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「澳門銀河」8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA呈獻冬日節慶盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-15

Mayura牧場M9西冷牛扒 帝王蟹 今個聖誕及新年，榮獲米芝蓮一星稱譽的「澳門銀河」8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA精心呈獻一系列的節日午餐和晚餐，讓賓客沉醉於優雅環境和嘗盡精心炮製的正宗意大利佳餚之餘，亦能於親友良朋和摯愛共同分享和歡度節日的愉快時光。 8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA餐廳一直堅持採用新鮮和地道的食材，務求帶出意大利最精緻和傳統的味道。是次的節日午餐和晚餐菜單亦會一如以往，採用最優良和時令的食材，引領賓客進入無盡的美食之旅。 平安夜晚餐 ndash; 整個菜單分別由七道菜色組成，包括帝王蟹、藍龍蝦、白松露細絲麵、黑松露經典聖誕清湯、Mayura牧場M9西冷牛扒、冬日雜莓及Sambirano馬達加斯加朱古力，以及傳統意大利節日糕點Panettone。 節日歡宴 ndash; 多款精選菜式將於12月25日及26日中午提供，包括帝王蟹、黑松露經典聖誕清湯、Mayura牧場M9西冷牛扒及傳統糕點Panettone。 除夕夜晚餐 ndash; 以最完美方式結束2015年。8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA呈獻的菜色包括：慢煮鮑魚片配以Calvisius Elite魚子醬、慢烤龍蝦、白松露 ldquo;Acquerellordquo; 意大利燴飯、黑松露法國布雷斯雞清湯、烤比目魚、Mayura牧場M9西冷牛扒、柑橘榛子朱古力，以及傳統糕點Panettone。 新年午餐 ndash; 新一年以一個愉快的午餐作開始，新年菜色將於1月1日至1月2日特別推出，包括：慢煮鮑魚片配以Calvisius Elite魚子醬、黑松露法國布雷斯雞清湯、Mayura牧場M9西冷牛扒及傳統糕點Panettone。 「澳門銀河」8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA的行政主廚Antimo Merone表示：「這次的聖誕和新年菜色，都秉承Umberto Bombana的哲學理念，以精湛食材書寫對意大利的熱愛。」Antimo續說：「主打菜色Mayura牧場M9西冷牛扒由意式熏豬肉香腸冬季醬汁、嫩扁豆、及由意大利Lombardia搜羅的葡萄酒醬汁所炮製而成，而Lombardia亦是全世界出產熏豬肉香腸最著名的地方。扁豆亦代表意大利的新年傳統，有著向自己和家人表達身體健康和財源廣進的含意。我們很高興將正宗和傳統的意大利美食帶到予『澳門銀河』的賓客。」 每道菜式均可佐以精心挑選的意大利佳釀，務求讓賓客完美品嘗所有的美酒佳餚。 「澳門銀河」8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA最近獲選為Hong Kong Tatler所頒發的最佳首20名餐廳（香港及澳門），肯定其優雅高貴的飲食環境、高品質的食材和正宗的意大利美食體驗。 12月24日 平安夜晚餐 澳門幣2,380位，配搭佳釀另加澳門幣880位 12月25日及26日 節日歡宴 澳門幣980位 12月31日 除夕夜晚餐 澳門幣2,880位，配搭佳釀另加澳門幣980位 訂座電話： 853 8886 2169。 所有價格以澳門幣港幣計算，並另收加一服務費。

