搜尋

搜尋結果

Mizumi泓：從掌心到舌尖的藝術
專題報導
鳳凰天空・2016-06-13

Text：Vicki Lu Editor：Joanna Lee 攝影：Franky & 鄧鋒 一進入餐廳, 由雕塑家赫拉多•哈塞 (Gerardo Hacer) 設計的一座黃色以鋼材鑄成的日本傳統摺紙工藝雕塑「Dogami」映入眼簾。整個餐廳由日本標誌性色彩白色和紅色為主調，以日本現代藝術家Sush Machida的特製藝術品裝點，再輔助以和服腰帶為重要設計元素的地毯以及餐廳掛飾，顯得典雅而又高貴。 一生致力鑽研傳統壽司技藝，尤其醉心於江戶前壽司的大師嶋宮勤；花了十多年的時間，赴大阪和東京的知名餐廳不斷研習烹製日式傳統料理及天婦羅的手藝的大師元吉和仁；致力研究鐵板燒技藝，並堅持只選用世上最頂級食材的大師吉田純一；三位日本米芝蓮大師與「泓」日本料理團隊合作，演繹包括壽司、天婦羅及鐵板燒在內的頂級日式料理超凡技藝，為賓客帶來前所未有的獨特體驗，於澳門呈獻在日本以外最頂級的日式餐飲。 「泓」從日本及世界各地引進最時令的頂級食材，只為製作最完美的壽司、天婦羅、鐵板燒及京都料理。主廚對食材的來源、新鮮以及運輸時間均掌握精準，新鮮食材包括來自北海道的海膽及青森縣的金鎗魚等，還有超過二十款不同魚類、蔬菜以及水果。除此之外，一系列頂級清酒不能不提，超過四十種佳釀包括大吟醸、吟釀及本釀造，還有六款燒酒及兩款梅酒。不僅保留了最傳統的和食文化，廚師還於壽司吧台、天婦羅吧台及鐵板燒吧台為賓客提供親切且互動的用餐體驗，搭配「泓」日本料理的精緻裝潢，開啟一趟味覺的旅程。 壽司套餐 嵨宮勤大師 (Tsutomu Shimamiya) 與「泓」日本料理的廚師團隊合作，傳授其壽司製作的獨創秘技，師傅的每一件壽司皆是其絕活。其中的海膽壽司更是別出心裁，無論對食材或做法均極為講究，嚴選北海道最合時令的馬糞海膽，海膽及飯以 3:1 的創新比例搭配，濃郁的鮮味在口腔中縈繞不散。 金槍魚腩壽司 首先，大師出神入化的刀工讓人印象深刻，將金槍魚切成薄片，然後仔細切除其筋，再鋪上由日本觀音溫泉水處理，採用有機 TSUYAHIME 米烹煮的醋飯。最後，大師採用「三手握」手法握制，以免手心溫度影響飯的溫度，金槍魚腩與醋飯相融。在壽司製作過程中，握壽司的方法極其講究，一般廚師需要五手才能完成一個壽司，進步到四手，三手可能需要十年的時間。但是精緻日料講究原料的極致鮮美和簡約，所以握壽司的時間至關重要，壽司與手接觸的時間越短越好，有人曾經形容“如同春日的櫻花一樣”，可謂是一種“指尖藝術”。壽司最佳的味道只在轉瞬之間，因此只有大師高超的技藝，時間和力道的準確把握，才能令飯粒鬆軟，入口即溶。 紫蘇海膽天婦羅 有人說天婦羅料理，食材七分，技巧三分，其實並非說技巧不重要，而是在簡約的製作方法下，食材的特色被完全凸顯出來。「紫蘇海膽天婦羅」選用愛知縣的紫蘇葉，被日本人稱為延命草，含有豐富的維生素，創新地以單面炸法處理；再鋪上北海道馬糞海膽，鬆化薄脆的天婦羅與柔滑鮮甜的海膽配合得天衣無縫，口感獨特非常。 日本和牛鐵板燒 日本和牛是世界上公認的品質最優秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱“雪花肉。肉多汁細嫩，風味獨特。廚師先以低溫慢煮方式令經過精挑細選的高品質日本和牛的脂肪融化，再在鐵板上快速燒香，入口瞬間和牛的脂香在口中融化，配以沖繩海鹽及現磨芥末，令各饕客食家回味無窮。

Spring Data Jpa 自動化的選擇 - Code First
科技新知
MacauYeah・2025-01-22

Code First vs Database First 在早期SQL資料庫盛行的年代，在設計要使用資料庫儲存資料時，很經常遇到一個策略選擇的問題*Code First* vs *Database First* 這兩個策略的差異可能越來越講不清，筆者也找了一些現時網路上的講法。 Code First: 先從寫程式的角度出發，設計數據模型，再使用工具把你程式碼中的數據模型類(Class)，生成一個對應用SQL資料庫的表(Table)，自動編做好對應的數據結構(Schema)。這樣你在設計時，以程式設計為主導，方便熟悉程式的人使用。這常見於第一手開發設計，因為資料都是第一次收集和儲存，考慮收集程式的運作最為實際。 Database First: 先從SQL資料庫的儲存、取用資料的方式出發，先用SQL成生Table及Schema，再轉變成為程式碼中的數據模型。這樣的資料庫在日後作分析用途時，比較簡單易懂，方便使用熟悉SQL的人去使用。這也常見於二次開發程式，因為這樣可以確保不會錯誤地破壞原有資料庫。 那麼筆者為何講這兩個差異越來越講不清？那是因為現在的資料庫不能單純地只考慮初次或二次開發問題，而是需要考慮多個系統協調運行的問題。 多系統共享協定 - Database First 因為隨著資料系統發展，有些資料會作為數據源出現或用作共享媒界，如果一定要對設計策略作分類，在多系統協調運作下，這些應該叫使Database First。不論它們是SQL還是NoSQL資料庫，我們的程式碼都要為這個預先定義好的數據結構作出妥協。不論使用工具，還是人為分析，都要把共享的數據結構轉換成自己程式中的數據模型。 即使不是多系統協調運作，有時候因為要移植系統，但同時又要令兩個系統版本相容。新系統也是被逼使用Database First的方式設計。 自動化考量 - Code First 前述我們講到，很多時候我們也是從Database First的方式思考。不過筆者就這個Database First，也弄到滿身傷痕。 首先，拋開工具轉換的誤差，我們人為的把共享數據轉化為數據模型，共享數據有時會有一些先天的缺陷，例如: 資料沒有設計Primay Key (主鍵，唯一鍵)、日期時間的定義不明確等。面對一些意義不明的數據來源，要整合確實很要命。而且二次開發中，不可能100%重用原有的資料庫結構，很多時都會加入新的欄位或更多表格去計數。一旦加入新欄位，在團隊多人開發中，那麼使用唯一的共享開發環境，就變很易有程式碼上的衝突。 若需要多人開發，各人有一個Code First的開發用資料庫，是很必要的。這也可以在系統正式升級前，對比開發中資料庫及舊資料庫的結構，觀看它們之間的差異，評估升級的風險。 也許Code First並不是重點，重點是可以隨時建立一個測試用的資料庫，這才方便合作開發。自動化的地方，不單只限於數據結構，範例資料也該是如此。如果有維繫一個初始範例資料，可以在有需要時自動生成，對於多變的環境一定有很幫助。 現時，筆者基本上都會人為檢視資料庫，人工對照編寫程式中的資料結構(即是人工的Database First)，並確保那時程式再次經自動化生成的測試用資料庫，並沒有失真(即是Code First)。至於範例資料，初期筆者也只使用SQL生成，但後期因為資料結構開始複雜，筆者也暫暫使用程式碼生成，雖然工作量會多了，但對於資料庫升級、品牌更換，這是很有效的手段，程式碼升級測試也更順暢，絕比SQL生成更易維護。 Ref - Code First vs Database First https://builtin.com/articles/code-first-vs-database-first-approach

