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【Vlog】用生命截的士!去沒有蝦的釣蝦場?!|《歡樂旅旅旅-順德篇(下)》丨歡樂馬介休丨
歡樂馬介休
bacalhau・2019-01-22

順德係一個神奇的地方,我們~用匙羹去食奶.用波板糖吊蝦.用生命截的士...就係唔識用App叫車 XD到底佢地返唔返到落黎呢?【歡樂馬介休首個即興旅遊節目】 《歡樂旅旅旅》黑Gap 華浚 RICO 三個精壯的男人成個旅程只知道一件事...10點半關口集合!車票未買、酒店未訂、荷包就乾~旅程中要完成不同任務先可以返澳門!▲第一個旅旅旅地點 順德.歡樂旅旅旅!俾人旅旅旅!※想佢地下次去邊?就記得留言話俾IRIS同啊鎔知啦!▼覺得好睇就記住喺Facebook同Youtube Likeamp;Share 喺埋條片下面留言同埋㩒埋個鈴鈴,下集見!#旅行 #順德 #Vlog快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】右上角紅色訂閱按鈕啊BB速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】httpsgoo.gl5y9aWC慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】httpsgoo.glkHYhRc〔馬介休女玩員粉絲專頁〕BOBO粉絲團:httpsgoo.glSSZsgL啊花粉絲團:httpsgoo.gl8nyf5iVIVI粉絲團:httpsgoo.glB75RKm芊華粉絲團:httpsgoo.glg6fjb6〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔龍哥粉絲團:httpsgoo.glRMn4eX華浚粉絲團:httpsgoo.glFc2Zbw黑GAP粉絲團:httpsgoo.glvi5XTURICO粉絲團:httpsgoo.gl2mjPeV微信公眾號/微博/騰訊視頻/土豆網/美拍:欢乐马介休

