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樂也“陶陶”:海鮮火鍋酒家陶陶居
專題報導
鳳凰天空・2016-06-17

Text:布布 Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 在福隆新街的爐石塘巷,近新馬路,有一間擁有60多年歷史的餐廳,在澳門有相當知名度,這次就來感受一下百年歷史沉澱的陶陶居海鮮火鍋酒家。 陶陶居的歷史可以追溯到清代光緒年間,歷史上陶陶居酒家曾以其深厚的文化、藝術氛圍和優質的菜點傾倒無數文人墨客。而澳門這家陶陶居,也有幾十年的歷史。 吃下去的不只是金錢蟹盒,更是老澳門情懷 鮮蝦金錢蟹盒是一道老澳門名菜,食材選自上等鮮肉、鮮蝦,香炸皮脆,外脆內嫩。作法繁瑣,但傳承了古老的技藝,用蟹肉、豬肉、冬菇、蝦肉等切成小塊,再用砂糖和酒醃過的肥板肉,包以蛋白調成的炸漿炸成。當你夾起一片時,感受到的不僅僅是爽滑的口感,更是把你帶回幾十年前的歷史感。 蜜汁金錢雞是一道很老的廣東菜,歷史都可以追溯到上世紀50、60年代。之所以取名ldquo;金錢雞rdquo;,是因為它樣子像古時候的錢幣。醃製的時候會褪掉雞的肥肉,所以吃下去的是很爽口,不會肥膩。金錢雞裡頭有好幾層的東西,比方牛肉、雞肉、豬肉、雞肝等等。 蝦仔燒泰國柚皮,顧名思義,就是精選泰國柚子皮,先油炸,接下來是煲、燜,不僅是軟化了柚子皮,同樣也將原有的澀澀的味道去掉了。別出心裁的是上面撒了蝦子粉,作為提鮮的用處。最後用鮑魚汁作為澆頭淋在上面,這樣一來,柚子皮把鮑魚汁的味道完全吸入,入口滿是柚子的清香和鮑魚的濃郁。 古法雞煲翅,取用二十幾吋長的魚翅,湯頭有金華火腿,選用老雞熬製而出,湯汁濃稠,一切都恰到好處。 西杏炸鮮奶,與別家餐廳不同,陶陶居的做法更精緻,不僅椰奶味濃郁,還帶點杏香,吃起來不會過甜,再加上搭配的新鮮的杏仁片,作為飯後小食,實在是一大甜品享受。 提到這些地道的粵菜,擁有三十年做廣東菜經驗的梁師傅、也是陶陶居的主廚,對我們說:在現在這個快節奏的時代,幾乎很少有酒樓會花時間做這些菜餚,因為需要大量的人手,做菜的工序也繁瑣,所以澳門很多餐廳都放棄了這些。而陶陶居一直秉持著對餐飲的專注、投入和熱愛,對出品、環境、服務獨到的要求,所以都會呈現出一道道在街市上很難看到的傳統正宗的粵菜。 來陶陶居,享受正宗的粵菜飲食文化,一杯茶,一盤菜,人生一大樂事,陶陶然,足矣。

山里遇「真澄」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-26

「山里」日本餐廳與宮阪釀造株式會社合作,於2017年6月21日至7月23日特別推出與享譽盛名的「真澄」清酒搭配的會席料理。 「真澄」清酒創始於1662年,位於日本長野縣阿爾卑斯山中心的諏訪湖附近。「真澄」釀造位於被稱譽為有異國情調的信州諏訪,其被八峰環抱,包括塔爾斯坦山和基里加蘭高地。該地區擁有晶瑩剔透的空氣和純淨的水,其漫長的冬季為製作清酒提供了最優質,新鮮的原料。 由於「真澄」品質高,使其在日本酒業獲得了認可並囊獲金獎。 宣傳期間,「山里」特別為您挑選擇的清酒包括辛口生一本(真澄銘釀中人氣度極高之代表作,甘口,清爽且順口); 七號(具有一定的香味和酸度,濃郁豐厚的味道讓您喝一夜也不會有疲勞的感覺); 山花(充滿了清新自然的味到); Miyasaka 具有恰到好處的酸度和淡淡的香氣,是與食物的最佳搭配)。 真澄午餐會席每位580元澳門幣,也可選每位澳門幣700元配清酒。 套餐由真澄山葵酒粕漬物,味噌豆腐皮, 酒麹無花果作開胃菜,其他還包括鮮魚刺身,燒三文魚配信州味噌,炸白蝦配玉米,燒飯團茶泡飯,以及真澄酒粕製雪糕。 真澄晚餐會席每位1380元澳門幣,也可選每位澳門幣1600元配清酒。套餐包括前菜真澄酒粕製山葵漬物,味噌豆腐皮,酒麹無花果,其他還可品嘗到軟煮鹿児島牛肉湯配季節蔬菜,鮮魚刺身,燒銀鱈魚配信州味噌,蒸蕎麥粉附鴨肉汁,炸白蝦配玉米,和風四國番茄,燒飯團茶泡飯,以及甜品真澄酒粕製雪糕及季節水果。 行政總廚林彰先生及其烹飪團隊準備了正宗的懷石午餐和晚餐套餐,並與宮阪釀造專家密切合作,力求打造出完美的搭配,令大家享受盛宴。 訂位或諮詢可電 853 8883 5127 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」

