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【試食】無老鍋全餐都唔飽？丨歡樂馬介休丨出糧食好啲 Ft. 甜度冰塊
歡樂馬介休
bacalhau・2019-04-12

出糧去台灣食好啲！ 去台灣食唔到會哭的火鍋 湯底比台妹更吸引！ 今集最勁：芊華！ 點勁？你地自己睇啦 本集最大貢獻者 甜度冰塊 httpswww.youtube.comchannelUCidw... ※留言話我地知，邊到有好野貴野，我地一出糧就即刻去試！！ #大胃王 #火鍋 #台灣美食 快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】 httpsgoo.gl5y9aWC 慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】 httpsgoo.glkHYhRc 齊齊聊天【歡樂馬介休Facebook群組】 httpsgoo.glxwKkno 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 BOBO粉絲團：httpsgoo.glSSZsgL 啊花粉絲團：httpsgoo.gl8nyf5i VIVI粉絲團：httpsgoo.glB75RKm 芊華粉絲團：httpsgoo.glg6fjb6 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 龍哥粉絲團：httpsgoo.glRMn4eX 華浚粉絲團：httpsgoo.glFc2Zbw 黑GAP粉絲團：httpsgoo.glvi5XTU RICO粉絲團：httpsgoo.gl2mjPeV 靚仔達粉絲團：httpsgoo.glnUarBR 微信公眾號／微博／騰訊視頻／土豆網／美拍：欢乐马介休

首次去Youtuber春茗！龍哥新春袋丨歡樂馬介休丨【首次去Youtuber春茗】
歡樂馬介休
bacalhau・2019-02-25

馬介休又過大海啦！今次係儲夠港幣過大海之 YoutuberKOL春茗！由龍哥同RICO出陣～去會一會咁多位成日睇嘅Youtuber！到底佢地會唔會抽到奬呢！？※想我地同邊位香港Youtuber拍片？留言提議下啦喂～》春茗搞手們！◇屎萊姆的3次元httpbit.lySlime3D◇Smallb：httpswww.youtube.comusersmallb1203◇Rose Ma：httpswww.youtube.comuserroserose...◇HIDY YEUNG：httpswww.youtube.comuserwhyyeung...◇EG大個仔：httpswww.youtube.comchannelUCAnQ...》春茗Vlog屎萊姆httpswww.youtube.comwatchv=CUxmH...細Bhttpswww.youtube.comwatchv=f_2dE...宅男俱樂部httpswww.youtube.comwatchv=OJeYO...KISAhttpswww.youtube.comwatchv=98Xqe...小美httpswww.youtube.comwatchv=8917Z...EGhttpswww.youtube.comwatchv=aNOoS...2019年，記得繼續睇我地嘅片，訂閱、留言同埋Share出去啊！#春茗 #Youtuber #vlogBGM CreditSong Joakim Karud Waves Vlog No Copyright MusicMusic provided by Vlog No Copyright Music.Video Link httpsyoutu.beVMghJ_civuM快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】右上角紅色訂閱按鈕啊BB速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】httpsgoo.gl5y9aWC慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】httpsgoo.glkHYhRc齊齊聊天【歡樂馬介休Facebook群組】httpsgoo.glxwKkno〔馬介休女玩員粉絲專頁〕BOBO粉絲團：httpsgoo.glSSZsgL啊花粉絲團：httpsgoo.gl8nyf5iVIVI粉絲團：httpsgoo.glB75RKm芊華粉絲團：httpsgoo.glg6fjb6〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔龍哥粉絲團：httpsgoo.glRMn4eX華浚粉絲團：httpsgoo.glFc2Zbw黑GAP粉絲團：httpsgoo.glvi5XTURICO粉絲團：httpsgoo.gl2mjPeV微信公眾號／微博／騰訊視頻／土豆網／美拍：欢乐马介休

秋風漸起‧蟹味飄香 「梓園」上海菜館美味大閘蟹再次強勢來襲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-30

近日秋風起，早上出門已經感覺到秋意，而秋天正是食蟹的好季節，「梓園」上海菜館的大閘蟹套餐又回來了！今年梓園依然以誠意價推出大閘蟹套餐，逢星期一至四的特價套餐，每位只需MOP 199便可享用肥嫩鮮美的陽澄湖大閘蟹一隻，而星期五至日的套餐每位亦只需MOP 299便可享用一皇一后共兩隻大閘蟹，配上梓園精心製作的招牌冷盤花雕醉雞及滋潤的薑茶湯圓，更有魚翅燉蛋、蟹粉小籠包等經典佳品可供品嚐，讓饕客享受大快朵頤之樂。 陽澄湖大閘蟹：青背白肚，金爪黃毛的大閘蟹素有「蟹中之王」的美稱，以最傳統經典的清蒸煮法炮製，保留原來最鮮的色、香、味。公蟹膏肥肉豐，母蟹黃滿油多，入口鮮香甜美，蟹肉沾醋更是頗具風味，盡享「蟹肉上席百味淡」的舌尖體驗。 魚翅燉蛋：精選名貴魚翅，經過浸泡、去膠、去腥等多道工序後，清爽魚翅和濃稠蛋液分別加入特製上湯燉煮，再把爽口彈滑的魚翅輕放於軟嫩的蛋羹上，魚翅完全吸收了湯汁的鮮美，與蛋羹同時入口立刻溶化。這款補虛養身，營養豐富的魚翅燉蛋，讓您細細品嚐味極鮮美，並帶來無與倫比的豐富口感。 花雕醉雞：細數上海美食，花雕醉雞一向廣受歡迎。以調味料醃製原隻嫩雞，隔水蒸煮保留其原汁原味，再倒入秘製湯汁和花雕酒浸泡數小時，製作出口味香鮮的花雕醉雞。香濃的花雕酒與嫩滑的雞肉相輔相成，花雕酒有去腥增香、自然上色的作用，而皮薄肉滑的軟嫩雞肉中又散發出濃郁花雕酒香味，令人一試愛上。 蟹粉小籠包：鮮香蟹粉與小籠包的完美邂逅，堪稱「小籠包屆的奢侈品」。一籠小籠包上席，揭開籠蓋，似霧蒸汽噴薄而出，沁人心脾的白玉腴香襲鼻而至，籠中包子個個鼓鼓囊囊，油光薄皮，映出似金濃汁，飄散其濃郁蟹香。以筷子輕輕夾起，薄皮緩緩下垂。食用時，先將小籠包輕輕咬開一個小洞，微微吹涼後細細吮吸其滋潤鮮美的蟹粉湯汁，再沾上醬汁，一口咬入，皮、肉、餡、汁在口中融合，滿口留香，百吃不厭。 由2016年10月8日起，「梓園」上海菜館推出特價大閘蟹套餐和精選大閘蟹套餐，另外，更設有至尊墨西哥鮑魚大閘蟹魚翅燕窩套餐，在品嚐過大閘蟹、鮑魚、海參、魚翅後，再以燕窩作收尾，人間美食盡在一餐。更有至尊大閘蟹套餐可供十二位饕客品嚐，與朋友們共享美食之樂，不亦悅乎！ 皇都酒店「梓園」澳門得勝馬路24號，皇都酒店2層訂座電話：2855 2222（內線189）營業時間：午市1100am ndash; 300pm、晚市600pm ndash; 1100pm