澳門永利客席名廚饗宴。讓人心花怒放的蠔門九式
澳城餐飲
蘇蘇・2021-06-16

小編按:提提大家,「蠔門九式」套餐的客席星廚已經回歸深圳了。短期內,永利酒店每星期都有來自不同地方的星廚獻藝。 美食是一種文化,特別是中國菜,因為民族多,創造出各種美味的烹調方法,單單只是蠔就有很多種做法。 蠔門九式,是愛吃蠔人仕到深圳一定會去朝聖的蠔主題星級餐廳。他們的蠔都是出產自自家的生蠔養殖場,除了可確保質素控制在自己手中外,無論是品質抑或味道,都不會輸給外國的貨色,而且據說不論是新鮮的抑或是風乾金蠔,都可被演繹成風味十足的蠔菜肴。 早前,蘇蘇有幸在澳門永利酒店京花軒舉辦的永利客席名廚饗宴親自品嘗主理人陳漢宗師傅(蠔爺)的手藝。 這一場特別的飯宴選址在京花軒舉行,來到這裡在門口打卡是常識吧。 充滿笑容的服務員帶蘇蘇去到高貴幽雅的廂房。 據說蠔爺能把一只蠔,可以變換出一百多道蠔的菜式,而且他認為每一款蠔都應該有它的伴侶,可以帶出更多驚喜的味道和口感,所以他就有了蠔配酒餐單的想法,而這一頓還配上優質的中國茶。 歡迎茶是永利酒店的特色,他們擁有專業的茶師為客人根據氣候配合時令食材和菜單。喝對了茶就是養生,這天天氣炎熱,蘇蘇剛坐下來服務員遞上已消毒的專用毛巾抹手後,茶師就送上這杯冷泡鐵觀音茶,喝一口,舒暢無比。 陳皮三寶燉澳鮑配Remy Martin XO 這款燉湯的靈感來自廣東三寶,陳皮、老薑和禾杆草。蠔爺用禾杆草綁住30年陳皮與鮑魚同煮,味道甘甜,潤喉,蠔爺建議先喝幾口原湯再加一點烈酒與湯混合再喝,又是另一番風味。 浸金蠔。帶子臘肝配Nabeshima Aiyama JunmaiDaiginjo 蘇蘇愛金蠔,特別是優質的 廢話,誰不愛優質呢XD。這道菜式是蠔爺的招牌菜之一,揀選6年以上的金蠔,經過18小時風乾後放在秘制醬汁中烹煮而成,咬開後蠔汁滿腔,搭配特製芥末醬汁同吃,甘香可口,還有清爽的帶子和加入了白肉的臘豬肝腸,3種食材的美味配合,造就了一道口感多層次的菜式。 蠔汁扣花膠配陳皮老白茶 這一頓蘇蘇最喜歡的菜式就是它 其實女人誰不愛花膠呢,它不是我們平日在中餐廳吃的鮑汁扣花膠,而是蠔爺將一般大廚慣用的鮑汁改為用蠔汁,加上燒香後的金蠔刨成金蠔粉散落在花膠表面,立時香氣四溢,重點是很好吃啊 之後再喝一口滿滿陳皮香氣的熱茶,那股獨特的味道充斥著整個口中,回味悠長。 蠔爺寶盒 這時蠔爺帶著他的寶盒出現,裡面盡是他的得意之作,除了他家著名的金蠔外,還包括剛才用來燉湯的禾杆草陳皮、金蠔臘腸等。 蠔爺與他的得意門生還即席炮製了金蠔乾和鮑片乾讓我們品嚐。 大三仙墨魚豬手配Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Comte Armand 2011 這是一道汕尾不可或缺的傳統新年菜,大三仙指的是人人都愛的福祿壽三仙,分別對應了豬腳、墨魚脯和老母雞三種食材。將三仙的材料一起燜煮,墨魚脯和老母雞可以提升豬手的鹹鮮味,燜煮後的豬手外皮仍带着軟糯的口感,肉質微爛不會太乾,味道很好,適合配飯,如果下一道菜不是米飯,蘇蘇真想讓服務員拿一碗白飯來。 金蠔臘腸飯配Peter Michael Les Pavots 2010 嘩.....這碗飯真是不得了呢,它用的不是一般的臘腸,而是加入了金蠔的臘腸,蘇蘇的周圍頓時瀰漫著一股油香味。臘腸的肥瘦比例是六比四,蘇蘇覺得這比例口感相當好。米飯用的是越光米和稻花香米以比例一比一煮成的,粒粒晶瑩剔透,顆粒分明,加上臘腸蒸煮出來的帶香的油份,分外誘人。 宋種單叢 烏龍茶中的名貴品種,經過專家多年品試後鑑定為具有多種不同自然花香味的茶株,在收穫時分不同的植株和風味,進行單株採摘和烘乾而成。味道濃爽回甘,香芳持久,據說十泡仍有香有味,帶有天然花香的獨特山韻,聽說高級品質產量相當稀少。 最後服務員推出了永利的甜品車,讓我們可以為這一頓高質的飯宴劃上滿足的休止符。 每一道菜都十分精緻,十分美味,配上不同的美酒和中國茶更可帶出食物不同的口感和香味,最讓蘇蘇驚豔和回味的就是上面灑滿金蠔絲的蠔汁扣花膠和金蠔臘腸飯。 直到6月尾的星期五六日,永利澳門和永利皇宮路氹邀請了全國多位頂級名廚和新晉星廚來到澳門,為酷愛美食的人獻藝,可以不用動身離境就可以吃到各地大廚的手藝,是澳門人其中的一點小確幸。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

志玲姊姊用親筆文字和溫柔聲療癒你 STAY POSITIVE & STAY HAPPY
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皓芯・2022-01-16

《心玲小語》作者林志玲說:「生命中永遠不能放棄的信念是『善意』。」志玲姊姊從2010年起,每一年都會推出慈善寫真年曆,至2021年已連續12年義賣年曆,2022年則改推出《心玲小語 My Little Notebook》限量義賣。 這本書是志玲姐姐分享個人生活態度的書,收錄了她親筆手寫的正能量語錄,蘊含了她溫柔暖心的力量,和丈夫甜蜜合影、優雅的跳舞,以及她親自挑選從未曝光的人生風景照片,每一段語錄都有中英日3種語言呈現。 這是一本療癒心靈的小書,隨書更附贈一本「心玲手帳」,手帳中的行事曆,手帳本裡面有日期年曆、筆記欄和空白頁,讓我們能依照需求記錄與提醒,讓我們更有效率的規劃目標,也能透過書寫、畫畫整理思緒、抒發情緒。 書中還附有一張QR code,是作者與她的丈夫和好友獻聲錄製,錄製全書的中、日、英文音頻,朗讀書中人生金句,讓讀者能夠一邊閱讀一邊聆聽,一邊收聽溫暖的聲音,一邊學習不同的語言。 『我們在人生中,會得到許多幫助,但同時我們也要成為釋出善意的人。』 《心玲小語My Little Notebook》 作者: 林志玲 出版社:商周出版 出版日期:20211113 ISBN:9786263180246 訂購地點 一書齋 圖片來源 網絡圖片和內頁