四維度分析寵物喂食園內捕食動物
宗教玄學
熊神進・2025-08-05

（圖取自https://aalborgzoo.dk/en/zoo-parade/donation-of-animals-for-feed/） 英國廣播公司報導，Aalborg Zoo徵集了活鶏、兔子和天竺鼠的捐贈，並表示這些動物將由訓練有素的工作人員」溫和地安樂死」。報導一出後，筆者的讀者留言給我，想聽聽我的看法，今天我從法律、玄學、宗教和人性層面的四個維度展開剖析： 一、法律框架下的合規性與爭議 從丹麥現行法律來看，該計劃存在雙重合法性基礎。根據《丹麥動物福利法》，動物園對動物實施安樂死需符合「無痛苦」 原則，而園方强調由「訓練有素的工作人員」 執行的 」溫和安樂死」，理論上符合歐盟《動物保護公約》關于「人道終點」 的要求。此外，丹麥稅務部門對馬匹捐贈的稅收减免政策（每公斤 5 丹麥克朗抵扣），在《丹麥稅收法典》第 14 章 「慈善捐贈抵稅條款」 中有明確依據。 但潜在法律風險依然存在：首先，歐盟《動物園動物保護指令》要求「模擬自然行爲」 需以動物福利爲前提，而將寵物作爲飼料是否屬於「必要的自然行爲」 這存在解釋空間。其次，丹麥《反虐待動物法》雖未明確禁止此類捐贈，但要求 「避免任何不必要的痛苦」，若安樂死過程存在瑕疵，可能引發訴訟。值得注意的是，德國、英國等國家已立法「禁止使用活體動物投喂」，丹麥雖未跟進，但公衆對「寵物善終」 的倫理質疑可能推動法律修訂。 二、玄學視角下的因果循環 在東方玄學體系中，這種行爲可能觸犯多重禁忌。佛教《大智度論》强調「諸餘罪中，殺業最重」，捐贈寵物作爲食物被視爲主動參與殺生鏈，可能導致 「現世報」—— 如財運受損或健康隱患。道教《太上感應篇》更將 「無故殺龜打蛇」 列爲天譴之罪，認爲動物靈性會通過因果循環報復施害者。即便從現代能量學角度，捐贈行爲也可能形成 「負面能量錨點」，幹擾個人氣場平衡。 有趣的是，玄學中存在「功德對沖」 理論(請參看梁武帝與達摩的論佛)：若捐贈者將抵稅收益用于公益事業，可能部分抵消業力。但這種「以善抵惡」 的邏輯在正統宗教中並不被認可，反而可能陷入「僞善」 的道德困境。 三、宗教教義的多維衝突 不同宗教對該計劃呈現鮮明立場分化： 基督教：《聖經・創世紀》賦予人類 」管理萬物」 的權力，但要求 「以憐憫心對待動物」。天主教教廷 2022 年聲明指出，「動物非人類財産，其生命權應受尊重」，因此將寵物工具化可能違背 stewardship（管家責任） 原則。 伊斯蘭教：嚴格遵循 「清真屠宰」 規範，要求刀具鋒利、誦念真主之名且動物需處于健康狀態。動物園的安樂死流程未滿足「奉安拉之名」的核心要件，因此捐贈動物肉品不符合教法。 佛教： 中國佛教協會2025 年新規明確禁止 「以任何形式參與動物殺生鏈」，捐贈行爲被視爲 「間接殺生」，將導致 「墮入畜生道」 的果報。藏傳佛教更强調「生命平等」，認爲即便是害蟲也應給予生存權。 印度教：依據《摩奴法典》，捐贈行爲本身是善舉，但需確保受贈對象（此處爲食肉動物）的生存需求。這種 「以生養死」 的循環在印度教哲學中存在爭議，部分教派認爲這是 「自然法則」 的體現。 四、人性困境中的道德博弈 該計劃折射出當代社會的深層倫理矛盾： 責任轉嫁的灰色地帶：捐贈者通過稅收减免獲得經濟補償，本質上是將寵物處置成本轉嫁給社會。 工具理性的擴張：動物園將動物簡化爲 「營養單元」，忽視其作爲情感載體的社會屬性。 制度設計的倫理悖論：稅收激勵政策客觀上鼓勵了 「寵物資源化」，可能催生弃養潮。丹麥動物保護組織 2024 年數據顯示，稅收優惠實施後，小型寵物弃養率上升 18%，形成 「政策反噬」。 五、超越爭議的深層啓示 這一事件揭示了現代社會的三大困境： 法律與倫理的錯位：合法行爲未必符合倫理，如安樂死程序雖合規，但無法消解「將生命工具化」 的道德詰問。 科學主義的局限：儘管動物園强調 「模擬自然食物鏈」，但生態學研究表明，人工幹預的食物結構可能導致捕食動物行爲異常。 慈善的異化風險：稅收减免將公益行爲異化爲經濟交易，模糊了 ┌責任」 與 「利益」 的界限。 該事件最終指向一個根本命題：在文明高度發達的今天，人類該如何定義與動物的關係？是繼續秉持「人類中心主義」 的管理邏輯，還是轉向 「生命共同體」 的倫理範式？或許正如 Albert Schweitzer所言：「只有當人認爲所有生命，包括人的生命和一切生物的生命都是神聖的時候，他才是倫理的。」 阿彌陀佛，筆者只是從個人的觀點出發，這一命題的答案，將决定我們留給未來的文明底色。

