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澳門美高梅醉夢情人節浪漫之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-02-13

情人節將至，澳門美高梅悉心準備一系列情人節浪漫節目：賓客可於甜點餐廳細味別緻的情人節主題西餅及下午茶套餐，或選擇在醉人的歐陸環境下於寶雅座法國廳共享一趟法式佳餚美饌之旅，隨後到禪潺水療中心感受貼心的節日療程，與愛侶時時刻刻沉醉在甜蜜幸福之間。 寶雅座法式情人節晚宴 寶雅座法國餐廳的情人節菜單設計靈感源於各種愛情體驗，從味道反映每段愛情裡，由相識、相知、相愛到相守的種種感覺。 餐前小食「青蘆筍慕斯配三文魚籽」中的青蘆筍能帶出青澀的感覺，有代表著初初萌芽的愛慕之情；頭盤「帶子伴血橙、蘿蔔、西芹及香蔥油」整體感覺清新，主廚選用日本宮城縣出產的新鮮帶子，並用血橙醃製，甜美中略帶酸澀，完美演繹戀愛中曖昧及悸動的感覺；湯品「小龍蝦清湯伴海膽奶黃及油漬檸檬」中加入質感柔滑的海膽吉士布甸，而油漬檸檬先以慢火烤焗，再以甘甜味美的楓糖漿漬醃，讓愛侶細嚐甜絲絲的纏綿感覺；主菜包括「脆銀鱈魚配蕃茄、杏仁、羅勒及水牛芝士」，大西洋深海鱈魚肉質雪白細嫩，主廚於魚肉中釀入充滿拉絲效果的水牛芝士及清香的羅勒葉，質感外脆內軟，充滿驚喜，再配合酸酸甜甜的蕃茄三重奏，多重口感就像情愛中所經歷的甜酸苦辣，令人着迷；另一道「香草烤羊架伴香煎薯餅、 巴黎蘑菇及羊舌香腸配香草羊肉汁」採用傳統的法式手法烹調，羊肉軟腍鬆化，外層的香芹及迷迭香使整道菜的滋味昇華；最後以「丘比特」為甜點，為舌尖上的浪漫之旅錦上添花，甜蜜芬芳的淡莓果慕斯配上鬆軟的圓形餅乾圈及甜酸的莓果醬，表達彼此互相牽引，愛神丘比特以「愛情之箭」將兩顆相愛的心緊緊的維繫在一起。 寶雅座情人節六道菜晚宴於2月13日及14日供應，價格為每位澳門幣728元，賓客可以每位澳門幣320元搭配三杯特定餐酒，或以每位澳門幣380元加配四杯餐酒。查詢及預訂，請致電（853）8802 2319。 禪潺浪漫水療之旅 於浪漫節日裡，除了共享一頓甜蜜難忘的法式晚宴，美高梅禪潺水療中心特意推出兩項兩小時的情人節水療療程，讓愛侶在恬靜幽雅的環境中放鬆，於戀愛季節期間展現迷人活力的一面。情人節水療療程於2月份限定供應，「極致幸福體驗」價格為每位澳門幣1,688元及「甜蜜養生之旅」雙人價格為澳門幣3,888元。查詢及預約，請致電 853 8802 3838。 甜點綻放甜蜜滋味 甜點於2月12日至14日期間限定呈獻一系列精緻的心型西餅蛋糕和朱古力，以及情人節下午茶套餐，款款小巧精緻，充滿甜蜜滋味，為賓客打造休閒恩愛的二人世界。查詢及預訂，請致電 853 8802 2324。 價格另加10%之服務費 價格另加10%之服務費及5%之政府稅項

美高梅與甜品大師黃慧嫻聯手呈獻賀年糕點禮盒
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-29

共賀璀璨新歲，美高梅再次與兩度榮獲「亞洲最佳甜品師」的黃慧嫻（Janice Wong）聯手推出三款兼具傳統和創意的賀年糕點禮盒，為家人好友帶來無盡的新春驚喜。 黃慧嫻除了擅長結合藝術於各式各樣的甜品之中，更將經典西式甜點融入茗茶藝術，顛覆想像，為傳統茶品賦予新的定義。本年的賀年禮盒首度呈獻即將於美獅美高梅Janice Wong MGM 甜品店的特色糕點及茶品，讓甜品愛好者先嚐為快，絕對是送禮或自用的最佳賀年禮品。 賀年禮盒包括「步步高昇」椰汁年糕禮盒、「吉星高照」瑤柱臘味蘿蔔糕禮盒，以及兩者兼備的「金玉滿堂」賀年迷你組合糕點禮盒。薑汁年糕味道清甜且帶有濃郁的薑味，質感煙韌軟糯；而瑤柱臘味蘿蔔糕則選用鮮味十足的頂級泰國蝦乾及日本北海道元貝，用料豐富，口感紮實。 每款禮盒均附上即將於Janice Wong MGM甜品店售賣的「Janice Wong 迷你鳳梨酥」，以及任意一款「Janice Wong茶葉」，當中以充滿焦糖香氣的「太妃爆谷」及花香撲鼻的「杏仁糖玫瑰」味道最為特別。「Janice Wong 迷你鳳梨酥」特別選用新鮮菠蘿製作酸甜適中的餡料，不僅可品嚐到菠蘿的香甜，內餡更有果肉纖維，整體感覺怡人芳香。精美的禮盒包裝以黃慧嫻對甜點和藝術的追求為主題，配上喜慶的紅色，更添濃厚的新春佳節氣氛。 賀年糕點禮盒每盒售價為澳門幣488元。除賀年糕點外，美高梅更推出多款賀年禮品套裝，售價由澳門幣2,288元起，為佳節團圓時光錦上添花。禮券及禮盒由即日起至2 月15日期間於澳門美高梅甜點發售。查詢請致電：853 8802 2324。