遊走北京養生樂 (下)
走遍世界
蘇蘇・2015-06-17

上一篇說了不少吃的住的逛的,但是北京城的好去處又何止這麼少呢,有一個來到北京非去不可的地方我還未說,如果你沒去過,你就不要告訴別人,你曾去過北京了,等於你來澳門如未曾去過大三巴,也不要說你來過澳門啊 XD 所以這一站我們去做好漢 萬里長城是中國古代偉大工程之一,也是世界上最偉大的建築之一。它像一條奔騰的巨龍,跨過高山、河流、草原、 沙漠,全長一萬多里。長城始建於秦始皇時期,歷代以來經多番增建修築,而現在的長城幾乎都是明朝時所建。其實真的十分匪夷所思,蘇蘇只是走一段路已經感到有點吃不消,而這延伸萬里的長城在當年用人手堆砌出來的情況下,他們是如何辦到的呢 俗語有云 不登長城非好漢 蘇蘇來到了,也登上了。。。不過只走到居庸關的第3個峰火台而已,因為我和好友不斷在拍照 XD 下一站,北京奧林匹克公園,曾經是2008年北京奧運主場館的國家體育場鳥巢 ,外型獨特,由巨大鋼架建築而成,給人一種震撼的視覺效果,附近還有國家游泳館水立方,不過在萬里無雲太陽猛烈的情況下,能夠走到這裡,也考驗了我們的毅力,強烈建議大家請緊記帶一把傘,皆因蘇蘇經過長城和這一站,徹底的被太;陽打敗了 XD 胡同是北京的特色之一,來到北京怎可以不逛一逛 南鑼鼓巷擁有古色古香的長廊胡同,是不可錯過的景點!這裡有充滿特色的店家,不但成了條獨樹一格的風格酒吧街,更有許多傳統工藝、流行服飾店,以及道地的美食餐廳。走在這裡,感覺好像是尋找寶藏一樣,青灰色的磚頭拼拼湊湊,略顯斑駁的建築,雖能見得修補的痕跡,依然可自角落傾倒的牆桓,感受古老京城的殘華氣息,不過就是人多了一點。 來到南鑼鼓巷,好友說有一店不能不去,就是文宇奶酪,聽說這店售賣的是老北京宮廷配方小吃。最火紅的就是奶酪和酸梅湯,但蘇蘇很愛吃雙皮奶,所以選了紅豆雙皮奶,吃了一口之後立即想走回頭路排隊再來一杯,可是我們已經是時間集合了 T.T 文宇奶酪,蘇蘇一定會回來找你的 明明標題有說這是養生之旅,為什麼看來看去都是蘇蘇的吃喝玩樂文化之旅,養生行程呢 做人不要太急性子,放鬆也是養生之道啊 我好像在自圓其說XDXD 你知道嗎?北京有天壇,原來也有地壇的,我們先來看看一個歷史悠久的皇家園林 地壇中醫藥養生文化園,又稱地壇公園,是古都北京五壇中的第二大壇。 走進園區,感受了一份休閒憩靜,人們都在說說笑、談談話、唱唱歌或閒逛一下,有坐的、有走的、有推著孩子的,這裡仿似與世隔絕,沒有爭先恐後、沒有爭權奪利、沒有爭風吃醋,沒有爭吵不休,蘇蘇就站在園內空地,感受著微風帶來的擁抱、那份日照帶來的溫暖,耳聽著雀鳥的呼喚,你已經不在乎之前所遇到什麼不好的人和事了。 其實心平氣和也是養生之道 特別的是園區以心、肝、脾、肺、腎五臟為主要分區,配以五行、五色、五方的內涵,以水棲和陸路為經脈經絡,將全園連接成一個完整的生命形體。園內更有各類樹木3千多株,還有近百種中草藥和可入藥的植物。園內種有近百種中草藥,可以通過園內種植的中草藥和沿途標識的養生知識,瞭解中醫藥文化,學習養生的概念。 如果澳門也有一個這樣的好去處讓人們或老人家偶爾憩息一下,你說有多好 去旅行當然會走路很多,導遊哥哥說帶我們去一個只有旅行團才可以預定的地方做足底按摩,而且還是專業級的 真的嗎 實在太好多,那幾天走了很多路,一雙腿都是酸酸的。不過我們到底要去那裡呢 原來我們來到的是國家運動園的保健中心,運動員有需要的時候就會預約來這裡,我們究竟也可以來體驗一下國家運動員的專業按摩療程,很厲害吧 當然你們也可以的啊 還有隔壁是北京奧運時期的運動員餐廳,在北京怎可以錯過餃子,而這晚我們吃的就是北京地道餃子宴,款款也不同口味,其他菜式也好吃,大滿足呢 你想吃嗎 又談吃的,養生的,怎麼會忘記了我們吃了一頓沒有農藥的天然農家菜,其實健康是一點一滴儲蓄回來的,想減輕身體內的毒素,不時吃頓天然蔬菜素食,對身體百利而無一害,好像這頓午餐,除了清甜好吃外,還為身體帶來一點健康 足底按摩還未滿足嗎 有沒有考慮想來一次太申祥和山莊的金湯藥浴 太申祥和山莊是一座古香古色的明清王府式園林建築,據說這裡是皇家福地,各式的中草藥種植滿園,空氣非常清新。當然最為引起蘇蘇興趣的當然是他們的金湯藥浴 以中藥入浴,可惜蘇蘇沒有帶泳衣,所以是次只好泡泡腳而已 將心比己,無論泡腳抑或浸浴,請做好事前清潔 ,但只是泡了5分鐘,蘇蘇已經開始冒汗,即是身體正進行排毒程序,很明顯那晚真的比之前熟睡呢 重點推介就是北京藥用植物園及中國醫學科學院藥用植物研究所,他們是世界上五大藥用植物專業研究機構之一。植物園佔地20公頃,分為民族藥園、功效分類園、中藥知識園、國外引種園等專類園區,已遷地保護保存藥用植物1,500餘種。這裡是中國北方最大的藥用植物專類園,栽培藥用植物二千多種。 植物園還將進一步建設中藥材採摘基地,讓前來參觀的遊人辨識中藥材,瞭解其藥效、藥用之餘還能享受採摘的樂趣。 最讚的是他們附設的中衛御苑福膳,他們的特點就是藥膳,中國食療藥膳源遠流長,自宮廷到民間,都有自己的一套菜譜。 他們的用料都是純天然的,直接採用藥用植物園自產的新鮮純綠色藥用植物,再在專家的指導下,與其他食物合理的搭配,將苦口良藥變成可口良藥,並巧妙地發揮其藥性,從而使身體得到滋補、疾病得到輔助治療。如芥辣三七,功效為活血化瘀;鮮肉蓯蓉老壇,功效為補腎養陰、滋補強身等,而且味道很好,都是這裡的特色。 中醫博大精深、固本培原,而中國有兩大養生保健名店就在北京,他們就是寶樹堂及同仁堂了。 請原諒蘇蘇孤陋寡聞,寶樹堂我真的不懂,幸好得團友們指點,原來寶樹堂是大有來頭的,而且有一些皇牌產品,應該要帶回家去的,好像砭石,它含有大量的微量元素可用來按摩頭部、面部及身體以加速新陳代謝、血液循環。但市面上充斥不少假貨,如果你不想被人騙財,最好就在寶樹堂購買,最後我連同其他皇牌產品寶膚靈和寶膚靈都帶回家了。現在我每晚睡覺,都將砭石掛在心口上,以增加血液循環,從而更加熟睡。 朋友曾問,同仁堂在香港和澳門都有專門店,為什麼要山長水遠的從北京帶回來 聽說因為香港和澳門同仁堂的產品是在香港製造的,因為要符合香港的藥物管製條例,配方會有點不同,如果希望買到100%宮廷配方的同仁堂藥物,北京的就可以滿足你的要求。 喝茶也是養生文化的一種,北京的張一元你認識嗎 開始時我也是跟團友們來湊熱鬧,踏進店舖,一陣陣的茉莉花香氣不斷的湧進來,讓蘇蘇忍不住又要帶些回家。 蘇蘇喜歡喝茶,如果行程中可以加插一些有關喝茶養生的資訊就更好了。 今次的行程安排感覺很好,看到我想看的東西,買到我想買的東西,也感受到養生文化的重要性,真的讓蘇蘇大開眼界,再加上認識了不少朋友及導遊的真心分享,今次的北京之行真是太多收穫了。 最後,再次感謝香港永安旅遊、中國攜程旅遊和北京市旅遊發展委員會安排,讓蘇蘇有機會體驗這次難得的北京養生悠閒之旅。 延伸閱讀 遊走北京養生樂上

