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點解漫改真人電影咁易出事？
環宇搜奇
幸村・2023-06-27

Netflix宣佈《海賊王》翻拍真人電影，網絡出乎意料見怪不怪，預告下面不少評論又一個IP慘遭真人化 。 所謂漫改電影，顧名思義就是漫畫改編成的真人電影。日本作為動漫大國，自然不愁改編電影的題材，製作人與其花錢冒險投資新的電影，不如將現有的漫畫IP真人化。 動漫作品本身己經有粉絲票房的基本盤，其次節省編劇的成本，動漫改編電影的數量就如同雨後春筍一樣野蠻增長。 劇本、對白一應俱全，買了版權稍為修改就可以開拍。 不過俗語有話：最危險的地方就是最安全的地方，反過來說，最安全也意味著最危險。 粉絲不是一群容易討好的觀眾，只要選角，劇情或情懷其中一環稍有不慎，隨時就演變成翻車現場，拍得太過粉絲向，大眾又難以接受，無法產生共鳴，重點是導演能否取得平衡點。 更重要的是現實無法還原漫畫的誇張的表達，包括漫畫中的角色濃厚的中二個性和特色，用力過猛就無比尷尬，有時不得不佩服演員們居然能夠不笑場，當然可能已經NG過無數次。 《鋼之鍊金術師》、《進擊的巨人》等不計其數的作品翻車，動漫真人電影可以說多數命途多舛。 世事無絕對，佼佼者也不是沒有，《今際之國的闖關者》（第一季），《浪客劍心》可以說是漫改真人電影的教科書級作品。導演準確拿捏到原著本身的世界觀、以及掌握粉絲對角色的感情寄託，可見導演本身也是漫畫的粉絲。 可惜優秀的真人化電影太少，對粉絲來說，不要把喜愛的作品真人化，已經是對原著最大的尊重，有點像《金閣寺》，美好的事物應該長存心中，而不是壓榨最後一點價值。

自製漢堡包
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-07-22

漢堡包是令人着迷的美食，由於疫情居家是最安全的。所以自製漢堡包也非常好；漢堡和包是在超市可以買到。先放在油煎熟，然後連包和漢堡芝士在焗爐加熱。加上生菜和番茄，美味漢堡包便可食用。 Thanks for Mr. Carlos 聖經金句(箴言17:22喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。)

心曠神怡的公園
環保自然
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-05-28

昨天下完大雨，筆者和友人去近關閘的鴨涌河公園又名中山公園，公園外昨天有車位，所以到這個公園一遊；公園佔地面積約52,660平方米應該是澳門最大的公園。這公園早期是垃圾堆填區高低不平的地勢，所以公園依地形為草坪設計基礎。 現在公園的景觀設計匯聚了傳統與現代特色，公園東北部是中式古典園林設計，有人工湖、曲橋、涼亭、小樓閣等；公園的西南部則是現代設計，有體育設施。 公園綠化很好，所以很多人都喜歡到那裡，而且一年四季都有不同的花朶盛開，置身在綠色植物裡心曠神怡。 (聖經金句箴言17:22喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。)

世外桃源紅鶴餐廳-精緻土生菜
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-02-08

Hello Hello 農曆新年伊始；祝大家CTM, 澳門生活誌Life Mag朋友們身體健康，青春常駐；上次介紹福建菜(閩菜)，今次為大家介紹就是位於麗景灣藝術酒店內的紅鶴餐廳中葡混菜－土生菜；話說土生葡人菜的起源在16 世紀時期，葡萄牙人從非洲、馬六甲及印度等地將香料及食材帶到澳門，以葡菜為主，再融合當時澳門美食而締造出地道澳門菜(土生菜)。 頭盤：炸馬介休球，將煮熟的馬介休魚打成絲狀，再混合薯蓉配合百分比，將馬介休和薯蓉造成欖球形狀炸至金黃，特別之處是馬介休球內可見到馬介休絲，非常鮮味。 湯：薯蓉青菜湯是筆者至愛；中國薯仔磨成粉加上菜心葉切絲，當然還有葡國腸及幾滴橄欖油…好正。加上新鮮農夫麵包，帶有淡淡煙燻香味，因為麵包是用傳統焗爐烘出來，麵包口感鬆軟。 主菜：葡式乳豬，先將乳豬肥肉切走，再將脆卜卜豬皮放在乳豬上，伴碟有紅汁菜、法國蟹瓜菜、炸薯仔和橙，另加上炮製獨特的醬汁，與別不同令人齒頰留香。 咸旦奶油蟹，精髓是咸旦加上奶油和咖喱葉的好味汁，配搭鮮甜的蟹，將香濃鮮味啖啖大蟹肉味發揮極致美味，令人一試難忘。 雜菜茄汁焗鱸魚柳，酸酸甜甜椰菜茄汁再配以青、紅、黃椒加上黑橄欖和洋蔥加上口感十足鱸魚柳，很惹味。 紅豆燴豬手，椰菜和爽口甘筍配搭得宜加上煮成軟綿綿豬手，豬手有些像東坡肉，果然是與別不同。 葡式海鮮飯，將青口、蝦、蟹、蜆等海鮮和葡國腸煮成湯，再將煮熟的飯配在海鮮湯汁中，鮮味濃濃海鮮加上飯香四溢，非常滋味。 享受佳餚後再品嚐傳統葡式甜品木糠布甸，讓淡淡的檸檬及肉桂香味散發，令人心情開朗。 在中午到精美紅鶴餐廳用餐確實不錯，由點餐15分鐘就送到食檯上；持有工商銀行、商業銀行BCM及大西洋銀行BNU信用卡；可享有八折優惠。