浪漫情人節晚餐盡在君悅mezza9 Macau
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-01-29

想在情人節這個特別日子，帶愛侶嘗盡多國美食，又要環境浪漫，可能嗎？澳門君悅酒店mezza9 Macau餐廳雲集多國美食，今年情人節推出結合中、西、日式頂級佳餚的情人節浪漫晚餐，肯定能滿足你的願望。 mezza9 Macau餐廳情人節當天精心打造各式愛意滋味。頭盤有貝隆生蠔，醃三文魚卷、西西里海鮮沙律、水牛芝士、雞蛋牛肉他他作，再來有日式的雜錦壽司刺身拼盤，中式矜貴的鮑魚燉乳鴿湯，西式的蟹肉意大利墨汁雲吞伴特濃海鮮汁，主菜則可選清蒸松茸虎斑或炭烤和牛牛柳及鴨肝黑松露配肉桂意大利薯仔球伴麼利菌醬。 貝隆生蠔大隻厚肉，鮮美可口 醃三文魚卷、西西里海鮮沙律、水牛芝士、雞蛋牛肉他他作，各具風味 雜錦壽司刺身拼盤，刺身非常新鮮 鮑魚燉乳鴿湯，鮑魚、乳鴿連同滋補食材如紅棗圓肉等燉湯，矜貴又有益 蟹肉意大利墨汁雲吞伴特濃海鮮汁 清蒸松茸虎斑 炭烤和牛牛柳及鴨肝黑松露配肉桂意大利薯仔球伴麼利菌醬 甜品方面甚有心思，分別為男方和女方推出For him和For her的不同甜品，情人節心形特濃朱古力蛋糕最適合內涵而又深沉的他，熱情果雪葩伴雜莓汁專為活潑動人的她而選。只是甜品誘人，總忍不住每樣都試試，又怎能不把跟對方一同分享呢？ For him（情人節心形特濃朱古力蛋糕，芝士乳酪甜酒雪糕糖，漬蜜桃伴開心果仁餅乾） For her（情人節心形小紅莓芒果蛋糕，熱情果雪葩伴雜莓汁，椰子冧酒泡沫） mezza9 Macau 情人節浪漫晚餐每位澳門幣1299元，另收10%服務費 如欲查詢或預約，請致電853 8868 1908或電郵至macgh.festive@hyatt.com Text and Photo Ping

想去旅行？旅遊資訊大集合！LifeMag好文推薦！
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-01

澳門人個個都喜歡去旅行，只要放假就會不停飛！Lifemag為你齊集機票、攻略和旅遊資訊分享，由人氣旅遊博客撰寫出精彩的旅遊文章，分享他們的經驗和心得，提供最新最熱門的遊行貼士，喜歡去旅行周圍玩的你絕對不可以錯過！ 最強機票優惠 OH！Chance！澳燦旅行資訊 一位熱愛旅行、瘋狂尋找機票、喜愛以文字分享經驗的旅行愛好者；一個從澳門出發、網羅各地優惠機票及旅遊資訊的旅遊專頁，希望讓大家旅行前輕鬆做好功課、便宜玩盡地球。 點擊 釜山航空 last minute 2人同行優惠！ 釜山航空推出last minute 2人同行優惠，9月10日至10月31日出行適用，last minute 呢口價真係唔錯，搵過雖然國慶假無但中秋假有，所以未有plan ge 不妨考慮下。 最強旅遊資訊分享 80後愛旅行 80後澳門女子, 喜歡到處遊歷, 體驗人生。夢想是以後去旅行時全世界都認識Macau, 不再是Next to Hong Kong。 點擊 【日本。奈良自駕】sect;美食sect; 志津香釜飯公園店 志津香釜めし 日日夜夜都大排長龍的釜飯 真的這麼好吃嗎 附餐牌 價錢 志津香是一間有50年歷史的「釜飯」的專門店,「釜飯」就是「小鍋什錦飯」的意思。小鍋什錦飯是日本傳統的米飯料理, 配搭蔬菜、肉類、海鮮及各種食材一起烹調而成的料理。其實就像是港澳人的煲仔飯、韓國人的石鍋拌飯 行走世界記錄 愛旅遊的女子，凡事無所謂，但有要求。 點擊 珠海壁畫村 國內最大的3D壁畫村 與澳門一關之隔的珠海，堪稱澳門的後花園，沒有長假期往外跑，兩天一夜或即日來回過關去珠海吃喝玩樂，很不錯的。 背包旅神 90後，辭職背包旅行1年。沒有未到達的景點，但有許多未體驗的生活。 點擊 旅行是浪費時間還是留住時間？ 有些人覺得旅行是浪費時間的事情，但人生或許是浪費時間的藝術，從旅行來感受時間；留住時間或許會更美好一些。 無論是出國遊還是週邊遊，一顆熱愛自由的火是熊熊燃燒了！看完幾位人氣旅遊Blogger的旅行精彩推薦，是不是急不及待想馬上起飛體驗生活？ 不要再想了，馬上準備行裝，出發吧！ 更多好文：澳門生活誌 LifeMag