澳門麗思卡爾頓酒店呈獻全新午膳體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-08

花開處處,才驟覺春日已悄然而至!位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓的高級粵菜食府「麗軒」,除了是全澳門最居高臨下的中菜廳,更以精緻佳餚及優越服務而遐邇聞名。為迎接春日,「麗軒」將為大家帶來煥然一新的餐飲體驗。由總廚傅文彪師傅精心設計的全新「悅目賞心」午膳、點心系列及海膽菜餚,糅合傳統及現代風格,匯萃米芝蓮一星殊榮的精髓,呈獻齒頰留香的頂級味覺享受。 「麗軒」廚藝精湛的餐飲團隊將帶領大家展開一場色香味美的美食之旅。「悅目賞心」午餐以時令食材悉心烹調,包括麗軒梅菜王扣肉、蝦皇醬翡翠金瓜、五指毛桃桂圓燉猴菇,以及美點四重奏等共七道佳餚,售價為每位澳門幣398元;而大家更可以澳門幣468元享用包括玉翠帶子脆米泡飯的八道「悅目賞心」套餐。 各位亦可於「麗軒」享用一系列為春日特別設計的全新點心,總廚傅文彪師傅以嶄新烹調方法重新展現經典粵菜風味,帶來源源不絕的驚喜。多款特色點心包括選用澳洲鮑魚製作的鮑魚牛肝醬燒賣、黑椒燒汁和牛腸粉、陳皮湯浸韓牛腐皮卷,以及各式各樣巧手精製的豐饒珍饌。 以春日為題的全新午餐及點心系列,配合「麗軒」的醉人景致、榮獲米芝蓮殊榮的菜式及高雅的用餐環境,定能為大家帶來前所未有的美食體驗。 由2017年4月1日至6月30日期間,大家更可品嚐以日本時令海膽精心製作的滋味菜餚。多款叫人難以抵擋的美食均以日本空運而來的新鮮食材製作,充分展現春天的無限活力,當中精選美饌包括松露西施炒海膽及甜蝦海膽燴米型意粉等。 如欲了解更多詳情,請致電:853 8886 6712或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com

【澳門】 §美食§ T for Tapas 歐陸美食 ~ 超親民西班牙菜 眼闊肚窄的女士最愛
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-04-08

「T for Tapas 歐陸美食」位置新濠天地二樓「蘇濠」內, 「蘇濠」給我的感覺就是一間Food Court,有著各式各樣的美食, 在這種環境內有一間「西班牙餐廳」??真的嗎?? 「T for Tapas 歐陸美食」位於蘇濠內 來幫襯的客人大部份都喜歡坐在餐廳外,感覺猶如置身外國街頭。 但今天我選擇坐在餐廳內 室內感覺有點像Lounge酒吧,旁邊也坐著來 Happy Hour 的外國人 餐廳內擺放著西班牙的裝飾物 來之前已經聽說了這裡的食物都是小小一盤,價錢也很划算,真的非常適合眼闊肚窄的女士! 每樣都想吃,每樣都可以點!因為份量不多,所以可以吃很多不同種類!!! Menu 「燒雞扒」 Mop40 40元有6塊!!!6塊!!! 真的很划算啊!!而且味道也不錯,很好吃的! 「海鮮大蝦」 Mop80 海鮮只是稍為貴一點點,但應該至少也有10隻蝦!!醬汁很好吃! 「松子少波菜」 Mop35 除了肉當然也要點蔬菜 「馬德拉牛肉串」 Mop45 45元有3串牛肉串是什麼概念 ⊙﹏⊙ 「辣汁香茜煮蜆」 Mop45 這個沒吃到有辣味,除此之外味道也很好!蜆有很多,不會都只有殼,很足料! 「蘆筍炒磨菇」 Mop60 如果不是來T for Tapas,兩個人真的不可能點到6樣食物!! 雖然我點的都不是傳統的西班牙菜,但這裡確實也是有「西班牙海鮮飯」、「Sangria」這等些傳統西班牙美食。 T for Tapas 歐陸美食 T for Tapas 歐陸美食:新濠天地二樓‧蘇濠 httpswww.cityofdreamsmacau.comtcdineinternationaltfortapas