五月天石頭:「人生像演唱會一樣是留不住的時空」
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皓芯・2021-06-25

2017年3月,五月天「人生無限公司巡迴演唱會」啟動,共計122場演出,走過55個城市。演唱會開場前後的空檔,石頭披著浴袍帶著鉛筆靜下來書寫,享受那段沉靜的片刻。 巡演奔波的旅途中、曲終散場的旅館房間,喜歡觀察與傾聽的石頭,透過文字和照片,以一場一篇的速度親筆手寫,用紙筆記錄下自己的心情和觀察。將留不住的時間片段,留住了每個感動的瞬間,留住了他在世界各城市短暫停駐的時光和記憶,也留住了遠行爸爸對孩子的思念和虧欠hellip;hellip; 本書作者石錦航,台灣知名樂團五月天的吉他手石頭,身兼音樂人、寫作人、劇作家、演員;寫過多首膾炙人口的歌曲。曾在畢業紀念冊上寫:「如果我無法說話,音樂會是我的語言。」對石頭而言,音樂是一種語言、感情與人生,寫字也是。著有《我私搖滾媽咪》、《末日備忘錄》。 光會消失,時間會流逝,正因為留不住,於是更要留下印記。mdash;mdash;《因為留不住》 這本書是石頭的隨筆集,是他在演唱會時訂下的寫作目標。跟隨著五月天每一場巡演留下的足跡,濃縮成122篇動人的文章以及攝影作品;紀錄下他遠離家鄉、對家人的思念與牽掛,旅人的心情故事、及生活中所見所聞的觀察與體認。在巡演的過程中,更體悟到生命的短暫與脆弱,因此想用文字留下對生活和周遭人事物的感想。 每到一個巡演城市,石頭常會清早6點起床,一個人背著相機走訪博物館,探訪城市當地風采。先拍照記錄,有感觸的景象再用文字抒發出來。寫他看到的和沒看到的,他感歎人生像演唱會一樣,是留不住的時空,到底留下了什麼? 石頭的文筆細膩溫柔,他在書中寫到不少關於家庭孩子的部分,一隻飛進酒店房間的小鳥,巷弄中回眸的小貓,都讓他想起家人;其中的一篇《仨》,提到二兒子畫的「我的家」,圍坐在餐桌上的有哥哥、他自己和媽媽,而爸爸(石頭)則在餐桌的手提螢幕裡。讓石頭發現自己太少時間陪伴家人,餐桌上的視訊畢竟無法取代實質的陪伴。 書最後收錄與書名一致的短篇小說,是石頭的小說創作,其中的心境轉變值得細細品味。小說中女主角是一個失憶的女生,故事中充滿了各種「留不住」,失憶女孩因為留不住記憶,所以很珍惜遇到的人事物。 五月天石頭:ldquo;CD跟演唱會不同,CD可以一再反覆回味,書可以一直重複看,演唱會是很特別活動,就像夢幻泡影,只有當下可以感受,當下的燦爛結束後,時空就消失沒有了,這就好像人生一樣,很奇特但最後卻什麼也留不住。rdquo; 還 記得當時quot;打卡上班quot;的日子嗎 作者 石頭 (五月天石頭) 出版社 時報出版 出版年份 20190115 ISBN 9789571376721 訂購地點 一書齋

