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澳門君悅首創!瑰麗閃石配誘人月餅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-09

澳門君悦酒店「悦‧亮」禮盒_寶石藍 澳門君悦酒店「悦‧亮」禮盒_夢幻紫 「星辰讓光彩,風露發晶英」,即便是漫天璀璨星宿,也不比十五佳月,可見中秋佳節在百姓心中的美好之意。繼去年大受歡迎的創意豹紋月餅系列,澳門君悦酒店今年再獻新思,從年初開始策劃,啟迪於星河之亮,明月之美,隆重推出瑰麗閃石禮盒配搭誘人月餅,傾力呈獻「悦‧亮」禮盒,寓意星月輝映,金秋團圓。 澳門君悦酒店從來不滿足於滿意,而是不斷尋求創意。在中國這個傳統的重要節慶當中,酒店每年都會花盡心思創造新穎獨特的月餅禮盒,務求讓月餅不僅是送禮饋贈之用,更重要的是傳達了饋贈人獨一無二的心意和祝福。「悦‧亮」月餅禮盒同樣是鏡面方形錦盒,盒面採用藍白銀等顏色的彩鑽裝飾,圖案以寓意團圓的圓形為主,豐富的層次排列加上鏡面映襯,仿佛一片瑰麗的璀璨星辰,此為禮盒名稱「亮」字之意。有別於傳統的盒內卡片,禮盒內附贈的清雅精致的蝴蝶型的銀色書簽,訴以「月豐情 亮盈意」。面對這樣的高雅禮盒,想必然每個客人隨即會想到用作珍貴的首飾盒之用。 今年的月餅從口味到外觀,均由澳門土生土長的甜點廚師吳永謀(Neo Ng)精心細作,打造出三種誘心口味。濃情蜜月是為軟心朱古力月餅,朱古力與糖的浪漫相遇營造出至濃至甜之味,仿如幸福滿溢;秋韻清月是為蛋皇軟奶凍月餅,美味蛋黃搭配香濃椰漿,滿足傳統味蕾之餘又不失驚喜滋味;情深朗月是為綠茶紅豆蓉月餅,所謂月寄相思,紅豆的出現恰能表達此意,加上綠茶的清爽點綴,滿是馥郁怡人之感。 酒店大堂更設「悦‧亮」禮盒專櫃,開放時間由每日中午12:00至晚上10:00,直至9月27日。月餅禮券由即日開始發售,換領日期由8月24日起至9月27日。每盒售價澳門幣438元*。數量有限,欲購從速。更多詳情及預訂,敬請致電+853 8868 1908。 君悦予雅情,共賞華月意。這個中秋,以君悦的瑰麗月禮,奉送唯一的金秋美意。 *以上價格均以澳門幣計算,需另加收5%政府稅。

廣東仙湖茶場之 ※片片楓葉紅※
旅遊情報
莫雪・2024-09-11

有廣東版無量山之稱的 §茶場楓葉片片紅§ 人們稱是廣東版的無量山, 廣東河源市曾田的仙湖茶場種植地, 位於廣東省與江西省二省交界處之九連山連綿山谷中, 寧靜深幽山谷中內有大片茶園種植地, 茶山一帶種有數千株紅楓樹。 每到元旦前後時節, 紅楓樹的楓葉顏色變得豔麗起來, 紅的黃的綠的三種色彩一片一片又一片, 整個茶山充滿美麗色彩。 這裡擁有原始山川野外自然風光景觀, 空氣清新, 正正是一個放空思緒享受滿滿負離子的原野山地。 車子可以駛到山谷下一處空曠泥地停下, 沿著山下已舖上水泥地和大段山野泥路地。 走走看看, 曠野山地還有輛經營的咖啡車和茶葉小擹, 還未成為人多主流旅遊地呵! 慢慢往上走登山谷頂尋找楓葉的色彩。 沿路有披上黃、 紅色彩的楓樹讓你近距離親近拍照, 這裡楓林和茶園相映成趣,漫山遍野,紅的葉片片分明, 黃的葉混雜其中色彩斑斕, 在一片綠樹林 和茶園中格外顯得奪目豔麗, 心醉的色彩, 大夥皃可以共和吟唱一首片片楓葉情的歌調了。 山谷頂上, 眺望遠處連接著的崇山峻嶺, 有霧繚繞, 如仙似幻。近看山谷腰間山坡俯瞰下去的 茶園有色彩楓樹點綴其間, 楓樹就像一朵朵紅黃豔豔 的小氣球悠悠地飄掛在茶園上, 紅楓黃葉一片錯落, 與茶園紅綠相間, 刹是好看, 令人心情愉悅。 於廣東境內, 實是難得可以看到如此大片美麗的楓樹群, 藏在山谷茶園深閨中。山谷土質肥沃, 是種植名茶的好地方,仙湖茶場在此 種植茶園已有很多年的歷史了。 茶園在每年的12月份, 周圍的楓樹頂上楓葉漸漸變黃、 變紅, 徒步其中,漫步于茶林紅楓樹間, 呼吸山間飄散著茶葉清香四溢的茶香, 觀賞在這片片茶樹層林盡染紅楓的美美風光中, 洗滌煩瑣工作的思緒、同時感受生活的美好時刻吧! #水上雅丹地質公園# #貝加爾湖 ‧ 西伯利亞沿途風光# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

手遊資訊匯整 | 2021/3/15-21
手機‧電玩
MacauYeah・2021-03-22

新/未發售遊戲 賽車競速遊戲《Racing Master》公開官方網站 預定 3 月於北美開放測試 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212072 《星之後裔》正統續作《星之後裔 2:吠陀騎士團》曝光 近日將公開預告影片 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212043 動作射擊遊戲《Bubbles & Dolls》於日本推出 操縱個性豐富的少女展開水槍大戰 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212036 CAPCOM 授權監修《惡魔獵人:巔峰之戰》預告將於 3 月 25 日在中國展開終極測試 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212227 《伊蘇 6 Online~納比斯汀的方舟~》釋出遊戲內育成要素「裝備系統」「魂卡系統」 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212171 《正當防衛》手游全新預告 系列主角瑞可登場 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1371715.shtml 手游《殺手狙擊刺客》公佈 2021年登陸iOS/安卓平台 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1371713.shtml 《征服與霸業》評測:同屬於大英雄與小兵卒的多文明戰場 https://shouyou.gamersky.com/review/202103/1371733.shtml 吃膩了三國口味SLG?來嘗嘗這桌多文明滿漢全席 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1371424.shtml 《戰神遺跡》二測進行中 打造遊戲「迪士尼樂園」 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1371937.shtml 《戰神遺跡》主題曲公佈 張韶涵唱響最強戰神音 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1370652.shtml 《最終幻想7 Ever Crisis》全章節都將免費 但有氪金開箱內容 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1372085.shtml 這段2分鐘的視頻里 藏著我二十幾年的青春 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1371869.shtml 《真・三國無雙》製作人訪談 如何回應對「手機體驗真三國無雙」這句標語而來的期待呢 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212376 《MLB Perfect Inning 2021》事前預約開跑 完成可獲「克萊頓・克蕭 Highlight 球員卡」 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212356 高自由度 JRPG《伊洛納》事前登錄開始 享受千人千面的遊戲體驗 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212351 《返校》《還願》研發團隊赤燭遊戲曝光開發中新作影片 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212345 已發售遊戲 《英雄聯盟:激鬥峽谷》東南亞 Icon Series 夏季賽即日起開放報名 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212073 《原神》預告推出「杯裝之詩」祈願 「風色詩人·溫迪(風)」機率提升 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212032 《Pokemon GO》麻麻小魚、超級雷電獸和雷電雲(靈獸形態)將在「電力十足」活動登場 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212026 《ROCKMAN X DiVE》將迎接營運一週年 原創角色「莉可」勇闖畢亞的特訓 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212241 《MARVEL 未來之戰》推出「捍衛者」更新 梅菲斯特威脅摧毀宇宙 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212240 《仙境傳說 ORIGIN》釋出登場角色及悠木碧等聲優情報 同步公開「普隆德拉」等城市 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212235 《英靈神殿大亂鬥》「功夫熊貓」史詩跨界活動 3 月 24 日登場 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212208 《覺醒勇士》改版新增製作系統、公會首領戰 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212192 《三國群英傳 - 霸王之業》x《戰國 BASARA》 合作武將「伊達政宗」參戰 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212187 《最後的克勞迪亞》春季改版「惡魔的微笑:終極莉莉」登場 開放新玩法「幻英之塔」 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212177 在荒蕪之地展開試煉!《爐石戰記》新資料片《貧瘠之地》3 月底上線 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212176 國服《方舟指令》5月17日停服 開放全角色卡池 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1371477.shtml 武藤遊戲現身《遊戲王:決鬥鏈接》 與其決鬥5次就能解鎖角色 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1371110.shtml 《王者榮耀》瑤妹新皮膚格子長襪亮了 奢侈品牌設計 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1371800.shtml 《少女歌劇 Revue Starlight-Re LIVE-》聯動《命運石之門》 3月17日開啓活動 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1370631.shtml 《爐石戰記》獎勵軌跡即將重置 透露將推出《貧瘠之地》迷你系列 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212354 《戀與製作人》全新資料片「曙光軌跡」即將登場 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212331