7月25 日至7 月31 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-07-24

鼠： 【愛也空，情也空，到頭全進高煙囪】 今個星期行動上會較為懶散，有時放慢一下腳步也是好的，加上本周是“驛馬星”到，如果時間許可的話，可給自己放一個小假，散散心也是好的。另外，由於感情運不理想，連帶情緒也受到影響，經常感到悶悶不樂，幸好這純粹是心理毛病，若能自我鬆弛，問題便可迎刃而解。自身亦家宅不寧，年內會因為家中的突發事情而招致不盡的煩惱。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 牛： 【勇敢永遠不過時】 感情方面，屬牛的人本周會有以自我為中心的傾向，將令伴侶難以接受；若不糾正此弊，很可能感情破裂。在工作方面，你必須遠離製造謠言的小人，低調做事避免與小人發生爭執事端。切勿做危險的動作，容易傷及手腳筋脈。同時應當注意脾胃的健康，腸胃易過敏，飲食須有規律，未煮熟的食物不要吃。本周旺運方位：東南 南方。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 虎： 【把事情變複雜很簡單，把事情變簡單很複雜】 犯太歲的你， 有幾天可以安順一下， 不過，你千萬不要驕傲自滿，因為在吉星的旁邊，仍有不少凶星窺伺，意圖在你得意忘形之時發動攻勢，令你陷入破敗之中。但是你毋須為此而苦惱或氣餒，須知七分由人，三分由天，今個星期若你能加倍警惕，便有機會在劣境中找到成功出路，扭轉乾坤。讀書運佳，有長輩或者貴人相助，宜把握良機。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 兔： 【一個人幸運的前提，其實是他有能力改變自己】 本周也非常不錯，夫妻恩愛，家庭和睦，但家中有人健康欠佳。已婚人士， 你想起之前的男/女朋友， 這是一種緣份， 由於大家都結婚， 再多想， 也是沒有結果。本周腸胃消化系統最易出問題，影響正常的機體功能。你的脾氣容易暴躁不安，與同事關係變得對立，儘量少說話、多做事，謹記圓融的人際關係與事業運息息相關；多點溝通會令工作更順利。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 龍： 【一個人炫耀什麼，說明內心缺少什麼】 本周有一種淺水困蛟龍， 做事時甚至有被縛手縛腳、才華無處發揮的感覺。不過，踏入下半年開始，尤其過了這星期， 你的命宮裡有眾多吉星聚集，主有富貴吉祥、貴人指路、地位提升、家宅喜慶等美好事情發生。注意跟領導、同事之間搞好關係，不要因小事破壞了感情，為日後打好晉升的基礎。健康方面大體無礙，情侶或夫妻感情也較穩定。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 蛇： 【天下沒有不勞而獲的東西，不勞而獲只能是個夢】 今年你是害太歲， 與人交往時須謹慎，受太歲年相害，容易遇到小人從而帶來精神和金錢上的損失，尤其是女性朋友，結交男性朋友時須明辨之、慎擇之，以免遇人不淑。做事情遇到阻力較多，需計畫詳細，充分把握。另由於事多繁忙，易出現身體小恙，應多休息，注意勞逸結合。少說話多做事，無形之中就給自己增添了一套防護網。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 馬： 【目標決定高度，遠大的目標成就非凡的人生】 情侶或者夫妻相處時容易相互猜疑甚至發生矛盾，這是婚姻生活之大忌，須多溝通與體諒，化矛盾於無形。健康方面，喉嚨、氣管及皮膚較弱，倘若本身有咽喉炎或鼻敏感問題者更應留意天氣變化及家居衛生，以免敏感症發作。經常駕車的屬馬人士要多加注意交通的安全，避免酒後駕駛，學會為自己負責任。年長者受老人疾病困擾，但到本周病況亦會減輕。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 羊： 【愛也空，情也空，到頭全進高煙囪】 年紀大的人，今個星期你的老伴經常感到身體不適，嚴重者需要送院治理。駕車人士易生交通意外，輕則車損人安，重則身體受創，須住院一段短時期。雖然你明知別人的建議有漏洞，但也不宜馬上指出對方錯處。緊記凡事線，日後好相見。桃花運很好，未婚的朋友建議本周多跟愛人約會，選擇適當的實際表白，可得到你想要的結果。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 猴： 【愛也空，情也空，到頭全進高煙囪】 太歲當頭，為防壞事降臨在你身上，你必須要保持謙虛的工作態度，儘量與同事保持良好關係。你想因為自己的才能獲得他人尊重，你也願意做必要的工作，以更為堅實和專業的方式來發展自身的才能。己婚的人士要特外注意不要引火焚身，單身的人士這個星期有美好姻緣。財運上會有一些機遇，會因為貴人的關照而利於自身，但需要多努力去爭取，否則難有收穫。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 雞： 【富也空，窮也空，人生如此要想通。】 謠言滿天，是非口舌，切勿輕信，否則誤會必生，若與愛侶發生爭吵，感情生變，第三者就會乘機而入。多注意身體健康，建議多喝紅茶，可暖胃、助消化，補身體，使人體強壯。對於男性來說，你與另一個男性的不愉快衝突會挑戰重要關係或計畫， 亦即是說， 二位男性不宜一起談生意。本周旺運方位：正東 東南。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 狗： 【一個今天勝過兩個明天】 在事業上開始忙碌，你會感覺到身體和心裡上的壓力明顯增多，而且要拿出一部分精力對抗小人，本周容易遭人排擠非議，需小心應對。戀愛中人，與愛侶溝通不足，甚至有第三者出現，介入你們的感情關係之中，觸發分手危機。 健康問題會出現，只要你注意就不會很嚴重，但是不要忽略症狀。旺運顏色：黃色、棕色。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 豬： 【Those who turn back never reach the summit】 逢"天狗"凶星進宮，凡事需小心，出現意想不到的阻滯，讓計畫泡湯或者進展收到阻滯，做事情需穩紮穩打。不論老人家或是年輕人，健康大致良好，若能減少無謂壓力，避免不必要的擔憂，則身體及精神狀況更理想。已婚人士家庭運更差，需注意配偶健康可能起變化。未婚男士雖有理想對象，但感情未固，不宜急躁，否則弄巧成拙。 微信 macaumickey 公共微信: macaumasterxiong