金牌廚師蘇偉良：天賦酬勤 成就烹飪的藝術
人物專訪
鳳凰天空・2015-08-15

Text: Tracy Lee Photo:鄧鋒 Editor:安平 有人說：人生不斷奮鬥的過程，需要勤勞勇敢。不存在沒有熱情的智慧，也不存在沒有智慧的熱情，如果沒有勤奮，也不存在熱情和才能的結合。在澳門廚師芸芸中，能夠成為領頭者之一的蘇偉良，其烹飪之路正正是這句話的真實寫照，天賦是成功的開始，但更重要是勤勞的耕耘，正所謂天賦酬勤，蘇偉良用他的汗水與付出，跟那顆始終如一的烹飪心，成就出烹飪的藝術。 寧從外賣仔做起 也不願子承父業 出生於1955年的蘇偉良，從十一歲學廚至今已有四十多年，他的烹飪生涯是從不起眼的「外賣仔」說起。 蘇偉良的父親在當時的澳門是印刷業的第一把交椅，家裡經濟環境也不算差，但奈何兄弟姐妹眾多，學費的壓力仍是家裡的負擔，因此只有8歲的蘇偉良就開始跟著父親去印刷廠打工，每天日出前就起床去折疊印刷好的報紙，還要清洗油桶，辛苦自然不在話下。 雖做印刷業很辛苦，但學廚又何嘗輕鬆，蘇偉良對父親的印刷業不感興趣，沒有子承父業，寧願到餐廳打工。蘇偉良剛開始給客人送外賣、做清潔、打掃衛生等等。至今他仍難忘當時送外賣的情景：「那時候去送外賣極為辛苦，因為不僅僅是送菜，盛菜的用具甚至桌子、椅子都要給客人送去。如果有人叫外賣，我們在中午先把桌椅送到客人家，下午再把飯菜送過去，等到晚上十點客人大約吃完了，再把桌椅餐具一一搬回來。當時沒有電梯，這所有的一切都是我們兩三個人去完成。」 在沒有電梯的店裡，托著厚木托盤裝著的一盆盆魚翅，由樓下爬上樓，兩個人負責五六張桌子，就是這樣來來回回地跑。 直到27歲，蘇偉良才被介紹到喜萬年酒樓發展，他的烹飪之路真正開始。「來到喜萬年酒樓，我才感受到了烹飪的樂趣。看著掌勺的大師傅，我便下定決心要做到他這個位置。」回憶起當初入行的情景，儘管辛苦，但蘇偉良仍笑著地如是說。 原來飲食不是為兩餐 烹飪其實是藝術 在喜萬年酒樓，蘇偉良一直謙遜好學、認真地向每一位廚師學習，終日鍛煉自己。經過長期的磨練，蘇偉良不僅廚藝長進，而且還積累了大量寶貴的餐飲業經驗，憑著自己的勤勞、真誠與智慧，逐漸得到大家的認可和贊許。並成為「白案」 第三代師傅。期後他在朋友的餐廳兼任主廚和推廣及行政，一年後，又被好世界酒樓聘請做主廚。在那裡，蘇偉良將自己多年來的餐飲業經營的經驗發揮出來，烹飪技術也不斷提高。最後蘇偉良又回到喜萬年酒樓擔任副總經理兼行政總廚。直到2014年初，因回力場改建，喜萬年無奈結業離場，蘇偉良隨即被邀請到澳門凱旋門凱旋軒繼續他的廚師事業。 回想一路走過的烹飪之路，蘇偉良笑言一開始學廚只「為兩餐」，但隨著廚藝的造詣越來越高，發覺烹飪也是一門藝術。「做久了就會發現原來飲食不只是填飽肚子那麼簡單，不同的客人會有不同要求，不能總是那些菜式，要不斷研究新的菜式，不斷改良。廚藝上的學問是無止境的。由以前到現在，經過由溫飽到學習，現在除了工作外，還有社會責任，要把粵菜的文化特色傳承下去，教育下一代。」 的確，現在蘇偉良是所有人公認的「金牌廚師」，他烹飪出的菜已成為藝術，他對新派粵菜有深刻的領悟，把粵菜清而不淡、鮮而不生、滑嫩爽口、油而不膩的風味特色，通過一款款菜式發揮得淋漓盡致。不只是美味，賣相上也是一種藝術。2003年在第四屆中國烹飪世界大賽上獲得熱菜金獎的「蓮蓮好景之五彩仙子賞香蓮」就以其色香味全的特點得到大家讚賞。 獲獎無數 不及一顆始終如一烹飪心 在四十多年的廚師生涯，蘇偉良的勤奮與堅持，讓他在廚藝不斷增長的同時也穫得無數獎項，他曾榮獲「中國高級烹調師」、「澳門十大名廚」、「第四界中國烹飪世界大賽熱菜金獎」、「2002特區政府勞績獎狀」等榮譽，如今成為國家職業資格一級高級技師，飲食業工會理事長。但蘇偉良並不是很看重這項獎項，反是珍惜每一次的比賽，因為這都是考驗自己的時候，獲得的獎項就是對自己付出的肯定，而職業牌則是提升自己的一個工具，正如工程師需要證書，廚師考取職業牌也是為自己的能力獲取證明。 再多的獎項、證書也不及蘇偉良的那顆烹飪心，他對烹飪的熱愛讓他從一個「外賣仔」打拼到現在金牌廚師的位置，即使被問到退休後有何打算時，都是離不開飲食：「如果退休了，我希望開一個實驗廚房，鑽研分子美食、慢煮、煙熏等等，飲食上的學問實在學不完。」說到此，蘇偉良不禁流露出他對新的美食學問的濃厚興趣，真的是「專情」！ 「有教無類」的老師傅 自己對餐飲有著滿腔的熱情，當然也要把這份熱愛傳遞給下一代，蘇偉良對待徒弟和初入行的人都採用「有教無類」的教導方法。 現時本澳大型酒店、娛樂場相繼落成，可惜專業廚師的人才儲備明顯不足，需要大量輸入外僱廚師補充。加上近年大多數年輕人畢業後便投身其他行業，越來越少青年願意當廚師。因此在廚房裡面可能有不少人都是勞工，或許有人不喜歡勞工來澳，覺得他們搶奪了屬於本地居民的資源，但是在本地人口不足，行業缺少人手的情況下，勞工也同時彌補了本地人的不足，因此蘇偉良在教導徒弟和新入行的人時，即使是外勞也把他們當做半個本地人，一樣把該教的教給他們，有些人陋習比較多，就多矯正。現在廚房師傅要掌握的知識不只是會做菜那麼簡單，還包括食物衛生、勞工法、菜式設計等，甚至是做人的道理，蘇偉良也會一一傳授給他們。 不過這位「有教無類」的老師傅，在面對人才缺乏的問題時，仍是忍不住呼籲多點年輕人入行：「學廚的頭幾年薪金收入的確一般，但本澳結構單一，學廚起碼有一技之長，當累積一定經驗後，有機會晉身到大型酒店餐飲部擔任要職。有意投身的青年人要放遠眼光，積極參與培訓，實現理想。」 天賦酬勤，只要肯付出一定會有收穫，蘇偉良就是最好的榜樣，要入行的年輕人，不妨看看這位金牌廚師走過的路，學習他的烹飪精神，再走出自己的路。

