志高膽大，創寫水晶傳奇——專訪水精之戀有限公司董事長鄧海強

鳳凰天空・2016-04-13

Text: 石湘 Editor: Joanna Lee Photo: 鄧鋒 從平凡無奇的人事部員工到建立了自己的水晶博物館，從十幾年前順德的一家小店鋪，到如今多家澳門繁華地段的體驗店。鄧海強用自己的經歷書寫傳奇人生，用勇氣和智慧圓了水晶夢，用誠意和真心贏得了員工和客戶的信賴，成為眾人眼中的人生贏家 有一種人，你一接近，就會被他言語和思維中散發的人格魅力所俘獲，這一種人，他一開口，你就願意聽他滔滔不絕分享經歷和人生，即使話題走偏，也不忍打斷。這一次小編採訪水晶大王鄧海強時，就感受到了這種魔力。鄧海強出生於美稱“海滨邹鲁、美食之乡”的廣東汕頭，之後因為父親工作原因，曾舉家來到了山水甲天下的桂林暫居，也是這樣一次和桂林的緣分，埋下了水晶夢的萌芽。“我父親是海軍，從小到大因為他工作的關係我們經常搬家，小學的時候搬去過桂林一段時間，桂林是個好地方，好山好水，還有一些奇形怪狀的石頭，令我非常感興趣，即使之後離開了桂林，我對這類事物的興趣和熱情絲毫沒有減輕，反而與日俱增，這也是我後來創業時選擇水晶的原因，天然水晶很特別，不同的水土、機緣，也造就了形狀、顏色、光澤各異的水晶，最神奇的是，它養人！，只要你不單純的把它當買賣，真誠的與人分享，它能保你身體安康”。 一開始，初入社會的鄧海強和所有平輩的年輕人一樣，替別人打工、過著為柴米油鹽奔波的日子，雖然平淡但也安穩，可這樣的安穩並沒有持續很久，在鄧海強奮鬥到人事部經理，薪水和資歷都不可同日而語時，他開始因為沒有挑戰性而對這份工作失去興趣，毅然決然的辭去了自己辛苦打拼了好幾年的工作，轉為自己創業，“我從酒店的基層做起，上級看我機靈可靠，很快提拔我到人事部經理，我很喜歡這份工作，與人打交道，但是我內心其實嚮往轟轟烈烈的生活，去冒險、去闖，我不甘心一輩子就這麼平淡下去，總覺得男人就要做出一番大事業來，於是考慮自己創業，也是這個時候我想到了水晶”。2000年，本著發掘天然水晶的想法，鄧海強拿著賣掉房子得到的十多萬，和幾個合夥人踏上了去非洲尋找天然水晶的冒險路，2001年，成功從非洲帶回來一批天然水晶的鄧海強在廣東順德的一家商場成功的開起了第一家店，在合理、誠心的經營下，他稀有的水晶很快得到了市場的熱捧，看到自己的水晶在市場的前景，有勇有謀的他迅速加開了分店，還為自己的水晶品牌取了一個別致的名字—“水精之戀”，此後，發展的趨勢便一發不可收拾，沒過幾年，他甚至還在順德建了第一家天然水晶博物館。至今，鄧海強的水晶店已發展到60多家，遍佈廣東省，甚至體驗店都開到了澳門，而這一切的發生只花了14年。 談及和澳門的緣分，鄧海強表示這和澳門迴歸有很大的關係，澳門迴歸後發生了天翻地覆的變化，最重要的就是國家政策帶給中小企業的機會，國家大力發展自由行的政策，對旅遊、娛樂業的推廣，把全世界的人帶到了澳門，這讓鄧海強看到了商機，再加上澳門的中葡文化在迴歸之後得到了最好的融合，這讓想以水晶文化為銷售突破口的鄧海強對澳門的市場更為上心。一次偶然的機會，澳門文化局高層在走訪順德的時候偶然參觀了鄧海強的水晶博物館，在震撼之下，希望他能把天然的水晶文化帶入澳門。有了政府的支持，鄧海強迅速進軍澳門市場，不過三年時間，他已經在澳門開了5家水晶體驗店，通過分享水晶文化，更多的遊客和澳門本地人都更瞭解天然水晶，也瞭解到“水精之戀”這個品牌，“現在是電商時代，再也不是完完全全靠現場銷售的時代，我們也在互聯網上有自己的銷售網站和售後人員，我們的銷售人員不會急著把商品現場賣出去，而是執著在讓客戶瞭解我們的品牌文化，當他們對你的產品文化忠誠有了一定的認同，無論在哪裡也能夠購買到你的產品，而且是真心實意、具有二次回購、口口相傳等可能，這也是有一些實體水晶體驗店賺不到錢，我們依然投入人力物力的原因”。