澳門百老匯食街精選火鍋好滋味。圍爐聊天最開心
澳城餐飲
蘇蘇・2019-01-22

今年天氣雖然不是太冷 1月就這樣說,會不會下星期就吹來冷風給我好看XD,不過對蘇蘇來說,吃火鍋的慾望是永無休止,一年365日任何日子都歡迎約我圍爐聊聊天。 一直覺得銀河的百老匯食街很不錯,餐廳選擇不少,最重要交通方便,遊客有接駁車、本地食客有車位,近年每逢過年過節,我跟家人大都是去那裡的新斗記訂圍菜,價錢公道又好吃,平日跟朋友聚聚最愛就是李家菜,他們的美家燒腸真是太讚,這道只有百老匯分店才有,筷子基總店也沒有呢。而且其他食店都是港澳台著名的餐廳分店,包括千笹日本料理、福隆葡國餐廳、度小月、皇冠小館、禮記酒家、梓記牛雜、成記粥品等等,真是集各地之大成。 言歸正傳,我們今次目標很明確就是來吃火鍋,我們一行人先在李家菜預留了位置,點了4家不同的火鍋一起圍爐聯誼聊天,差一點忘記了,百老匯食街有一個十分人性化的點菜方式,就是你坐在其中一家餐廳,你也可以點旁邊相連的餐廳菜單。 首先當然是主打傳統風味的「李家菜」,他在澳門有三間分店的,百老匯分店是唯一一間榮獲米芝蓮推介的餐廳,當中最受歡迎的就非古法炭爐羊腩煲莫屬,最重要的是他們是用碳爐的呢 用碳爐吃羊腩煲是最俱有風味的,而且在天氣涼的時候,感覺風溫暖。 「李家菜」的羊腩煲非常有名,現在如果你問澳門那裡的羊腩煲最好吃,蘇蘇第一個就會想起他,這裡的是選用古法炮製,用炭火燉煮優質的中國黑羊,砂煲和炭火的配合幫助自家秘製的醬料充份地滲透去羊肉之中,還有爽脆的馬蹄、枝竹更吸收鍋中所有精華,真是太美味呢。 除了羊腩煲有3款小吃1款飲品是不容錯過的,就是鮮蝦炸雲吞、美家燒腸和酥炸鯪魚球。 首先是自家製酸梅湯,蘇蘇每次來這裡必點,生津解渴之餘,據說是吃火鍋時的最佳飲品,有清熱解毒的功效。炸雲吞的鮮蝦餡料豐富,金黃酥脆的外皮,輕輕沾上甜酸汁同吃,一個接一個往嘴內塞是很自然的事。美家燒腸酥香脆薄,沒有任何膻味,據說是祖傳秘方製作的,不過要記得一坐下來要立即點,因為實在是很受歡迎的關係,很多時很快就賣完了。酥炸鯪魚球沒有沾粉便下鍋油炸,所以吃起來鮮味十足,還有QQ的口感。 加東餐廳。人蔘椰子雞鍋 用新鮮的人蔘、香氣十足的椰子肉和椰子汁,還有滑嫩的雞件,既滋潤又暖身,最重要是好味道。 千笹日本料理。和牛札幌味噌辣魚湯海鮮鍋 以日本空運海鮮炮製的濃濃日本風味火鍋,湯底用上精製味噌,再加上和牛與各式海鮮熬煮而成,而肉丸則是選用日本新鮮黑豚豬肉手打而成,口感極佳,更可一次過飽嘗海蝦、魷魚、鯛魚、和牛及時令新鮮蔬菜。 成記粥品。豬雜粥底火鍋 蘇蘇一直很喜歡吃及弟粥,即是豬雜粥,這款火鍋用了成記招牌又綿又滑的粥底,配上新鮮的豬雜和油條等配料,豐富滿足。 其實,現在又何止只有以上數款火鍋供應,直到2月28日期間,澳門銀河的百老匯美食街已化身為火鍋街,共有60款之多的滋味火鍋及煲仔菜在不同的店舖供應呢,跟三五知己圍爐聊天最開心,如果大家發掘了一些更美味的火鍋,一定要告訴我啊 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門金沙購物城邦推出「悅購 · 悅賞」獎賞計劃
購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-11-02