7月25 日至7 月31 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-07-24

鼠： 【愛也空，情也空，到頭全進高煙囪】 今個星期行動上會較為懶散，有時放慢一下腳步也是好的，加上本周是“驛馬星”到，如果時間許可的話，可給自己放一個小假，散散心也是好的。另外，由於感情運不理想，連帶情緒也受到影響，經常感到悶悶不樂，幸好這純粹是心理毛病，若能自我鬆弛，問題便可迎刃而解。自身亦家宅不寧，年內會因為家中的突發事情而招致不盡的煩惱。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 牛： 【勇敢永遠不過時】 感情方面，屬牛的人本周會有以自我為中心的傾向，將令伴侶難以接受；若不糾正此弊，很可能感情破裂。在工作方面，你必須遠離製造謠言的小人，低調做事避免與小人發生爭執事端。切勿做危險的動作，容易傷及手腳筋脈。同時應當注意脾胃的健康，腸胃易過敏，飲食須有規律，未煮熟的食物不要吃。本周旺運方位：東南 南方。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 虎： 【把事情變複雜很簡單，把事情變簡單很複雜】 犯太歲的你， 有幾天可以安順一下， 不過，你千萬不要驕傲自滿，因為在吉星的旁邊，仍有不少凶星窺伺，意圖在你得意忘形之時發動攻勢，令你陷入破敗之中。但是你毋須為此而苦惱或氣餒，須知七分由人，三分由天，今個星期若你能加倍警惕，便有機會在劣境中找到成功出路，扭轉乾坤。讀書運佳，有長輩或者貴人相助，宜把握良機。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 兔： 【一個人幸運的前提，其實是他有能力改變自己】 本周也非常不錯，夫妻恩愛，家庭和睦，但家中有人健康欠佳。已婚人士， 你想起之前的男/女朋友， 這是一種緣份， 由於大家都結婚， 再多想， 也是沒有結果。本周腸胃消化系統最易出問題，影響正常的機體功能。你的脾氣容易暴躁不安，與同事關係變得對立，儘量少說話、多做事，謹記圓融的人際關係與事業運息息相關；多點溝通會令工作更順利。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 龍： 【一個人炫耀什麼，說明內心缺少什麼】 本周有一種淺水困蛟龍， 做事時甚至有被縛手縛腳、才華無處發揮的感覺。不過，踏入下半年開始，尤其過了這星期， 你的命宮裡有眾多吉星聚集，主有富貴吉祥、貴人指路、地位提升、家宅喜慶等美好事情發生。注意跟領導、同事之間搞好關係，不要因小事破壞了感情，為日後打好晉升的基礎。健康方面大體無礙，情侶或夫妻感情也較穩定。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 蛇： 【天下沒有不勞而獲的東西，不勞而獲只能是個夢】 今年你是害太歲， 與人交往時須謹慎，受太歲年相害，容易遇到小人從而帶來精神和金錢上的損失，尤其是女性朋友，結交男性朋友時須明辨之、慎擇之，以免遇人不淑。做事情遇到阻力較多，需計畫詳細，充分把握。另由於事多繁忙，易出現身體小恙，應多休息，注意勞逸結合。少說話多做事，無形之中就給自己增添了一套防護網。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 馬： 【目標決定高度，遠大的目標成就非凡的人生】 情侶或者夫妻相處時容易相互猜疑甚至發生矛盾，這是婚姻生活之大忌，須多溝通與體諒，化矛盾於無形。健康方面，喉嚨、氣管及皮膚較弱，倘若本身有咽喉炎或鼻敏感問題者更應留意天氣變化及家居衛生，以免敏感症發作。經常駕車的屬馬人士要多加注意交通的安全，避免酒後駕駛，學會為自己負責任。年長者受老人疾病困擾，但到本周病況亦會減輕。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 羊： 【愛也空，情也空，到頭全進高煙囪】 年紀大的人，今個星期你的老伴經常感到身體不適，嚴重者需要送院治理。駕車人士易生交通意外，輕則車損人安，重則身體受創，須住院一段短時期。雖然你明知別人的建議有漏洞，但也不宜馬上指出對方錯處。緊記凡事線，日後好相見。桃花運很好，未婚的朋友建議本周多跟愛人約會，選擇適當的實際表白，可得到你想要的結果。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 猴： 【愛也空，情也空，到頭全進高煙囪】 太歲當頭，為防壞事降臨在你身上，你必須要保持謙虛的工作態度，儘量與同事保持良好關係。你想因為自己的才能獲得他人尊重，你也願意做必要的工作，以更為堅實和專業的方式來發展自身的才能。己婚的人士要特外注意不要引火焚身，單身的人士這個星期有美好姻緣。財運上會有一些機遇，會因為貴人的關照而利於自身，但需要多努力去爭取，否則難有收穫。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 雞： 【富也空，窮也空，人生如此要想通。】 謠言滿天，是非口舌，切勿輕信，否則誤會必生，若與愛侶發生爭吵，感情生變，第三者就會乘機而入。多注意身體健康，建議多喝紅茶，可暖胃、助消化，補身體，使人體強壯。對於男性來說，你與另一個男性的不愉快衝突會挑戰重要關係或計畫， 亦即是說， 二位男性不宜一起談生意。本周旺運方位：正東 東南。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 狗： 【一個今天勝過兩個明天】 在事業上開始忙碌，你會感覺到身體和心裡上的壓力明顯增多，而且要拿出一部分精力對抗小人，本周容易遭人排擠非議，需小心應對。戀愛中人，與愛侶溝通不足，甚至有第三者出現，介入你們的感情關係之中，觸發分手危機。 健康問題會出現，只要你注意就不會很嚴重，但是不要忽略症狀。旺運顏色：黃色、棕色。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 豬： 【Those who turn back never reach the summit】 逢"天狗"凶星進宮，凡事需小心，出現意想不到的阻滯，讓計畫泡湯或者進展收到阻滯，做事情需穩紮穩打。不論老人家或是年輕人，健康大致良好，若能減少無謂壓力，避免不必要的擔憂，則身體及精神狀況更理想。已婚人士家庭運更差，需注意配偶健康可能起變化。未婚男士雖有理想對象，但感情未固，不宜急躁，否則弄巧成拙。 微信 macaumickey 公共微信: macaumasterxiong

7月25 日至7 月31 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-07-24

鼠： 【愛也空，情也空，到頭全進高煙囪】 今個星期行動上會較為懶散，有時放慢一下腳步也是好的，加上本周是“驛馬星”到，如果時間許可的話，可給自己放一個小假，散散心也是好的。另外，由於感情運不理想，連帶情緒也受到影響，經常感到悶悶不樂，幸好這純粹是心理毛病，若能自我鬆弛，問題便可迎刃而解。自身亦家宅不寧，年內會因為家中的突發事情而招致不盡的煩惱。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 牛： 【勇敢永遠不過時】 感情方面，屬牛的人本周會有以自我為中心的傾向，將令伴侶難以接受；若不糾正此弊，很可能感情破裂。在工作方面，你必須遠離製造謠言的小人，低調做事避免與小人發生爭執事端。切勿做危險的動作，容易傷及手腳筋脈。同時應當注意脾胃的健康，腸胃易過敏，飲食須有規律，未煮熟的食物不要吃。本周旺運方位：東南 南方。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 虎： 【把事情變複雜很簡單，把事情變簡單很複雜】 犯太歲的你， 有幾天可以安順一下， 不過，你千萬不要驕傲自滿，因為在吉星的旁邊，仍有不少凶星窺伺，意圖在你得意忘形之時發動攻勢，令你陷入破敗之中。但是你毋須為此而苦惱或氣餒，須知七分由人，三分由天，今個星期若你能加倍警惕，便有機會在劣境中找到成功出路，扭轉乾坤。讀書運佳，有長輩或者貴人相助，宜把握良機。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 兔： 【一個人幸運的前提，其實是他有能力改變自己】 本周也非常不錯，夫妻恩愛，家庭和睦，但家中有人健康欠佳。已婚人士， 你想起之前的男/女朋友， 這是一種緣份， 由於大家都結婚， 再多想， 也是沒有結果。本周腸胃消化系統最易出問題，影響正常的機體功能。你的脾氣容易暴躁不安，與同事關係變得對立，儘量少說話、多做事，謹記圓融的人際關係與事業運息息相關；多點溝通會令工作更順利。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 龍： 【一個人炫耀什麼，說明內心缺少什麼】 本周有一種淺水困蛟龍， 做事時甚至有被縛手縛腳、才華無處發揮的感覺。不過，踏入下半年開始，尤其過了這星期， 你的命宮裡有眾多吉星聚集，主有富貴吉祥、貴人指路、地位提升、家宅喜慶等美好事情發生。注意跟領導、同事之間搞好關係，不要因小事破壞了感情，為日後打好晉升的基礎。健康方面大體無礙，情侶或夫妻感情也較穩定。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 蛇： 【天下沒有不勞而獲的東西，不勞而獲只能是個夢】 今年你是害太歲， 與人交往時須謹慎，受太歲年相害，容易遇到小人從而帶來精神和金錢上的損失，尤其是女性朋友，結交男性朋友時須明辨之、慎擇之，以免遇人不淑。做事情遇到阻力較多，需計畫詳細，充分把握。另由於事多繁忙，易出現身體小恙，應多休息，注意勞逸結合。少說話多做事，無形之中就給自己增添了一套防護網。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 馬： 【目標決定高度，遠大的目標成就非凡的人生】 情侶或者夫妻相處時容易相互猜疑甚至發生矛盾，這是婚姻生活之大忌，須多溝通與體諒，化矛盾於無形。健康方面，喉嚨、氣管及皮膚較弱，倘若本身有咽喉炎或鼻敏感問題者更應留意天氣變化及家居衛生，以免敏感症發作。經常駕車的屬馬人士要多加注意交通的安全，避免酒後駕駛，學會為自己負責任。年長者受老人疾病困擾，但到本周病況亦會減輕。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 羊： 【愛也空，情也空，到頭全進高煙囪】 年紀大的人，今個星期你的老伴經常感到身體不適，嚴重者需要送院治理。駕車人士易生交通意外，輕則車損人安，重則身體受創，須住院一段短時期。雖然你明知別人的建議有漏洞，但也不宜馬上指出對方錯處。緊記凡事線，日後好相見。桃花運很好，未婚的朋友建議本周多跟愛人約會，選擇適當的實際表白，可得到你想要的結果。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 猴： 【愛也空，情也空，到頭全進高煙囪】 太歲當頭，為防壞事降臨在你身上，你必須要保持謙虛的工作態度，儘量與同事保持良好關係。你想因為自己的才能獲得他人尊重，你也願意做必要的工作，以更為堅實和專業的方式來發展自身的才能。己婚的人士要特外注意不要引火焚身，單身的人士這個星期有美好姻緣。財運上會有一些機遇，會因為貴人的關照而利於自身，但需要多努力去爭取，否則難有收穫。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 雞： 【富也空，窮也空，人生如此要想通。】 謠言滿天，是非口舌，切勿輕信，否則誤會必生，若與愛侶發生爭吵，感情生變，第三者就會乘機而入。多注意身體健康，建議多喝紅茶，可暖胃、助消化，補身體，使人體強壯。對於男性來說，你與另一個男性的不愉快衝突會挑戰重要關係或計畫， 亦即是說， 二位男性不宜一起談生意。本周旺運方位：正東 東南。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 狗： 【一個今天勝過兩個明天】 在事業上開始忙碌，你會感覺到身體和心裡上的壓力明顯增多，而且要拿出一部分精力對抗小人，本周容易遭人排擠非議，需小心應對。戀愛中人，與愛侶溝通不足，甚至有第三者出現，介入你們的感情關係之中，觸發分手危機。 健康問題會出現，只要你注意就不會很嚴重，但是不要忽略症狀。旺運顏色：黃色、棕色。 7月25 日至7 月31 日一周生肖運程 豬： 【Those who turn back never reach the summit】 逢"天狗"凶星進宮，凡事需小心，出現意想不到的阻滯，讓計畫泡湯或者進展收到阻滯，做事情需穩紮穩打。不論老人家或是年輕人，健康大致良好，若能減少無謂壓力，避免不必要的擔憂，則身體及精神狀況更理想。已婚人士家庭運更差，需注意配偶健康可能起變化。未婚男士雖有理想對象，但感情未固，不宜急躁，否則弄巧成拙。 微信 macaumickey 公共微信: macaumasterxiong