一周吉時吉事提點（6月25日至7月1日）
玄學星相
熊神進・2016-06-24

2016年6月25日星期六，是日歲破大事不宜 鼠：吉時是辰79時，宜上網，幸運顏色是紫羅蘭 牛：吉時是午1113時，宜待在家裡，幸運顏色是朱紅 虎：吉時是午1113時，宜收養寵物，幸運顏色是淡綠 兔：吉時是戌1921時，宜聯絡老朋友，幸運顏色是黑色 龍：吉時是戌1921時，宜參加派對，幸運顏色是天藍 蛇：吉時是亥2123時，宜寫博客，幸運顏色是藏青 馬：吉時是辰79時，宜網購，幸運顏色是土黃 羊：吉時是未1315時，宜喝茶，幸運顏色是普蘭 猴：吉時是巳911時，宜去學校，幸運顏色是深綠 雞：吉時是未1315時，宜發微博，幸運顏色是深紅 狗：吉時是午1113時，宜做午餐，幸運顏色是白色 豬：吉時是酉1719時，宜健身，幸運顏色是玫瑰紅 2016年6月26日星期日 鼠：吉時是申1517時，宜拍攝婚紗照片，幸運顏色是藏青 牛：吉時是未1315時，宜去草坪，幸運顏色是墨綠 虎：吉時是巳911時，宜施捨，幸運顏色是天藍 兔：吉時是申1517時，宜去動物園，幸運顏色是普蘭 龍：吉時是辰79時，宜看電影，幸運顏色是紫羅蘭 蛇：吉時是未1315時，宜參加抽獎，幸運顏色是大紅 馬：吉時是巳911時，宜買水晶，幸運顏色是中黃 羊：吉時是戌1921時，宜結交朋友，幸運顏色是橙紅 猴：吉時是申1517時，宜打籃球，幸運顏色是深紅 雞：吉時是未1315時，宜吃水果，幸運顏色是深綠 狗：吉時是申1517時，宜騎馬，幸運顏色是白色 豬：吉時是辰79時，宜編織，幸運顏色是土黃 2016年6月27日星期一 鼠：吉時是申1517時，宜坐沙發休息，幸運顏色是深紅 牛：吉時是亥2123時，宜發微博，幸運顏色是淡綠 虎：吉時是申1517時，宜網購，幸運顏色是淡黃 兔：吉時是辰79時，宜觀賞風景，幸運顏色是橙黃 龍：吉時是巳911時，宜深呼吸，幸運顏色是湖藍 蛇：吉時是亥2123時，宜訂飛機票，幸運顏色是中黃 馬：吉時是未1315時，宜賞花，幸運顏色是棕色 羊：吉時是辰79時，宜到高樓大廈，幸運顏色是檸檬黃 猴：吉時是巳911時，宜陪小朋友，幸運顏色是玫瑰紅 雞：吉時是午1113時，宜拍攝婚紗照片，幸運顏色是深綠 狗：吉時是巳911時，宜學習外文，幸運顏色是紫羅蘭 豬：吉時是未1315時，宜整理工作臺，幸運顏色是朱紅 2016年6月28日星期二 鼠：吉時是午1113時，宜和同事溝通，幸運顏色是橙黃 牛：吉時是辰79時，宜修補關係，幸運顏色是淡黃 虎：吉時是午1113時，宜喝咖啡，幸運顏色是玫瑰紅 兔：吉時是申1517時，宜出門遠行，幸運顏色是檸檬黃 龍：吉時是戌1921時，宜打盹回憶往事，幸運顏色是朱紅 蛇：吉時是戌1921時，宜傾訴，幸運顏色是藏青 馬：吉時是申1517時，宜辭職，幸運顏色是淺綠 羊：吉時是午1113時，宜看朋友圈，幸運顏色是湖藍 猴：吉時是戌1921時，宜修剪指甲，幸運顏色是普蘭 雞：吉時是申1517時，宜學習，幸運顏色是天藍 狗：吉時是辰79時，宜和朋友說話，幸運顏色是棕色 豬：吉時是辰79時，宜說笑話，幸運顏色是紫羅蘭 2016年6月29日星期三 鼠：吉時是戌1921時，宜啟用新電器產品，幸運顏色是檸檬黃 牛：吉時是辰79時，宜洗牙，幸運顏色是朱紅 虎：吉時是亥2123時，宜安置床鋪，幸運顏色是土黃 兔：吉時是午1113時，宜外幣兌換，幸運顏色是玫瑰紅 龍：吉時是未1315時，宜搞清潔，幸運顏色是大紅 蛇：吉時是亥2123時，宜寫申請信，幸運顏色是天藍 馬：吉時是辰79時，宜做早餐，幸運顏色是普蘭 羊：吉時是亥2123時，宜去音樂會，幸運顏色是白色 猴：吉時是亥2123時，宜和家人一起，幸運顏色是黑色 雞：吉時是辰79時，宜遛狗，幸運顏色是中黃 狗：吉時是未1315時，宜和同事溝通，幸運顏色是深紅 豬：吉時是亥2123時，宜上微信，幸運顏色是淡綠 2016年6月30日星期四，是日吉日 鼠：吉時是亥2123時，宜看電視，幸運顏色是淡綠 牛：吉時是戌1921時，宜謹慎說話，幸運顏色是紫羅蘭 虎：吉時是酉1719時，宜網上交友，幸運顏色是淡黃 兔：吉時是辰79時，宜辭職，幸運顏色是橙黃 龍：吉時是戌1921時，宜赴宴，幸運顏色是棕色 蛇：吉時是申1517時，宜發微博，幸運顏色是淺綠 馬：吉時是申1517時，宜少說話，幸運顏色是土黃 羊：吉時是酉1719時，宜學習，幸運顏色是普蘭 猴：吉時是午1113時，宜外幣兌換，幸運顏色是天藍 雞：吉時是亥2123時，宜沉思，幸運顏色是藏青 狗：吉時是亥2123時，宜歡聚，幸運顏色是湖藍 豬：吉時是午1113時，宜買基金，幸運顏色是白色 2016年7月1日星期五 鼠：吉時是戌1921時，宜做家務，幸運顏色是淺綠 牛：吉時是申1517時，宜坐沙發休息，幸運顏色是深紅 虎：吉時是亥2123時，宜學習外文，幸運顏色是淡綠 兔：吉時是戌1921時，宜洗衣服，幸運顏色是淡黃 龍：吉時是申1517時，宜簽訂樓宇合約，幸運顏色是黑色 蛇：吉時是戌1921時，宜下廚，幸運顏色是深綠 馬：吉時是未1315時，宜到圖書館，幸運顏色是橙紅 羊：吉時是巳911時，宜陪小朋友，幸運顏色是大紅 猴：吉時是辰79時，宜聽廣播，幸運顏色是棕色 雞：吉時是巳911時，宜結交朋友，幸運顏色是藏青 狗：吉時是戌1921時，宜逛超市，幸運顏色是紫羅蘭 豬：吉時是巳911時，宜啟用新電器產品，幸運顏色是朱紅 ■ 作者：熊神進（澳門玄學家），Emailfortune@macau.ctm.net

