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重入膠坑 11 ｜素組黨的水口極限
手機‧電玩
MacauYeah・2025-08-09

陸逐地，筆者分享了一些高達模型回鍋的心得近一年，素組的手法實驗也做得七七八八了，再推過，就是向噴塗進發。 素組主要是考慮水口處理和補色的問題，而水口更是入門模型的重症。筆者就再在這一篇做個水口處理的總結，比較不同的處理方式的效果。 神剪 最簡單的方式。做MG的話很夠用，不過做HG，有些水口的位置很奇怪，看著就難受，而且會影響補色。 神剪打磨低目數至高目數砂紙 有效消除明顯水口的方式，最後只會留有白點或深色的一點。看個人需求，是否可以無視那「一點」。另外因為打磨量多，塵土飛揚，需要注意環境影響。 神剪打磨低目數砂紙筆刀水平刮 能除去水口，但平面不平整，很多時會見到刮痕，比較不可能無視。筆刀刮出來的碎屑比較大粒，沒有那麼大塵。 神剪Marker補色遮蓋 不能遮蓋水口，因為有高低面，造成積漆，所以會很奇怪。跟只有神剪的效果差不多，非常不推薦。 神剪打磨低目數至高目數砂紙消光 更大程度模糊水口剩下的那「一點」。工作量雖多，但效果算是上好。 神剪打磨低目數砂紙筆刀消光 水口、刮痕會被模糊，正面看就看不到刮痕，側看還是很明顯。 神剪打磨低目數砂紙筆刀Marker補色遮蓋 因為筆塗漆面比較厚，水口及筆刀的刮痕基本都可以被覆蓋，平面不平整的問題就沒有辦法解決。另外筆塗會引入筆痕、塗裝出界、刮漆的問題。 神剪打磨低目數砂紙筆刀Marker補色遮蓋保護漆 保護漆可以減少前述刮漆問題，仍需無視平面不平整的問題。如果想更進一步防止刮漆，需要向底灰進發。底灰已超出了素組的範圍，就不作太多描述。 神剪打磨低目數至高目數砂紙Marker補色遮蓋保護漆 理論上是最優解，工作量也是最多的。 該選擇什麼？ 初入門，可能「神剪」就夠。因為工作量最少，效果最顯注。 進一步就是「神剪打磨（低目數筆刀）」，優點亦是工作量沒有多很多。同時可以挑戰刻線滲線，工具和流程也沒有很大衝突。 實在像筆者那般，接受不了那「一點」，就「神剪打磨低目數筆刀Marker補色遮蓋。筆刀比高目數打磨省時，Marker也可以完全遮了那「一點」。 至於為何不用消光漆呢？ 首先，噴鑵消光的成本是很高的，想好好地逐個部位噴，很快就會用完。 第二，消光的作用是讓高達模型的那層膠面不再發生，看起來沒有那麼玩具感。而我們前述經打磨和補色（什至是色差補色），原本顏色已經豐富好多，使用消光漆的差異唔太明顯。 第三，就是後期修補更難，消光漆想想地清理，是非常之煩。一定要確保各項工序做完，例如修正出界、滲線不乾淨、重滲線問題，再去上消光漆。不過如果全部做足了以後，可能已經沒有很想消光的必要。

港澳第一間「杜比影院」，沉浸式影音體驗！影滙戲院盛大開幕！不能錯過開幕著數優惠！
生活在我城
Cheers!・2024-06-20

澳門影迷們注意啦！影滙戲院即將在6月26日正式開幕，暑假檔期還有超多開幕優惠，準備好用超抵價享受頂級的影音享受了嗎？影滙戲院擁有9間獨立影院，其中最令人期待的莫過於港澳第一間杜比影院，另更有不同影院，無論一家大細朋友情侶來看電影都可以有超滿足體驗。所有座椅舒適寬敞， 全院座椅都有超長腿部空間，不怕久坐會酸痛，加上戲院鄰近停車場，泊好車步行到戲院只需不到1分鐘，讓你輕鬆享受電影世界！最後還有影滙戲院開幕優惠，千萬別錯過！
 「杜比影院」有什麼分別？ 「杜比影院」採用了杜比視界Dolby Vision 4K雙雷射HDR放映系統，搭配杜比全景聲 Dolby Atmos沉浸式音效系統。HDR 畫面對比度甚至高達 100 萬 1，是一般影院的 500 倍，3D 亮度也接近普通銀幕亮度 5 倍，即使看3小時以上的電影，眼睛也不會感到疲勞。而音效系統讓聲音不再局限於周圍，而是延伸至頭頂，讓你彷彿置身電影場景中，無論是激烈的動作場面，還是細膩的對白，都能讓你感受到前所未有的真實感。加上環抱式座椅排列和經過特殊設計的曲面銀幕。如果你在「杜比影院」看《沙丘2》等電影大作，就可以完整地感受到電影中浩瀚的場景和澎湃的配樂，是與以往不同的震撼觀影體驗。 Dolby Atmos全景聲雙人影院 影滙戲院還有Dolby Atmos全景聲雙人影院，配備雙人座位，可自行調較角度的座椅，扶手更有手機充電功能。看電影幫自己充電，還可以幫手機充電，快約另一半一起去享受浪漫二人世界！ 貴賓影院 想體驗更尊貴的觀影享受嗎？每個貴賓影院只有1630個座位，有寬敞空間，除了自行調較角度及可以充電的舒適座椅，貴賓影院門票包含歡迎小食 、任食爆谷和任飲汽水，入場後服務大使會將餐飲送到座位。觀影期間亦可隨時掃描二維碼 ，服務大使即親臨招待，提供貼心服務，讓觀眾享受星級體驗。 影滙戲院開幕優惠 優惠一：任何日子及時段均享開幕優惠價觀賞指定電影： 適用日期6月26日31日 2D影院門票： 澳門幣78單座 ； 澳門幣156雙座（原價澳門幣110單座；澳門幣220雙座） 杜比影院門票：澳門幣98（原價澳門幣140） MX4D影院門票：澳門幣98（原價澳門幣140） 貴賓影院門票：澳門幣228單座 ； 澳門幣456雙座（原價澳門幣300單座；澳門幣600雙座），包含歡迎小食、任食爆谷及任飲汽水 優惠二：慿當日電影實體門票可於精選餐飲商戶享有8折優惠 優惠適用日期： 6月26日 8月31日適用餐廳： 意滙 ‧ 手工薄餅 意滙 瀛菊拉麵 瀛菊 玥龍軒 港式車仔麵 巨星酒廊 蒲點 Mark Coffee 大益茶 松花湖水餃 金澤茶屋 許留山 趁暑假好戲陸續上映，叫親朋好友一起來影滙戲院，開啟一場精彩的電影之旅吧！開幕日期：2024年6月26日活動詳情可到此了解：httpss.ctm.nettVf7c

葡京酒店主打精緻葡菜「葡國餐廳」，除夕夜特選晚餐！
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-12-14

