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澳門風水師熊神進２０１８年6月星座運程
玄學星相
熊神進・2018-06-02

六月的巨蟹座更有獨立能力，能安靜自處，不懼怕孤獨。這樣的你可能會更關注自己的興趣和需要，忽略了別人的感受和處境。這個月巨蟹座的經濟狀況仍然理想， 1號及2號期間，金星與木星及海王星形成非常漂亮的角度，三顆星彼此釋放著正能量，又彼此吸納對方的正能量，星勢讓你獲得更多的貴人扶助，這些貴人主要來自父母或長輩，他們在經濟上給予你不少的支持。21號當天，太陽進入你的命宮，你的財運突飛猛進，許多的收入或致富機會不期而至，你看起來像一位富裕的紳士或高貴的淑女。你的感情生活有改善，但是你和伴侶總有意見不合的時候。你們之間需要更多的磨合，接納彼此的不同，互相尊重及包容，理解萬歲！

【Macau Best】享受家庭式高級美食！澳門5間私房菜餐廳推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-05-22

「私房菜」不但私隱度高，而且菜單全由私房菜餐廳主廚一手設計，可以食到一些在普通餐廳食不到的精緻菜式。餐廳空間雖然比一般餐廳細，不過環境較有家庭的感覺，好適合一家人或一大班朋友食飯。不過價錢比較貴，每枱人數也有一定要求，所以記得提早預訂，和主廚好好溝通。想知澳門有那些私房菜餐廳，快繼續看以下介紹啦！ My Chef - 隱藏於下環街巿，精通多國菜式的老闆主廚。 「My Chef」是一間位於下環街巿停車場附近的私房菜餐廳。老闆兼主廚已經在餐飲業行走多年，不但擁有多年入廚經驗，而且精通中、西、日、泰等多個菜式。只要提前告知客人數量，主廚便會度身訂做一套美味菜單，讓客人在簡潔的餐廳環境下品嚐一系列美食。 這道法式前菜「帶子牛油果凍」不但表現出法國菜獨有的藝術氣質，而且煮法大膽創新，大大粒的帶子和用牛油果做成的果凍味道很匹配，順利地幫客人打開胃口。 My Chef 地址：澳門下環街巿停車場直入轉右（同善堂托兒所對面地舖） 電話：6339 2801 以上圖片來源：莫雪@LifeMag 延伸閱讀：藏身近街市旁的私房菜館 澳葡之家 La Famiglia - 在露天環境下，品嚐地道的土生葡菜。 氹仔舊城區食肆林立，而其中一間就是這間可以品嚐正宗土生葡菜的私房菜餐廳「澳葡之家 La Famiglia」。餐廳環境充滿濃厚葡萄牙色彩，不過最吸引的地方是有個可供客人舒適地進餐的天台。在戶外露天環境下，品嚐各款由主廚 Florita Morais Alves 烹調的特色澳葡菜，更加賞心樂事。 這道「葡式八爪魚」一上枱相信會令一眾客人嘩然，是好多海鮮控喜愛菜式之一。肥美的八爪魚觸手，加入薯仔、洋蔥、香蒜等食材，以葡式方法焗製。吸收了配菜精華的八爪魚觸手口感軟熟，香味撲鼻。因製作需時，所以記得提前一天預訂。 澳葡之家 La Famiglia 地址：澳門氹仔舊城區木鐸街76號（即舊公雞直入） 電話：2857 6131 以上圖片來源：澳葡之家 La Famiglia 雍泰美膳 - 坐擁西灣湖畔的中式私房菜餐廳，大廚匠心烹煮，用心演繹。 這間中式私房菜餐廳「雍泰美膳」鄰近西灣湖畔，可以邊食邊欣賞風景。而且門口設有大量車位，很適合自駕的客人。餐廳裝潢與一般中菜餐廳相似，不過就多了一份富貴的感覺。 中菜大家可能食得多，不過這間私房菜餐廳相當有特色。這道「碧綠蘭度爆澳鮑片」就是其中一道特別吸睛的菜式。主廚把澳洲鮑魚切成片狀，和配菜一齊落鍋爆炒，突顯出中式菜的「鍋氣」，再以巧手把冬瓜製成書本形狀。不但賣相吸引，而且味道可口。 雍泰美膳 地址：澳門民國大馬路4-4A峰景大廈地下D，E及F座 電話：6685 3636 以上圖片來源：雍泰美膳 水門泰國食館 - 菜式大膽創新，品嚐不一樣的泰國風味私房菜。 如果想食一些創新口味的泰式私房菜，不妨考慮位於澳門爛鬼樓附近的「泰國水門泰國食館」。餐廳環境採用藍色的裝潢設計，在內巷中特別顯眼。雖然空間不大，但仍可容納十餘人。 由大廚構思出來的泰國南部菜「Kour Kan Lang 泰國南部黃咖喱豬脾仔」，味道香辣，而且醬汁內加入粟子來增加油份，大膽創新的配搭，令豬脾仔味道更加惹味，無辣不歡人士必試！ 水門泰國食館 地址：澳門爛鬼樓巷7號 電話：6528 3338 以上圖片來源：水門泰國食館 Tommy Private Kitchen - 高檔私房菜！享用高級歐洲私房菜的餐廳。 日間是一間賣廚具的公司「Kitchen Art」，不過到了夜晚就會變為高檔的私房菜餐廳「Tommy Private Kitchen」，深受網民推薦。環境十分寬蔽舒適，有個開放式廚房，讓客人欣賞 Tommy 大廚的精湛廚藝。 這間私房菜餐廳每晚只會有做一枱客人，大約6至12位。所用的食材都是頂級名貴，其中白松露和黑松露更加是大廚擅長使用的食材，這道「白松露意大利牛肉薄片」把牛肉鋪成薄片，然後放上新鮮白松露。看似簡單的一道菜式，卻充滿歐洲貴族氣派風格。 Tommy Private Kitchen（Kitchen Art） 地址：澳門賈伯樂提督街盈輝臺側 電話：6668 6685 以上圖片來源：Tommy Private Kitchen （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】味道與情調並重！澳門5間法式餐廳推介 【Macau Best】甜品控的最愛！澳門5款特色小蛋糕推介 作者：IronMan