一周吉時吉事提點（6月18日至6月24日）
玄學星相
熊神進・2016-06-18

2016年6月18日星期六，是日吉日 鼠：吉時是申1517時，宜露營，幸運顏色是檸檬黃 牛：吉時是巳911時，宜說英語，幸運顏色是墨綠 虎：吉時是未1315時，宜參加派對，幸運顏色是土黃 兔：吉時是辰79時，宜看新聞，幸運顏色是黑色 龍：吉時是戌1921時，宜幫助他人，幸運顏色是普蘭 蛇：吉時是戌1921時，宜學習，幸運顏色是橙紅 馬：吉時是申1517時，宜看望老師，幸運顏色是淡黃 羊：吉時是未1315時，宜放生，幸運顏色是大紅 猴：吉時是亥2123時，宜跑步，幸運顏色是天藍 雞：吉時是戌1921時，宜寫日記，幸運顏色是白色 狗：吉時是巳911時，宜懸掛招牌，幸運顏色是深紅 豬：吉時是亥2123時，宜謹慎說話，幸運顏色是中黃 2016年6月19日星期日 鼠：吉時是午1113時，宜買衣服，幸運顏色是普蘭 牛：吉時是亥2123時，宜投簡歷，幸運顏色是白色 虎：吉時是戌1921時，宜吃素食，幸運顏色是深綠 兔：吉時是辰79時，宜打電話給父母，幸運顏色是土黃 龍：吉時是酉1719時，宜洗衣服，幸運顏色是淡黃 蛇：吉時是未1315時，宜打羽毛球，幸運顏色是天藍 馬：吉時是午1113時，宜外出，幸運顏色是橙黃 羊：吉時是午1113時，宜整理衣櫃，幸運顏色是淡綠 猴：吉時是巳911時，宜沉思，幸運顏色是玫瑰紅 雞：吉時是酉1719時，宜坐沙發休息，幸運顏色是黑色 狗：吉時是辰79時，宜約見舊朋友，幸運顏色是大紅 豬：吉時是戌1921時，宜看微博，幸運顏色是棕色 2016年6月20日星期一 鼠：吉時是午1113時，宜謹慎說話，幸運顏色是淺綠 牛：吉時是亥2123時，宜散步，幸運顏色是橙黃 虎：吉時是巳911時，宜投稿，幸運顏色是深紅 兔：吉時是申1517時，宜長途旅行，幸運顏色是中黃 龍：吉時是午1113時，宜投簡歷，幸運顏色是深綠 蛇：吉時是亥2123時，宜寫博客，幸運顏色是橙紅 馬：吉時是辰79時，宜還貸款，幸運顏色是白色 羊：吉時是巳911時，宜做預算，幸運顏色是檸檬黃 猴：吉時是亥2123時，宜聯絡老朋友，幸運顏色是紫羅蘭 雞：吉時是亥2123時，宜搞清潔，幸運顏色是大紅 狗：吉時是亥2123時，宜安置床鋪，幸運顏色是墨綠 豬：吉時是午1113時，宜吃自助餐，幸運顏色是湖藍 2016年6月21日星期二，是日吉日 鼠：吉時是申1517時，宜新廠開幕，幸運顏色是深紅 牛：吉時是戌1921時，宜移動床位，幸運顏色是橙紅 虎：吉時是酉1719時，宜交費，幸運顏色是淺綠 兔：吉時是亥2123時，宜深呼吸，幸運顏色是普蘭 龍：吉時是亥2123時，宜網上聊天，幸運顏色是淡綠 蛇：吉時是申1517時，宜辭職，幸運顏色是深綠 馬：吉時是亥2123時，宜重要約會，幸運顏色是中黃 羊：吉時是申1517時，宜進貨，幸運顏色是墨綠 猴：吉時是未1315時，宜報讀進修課程，幸運顏色是朱紅 雞：吉時是申1517時，宜寫申請信，幸運顏色是檸檬黃 狗：吉時是亥2123時，宜拖地，幸運顏色是橙黃 豬：吉時是未1315時，宜整理工作臺，幸運顏色是白色 2016年6月22日星期三 鼠：吉時是亥2123時，宜買家電，幸運顏色是紫羅蘭 牛：吉時是未1315時，宜補牙，幸運顏色是白色 虎：吉時是未1315時，宜吃水果，幸運顏色是土黃 兔：吉時是申1517時，宜買衣服，幸運顏色是普蘭 龍：吉時是未1315時，宜沉思，幸運顏色是朱紅 蛇：吉時是未1315時，宜說英語，幸運顏色是淺綠 馬：吉時是戌1921時，宜散步，幸運顏色是大紅 羊：吉時是申1517時，宜體檢，幸運顏色是天藍 猴：吉時是戌1921時，宜認識新朋友，幸運顏色是棕色 雞：吉時是亥2123時，宜幫助他人，幸運顏色是淡綠 狗：吉時是酉1719時，宜運動，幸運顏色是玫瑰紅 豬：吉時是未1315時，宜創作，幸運顏色是藏青 2016年6月23日星期四，是日月破大事不宜 鼠：吉時是未1315時，宜還貸款，幸運顏色是天藍 牛：吉時是酉1719時，宜寫求職信，幸運顏色是淺綠 虎：吉時是未1315時，宜澆花，幸運顏色是淡黃 兔：吉時是申1517時，宜送禮物，幸運顏色是普蘭 龍：吉時是亥2123時，宜少說話，幸運顏色是橙黃 蛇：吉時是未1315時，宜去茶館，幸運顏色是墨綠 馬：吉時是亥2123時，宜和朋友說話，幸運顏色是朱紅 羊：吉時是酉1719時，宜踢足球，幸運顏色是白色 猴：吉時是酉1719時，宜買衣服，幸運顏色是玫瑰紅 雞：吉時是酉1719時，宜移動床位，幸運顏色是橙紅 狗：吉時是亥2123時，宜唱歌，幸運顏色是淡綠 豬：吉時是戌1921時，宜制定理財計畫，幸運顏色是湖藍 2016年6月24日星期五 鼠：吉時是酉1719時，宜吃自助餐，幸運顏色是白色 牛：吉時是酉1719時，宜獨自處理事情，幸運顏色是淺綠 虎：吉時是酉1719時，宜做善事，幸運顏色是中黃 兔：吉時是亥2123時，宜投簡歷，幸運顏色是橙紅 龍：吉時是酉1719時，宜網購，幸運顏色是黑色 蛇：吉時是亥2123時，宜看電視，幸運顏色是土黃 馬：吉時是辰79時，宜唱歌，幸運顏色是藏青 羊：吉時是午1113時，宜下廚，幸運顏色是檸檬黃 猴：吉時是午1113時，宜吃水果，幸運顏色是深綠 雞：吉時是申1517時，宜還貸款，幸運顏色是深紅 狗：吉時是午1113時，宜看微博，幸運顏色是紫羅蘭 豬：吉時是酉1719時，宜寫求職信，幸運顏色是淡綠 ■ 作者：熊神進（澳門玄學家），Emailfortune@macau.ctm.net 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

澳門十六浦索菲特酒店 第九屆靈感婚宴展於十月廿三日舉行
愛情婚嫁
LifeMag Editor・2016-10-10

第九屆靈感婚宴展 日期 2016年10月23日 星期日時間 下午1時至晚上8時地點 澳門十六浦索菲特酒店六樓宴會廳www.sofitelmacau.com 澳門十六浦索菲特酒店呈獻「第九屆靈感婚宴展」！本屆婚宴展與眾多知名品牌聯手預備富豐節目，當中包括 middot; 日本婚戒專門品牌IPrimo講解如何揀選最合適的婚戒 middot; Dream House專業化妝師示範姐妹妝 middot; 專業花藝師教授新娘花球工作坊 除了以上活動外，即場確定婚宴可獲八五折優惠以及更多額外禮遇，包括婚宴當晚住宿、雙人海風餐廳自助午餐、免開瓶費等。 更設有驚喜大抽獎，獎品豐富，萬勿錯過 關於澳門索菲特酒店婚宴 締造完美一刻，讓索菲特酒店為您成就美事 獨特的五星級法式建築風格、文化及服務，融合濃厚的澳葡特色，成就一場瑰麗的難忘回憶。 獨特的堤畔露天景緻，飽覽夕陽河岸醉人美景，連接著雅緻宴會廳，無論是舉行別具情調的雞尾酒派對或是典雅隆重的囍宴，將是您們幸福回憶的舞台。 我們婚宴策劃員的無微不至，讓您充分體驗法式接待藝術。由籌劃婚宴的準備工作到安排宴會上的每個細節，我們都一絲不苟，確保每件事都隨您的夢想一一實現。 中式囍宴每席由澳門幣8,688起，查詢 8861 7112 H6480SL5@sofitel.com

山里迷你會席套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-08-23

澳門大倉酒店行政總廚林彰先生繼續因應節氣創造獨特而精緻的菜肴，讓食客可以享用最新鮮的食材。 「山里」迷你會席套餐（Yamazato MiniKaiseki Set）包括：南瓜豆腐、 番茄 、花竹蝦、 醬油啫喱、清湯 帶子、 冬瓜、季節二種刺身、烤三文魚配玉米、煮茄子 、太刀魚 、青椒、煮枝豆飯及季節水果。 每份澳門幣 580 元 須另加 10% 服務費 供應日期 即日起至 2019 年 9 月 11 日 供應時間：12001500 山里餐廳是提供一個充滿活力的傳統和現代相結合的日本料理，並選用最新鮮和最高品質的原料、每天有來自世界各地的新鮮活魚。 訂位或諮詢請電 853 8883 5127 三小時鑽石大堂正門免費代客泊車服務（受相關條款及細則約束） 逢星期一休息 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」

【MOP 3 優惠券】澳門 KFC 優惠
生活在我城
澳門優惠・2018-09-20

用手機出示上面張圖就可享有優惠！ 優惠日期： 2018 年 9 月 6 日至 2018 年 9 月 26 日 優惠內容： 憑券惠顧任何五重大盛巨盒餐，即可作 MOP 3 使用。 適用於澳門之肯德基餐廳（澳門銀河分店除外）。 詳情： httpswww.facebook.comkfchkphotosp.21346382499425602134638249942560 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