在中世紀桌遊的奮鬥與報酬
創意生活
繪本與棋＠黃庭熾・2021-06-15

　　中世紀，一個黑暗又奇幻的年代，神明與瘟疫、女巫與騎士、修士與騙子......不同的組合，能構築出動人的故事、宏偉的史詩、有趣的遊戲。日前，澳門青年桌遊教育學會舉辦「濟世懸壺」中世紀主題桌遊體驗會，與參加者分享了《朗中闖江湖》（The Quacks of Quedlinburg）和《村民》（Villagers）為主、以中世紀為背景的桌上遊戲，玩家有時扮演市集上信誓旦旦的庸醫，有時是一條百廢待興荒村裡的舵手......但是生活在這世紀的人們，終極訴求都是要在這個維艱的世界上過上盡可能幸福的日子。 延伸閱讀：遊玩合作遊戲時的必要之惡 　　活動帶領者Corydoras 回顧了自己籌備活動時的心得：「這次活動過程中，由活動前的準備到完成的那一刻，我都花了特別大量的心思 ── 因知道有部分參加者都曾經玩過《郎中闖江湖》，所以我精選他們未曾體驗的材料書、配合最有趣又實用的『每日事件牌』、為所有藥用材料製造簡單盒子、更挑選了擴充裡那些女巫的特別獎勵技能，這些準備，同時也方便了自己放置、教玩、講解和收拾。當然，玩的時候我不會告知大家自己背後做了哪些事，以致遊戲變得這樣多元化、有特色和順利。儘管減低了隨機性，有鋪排就能提供新學玩的玩家們，和久未玩的玩家們更便利、又容易循序漸進地學習如何玩的情景，最終，大家都能從這過程中收獲有趣、歡樂。」 延伸閱讀：澳門桌遊群像 ── Corydoras 　　有人投筆從戎、有人棄醫從文、有人贈醫施藥、有人謹守崗位、有人革故鼎新......濟世的方式千變萬化，從人又講求適性。在《郎中闖江湖》遊戲中，玩家扮演的中世紀江湖郎中，在偽科學與迷信的夾縫中，致力於調配出最通用的萬能藥，以應時變，以賺萬金，祈求藥到病除，從而一本萬利 ── 遊戲勝利將屬於能最好地管理風險、調合出君臣佐使良藥的傑出醫者。 　　參加者Ling 回饋了自己從醫時的趣事：「今次主題是『濟世懸壺』，好好奇是哪類型遊戲呢？原來今日兩個桌遊都與『錢』和『買』有關。我比較喜歡《郎中闖江湖》，遊戲背景是關於製藥：有九天的時間，我要選擇買甚麼顏色的材料，能製出更多（神奇藥劑）使分數更高。在這九天裡，我都選擇買可以送予左邊玩家的材料 ── 又這麼巧合 ── 左邊的玩家經常抽出我買的材料，令我分數大大提高，我這投資的收益不錯。但有其他玩家更厲害，他懂得買和運用到材料的效果。這遊戲的配件不少，過程中很有趣。」 　　至於《村民》裡，作為領袖的玩家，面對中世紀層出不窮的戰亂、災荒、瘟疫......面對大地殘局，如何組織村民、有效地生產，使人盡其才，物盡其用，貨暢其流，則是至為關鍵的「為生民立命」。畫出藍圖與展開行動，百折不撓地成人為美，是玩家身為村長的任務與遊戲的勝機。 　　參加者阿康分析了身為一位村長的正道與手腕：「《Villagers》 ── 是一個扮演村長令村莊變繁榮為目的的遊戲。要繁榮發大財，當然是發展商業交易、流通貨品，但是，人民的衣食住行也得兼顧，特別是食跟住，會影響你遊戲整體構成與體驗。當然也有特殊以及獨立的經濟體系；當然，『房地產』也是一種不錯的收入；另外，遊戲中的商貿在第二次市場階段能拿到不錯的分，但是這裡可能有設計不良的部份，就是貿易路線上的『馬商』等人，這些村民所創造的收益既不是由於造車銷售，也不是為其他玩家擔任車伕 ── 整個發展過於獨立，間接犧牲了玩家間互動的可能性。當遊戲只要走上順利的商業路線就能把分數拿下，個人認為這部份稍為失衡。」 延伸閱讀：澳門桌遊群像 ── 阿康 　　參加者Gary 則回饋了過程中的喜樂與難忘：「認識了幾位新朋友，大家可以在桌遊上鬥智鬥力，彷彿高手之間的過招，真是刺激又有趣，多謝兩位帶領者好詳細介紹桌遊的玩法，而我最有印象的是玩《村民》這個遊戲，不斷收集不同的村民發展不同的文化，和玩電腦遊戲一樣，要學會隨機應變，邊玩邊學，好快上手，真的有好多收獲。不知不覺地渡過整個下午，剛玩得入神，時間就到，可惜時間不夠。」