「澳門銀河」麥卡倫威士忌吧與麥卡倫聯乘歷久彌新「時光旅行」體驗
專題報導
小燕品味・2024-05-11

為慶祝麥卡倫於2024年迎來200周年的歡慶時刻, 「澳門銀河」麥卡倫威士忌吧與麥卡倫攜手舉辦「時光旅程」展覽, 以「承繼過往,放眼未來」為靈感,展出從1937至1988年期間的珍藏系列,讓觀展者感受麥卡倫的精湛工藝,回溯過去,展望將來。 展覽以歲月沉澱與自然意境,譜寫一場穿梭時空的旅程, 作品以斯佩河、麥田與麥卡倫酒廠為靈感,塑造藝術展台的自然曲綫, 以所蘊含的傳承故事與大家同頻共鳴, 體現秉承百年傳承的六大精神支柱。 1824年, 麥卡倫創始人亞歷山大·里德 (Alexander Reid) 於蘇格蘭斯佩塞地區, 以精湛的技藝與創新精神, 開啟了麥卡倫的傳奇篇章。為紀念新時代的到來, 麥卡倫攜手著名視覺藝術家亞歷克斯·特羅切特(Alex Trochut) 打造麥卡倫歷久彌新200年煥新標識,串連起麥卡倫的過去、現在與未來。巧妙融入的波浪紋樣,恰如潺潺流經麥卡倫酒廠蜿蜒起伏的迷人綫條呼應,通過視覺創意將麥卡倫滿載盛譽的過去與滿懷希冀的未來緊密相連。 麥卡倫在過去兩個世紀中砥礪前行,在此次展覽中展示六瓶代表不同年代的珍稀蒸餾酒液,包括1937年、1945年、1951年、1968年、1971年、1988年,以致敬麥卡倫傳奇開創先驅亞歷山大·里德 (Alexander Reid) ,禮贊其精湛的制酒匠心與創新精神。 麥卡倫始終堅守六大精神支柱,貫穿至麥卡倫的核心價值、思想與創作原則,也將麥卡倫200年的非凡匠心,與卓越品質傳承至今。亞歷克斯·特羅切特(Alex Trochut) 從六大精神支柱中汲取靈感,並為麥卡倫的歷久彌新200年煥新標識找到了風格獨特而寓意深刻的創作基石。六大精神支柱分別是:酒液的純天然顏色、出眾的橡木桶、精湛的制酒技藝、超小型壼式蒸餾器、麥卡倫莊園、雪莉酒潤桶工藝。 蒸餾曲線:麥卡倫超小型壼式蒸餾器不僅令新酒醇厚飽滿果香馥郁,它恰好的尺寸與流暢線條也聯結着麥卡倫的當下與未來。 斯佩河畔:奔騰不息的斯佩河流經麥卡倫莊園,它的曲線與麥卡倫酒廠的蜿蜒屋頂融合,同時也與無限符號相呼應,喚起經久不衰的麥卡倫精神傳承。 橡子生長:橡樹種子象徵着麥卡倫一切的開始。萬物生長,生機盎然。它圓滑的輪廊也構建起麥卡倫的非凡風味與自然景致。 橡木與金屬交織,打造出高品質的橡木桶。 西班牙赫雷茲特有的白土,蘊藏着無限的生命力。 蜿蜒的葡萄藤,為雪莉酒提供了優質原料。 優質麥田是麥卡倫單一麥芽蘇格蘭威士忌的風味起源。 橡樹森林的景象詮釋着育自然的本源。 孔雀羽毛代表着六大精神支柱的純天然色澤。 在展覽期間,麥卡倫威士忌吧特意推出「時光旅程」主題的雞尾酒,經典如「羅布羅伊」被視作歷史,「古典雞尾酒」代表現在,而未來則由麥卡倫威士忌吧的創意新作「麥卡倫王者」帶出。每一款均採用了不同個性的麥卡倫威士忌做基酒,包括經典雪莉桶系列12年、雙雪莉桶系列12年、臻味不凡系列琥珀奇境,讓大家以舌尖感受歲月沉澱的魅力, 完美體驗一段穿梭時空的旅程。 麥卡倫「時光旅程」200周年典藏展覽 展覽費用:免費(需預約入場) 日期:2024年4月26日至6月9日 地點:「澳門銀河」麥卡倫威士忌吧 預約/查詢︰macallanreservation@galaxyentertainment.com / +853 8883 2136 部分相片來源: 澳門「澳門銀河」及「麥卡倫」 #澳門銀河 #澳門 #酒吧 #麥卡倫威士忌吧 #威士卡 #小燕品味 #GalaxyMacau #TheMacallan #TheHeartofTheSpirit #200YearsYoung #Whisky

六呎高玫瑰 情人節至冧驚喜
愛情婚嫁
Ping・2016-02-13

我沒有六呎高,我卻會待您好,男士們揀情人節禮物FINAL CALL!如果送普通的花已經無法滿足您女朋友的慾望,不如送一束六呎的玫瑰花給她!包保又冧又驚喜! 盛放的愛 (澳門幣19,999元) - 以層鋪方式將不同顏色的玫瑰層層插放,最高可達1.8米 這束如此高的玫瑰花名為「盛放的愛」,是由澳門君悅酒店花藝師悉心加造,引進荷蘭庭園玫瑰,以層鋪方式將不同顏色的玫瑰層層插放,高度更由你自由決定,最高更可達1.8米,分分鐘仲高過你女朋友!看見這束荷蘭庭園玫瑰朵朵神形豐滿、豔麗綻放,係女人都心花怒放!連價錢都非常好意頭,一束澳門幣19,999元,長長久久。 束花仲高過身高五呎多的記者,絕無花假! 如果覺得這束玫瑰太浮誇,亦可以選擇其他設計、大小的花束,選擇您倆愛情的玫瑰花色,包裝紙採用顏色鮮豔及大膽的圖案,用重疊多變的包裝來突顯不同色系玫瑰的嬌美,打破常規,令設計豐富及多姿彩。 迷人的愛 (澳門幣699元) - 用玫瑰搭配小碎花組合製成的小清新花袋 迷人的愛 姿色的愛 (澳門幣1,399元) - 選用了兩種反差色系的玫瑰所製作的花束 姿色的愛 此外,為滿足客人的不同要求,花藝師可度身訂造各式設計,大小的花束,配以布製綢帶,更顯高雅姿態。即日起,除了獨特的荷蘭玫瑰,還可於該酒店大堂專櫃挑選各式鮮花,精美的情人節蛋糕及朱古力。