夏日生蠔配白酒推廣
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2017-07-20

澳門大倉酒店6樓和庭餐廳喜迎夏日推出生蠔配白酒推廣, 讓你盡情享受新鮮生蠔與白葡萄酒。 三隻新鮮的冰鎮生蠔配上一杯葡萄酒只收澳門幣 98 須另加收 10% 服務費。 推廣日期 即日起至2017 年8月 31 日 供應時間：12002230 預約訂座及查詢 853 8883 51266368 4805 電郵 terrace@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店 六樓 「澳門銀河」綜合渡假城 澳門路氹城

大中華區的索菲特酒店傾情推出美味懷舊系列下午茶
全球飲食
LifeMag Editor・2016-09-26

索菲特與法國巧克力及糕點製造商法芙娜 Valrhona 合作推出懷舊版法式下午茶。對世代法國民眾而言，可口的下午茶承載著他們孩提時代的美好記憶。塗抹在麵包片上的巧克力醬，作為經典法棍三明治配料的大塊巧克力都是孩子們的美好回憶。對於成年人而言，下午茶是種精緻考究的美食享受，索菲特推出的這款以巧克力為主題的下午茶便力求為他們提供這樣的體驗。客人將品嚐到包括熱茶、咖啡和熱巧克力等飲品在內的多款精選法式巧克力美食。 近一個世紀以來，法芙娜推出了種類繁多的巧克力食品。法芙娜公司總部位於距里昂不遠的坦耶爾米塔格 Tainl'Hermitage 區的一個小鎮上，該區是羅納河谷 Rhocirc;ne Valley 有名的葡萄酒產區。時至今日，法芙娜依然是全球領先的巧克力製造商之一。公司還經營著一所名為 l'Eacute;coledu Grand Chocolat 的巧克力學校，培養專業製作巧克力食品及糕點的職業糕點大廚。 25年來，該校的糕點大廚與全球各地的甜點師及餐廳經營者保持著緊密的合作關係。他們每天都提供專業的現場支持。由25名糕點大廚組成的講師團隊以優質的巧克力原料，為全球最具鑑賞力的人群打造美味的巧克力食譜，讓他們重溫舊日甜蜜回憶。 此次，Remi Montagne為客人精心研製了八款美食，分別是杏桃巧克力慕斯Marie Barquette、濃情巧克力飲Edward Chocolat Chaud、覆盆子巧克力狂想Hugo Club、果仁巧克力脆 AliceCrousty、杏仁酥香草巧克力夾心Enzo Cuardo、路易斯松露巧克力Louise Truffes、軟巧克力榛果蛋糕Paul Inka 和榛果巧克力醬美味棒Tom Pacirc;te Tartiner。客人可以在索菲特酒店通過客房送餐服務及辦理入住手續時預定，或是作為入住歡迎禮品的一部分享用。索菲特為客人打造精彩的下榻體驗。

金牌廚師蘇偉良：天賦酬勤 成就烹飪的藝術
人物專訪
鳳凰天空・2015-08-15

Text Tracy Lee Photo鄧鋒 Editor安平 有人說：人生不斷奮鬥的過程，需要勤勞勇敢。不存在沒有熱情的智慧，也不存在沒有智慧的熱情，如果沒有勤奮，也不存在熱情和才能的結合。在澳門廚師芸芸中，能夠成為領頭者之一的蘇偉良，其烹飪之路正正是這句話的真實寫照，天賦是成功的開始，但更重要是勤勞的耕耘，正所謂天賦酬勤，蘇偉良用他的汗水與付出，跟那顆始終如一的烹飪心，成就出烹飪的藝術。 寧從外賣仔做起 也不願子承父業 出生於1955年的蘇偉良，從十一歲學廚至今已有四十多年，他的烹飪生涯是從不起眼的「外賣仔」說起。 蘇偉良的父親在當時的澳門是印刷業的第一把交椅，家裡經濟環境也不算差，但奈何兄弟姐妹眾多，學費的壓力仍是家裡的負擔，因此只有8歲的蘇偉良就開始跟著父親去印刷廠打工，每天日出前就起床去折疊印刷好的報紙，還要清洗油桶，辛苦自然不在話下。 雖做印刷業很辛苦，但學廚又何嘗輕鬆，蘇偉良對父親的印刷業不感興趣，沒有子承父業，寧願到餐廳打工。蘇偉良剛開始給客人送外賣、做清潔、打掃衛生等等。至今他仍難忘當時送外賣的情景：「那時候去送外賣極為辛苦，因為不僅僅是送菜，盛菜的用具甚至桌子、椅子都要給客人送去。如果有人叫外賣，我們在中午先把桌椅送到客人家，下午再把飯菜送過去，等到晚上十點客人大約吃完了，再把桌椅餐具一一搬回來。當時沒有電梯，這所有的一切都是我們兩三個人去完成。」 在沒有電梯的店裡，托著厚木托盤裝著的一盆盆魚翅，由樓下爬上樓，兩個人負責五六張桌子，就是這樣來來回回地跑。 直到27歲，蘇偉良才被介紹到喜萬年酒樓發展，他的烹飪之路真正開始。「來到喜萬年酒樓，我才感受到了烹飪的樂趣。看著掌勺的大師傅，我便下定決心要做到他這個位置。」回憶起當初入行的情景，儘管辛苦，但蘇偉良仍笑著地如是說。 原來飲食不是為兩餐 烹飪其實是藝術 在喜萬年酒樓，蘇偉良一直謙遜好學、認真地向每一位廚師學習，終日鍛煉自己。經過長期的磨練，蘇偉良不僅廚藝長進，而且還積累了大量寶貴的餐飲業經驗，憑著自己的勤勞、真誠與智慧，逐漸得到大家的認可和贊許。並成為「白案」 第三代師傅。期後他在朋友的餐廳兼任主廚和推廣及行政，一年後，又被好世界酒樓聘請做主廚。在那裡，蘇偉良將自己多年來的餐飲業經營的經驗發揮出來，烹飪技術也不斷提高。最後蘇偉良又回到喜萬年酒樓擔任副總經理兼行政總廚。直到2014年初，因回力場改建，喜萬年無奈結業離場，蘇偉良隨即被邀請到澳門凱旋門凱旋軒繼續他的廚師事業。 回想一路走過的烹飪之路，蘇偉良笑言一開始學廚只「為兩餐」，但隨著廚藝的造詣越來越高，發覺烹飪也是一門藝術。「做久了就會發現原來飲食不只是填飽肚子那麼簡單，不同的客人會有不同要求，不能總是那些菜式，要不斷研究新的菜式，不斷改良。廚藝上的學問是無止境的。由以前到現在，經過由溫飽到學習，現在除了工作外，還有社會責任，要把粵菜的文化特色傳承下去，教育下一代。」 的確，現在蘇偉良是所有人公認的「金牌廚師」，他烹飪出的菜已成為藝術，他對新派粵菜有深刻的領悟，把粵菜清而不淡、鮮而不生、滑嫩爽口、油而不膩的風味特色，通過一款款菜式發揮得淋漓盡致。不只是美味，賣相上也是一種藝術。2003年在第四屆中國烹飪世界大賽上獲得熱菜金獎的「蓮蓮好景之五彩仙子賞香蓮」就以其色香味全的特點得到大家讚賞。 獲獎無數 不及一顆始終如一烹飪心 在四十多年的廚師生涯，蘇偉良的勤奮與堅持，讓他在廚藝不斷增長的同時也穫得無數獎項，他曾榮獲「中國高級烹調師」、「澳門十大名廚」、「第四界中國烹飪世界大賽熱菜金獎」、「2002特區政府勞績獎狀」等榮譽，如今成為國家職業資格一級高級技師，飲食業工會理事長。但蘇偉良並不是很看重這項獎項，反是珍惜每一次的比賽，因為這都是考驗自己的時候，獲得的獎項就是對自己付出的肯定，而職業牌則是提升自己的一個工具，正如工程師需要證書，廚師考取職業牌也是為自己的能力獲取證明。 再多的獎項、證書也不及蘇偉良的那顆烹飪心，他對烹飪的熱愛讓他從一個「外賣仔」打拼到現在金牌廚師的位置，即使被問到退休後有何打算時，都是離不開飲食：「如果退休了，我希望開一個實驗廚房，鑽研分子美食、慢煮、煙熏等等，飲食上的學問實在學不完。」說到此，蘇偉良不禁流露出他對新的美食學問的濃厚興趣，真的是「專情」！ 「有教無類」的老師傅 自己對餐飲有著滿腔的熱情，當然也要把這份熱愛傳遞給下一代，蘇偉良對待徒弟和初入行的人都採用「有教無類」的教導方法。 現時本澳大型酒店、娛樂場相繼落成，可惜專業廚師的人才儲備明顯不足，需要大量輸入外僱廚師補充。加上近年大多數年輕人畢業後便投身其他行業，越來越少青年願意當廚師。因此在廚房裡面可能有不少人都是勞工，或許有人不喜歡勞工來澳，覺得他們搶奪了屬於本地居民的資源，但是在本地人口不足，行業缺少人手的情況下，勞工也同時彌補了本地人的不足，因此蘇偉良在教導徒弟和新入行的人時，即使是外勞也把他們當做半個本地人，一樣把該教的教給他們，有些人陋習比較多，就多矯正。現在廚房師傅要掌握的知識不只是會做菜那麼簡單，還包括食物衛生、勞工法、菜式設計等，甚至是做人的道理，蘇偉良也會一一傳授給他們。 不過這位「有教無類」的老師傅，在面對人才缺乏的問題時，仍是忍不住呼籲多點年輕人入行：「學廚的頭幾年薪金收入的確一般，但本澳結構單一，學廚起碼有一技之長，當累積一定經驗後，有機會晉身到大型酒店餐飲部擔任要職。有意投身的青年人要放遠眼光，積極參與培訓，實現理想。」 天賦酬勤，只要肯付出一定會有收穫，蘇偉良就是最好的榜樣，要入行的年輕人，不妨看看這位金牌廚師走過的路，學習他的烹飪精神，再走出自己的路。