【沖繩。那霸】├住宿┤ ホテルアートステイ那覇国際通り Hotel Art Stay Naha Kokusai Street
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-07-23

ホテルアートステイ那覇国際通り (Hotel Art Stay Naha Kokusai Street / 那霸藝術酒店) 是一間位於國際通上, 距離美榮橋站幾分鐘步程的酒店。 我們選擇住在這裡除了因為第一天下飛機坐車過來很方便，離國際通也很近外， 也因為第二天離我們要取車自駕的ＳＩＸＴ也超近的，拉著行李走幾步就到，這酒店的地理位置真的超好！！ 「ホテルアートステイ那覇国際通り」是一間融合文化與藝術的設計型酒店，讓每位旅客在住宿期間都能感受到藝術氛圍。 (網路圖片) Ｌｏｂｂｙ在地下一樓，除了樓梯外還有電梯，拖著行李也不用擔心 「ホテルアートステイ那覇国際通り」是一間融合文化與藝術的設計型酒店，讓每位旅客在住宿期間都能感受到藝術氛圍，體驗獨特的旅行感受。 酒店內放了很多藝術畫作，形成了這個特別的居住空間體驗。 前台旁邊是吃早餐的地方，也是一個免費的休息場所。 住客可以全天24小時免費使用咖啡機、茶、三品茶和泡盛酒。 最誇張的是這裡24小時免費無限暢飲8種泡盛酒！！！ 還有每天下午 3 點至晚上 10 點，啤酒放題任喝。 喜歡喝酒或是品嚐不同酒類的朋友，應該超愛這裡的！！ 大堂一角有個賣手信的地方 免費租借單車，可以騎著它輕鬆逛逛酒店周邊的地方。 還有各式各樣的物品可以免費借用，例如：床護欄、直髮器、足部按摩器、加濕器/空氣清淨機等等， 這應該是我入住過的酒店中，最多東西可以租借的一間。 大廳還有免費日用品，供住客領取。 洗衣機也是免費使用的 酒店3至10樓設有80間客房，每間客房都展出了來自泰國孤兒院的孩子們的繪畫作品； 而2樓設有9間客房，展出了9位攝影師的作品。 這次我們入住的是位於３樓的「禁煙雙人房」。 這次我們入住的是「禁煙雙人房」，面積約16平方米，空間不大，但地理位置確實非常好。 窗外就是繁榮的國際通，可以見證著白天繁榮、人山人海的景象；和晚上商店都關門後，寧靜和寂靜的國際通。 後者應該很少人會看得到吧 可以看得到房間的設施是比較舊一點，但環境是乾淨整潔的！ 狹小的房間內有掛東西的鐵桿真的很方便！！ 除了衣服還可以掛很多東西，節省很多空間呢！ 還有真正的衣櫃 洗手間比較舊式，但同樣乾淨和應有盡有。 整體來就，「ホテルアートステイ那覇国際通り」的房間比較舊和小，但地理位置很好。 Ｌｏｂｂｙ也有無限暢飲和有各式各樣的物品租借， 作為在沖繩那霸的住宿確實不錯！！ ホテルアートステイ那覇国際通り 〒900-0013 沖縄県那覇市牧志1-3-43 050-1807-5264 https://www.resorts.co.jp/artstaynaha 2025年5月「禁煙雙人房」價錢 18,360 円 檢視較大的地圖

iPhone 電池壽命還剩多久？簡單一步驟教你檢查電池是否該換了
科技新知
Chrysalids 少爺・2017-08-15

只要是科技產品總有使用殆盡的一天，而通常一支智慧型手機最容易發生故障以至於需要送修的，就是手機電池元件。 以 iPhone手機為例，根據蘋果官網網頁的說明，電池充放電的循環週期在 500 次左右。由於電池壽命的消耗，主要是根據充放電的循環週期。意味著每次 100％ 完整充放電後，都會造成電池容量不斷損耗，加上使用充電習慣等因素，當充電上限超過 500次上限，就會影響電池壽命。 （圖片來源／自由 3C 頻道） 要如何知道手上iPhone 的電池健康度是否已經開始衰退？距充電循環週期的500次上限，還有多久？是不是該準備更換電池了呢？最簡單的方式就是透過 App 來計算，這邊推薦一款名為Battery Life 免費 App，下載後開啟就可以輕鬆的得知電池健康度。以圖中數據為例，92％ 代表這支 iPhone 從第一次啟用至今，已經耗去 8％ 的總電池容量，因此未來不管怎麼充電，都只能充到出廠時的 92％，無法再更高。 >（圖片來源／擷取自 Apple 官網） Apple 建議，假設 iPhone 已經超過 500 次的電池循環，電池可充電量將會剩下原來的 80％，這時可以向 Apple 原廠提出維修要求，如果已經過了一年保修而沒有另外購 Apple Care 的話，用戶必須自行負擔電池更換費用。根據蘋果官網提供的維修費用，超過保固，所有iPhone機型的電池維修費用為 2,590元。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http://3c.ltn.com.tw/

澳門美高梅呈獻十九世紀法式美饌及時令花錦鱔王饗宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-07

澳門美高梅於九月呈獻別具特色的中西美饌佳餚，為賓客帶來多重味覺享受。西餐方面，寶雅座法國餐廳以十九世紀末著名的新雅典咖啡廳為靈感，設計出「黃金年代」法式美饌晚宴，與賓客一起為法國藝術家舉杯。而中菜方面，金殿堂中餐廳特別於入秋之際推出滋補花錦鱔王美饌，美味又養生。 寶雅座「黃金年代」新雅典主題法式美饌 位於巴黎的新雅典咖啡廳（NOUVELLE ATHÈNES）以希臘新古典風格的建築物聞名，是十九世紀一眾知識份子和藝術家的聚首之處，而印象派大師埃德加‧德加的著名畫作《苦艾酒》亦在此取景。為了重塑新雅典咖啡廳的文藝氛圍，和配合正於美高梅展出的「《動感•印象》— 埃德加‧德加雕塑展」，寶雅座呈獻以新雅典為主題的五道菜晚宴，作為「黃金年代」法式美饌五部曲的第四章。 五道菜晚宴前菜「牛肉及田園時蔬批」以松露蛋黃醬調味，為簡單的肉批倍添驚喜；「干邑小龍蝦濃湯」中的干邑忌廉泡沫令整道佳餚散發迷人的酒香，配合濃郁的小龍蝦湯，是一道色香味俱全的湯品；主菜「水煮三文魚配番茄牛油汁」用上多種香草及香料入饌，味道層次豐富；另一道「烤羊脊肉伴蠶豆、鴨肝配小紅蔥汁」肉質細嫩，回味無窮；最後，法式經典甜點「薩瓦林蛋糕配時令鮮果」為舌尖上的藝術之旅畫上圓滿句號。「黃金年代」之新雅典五道菜晚宴於九月期間限定供應，每位澳門幣588元*，包括餐前雞尾酒「月光曲」一杯及精美主題收藏卡。賓客更可以每位澳門幣200元*配以特選餐酒，豐富法式懷舊美饌體驗。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 金殿堂迎秋花錦鱔王滋補饗宴 花錦鱔乃鱔中之王，因產量少，且營養價值甚高，能補虛養血並滋補暖身。每年的秋季最為肥美，金殿堂中餐廳特別於入秋之際選用新鮮的花錦鱔王，配合不同烹飪方式及上佳食材推出一系列花錦鱔王精選菜色。 珍貴的花錦鱔肉質肥厚而彈牙，魚油甘香豐腴，可塑性高。金殿堂主打的花錦鱔王菜色包括冶味可口的「蒜子秋菇火腩生扣花錦鱔腩及下巴」、有祛頭風功效的「天麻北旗黨參南棗燉花錦鱔頭骨及尾湯」、經典的「豉油皇煎焗花錦鱔球」及「雲腿茸金銀蒜蒸花錦鱔球」 等，均不容錯過。金殿堂之花錦鱔王滋補饗宴只於9月9日、10日、23日及24日限量供應。賓客可於訂座時預訂自選的花錦鱔王菜色及指定部位。查詢及訂座，請致電（853） 8802 2361。 *以上價格需另加收10%之服務費

型男主廚Cafe 。自家製優質意大利麵。
澳城餐飲
蕾妮・2016-08-03

PADRE Cafe e Cucina自家製意大利麵 話說小編本身好喜歡麵條食品，特別鍾情吃意大利麵。 這間咖啡店完全符合我對意大利麵的挑剔要求! 哈哈! 咖啡店樓高2層，設計十分簡單不花巧，以木為元素，底層還有一張對著大街的長型大枱，坐在那邊吃個蛋糕，感覺挺休閒的。 當天小編去是假日，所以店內下午的時間已經幾乎爆滿! 採用半自助形式，先到櫃台點好食物付款，之後再送到你的餐桌。記得要留意黑板上的精選，每天都不同，我就點了個香煎大蝦! 大蝦超新鮮，煎得外脆蝦肉嫩，完全不老，配上簡單的海鹽和檸檬汁，更能帶出蝦的鮮味。這個推薦!! 意式小丸子，肉丸做得蠻結實，但不會一咬就散，肉味濃郁， 再配上蕃茄汁，真的一絕! 別看小這個醬汁，是用新鮮原個蕃茄做成，是天然的茄酸味，推薦!! 重頭戲來囉! 嚐一嚐他們家的自家製意大利麵，我點了一個墨魚汁寬條麵。平常很怕吃這款麵條，因為通常都會做得很硬，沒有口感。但出乎意料地好吃，麵條不但有彈性，而且全吸收了醬汁的精華，重點是不會吃到整口墨魚汁，黑黑的，最適合注重儀容的吃貨喔! 另外的海鮮也不錯，整體味道做得挺好! 但唯一不足的是餅底有點偏硬，但大家不妨點一個嘗試一下。份量也挺多，小編和友人都吃不完，超飽的! 小編喜歡這邊的器皿，超優雅的! 不好意思，小編我吃得都忘記把店外拍照，但其他也不難找，就在正哥旁邊，海星中學附近! PADRE cafe e cucina Address:下環高樓街39號利成大廈地舖 Tel: 2896 6988 https://www.facebook.com/pages/Padre-Cafe-e-Cucina/1637976153141183?fref=ts

澳門喜來登金沙城中心大酒店歡慶意大利節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-21

為慶祝意大利國慶節，澳門喜來登金沙城中心大酒店悉心安排一系列慶祝活動和特色節日菜單，與各位共慶佳節。 「班妮」意大利餐廳更邀請了世界薄餅雜技冠軍Pasqualino Barbasso為一眾賓客表演難得一見的薄餅雜技，現場賓客亦可一展身手，分享節日喜悅。而葡萄酒愛好者絕對不能錯過只限一晚的意大利葡萄酒晚宴。當晚，美酒美食與雜技互相輝映，為賓客帶來一場視覺與味覺的傳統意大利盛宴。 來自意大利西西里的Pasqualino Barbasso出身於薄餅世家，曾獲兩次世界薄餅雜技冠軍。他能輕易把麵團拋出超巨型薄餅，並加入各項動作及舞蹈元素，令人歎為觀止。Pasqualino Barbasso先生表示: 「澳門是個充滿活力的城市，能夠再次來到這裡，並在提供最正宗意式美饌的「班妮」意大利餐廳獻技是我的榮幸。」自2002年起，他便到訪世界各地從中東至加勒比地區等演出，並將會於6月21日到27日親臨「班妮」意大利餐廳，為賓客表演並傳授拋薄餅的技術。 除了能欣賞雜技冠軍的風采以外，大師更會親自製作招牌薄餅如帕爾馬薄餅(帕爾馬火腿，朝鮮薊軋，帕爾馬芝士)、波麗薄餅 (意式芝士，布雷紹拉火腿，車厘茄，巴薩米可醋)、 地中海薄餅(蕃茄，莫札瑞拉芝士，茄子，紫蘇，蕃茄乾和橄欖)和 薰三文魚薄餅 (熏三文魚，火箭葉，車厘茄， 意式芝士)等，絕對是一家大小暢聚同歡的滋味首選。 澳門喜來登更為愛好葡萄酒的賓客於2016年6月21日安排一場尊貴的意大利葡萄酒晚宴，精選來自意大利托斯卡尼著名酒莊Colle Massari 的葡萄酒搭配由「班妮」大廚團隊特別設計的五道意大利佳餚，帶來典雅的意大利盛宴。意大利葡萄酒晚宴只於當晚供應，成人每位澳門幣880元*。 「班妮」大廚於節日特色菜單上加入創意，製作獨一無二的節日菜式，只限於6月意大利節供應。每位由澳門幣488元*起，即可在澳門喜來登「班妮」餐廳，品嚐意大利節特色菜單。 更多有關歡慶意大利節的詳細資料，請瀏覽http://www.benemacao.com/hk/celebrating-italy 或致電（853）8113 1200查詢。關於澳門喜來登大酒店的詳細資料，請瀏覽http://www.sheratongrandmacao.com/zh。 *上述價格須加10%服務費

美高梅寶雅座呈獻法國「黃金年代」尋味之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-30

法國歷史源遠流長，豐富了不同時代的文化及藝術發展，對世界影響深遠。澳門美高梅寶雅座法國餐廳特意搜羅不同法國時代作背景，設計出獨具匠心的精彩美饌，為賓客締造充滿輝煌歲月的法式滋味體驗！ 調酒師特別為賓客準備一杯清爽開胃的餐前雞尾酒作「黃金年代」法式五道菜晚宴的開始 六月份以法國十九世紀末之「黃金年代」(Belle Epoque) 為主題。「黃金年代」印記歐洲歷史的黃金歲月，當時亦是巴黎的精緻文學、音樂、戲劇及視覺藝術百花齊放的時刻，更被視為歷史上其中一個重要時代。美高梅展藝空間現時所展出之74件印象派藝術大師埃德加・德加的青銅雕塑正是出自於該璀璨年代！ 寶雅座嚴選頂級食材及遵循傳統烹調方法炮製出屬於「黃金年代」的法式味道，領略當時法國菜的奢華和光芒。主廚每日挑選新鮮時令的食材，烹煮不同的特色餐前小點，為賓客送上驚喜；套餐的頭盤「生蠔配香檳蛋黃醬」選用口感清爽的法國芬迪奇爾生蠔（Fine de Claire）與香檳蛋黃醬烤焗，再配上有「水果魚子醬」之稱的手指青檸（Finger Lime）一同享用，味覺層次豐富之餘，佐料與生蠔的鮮味更是完美融合，其酸甜味道令人食指大動；「奧爾良雞肉清湯」表層以金黃鬆脆的酥皮包裹，雞湯內加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感。 「奧爾良雞肉清湯」加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感 其中一道主菜「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚，忌廉汁則以鮮魚湯及原粒龍蝦肉調製，並添上黑松露和自家種植的有機香芹，味道鮮嫩濃郁；另一道「香煎鴨肝配牛柳、蘑菇及公爵夫人薯蓉」，肉質幼嫩的乾式熟成牛柳及細滑的鴨肝搭配經典法式蘑菇牛肉汁，而公爵夫人薯蓉遵循傳統法式做法，烤至外層香脆，內裡質感细膩绵滑，讓賓客以味蕾享受一趟令人回味的時光之旅；甜點「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」，用兩片鬆脆的威化夾朱古力、雲呢拿及士多啤梨雪糕磚，精緻懷舊的三色雪糕三文治總有著令人難以忘懷的魔力，就彷如時光倒流，回到過去！ 「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚，添上黑松露和原粒龍蝦肉，味道難忘 「黃金年代」法式五道菜晚宴於六月期間限定供應，每位澳門幣588元*。套餐包括麗葉餐前雞尾酒（Lillet Spritz）一杯，賓客更可以每位澳門幣200元*搭配限量餐酒，以美酒搭配佳餚，更能提升美食的層次。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」是一道精緻懷舊的甜點 *以上價格需另加收10%之服務費

於澳門金沙品嚐美食佳餚歡慶父親節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-27

於今個父親節，賓客可到澳門金沙®以一系列豐富佳餚孝敬您的父親。澳門金沙旗下三間屢獲殊榮的餐廳金沙閣、高雅扒房及888自助餐將於6月18至19日推出限時精選菜單以及贈送美味菜式，於這個特別節日獻給譜天下的父親。 金沙閣 粵菜餐廳金沙閣特別在6月18至19日推出父親節特選套餐，每款套餐各提供10道美味菜餚，價格分別為澳門幣2,488*（6位用）或澳門幣3,288*（8位用）。特選晚餐菜單提供多款香氣四溢及令人垂涎的美味佳餚，包括香芒百花炸酿蟹鉗及啫啫薑蔥鮑魚雞煲。賓客若提前24小時預訂6人或12人座位，可分別免費獲贈1磅或2磅的芒果雪芳蛋糕作為特別禮物。 快與您生命中那位最特別的男士一同前往優雅舒適的金沙閣慶祝父親節吧﹗訂座及預約請致電+853 8983 8222。 高雅扒房 屢獲殊榮的高雅扒房為了給父親帶來特別的驚喜，將於6月18至19日前來用膳的父親贈送香煎海帶子伴香檳啫喱及欖油魚子醬一份。高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房，其開放式廚房設計可讓賓客欣賞才華洋溢的廚師為客人準備餐廳招牌菜式的每個精彩細節。 快邀請您最愛的父親一同到高端精緻的高雅扒房享用豐盛美食，以表達對他的謝意。請提前訂座，預約致電+853 8983 8222。 888自助餐 今年父親節，廣受歡迎的888自助餐將於6月18至19日為每位賓客贈送兩款免費佳餚。食客可從香煎法式鵝肝伴紅莓醋汁、頭抽皇煎大虎蝦、刴椒豆鼓蒸帶子、准杞螺頭燉烏雞湯以及日式照燒銀鱈魚中任意挑選兩款佳餚。這間備受歡迎的自助餐餐廳將著名的拉斯維加斯自助餐概念引進澳門，並融合中國及東南亞國家的美食，為賓客提供澳葡、日本、泰國及中國等多國菜餚。 快來這個自助餐熱點，並以菜式齊全的國際佳餚感謝父親。請提前訂座，預約致電+853 8983 8222。

澳門星際酒店冬日聖誕特選
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-03

品味坊 聖誕早午餐自助餐 2015年12月20，25日至27日 成人每位澳門幣428元 (另加一服務費) 小童每位澳門幣288元 (3至12歲) (另加一服務費) 品味坊精心呈獻的聖誕早午餐，令賓客感受奢華美食風範。當中的精選菜式包括自製鵝肝凍批、日式帶子配青露筍、凍龍蝦、阿拉斯加長腳蟹及即開法國生蠔。此外，更有燒聖誕烤火雞配蔓越莓醬、燒火腿配蜜糖燒汁。甜品方面，包括傳統干邑布甸、德國果子餅、聖誕蛋糕、聖誕曲奇及栗茸脆泡芙。另外更提供聖誕特飲紅酒賓治。 聖誕套餐 2015年12月24日至25日，31日 澳門幣888元/位(另加一服務費) 榮獲米芝蓮推介的品味坊，於聖誕期間特別推出多款環球菜式，包括金槍魚他他、清酒三文魚子配大蝦芒果沙律；雪利乳鴿清湯；香煎銀雪魚、帶子配白酒汁；澳洲和牛、鵝肝配羊肚菌汁；茉莉茶朱古力雲呢拿慕斯條配乳酪雪糕以及即磨咖啡或茗茶。 新年除夕套餐 2015年12月31日 澳門幣888元/位(另加一服務費) 去舊迎新，以美食迎接新一年，品味坊精心設計的新年套餐，包括澳洲和牛薄片配黑松露菌及魚子醬；法式海鮮濃湯；香煎虎蝦配意大利飯；慢煮羊腿配香菌砵酒汁；栗子忌廉配萍果酒芭菲及即磨咖啡或茗茶。 品味吧 火紅聖誕派對 2015年12月24日 澳門幣300元/位，包兩杯飲品及一張幸運抽獎券(另加一服務費) 火熱除夕倒數派對 2015年12月31日 澳門幣350元/位，包兩杯飲品及一張幸運抽獎券(另加一服務費) 品味吧DJ觸發全場派對氣氛，現場更有幸運大抽獎送出價值超過澳門幣2,000元獎品及餐飲禮券，快來與三五知己歡聚每個狂歡時刻！訂座電話：+853 8290 8698 星際酒店宴會廳 環球聖誕晚市自助餐 2015年12月24日 成人每位澳門幣528元；小童每位澳門幣298元(另加一服務費) 星際酒店宴會廳為今年聖誕帶來環球聖誕自助餐，引發無限滋味，多款精選美食包括亞拉斯加蟹腿、鮮三文魚、八爪魚、甜蝦刺身及紐西蘭青口。黑朱古力噴泉將會為整晚的自助餐劃下完美句號。自助餐同時無限量供應紅酒、白酒、汽水、及果汁。