千年藝術殿堂——莫高窟
走遍世界
背包旅神・2018-03-21

莫高窟這名字對我來説從小耳熟，但在我心中他卻是遙遠地存在，沒想到有一天真能親自看見這輝煌的作品。 敦煌，地處絲綢之路，曾是東西文化交流的繁華大都會，佛教經由印度傳入中國，結合了藝術與宗教，沿路留下大量石窟文化遺產。其實這附近也有許多石窟，只是莫高窟的規模最大，内容最豐富，名氣也很大。 旺季購買門票是一場考驗，和其他景點不一樣，莫高窟爲了維持旅游品質，每天只接待 6000人，別以爲6000人很多，中國很多景點隨便一個客流量都上萬。所以要參觀莫高窟前要提前在網絡購票，爲了杜絕黃牛票，官方采取的是實名認證制度。然後一定要在預約的時間點之前到場，否則門票就作廢，民衆可以在一個月前開始預約門票。 以前到敦煌莫高窟可以直接搭車到石窟，但現在由於游客太多，爲了保護洞窟實行了游客分流，參觀動綫從數字展示中心開始，先觀看兩場關於莫高窟的簡介分別是《千年莫高》和《夢幻佛宮》瞭解莫高窟的歷史緣由，然後再搭乘接駁車前往莫高窟參觀。 一到莫高窟就刮起了沙塵暴，人生第一次在沙漠經歷沙塵暴，眼前什麽都見不到，把臉遮完還是被沙子打得好痛，旅客們尖叫卻又帶點興奮，畢竟我想大家都是第一次經歷。過了五分鐘，沙塵才慢慢緩和下來，大夥紛紛走到莫高窟入口排隊。 其實莫高窟經過整修后，已經失去古樸的石窟感覺，每個洞窟都加裝了一道門，外表也明顯的看出都是現代建造的建築，但是這也是爲了保護這重要的文物，只是感嘆，它和我的想象不太一樣。 進入洞窟前會帶上講解耳機，然後有個專業的講解員帶領，一團大概十個人左右進入8個洞窟參觀，淡季時可以參觀12個。莫高窟共有735個洞窟，參觀哪一個是講解員所選的，所以每個人到莫高窟看到的可能是完全不一樣的洞窟。 爲了保護脆弱的畫像，每個洞内都安裝了二氧化碳探測，一旦二氧化碳過高，該洞窟就會關閉，禁止參觀，直到回到正常值爲止。另外，洞窟内禁止拍照、禁止觸碰墻上壁畫和佛像。由於洞窟内是全黑的，只有講解員有手電筒才能把壁畫和佛像照亮。參觀的全程可以專心地聼講解員解説，少了一般景點大夥的喧囂。 面對栩栩如生的彩塑、千年不變色的顔料、精美絕倫的壁畫，真的佩服古人的藝術水平，許多細節都非常到位。而最著名的就是第96窟，莫高窟最具標志的九層樓，開鑿于唐代，裏面是一尊巨大的佛像，實在嘆爲觀止。 ▲圖取自莫高窟官網 ▲圖取自莫高窟官網 另外莫高窟的藏經洞，更是近代考古學的最大爭议之一，因爲清末一名目不识丁的道士發現了藏經洞，但上報朝廷沒被重視，反而被英國和法國考古學家等人拿走，導致大量文物流落國外。而真實看到的藏經洞真的是好小一間，裏面居然曾經堆滿了5萬卷經書，可以想象當時考古學家發現時是有多麽的雀躍。 敦煌莫高窟飽經千年滄桑，這片身處荒漠戈壁深處，時而經歷沙塵暴，時而靜悄悄地隨著時間流逝，一片默默無聞的砂岩，因爲裏頭的藝術精髓，被譽爲20世紀最具價值的文化發現。

處境喜劇《辣辣地》昨舉行開鏡儀式
專題報導
小城小事多・2017-08-17

【特訊】「微辣」澳門首部處境喜劇《辣辣地》開鏡儀式於8月16日假澳門路環龍爪角海濱路龍輝半島第十三座舉行，「微辣」創辦人及CEO陸志豪和「微辣」創辦人及導演李偉麟、以及劇中一眾演員和幕後工作人員均有出席，而場地贊助「歐氏建築置業投資有限公司」及旗下餐飲業「阿維斯咖啡」董事長兼執行董事歐珍妮亦有到場支持，場面熱鬧。 《辣辣地》題材貼近日常生活，講述青年人無法置業，繼而衍生出一種因「缺宅」而起的風潮，容易引起觀眾共鳴。一季24集，每集時長5-7分鐘，拍攝地點以澳門及香港為主，預計2017年9月中旬播放，劇集會於「微辣」各個網絡平臺，例如「微辣 Manner」Facebook、YouTube、微信公眾號、美拍、秒拍、新浪微博等發佈，目標觀眾主要為18-34歲年齡段的華語網絡用戶，預計觀看人次超過5,000萬。而且與傳統電視台模式相比，網絡劇集內容不受限制，極具創作及發展空間，加上選用「微辣」一眾優秀藝人作為演出班底，定必引起熱烈迴響。 「微辣」是澳門最熱門的自媒體公司，目前在各社交平臺上有超過三百五十萬的粉絲，一直以來透過影音作品，通過各大網絡平臺，以優質的影視內容及搞笑共鳴的風格，致力為觀眾創造最有趣的娛樂體驗，「微辣」的願景就是成就一個華語界娛樂品牌。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：https://www.cyberctm.com/

