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澳門置地廣場酒店 帝皇殿餐廳 ﹣ 中日風味特式套餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-03

午飯時間，常常都會出現一群迷茫的人，他們就是患有午餐選擇困難症。中餐日餐如何選？到澳門置地廣場酒店三樓的帝皇殿餐廳，就可完美地解決大家的困境。現推出中日風味特式套餐，推廣價只需澳門幣90元。 誠意推介鯖花魚鹽燒，外皮酥脆肉質又有油脂，簡單以鹽燒已夠美味。中式餐可選滑蛋叉燒飯，蛋香嫩滑而且份量多，半肥瘦叉燒蜜香鬆軟，融入色澤金黃的滑蛋當中，絶對美味可口。或可品嚐四川擔擔麵，麵條的口感富有嚼勁，拌勻香辣惹味醬料，口感使人回味無窮。還有一道讓人齒頰留香的牛腩湯麵，湯鮮味濃，肉質柔軟且不韌，筋肉相連，入口嫩滑，且帶點膠質，讓人垂涎三尺。 營業時間 日式12001415，星期一至日 中式24小時，星期一至日 查詢或訂座電話 853 8795 6218 廚師推介鯖花魚鹽燒，魚皮香脆且帶著魚肉鮮味。 滑蛋叉燒飯，金黃的蛋液裹着肥美鮮嫩的叉燒肉，絶對美味可口。 四川擔擔麵，麵條的口感富有嚼勁，拌勻香辣惹味的醬料，令人回味再三。 牛腩湯麵，湯鮮味濃，牛肉入口嫩滑，肉質柔軟且不韌，讓人垂涎三尺。

吃，不將就：御瀛日本料理
澳城餐飲
鳳凰天空・2016-06-03

Text 布布 Photo 鄧鋒 在宋玉生廣場，有間裝修別緻的日料店，在2015年的下半年正式營業。這就是順軒餐飲集團旗下的御瀛日本料理。而店裡掌廚大勺Yos有著多年日料經驗，他在香港得到日本師傅的直接傳授，浸淫於日本的傳統料理文化加之香港文化的融合，使他對於日本料理有著自己獨到的理解。 御瀛有別於其他家日料的最大特色，便是他們的海鮮食材都是最新鮮的，每天由日本空運來澳，這樣可以最大限度地保證食材的原汁原味。忙碌的生活也不能忘記對自己的胃好一些，在吃上面也不能隨意將就。今次就讓我們走進這間餐廳，嘗嘗他們家的專屬菜餚。 開業沒多久的御瀛日料，處處充滿著乾淨利落、愜意的氣氛。無論是大廳的簡約現代裝修風，還是包間裡的古香古色的日本和風裝飾，都能夠讓人感受到舒服的氣氛。初進御瀛，就被店內的簡約大氣的裝修風格所吸引，木質的桌椅搭配陶製擺件，質感十足。而至於他們家的菜餚珍饈如何呢？讓我們一睹風采吧。 活立魚刺身 立魚，日本人叫鯛魚，新鮮的鯛魚最佳就是切片刺身，或是原條鹽燒，最能嘗到魚的鮮味。御瀛所選用的海鮮都是新鮮運輸而來，保持了最大限度的原汁原味。鯛魚是低脂肪、高蛋白質的食物。除了食物本身之外，用心的擺盤方式也能讓食客眼前一亮、胃口大開，在舒適的環境中享受御瀛的服務和美味。 火焰三文魚香芒卷 三文魚，日本人叫鮭魚，富含DHA，不飽和脂肪酸，在市場上有售的大多數深海魚油丸就是用三文魚油提取出來的。壽司端上臺的時候，晶瑩剔透的三文魚籽圓潤有光澤，配以內裡的香芒，口感爽口，給人帶來一絲清爽。喝口清酒，搛一口壽司，實是人間一大樂趣。 日式燒大鱔 白鱔，同日本的鰻魚是同科不同種，它在淡水環境下成，喜流水，所以其肉質比日本鰻魚爽脆。這種魚一年四季皆常見，但以夏冬兩季最為肥美可口，其營養價值非常高，含有DHA和卵磷脂，這些是構成人體各種器官的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。趁著現在天氣漸熱，不如考慮一下去御瀛嘗試一下最新鮮最肥美可口的日式燒大鱔吧！ 牛肉芝士燒 這是御瀛當家廚師Yos新創的菜式，精心選用澳洲谷殼牛，配上芝士一起燒烤再配上特造的醬汁一起食，更能突出牛肉的肉香。谷殼牛是指用殼物飼養不低於特定天數的牛，因為殼物營養均衡，含有高能量飼料如大麥小麥高粱玉米，所以肉質肥嫩可口。 自家制雞肉丸配日本蛋黃 也是Yos根據自己學廚經驗創新得出的心血，用新鮮雞肉做成的雞肉丸用碳火烤熟后配上日本新鮮雞蛋做成的蛋黃醬更加出雞肉的味道，這種新潮的做法能夠讓你在平庸無奇的用餐時間眼前一亮，對這間店的好感度大增。 頂級的廚師團隊，精選最新鮮的海鮮食材，為賓客奉上正宗的日式料理盛宴。高級的刺身和精緻的壽司，每一道都讓鮮滑肥美在口中遊弋；誘人食慾的鐵板燒，更是讓人滿口餘香；再配上一杯清爽怡人的清酒，別有一番和風意蘊。雖然已踏入春夏季，但是天氣還有些乍暖還寒，趕緊探探美食暖暖胃，去御瀛日式料理，澳門最具和風韻味的日本料理餐厅，款款美食，大廚精心之作，讓你的心情也變得美起來！