位於葡京酒店的高級精緻葡菜「葡國餐廳」推出的這個除夕夜特選晚餐，誠意滿滿，全部菜式都選用高質食材，擺盤用心，絕對是味蕾及視覺享受。提早預訂更有8折優惠，有興趣的朋友就繼續看小編的食評分享吧！ 酥炸馬介休球伴火腿及香瓜 馬介休球入口綿滑細緻，馬介休超足料，配搭香瓜非常清新！ 香煎帶子伴蟹肉青蘋果卷配鮮果沙律 帶子煎得剛好，入口軟熟，還可以嘗到淡淡鮮味。青蘋果卷整成啫喱口感，酸酸的非常開胃，是一道輕盈菜式。 南瓜忌廉湯伴鮑魚仔 忌廉湯奶香味非常濃郁，與順滑的南瓜湯完美融合，鮑魚仔把這道湯提升另一層次嘅鮮味。 慢煮黑鱈魚伴魚子醬配菠菜 鱈魚肉入口即化，配搭鹹香魚子醬及白汁波菜，香口而不膩！ 蒜蓉扒波士頓龍蝦 肉質非常新鮮，同平時吃到嘅乾柴質感完全不一樣，而且廚師非常用心的把蝦鉗去殼，每一口都係滿滿的肉啊！ 柑橘雪葩 套餐即將來到尾聲，但精彩菜式仍源源不絕，這道雪葩柑橘超香濃，不會太酸又不會太甜，感覺比吃真正的柑橘更濃郁，完全突出了那種甘甜味，吃完感覺剛剛下肚的食物消化不少，感覺又可以開吃了！ 炭燒美國肉眼扒伴里昂薯配黑椒汁 肉眼扒推介大家點五成熟，軟硬適中，咀嚼時肉汁滿滿，搭配黑椒汁非常提味！ 特式甜品車 呢個甜品車太瘋狂，選擇超多而且份量十足，推介栗子撻及開心果蛋糕！ 葡國餐廳 地 址葡京酒店西座三樓 營業時間1200 ndash; 1430 1830 ndash; 2230 訂 座853 8803 7676 價格：$975 ／每位 供應時間：2021 年 12 月 31 日

[天川饕客] 仿如台灣地道的炸雞扒飯 - 均安隆美食
澳城餐飲
君尋・2020-10-05

要簡單形容「均安隆美食」的話，可以說這是一家台式風格的茶餐廳。除了在茶餐廳可以點到的三文治、奶茶外，均安隆主要提供的是極具台灣風格的美食，其中最出色的絕對是油炸的食物，以下是他們的餐牌： 看完餐牌就知道餐廳定位不平凡，這次要介紹的是筆者非常喜歡的秘製炸雞扒飯。客人可以選大份或小份，筆者的食量不算很大，這次點的是小份的。 整個雞扒飯幾乎被炸雞扒和太陽蛋所覆蓋，並附有配料菜心兩條以及小蕃茄一顆。太陽蛋的賣相比我以前吃的時候相比變差了，而且煎得太熟，蛋黃並非流心的。以前來的時候，太陽蛋的質量更好。至於關鍵的炸雞扒，以筆者多年在台灣生活和吃宵夜的經驗來說，這份台式的炸雞扒炸得恰到好處。表皮脆，放進口中一咬，「索索聲 」響偏整間店舖。同時，雞扒本身的品質亦不失禮，雞肉嫩滑，而且每當牙齒咬進雞肉時，油份和肉汁同時溢出並充滿於口腔中，非常滋味。而雞扒表面額外加上一點點像七味粉的辣粉，不會過辣，但豐富了炸雞扒本身的層次。米飯由珍珠米煮成，並加上了滷肉汁和少量的滷肉，可以想像成這碗飯本身就是滷肉飯，再額外加上雞扒。 剛才提到筆者點的是小份，但白飯量和雞扒的份量都不算少，而且只是賣MOP34元。以30多元就可以吃到媲美在台灣吃到的炸雞扒和滷肉飯，性價比非常高。可惜這次的煎蛋失水準，還記得首次來訪的時候，流心的太陽蛋和炸雞扒的配搭讓筆者感到非常驚艷，蛋醬加炸雞加飯，一起吃起來更有層次和更邪惡！如果喜歡台式炸雞扒，或喜歡台式料理，請務必一試。 若想再更重口味再體驗何謂邪惡的極致，店家還有一個升級版，「爆脆炸雞扒飯」！還有兩種不同風味可以選擇。不過一向喜歡清淡口味的筆者，就認為這次介紹的秘製炸雞扒已經剛剛好了。有機會再向各位介紹店家的其他美食。 附上過去曾享用過的食物： 三菇炸菌 餐廳：均安隆美食 地址︰澳門賈伯樂提督街鴻喜大廈94號 電話︰853 2875 2238 營業時間︰星期一至日　中午1100 至 晚上2000 網站：httpsreurl.ccr89OYE 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多澳門美食食評：httpsreurl.cc14vNOp

澳門有新鮮的“東南亞水果飲品”？店家：吃了你就知道！
其他
澳門生活圈・2019-07-27

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 文冬薑蜜茶與鮮榨水果汁評測 現在許多人越來越重視自己的身體，對食物方面亦是要求健康新鮮，讓自己的生活健康起來... 為什么是說食物，而不是保健品呢？ 都說，民以食為天，但是卻不拘泥於食物，市民也會去追求新鮮食物，所以就有了我們今天的文冬薑蜜茶和鮮榨水果汁。 為何說其新鮮，不僅是因為老板為水果愛好者提供吃到新鮮水果的另外一種方法，還有其他具有特色的東南亞飲品。 沒錯，這家店是一家偏東南亞風格的店家，且店內的產品都是現點現做的喲 首先看這款鮮榨水果汁，這一款是西瓜汁，店裏還有其他水果可以選擇； 因為選擇的都是新鮮水果，所以每天的數量都是有限的，而且使用的瓶裝非常的方便。 一口下去非常的鮮甜，西瓜味十足，炎炎夏日，很是推薦。 另外一款就是文冬薑蜜茶，對女士們來說，喝薑蜜茶有著潤肌白膚的作用，由於它的營養豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對皮膚有著滋潤的作用。 店內除了飲品以外，還有著許多東南亞的水果出售，店面也很整潔，價格是比較親民。 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣購買或者到店內自取。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 嗎哩嗎哩哄 ●店家幹淨整潔！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 店鋪地址 澳門黑沙環第二街七號萬利樓底下。

【香港。食記】Maison ES：隱藏在星街的夏日法國菜
專題報導
原來世界這樣大・2018-07-05

灣仔的日街和星街就像兩兄弟般，每次想到日街，便會連繫著星街。 記得那次在日街參觀過一個展覽，那次的感覺不錯，但也因為那時天黑了無法好好逛逛周邊的商店，那時起我常常想著「找天不如再來過，順道去星街附近走走吧！」不過事與願違，懶惰的基因走遍全身讓這個計劃沒有機會好好實行，這次又機緣巧合來到星街，也喚醒了我這個計劃了。 這天晚上跟朋友約在Masion ES，雖然與地鐵站的距離不算太遠，但到達Masion ES時還是汗流浹背。把自己慢慢安頓好，喝杯冰涼的水降降溫，準備品嚐由Masion ES為我們準備的季節盛宴。Masion ES每隔一陣子就會更改餐牌，換入不同時令的美食，讓大家每次來到Masion ES都有新鮮感！ Roasted and Marinated Heirloom Tomatoes頭盤的是復古番茄伴麵豉漬。蕃茄作為前菜，以不同輕烤和醃製方法進行處理，再在中間擺放日本麵豉醃過的鹹蛋黃，放到口腔中是混雜了鹹蛋黃和鮮甜的蕃茄，兩者味道互相輝映，清新得宜之外又消暑，是一道在夏日令人感到無比清爽的前菜。 Hokkaido Scallop Sashimi自己一向都喜歡吃刺身，這道帶子刺身正是合我心意了。這一道菜就是可以嚐嚐Maison ES材料的新鮮度絕對是信心保證了，帶子的爽甜配著海膽的鮮美，還有一件沾滿黑色紫菜粉的帶子，沒有蓋過帶子鮮味還帶來一份特別呢！除了讚嘆食材的新鮮之外，我更留意到每件海膽、帶子的擺位都是經過廚師的心機，盡顯廚師的藝術感和用心，美食也是一種藝術品，不要忘記要欣賞這道菜的擺盤藝術啊！ 48month Spanish bellota ham平時我們吃的西班牙火腿都會配上一件件的蜜瓜，但這次Maison ES來點不一樣了！Maison ES的大廚把蜜瓜肉刮成一粒粒的形狀，再用蜜瓜汁浸泡，放進了右邊的小杯子伴以西班牙火腿。用匙子把蜜瓜汁均勻地淋上火腿上再放進口中，每一口都混和西班牙火腿和蜜瓜汁的美味，相比以前配以一件件的蜜瓜更能吃到火腿的鹹香和蜜瓜的甜度。 Slowcooked Japanese black abalone這份慢煮的日本黑鮑魚卻是我當晚的心頭好，用昆布包裹以慢煮方法把它煮熟，然後再拆肉香烤，肉質比一般的鮑魚多一份軟腍的口感，但同時把鮑魚那份嚼勁保留。淋上不太討我喜歡、又黑又稠的鮑肝醬，但不能不承認的是這個鮑肝醬味道濃郁，令鮑魚的味道更加提升，這個慢煮的黑鮑魚卻是令我最回味無窮的一道菜！ Japanese A3 wagyu sirloin這碟A3和牛西冷端上我們面前已經嘩聲不斷，除了是看到日本A3和牛西冷之外，我們心情也相當期待這道菜會為我們帶來什麼驚喜！和牛燒烤過後切成粒狀，燒至三成熟的和牛每一面都呈現紅嫩的顏色，在那半熟之間帶來豐富的油香。可以先什麼醬汁也不沾來嚐嚐和牛的美味，之後再可以沾上蛋汁，享受那份無比的惹味！碟上還配燒飯糰、蒜片和山葵，沾上蛋汁一樣美味呢！ Black Sesame pudding最後來到甜品，一向都不太好甜品的我已經告訴大家可以盡情享用，因為我只吃一小口就夠了，但這份黑芝麻布丁卻令我吃完一口再一口。這個黑芝麻布丁整體不算太甜，不會讓我拒諸門外，我在心裡默默地得了一分，然後配上自家製的花奶雪糕，跟黑芝麻布丁味道相當的搭，令炎夏那份煩躁感覺通通消除，再加上紅豆茸和白芝麻湯丸，令我相當喜歡！加上中西合璧的呈現手法，以中式糖水的原材料以西式的甜品，做法相當有創意，值得一讚！ 吃完這頓晚飯，我們都捧著肚子離開。晚上的星街，又好像別有一番風味，我所說過逛逛日街、星街的計劃，不知道什麼時候才能實行呢？ Maison ES灣仔星街1A號地舖 入口位於電氣街

一周生肖(4月11日至4月17日) 在排盤的時候發現好幾個生肖的姻緣運都很好, 可惜, 可惜兔生肖不懂珍惜, 最後還要………………….
玄學星相
熊神進・2016-04-10

一周生肖4月11日至4月17日 鼠 有一點鬱鬱寥歡的感覺, 尤其是已分手的情侶, 這樣吧, 既然一切已成定局, 就讓流水過去, 不要再想了。既然感情分分合合, 讓你非常的疲倦, 那應該就此退出, 縱使短暫心痛, 但長久對大家來說也是一種解脫。工作上有得有失, 務必總結之後再做打算, 與人相處, 記得以和為貴。 牛 出現ldquo;天喜星rdquo;, 在運程上多得朋友相助必有發展。在事業上有意想不到的喜事, 工作中會有驚人的成績和成果。財運則最佳, 有機會小本贏大利, 有想法就不要猶豫。還要注意處好人緣, 借力前進。單身女性接觸異性要小心規避已婚者。家中最適合擺放黃水晶, 從今天至8月8 日都是黃晶最當旺的日子。 虎 雖然官、財二運較佳，但工作、事業、感情、健康等問題不容過度樂觀, 還望理清頭緒, 排除困難, 努力把一切事情處理到位。戀愛中的情侶今個星期可結為連理, 然而已婚者須堤防第三者插足。身體方面當注意呼吸道方面的疾病, 日常生活中保持房間的空氣流通。本星期旺運方位：西南方。 兔 工作進展遇到不利因素, 但在同事和上司的幫助下, 可安然排除困難, 繼續進行手頭事務。對於未婚者而言, 桃花臨身, 異性追求、暗戀之人偏多, 千萬不可挑三揀四, 自誤姻緣。而財運則相對較踏實, 不過須提防粗心大意, 以免造成財物損失。開運顏色：銀灰色、銀色和金色。 龍 清明月始終是陰氣比較重, 本周會有官災星, 必定有口舌是非, 要奉公守法,慎言慎行, 由於自己的狂妄自大, 在工作上容易與上司發生衝突, 萬事以和為貴, 客觀聽長輩的意見, 否則容易影響事業。單身者多關心職場中的異性, 除對工作有幫助, 亦能提升戀愛運。本周最吉顏色：白色。 蛇 在經歷了前兩星期的波折後, 逐漸步入吉運, 轉運後的蛇生肖會好上來。 感情運勢較好, 多有吉慶之事臨身, 適合考慮計畫置業；財運由低迷狀態回升, 可謂財運亨通, 適合投資, 偏正財皆利；健康運佳, 身體康泰。生活上要精打細算, 不要每週做月光族, 否則對以後的發展不利。本周旺運方位：北方。 馬 在感情方面, 運勢也比較不錯, 雖然已婚者和戀愛中的人, 容易在本周出現感情波動之事, 但桃花的力量很弱, 所以對戀愛中的人和已婚者不會有很大的影響, 但還要雙方加強溝通, 相互理解, 可以避免的, 就避免。易丟失財物, 出門時小心防盜。下周日子會過得很舒心, 會有種一切盡在我掌握中的感覺。 羊 依然處於低沉不振, 心緒煩亂的狀態, 此時以沉靜低調為好, 工作上不求有功但求無過, 梳理身心調理情緒是最為重要的。健康方面七天內無病纏身, 輕輕鬆松, 原來有疾病的屬羊人今個星期病情會大大好轉。感情不穩定, 平定心緒才能和諧相處。近期要小心，易與伴侶發生分歧。 猴 在健康方面要注意皮膚、腸胃方面的病疾, 要注意飲食衛生。本周男生逢桃花, 又遇財星, 對學子們的學業運勢可以說是多有影響, 會形成學業上多不穩定, 時好時壞的不良資訊, 而且又容易出現早戀現象。由於缺乏運動, 長期處於疲倦康狀態的身體快撐不住了, 快制定一個健身計畫還為時不晚。 雞 財運等運勢有好了好轉, 上司也不會再給刁難了, 終於可以喘口氣了, 只要認真努力工作, 必可獲回報, 感情方面, 無論男生女生, 均比以前活得更滋潤, 感情發展也較為迅速。健康大有改善，但需密切注意交通安全。平靜的生活, 穩定的工作, 不必擔心的收入, 家人健康, 這就是一種幸福。 狗 這個星期運勢相當差, 因有凶星入侵, 正常營謀都會困難重重, 破財可抵惡運, 不破大財就不利健康, 再加上白虎煞, 若再不注意身體, 入院開刀便難免。工薪者當避免與上司發生過節而影響工作, 凡事以和為貴。週末期間你的旅遊機會、戶外活動增加, 可以多多參加休閒娛樂活動, 認識更多新朋友。 豬 在工作上需要堅持, 自然會得到成績, 如能有貴人相助, 名利就會送上門, 凡事全力以赴, 其他就不用多想。財運亨通, 經商者有望取得良好收益, 熊老師提醒經營時應奉公守法, 以免前途盡毀。外出旅行、開展新計畫, 都可能為生肖豬之後的運勢打下好的基礎。最吉顏色：紅色。