澳門君悅滿堂彩。惹味全豬宴

蘇蘇・2016-02-12

東北人出名熱情好客又豪邁，農村人生活雖然艱苦，但他們視過年為大事，根據習俗，為了慶祝豐收過新年，每一戶人家都會預準一席燉豬菜大宴親朋到家裡吃一頓飯共聚天倫，在東北被稱為殺豬菜，也是現今東北的一大特色喜慶菜式。 單是想像已經感到十分熱鬧喜慶，但遠在南方的蘇蘇，就未必可以在新年期間遠走北方體驗這些喜慶菜，不過澳門就是與別不同，各大酒店不時都會籌備一些特色飯宴讓身在澳門的人不用走太遠也可以體驗各省各地的地道菜式，好像最近澳門君悅酒店中餐廳滿堂彩就推出了富有特色的東北菜，它在澳門被稱為全豬宴。 這天天氣很冷，先來一杯熱的現做粟米汁來暖暖肚子，真是又香又甜又好味，自從在雲南喝過現做粟米汁之後，一直都未有機會再喝，原來澳門已經可以喝到啦!! 農家庭院大豐收 挑選新鮮的蔬果如蘿蔔、青瓜、生菜等，還有東北特產心裡美蘿蔔(紫紅色的，超漂亮!)，再沾上特色東北醬(肉醬是辣的，雞蛋醬不辣的)，爽甜脆口又惹味。 蒜泥尖辣豬骨肉 近骨邊的肉通常沾有骨香，大廚用手撕下這部份豬肉再混合蒜泥及辣椒，又香又好吃。 老媽手掰豬蹄凍 豬蹄與肉凍混合的菜，就知道吃了很多骨質原進肚子去了。 乾鍋炒豬尾巴兒 這道菜也是以惹味見稱，又香又辣，豬尾巴炆得十分軟腍，配上東北辣椒會越吃越辣，少吃辣的蘇蘇，吃了三件就要停手了，嗜辣的朋友不容錯過。 傳統農家炆豬菜 這是全豬宴的重頭戲之一，血腸是全豬宴的精隨所在，做傳統的血腸的功夫十分講究，新鮮的豬血要加入豬油、蔥花、鹽等調味後灌入腸衣，再放進用鮮豬棒骨製成上湯的酸菜鍋與五花腩、粉條一起烹煮。在一定時間後，血腸特有的香氣就開始一點一滴進入入酸菜裡面。 鐵鍋燉菜大烀餅 鐵鍋中加以排骨，豆角，馬玲薯，高湯，再以生麵餅放置在材料上面一起加燉，是一味地地道道的東北特色菜餚。因為菜式味道比較濃，配上麵餅同吃，味道剛剛好。 這一頓飯所用的器皿和枱面上的小爐具都是從東北搜羅回來的，充滿了濃濃的鄉村感覺，增添了一股鄉情。 奉天古法扒豬臉 其實蘇蘇個人不太喜歡這道菜的賣相，感覺怪怪的，不過明白餐廳是遵照傳統做法，如果可以先切件送上就最好。不過除了賣相，口感及味道是十分討好的，而且這也是充滿了女士們的天然補品骨膠原，這一頓吃了很多骨膠原，皮膚也即時感覺好像變好了XD 東北粘豆沙包 以為是甜品，原來是東北人的正餐。 粘豆包是一種源於滿族的豆沙包類食物，滿族人傳統上喜歡粘性的食品，有利於在寒冷的天氣裡長時間地進行戶外活動，目前在中國北方許多地區非常普遍，是北方人冬季餐桌上不可或缺的主食。 粘豆包有多種吃法，這一次是沾白沙糖吃，口感軟糯，有淡淡的甜味，不會死甜。另外，只要將它滾上炒熟的黃豆粉上，就是著名東北小吃驢打滾了。 東北菜就暫時說到這裡，對各地美食有興趣的朋友不妨試試，不用遠走北方就可以品嚐東北農家菜，也是不錯的選擇。 但是一頓豐富的飯宴又怎可以沒有甜品呢? 感覺不圓滿啊!! 所以餐廳還安排了他們的著名特色甜點拼盤和豆花讓我們品嚐，讓我們帶著完美的休止符離開。 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰+853 88681234 營業時間︰星期一至日11:30-00:00

當奧豐素家族主廚 Ernesto Iaccarino 帶來南意大利原始美味。澳門當奧豐素1890意式料理

蘇蘇・2019-12-25

眾所周知，澳門新葡京酒店的餐廳都是手屈一指的，其中包括當奧豐素1890意式料理，這家餐廳為什麼會著名呢，讓蘇蘇簡單說明一下吧。 當奧豐素本店位在南意大利的小鎮蘇連多，曾連續多年獲得米芝蓮三星評價，擁有自己的餐廳之餘，還有自己的農莊，生產包括有番茄、檸檬和橄欖油，所以澳門的當奧豐素也是利用空運方式將這些自家生產的天然高級食材帶來澳門，他們以最簡單的烹調方式，讓食材盡量保留原汁原味，烹調出南意大利地中海式料理。還有，澳門新葡京酒店的當奧豐素是全球唯一分店，而且酒庫藏量非常豐富，與同位於新葡京酒店內榮獲米芝蓮三星餐廳殊榮的天巢餐廳共用一個有數千款藏酒的酒庫。 為什麼會說起當奧豐素，因為早前來自南意大利的當奧豐素家族主廚Ernesto Iaccarino 親臨澳門的當奧豐素1890意式料理，聯同該餐廳著名的薄餅大師Maurizio Ferrini利用餐廳特製的石爐為食客帶來傳統製作意大利薄餅課程。很可惜蘇蘇因為需要上班的關係，沒緣份參與。 不過由大廚Ernesto Iaccarino聯同餐廳主廚Giovanni Galeota及團隊炮製的七道菜晚宴，蘇蘇幸運地成為座上客。 今次大廚Ernesto Iaccarino從意大利自家農場帶來了新鮮有機的時令食材，作為製造一頓充滿南意大利家鄉風味的菜式，十分期待呢。一切美食就由餐廳好吃的麵包開始，美食配美酒也是不可缺少的。 烤藍龍蝦配紅菜頭、蘿蔔及牛肝菌伴辣根汁 藍龍蝦肉味鮮爽口，不用太多調味己經很好吃了。 煙燻有機雞胸配黃瓜冰、陳年黑醋汁及柑橘 來自意大利有機飼養的雞胸被燻烤得剛好，有淡淡的煙燻香味而且肉質很嫩，配上了自家農場製作的陳年黑醋，很開胃。 特色幼蛋麵配牛肝菌伴意大利黑松露 帶有濃濃蛋香的麵條沾滿了醬汁十分好吃，麵條是即時製作的，所以口感很好，配上香味濃郁的牛肝菌和意大利黑松露，絕對是味覺和嗅覺的享受。 慢煮黑鱈魚配椰菜花汁、意大利蘑菇伴意大利黑松露 黑鱈魚煮得剛好，配上椰菜花淡淡的香味，沒有奪去鱈魚的鮮味。 脆皮黑毛豬配甜酸豆、芹菜、黃薑薯蓉伴紅洋蔥 是餐廳的招牌菜之一，黑毛豬皮被烤得十分香脆，肉質軟嫩，甜酸豆提升了豬肉的味道，而且沒有油膩的感覺，再加上天然有機芹菜蓉，還有點清新。 其實吃到這裡已經很飽了，但聽說甜品也是十分精彩，而且甜品是用另一個胃嘛，怎可以不吃。 柚子雪葩配芒果泡沫伴開心果 栗子蓉配石榴及蘋果 蘇蘇很喜歡吃雪葩和栗子的，這兩個味道都是酸酸的，十分解膩，不過為免混淆兩種味道，中間一定要喝點清水。 難得主廚遠道而來，合照一定要吧。 七道Ernesto Iaccarino特色菜單，每位收費是澳門幣$1,200，而薄餅製作課程連同晚餐價錢為每位MOP$1,500，另收10%服務費。雖然文章分享時主廚 Ernesto Iaccarino已經回意大利了，大家只能作為參考，不過餐廳平日的菜單依然精彩，或者不時留意一下酒店的公佈，可能你可以找到驚喜。 當奧豐素1890意式料理 地址: 澳門新葡京酒店3樓 電話: +853 88037722 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

