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旅遊局料4月1日起不再派車到港機場接回澳人
生活在我城
莫雪・2020-03-30

旅遊局執照及監察廳廳長陳露表示，旅遊局派車到香港機場接載從外國返澳人士的行動將於3月31日截止，當局沒計劃於下月繼續包車工作。 陳露指出，由於行動牽涉港澳政府，雙方均花費大量的人力物力，澳門政府因應不斷有新措施推出以及疫情變化，曾經向港府申請將包車行動延遲至31日。陳露又指，包車行動已經有所違背港府推出的防疫措施，故不太可能一而再再而三延遲時間，現時香港機場因太多人入境，警方人手不足以應對情況，故需外聘公司跟進工作。 陳露強調，澳門政府會尊重香港的法律和推出抗疫措施的原意。 下午時光 等待藍天

澳門萬豪中菜廳。以茶入饌好滋味
澳城餐飲
蘇蘇・2016-04-10

中國茶文化源遠流長，博大精深，幾千年來不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化。 其實喝茶已經是我們生活中不能或缺的了，雖然有人喜愛西方茶，有的人喜愛日本茶，但始終有更多的人對中國茶情有獨鍾，今時今日世界各地的人都愛喝茶，而且飲用方法很多，其中一款就是以茶入饌。 為什麼蘇蘇會說起茶來呢 當然這一篇分享文的內容與茶有關啦 早前蘇蘇被澳門萬豪酒店邀請往「萬豪中菜廳」跑了一趟，品嚐他們特別推出的創新菜式，因為其大廚選用了多款矜貴中國名茶，配合時令食材，設計了一系列別緻的茶藝菜式。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式，不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧，更要克服一大挑戰，就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失，例如將綠茶與食材一併烹調，可能會失去綠茶本身的茶韻。因為「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性，善於搭配相應的食材，所以設計出一系列精緻茶饌。 未吃茶菜前，當然要試試萬豪中餐廳著名的前菜啦 龍井水晶蝦餃 龍井茶具有多種保健功效，能清熱解毒、幫助消化及生津解渴，而且茶味清香，所以如果以茶入饌，龍井茶一直是最受歡迎的。這籠龍井蝦餃，皮薄蝦肉脆，還帶一點點茶葉清香。 碧羅春素菌餃 號稱「三鮮」的碧羅春，即香鮮濃、味道醇、色鮮艷，花香果味，沁人心脾，別具一番風韻。這籠素菜餃，有點與粉果相似，外皮有嚼勁，包著碧羅春和各類菇菌，吃素的朋友不容錯過。 松茸野菌菊花湯 松茸具有獨特的濃郁香味，在日本被視為食用蕈中的極品，菊花清熱明目，白色又是什麼 原來是豆腐，刀工很厲害耶，當然湯的味道很香濃。 白牡丹琵琶豆腐 白牡丹茶清香醇厚，帶有陣陣花香，最適合搭配淡味的豆腐。先以白牡丹茶與豆腐一同蒸煮，讓清新茶香滲透豆腐中，上碟前再炸至金黃香脆。 一葉椒鹽百花玉帶 有點像避風塘帶子，很喜歡吃炸蒜的蘇蘇，當然會喜歡這道菜，香口之餘帶有微辣，帶子熟透度剛好。 龍井野菌牛柳粒 龍井茶具有多種保健功效，能清熱解毒、幫助消化及生津解渴。先以上乘的西湖龍井、野菌與靈芝同煮，讓野菌溢满茶香，再加入牛柳粒炒香，頓成一道滋味養生的健康菜式。 烏龍椰香太爺雞 這一款是全晚的菜式中蘇蘇最喜歡的一款，真是好吃到不得了。大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性，會中和食物的酸性，帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉，讓雞肉充分吸收濃郁茶香後，再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮，更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品，以此茶入饌，除蘊含回甘茶香外，更可分解脂肪，有益健康。 茶香龍脷利球 這晚雖然很多油炸菜式，但一點油膩感也沒有，這道擺盤有氣勢，龍脷球外脆內滑很好吃，配合龍井茶葉，還帶點清新的感覺。 金銀蛋波菜 現在吃飯怎可以沒有蔬菜，配料十足，充滿蛋香。 八寶甜茶 雖然吃得很飽，但如果沒有甜品那就沒有完美的休止符，這個不是死甜又滋補，很棒 綠茶椰汁糕 椰汁糕一直是蘇蘇的至愛之一，加上綠茶清香，又頗清新啊 流沙豬仔飽 可愛的內心滿滿奶皇流心的豬先生，蘇蘇又對你流口水了。 茶菜由即日起至4月30日，供應多款以茶入饌的菜式、茶點及甜品，有興趣的朋友要盡早訂位啊 澳門JW萬豪中菜廳地址︰澳門氹仔銀河JW萬豪酒店一樓電話︰853 88866228