7月22日至 7月28日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-07-21

7月22日至 7月28日一周生肖運程#鼠生肖運程#【我知道人都會變，我也不奢望你能一直對我如初】運勢總體是比較順遂的。不過事業上還是會出現有小人相害的現象，小人作怪是防不勝防的，因此今個星期做事一定要低調，細心，閒事不要去管，做好自己的本分。財運上是比較理想的，但是偏財比較弱，所以儘量不要去投資偏財行業。做生意之人，此星期是財源廣進，生意興隆，但見好即收。姻緣上是喜氣長臨佳氣多，與另一半感情和諧甜蜜。 7月22日至 7月28日一周生肖運程#牛生肖運程#【剛結婚你儂我儂，三年後你冷我遠，五年後你怨我憎】出行方面須多加注意，因命宮中凶星眾多，出行方面，須注意意外之災，駕車出行或者過馬路時須孝心謹慎，遵守交通規則，控制好駕車速度尤其不能酒後駕車，可在車上掛一件“車用金剛橛”消災解困。感情上這個星期有意外的桃花之象，犯桃花，所以桃花運是不錯的，還沒有對象的屬牛的人可以把握這個星期和心儀的對象告白，一定會成功。 7月22日至 7月28日一周生肖運程#虎生肖運程#【真正的愛情不是一時好感，而是我知道遇到你不容易，錯過了會很可惜】事業上，由於太歲星的不利影響，因此今個星期事業上波動之象比較多，比較大，特別要注意處理與上級與客戶之間的友好關係。不要與別人去爭執發生衝突，容易招惹是非之災，忍耐、退讓為禮。但今個星期仍舊有提升和升職以及加薪的吉象出現，工作上只要低調行事，不會出大的亂子。本周最吉顏色：紅色 黃色。 7月22日至 7月28日一周生肖運程#兔生肖運程#【好的婚姻, 原諒伴侶的不完美】財運不差，可惜不穩定，財富難積聚，忌做擔保或進行借貸。謹防財務麻煩！另外要多注意健康問題，宜多休息以調養身體。已婚及拍拖中的男女，由於豬年心情容易急躁，與另一半經常出現意見不合，除了互諒互讓外，不妨花點心思，經營彼此關係，培養共同興趣，安排舊地重遊，都有助重拾過往的甜蜜。 7月22日至 7月28日一周生肖運程#龍生肖運程#【人和人之間真的不能細想，想多了，想通了，也就甚麼都沒了】財運較差或財來財去；交友難以知心；事業上狀態很暢順，財運兼收，並且婚姻上姻緣星狀態強旺，感情甜蜜美滿。身體上會染病，要注意健康，尤其是肝火比較旺。1988年出生的人士，本周有破財跡象，不宜投機及投資。身體方面因為工作上的勞累，容易影響健康，因此多在肝膽方面注意保健和養生，肝火較旺。 7月22日至 7月28日一周生肖運程#蛇生肖運程#【不屬於自己的, 何必拼了命去在乎, 你在意甚麼, 甚麼就會折磨你】財運方面良好，與人合作的專案更易取得成功，尤其可獲得意外助力，偏財運也理想，然而天符星臨命，小心官災小人，或受牽連而成替死鬼。事業上會精神壓力大，可能七月之邪氣快到, 計畫之事難成功。感情上，已婚屬蛇的人要注意兩人會產生矛盾和摩擦，應該忍讓為先。而未婚屬蛇的人這個星期姻緣上狀態平平，很一般。 7月22日至 7月28日一周生肖運程#馬生肖運程#【不是他忙，不是他沒時間，不是他忘記打電話給你了，不是他手機沒電了，只是他再也不愛你了】運勢動盪反復，易出現一些意想不到的煩心事及口舌是非，工作事業難以達到理想的目標。感情不穩定，會出現移情別戀、多敗少成之事。投資方面不可大動財務，尤其是暗財方面，需仔細小心對待。本周你會感覺到異常的熱心，切忌事不關己，謹慎沾染。身體上注意消化道、泌尿系統的健康，建議多做戶外鍛煉。 7月22日至 7月28日一周生肖運程#羊生肖運程#【所有關係變淡的原因，一個不說，一個不問】未未相害，易為金屬所傷，開車時須注意安全；事業上與他人交往有不順暢。工作上容易受到同事連累，造成破財之象，但本身有貴人星在暗中相助，逢凶化吉。感情上遇到因為瑣碎之事而不順心的情況。感情上，已婚屬羊的人要注意兩人會產生矛盾和摩擦，應該忍讓為先。而未婚屬羊的人這個星期姻緣上狀態平平，很一般。本周最吉顏色：紅色 黃色 7月22日至 7月28日一周生肖運程#猴生肖運程#【夫妻如同一雙筷子, 缺少一隻就無法一起品嘗, 人生的酸、甜、苦、辣】本周運勢平順，但因有吉星高照，利於事業發展，宜多努力進取！工作可能遇到些小阻礙，壓力常在，要小心應對，以免造成惡劣影響。這期間應多花些精力改善人際關係，但須注意主觀性不宜太強，應多聽取別人意見。感情上這個星期是難得幸福，與另一半的感情受到流月的不利波動，兩人容易吵鬧。這個星期適宜外出旅行、做事等。 7月22日至 7月28日一周生肖運程#雞生肖運程#【生命中有許多你想做卻不能做的事，這就是命運】感情上這個星期有意外的桃花之象，犯桃花，所以桃花運是不錯的，還沒有對象的屬雞的人可以把握這個星期和心儀的對象告白，一定會成功。要在工作和事業上要經歷一個比較難熬的過渡階段，遇到的困難也隨之增加，要謹慎做事，閒事不要去管。婚姻感情上，1981年屬雞的人注意今個星期會有三角關係出現，因此應該儘量處理好與另一半和異性的關係，化解誤會和傷害。 7月22日至 7月28日一周生肖運程#狗生肖運程#【分手其實是人生常態，我們又不是甚麼例外】感情上這個星期有意外的桃花之象，犯桃花，所以桃花運是不錯的，還沒有對象的屬狗的人可以把握這個星期和心儀的對象告白，一定會成功。財運亦不甚理想，有破財之虞，不宜進行投資。在事業上是順風順水，凡事順心，人事相合。但要注意家裡老人的健康，有病就一定要及時醫治。 7月22日至 7月28日一周生肖運程#豬生肖運程#【面對那些嘴賤的人，要麼就不理，要麼就大膽還擊，人生那麼短暫，老子憑甚麼委屈自己給你臉】運程相當不利，工作、事業方面有不少阻礙，生活上也恐有官非口舌纏身，情緒也會跟著低落，一切皆應小心謹慎，凡事不可冒進，宜穩中求進，自然能安然度過困難期。身體上會染病，要注意健康，尤其是肝火比較旺。感情上這個星期是難得幸福，與另一半的感情受到流月的不利波動，兩人容易吵鬧。這個星期適宜外出旅行、做事等。本周最吉顏色：紅色 黃色。