【澳門閨蜜下午茶】遠離塵囂！城市的後花園，路環安德魯咖啡廳！
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-04-02

想在澳門嘆個下午茶，選擇也實在多，有小店特色cafe ,有星級酒店tea set ,但是如果想要一個遠離都巿而寧靜的下午茶，那應該要到澳門的後花園，路環島了 很多人去路環必定食安德魯葡撻，其實我更喜歡它的安德魯咖啡店，店舖很有南歐風情，剛好在海邊附近，車輛比較少，沒那麼吵。下午陽光曬進來很舒服，邊喝咖啡邊品嚐葡撻甜點，和閏蜜聊聊天，感受澳門的慢生活。 說到甜點，大部分人只會點它的葡撻，但其實它的蘋果批，芒果芝士蛋糕也非常有水凖，蘋果批甜酸適中，醬料滿滿，批皮酥脆，一點也不輸星級酒店，芒果芝士蛋糕也讓我有驚喜，它只是餅底才用面粉和芝士，整個蛋糕吃上去感覺有點像布丁和啫哩之間的口感。滿滿芒果肉，清爽香甜。一點也不膩,完全沒罪惡感，一個人很容易吃完整個。 天氣清涼，不想喝冷飲的話，可以試試靑擰柚子薑茶，清新健康又潤喉。 愛咖啡之人當然可以點一杯玫瑰咖啡，漂亮又好喝。 如對甜食不太有興趣的，也可以點一些沙律輕食或者吐司麵包咸點，味道也是相當不錯哦，總有一款適合你。 吃完下午茶還可以到附近打卡拍照，海邊走走看日落哦。 餐廳名稱：安德魯花園咖啡。 地址：路環市區屠場前地21C號康靈閣地舖(水鴨街) 營業時間：9:00-22:00 電話：28881851 作者：Eileen JC 更多文章： 【澳門任食放題】進擊的葡國菜！旅遊塔葡式風味自助餐 【Macao Best】 澳門5間必食豬扒包推介 【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉！澳門5間必食人氣豆腐花精選推介

新品資訊 ~ Curél 潤浸保濕淡紋精華
美容
蘇蘇・2015-01-07

近來有朋友問蘇蘇，皮膚乾燥脫皮，滿臉乾紋，還有紅紅的斑點，但太貴的護膚品不能負擔，有那些產品可以推薦一下。。。 蘇蘇立即想起日本獲多位及亞洲各地的頂尖皮膚科醫生推薦的No.1乾燥性敏感肌膚品牌Curél，這個品牌給我印象就是低敏，輕盈補濕的，最重要是性價比高，我家大小姐現在都是用這品牌的。 Curél 系列蘊含專為亞洲乾燥性敏感肌膚研發的「潤浸保濕Ceramide功能成分」，它能深入滲透至肌膚乾燥根源的角質層，加強水分子密度，不但能重整肌膚的屏障功能，更有效令肌膚回復高密度水潤狀態，配有消炎成分，有效預防乾燥問題惡化，抗禦外來刺激，減少敏感，改善肌膚。 如果不想買一整套回來，可以先試試這兩款。 Curél 潤浸保濕淡紋精華 (HK$220/40ml) 蘊含「潤浸保濕Ceramide功能成分」及按樹精華，能深入滲透至角質層，有效回復肌膚高密度水潤狀態，抗禦外來刺激，獨有「角質滲透層狀鎖水配方」，能為肌膚長效補水並將水份鎖緊於肌膚底層，預防乾燥問題惡化並改善幼紋，更有「植物性細緻肌膚成分」，有效緊緻肌膚，顯得水潤有彈性。啫喱質地柔潤但不油膩且容易吸收，肌膚用後感覺清爽水潤。 Curel 深層高效保濕面霜 (HK$180/40g) 同樣蘊含「潤浸保濕Ceramide功能成分」及桉樹精華，能深入滲透至肌膚角質層，讓肌膚回復高密度滋潤狀態，感覺柔滑富彈性，同時有效抗禦外來刺激。 有效預防乾燥問題惡化，提升肌膚自我防禦能力，紓緩因肌膚乾燥引起的不適，深層高效保濕配方，輕柔霜狀質地，容易吸收，用後依然感覺清爽但滋潤!!