拆豬欄見到413年前石碑 大媽識字知道是寶物
環宇搜奇
StanSteve・2017-09-21

南京江寧區一名姓梁女子近日重修房屋，拆去家中的豬欄，看見一塊石碑。她找來文物保護人員鑑定，發現這是明代嘉靖年間的石碑。目前該石碑已被江寧區博物館收藏。 《現代快報》報道，梁女士說，在拆豬圈的時候，挖到一塊石碑，當時工人準備扔到水塘裡去。「我看碑上有字，寫着嘉靖多少年，就沒讓他們扔掉。」 copy; 流動新聞 news.modia.com.hk 目擊者稱，石碑沾滿泥土，梁女士用水清洗後，看見石碑上的文字。村民聽見挖到寶貝，走過來看，文物部門很快就趕到現場。 「這是嘉靖年間的一塊墓碑，墓主人姓張，應該是一個大戶人家，具體名字不清楚。」江寧區博物館文保部主任王志華說，墓主人在嘉靖27年出生，也就是1549年，死於1604年，享年55歲，碑文系陽文刻製，上方刻着精美紋飾，具有文物價值。「石碑距現在有 413 年，對於研究當年民間江寧有一定的年代價值，已經被博物館收藏了。」 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.com

沃親我阿媽（下）
文化創意
半島師奶・2020-11-22

【大結局】經此一役，師奶心力交瘁，恐怕師奶要和大家道別了。 #半島師奶 #動畫第二季第十集 #卡通片 #有緣再會 #第二季完 #下一季可能就是監獄師奶了 #thebigdoboiswatchingyou

黑沙水庫天海一色
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-04-13

澳門黑沙水庫是1976年建成的，當時在山谷上興建水壩，攔截天然水慢慢形成水塘，庫容量約3萬立方米。黑沙水庫青山綠水，令人心曠神怡。 澳門綠化是做得很好的，專家亦已經說明樹木對人類健康是很有益的。 水庫健康徑全長1500米，環繞着黑沙水庫而建。沿途種植了不少觀賞性高的植物：華潤楠、果梗、絨楠等植物。 有時間一定要到那邊走走。 箴言3：13得智慧、得聰明的，這人便為有福。

[大和見聞] 南九州熊本縣人吉市之球磨川 with 特色列車之旅
旅遊情報
君尋・2020-07-07

最近，「南九州」這地方在限制出遊的大環境下，再次成為港澳市民的茶餘飯後話題之一。可是談論的並不是好的消息，南九州繼一八年和一九的暴雨後，這次熊本縣人吉市成為豪雨的受災地區。其中造成人吉市嚴重水災的原因之一，正是貫穿該市的河道mdash;球磨川。 正所謂水能載舟亦能覆舟，球磨川是日本一級河川，亦是三大急流之一，同時也為人吉市帶來一種寶貴的資源，饅魚。難得人吉市的名字能傳入港澳市民的耳中，便承著這機會介紹兩年前筆者曾到訪的這個小鎮，和她吸引的地方。冀災情和疫情平穩後，讀者們能身體力行親臨人吉市，以「經濟活動」的方式支持當地的居民。 筆者於2018年夏天，由熊本市乘坐特色列車「特急 かわせみ やませみ 特急 翡翠山翡翠」前往人吉市。到步時已接近中午時份，第一時間由人吉火車站出發往百年老店「上村うなぎ屋 上村饅魚店」。名不許傳的店家在還未到12時已在門外排起長長的隊列，在炎夏中等待不是輕鬆的事情，幸好二人的位置比較彈性，不到半小時已獲被安排進店內。 這是一家古式民家風格的鰻魚飯專門店，咬入口後立即感受到碳火燒鰻魚的魅力。碳火燒的做法使得皮脆味香，加上肉身很厚，每咬一口都感受到結實爽脆的鰻魚！而鰻魚之所以如此出色，原因就在於店家是使用由球磨川出產的饅魚！ 不過這次災情對店家都帶來極大影響。 午膳後便前往另一景點「人吉城跡」，花快要10分鐘才走完球磨川上的人吉橋，來到人煙稀少的舊市區進入人吉城周邊範圍。人吉城是日本百大名城之一，但實際只剩下城牆和少量遺址可以觀看。長長的城牆沿河邊興建，與寬敞的球磨川配襯一起，不難想像原址的宏偉。 因預約了下班特色列車，筆者很快就要離開這個小鎮。約在下午3時左右便乘著「蒸汽火車 SL人吉」回到熊本。僅在現代乘坐蒸汽火車這個賣點極具吸引力，列車上亦有銷售各種相關的限定紀念品，而沿途經過的無人駅都會短停十分鐘讓旅客下車拍照留念，以列車旅行來說絕對是最好玩的路線！ 而想不到這次短暫的旅程後，人吉市會在兩年後變得面目全非。期望南九州恢復正常後可以再次回到此地。 關於更多到達人吉之前的事可看這篇。 關於大和見聞 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄，包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。

為食推介 | 最新解鎖一間親民茶記！食飯飲湯認真係“飯飯佳 ”！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-07

平時鐘意走街串巷的為食妹 偶爾發現一間親民茶記 「飯飯佳茶餐廳」 店面雖然唔大 但有著自己獨特的魅力 臨近飯點便座無虛席 鐘意嘗新的你 不妨一試！ ▼ 鮮茄鯽魚湯 鮮茄鯽魚湯，最能彰顯佢獨特風味的就係佢的湯底湯味香醇濃郁，寒冷的冬天飲一碗暖和的魚湯，再合適不過！ 整條鯽魚下鍋熬湯，肉質緊實，尤其鮮先飲一啖湯，再嚐一塊魚肉，才能品到魚和湯風味交融的最佳時刻！ 砂鍋魚頭煲 飲完魚湯再燜上一鍋砂鍋魚頭煲，肥美的魚頭肉極為鮮嫩，入口後再飲一啖鯽魚湯，絲滑加倍！ 手撕雞 無骨手撕雞，食落更加方便，皮爽肉滑啖啖肉，清淡鮮美，男女老少都鐘愛這股風味！ 黃金醬海鮮雙面黃 飯飯佳的海鮮雙面黃米麵酥而不焦，乾香且根根入味，蟹柳蝦仁鮮香乾爽，精緻的星星擺盤更加畫龍點睛！ 黃金醬雞翼 黃金醬雞翼酥脆惹味，油溫把握得恰到好處，將汁水都緊鎖喺肉質裡！ 一啖咬落便係香脆的外皮，再細細品味秘製黃金醬與皮肉完美交融的快樂！ 飯飯佳茶餐廳 地址：路環石排灣社屋樂群樓第二座I鋪 電話：63629298 營業時間：0800 2030 圖文｜胖農夫的奶茶 攝影｜嚕嚕米

一個可享盡多國美食的好去處。澳門新濠天地蘇濠
澳城餐飲
蘇蘇・2021-03-07

你是否有時會有這個情況 突然晚餐很想吃只肥美多汁的燒鵝，但又想吃小籠包，來個海鮮拼盤也是不錯，還要來個人蔘雞湯，最好是以焦糖布丁來個完美的休止符。。。。。一頓飯想吃這麼多不同餐廳的菜，很難吧 不難，不難，一點也不難。 因為蘇蘇在新濠天地裡找到了一個可以同時享受多國菜式的好地方，它就是蘇濠了。這裡有多間中西餐廳、韓國菜和酒吧等，最特別這裡是可以在指定的多間餐廳跨店點菜的，很多人喜歡來這裡歡樂時光和晚餐呢，看看蘇蘇跟友人吃了些什麼 蘇濠的環境十分寬敞，天花板很高，燈光柔和，座位之間的距離與一般餐廳比較相對遠，就算整個場坐滿了人也不怕太嘈雜，感覺很舒服。 聽說很多人喜歡來TFOR TAPAS 歡樂時光，所以我們先來喝一杯雞尾酒再吃晚餐，雞尾酒分別有酒精的和沒有酒精的。 白水果酒，還有雞尾酒Margarita、Blue Hawaii和T for Tapas 都是不錯的選擇，或者如果你想不到喝那一種，可以叫酒保推薦啊 有雞尾酒又怎可以沒有小吃呢 酥炸鱈魚球 TFOR TAPAS 這個很好吃呢，外酥內嫩，再沾上點點沙拉甾，美味 這麼小小的一盤，不到三、五分鐘就被消滅掉了。 煎鴨肝法包多士 TFOR TAPAS 鴨肝大大件的法包多士，鴨肝是外脆內嫩的，那個沾了鴨肝油的多士香噴噴的，回味回窮。 歡樂時光過後，我們就繼續吃晚餐了，先來一盤海鮮拼盤 黃金海岸餐廳。 海鮮盤分別有大、中、小3個份量，這個是中的，46個人分享最好，新鮮非常新鮮，是餐廳的招牌菜之一。 扒帶子柚子沙律 黃金海岸餐廳 大大只的帶子，用爽脆的蔬菜配搭。 黑松露小籠包 鼎泰豐 蘇蘇很喜歡黑松露，看見有黑松露的小籠包，一定要試試。 皮薄，肉汁飽滿，滿滿的松露香氣。 陳記招牌燒鵝 深井陳記燒鵝 燒鵝呀，很開心可以在澳門吃到深井陳記的燒鵝，蘇蘇超興奮呢，之前在深井吃過一次，很是想念。香噴噴的，皮脆肉厚多汁，好味道。 韓家得蔘雞湯 韓家得蔘雞湯 火山香辣炒雞塊 韓家得蔘雞湯 香香辣辣的雞塊十分惹味，配白飯同吃，正 美國特級肉眼扒 黃金海岸餐廳 五成熟剛好，份量不少，肉質細膩多汁。 西班牙黑毛豬飯 TFOR TAPAS 原來是用墨魚汁煮成的飯，口感香糯，除了有西班牙黑毛豬肉外，還配搭了海鮮， 蝦仁蛋炒飯 鼎泰豐 粒粒分明的炒飯，充滿蛋香，不錯。 甜品拼盤 焦糖炸麵條、木糠布甸、焦糖忌廉布甸 T FOR TAPAS 很好吃的甜品，特別是焦糖炸麵條和焦糖忌廉布甸，不過還是前者最優秀。 這一頓吃得十分滿足，價錢也合理，下次再嚐其他。 吃得飽飽的，最好是散步走一走，新濠天地裡面有不少精彩的藝術品和裝置藝術，可以去逛逛啊，可能有些是不定期開放的，可以先問問酒店服務員呢。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

