的炒飯。最後以新鮮的叻沙葉點綴，賓客於享用時將慢慢感受其獨特的香氣。 優惠套餐 為了答謝饕客的支持，「雅吉」餐廳特別推出「晚巿二人分享套餐」及「週末午巿套餐」。 週末午巿套餐 週六及週日推出，賓客可以優惠價格享用以下組合 自選1款頭盤1款主菜，只需澳門幣318元 自選1款頭盤1款主菜1款甜品，只需澳門幣398元 自選2款頭盤1款主菜，只需澳門幣488元 套餐包括1份咖啡或茶 晚巿二人分享套餐 自選2款頭盤2款主菜2款甜品自選2杯雅吉特色雞尾酒無酒精雞尾酒餐酒 只需澳門幣988元 「雅吉」餐廳還有「主廚品味菜單」，賓客有機會品嚐潘主廚精選七道菜式，還備有6款酒類搭配，帶來極致品味體驗。建議提前預訂僅有8席的席前吧檯座位，與潘主廚來一場美饌旅程。 席前吧檯座位 特式「酸酒」 賓客在正式用餐前可在餐廳酒吧區享用「雅吉」餐廳特別推介的特調雞尾酒 ――「酸酒」，多款均採用了亞洲風味食材，如辣椒酸酒加入了橙辣椒、蘋果及洛神花；藍麥芽酸酒加入了藍色蝶豆花、拉丁酸酒加入了甜瓜；混血酸酒加入了煎茶；柚子酸酒加入了柚子等，與「亞洲料理酒館」概念精神同出一徹，帶來融合風味。 美獅美高梅「雅吉」餐廳 地點 美獅美高梅 星期一、三至五：下午6時至晚上11時 星期六及日：中午12時至下午3時 下午6時至晚上11時 查詢電話 853 8806 2308 詳情 httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningaji 訂座 httpsbit.ly47Dt9sf #美高梅 #美獅美高梅 #雅吉 #潘思薈 #美味饗導 #MGM #MGMCOTAI #Aji #AjiTouch #PanTwists #ChefPan #ChefPanSiHui #MGMDining #GastronomyCurator #finedining 與Chef Pan 開心合影