梁奀:峰迴路轉 精彩人生
人物專訪
鳳凰天空・2015-09-01

Text:Iris Photo:Franky Editor:安平 古有江南四大才子,今有澳門四大廚子。梁奀是澳門首屈一指的大廚。現任飲食工會會長、澳門工聯總會飲食服務廚藝培訓中心主任、中國烹飪協會名廚專業委員會會員、法國廚皇會榮譽會長、國家職業技能鑒定中式烹調師考評員等。是什麼讓他走上學廚之路,又是什麼讓他載譽而歸,就讓我們聽他娓娓道來。 從外賣說起 家境清貧,剛小學畢業的梁奀為了生計,來到一間鑄造廠工作了兩個月。當時一個師傅對他說:「做這個行業沒有前途。」聽完這番話,他結束了「倒模」的工作。後來經介紹到了華記飯店當送外賣員。人生數十載,送外賣的經歷,可以說是梁奀走進廚房的第一步。 從華記走到新橋區的南記,從一、兩道菜到一整桌酒菜。叫一個十二、三歲的小孩如何搬得動?「誰叫你窮?」梁奀心想,只好硬撐下去。頂著少說也有八、九斤重的木托盆。雖然過程真的很痛苦,但眼淚只能往心流。從一個托盆,兩道菜,三道菜到九道菜,托不起,還是要繼續。抓著木盆,雙手一前一後的保持平衡,頭頂、腰腳的力度不能馬虎,頂著托盆,上樓梯真的不能掉以輕心。 有一個晚上,梁奀頂著一席菜要送到某個地方,那棟樓樓層很矮,前面過了,後面卻被卡住,於是連人帶菜滾到樓下,掉了滿地名貴的飯菜。當時年紀小小的他嚇得坐在路邊不敢回去,怕被老闆責備。心想著薪水只有二、三十塊,怎麼賠得起。剛好同事經過,問了梁奀因由,好心的同事陪他一起回去,幸好老闆一句責罵也沒有。只是溫柔的說了句:「倒了,就立刻回來說,再做一份送過去,免得客人久得。」 老闆的一句話讓梁奀在這個行業看到了人情味,看到了前景無限。每天看著廚房人來人往,他做完工作後就會進到廚房,默默地幫忙,漸漸地由小學徒做到大師兄,然後到不同的酒樓學習、磨練。終於由三廚、二廚,最後升到大廚位置。還在福臨門的他,被文華東方酒店,獨特的裝璜吸引著,幻想總有一天在這工作。沒想到真的如願以償,就這樣一做十幾年。 細說難忘事 幾十年的廚房生活,難忘的事在心頭一頁頁記下來。現在回想都過去了,辛苦當中,也是一種回憶的甘甜。嚴冬穿著拖鞋送外賣,自己沒有察覺鞋子原來不合適。一整天下來,腳踝乾燥裂開,痛到不行,只能強忍著。頭上的印記是當年頭頂木盆留下不滅的痕跡。還有廚房裡的味道,到現在也難以忘懷。 梁奀憶述,在南記送外賣的時候,常被老闆叫去抽乾污水漕的污水,黑黑的水,發出陣陣的惡臭,不想做卻不得不從。忍著味道,一點一點的抽出來。去到一些有電梯的酒店,想要搭電梯,卻總是因為衣著寒酸而被管理員喝止。對從來沒有搭過電梯的他,總幻想當中的感覺。當鼓起勇敢走進去,卻被操作電梯的人攔下,最後只能走樓梯上去,可憐的他被欺負了也只能忍著淚水往上走。 還有一次在皇宮飯店,當時負責拿材料給師傅煮,那晚要做一個五蛇羹,備了很多種的材料,有蛇肉、雞絲、荀絲和菇絲。完成後,以為所有材料已經給了師傅,結果下班後打開冰箱,發現還有蛇肉在,當下感到闖大禍了,很怕師傅知道,幸好最後也沒有被發現,只是嚇到內衣都濕了,真是捏一把冷汗。 權威的地位vs現時的新改變 一道美食可以千變萬化,有潛質的學廚在學到一道菜的煮法後,會在原有的基礎上用自己的想法變化出新的菜式,梁奀自學廚以來便喜歡鑽研新菜式,可是當年的他只是小小學徒,想要把師傅的菜式改配方,那是不可能的事。在那個年代,師傅對於徒弟來說地位是非常高的,也是很有權威的,師傅說怎樣就得怎樣,不可以改變他的東西。不管怎樣,梁奀亦十分感激傳授過廚藝給他的師傅們,讓他的實力一步步地增加。他感嘆現在廚師這個行業的難處,亦期望政府幫忙推廣,吸引更多的人入行。他深信,再辛苦的行業,也有讓人撐下去的理由。 若非親身體驗,很難知道這個行業當中的辛酸,我們只看到廚師們掛著很多獎牌,一雙巧手炮製出各式各樣的佳餚。梁奀說,試過切到手,又經常被有理無理的責罵,感到委屈無處訴,被別人欺負只能啞忍……..只是現在回想被師傅罵,明白其實他也是希望自己做好。 從一個小徒弟、廚師到現在擔任行政總廚,梁奀坦言,當處於總廚的位置,不再單是埋頭苦幹做好每一道菜就行,而是要從計算到管理都要一一學習,還要監控和協調整個廚房的運作,確保食品質素、安全和衛生,以及人員的安排和管理等,這對於一個「粗人」來講確實是很大的挑戰。 另一方面,廚房是一個會讓人容易暴躁的地方,而在星級酒店工作,不可以講髒話或粗俗的言語,強調修養,尤其是要面向外界的行政總廚,良好的形象十分重要。梁奀笑指,這或許就是在這工作的好處,讓他這個「粗人」也可以變得斯文。 對家人多年的歉意 提起家人,梁奀心裡有很多抱歉,娓娓道出道出做他的家人的苦況。忙碌和長時間的工作讓他沒有時間陪伴家人,孩子小時候常被問:「爸爸是一個大廚師,是不是常吃到美味的菜式?」答案是否定的。梁奀一天十四個小時都待在工作的廚房,回到家,家人都已經休息了,到他起床的時候,孩子也都上學去。日復一日,年復一年,慢慢形成了一條鴻溝。有時家人難免會有幾句的抱怨,他也只能默默的承受,畢竟是自己沒有好好的照顧他們。 真誠的對待 有心就會好 客人滿足的離開,可以說是每個廚師最想看到的。一個微笑,一個高舉的拇指,帶給他們前進的動力。由廚師走到行政總廚,受人尊重,就算不會管理與會計,還是有人願意去教。曾經聽了江太史孫女江獻珠的講座,當中有幾句一直銘記於心:做廚師的最重要兩個字「用心」,做任何事都一樣,有心就會好。一定要對得起客人,第一食材要好,第二技術要好,才能端到飯桌上。本著「誠」這個字,強調人的內心修養,不欺騙別人。廚德,政德,才到藝德,梁奀秉承這個觀念,走過他廚房人生的數十年。