雙十一還沒想好買甚麼？淘寶爆款生活用品實測＋最全省錢全攻略！
專題報導
Lifemagshopper・2021-11-04

一年一度的雙十一快到了，不少人都摩拳擦掌準備迎接天貓全球狂歡季，淘寶澳門雙11在11月 4日晚上8點開始 11月11日有跨店滿減優惠，除此之外更有本地聯乘活動、包郵優惠及紅包支付優惠，保證令你瘋狂剁手！（想瞭解淘寶澳門雙11優惠，快點拉到文章底端吧） 點擊進入：淘寶澳門主會場 以下重點推薦的熱賣商品，是小編真實用過推介值得買的好物，大家快來抄筆記！ 【COCOSODA氣泡水機 】 近年氣泡水非常盛行，但是如果每天買一瓶價格也不少（哭），所以置入一台氣泡水機，成本相對就划算很多。這款Cocosoda的氣泡水機有紅白黑三款顏色可選。這次小編選了白色，顏色十分簡約好看。 打開裹面有兩個水杯，分別1L和0.5L，只要把水放到水杯裹（小編更建議用冰水，口感會更好！），輕按三下就可以獲得一杯快樂健康水！ 打完氣之後的氣泡水，喝上去沒有某些氣泡水的苦味。平時可以加入水果、果汁、果醋等濃縮飲料，只需要幾分鐘就可以快速完成低脂又健康的「汽水」，非常適合各位健康小可愛～ 點擊購買：COCOSODA氣泡水機 【BOLE家用美甲機】 平時出去美甲價格起碼 200 元以上，如果可以自己在家DIY就划算很多！喜歡挖掘新奇趣物的小編，這次買了BOLE美甲機套裝，裹面的工具十分齊全，很適合喜愛美甲的新手初學者選購。 小編買的套裝16是奶白色的光療機，裹面包含了各種美甲工具，還有貼紙、閃片等飾品輔助，這個套餐能自選 10 種顏色的甲油膠，由於顏色選擇十分多，小編建議新手先選好喜歡的美甲款式，才選擇相應的顏色，這樣才不怕買回來以後用不上！ 點擊購買：BOLE家用美甲機 【美的小電鍋】 這款心水了很久的奶白色小電鍋小編終於拔草了！有時候在家裹想簡單煮個 1 人份，這個小電鍋就派得上用場，兩檔大小火力選擇非常方便，實測用來煮面水一下子就滾開了。 這次小編選了蒸格款式，平時蒸包或蕃薯當早餐很方便，而下面的鍋體是不粘塗層，除了煮麵之外，用來煎蛋或其他食物也不怕黐底。 這款小電鍋是一體式的長柄設計，插電的位置在柄的末端，清洗的時候也不怕水流到插電位。這款小電鍋更適合宿舍 獨居者，對家庭來說實用性不算太大，但這款小電鍋現在雙十一結帳一百元都不到，性價比來說超級高！ 點擊購買：美的小電鍋 【滿小飽肥汁米線】 最近一直想找好吃的速食，朋友推薦這款淘寶熱賣的滿小飽肥汁米線，本來還想說能有多好吃？結果買回來試完真香！打開包裝裹面料很多，有大骨湯包、甜醋汁、炸肉醬、黃豆芽、香菜葱花等等，最驚喜還有原條炸響鈴！ 跟着流程先煮好米線，大⻣湯包煮開有點像日式豚骨湯的味道，第一次煮因為寫着 9 級酸辣所以只敢下半包辣粉，但結果高估了辣度，整包放下去其實也不太辣，甜醋汁太酸反而不用全放。 整體來說這份米線絕對是懶人美食的天花板，酸辣口味超開胃，米線煮完Q滑彈牙，肉醬打開很大包但是煮開就不怎麼吃到，黃豆芽和香菜葱花都很多，最驚艷是響鈴巻泡完了咬下去還有彈性！真的吃完就愛了，十分推薦購買！ 點擊購買：滿小飽肥汁米線 【永璞閃萃咖啡原液】 作為需要用咖啡吊命的打工族來說，這款永璞咖啡的包裝真的超級吸引女孩子！可愛的包裝馬上就被種草了，這次入手三款分別是閃萃的黑咖啡、白桃烏龍和宇治抹茶，可以加入水、牛奶或氣泡水飲用。 入手的這三款口味，經過實測加牛奶最好喝，口感上比較順滑。黑咖啡口味有點偏苦，白桃烏龍聞上去最香， 而抹茶有些微苦澀。三款小編都不推薦加氣泡水喝，喝上去味道有點一言難盡⋯⋯加水的話只有黑咖啡比較適合，喝上去有點像美式咖啡，早上喝一杯可以消腫又醒神。 點擊購買：永璞閃萃咖啡原液 【空刻意大利粉】 空刻這款意粉也是種草了很久，據說米其林主廚研發，聲稱在家也能做出大廚的味道！小編買了蕃茄肉醬、奶油培根和黑胡椒牛柳三種經典組合來測評。比起一般的即食意粉配料相對豐富，它包含了橄欖油、海鹽、黑胡椒、歐芹碎和芝士粉，開水煮熟之後只要翻炒醬汁，最後根據自己口味加配料就完成了。 首先意粉煮完仍然有彈性，不會像平時某些即食意粉那麼軟爛，而小編自己的心水排序：奶油培根gt;蕃茄肉醬gt;黑楜椒牛柳。 奶油培根味道十分濃郁，煙肉吃上去和平時Cafe吃到的十分相像，只是相對會軟身一些，整體味道很香！ 蕃茄肉醬作為經典口味，沒吃之前就預想這個口味不會差到那裹去，比較有驚喜的是蕃茄醬汁比想像更酸甜，吃上去像新鮮蕃茄煮出來的味道。 黑楜椒牛柳裹面有很多原條牛柳，但是煮出來略嫌有些乾柴，吃上去有些像牛肉乾，黑椒味煮出來很濃郁。 點擊購買：空刻意大利粉 這些都是小編推薦的雙十一清單，現在雙十一期間購買還有不少優惠，快點一起來瘋狂剁手吧！淘寶澳門雙十一亦有不少優惠，快點抄筆記把優惠記下來吧！ 【跨店滿減優惠】11月 4日晚上8點開始 11月11日 天貓跨店滿減 每滿 yen;200 減 yen;30 ；買得多減得多 淘寶跨店滿減 yen;199 減 yen;25 ， yen;1000 減 yen;50 ；滿減無上限 【本地聯乘活動】 11月11日「Gathering薈真集」當天淘寶送出 2,000 杯聯名水果茶請你飲！10月28日至11月11日買聯名水果茶送專屬優惠碼杯套！數量有限，送完即止。 【包郵優惠】 於澳門跨境包郵頻道滿yen;49元，即可享有零代收費直送澳門超過 70 個自提點櫃 【紅包支付優惠】 淘寶主會場領限量高達 yen;111 購物紅包 淘寶主會場領限量滿 MOP 16 減 MOP 15 預售支付立減券 逢星期一搶限量最高半價支付立減券 逢星期三使用中銀淘寶信用卡於淘寶消費，支付滿 MOP 299 立減 MOP 29 ，疊加無上限 0% 手續費 以上優惠於淘寶澳門雙11天貓全球狂歡季限定，使用日期為即日起至 11 月 11 日 優惠受條款及細則約束，詳情請參閱淘寶澳門主會場：httpst.tb.cn73lHdOcZB7odQbGctCPMdI 想知更多官方優惠資訊 敬請關注rdquo;淘寶澳門rdquo;官方FB amp; IG嘅帳號 Facebook：Taobao 淘寶 Instagram @taobao.macau