尋。澳門的健身中心－澳門新口岸區
專題報導
LifeMag Editor・2016-03-22

繼續為大家搜羅澳門半島的健身中心，今次我們來到新口岸、皇朝區，這一帶酒店比較集中，如果想要健身，不妨考慮一下酒店健身會籍。這一次我們到訪澳門置地廣場、澳門漁人碼頭和澳門金麗華酒店，豐儉由人，看看是否啱你心水？ 澳門區抵玩之選！置地健身室 位於新口岸區的澳門置地廣場酒店，亦設有綜合健身室和游泳池。健身室設備完善，設有有氧健身設備、力量訓練器械、跑步機、踏步機等，無論想練心肺功能、或想練一身肌肉都沒有問題。 此外，酒店內亦設有羅馬式風格的室內游泳池，溫度長年保持於攝氏29度，四季暢泳沒難度，而且游泳池旁的池畔吧還會提供特色飲品。 會籍會員可免費享用綜合健身室、室內游泳池、按摩池、芬蘭浴室及蒸氣浴室、冷熱池，亦可以八折租用儲物櫃，另可享入住及餐飲優惠。個人會籍會費月費為MOP1,100。 設備便利價格 氣派做GYM！勵庭海景酒店健身俱樂部 位於漁人碼頭的勵庭海景酒店，設有健身俱樂部。健身中心採用 Life Fitness 品牌的健身設備，包括跑步機、舉重器械，可進行不同的操練。健身室的裝潢特別，華麗燈飾配上繪有布拉格風景的油畫牆壁，更添氣派。 此外，酒店內亦有室內恆溫游泳池，設計成羅馬浴場的樣子，設有淋浴間、更衣室和毛巾，並有泳池服務員為客人服務。 健身俱樂部會員可免費享用健身中心、室內游泳池、按摩池，另外亦可享部分餐廳消費優惠。會員會籍費用一年為MOP12,000，半年為MOP8,000。 開放時間：早上 7 時 – 晚上 9 時 設備便利價格 做Gym打波游水樣樣齊！金麗華酒店健身會籍 位於新口岸區的金麗華酒店，設有地方大且設備完善的健身室，不論做有氧運動、體力鍛鍊，或是針對局部部分作操練，這裡都有合適的健身器材，能滿足到需求。另外還有首次免費體檢、個人健身項目諮詢，了解自己的身體狀況和個人需要，這樣就可以選擇最適合自己的健身方法了！ 健身室還會安排一連串活動，如健身舞班、瑜伽班、太極班等，可在導師指導下進行更多不同種類的運動。除了健身，這裡更是澳門區少有設有球場設施的酒店會籍！度假村內有兩個網球場、一個多用途球場，多用途球場可以用作籃球、排球、小型足球。 若想暢泳的話，這裡亦有寬敞弧形的全天候冷暖水泳池，依傍人造瀑布，還附設滑水道，極有度假Feel，非常寫意！ 會籍會員可免費享用健身室、游泳池、首小時免費租用球場、桑拿、蒸氣浴、按摩池等，另可享餐飲優惠85折。酒店擁有如此齊全的設施，因此價格亦稍高，個人會籍會費一年為MOP37,000，半年為MOP19,420，續會可享優惠。 開放時間：早上 6 時半 – 晚上 10 時半 設備便利價格

春日限時放「陝」！澳門君悦酒店滿堂彩推出陝西名菜
澳城餐飲
Cheers!・2019-03-13

陝西菜簡稱「秦菜」或「陝菜」，口味偏酸、鹹辣，講求主料突出、主味突出和香味突出的「三突出」。為了呈現最地道的「三秦」風味，澳門君悦酒店滿堂彩廚師就特意向西安名廚尋求陝西菜式的製作精髓，由即日起至 4 月 30 日，限時帶來一系列陝西名菜！ 這個陝西菜單中，囊括開胃菜、熱菜、麵食及點心等十多種選擇。小編特別鍾情「秦城和牛 Biáng Biáng 麵」，咬下去口感相當煙韌，香料又將麵條重重包圍，停不了口！滿堂彩亦特別選用和牛肋條做輔菜，如黃油般絲滑的口感令麵條風味更上一層樓。 秦城和牛 Biáng biáng 麵 相傳古時一位窮秀才因聽到「Biáng Biáng」的製麵聲便前去品嚐，可惜身無分文只好以字換麵，於是創造出 Biáng 一字。 Biáng Biáng 麵的「Biáng」筆劃極多，繁體有 56 劃！ 至於主廚孫寅明最愛的「家鄉風味葫蘆雞」, 需經過捆紮、水煮、蒸製、油炸等多道工序，色澤金紅、皮酥肉嫩，再配以花椒佐食更是滋味香醇，入口即化，必食！ 家鄉風味葫蘆雞 相傳葫蘆雞始於唐玄宗禮部尚書韋氏的官廚，因做出來的雞肉形似葫蘆，故稱「葫蘆雞」。 主廚孫寅明表示，是次推廣跟足傳統煮法，絕對是最地道的陝西風味。 老虎斑關中泡饃 泡饃是陝西風味美饌，當中西安泡饃尤其出名。滿堂彩把泡饃搭配創新食材，以老虎斑取代羊肉，魚骨與多款香料熬成濃湯，令人回味無窮。 原味鍋盔 鍋盔是陝西的漢族傳統風味小吃。據說鍋盔源於古時候軍隊缺乏煮食工具，官兵便以頭盔為炊具來烙餅，因而得名。 滿堂彩 地址：澳門君悦酒店一樓 營業時間：11:30 - 14:30／17:30 - 23:30 供應日期：即日起至 4 月 30 日 電話： 8868 1930

（有片）傳媒場率先睇！仙樂飄飄處處聞音樂劇________同場加映：專訪棋人　20位港澳小演員篩選過程
音樂聯合國
Cheers!・2017-12-21

經典百老匯音樂劇《The Sound of Music》（港澳譯：仙樂飄飄處處聞）於 1959 首演，至今已經超過 50 年，當年的女主角 Julie Andrews 亦由少女變成成熟婦人。年華易老，但劇中的首首主題曲如《Do Re-Mi》、《The Sound of Music》、《My Favourite Thing》、《Climb Ev’ry Mountain》、《Sixteen Going on Seventeen》等至今仍然是朗朗上口的金曲，經典不敗！ 當年音樂劇的女主角 Julie Andrews 亦由少女變成成熟婦人。（網上圖片） 故事講述風趣可愛的女家庭教師瑪利亞真實而且感動人心的故事。她用音樂改變了喪妻的 von Trapp 上校和其七名子女的生命，並最終於第二次世界大戰爆發期間帶領他們越過奧地利山谷逃到安全的地方。 20 位港澳小演員參演 值得一提的是，澳門版本的《仙樂飄飄處處聞》月前就在港澳兩地公開招募小演員，在 300 多名小朋友中選出了 20 名能歌善舞的小演員飾演劇 von Trapp 的孩子。 小編就和安排招募小演員活動的棋人娛樂製作（Chessman Macau）的負責人 Lawrence 做了一個電話訪問，了解從篩選到排練過程的點點滴滴。 Q=小編　A=棋人 Q：好多人對澳門小朋友嘅印象都係怕醜、細膽，當初決定喺澳門徵選小演員，有無擔心過無人報名呢？ A：其實當初真係擔心啊，但無諗過反應咁好，澳門小朋友參加試鏡就有差唔多 200 人，香港百幾人，其實以比例計，反應真係好好。 Q：選中嘅 20 位小朋友，有幾多位係澳門人呢？ A：7 個澳門人（Angelo Sebastiao Ng Rodrigues, Trinity Wong, Pilar Monteiro dos Santos, Matilda Griffiths, Jamilah Mollaian, Carolina Monteiro, Franky Murphy），13 個香港人（Felicity Low, Peony Sham, Casey Lee, Chryso Hon, Ellabelle Purcell, Katie Shek, Tiffany Tsang, Chase Smith, Nicolas Yu, Freddie Fawcett, Emilia Oliver, John Hardy, Alex Hardy）。 Q：音樂劇製作團隊對於小演員嘅篩選條件主要係咩呢？ A：主要有幾樣嘢，包括面部表情、膽量、音準、肢體表演同埋英文對答能力。喺試鏡過程，就發現好多小朋友好認真好主動，亦有小朋友知道自己選唔中當場爆喊。 Q：11 月中開始訓練，12 月就演出。排練過程有無小朋友受唔住壓力想放棄？ A：其實佢哋好開心喎，因為排練過程同專業團隊一齊，其實大家就要達到水平一致，所以小朋友都好認真排練，覺得好開心。而且好多家長都希望可以有多啲機會，比小朋友參與國際級嘅表演。 在傳媒優先場當日，就有 6 位小演員接受傳媒採訪，年紀輕輕但對答如流，毫不怯場，大家一齊去片啦！ 仙樂飄飄處處聞 上演日期：2017 年 12 月 20 日至 2018 年 1 月 7 日 地點：威尼斯人劇場 票務詳情：https://www.venetianmacao.com/entertainment/sound-of-music.html

【新年淘寶懶人包】一文睇盡淘寶全優惠：包郵/滿減/優惠碼/紅包/小遊戲
專題報導
Cheers!・2021-01-18

2021農暦新年馬上就到了，雖然澳門今年停辦了年宵花市，但是新年氣氛當然不可以讓它STOP！想行大運+辦年貨，當然不能缺少購物寶藏庫——淘寶！今年天貓淘寶澳門站推出了「澳門年貨節-淘來運轉」，優惠超級多，用最荀價買齊新年物品，以下等小編向你總括介紹！ 點擊進入：天貓淘寶年貨節主會場 天貓跨店滿減 - 滿¥300減¥30，無限使用 1月20-25日在天貓購物，只要滿¥300即减¥30，不限店鋪使用還可以疊加，等於說買得越多，減得就更多！ 淘寶跨店滿減 - 滿¥200減¥15，上不封頂 只要在1月20-25日在淘寶店鋪購物，滿¥200即可减¥15，而且上不封頂！小編已經準備把家裹的新年裝飾全都在淘寶買！ 官方Facebook Page優惠碼 – 助你折上折 在活動期間鎖定淘寶澳門官方Facebook專頁（點擊這裹進入），已派發優惠碼總共會送出近六位數字，讓大家可以開心辦年貨！這些優惠碼可以在1月20-25日使用，記得提前追蹤及留意Facebook最新消息！ ¥888現金紅包 – 逢早上10:00am派發 早起的鳥兒有蟲吃，說的就是淘寶的現金紅包！只要在1月17-25日期間每日10:00am到淘寶（澳門），即可領取高達¥888的現金紅包！各位請準備好你們的鬧鐘，一起去搶吧！ 最爆產品驚喜價 – 滿¥399減¥40 不少澳門用戶最愛光顧的店鋪，像好欢螺、李子柒、三只松鼠、海底撈等等已經係包郵商家，可以免運費直送澳門自提。另外，淘寶精選了本地熱賣商品清單，仲可以額外疊加清單中的優惠碼使用，滿¥399即減¥40！淘寶澳門官方Facebook將會公佈店鋪清單，想知就一定密切關注！（點擊這裹進入淘寶澳門Facebook） 包郵年貨大街，精選包郵商品及熱賣年貨類目，同一店鋪買滿¥49元即0運費直送澳門超過60個官方自提點/櫃。（點擊這裹進入） 品牌包郵購，領取澳門專屬高達¥50包郵優惠券買大牌包郵產品，疊加滿立減優惠，至抵價紅火過新年。（點擊這裹進入） 菜鳥物流紅包 – 新人必知 如果你還沒有用過淘寶，那麼這次你絕對不可以錯過！作為新人的你可以領取¥6 菜鳥物流紅包，在新年中幫補一下銀包也十分不錯。 支付寶紅包 – 最高¥50紅包，0%手續費 在1月20-25日期間，只要使用支付寶澳門錢包，無論是線上或線下消費，只要滿澳門幣200元，即可返15元淘寶紅包！ 喜歡在澳覓點外賣的你留意啦，在1月20-25日期間在澳覓下單並使用支付寶澳門錢包結帳，滿澳門幣100元，即可返10元淘寶紅包，滿足胃口同時又滿足銀包！ 如果你有中銀淘寶聯名卡，並進行首次綁定的話，即可以獲得最高澳門幣50元的淘寶紅包，而且還是無上限0%手續費，超抵玩！ 淘來運轉小遊戲 – 新年試手氣，嬴取幸運優惠碼 想知新年手氣好不好，那就一定要玩遊戲體驗！淘寶推出「淘來運轉小遊戲」, 只需要完成簡單程序，即可完成遊戲並嬴取淘寶優惠碼，在1月20-25日期間購物滿¥666-66, 僅限首200名用戶使用。（點擊這裹進入遊戲）