米芝蓮首場「感官之旅」星級盛宴於新濠影滙盛大舉行
專題報導
LifeMag Editor・2016-11-16

首屆米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate:「感官之旅」星級盛宴由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,於11月11日晚假澳門新濠影滙盛大舉行,在數百名政府官員、酒店業專才、社交名人、傳媒友好及公眾見證下,為「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」揭開序幕。 是次盛會更邀得澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士擔任主禮嘉賓。澳門旅遊局是「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的官方支持單位。 名廚Guillaume Galliot的「阿拉斯加雪場蟹沙律伴喇沙泡沫」 這場獨一無二的美酒佳餚盛宴雲集由七位國際頂尖名廚精心烹調的獨特菜式,包括金坂真次(東京)、Guillaume Galliot(澳門)、Björn Frantzén(斯德哥爾摩)、譚國鋒(澳門)、松尾英明(大阪)、梁經倫(香港)及Pierre Hermé(巴黎),當中六位更獲米芝蓮指南的肯定。晚宴以「感官」為主題,由知名荷里活服裝設計師Manuel Albarran獨家創作連串揉合華麗服飾及精彩舞蹈的細膩演出,營造一場視聽饗宴映襯桌上佳餚美酒,喚醒每位賓客的五種感官。 名廚金坂真次的「吞拿魚大腹、海膽及北海道三文魚籽」 新濠博亞娛樂餐飲部高級副總裁Kristoffer Luczak於歡迎辭中表示:「新濠博亞娛樂作為『米芝蓮2017港澳美食盛宴系列』的第一個及唯一一個官方冠名合作夥伴,我們非常高興於新濠影滙帶來這一場非凡絕倫的感官盛宴,為澳門締造另一個前所未有的歷史時刻。是次華麗盛會再度彰顯公司在探索、創新及呈獻最優質上乘的餐飲及款客體驗方面所傾注的熱誠和決心。新濠博亞娛樂歷來囊括逾200個國際及地區獎項,反映我們在各方面皆精益求精的終極目標。」 名廚Björn Frantzén的「北海道鮮帶子伴指橘、雲杉芽、曬乾帶子及北歐高湯」 Kristoffer Luczak補充道:「新濠博亞娛樂同時很高興看到是次盛宴為澳門打造成為區內令人嚮往的美食之都的過程中樹立了另一個里程碑,進一步推動澳門發展成為世界旅遊休閒中心。」 名廚譚國鋒的「桂花煙烤法國乳鴿」 星級盛宴的另一焦點,就是著名香港演員、美食家和跨界星級廚師謝霆鋒獲頒授首個「米芝蓮之友」的榮譽。是晚他更為「感官之旅」的賓客創作和烹調第一道菜「秋天的甜酸苦辣」(Senses of Fall),以烤甜椒、番茄和青瓜烹調出味道清爽濃郁的西班牙凍湯。 謝霆鋒的「秋天的甜酸苦辣」 謝霆鋒表示:「最簡單的食材往往最難處理。廚藝最吸引我的地方,就是能探索和演繹不同文化、味道和烹飪元素。我為星級盛宴創作的菜式運用了來自世界各地的蔬菜,包括澳洲番茄、西班牙青瓜、荷蘭的青紅椒,以及法國小紅蔥和大蒜。」他續說:「我以玻璃小杯盛載這些簡單的食材,以呈現它們最精緻的面貌。我更將多種口味的『鋒』味曲奇製成楓葉形,為這道凍湯增添秋天的色彩、香氣和味道,呼應現在季節的轉變。」 名廚松尾英明的「慢煮日本龍蝦、香菇及海藻」 在整個感官旅程中,Manuel Albarran以別出心裁的物料製作出多套超乎想像的服裝,並配合現代編舞、色彩斑爛的影像和每道佳餚散發出來的香氣,呈獻一場前所未有的震撼表演,觸動賓客的每寸感官神經。 名廚梁經倫的「廚魔超凡牛肉」 七位名廚各自設計及烹調的每道佳餚均配搭Robert Parker Wine Advocate高度評價的佳釀,包括精選Petrus系列葡萄酒,以及稀世珍貴的Quinta do Vallado ABF Old Tawny Port 1888。 名廚Pierre Hermé的「巴西帕伊內拉斯朱古力的精彩呈現」 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate:「感官之旅」星級盛宴圓滿結束後,另一美饌體驗即將於新濠天地的米芝蓮二星食府「御膳房」登場。於12月1至3日期間舉行的第三場國際大廚系列活動將邀得來自美國芝加哥的米芝蓮三星餐廳Grace的名廚Curtis Duffy獻技。詳情及預訂,請瀏覽https://guide.michelin.com.hk/zh_TW/grace-curtis-duffy。

瑞吉狂熱迷體驗
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-10-24

澳門瑞吉金沙城中心酒店(下稱‘澳門瑞吉酒店’)隆重推出「瑞吉狂熱迷體驗」:為追求極致生活享受的賓客帶來一連串千載難逢的尊貴體驗,提供最奢華精緻的獨特個性化享受。為傾力打造出這些獨一無二的體驗,酒店與多個領導全球的單位及享負盛名的品牌合作,當中包括殿堂級意大利手工西裝品牌Kiton以及法國其中一間歷史最悠久、地位崇高的干邑酒莊——卡倫茲酒莊(Cognac Croizet)。 「瑞吉狂熱迷體驗是我們為賓客精心打造、無可比擬的極致享受。」澳門瑞吉酒店總經理柯寧漢(Paul Cunningham)先生表示,「現今的豪華旅客追求稀有且與眾不同的獨有體驗,而瑞吉狂熱迷體驗正正能為賓客帶來只此一家的尊屬優越享受。」 通過「瑞吉狂熱迷體驗」,賓客不僅可享受瑞吉酒店聞名的奢華以及個性化的貼心服務,更可在澳門瑞吉酒店締造畢生難忘的精彩回憶。其中包括細味從未公開予公眾品嘗的干邑、量身訂制及由意大利裁縫大師以頂級布料人手製作的手工西裝、品嘗葡萄牙佳釀品酒晚宴或享受個人化的專屬奢華水療假期。「瑞吉狂熱迷體驗」套票由即日起至2017年12月公開接受預訂。 細味1904:為您量身訂制的干邑體驗 澳門瑞吉酒店的「瑞吉狂熱迷干邑體驗」將會帶領賓客時光倒流回到1904年——紐約瑞吉酒店開業的年份。 在這趟旅程中,澳門瑞吉酒店顧客體驗經理及品酒專家Ben Bost會為賓客呈獻一系列最優質的干邑,當中包羅年輕佳釀以至產自1904年由私人博物館珍藏的極品干邑。Bost先生於歷史悠久的法國干邑酒莊卡倫茲酒莊尋獲這款稀有干邑,並要求酒莊獨家為澳門瑞吉酒店而裝瓶,同時紀念瑞吉品牌的創立年份。卡倫茲酒莊的創辦人Léon Croizet乃是法國軍事家拿破崙的最高統帥的私人侍酒師,令這所地位崇高的酒莊更添傳奇。 品嘗美酒後,賓客更可尊享於酒店餐廳「雅舍」的私人用餐空間「雅舍・頂廚」,靜心享用由餐廳行政副主廚Gaetano Palumbo為賓客量身訂制的二人晚餐餐單,盡情放縱味蕾、肆意享受尊貴滋味。 意大利裁縫大師Kiton的度身體驗 「瑞吉狂熱迷度身體驗」為賓客及時尚鑑賞家帶來Kiton世界知名的剪裁藝術。Kiton是意大利地位崇高的大師級裁縫品牌,出品全球最矜貴以至最受追捧的頂級手工西裝。 Kiton創立於1968年,遵循拿波里悠久的裁縫技術及優良傳統,傾力維持頂尖質量以迎合貴族的嚴格要求。時至今天,Kiton象徵著經典、質量以及尊貴地位——與瑞吉的品牌價值觀不謀而合。兩個品牌價值觀相近的奢華品牌現攜手合作,為瑞吉酒店的賓客呈獻非凡體驗,讓賓客體驗Kiton聞名於世的精湛工藝、頂級布料和經典風格。 賓客將在大都會套房內享受尊屬的私人專業量身及顧問服務,量身訂制合身挺拔、在意大利全人手製作的手工西裝,並從其精湛裁工以及珍稀布料中,感受Kiton手工西裝所呈現的創意、卓越及藝術昇華。澳門瑞吉酒店的賓客於Kiton可尊享特別價格訂制西裝,西裝將由專人從意大利運送到賓客的府上。 葡國美酒體驗 為展現澳門豐富多彩的葡國文化,澳門瑞吉酒店的品酒專家特別從享負盛名的葡萄牙明星酒莊Quinta Da Sequeira引入一系列獨家精選佳釀,為酒店賓客提供獨一無二的葡國美酒體驗。Quinta Da Sequeira成立於1899年,是一所由家族經營的歷史悠久傳統酒莊。酒莊位於杜羅河法定產區(Douro DOC),屬葡萄牙酒分級中最高級別的明星產區。酒莊的所有佳釀均是以位於產區內的自家葡萄田的頂級葡萄釀製。 這一系列佳釀將會以由酒店餐廳行政副主廚Gaetano Palumbo親自設計的5道菜餐單進行配對,讓賓客在品酒晚宴中細味葡萄牙酒的獨有魅力。是次美酒佳餚之旅將以一杯清新的開胃玫瑰酒展開,緊接送上的是溫和爽朗的2014年白葡萄酒與新鮮海鮮的完美配搭。以出自超過100歲的葡萄樹果實釀製的白葡萄酒,將為是次旅程增添怡人風味,接下來的2011及2012年紅葡萄酒則帶來醇厚及悠長的口味。壓軸出場的2010年的遲入瓶砵酒以豐厚酒體及悠長餘韻,為是次旅程落下豐盛且難忘的句號。 尊貴寶石水療體驗 古代智慧深信寶石具有獨一無二的治療功效,澳門瑞吉酒店銥瑞水療中心的寶石水療體驗,就把源遠流長的寶石藝術結合現代水療技巧,並根據賓客的特定需求,以六款精選寶石為賓客量身訂製煥發身心的典雅水療旅程。 在旅程的開端,賓客將在總統套房中進行私人咨詢及「寶石問卷」。「寶石問卷」將根據賓客的身心狀態,揀選最適合的寶石,為每一位賓客設計出獨一無二的洗滴身心個性化寶石療程。 在為期兩天的水療旅程當中,賓客將在首天尊享3小時20分鐘的個性化寶石水療護理療程,以及在次日享用極致寶石醉人之旅,享受蘊含22種珍稀微量元素的Gemology面部護理療程、抗皺礦物身體護理及深層潤髮護理,讓身體肌膚重拾自然動人的活力光采。賓客更可在瑞吉酒店泳池樓層體驗60分鐘的私人瑜伽,並以瑞吉酒吧的經典下午茶為旅程優雅作結。 基於「瑞吉狂熱迷體驗」的獨特性,有興趣預訂及了解詳情的賓客歡迎致電+853 2882 8898或電郵至reservation.macao@stregis.com與澳門瑞吉酒店聯繫,酒店方面將有專人為您服務。 如欲了解更多資訊,請瀏覽:http://www.stregisaficionado.com/en-us/location/macau/ 瑞吉狂熱迷 瑞吉狂熱迷體驗是我們以賓客最感興趣的方式呈獻的奢華體驗。以品牌六個充滿熱情的範疇為中心: 美酒佳餚、時尚與設計、速度與運動、家庭與娛樂、社會與文化以及水療與休閒,瑞吉狂熱迷讓賓客尊享全球最優越的體驗、從未公開予公眾品嘗的佳釀、精巧的量身定制服裝,以及各式為我們的品牌和賓客寫下奢華新定義的極致享受。時下的豪華旅客尋覓稀有且與眾不同的獨有體驗, 瑞吉狂熱迷就正正為賓客帶來他們所追求的極致優越體驗。世界各地的瑞吉酒店特別為此與其他奢華領域的行業領先者合作,如Krug、Bentley、Asprey及Bottega Veneta等,打造出獨一無二的旅程。如欲了解更多,請瀏覽:http://www.stregisaficionado.com/。