可怕！斯里蘭卡發生連環爆炸案造成290人死亡，2名中國公民遭遇不幸！

澳門生活圈・2019-04-22

也許大家都知道 “複活節”是西方的一個節日 在國內並不像聖誕節那般熱鬧 可就在這樣一個並不起眼的節日 卻發生了讓人非常難以接受的事情 不知道大家有沒有了解過斯里蘭卡這個國家，它是英聯邦成員國之一，全稱斯里蘭卡民主社會主義共和國，舊稱錫蘭，是個熱帶島國，位於印度洋海上。 中國古代曾經稱其為獅子國、師子國、僧伽羅。 小小一國，卻在複活節這天發生了自殺式的連環爆炸事件，多間教堂以及酒店遭受襲擊。 國際新聞 據最新消息指，斯里蘭卡當地時間21日上午，首都科倫坡多出教堂及酒店發生8次爆炸，已經造成了290人死亡（包括2名中國公民，當地3名警員殉職），另有超過500人受傷。 本月21號，經中國駐斯里蘭卡大使館證實： 2名中國公民在當天的連環爆炸襲擊中遇難，2人為堂兄弟，家屬已經在現場確認了身份。 據目前掌握情況，已有5名中國公民（包括1名台灣同胞）受中輕度傷送醫，傷者目前狀況穩定。受傷中國公民人數正在進一步核實。 此外，還有來自巴基斯坦、美國、摩洛哥、印度和孟加拉國的遊客受傷。爆炸事件的傷亡人數仍在不斷核實更新。 自殺式的連環爆炸案 想想得有多可怕 隨時隨地死亡的概率 都是百分之一百 不敢想象身處現場的人們到底是怎樣的心情... 綜合外媒消息，自當地時間（21號）早上約8點起，最先發生爆炸事件是在首都科倫坡的聖安東尼教堂。 隨後科倫坡以北城市尼甘布的聖塞巴斯提安教堂和斯里蘭卡東部的拜蒂克洛教堂相繼發生爆炸。 包括首都科倫坡等地的4家酒店、3處教堂和1處住宅區。 警方指，其中2間教堂是遭到自殺式炸彈襲擊。聖塞巴斯提安教堂更在社交網站發文尋求救助。 照片顯示，教堂內部一片混亂，地面布滿頹垣敗瓦，多人倒地。事發時，教堂內正在舉行複活節的活動。 從網照可見，教堂爆炸後一片淩亂，屋頂被炸開，內部滿目瘡痍，地上全是碎片和血跡。 斯里蘭卡議員哈沙稱： 可怕的場景，到處都是被炸飛的殘肢。緊急救援人員正在全力以赴地開展救援工作。 我們不斷地把受傷的人送到醫院，希望可以挽救更多的生命。 據BBC報道，首都科倫坡香格裏拉、肉桂樹大酒店及金斯伯里酒店均遇襲。 其中，肉桂樹大酒店的停車場內慘不忍睹，滿地都是蓋著白布的遺體。 其中1間遇襲的高級酒店，襲擊者在早餐繁忙時間，到自助餐廳排隊，期間，引爆身上炸彈。 警方其後搜查1間建築物時再遇歹徒引爆炸彈，導致3名警員殉職。 另外，據報晚上在距離科倫坡1小時車程的卡盧特勒，有清真寺被人投擲汽油彈，2間由伊斯蘭教徒經營的店鋪遭縱火。 當地發生爆炸事後，斯里蘭卡政府並宣布： 21日下午6點至22日6點宵禁及暫時禁止使用社交網。 全國警員取消休假，機場加強保安。當地的學校也於22至23日停課。 爆炸發生至今仍未有組織承認責任，警方指，現時已經拘捕24名疑犯。 當局表示，將會調查襲擊者是否與海外有聯系。 現時，斯里蘭卡航空發聲明，首都科倫坡的班達拉奈克國際機場機場已加強保安，航班仍可起飛，建議旅客提前4小時到場。 據英國廣播公司（BBC）報道稱，“伊斯蘭國”極端武裝組織逃亡回國的恐怖分子，曾引發斯里蘭卡國內廣泛的擔憂。 此外，不排除是受網絡恐怖主義影響的極端分子策劃了此次爆炸。社交媒體對恐怖勢力的助長作用已日益引發各國的關注。 此次連環爆炸發生在斯里蘭卡 還有兩大原因 ☟ 斯里蘭卡民間擁有大量槍支，極端分子易通過非法途徑獲得武器。 斯里蘭卡經曆了長達20多年，造成近10萬人喪生的內戰。當地居民擁槍使得武器管控困難，極端分子因此能夠購買或制造炸彈。 斯里蘭卡情報機構對恐怖主義防控有巨大漏洞，這從此前斯里蘭卡對極端分子尼拉姆的應對就可見一斑。 2015年，斯里蘭卡極端分子尼拉姆在敘利亞境內被美軍擊斃前，曾不斷利用互聯網各類網絡社交平台，用僧伽羅語和烏爾都語號召斯里蘭卡的穆斯林加入“伊斯蘭國”作戰。 這並未引起斯里蘭卡情報機構的足夠警惕，直到其被擊斃後斯里蘭卡情報機構才著手調查國內恐怖組織網絡。 從新西蘭的“花園之城”克賴斯特徹奇，到斯里蘭卡的科倫坡，大規模暴力流血在近期頻頻發生，給全世界敲響了警鍾：極端勢力正在全球蔓延，全球反恐到了一個關鍵時刻！ 這次連環炸彈爆炸是斯里蘭卡自內戰結束近10年以來傷亡最慘重的襲擊。 斯里蘭卡近日各宗教之間關系緊張，針對天主教及基督教徒的暴力事件，去年就有數10宗，而僧伽羅佛教徒與伊斯蘭教徒去年年初也接連發生沖突。 旅遊危機處理辦公室表示： 密切關注斯里蘭卡連環爆炸事件，目前沒有接到有關事件的查詢或求助個案。 旅遊業界也指現時沒有接到澳門居民的查詢或求助。 據中國外交部駐澳門特派員公署表示，目前事件死傷者中沒有澳門居民，危機辦將與公署保持緊密聯系，跟進情況。 澳門居民如有需要可致電24小時旅遊熱線(853) 28333000，或外交部全球領保與服務應急呼叫中心24小時熱線+86 1012308尋求協助。 受傷的永遠都是無辜的民眾 面對死亡，我們卻措手不及 如今，逝者已逝 望家屬節哀順變，傷者早日康複 暴亂之事隨時都可能發生 我們能做的 就是在外面盡最大的可能保護好自己！ 素材來源：網絡、人民日報、海外網 圖片來源：日報、網絡、力報、百度百科、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門司警嚴打“地下錢莊”，博彩業今年首兩月下跌0.5%！