劉德華演唱會“失聲”痛哭道歉，Fans：失落又心疼！
其他
澳門生活圈・2018-12-29

華仔紅館舉行的20場演唱會 還剩下6場就到了結束的尾場 但是連連不斷的挫折 還是發生在華仔的身上 舉行到14場演唱會開始不久 華仔現場“喉嚨沙啞” 痛哭向Fans道歉并結束演唱會 “男人哭吧哭吧不是罪” 自己哭了，fans哭了 自己失聲了，fans失落了 由小到大 相信大部分人都聽過 劉德華、譚詠麟、張學友等等 這些巨星唱過的經典歌曲吧 小編也是他們的歌曲陪伴著長大的 嘆息時光催人老，輾轉瞬間 曾经熠熠生辉的巨星 早已韶华不再 一个时代就此落幕 慢慢地隱退在我們的青春里 從8月份開始售票的時候，華仔演唱會風波就一直持續，一波未平一波又起，網友一直在議論紛紛。 不過，還是有不少的fans撐硬華仔，幾十年來的經典歌曲讓人不斷懷念，大家也都知道華仔的為人，支持是肯定需要的。 （圖源：大公報） 對於今年57歲的華仔在香港紅館舉行的20場演唱會「My Love Andy Lau」，這已經是實屬不易了，年跨60的他，卻在第14場演唱會中出現了突然狀況。 本月28號晚上，華仔演唱會照期開唱，但剛開始的時候，華仔的聲音就有點沙啞的感覺了，當唱到「如果有一天」的時候，突然就唱不下去了。 但是，華仔最終還是憋不住了，突然向全場觀眾說：「真的唱不了了，不好意思」，當場就痛哭了起來，不少fans看著華仔痛苦的時候，也跟著留下了眼淚，都說：「華仔，不要再唱了」。 據瞭解，開到14場演唱會的時候，華仔就感覺到自己的不對勁的，醫生對華仔說不要繼續唱下去了，喉嚨發炎，聲音提不起來了。 華仔當場哽咽著說：我喉嚨很痛，我也不想這樣，真的不想，但沒辦法，我不想你們一整晚都聽著我這樣的聲音，今天我真的唱不好，對不起，對不起大家了。 雖然知道華仔聲音有點沙啞，但沒想到最後會“失聲”，令人看著都痛苦，現場的觀眾都感到失望，但仍然支持劉德華的決定，看到華仔難過得哭了，fans們大喊：「不要哭了」。 當晚，華仔的太太和女兒劉向蕙也在現場看華仔演唱會，在華仔宣佈腰斬演唱會後，母女二人也在保鏢的護送下離開現場。 事後，華仔表示善後的工作事後自己會慢慢交代好。隨後，劉德華在臺上雙手合起來，分別向四邊的觀眾連續鞠躬致歉，一步一步地離開了舞臺。 但有些fans是真正的心疼，除了心疼華仔之外，更是心疼自己的錢，花了幾千塊買了“黃牛票”，到現場聽了3首歌就宣佈停止了，切實是有點不滿。 其實，就算是“拼命三郎”也要看著來啊，不是想拼就一直拼下去的，連開了十幾場演唱會，身體也吃不消。 這場受萬眾期待的演唱會，也引起了部分吃瓜網友群眾的議論。 天王啊~你這樣是對不起自己的身體，也對不起fans的滿懷期待的心情，但我們在意的重點不是這些，關鍵是你一個人在難受著，fans也替你難受，有些更難受的是千里迢迢買票跑過來看演唱會的fans。 官方發出聲明 當晚在場觀看華仔演唱會的還有任達華夫婦、胡杏兒、舒淇等等，相信他們會大力支持劉德華做出的決定。 華仔在舉行的20場香港演唱會後，打算在2019年開始對世界宣講，但是由於大陸公司存在的問題風波不斷，最終不得不在2019年全部取消大陸演唱會。 而2019年臺北演唱會也可能面臨取消，因為華仔團隊在2019年10月申請的小巨蛋賽季遭到拒絕。 小巨蛋認為，華仔申請的時間太長，不能同意，華仔臺灣藝術反映也承認近期內正在積極爭取其他。 但不管怎麼樣，身體是首要的階段，希望華仔好好地休養，畢竟，還有幾場的演唱會等著他戰鬥，接下來的演唱會，要根據華仔的情況來決定，相信官方到時候也會有新的通知。 雖然臨時出現了這種狀況 相信華仔也深感悔意 部分fans也確實不容易 不是買了花了重金買黃牛票的 就是千里迢迢跑過來看演唱會 不管怎樣讓我們等官方的下一步消息 同時也希望華仔靜靜地休養好身體 再一次回到臺上 給大家呈現出最好的自己和歌曲 素材來源：力報、搜狗、網絡 圖片來源：力報、搜狗、微博、大公報、視頻截圖 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

SCRUM：用一半的時間做兩倍的事
科技新知
MacauYeah・2023-10-13

這個假期，筆者沒有再去寫Code增值。取而代之的是看看書，吸收一下新思維，把頭腦好好更新一下。機緣巧合之下，翻開了早在幾年前就讀過的書《SCRUM：用一半的時間做兩倍的事》。當下心頭一陣心酸，為何SCRUM明明是資訊行業裏面的表表者，但自己在實踐上，就總是無法應用？所以又重新讀了一遍。 先講講SCRUM是什麼，SCRUM是暫件開發上的一種迭代模式，它有另一個名字，也是我們更常聽到的是【Agile-敏捷開發】。它主張的是以最短的時間，造出最少的實際產品，讓客戶真的可以驗證當初的需求是否合理。而不是像瀑布式開發，先做好最前面，再做中間，再做最後面，然後再等客戶總體驗收。非科技業的朋友，可以想像成是ISO 9001機制上Plan Do Check Act。 理論筆者就不講太多了，筆者直接就講講實務上的問題。 首先，你要有一個團隊。沒有團隊你就不能在相互幫忙的情況下得益 但不是坐在同一辦公室的就叫做團隊，大家要真的一起協調，大家的目標和時間上可以協調，會一起幫忙解決他人問題的才叫團隊。所以，大部份情況下，當公司為了方便管理，都希望一個人負責做一個Project，每個同事是自己的project的Team Leader，這就沒有了緊密合作的意義。 你要有做專心做同一Project權限。這樣你才不會因為分心，因為做轉換，而浪費時間。 但基於公司營運，接新單新Project一定會天天都接，即使同事手頭上舊單未完成，都要強行跟同事加入新的工作說明，著手新Project的酬備。主要是因為平均分配各個客戶的期待，每個Project都要定期交點東西出來。公司也認為每個Project不可能一口氣進行下去，總有些時候是要等客戶、供應商回覆，轉換Project才不會讓同事閒著。 你要有心力去解決實際問題，讓你工作越來越順暢。這樣才會越做越快。 但問題總是每日新鮮，特別是你每次都要接觸新事物，解決方案亦不是一天就可以想到，所以會讓人失去衝刺的熱情。 運用了SCRUM/Agile開發後，應該可以走少很多不必要的路。 但其實只有你在基礎能力都很超班，新事物都不用掃雷，你才會有可能覺得少走點。就以軟件開發來說明，若你沒有自動化的CI/CD的伺服器，每次都要花很多時間才完成發佈，你想讓客戶驗收新功能的頻率一定很低。你的同事連SVN/Git都不用，你想取用他人的新功能來測試的難度也很高。你的開發環境沒有分為開發/測試/驗收/上線，開發時改爛了就根本無辦法Rollback。及早驗收這不是代表你做錯事的機會變少，只是提早一點知道，讓錯誤不會繼續延伸下去。因為要重新改造而花掉的成本也是很明顯的。 一切一切在重讀《SCRUM：用一半的時間做兩倍的事》時，筆者也看到一些人生的希望。 若沒有團隊，但只要堅持專心做同一個Project，單人團隊也是一個可以嘗試的方向。當你專心做同一件Project，你會少了轉換成本，也不會感到同時多個Project的爛尾感，更容易累積信心和成就感。 當有問題真的解決不了，不是轉換Project，而是面對問題，要麼Workaround，要麼就解決它，把新增成本交給客戶/老闆做決定。因為Plan Do Check Act的週期性，即使不是開發出完全滿意的產品，至少客戶都有部份功能可以用，也驗收過。公司收帳也應該跟開發期週期掛鈎，驗收過了，就收回開發費用。雙方有意見，不願意繼續開發，就按照剩餘未開發的部份收取解約金。以醫院的收費模式來舉例，一個慢性病，不會一下就可以治好。每次覆診，都會獨立計算診金，病人不願意繼續，可以選擇轉醫院；自己認為足夠了，也可以不再去覆診。 如果客戶/老闆沒有因為堅持最初的合約一字不改，後續因為分歧而產生的負面情感也沒有這麼大。有些問題，可以及早止蝕，對公司與客戶都好。作為員工，在中間做磨心的情況也可以減少，不必為一開錯誤的開頭而繼續走下去。

你的偶像是誰？
宗教玄學
熊神進・2020-06-17

每天想一想 你有偶像嗎？是哪一位？說出來聽聽。 偶像是什麼？偶像是被追捧的藝人、運動員、宗教領導亦有一些是英雄、玄學家， 偶像是奢侈的幻象， 是走進別人內心世界的一種錯覺， 因此， 很多年青的女生都有一種追求「星」的夢。在筆者的學生中， 亦有一些女生對玄學家、宗教領導的追求， 從此岸對彼岸的響往， 從今日對明日的期望， 偶像一詞， 沒有局限性。偶像是一顆燃燒的心， 隔著江， 飄向洋， 在永生永世有可能只是自己一人付出，而對方是不知道的日子中暗然度過。 香港藝人 劉德華 被一位楊姓粉絲從16歲開始癡迷， 為了見偶像， 她耗了自己青春， 金錢， 只是想實現夙願。如果她有找過玄學家占卜， 她就要好好處理父親的遺體(其父跳海) 而不是再為“追星”行為一錯再錯。沒有被偶像占據的心， 沒有夜中的綺夢， 情感雖有流向， 卻失去了自己。 從經濟學分析， 對偶像的「小愛」是虧本的， 因為只有自己一人付出， 沒有回報， 只沉醉在自我夢幻中， 其實偶像給妳短暫的夢想。 偶像是主觀的伴侶， 如果你的偶像是 姚明 ， 你不喜歡其他人批評他， 這是妳把偶像塑造於心底， 打砰了眼睛。偶像是小愛， 妳知道自己偶像喜歡了別人， 妳會生氣， 妳會為偶像笑， 為偶像哭， 因為偶像就是與別不同。 有人說「女人是水做」， 水是柔情， 女人總是定格在某一音符， 或某一個神態裡(Michael Joseph Jackson)， 完全沉浸在某個音符和神態中的白馬王子中， 雖然抓不住偶像的心， 但已經抓住偶像給她的想像和在想像裡的美好感覺。 偶像開演唱會， 你會從北京飛去南京， 從杭州飛去歐洲， 為的就是支持偶像。女人有偶像， 就是因為女人的心是空蕩蕩， 她們需要二種人填滿， 一種是現實中的親人朋友， 另一種是被遙遠、虛榮的聲音呼喚。 女人害怕空虛， 心若沒有一種力量系著、牽著、念著、想著， 或者乾脆說單戀著(偶像)， 女人就不知道自己為什麼活著， 自己愛誰。懾服女人的心並不是偶像， 而是空虛， 人生需要反照， 陷入對自己， 對世界雙重無知中的少女， 更需要反照。 如有任何問題，歡迎聯絡： 風水、改名、講座預約服務， 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店： http://macauhung.taobao.com Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）