澳門首辦日式秘魯菜品鑑午宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-23

香檸黃辣椒醃鮑魚配秘魯玉米及牛油果 香脆雞皮配秘製香檸辛辣醬 、燒米餅、肉腸 、烤大蕉及樹蕃茄泡沫 (左至右) 主禮嘉賓美高梅中國酒店業務營運總裁范禮文先生、秘魯駐華大使Juan Carlos Capuñay先生、美高梅路氹項目「雅吉」(AJI)餐廳主廚顧問津村光晴先生 (Mitsuharu Tsumura)、美高梅中國控股有限公司首席執行官兼執行董事簡博賢先生、秘魯旅遊局董事Maria Soledad Acosta Torrelly女士及秘魯駐港澳總領事Sergio Manuel Ávila Traverso先生之出席更令宴會生色不少。 美高梅中國日前宣佈美高梅路氹項目的首間餐廳將會是與國際知名星級大廚津村光晴 (Mitsuharu Tsumura) 攜手合作的「雅吉」 (AJI) 餐廳，為澳門帶來嶄新日式秘魯風味。繼公佈喜訊後，美高梅中國特地邀請星級大廚津村先生於澳門美高梅舉行了私人品鑑午宴，率先呈獻他獨一無二的日式秘魯菜。 是次午宴共邀請了60位賓客，當中秘魯旅遊局董事Maria Soledad Acosta Torrelly女士、秘魯駐華大使Juan Carlos Capuñay先生和秘魯駐港澳總領事Sergio Manuel Ávila Traverso先生的出席更令宴會生色不少。其他主禮嘉賓包括美高梅中國控股有限公司首席執行官兼執行董事簡博賢先生，酒店業務營運總裁范禮文先生以及美高梅路氹項目「雅吉」(AJI)餐廳主廚顧問津村光晴先生 (Mitsuharu Tsumura) 等 。 為了給午宴的賓客帶來新意和驚喜，大廚津村光晴設計了精美的日式秘魯菜單，展示了一系列頂級的著名佳餚， 如醃帽貝、柑橘酢伴牛扒雞蛋、瑪卡伴扇貝、香料伴甜蝦和經過50多個小時慢煮的和牛小肋骨配上秘魯馬鈴薯忌廉等。 簡博賢先生表示：「美高梅中國一直致力把創新難忘的經歷帶到澳門，而我們很榮幸邀請到名廚津村光晴先生為美高梅路氹項目的多元餐饗體驗揭開序幕。日式秘魯菜在亞洲區是非常新穎且前衛的餐飲概念，運用最新鮮的食材，完美地滿足亞洲人不同的口味。我們期待著雅吉餐廳的開幕，不但為澳門增添更多樣化的美食風味，更幫助澳門奠定國際休閒旅遊目的地的地位。」 美高梅路氹項目「雅吉」(AJI)餐廳主廚顧問津村光晴先生道：「我對今次能夠成為美高梅路氹項目的一份子感到榮幸之至。令我倍感興奮的，是能夠透過我自己獨創的日式秘魯佳餚，向亞洲和澳門展現秘魯與日本烹飪藝術的精髓。我深信雅吉餐廳絕對能成為遊客和當地人的新熱點，帶領食客體驗強烈和夢幻的味覺之旅。」 「雅吉」(AJI) ─ 西班牙文中解作「辣椒」，在日文中則有「滋味」的意思。餐廳設有特色秘魯刺身吧(Ceviche Bar)、火爐燒烤和Pisco酒吧，收藏了多款頂級日式米酒、燒酒，以及葡萄酒，為澳門的飲食界帶來新衝激。是次合作是美高梅中國特意為提昇客戶體驗而引入多元餐飲文化的繼續。