澳門生活圈・2019-03-02

澳門博彩業去年賭收3,028億 博彩業員工集體有分紅加薪 滿滿的福利收獲 眾所周知 澳門娛樂場所都是內地人士比較多 你，又向它們捐贈或收獲了多少呢！ 近兩年以來 澳門博彩業都一直穩步上漲 去年收入也打破了驚人的數字 但是今年的局勢貌似有點不一樣... 【2019博彩業收入下跌0.5%】 據博彩監察協調局公布： 今年2月份，全澳博彩毛收入253.7億元，按年回升4.4%，按月上升1.7%。但今年累計1月至2月份，博彩毛收入為503.12億元，同比下跌 0.5%。 今年1月，本澳整體博彩毛收入為249.42億元，按年減少5%。是自2016年8月起連續29個月按年升勢後，首次出現跌幅。 【2018年澳門博彩收入】 2018年澳門博彩收入去年賭收為3,028億，按年增長14%，不少博企將賭收紅利分享給員工。 目前，本澳已有4間博企公布薪金，按不同職位以及入職時長，加薪幅度在2.5%至6.4%不等。但澳門6間博企中，仍有2間還沒有發出加薪消息，有團體要求其餘2間博企加薪，希望加薪幅度能追上通脹。 很多人好奇 那么大的博彩企業 到底是哪兩間博企沒有加薪？？？ 沒有加薪的2間博企分別是 澳博 & 美高梅 因為剛好賭牌都將在2020年到期，雖然其餘4間博企賭牌至2022年才到期。 但有人士表示，不希望其餘博企仿傚做法，促請2間博企盡快公布薪金調整消息。 同樣是博彩企業 說好的加薪呢？ 說一不二，員工撐起了整個企業的盈利 所以，還望博企盡快公布相關薪金 【感恩博彩收入下降】 今年首兩個月澳門博彩收益共計503.12億澳門元，按年跌0.5%。據分析員認為，貴賓廳賭客在農曆新年後為避開人流而減少前往澳門，賭股在2月收入增長受挫。 內地經濟放緩，再加上中央穩定人民幣彙價下，嚴打地下錢莊，預料將影響賭收。 再加上高利貸和換錢黨等都被嚴厲打擊，賭客錢上不來，賭場收入自然也跟著上不來，但至於以後的狀態會是怎樣，那只能看一步走一步了。 【博彩年度審核和調整】 澳門博彩控股有限公司（該公司）公布，該公司和其附屬公司（統稱：集團）截至2018年12月31號，經年度審核綜合全年業績，去年全年盈利28.5億港元，按年升45.2%，派末期息21仙。 博彩淨收益為336.77億，升8.3%；酒店、餐飲、零售及其他收入10.6億，升29%。 2018年全年，該集團的經調整EBITDA為37.24億港元，較上年增加21.1%，附屬公司澳博占澳門整體博彩毛收益之14.9%，當中包括占中場賭枱博彩收益19.5%及占貴賓博彩收益12.2%。 【新葡京】 新葡京娛樂場年內的博彩毛收益按年增加4.7%，經調整新葡京EBITDA（稅息折舊及攤銷前利潤，用以計算公司經營業績）和應占溢利分別按年增加24.3%及33.8%。 新葡京酒店全年的入住率上升至95.5%，平均房租減少7.1%至1,495元。 據了解，路氹綜合度假村「上葡京」項目正在快速推進建設，而去年底止，現金、銀行結餘及已抵押銀行存款188.38億港元，貸款154.45億港元。 【金沙中國】 金沙中國(01928-HK)公布，截至2018年12月31號，全年盈利18.75億元美元，按年增長16.97%，每股盈利23.21仙。 金沙去年總收益淨額為678.5億港元，按年升14.2%。收益淨額86.65億元，上升14.22%。 今年2月4號，董事會向名列股東名冊的股東宣派中期股息每股0.99港元，中期股息總額為80億港元，並已於2019年2月22日派付。 由於持續產生強勁的現金流量，讓董事會可在2018年宣派股息每股1.99港元。 金沙主席兼行政總裁艾德森表示：未來3年將額外投資22億美元(約171.6億港元)擴展其路氹的酒店房間、零售及娛樂產品，令總投資增加至超過150億美元。 看著億美元這個單位，不得不讓人歎服，小小單位，卻是山一般高的金額，俗話說有搞頭就得付出，至於員工能獲益多少，還看大家是否賣力了。 【澳博】 澳博（00880） 公布去年全年業績，純利按年增長45.2%至28.5億港元，每股盈利50.4仙，宣派末期息21仙，高於2017年之15仙。 算上已付中期股息，全年派息29仙，高於2017年之20仙。經調整EBITDA為37.24億元，按年增長21.1%。 期內博彩淨收益336.77億元，按年增長8.3%。酒店、餐飲、零售及其他收入10.63億元，按年增長29.4%。 公司表示，澳博占澳門整體博彩毛收益之14.9%，當中包括占中場賭台博彩收益之19.5%及占貴賓博彩收益之12.2%。 【銀河娛樂】 銀河娛樂近日公布，截至去年底止全年業績，股東應占溢利135.07億港元，按年增28.59%。每股基本盈利312.8仙，不派末期息，但派發特別股息0.45元。 全年經調整股東應占溢利按年上升28%至141億港元。經調整EBITDA為169億元，增長19%。 按管理層基准計算，2018年博彩收益總額按年增長16%至672億港元。 其中，中場收益總額升14%至275億港元，貴賓廳收益總額增加18%至373億港元，角子機收益總額增15%至25億港元。 銀娛去年旗下「澳門銀河」淨收益總額394.91億港元，按年增加13.86%。經調整EBITDA為128.71億港元，升15.64%，經調整EBITDA利潤率33%。 澳門星際酒店淨收益總額122億港元，按年增加18%。經調整EBITDA為38億元，升28%。 至於「澳門百老彙」淨收益總額5.62億港元，按年增加9%。 銀娛表示，澳門銀河及澳門星際酒店將進行總值15億港元的提升工程計劃，預計於2019至2020年陸續完工。 博企作為帶動澳門經濟的龍頭 自早年出現下降之後趨勢逐步上升 到2018年創造了驚人的收益數字 現在警方開始嚴打地下錢莊和換錢黨 少了這些團體的存在 博彩業未來的收益會不會受影響、 又會發生怎樣的變化？ 我們也只能拭目以待了~ 素材來源：力報、搜狗、網絡 圖片來源：力報、網絡、gif 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門十六浦「夏日玩樂深度遊」 嚐盡環球消暑美食體驗至激玩樂設施