【澳門文東方酒店】新年限定下午茶 Tea Set
節慶盛事
Cheers!・2018-02-14

農曆新年每日都陪屋企人飲茶、食中菜,確實有點膩。不如趁一盅兩件和盆菜年飯的中間,約埋好姊妹去 High Tea 啦!「澳門文華東方酒店」就趁新年推出賀年特色下午茶,每件糕點既精緻又有意頭,影相打卡特別有氣氛啊! 三層架囊括四款鹹點和五款甜點,統統融入農曆新年元素,例如「黑椒牛肉三文治配干邑芥末」就特別用上干邑入饌,三文治充滿酒香,加上半生熟牛肉的煙韌口感和清新芥末味,層次感可想而知。 「黑椒牛肉三文治配干邑芥末」口感非常豐富。 而小編至愛的是「茉莉花及橘子馬卡龍」及「伯爵瑞士卷」,前者入口時先湧出清新茉莉花香,繼而橘子味道徐徐滲出,甜而不膩;而瑞士卷的「塔頂」就非常滑溜,而且伯爵茶味非常濃厚,配搭下層的戚風蛋糕,啖啖豐富口感。至於鹹點方面,「鱘龍魚籽及蟹肉慕絲三文治」就至得我心,師傅以唔同顏色及大小的花形麵包墊底,再鋪上蟹肉和鱘龍魚籽,鮮甜又 Juicy! 「鱘龍魚籽及蟹肉慕絲三文治」鮮甜又 Juicy。 不得不提,酒店的「大堂酒廊」經過兩個月的大規模工程,最近以新裝示人。酒廊入口率先迎來由捷克 LASVIT 玻璃設計公司設計的玻璃屏風裝置「水波」,中庭又有由新興馬來西亞華裔藝術家康怡以一個月時間創作的大型荷花畫作「興盛」。計我話邊歎 Tea 邊睇藝術品,都咪話唔寫意。 「水波」由 118 件手吹水晶玻璃和有機氣泡組成,創作靈感源自自於流動的海水。 「興盛」以丙烯顏料製作出超過一萬朵小花嵌砌一幅大型荷花畫作,令人目不暇給。(酒店圖片) 大堂酒廊賀年特色下午茶 價錢:MOP 448 / 兩位(MOP 728 包括香檳兩杯) 日期:2 月 15 至 3 月 2 日 時間:1400 – 1800 酒店資訊:澳門文華東方酒店