【Macau Best】澳門秋季大閘蟹盛宴指南2021
專題報導
Lifemagfoodie・2021-11-06

每年秋季都是「大閘蟹」的當做季節，不但數量多，而且蟹肉蟹膏蟹黃特別鮮甜美味，是好多蟹迷最期待的季節。澳門有好多間餐廳已經推出以「大閘蟹」為主的精緻菜式，配合不同地區的獨特煮法，炮製出意想不到的美味菜式，快來看更多大閘蟹菜式推薦啦！ 茶樓 - 每日只出五份！必試巨型蟹粉海膽燴手工麵！ 由即日起至11月30日，上葡京「茶樓」推出最矚目的「巨型蟹粉海膽手工麵」，主要用日本海膽及足六兩重的大閘蟹新鮮製作，每日只限量供應五份，非常矜貴。除此之外，還有迷你大閘蟹金瓜盅、蟹粉江南百花雞翼、手工蟹粉灌湯包等精選巧手菜式，保證能夠滿足蟹迷挑剔的胃口。 圖片來源：茶樓 茶樓 地址：澳門上葡京一樓 聯絡電話：+853 8881 1320 更多大閘蟹菜式介紹：蟹迷注意！上葡京「茶樓」推出時令大閘蟹菜單，必試巨型蟹粉海膽手工麵！ 8餐廳 - 大獲好評的精緻點心「鮮蟹粉小籠包」！ 位於新葡京酒店的「8餐廳」選用蘇州陽澄湖大閘蟹來炮製多款點心及佳餚，而巧手點心「鮮蟹粉小籠包」更備受好評。除了點心了得之外，大廚還帶來清燩蟹粉獅子頭、鮮蟹粉焗大蝦皇、鮮蟹粉蒸星斑件精心炮製菜式。供應期至11月下旬，想試就要快啦！ 圖片來源：8餐廳 8餐廳 地址：澳門新葡京酒店二樓 聯絡電話：+853 8803 7788 淳 - 配搭新鮮的「蟹粉豆腐波士頓龍蝦」！ 雖然「淳」只推出一道大閘蟹菜式「蟹粉豆腐波士頓龍蝦」，不過味道卻帶來無比震憾感！這道菜式是把矜貴的蟹黃和柔軟的豆腐融合，豆腐吸收蟹黃的精華，然後再加入肉質鮮嫩的波士頓龍蝦，口味挑剔的您一定會很滿意，有興趣不妨11月30日或之前去訂座啦！ 圖片來源：淳 淳 地址：澳門美獅美高梅地舖 電話：+853 8802 3888 金殿堂 - 突破傳統！暖心又暖胃的「蟹粉獅頭魚球炒鮮奶」！ 位於澳門美高梅的「金殿堂」把色香味俱全的蟹黃，結合來自北海道的鮮奶和獅頭魚，以突破傳統的烹炒手法，帶來暖心又暖胃的「蟹粉獅頭魚球炒鮮奶」，口感柔和鮮甜，而且還帶來花蟹魚湯雲南米線、青胡椒三蔥煎焗海膏蟹、蟹粉牛油果酥炸藍天使蝦等新穎菜式，這些菜式只供應至11月30日。 圖片來源：金殿堂 金殿堂 地址：澳門美高梅金殿貴賓大堂地下 電話：+853 8802 3888 蜀道 - 以川菜方式炮製出冷盤「四川醉蟹」！ 以川菜聞名的「蜀道」用五糧液和黃酒，把來自珠江三角洲的水蟹，以冷盤形式炮製出獨特菜式「四川醉蟹」，酒香非常濃郁，把蟹肉的美味提升至極致。除此之外，還推出老壇泡薑年糕蟹、蟹粉青糰、天府絕代雙椒珍寶等川味菜式。想品嚐就要在11月30日或之前去訂位。 圖片來源：蜀道 蜀道 地址：澳門美獅美高梅地舖 電話：+853 8802 3888 譽瓏軒 - 回味無窮的清蒸大閘蟹！ 「譽瓏軒」把重達 260 克的大閘蟹清蒸，以經典上海菜式呈現。當中包括有以蟹粉做成的小籠包、白玉羹、蔥油餅等。想回味上海的地道風味，就是在11月15日或之前訂位品嚐。 圖片來源：譽瓏軒 譽瓏軒 地址：澳門新濠天地二樓 電話：+853 8868 2822 滿堂彩 - 可自選不同烹法來煮大閘蟹！ 由即日起至11月15日，滿堂彩推出一品金瓜蟹肉凍、蟹黃鮮撈麵、秋季一鍋鮮等單點大閘蟹菜式，不過最大特色是客人可選原汁原味的清蒸、鑊氣十足的薑蔥爆炒、湖南香辣或鹹蛋黃金爆炒等不同方法，來烹煮多蟹膏的公蟹或多蟹黃的母蟹，以迎合不同客人的口味。 圖片來源：滿堂彩 滿堂彩 地址：澳門君悅酒店一樓 電話：+853 8868 1930 梓園上海菜館 - 套餐抵食！「陳年花雕大閘蟹」完美展現鮮美！ 梓園上海菜館推出金秋「蟹」逅大閘蟹套餐，讓食客一次過品嚐一皇一后大閘蟹，而且主打「陳年花雕大閘蟹」煮法考究，大廚用上等陳年花雕、薑、醋、花椒及其他配料烹而成，材料的火喉和時間一定要掌握得當才可完美展現大閘蟹的鮮美。供應數量有限，想試就要趁早。 圖片來源：梓園上海菜館 梓園上海菜館 地址：澳門皇都酒店二樓 聯絡電話：+853 2855 2222 內線 189 金沙閣 - 清淡健康之選的「蟹肉蟹粉扒豆苗」！ 「金沙閣」推出一系列「金秋蟹宴」菜式，包括有紫蘇蒸原隻大閘蟹、高湯蟹粉燕窩羹、蟹粉燴白玉、蟹肉蟹粉扒豆苗等，而「蟹肉蟹粉扒豆苗」更加是清淡之選。想一試大閘蟹菜式就要在11月30日或之前去品嚐啦！ 圖片來源：金沙閣 金沙閣 地址：澳門金沙酒店三樓 電話：+853 8118 8822 除了金沙閣，澳門金沙和金沙度假區旗下的「醉江南」、「巴黎軒」、「御蓮宮」、「北方鳴苑」及「淮揚曉宴」也提供大閘蟹精美菜式，各間餐廳的菜單詳情請繼續拉下去看，所有菜式供應期至11月30日。 醉江南 把上海、江蘇和浙江地區獨有的正宗江南風味呈現在大閘蟹上，並帶來海鹽堂焗大閘蟹、蟹湯芙蓉蒸大閘蟹、意大利水牛乳酪焗大閘蟹鬥等。 菜單如下： 以上截圖來源：澳門金沙度假區 醉江南 地址：澳門威尼斯人一樓 電話：+853 8118 8822 巴黎軒 位於巴黎鐵塔內的「巴黎軒」會推出清蒸大閘蟹配鎮江香醋及薑茶、蟹粉燴花膠及韭香蟹肉凍配意大利黑醋魚籽等限定菜式。 菜單如下： 截圖來源：澳門金沙度假區 巴黎軒 地址：澳門巴黎人六樓 電話：+853 8118 8822 御蓮宮 「御蓮宮」推出「秋季．蟹宴」菜式，當中包括有期間限定的大閘蟹粉帶子炒鮮奶、大閘蟹粉百花釀花膠、大閘蟹鮮蝦酥餅等，還有清蒸大閘蟹配薑配及20年花雕手剁肉餅蒸大閘蟹。 菜單如下： 截圖來源：澳門金沙度假區 御蓮宮 地址：澳門巴黎人三樓 電話：+853 8118 8822 北方鳴苑 匯聚山東、北京及內蒙古的中國北方名菜，提供多款大閘蟹菜餚，也提供清蒸大閘蟹配鎮江香醋及薑茶，令人一試難忘。 菜單如下： 截圖來源：澳門金沙度假區 北方鳴苑 地址：澳門倫敦人一樓 電話：+853 8118 8822 淮揚曉宴 除了傳統菜式「清蒸大閘蟹」，還有用二十年花雕熟醉大閘蟹，化平淡為神奇，很特別的味道。 菜單如下： 截圖來源：澳門金沙度假區 淮揚曉宴 地址：澳門倫敦人二樓 電話：+853 8118 8822 （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】外脆內軟的天使之鈴！澳門5間可麗露店推介 【Macau Best】澳門壽司外賣推介，在家也能吃好料！ 【Macau Best】味道與情調並重！澳門5間法式餐廳推介 作者：IronMan

食評 澳門燈光夜市 值得買單嗎 ｜第三屆燈光夜市 2020
生活在我城
MacauYeah・2020-07-29

澳門燈光夜市已經來到第三屆，筆者上年都只是隨便逛逛，沒有真的好好品賞。 既然今年要支持本地經濟，就好好的去試一試 整體評價：「見得人，但可以更有誠意」。 先從食物講起： 一入場，真的都不冷清，基本上公共桌都滿座 入門來個小食墊底 皇朝3友燒烤 牛肉串、羊肉串，各18MOP。推薦度，5星為滿分，我給4星。香口，價錢可以，讚。 再來買點喝的 小販妹 蜜瓜刨冰，68MOP。 大家看，賣相是不是滿分？但你猜，我推不推薦？ 對不起，我只有給2星。那是刨冰加水果汁，不是水果汁弄成刨冰。以58的價錢，真的難以接受。給它2星，是因為團友覺得氣氛不錯，一切環境搭夠。 繼續出發買小食 番茄屋澳式葡菜 葡式章魚小丸子 35MOP。 不過不失。3星。 小食完，要來主菜 豬肚雞 龍蝦半隻，青口兩隻，扇貝兩隻，生蠔一隻，100MOP 全場唯一CP值最高。因為人多，全部即弄即賣，熱辣辣出爐，保證不會凍。 店家也很貼心為你準備工具，破開龍蝦鉗，但你要主動詢問才會給你。 扣少少分啦，4星半。 臨走見到好多人排隊，再來一次章魚小丸子，還我心願 章魚王 芝士章魚小丸子 35MOP 可能心理作用，醬油配搭下，味道比葡式章魚小丸子好一點點，給他3星半。 最後最後，見到有興的地雷，可以去踩一踩 陳衡記凍肉食品有限公司 蟹肉魚餅？20MOP 賣相係幾得意，用蟹蓋來弄魚餅。但我不懂欣賞，不想寫評分。 食物部分就試雷試到這邊，完。 除了食以外，還有一些文創攤位、兒童遊玩區，也有表演台，間中有嘉賓上台表演。 因為微辣有參與今屆夜市，筆者試雷當日有Joe登場表演，多多少少有帶出一些筆者感受得到的歡樂氣氛。 整體食物水準一定不夠美食節高，但以消閑為主的吃吃、看看的夜市，不算失禮。 註： 地址：澳門漁人碼頭 時間：2020年7月15日至9月20日（逢星期五、六、日 17:00-22:00）