文青必入!第十八屆澳門城市藝穗節開始喇!
娛樂殿堂
Cheers!・2018-12-27

作為文青,又怎能錯過一年一度的澳門城市藝穗節呢!第十八屆澳門城市藝穗節以ldquo;非.日常rdquo;為題,除了有十八個精彩的節目以外,還有多項延伸活動,包括工作坊、講座、藝評活動、交流會等。 這次節目非常特別,英國大師Joel Cahen就帶來了一場水中音樂會《水與聲》,邀請觀眾走進泳池,於水中自由游動,浮在水面或潛進水底,欣賞一場嶄新的音樂會。這個創意概念令人耳目一新,肯定不可以錯過! 水與聲 時間:1月20日(日)1630, 1800 地點:中葡職業技術學校室內泳池 價格:$120 如果對音樂無感,不妨留意同樣來自英國的Davy amp; Kristin McGuire的「微電影」。《紙上談冰》是全球首個立體書光雕投影演出,以紙本立體書構建微型夢幻世界。故事取材自《安徒生童話》中《冰雪女王》和《冰姑娘》,講述男孩如何融化內心冰冷的公主。絕對夠夢幻,無論大人還是小孩,都可以展開奇妙的視覺體驗! 紙上談冰 1月24日(四)1700, 1730, 1800, 1830, 1900, 1930, 2000, 2030, 2100, 2130藝駿中心 505 Studio 11月25日(五)1700, 1730, 1800, 1830, 1900, 1930, 2000, 2030, 2100, 2130健康生活教育園地多媒體工作室 1月26日(六)1400, 1430, 1500, 1530, 1600, 1630, 1700, 1730, 1800, 1830湖畔綜合活動中心多功能會議室 1月27日(日)1400, 1430, 1500, 1530, 1600, 1630, 1700, 1730, 1800, 1830葡文書局地庫 價格:$50 喜歡雜技的朋友必定要留意,來自英國甘蒂尼雜技團上映了一場美感與律動並存的雜技。演出由屢獲殊榮的編舞家Seeta Patel與甘蒂尼雜技團攜手製作,結合雜耍、音樂和舞蹈等元素,展現層次豐富的節奏和色彩繁複的陣形圖案,構出一幅幅精美且充滿流動感的畫面。強烈的視覺美感令人目不轉睛! 幾何瞬間 時間:1月1112日(五、六) 2000 地址:舊法院大樓二樓(需步行上樓) 價格:$120 看了上述的幾個精彩節目內容,是不是已經對這次的澳門城市藝穗節充滿好奇?那就千萬不要錯過!快點訂票欣賞吧! 第十八屆澳門城市藝穗節 日期:2019年1月11 27日 更多資訊:httpwww.macaucityfringe.gov.mo2019cn

林曉培‧重起演唱會
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-12-08

林曉培,亞洲最具實力的歌手之一,將於2018年1月13日在澳門威尼斯人的威尼斯人劇場帶來《林曉培‧重起演唱會》,是次演出亦是其世界巡迴演唱會的首站。門票由即日起透過金光票務售票處公開發售。 擁有別樹一格之音樂風格、爆發力滿分的聲線,以及吸引觀眾的舞台魅力,才華橫溢的女歌手兼創作人林曉培於1998年正式發行個人第一張同名專輯《Shino林曉培》,並在其後一年的第十屆金曲獎頒獎典禮中榮獲「最佳新人獎」。隨後她還發行了八張專輯,推出了首首走紅華語歌壇的熱門金曲,包括《煩》、《她的眼淚》、《那又如何》及《心動》,而她的第一首廣東歌曲《娃娃走天下》推出後更即佔據各大流行榜 ,奠定了她於華語樂壇之地位。 演藝事業方面;林曉培除了於台灣本土電影《海角七號》中飾演了重要一角,更參演了多部電視及電影,和為電影主題曲作創作和演唱。 不論事業上經歷過多少挫敗和攻擊,林曉培從沒放棄過音樂事業。歌迷可在此次演唱會中見到內心最深處最真實的林曉培,她亦會與觀眾進行互動交流,分享自己的心路歷程。 歌迷萬勿錯過這位亞洲其中一位最具特色及才華之歌手於2018年1月13日在威尼斯人舉行的《林曉培‧重起演唱會》。 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次演唱會可享門票85折優惠,更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分,於澳門金沙度假區內換領獎賞。 門票詳情: 活動 《林曉培‧重起演唱會》 日期及時間 2018年1月13日 晚上8時 場地 澳門威尼斯人 威尼斯人劇場 票價 澳門幣 港幣 680元 (VIP 區) 澳門幣 港幣 480元 (A 區) 澳門幣 港幣 380元 (B 區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:cotaiticketing.com 售票處: 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: 澳門熱線:853 2882 8818 香港熱線:852 6333 6660 中國內地免費熱線:4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購:macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555