搜尋

搜尋結果

今時今日七夕的你
愛情婚嫁
Yeuk・2018-08-17

今天牛郎和織女終於可以相見了。 這個美麗,千古流傳的愛情故事。只有每年的這一天才可以在鵲橋相會。一年只能會面一次的愛情故事也太過淒美了吧! 想起牛郎與織女,再想起現在的人,我想知道到底是世界變了讓愛情都變質還是現代人太複雜不再稀罕愛情? 一年只能見一次的愛情都能長長久久,但反而現在每天都能相見的戀人卻輕易地分手。就算每天都見的戀人,是否真的有珍惜一起的時光?出去吃飯時,我留意到有一半或以上的人都只顧著看手機而不是看著坐在對面的那個人,難道手機裡的一切真的比有血有肉的人更吸引嗎? 腦海中忽然響起陳奕迅的一首歌 「螢幕發光,無論什麼都看。」發光的螢幕,無論是已經沒有更新的Facebook ,Instagram 或朋友圈都繼續看,卻不願和坐在對面的那個人多聊兩句。沒有智能手機前,人們也不是這樣呀!科技讓人們更靠近彼此,讓我們可以和在遠處的親朋戚友聯絡,無奈的是,卻令近在眼前的人變得非常遙遠。 「shall we talk shall we talk 」 看著面前的人卻不知道該怎樣開口,對著手機裡的人卻有源源不絕的話題。 「陪我講出我們最後何以生疏?」 感情是要維繫的,牛郎與織女每年只見一次也能熱戀多年。每天能夠相見的戀人雖然不是無時無刻都會經歷驚天動地的事,但生活上的點滴已是最動人的時刻。學懂放下手機,專心留意一下眼前的這個人,你便會發覺其實他她比手機裡的一切都更可愛! 最後,我突然想到如果牛郎與織女生在一個有技能手機的時代,也許他們除了七夕時能相見,他們在其他的日子也可以FaceTime 呢! 光是想想也替他們感到開心!

新濠影滙榮獲2016國際博彩業大獎年度最佳娛樂場度假村
小城角落
LifeMag Editor・2016-02-20

新濠影滙在2016年度第九屆國際博彩業大獎(IGA)獲選為年度最佳娛樂場度假村。這個享譽國際的獎項是依據多項標準評選年度最佳的娛樂場或綜合度假村。評審標準包括其設施、客戶服務、博彩遊戲、整體氣氛以及建築設計和風格等。在全球數以百計的娛樂場度假村中,新濠影滙憑藉其無與倫比以及全球首創的眾多創新娛樂設施,成功打動IGA評審團。新濠影滙擁有全球最高的8字型摩天輪「影滙之星」、亞洲唯一駐場的魔術滙演「魔幻間」、全球首個以DC漫畫超級英雄蝙蝠俠為主題的 4D數碼飛行體驗「蝙蝠俠夜神飛馳」和佔地40,000平方呎,雲集華納兄弟卡通角色和DC漫畫英雄的「華納滿FUN童樂園」。 第九屆國際博彩業大獎是由資深業界人士及跨越各階層的博彩客戶支持及推動,旨在表揚博彩同業在不同領域的出色表現,並重點推動企業社會責任。這個獎項總結了新濠影滙自2015年10月27日開幕以來囊括多個重要獎項的驕人成績。 在短短六個月以內,新濠影滙已獲《CEI Asia》雜誌舉辦的2016年度讀者投選大獎評選為「最佳新開幕場地」;攜程旅行網Ctrip.com選為「2015最令人期待澳門新酒店」及《Lonely Planet》選為「2016最新最熱門的旅遊目的地之一」。 這是新濠博亞娛樂旗下第三座綜合度假村贏得這個獎項。新濠天地和新濠天地(馬尼拉)分別在2012及2015年被評選為年度最佳娛樂場綜合度假村。總括而言,新濠博亞娛樂在過去八年的國際博彩業大獎中共囊括了十一個獎項,冠絕全球同業。