多圖直擊！江蘇鹽城化工廠發生爆炸，已致47人死亡！
其他
澳門生活圈・2019-03-22

“安全第一，預防為主”，這句話相信不少人耳熟能詳了，但就是沒有爛記於心。 安全工作規程翻破了一本又一本，安全學習記錄是厚厚的一大疊。 為什麼一旦悲劇的發生，結果卻是“違章”！ 江蘇響水化工廠爆炸一事 殃及了多少條性命葬送 3月21號中午2點48分左右，江蘇響水縣陳家港化工園區天嘉宜化工廠發生爆炸。 事發廠區上空彌漫著煙霧，廠區被炸出了一個大坑，周邊一片黃色不明物質。 此外，事發廠區內的房屋等建築物受爆炸影響全部受損，其中有建築坍塌成為一片廢墟。 江蘇省生態環境廳立即啟動環境應急回應，全力協助地方政府開展環境應急處置工作，採取有效處置措施，減小污染損失和生態破壞程度。 事故發生後，江蘇省消防救援總隊先後調派12個市消防救援支隊，共73個中隊、930名指戰員、192輛消防車，9臺重型工程機械趕赴現場。 截至22號7點，經過徹夜奮戰，消防員使用抗溶性泡沫冷卻覆蓋3處著火儲罐和5處著火點已全部撲滅。 據報導，在此事故中造成47人死亡、90人重傷，另有部分群眾不同程度受傷。 對此，鹽城市召開新聞發佈會通報響水“3·21”爆炸事故的情況，調派16家醫院、3500名醫護人員參與事故救援、人員救治。全省16家醫院已接收醫治傷患640名。 據消息指，監測人員對事故現場上風向、下風向以及灌河下游、園區內河進行布點監測。同時，在爆點下風向敏感點對有機物開展走航監測。 從持續應急監測數據上看，大氣環境中二氧化硫和氮氧化物濃度呈下降趨勢，苯、甲苯、二甲苯、氯苯等污染物濃度均保持穩定達標；水環境中污染物成分較為複雜，需進一步檢測分析。 據相關參考資料，甲苯、二甲苯、氯苯、苯乙烯等為低毒物質，長期接觸有慢性毒性，二氧化硫和氮氧化物會引發呼吸系統疾病，大量吸入會導致窒息。 環境應急人員到達現場後，協助現場指揮部開展應急救援處置工作，要求園區內所有企業陸續停產、疏散相關工作人員，關閉園區與外環境相連的全部閘壩，嚴防消防廢水進入外環境。 同時，省廳迅速組織5名專家趕赴現場指導污染物防控工作。 下一步，江蘇省生態環境廳將成立綜合組、監測組、專家組、後勤保障組四個現場工作組，建立會議機制和資訊發佈機制。 繼續在現場配合地方政府做好事故環境應急處置工作，全力截控事故消防廢水，加強周邊環境應急監測，及時發佈環境品質資訊，保障生態環境安全。 事故點下游無飲用水源地，群眾飲水安全不受影響。 據瞭解，本次發生事故的江蘇天嘉宜化工有限公司於2007年4月成立，占地面積約220畝，職工195人，其中各類工程技術人員45人。 主要生產化學原料和化學製品，經營範圍包括間羥基苯甲酸、苯甲醚等。 其中2016年7月-2018年7月，兩年左右時間，被環保部門處罰7次，罰101萬元，處罰原因為違反大氣污染管理制度、違反固態廢物管理、違反環境影響評價制度。 曾被原國家安全監管總局通報存在13項安全隱患，其中有4項直接涉及到苯。 尤其有一條是，苯、甲醇裝卸現場無防洩漏應急處置措施，有猜測認為，這是造成爆炸的原因之一。該公司內部人則介紹稱，爆炸可能是由於工人操作失誤引起的。 目前，天嘉宜化工有限公司在響水負責的總經理張勤嶽在事故中受傷並接受救治，相關人員均已被公安機關控制。 江蘇鹽城化工廠爆炸波及周邊16家企業，事發地所有企業已陸續停產。 無危則安 無損則全 生命高於一切 安全重於泰山 生產中的安全記錄 已經是重複再重複 可還是預防不了悲劇的發生 如果只在形式上講安全，應付檢查，即使投入再大，付出再多，安全環境也不能得到真正的改善，安全管理水準永遠不能得到提升。 如果每位員工在每日的工作中相互監督、相互提醒、相互檢查，查找漏洞和薄弱環節，防止不安全的因素存在，杜絕事故隱患，從小事做起，就能築起安全大堤。 經一事，長一智，不要抱有任何饒幸心理，每個人都將安全生產銘記心中，真正意識到安全性這一點，做到滴水不漏的安全，我們才能在安全的環境下繼續生活，不是嗎？ 對於事故的發生，接下來，我們要做的是面對眼前的事實，該處理的都將會被處理，只願逝者一路安好，家人節哀順變。 素材來源：央視新聞、澎湃新聞、網路 圖片來源：網路、央視新聞、網路截圖、新華網截圖、表情包 如有侵權，請聯繫我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