熊神進2021年巨蟹座星座運程
玄學星相
熊神進・2020-12-23

#巨蟹座星座運程# 巨蟹座一生為家庭而生存,家庭是巨蟹座的代名詞,有家的巨蟹才感覺到生命在躍動,所以巨蟹生而為人的使命就是照顧家庭。只是在2021年裡,巨蟹座的戀家情意結相對鬆綁了,巨蟹座稍微有點不粘家。這跟巨蟹座的家庭宮呈空宮狀態有關,意味著巨蟹座目前的家庭狀況處於平穩狀態,巨蟹座無需要花費太多時間及心血照料家庭。家中長輩生活安逸富足,沒有什麼經濟壓力。兄弟姐妹在工作及學業的表現成績理想,也不需要你太多的擔憂顧慮。只是成年的子女在面對婚姻問題或兩性關係的時候,需要好好接受考驗。如果你正打算翻新住居環境,可以考慮在8到10月給居所裝修或者佈置一下,例如添置新家品。 由於家庭一切安好,你花費在家庭的開支也相對減少了。6月10日及12月4日的日蝕會驅使你對自己的過往財政計劃/投資方案/理財心態進行一次深刻的反省,讓你從錯誤中學習良好的金錢知識。金錢守護星太陽與幸運星木星在1月24至29號,6月22至24號及10月14至16日期間形成不錯的星象,為你的財運錦上添花,尋找工作機會的巨蟹座,則容易找到待遇不錯的工作。 你的經濟狀況處於穩定狀態,伴侶的財政狀況也理想,二人都滿足於現狀,甚少為了金錢問題爭吵,甚至很樂於大方地給錢你花費。兄弟姐妹的經濟狀況也上了軌道,他們的工作待遇也漸漸理想。家中的子女或者年青親屬正處於事業的拼博期,幸好他們的理財管理不錯,不至於需要你的經濟支援。 兩性關係的問題仍然是你關注的範疇,愛情守護星土星落入了水瓶座宮內,意味著巨蟹座對愛情的追求已經不太受傳統觀念約束,也不希望保守地故步自封,你期望能從多方面拓展社交圈子,接觸不同類型的異性,這一年,巨蟹適合透過網絡締結姻緣。愛情守護星將停留在第八宮一段很長的時間,意味著尋覓愛侶的過程中,性吸引是促進愛情荷爾蒙的重要元素。另一方面,巨蟹座比較傾向與經濟狀況成熟穩定的異性建立緣份。此外,土星進入第八宮,也象徵著巨蟹座可能在喪禮/憑弔/追思會等等的場合,遇到投緣的異性。你會特別鍾情年紀比較大/成熟但外貌頗年輕且又溫順的人。然而,今年並非談婚論嫁的好時機,雖然你可能與對方感情熾熱,但彼此也未必同時有結婚的衝動,盡管好好享受戀愛的過程吧。巨蟹座的社交生活充斥著變化及考驗,其實這也不是今年才遇到的困擾,這種情況已經斷斷續續出現了兩年,友情將會受到打擊,你也許會進入另一個令你感到更加舒適的社交圈子。 飲食管理是今年不容鬆懈的維持健康的重要環節,巨蟹座可以聽取營養師或者醫療專業人士的意見,改善原本的飲食方案,留意你進食了什麼食物,該食物本身的營養元素及能量是如何。天然食材對你的健康比較有幫助,對食物應持有恭謹心,感謝食物滋養我們的生命。 對於巨蟹座來說,腸胃,肝及乳房胸部是非常重要的器官,穴位按摩能強化身體相關器官的機能。健身或者做粗勞工作的時候,宜注意關節部份的柔軟度,以免突發的或過量的活動令關節扭傷或耗損。5月至7月期間,注意腿和腳的保健,不妨多點泡腳或者進行足底按摩,促進血液循環及排毒代謝作用。 情緒健康方面,由於第八宮的宮位能量活躍,意味著巨蟹座在2021年需要經歷人格的成長,這個成長的過程裡,你需要學習面對斷捨離的人生智慧。萬事萬物總有盡頭的時候,沒有什麼事情能天長地久,當落葉要離開樹,就不要勉強挽留,好好祝福對方;只有接納生命的周而復始交替循環的節奏,我們才能放下,積極向前邁步。5月14日至7月29日期間,木星進入遷移宮,期間你在靈性上會得到啟蒙,從而改變了你的舊人生價值觀。 每月運程温馨提示:1月:太陽在1月28日至30日期間與木星形成合相,增強了你的財運,屆時你有機會獲得一筆不錯的財富/收入;你的伴侶/子女的財運也一樣令人滿意,他們對你變得大方。 2月:月初的時候,你與上司/長輩/父母在理財方面可能出現意見相左的情況,他們的理財態度比較保守審慎,中旬的時候,問題會漸漸得到改善。本月適合考慮置業/整理稅務/處理遺產或者遺留下來的物資,不妨與可靠的投資者了解如何可以利用這些資源衍生財富。 3月:隨著遷移宮能量增強,本月有很大機會出遠門,學生的學習效率提高,對外國文化感興趣。3月20日,太陽進入名譽宮,你的工作表現卓越,獲得認可及嘉勉。父母/師長/上司對你非常信任及支持。好好善用你的口碑,將能帶給你不錯的回報。 4月:工作表現仍然理想,一直都有不錯的捷報消息;4月24日火星進入命宮,你充滿鬥志及幹勁,勇往直前,良好的氣場帶給你不錯的工作機會,甚至有中介人嘗試挖角你。由於太心急及操勞,你可能會意外受傷。提醒家人親友注意駕駛安全。 5月:5月26日出現月食,巨蟹座的情緒容易不穩定,有很多突發的轉變,例如改變形象/計劃。月食落在工作宮,意味著工作崗位/公司/職級/政策計劃/人事會出現變化。月尾的時候,愛情有點觸礁,你和伴侶之間的關係充滿火藥味,宜多溝通協調及包容,切勿輕舉妄動。 6月:6月10日出現日蝕,幸好對你的影響不太大,日蝕在你的靈性宮出現,令你開始改變自己的慣常手法/方式/態度。太陽是你金錢守護星,日蝕意味著你需要檢討自己的理財及投資方法。本月不宜安排外遊。學生會面臨學業計劃/學校/選科的更改轉變。 7月:本月仍然是不錯的社交月份,金錢守護星進入命宮,財運亨通,收入提升,經濟實力不錯的人都蠻挺你的,你的生活質素逐步提高,當你有足夠的資金,不妨考慮如何透過投資增加財富。愛情關係有點不盡人意,宜對愛侶多點忍耐及包容。 8月:本月適合買賣投資的活動;然而,你與伴侶在理財安排每能達成共識;愛情關係仍然需要小心翼翼,伴侶的情緒比較敏感緊張;單身的你對感情事不要操之過急;好學的你不斷進修及拓展自己的知識庫。本月不適合安排外遊。 9月:你與伴侶在理財安排的糾紛慢慢協調下來;不妨多參加社交聯誼或者應酬活動,人脈關係能帶動收入機會及工作發展;注意你的言語表達,避免詞不達意得罪人;通訊系統及設備會出現故障;注意文書細節,避免出現疏忽;健康亮紅燈。 10月:家庭宮能量比較強,巨蟹座比較多留在家裡或者關顧家庭事務。從事傢俱/家品/或家庭生活日常所需的公司企業,業務不錯。兩性關係在月中的時候慢慢改善。本月會參與不少跟慈善工作有關的活動。22號開始,你會的社交活動開始頻繁。 11月:19號出現月食,巨蟹座在月食前後及期間不宜不宜安排態度高風險或者行程密集的活動,宜讓自己身心保持舒暢;注意交友關係,儘量利益他人及與人和善,不宜太計較。注意通訊科技設備及文件往來可能會出現阻礙,宜多安排備份。工作安排出現轉變,例如人事調動/工作崗位調整等等。 12月:12月4號的日蝕出現在工作宮,意味著工作上繼續處於不穩定狀態,不少變更/調整需要你配合及適應。盡管如此,工作仍然確保你不錯的收入。情緒容易不穩定,主要是來自壓力,不妨多休息及安排多點閒暇時間,讓自己好好喘息。兩性關係頗甜蜜,彼此的交流接觸增加。單身者異性緣不錯。

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館
走遍世界
蘇蘇・2015-09-03

有什麼東西或地方可以讓人形容為 『靚到無朋友』?? 蘇蘇的答案就是玻璃!! 你可能會問: 『下? 是我們平時喝水用的玻璃杯的玻璃嗎?』 當然不是這樣簡單,有去過澳門美高梅酒店嗎? 有留意他們的大堂天花、前台背後和走廊的玻璃裝飾嗎? 這些都是出自著名藝術大師Dale Chihuly 戴爾。奇胡利之手。 原來在西雅圖太空針塔的旁邊,有一座充滿了藝術氣息的博物館,內裡的展品真的讓蘇蘇目瞪口呆、目不暇給!! 而這裡正正就是 Dale Chihuly 的 Chihuly Garden and Glass 奇胡利花園及玻璃藝術館。 Dale Chihuly 是一位年過70,左眼失明的藝術家,他的大型玻璃藝術作品遍佈全世界,如果你喜歡玻璃藝術,一定要知道他。 藝術館設立於2012年,內裏的作品全是由不同顏色玻璃組成的,按照不同主題展出各式繽紛的玻璃裝置。館內分為3個主要的部分:花園(the Garden), 溫室(the Glasshouse)和 室內展品(the Interior Exhibits),各有不同風格和美態。 位於入口附近的<Glass Forest>,是 Chihuly 早期創作的大型裝置作品之一,靈感來自植物的自然生長形態,在黑漆漆的環境下,有點光怪陸離的感覺,屬於另一種時尚。 走進另一個房間就是 Northwest Room,Chihuly 自小受印第安文化薰陶,這裡就是展出他以印第安文化作基礎而創作的作品。 每一件都是美態十足的藝術品,亮麗奪目。 這座 15 英尺高的 Sealife Tower, 四周環繞著海星、章魚、海螺、海葵、海膽等形態的玻璃制品,表達了 Chihuly 對海洋的熱愛。 Persian Ceiling 這房間擁有一個五光十色的天花,光線折射於牆上的是魔幻倒影,讓蘇蘇感覺好像身處海底一樣,仰望上面有如被水母包圍一樣,光線穿水而入,如幻如真。 Milli Flori 是意大利語,意思是成千上萬的花朵,這個作品靈感源于 Chihuly 對其母親的思念,憶起其花園。 這個是蘇蘇最喜歡的 Ikebana and Float Boat 蘇蘇一邊走一邊看一邊拍照一邊讚嘆 (原來我的腦子很忙),不知不覺間已經走出了室內展區,來到有玻璃花房之稱的 Glasshouse 。 這是藝術館內最大的懸掛藝術品,長達100英尺(約為30米),屋頂的巨型花朵由紅、橙、黃和琥珀色組成,靈感來源于他最喜愛的兩個歐洲建築:巴黎聖禮拜堂和倫敦水晶宮。 香港和澳門的朋友,是否覺得有點眼熟? 沒錯,澳門美高梅酒店的大堂天花就是有一組類似的,當然這個比較大型,而且在玻璃房內被陽光照射,更為漂亮。這個玻璃房用來作結婚場地真的超浪漫呢!! 室外花園部份亦設有很多不同造型的植物造型玻璃擺件,幾可亂真。 團友們發現這一個藝術品可以拍到自己的倒影跟太空針塔合照,大家都興緻勃勃來影一張。 怎麼啦? 喜歡嗎? 沒介紹錯吧!! 回來跟朋友分享,原來朋友也曾去過這藝術館,還告訴我其實裡面還有一間Cafe,裡面擺放了 Chihuly 的小部分珍藏,還有很多手風琴懸掛在天花板上,而每張餐枱內放置了很多裝飾品和小玩意,非常有特色。。。 Oh。。。我究竟錯過了什麼??? 如果蘇蘇再有機會來西雅圖,我一定會回來這裡的啊!! 等我啊!!!! ~~~~~~~~~~~~~~~ 延伸閱讀: 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