米芝蓮「星」色晚宴於新濠天地圓滿落幕
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-12-06

六位國際名廚與謝霆鋒及容祖兒攜手慶祝 「米芝蓮港澳指南」十週年盛事 《米芝蓮港澳指南》喜迎十周年里程碑，於星期四首度移師澳門，假其官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂的旗艦度假村新濠天地發佈2018年的星級餐廳名單，表揚港澳兩地多家出眾食府。慶祝活動於同晚延續，多達500位賓客雲集新濠天地參與以「星級滋味回憶錄 」為主題的米芝蓮「星」色晚宴。新濠博亞娛樂已連續兩年與《米芝蓮港澳指南》合作，為澳門帶來連場世界級的餐飲盛事。 星期四晚數百名美食家和飲食界巨人難得聚首新濠天地，於米芝蓮「星」色晚宴中品嚐七道富技藝和創意於一身的重量級美饌，以及一系列超過Robert Parker 90分評鑑的佳釀。晚宴由六位共囊括14粒米芝蓮星的餐廳名廚，以及美食家謝霆鋒精心打造，合力為賓客打造了一場以最觸動人心的味覺回憶作靈感的星級美食之旅。名廚陣容除了新濠天地的二星法式食府「御膳房」的Fabrice Vulin和二星粵菜食府「譽瓏軒」的譚國鋒外，遠道而來的廚壇巨星還有摩納哥三星Le Louis XV ndash; Alain Ducasse agrave; lrsquo;Hocirc;tel de Paris 的Alain Ducasse、 香港三星「唐閣」的鄺偉強、芝加哥二星Oriole 的Noah Sandoval，以及香港二星「天空龍吟」的關秀道。當晚菜式包括鮮蝦配啫喱及魚子醬（Alain Ducasse）、參湯浸走地鷄（譚國鋒）、冷涮宮崎和牛鍋配北海道海膽及中華高湯啫喱（關秀道），以及燒法國鴿胸肉配奇波利尼洋蔥、煙黑胡椒及藍莓乾（Noah Sandoval）等。 晚宴的另一高潮是美食家謝霆鋒為賓客精心炮製的玫瑰泡芙及荔枝啫喱配玫瑰花瓣及香芹籽麵包條。他這道以其回憶為創作靈感的甜品將晚宴的氣氛推向高峰，為難忘的一夜劃上完美句號。 流行曲天后容祖兒亦到場助陣，傾力演出她的首本名曲包括《越唱越強》、《獨照》及《揮著翅膀的女孩》。極富視聽娛樂的演出讓場內每位賓客都猶如置身演唱會，沉醉於容祖兒的澎湃演出之中。

景色怡人的加拿大
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-21

提到加拿大，就想起楓葉，當然還有三文魚和海鮮hellip; 加拿大魁北克市主要使用法語，魁北克市是墨西哥以北唯一的留有古老城牆的北美洲城市。當中的魁北克歷史城區也是聯合國教科文組織世界文化遺產。 多倫多作為加拿大的經濟中心，也是世界上最大的金融中心之一多倫多在經濟上的領先地位在於金融、商業服務、電信、航太、交通運輸、媒體、藝術、電影、電視製作、出版、軟體、醫藥研究、教育、旅遊、體育等產業。 甄子丹和楊麗菁「直擊證人」就是在這裡拍攝。 詩篇 528至於我，就像神殿中的青橄欖樹；我永永遠遠倚靠神的慈愛。 Special thanks for photos Ms. Celine

【翻版迪士尼 ？！歐洲最夢幻城堡「佩納宮」】
走遍世界
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2018-01-17

歐洲城堡數之不盡，但位於葡萄牙辛特拉（Sintra）的「佩納宮」（Palaacute;cio Nacional da Pena）卻是我心中至愛。城堡用色繽紛而大膽，以紅、黃為主色調，既誇張又典雅，夢幻得來又帶點跳脫，完全擊中我紅心！ 送上海量照片之前，先簡單講講「佩納宮」的歷史，它是一座 19 世紀浪漫主義宮殿，據說當時的國王「費迪南德二世」想興建一座可以媲美新天鵝堡的宮殿，所以將哥德式、文藝復興、摩爾式、曼努埃爾式等建築風格統統融為一體。而這夢幻的「佩納宮」終於在 1995 年入選世界遺產，既是葡萄牙古蹟，亦是葡萄牙七大奇蹟之一。只要好天氣，幾乎在里斯本每個角落都可以睇到「佩納宮」的身影。 老老實實，小女參觀過唔少城堡和宫殿，「佩納宮」真心特別。 佩納宮風格獨特，每個角落都繽紛又夢幻，故有翻版迪士尼之稱（咦，到底邊個抄邊個？）。 位於辛特拉的山頂，每一步都有大地在我腳下的感覺，超 High！ 在辛特拉山上有很多莊園與城堡，其中以佩納宮、摩爾人城堡及雷加萊拉宮最出名。（圖為摩爾人城堡，將於下回分解。） 我的即日來回里斯本、辛特拉玩法如下： 里斯本 gt; 辛特拉（火車） 辛特拉 gt; 佩納宮 gt; 羅卡角 gt; 摩爾人城堡（巴士） 辛特拉 gt; 里斯本（火車） 只要買一張辛特拉1日交通票，就搞掂晒所有交通問題！ 辛特拉交通券 diams;　2017年售價為15歐 人 diams;　可無限搭乘火車與公車，直到當日收工為止。 網址：httpswww.cp.ptpassageirosendiscountsbenefitsBenefitsandspecialofferstrainbusticket 難得山長水遠抵達「佩納宮」，當然買埋連同參觀宮殿的組合式套票。「入宮」後，你可以多角度窺探 19 世紀葡萄牙王室的生活，從客廳、睡房走進廚房。不過因為排隊需時（超多人！！），被迫滯留宮殿兩個鐘，最後連尾班車都 Miss 咗，唯有趁天黑之前以時速 15 公里速度跑落山，然後衝去火車站，回里斯本再吃晚餐。 宮殿的每個空間都充滿多種建築風格。 佩納宮　Palaacute;cio Nacional da Pena 票價：httpwww.parquesdesintra.ptenplanyourvisitenticketoffice 網頁：httpswww.parquesdesintra.pten 更多旅遊推介：為旅死 為旅亡

【澳門美食速遞】用心製作，健康精緻蛋糕！森夢工坊 Sam’s Workshop
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-16

由韓式裱花蛋糕的網店開始，直到第三間實體店的蓄勢待發，森夢工坊 Samrsquo;s Workshop 一直在口感與味道方面不斷改良，並堅持研發新口味，用心打造創意與口味並行的蛋糕及甜點！森夢主打各式蛋糕卷、生日蛋糕及泡芙等甜點，用料講究，蛋糕胚質感鬆軟紮實，微甜且不膩，突顯不同種類蛋糕特色的同時，回口滋味更覺清新。 森夢亦在 7 月推出 森夢週年慶 X 新店開張預告，為慶祝Samrsquo;s森夢（盧九店）開業一週年，即日起至 7月31日推出充值優惠，詳情如下： 凡於7月1日至7月31日期間充值500即送100，1000送200，專享20%優惠回贈。會員卡金額可於盧九店和皇朝店（將於8月開業）使用，無使用期限。 Samrsquo;s森夢（皇朝店）將於 8 月開業，皇朝店是以烘焙為主題的體驗餐廳，並提供早午餐輕食、咖啡、下午茶等堂食，非常值得期待！ 草莓乳酪蛋糕卷 $40 清新酸爽的草莓與厚重醇香的乳酪絕對是一個完美配搭，一口下去，整個口腔充斥草莓的酸甜！ 抹茶紅豆蛋糕卷 $45 抹茶當數日本小山圓的最為講究，抹茶粉清香味甘，紅豆的甜味作中和，兩者交融味覺濃郁，微甜中帶抹茶香苦之味，令人回味！ 芝麻椰子奶凍蛋糕卷 ＄200 芝麻醇香，椰味清新，卻與濃郁十足的奶凍極為相合，香濃微甜而不膩，這是小編認為非常值得一試的一款！ 脆皮朱古力蛋糕卷 $280 採用 70% 的純朱古力製作而成，極大程度保留可可豆的清苦香味，忌廉入口軟滑，口感濃郁，酥脆的外衣令蛋糕卷充滿層次感，絕對會成為朱古力控的新寵！ 蛋糕卷共有 7 種口味，包括以上介紹的草莓乳酪、抹茶紅豆、芝麻椰子奶凍、脆皮朱古力，還有芋泥、栗子、斑蘭香芒都非常值得一試！ 朱古力泡芙 $20 泡芙的外殼烤得酥脆，咬一口就在嘴裏爆開的奶油，順滑、濃鬱且冰涼。在炎炎夏日，味蕾的幸福就在這一瞬間。 伯爵茶泡芙 $20 伯爵茶充斥著味蕾，包裏在內細緻的伯爵茶味奶油，茶味清醇，令人回味無窮！ 藍莓芝士蛋糕 4寸 $138 6寸 $300 8寸 $500 10寸 $800 森夢工坊的拿手招牌之一，使用獨家特製配方，蛋糕特別扎實，芝士味濃鬱，口感細膩。鋪滿酸甜清新的的藍莓，除了使賣相更出彩，更是中和了芝士味的甜膩感，每一口都充滿甜蜜的幸福感！ 堅果脆脆鹹奶油蛋糕 4寸 $180 6 寸 $330 8寸 $580 10寸 $880 這款蛋糕是森夢的招牌銷量冠軍，運用 Sam 特製的鹹奶油，充滿濃濃堅果香味。蛋糕鬆軟輕盈，奶油和堅果鹹香爽脆，尾韻帶來淡淡奶油香甜味。喜歡鹹蛋糕的朋友可以一試。 開心果蛋糕 6寸 $480 8寸 $780 10寸 $1180 這款蛋糕是森夢的特別款式，外表普通但内在絕不簡單，濃郁的開心果果香奶油，配上特製開心果鹹奶油，再加入開心果朱古力脆脆，層次十分豐富，香濃的開心果多重奏讓人一試難忘。作為生日蛋糕就最適合不過，食完令壽星開心一整年的開心果蛋糕。 生日蛋糕澳門區送貨 ＋ $30，氹仔區 ＋$50，路環區 ＋$70 單件蛋糕滿 $300 包運費 可於 Facebook、微信及 mFood 落單 森夢工坊 Samrsquo;s Workshop 地址：羅利老馬路12D麗園大厦地下 即盧九公園正門巴士站旁 電話 28868899 微信：853 68189888 Facebook

走進花花美食世界。澳門銀河茶杯咖啡館
澳城餐飲
蘇蘇・2020-04-25

其實在農曆新年前蘇蘇跟好友吃了一頓既休閒又色香味俱全的晚餐，因為有朋友說銀河酒店內的茶杯咖啡館換了新菜單後相當不錯，所以好友就拉著蘇蘇一起去試試呢。 茶杯在萬豪酒店和麗思卡爾頓酒店那一邊的商場1樓，是集花卉、藝術、餐飲於一身的餐廳。 門口左邊有一個打卡位，如果是女生的話一定會忍不住在那裡拍照的，因為這個角落實在太漂亮了。 漂亮的鞦韆 ，併上立體花卉的背景，沒有在這裡拍照真是對不起自己啊，這個絕對是打卡的熱點。 餐廳裡的裝潢及佈置也是十分雅緻，拍照真是很美。 門口的玻璃櫃擺放了很多精美的蛋糕和甜點，讓蘇蘇看了口水直流。 桌上的小花和菜單，讓這裡曾添了不少文藝美意。 去到茶杯，個人認為一定要喝茶，除了他們的茶有特色外，茶杯也是非常漂亮，而且不是一式一樣的，是隨機的，每一杯都有驚喜。 服務員根據我們點的食物推薦，建議我們點波莎諾瓦茶和觀哪巴哪茶。 波莎諾瓦茶被視為新派茶品，主張活在當下，每天精彩的生活方式，很喜歡它的寓意。使用的材料包括有煎綠茶、檸檬草、姜、枸杞、草莓和藍莓，甜甜酸酸的味道，十分清新。 觀哪巴哪茶包括有刺果番荔枝和萍果綠茶，什麼是刺果番荔枝 現在上網這麼方便當然要立即用手機找資料去，原來它在日本被稱為果皇，是一種具有強抗癌效果的熱帶水果，結合抗氧化的綠茶後更是絕配。這茶散發出獨特的香氣，輕輕的嚐一口，感覺像美味的泡泡糖和帶有微酸的印度奶茶似的，既特色又奇妙，下次來時一定要安歌。 炒蛋白西蘭花，$88 蘇蘇很喜歡吃花椰菜，這道包括有甘藍芽、花椰菜和輕輕炸過的羽衣甘藍，再配上嫩滑的蛋白，口感多層次又好吃，很喜歡。 澳洲豬肉二重奏，$238 現在在市場買豬肉真的很貴，那為什麼不選外國高品質的，價錢是差不多啊，看見菜單有這道澳洲豬肉二重奏，想也沒想就點了，二重奏的意思是豬柳和五花肉，配上焦糖洋葱、甘藍芽和甜薯泥，五花肉皮脆肉嫩，豬柳就不過不失，醬汁甜甜的，蘇蘇想多吃一口五花肉。 發現配料中又有甘藍芽，可能有人會問它究竟是什麼 其實它的外型與我們中國的椰菜有點相似，不過是迷你版，很可愛的，而且營養價值也高，而且小小的一口就可以吃一個，感覺很爽。 香煎帶子海鱸魚，$198 魚皮卜卜脆，魚肉嫩滑，配上牛油南瓜醬汁，好好吃。 海膽手工幼麵，$168 這個真是我的菜，海膽一直都是我的至愛，再配海膽奶油醬汁，蘇蘇一邊吃一邊讚，最後好友忍俊不住，將她那一份也讓給了我，想像到我的眼睛在發亮嗎 XDXD 皇帝蟹腳炒糙米飯，$158 這個飯炒得很乾身，飯是粒粒分明的，皇帝蟹腳肉不少，加上香氣濃濃的蝦花蝦、蛋白和菜芯粒，口感很好。 很滿足呀，我的這位好友幸好不是吃一口就說飽的人，所以每次我們外出吃飯也是吃得超級滿足的，以為這樣就走了嗎 當然不是，甜品還沒吃啊 熱帶鮮果蛋白酥，$88 吃得那麼飽，當然要吃點酸酸的幫助消化一下，一看見菜單註釋有焦糖菠蘿4個大字，想也不用想就點它，還有熱情果香芒雪葩，大滿足啊 茶杯草莓戚風蛋糕，$98 服務員說他們的戚風蛋糕是餐廳的招牌甜品之一，不同年齡的女士都愛它。但怎麼辦啊，我要吃焦糖菠蘿，好友說一起來吧，甜品是另一個胃呢XD 愛妳 心心眼 蛋糕上面有一塊棉花糖，小孩子一定很愛，看見它時我腦內有一個畫面，如果有一個器皿或方法讓棉花糖變成一個氣球的模樣，賣相一定更吸引。蛋糕軟綿綿的，甜度剛好，奶油也恰當，怪不得是招牌。 茶杯的新餐單真的讓蘇蘇很驚喜，下次要再來。 茶杯 CHA BEI 地址 澳門銀河綜合渡假城1樓1047舖 面對萬豪中餐廳門口向右行 電話 853 8883 2221 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

星匯銀河。情歌王子張信哲音樂會
音樂聯合國
蘇蘇・2018-03-29

被譽為華語樂壇「情歌王子」的張信哲，從90年代到現在都是蘇蘇很喜歡的歌手，喜歡他清澈明亮的歌聲、喜歡他獨特的選曲風格、喜歡他身上的書卷氣息，提起他，一些耳熟能詳的歌曲就會在你腦海中盤旋，好像lt;說謊gt;、lt;過火gt;、lt;愛如潮水gt;、lt;太想愛你gt;、lt;做你的男人gt;、lt;從開始到現在gt;、lt;別怕我傷心gt;、lt;我是真的愛你gt;等等好歌，我真的如數家珍 害羞。。。 這位天王級歌手，從前在澳門想欣賞他的演唱會真是難於登天，不過隨著澳門旅遊業的逢勃發展，近年蘇蘇收到不同酒店不同單位的邀請去欣賞他的演唱會或音樂會，真是受寵若驚。 上星期六非常感謝澳門銀河的邀請，讓蘇蘇有機會出席星匯銀河張信哲音樂會，又再可以在現場聽到張信哲的歌聲，是何等幸福的事 原來這是張信哲首次於設有三千個座位的澳門百老匯舞台舉行音樂會的，熱場氣氛超熱烈呢，大家都非常期待他的演出。 張信哲以他的清澈嗓音，為現場觀眾帶來了首首耳熟能詳的「哲式情歌」，在真摰動人的歌聲下為觀眾締造了難忘的一夜。 當中包括20多年來熱潮從沒減退的lt;愛如潮水gt;，哲老師就是憑著這首代表作紅遍兩岸三地以及國外華人社區。當然還有lt;信仰gt;、lt;我是真的愛你gt;、lt;從開始刑現在gt;、lt;白月光gt;等多首經典金曲，讓觀眾都聽得如痴如醉，還拍手附和。 當中還演唱了韓國受歡迎劇集lt;來自星星的你gt;主題曲lt; My Destiny gt;的中文版lt;愛你的宿命gt;，實在太好聽了。 因為百老匯舞台場地不大的關係，無論坐在那裡都可以清晰的看見在台上深情演繹的哲老師和樂隊大哥的伴奏，不要忘記，一團有默契的樂隊，也是歌手演出成功與否的重要關鍵，實在是功不可沒的。 這次的音樂會感覺哲老師跟之前的有點不同，他那晚表現得很活潑啊，與台下觀眾互動也很多，真的有點不同呢，大家都非常興奮。 最後音樂會以一曲lt; 難以抗拒你的容顏 gt;結束。 張信哲的音樂會演唱會就是百聽不厭，期待哲老師很快又可以在澳門開個人音樂會或演唱會。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk