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星級名廚雲集萬眾曯目「麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節」
專題報導
LifeMag Editor・2016-11-12

「麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節」今天在澳門麗思卡爾頓酒店盛大揭幕。一連四天,遐邇聞名的世界頂級大廚將濟濟一堂,攜手共獻精巧極致的美饌佳餚,為賓客帶來不同凡響的味蕾享受,讓他們踏上無與倫比的饕餮之旅,感受豐盛悠久的澳門飲食文化。 在麗思卡爾頓宴會廳舉行的星級迎賓酒會,為這趟美饌之旅揭開繽紛序幕。參與名廚聚首一堂與來賓交流,各自呈獻本身傑作,讓來賓率先親嚐大師級精湛手藝。 澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺開幕致辭時說道:「『麗思卡爾頓亞太區美食美酒節』是麗思卡爾頓在區內舉行的年度美饌盛會,今年已踏入第五屆,我們很榮幸能夠獲得眾多名廚及大師鼎力支持。麗思卡爾頓酒店一直致力為賓客提供非凡優越、難以忘懷的尊尚服務,這項盛事亦絕不例外,定能為澳門這個美食天堂注入令人驚喜的美饌體驗,並進一步鞏固品牌在國際美食界的崇高地位。」 當日下午在「麗思咖啡廳」將會有來自上海浦東麗思卡爾頓酒店的甜品大師JeanLuc Vasseur為下午的環節揭開序幕。由他主理的美饌下午茶,會以最上乘的時令食材,炮製出精緻創新的美點。同一時段在「麗思酒廊」,則有曾在世界知名的芝加哥法國糕點學校受訓的甜品大師Andres Lara,他憑著超過12年的豐富糕點製作經驗,為賓客帶來甜蜜滋味的下午茶體驗。 到了傍晚時分,JeanLuc Vasseur將聯同來自法國著名餐廳Regis et Jacques Marccedil;on的米芝蓮三星名廚 Regis Marccedil;on,在「麗思咖啡廳」呈獻開幕晚宴。Regis Marccedil;on擅長以蘑菇入饌,素有「蘑菇王」之稱。而在「麗思酒廊」,則有來自哥本哈根BLUME的著名調酒大師Hardeep Rehal以及Diageo香港/澳門品牌大使Cherry Lam呈獻的非凡美酒體驗,讓賓客親身感受出神入化的調酒藝術。

幸村 - 武家屋敷即將同大家見面喇~!
生活在我城
幸村・2022-02-17

習慣了每日睇不同報章的專欄,好敬佩專欄作家們點解可以日日寫作,天馬行空,總係有寫之不盡的題材,從來無諗到小編有一日都有擁有自已的專欄。 因為品牌既限制,好多題材無辦法係「幸村」既ig上發表,多謝Life Mag俾呢個機會小編,可以寫多唔同類型既文章,同時都好多謝各位讀者既支持,令小編有動力寫落去。 新專欄會寫一啲日本歷史同文學既題材,中國歷史大家可能都耳熟能詳,比如繁星拱照的三國時代、思想謀略迸發的戰國、物華天寶的盛唐。 十四世紀中葉,日本也有一個閃耀的戰國時代(約中國明朝年間),各個像彗星一樣登場的武將,角色鮮明而充滿個性,窮盡武力和智略爭奪天下,造就這個獨一無二、引人入勝的歷史時空。 大家對歷史人物的認識可能都來自電玩戰國無雙、仁王以及動畫電影(小編也是),在大阪之陣(戰國最後一場最大的戰役)四百年後,小編來到大阪城,看到漫天滿城插滿真田家的戰旗,沿著地鐵也貼滿了大河劇『真田丸』海報,彷彿回到那個的戰國亂世時代,激動之情溢於言表。 司馬遷說過,歷史治學有三個階段「究天人之際,通古今之變,成一家之言 。」 「究天人之際」就是了解事實,因為歷史是一幅永遠無法完整的拼圖,只有聽各方的敘述版本,才能拼湊出「相對」完整的圖案。 第二階段「通古今之變」,了解眾多事實之後,明白不同歷史人物的性格和局限,放在其他時空會有一番怎樣的作為?和相近的人如何比較? 例如;曹操和織田信長誰統率能力較高?最強VS最強,呂布和本多忠勝誰的武力更強?鬥耐性,司馬懿和德川家康邊個更勝一籌? 現在也讓小編帶大家一起認識戰國,以不同的角度,為大家介紹日本武將們的掙扎和故事。 每個星期二連載,幸村Facebook同時啟用喇!