走進建築藝術之城 高第的巴塞羅那 (上)
走遍世界
行走世界記錄・2019-06-01

西班牙藝術之城 巴塞羅那 巴塞羅那 (Barcelona) 是西班牙加泰羅尼亞地區的首府,瀕臨地中海以及毗鄰法國。加泰羅尼亞在歷史文化上跟中部的卡斯蒂亞雖然有不少碰撞,當伊莎貝拉公主與費迪南締結良緣的一刻,便埋下了西班牙統一的種子,經歷了一番皇位爭奪戰後,卡斯蒂亞似乎成了大贏家,擁有整個西班牙的版圖,每個大城小鎮都說著卡斯蒂亞語,但加泰羅尼亞仍保留其獨特的民族文化甚至語言,傳統得以延續,因此,當你走在巴塞羅那的大街上,會看到有兩種標示語言 - 加泰羅尼亞語和西班牙語。 天才建築大師 高第 提起巴塞羅那,第一個印象便跑出一家又一家古怪獨特的大宅,教堂與公園,對!這裡就是高第的建築樂園,海底世界、可愛糖果屋以及雕塑教堂,全部都出自高第之手,難怪巴塞羅那的別稱是高第之城。 相片來源: 互聯網 只有曲線的高第建築 『直線屬於人類,曲線屬於上主。』 出生於1852年的高第 (Antoni Gaudí i Cornet) 是加泰羅尼亞地區偉大的現代建築師,自幼喜愛觀察大自然的高第,把大自然的元素融入建築設計中,創作出獨特的建築藝術作品,令巴塞羅那變得獨特與眾不同。自從鬼才遇上他的百樂,源源不絕的財政資助,使這位獨具創意的建築藝術家擁有一個發揮才華的平台,一件接一件的藝術作品遍佈在巴塞羅那大街小巷,直到最後把自己獻給天主的作品,交給後世的追隨者去完成。 舉世聞名 藝術三傑 雖然鋒芒都給高第奪去了,但仍有少眾還記得西班牙的藝術三傑 - 畢卡索 米羅與達利,讓巴塞羅那成為名乎其實的藝術之都。 藝術建築的景點分佈 建築鬼才高第的建築作品多不勝數,走在巴塞羅那的街頭,總會碰到他所設計的作品,有最早期的也有最經典的,他的著名建築作品主要分佈在A, B及C三個區域。 A區 加泰羅尼亞廣場 加泰羅尼亞廣場/蘭布拉大道/高第的第一個設計成品/第一個建築作品 桂爾宮/哥倫布廣場/貝爾港/聖荷西市場/哥德區/四隻貓/主教橋/凱旋門/達利美術館/畢卡索壁畫/巴塞羅那音樂廳 加泰羅尼亞廣場 加泰羅尼亞廣場 (Plaça de Catalunya) 是通往舊城區的門戶,不論是從機場或火車站,乘搭巴士或地鐵,也會來到這個廣場,便利度相當高,從這裡開始探索藝術之都 - 巴塞羅那。 地址: Plaça de Catalunya, 08002 Barcelona 蘭布拉大道 昔日的花街 步出加泰羅尼亞地鐵站,來到巴塞羅那舊城區最繁華的步行街 - 蘭布拉大道 (La Rambla)。全長1.2公里的蘭布拉大道是巴塞羅那著名的步行大街,從加泰尼亞地鐵站一直往貝爾港方向伸延,步行街的左右兩旁各有一條車道,可供一輛汽車通過。 蘭布拉是舊城區的主幹景觀道路,景點沿大道分佈於道路兩旁,再沿橫街小巷向四周擴展。蘭布拉 (Rambla) 的西班牙語意思雖然是乾枯的河谷,但熱鬧的大道一點也不乾枯, 步行大道上有數家花店,稱得上是巴塞羅那的花街。 步行街的兩旁還有不少餐廳與小酒吧,邊品嚐Tapas邊看球賽,這樣感覺很西班牙吧!另外,大道旁亦有一個聖荷西市場 (Mercat de Sant Josep),市場內有西班牙火腿、蔬果和肉類等,可以把它編在行程上,來一頓市場美食之旅吧! 地址:La Rambla, 91, 08001 Barcelona 高第的街燈 皇家廣場 除了美食之外,蘭布拉大道亦連結了不少世遺藝術景點,當中不可缺的當然是高第的作品啦!不說不知,這座位於皇家廣場 (Plaça Reial)上的街燈,是高第第一個獨自完成的藝術作品,仔細察看每一盞街燈,發現它是騎士的頭盔。 地址:Plaça Reial, 9, 08002 Barcelona 高第的百樂 桂爾宮 1985年被列入世界文化遺產的桂爾宮 (Palau Güell),雖說不上是高第的首個作品,但桂爾稱得上是高第的百樂。或許可以作一個假設,假若高第沒有被這樣一個富商看上,出資給他完成這樣一個巨大的建築作品,讓更多的富人起用高第為富人大宅設計潤飾,高第的才華或許就此被埋沒,而巴塞便沒有高第之城這個稱號了。使用鋼鐵與彩繪玻璃作裝飾的桂爾宮,自然光線從天井及玻璃窗透進屋內,使黑色的主調不至太冷。熟識高第的人必定知道,別緻的煙囪是天台上的風景。 地址:Carrer Nou de la Rambla, 3-5, 08001 Barcelona 遍地藝術 米羅的繽紛世界 在蘭布拉大道的中段位置有地鐵站Liceu,從地鐵站走到地面,腳踏著色彩繽紛的併貼圖案,其實它是巴塞羅那三傑 - 米羅 (Miro) 的公共藝術 - Pavimento Miró,1976年由米羅親自把它帶到蘭布拉大道上,人們漸漸也把它融入了生活的一部分。 地址:La Rambla, s/n, 08002 Barcelona 昔日羅馬 哥德區 蘭布拉大道隱藏著一個羅馬歷史城區 - 哥德區 (Barri Gòtic)。公元前15年羅馬人以「台伯山」為中心把巴塞羅那規劃了一座兵營,雖然很多重要建築已經損毀,但在哥特區仍可窺探昔日的羅馬格局。 巴塞羅那主教堂 巴塞羅那主教堂 (Catedral de Santa Eulalia de Barcelona) 是13世紀的巴塞哥德式教堂,以紀念聖人聖歐拉里爾 (Saint Eulalia) 殉教。 地址:Pla de la Seu, s/n, 08002 Barcelona 主教橋 高第助手按意大利的嘆息橋而仿製了一座主教橋 (El Pont del Bisbe),每天人來人往在橋下的窄巷通過,路過的人們都有一個特點,就是不停地把目光往上注視或凝望。 這座位於哥德區的主教橋,隱藏了一個設計者精心策劃的小秘密,因而漸漸流傳出一個坊間傳說,路過的人就是為了找出答案的真偽。這個秘密就是把頭抬高向上注視,找尋出傳說中的骷髏雕像,或許這是設計師給大家開個玩笑吧! 地址:Carrer del Bisbe, 1, 08002 畢卡索壁畫 在大教堂廣場上有一家建築師協會 (Col. legi d' Arquitectes de Catalunya),當然亮點不在協會或建築師本身,反而是抬頭看上方的壁畫,簡約的線條構成的壁畫,乃出自著名藝術家畢卡索之手。 地址: Plaça Nova, 5, 08002 Barcelona 四隻貓與畢卡索 百年老店四隻貓 (4 Gats),靈感來自巴黎的黑貓夜總會 (Le Chat Noir),店內沒有貓兒的蹤影。四隻貓是19世紀的巴塞羅那藝術家的聚會地點,在此舉辦藝術展覽,文學和音樂會議,進行藝術對話與交流。 四隻貓的亮點在其出自畢卡索之手的菜單封面,而成名前的畢卡索亦在此舉辦他的第一次個人作品展,整個餐廳瀰漫著濃濃的藝術氣息。 地址:Carrer de Montsió, 3, 08002 Barcelona 巴塞羅那達利美術館 很多人知道在巴塞近郊有一間達利戲劇美術館,卻不知道在舊城區的小巷內,其實有一所達利的美術館 (Reial cercle artístic de Barcelona)。美術館的入口擺放了達利的標誌物 - 雞蛋,美術館是免費參觀的,喜歡達利或喜歡藝術的不可錯過呀! 國王廣場 哥倫布的階梯 西班牙還未統一的時候,阿拉貢王子跟卡斯蒂亞公主成婚後,組成天主教雙王,為西班牙的國土統一而打併。這位公主便是後來資助哥倫布出海探索的伊莎貝拉。國王廣場 (Plaza del rey de Barcelona)曾經是西班牙的政治經濟的中心,據說,哥倫布從美洲歸來後,第一時間跑上這座階梯,來到女王伊莎貝拉面前,向女王稟報發現新大陸的消息。但究竟從他口中所稟報的,是發現了 "印度"? 還是 "新的美洲土地" 呢? 哥倫布廣場 報捷歸來 從加泰羅尼亞廣場的蘭布拉大道一直步行至盡頭,到達哥倫布廣場,這裡是哥倫布從美洲航海歸來報捷的地點。哥倫布的紀念像高60米,設有觀景台,不仿跟著哥倫布手指的方向,找尋美洲的蹤影吧! 地址:Plaça Portal de la pau, s/n, 08001 Barcelona 貝爾港 哥倫布登岸點 貝爾港 (Port Vell)就是哥倫布從美洲返回西班牙靠岸的海港,就在哥倫布廣場旁。如今的貝爾港是遊艇停靠的碼頭,亦是觀光遊船的碼頭,亦有新興建的大型商場與水族館,非常繁華。 貝爾港的日與夜非常的美,來到巴塞羅那的舊城區,記得留一點時間,欣賞海港的日與夜啊! 凱旋門 世界博覽會入口 在加泰羅尼亞廣場的另一端,有著一個紅磚建造的凱旋門,這個凱旋門跟戰爭毫無關係,是1888年世界博覽會的入口,頂部裝飾有西班牙各省份的徽章,並刻有西班牙語 "Barcelona rep les nacions",就是巴塞羅那歡迎各國的意思。 地址:Passeig de Lluís Companys, 08003 Barcelona 加泰羅尼亞音樂宮 有時間的話,建議到這個音樂宮走一走,感受一下加泰羅尼亞地區的文化。建於1905年的音樂宮,蘊含著加泰羅尼亞的社會生活文化,音樂宮標誌著加泰羅尼亞的文化重生。 地址:C/ Palau de la Música, 4-6, 08003 Barcelona B C D E 景點區 待續 走進建築藝術之城 高第的巴塞羅那 (下)