香港上水麒麟出洞
LifeMag TV
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-02-27

澳門詠春師父李健豪早前到香港上水「古洞村」一遊，並到「華光廟」和「客家麒麟」等紮作參觀，令他大開眼界；不愧出自非遺傳承人之手。他還介紹「麒麟出洞」一招紅船木人樁法，原來仲有另一個解釋並感受了「客家文化」的魅力。

爽爽美食
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-07-16

今天為大家推介新爽爽豬肉丸美食 爽爽自尊丸刀削麵封面圖 鯪魚肉餅包 豆腐白魚餅飯 還有腐竹糖水，芝麻糊，淨雲吞和蒸菜餃等 地址：澳門雅廉訪大馬路109B號A舖地下 外賣電話：28215722 聖經金句箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。

本地翡翠珠寶品牌紫雲軒
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-11-30

本地原創品牌紫雲軒，在2003年創立透過翡翠珠寶宣揚中國傳統文化，用心思和獨特的手法設計每一件作品。 作品除了漂亮還有一個獨特的故事， 因為可以為自己訂製屬於一個獨一無二的作品，在12月充滿溫馨的日子送禮自用都非常合適。 Tel2892 3608 營業時間：10302100 地址：澳門白馬行銀座廣場AP鋪

澳門大倉酒店月餅節慶
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-13

澳門大倉酒店月餅 又到了中秋佳節，賞月及吃月餅已經是華人一個源遠流長的習俗。現在，澳門大倉酒店以「誠意奉送，親切關懷」 的優質服務，為您打造考究傳統手藝配上優雅設計的手工月餅。每盒月餅包含三種口 味蛋黃白蓮蓉・純正紅豆・金華火腿 每盒售價：澳門幣 288 元正6 個裝 購買地點：「和」大堂月餅售賣處及 28 樓宴會廳 供應日期： 2015 年 9 月 14 日 至 9 月 27 日 供應時間： 14002100 營業時間： 早上十時至晚上十時 查詢電話： 85388835116 85363684808 版權由 CyberCTM.com 所有，嚴禁他網非法轉載。如要轉載請列明出處！