女生喜歡男生甚麼?
談情說愛
熊神進・2020-04-15

Mr. Right, 這是一個很甜美的名詞, 每一位年青姑娘在夜深人靜時候, 都會想想目前的男友是不是自己的靈魂伴侶? 古時候, 女人在家裡做飯、織布,男人戶外打臘、打仗, 女人喜歡一種有著濃濃雄性氣概的男人,這是最早期的原始力量。 現代的女性, 視野廣闊了, 地位提升, 收入多了, 不再依賴男人生活, 因此女生找丈夫的要求也提高了。 筆者出席 盧森堡 的婚禮攝影交流會, 跟當地一些女生聊天, 聽聽她們選丈夫的要求, 後來發現姑娘們很可愛, 她們跟我國的婚姻觀念文化有些不同。 玄學中, 男屬陽, 女屬陰, 女人是感性的, 內斂的, 或者直接說, 女性認為眼前人是結婚對象, 她才會跟男友犯邪淫, 女人很清楚知道, 跟不同的男人有身體接觸, 身體上就留有男人的負能量玄學上稱穢氣, 亦有人叫衰氣, 因此女生很害怕交身就毀了自己幸福。 女生選男友是從男友的品格例如可靠、父性、 個性例如幽默、正能量、慷慨、才能例如賺錢本事、浪漫、做家事、外表 儀容、身高、帥氣臉龐。 近20年, 離婚率飈升, 筆者在配婚工作中發現女生愈來愈喜歡年齡比自己年長十五年以上的男士, 查其原因, 成熟是包容幼妻的基石, 深沉是內在修行的精神氣質,閱歷豐富的男子經過磨鍊後留下來獨有的魅力, 老夫少女已普及了。 說了這麼多, 原來女人最愛的人,就是結婚後一起承擔家庭責任,一起面對生活的喜與哀,一輩子攜手到老。

工作檯上的笑吟吟
生活在我城
活該快樂 // Carmen Lo・2018-01-12

除非是工作性質的關係,否則每個上班族就算沒擁有一個辦公室,也總擁有一張辦公桌,或者一格屬於你的儲物櫃。 既然這個空間是屬於你的,而你的人生有三分一時間會花在這裡,請盡量把這丁方弄得讓你開心、輕鬆一點。 除非公司有特別規定,否則一般都容許員工放些私人物品。而這個空間的狀況,代表了你的狀況,除了看到你是否收拾得整齊有條理,你擺放了甚麼,亦反映了你的喜好和風格。 通常在第一天上班,最先會帶回去的,是杯子。既然這東西每天都放在你面前,你會親手拿起它,並放在嘴裡最少幾次,請花點心思,選一個你喜歡的、能讓你看到就開心的杯子。 有卡通的,很明顯那個同事童心未泯。 打印上小孩子照片的,她說是她先生特別訂製送她的,讓她上班也看到可愛的孩子,一解惦念。 有仿照某咖啡店的紙杯形狀及商標的,她說看到這杯,感覺自己在咖啡店,而不是在辦公室內,創意會多點,心情也會輕鬆點。 有啤酒杯,他說上班不可以喝酒,用啤酒杯喝水,整天都是Happy Hour。 我的是一個藍色暖杯,是很久之前一個男生送的,他說送我一個杯子,因為想和我「一輩子」。每次拿起來,想到生命中總遇到疼愛我的人,就感到幸福。 喝的是清水,味道是甜的。 然後,你可以放些照片,貼在隔板上、置於電腦屏幕保護的幻燈片,甚至在面前放個相架。已婚的、有孩子的同事,都喜歡放家庭照在辦公桌上。他們說,家人是一種動力,讓他們繼續拼搏。有寵物的,想到家裡有牠們在等待,就會更加努力。 還有讓你舒服的椅墊、平底鞋甚至拖鞋、保暖的毯子等等,甚麼東西能夠把你的工作空間變得像家,變成舒適區,讓你覺得溫暖、輕鬆、舒服、有人情味,讓你感到自己遇到任何事情還是「離家很近」的,都有幫助。 當然這些物件的體積和性質,以不影響公司形象、其他同事及你的工作為原則。 就在明天上班的時候,為自己帶上一件東西吧! 圖片:經常在網絡上看到的一張圖,很想知道這張圖的出處,和這位仁兄到底是從事甚麼工作的!波波池啊!太好玩了吧!

請關心獨居老人
宗教玄學
熊神進・2023-08-02

昨天有一位海外讀者打電話給我求助,他想請一尊「沉香壽星公」送給她的爸爸做陪葬品,經過詳細瞭解之後,筆者才知道她的爸爸在泰國獨居, 年前在屋裡往生。她是泰國華僑, 結婚後跟隨丈夫移民到印尼生活, 早幾年因為疫情關係, 她沒有回國探望父親。 筆者聽了這噩耗,心裡不安,為亡者燒了「祖先功德香」,念《地藏經》一回,祈求菩薩引領, 他能早日回家。 人老了,按中國人傳統觀念, 當然希望子孫同堂,大家一起生活,但, 這是傳統觀念, 不是人人都有「福」, 這個「福」又如何理解,筆者認為老百姓說的「福」, 其實都是指老人身體好,有錢可以花, 以及子女在身邊。 老人有幾種狀態,一種是低收入且比較邊緣的,又獨居、沒有子女,有些行動不便,連三餐都成問題。 昨天中國香港一宗新聞,一名在獨居老人在沙田,水泉澳邨,林泉樓某單位被發現倒斃屋內客廳,屍首更化成白骨。 我們做子女的, 要主動關心長者,關心的形式有很多種, 不局限於ldquo;社工籲房署更主動跟進rdquo;, 我們可以考慮從風水角度跟進: 避開長者睡在東北,西南方的房, 因為它長期缺乏陽光照射,細菌容易滋生。 徵求長者同意,在客飯廳安裝CCTV,平安鐘。 在家裡供養一尊長壽南極星壽星公像。 獨居老人失去老伴長期一人居住是社會的警鐘,社會的資源有限, 我們要鼓勵睦鄰關係, 組織屋宇義工團隊,更需要大廈管理員協助登記獨居老人的水電每月資料用量, 我們所做的一切, 都是關心老人。 祝天下老人,老有所安。