LifeMag Editor・2017-08-02

「玩樂」就是仲夏的代名詞！澳門十六浦度假村呈獻「夏日玩樂深度遊」，提供多項夏日玩樂節目、美食及水療精彩優惠，讓你與摯愛親朋一邊嚐盡清涼美饌，一邊體驗至激娛樂活動；成為十六浦會會員，更可享折扣換禮及參加每月大抽獎，獲取豐富獎賞。這個盛夏，來澳門十六浦盡情投入與別不同的夏日消閒樂趣。 吃濠點 嚐盡各國清涼美饌 炎炎夏日，想舒適地品嚐各國特色消暑美食，絕對不能錯過澳門十六浦推出的各款清涼美饌。樂軒華粵菜餐廳以解暑首選的冬瓜及水果入饌，推出「仲夏八道菜套餐」，以及多道醒胃菜式，食客還可享用十六八餐廳的夏日優惠，以優惠價盡享特色涼拌菜，一解暑氣！ 澳門十六浦索菲特酒店的海風餐廳則搖身一變成為東南亞美食夜巿，來自新加坡、馬來西亞、泰國及印尼的名廚聯手呈獻充滿東南亞風味的自助晚餐，親自烹調超過三十款特色美食，滿足「吃貨一族」的味蕾享受。 與三五知己歡聚盛夏，不妨到雅聚廊大堂吧享受以草莓砵酒凍湯、排毒鮮榨果汁及越式大蝦米紙卷等拼湊出的輕盈下午茶；又或者到MJ咖啡館品嚐全新超值 3L啤酒配滋味小食套餐，小朋友則可品嚐加強版的兒童餐，除全新主菜及水果沙律外，更會大派消暑雪糕，讓小朋友享受冰涼暑假！ 玩盡點 體驗模擬賽車、啤酒競飲 酷熱天氣絕對阻擋不了玩樂的心情，澳門十六浦準備了一系列至激活動。澳門唯一提供專業賽車手訓練系統的「極速模擬賽車」(G Racing) 推出全新「圈速比賽」，不但讓你透過場內16 台動態4K模擬賽車系統，感受仿如真實賽車的刺激快感，現場亦有專業車手教練從旁指導，每月最快圈速之車手更可獲得豐富奬品。 一年一度的「MJ咖啡館啤酒競飲大賽」將於9月隆重登場，今年的外圍賽更增設過關小遊戲，為刺激的比賽添加歡樂氣氛。於外圍賽成功挑戰排行榜前列位置，更有機會闖入10月的決賽，爭奪豐富奬金奬品。 歎頂級水療降高溫消疲勞 澳門十六浦索菲特酒店So SPA一向是消除疲勞的首選享受。So SPA推出全新「買十送五」優惠，購買十個60分鐘按摩療程，即送五個60分鐘自選按摩或面部護理療程，以60分鐘按摩療程禮劵乙張。此外，顧客亦可享用其他禮遇包括自動升級成為So SPA VIP會員、療程前後均可免費使用深度放鬆室、免費茶點及三小時免費泊車等，讓你可以最優惠價格享用頂級服務。 「盛夏積FUN賞」會員尊享精彩吃喝玩優惠 由即日起至10月8日，澳門十六浦舉行「濠嘆美食」及「優惠禮遇」活動。新會員於登記當天用指定分數可換領地道甜品美食，而「十六浦會」會員於推廣期內累積滿指定分數，即可換領指定紅酒、超市現金券及玩樂錢。此外，10月1日至8日黃金週期間更舉行即時大抽獎，豐富獎品等你來取。 「澳門十六浦點」旅遊達人推介澳門深度遊情報 「澳門十六浦點」每月為大家送上最新澳門玩樂消費情報，邀請旅遊達人、澳門「街坊導遊」，以嶄新視野，深度暢遊澳門，以澳門人的角度道出澳門生活文化另一面，帶動文化旅遊新視點。最新一集「澳門十六浦點」邀請澳門本地女攝影師阿想趁「東望洋燈塔」一年一度的開放日，帶澳門旅遊達人依雯勇闖塔頂影靚相並飽覽澳門迷人景色！ 另外，澳門十六浦戶外廣場的「青蔥舞台」繼續呈獻精彩音樂及舞蹈表演，表演平台更開始公開招募，為表演愛好者提供與歡眾近距離交流的藝術平台，把握演出機會。欲了解更多關於澳門十六浦及澳門內港歷史城區的文化景點、地道美食及優惠情報，或有興趣於「青蔥舞台」大展才華，歡迎瀏覽網上旅遊雜誌「澳門十六浦點」https://hotspotp16.ponte16.com.mo。

【馬交慳多拿baby】用優惠券即可參加PS5抽獎｜餐飲立減、折上折優惠 - 02.07.2021

Cheers!・2021-07-02

歡迎收看《馬交慳多拿Baby》，今集為大家搜攞極抵優惠，包括以優惠券參加PS5抽獎、餐飲折上折、立減等等餐飲優惠，出外覓食又可以慳番一筆啦！ 1.兌換優惠券即抽PS5 上澳門好幫手2.0 領取任何類型優惠券，再到商家兌換，即有機會贏走PS5，兌換次數越多，得獎機會越大！ 活動詳情：https://bit.ly/36et7YN 2.黑沙環精選商戶最高立減$30元 平日鍾意叫外賣嘅朋友留意喇，黑沙環精選商戶依家用mFood落單滿 $120 減 $20，滿 $200 立減 $30，免配送費，叫外賣又抵好多喇～ 圖片來源：澳覓 3. 英皇娛樂酒店餐飲券買 $300送 $100 英皇娛樂酒店推出電子消費活動，餐飲券買 $300送 $100，變相食飯打8折！ 旗下5間餐廳都適用 : 皇廷閣 御廚 貴族炉端燒 貴族廊 薀莎廊 水晶殿 圖片來源：英皇娛樂酒店 4.美高梅餐飲8折 美高梅夏日美食「折」嚟啦～MGM旗下嘅所有餐廳，只要出示澳門居民身分證都有8折優惠，超多餐廳任你揀。 MGM 金殿堂 食・ 八方旗下南苑 食・ 八方旗下北㕑 寶雅座 甜點 盛事 MGM Cotai 淳 蜀道 好鍋 面對麵 視博茶點 百話廊 濤岸 盛焰 此優惠只適用於星期一至星期五。 圖片來源：MGM 5.天朝食府9點後火鍋7折 天朝食府推出火鍋優惠，夜晚9點後單點配料同湯底7折！超過50種配料，同招牌雞煲翅、鮮魚濃湯、麻辣等湯底選擇，同朋友打完邊爐直落睇埋歐國杯啱啱好～ 圖片來源：天朝食府