6月26日至7月2日一周鼠生肖运程
玄學星相
熊神進・2023-06-24

鼠: 【自己选择的路,跪着也要把它走完】 运势增强,逢凶化吉,转祸为福。财运方面有所收获,但有劫财之虞,钱财可能会有破失,不宜借贷,不宜投资。学生对于音乐文艺等方面的兴趣,家长可以培养一下,这样能降低早恋和接触坏朋友机率。感情宫合局出现,对于恋爱中人及单身者比较强,已婚夫妻注意三者隐情及暗度陈仓之事产生。旺运吉祥物:银饰。 牛: 【While there is life there is hope】 运势不错,利于项目合作,利于官方项目,但易有压力。对于老板交办的每件事不管大小,都能在最短时间内尽善尽美地完成。钱财易泄,尤要远离酒色赌博。已有感情须避免忽冷忽热而发生变化。感情方面小心被工作拖累,譬如太专注在工作上而忘记关注对方。健康状况无大碍,和另一半相处融洽,注意勿纵欲过度。旺运颜色:红色、紫色。 虎: 【学会忘记痛苦,为阳光记忆腾出空间】 平时要在上层领导面前多表现自己的才能,会受重用开拓新业务。近期要远离声色场所,谨防破财。情感上要多多注意把握机会增进感情。身体上注意外出安全,也要避免饮酒过度造成身体不适。财运:太谨慎会失许多赚钱的机会,但也不能因贪图一时利益而做出后悔的决定。此外当心言多必失,恐因口舌意气之争而闯祸。 兔: 【现在的我们,似乎懂事了,因而学会了拼搏】 运势不佳,谋事易有波折,压力大,多波折,不宜违规或是参与风险投资。日常生活要注意现在污染天气做好防护措施,多吃净化清肺的食物,如木耳、菌类等。感情方面桃花运比较旺盛,单身的朋友可以借此摆脱单身,有伴侣的朋友应多给对方一些关心,防止伴侣心存疑虑。本周投资经商需要特别谨慎,极易受人所骗金钱损失。 龙: 【只有不断找寻机会的人才会及时把握机会】 健康方面要注意不宜剧烈运动,饭后多外出散步,调养身息,主动调节心情,心态乐观,能获得生活上的享受,才不失为一脏美事。财运一般,不应赌博炒股,多行正道,维稳为上。事业宫透出,与自身相冲,明显会有排斥工作之疑,好在财星出现,会略有诱惑与推动性,但财落在背头星宫,恐怕得到也会消散出去,留不住。 蛇: 【Sometime ever, sometime never.】 男性朋友注意个人情感问题,好心态语言和善待家人才能跟妻子和睦相处,温馨的家才是人生成功的关键。爱情不能减损你对个人空间的坚持,即使要付出让他失望的代价。身体方面注意走路不要太随意,本周容易崴脚或者腿部受伤。财运方面保持平稳状态,无多惊喜亦无多担忧。旺运颜色:红色、紫色。 幸运位数 0 马: 【胜也空,败也空,人生如戏梦一通】 事业运势算不上很好,在职场上也很容易会遇到麻烦和阻碍,甚至有时候会因为与身边同事、之间的矛盾,而导致在职场上遭受排挤和,这些对于生肖马的事业发展都会有一些不利影响 。财运方面野心很大,广泛出手,各种领域都想涉足,但是结果却不如意。健康状态不佳,注意可能会有上火发炎。事业贵人 属牛的人。 羊: 【自己选择的路,跪着也要把它走完】 今个星期不要与上司有所顶撞,对你的工作大有影响。情绪比较暴躁,做事冲动,鲁莽的行为会给工作带来诸多不便,影响到同事之间的相处。记住,凡事应三思而后行。情感温和平顺,别因小事闹大而陷入冷战。健康状态不佳,注意可能会有上火发炎。财运很不错,可以试试在自己看好的投资领域下手,会有不错的收入,也可以做些副业来增加收入,都会有不错的收入成果。 猴: 【God helps those who help themselves】 本周家庭、亲人、恋人很可能在自己的事业和发展上助一臂之力,遇到问题与家人、恋人探讨沟通,不但有助于加深情感,还有可能带来意外的收获。提防身边小人,莫要听信谗言,留心客户签约内容细节。财运一般,笔者提提你, 你对待别人的态度不是很好,与人说话时要注意措辞,看到不喜欢的人也不想与对方相处,所以今个星期你很有可能会因为你的态度而失掉赚钱的机会。 鸡: 【梦是一种欲望,想是一种行动。梦想是梦与想的结晶】 因犯太岁, 要注意保护好自身安全,尽可能的远离危险,不要去做一些有风险的事情,否则也可能会给自己的安全带来危害 。健康要注意精神方面、心血管方面的疾病,忌浮忌燥。多做户外活动,但不可剧烈,本周不利心脏。健康状况无大碍,和另一半相处融洽,注意勿纵欲过度。旺运颜色:红色、紫色。 狗: 【爱也空,情也空,到头全进高烟囱】 本周有外出的机会,因公出差会得到意外的收获,与家人、伴侣出游,能增进与家人、情侣的感情,需注意安全,特别是水上运动,勿乐极忘形。财运稍差,正财星化忌的威力不容忽视,数额较大的款项建议不要动,用钱需谨慎。 感情运不佳,热恋中的朋友容易因为小事产生口角,需多沟通忍让。身体方面注意勤刷牙,本周容易牙痛。 猪: 【学会忘记痛苦,为阳光记忆腾出空间】 感情方面则需提防第三者趁虚而入。平时要控制好情绪,不要无故与家人发火,谨记家和万事兴。要关注的地方并不是很多,虽然会有一些小毛病让身体有些不适,但是却不至于给自己的生活造成太大影响,只要平日里多加注意,尽量照顾好自己的健康,基本不会有什么问题 。此外当心言多必失,恐因口舌意气之争而闯祸。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