秋冬將至,又到了為衣櫥添置新裝的時候,澳門金沙購物城邦除了為賓客帶來全澳最大的免稅購物體驗外,還限時推出「悅購 middot; 悅賞」獎賞計劃,讓賓客歡享購樂無止境。 即日起至2016年11月20日,顧客只需於四季名店、威尼斯人購物中心、巴黎人購物中心以及金沙廣場消費滿澳門幣5,000元,即有機會獲贈高達價值澳門幣2,000元的購物禮券,此禮券可於超過300間金沙會參與商戶及餐廳使用。另外,金沙會會員於伙伴商戶購物時,可賺取及兌換積分兼享折扣優惠。立即登記成為會員,體驗所有尊屬獎賞。 澳門金沙購物城邦提供澳門最大的奢華免稅購物及國際美食體驗,擁有逾850間時尚及生活的免稅品牌商鋪以及超過150間餐廳、酒廊、咖啡室及美食廣場,賓客可在此盡情徜徉購物、品嚐饕餮盛宴,消費越多,獎賞越豐厚。 換領詳情 消費滿 購物禮券回贈 澳門幣5,000元 澳門幣200元 澳門幣10,000元 澳門幣400元 澳門幣25,000元 澳門幣1,000元 澳門幣50,000元 澳門幣2,000元 換領日期 即日起至2016年11月20日 星期一至星期日:上午10時至晚上11時 換領地點 四季名店二層之客戶服務前台 - 近商鋪28102811 威尼斯人購物中心客戶服務前台 - 聖馬可廣場近商鋪808 威尼斯人購物中心客戶服務前台 - 瑰麗堂近商鋪014 巴黎人購物中心三層之客戶服務前台 - 近商鋪357 巴黎人購物中心五層之客戶服務前台 - 近商鋪545 金沙廣場二層之客戶服務前台 - 近商鋪2033 無論是當季的時尚潮流或是頂級設計師品牌的秋冬系列,澳門金沙購物城邦都能滿足您一切所需。無可媲美的澳門金沙購物城邦具備一流配套設施,是顧客享受獨有的室內購物體驗的最佳目的地。 澳門巴黎人的巴黎人購物中心全新開幕,設有超過170間匯聚最新的奢華時尚、高級禮服以及生活時尚品牌商鋪,顧客可於仿照巴黎購物大道的環境下漫步購物。除了一系列知名的巴黎品牌外,多個品牌更是首次進駐澳門,包括Antonia、Sonia Rykiel、Temptation、Isabel Marant、MCQ、Sinequanone、Repetto、Carven、Zadig amp; Voltaire、MSGM、Garel Paris、IRO、Phase 8、Bora Aksu、Djula、Point de Vue、Germain、Debucci、Herzo、Lancaster Paris、Jean Rousseau、Isabelle Langlois等。顧客於購物的同時,亦可欣賞以法國為主題的Streetmosphere表演,包括一系列的街頭藝人表演及默劇等。 澳門巴黎人亦提供一系列綜合設施,包括約3,000間酒店客房及套房、匯聚國際特色美食的餐廳及酒吧、擁有總面積超過5,200平方米的會議展覽場地、可同時容納超過1,200名觀眾的巴黎人劇場、世界級水準的麗舍水療中心(Le SPAacute;tique)、Q立方王國(QUBE Kingdom)、巴黎人健身俱樂部(Parisian Health Club),以及設有水上樂園主題的戶外游泳池。 四季名店及威尼斯人購物中心皆滙聚了最新潮流時尚及頂級設計師品牌,包括Diane von Furstenberg、Juicy Couture、Love Moschino及Stuart Weitzman,亦為顧客提供如Chanel、Dolce amp; Gabbana和 Hermegrave;s等高端奢華的品牌,為不同喜好的顧客提供多種選擇。 澳門金沙購物城邦除擁有時尚服飾外,旗下的金沙廣場更為不同年齡層的家庭顧客提供家居用品、電子器材、美食佳餚以及兒童時裝等一系列合適的商店,一站式的金沙廣場都應有盡有。 如欲查詢更多有關活動資訊以及相關條款或細則詳情,請瀏覽httpstc.sandsresortsmacao.comshoppingarewardsseason.html

澳門君悅首創!瑰麗閃石配誘人月餅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-09

澳門君悦酒店「悦‧亮」禮盒_寶石藍 澳門君悦酒店「悦‧亮」禮盒_夢幻紫 「星辰讓光彩,風露發晶英」,即便是漫天璀璨星宿,也不比十五佳月,可見中秋佳節在百姓心中的美好之意。繼去年大受歡迎的創意豹紋月餅系列,澳門君悦酒店今年再獻新思,從年初開始策劃,啟迪於星河之亮,明月之美,隆重推出瑰麗閃石禮盒配搭誘人月餅,傾力呈獻「悦‧亮」禮盒,寓意星月輝映,金秋團圓。 澳門君悦酒店從來不滿足於滿意,而是不斷尋求創意。在中國這個傳統的重要節慶當中,酒店每年都會花盡心思創造新穎獨特的月餅禮盒,務求讓月餅不僅是送禮饋贈之用,更重要的是傳達了饋贈人獨一無二的心意和祝福。「悦‧亮」月餅禮盒同樣是鏡面方形錦盒,盒面採用藍白銀等顏色的彩鑽裝飾,圖案以寓意團圓的圓形為主,豐富的層次排列加上鏡面映襯,仿佛一片瑰麗的璀璨星辰,此為禮盒名稱「亮」字之意。有別於傳統的盒內卡片,禮盒內附贈的清雅精致的蝴蝶型的銀色書簽,訴以「月豐情 亮盈意」。面對這樣的高雅禮盒,想必然每個客人隨即會想到用作珍貴的首飾盒之用。 今年的月餅從口味到外觀,均由澳門土生土長的甜點廚師吳永謀(Neo Ng)精心細作,打造出三種誘心口味。濃情蜜月是為軟心朱古力月餅,朱古力與糖的浪漫相遇營造出至濃至甜之味,仿如幸福滿溢;秋韻清月是為蛋皇軟奶凍月餅,美味蛋黃搭配香濃椰漿,滿足傳統味蕾之餘又不失驚喜滋味;情深朗月是為綠茶紅豆蓉月餅,所謂月寄相思,紅豆的出現恰能表達此意,加上綠茶的清爽點綴,滿是馥郁怡人之感。 酒店大堂更設「悦‧亮」禮盒專櫃,開放時間由每日中午12:00至晚上10:00,直至9月27日。月餅禮券由即日開始發售,換領日期由8月24日起至9月27日。每盒售價澳門幣438元。數量有限,欲購從速。更多詳情及預訂,敬請致電853 8868 1908。 君悦予雅情,共賞華月意。這個中秋,以君悦的瑰麗月禮,奉送唯一的金秋美意。 以上價格均以澳門幣計算,需另加收5%政府稅。