珀克餐廳「慌失失嘩鬼滋味」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-21

一年一度扮鬼扮馬的節日又到了於10月24至31日期間,澳門漁人碼頭勵庭海景酒店的珀克餐廳融入搞鬼氣氛,在自助晚餐餐點上放盡心思,炮製各款造型奪目又趣怪的蛋糕及甜品,包括脆皮朱古力蛋白球、雜莓沙巴翁、香草意式奶凍等。 除了甜品,當然少不了自助餐主打的海鮮如阿拉斯加蟹腳、冰島凍蝦、青口及刺身,更有西班牙黑毛豬火腿、意式香草烤豬肉、火腿芝士釀雞卷、烤魚等熱食。 萬聖節之夜當然要化好妝,穿上節日裝扮到珀克餐廳搞搞氣氛餐廳於 10 月 31日選出當晚最搞鬼造型的賓客,勝出者可贏取一位免費自助晚餐。此外,餐廳亦特調萬聖節主題雞尾酒牽動節日氣氛,再向現場小朋友大派繽紛糖果,為大家帶來一個慌失失又充滿驚喜的晚上「慌失失嘩鬼滋味」自助晚餐成人每位澳門幣 278 元,小童每位澳門幣 168 元。 珀克餐廳 自助晚餐晚上 6 時 30 分 ndash; 晚上 10 時地點勵庭海景酒店閣樓訂座電話853 8799 6606 獲贈之免費自助晚餐一位適用於成人或小童萬聖節主題雞尾酒及繽紛糖果大放送於 2016 年 10 月 31 日舉行以上價格需另加 10%服務費

澳門金沙高雅扒房呈獻黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-26

澳門金沙與黑洞山葡萄酒莊（Chateau MontRedon）攜手合作，將於12月2日（星期三）在高雅扒房呈獻絕無僅有的葡萄酒品味晚宴。 澳門金沙reg;的高雅扒房與知名的黑洞山葡萄酒莊（Chateau MontRedon）攜手合作，即將為澳門帶來產自代表性葡萄酒釀造地教皇新堡（Chacirc;teauneufduPape）的頂級葡萄酒搭配特設佳餚的品味晚宴。是次品酒晚宴將於12月2日（星期三）舉行，並於晚上七時開始迎賓，八時正式開始。 是次盛宴將為葡萄酒愛好者提供絕無僅有的機會，品嚐澳門難得一見的精品葡萄酒。其中兩款葡萄酒將在晚宴上獨家提供，分別是可與味道濃郁的法國芝士一同享用的黑洞山葡萄酒莊Chacirc;teauneufduPape 1990和Vieux Marc de Provence。而黑洞山葡萄酒莊Chacirc;teauneufduPape 1991則會盛載於名為Magnums 的高雅器皿內，並搭配香烤肉眼扒和紅椒釀香芋泥伴雞油菌和肉汁一同享用，讓這次品酒體驗更顯獨特。葡萄酒愛好者萬勿錯過這場精心安排的品味晚宴。 黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴價格為每位澳門幣港幣988元（需另加10%服務費），共設六道佳餚，並各搭配精選頂級葡萄酒，定必引來區內各界的關注。 黑洞山酒莊始於1344年，現由Abeille及Fabre家族掌管，傳承了該酒莊的傳統並自始至終維持在該酒莊及地區的享譽，高標準及卓越品質。 高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房，並獲2015年度《Hong Kong Tatler》雜誌選為最佳餐廳之一，同時榮獲2015年《Wine Spectator》雜誌「卓越大獎」及2014胡潤總統獎「最佳西餐廳」的得主。餐廳亦於2015年榮獲TripAdvisor頒發之「卓越獎」，以及最近更於 TripAdvisor獲評選為澳門排名第一的餐廳。高雅扒房的開放式廚房設計可讓賓客欣賞到才華洋溢的廚師為他們精心炮製的招牌菜式。 有關黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴在高雅扒房舉行的詳情或訂座，可致電853 6612 2842或電郵至Shahiefisally.jaffar@sands.com.mo 與Shahie Jaffar聯繫。

「澳門百老匯」推出滋味「蟹」逅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-12

「澳門百老匯trade;」於9月1日至10月31日期間推出滋味「蟹」逅活動。饕客蒞臨「澳門百老匯」美食街內指定11間餐飲食府，可以以澳門幣88元起的價格品嘗12款令人流連忘返的螃蟹菜式。每間餐廳均選用當季新鮮食材烹調而成，為食客帶來多姿多彩的美食之旅。令人食指大動的螃蟹菜式豐富多樣，將螃蟹的鮮甜口感於賓客的舌尖縈回繚繞﹕ 加東ndash;招牌胡椒炒蟹 （澳門幣498元）ndash; 加東的黑胡椒炒蟹是80年代興起的新吃法，炒蟹的蟹種類則按時令選擇。加東選用斯里蘭卡蟹配以馬來西亞沙磱越黒胡椒，令蟹味再提升了一層次。 新斗記ndash;清蒸大閘蟹（時價）ndash; 新斗記精選的大閘蟹皇，每隻重約6兩，大閘蟹皇專程由產地中國太湖直送到本店，每隻蟹皇都新鮮肥美、蟹肉香甜、蟹膏豐腴濃郁，為顧客呈上甘香滋味。 福龍葡國餐ndash;葡式咖哩炒蟹（澳門幣488元） ndash; 福龍葡國餐的葡式咖哩炒蟹選用了600克斯里蘭卡肉蟹，採用葡萄牙傳統的特色做法，蟹肉的嫩滑配以由葡國運來的二十多種香料經三小時製作而成的咖喱汁，刺激食客的味蕾。 皇冠小館ndash;海蟹粥和咖哩炒蟹（澳門幣165元或以上）ndash; 皇冠小館的海蟹粥選用一級奄仔海蟹，配以獨特的粥底，鮮嫩香滑的口感令人難忘，而其咖喱炒蟹則選用頂級羔蟹，配以本店秘製咖喱炒焗，入口則更是香濃鮮味。 其他引人入勝的滋味螃蟹菜式還包括泰潮的泰式咖哩炒蟹，千笹日本料理的日本毛蟹，好彩海鮮火鍋飯店的皇帝蟹三食，鳳城禮記魚翅海鮮酒家的薑蔥炒蟹，火宮殿的湖南香辣炒蟹，南翔饅頭店的蟹粉小籠包以及李家菜的香辣花甲蟹煲。美味而選擇多樣的精緻螃蟹菜式定會必令食客流連忘返。 除了在今秋推出誘人蟹宴之外，「澳門百老匯」還推出兩項精彩絕倫的抽獎活動 滋味「蟹」逅和免費一轉即賞幸運抽獎，所有活動期間蒞臨「澳門百老匯」旗下酒店和食肆的賓客們都將有機會參與其中。 滋味「蟹」逅有機會贏取精彩禮遇 在「澳門百老匯」旗下參與活動的食府內惠顧指定秋季限定蟹宴，更有機會贏取精彩禮遇！獎品包含價值高達澳門幣12,000元超值禮賞，包括： 澳門悅榕莊指定客房一晚，及價值澳門幣2,000元的餐飲券和水療券 百老匯酒店指定客房一晚，及價值澳門幣1,288元的米其林星級餐廳「李家菜」、「加東」、「皇冠小館」餐飲券 百味通餐飲儲值卡，價值澳門幣1,000元 澳門通「澳門百老匯」特別版本，價值澳門幣500元 「澳門百老匯」Vespa摩托車一部 免費一轉即賞 所有蒞臨「澳門百老匯」的賓客都可於指定地點免費參與幸運大轉盤活動。超值驚喜禮賞包括價值澳門幣888元的「新斗記」雙人蟹宴（當天）和價值澳門幣388元的「火宮殿」雙人套餐。其他禮賞還包括價值高達澳門幣100元餐飲現金券，免費啤酒汽水，買一送一飲品，開篷巴士一日遊通行證和嘉年華活攤位遊戲券等等。 滋味「蟹」逅精緻的佳餚及豐厚的獎品不容錯過！如欲親身體驗精心炮製的極致螃蟹佳餚，歡迎致電8883 3338，預早訂座。 如欲獲取更多有關滋味「蟹」逅詳情，請流覽：www.broadwaymacau.com.mo。

Get Eat Ready呈獻：【《我老婆日日唔煮飯》第四集：射鵰英雄傳】菠菜杞子豬膶湯 ｜電飯煲鹽焗乞衣雞
全球飲食
Get Eat Ready・2018-12-19

【《我老婆日日唔煮飯》第四集：射鵰英雄傳】 金庸先生係好多讀者心目中嘅大俠，今日就等Poyee變身為佢筆下嘅角色，煮出兩道住家菜，向一代文豪致敬！菜單黃蓉君子好逑湯食譜七公荷香叫化雞食譜 Poyee寶兒係食譜作者、烹飪導師、專欄作者同美食愛好者。佢曾經喺2013年參加咗法國工作假期Working Holiday，周圍學整法式地道菜，佢嘅文章刊登喺香港嘅報章雜誌。出版著作有《出走，走進法國人家廚房》及《法國咬一口mdash;mdash;61道在家也能做的法式料理》；專欄有《明報》每月「歐陸煮意」教授西式料理；以及「另一個胃」教授西式甜品。佢同時鍾意涉獵各種菜式嘅烹調方法，包括中西日韓等，務求親手炮製出天下美食！ Get Eat Ready Facebook專頁Instagram geteatreadyYouTube Get Eat Ready Poyee嘅Facebook專頁 煮事：屋邨女孩的法國廚房Poyee嘅IG cookstuffs.poyee 睇返【《我老婆日日唔煮飯》第一集：家有鱷妻】鱷魚肉海底椰湯｜豆豉水汁蒸鱷魚（豉汁苦瓜蒸釀鯪魚肉）｜蒜香半煎炸排骨 睇返【《我老婆日日唔煮飯》第二集：萬聖節惡妻便當】蕃茄醬焗漢堡扒意粉｜南瓜牛奶濃湯｜日式咖哩肥牛飯 睇返【《我老婆日日唔煮飯》第三集：黯然銷魂飯】（叉燒煎蛋飯）｜ 五指毛桃排骨核桃湯｜郊外油菜

港澳第一間「杜比影院」，沉浸式影音體驗！影滙戲院盛大開幕！不能錯過開幕著數優惠！
生活在我城
Cheers!・2024-06-20

澳門影迷們注意啦！影滙戲院即將在6月26日正式開幕，暑假檔期還有超多開幕優惠，準備好用超抵價享受頂級的影音享受了嗎？影滙戲院擁有9間獨立影院，其中最令人期待的莫過於港澳第一間杜比影院，另更有不同影院，無論一家大細朋友情侶來看電影都可以有超滿足體驗。所有座椅舒適寬敞， 全院座椅都有超長腿部空間，不怕久坐會酸痛，加上戲院鄰近停車場，泊好車步行到戲院只需不到1分鐘，讓你輕鬆享受電影世界！最後還有影滙戲院開幕優惠，千萬別錯過！
 「杜比影院」有什麼分別？ 「杜比影院」採用了杜比視界Dolby Vision 4K雙雷射HDR放映系統，搭配杜比全景聲 Dolby Atmos沉浸式音效系統。HDR 畫面對比度甚至高達 100 萬 1，是一般影院的 500 倍，3D 亮度也接近普通銀幕亮度 5 倍，即使看3小時以上的電影，眼睛也不會感到疲勞。而音效系統讓聲音不再局限於周圍，而是延伸至頭頂，讓你彷彿置身電影場景中，無論是激烈的動作場面，還是細膩的對白，都能讓你感受到前所未有的真實感。加上環抱式座椅排列和經過特殊設計的曲面銀幕。如果你在「杜比影院」看《沙丘2》等電影大作，就可以完整地感受到電影中浩瀚的場景和澎湃的配樂，是與以往不同的震撼觀影體驗。 Dolby Atmos全景聲雙人影院 影滙戲院還有Dolby Atmos全景聲雙人影院，配備雙人座位，可自行調較角度的座椅，扶手更有手機充電功能。看電影幫自己充電，還可以幫手機充電，快約另一半一起去享受浪漫二人世界！ 貴賓影院 想體驗更尊貴的觀影享受嗎？每個貴賓影院只有1630個座位，有寬敞空間，除了自行調較角度及可以充電的舒適座椅，貴賓影院門票包含歡迎小食 、任食爆谷和任飲汽水，入場後服務大使會將餐飲送到座位。觀影期間亦可隨時掃描二維碼 ，服務大使即親臨招待，提供貼心服務，讓觀眾享受星級體驗。 影滙戲院開幕優惠 優惠一：任何日子及時段均享開幕優惠價觀賞指定電影： 適用日期6月26日31日 2D影院門票： 澳門幣78單座 ； 澳門幣156雙座（原價澳門幣110單座；澳門幣220雙座） 杜比影院門票：澳門幣98（原價澳門幣140） MX4D影院門票：澳門幣98（原價澳門幣140） 貴賓影院門票：澳門幣228單座 ； 澳門幣456雙座（原價澳門幣300單座；澳門幣600雙座），包含歡迎小食、任食爆谷及任飲汽水 優惠二：慿當日電影實體門票可於精選餐飲商戶享有8折優惠 優惠適用日期： 6月26日 8月31日適用餐廳： 意滙 ‧ 手工薄餅 意滙 瀛菊拉麵 瀛菊 玥龍軒 港式車仔麵 巨星酒廊 蒲點 Mark Coffee 大益茶 松花湖水餃 金澤茶屋 許留山 趁暑假好戲陸續上映，叫親朋好友一起來影滙戲院，開啟一場精彩的電影之旅吧！開幕日期：2024年6月26日活動詳情可到此了解：httpss.ctm.nettVf7c

為什麼師傅開光要收取費用
宗教玄學
熊神進・2025-11-11

開光收費是一項能量交換近期有讀者提出疑問：為何港澳台地區的風水師為神像、法器開光需收取費用，而內地部分師傅卻提供免費服務？這個問題涉及宗教經濟學、儀式能量學以及傳統文化傳承等多個維度，值得我們深入探討。一、開光儀式的神聖性與准入機制在正統道教儀軌中，並非所有物品都具備開光資格。根據《道藏middot;開光科儀》記載，開光物品需經過rdquo;三壇驗證ldquo;程序：1. 需供奉於祖師壇前接受靈力檢測2. 需通過五行相生相克原理驗證3. 需符合使用者八字命理需求這種嚴格的篩選機制體現了法國人類學家Marcel Mauss在《禮物》中提出的rdquo;神聖性閾限ldquo;理論mdash;mdash;只有通過特定儀軌考驗的物品才能獲得宗教意義上的rdquo;身份轉換ldquo;。二、開光儀式的專業成本構成現代宗教社會學將儀式成本分為顯性成本與隱性成本兩類：顯性成本包括：1. 耗材費用：黃皮葉、金剛砂等淨化材料。2. 法器專用性成本：每件法器需獨立使用朱砂筆。3. 能量維持成本：如rdquo;2025年化太歲能量塔ldquo;需300日壇場供奉。隱性成本包括：1. 儀式能量損耗：風水師需消耗自身靈力。2. 時間機會成本：複雜儀軌需要時間（含誦經、畫符、步罡踏鬥等）。三、免費開光的三種社會交換模式美國社會學家Peter Blau的社會交換理論可以解釋免費開光現象：1. 批量生產的規模效應：集體開光降低單位成本。2. 贊助轉移支付：明星商人的功德捐贈形成二次分配。3. 符號資本積累：師傅通過慈善行為獲取社會聲譽。四、宗教服務的經濟倫理辨析馬克斯middot;韋伯在《儒教與道教》中指出，宗教服務收費本質是 Charismatic authority 的合理化表現。需明確：bull; 收費不等於商業化：如中醫rdquo;懸壺濟世ldquo;傳統，收費維持傳承。bull; 免費不等於不專業：可能是rdquo;法佈施ldquo;的修行方式（佛教六度之一）。五、消費者的認知1. 消費者應建立正確的宗教消費觀：理解law of conservation of energy 在儀式中的體現。2. 建立雙向感恩機制：如果信眾得到免費開光的物品，信眾可通過做煙供佈施行為方式回饋給師傅。正如道教學者Kristofer Schipper所言：rdquo;儀式是看得見的神聖經濟學。ldquo;理解開光收費的本質，有助於我們更理性地接受物質與精神層面平衡的交換關係，學習感恩。

BVLGARI與麗思酒廊聯乘推出「羅馬假期」意式雙人下午茶
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-07-14

「澳門銀河trade;」綜合渡假城「時尚匯」購物中心作為澳門最具時尚風格的購物熱點，由2017年7月至9月期間隆重呈獻「時尚味力」，完美揉合時尚與下午茶文化，並首度與國際奢華品牌攜手合作，聯乘推出澳門首個以流行時尚為靈感的精緻下午茶系列，同時讓大家專享一系列購物良機，於今個夏日盡情享受購物樂趣，品味休閒生活。 麗思酒廊推出BVLGARI 「羅馬假期」意式雙人下午茶 為迎接「時尚味力」活動，意大利高級珠寶品牌BVLGARI與麗思酒廊特別於7月15日至8月31日期間，獨家聯乘推出「羅馬假期」意式雙人下午茶，帶來精緻奢華的下午茶體驗。「羅馬假期」意式雙人下午茶價格為澳門幣488元兩人份；澳門幣688元兩人份及2杯Louis Roederer香檳。 這款猶如珠寶般精緻的「羅馬假期」意式雙人下午茶，以羅馬偉大的文化及深厚歷史為靈感，帶來多款如藝術品般的精美小食和甜點，其中包括蕃茄玉米糕、布拉塔奶酪配香醋；帶子撻撻、蜂蜜配香草；藍色柑橘香酒馬卡龍配鴨肝；自家醃製甜菜根配蟹肉沙律，以及伊比利亞火腿、馬斯卡彭奶酪。甜點方面同樣目不暇給，包括開心果酥配紅梅、傳統熱帶水果蛋糕、黑莓千層糕、香豆巧克力配海鹽焦糖，以及三款美味鬆餅。每名惠顧「羅馬假期」意式雙人下午茶之賓客，更可獨家獲贈由芬蘭視覺藝術家Lotta Nieminen為BVLGARI精心設計的羅馬地圖紀念品。 「SERPENTI 極致魅惑」珠寶展覽 於「時尚味力」舉行期間，BVLGARI為慶祝進駐「時尚匯」購物中心兩周年，特別舉辦 Serpenti 珠寶展覽，讓賓客親身探索魅力非凡與閃爍耀眼的珍貴珠寶。位於「澳門銀河」「時尚匯」購物中心的BVLGARI精品店，於展覽中精心挑選多款亮麗動人的珠寶首飾，展現匠心獨運的工藝，以及充滿意大利色彩的無窮創意，全面展示品牌的獨特風格。 特別版Vespa現身 感受羅馬假期 此外，BVLGARI特別版電單車將於「時尚匯」購物中心耀目登場！大家只需於「時尚匯」地下、毗鄰麗思咖啡廳，即可近距離接觸這輛BVLGARI特別版電單車，感受地道意式風情，並把握機會拍照留影。展覽期有限，熱愛歐洲文化的賓客絕對不容錯過。

澳門金沙於五月推出特選餐單歡賀十二週年誌慶
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-04

澳門金沙為慶祝5月18日開業十二週年，旗下五間餐廳將於五月呈獻多款特選限時美饌。此集休閒娛樂於一身的國際級酒店誠邀澳門居民及旅客一同參與是次重要的慶祝及品嚐於週年紀念月份期間推出的豐盛佳餚。 高雅扒房 屢獲殊榮的高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房，將於5月1至31日期間呈獻一系列特色佳餚作慶祝成立週年誌慶，震撼賓客的味蕾。滋味餐單包括美味開胃的龍蝦海膽沙律配青瓜雪葩、烤銀鱈魚配龍蝦薯球和奶油芥末汁，以及法式肉批配蘋果香草醬。 預約及訂座請致電 853 8983 8222。 金沙閣 堪稱澳門中菜餐廳翹楚的金沙閣為歡慶澳門金沙開業十二週年誌慶，將於5月1至 31日期間供應特色餐單。金沙閣廚師們將以精湛的廚藝炮製多款美味佳餚，包括醋珍珠生汁明蝦球、三文魚子帶子炒蛋白及蝦子素雞三蔥爆海參。 預約及訂座請致電853 8983 8222。 888自助餐 廣受歡迎的著名888自助餐為賓客提供多種環球美食，以及為澳門金沙開業十二週年誌慶而設的特色佳餚。獨家誌慶菜式包括葡式雞絲馬蹄沙律、葡式烤羊架及葡式米布甸。是次豐盛美味自助晚餐僅限於5月16至22日期間供應，價錢分別為成人每位澳門幣338元及小童每位澳門幣168元。 預約及訂座請致電853 8983 8222。 888美食天地 由5月1至31日，888美食天地將推出一系列週年誌慶菜式，當中包括令人開胃的酸辣桂花魚、乾蔥豆豉三文魚頭雞煲、金沙蟹籽蝦卷、以及特別為十二週年誌慶而設的十二層紅絲絨蛋糕。 查詢請致電 853 8983 8252。 皎月食坊 美食愛好者可於5月1至31日期間親臨皎月食坊品嚐多款誘人菜式，價格由澳門幣68元起，週年誌慶限定菜式包括野菇釀玉環冬瓜伴西蘭花、檳城三杯豬肚雞、金蒜椒鹽脆豆腐及准杞猴頭菇燉赤肉。 預約或留座請致電853 8983 8125。

極致享受日本輕食料理
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-19

座落於澳門大倉酒店的「和」大堂酒廊現推出全日供應的招牌輕食料理！新式餐單包括早上提供的早餐吐司及大倉秘制吐司。午餐至晚餐時段供應的有蟹肉沙律、水稻三明治、日式飯團、什錦燒、冷中華面、大倉咖喱雞肉或蝦和吞拿魚卷鐵火丼。早餐由早上10時至中午12時，接著午餐供應時間至下午2時，晚餐時間由晚上6時至8時。 客人亦可享用精緻的和風菓子下午茶、品嘗多款時令雞味酒及非酒精飲品。傳統好客的招代，日式時尚的空間感都能帶給您舒適優雅的用餐環境，更能以實惠的價錢於「和」大堂酒廊享受新款的傳統日本美食。 澳門大倉酒店．地下．「和」大堂酒廊預約及查詢 853 8883 5125電郵 nagomi@hotelokuramacau.com營業時間 1000 ndash; 2200

澳門JW萬豪酒店以如意珍饈喜迎雞年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-04

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」於2017年1月12日至2月12日農曆新年期間，將悉心準備一系列寓意吉祥的新春美饌、賀年點心及精選賀年套餐，與賓客一同喜迎雞年。 農曆新年向來象徵「一元復始、萬象更新」，「萬豪中菜廳」今年特別準備了逾20款新春賀年菜式，當中包括多款精製美點，充分展示粵菜精髓之餘，各款菜式亦意頭十足。去年大受歡迎的賀年星馬菜式撈起三文魚生（澳門幣488元）更是不容錯過。撈起碟上整齊排列着新鮮切條三文魚生，另一個碟上則放上紅蘿蔔及白蘿蔔等蔬菜絲。享用菜式時，賓客可一同用筷子將兩個碟上的食材撈起拌勻，同時互贈恭賀說話，寓意「撈得風生水起」。另設有兩款精選賀年套餐供六位或十位享用，寓意新一年好運齊來，家庭和睦安康。 新春賀年套餐 「萬豪中菜廳」將於新春期間推出兩款賀年套餐，適合六位或十位享用，價格分別為澳門幣2,688元及澳門幣6,288元。特色佳餚包括海味蒸花尾龍躉（寓意「年年有餘」）、髮菜蠔豉大利湯及生炒臘味糯米飯。十位用的套餐更有皮脆肉嫩的鴻運乳豬全體，教人回味無窮。兩款套餐的供應期均為2017年1月12日至2月12日。 精美賀年點心 除了單點菜餚及精選賀年套餐，「萬豪中菜廳」亦將呈獻一系列精緻的賀年點心，與賓客一起祝願新一年好運連連。紅蓮牡丹酥的形狀恍如盛放的牡丹花，內裡滿載甜絲絲的蓮蓉，象徵「花開富貴」。至於蟲草花鮑魚雞粥、花膠海參灌湯餃及紫米脆心腸粉等多款經典美點亦各具特色，再加上寓意「步步高升」的椰汁年榚作結，讓賓客以精品美饌為新一年譜寫美好的開始。 詳細菜單請參閱附錄。如欲訂座或查詢，請致電853 8886 6222或電郵至 mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 上述價格須加10%服務費

【澳門父親節2021】爸爸我愛你！父親節精選自助餐及套餐推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-06-14

為感謝爸爸的無私奉獻，做仔女一於父親節帶爸爸去食飯慶祝。今年澳門酒店和餐廳將會推出各式各樣的父親節自助餐和套餐，帶來不同款式的美酒佳餚。想知今年父親節自助餐和套餐推介繼續看下去吧！小編先祝大家「父親節快樂」！ 小編之選（點擊名稱可直接跳至該介紹段落）： 澳門倫敦人 邱吉爾餐廳（英式及地中海式晚巿套餐） 澳門旅遊塔 360deg;旋轉餐廳（晚巿自助餐） 皇都酒店 大堂酒廊（下午茶自助餐） 澳門巴黎人 巴黎人法式餐廳（法式午巿及晚巿套餐） 澳門金沙 金沙閣（粵菜套餐） 除了以上之外，還有以下更多父親節自助餐及套餐推介： 皇都酒店 花道葡萄牙餐廳（葡式套餐） 皇都酒店 梓園上海菜館（上海菜套餐） 澳門旅遊塔 南湖明月（粵菜套餐） 澳門旅遊塔 皇家葡萄餚（晚巿自助餐） 澳門大倉酒店 和庭餐廳（西式午巿套餐） 澳門JW萬豪酒店 萬豪中菜廳（粵菜套餐） 澳門JW萬豪酒店 名廚都匯（晚巿自助餐） 澳門麗思卡爾頓酒店 麗軒（午巿及晚巿粵菜套餐） 澳門麗思卡爾頓酒店 麗思咖啡廳（早午法式自助餐） 澳門銀河 庭園意大利餐廳（意式晚巿套餐） 澳門銀河 蒙特卡洛巴黎咖啡館（法式晚巿套餐） 邱吉爾餐廳 有食肉獸爸爸最愛的烤羊架！餐廳擁有高人氣。 圖片來源：邱吉爾餐廳 位於澳門倫敦人的「邱吉爾餐廳」將會推出一系列英式及地中海式晚巿套餐，包括煙燻牛肉塔塔和生蠔、健力士啤酒奶酪煙肉湯配蒜味香脆麵包、炸魚配薯條和烤羊架，而甜品則有用威士忌、朱古力、太妃糖及手工薑餅製作而成「邱吉爾的摯愛」。這份套餐可供四位用，鍾意英式及地中海美食的爸爸一定會好歡喜。 供應日期：2021年6月19及20日 價格：晚巿套餐澳門幣 1,688 元（四位用） 所有價目需另加10%服務費。 澳門倫敦人地面層 853 8118 8822 360deg;旋轉餐廳 欣賞澳門夜景兼享用自助晚餐！免費送海鮮拼盤！ 圖片來源：360deg;旋轉餐廳 位於澳門旅遊塔60樓的「360deg;旋轉餐廳」準備了「Super Dad 限定自助餐」來慶祝父親節。除了有多款精緻甜品，更有朱古力噴泉及其他美食，還免費送贈海鮮拼盤、特色餐酒和迎賓飲品。欣賞澳門美麗夜景之餘，還可品嚐美酒佳餚，爸爸們必定開懷大笑。 供應日期：2021年6月19至20日 價格：成人每位澳門幣 538 元，小童每位澳門幣 328 元 以上價錢須加一服務費。 凡於6月份光顧360deg;旋轉餐廳自助晚餐，即可免費享用海鮮拼盤。 於360deg;旋轉餐廳憑「澳門人消費優惠計劃」消費滿澳門幣 500 元，即減澳門幣 100 元。 澳門旅遊塔會展娛樂中心60樓 853 8988 8622 皇都酒店大堂酒廊 享用多款美味下午茶甜品，向父親送上甜蜜愛意。 圖片來源：大堂酒廊 想和爸爸食下午茶慶祝，可以選擇到皇都酒店地下的「大堂酒廊」，享用一系列新鮮烘培的糕點和美食，還會奉上優質香茶或咖啡，現場更會有鋼琴音樂伴奏，非常寫意。 供應日期：2021年6月19及20日 供應時間：1500 1800 價格：每位澳門幣 108 元 需另收加一服務費。 澳門得勝馬路24號，皇都酒店地下 853 2855 2222，內線 168 巴黎人法式餐廳 在法式小酒館內，品嚐法式午巿和晚巿套餐。 圖片來源：巴黎人法式餐廳 擁有法式小酒館裝潢的「巴黎人法式餐廳」將於父親節提供午巿及晚巿套餐。午餐包括有火焰蝦配茴香酒、烤慢煮法國雞胸、香煎頂級牛扒或烤西班牙八爪魚，而豐富的晚餐套餐將會有芬迪加生蠔、暖白蘆筍伴香煎北海道帶子及烤波士頓龍蝦。最令人期待的甜品是牛奶朱古力慕斯伴海鹽焦糖奶油及麥卡倫雪糕。喜歡食法國菜的爸爸一定會甜在心頭。 供應日期：2021年6月19及20日 價格： 午巿套餐每位澳門幣 288 元 晚巿套餐每位澳門幣 528 元 所有價目需另加10%服務費。 澳門巴黎人3樓3312號 853 8118 8822 金沙閣 食材名貴，適合多人享用的粵菜套餐。 圖片來源：金沙閣 好多爸爸都鍾意食粵菜，而位於澳門金沙的「金沙閣」將會提供兩款粵菜套餐，適合8位或12位享用。餐廳裝潢典雅細緻，而菜單包括川汁大虎蝦、醬爆蜜豆鴨脯桂花蚌、上海波士頓龍蝦伊麵、蠔皇扣原隻鮑魚伴玉掌以及蟲草花杞子古法蒸珍珠龍躉等。適合眾多人數家庭成員聚首一堂慶祝父親節。 供應日期：2021年6月12至20日 價格：澳門幣 3,288 元起（8位或12位用） 所有價目需另加10%服務費。 澳門金沙3樓 853 8118 8822 花道葡萄牙餐廳 五道葡菜套餐，為爸爸帶來驚喜。 圖片來源：花道葡萄牙餐廳 葡國菜是不少爸爸喜歡的菜式，而「花道葡萄牙餐廳」亦為各位父親帶來獨特的「花道五道菜父親節套餐」。套餐包括香草三文魚伴烤帆立貝配番茄凍湯、香脆虎蝦配椰香甜椒醬、菲力牛扒伴西班牙火腿配月桂蒜蓉牛油汁、波爾圖燩牛肚及豆配阿連特茹慢煮豬頰肉、焦糖香蕉批伴核桃果仁鳥結糖及葡萄乾配吉士打。相信可以為爸爸帶來大驚喜。 供應日期：2021年6月12至20日 價格：每位澳門幣 580 元（不配酒）或澳門幣 680 元（每道菜配一杯葡萄酒） 須另收10%服務費。 澳門得勝馬路24號，皇都酒店M樓 853 2855 2222，內線 142 梓園上海菜館 四款上海菜套餐各有特色，適合四至十人家庭。 圖片來源：梓園上海菜館 假如爸爸對上海菜情有獨鍾，不妨來到以上海菜聞名的「梓園上海菜館」。今年父親節特別帶來四款套餐：「歡聚四人套餐」有三小冷（花雕醉雞、茶葉燻蛋及四喜烤麩）、十二頭鮑魚拌紅燒肉及清炒蝦仁等；「樂享六人套餐」有上海冷盤（醉鴿、燻魚、紅燒牛展及脆皮素鵝）、火腿鮑片雞湯、鹹蛋黃明蝦及上海小籠包；「團聚八人套餐」有火腿雞片燴花膠、松子桂魚及血糯八寶飯；「溫馨十人套餐」有鹹蛋黃炒蝦仁、紅燒元蹄、雪菜燴魚片及咸肉菜粒松子蛋炒飯，還有上海甜品「酒釀寧波湯圓」。四款套餐各有特色，適合不同人數的家庭。 供應日期：2021年6月12至20日 價格： 「歡聚四人套餐」澳門幣 1,480 元 「樂享六人套餐」澳門幣 2,280 元 「團聚八人套餐」澳門幣 2,830 元 「溫馨十人套餐」澳門幣 3,698 元 須另收10%服務費。 澳門得勝馬路24號，皇都酒店2樓 853 2855 2222，內線 189 南湖明月 滙集多款海鮮的粵菜套餐，預訂四位或以上送紅餐酒。 