澳門教育心理學|陳康妮:斷捨離整理的不只是物品,而是人生
文化創意
陳康妮・2023-02-01

她的著作《改變生活的整理魔法》已在全球 40 多個國家被翻譯,成為全球暢銷書,銷量超過 1300 萬冊。 此外,2019年在Netflix上映的節目《KonMari The LifeChanging Magic of Tidying Up》獲得兩項奬項提名,並在年度最受歡迎非虛構類節目中排名第一。 西方媒體一直在熱議近藤麻理惠(又名ldquo;KonMarirdquo;)的近況,她是一位魅力十足的整理師。 1月26日,美國《華盛頓郵報》網絡版稱,ldquo;近藤麻理惠現在的生活有些混亂。rdquo; 但她很好。 在這篇文章中,KonMari 在媒體網絡研討會上通過翻譯說,ldquo;我的房子一團糟,但在我人生的這個階段,我利用時間的方式是正確的方式。對我來說,這是一個很好的方式,我有點放棄了。我現在意識到對我來說最重要的是花時間在家裡和我的孩子們玩得開心。rdquo; 此外,美國和英國的主要媒體都在關注這篇文章。 近藤麻理惠承認她有點放棄極端整理,並說她的房子ldquo;雜亂無章rdquo;。(美國主要雜誌《人物》網絡版) 最近 Marie Kondo 的房子如此淩亂的暖心原因。 不激動嗎?近藤麻理惠育有3個孩子「有點放棄整理」整理女王把家庭時間放在整理之上。(英國大報《每日郵報》網絡版) 其他幾家西方網絡媒體也同時關注了這個問題。 ldquo;KonMari Methodrdquo;在美國風靡全球已不是什麼秘密,但我仍然對她的全球影響力感到驚訝。 至少在孩子上小學低年級之前,生活中的一切都是以孩子為中心的,這是世人的共識。 餵奶、準備輔食、準備成長衣服、孩子生病時的護理和上醫院、選擇托兒所或幼兒園、辦公室工作、接送孩子、準備活動hellip;hellip;每一天都是撫養孩子的戰鬥。 岸田首相主張ldquo;在育兒休假期間重新學習rdquo;的言論目前正火上澆油。 對於 KonMari 來說尤其如此,她是兩個女兒和一個兒子的母親。 放棄ldquo;完美收拾rdquo;不無道理。 KonMari 在她合著的書《Joy at Work Tidying up to get a thrilling work style》(河出書房新社出版)中其實是這麼說的。 近日有不少關於整理師近藤麻理惠的報道,就她最近接受訪問時提到生了3個小孩後家中很亂,沒有以往對整理的執著,指出她已經放棄斷捨離生活。也有不少人對此感覺如釋重負,認為是2023年最好的消息。 認真看完了全篇訪問,Miss Connie 有以下的看法: 近藤提出的是怦然心動整理法,不是斷捨離。 關於家居整理收納,方法有很多種,包括由山下英子提出的斷捨離方法(減法),斷絕生活中多餘的東西;或是近藤提出的怦然心動整理發(加法),留下讓你心動的東西。 兩者過程及重點還是有點不一樣的。 斷捨離整理的不只是物品,而是人生。 當我們聽到斷捨離的時候,我從來不講究如何收納,因為整理是由內而外,整理的不是物品,而是我們需要的是什麼。 整理方法,會隨各人不同人生不同階段而改變。 斷捨離不等於高標準收納到井井有條。 斷捨離是一個不斷認識自己的過程,目的是要瞭解自己。 大家試試帶著輕鬆的心情,真誠面對自己當下的生活,或者就是打開斷捨離大門的第一步。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家(教育創新)澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作27年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人(群組合共26000人)

誰不想素顏上班呢
美容
澳門舟周刊MACAU・2019-08-25

誰不想聽到男神說:你本來就很美! 最近全球股市波動,投資者信心受挫,想抄底想翻盤的人得備足彈藥,一些血本無歸的支出比如彩妝可以適當精簡一些。 在這個BLOGGER瘋狂種草的時代,大家都發現彩妝是個無底洞,大多數博主只會教你買!買!買他!,博主有金主爸爸贊助,我們普通女孩在彩妝上要追求投入產出比最高。 要知道即使手持專業的化妝品,如果沒有高超的化妝技巧,也是無法應付重大活動,隨便買幾個大牌的眼影和修容的價錢,就夠請專業化妝師幫你上紅毯了。 基於以上理論的指導,秉持彩妝用完才買的原則,我的化妝包不斷精簡,已經三年沒買眼影,五年沒買修容了,口紅基本都是用完才買。 偶爾也有踩雷的,比如誤買油膩悶痘的TOM FORD隔離和還有粉絲消費了周傑倫《不愛我就拉倒》的Givenchy 315姨媽色口紅。 這麼多年我靠著手殘的化妝技術和精簡的化妝工具,也能勉強應付各種社交場合例如走紅毯和見明星。 實話實說,我這三腳貓的技術和裝備連美妝博主都當不了,只是寫下來分享給親友,女孩子嘛,一見面就是交流彩妝護膚, 經過長期的實踐和同事們的反饋,我發現素顏上班只需要四大天王,不要小看彩妝四大天王的威力!可以給你十二分精神! 粉底眉筆腮紅唇彩 還差傑倫的演唱會還沒去,我要有他們的才華,還畫什麼妝呀! 阿瑪尼黑鑰匙素顏霜 GIORGIO ARMANI CREMA NUDA 我也是被章小蕙種草,已經用到空瓶了,身邊已經五六個人買了,有兩個朋友看見我素顏狀態不錯,就一起買了,另外兩個朋友覺得很乾,不好用,已經放棄治療,我回頭再和她們談談正確的使用方法。 想要顯得臉小,又立體,又省粉底的話,粉底液只需要塗在面部中央(額頭臉頰下巴),一般人腮幫子皮膚都挺好,沒毛孔痘印瑕疵,真不需要塗粉 用Cle De Peau Beaute異形海綿上妝,兜兜轉轉還是喜歡她,尋尋覓覓好多年都沒找到更好的替代品。 SUQQU TANKOUKA 105淡煌華腮紅 感謝比我還時尚的大嫂相贈,漸變色腮紅非常能精簡化妝包,最淺色的部分可以作為高光塗在太陽穴,眉骨和眼袋部分,使日漸凹陷的臉顯得飽滿一點,這個漸變色不會下手過重,粉色健康自然。 搭配Tom Ford 02腮紅刷,在專櫃試色的時候愛上了她的柔軟舒適,旅行也要帶著他。 Brow Lash EX眉筆 好好修眉可以讓人精神利落很多喲,詳見httpsdwz.cnbTwu8G1D Opera 03口紅 性價比很高,丟了也不心疼,可作為Dior變色唇膏的替代品,口紅選滋潤度比較高的,這樣就可以省了護唇膏打底這個步驟。 基本上搞定四大天王就可以出門了,下期再講如何畫眼妝。 喜欢可以关注我的公众号:httpsdwz.cnbTwu8G1D

【香港。食記】Octavium Italian Restaurant:Pasta Lunch x Fine Dining
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-14

剛剛看到公佈了2019年米芝蓮名單,見到朋友也議論紛紛。雖說自己對名單上的餐廳認識不深,但有幾間都是探訪過和有聽聞過。 其中Octavium在今年也榜上有名,想啊想hellip;那不如就我想找回那天到Octavium的滋味吧。 星級大廚Bombana除了擁有Octavium,還有 812 Otto e Mezzo、CIAKIn The Kitchen。而在Octavium,每天都會製作兩至三款意粉。前陣子見到他們推出非常餐單,價錢尚算合理,偶爾吃貴一點也無妨嘛,決定找天跟朋友去試試。 Octavium的午餐也是人頭湧湧,有心前來的必須要預早訂座。準備好,菜式也端到我們面前,首道菜是香煎魷魚配椰菜花。來到我們面前已經是香氣四溢,有嚼口乾身,只是輕輕香煎,已經相當惹味。 接著的Pumpkin Ravioli 意大利雲吞。對我來說,麵皮太厚絕對是大扣分,那當然Octavium是絕對不會犯的錯誤。混合了南瓜做成的麵皮帶多一點顏色,不過中間的位置仍然加入了滿滿的南瓜蓉作餡料。雖然是份量小小的南瓜蓉,但南瓜味道濃郁,滿是綿密的口感,再潵上芝士,感覺清甜又美味。 單單只是頭兩道菜式已經令我相當滿意,Bombana的手工意粉可謂首屈一指,叫人無法不期待接下來的Pasta。我跟朋友分別點了Malloreddus和Fettuccini。 直接說說Malloreddus的口感,雖然小小一粒,但吃下來是挺有驚喜的,煙韌的程度不像平時吃到的一咬便破。每粒貝殼粉不論是外型還是吃到口中是有質感的,不是「輕飄飄」、也不是那種一瞬即逝的感覺,即使已經吃掉了,口腔仍殘留著Malloreddus留下的餘韻。每粒貝殼粉細小,但仍能清楚見到每道坑紋,可見功夫細緻。 手工意粉除了講求製作及用料新鮮之外,大廚也會根據麵質的厚薄、寬度來以不同的醬汁搭配。Malloreddus貝殼粉配上豬肉和芝士,再加上肉醬。而這道Malloreddus的肉醬順著貝殼粉的坑紋,黏附在貝殼粉上,一併送到客人的口中。這樣不但能呈現Malloreddus的特色,也是以手工意粉和醬汁搭配一個很好的示範。小小一碟菜式,以為三兩下手勢就把它清光,原來由放到口中咀嚼到吞下,也不是幾秒就能快快完成的事。慶幸在這午餐過後沒有安排別的工作,可以放慢一點腳步去欣賞Octavium的菜式。 而Fettuccini則簡單配以新鮮的龍蝦肉和法國雞油菌。麵質帶點「份量」,寬而厚身,柔韌十足,吃下去Fettuccini的蛋味也較剛剛的Malloreddus濃郁。為了讓客人吃到Fettuccini內濃郁的蛋味,法國雞油菌配搭,不額外加上濃郁味道的醬汁,是明確的選擇。 要是吃慣了平時「口雪」一下便能把整條意粉吸啜到口中的,這次抱歉了,這份Fettuccini卻需要你慢慢咀嚼品嚐,感受意粉的質感,感受製作的用心。而龍蝦鮮肉也是相當有鮮味,一吃下去肉質的鮮味湧現,一分錢一分貨,大概就是這個道理了。 最後我們以Chocolate Treats 和Lemon Tart甜品作結。不能吃得太多朱古力的我就把Chocolate Treats交給朋友,順便偷吃一、兩口。濃濃的朱古力味道衝上味蕾,配搭不敗的拍檔Hazelnut gelato,質感幼滑,是不會失手的選擇。 而Lemon Tart則帶來Chocolate Treats另一種的滿足,檸檬清新味道就是令人為之一振,上面插著焦糖脆餅和焦糖忌廉,以中和檸檬的酸度。雖說有旁邊的焦糖忌廉作為小伴碟,但我偏愛Lemon Tart那份酸到極致的刺激,猶如把剛剛的油膩感通通消除。 精緻的Fine Dining改在一個陽光普照的天氣下進行,滿足味蕾,也為這天注滿能量。 Octavium Italian Restaurant中環德輔道中22號One Chinachem Central 8樓

詭異!澳門九澳汽車墮坡,司機人間蒸發!竟然是去…
其他
澳門生活圈・2018-11-20

都說毒是魔鬼,千萬別碰 可有人就是不信邪! 在如此嚴厲法規之下 還是有一些駕駛員去觸碰這條ldquo;高壓線rdquo; 都說吃一塹長一智 可有人就是不長記性! 任他怎麼耍小心機 最終都自不量力、難逃一劫 一澳人澳事 上週六(17日)早上,在路環九澳高頂馬路上,一位途徑司機發現一輛白色旅行車墮坡,立即報警。但消防到場一看,What?!車裡竟然沒有人! 搜救人員都驚呆了,究竟「消失的司機」去了哪裡呢? 接著,消防隊員用吊車把墮坡汽車吊上ldquo;岸rdquo;後,在草地裡發現更震驚的東西mdash;mdash;一張沾有冰毒的錫箔紙和吸毒工具! 原來,這起事故很有可能與毒駕失控有關.司機是為了逃避ldquo;毒駕罪rdquo;,才連車都不要拔腿就跑。 其後,警員在事發車廂裡發現車主遺落的身份證和銀行卡,通過翻看高頂馬路一帶「天眼」錄影,發現事發當天淩晨快三點時,墮坡汽車開到九澳高頂燒烤公園後不見了。 當天淩晨5點半左右,墮坡車司機從山坡底爬上路邊,然後坐上一輛重型電單車車尾揚長而去。 前天上午8點左右,警方接到鐘男(墮坡司機)家人提供的線索消息後,在鐘男的路氹住所附近將他截獲。 經過一天的休息和排泄,鐘男順利通過毒品和酒精測試。接受警方調查時,鐘男一度否定ldquo;我沒有毒駕rdquo;。他堅持咬定自己喝多了完全忘了發生過什麼。但是他不知,自己的謊言在天眼下無處遁形。 雖然鐘男僥倖的逃過了毒駕及酒駕嚴刑峻法的一劫(罪成至少一至三年有期徒刑),但卻逃不過《道路交通法》中的「逃避責任罪」。 目前,鐘男罪成量刑最高是有期徒刑一年或120日罰金,如若法官認為被告犯案情節嚴重,未必准以罰金代替。 現在開車的司機都知道ldquo;喝酒不開車,開車不喝酒rdquo;,但很多人偏偏不信,毒駕的後果往往比酒駕更嚴重! 冰毒、搖頭丸之類的毒品會幹擾視覺、聽覺和觸覺,司機吸食後就會產生一種盲目的自信感,有的甚至會出現幻覺、妄想和狂躁等現象,促使其做出如加速、逆行等危險的駕駛行為。 感官和全身協調能力下降,判斷力低下甚至完全喪失判斷,一不小心就容易釀成大禍! ldquo;毒駕rdquo;給個人、家庭、社會 帶來的隱患和危害是巨大的 請一定要珍愛生命,遠離毒品! 素材來源:力報 圖片來源:力報、攝圖網、百度表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

星級名廚陣容雲集美獅美高梅
專題報導
LifeMag Editor・2017-05-16

美獅美高梅宣佈一系列令人翹首以待的星級名廚和餐廳陣容,當中包括Mauro Colagreco、津村光晴、Graham Elliot和黃慧嫻,其率領的特色餐廳將於今年第四季開幕的綜合度假村酒店恭候大家蒞臨。美獅美高梅致力打造令人難忘的餐飲體驗,並成為澳門創意美食的熱點,為澳門饕客帶來全球首屈一指的當代美饌佳餚。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢表示:「澳門是一個多姿多彩的美食天堂,匯聚了世界各地許多頂級名廚及餐廳。澳門的餐飲業百花齊放,美高梅的餐飲團隊更積極在全球發掘新進且才華橫溢的大廚,與他們合作在澳門發展嶄新的餐飲概念。美獅美高梅將會推出一系列創新而獨特的美饌佳餚,為賓客提供種類繁多的餐飲選擇。」 Mauro Colagreco,盛焰 盛焰由阿根廷法國裔星級主廚Mauro Colagreco主理,採用由專人從世界各地首屈一指的農場精挑細選的上乘牛肉,配以經典佳釀,實為饕客品嚐頂級牛扒及美酒的必然之選。 盛焰供應的牛肉皆在特別建造的工房內,以喜馬拉雅鹽進行乾式熟成程序,再按賓客的口味,以最合適的烹調方法奉上質素卓越的菜式。盛焰同時提供多款魚類、海鮮及各式肉類,餐廳豐富的葡萄酒和清酒酒單定能完美地配合各種餐膳選擇。追求與別不同體驗的賓客,可以預訂收藏了四千瓶佳釀的酒窖,或選擇於鐵板燒吧檯感受餐廳活力氣氛。 帶領盛焰的米芝蓮二星顧問主廚Mauro Colagreco以新鮮材料製作出高質美饌馳名。其譽滿全球、位於法國的地中海菜餐廳Mirazur,更榮獲2017年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第四位,比去年跳升兩位。主廚Colagreco表示:「盛焰致力帶來最優質、正宗和天然的佳餚,配以嚴選的稀有食材,為一眾賓客呈獻獨特難忘的餐飲體驗。」 津村光晴,雅吉 作為澳門首家呈獻日式秘魯菜的食府,雅吉由秘魯星級料理大師津村光晴掌舵。其餐廳Maido更榮獲2017年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第八位,比去年跳升五位。 餐廳的名字「Aji」在秘魯語中解作「辣椒」,其獨一無二的美饌概念與及細緻滋味的菜式乃時尚饕客的新寵兒,更反映多元文化的秘魯作為全球美食首府的地位。 雅吉大膽創新的佳餚,和餐廳與眾不同的氛圍完美配合。餐廳的主區讓賓客俯瞰美獅美高梅非凡的視博廣場(The Spectacle)景色;秘製刺身(Ceviche)及壽司吧則讓賓客近距離觀賞大廚即席炮製海鮮料理;餐廳内的酒吧更提供秘魯傳統酒釀Pisco 及日本清酒,調配出別具秘魯風味的特色雞尾酒,是利馬以外的最佳選擇。 主廚津村光晴表示:「曾經有一個說法,指辣椒是由葡萄牙人經澳門帶到亞洲。餐廳的名字『Aji』在日語中解作『味道』,而在秘魯語中則有『辣椒』的意思mdash;mdash;我們將香辣的味道與地道菜式完美融合,為食客帶來煥然一新的美食體驗。」 Graham Elliot ,濤岸 濤岸由屢獲殊榮的米芝蓮星級大廚以及人氣烹飪節目《Top Chef》主持Graham Elliot掌舵,以美國西岸舒適悠閒的生活品味作爲靈感,為澳門饕客呈上富加州風味的當代菜餚。 濤岸氣氛輕鬆,特別適合家庭或朋友聚會。餐廳菜單一應俱全,賓客無論在早、午、晚均可品嚐一系列窩心菜式,例如柴火烤製薄餅、新鮮出爐麵包、以時令食材製作的沙律以及各式烤肉等。餐廳的酒窖更提供加州及新世界葡萄酒,供賓客輕談淺酌。濤岸擁有特別的間隔及分層座位佈局,為賓客締造舒適的環境;餐廳亦有特設於廚房旁邊的主廚餐桌,為私人活動或聚會提供不一樣的餐飲體驗。 主廚Graham Elliot表示:「我曾於加州定居,非常明白烹調輕便、時令及美味佳餚的重要性。能夠爲澳門的時尚食客帶來美國西岸的地道風味,實在令我十分雀躍!」 黃慧嫻,Janice Wong MGM Janice Wong MGM由主廚黃慧嫻掌舵,為甜品愛好者提供蛋糕、法式泡芙、麻糬、撻、雪糕、可麗餅、巧克力、糖果及各式精緻甜品。黃慧嫻於新加坡土生土長,在2013及2014年榮獲San Pellegrino亞洲五十強「亞洲最佳甜品師」、亦是2011、2013和2015年度新加坡世界名廚峰會的最佳甜點師。 Janice Wong MGM 不但可以供賓客欣賞即席製作手工巧克力及可麗餅等甜點,各式食品更分別提供零售或在店内享用。店內高達7.3米的巨型巧克力噴泉源源不絕送上三色巧克力醬,讓人嘆爲觀止。 主廚黃慧嫻表示:「對完美的不斷追求是我的動力,但我的甜品創作同時呈現我對不完美的欣賞。Janice Wong MGM 是一個結合甜點和藝術的奇妙世界,這個嶄新的甜品概念,是我對每個人都能夠享受甜蜜感覺和滋味的追求。」