悦榕吧 X 尊壹會 推出抵食英式下午茶
專題報導
Cheers!・2016-08-31

位於「澳門銀河trade;」的悦榕庄酒店大堂的悦榕吧，一直致力提供優質精緻的點心美食，近期悦榕吧更與CTM的尊壹會合作，推出了下午茶優惠，惠及所有尊壹會的客戶，讓大家週末可以去悦榕庄，寫意休閒地享用美食，輕鬆慢活過週末。 是次悦榕吧 X 尊壹會 的特選推介是 傳統下午茶餐2位用，原價為 Mop$228（尊壹會客戶可以 Mop$178 享用），這一款下午茶是英式傳統三層式下午茶，由上而下分別是精選三文治（鹹點）、精選蛋糕甜品，以及英式鬆餅、馬卡龍及鮮果撻。 上菜時先由店員設置掛桿，然後再將整個下午茶掛上去，成為一個鳥籠設計的賣點之一，亦貫徹了悦榕庄所一直堅持的大自然舒適風格，這少少的細節都能兼顧到，值得一讚！ 而小編更發現到另一個非常貼心的設計重點，就是因為有了掛架的關係，下午茶並不會佔用檯面空間。大家經常出去吃下午茶的都知道，大部分的咖啡廳及酒店下午茶，用餐檯面都非常之小，如果將這個籠子放到檯面去，餐具、飲品都不用放啦！而且設計的高度也很好，比檯面高一點，剛剛好是坐下的目視範圍，設計上真的很貼心。絕對是吸晴拍照之賣點呀！！ 英式下午茶的基本三層式設計，原則是從上而下享用美點的，這款也是一樣，先是鹹點三款，分別鮭魚三文治、碎蛋三文治，以及青瓜三文治。很健康而且卡路里很低，又有豐富的營養，而且設計成小巧精緻，很符合女士們愛健康又要顧儀態。 中層的是精選芝士餅及蛋糕，分別是芒果摩士蛋糕、野莓芝士蛋糕、傳統芝士蛋糕。小編就至愛芒果那個，除了個人喜好之外，也不會太甜，而餅底都很特別是用上朱古力做的蛋糕。 而底層就是傳純英式鬆餅、士多啤梨忌廉撻、草莓及朱古力馬卡龍。鬆餅真的每一家下午茶都會配備，但小編很怕這個，因為太有飽足感，吃完後你什麼都不用再吃了！哈哈！而小編很欣賞那個士多啤梨忌廉撻，酸酸甜甜的很好食。 整個下午茶是兩位用，除了主餐點之外，也附餐飲兩杯。小編當然是選擇至愛的檸檬茶啦，而店家亦推介這裡的凍奶茶，因為是泰式風味，跟茶餐廳的奶茶不一樣呀！所以大家去到悦榕吧時，記得不要錯過他們的凍奶茶啦！ 除了這個下午茶之外，當然還有其他食物及下午茶可供選擇啦！有一個小編看到是用東南亞為主題的下午茶，幾乎全是東南亞的小食，應該也是很不錯的選擇。 由即日起至2016年12月31日，憑CTM「尊壹會」會員卡惠顧澳門悦榕庄悦榕吧，可以優惠價Mop$178元尊享傳統下午茶（原價：Mop$228元）。優惠不包括10%服務費及5%政府稅，並不可與其他優惠一同使用。建議提前預訂。如有任何爭議，澳門電訊及澳門悦榕庄保留最終解釋及決定之權利。優惠受條款及細則約束。 Text／Editor／Photo：Benjamin 悦榕酒店度假村集團簡介 悦榕酒店度假村集團是全球頂尖的營運商和發展商，經營一系列得獎高級度假村、酒店、公寓住宅和Spa品牌。悦榕庄（Banyan Tree）在全球多個迷人地點打造「心靜軒」，讓身心靈得以全面放鬆，恢復活力。客人可在著名目的地享受地道難忘的體驗，重新發現旅行的浪漫之處。悦椿（Angsana）融合當地別致風情與活潑有趣的氛圍，充滿異國情調，不論客人的年齡及出遊目的，都能在旅程中領略不一樣的精彩經歷。而悦槤（Cassia）則是大膽新穎的酒店式公寓概念，為度假和公幹人士提供創新時尚的住宿服務，是一家大小、三五知己及情侶夫妻的理想下榻地點。悦苑（Dhawa）的全服務式酒店則洋溢輕鬆現代氣息，將創意設計、極致舒適的享受和尖端科技集於一身，藉著多元化的選擇為人客締造個性化住宿體驗。 訂座電話：853 8883 6061地址：「澳門銀河trade;」綜合渡假城 悦榕庄酒店 地下大堂營業時間：上午 9 點至晚上 11 點半 （下午茶供應時段為：下午 3 點至下午 6 點）