圖片來源：南湖明月 位於澳門旅遊塔的「南湖明月」將於父親節帶來三款套餐，分別適合四、六和八位享用。其中菜式包括有蔥油蒸珍珠龍躉、窩燒香蔥沙薑龍岡雞、金蒜籽翠環北海道瑤柱甫等粵式名菜。面對這些色香味俱全的菜式，相信爸爸們必定會胃口大開。 供應日期：2021年6月14至20日 供應時間：1830 2200 價格： 澳門幣 1,688 元（四位用） 澳門幣 2,888 元（六位用） 澳門幣 3,388 元（八位用） 以上價錢須加一服務費。 預訂四位或以上贈送紅餐酒。 於南湖明月憑「澳門人消費優惠計劃」消費滿澳門幣 500 元，即減澳門幣 100 元。 澳門旅遊塔會展娛樂中心3樓 853 8988 8700 皇家葡萄餚 加 80 元有無限添飲的葡式自助晚餐。 圖片來源：皇家葡萄餚 葡國菜餐廳「皇家葡萄餚」將會為父親節呈獻精選自助晚餐，多款葡國菜式盡在眼前，加 80 元更會有無限添飲優惠。適合喜歡每道菜試少少及葡國菜的爸爸。 供應日期：2021年6月19至20日 價格：成人每位澳門幣 288 元，小童每位澳門幣 138 元 以上價錢須加一服務費（歡迎使用電子消費優惠計劃結算）。 每位加澳門幣 80 元有無限添飲優惠，開放時段為週二至日 1830 2230。 於皇家葡萄餚憑「澳門人消費優惠計劃」消費滿澳門幣 500 元，即減澳門幣 100 元。 澳門旅遊塔會展娛樂中心地下 853 8988 8748 和庭餐廳 多款主菜菜式選擇！令人期待的「藍綬帶雞腿肉」。 圖片來源：和庭餐廳 今年父親節，「和庭餐廳」特別推出午巿套餐，包括前菜拼盤、海鮮便當（龍蝦、生蠔、熟蝦、三文魚刺身），而主菜龍蝦與牛柳、燒西京鱈魚、三文魚蘆筍忌廉意粉、烤黑毛豬豬排配芥末醬或最令人期待的「藍綬帶雞腿肉」，配合精緻甜品拼盤。和爸爸享用豐盛午餐來答謝就最合適不過。 供應日期：2021年6月19及20日 供應時間：1200 1430 價格：每位澳門幣 438 元 澳門身份證和藍卡持有人更可享受 85 折優惠。 澳門大倉酒店六樓 853 8883 5126 萬豪中菜廳 適合小型家庭聚餐，多達十道菜的父親節套餐。 圖片來源：萬豪中菜廳 裝潢雅致、舒適優雅的「萬豪中菜廳」將於父親節推出十道菜父親節套餐，其中包括金箔魚籽冰鎮大連鮮鮑魚、養身小米燕麥花膠羹、上湯焗波士頓龍蝦等，適合四人家庭享用。菜式名貴滋補，答謝父親不二之選。 供應日期：2021年6月18至20日 供應時間：1200 1430／1800 2100 價格：澳門幣 1,680 元（供四位用），額外每位加收澳門幣 420 元 上述價格須加10%服務費。 於2021年6月11日或之前預訂父親節套餐並全額支付，即可獲贈精選餐酒一瓶。 澳門JW萬豪酒店1樓 853 8886 6228 名廚都匯 匯聚多國地道美食！有六個美食專區，適合任何口味的爸爸。 圖片來源：名廚都匯 如果爸爸鍾意食自助餐，特別是海鮮，相信「名廚都匯」的自助晚餐一定能夠符合要求。餐廳設有六個美食專區，包括各款新鮮運到的海鮮、地道葡國菜、亞洲及歐式風味、精美甜品和鮮榨果汁等。每日首50位預訂的顧客，餐廳會贈送特色「煲呔蛋糕」，父親們肯定會好開心。 供應日期：2021年6月18至20日 供應時間：1800 2130 價格：成人每位澳門幣 658 元，小童每位澳門幣 330 元 上述價格須加10%服務費。 澳門JW萬豪酒店1樓 853 8886 6228 麗軒 由米芝蓮主廚主理，菜式名貴，滋補養身。 圖片來源：麗軒 擁有米芝蓮星級廚師團隊的「麗軒」將於父親節當日，提供「溫情滿載午宴」和「感恩父愛宴」套餐。選用名貴食材，烹調出蠔皇汁燴三頭鮑魚海參等美饌，和爸爸一齊度過幸福的父親節。 供應日期：2021年6月20日 六道菜午宴菜單 供應時間：1130 1300 及 1330 1500 價格：每位澳門幣 628 元 八道菜晚宴菜單 供應時間：1800 2230 價格：每位澳門幣 1,988 元（配一杯軒尼詩 X.O.） 上述價格須加10%服務費。 於2021年6月11日或之前繳付訂金，即可享85折優惠。 澳門麗思卡爾頓酒店51樓 853 8886 6868 麗思咖啡廳 超過20款甜品選擇！提前付訂金有折扣優惠。 圖片來源：麗思咖啡廳 想食豐富 brunch，不妨考慮帶父親來「麗思咖啡廳」享受法式早午餐盛宴。自助餐美食選擇多，其中包括法國生蠔、帝王蟹腳、烤龍蝦、烤蜜汁火腿、滋味羊架等。除此之外，現場更會有廚師即叫即做的香煎鵝肝，還有超過20款甜品，還可以升級配無限暢飲美酒，滿足各位爸爸大食的胃口。 供應日期：2021年6月20日 供應時間：1130 1430 價格： 成人每位澳門幣 688 元起（包括無限暢飲精選果汁，汽水及咖啡或茶） 成人每位澳門幣 988 元（包括無限暢飲麗思香檳或巴黎之花特級幹型香檳、特選葡萄酒、啤酒、果汁、汽水及咖啡或茶） 小童（611歲）每位澳門幣 298 元 上述價格須加10%服務費 賓客於2021年6月11日或之前繳付訂金，即可享 85 折優惠。 澳門麗思卡爾頓酒店地下 853 8886 6868 庭園意大利餐廳 五道菜意式套餐，帶爸爸的味蕾去意大利旅行。 圖片來源：庭園意大利餐廳 食意大利菜有好介紹！位於澳門銀河酒店的「庭園意大利餐廳」將會推出五道意大利菜式的晚巿父親節套餐，菜式均以上乘的生蠔、龍蝦、鵝肝、和牛等食材烹煮而成。每道意大利菜豐盛滋味，帶爸爸的味蕾走一趙意大利吧！ 供應日期：2021年6月20日 供應時間：1800 2300 價格：每位澳門幣 598 元 上述價格須加10%服務費 澳門「銀河酒店」2樓，2001 853 8883 2221 蒙特卡洛巴黎咖啡館 威靈頓牛柳肉汁豐盈，口感軟嫩，品嚐歐洲名菜之選。 圖片來源：蒙特卡洛巴黎咖啡館 「蒙特卡洛巴黎咖啡館」將會帶來四道菜的晚巿父親節套餐。主菜有多款選擇，餐廳特別推介威靈頓牛柳配羊肚菌醬。牛肉軟嫰，肉汁豐盈。是帶爸爸品嚐經典歐洲名菜的好餐廳。 供應日期：2021年6月20日 營業時間：0700 2200 價格：每位澳門幣 398 元 上述價格須加10%服務費 澳門「銀河酒店」地下，G003 853 8883 2221 作者：IronMan

「山里」鮟鱇魚火鍋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-02-01

在這個冬天裡，山里餐廳的行政總廚林彰和他廚房裡的專家們為尊貴的客人們貼心地準備了日式的鮟鱇魚火鍋，讓您能度過一個溫暖的寒冬。鮟鱇魚是一種只能在冬天時分捕捉的深海魚。大大的嘴巴和尖銳的牙齒令這種魚看起來兇猛非常，但其實這種魚的魚肉含有豐富的膠原蛋白肥嫩可口。鮟鱇魚火鍋非常的受歡迎，在我們的山里餐廳供應的這款鍋俗稱「DOBUJIRU」，甜甜的味道能讓我們尊貴的客人享受到大海裡面豐富的營養哦！ 山里餐廳已經準備好隨時歡迎您和您的朋友家人，在這夏天有個健康的美食享受。我們提供一個充滿活力的傳統和現代相結合的日本料理。我們定做最正宗的壽司，選用最新鮮和最高質量的原料，每天有來自世界各地的新鮮活魚。一如既往的為您提供優質服務。 每份澳門幣 1,000 元 須另加 10% 服務費 供應日期 2018 年 2 月 6 日至 28 日 供應時間：17302200 山里餐廳在2018年農曆新年假期，2月19日星期一照常營業。 營業時間 1200150017302200 最後點餐時間為 2130 星期一休息 訂位或諮詢請電 853 8883 5127 郵箱 yamazato@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

視覺味覺雙重享受！細嚐「山里」日本餐廳的正宗的懷石料理
專題報導
Cheers!・2018-05-23

榮獲2018年米芝蓮「餐盤」的「山里」日本餐廳位於澳門大倉酒店28樓，由行政總廚林彰主理，提供正宗的日式佳餚包括壽司、懷石料理、時令海鮮等，而且更會按季節的食材而推出每月特選午餐。 是次推出的「山里迷你會席」就以日本春夏當地時令食材入饌，套餐共有六道菜，包括前菜、鮮魚刺身、烤魚、蓋物、主食及甜品。 餐廳以時尚、優雅的和式設計為主，還可飽覽銀河內園全景。 專業的廚師們為客人精心烹製美味佳餚。 前菜是富山產的螢光魷魚配醋物，螢光魷魚味濃而鮮，旁邊的季節菜選用了山葵葉，上面灑上芝麻，鮮爽開胃。 鮮魚刺身則選用了長崎縣的吞拿魚及千葉縣的平政魚，兩款刺身十分鮮美，油香豐富，最特別是Wasabi是用鯊魚皮現磨出來，沒有平時Wasabi辛辣的味道，配合刺身一起食能令刺身的鮮味更突出。 最令人期待就是餐廳推薦的烤鮮魚配酒粕味噌，烤魚選用櫻花鯛，上面舖了一層酒粕味噌，酒粕是釀製清酒時的剩餘物，蘊含多種營養素，搭在一起有助去除魚的腥味，還可提升魚肉的甜味，令烤魚的層次更豐富。 接著出場的是煮竹笋和白飯魚配雞蛋，一開蓋已經香氣四溢，來自京都的竹笋十分清甜，而白飯魚與雞蛋口感滑嫩綿密，兩者融合一起無可挑剔。 另外還有主食的京都式烤鯖魚、平政魚腩及吞拿魚壽司，配京都紅麵豉湯享用。 最後的甜品有超多汁的靜岡蜜瓜、九洲橙及德島奇異果，為午餐劃上了完美的句號。 所有菜式的擺盤精緻，令人賞心悅目，而每一道菜都能體現廚師們精湛的烹飪技術，使客人能品嚐出食物的天然之美，而視覺、味覺都能有極致的享受。 套餐可另加 $150配清酒享用，美食加清酒，別有一番風味。 山里迷你會席 價錢：$580位（另加收 10% 服務費） 山里日式餐廳 地址：澳門大倉酒店28樓 營業時間：12001500 及 1730 2200 （周一休息） 電話：853 8883 5127
 網址：httpswww.hotelokuramacau.comzhhanttasteyamazato