紫雲軒新推精緻品
鐘錶珠寶
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-04-13

紫雲軒是澳門原創翡翠珠寶設計品牌，在2003年創立，一直致力推動澳門本土翡翠珠寶設計，希望透過翡翠珠寶宣揚中國傳統文化，套用翡翠的審美哲學，在澳門這個中西文化薈萃之都，把具代表性的東方珠寶品牌衝出澳門，現有新的設計品，向大家介紹一下。 今期推介：龜胸針/吊墜兩用，在《禮記》把龜、龍、鳳、鱗稱爲“四龍”神物，是避邪擋煞、消災避害、鎮宅納財之寶，烏龜是長壽的動物，故列入瑞獸之類可助家人之健康。 現貨地址：澳門天神巷39號地下 查詢熱線：2835 6899 營業時間：10:30-21:00 私人定制｜打造專屬您的珍寶，獨一而矜貴。 駐埸原創珠寶設計師 地址：澳門白馬行銀座門口地舖 查詢訂制設計熱線：2892 3608

BOBBI BROWN 蟲草修護精華粉底液SPF 40 PA+++
美容
蘇蘇・2015-11-01

早前有朋友問，Bobbi Brown 的粉底如何? 好用嗎?? 轉天氣了，皮膚變乾了，那一款比較好?? 但價錢不要太貴啊!! 這個問題讓我想起，其實今年 Bobbi Brown 推出了具護膚功效的粉底液－蟲草修護精華粉底液SPF40 PA+++。 隨著年齡增長，肌膚細胞失去活力，減慢肌膚修復及自我保護能力，再加上天氣轉換的肌膚容易敏感時段，相信 Bobbi Brown 的蟲草修護精華粉底液SPF 40 PA+++可以幫到大家。 自古以來，冬蟲夏草於中國被視為固本培元的矜貴成份，Bobbi Brown 利用創新的「高壓冷凍」技術破天荒將之融入粉底當中，過程中保留名費藥材修護功效，而精華與粉底以黃金比例調配，使粉底液質地幼滑水潤，容易塗抹。除了蘊含具滋養功效的冬蟲夏草外，還有可明亮肌膚的竹葉精華及高效保濕的荔枝萃取物，再配合高度防曬SPF40 PA+++ 保護，有效對抗游離基，減低對肌膚的傷害；如絲般幼滑的粉底質地，停留於皮膚表面而不阻塞毛孔，使用後肌膚更顯緊致平滑，呈現由內而外的透亮健康。 根據資料，這個結合護膚及粉底為一身的粉底液加入了冬蟲夏草，可為細胞提供大量能量，刺激細胞新生及自我修復的能力，令細胞更強壯健康以對抗肌膚老化，長期使用更有固本培元之效，肌膚重現活力，膚色呈現光澤、緊緻及飽滿。再配合 Bobbi Brown 獨有的修正膚色粉底色調，讓粉底不單作妝品使用，更可作為肌膚的保養品，同時修護肌膚。 這個作為轉季的護膚品真的很不錯。 其實Bobbi Brown 還有其他產品蘇蘇也是很喜歡的，可以作為大家的參考! 保濕噴霧 (HK$280/100ml) 保濕噴霧蘊含豐富的維他命及草本精華，並加入具鎮靜功效的薰衣草及天竺葵香薰精油，能即時撫平及舒緩皮膚，同時為肌膚補充足夠水分，細胞飽滿具彈性，健康活力再次呈現。可於潔面後及面霜前使用，以增加肌膚的水分含量；或可於化妝後作為定妝使用。 絲柔透薄粉餅 SPF 16 PA+++ (HK$400 (Refill) / $100 (Case) 有別一般傳統粉餅以乾的粉未壓製的製造方式，而是利用半乳霜的粉底液混和乾粉未，並放入焗爐中烘焙12小時，此嶄新的製作方法將乾粉的柔軟輕盈及粉底液的滋潤保濕互相融合，締造自然啞緻妝效。 蘇蘇喜歡將它放在包包內作為補妝之用，軟膏狀的質感感覺柔軟，猶如茄士咩般的輕透觸感，輕如羽毛幼滑，仿如無物，用來補妝效果十分自然。 亮膚美肌粉 (HK$500) 亮膚美肌粉擁有六種不同深淺色系，加入桑椹、葡萄、龍膽根等成分，並以水為基礎，使美肌粉定妝同時達到美白及補水的功效。其無重質感能使肌膚即時變得明亮透澤，令整個妝容更突出透亮。 滋潤潔面霜旅行裝 (HK$150/50ml) 這個一定要推介，去旅行時為免卸妝水或卸妝油一個不小心染污行李箱，這個絕對方面擕帶，而且天氣開始乾燥，用這個卸妝後臉部就不怕感到乾巴巴的。 加入甘油及橄欖油，將滋潤潔面霜的潔面能力大大提升，使用時以手心輕輕按摩更能產生微溫，軟化皮膚表面的角質層，同時有效去除油脂、污垢、塵囂及妝品而不會令肌膚造成乾燥及缺水。另加入向日葵籽油及橙油成分，舒緩疲憊的肌膚，撫平繃緊的感覺，而清新天然的香氣於潔面同時猶如進行芳香療法般，不單舒緩肌膚更為緊張的身心帶來釋放。 這個還有普通裝的(HK$580/200ml)，如放在家使用，會較為便宜一點。