四季鳴詩海鮮自助餐推夏日幸運輪，人人有獎，永不落空
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-30

早前小編去了四季酒店內的鳴詩餐廳吃自助餐，保持著一貫的水準，而且食物款式也有很多很多選擇，海鮮很新鮮呀！提提大家，四季鳴詩自助餐現正推出的是海鮮自助餐，7月中旬就會轉為巴西風味的自助餐，應該是為了配合奧運而特設的餐飲主題。 現在小編就跟大家介紹自助餐的美食啦！先來看看日式風味區，提供了新鮮的刺身及壽司。 冷盤沙律區，選擇很多，醬料配搭也很多呀！ 大蝦、龍蝦、長腳蟹很鮮味，小編推介你要試試呀！ 生蠔吧提供新鮮即開生蠔，每期都會採用最新鮮的品種，小編到訪當日是法國出產的生蠔呀！ 龍蝦吧在生蠔的隔壁，這個不是冷盤，是揀好龍蝦後，告訴廚師你想蒜蓉蒸龍蝦，還是芝士焗龍蝦。小編兩款都有吃，芝士焗比較入味。芝士焗則要等10分鐘，蒜蓉蒸的話就要5分鐘，屆時回去取就可以了！ 上菜的蒜蓉蒸龍蝦，很好吃，肉質很厚實，味道很鮮。 來到中式廚房區域，有各種粉麵及配料，讓大家選擇更多呀！ 亦有印度專區，當中的芝士薄餅、咖哩鷹嘴豆、印度咖哩角、印度烤雞都很好味呀！喜歡吃惹味的朋友，可以一試。 當然還有蒸餃區、意大利薄餅區、西式熟食，以及即叫即做意粉區，也是很好吃的選擇呀！如果一家大小去，都可以照顧到一家大小不同口味的要求。 再來就是甜品區，甜品也是小編愛吃的一個類別，甜品區是由一個日藉廚師主理，所以很多甜品都傾向於低脂低糖，健康為主，而且款式很日本呀！推介柚子橘子果凍、雲呢拿奶凍、士多啤梨忌廉蛋糕、馬卡龍等精緻美味的甜點。 在享用美食期間，還不停有美食派送環節，每檯客人都有，按人頭計算，每一款每檯只派放一份，小編當日就有三文魚米紙劵、酥炸軟殻蟹、炸米粉串燒蝦配酸梅醬，很好吃的！小編至受串燒蝦，haha，事關小編喜歡吃蝦。 而逢週二到訪，而你又有四位或以上惠顧的話，恭喜你，你可以於結帳時玩一次夏日幸運輪，人人有獎，永不落空，有機會獲得最貴的豪華住宿一晚，或是水療中心禮劵，又或是全單半價等等，贏得什麼獎品，全因你自己的運氣，說不定食飯還贏得一晚房呢！機會難得，活動只到8月30日，快去訂位，吃大餐，贏巨獎啦！ Meal of Fortune 夏日幸運輪 逢星期二到鳴詩享用自助晚餐，只要四位或以上惠顧，結帳時便可到幸運輪大手一揮來測驗您當晚運程。獎品包括全單半價；水療中心禮券；或是澳門四季酒店豪華住宿一晚等等。人人有獎，永不落空。 時間 6月21日－8月30日 地點 澳門四季酒店, 鳴詩餐廳 價錢 每位MOP538, 612 歲半價, 6歲以下免費 查詢電話 2881 8811

過年忌看到這些佈置
玄學星相
熊神進・2018-02-15

過年忌看到這些佈置 前一段日子，筆者收到很多讀者提問，如果出席婚宴時，發現婚宴的佈置活像靈堂（追悼會），這是不是ldquo;不吉利rdquo;？ 筆者細心去想這個問題，找出幾個亮點： 婚禮設計者，佈置的人，因ldquo;無明rdquo;ldquo;我執rdquo;而種下困果； 辨喜事的人，是沒有直接責任，但有簡接責任，因沒有跟進，故此ldquo;不吉利rdquo;的想法是有的； 參與喜慶的人，因沒有直接和間接關係，因此不用擔心ldquo;不吉利rdquo;兆頭。 中國人對於白事（又稱喪事），尤其是大年大節日子，十分忌諱，筆者走訪大江南北，小城鄉鎮，真的未見過新春時節有客戶在住家 ldquo;掛白布rdquo;，甚至用白色布來做裝飾，好像床鋪等，大部份人都會換其他顏色的布來迎接新年。 這是國情，亦是中國人的過年習俗，我們是不會爭論，今天和大家玄研的，就是當我們離開了中國，去到人家的國土，而又剛好是過年，看到白色餐桌布上，再鋪紅色的裝飾布，我們第一個反應是： 沒有感覺； 紅色是喜事的顏色，白色是白事的顏色，二種布不宜鋪在一起。 如果你是第一種，請不用再看下去，因為你實現了ldquo;入鄉隨俗rdquo;的想法；如果你是第二種，那麼，你的問題就愈來愈多，筆者為你解答一小部份。 （一）甚麼日子最忌看到餐桌上的布是一白一紅？ 答：共有三個日子：ａ）自己生日；ｂ）過年第一天；ｃ）辦紅白二事日。 （二）甚麼時間最忌看到餐桌上的布是一白一紅？ 答：上述三個日子，一天第一次用餐時間。 （三）甚麼人的八字生肖　是最受影響？ 答：共有九種人受影響較大： 八字有血星、災星、客死他鄉的人； 沖犯太歲的人，今年龍狗牛羊雞生肖的人要注意； 當天沖生肖人士，2月16日沖雞； 即將結婚、度蜜月的人； 懷孕婦女； 剛出獄、出院（手術後）； 辦完白事的人； 身上沒有法器、符等守護的人； 走背運、黴運的人。 （四）有甚麼影響？ 答：如果你是相信玄學，筆者認為有三個影響： ａ）情緒影響，莫名的有一種sad的感覺，很多年長的人，認為這是不好意念； ｂ）新年第一天的正能量很重要，錯誤收集將造成全年事事不順心。 （五）有甚麼方法可以化解？ 答：方法有二個： 在餐桌上擺放一盆竹子，因竹子在五行中屬木，白色屬金，紅色屬火，泥土屬土，杯上裡有水，玄學家就按照金生水、水生木、木生火、火生土、土生金的玄理，把不祥兆頭化解； 回酒店房，找一些幫助清潔負能量的材料洗澡，例如符、柚子葉等。 寫這篇文章不是挑釁國外的民情，而是解答一些在國外旅行人士遇到的玄學問題，玄學上只有一句話ldquo;信而不迷rdquo;，成功的人，就是犯忌諱最少的人，因為他們願意去聽聽善知識，祝大家節日愉快。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱httpblog.cyberctm.comhoroscope20090722%E5%8D%81%E4%BA%8C%E7%94%9F%E8%82%962009%E5%B9%B4%E4%B8%8B%E5%8D%8A%E5%B9%B4%E9%81%8B%E7%A8%8B