土之城 ~ 馬拉喀什
走遍世界
莫雪・2021-06-03

紅土之城 摩洛哥馬拉喀什 馬拉喀什古城裡, 有座高高矗立的清真寺紅土牌坊標誌碓樓, 遠遠便能見到。 相連的一組陶土红、黃土混合的清真寺連遺城牆建築物, 顯得風塵僕僕古磧味怏然。 那裡, 穆斯林信徒每天仍沿用的參拜禮堂, 依舊的定點禮拜召集鍾響; 一樣的呢喃禮樂聲音; 一貫的信眾崇拜者忙碌地戶外席地取水, 先潔淨手腳以示敬重; 一直延綿的宗教活動。 這座紅土碓樓的清真寺不設遊客進入參觀, 只能繞着城牆建築物走一圈, 感受一下建築物的恢宏, 配上白牆紅木圓門的設計心思, 在藍天白雲映襯下 格外嘗心悅目; 與及伊斯蘭教文化信徒對宗教堅持和信守。 清真寺對開也有片廣場, 隨意走走, 累了廣場椅子閒座, 聴聴寺內呢喃的禮頌讚聲音, 看看摩洛哥人身披長袍走過飄起舞動衣身下擺, 感覺寫意 摩洛哥的阿特拉斯的山脚下,地理處於摩洛哥南部马拉喀什,是全国第三大城市, 也是重要古都之一。 這座城市早建於公元1062年,到現在已經有一千年歷史了, 仍然保留住古老的外貌,古城放眼, 滿目皆是陶土赭红圍牆砌成、 陶土红房屋,因此, 馬拉喀什又被稱為紅城而聞名世界。 詹馬埃爾弗納廣場, 感覺是一個大大的雜耍夜市場, 遊戲動物雜耍的、講故事的人、 賣摩洛哥食品小吃與及各式飲品的人、跳舞者和音樂表演者, 讓你眼界大開, 目不睱給, 真有點像走進了古時「還珠格格」戲裡的年代, 小燕子雀躍於 那些街頭各類攤檔表演與飲食文化。白天, 相當喧嚷的廣場, 你可以頂著艷陽藍天去圍觀表演攤檔, 或是躲進仍保存完好的紅土陽台茶座喝杯咖啡, 遠觀近看一片繁忙熱鬧廣場, 感受一刻寫意時光。太陽隨隨下山, 黃昏後廣場更為熱鬧, 廣場上的食品擹點開張使得廣場變為了一個空前熱鬧的露天餐廳; 人山人海, 熙来攘往, 呈現了中世纪的繁華商市面貌 當你以為去了那一個的泰國或台北夜市場, 偶然有馬車經過, 載貨或是 招客人馬車遊覽的; 又或是身旁頭經過頭戴小白巾帽、 身穿長袍的阿拉伯人, 才把你喚回去非洲繁忙的角度裡去。 廣場方圓周圍便是濃郁的伊斯兰教風格大街小巷,伊斯兰教的建築和商店舉目皆是, 商品見過沒見過的都令你想去探究一二, 蜿蜒的石板街道路通向老城的各個區域, 走着走着, 彷彿時光穿越去了幾百年前在電影情節見到的情景, 小巷錯縱復雜的小巷,路邊攤販、巴剎, 像是身處一千零一夜的場景裡去了 #穆罕默德五世陵墓 #白色古城得土安 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

諾曼第的神秘山城 法國聖米歇爾山
走遍世界
行走世界記錄・2018-07-13

海中的神奇孤島 法國北部有一座很有名的古老山城,山城其實是一個距離陸地1公里的孤島,潮漲時整座山城被海水包圍,待潮退時自然形成一條長堤,人們便可以藉此登上聖米歇爾山城。 海上金字塔 山城四周圍有防護的堡壘,山頂上建有千年修道院,古時很多教徒千里迢迢來到這裡朝聖。由於潮汐漲退的奇觀,令這座山城被冠以海上金字塔的美譽。 守護法國的諾曼第城堡 聖米歇爾山 法文:Mont St Michel 是法國諾曼第南部固若金湯的一座堡壘,15世紀時發生的英法百年戰爭期間,英國曾3次圍攻聖米歇爾山,但都成功抵禦,擊退來自英倫海峽對岸的英軍,成為保衛法國領土的一個重要軍事要塞,守護法國的一個神秘山城。 如今要登上古城,已經不用等潮退露長堤了,因為2015年法國政府在陸地與聖米歇爾山之間建造了一條木棧道,人們可以步行進入古城,也可以乘坐接駁車或馬車進出。 魔戒城堡的「原型」 踏上木棧道,聖米歇爾山漸漸出現在眼前,山城的外形跟魔戒三部曲 quot;王者再臨quot;電影中的米那斯提力斯城堡很相似,原來電影是參照聖米歇爾山創造出城堡,這個亦是吸引魔戒迷到來朝聖的原因之一。 進入城門到達大街Grand Rue,早上時份遊客相對稀少,過了中午時份人潮會漸多,堆滿在大街少巷。 布拉媽媽 La Megrave;re Poulard 一份價位不便宜的蛋包,竟然有人說:沒吃過蛋包,不算來過聖米歇爾山。 究竟這份蛋包有甚麼過人之處呢? 1888年開業至今的老字號餐廳La Megrave;re Poulard 中文譯作布拉媽媽,擁有一份不簡單的蛋包,吸引不少名人及電視台到訪,每天排隊等位的人不少。蛋包不能單點,要結合其他菜式一起下單,因此一個套餐加起來少的也要45歐元,說真的每個來試食的人事前想必經過一番掙扎呢! 據說法國的Omelette 蛋包起源自聖米歇爾山的布拉媽媽餐廳,因此,百多年來蛋包漸漸成為這裡的標誌食品,每個到訪的人都經不起思想的煎熬,成為座上客。 在餐廳可以觀看廚師用心製作一份又一份的蛋包,廚師使用3隻走地雞蛋,以超凡的手藝把蛋搞拌25分鐘,配上諾曼第最出名的牛油,然後以平底鍋放入有130年歷史的柴火爐烤製,並將蛋皮對摺,吃起來蛋皮中間如泡沫般輕盈。市長更說它的傳統廚藝能代表法國呢! 吃過蛋包,起程往山上爬,通過窄小山徑的階梯,欣賞沿途優美的山城景色。 山城面積不大,沿斜路石級一直往上行只需10分鐘,但斜度足以令你消耗不少體力。 世界文化遺產 隱世修道院 到達山頂上的修道院,羅馬以及哥德式的建築極其宏偉,遠處看到塔尖上的大天使聖米歇爾像。 公元10世紀開始建造的修道院,傳說是當地主教三度夢見大天使聖米歇爾 St Michel 囑咐他要興建教堂,後來修道院成為信徒遠道而來的朝聖之地。 聖經《啟示錄》記載聖米歇爾 St Michel 率領眾天使把龍擊落在地上,龍就是魔鬼撒旦。 法國大革命時,教會資產被沒收,修道院充作監獄,修士瞬間變成階下囚,曾囚禁過數以萬計的罪犯和政敵,直至1863年監獄關閉,修道院才得以恢復。 1874年法國把修道院定為國家古蹟,而整座聖米歇爾山古城以及海灣則於1979年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。 修道院中的絕美的迴廊 對稱的迴廊設計,讓陽光透進中央的花園,替隱世的修道院添上一份清幽的感覺。 迴廊中央有一個美麗的花園,彷彿是隱世的修道院與外間接觸的唯一通道。 山城夜景 有圖為證,聖米歇爾山的夜景很美,如時間許可,建議在行程規劃加上聖米歇爾山的一晚住宿。 晚上的迴廊花園,美麗中添上一份神秘色彩。 美麗海灣上的神秘山城 法國諾曼第的聖米歇爾山 到達方式 1 從巴黎乘TGV火車到Rennes,轉巴士到達聖米歇爾山的接駁點 2 從聖馬洛乘巴士到達聖米歇爾山的接駁點 參考網站 法國國鐵 httpswww.sncf.comsncv1enservicesticketsbookings 聖馬洛到聖米歇爾山巴士 httpskeolisarmor.com61AllerauMontSaintMichel.html 聖米歇爾山巴士接駁巴士 httpwww.bienvenueaumontsaintmichel.comenaccessingthesiteusingthepasseurshuttle_bus 法國系列遊記 中世紀的海盜古城 法國濱海小鎮聖馬洛 紅土聖地的法網情懷