鳳頭龍尾問因緣
宗教玄學
熊神進・2023-03-01

傳說中龍生九子，龍的九名子女都有一個共同特徵，那就是頭部一定是龍型，但身體則各有不同輪廓體態形狀。有的像龜（龍頭龜），有的像魚（鴟吻），龍之所以保留龍的型態，其中一個原因舊是「龍脈」。「龍脈」是起伏不平的路，龍頭帶領身軀及牙爪，高高低低地穿越山嶺。「龍尾」是吸納靈氣的倉庫，也就是「靜態」位，風水上適合用作「墳地」或「沙灘」。因此，「龍頭」和「龍尾」在風水上具有截然不同的功用及解讀。「龍頭」帶動經濟，土地規劃可劃分做經濟商業圈；「龍身」比較安穩，宜做房屋住宅用途；「龍尾」特性是安寧及斂藏，宜考慮為殯殮、安葬、埋藏、長眠的用途，不宜發展為熱鬧的場所，干擾清淨。秦漢以來，「龍」被視為帝皇象徵，皇后妃嬪的圖騰就是「鳳凰」，鳳凰」於是逐漸被約定成俗，視為女性最高權貴代表的圖騰，久而久之，民間逐漸就把鳳凰兩者一同雌化，「鳳」與「凰」兩字便常見於女性的名字裡。然而，鳳與凰其實各有雌雄之分，「鳳」為雄性，「凰」為雌性，因此，「鳳」在古代便見於男的名字裡，例如：三國時代名師龐統的名字就叫作「鳳雛先生」。鳳凰是鳥中之王，《禮運》中指出鳳凰是四靈之一，即龍、鳳凰、麒麟、龜。由此可見，鳳凰是何等尊貴不凡的靈鳥。故此，「鳳」出現在名字裡，則需要考慮名字的使用人是否有足夠的福德承受起「鳳」的命運。古人以天爲萬物主宰者，周文王《乾坤學說》中提及“先有天地，天地相交而生成萬物”，因此，天即乾，地即坤，天地是眾生的父母始祖。有鑑於此，名字學家改名的時候會留意名字的忌諱，八字透露福德宮壽元比較薄弱的人，不宜選用比較強悍或剛猛的名字，以免造成命途多舛，紅顏薄命。其實，龍鳳相遇，相見本應是有情，演藝界也有夫婦名字中出現「龍」與「凰」兩字，相伴多年仍沒出現腥風血雨的不幸事情，是因為他兩二人的福份德壽能駕馭「龍」「凰」配，至於其他人，不單需要注意八字是否能背負「龍」「凰」這些字眼的重量，還需要留意姓氏蘊含的天機。如果姓氏中帶有陰性的偏旁或部首，例如「鄭」中暗藏「奠」，「蔡」中暗藏「祭」；「天」為「首」，「乾」在身體器官卦象是「頭」。鳳首留在龍尾之處，龍鳳相遇，首尾呼應。名字的觸機玄妙方法再配合八字千絲萬縷，究竟是無心巧合，還是天意弄人？傳説神鳥鳳與凰每滿五百年便在烈火中壯麗焚燒起舞，於滾滾紅塵中冒死重生，承受萬般苦楚及肉體的煎熬，自此羽翼炫美奪目，不生不滅。鳳凰錐心刺骨歷劫，這也許是鳳凰來凡間的天命。

澳門美高梅醉夢情人節浪漫之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-02-13

情人節將至，澳門美高梅悉心準備一系列情人節浪漫節目：賓客可於甜點餐廳細味別緻的情人節主題西餅及下午茶套餐，或選擇在醉人的歐陸環境下於寶雅座法國廳共享一趟法式佳餚美饌之旅，隨後到禪潺水療中心感受貼心的節日療程，與愛侶時時刻刻沉醉在甜蜜幸福之間。 寶雅座法式情人節晚宴 寶雅座法國餐廳的情人節菜單設計靈感源於各種愛情體驗，從味道反映每段愛情裡，由相識、相知、相愛到相守的種種感覺。 餐前小食「青蘆筍慕斯配三文魚籽」中的青蘆筍能帶出青澀的感覺，有代表著初初萌芽的愛慕之情；頭盤「帶子伴血橙、蘿蔔、西芹及香蔥油」整體感覺清新，主廚選用日本宮城縣出產的新鮮帶子，並用血橙醃製，甜美中略帶酸澀，完美演繹戀愛中曖昧及悸動的感覺；湯品「小龍蝦清湯伴海膽奶黃及油漬檸檬」中加入質感柔滑的海膽吉士布甸，而油漬檸檬先以慢火烤焗，再以甘甜味美的楓糖漿漬醃，讓愛侶細嚐甜絲絲的纏綿感覺；主菜包括「脆銀鱈魚配蕃茄、杏仁、羅勒及水牛芝士」，大西洋深海鱈魚肉質雪白細嫩，主廚於魚肉中釀入充滿拉絲效果的水牛芝士及清香的羅勒葉，質感外脆內軟，充滿驚喜，再配合酸酸甜甜的蕃茄三重奏，多重口感就像情愛中所經歷的甜酸苦辣，令人着迷；另一道「香草烤羊架伴香煎薯餅、 巴黎蘑菇及羊舌香腸配香草羊肉汁」採用傳統的法式手法烹調，羊肉軟腍鬆化，外層的香芹及迷迭香使整道菜的滋味昇華；最後以「丘比特」為甜點，為舌尖上的浪漫之旅錦上添花，甜蜜芬芳的淡莓果慕斯配上鬆軟的圓形餅乾圈及甜酸的莓果醬，表達彼此互相牽引，愛神丘比特以「愛情之箭」將兩顆相愛的心緊緊的維繫在一起。 寶雅座情人節六道菜晚宴於2月13日及14日供應，價格為每位澳門幣728元*，賓客可以每位澳門幣320元*搭配三杯特定餐酒，或以每位澳門幣380元*加配四杯餐酒。查詢及預訂，請致電（853）8802 2319。 禪潺浪漫水療之旅 於浪漫節日裡，除了共享一頓甜蜜難忘的法式晚宴，美高梅禪潺水療中心特意推出兩項兩小時的情人節水療療程，讓愛侶在恬靜幽雅的環境中放鬆，於戀愛季節期間展現迷人活力的一面。情人節水療療程於2月份限定供應，「極致幸福體驗」價格為每位澳門幣1,688元**及「甜蜜養生之旅」雙人價格為澳門幣3,888元**。查詢及預約，請致電 (853) 8802 3838。 甜點綻放甜蜜滋味 甜點於2月12日至14日期間限定呈獻一系列精緻的心型西餅蛋糕和朱古力，以及情人節下午茶套餐，款款小巧精緻，充滿甜蜜滋味，為賓客打造休閒恩愛的二人世界。查詢及預訂，請致電 (853) 8802 2324。 *價格另加10%之服務費 **價格另加10%之服務費及5%之政府稅項