影相位勁多！澳門美高梅酒店「玩．欣賞」展覽（內附拍攝小貼士）

Cheers!・2018-07-11

美高梅舉辦的展覽，十居八九邀得大牌藝術家加持。今次的「玩．欣賞」藝術展也不例外，請來五位國際藝術家，包括澳門的吳少英、日本的 Ayumi Adachi、香港的 tomtom、英國的 Camille Walala 以及新加坡的黃慧嫻，攜手打造一個充滿藝術感的遊樂場！ 展藝空間佔地 5,000 平方尺，由五位藝術家各施各法，每一區都是不同的藝術作品。他們透過不同的材質、顏色、氣味、音樂，邀請每位參觀者通過玩樂放鬆自己，忘卻繁忙的生活，從而思考、發現自我和增進人與人之間的互動。 心．像 ── 吳少英 靈感來自本地藝術家吳少英在澳門的童年回憶，透過光影的互相交錯展示出墨的獨有特質。當觀眾走過一層一層紗幕，光影堆砌出一道又一道抽象的景色。 刹那 ── Ayumi Adachi 一刹那其實等於 0.013 秒，Ayumi Adachi以一刹那的 0.013 秒喚醒大家的潛在意識，透過作品探討人生（生、死、重生）與時間循環，憚意十足。Ayumi Adachi 亦特別請來日本手碟音樂家 Nagasawa Takahiro 合作，奏出療癒輕柔的音樂。 場內的每個泡泡藝術裝置就是一個刹那，加上聲音與影子的結合，帶觀眾進入一個思想空間，擁抱平靜。 甜橙盛會 ── tomtom tomtom 善於創作場域特定的大型裝置藝術。「甜橙盛會」利用大小不同的黃色與橙色氣球，塑造出玩味十足的房間。 一走進房間便被巨型氣球重重包圍，呃 Like 不是夢。 Walala x Play ── Camille Walala 知名駐英國藝術家 Camille Walala 透過其具代表性的「部落普普」風格，為觀眾帶來前所未有的視覺衝擊。Walala 所建構的迷宮能令觀眾迷失於顏色與圖案之中，從而探索顏色、圖案、形狀、比例等各元素，釋放每人心中的童真。 螢光糖花園 ── 黃慧嫻 黃慧嫻（Janice Wong）的「螢光糖花園」重新定義了甜品的飲食體驗。整個區域由高達 20,000 朵糖果花組成，每朵花由人手塗上色彩繽紛的紫外光油漆，衝擊觀者的感官世界。 拍攝小貼士： 宜穿淺色（白色最好）或同色系衣服，光影效果更突出，充滿玩味！ 穿著長裙或褲子，擺出高難度動作亦不怕走光。 避開人多時間，畢竟意境這回事，畫面只有自己就好。 「玩．欣賞」展覽 日期：即日起至 9 月 9 日（7 月 16 日、8 月 13 日除外） 時間：10:30 – 22:00 地點：澳門美高梅（美高梅展藝空間） 票價：$120（美獅薈會員於「玩．欣賞」售票處購票可獲高達 8 折的優惠。） 查詢：8802 3833

帝景酒店 X 「NUXE」聯乘閨「蜜」下午茶

LifeMag Editor・2017-12-01

帝景酒店首度與法國的天然護膚品牌NUXE推出期間限定閨「蜜」下午茶套餐，茶點採用西班牙天然尤加利蜂蜜，散發香甜的蜂蜜香氣，細膩呵護您的身心。 下午茶套餐五款咸點包括精緻的刁草蜜糖芥末煙三文魚多士，捲成玫瑰花型的三文魚甘香豐膄，隠約品嚐到尤加利蜂蜜獨有淡淡的薄荷味；酥脆的蜜糖開心果仁米絲炸蝦，濃郁的果仁碎及鮮甜的大蝦結合，令口感層次更為豐富；惹味的串燒黑松露蜜糖水牛城雞翅，塗上黑松露醬汁，令雞翅增添幾分貴氣；有別傳統的淡咖喱南瓜花天婦羅，外酥內軟，混合咖喱醬調味刺激味蕾，更加相得益彰；彈牙煙韌的金鉑黑魚子蟹餅，加入鹹香的黑魚子為蟹餅帶來更濃郁海洋鮮味。 甜品方面當然不能少了朱古力的元素，黑松露朱古力慕絲杯以比利時六十度黑朱古力襯托黑松露，香氣馥郁；精緻小巧的意式蜜糖咖啡杯，由朱古力製成杯子造型，杯內注滿香濃咖啡蛋糕，綴以朱古力碎，令人難以抗拒。口感鬆化的蜜糖青芥末芝士蛋糕，新鮮青芥末磨溶混入芝士蛋糕，味道清怡，吃起來並沒有嗆鼻的芥末味，亦掩不了濃郁的芝士香。還有清甜的蜂蜜鬆餅及洋溢清幽花香氣的桂花蜜糖馬卡龍均能滋潤沁脾。品嚐滋潤的甜品，呷一口養顏杞子龍眼蜜，瞬間為乾燥的冬天增加一絲甜潤，份外舒逸。 現凡惠顧下午茶套餐，均可獲贈蘊含蜂蜜及多種珍貴植物油的NUXE蜂蜜特潤系列體驗套裝一份，時刻為柔軟的肌膚倍添滋潤，禮品數量有限，送完即止。 閨「蜜」下午茶套餐 日期： 由2017年12月11日至2018年2月2日供應 (不適用於星期六、日及公眾假期) 時間： 星期一至五 3:15pm 至 5:15pm 價目： HK$260兩位用 *加一服務費以原價計算 查詢及預訂： (852) 3716-2898 / fb@royalview.com.hk 地點： 荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓帝景軒