【馬交慳多拿 baby】下午茶優惠特輯 - 10.21.2023
生活在我城
Cheers!・2023-10-21

今期慳多拿 Baby 為大家整理咗一系列嘅下午茶優惠特輯 ，每個都精緻又有特色，想知就即刻去片喇～ 1.新濠影滙 新濠影滙映星滙依家只需 100 CTM 積分，即可以優惠價 $378 （原價：$427）喺周末享用草莓雙人下午茶，鍾意食草莓甜品嘅朋友唔好錯過喇 ～ 映星滙草莓雙人下午茶 （只適用於星期六、日及公眾假期） 價錢：$378 （兩位用） 地點：映星滙一樓 電話：8865 1053 2.CTM CTM Home Media 電視盒子開啟高清娛樂新體驗！一個盒子享盡雲遊戲、劇集、電影、綜藝、體育、本地資訊等豐富娛樂 ，更內置Chromecast 投屏功能同 Google Play store 應用程式！ 依家居家光纖寬頻客戶低至 $0 即可換購 Home Media 電視盒子連 24 個月 TVB Anywhere 服務（原價：$2,512）！ 仲送您 2 個月 hmvod 服務連 12 張電影券（原價：$49 月）同芒果 TV 國際服務（原價：$38 月）！仲可享優惠價每月 $60 加購 Blacknut 雲遊戲（原價：$98 月），一個賬戶，大細屏都可使用服務！ 就到 TVB 台慶啦～嚟梗將會有多套精彩劇集節目上架，敬請留意啦！ 詳情：httpswww.ctm.netzhTWpersonT30100102302022118a14bf987c0f4facac3e04212894a34e.html 3.美獅美高梅 美獅美高梅嘅視博茶點推出金秋之悅下午茶，以柑橘、山核桃等當季食材製作甜點同兩款秋季特飲，仲可以一邊睇空中海洋秀，一邊嘆Tea！ 金秋之悅下午茶 價錢：$328 兩位用 ＋10% 服務費 地點：美獅美高梅G樓 電話： 8806 2338 4.澳門漁人碼頭勵宮酒店 巴黎餐廳 澳門漁人碼頭勵宮酒店嘅巴黎餐廳推出法式滋味下午茶，精緻嘅鹹甜點同巴黎鐵塔造型嘅點心架真係啱哂打卡呀！兩位連飲品都係 $238 起，ICBC 信用卡仲有 85 折優惠，絕對係閨蜜聚會嘅好去處。 法式滋味下午茶 價錢：$238 兩位用 ＋10% 服務費 地點：澳門漁人碼頭勵宮酒店地面層 ─ 巴黎餐廳 電話： 8801 8001 我地嘅YouTube節目【馬交慳多拿Baby】定期為大家搜羅澳門最著數優惠。想知有咩抵玩、抵食、抵買，就記得訂閱【LifeMagTV】啦！ YouTube 想睇更多精彩內容？快 d 下載 Home Media App 啦！ 一個賬號即可享盡劇集、電影、綜藝等娛樂內容，仲有本地娛樂頻道，啱晒您口味！ Home Media App 下載 Android 客戶 iOS 客戶

澳門巴黎人將為澳門呈獻源自巴黎之典雅及迷人的浪漫氣息
小城角落
Benjamin・2016-04-30

澳門巴黎人是印證蕭登‧艾德森先生（Mr. Sheldon G. Adelson）對路氹綜合度假城之願景的最新地標，將於2016年底盛大開幕。澳門巴黎人提供超過2,900間酒店客房及套房，是澳門金沙度假區的全新度假村項目，將為澳門帶來與別不同的巴黎魅力、奇觀及華麗。象徵澳門巴黎人的巴黎鐵塔更化身成「光之城」，將每晚上演幻彩燈光秀， 為澳門金沙度假區增添特色。 巴黎榮獲全球數百萬旅客投選為每年最喜愛的旅遊目的地之一，亦被譽為世上最浪漫的城市。到訪澳門巴黎人的旅客，將猶如置身於巴黎，感受此迷人城市最極緻的度假及娛樂體驗。 座落在澳門巴黎人正門的巴黎鐵塔是按原建築物二份之一的比例興建，那攝人心魄的建築物必讓到訪澳門金沙度假區的旅客迷倒。在巴黎原建築物的浪漫氛圍下，世世代代的名作家、藝術家、浪漫主義者及愛侶皆被薰陶及激勵勇於追隨各自的夢想。訪澳旅客亦可於澳門巴黎人的巴黎鐵塔下感受這番與別不同的氛圍，說不定也獲得同樣的啟發。登上巴黎鐵塔，訪客可俯瞰金光大道的壯麗景色，遠景更達至鄰近的中國大陸，再到鐵塔上的餐廳品嚐中西融合的各款特色佳餚，享受無可比擬的難忘體驗。巴黎鐵塔定將成為遊澳旅客必到的新地標。 除了觀賞巴黎鐵塔及其華麗外牆建築外，旅客亦可現場感受法國人口中那無法抗拒的「joie de vivre」。「悅享生活之藝」是法國人傳統獨有的特質及理念，到訪澳門巴黎人的旅客亦可在此同樣享受。 澳門巴黎人的落成，將提供更多卓越的服務，遠超賓客對金沙中國的度假區固有的期望。澳門巴黎人擁有一系列綜合設施，包括超過2,900間酒店客房及套房，其中超過三分一的套房更供觀賞巴黎鐵塔景觀。澳門巴黎人購物中心擁有150多間來自國際最前沿的奢華時尚設計師的服飾及生活品牌，媲美巴黎當地的香謝麗舍大道（Champs Elysees）。賓客於購物的同時，可欣賞以法國為主題的街頭表演，包括默劇表演以及其他不同風格的街頭表演。旅客亦可繞著充滿法式韻味的花園、噴泉、水池及迷宮漫步或休憩，或沉醉於夢幻的旋轉木馬、欣賞各式法式建築或到鄰近的酒吧享受美好時光，恍如置身於「光之城」。 巴黎以其獨特的美食聞名，澳門巴黎人亦致力仿效，為賓客提供豐富及華麗的餐飲選項，其中包括位於巴黎鐵塔上的泛亞洲風格特色餐廳。 澳門巴黎人還擁有逾5,200平方米之非凡的會議空間和設施，包括佔地超過3,400平方米的巴黎人宴會廳，是舉辦婚禮以及會議最合適的場地。其餘七間會議室則適合用作舉辦商務會議及新聞發佈會等活動。 另外，澳門巴黎人亦設有提供世界級水療服務的麗舍水療中心、配備最新最齊全的健身中心、兒童樂園、戶外游泳池及主題水上樂園等。 金沙中國有限公司一直秉承提供多樣化娛樂選項。訪客即將可於巴黎人劇場體驗世界級歌劇及娛樂表演，劇場可同時容納超過1,200名賓客。 澳門巴黎人獨有的設計及建築必定能啟發每位到訪賓客，同時提供拍照留念的最佳背景。其浪漫及精緻的外觀及裝橫，更是成就夢想婚禮的理想之地，為愛侶提供完美的場地及靈感啟發。 澳門巴黎人另一特色是擁有室內行人天橋，連接並可通往澳門威尼斯人及四季名店，讓旅客可享受完整而無界限的澳門金沙度假區的體驗。 澳門巴黎人預計於2016年底隆重開幕，屆時盛大場面勢必定「tres magnifique」－輝煌壯觀。 有關更多澳門巴黎人的資訊，請瀏覽www.ParisianMacao.com。

2026年趨吉避凶擺件
宗教玄學
熊神進・2026-02-11

2026年是馬生肖，馬在五行中屬火，生肖屬猴、鶏的人士就是貴人有力，猴跟虎生肖相沖，鶏生肖跟兔生肖相沖，凡是相沖的生肖，他們的氣場就不穩定，即使他們是有財力的生肖，可是受灾星影響會有不同灾困。 猴今年沒有跟馬相沖相鬥，五行屬金，馬的五行是火，火是金的官星，火克金，猴人今年壓力大增，火愈旺，火就愈烈，烈火把金燒成灰，不是大吉之象。凶星有：喪門、地喪、孤辰。 鶏生肖的灾星比較多，有：貫索、勾神。 在五行中鶏和猴也屬金，金被火燒運氣就差，民間師傅都會教鶏和猴的朋友堵加金錢運。今年鶏和猴的合作要很注意，第一，簽合同當天避開沖鶏和猴之日；第二，每月燒5枝五路財神香；第三，工作上遇到小人，你的進展會受限制，而小朋更因爲凶星出現妨礙他們的讀書運。 我們就看一下他們的凶星： 喪門：指主灾禍、喪事、晦氣的凶星，常與「白虎」、「吊客」幷列，意指帶來不幸、哭泣、孝服或小人陷害的人或事。。 地喪：意思是帶來灾禍、晦氣或不幸的人，也指命理學中的凶煞星，主喪事、孝服、破財等不吉之事，常與「吊客」幷列。 孤辰：指命主性格孤僻、內向、不善與人親近，有獨善其身、孤單少緣分之象，尤其容易體現在感情和人際關係上，常有孤獨感、與人有距離感，男性逢之尤其不利异性緣。 貫索：象徵平民百姓的牢獄、法律刑罰，也指錢串（一千錢爲一貫）或繩索，代表束縛、官司、口舌、牢獄之灾，但也有積極面如正直、負責。。 勾神：意味著牽連、羈絆、官司、破財、人際糾紛、拖延等不順遂，與「絞煞」常一同出現，代表小人、是非口舌、感情不順，需要注意脾氣與言行，才能化解部分凶性；但若命主强旺，則反能掌權，不過仍需謹防與其他凶星（如官符、劫煞）的迭加影響。。 除此之外，今年猴、鶏的人士受情緒受困，事情不會順利進行，筆者發現有某些凶星影響他她們的健康，尤其是八字四柱五行不平衡，火星比較多的女生。 猴、鶏的人士生肖運勢波動大，容易有阻礙、變動或不順，需特別注意人際關係、健康、財運與事業。這不代表絕對的厄運，而是運勢有較大調整的提醒，可透過 熊神進老師爲龍和虎生肖人士的趨吉避凶玄法化解： 立春2026年2月4日至2月28日前到寺廟請一道文昌符放包包手機殼裏。 每月燒五枝ldquo;五路財神香rdquo;，燒的時候請關上手機。 男的身上挂一件ldquo;xxxxrdquo;，女的手上戴一條ldquo;xxxxrdquo;。 家裏辦公室店鋪宜擺一台 ldquo;晶彩磁場能量塔rdquo;化去凶星威力。這些法寶都是老師親手開光的。 家中不宜擺放ldquo;來歷不明rdquo;的宗教用品，如分手的照片及紀念品也要寄給玄學家處理。 晶彩磁場能量塔介紹： 赤馬紅羊是60年一次的干支輪回，換句話說今年馬年，明年羊年這二年都適宜在氣場不佳的場所擺一台ldquo;晶彩磁場能量塔rdquo;。 設計這台能量塔的初心有三個： 化解命中有破財星人士。 吸取房子裏的負能量尤其是房屋缺角、二手房、凶宅等。 淨化房間，調節心靈，安撫情緒，减少失眠。 設計特式： 以三角錐形體爲骨幹，頂端吸取太陽能量抗拒是非星的干擾，同時老師把能量塔放在印度Kanchenjunga，這是耐寒之地，殊勝。 四面金色是以集負能量， 其中一面印上ldquo;黃財神rdquo;手印， 這是焚文印度語，功德無量，化解邪氣，提升財運。可以擺放辦公室、客飯廳。 底部是一塊金晶粒板，它可以凝聚正能量，慢慢溶化凶星。 內裏有一條黃晶柱，這條柱來自美國黃水晶，旁邊有一小銅絲，它是接收宇宙能量，是把能量收集在敏感度高的三角形錐體中。 擺放位置： 擺放在客飯廳、辦公桌、店鋪，位置沒有嚴格規定，由于它是三角形錐體，尖角容易傷到身體，請注意擺放的安全，不要給小孩觸碰。 之前亦有朋友擺放在汽車裏，其實很多藝人請了回來隨意擺放。 打坐靈氣位： 2026年猴、鶏生肖受到不同凶星影響，凶星是負能量它會影響我們的决斷力以及財運，有些人士因爲八字是陰氣重，他她們會在馬年事事不順利，因此「晶彩磁場能量塔」會剔除我們負能量令我們情緒穩定下來。 忌諱： 能量塔吸滿負能量它會碎裂，請把它埋在泥土裏沒有規定位置或寄回給老師代處理。 這能量塔可以送一件給朋友，親人。 文昌符： ldquo;符rdquo;是能量塔的兵馬，一人一馬一江湖， 一塔一符一年順， 如果有需要，你亦可以選一道ldquo;文昌符rdquo;放在塔的旁邊。ldquo;財符rdquo; 又可以提升事業。