皇都酒店花道葡萄牙餐廳呈獻醉愛情人套餐四部曲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-31

洋溢葡國風情的花道葡萄牙餐廳（FADO），在今個情人節2月10至14日期間，將會搖身一變成為一個浪漫燭光舞台，在其葡籍星級行政總廚Luís Américo的指揮下，華麗演繹「醉愛情人套餐四部曲」，為有情人呈獻四道精緻佳餚，並配以四款不同的葡萄酒，完美合奏出永誌難忘的戀曲。 意大利青瓜配三文魚他他、芒果及草莓 烤海鱸魚配鮮蜆、芫荽、嫩煎大蝦及烤焗蕃茄 揭開序幕的是一道以「甜夢」為題的頭盤意大利青瓜配三文魚他他、芒果及草莓，意大利青瓜輕盈清香的口感，配上加入了新鮮芒果與草莓粒的三文魚他他，滋味清新；第二幕「愛慕」，是主菜烤海鱸魚配鮮蜆、芫荽、嫩煎大蝦及烤焗蕃茄，葡式烹調的海鱸魚鮮美嫩滑，搭配鮮蜆、嫩煎大蝦的豐盈濃郁，以及芫荽、烤焗蕃茄的清新自然，在一道菜中體驗到不同風味，就如同戀愛中多樣而深刻的感覺，熾烈而溫柔；期後以另一主菜扒牛柳配南瓜湯糰及青豆慕絲，來展示你對另一半的「熱情」，以鹽及黑胡椒醃至入味，經烤燒後味道更香濃，肉汁豐富，配上香甜的南瓜湯糰和綿密的青豆慕絲，一試難忘；甜點熱情果巴菲鮮果伴朱古力醬，在一圈熱情洋溢的心型圖案內，濃濃的朱古力醬圍著香醇的熱情果巴菲，猶如童話故事中的騎士守護著浪漫的愛情，這個「充滿愛和熱情的夢」，將永遠刻在二人的心內。最後還加插了安歌環節，大廚準備了按地道葡國菜譜製作而成的心型曲奇，為情人們獻上甜蜜驚喜。 扒牛柳配南瓜湯糰及青豆慕絲 熱情果巴菲配新鮮水果及朱古力醬 葡式心型曲奇 花道葡萄牙餐廳的「醉愛情人套餐四部曲」，選用本地及空運抵澳的新鮮優質食材，以地道的葡萄牙技法烹調，再配上細心挑選的佳釀，為你倆慶祝這個浪漫節日。於2月14日晚上7時30分開始，情侶們更可欣賞歌手及琴師現場表演醉人歌曲。餐廳亦設獨立房間，讓你倆享受私人空間。 花道葡萄牙餐廳「醉愛情人套餐四部曲」 推廣日期：2018年2月10日至14日 價錢（兩位用）： 澳門幣1,500元 （每道菜每人配一杯葡萄酒） 澳門幣1,200元 （不配酒） 訂座及查詢：（853）2855 2222內線142 地址：澳門得勝馬路2-4號皇都酒店M樓 網站：www.hotelroyal.com.mo Facebook：www.facebook.com/hotelroyalmo 微信：澳門皇都酒店 *所有價錢均另收加一服務費

黑熊BoBo在天國
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-11-22

封面照片是筆者2017年上旬在陽光普照黑熊BoBo拍的，但日前牠已經上了天堂...黑熊命運坎坷在數十年前有個善心人從食店中營救牠出來; Bobo是二龍喉公園的鎮園之寶。 牠是陪伴澳門人成長的，經歷了35年的春夏秋冬…收到牠去世消息朋友們心情未平復之際，新聞佈告民署要將牠變成標本，在網路上掀起全部反對的聲音。 黑熊Bobo在二龍喉公園生活了30多年; 一生奉獻給人觀看。現在牠已經上了天堂，希望牠可以得到真正的自由。(圖片來源:薪Think)

《張惠妹aMEI 烏托邦2.0慶典世界巡迴演唱會》澳門站
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-03-25

被譽為華語樂壇天后的演唱會女王張惠妹（暱稱阿妹）將於5月3日駕臨新濠影滙，舉行其20週年慶典世界巡迴演唱會的澳門站演出。 呼應出道20年間的蛻變進化，阿妹將把《烏托邦世界巡城演唱會》內容全面升級，為歌迷呈獻烏托邦2.0慶典；除了帶來極具震撼的舞台視覺效果，演唱會的音響設備及舞台規格亦更為盛大。 張惠妹表示：「我十分興奮及期待這次重返澳門並在新濠影滙綜藝館為20週年慶典進行巡演。我迫不及待能以歌會友，把我的音樂舞台以最佳狀態展示，答謝歌迷們的支持。這將會是一場屬於我們之間充滿回憶與共鳴的音樂盛會。」 5月3日，新濠影滙綜藝館將帶領你重返aMEI的烏托邦樂土，將一首首最好的經典歌曲獻給歌迷們，讓他們走進這20年來與張惠妹的音樂歲月。演唱會門票將於2017年3月28日（星期二）上午11時公開發售。 <aMEI 烏托邦2.0慶典世界巡迴演唱會> 酒店住宿套票 – 只需港幣$1,598起! 優惠適用於2017年5月3日入住，包括： 「明星滙」明星經典客房一晚住宿 <<aMEI 烏托邦2.0慶典 世界巡迴演唱會>> C區門票兩張 澳門幣200元娛樂門票現金券 港幣$100娛樂消費券 享用戶外游泳池、明星滙健身中心及「綠野游蹤」 免費無線上網 票價： 貴賓廂房 - 24座 港幣/澳門幣35,000元 12座 港幣/澳門幣20,000元 貴賓席 – 港幣/澳門幣480元 A區–港幣/澳門幣880元 B區–港幣/澳門幣680元 C區–港幣/澳門幣480元 D區–港幣/澳門幣280元