只限三天!!新濠影滙為你締造夢想婚禮
愛情婚嫁
Lifemagshopper・2021-07-07

每位女生都幻想自己擁有一個完美婚禮,夢幻婚禮的打造從重視的每個細節開始,典雅有品味的婚宴場地、優雅氣質的婚紗、精緻可口的盛饌美酒。籌備一個完美婚禮絕不容易,下個星期五 7月16日 歡迎各位準新人參加由新濠影滙舉辦為期三日的婚宴開放日,現場展示流行婚紗、宴會場地佈置、一條龍婚宴提案等婚禮,即場預訂婚宴酒席可享全單85折,提早登記參加開放日更有機會獲取澳門幣1,000 餐飲券或水上樂園標準門票兩張。各位準新娘記得提早登記book好時間到場了解! 預約連結 httpsbit.ly2USg2Ch 【3日限時預訂尊享優惠如下】: 於婚宴開放日期間,準新人即場預訂婚宴酒席,可獲以下六大豪華優惠: 婚宴酒席享全單85折 免費升級房間至巨星滙行政套房及房內早餐兩份 澳門幣2,000 週年紀念餐飲券 席間無限暢飲精選葡萄酒 免費享星級糖果區 免費六位試菜 雍容華貴的特大宴會廳 位於「新濠影滙」三樓的宴會廳,擁有1,800 平方米面積及 7 米特高樓底,足以容納80席的賓客人數。亦可按需要,把宴會廳分隔成最多 3 個小 Ballroom。親友好友齊聚一堂,見證你倆邁向幸福新里程。新濠影滙總廚們為你們精心炮製的佳餚款待賓客,讓在場每一位都喜出望外。 彈性場地佈置 寬敞的迎賓區可按照新人的要求,佈置設計成花海隧道、特色牆或其他主題打卡位,讓賓客盡情影相。 獨特8字形摩天輪場地設計 宴會廳採用「無柱式」設計,視線不受阻擋。攝影師可從任何角度捕捉一對新人的珍貴時刻。另外獨特摩天輪大樓設計,摩天輪是浪漫的化身,在全球最高8字形摩天輪「影滙之星」的見證下,許下彼此愛的承諾,相伴一生一世!在這裡,留下和親朋好友們最美好的模樣,定格幸福瞬間! 理想戶外平台 可以作為婚宴場地的戶外平台,不但可以容納最多100人,還可用作雞尾酒會場地,是舉行戶外婚宴的理想之處。 「新濠影滙婚宴日」詳情 日期:7月16至18日 星期五至日 時間:1300 ndash; 2000 地點:新濠影滙 明星滙三樓 大宴會廳 查詢電話 853 8865 6864 853 8865 6802 電郵 salesenquiry@melcoresorts.com

盡享地道風味 歡度金雞瑞年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-23

在農曆雞年將至之際,「澳門銀河trade;」、「澳門百老匯trade;」和星際酒店驚喜推出「愛middot;新春」主題,呈獻多款團圓珍饌,炮製地道新春年菜,為賓客及家人帶來充滿愛意的無限賞味體驗,喜迎金雞瑞年。 澳門銀河 綠洲 新春佳餚美饌盛宴 2017年1月23日至1月30日 美味提前享: 2017年1月9日至1月22日 午市美饌菜單12001500 蒸蒸日上 澳門幣2,393起六位 | 澳門幣3,988起十二位 生意興隆 澳門幣3,053起六位 | 澳門幣5,088起十二位 晚市美饌菜單18002230 花開富貴 澳門幣3,533起六位 | 澳門幣5,888起十二位 龍馬精神 澳門幣4,133起六位 | 澳門幣6,888起十二位 如意吉祥 澳門幣5,333起六位 | 澳門幣8,888起十二位 環境盎然,熱情洋溢的綠洲隆重推出兩款午市美饌盛宴與三款晚市佳餚,供親朋好友歡聚一堂,歡度新年伊始。 百樂潮州酒樓 丁酉雞年吉祥菜 2017年1月21日至2月11日 澳門幣138起每碟 臨近新春佳節,百樂潮州酒樓將選用地道的食材,輔以傳統烹飪技法與潮州特色醬料,呈現潮州春節菜譜。今年的菜譜打破傳統,加入了現代元素,為賓客帶來全新的「丁酉雞年吉祥菜」,歡度新春,喜迎佳節。 群芳 富貴金雞新春自助餐 2017年1月27日至2月11日 自助午餐11301330; 13451630 澳門幣298位 自助晚餐17302000; 20302300 澳門幣498位 群芳以亞洲特色佳餚,與別具一格的異國美食深受賓客歡迎。此次,群芳將推出新春美饌午、晚市自助餐,自助佳餚豐富多樣,包含:財源廣進(鴻運七彩撈起),盆盆滿利(盆菜),珠光寳氣(海參髮菜獅子頭)和富貴有餘(富貴有餘)。讓您能與摯愛之人一同大飽口福,共迎新年。 鹿港小鎮、香辣居及巧麵館 金雞鳴春到新春菜單 2017年1月21日至2月11日 澳門幣138起每碟 鹿港小鎮,香辣居及巧麵館是「澳門銀河」內最為傳統的中式餐廳。在新春佳節來臨之際,三家餐廳將聯合推出特色新春賀年佳餚,將山珍海味與開年好運一同帶給每一位到場的賓客。 盆滿砵滿 盆菜 2017年1月21日至2月11日 澳門幣588兩位|澳門幣988四位|澳門幣1,388六位 作為「澳門銀河」內最受歡迎的四家中式餐廳,鹿港小鎮,香辣居,好滋味及巧麵館將為賓客呈上傳統新春開運盆菜,更有特製豪華版盆菜,為大型親友聚會帶來雙倍快樂。 水晶大堂櫃檯和群芳 新春賀歲禮籃 2017年1月14日至2月6日 豪華賀歲美饌禮籃:澳門幣2,888 精選賀歲美饌禮籃:澳門幣4,388 活動期間中午起至晚間九點,水晶大堂和群芳將特別推出多款賀歲伴手禮,以及兩款新春賀歲禮籃:豪華賀歲禮籃,與尊尚禮籃,傳遞滿載吉祥如意的新春祝福。 澳門百老匯 鳳城禮記魚翅海鮮酒家 2017年1月12日至2月12日 新春賀年菜譜 澳門幣88 起每碟 新春盆菜 澳門幣1,188六位|澳門幣2,288十二位 擁有70年歷史,經歷三代烹飪技藝傳承,鳳城禮記魚翅海鮮酒店是澳門最負盛名,歷史悠久的餐廳之一。在新春來臨之際,鳳城禮記魚翅海鮮酒店為來賓獻上新春特色佳餚。賓客不僅能享用到精心燉煮的「盤滿砵滿」禮記海味盤,更有配以山珍海味及名貴食材的新春盆菜。 加東 2017年1月27日至2月12日 喜喜洋洋新年套餐:澳門幣1,688六位 龍馬精神新年套餐:澳門幣 2,088八位 作為米芝蓮推薦餐廳,加東致力於為賓客呈上正宗的新加坡風味美食。精心釀造的秘制香料更為招牌佳餚增添一抹濃郁純正的新春美味。今年,加東將特別推出兩款傳統新春賀年美食,為來賓傳遞滿載洋洋喜氣與龍馬精神的心意之選,共迎團圓年。 好彩海鮮火鍋飯店 2017年1月12日至2月12日 新春菜譜:澳門幣118起每碟 發財好彩盆菜:澳門幣738四位 | 澳門幣1,580 十位 除了美味海鮮與傳統火鍋外,好彩海鮮火鍋飯店將在金雞鬧春之際推出新春菜譜與「發財好彩盆菜」,為團圓佳節討一個吉祥如意的好彩頭。 新斗記 2017年1月12日至2月12日 新春菜譜:4款特製新春菜譜,售價自澳門幣8,888十二位至澳門幣11,888十二位 新斗記因特色海鮮與鴻運乳豬而遠近馳名。新年將至,餐廳將為賓客特別推出四款新春菜譜,傳遞吉祥寓意,邀您在「澳門百老匯trade;」共聚天倫,喜迎新春。 星際酒店 風味居 2017年1月28日至2月11日 迎春接福菜譜:澳門幣138起每碟 風味開運全盒:澳門幣338每盒 米芝蓮二星餐廳風味居彙集正宗川、湘菜色的辣味真髓,包攬中國各地純正食材,為賓客烹飪傳統而地道的風味美食。風味居特別推出了「迎春接福」菜譜,薈集:闔家團圓龍眼燒白,鴻運全家福湘西煨雜薈,金雞報喜湖南浸菜炒雞,炮竹鼓響川味火爆辣雙脆,嘻哈大笑剁椒開邊蒸龍蝦。同時,風味居還將細心甄選食材,推出滿載傳統川湘特色的「風味開運全盒」,內含:梅香鮑魚仔、柚子三文魚等珍味。 風味開運全盒 金雞報喜湖南浸菜炒雞 闔家團圓龍眼燒白 鴻運全家福湘西煨雜薈 嘻哈大笑剁椒開邊蒸龍蝦 宴會大禮堂 2017年1月21 及27日 農曆除夕團年宴A:澳門幣1,988六位; 澳門幣338每位 農曆除夕盤菜宴B:澳門幣2,388六位; 澳門幣398每位 位於星際酒店的宴會大禮堂將推出一系列新春盛宴,包括鴻運乳豬拼盤、當紅炸子雞和包賺滿盤闔家歡盤菜等等。 珍味館 珍味賀年菜:2017年1月28日2月11日 澳門幣88起每碟 在金雞鬧春闔家團圓之際,珍味館特別推出了美味純正的廣東「珍味賀年菜」,菜譜包括:橫財就手生菜豬手,好市大利髮菜蠔豉豬脷,步步高升竹笙羅漢上素等佳品。 盆滿缽滿賀年盆菜:2017年1月19日2月7日 澳門幣788二位 | 澳門幣1,588四位 珍味館「盆滿缽滿賀年盆菜」囊括了一系列傳統、珍貴的新鮮食材,包括鮑魚、三文魚、鹿筋、海參等,為您與親朋好友帶來重重味覺驚喜。 品味坊 新年自助早午餐:2017年1月29日1月30日 澳門幣438每位成人; 澳門幣298每位小童 長者 新年自助晚餐:2017年1月30日 澳門幣468每位成人; 澳門幣308每位小童 長者 賓客預約品味坊新年自助早午餐和自助晚餐可以享受特別優惠!優惠包括:每枱奉送魚生撈起乙客及每位顧客可享半隻龍蝦配松露。除此之外,兩位成人同行,一位小童(12歲以下)即可享受免費自助早午餐或晚餐乙客。 小童 6至12歲 長者 60歲或以上