為食推介 | ⑤間必食「緬甸小店」最經典的緬甸風味你不容錯過！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-28

世界的每個角落都有象征 自己的特色美食與地域文化 如果說一城一味 緬甸風味一定給澳門留下 濃墨重彩的一道 「⑤間必食緬甸小店」 一定唔可以錯過 Part.01 街頭緬甸風味兩代傳承 沿用最傳統地道做法 「甜蜜蜜咖啡美食」 唔賣蛋糕都唔賣糖水 呢度充滿異域風情 係專賣緬甸麵食的ldquo;咖啡美食rdquo;。 緬式推介｜沿用最傳統地道做法，街頭緬甸風味兩代傳承！ Part.02 品嚐緬甸風味的菜式 總會讓我感覺置身於湄公河畔 陌生又熟悉的國度 收藏咗幾多的特別風情 「002美食」 俾你喺澳門就食到緬式滋味。 為食推介｜重溫緬甸經典味道，點解成為咁多人選擇的最愛餐廳？ Part.03 週末假期就嚟開始啦 你有冇諗過來一場 話走就走的美食之旅 「368小食」讓你身在澳門 品嚐緬甸菜式，感受異域風情 為食推介｜緬甸風味老字號，品嚐最正宗的緬甸魚湯粉！ Part.04 如果你要食緬甸菜 嚟三盞燈就冇錯啦 哩度諸多地道緬甸美食中 「雅馨緬甸餐廳」 可以說是最有名的一家 吸引不少明星和遊客慕名前來 堪稱是偶遇明星的網紅聖地 最時髦不過行街市，三盞燈究竟隱藏了多少市井美食？ Part.05 齋睇店名係咖啡店 細究菜單是緬甸味 開喺緬甸華僑聚集地三盞燈的 「小休咖啡」 不賣咖啡賣魚湯粉的緬甸美食店 讓你喺澳門街頭轉角之處 就仿似置身富有異國風情的緬甸街頭 開喺緬甸華僑聚集地的咖啡店！不賣咖啡賣正宗「緬甸魚湯粉」！ 圖文 胖農夫的奶茶 攝影 嚕嚕米

【香港。食記】John Anthony 莊館
專題報導
原來世界這樣大・2018-10-15

在銅鑼灣這個繁華的地區，大家都一向把焦點落在靠近地鐵站的希慎或時代廣場，卻遺忘了很多值得發掘的地方。 在利園三期，可算是銅鑼灣寧靜的一面，不知道你對這邊的了解又有幾多呢？近期的John Anthony莊館在利園三期正式開幕，為食客帶來另一片天空，以現代烹調方法重新炮製傳統中菜，每道菜式似曾熟悉的同時又帶來一點新意，讓我們一起來欣賞John Anthony莊館主廚的創意和心思吧。 人齊才開始，既然未到齊的，不妨把莊館逛一圈，長長的酒吧檯第一眼會投射到的焦點，格局乾淨俐落，感覺叫人舒適。就算是吃晚飯或是跟朋友來摸摸酒杯底聊天，這兒絕對登得上大雅之堂，不會失禮。 在Mott32姊妹店John Anthony是位於地庫的位置，走過一條長長的樓梯，別有洞天。在酒吧檯的位置，最觸目的就是四條的Gin酒柱，是John Anthony 自家製的Gin酒。這四條Gin的酒柱是菊花杞子普洱、薰衣草、番茄露絲瑪麗、煎茶四種口味。當日沒有什麼心水，正在猶豫要不要點些酒精飲料時，嚐了一口朋友的Sencha，是煎茶加入了Tonic Water的飲料，有著煎茶的清香，容易入口，Tonic Water的味道相當輕量，不太愛好酒精的朋友也可以點來試試，不用過於擔心。 先為我們呈上的是中式點心類型的菜式，小籠包、蝦餃、腸粉跟餃子相信大家也相當熟悉，但是莊館的當然是跟傳統茶樓的來點不一樣啦！在這些中式點心之中，加入了各種食材，例如營養豐富的紅菜頭、近年流行的墨汁等等。 而在眾多點心之中我最軟殼脆蟹腸粉。以前的膠粉怎會有這麼多的變奏呢？由春風得意卷到現在莊館的軟殼脆蟹腸粉，我都覺得每一次都能為我帶來驚喜，膠粉皮包裹著脹卜卜的軟殼蟹，即使大口一咬依然有著那份脆感，叫人滿足！ 低溫泡椒蟶子之中，蟶子的肉質美味，泡椒的方法處理讓辣感輕量地滲入蟶子的肉質。在有點辣感的同時，大廚很巧妙地加上黑醋珍珠，要是咬到黑醋珍珠，那份酸酸的味道能沖淡泡椒的辣度，中和及平衡口腔內殘留的味道，這份口感相當的特別。 邪惡的花雕魚籽滷水燻蛋做得好吃又夠滑嫩，在蛋上簡單加上魚籽已經是最好的配搭。 緊接著的是慢煮口水和牛面頰，一放到枱上已經傳來聞聞的香味，叫人相當期待。而旁邊的朋友吃完過後都是展露著同一個表情，是暗示著這道菜不能不嚐的意思嗎？慢煮口水和牛面頰是以一片牛面頰和一片西瓜組成，建議吃用的方式是把牛面頰和西瓜同一時間放到口中，麻辣的牛肉感相當突出，但當吃到西瓜時它的清涼卻消除了麻辣，兩者之間的配搭實在太特別了，難怪嘩聲四起。 吃中菜的當然不能少得叉燒了，即使一碟司空見慣的叉燒，莊館也付出很大的努力把不足為奇的叉燒成為食客心頭好。採用澳洲和牛叉燒，質素不在話下，以慢煮的方法炮製，肉味濃郁肉質軟腍，配上特調的蔥蒜，令我們每個都由衷地讚嘆這碟叉燒又好吃又難忘！ 想滋潤一下除了嚐嚐甜品外，湯水也是個不錯的選擇。以椰皇作為容量，加入了鮑魚、昆布，味道有著椰皇的清香還是有點滋潤喉嚨的效果。 蔥蒜燒虎蝦上的蔥蒜也是用了剛剛叉燒上的醬料，醬料放在虎蝦之上又帶來不一樣的感覺。以最簡單的方法調製海鮮，能把鮮味帶出，蔥蒜輕輕作個點綴，品味最原始的味道。 一個大大的蓋子把茶燻脆皮雞蓋住，一把蓋子拿開，濃郁的煙燻走到我們的味蕾，雖然白煙只是維持了一陣子，但煙燻味殘留在脆皮雞上，而脆皮雞也不是浪得虛名，香脆脆皮與嫩滑雞肉一拼放到口中，滋味滿瀉！ 對於每次吃飯都要有澱粉質的朋友，可以試試棉花泡飯，味道清淡，可以作點緩衝。 莊館的精緻中菜叫人樂而忘返，每道菜充滿驚喜，要是叫我揀選最喜歡的一道菜的，我想也是太為難了。糅合上乘的食材，以嶄新的烹調方法，重新製作傳統中菜，想來點新意思的，不妨來一回莊館吧！喜歡拍照的朋友，記得帶備相機，必定能滿載而歸呢！ 莊館銅鑼灣新寧道1號利園三期B1樓B01B10號舖

日日排隊！被讚20年的「老字號麵家」食飯時間第一個諗起佢！
專題報導
食在澳門iFood・2021-06-20

穿梭喺澳門的大街小巷 傳統與時尚相互碰撞 新興網紅店和百年老店相輔相成 那些藏喺市井間的煙火味 被現代化的新鮮所遮蓋 卻從不曾被忘記 二十年老字號「聯記麵家」 走進巷弄中的一隅 尋找真實的生活風景 ▼ 不算敞亮的店內藏不住的係食物飄出來的誘人香氣，絡繹不絕的街坊食客係聯記麵家源源不斷的生命力。 二十年日復一日喺悶熱的後廚中勞作，倘若唔係熱愛和堅持，又怎能喺歲月的大浪淘沙中屹立不倒呢？ 雲吞麵氤氳著的縷縷鮮味，桑寄生蛋茶甜入心扉的味道，讓人眷戀難忘，承載著無數記憶與情感的聯記麵家，依舊堅守以美食撫慰人心。 鮮蝦雲吞麵 ldquo;老闆，一碗雲吞麵啊，唔該rdquo;熟悉的聲音來自熟悉的街坊，喺聯記食麵，經常會聽見街坊與老闆這樣家常的對話。 熱浪撲面而來的六月，一碗清清爽爽的雲吞麵能迅速打開你的味蕾，清淨而明澈的湯潤喺嘴裡，鮮在心尖 一顆顆雲吞皮薄餡大，彈牙爽脆的堿水面喺嘴裡滑動，哩碗雲吞麵深深種喺多少人的腦海裡呢？ 平時食麵都係加醃辣椒，但嚟聯記識食嘅朋友仔一定會加入靈魂ldquo;醃蘿蔔rdquo;！酸辣中帶點甜口，解除所有嘅膩之餘仲令你食得更惹味更開胃！ 鯪魚球豆腐麵 新鮮鯪魚去骨攪拌，加入調料再長時間手打起膠，聯記以認真的態度對待每一道工序。 油潤的湯汁透著清香，吸飽湯汁的麵條韌勁飽滿，啖啖都透露著匠心的味道。 鯪魚球肉質細嫩，味道鮮美，既可以點睛一碗白飯，亦能讓一碗素麵活色生香！嫩滑嘅豆腐順滑咁溜入口，再喺口中回味豆香絕！ 咖喱雞翼麵 試過清新淡雅的鯪魚豆腐麵，濃郁惹味的咖喱雞翼麵係你味蕾挑戰的另一選擇 雞翼浸喺湯汁中被染得金黃，咖喱辛辣毫無膩感，雞翼內裡的肉絲都瀰漫著咖喱香 香濃軟嫩的雞翼、鮮美豐厚的湯汁、彈牙韌性的麵條，每一啖都係記憶中熟悉的味道，20年如一日。 紅燜腩撈麵 牛腩之於澳門人有著說不清道不明的情愫，宵夜的牛腩河、秋天的牛腩煲，仲有從細食到大的聯記牛腩。 牛腩燉得軟爛入味，食得出係夠火候的味道，20幾年風風雨雨，聯記堅持每一碗麵、每一塊牛腩都下盡功夫，花盡心思。 桑寄生蛋茶 比起麵食，聯記的桑寄生蛋茶知名度更廣。等到放學下班的時間，唔少附近的街坊會特登嚟飲返碗清下熱氣。 熱辣辣嘅桑寄生蛋茶，飄煙中仲夾雜住淡淡的藥材香。將雞蛋整碎再浸泡茶一齊入口，清熱又下火，簡單樸實，卻係屬於街坊們的專屬記憶。 酥炸墨魚餅 即點即炸的墨魚餅金黃酥脆，外皮被炸得焦香而內裡卻軟嫩多汁 一頓大快朵頤下來，滿足的飽腹感提醒著我這場懷舊之旅該結束了，用紙巾擦淨嘴角的油漬，起身和老闆默契地點了點頭：ldquo;拜拜，我得閒再來rdquo; 新馬路店 清平直街12號 營業時間：12002200 荷蘭園店 荷蘭園大馬路115號AB 營業時間：1200100（凌晨） 人均：22mop40mop 圖文 肥肥 美工 陳真香 攝影 他說他叫修杰楷

澳門美高梅帶你走進紅樓夢。宴
澳城餐飲
蘇蘇・2015-09-13

《紅樓夢》被評為中國古典章回小說的巔峰之作，思想價值和藝術價值都有極高評價，是中國最受重視的一部文學作品。 為什麼蘇蘇會說起《紅樓夢》呢 看過《紅樓夢》的朋友，一定會對小說內這清代貴族家庭其豪華奢侈的一面嘆為觀止，尤其在飲食方面的講究，真的讓人趨之若鶩。後來有揚州餐廳就依照紅樓夢裡頭的典故，設計和小說裡頭一模一樣的菜色，每道菜都有出處和學問，十分考究，讓食客一起來品嘗紅樓夢裡賈寶玉和林黛玉所吃的奢華菜色，這就是紅樓宴的由來。 不過現在吃紅樓宴不一定要去揚州的，因為澳門美高梅酒店與揚州百年老店冶春茶社合作，首次把以文學名著《紅樓夢》為主題推出的紅樓宴帶到澳門，連同多道正宗精緻的特色淮揚菜，於十月在金殿堂貴賓廳設宴，今次真的是不用乘飛機去揚州就可以品嚐了。 紅樓宴現為揚州十三個中國名宴之一，是淮陽美食的精髓及精華，它的設計以清淡、味雅及養生為概念，菜色保留天然風味及色澤，不加味精及色素，以雞湯調味，湯清澈見底，味清而不淡，湯濃乳白，卻濃而不膩。菜式上講究食補、滋補及藥補，食之有味，補之得當。這次冶春茶社帶了七名大廚，當中包括國國家高級技師、中國烹飪大師、淮揚菜烹飪大師、國家壹級評委等等的陳恩德師傅來到澳門美高梅酒店連同其中菜部行政副總廚黃永昌師傅的團隊炮製出令人期待的紅樓宴。 由於紅樓宴菜式繁多，單看菜單蘇蘇已經嘩然，怪不得酒店公關叮囑千萬要準時出席，幸好那天我從香港趕回來了。 大觀一品是紅樓宴的第一部份，三個大盤拼成一個品字，意為賈府中的一品菜餚。 其實大觀一品，是專供眼睛欣賞的菜餚。當中由有鳳來儀、荷塘清趣、蝴蝶戀花三道觀賞菜組成。 有鳳來儀 描述怡紅院鳳鳥迎賓 荷塘清趣 描述瀟湘館荷塘清趣 蝴蝶戀花 則描述蘅蕪院扇舞蝶飛，一幅花香鳥語、蝶舞花叢的春光圖映入賓客眼簾。 第二部份我們一邊品茶，一邊品嚐精美的蘿蔔炸兒、紫香芽姜、上素燒鴨、紅袍脆蝦、金釵銀絲等多達20款的《紅樓夢》書中提到的鄉土風味小吃、果品以及賈府冷碟，一邊聽著穿上猶如 ldquo;賈府丫嬛quot; 娓娓婉婉的介紹，一邊欣賞著大觀一品，感受如同身在寧榮府，置身大觀園。 來到第三部份的寧榮大菜了，也是筵席之精華。菜單上的名字已經讓人期待，菜式選料十分精細，以合時令的新鮮食材為主，造型見優美， quot;賈府丫嬛quot; 繼續一邊上菜一邊解釋，真是讓人食指大動。 宮燈蝦仁 以宮燈的造型擺放， 寓意古代時期每一戶大戶人家都會掛上宮燈，這道菜以河蝦為主，選用產自江蘇省流域、體型大小一致的河蝦，肉質鮮嫩。要煮得又爽又嫩，掌握油温及烹調時間是十分重要的，蘇蘇很喜歡吃河鮮和海鮮的，這個很好吃。 老蚌懷珠 這個造型漂亮得不得了，聽遁這是每逢有賓客臨門，曹雪芹必親自下廚做的菜式。以滋補的甲魚當作蚌，白魚丸是鱸魚肉打成的珠，口感跟我們平常吃的魚蛋很不一樣，入口柔軟滑溜，好像豆腐似的，味道十分鮮甜。 葵花獻肉 即清燉獅子頭，與林黛玉愛花的典故有關，口感非常鮮味嫩滑，經三小時慢燉，豬肉肥瘦均勻，入口即溶，與我們吃的一般上海獅子頭差別很大，吃了一個可以再來一個嗎 姥姥鴿蛋 翻開紅樓夢，最讓津津樂道的就是「劉姥姥進大觀園」，而姥姥鴿蛋的典故就是來自鳳姐作弄劉姥姥的橋段。鴿蛋一向被譽為女性補品之一，女性不妨多吃，而且據說如果用筷子夾到鴿蛋就會心想事成啊 廷好玩似的，不過鴿蛋十分滑溜，連筷子功不俗的蘇蘇都大表投降，難度真的很高。 龍舟鮰魚 鮰魚出產於長江流域一帶，烹調需要技巧，時間要控制得宜，蘇蘇也是第一次吃的。用南瓜雕出來的裝飾龍頭及龍尾雕功十分細膩漂亮，聽說需要用一個小時才可完成，真是大開眼界。 文思豆腐 吃到這裡，我們先來看一下表演，就是大廚即席示範矇眼把嫩豆腐切成如髮絲般幼的豆腐絲，而且幼得還可穿針，令人嘆為觀止。 文思豆腐其實是一道歷史悠久的傳統江蘇名菜，它選料極嚴，刀工精細，軟嫩清醇，入口即化，同時具有調理營養不良、補虛養身等功效，是老人、兒童選擇的上好菜譜。 扇面蘆筍 好像扇一樣的造型，蘆筍十分嫩綠，這是蘇蘇很喜歡的菜式之一。 菊花麻鴨 完全沒想過這道菜是這樣出場的，原本以為它是一碟鴨肉菜式，殊不知原來是一道湯，中醫認為，鴨肉有養胃、補腎的功效，能清潤養陰。 揚州碎金炒飯 這個是真真正正的揚州炒飯，跟我們在澳門的餐廳口感很不同，材料有雞蛋、蝦肉、海參、香菇粒等配料一起炒，飯粒分明，香口美味。 怡紅細點 小餃兒和晴雯素包 這是第四部份，據說是貴妃元春、賈母賜與寶玉品嚐的美容保養之食品。這些都是淮揚菜中不乏精緻的小點，小餃兒盡顯揚州包點的精髓，皮薄餡靚。晴雯素包也是蘇蘇至愛。 還有太君酥和如意鎖片 太君酥即是蘿蔔酥，濃濃的芝麻香，皮酥香脆，完全不油膩。《紅樓夢》中寶玉帶在身上的長命鎖做造型的如意鎖片，是用糯米粉及棗泥來做的甜點，口感煙韌，有點像北京小吃爐打滾。 蟹黃湯包 這個巨型的蟹黃湯包，進食時先把湯包傾斜，咬開一小個口，再吸啜內裡的湯汁，真的好像喝了一碗鮮湯似的，好玩又好吃。 吃到這裡，已經差不多了吧，吃得很滿足的一頓。不過是否好像還欠缺了什麼 就是甜品啊 瀟湘甜品 很漂亮的公雞器皿，也是從揚州帶過來的。 其實這是紅棗銀耳羹，清潤微甜，也是女士之寶，為這一頓豐富的晚餐劃上了完美的句號。 總括來說，紅樓宴不是吃山珍海味，而是吃刀功細膩，烹調之美。這一頓紅樓宴，讓蘇蘇感覺化身成為紅樓夢裡的經典人物似的。 MGM Macau 澳門美高梅 地址：澳門外港新填海區孫逸仙大馬路電話：853 8802 8888 淮揚饗宴日期：10月7日至31日餐廳：金殿堂中餐廳 Imperial Court 紅樓宴日期：10月7日至16日餐廳：金殿堂貴賓廳每晚只做4席，每席十位：澳門幣 13,880 元

澳門JW萬豪酒店呈獻 情人節至臻美饌巡禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-25

澳門JW萬豪酒店誠邀賓客攜同摰愛蒞臨酒店，細味糅合了中西特式的一系情人節主題美饌，共渡難忘浪漫時刻。「萬豪中菜廳」、「名廚都匯」及「大堂酒廊」將於2017年2月14日呈獻正宗及新穎的情人節各式佳餚，讓情侶共嚐永誌甜蜜體驗。 「萬豪中菜廳」粵菜遠近馳名，秘訣在於嚴選新鮮食材。每道菜餚均凸顯傳統粵菜烹調技巧的精妙細膩，富時代感的擺盤則帶來視覺享受。賓客可於提供5星級環境及服務的「萬豪中菜廳」品嚐8道美饌二人情人節晚膳套餐，僅需澳門幣888元，包括雪梨千層乳猪餅拼柚子香酥鴨、鮑汁煎日本A5 和牛粒配帶子及碧綠珊瑚鮮蝦羹等、更配以粉紅汽泡葡萄酒，溫馨寫意地慶祝情人佳節。 「名廚都匯」設計時尚的全天候餐廳為賓客提供澳門幣688元的情人節自助晚膳。當晚自助餐提供無限暢飲禮遇包括粉紅汽泡葡萄酒、WBG及啤酒或各式汽水，更為賓客奉上情人節廚師精選甜品香煎鵝肝配士多啤梨醬。 位於酒店大堂瑰麗堂皇的雲石階梯旁的「大堂酒廊」將為賓客提供更親密醉人的情人節粉紅下午茶，讓您與摯愛一次過細味8款手工甜點及6款精緻鹹點，度過浪漫甜蜜的情人佳節，費用只需澳門幣388元。 希望與您的摯愛慶祝、追憶及享受情人佳節，請致電853 8886 6228

《星聲夢裡人組曲》
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-02-15

由澳門音樂人重新把《星聲夢裡人組曲》作曲 賈斯汀middot;赫爾維茨Composed by Justin HurwitzLalaland Medley編曲演奏，希望大家喜歡。 編曲Music Arranged 郭莉菁 Christina Kuok 註：動畫和視頻達人，現專注音樂。 鋼琴6手聯彈 6hands Piano Christina Kuok, Lucci Fan, Angela Tam 錄影Cameramen Ymx Haya Ku amp; Alan Tang 剪接Video Edit Ymx Haya Ku

雙十一還沒想好買甚麼？淘寶爆款生活用品實測＋最全省錢全攻略！
專題報導
Lifemagshopper・2021-11-04

一年一度的雙十一快到了，不少人都摩拳擦掌準備迎接天貓全球狂歡季，淘寶澳門雙11在11月 4日晚上8點開始 11月11日有跨店滿減優惠，除此之外更有本地聯乘活動、包郵優惠及紅包支付優惠，保證令你瘋狂剁手！（想瞭解淘寶澳門雙11優惠，快點拉到文章底端吧） 點擊進入：淘寶澳門主會場 以下重點推薦的熱賣商品，是小編真實用過推介值得買的好物，大家快來抄筆記！ 【COCOSODA氣泡水機 】 近年氣泡水非常盛行，但是如果每天買一瓶價格也不少（哭），所以置入一台氣泡水機，成本相對就划算很多。這款Cocosoda的氣泡水機有紅白黑三款顏色可選。這次小編選了白色，顏色十分簡約好看。 打開裹面有兩個水杯，分別1L和0.5L，只要把水放到水杯裹（小編更建議用冰水，口感會更好！），輕按三下就可以獲得一杯快樂健康水！ 打完氣之後的氣泡水，喝上去沒有某些氣泡水的苦味。平時可以加入水果、果汁、果醋等濃縮飲料，只需要幾分鐘就可以快速完成低脂又健康的「汽水」，非常適合各位健康小可愛～ 點擊購買：COCOSODA氣泡水機 【BOLE家用美甲機】 平時出去美甲價格起碼 200 元以上，如果可以自己在家DIY就划算很多！喜歡挖掘新奇趣物的小編，這次買了BOLE美甲機套裝，裹面的工具十分齊全，很適合喜愛美甲的新手初學者選購。 小編買的套裝16是奶白色的光療機，裹面包含了各種美甲工具，還有貼紙、閃片等飾品輔助，這個套餐能自選 10 種顏色的甲油膠，由於顏色選擇十分多，小編建議新手先選好喜歡的美甲款式，才選擇相應的顏色，這樣才不怕買回來以後用不上！ 點擊購買：BOLE家用美甲機 【美的小電鍋】 這款心水了很久的奶白色小電鍋小編終於拔草了！有時候在家裹想簡單煮個 1 人份，這個小電鍋就派得上用場，兩檔大小火力選擇非常方便，實測用來煮面水一下子就滾開了。 這次小編選了蒸格款式，平時蒸包或蕃薯當早餐很方便，而下面的鍋體是不粘塗層，除了煮麵之外，用來煎蛋或其他食物也不怕黐底。 這款小電鍋是一體式的長柄設計，插電的位置在柄的末端，清洗的時候也不怕水流到插電位。這款小電鍋更適合宿舍 獨居者，對家庭來說實用性不算太大，但這款小電鍋現在雙十一結帳一百元都不到，性價比來說超級高！ 點擊購買：美的小電鍋 【滿小飽肥汁米線】 最近一直想找好吃的速食，朋友推薦這款淘寶熱賣的滿小飽肥汁米線，本來還想說能有多好吃？結果買回來試完真香！打開包裝裹面料很多，有大骨湯包、甜醋汁、炸肉醬、黃豆芽、香菜葱花等等，最驚喜還有原條炸響鈴！ 跟着流程先煮好米線，大⻣湯包煮開有點像日式豚骨湯的味道，第一次煮因為寫着 9 級酸辣所以只敢下半包辣粉，但結果高估了辣度，整包放下去其實也不太辣，甜醋汁太酸反而不用全放。 整體來說這份米線絕對是懶人美食的天花板，酸辣口味超開胃，米線煮完Q滑彈牙，肉醬打開很大包但是煮開就不怎麼吃到，黃豆芽和香菜葱花都很多，最驚艷是響鈴巻泡完了咬下去還有彈性！真的吃完就愛了，十分推薦購買！ 點擊購買：滿小飽肥汁米線 【永璞閃萃咖啡原液】 作為需要用咖啡吊命的打工族來說，這款永璞咖啡的包裝真的超級吸引女孩子！可愛的包裝馬上就被種草了，這次入手三款分別是閃萃的黑咖啡、白桃烏龍和宇治抹茶，可以加入水、牛奶或氣泡水飲用。 入手的這三款口味，經過實測加牛奶最好喝，口感上比較順滑。黑咖啡口味有點偏苦，白桃烏龍聞上去最香， 而抹茶有些微苦澀。三款小編都不推薦加氣泡水喝，喝上去味道有點一言難盡⋯⋯加水的話只有黑咖啡比較適合，喝上去有點像美式咖啡，早上喝一杯可以消腫又醒神。 點擊購買：永璞閃萃咖啡原液 【空刻意大利粉】 空刻這款意粉也是種草了很久，據說米其林主廚研發，聲稱在家也能做出大廚的味道！小編買了蕃茄肉醬、奶油培根和黑胡椒牛柳三種經典組合來測評。比起一般的即食意粉配料相對豐富，它包含了橄欖油、海鹽、黑胡椒、歐芹碎和芝士粉，開水煮熟之後只要翻炒醬汁，最後根據自己口味加配料就完成了。 首先意粉煮完仍然有彈性，不會像平時某些即食意粉那麼軟爛，而小編自己的心水排序：奶油培根gt;蕃茄肉醬gt;黑楜椒牛柳。 奶油培根味道十分濃郁，煙肉吃上去和平時Cafe吃到的十分相像，只是相對會軟身一些，整體味道很香！ 蕃茄肉醬作為經典口味，沒吃之前就預想這個口味不會差到那裹去，比較有驚喜的是蕃茄醬汁比想像更酸甜，吃上去像新鮮蕃茄煮出來的味道。 黑楜椒牛柳裹面有很多原條牛柳，但是煮出來略嫌有些乾柴，吃上去有些像牛肉乾，黑椒味煮出來很濃郁。 點擊購買：空刻意大利粉 這些都是小編推薦的雙十一清單，現在雙十一期間購買還有不少優惠，快點一起來瘋狂剁手吧！淘寶澳門雙十一亦有不少優惠，快點抄筆記把優惠記下來吧！ 【跨店滿減優惠】11月 4日晚上8點開始 11月11日 天貓跨店滿減 每滿 yen;200 減 yen;30 ；買得多減得多 淘寶跨店滿減 yen;199 減 yen;25 ， yen;1000 減 yen;50 ；滿減無上限 【本地聯乘活動】 11月11日「Gathering薈真集」當天淘寶送出 2,000 杯聯名水果茶請你飲！10月28日至11月11日買聯名水果茶送專屬優惠碼杯套！數量有限，送完即止。 【包郵優惠】 於澳門跨境包郵頻道滿yen;49元，即可享有零代收費直送澳門超過 70 個自提點櫃 【紅包支付優惠】 淘寶主會場領限量高達 yen;111 購物紅包 淘寶主會場領限量滿 MOP 16 減 MOP 15 預售支付立減券 逢星期一搶限量最高半價支付立減券 逢星期三使用中銀淘寶信用卡於淘寶消費，支付滿 MOP 299 立減 MOP 29 ，疊加無上限 0% 手續費 以上優惠於淘寶澳門雙11天貓全球狂歡季限定，使用日期為即日起至 11 月 11 日 優惠受條款及細則約束，詳情請參閱淘寶澳門主會場：httpst.tb.cn73lHdOcZB7odQbGctCPMdI 想知更多官方優惠資訊 敬請關注rdquo;淘寶澳門rdquo;官方FB amp; IG嘅帳號 Facebook：Taobao 淘寶 Instagram @taobao.macau

來一場英倫柔霧之約，Burberry美學與久別相逢的溫柔
美容
蘇蘇・2026-04-26

歷經疫情漫長的沉澱，又走過一場大病的調養，身心終於慢慢回歸平穩舒展的狀態。這一趟香港之行，是我痊癒之後，第一次正式出席美妝品牌活動，心境格外淡然從容。遠離往日匆忙節奏，以鬆弛的姿態，走進Burberry打造的英倫雅致氛圍，在都市一隅的柔和光景裡，感受彩妝與生活相融的細緻美好。 這次Burberry選址香港金鐘Upper House Sky Lounge，舉辦美妝大師課，以全新持妝柔霧蜜粉為主角，傳遞品牌獨有的英倫美妝與護膚理念。現場佈置溫柔素雅，淺粉色調糅合簡約質感，搭配品牌經典風衣陳列，低調又高貴。活動限定米白、淺粉與純白的穿搭基調，恰好與新品柔霧溫潤的質感呼應，每一位來賓皆氣質清雅，空氣裡瀰漫著寧靜優雅的氛圍，讓這場美妝體驗，多了幾分治癒的儀式感。 全新Burberry持妝柔霧蜜粉，靈感取自品牌標誌性風衣工藝，將防護、質感與長效理念注入底妝之中，重新定義日常柔霧妝感。質地輕盈如霧，透氣細膩，輕輕撲上肌膚便能自然貼合，毫無厚重負擔。可實現二十四小時全日自然啞緻，十二小時細緻柔焦，更有十四小時穩定定妝的实力，無論面對港澳常見的潮濕、高溫、汗水與濕氣，都能牢牢鎖住妝容，不泛白、不卡粉，自然光與鏡頭之下，皆保有乾淨高級的無瑕膚感。 配方溫和貼心，採用高達98%天然來源純素成分，敏感肌也能安心使用。蘊含白芒花籽油溫柔舒緩、柔潤肌膚，竹子粉溫和控油，調節肌膚水油平衡；搭配維他命C、E與多重抗氧化因子，抵禦城市污染與環境刺激，讓定妝同時，亦是一場輕柔的肌膚修護。四款百搭色號，包容不同膚色，薄塗清透裸感，多層疊擦又能溫和遮蓋瑕疵，剛好契合現代人追求的「護膚型彩妝」心願。 現場有專業彩妝師細心分享底妝技巧，搭配精緻茶歇，讓人在閒適氛圍裡慢慢體驗產品質感，慢慢品味英倫美學的從與內斂。一邊感受彩妝帶來的儀式感，一邊慢下腳步，體會生活裡簡單的小美好。 而這趟美好的旅程，最動人的驚喜，莫過於久別重逢。 活動之中偶遇闊別已久，曾榮登香港十大名模、身為澳門小姐的陳芷妤（陳沛嘉）。歲月從不苛待溫柔之人，她依舊氣質從容，膚態透亮，保養得宜，待人依舊親切隨和，沒有半分距離感。許久未見，二人甫一碰面便話語不斷，雞啄唔斷閒聊近況、生活點滴與小城舊事，言談輕鬆愜意，滿滿熟悉的溫暖，讓人满心雀躍。 人與人的緣分向來清淡又珍貴，幾許閒談，幾分熟稔，足以溫柔整個午後。 Burberry以一顆細膩初心，融合工藝、護膚與美學，為繁華都市的我們，帶來全天候穩妥的底妝守護。大病過後，更懂得惜福與慢活，明白平淡日常裡，一襲淡雅妝容、一場舒心聚會、一次久別重逢，都是難得的小幸福。 願往後日子，肌膚自在舒展，生活溫柔平靜，在麻麻煩煩的日常裡，以一抹柔霧淡雅，安放屬於自己的從容與美好。

Get Eat Ready呈獻：《我老婆日日唔煮飯》第二集：萬聖節惡妻便當｜南瓜牛奶濃湯｜蕃茄醬焗漢堡扒意粉｜日式咖哩肥牛飯
全球飲食
Get Eat Ready・2018-12-15

【《我老婆日日唔煮飯》第二集：萬聖節惡妻便當】 上集睇過Poyee教大家煮「鱷魚・肉三味」，今集佢煮到七孔流血，快啲睇下佢點整呢個萬聖節西口西面便當同南瓜湯啦！.菜單茄醬焗肉丸配意粉日式咖哩肥牛飯南瓜牛奶濃湯 Poyee寶兒係食譜作者、烹飪導師、專欄作者同美食愛好者。佢曾經喺2013年參加咗法國工作假期Working Holiday，周圍學整法式地道菜，佢嘅文章刊登喺香港嘅報章雜誌。出版著作有《出走，走進法國人家廚房》及《法國咬一口mdash;mdash;61道在家也能做的法式料理》；專欄有《明報》每月「歐陸煮意」教授西式料理；以及「另一個胃」教授西式甜品。佢同時鍾意涉獵各種菜式嘅烹調方法，包括中西日韓等，務求親手炮製出天下美食！ Get Eat Ready Facebook專頁Instagram geteatreadyYouTube Get Eat Ready Poyee嘅Facebook專頁 煮事：屋邨女孩的法國廚房Poyee嘅IG cookstuffs.poyee 睇返【《我老婆日日唔煮飯》第一集：家有鱷妻】鱷魚肉海底椰湯｜豆豉水汁蒸鱷魚（豉汁苦瓜蒸釀鯪魚肉）｜蒜香半煎炸排骨

「萬豪中菜廳」限時推出特色滬菜 品味正宗上海風味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-09

色香味美的上海菜於濠江精彩綻放。由2018年3月9日至4月底，澳門 JW 萬豪酒店的「萬豪中菜廳」特別推出多款上海特色菜及特色套餐，限時菜單均由上海明天廣場 JW 萬豪酒店「萬豪軒中餐廳」行政主廚姬承師傅精心設計，賓客絕對不容錯過品嘗巧手滬菜的難得機會。 滬菜作為中國其中一個別具特色及個性鮮明的地方菜系，不單傳承高超的烹調技法，更擁有濃油赤醬的特色，每道菜餚也滋味無窮，全面發揮當地豐富多樣的優質食材，並憑藉其巧妙獨特的風格享譽國際。 為了讓賓客於澳門品嘗正宗的上海佳餚，「萬豪中菜廳」提供琳瑯滿目的上海單點菜式，包括蟹粉小籠包、蟹粉獅子頭和龍華素鵝卷。其特色套餐則為賓客提供精選上海菜餚，包括滬上冷菜小碟、水晶河蝦仁等多道美味菜式。 於上海土生土長的姬承師傅曾於多家豪華酒店任職，積累逾 24 年的中菜烹調經驗。姬師傅時刻抱持創新精神，為菜式注入健康養生元素。此外，他熱愛探索大自然，堅持挑選上乘食材，於工餘時間更搜尋各式美食，激發創作靈感。姬承師傅認為運用正宗的烹調技巧再配合時令食材，就是製作出超凡菜式的精髓。由姬承師傅精心設計的菜單，呈獻別具上海風味的菜式，勢必引領賓客投入滋味無窮的滬菜體驗。 請即親臨澳門 JW 萬豪酒店的「萬豪中菜廳」，品嘗姬師傅別出心裁的上海佳餚菜單，沉醉於令人難以忘懷的海派美食。 請參閱附錄了解詳情。如欲訂座，請致電853 8886 6228 或電郵至 mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com。

你的父母在變老 - 在時間流逝前，與父母一起做的十件事
文化創意
陳康妮・2026-04-15

你的父母在變老 在時間流逝前，與父母一起做的十件事 1. 錄下他們講故事的聲音 有一天，他們的聲音可能會永遠消失。這些故事記錄了他們的生活，也讓你留住那些難以忘懷的回憶。 2. 和他們一起散步 散步讓人自然地談話，隨著他們的節奏，觀察他們的動作和呼吸，是無聲的愛。這段回憶可以反覆溫習。 3. 一起吃飯，不看手機 食物是連結的橋樑。邀請他們教你一道菜，讓他們不受打擾地分享人生故事，這會創造溫暖的氛圍。 4. 了解家族歷史 問祖父母的生活、工作與愛情，記下那些艱難的歲月。他們的故事成為你根基的一部分，提供力量和穩定感。 5. 在平常時刻拍照 不必等待節日，日常生活中的瞬間更顯珍貴。自然的微笑和普通的景象營造出後來最值得珍藏的回憶。 6. 幫助他們做實際的事 無論是解決賬單問題還是手機設置，這些小幫助減少他們的壓力。用心對待每一件小事，就是愛的具體表現。 7. 給他們一個特別的日子 計劃一次他們喜愛的簡單郊遊，讓他們感受到被照顧的幸福，這會帶來美好的時光與心靈的平靜。 8. 問一直回避的問題 探索他們的遺憾和想法，這些對話可能艱難，但能夠避免未來的遺憾，建立更深的理解。 9. 具體表達對他們的欣賞 不要含糊，明確指出他們的犧牲與貢獻，這不僅能治癒他們心中的懷疑，也能提升你們之間的情感。 10. 每週保持聯絡 每週一次的電話勝過每年一次的深談，定期的問候增強彼此的親近感，即使是簡單的分享，也能保持愛的存在。 這些點滴珍貴的時光，讓你能在父母變老的過程中，珍惜每一刻，共同編織美好回憶。

動作遊戲天尊Capcom也做不好的事：打擊感與互動機制
手機‧電玩
MacauYeah・2023-04-14

好多朋友都知道，Capcom出名善於制作動作遊戲，而且它的動作打擊感極好。Monster Hunter，Devil May Cry系列，都是把公認的動作遊戲王者，聲、畫、特效、節奏、打擊感發揮到極致的遊戲。但筆者始終都覺得，它們欠缺了一份重要的東西，它們所謂的打擊感怎好，都像是打空氣一樣。而且萬年不變，代代也是少了一點。然而，筆者玩過Capcom的Street Fighter V，明明就可以把打擊感做到更完美，為何Monster HunterDevil May Cry就怪怪的呢？直到，筆者玩過Sekiro Shadows Die TwiceSIFU等遊戲，才恍然大悟，所以趁機會好好來聊一聊。 傳統上的打擊感 我們先來講講，傳統上的打擊感是什麼？首先，打擊感是通過角色動作、畫面特效、音效等多種元素來實現的。通過對不同狀況下調整視覺和聽覺感覺，讓玩家感受到攻擊打擊動作在不同物件時的合理性，來模擬打擊的感覺。例如：角色在攻擊揮空時，配上劃過的風聲，給人一種動作凌厲的感覺；角色攻擊命中時，動作稍為卡頓，並配上敲打或切割音效，讓人感覺到切實地打中了。更加詳細的，就是角色在受擊時，因應不同的打點，有不同的受擊動作，讓一切都顯示的因為玩家的操作而且互動。 在格鬥遊戲中Street Fighter V中，就完美演繹了上述的各點，所以筆者就覺得很完美。但Monster HunterDevil May Cry，其實都有相應的特效，為何打擊感就差了那麼多？ 廣義上的打擊感：互動機制 Monster HunterDevil May Cry，對動作、特效、音效，都制作得很好。但唯獨遊戲的互動機制設計得很差。Monster Hunter系列，每隻怪物都存在霸體機制。需要玩家長期地命中某些攻擊，才會出現倒地或氣絕等狀態。筆者玩下去，就是一種長期打牆的感覺：對對對，你打中了，但感覺像是打空氣。換個角度就是說，但你有你打，它有它存在。你以為自己在玩Monster Hunter，其實你在玩Rockman。而Devil May Cry也差不多，每次Boss戰就霸體連連，連人型Boss戰例如DMC5 M20的Vergil也沒有很好修釋，真的有合理性的只有小兵戰。 Sekiro Shadows Die TwiceSIFU又有何不同？最不一樣的就是敵人會正面防禦。你的攻擊對敵人來說都會被擋著，只有在互相搶攻時才可能被Counter，或是被長期施壓時出現破防（架勢條被打滿而破防）。反過來，你也可以防禦敵人的攻擊，但也會被Counter或破防。敵人要反擊時，通常會先前幾招格檔，然後突然躲掉你的攻擊讓你揮空，又或是直接招架Parry你的攻擊後，才來打你。同樣的，你也可以同相同機制來對付敵人。即使在這種情況下，Boss設計上，它的招式上還是可以保持強勢，依然有很多不一樣的花招、更強的範圍判定。敵我雙方的機制相同，但Boss的設計亦不失霸氣。 兩類遊戲，本質上的差別就在於，Sekiro Shadows Die TwiceSIFU會以格擋和血條以外的機制來處理互動。而Monster HunterDevil May Cry就以霸體、累計暈眩值來處理。 結論：互動要合理 雖然原則上遊戲AI早就掌管好一切，玩家所作的事情也是「被互動」。但在Sekiro Shadows Die TwiceSIFU這種「被互動」制，就明顯地合理很多。你不會覺得在打空氣，頂多是覺得對方AI太強，會更加逼使自己使不同的策略來應對。SIFU在最終Boss設計更顯高明，最終Boss的首階段，會使用與主角一模一樣的招式。與玩家的分別，就只有出招時機和預判。初次遊玩的玩家，一定會很驚訝，原來自己的那一套，還可以這樣用（而且通常都被Boss打得很慘）。 還沒玩過SIFU的朋友，真的可以去一試，Sekiro Shadows Die Twice可能難度更高一些。不過也很值得大家去試。