夢劇社《飄流船廠》於9月16日免費加演四場
文化創意
LifeMag Editor・2017-09-11

夢劇社獲澳門演藝學院戲劇學校邀請，將於9月16日假高士德演藝學院禮堂免費加演四場「澳門基金會市民專場《飄流船廠》」，同場將設造船業文化攤位。 風災過後，有船廠倒塌，也有船廠受傷。望著此情此景，彌漫著一股唏噓。造船的夢想，不怕在歷史中消逝，只願心中之尺，為你畫出最美麗的風景。傾聽船匠的故事，連結起你我共有的情感記憶。 ～～9月16日四場 特別加場演出資訊～～費用全免 日期：2017年9月16日時間：1430, 1630, 1930, 2130地點：澳門演藝學院禮堂（澳門高士德大馬路1416號）留票及查詢：於辦公時間致電28701588戲劇學校留座（座位有限，額滿即止） 詳情可瀏覽臉書專頁「Dream Theater Association 夢劇社」或「再續船夢」。 故事簡介：這是一個講過去，同時寄盼未來的故事。靈感源自荔枝碗老船匠們的真實故事，由船匠們學師、成長、獨立的經歷，呈現6090年代造船人的生活片段和對本土造船手藝的驕傲。澳門造船業曾步上癲峰，交織出一頁頁光輝的歷史，卻始終在城市的演進、科技的發展中步入式微。然而，老船匠們對手藝的堅持和自信、對人情的眷戀，卻依然不變。在父親經營的船廠中長大的駿業是一位文化工作者，研究造船業文化手藝的保存與傳承。他曾問父親：「木的彎度要怎麼刨得準確？」父親回答：「憑手的感覺。」一份手的感覺、一種難以言傳的技藝，該如何傳承，免致消失？《飄流船廠》於澳門多個地區演出共十場，演出空間設有造船業文化展覽，觀眾可近距離接觸造船業世界。雖沒有船再從這裡出海，盼能憑藉這份回憶，帶著昔日的驕傲，在澳門人心中繼續「飄」流。 活動期望透過與荔枝碗船匠談錦全及文化研究學者談駿業合作，使民眾認識荔枝碗村及澳門造船業，藉著回望歷史、展演文化，建立大眾之文化傳承意識，使傳統文化得以傳承，發掘工業遺產的文化經濟價值，讓「澳門造船」發揮潛藏的力量，進一步深化澳門文化遺產的資源。 團隊成員：導演：莫家豪副導演編劇：陳巧蓉演員：陳世平、龔嘉敏、陳智斌、黃穎駿、梁展鴻空間設計：杜國康音樂設計：Earl Diamantino服裝設計：李明新歷史及文化研究顧問：談駿業歷史及造船技術顧問：談錦全監製：陳嘉宜、龔嘉敏、方茜統籌：黃玉君、霍嘉珩 主辦：夢劇社 Dream Theater Association贊助：澳門基金會、澳門文化局 鳴謝澳門演藝學院戲劇學校邀請演出 夢劇社「再續船夢」社區藝術計劃 「再續船夢」：httpswww.facebook.comdaysofsail 夢劇社 ：httpswww.facebook.comDreamTheaterAssociation

「澳門銀河」連續五年榮獲《福布斯旅遊指南》嘉許
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-03-09

作為國際旅遊業界的重要權威評級之一，《福布斯旅遊指南》於日前公布2017年度的星級名單，其中「澳門銀河trade;」綜合渡假城再度創下傲人佳績，旗下酒店、餐廳及水療中心勇奪九項殊榮，一舉囊括五項超凡五星殊榮、三項四星與一項推薦級別的嘉許。這標志著「澳門銀河」已連續五年在該項國際旅遊權威評級中脫穎而出，奠定其作為首屈一指、擁有卓越服務質量的亞洲綜合旅遊渡假城的地位。 「澳門銀河」於2017《福布斯旅遊指南》所獲星級名單如下： 2017《福布斯旅遊指南》五星酒店：澳門麗思卡爾頓酒店、澳門悅榕庄 2017《福布斯旅遊指南》五星餐廳：「貝隆」餐廳 澳門悅榕庄 2017《福布斯旅遊指南》五星水療： 澳門悅榕SPA、怡世寶水療 2017《福布斯旅遊指南》四星酒店：「銀河酒店trade;」、澳門大倉酒店 2017《福布斯旅遊指南》四星餐廳：「庭園意大利餐廳」（「澳門銀河」） 2017《福布斯旅遊指南》推薦餐廳：「山里」日本料理餐廳澳門大倉酒店 銀河娛樂集團首席營運總監祁嘉杰先生表示：「能再度於世界權威的《福布斯旅遊指南》榮獲多項星級評價，我們感到十分榮幸，這再次印證「澳門銀河」頂尖的配套設施與無微不至的貼心服務備受業界認可。一直以來，「澳門銀河」都秉承『傲視世界、情系亞洲』的服務宗旨，致力於從吃、玩、遊、購四大範疇為賓客提供最全面的多元化體驗，讓賓客在琳瑯滿目的選擇中盡情享受。連續五年獲此嘉獎，「澳門銀河」將依舊秉持著一以貫之的虔誠態度，繼續為旅客提供卓越的星級服務，並不斷締造出優異的旅遊產品。」 作為休閒和商業旅行者的最佳之選，「澳門銀河」今年共收獲四項酒店殊榮。澳門麗思卡爾頓酒店憑借其格調優雅的酒店氛圍及奢華的酒店設施，首次榮登星級名單並勇奪五星評級。恬靜高貴的澳門大倉酒店為賓客營造出糅合現代及傳統舒適寫意的旅居環境，再次榮獲四星嘉許。與此同時，「銀河酒店」以提供舒適、奢華的渡假體驗而著稱，再次榮登星級名單，蟬聯四星殊榮。而澳門悅榕莊更是以獨特超然的設計及悠然寧靜的空間連續五年榮膺五星殊榮，備受業界推崇。 從米芝蓮推薦的高級餐廳到最正宗的地道滋味，「澳門銀河」旗下的各家食府讓各位食饕的挑剔味蕾都能擁有美妙的享受。澳門悅榕庄的招牌餐廳「貝隆」以互動餐饗體驗和精心珍藏的美酒佳釀，毋庸置疑地榮膺五星殊榮。與此同時，以精緻用餐體驗聞名的「庭園意大利餐廳」，則憑傳統的意大利菜烹飪手法和獨特的佳餚再度獲評四星餐廳。「山里」日本料理餐廳主打時令海鮮與壽司等經典日式美饌，集時尚與優雅於一身，則獲推薦評級。 屢獲殊榮的悅榕SPA以各式各樣的水療服務及健康護理產品而著稱，此番再度獲評五星級水療。這也意味著從酒店到招牌餐廳及水療服務，澳門悅榕庄均獲五星評級，又一次獲得《福布斯旅遊指南》的全面嘉許。與此同時，位於澳門麗思卡爾頓酒店的「怡世寶水療」始終致力於為賓客創造舒緩怡神的難忘體驗，初次榮獲《福布斯旅遊指南》的五星評價，成績顯着。 原稱《美孚旅遊指南》，享譽全球的《福布斯旅遊指南》擁有一支高度專業的評審團隊，依據最全面且深入的評判標準，對世界各地的酒店、餐飲及水療中心的設施和服務作出評級，評選出業界標桿。榮獲《福布斯旅遊指南》的嘉許，是旅遊業界彰顯其卓越服務品質的最佳證明。「澳門銀河」連續五年獲此殊榮，印證也其作為世界級亞洲特色的綜合渡假城的非凡實力。 有關《福布斯旅遊指南》星級評價的詳情，請瀏覽httpwww.forbestravelguide.comaboutratings

凱旋門溫馨母親節獻禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-05

凱旋門誠意獻上母親節溫馨自助餐及一系列中式套餐，趁著母親節，向您的母親表達無限愛意！ 於5月7日至8日期間，凱旋軒主廚精心設計四位、八位及十二位套餐，多款特色美饌融入套餐之中，當中包括薑汁脆皮奶圍蝦沙律、松茸螺頭花膠燉雞、錦繡松露醬炒帶子、葡式煮泰國老虎斑、蠔皇荷葉飯等，趁著節日，不坊與摯愛母親及家人輕鬆享受盛饌，共聚天倫之樂。查詢及訂座：853 8860 6128 除了中式菜餚，帶母親吃一頓豐富的自助餐亦是一個不錯的選擇！咖啡廳呈獻一系列國際美食，包括新鮮冷盤、中式美點、各式熱盤、及精緻甜點等，節日期間，更享有「四人同行一人免費」優惠，而咖啡廳亦呈獻法國生蠔、牡丹蝦刺身、西斑牙黑毛豬火腿、席切和牛，每位亦享有燕窩雪耳雞絲炖萬壽果乙份，美食當前，怎能不與母親享受這溫馨時光！於5月7日晚餐及5月8日，咖啡廳更向每位母親送贈玫瑰花乙支，若想對母親傳遞愛意，可預訂康乃馨及玫瑰，每束花為澳門幣238元。查詢及訂座：853 8860 6141 75 週六 自助午餐　成人 澳門幣218元　小童 澳門幣168元 自助晚餐　成人 澳門幣468元　小童 澳門幣268元 85 週日 自助午餐　成人 澳門幣308元　小童 澳門幣198元 自助晚餐　成人 澳門幣468元　小童 澳門幣268元

「食在澳門」會員餐廳免費CTM Wi-Fi服務
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-25

上住網食飯？好多人食飯時都機不離手，餐廳有免費WiFi真係天大喜訊啦！ 食在澳門與澳門電訊於今屆「澳門國際貿易投資展覧會」（MIF）簽訂合作協議《智慧全城餐飲WiFi網絡項目》，普及WiFi到全澳中小企餐廳，將CTM WiFi服務拓展至「食在澳門」旗下超過1300間會員餐廳，讓市民和遊客在享受美食之餘，亦能免費使用優質穩定的CTM WiFi服務。 澳門電訊表示，期望藉著是次合作，進一步普及CTM WiFi服務覆蓋範圍至更多餐飲場所，讓市民及遊客可於不同的生活場景中，享受高速無線網絡所帶來的樂趣。 食在澳門與澳門電訊簽訂合作協議普及WiFi到全澳中小企餐廳 食在澳門有限公司行政總裁李蔭良先生表示：「經過5年多時間的發展，『食在澳門』已經由一個轉載餐廳資訊的平台，發展成為一間擁有多元化餐飲業務的公司。因應科技發展及消費模式的轉變，我們未來會繼續擔當推動澳門餐飲業電子化的先行者，全方位協助經營者的業務所需，以及為業界的可持續性發展出謀獻策。」 MIF展覧期間，「食在澳門」舉辦多場以餐飲為主題的活動包括：扶持青年創業的「青年創業比賽 餐飲篇系列活動」，比賽最「波蘿焗飯餐廳」項目勇奪殊榮；以及「MIF惠食搶搶搶」，送出4,500多份本土特色小食，與來自各地的參加者一起感受澳門美食文化。 「青年創業比賽 餐飲篇系列活動」以扶持青年創業為目的

金光飛航乘客遊澳，體驗免費Wi-Fi上網服務
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-02-19

金光飛航推出兩項全新優惠，特意為往返澳門的乘客提供一個絕無僅有的旅程新體驗。乘坐金光飛航往澳門的頭等艙乘客可免費獲贈1日WiFi上網卡一張，確保他們離船後，在遊澳期間依然能與網路連接。另外，金光飛航亦為「澳門金沙度假區」微信粉絲提供購買標準艙及頭等艙船票的特別優惠。 WiFi 卡推廣 由即日起至2016年3月31日，乘客凡於指定金光飛航網站、手機應用程式及票務櫃檯購買市區航線（香港至澳門）及機場航線（香港至澳門）頭等艙成人正價船票，即可享獲澳門電訊1日WiFi上網卡一張，確保旅客在澳門都可與親友或工作夥伴保持聯繫。此外，旅客亦可使用此上網卡在網上搜羅更多澳門獨特的歷史背景、尋找遊澳的最佳好去處及品嚐各樣的本地美食。 WeChat promotion 澳門金沙度假區微信粉絲亦可在2016年12月31日或之前在其官方微信上，獲取金光飛航電子優惠券，憑券購買船票將享有以下優惠： 標準艙及頭等艙成人正價單程船票可獲享85折優惠； 標準艙來回套票優惠價每套港幣285元，以及 頭等艙來回套票優惠價每套港幣485元 更多有關金光飛航優惠及詳情，請瀏覽httpwww.cotaiwaterjet.comferrypromotion.html。

「聚焦．美藝．MGM」攝影比賽現正接受報名
文化創意
LifeMag Editor・2015-07-15

澳門美高梅天幕廣場資訊中心 作為澳門一流的文化藝術交流平台，澳門美高梅一直致力將文化和藝術融入公眾生活。是次與澳門攝影學會合辦「聚焦．美藝．MGM」攝影比賽，旨在讓市民大眾在欣賞藝術作品的同時，更有機會展示攝影才能，透過鏡頭從不同角度和個性思維表達對藝術作品的感悟。澳門美高梅亦鼓勵年輕人在參觀藝術品和藝術裝置展覽時，透過攝影培養欣賞藝術之美的能力，善用餘暇時間，度過一個豐富的暑假。 「聚焦．美藝．MGM」攝影比賽歡迎市民大眾參加，參賽作品必須以澳門美高梅酒店內展示之藝術品為攝影主題，如現正在天幕廣場展出之巨型藝術裝置「八面靈龍」（Valkyrie Octopus）、薩爾瓦多 bull; 達利（Salvador Dali）的銅像雕塑、獅子雙年展的獅子雕塑或植皓禮（Dale Chihuly）的玻璃藝術品等。是次攝影比賽分為「行動裝置組」及「相機拍攝組」，每組均設有冠、亞、季軍、優異奬及「八面靈龍」最佳攝影作品。 「行動裝置組」 「行動裝置組」之攝影作品需由智能手機或平板電腦拍攝，作品規格為2 5 MB，須為JPEG格式。比賽分三期進行，截止日期分别為7月 17日、7月 31日及8月14日。參賽者需按時將作品上載至www.discoveringartatmgm.com，評審委員會從中選出每期優秀作品，然後上載到攝影比賽之Facebook專頁 www.discoveringartatmgm.comfb 作公開投票，每期得票最高者可進入最後評審階段。此組別另設有「最ldquo;Likerdquo;大奬」及「最佳自拍大獎」。 「相機拍攝組」 「相機拍攝組」之參賽作品需由數碼相機或者菲林相機拍攝，作品規格為10rdquo;x15rdquo;，黑白或彩色皆可，相片無需裝裱。若參賽者提交由數碼相機拍攝之作品，則需同時提交作品的數碼檔案光碟，格式須為JPEG或RAW，檔案之最長邊不低於3,000像素。參賽者需於8月 21日前填妥宣傳單張內的參賽表格，並連同參賽相片於辦公時間內親送到以下指定收件處，信封上需註明『「聚焦．美藝．MGM」攝影比賽』， 逾期不予受理。參賽作品必須是原創作品，參賽者必須擁有其參賽作品的全部版權。 評審及獎品 每組之冠軍獎品包括獎狀、 葡萄牙里斯本來回機票及酒店住宿；亞軍及季軍獎品包括獎狀及現金獎最高為澳門幣8,000元。其他獎項包括最高澳門幣3,000元現金獎、價值澳門幣800元之美高梅餐飲禮券及澳門美高梅豪華客房免費住宿一晚等。 澳門美高梅天幕廣場資訊中心 辦公時間：星期一至星期五 中午1200 ndash; 晚上900 ； 星期六，星期日及公眾假期 上午1100 ndash; 晚上900 電話：853 8802 3834 有關更多攝影比賽之詳情及查詢，請到www.discoveringartatmgm.com或致電（853）8802 3834或電郵至artspace@mgmmacau.com。

ASICS 推出2017東京馬拉松紀念版跑鞋 以傳統日式建築為設計靈感
購物‧時裝
Benjamin・2017-02-08

為迎接2017東京馬拉松，ASICS特別推出三款限量版跑步鞋，其中兩款DynaFlyte TOKYO和GELKAYANO 23 TOKYO由即日起於太古廣場、海運大廈GigaSports發售，售價分別為1,190港元和1,490港元。 本系列是特別為將於2017年2月26日舉行的東京馬拉松所推出的限量版。為迎合跑步愛好者的不同需要，ASICS特別選出兩款緩衝及包裹功能俱佳的跑鞋加以研發，成為限量鞋款。 三款特別版均以「羈絆」為設計理念，紅色郵戳風格描繪的歷史建築點綴鞋身不同部分。仿似經過年月洗禮的屋頂氧化演變而成的銅綠色、如山岩被雨水沾濕後的深綠色，加上亮麗無瑕的純白色互相交錯，在鞋身圖案中呈現日式簡約美學。此外，每款跑鞋的鞋身、鞋跟和鞋墊均印有「TOKYO」的標誌和年份，極具紀念價值。 東京馬拉松主辦機構官方跑會「ONE TOKYO」網頁：httpsonetokyo.org 關於東京馬拉松 東京馬拉松（主辦單位：東京馬拉松財團）是與波士頓、倫敦、柏林、紐約齊名，被納入「雅培世界馬拉松大滿貫（Abbott WMM）」之內的世界級大賽。第十一屆「東京馬拉松2017」將於2017年2月26日正式開始。自2007年第一屆比賽以來，ASICS一直是東京馬拉松的官方合作夥伴。

澳門美高梅月餅禮盒摘月慶中秋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-04

中秋將至，為慶祝中秋人月兩團圓，澳門美高梅特別推出一系列精緻月餅及禮籃套裝，為您及摯愛的家人獻上最真摯的祝福！ 美高梅於今年限量推出別致的夾心「迷你朱古力月餅」（澳門幣258元／盒／六件），包括健康時尚的黑蒜豆奶、溢满酸甜果的櫻桃黑朱古力及清新可口的有機迷迭香蜂蜜三款不同口味，食材搭配別出心裁，為中秋佳節陪添甜蜜暖意；「雙黃白蓮蓉月餅」（澳門幣328元／盒／六件），蓮蓉清香幼滑配上頂級咸蛋黃，是必不可少的經典口味；「迷你奶黄月餅」（澳門幣228元／盒／六件）則小巧精緻，奶黃味道香滑細膩。每款月餅禮盒均附贈「紅芯鐵觀音」茗茶，是配搭月餅的最佳選擇，為節日錦上添花。 三款禮籃套裝售價由澳門幣1,688元起。每款禮籃均盛載多款節日佳品，包括限量的「美高梅1812紅酒」、應節的「迷你奶黄月餅」、美高梅自制的手工「合桃曲奇」等。而售價為澳門幣2,688元之「中秋高級禮盒」更包括「頂級日本花菇」及「福茗堂圓和福鼎苿莉毛蜂」等的名貴禮品；售價為澳門幣3,888元之「中秋豪華禮盒」則加入「三頭澳洲鮮罐頭鮑魚」 及「日本大元貝」，為您及摯愛的家人獻上最真摯的祝福！ 各式月餅及禮盒由即日起至9月26日於澳門美高梅甜點有售，查詢請致電（853）8802 2324。

澳門JW「名廚都匯」推出「澳門土生菜」
澳城餐飲
Benjamin・2016-07-15

澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」將由2016年7月15日起至8月31日呈獻「品味傳承－澳門土生菜」，推出多款經典澳門土生菜佳餚，細說鮮為人知的土生菜歷史。不少年輕一代誤以為澳門土生菜等同葡國菜，有見及此澳門JW萬豪酒店特別請來澳門土生菜名廚Neta（Antonieta Fernandes Manhao）客席是次推廣，希望藉此機會釐清大眾對澳門土生菜的誤解，讓賓客可了解菜式迄今為此四百多年的美味故事。是次澳門土生菜將於「名廚都匯」自助餐廳午膳及晚膳時段推出，期間更會開辦三場「品味傳承－澳門土生菜」廚藝工作坊（烹飪班），讓賓客親身體驗經典家傳土生菜的特色，繼而與親朋好友分享成果。 葡萄牙人最初踏足澳門時，帶來了不少葡國的食材，例如蜂蜜、雞蛋、橄欖油、牛油、牛奶及芝士，而這些異國食材亦漸漸地與傳統中國食物互相融合。當時，很多葡萄牙人都從事香料貿易，因此在煮食時也會用上來自非洲、印度及馬六甲等不同地方的調味料。其後，葡萄牙的文化透過通婚而融入中國社會，兩國的飲食文化互相糅合，促成了「澳門土生菜」的誕生。 四百年後的今日，葡國菜與澳門土生菜之間的分別日漸模糊。澳門土生土長的名廚Neta（Antonieta Fernandes Manhao）是傳承及推廣土生菜這個珍貴飲食文化的佼佼者，一直致力將傳統澳門土生菜式傳承到年輕一代，亦舉辦過不少工作坊和廚藝班供大眾參與。Neta更於2015年獲邀出戰泰國「鐵人料理」廚藝比賽（Iron Chef），需因應比賽中一個神秘食材及主題，與賽區當地的「鐵人料理」進行一小時的廚藝較量。她對社區作出的貢獻，助她贏得「文化大使」的名銜；Neta更將會與管理澳門JW萬豪酒店四間餐廳及曾於2010年中國寧波《洋廚房》比賽中獲選「年度最佳廚師」的副行政總廚司徒增斌攜手合作，呈獻期間限定的澳門土生菜佳餚。 是次「品味傳承－澳門土生菜」推廣將會涵蓋多道傳統特色土生菜，當中有改良自葡萄牙燉菜（Cozido）的大雜燴（Tacho）。大雜燴是糅合多種中西食材的雜錦鍋，包括臘腸、臘鴨、豬皮及月桂葉（源自馬來西亞，又稱鹹蝦葉）等，曾經是只屬於富裕家庭的桌上美饌。由於所需食材昂貴，一般只於聖誕或新年等大時大節方會享用。而這些佳節都是家人聚首一堂的時候，故此大雜燴於澳門土生文化中象徵着一家團圓。 第二道特色佳餚為焗肉餅（Capela），內含芝士、黑橄欖及脆麵包粒，再鋪上香脆的煙肉。ldquo;Capelardquo;為「教堂」的葡萄牙文，以前一般是教堂彌撒後享用的菜式，因以為名；這道菜用上了葡國腸和芝士等食材，均是從前戰爭時期獲特別配給才能得到的食糧。 最後當然少不了最廣為人知的澳門菜式葡國雞。葡國雞起源自印度哥亞，引入澳門時經過改良，以切合當地人的口味。很多人會誤以為葡萄雞內含咖哩，但其實真正的葡萄雞是以黃薑粉（原產自印度）、黑橄欖及葡國香腸調味的。採用雞肉的原因是因為當時眾多家庭的後院都有飼養，是較容易取得的食材，因此常見於澳門的飲食文化中。 於「名廚都匯」親嚐家傳秘方的傳統澳門土生菜式 「名廚都匯」將於2016年7月15日起至8月31日於午膳及晚膳推出逾10道經典澳門土生菜佳餚，每道均由Neta師傅和司徒師傅精心設計，務求讓賓客體驗到純正的澳門滋味。而大雜燴、葡國雞、馬介休薯球和焗肉餅這4道主要菜式則會於推廣期間每日供應。逢周一、三、五及日呈獻的特色菜式包括澳門特式免治牛肉，焗鴨飯，澳門特色咖喱牛腩飯和非洲雞；逢周二、四及六則有澳門特色八爪魚沙律，燒乳豬，紅酒釀牛尾及薯絲馬介休。 於酒店烹飪班親自炮製家傳秘方的傳統澳門土生菜式 「名廚都匯」將會舉辦由Neta師傅及司徒師傅親身指導的「品味傳承－澳門土生菜」廚藝工作坊烹飪班，特別向本地年輕新一代和海外人士解說坊間對澳門土生菜有何誤解，教育並推廣餐廳的多元服務。參與這一節兩小時烹飪班的賓客將會學到烹調焗肉餅及葡國雞等經典菜式的秘訣，回家後也可以自己輕易製作。 如欲參與廚藝工作坊、訂座或有任何垂詢，請致電853 8886 6220，或電郵至mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com。

澳門十六浦「夏日玩樂深度遊」 嚐盡環球消暑美食體驗至激玩樂設施
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-02

「玩樂」就是仲夏的代名詞！澳門十六浦度假村呈獻「夏日玩樂深度遊」，提供多項夏日玩樂節目、美食及水療精彩優惠，讓你與摯愛親朋一邊嚐盡清涼美饌，一邊體驗至激娛樂活動；成為十六浦會會員，更可享折扣換禮及參加每月大抽獎，獲取豐富獎賞。這個盛夏，來澳門十六浦盡情投入與別不同的夏日消閒樂趣。 吃濠點 嚐盡各國清涼美饌 炎炎夏日，想舒適地品嚐各國特色消暑美食，絕對不能錯過澳門十六浦推出的各款清涼美饌。樂軒華粵菜餐廳以解暑首選的冬瓜及水果入饌，推出「仲夏八道菜套餐」，以及多道醒胃菜式，食客還可享用十六八餐廳的夏日優惠，以優惠價盡享特色涼拌菜，一解暑氣！ 澳門十六浦索菲特酒店的海風餐廳則搖身一變成為東南亞美食夜巿，來自新加坡、馬來西亞、泰國及印尼的名廚聯手呈獻充滿東南亞風味的自助晚餐，親自烹調超過三十款特色美食，滿足「吃貨一族」的味蕾享受。 與三五知己歡聚盛夏，不妨到雅聚廊大堂吧享受以草莓砵酒凍湯、排毒鮮榨果汁及越式大蝦米紙卷等拼湊出的輕盈下午茶；又或者到MJ咖啡館品嚐全新超值 3L啤酒配滋味小食套餐，小朋友則可品嚐加強版的兒童餐，除全新主菜及水果沙律外，更會大派消暑雪糕，讓小朋友享受冰涼暑假！ 玩盡點 體驗模擬賽車、啤酒競飲 酷熱天氣絕對阻擋不了玩樂的心情，澳門十六浦準備了一系列至激活動。澳門唯一提供專業賽車手訓練系統的「極速模擬賽車」G Racing 推出全新「圈速比賽」，不但讓你透過場內16 台動態4K模擬賽車系統，感受仿如真實賽車的刺激快感，現場亦有專業車手教練從旁指導，每月最快圈速之車手更可獲得豐富奬品。 一年一度的「MJ咖啡館啤酒競飲大賽」將於9月隆重登場，今年的外圍賽更增設過關小遊戲，為刺激的比賽添加歡樂氣氛。於外圍賽成功挑戰排行榜前列位置，更有機會闖入10月的決賽，爭奪豐富奬金奬品。 歎頂級水療降高溫消疲勞 澳門十六浦索菲特酒店So SPA一向是消除疲勞的首選享受。So SPA推出全新「買十送五」優惠，購買十個60分鐘按摩療程，即送五個60分鐘自選按摩或面部護理療程，以60分鐘按摩療程禮劵乙張。此外，顧客亦可享用其他禮遇包括自動升級成為So SPA VIP會員、療程前後均可免費使用深度放鬆室、免費茶點及三小時免費泊車等，讓你可以最優惠價格享用頂級服務。 「盛夏積FUN賞」會員尊享精彩吃喝玩優惠 由即日起至10月8日，澳門十六浦舉行「濠嘆美食」及「優惠禮遇」活動。新會員於登記當天用指定分數可換領地道甜品美食，而「十六浦會」會員於推廣期內累積滿指定分數，即可換領指定紅酒、超市現金券及玩樂錢。此外，10月1日至8日黃金週期間更舉行即時大抽獎，豐富獎品等你來取。 「澳門十六浦點」旅遊達人推介澳門深度遊情報 「澳門十六浦點」每月為大家送上最新澳門玩樂消費情報，邀請旅遊達人、澳門「街坊導遊」，以嶄新視野，深度暢遊澳門，以澳門人的角度道出澳門生活文化另一面，帶動文化旅遊新視點。最新一集「澳門十六浦點」邀請澳門本地女攝影師阿想趁「東望洋燈塔」一年一度的開放日，帶澳門旅遊達人依雯勇闖塔頂影靚相並飽覽澳門迷人景色！ 另外，澳門十六浦戶外廣場的「青蔥舞台」繼續呈獻精彩音樂及舞蹈表演，表演平台更開始公開招募，為表演愛好者提供與歡眾近距離交流的藝術平台，把握演出機會。欲了解更多關於澳門十六浦及澳門內港歷史城區的文化景點、地道美食及優惠情報，或有興趣於「青蔥舞台」大展才華，歡迎瀏覽網上旅遊雜誌「澳門十六浦點」httpshotspotp16.ponte16.com.mo。