離婚女子八字有什麼說法
宗教玄學
熊神進・2020-04-01

熊老師工作手記之12 #離婚女子八字有什麼說法# #配婚# 疫情下, 她要結婚, 要求筆者為她配八字, 而且說是愈早舉辦婚宴愈好, 因為肚子一天一天長大。 筆者看了她寄來的一百張照片, 幾乎87%肯定, 她去年已經有玄學婚姻, 同時身上有負能量廣東人叫衰氣。 正常的處子, 下半身皮膚上不會有藍紅光雲, 這是邪淫的積累。 她是甲午日出生, 午中藏丁己。這是日主坐傷官, 申時, 申中見庚壬戊, 庚是官星, 女命八字日, 以官星為丈夫,帶傷官的女人包容心不足, 眼中只看ldquo;金錢rdquo;, 不服丈夫管束,當丈夫收入低於自己, 就與丈夫經常作對,又喜歡自由,夫妻感情不好。 妳的日主坐傷官, 筆者大膽占卜她之前跟男友分手的原因是ldquo;罵rdquo;ldquo;怨rdquo;ldquo;恨rdquo;引起。 在30多年教學經驗中, 女生八字中傷官旺、食神多很難婚姻良好。傷官重, 脾氣不好, 貪財, 當男友不買禮物給自己, 就認為男友不愛自己, 玄學上稱ldquo;公主病rdquo;, 有玄學家說傷官克夫, 其實是說傷官重的女人犯貪。 八字傷官食神多的女性,從性格上來講,缺點是不喜歡被男人管著,卻喜歡去管丈夫的財富,她本身就是脾氣不好,情緒又不穩定,虛榮心重, 容易出軌,所以婚姻難以長久。 總結前, 筆者還為那女生燒ldquo;咕嚕咕咧佛母愛情香rdquo;, 因為她的八字中官殺代表情人混雜且同透天干八字不能公開, 她在2023年有二婚。

全球首個蓋以24K金箔之美高梅金獅像於「美獅美高梅」揭幕
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-03-08

美高梅為其最新的綜合度假酒店舉行金獅像揭幕儀式,同時宣佈該酒店項目之中文名稱mdash;mdash;「美獅美高梅」,帶有「美麗金獅、美麗美高梅」之意,同時亦取其諧音「美是美高梅」。這座標誌性的金獅像矗立於酒店入口,引領本澳市民及旅客踏進美獅美高梅,展開精彩的消閒娛樂體驗。 獅子為美高梅的品牌標誌,象徵著我們致力為賓客締造藝術及娛樂體驗之承諾。這座氣勢磅礡的金獅像,高11米,重38噸,由約三萬二千張24K金箔鋪砌而成,是首個蓋以24K金箔的美高梅獅子雕塑。其矗立於新酒店北冀,勢將成為澳門最矚目的新地標,吸引及歡迎世界各地的旅客前來感受澳門獨特的城市魅力。 美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士與一眾管理層成員,日前於美獅美高梅選址上主持金獅像揭幕儀式。何超瓊女士表示:「鑄造這座金獅像充分展示了我們對美獅美高梅的熱情及決心,同時亦彰顯了其重要性。感謝過去三年間一班團隊的悉心設計及策劃,為我們帶來此獨一無二的金獅像。作為紮根本澳之企業,美獅美高梅與澳門美高梅今後將展現自身的獨特魅力,並相互發揮優勢,呈獻更多非博彩元素,推動經濟適度多元化以推進澳門發展成為更具吸引力的世界旅遊休閒中心。」 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示:「今天的揭幕儀式為美獅美高梅奠下又一重要的里程碑,這一結合先進科技與創新的項目將成為綜合休閒度假設施之新標桿。隨著在澳業務版圖的擴展,未來的金獅團隊將增加近一倍至逾11,000位成員,美高梅將繼續積極培育本地人才,讓成員為事業長遠發展做好準備,抓緊每一發展機遇,與公司一起綻放璀璨。」 美獅美高梅 美獅美高梅佔地超過400萬平方尺,為本地居民及國際旅客提供近1,400間客房、套房和多元化設施,包括亞洲首個動感劇院、視博廣場,以及創新的餐飲、零售和家庭設施。作為繁華的路氹城的最新地標,美獅美高梅體現了建築和設計界專業人士的共同努力,攜手為酒店的每個角落注入創意。美獅美高梅榮獲中國綠色建築(澳門)設計標識證書,為獲頒此項殊榮之最大及首個私人的建築項目。