最鮮黃牛——就在上游

鳳凰天空・2016-10-26

溫潤如水——李慧芬

鳳凰天空・2016-09-30

许建华——美的教育

鳳凰天空・2016-09-30

港珠澳大橋 梅窩一日遊攻略

行走世界記錄・2019-02-14

大嶼山旅行，港珠澳大橋通車之前，又車又船的行程真夠嚇人，自去年十月通車後，既便利又快捷。上次去完昂坪及水鄉大澳後，番尋味，這次去梅窩。大澳與梅窩，一個迷人，一個幽雅，這兩地方非常適合1日遊。 梅窩玩甚麼？講真梅窩景點不多，但玩一日也夠了。 這次行了遊了拍了，銀礦灣泳灘、銀礦瀑布、銀礦洞、洪聖古廟、文武廟、貓貓竭腳亭、香港奧運徑、梅窩碼頭。 相集請點擊 港珠澳大橋怎麼坐車往港，攻略見昂坪大澳一日遊。到達香港口岸，喜見翠華餐廳已開門營業！當然先吃個翠華早餐再開始行程，起行前資料搜集，以為口岸坐A35 或 N35 巴士直達梅窩，免卻東涌轉車的輾轉及時間，可惜一問，A35及N35，車次非常少，行車時間大多數在清晨或深夜。 所以還是選擇坐B6巴士往東涌換乘3M 到梅窩。3M – 梅窩碼頭 行車約45分鐘，車資平日$10.5，假日$16.20。合理下車點在梅窩街市，先參觀洪聖古廟，再行沙灘，然後午餐。餐後再遊另一邊，上山尋找瀑布與礦洞，沿途會見到好多特色貓貓歇腳亭，香港奧運徑走了入口那至銀礦洞再上一點點非常短的小段，原路返回，在銀礦灣渡假酒店望著沙灘吹著海風品味一客三層架下午茶，結束非常非常悠閒的梅窩一日遊，下午約5時回澳。如果仲想盡興一點，提議回東涌血拼，逛東薈城outlet。 梅窩餐飲 選擇多，不怕沒得吃。梅窩碼頭附近有熟食市場，好食的集中在梅窩碼頭路和大嶼山鄉事會路，午餐揀了大嶼山鄉事會路的津津食店吃越式美食，人氣爆棚，食客需搭檯，舒適感欠奉，但味道好極了，價錢也不貴，撈檬$44，湯檬$55 -$60，說得上平靚正了。 銀礦灣渡假酒店下午茶 銀礦灣渡假酒店面向銀礦灣泳灘，景觀一覽無遺，用餐環境非常非常正，一客英式三層架下午茶， HKD188再加10%服務費，味道嘛，不過不失吧，鹹點比甜點出色，茶水一杯止不添加！ 梅窩交通 35A 及N35行車路線 (往香港口岸) 於機場客運大樓後、經機場路、機場南交匯處、航太城交匯處及赤鱲角路往港珠澳大橋香港口岸。 (往梅窩) 於港珠澳大橋香港口岸後經赤鱲角路、機場隧道及暢達路後返回原有路線。 香港口岸開出 6:15 a.m. (A35), 6:40 a.m. (A35), 8:30 a.m. (A35), 6:15 p.m. (A35), 11:30 p.m. (A35), 1:30 a.m. (N35), 4:30 a.m. (N35) 梅窩開出 5:30 a.m. (A35), 7:25 a.m. (A35), 5:00 p.m. (A35), 10:00 p.m. (A35), 0:15 a.m. (A35), 3:15 a.m. (N35), 4:20 a.m. (N35) 全程車費 平日A35 $16.8 N35 $28.5 星期日及假日A35 $27 N35 $39.5 M3 巴士站在Citygate Outlets背後，回程在梅窩碼頭對面。行車約45分鐘，車資平日$10.5，假日$16.20。 發車時間(相片來源官網) 繼續閱讀 在此 港珠澳大橋系列 港珠澳大橋-昂坪-大佛-大澳一日遊攻略 澳門經港珠澳大橋到香港機埸快到冇朋友

【2024年聖誕下午茶系列】

Cheers!・2024-12-13

12月除咗食聖誕大餐之外，仲可以約朋友食聖誕下午茶㗎！每年每間酒店都推出聖誕元素十足嘅下午茶，立即查看內文睇下邊間嘅聖誕下午茶你最想食！ 澳門倫敦人® - 邱吉爾餐廳 邱吉爾餐廳嘅節日下午茶套餐將於整個12月(星期一至四)期間供應，多款美味鹹點包括「白法式鵝肝凍派」、「龍蝦鮮蝦撻」等。甜點則包括「魯道夫」、「蒙布朗」及「聖誕樹」等。逢星期五至日及公眾假期，則可品嚐「奇幻仙境下午茶」。 「節日下午茶套餐」 供應日期：2024年12月 (星期一至四) 時間：下午2:30至下午5:30 價錢：澳門元398 (二人份量) 套餐詳情：https://hk.londonermacao.com/macau-restaurants/churchills-table.html 澳門銀河 - CHA BEI CHA BEI 嘅佳節下午茶除咗有造型精美「雪人Snowman」、「姜餅Gingerbread」、「松露火腿芝士酥皮盒」等等嘅鹹甜美點，特別加入甜在心頭嘅迷你朱古力火鍋，每一口都喺暖心嘅味覺享受！ 「聖誕下午茶」 供應日期：即日至2025年1月3日 時間：下午2:30至下午5:30 價錢：澳門元598 (兩位) 套餐詳情：https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/dining/delicious-feasts-joyous-celebrations/?utm_source=facebook_gm&utm_medium=paid_social&utm_campaign=gm_dining&utm_content=SOJ_F&B--=&utm_term=-_tc 新濠影滙 - 映星滙大堂咖啡 糕餅名廚以聖誕元素點綴節慶品味時光，由 12 月 13 至元旦日期間逢星期六、日及公眾假期 15:00–17:00 供應「星映聖誕」雙人下午茶，包括一系列精緻法式小食和果香糕點！ 「星映聖誕」雙人下午茶 供應日期：即日至2025年1月3日 時間：下午2:30至下午5:30 價錢：澳門元388 (兩位) 套餐詳情：https://www.studiocity-macau.com/tc/offer/a-joyous-winter-feast 澳門十六浦索菲特酒店 澳門十六浦索菲特酒店推出「聖誕童話下午茶」，呈現8款咸甜聖誕小點及兩款聖誕特飲，白雪覆蓋的白朗峰，迷你聖誕樹根蛋糕、充满驚喜嘅禮物盒和閃著金色光芒嘅聖誕球！ 「聖誕童話下午茶」 供應日期：2024年12月13至2025年1月1日 時間：下午3:00至 下午5:00 價錢：澳門元428 / 套 套餐詳情：https://www.sofitelmacau.com/zh-hans/offers/%E5%9C%A3%E8%AF%9E%E7%AB%A5%E8%AF%9D%E4%B8%8B%E5%8D%88%E8%8C%B6/ 澳門雅辰酒店 澳門雅辰酒店嘅乘風廊酒吧推出「甜蜜聖誕下午茶」，包括鹹點「燻三文魚蕎麥餅」、「迷你蘑菇松露布裡芝士撻」等，甜點 聖誕樹主題烘焙甜品推車嘅「自選四款甜品」、「烤司康鬆餅」等！ 「甜蜜聖誕下午茶」 供應日期：2024年12月1至26日 價錢：澳門元398 / 套（兩位） 套餐詳情：https://www.artyzen.com/sc/hotels/artyzen-grand-lapa-macau/offers/vasco-bar-and-lounge-christmas-offers/ 澳門君悅酒店 澳門君悅酒店嘅大堂酒廊推出「聖誕下午茶套餐」，包括「聖誕薑味芒果鈴鐺」、「迷你龍蝦包、檸檬蛋黃醬」及「提子鬆餅配忌廉及草莓醬 」等等鹹甜美點！ 「聖誕下午茶套餐」 供應日期：2024年12月1至 25日 時間：下午2:30至 下午5:00 價錢：澳門元398 / 兩位 套餐詳情：https://www.facebook.com/share/p/oimYzu5gPaP7swBj/