善明會 善與你我同在
其他
鳳凰天空・2016-03-02

Text 聶蔚然 Editor Joanna Lee Photo Franky 部分圖片由客戶提供 善明會是一個非牟利的慈善團體，於2002年5月在澳門正式成立，宗旨是「關心社會，濟弱扶貧」。善明會成立之初得到了社會各界人士的廣泛支持，大家一起齊心協力，有錢出錢，有力出力為澳門的慈善做出一份貢獻。 關心社會 濟弱扶貧 1996年起陳美儀女士就聯同一幫朋友每年多次以個人名義或自發性的參與善明會的活動。開始的規模較小，以去老人院探訪老人，為他們唱歌送禮物為主。後來，陳美儀感到每次活動只屬於個人參與，缺乏群體性的功能，但看到成員們都非常熱衷於慈善工作，而社會也需要慈善，青少年的成長問題更需要關注，於是陳美儀決定創辦善明會以一個ldquo;會rdquo;的名義去做慈善。其後，善明會舉辦了多項慈善活動，致力於服務青少年，家庭和弱勢群體（包括貧困長者，智障人士和單親家庭等）。每年對中國內地進行扶貧、助學及建校。面對海外突發災禍，善明會也會給予援助。 陽光少年 陽光家庭 陽光長者 善明會在多次拜訪老人院後，看到澳門當時的社會狀況，認為應給予青少年更多的關注，於是成員們就一起倡議，善明會應該關注青少年，開展一些有意義的活動，陪伴他們一起成長。於是在2003年，善明會開始了第一個和青少年有關的活動ldquo;陽光少年rdquo;並一直將它持續做下去。陽光少年成立之初是希望年輕人能參與義務工作，做一些力所能及的小事去幫助別人，同時也能得到自我成長。 ldquo;陽光少年rdquo;以培育青少年ldquo;德，智，體，群，美五育為目的，為鼓勵青少年關心社會，學懂珍惜生命，善明會對青少年進行義工培訓，禁毒教育並推出內地貧困地區體驗之旅等活動，來加強與青少年之間的聯繫，擴廣視野，攜手共同服務社會，建立正確的人生觀和價值觀。在義工方面，青少年最初是在澳門進行活動，每一年善明會都會組織青少年去敬老院探望老人，給老人發紅包和禮物，幫助老人拎東西，攙扶老人下樓曬太陽等一些力所能及的小事。在澳門，老人院比較缺乏，老人院中的老人也非常的孤獨，家裡人很少去探望他們，每次青年義工來到老人院，給老人唱歌，陪老人聊天，老人都會很開心，也為老人院增添了一些活潑的氛圍。離開澳門，善明會組織青年義工們來到內地的貧困山區，進行體驗教育，讓他們瞭解內地教育，從而以生命感染生命、學懂珍惜。 為了宣揚社會和諧，家庭關愛等核心價值，善明會推出「陽光家庭」希望增進父母與子女之間的關係，讓他們體會包容、體諒和良好溝通的真諦。其中包括親子溝通工作坊，親子戶外遊等具有體驗式的活動。 善明會還關注長者的成長發展，以讓長者能夠老有所為，得以享受一個豐盛的頤年，推出了「陽光長者義工計劃」為不同背景及身體狀況的長者提供一個接觸社會大眾的平臺，讓公眾對長者有更確切的瞭解之餘，也能使長者的自信心及滿足感有所提升，相信暮年仍可是一段精彩的歲月。 深深憂思 殷切期盼 除了給予青少年及長者適時的關愛外，善明會還會向會員家庭成績優秀的孩子提供獎學金，幫助他們在澳門或者國外完成學業。陳美儀介紹到，善明會資助的學生，有一些在歐美國家讀完書後，發現澳門並沒有適合的工作，比如醫學、會展學、城市設計等專業的學生，在讀完書後，不想從事博彩業，在澳門很難找到符合自己心意的工作，寧願留在歐美國家發展，也不回澳門。她認為，這對澳門來說是一種人才的損失，澳門應該將產業結構多元化，為青年們提供更多的就業選擇空間。此外，由於近年來房價高企令部分澳門青年失去生活的目標，20年前青年找工作目標可以是買房，買車組成家庭，現在很多青年會認為無論再怎麽努力也買不起房，從而失去了奮鬥的目標。對此雖然政府已經有了一些措施，但是需要循序漸進的過程。這些都是善明會所憂所思，期望能早日得到改善。 駐足腳下 展望未來 善明會每年都會舉辦非常有意義的活動，本年度已舉行超過八十項會務活動，逾三萬人次參與。陳美儀表示，今年是抗戰勝利七十周年，為了讓青少年瞭解中華傳統歷史和國家的發展成就，陽光少年及善明會青委會早前分別走訪北京、南京等地，並向揚州市廣陵區新壩中學捐贈微格教室。除此之外，該會還首次與中國兒童少年基金會合辦ldquo;春蕾計劃澳門區募捐rdquo;活動，將籌得的三百九十萬元善款用於ldquo;春蕾計劃rdquo;，幫助七百六十七名湖南、貴州、青海、甘肅的貧困女童完成三年高中課程。此外，與團體合辦ldquo;粵劇承傳與發展公民教育二○一五rdquo;系列活動，將粵劇帶入校園，向十八間中、小學逾九千五百名學生推廣。同時善明會還多次組織學員去台灣、香港、北京等地交流。善明會主席陳美儀表示，澳門回歸十六年，社會急速發展，發生翻天覆地的變化，小城搖身一變成為國際旅遊中心，各行業對自身的質素要求亦不斷提升，新一代青年必須站得高、看得遠，具備前瞻性和不斷提升自身質素和競爭力。同時亦應多留意本地的時事動態及國際走勢，才能與世界各地的人才競爭，希望澳門青年應多珍惜出外交流學習的機會。對於未來，善明會也會組織更多更有意義的活動，駐足於澳門，竭盡所能為澳門未來發展服務，為滿足日益提高的社會服務需要，服務將不斷發展和趨向多元化，善明會為迎接澳門未來，繼續創造新思維，新路向。 時至今日，澳門善明會已經成立十多載，見證了澳門迴歸後的變化，為澳門社會的和諧與發展默默付出，慈善並非是個人的事情，而是需要整個社會一起努力，讓老有所依，壯有所用，幼有所長，鰥寡孤獨廢疾者，皆有所養。