銅鑼灣感受綠色生活 Living • Lee Gardens
全球飲食
Ping・2015-10-20

健康潮食RAW FOOD Sweat to Sweet 有機跑步裝置 Moving Forest有機單車裝置 去香港玩唔係只得行街Shopping一個選擇,去感受綠色生活更啱平日忙碌嘅都市人,咁咪要去到好遠?錯喇,現在喺銅鑼灣就已經可以感受得到。由即日至11月1日期間,銅鑼灣利園區將化身成綠色生活圈,Living · Lee Gardens將透過兩部由香港藝術策展人構思的創意有機運動裝置,以及舉行首個希慎天台都市農圃開放日供公眾參觀及享用RAW FOOD天台有機田園午餐,讓你接觸大自然,投入健康運動生活,令你隨心安排生活節奏「Pace Your Life」。 Sweat to Sweet 有機跑步裝置 體驗互動運動樂 Lee Gardens 特邀香港媒體藝術策展人鄺佳玲 (Joel) 及其藝術團隊構思了「Sweat to Sweet」- 直徑達3米高的環狀跑步裝置。放置於希慎廣場一樓中庭的「Sweat to Sweet」會隨著跑步速度,於屏幕顯示不同的「蜜語」;按下三組字句後,自創的語句將呈現在環狀跑步裝置面的巨型LED上。大家除了可藉此於鬧市體驗互動的跑步樂趣外,更可發揮創意,跑出專屬你的自創語句,如提倡環保的訊息、健康生活態度,甚至跑出表達對親朋愛侶的愛意。 Moving Forest有機單車裝置 感受四季移動森林 另外,大家亦可踏上利舞臺廣場正門的有機單車裝置「Moving Forest」。公眾於踏單車的過程,同時驅動3層環形自然森林剪影,讓大家於城市中漫遊四季變幻森林,欣賞怡人的景緻。 超過一萬份獎品 即玩即賞 為鼓勵公眾多運動,Lee Gardens與多個商戶合作,在活動期間送出超過一萬份購物禮券及其他精美禮品。凡參加「Sweat to Sweet」有機跑步裝置及「Moving Forest」有機單車裝置,即可從電子途徑獲得利園區商戶相關的禮品或購物禮券,即玩即賞,獎品超過一萬份! Farm To Table希慎天台都市農圃首度開放日 健康潮食RAW FOOD 希慎天台都市農圃開放日,將會首次於Living · Lee Gardens活動期間舉行。公眾有機會到訪位於希慎廣場38樓的天台都市農圃,認識有機耕作的趣味,在匯聚生活品味及多元化的利園區中,享受高空中的一片綠色小天地。 公眾除可免費報名參觀開放日,更可於希慎廣場天台享用期間限定的「RAW FOOD天台有機田園午餐」。近年於歐美興起的Raw Food健康飲食熱潮直捲香港;Raw Food食物未經高溫烹調,不僅留有食材最原始的味道,同時亦減少食物的營養於烹調過程中流失。於美國加州學藝及實習的Gee,將以不時不食的有機食材為Farm to Table 的參加者製作美味又健康的「RAW FOOD天台有機田園午餐」,令大家於鬧市高空潮食健康Raw Food。所有Farm to Table費用將全數撥捐「香港有機生活發展基金」作慈善用途。 如欲報名參觀希慎天台都市農圃及參與「RAW FOOD天台有機田園午餐」,歡迎登入以下網址登記: www.living.leegardens.com.hk