賞月必備！澳門中秋節月餅大合集及優惠分享
節慶盛事
Cheers!・2020-08-07

中秋節好快到，當然不少得中秋節必備應節食物「月餅」！澳門各間酒店和餅家也已經相繼推出各式各樣的月餅。除了傳統月餅、迷你月餅和冰皮月餅之外，還有富創新口味的新穎月餅和上海月餅，以及一些的的式式，但好可愛的卡通月餅，相信小朋友一定會愛不釋手。就等小編馬上為大家介紹今年中秋節有甚麼精選月餅啦！ 中秋節月餅禮盒精選推介（點擊名稱可直接跳至該段落）： 香榭里 Eacute;LYSEacute;E Bakery NEW 永利澳門 amp; 永利皇宮 皇都酒店 梓園上海菜館 南湖明月 新葡京酒店 JW萬豪酒店 麗思卡爾頓酒店 澳門英記餅家 佳景月餅 香榭里 Eacute;LYSEacute;E Bakery 香榭里在今年中秋節，特別設計了三款月餅：流心奶皇月餅、伯爵茶奶皇月餅及碧螺春茶味月餅，來代表香榭謝第三年和大家一齊賞月，有「三生有幸」的意思。其中「碧螺春茶味月餅」更加是罕見的月餅味道。有興趣購買月餅過中秋節的朋友，提早購買可享有七折早鳥優惠，使用會員卡亦都可享有更多優惠。 月餅售價如下： 月餅款式 原價（澳門幣） 早鳥優惠價（7折）（澳門幣） 流心奶皇mdash;mdash;念第一年初遇（兩個裝） 每盒 278 元 每盒 195 元 伯爵茶奶皇mdash;mdash;憶第二年重逢（兩個裝） 每盒 278 元 每盒 195 元 碧螺春茶味mdash;mdash;記第三年同行（兩個裝） 每盒 278 元 每盒 195 元 永利澳門 amp; 永利皇宮 今年中秋節，永利中小企合作夥伴聯同本地文創品牌 OMoon，在中秋節月餅禮盒內，設計了一盞隱藏著澳門著名景點「大三巴牌坊」的月亮燈，非常別緻。除了月亮燈可以循環再用之外，月餅禮盒內的抽屜更可以用來收納飾品，非常實用。月餅禮盒內有三款傳統口味的月餅：四黃白蓮蓉月餅、雙黃白蓮蓉月餅及蛋黃白蓮蓉迷你月餅。既可以品嚐傳統月餅，又可以保留外觀設計美麗而且實用的中秋節月餅禮盒，送禮自用都適合。 月餅售價如下： 月餅款式 售價（澳門幣） 四黃白蓮蓉月餅（四個裝） 每盒 498 元 雙黃白蓮蓉月餅（四個裝） 每盒 468 元 蛋黃白蓮蓉迷你月餅（六個裝） 每盒 368 元 月餅禮盒換領及發售日期：9月1日至30日 換領時間：上午 11 時至晚上 10 時 換領地點：永利澳門「永利軒」或永利皇宮「甜藝廊」 皇都酒店 梓園上海菜館 傳統月餅是最常見的月餅之一，但正宗上海月餅你又試過未呢？位於皇都酒店2樓的「梓園上海菜館」將於中秋節推出兩款不同口味的正宗上海月餅。上圖的是鹹味的「酥皮鮮肉月餅」，在上海是最受歡迎的。餡料是選用上乘豬肉，以香脆可口的酥皮包裹。香濃的肉汁，酥皮酥脆可口，熱食就最適合不過。 另外一款就是甜味的「酥皮豆沙月餅」。香脆的酥皮，包裹著由微甜的紅豆製成的豆沙，配搭完美！ 想試齊兩款正宗上海月餅味道？不妨考慮購買「梓園酥皮尊貴雙色月餅」。月餅禮盒內包含四件「酥皮鮮肉月餅」和四件「酥皮豆沙月餅」，必定滿足你的味蕾。 「梓園上海菜館」亦有推出早鳥優惠，由即日起至9月15日提前預訂月餅，可享75折優惠！抵食兼且可以一試正宗上海月餅。 梓園上海菜館各款月餅售價如下： 月餅品種 售價（澳門幣） 75折早鳥優惠價（澳門幣） 酥皮鮮肉月餅（八件裝） 每盒 350 元 每盒 262 元 酥皮豆沙月餅（八件裝） 每盒 320 元 每盒 240 元 梓園酥皮尊貴雙色月餅，包括有： 酥皮鮮肉月餅（四件裝）和 酥皮豆沙月餅（四件裝） 每盒 330 元 每盒 248 元 註：堂食需另收加一服務費，9月20日前以月餅禮券發售。 早鳥優惠：即日起至2020年9月15日預訂，即可特別享有75折優惠。 月餅禮券換領日期：9月20日至10月1日，請提前三天以電話預訂取餅。 換領地點：澳門得勝馬咯 24 號皇都酒店 2 樓 訂購或查詢：853 2855 2222 內線 189 詳情可到 澳門皇都酒店 網頁了解更多。 南湖明月 以傳統手藝制作見稱的「南湖明月」為大家設計了這款精美「迷你蛋黃白蓮蓉月餅」禮盒套裝，無論送禮自奉都很適合。 售價：每盒（六件裝）澳門幣308元 另外，「南湖明月」還推出限時的「買月餅，送龍蝦伊麵」早鳥優惠。購買月餅滿指定盒數，即送你價值為澳門幣328元的「波士頓龍蝦禮券」對應張數，喜歡食龍蝦伊麵的朋友要留意啦！ 早鳥優惠（即日起至2020年8月31日）： 購買月餅 贈送「波士頓龍蝦伊麵」禮券 2 盒 1 張 3 盒 2 張 5 盒 3 張 註：「波士頓龍蝦伊麵」禮券數量有限，送完即止。 月餅禮券換領日期：9月1日至30日 現貨換領期：9月16日至30日 換領地點：澳門旅遊塔會展娛樂中心3樓「南湖明月」 查詢：853 8988 8700 詳情可到 澳門旅遊塔 網頁了解更多。 新葡京酒店 中秋節除了傳統「雙黃白蓮蓉月餅」之外，澳門新葡京酒店亦設計了的的式式的「迷你燕窩奶皇酥皮月餅」及「迷你陳皮紅豆酥皮月餅」，適合細口品嚐的朋友。除此之外，酥皮月餅餡料分別選擇了養顏的上等燕窩，以及健康養生的紅豆和珍藏30年的陳皮，適合不同類型人士享用。 中秋節送禮給親朋戚友，除了送月餅之外，不妨考慮添加其他名貴食材禮盒，令送禮顯得更加豪華。新葡京酒店設計這款「尊貴心意禮籃」，內含「雙黃白蓮蓉月餅」、「黑椒腰果」、「X.O.山珍醬」、鮑魚、花膠、海參、紅酒等其他名貴食材，實屬送禮完美之選。 新葡京尊貴心意禮籃內容如下： 8餐廳 雙黃白蓮蓉月餅 8餐廳 X.O.山珍醬 8餐廳 黑椒腰果 四頭紅燒溏心鮑魚禮盒 鮑汁花膠禮盒 鮑汁海參禮盒 紅酒 新葡京中秋節禮品售價如下： 禮品 售價（澳門幣） 8餐廳 雙黃白蓮蓉月餅（四件裝） 每盒 498 元 8餐廳 迷你燕窩奶皇酥皮月餅（六件裝） 每盒 410 元 8餐廳 迷你陳皮紅豆酥皮月餅（六件裝） 每盒 410 元 新葡京尊貴心意禮籃 每個 3,600 元 註：需提前48小時預訂。 優惠：使用工銀卡或現金支付購買月餅與中秋節禮品，可享85折優惠。 換領日期：9月1日至10月1日晚上 8 時 換領地點 換領時間 電話 澳門新葡京酒店大堂「酒店大堂禮品屋」 早上 11 時至晚上 8 時 853 8803 7797 澳門新葡京酒店U2層「日夜咖啡室」 晚上 8 時至晚上 11 時 853 8803 7766 詳情可到 新葡京酒店 網頁了解更多。 JW萬豪酒店 「神秘」著華月餅禮盒 JW萬豪酒店在今年中秋節推出「神秘」奢華月餅禮盒。設計靈感來自帶有神秘感的「月宮花園」，令大家打開禮盒後，有種通往月宮花園的神秘感覺。月餅禮盒內包括有三種口味，每種口味有兩件。其中「低糖紫薯月餅」設計新穎，而且健康，融合了傳統和時尚的風格。另外還有多種購買月餅禮盒的優惠。 「神秘」奢華月餅禮盒內容如下： 每套共有六件月餅 包括三款口味 廣式紅豆月餅 廣式黑芝麻月餅 低糖紫薯月餅 售價：每套 358 元，包括澳門幣 100 元餐飲券 早鳥優惠： 日期 每套月餅售價（澳門幣） 7月13日至8月14日 278 元 8月15日至9月25日 308 元 團購優惠： 團體訂購數量 每套月餅售價（澳門幣） 50 至 100 套 278 元 101 至 150 套 288 元 151 至 200 套 258 元 201 套或以上 238 元 餐飲客戶專享（7月13日至8月31日）： 親臨澳門萬豪酒店任何餐廳單一消費滿澳門幣 500 元，即可以優惠價澳門幣 238 元購買月餅一盒。 換領日期：9月1日至10月1日 換領時間：每日中午 12 時至晚上 9 時 換領地點：澳門JW萬豪酒店一樓「萬豪中菜廳」 訂購或查詢：853 8886 6222，mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com 麗思卡爾頓酒店 「月麗花朝」矜貴月餅禮盒 外型充滿貴氣，配以擁有「花中之王」之稱的牡膱花作為襯托，就是今年中秋節麗思卡爾頓酒店推出「月麗花朝」的特色。「月麗花朝」矜貴月餅禮盒內一共有八件迷你奶皇月餅，以上下兩層形式設計，突顯秀雅、富貴和圓滿。同時亦有提供不同特價優惠，實屬送禮賀中秋之選。 「月麗花朝」矜貴月餅禮盒內容如下： 每套共有八件月餅 「迷你奶皇」口味 售價：每套澳門幣 598 元 早鳥優惠： 日期 折扣優惠 7月27日至8月15日 七五折 8月16日至8月31日 八折 團購優惠（7月1日至9月30日）： 團體訂購數量 折扣優惠 25 套或以上 八五折 50 套或以上 八折 150 套或以上 七五折 300 套或以上 七折 換領日期：8月15日至10月1日 換領時間：每日中午 12 時至晚上 9 時 換領地點：澳門麗思卡爾頓酒店地面層「麗思咖啡廳」 訂購或查詢：853 8886 6868，rc.mfmmr.leads@ritzcarlton.com 澳門英記餅家 承傳了獨一無二製餅技巧的「澳門英記餅家」，在今年中秋節推出多款令人心動的月餅。除了保留了傳統之外，還加入了無限新穎創意。其中「雙黃白蓮蓉月餅」更榮獲「2020年世界食品品質評鑑大獎金獎」，絕對是中秋送禮上乘之選。 售價：澳門幣 348 元 大受小朋友歡迎的卡通片「花生動畫」中的主角「查理布朗」和「史諾比」，今年將化身成「史諾比登月雜錦奶黃月餅」，和大家一齊慶祝中秋節。禮盒不但極具收藏價值，而且設計精緻，再加上結合了黑松露和奶黃的月餅，相信會吸引小朋友的眼球。 售價：澳門幣 288 元 除了以上兩款月餅之外，還有以金華火腿為主的「金腿伍仁餅」、內有懷舊紅蓮蓉的「四喜尊月」、的的式式的「御月奶黃」等多款應節月餅。詳情可到 澳門英記餅家 網頁了解更多。 佳景月餅 今年中秋節，佳景月餅會推出四個各具特色的月餅系列。其中「傳承系列」月餅講求傳統手藝，酥皮新鮮鬆化。口味包括有「潮州蓮蓉月餅」、「潮州芋蓉月餅」、「潮州陳皮豆沙月餅」和「潮州班蘭月餅」四種，而「潮州陳皮豆沙月餅」及「潮州班蘭月餅」更加是新口味。 佳景月餅的另一款「創新系列」則是一款集合了「芝士奶黃月餅」、「斑蘭月餅」、「紅蓮蓉月餅」及「五仁月餅」四款口味於一身的雜錦月餅禮盒。這四款月餅均以「迷你」呈獻出來，適合喜歡細細品嚐月餅的你。 除了以上兩個月餅系列之外，還有以傳統造餅工序製作的「經典系列」及令食客回味無窮的「回味系列」。「經典系列」包括有「雙黃蓮蓉月餅」、「雙黃豆沙月餅」和「金腿五仁月餅」，而「回味系列」則有由軟綿綿外皮包裹流心奶黃餡料的「流心奶黃月餅」。使用電子消費卡更可以半價價錢購買各系列月餅，提前預訂更可獲贈「佳景集團現金券」。 佳景月餅各款月餅售價如下： 月餅品種 售價（澳門幣） 消費卡優惠價（澳門幣） 經典系列 雙黃蓮蓉月餅 428 元 214 元 雙黃豆沙月餅 368 元 184 元 金腿五仁月餅 468 元 238 元 傳承系列 潮州蓮蓉月餅 338 元 169 元 潮州宇蓉月餅 358 元 179 元 潮州陳皮豆沙月餅 358 元 179 元 潮州班蘭月餅 358 元 179 元 潮州雜錦 348 元 174 元 回味系列 流心奶黃月餅 448 元 224 元 創新系列 迷你雜錦月餅 338 元 169 元 月餅優惠： 使用電子消費卡購買「經典、傳承、回味、創新」四款系列，可以5折購買。 於8月15日前每購滿10盒，再額外送「佳景集團現金券」$100，多買多送。 佳景月餅券銷售熱點： 四五六上海酒菜館 四季火鍋（葡京店、新濠影滙店） 百福麵家 百福小廚 龜忠補 富臨軒 小島葡國餐廳 江戶日本料理（葡京店、壹號廣塲店、威尼斯人店、新濠天地店、金沙城中心店） 千喜膳日本料理（銀河店） 查詢熱線：853 2883 8222 澳門月餅種類繁多，當中有些月餅更加是加入了新口味，但切記「少吃多滋味」，切勿食過量月餅。小編在此先預祝大家「中秋節快樂，人月兩團圓」！ 作者：IronMan

澳門2019年度申請經屋遭質“充數”，1房1廳竟然占了四分之一！
其他
澳門生活圈・2019-01-15

澳門政府 在今年推出了2019年的 4000個經屋供申請 市民開心之餘又察覺似乎有點不太合理 當中四分之一的經屋為1房廳戶型 被懷疑是否有充數的嫌疑 【戶型與實際情況差異大】 2019年經屋將開放4,000個單位供申請，當中將有四分之一，約1,000個單位為1房廳戶型。 有議員質疑，這樣的規格和目前澳門居民的住房需求相差甚遠，1房的戶型與實際情況，都成了反比了！ 據悉，1,000個單位為1房廳戶型，都只適合些未婚人士住，然而，本來可以多些家庭裝的房子（3房、2房），現如今1房廳占了四分之一，似乎有點不太合理。 不過，現如今都已定型了，誰又能奈何。 【分配制度】 現在這個分配制度，無論是用現在的分組抽簽，或者將來法律通過的計分排序，都仍然對現在的核心家庭有利的。 在這個情況下，很明顯4,000個的時候，主要大部分就是核心家庭拿到，個人申請拿不到。 你可以想象，4,000個單位裏邊，提供1,000個1房1廳的時候，更肯定是資源錯配的。 政府在沒增經屋申請的時候，一直把結果說的非常完美，天衣無縫，但做出來的結果還是被說，現如今申請的經屋大多數都是有家庭的市民，官迫民反，你覺得是否合理？ 【經屋充數草草了事】 立法議員區錦新表示：如果政府真的考慮，如果做1房1廳做得數量多些，你要滿足這個數量這個要求的話，這個很明顯是充數。 但實際上我們都知道，政府現在手上的土地，可以開展公屋興建的土地資源有很多。 政府自己說幾萬個單位，但政府數得出來的就已經超過40,000個單位。 現在拿4,000個單位的時候，為了充數整夠4,000個單位，就要壓縮這個房屋空間。本來應該是多些3房2房，現在變成了1房1廳！ 【壓縮房屋單位湊夠單位數量】 以2013年經屋申請為例，政府在2013年才重開經屋申請，4.2萬人要搶1,900個單位，平均是22人搶1個單位，上樓機會和中六合彩有得一拼。 曾一度剩餘近2,000個一房廳單位，如果現實能提供過萬個單位供家團申請，這當中設置1,000個一房單位是合理的。 但在目前的這種比例，明顯有充數的嫌疑。 隨著填海新城A區、氹仔偉龍馬路等大型公屋項目的發展，政府估計中長期公屋，潛在供應約50,000個。 政府這樣的做法，收來了那多的土地又會怎樣處理，或者用到哪裏去。我們對比一下政府推動的萬九後公屋建設就會明白，相比之下，會是差多少？ 【政府推動的萬九公屋】 運輸工務司司長羅立文曾稱，政府依法對73份土地批給批示宣告失效，涉及土地面積超過530,000平方米，這些收回的土地將優先配合公共政策發展。 去年，政府共提供3,000個單位，1,300個公屋單位正在興建，且啟動另外1,500個公屋單位的建設，還將會興建34,500個公共房屋單位（包括新城A區28,000個、氹仔偉龍項目6,500個）。 政府全力推動萬九後公屋建設，新城A區分四期完成興建28,000個單位的目標，首階段的七幅土地規劃興建約7,000個單位； 偉龍馬路預計可建近6,500個單位，今年啟動第一期的設計工作。 路氹西側東亞運大馬路預計可建約2,000個單位，已開展土地處理及規劃的前期准備工作，發電廠原用地預計可建1,500個單位，已開展樁基礎工程。 當中興建的公屋數據與議員提出的潛在數據相差甚大，充數一事還有待政府作出一個解釋，但潛在的數據相差，是否真假，大家目前也無從可知，單憑一面之詞，不可否認，但也無法確定。 對於澳門經屋是否有ldquo;充數rdquo; 你又怎麼看？ 素材來源：力報、澳亞網 圖片來源：澳亞網、力報、官網、日報、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門銀河推出8款賀年豐味盆菜
澳城餐飲
小燕品味・2024-01-17

農曆新年快要到了，又是與家人親友團年餐聚的日子。盆菜寓意盆滿缽滿、豐衣足食，也是極具特色的廣東傳統飲食文化。早前澳門銀河8位星廚親自去到香港圍村，向元朗屏山鄧氏第26代圍村人、兼圍村文化傳承達人鄧達智先生深入了解正宗圍村盆菜的精髓！以「鄧氏盆菜」的靈魂作基礎，以【8大盆菜．8方豐味】的靈感而創新，在海參 、鮑魚、蠔豉、花膠等名貴食材的基調上，融入各菜系中國地方特色，炮製出八款獨具當地風味的盆菜作品，現已在「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」8間食肆供應。 「鄧氏盆菜」 日前有幸出席「銀河八方匯萃盆菜宴」，聽取鄧達智先生的介紹，並品嚐了「鄧氏盆菜」，以及多間中菜食肆的新春菜式，為準備與親友共慶新春佳節聚餐帶來靈感。 「澳門銀河」多間中菜食肆賀年菜式 銀河氹仔漁村賀年菜式 風生水起澳洲龍蝦撈起 席上鄧達智先生被問及盆菜的由來，他表示「盆菜起源有很多故事, 在河南、湖南, 以及廣東粵北的少數民族, 例如土家族, 每當過年時, 會在祖先墳前祭祖, 並帶上豬肉及調味料現場烹煮, 並在墓地周邊飲酒食肉。我偶然發現，這種習俗與香港圍村在拜山時在祖墳附近煮肉, 祭祀後族人圍在一起分食共享, 俗稱「食山頭」的習俗相似。我相信這是中國拜祭祖先的傳統, 歷經時代變遷就是今日盆菜的起源。其實以前沒有人留意盆菜, 直到90年代, 因過年時適逢是我母親生日, 邀請好友來元朗屏山時, 恰巧讓他們得知盆菜文化。後來有文化界朋友建議1997年除夕在鄧氏祠堂來一場盆菜宴, 席上還有唱歌表演, 精彩極了 因當晚有一半以上出席的朋友是文化界及報界媒體, 自此作出了很多報導。香港旅遊發展局在1997年回歸慶典期間在天馬艦舉行了「千人盆菜宴」, 從此圍村盆菜聲名大噪, 由便利店, 到五星級大酒店都有盆菜, 越見興旺, 成為香港本土的獨特文化, 真正讓大家知道盆菜這個一直以來在新界圍村存在的傳統習俗。」 左 「澳門銀河」中華廚藝副總裁譚國聲師傅; 中 元朗屏山鄧氏第26代圍村人、兼圍村文化傳承達人鄧達智先生 百樂潮州酒樓 包羅萬有mdash;十五年陳皮燉水鴨湯 當鄧達智先生被問及盆菜的做法，他表示「盆菜最重要的是排列層次, 底層是淡味的食材, 例如蘿蔔、筍蝦、枝竹、豆腐卜、豬皮等, 以最簡單的方式烹煮, 只以鹽、胡椒粉或孜然粉調味, 保留食材本來的味道; 接着上層是煮過的魷魚、豬肉、門鱔乾等, 以南乳及調味品煮熟, 煮成的汁液是非常重要的。食材本身固然美味, 但留出來的汁液會讓其他底層的食材吸收。最上層的裝飾食材則代表了富裕程度, 過年一定會有雞, 還可有鮑魚、海參等。不過靈魂食材會是煮過的魷魚、豬肉、門鱔乾等的汁液，因會讓其他淡味的食材融合而成一體；食材各自有其味道，和而不同，放在一起讓盆菜的味道得以昇華。」 「澳門銀河」多間中菜食肆賀年菜式 「澳門銀河」餐飲助理高級副總裁文志成先生表示 「「澳門銀河」一直以亞洲美食作為首選目的地, 積極推廣文化互動, 定期引進不同主題的餐飲活動, 豐富食客的體驗。本次十分榮幸邀請元朗屏山鄧氏第26代圍村人、兼圍村文化傳承達人鄧達智先生把香港鄧氏圍村上千年的盆菜文化, 與「澳門銀河」的大廚團隊交流, 讓他們學習盆菜文化。澳門銀河8間中菜餐廳與鄧達智先生合作, 以「鄧氏盆菜」文化作為基礎，融入各菜系中國地方特色，合力推出8款獨具當地風味的賀年豐味盆菜。 「澳門銀河」餐飲助理高級副總裁文志成先生 「澳門銀河」中華廚藝副總裁譚國聲師傅就8大盆菜介紹「他首先感謝鄧達智先生分享了圍村盆菜的寶貴經驗, 讓團隊認識及學習盆菜文化。「澳門銀河」各大中餐廳有不同的菜系, 例如百樂潮州酒樓加入了招牌菜鹵水鵝肉和炸發財卷; 銀河氹仔漁村以蜑家吊桶和桂花雞融合; 鹿港小鎮則放入台灣烏魚子及台式控肉, 每間餐廳都有其特色。鄧達智先生表示對烏魚子最有興趣, 且與盆菜非常合拍。而在未來, 他期待「澳門銀河」以麻辣川菜打造四川豐味盆菜。 鄧達智先生與「澳門銀河」中華廚藝副總裁譚國聲師傅及澳門銀河8位星廚合影 【8大盆菜．8方豐味】 北膳樓mdash;東北豐味 主廚範軍以東北海鮮及特色名菜打造的華貴盆菜, 有海參、大連鮑魚、海蝦、鹿筋、紅燒肉、大鵝肉、滑子等, 風味十足。 圖片來源 澳門銀河 百樂潮州酒樓mdash;潮州豐味 說到潮州美食, 必定想起鹵水拼盤。主廚李偉為矜貴的盆菜注入潮汕特色, 特別加入鹵水鵝肉、鹵水大腸和炸發財卷, 味道香濃, 意頭十足。 圖片來源 澳門銀河 彭慶記mdash;順德豐味 由主廚潘浩鍇親自打造的盆菜, 有寓意年年有餘的釀原條鯪魚, 以及順德家常菜蓮藕餅和粉葛扣肉。豐盛滋味, 令人回味再三。 圖片來源 澳門銀河 莆田mdash;福建豐味 紅糟扣肉、薑母鴨和五香捲等道地福建美食, 與海參、鮑魚、髮菜等上等食材完美融合, 是主廚伍文健的得意之作。 圖片來源 澳門銀河 銀河氹仔漁村mdash;蜑家豐味 主廚陳維進把蜑家風味融入盆菜中, 讓食客在細味鮑魚海參等珍饈的同時, 也吃得到餐廳招牌的豬籠入水、吊桶和桂花雞。 圖片來源 澳門銀河 鹿港小鎮mdash;台式豐味 主廚羅國飛以台灣特色美食炮製盆菜, 鮑魚、海參、蠔豉當然不可少, 更加入台式控肉、花枝丸和鮮味濃郁的台灣烏魚子。 圖片來源 澳門銀河 星際酒店尚品mdash;廣式豐味 星際酒店中餐主廚李衛昌精心打造的極品盆菜, 集齊廣東人過年必吃的矜貴海味, 同時更有令人垂涎的明爐燒鵝、白切雞、脆皮燒肉及豉油王明蝦等 。 圖片來源 澳門銀河 「澳門百老匯」李家菜mdash;澳門豐味 主廚廖東健把原只鮑魚、海參、花膠等鋪滿面層, 加入澳門人過年必吃的鵝掌及海蝦。上層肉料的精華, 被底層的白切雞、燜門鱔、燜豬肉、蘿蔔及豬皮吸收, 愈吃愈入味！ 圖片來源 澳門銀河 以上8款盆菜都是十人份量, 價格是澳門元1,888, 均需提前兩天預訂, 另備有賀年豐味盆菜禮券供送禮自用。詳情瀏覽： httpswww.galaxymacau.comzhhantbOwglO66x9 推廣日期：2024年1月17日至2月18日 查詢及預訂： 「澳門銀河」：853 8883 2221 星際酒店： 853 8290 8666 「澳門百老匯」：853 8883 3338

【Macau Best】食肉獸最愛，5間澳門高質燒肉店推介！
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-08-23

有時候晚餐想食得盡興，燒肉就是最佳選擇！沒有什麼比一口肉，一口啤酒來得暢快！去吃燒肉最看重就是肉的質感和口感，以下為大家推介5間澳門高質烤肉店，快點來試下吧。 阿里郎 相信大家對阿里郎都不陌生，它是澳門最悠久的韓國餐廳之一！經過重新裝修後，環境更舒適寬敞。小編已光顧很多年了，每次一入坐都會送上很多餐前小菜， 非常開胃！無論是烤肉或是主菜都非常正宗有水準，燒肉的質感和價位相若，還會有專人幫你燒好，避免自己燒得太老的情況！除了燒肉是必點外，泡菜湯和辣炒年糕亦非常推介，它們的調味非常適中，辣度很夠，香口好下飯。 阿里郎 地址：氹仔馬拉松圓形地45號美景花園第三座美景閣地下W座 電話：2883 5562 爀樂燒肉 位於銀河Broadway的人氣日式燒肉店，長期Full booking，高峰期要提早1個月訂位！它的價位亦相對較高，所以午市比較抵食！因為會有套餐包括湯、白飯、一份肉，還有甜品。主打是日本和牛，所以雞肉、豬肉相對沒有這麼出色。和牛入口即溶，配上白飯驚為天人！ 圖片來源：爀樂燒肉Facebook 圖片來源：爀樂燒肉Facebook 圖片來源 e.c foodie 圖片來源 e.c foodie 圖片來源 e.c foodie 爀樂燒肉 地址：百老匯美食街, HG006G011 電話：2899 1106 叢林 極尚海陸燒烤放題 這間任食烤肉亦是長期滿座！CP值非常高，款式非常多，光是選牛肉就已經開始選擇困難了。雖然是任食，但是它們亦非常注重肉的質量，調味亦控制得很好！食材非常新鮮！它們亦有一個特別的環節，就是大頭蝦可以自己夾自己燒，蝦的鮮味十足！另外，它的炸芝士年糕味道非常特別，裹面是流心的芝士！在外面比較少吃到這種年糕，喜歡芝士的朋友必試！ 圖片來源：叢林Facebook 圖片來源：叢林Facebook 圖片來源：叢林Facebook 叢林 極尚海陸燒烤放題 地址：漁翁街486號亨達大廈地下AC鋪 電話：6331 8883 澳門新麻蒲韓國烤肉店 澳門新麻蒲韓國烤肉店是一間韓式烤肉連鎖店，它們的食材和醬汁亦是由韓國空運過來，非常有範模。而且烤肉爐旁邊的會有烤蛋，和烤肉非常配。推介它們的牛肉二人套餐，肉質可口！另外，還會包括大醬湯和壽司，非常豐富抵食。特別推薦它們的飯團，可以自己搓成飯團球！味道和韓國吃的一樣，喜歡飯團的朋友不妨試一試！ 圖片來源：Openrice 圖片來源：Openrice 澳門新麻蒲韓國烤肉店 地址：澳門筷子基船澳街海擎天第三座地下O號舖96號 電話：2823 4012 「宴」刺身烤肉 這間日式烤肉店就在氹仔中央公園附近，非常好找！它的和牛套餐非常抵食，包括不同的牛部位，還會配蔬菜，是非常高質的日本烤肉口感！它們除了烤肉外，菜色選擇很整全。刺身、壽司、飯麵類、甚至是下酒菜都有很多款式。而且亦有味道保證，小編基本上沒有試過踩雷的菜式。 圖片來源：「宴」刺身烤肉Facebook 圖片來源：「宴」刺身烤肉Facebook 「宴」烤肉 X 刺身 地址：氹仔成都街343351號濠景花園第2123座Shop B地舖 電話：2875 0560 作者：Cher 更多文章推薦： 【Macau Best】一麵入魂！心水推介，澳門精選4間拉麵店！ 【一日實習生】【澳門情懷】傳統好味道，超過80歷史的老字號，禮記雪糕 【Macau Best】健康飲食無難度！澳門5間必試沙律店推介