優閒美味有氣氛的葡國晚餐。澳門雅辰酒店薈景閣咖啡室

蘇蘇・2021-04-05

很久也沒有去過酒店吃葡國菜了，這天跟好友來個共聚，試一下餐廳型男大廚的手藝。其實之前有朋友曾問蘇蘇，酒店的餐廳有好吃的葡國菜嗎? 答案是有的。 這天我們一行三人來到位於澳門雅辰酒店的薈景閣咖啡室，這裡的裝潢有正統的傳統葡萄牙家庭風格，搭配暗色系木質地板、天花板涼扇、吊燈，還有美麗的馬賽克地板裝飾，還有迷人的殖民風格露台。 如果在中午或下午過來，室內充滿了天然光，感覺更漂亮呢。 這裡有英氣的葡國大廚提供多種正宗葡萄牙菜式。因為這裡是採用開放式廚房，所以蘇蘇可以在大廚烹煮菜式時拍一張。 桌上擺放了漂亮的餐具，吃葡國菜來一點紅酒氣氛會感覺更好，餐廳有專業的侍酒師為我們的菜單配酒，他們的酒單也是非常豐富的。但因為蘇蘇比較少喝酒，所以只點了一款喝了一小杯。 這時服務員送上餐廳自家製的招牌麵包，這是傳統葡萄牙花盤洋蔥包，外脆內軟很好吃的，還有自家製的牛油和沾醬。 葡萄牙拼盤 銀鱈魚餅配埃斯特雷拉山芝士、伊比利亞火腿炸肉丸、澳門迷你咖哩牛肉包 葡萄牙人的餐桌上少不了的就是香炸小吃，例如炸馬介休球、咖哩角之類的，這一頓葡國大廚為我們帶來了新意。 特別愛那銀鱈魚餅配埃斯特雷拉山芝士，馬介休即是用鹽醃製的銀鱈魚加上薯泥製作而成的，這個不用薯泥換上了芝士，多一份香濃的芝士口味，相比馬介休，蘇蘇更愛這個。 正宗葡國炒虎蝦 傳統的葡國菜式，用大蒜、辣椒、白葡萄酒和香菜炒老虎蝦，蝦肉彈牙，味道惹味。 吃過一只之後很想再多吃一只。 伊比利亞黑毛豬及花蛤 用一只閃耀著低調光澤的銅鍋盛載上的伊比利亞黑毛豬配花蛤，配料包括有鹹菜和橄欖，鹹鮮味濃，十分不錯。銅鍋是鍋具界的貴族，皆因它傳熱效能很好，大廚能夠精準控制烹調時的火候，不易黏鍋，也是葡萄牙人料理的秘訣。 石頭湯 葡國阿爾梅林餐桌上的傳統熱湯，材料包括被譽為世界上最好吃的伊比利亞豬肉，它的肉質口感極具柔軟，肉汁豐富，回味甘香，還有獨特的葡萄牙香腸，葡萄牙人最喜歡用這湯來配搭紅酒。 八爪魚飯 葡萄牙海岸最著名的海鮮菜餚之一。 精選進口來自阿爾加威地區的葡萄牙八爪魚，肉質軟糯，特別的是以煮過八爪魚的水作為煮米水，可讓米飯展現出獨特的風味。 脆烤乳豬 這是餐廳的招牌菜，亦是舉世聞名的葡國佳餚，由一隻乳豬烤至皮脆鬆化，傳統上再配搭一瓣瓣的香橙及胡椒粉調味而成。 最特別的是，送上來時乳豬皮下的肥肉和瘦肉已經分離，現代的人追求健康，大廚將大部分肥肉先拆去，瘦肉撕為條狀，再用黃金比例組合而成的乳豬件，實在是功夫菜式。 祖母的麝香葡萄酒朱古力慕斯 這個是主廚的家族食譜。朱古力慕斯以麝香葡萄酒 (一種葡萄牙甜酒) 配新鮮覆盤子，榛子和香橙皮製成。同時搭配1小杯麝香葡萄酒。 雞蛋絲蛋糕 酒店的餅房一直備受本地人歡迎，其中一款受歡迎的蛋糕就是雞蛋絲蛋糕，據說最初是由15世紀的葡萄牙人創造而成。原本是一款甜度很高的蛋糕，但經餅師調整後，甜度剛好，健康又好吃。 薈景閣咖啡室 地址: 新口岸友誼大馬路956-1110號澳門雅辰酒店2樓 電話: +853 8793 3871 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk