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熊神進2019星座運程——雙子座(參考太陽星座)
玄學星相
熊神進・2019-01-02

家庭生活 其實雙子座是一個很愛家人的星座,只是他一向被人看見的是他的聰明、口才及善變,在2019年,雙子座稍為把家庭放在次要的位置,這是因為愛情和事業是雙子座在2019年的關注目標。 家中的長輩有需要搬遷或維修目前的住宅,這有可能是因為他們購買了新物業或出售了舊居,整體來說都是不錯的好事。另一方面,雙子座的父母接觸酒精、煙草及藥物需要非常留神,減少接觸,他們的身體對這方面的物品非常敏感,稍有不慎就會引致身體不適。如果雙子座有空的話,不妨陪伴父母一起學佛,因為宗教思想有利調整父母的心理情緒,讓他們覺得心靈及精神的平安。 雙子座的兄弟姊妹在2019年能夠平穩地過日子。而且,他們在這一年將會有不少的工作機遇,讓他們可以轉換工作崗位或工作環境。雙子座可以減少對兄弟姊妹的擔憂及掛慮。 如果雙子座打算在2019年進行家居維修或裝修工程,8月13號至10月4號是不錯的動工時間。如果你只是純粹想為家居添置新的傢俱或機器產品,8月20號至9月14號是你審美目光最好的時間,屆時你能選購到合心意的物品。 熊神進2019年星座運程mdash;mdash;雙子座(參考太陽星座) 事業及財運 2019年的財帛宮是空宮,這暗示著雙子座在經濟收入方面已經趨於穩定,或者已經習慣了經濟或投資的模式,以致雙子座不需要再花太多的心思改善舊有的方案,而是傾向選擇維持以往的方法營運。經濟開支方面,雙子座能夠做到開支平衡,而且雙子座的家人能夠提升經濟獨立能力,以致不需要過分依賴雙子座的收入,雙子座剩下許多的私己錢,喜歡社交及新鮮事物的雙子座不能閑下來,雙子座在交際上的開銷將會隨著社交次數的增多而增加,另一方面,雙子座也會花費金錢改善電子設備。 但是2019年的1月21日及7月16日的月食將會影響雙子座的收支平衡,令到雙子座的心情非常忐忑不安。月食的來臨是讓雙子座用痛苦的經歷換取教訓,讓雙子座學會踏實及細心,而不是輕浮及大安主義。當財帛宮時空宮的時候,也就暗示著雙子座對金錢管理及投資買賣活動不太在意,這樣的理財心態只會招來財政問題。年頭的時候,雙子座的經濟狀況仍然理想,欲是消費開支提高,過度消費會早成負債。雙子座需要學習如何分配財富的智慧,搞不好就會導致理財不善,甚至招來妒忌或家人親友的埋怨。 土星及冥王星在你的第八宮停留,雙子座的愛人將會遇上經濟困難,由於財政虧損,他們甚至需要借債。這種情況將會不斷持續,雙子座不能坐視不理,應該及時給予恰當的建議及應變方法,讓你的愛人能慢慢走出財政困擾,只要你們繼續堅持改善問題,在12月3號之後,木星將會進入第八宮,問題將會看見署光。 如果雙子座在2019年會參與土地買賣。房屋買賣或保險問題,這些問題將會令到雙子座煩惱不已,甚至遲遲未能作出最終決定。另外,賦稅問題也讓雙子座感到吃力,雙子座也許需要透過借債或變賣財產才能繳付稅額。問題在12月3號之後將會變得輕鬆容易。 雙子座的財帛守護星是月亮,在新月及滿月的時候,雙子座的賺錢能力及野心是最給力的。 天王星在事業宮停留,暗示著你對事業有一份理想的追求,你並不甘於平平凡凡,而是希望能做出一點成績,讓別人都看見你的能力及成就。你的這份能力及成就,並不是純粹是爭取個人光環,而是希望能夠改善周遭人的發展環境,讓他們能得到更好的前途或生活,就是你的追求及理想。你的想法也許得到你上司的認同,然而,要達致這個目標,雙子座需要付出許多的努力及事前的功夫才能事半功倍。 3月7號起,天王星進入你的福德宮,對你思想價值觀帶來衝擊。有些時候,你會經歷啟蒙的喜悅,有些時候你會沮喪失落。你以往的想法或執著將面臨殘酷的批判或檢討,以致你需要洗心革面,放下不適時的觀念,收納新的角度。天王星是你的靈性守護星,天王星具有穿透力及發明性,使你有更強烈的欲望及具強烈的靈感掌握超自然力量、宗教及科學等神秘知識。仍然在求學的莘莘學子,你將會用更理性更科學的角度思考問題,你會更加掌握數理化的邏輯及運算方法,天王星引領雙子座更熱心探索真理。 熊神進2019年星座運程mdash;mdash;雙子座(參考太陽星座) 愛情及社交 木星在2018年11月9號已經進入夫妻宮,並且將會在2019年停留至12月3號。木星是雙子座的愛情守護星,屆時,雙子座人緣會增旺,雙子座透過外遊、工作、聚會及相親活動將遇上不少欣賞自己的異性,單身的雙子座多點和國外走走,尤其是參觀校園或參加學術交流團,愛情來臨的機會大增。喜歡社交的雙子座很容易跟喜歡的異性墮入愛河,需要注意的是彼此在沒有足夠認識的情況下,太快速確定關係,日後的相處和接觸會遇上不少矛盾,坦誠面對及解決問題是有必要。單身的男性雙子座只要多點主動及幽默,你的魅力能讓你成功追到心儀女生,但不要太急進,否則會出現反效果。 單身的雙子座很容易結識圈內的朋友或高學歷的人士,你跟他們很有緣份,大家的話題很投機,你們可能與相識多年的異性好友逐步成為密友,並走向談婚論嫁的階段,由於結識多年,彼此已經很相熟及有了默契,你們的相處氣氛融洽得恍如一對已婚夫婦。即使未遇到合眼緣的異性,單身的雙子座也會參與不少的社交活動,許多時候都需要出席婚禮或宴會,人物圈子擴大了,頻繁的社交活動讓雙子座感到不孤單。 已經有戀人的雙子座,避免經常一個人外出社交玩樂,會令戀人產生不安全感,也會對彼此的戀情感到懷疑,人緣太好的雙子座在外玩樂經常會被異性搭訕及邀約,建議雙子座帶伴侶一起出外娛樂,既能增加相處時間,也能讓伴侶知道自己的日常活動。此外,雙子座要學會與某些異性劃分清晰界線並拒絕對方的親密舉動,你與異性的曖昧關係會讓戀人感到難過,讓戀情出現裂痕,最終導致口角及分手。 土星在你的夫妻宮已經停留了兩年,帶來了許多的感情困擾及不順暢,令雙子座的情路坎坷奔波沮喪,木星的來臨讓雙子座的愛情土壤得到潤澤,迎來了春天,浪漫及歡欣的愛情即將來臨。對於已婚的雙子座,如果過去的婚姻受到磨練但仍然能維持下來,木星的來臨讓大家苦海中看見彼岸。 如果已婚的雙子座在過去兩年因為土星的衝擊下已結束了一段婚姻關係, 2019年的雙子座有機會迎接新的婚姻關係,這段關係在3月7號之後能夠更順利地獲得祝福,你們不再需要偷偷摸摸地拍拖或戀愛。如果在2019年雙子座碰上了感情的問題,宗教及哲學的想法或方法有助雙子座改善感情煩惱。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

【澳門美食】新濠天地必食推介:米芝蓮星級及緻中餐廳合集
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-11-16

澳門美食雲集,嚟緊咁多假期聚會,無論係去同親朋好友聚餐,或者係來澳短旅行,都唔少得美食伴隨,咁多好嘢食唔知食邊間好!今次就等小編為大家介紹新濠天地嘅旗下中菜餐飲,選擇非常多元化,將東方美食的精髓發揮得淋漓盡致 ,而且有幾間更係米芝蓮星級食府 ,絕對有品質保證,依家加入「新濠風尚」微信會員仲有餐飲優惠,想了解更多詳情就繼續睇落去喇! 品味東方美 即日起至 12 月 31 日,註冊為「新濠風尚」微信會員即賞品味東方美饌驚喜禮券!憑券可於「譽瓏軒」、「天頤」、「金映閣」、「金滿御苑」或「金亭」兌換指定美饌。 天頤 天頤位於新濠天地摩珀斯酒店 21 樓,主打新派精緻嘅中菜,如果你想品嚐高端又令人難以忘懷嘅粵菜,咁呢間絕對係你嘅首選! 天頤總廚黃贊奇師傅更有「世界粵菜頂級廚師」嘅稱號,菜式融入新穎元素,突顯中國菜嘅精髓。天頤嘅烹飪哲學源於中國最古老嘅經典著作《易經》,ldquo;頤rdquo;指滋養嘅身體將會帶來健康及好運,每一道菜肴都貫注此理念!天頤自 2019 年獲《米其林指南香港澳門》推介,而 20202023年間更獲得《福布斯旅遊指南》五星食府榮譽及《黑珍珠餐廳指南》嘅一鑽級別,果然名不虛傳! 而菜單亦會每月轉變,選用最時令頂級嘅食材,力求做出衝擊味蕾嘅創新菜式,打破你對中菜嘅想像。 必試菜式 家燒野生黃花魚 魚子雪蟹 脆皮刺參 天頤 地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店21層空中走廊 營業時間:星期四至一晚上600至1100 (最後點單時間晚上930) 著裝要求:時尚休閒;男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲 電話:8868 3446 譽瓏軒 譽瓏軒堪稱粵菜天花板,係獲獎無數嘅殿堂級粤菜食府,全澳唯一榮獲《米芝蓮》及《黑珍珠餐廳指南》最高嘅三星級殊榮及三鑽大獎,行政總廚歐陽文彥憑藉多年嘅粵菜經驗,加入創意的現代烹調方法,將高貴食材如藝術般呈現。新鮮食材由世界各地引入包括法國,日本及南中國海等新鮮入口,嚴選有機及高品質嘅食材。必試菜式有「花雕蛋白蒸斑球」、「黑松露脆皮鷄卷」、「黑魚籽藍子魚花膠湯」等。 而用餐環境都非常賞心悅目,一踏入餐廳分為東、南、西、北和中心五個區域,設計源於《易經》嘅原則,各區嘅主調顏色和裝飾都與相應嘅季節和元素相匹配,創造了一種和諧而又典雅的氛圍!譽瓏軒共有兩層,設有11間貴賓房,滿足唔同嘅私密用餐需求。 必試菜式 花雕蛋白蒸斑球 黑松露脆皮鷄卷 黑魚籽藍子魚花膠湯 譽瓏軒 地址: 新濠天地二樓 營業時間:中午1200 至下午300、晚上600至1030 電話: 8868 2822 金映閣 「金映閣」裝修高雅大氣,以深藍與金色作為主調,主打經典名菜、風味涼菜、明爐燒味、精美點心等,絕對係周末聚會嘅好去處,必試「巧手三式餃拼盤」,賣相非常別緻,而且三款都係不同風味,分別有「松茸帶子鮮蝦餃」、「海膽魚籽榆耳餃」、「龍蝦鮮筍鳳眼餃」。而「藍青口鮮肉燒賣」亦非常值得一試,愛心形狀嘅燒賣,除咗有主廚滿滿嘅心思,仲突顯食材嘅鮮味。 必試菜式 巧手三式餃拼盤 藍青口鮮肉燒賣 煎炸焗美點 金映閣 地址:新濠天地一樓 營業時間:上午1000至晚上1100 電話:8868 6632 金滿御苑 相信大家身邊總有無辣不歡嘅朋友,而「金滿御苑」嘅菜式集合辛麻鹹鲜,酸爽甘香,唔係只有辣味,層次豐富!菜式亦非常多樣化,涼菜、熱葷、湯品與甜點都包羅萬有,集合四川、湖南與重慶,多樣化嘅香辣與麻辣風味絕對令你大飽口福! 必試菜式 二灘開胃野生大魚頭 川西辣椒雪芭 天府飄香毛血旺 金滿御苑 地址 新濠天地一樓 由DFS旗下T廣場美妝世界進入 營業時間 上午1100至晚上1100 電話:8868 2671 金亭 「金亭」匯集澳門本地特色嘅澳葡菜、茶餐廳風味、粵式小炒及東南亞特色菜,絕對係賭場入邊嘅寶藏餐廳,餐廳環境以低調典雅嘅金色為主題,非常舒適。而招牌菜式包括多款波士頓龍蝦煲、精選煲仔粥、特色包類等。 波士頓龍蝦煲 精選煲仔粥 特色包類 金亭 地址:新濠天地一樓 營業時間:早餐:上午600至1100、午餐及晚餐:上午1100至凌晨1200、宵夜服務:凌晨1200至上午600 精簡菜單 電話:8868 6631

端午節談《送肉粽》上
宗教玄學
熊神進・2022-06-03

#民間除煞習俗# 本文是介紹中國臺灣的一種習俗, 因為內地不同平臺有不同的審核標準, 如果禁播, 非法遺憾 端午節吉祥! 今天跟大家說的是中國臺灣彰化沿海地區民間習俗之一的「送肉粽」, 送肉粽又名「送吊煞」或「送吊客」,「吊」就是「上吊自縊」, 「肉粽」是取「線綁住肉」的概念,臺灣鹿港一帶的原居民更將上吊喻為「pa̍ktsagrave;ng台語是縛粽」,「肉粽」, 三世書上是指上吊,暗喻上吊死者類似肉粽般用繩綁住吊著。 「送肉粽」其實是民間一種喪葬習俗,源自中國大陸泉州的送煞儀式,400多年前傳入臺灣,目前在彰化縣沿海一帶盛行,尤其以鹿港最為知名, 筆者當年線上西工作也遇上過一宗「送肉粽」。 人的死亡分「自然死亡」和「非自然死亡」, 而自殺是屬於非自然死亡, 上吊 自殺又叫吊頸自殺, 我們可以在三世書裡找到很多相關故事。 在彰化員林市臺灣話:Oacirc;nlicirc;mchhī 有某三合院曾經發生了連續五個人上吊的事件,最玄的是這5個人都是在同一根房梁自殺,大家有點不安, 特地請來了法師舉行「送肉粽」儀式,最後他們決定將老房子拆了。 按玄學上解釋, 只要有人上吊枉死,會有好兄弟尋人為替,以求自己的超度轉世,如果疏忽不做儀式,該地區將會一而再, 再而三的有人上吊自殺,就像肉粽一樣一整串的掛著,所以法師會將繩索綁住某些固定的物品這裡不便公開送至海邊或是在河流的出海口用火焚燒,玄學家的說法是把好兄弟送至水府審判,以達驅邪送煞的心理作用。 日本的あおきがはら 就是世界著名的自殺森林,平均每天有70人自殺;而且這十年來,每年自殺數已超過三萬人。 我們要好好面對自殺的社會問題,這是大愛。 公共微信 macaumasterxiong 微信 macaumickey

[以啡會友] 古物 χ 咖啡 - 1854 Lost and Found
澳城餐飲
君尋・2021-03-16

在澳門歷史最悠久的街道之一的關前正街,近年來獲各種輕食、咖啡店或具文創元素的小型商舗紛紛進駐,成為市民和旅客的休閒好去處。在活化舊街道的同時,關前正街依然保留不少傳統要素和懷舊特色商店。在街的一端是打著文創旗號的小店和咖啡店,同時在街尾卻能看到懷舊傢俱、玉器和古玩店,而這次介紹的 1854 Lost and Found 坐落在關前正街54號,恰恰融會這條街上「新」與「舊」的元素,內裡充滿古董小物,卻又是一家現代的咖啡店。 1854 Lost and Found絕不單單只是以古物作為主題的咖啡店,亦是一家名乎其實,販賣著不同年代和地區古物的古董商舖。店內售賣的不少物品都是老闆的私人珍藏,她多年來不斷搜羅世界各地的古物,有來自西方的巴黎、德國和美國,亦有源於東洋的日本。「古物」一詞的的種類和範圍非常廣,而1854 Lost and Found的古物,聚焦於家具擺設、餐具和食具。因此店內的古物不單只是一件觀賞用的或僅具有收藏價值的古董,實用性亦相對高,能以「貼地」的方式成為我們生活的一部份。此外,店舖內林林總總的古物很易讓人眼花撩亂,好像很難分清哪些是商品哪些是擺設。但原來筆者的擾心是多餘的,除了貼上「非賣品」字樣貼紙的商品和幾台裝飾用的車衣機外,只要是客人感興趣的古物,幾乎都是可以出售的。 而當說起古物、古董,不少人會想到「不就只是一件二手貨?」。無可否認的是,古物並非全新的商品,一定是曾經成為別人的物品,才能稱之為古物、古董。但這裡販賣的古物都是經過老闆精挑細選,其狀態和質量都有一定保證,甚至不像是被使用過的。加上有部份古物是屬於收藏品而非使用品,亦即沒被使用的狀態下被作為古董出售的商品。店舖亦期望藉由售賣古董小物,傳遞古物的意義給客人。盡管並非全新的產品,古物只要保存得宜和多加珍惜,經過多年後仍能遇上喜愛它的主人,並被妥善使用。  mdash; 店名1854 Lost and Found的涵意 mdash;  相信不少人,如筆者,都很好奇店名「1854 Lost and Found」的意思。原來當初試業時其中一件鎮店之寶,是一套製於1854年的餐具,是店舖歷來眾多古物之中年份最早的。遺憾的是,這套古物很快便被識貨之人帶走,大家已無法親眼目睹。雖然和古物的緣份僅是一期一會,但這份涵意依然被繼承下來,並成為店舖名稱「1854」的由來。 緊接著「1854」後的「Lost and Found」,字面之義是尋找失物的地方,不過老闆在此之上還有另一份期盼 mdash; 在失去之中尋覓人生的意義。因此,店舖由19世紀維多利亞時期的古董開始,以古董小物、以咖啡、以古著帶領進入這裡的客人穿梭時空,並在旅程當中留下痕跡,卻同時又能拿走回憶。  mdash; 無法簡單定義的古物雜貨店 mdash;  與其說1854 Lost and Found是一家商店,筆者更覺得像是一家藝術畫廊。看似雜亂無章的商品陳列方式絕不是一般店舖所採用的,但不但成功呈現各種古物精緻的一面之餘,當中實為亂中有序,有計劃地配合各層不同的主題陳列相應的商品: 地面:主要陳列1850 1950年代的古董,亦是配合店名1854年的由來,讓客人由此展開探索之旅。除19世紀的古物之外,作為第一印象的門面,亦放置了少數全新的商品,以新舊混合的形式陳列,既有復古風的新品,亦有狀態完美的古物,讓未曾接觸古物的客人,亦可在設計精緻的古風傢俱擺設和餐具中找到心頭好。此外還設有咖啡閣,以下再另外詳述。 閣樓:主打19501980年的美式復古,被稱作會移動的空間。主要是售賣古著和飾物的一層,無法穿著女裝古著的筆者就不在此多著墨了。除種類豐富的古著外,此層的裝潢風格和燈光非常適合影相打卡,尤其是試身室。空間雖然細小,但卻是最有氣氛的一層。 三樓:裝滿19802000年代衣服和裝飾的法式衣櫥。感覺與之前兩層截然不同,配合本層主題的法式簡約服裝,裝潢風格和用色上亦相對簡單。眼利的網友相信留意到本層販賣的商品中有不少是歷史悠久的法國名牌,二手的名牌亦可以是古物的一種。此外,在牆邊還陳列了幾幅被裱起來的絲巾。原來絲巾不但只是一件衣物,還可以成為家居中的裝飾品。除店舖內的款式外,客人還可以帶來自己的絲巾,1854 Lost and Found能夠協助客人裱起自己珍藏的絲巾,並為其配上合適的外框。 四樓:美式遊樂園概念的裝修風格,但筆者到訪時仍在籌備之中。 天台:天台分為三大區域,整體配以歐式的休閒設計。室內重現歐洲室內的設計風格,復古風最為濃厚。用色大膽的露台配上悉心種植的植物帶來強烈的異國風情。還有非常適合打卡的小角落。天台的環境可謂是啡友們理想的第三空間,由繁囂的關前街和地面購買咖啡後,穿過幾層的時空來到妨如異國的天台,盡情投入於眼前的咖啡,或者與三五知的聚會之中。須注意此層設有人均消費限制,並採取全自助形式。若對場地感興趣,甚至可以提前和店舗預留某個區域。  mdash; 1854 Lost and Found中的舊與新 mdash;  關前正街由昔日的居民商舖緊密的社區,經活化後成為受居民旅客喜愛的休閒旅遊區,我們亦可在1854 Lost and Found找到這段演變的歷史。不但建築物本身保留原有傳統中式樓房的格局,我們至今在門外仍可看到橫向折疊的鐵皮門,以及以鏤空的文字寫著「群記疋頭」,亦即前身的店舖名稱。進門後非常搶眼的深黑色木門,亦是上一手所使用的大門,現在不但被置於店舖入口處作為裝飾,木門之上還刻有1854 Lost and Found的字樣,成為今天店舖的招牌。店舖內的地面層雖然布滿古董,但亦不難發現當中有不少寫著非賣品的舊式車衣機,原來是以前布料店所留下來的器具,但卻非常貼合1854 Lost and Found的主題。而當我們透過樓梯,在樓高5層的傳統中式建築之中,穿梭不同年代的時空尋訪古物時,不難發現地上仍保留非常經典的細小綠白和紅白格仔地磚,但卻與店舖不同樓層的裝潢風格極為配合。種種舊元素和歷史痕跡,都以絕妙的方式融合在全新的1854 Lost and Found之中。  mdash; 由Beetles團隊制作的優質咖啡 mdash;  位處地面層的咖啡閣,不但只為途經關前正街的遊客提供高質素的咖啡,更是構成1854 Lost and Found其中一層重要的意義。彷如時空穿梭到過去的裝潢和氣氛,配上一杯用心調製的咖啡,讓在此處休息的你,更易沈澱於思想殿堂之中,尋找可能已被遺忘在心底的想法和人生旅途上的意義。店舖亦因此不局限客人的選擇,只要在地面或天台找到合適的地方,就可以座下來,以自己喜歡的方式享受這個空間。 飲品方面,意式咖啡所採用的是Beetles自家調制的咖啡豆,包括產自哥倫比亞、巴西和雲南的咖啡豆,後兩者是經日曬處理而前者則是水洗。不同產地和處理方式的三款咖啡豆混在一起,其味道的主調帶有堅果、黑朱古力和少許焦糖味,整體感覺較為平衡。除一般的意式咖啡外,還有提供單品咖啡,口味亦會定期按季節轉換。咖啡師特別推薦店舖最近新推出的「黃色潛水艇」。黃色潛水艇是由茉莉茶和濃縮咖啡(espresso)作為基調,並添加檸檬汁在內,是一杯既酸又甜的特調咖啡。  mdash; 限定特調咖啡與虹吸咖啡 mdash;  不過筆者在另一位咖啡師Lawerence的推薦下,嘗試了他原創的特調咖啡 「這個殺手不太冷(Leon)」。取自同名電影《這個殺手不太冷》的這杯咖啡,在外表和內涵都充滿著這套電影的影子。處於底部啡色的是冷萃咖啡,上半部則是自家製的奶泡。咖啡表層再加上餅碎和薄荷葉,除了為咖啡的味道帶來多一種層次外,亦是為了重現電影內經典橋段中出現的盆栽。味道上,冷萃咖啡本質較濃更易帶出咖啡的甘味,當與由鮮奶、忌廉、焦糖製成的奶泡相遇時,兩者在口中融為一體的感覺,就如電影中殺手與女孩相遇,互相影響和改變對方。就算是理應冷酷的殺手也變得體貼溫柔,就如這杯特調咖啡一樣,即使不習慣喝咖啡的客人,亦相信能夠接受到這個殺手不太冷的味道和感受到當中的魅力。 意猶未盡的筆者,繼續嘗試另一杯店舖推介的「虹吸咖啡」。名字源於流體力學中的虹吸現象,是單品咖啡的一種。和一般手沖咖啡不同之處在於過濾咖啡豆的方法和調制過程的不同,導致沖泡出來的咖啡,更香濃、咖啡豆的油脂感更明顯,並少一點果酸味。要沖泡虹吸咖啡首先要有專門的器具,透過底層的鹵素燈不斷加熱壺中的水,並使中央部份的試管中形成負壓,將水推至上壺萃取在頂部的咖啡粉,當冷卻後咖啡液便會隨試管落下,成為虹吸咖啡。因製作方法的差異,比起手沖咖啡更易在咖啡中殘留咖啡粉,顯得沒手沖咖啡那樣清澈。而且因過程繁複至少需要510分鐘時間製作,若店舖繁忙時難免要等更長的時間。 這天的虹吸咖啡選用的是,埃塞俄比亞耶加雪菲的咖啡豆,口味上咖啡豆的酸味比較接近檸檬、柚子。作為比較少接觸單品咖啡的筆者,原因和不少朋友一樣因為習慣了意式咖啡的味道,對於手沖咖啡的酸味仍有點不適應,但這款虹吸咖啡完全改變了筆者對於單品咖啡的想法,味道清爽,易入口,不會過苦,也不會過酸,同時卻又能感到咖啡豆原身的味道。若自認喜歡喝咖啡的話(即使只喝意式咖啡),務必要嘗試這款虹吸咖啡。  mdash; 單品咖啡的魅力 mdash;  除了品嚐咖啡外,在與咖啡師閒聊的過程中,筆者亦學習到更多關於單品咖啡的知識。原來隨咖啡的溫度改變,會影響單品咖啡散發出的特質。當仍處於高溫時,咖啡的香氣會較強,當中溫和低溫時喝的話,酸味會較為突出。筆者在喝虹吸咖啡時,邊聊天邊喝咖啡,慢慢體會到咖啡的變化,亦明白到為何單品咖啡是需要「慢慢嘆」的。 咖啡師亦提到,不少人受美式咖啡形象的影響,先入為主認為單品咖啡的苦味相當濃烈,再加上亞洲人比較不易接受咖啡原有的酸味,所以過去喜歡喝單品咖啡的人並不多。直到近幾年澳門咖啡店如雨後春筍般湧現,才讓越來越多人接觸到單品咖啡。事實上,單品咖啡並不苦,內裡還有香氣和酸味,並且隨出產地不同呈現不同味道和特質。至於未必為人所接受的酸味,需要知道的是,所有種類的咖啡都一定帶有酸味,只是程度強弱的差別,強的話就如手沖咖啡的味道,弱的話就如意式咖啡,酸味被其他味道所覆蓋。 單品咖啡的魅力,在於同一品種的咖啡豆,受不同因素影響,沖出來的咖啡可有截然不同的味道。比如地理因素,在非洲和在中南美洲種植,不同的氣候、土壤等環境可產生出不同風味的咖啡豆。還有處理咖啡豆的方式亦是因素之一,最常見的「水洗」和「日曬」兩種方法,均會影響咖啡豆散發出的特質。最後,沖泡方式亦是一大學問,就如這次筆者體現到的虹吸咖啡和一般手沖咖啡的分別。有人說喝單品咖啡,就像了解咖啡豆的歷史,由它出產的地域、由果實成為咖啡豆經歷的過程,以及最終選用哪種方法沖泡,都能在喝咖啡時體會到的味道中,尋找到端倪。而能夠掌握咖啡豆由始到終的故事,便能更容易沖泡出當下最渴望的單品咖啡。  mdash; 更多的 Lost & Found mdash;  1854 Lost and Found將於四月正式Grand Opening,屆時將以結合咖啡和電影的概念,推出四款以澳門電影主題的原創咖啡。幾位咖啡師將於觀賞《過雲雨》、《沙漏愛情》、《澳門之年 煙》和《ina》四套電影後,將當中感悟到的靈感調制成四款口味不同的特調咖啡飲品。仍在準備的四樓亦有機會能夠同步開放。這次筆者介紹的只是1854 Lost and Found其中一部份的魅力,剩下的就交由你親自來到店舖發掘,不管是否古物或古著的愛好者,在幾乎可被稱為古物博物館的1854 Lost and Found之中,必定能被它散發出的氛圍和特式所吸引,並帶來超越一般咖啡店的感受,說不定這裡會成為你愛上古物的契機。 生產於1920年,目前仍可使用的黃銅收銀機 德國製的收音機 黑膠碟機 音樂飾物盒 店名:1854 Lost amp; Found 地址:澳門關前正街54號 網站:httpswww.instagram.comlostandfound_1854 時間:平日1200 1900 週末1100 2200 關於 以啡會友 雖然不懂喝咖啡但卻喜歡到咖啡店,本欄目將分享筆者喜歡的澳門咖啡店。 更多關於澳門咖啡店的心得:httpsppt.ccfBLZ2x

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生活在我城
蘇蘇・2020-01-16

時光飛逝,新年又快到了,蘇蘇近來收到很多不同品牌的賀年禮物,謝謝大家一直記掛著我,謝謝大家的貼心。 要說最讓我印象深刻的,一定非它莫屬了,就是香港奇華餅家 x Sanrio 新年限定禮盒,真的超可愛啊 蘇蘇收到這份禮物的時候,真是心花怒放、愛不釋手,還逐一研究起來呢。 其實奇華餅家已經不是第一次跟Sanrio合作的了,之前的都是大受歡迎,今年新年再次跟Sanrio聯乘,推出人氣精選賀年禮盒,包括人見人愛的Sanrio characters孖裝年糕禮盒(兩件裝)及甜蜜可口的Sanrio characters糖果禮盒,還有他們亦送來全新口味紫米紅米合桃糖年糕。另外,多款禮盒亦換上精美賀年新裝,好像精選迎春禮盒等,送禮真是大方得體。 Sanrio characters孖裝年糕禮盒(兩件裝),港幣$ 128 單看包裝盒已經很開心了,Sanrio一眾人見人愛的角色人物跟蘇蘇拜年呢,打開禮盒看看,分別是俏皮活潑的Hello Kitty迷你亞嫲糖年糕,以及趣緻乖巧的My Melody迷你椰汁糖年糕。 原來迷你亞嫲糖年糕是以祖傳秘方製成,口感軟糯不黏牙,以泰國出產的上等優質糯米生磨米漿蒸製而成的。而迷你椰汁糖年糕則加入清甜而不膩的椰汁,看見已經很想吃啊 Sanrio characters糖果禮盒,一套6罐,每罐港幣$ 38 很漂亮吧,是不是 是不是 紅色的小罐子上分別是Sanrio人物的Hello Kitty、Little Twin Stars、My Melody、Cinnamoroll、Pochacco和Ahirunopekkle,裡面分別是口感層次豐富的南棗合桃糕、花生芝麻既比例得宜又口感鬆軟的芝麻花生軟糖和滿滿薑味充滿口腔的老薑糖。還有一個精美的天然竹纖維托盤港幣$38,6罐剛好拼成全盒樣子,非常精緻,不要說是小孩子,連蘇蘇都很喜歡呢,所以今年鼠年蘇蘇家中的全盒就是它了。 紫米紅米合桃糖年糕,港幣112元 盒內除了有傳統的亞嫲糖年糕外,還有原粒合桃混入年糕,口感豐富、配上紫米和紅米等健康配料,淡淡米香,更具有滋補脾胃、養顏抗衰老的效用,絕對稱得上最有「營」之選。這個年糕禮位是自選的,還可以選其他款式的年糕啊 精選迎春禮盒,港幣$115 其實蘇蘇一直很喜歡奇華的小吃,自己也不時會去店家買一點回家或放在辦公室以備不時之需,這個禮盒包羅萬有,包括牛油蝴蝶酥、咖啡蝴蝶酥、杏仁片朱古力曲奇、腰果牛油曲奇、小紅莓牛油曲奇、椰絲蛋白曲奇和牛油蛋卷,全部都是蘇蘇喜歡吃的,真的很窩心。 除了這些年糕和禮盒款式之外,還有很多其他選擇的,好像很受小孩子歡迎的熊貓曲奇、什錦蝴蝶酥禮盒、果味金酥、陳皮蓮子紅豆糕、臘味蘿蔔糕、麥芽糖醇低糖亞嫲糖年糕等等等等,有興趣的朋友可以去店家或網站看看啊 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

9月11日至9月17日一周鼠生肖運程
玄學星相
熊神進・2023-09-09

鼠: 【學會忘記痛苦,為陽光記憶騰出空間】 本周最明顯是吃盡苦頭解決積壓麻煩而尋求新開創突破,你有許多事都是吃力不討好,付出勞力代價還要備受責難和遭遇諸般難題。學習方面你不大懂得拒絕別人,時間都用在幫別人惡補知識點上,卻沒有給自己留下多少的時間,所以進步不大,還需要多努力。戀愛運方面,你和另一半在交流上也出現溝通不良,爭執持續發生在你們身上,關係陷入緊張狀態。 9月11日至9月17日一周牛生肖運程 牛: 【與積極的人在一起,可以讓我們心情高昂】 有伴侶的你, 彼此相處互動美好,體驗到愛情的美麗,也讓你深覺自己是真正需要這一環支撐的。健康方面本周皮膚會較為敏感,注意防曬保養,勤洗手, 戴口罩, 勤換衣服,最好閒適自己學習點興趣愛好,少去公共場所。留意破財方面的事情,如要借錢給別人之前要三思,只要自己留意,破財情況當可避免。本周幸運色:咖啡色。 9月11日至9月17日一周虎生肖運程 虎: 【一個人至少擁有一個夢想有一個理由去堅強】 「天喜」星到宮,總體運勢上佳。在感情方面只需要動一點小腦筋,就有可能產生進一步的化學反應。在工作方面,基本上是沒有什麼大礙,諸多事宜根本不用你親自動手。財運不錯,整體收入有所增加,但是最好不要投資。免疫力可能稍微差一些。學業上會有一定的進步,可找到一些學習的方法,或是得到老師的傾斜和照顧,並且自身多能積極自信的去學習。 9月11日至9月17日一周兔生肖運程 兔: 【日也空,月也空,江水奔流永向東】 沖犯太歲,且凶星多多,事業工作方面變動極大,反復多變,各種麻煩增多,小人攪局嚴重,宜主動尋求變化,靈活並積極應對。愛情方面也更容易看到對方的短處,要多理解和包容為好。財運方面適合獨自經營,如果合夥做生意容易產生糾紛口舌。誠心建議你燒ldquo;祖先功德香rdquo;給先人朋友。健康狀態不佳,注意腸胃方便的問題。 9月11日至9月17日一周龍生肖運程 龍: 【看得見的傷口,遲早有一天會痊癒的】 物質上和人為因素不安穩會因為一些事跟同事或者上級領導產生意見上分歧,應謹慎對待,儘量去想方法換個新的氣機。至於單身的龍人,本周應該多去參加本城市的各類活動,無論是偏於藝術還是戶外運動,多表現自己就有可能邂逅佳人。週六滿月發生在身心健康軸線上,如果你電量耗光,免疫系統當機,快樂也就沒了。 織 9月11日至9月17日一周蛇生肖運程 蛇: 【即使是不成熟的嘗試,也勝於胎死腹中的策略】 犯太歲日子總是很難受, 未來的一周可以說的是我們都需要學會原諒,寬容,並且求得原諒。雖然很多人不喜歡這樣的狀態,但是如果不學會妥協,這是沒有辨法。工作上面諸事比較折騰,但卻是不得不努力解決的關鍵期。感情方面偶有口角,家庭爭吵不斷,平心靜氣最重要。感情仍在浮浮沉沉之中,尤其1977生的女性會為感情而落淚。 9月11日至9月17日一周馬生肖運程 馬: 【沒有創造的生活不能算生活,只能算活著】 今個星期脾氣比較急躁,易與家人發生摩擦,甚至是爭執,因此與家人有了些隔閡,建議凡事還是要忍耐,不可衝動行事。財運方面收入相對穩定,但還需要精打細算。身體方面精力充沛,並重視養生。建議屬馬的人暫時低調忍耐、暫避風頭,凡事都不要太過絕對,免得給自己樹立敵人。宜多留在家裡,跟家人相處可給你思緒保持平靜。 9月11日至9月17日一周羊生肖運程 羊: 【官也空,權也空,無人一生坐朝中】 今個星期切忌大意,「沉浮」的到來會起負面作用,沉浮比喻人或事物盛衰、消長,也有隨波逐流的含意,預示著屬羊生肖人的情緒反反復複,時而焦躁不安,時而萎靡不振,容易被情緒牽著走,無形中影響他們做決定。感情方面也如果有心儀的人,趕緊找機會表白,此刻成功率很高。財運平平,破財跡象明顯,平時就要注意開源節流。 9月11日至9月17日一周猴生肖運程 猴: 【For man is man and master of his fate】 屬猴的學生族,本周對於弄不懂的問題會一直追根究底。這種對知識的執著追求精神,讓再難的難題都沒有辦法困住你。不斷解決問題的過程中,你也能學到更多知識和方法,對以後的學習大有幫助。已婚者在公眾前要特別留意言行舉止,以免遭受閒言碎語。筆者建議你在家裡窗臺位置擺放一隻「紫金砂龍頭龜」, 可以減少病苦。 9月11日至9月17日一周雞生肖運程 雞: 【少走彎路就錯過了風景 無論如何感謝經歷】 愛情上,越是對你們好的,你們越是不願意搭理。至於單身人士近來仍沒有太多桃花出現。這就讓你們周圍的人很是崩潰。似乎越是不把你們當回事,你們就越把他們當回事,這樣的狀況大家真心的不喜歡。工作上,是非與阻滯不斷,使工作進度幾乎在原地踏步,更有突發事故打斷計畫。幸運顏色是紅色。 9月11日至9月17日一周狗生肖運程 狗: 【Be cheerful and hopeful】 學生學業上機遇不錯,容易找到一定的方向或是學習的一些方法,可得到老師的引領和照顧。但可能需要購買一些教輔設備,會有適度的破費。在感情方面,有修成正果的機會,但是矛盾也是不可避免的。在財運方面,大項資金流動之時要分外注意,同時可以多多關注不同的投資方向。工作上,是非與阻滯不斷,使工作進度幾乎在原地踏步,更有突發事故打斷計畫。 9月11日至9月17日一周豬生肖運程 豬: 【我不等了, 就當風沒吹過, 你沒來過, 我沒愛過】 下星期就是八月了, 你要籌備一次活動招呼客戶, 今個星期你忙於跟客戶溝通中。在健康運勢方面表現尚好,早點睡的話黑眼圈也能消退下去。人緣運會得到提升,容易結識一些會關心人的朋友,並也有機會和異性結識。但自身需要多努力去爭取,並且可得到有河湖樹林的環境去調整自身狀態,尋找機遇為好。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

你一定不能錯過!TVB 12月選好劇推介 + 福利抽奬 越睇越有機
生活在我城
Cheers!・2021-12-01

最近冷冰冰的天氣,留在家中煲劇就最適合不過,小編為大家整理了 TVB 12 月精選好劇推介,電視迷一定不能錯過!另外, 於 12 月 1 日 至 1 月 31 日期間,登入及使用 CTM 的 TVB Anywhere 服務,即可參加三輪抽獎及最後終極大抽獎,快點參加吧! 活動章程:CTM x TVB Anywhere 福利抽奬 越睇越有機 如果還未申請就趕快去 CTM Buddy App 申請 TVB Anywhere 服務啦! 立即申請: httpsbit.ly3I1sB2l TVB Anywhere原創劇 (12月8號獨家上架) 凶宅清潔師 劇情介紹: 十八年前一宗倫常慘案,年少的招日晨 招仔(洪永城飾)與好友洪逸㬢 洪仔(鄭俊弘飾)因玩碟仙惹禍,令招仔父母慘死於惡鬼之下。幸得法師尹月平(李成昌飾)相救,招仔與洪仔幸免於難,然而悲劇成為招仔無可挽回的陰影,長大後的招仔決心跟隨月平成為驅鬼法師,並為人間清理鬼魂hellip; 一次追查凶宅靈異事件,招仔重遇當保安員的洪仔,原來當日悲劇令洪仔不時出現幻覺,招仔對此內疚,只想找方法補償。另一邊廂,拍攝靈探節目的網台主播小美(傅嘉莉飾)纏上招仔,希望找招仔合作拍攝探靈影片,兩人不知不覺間成為好友。 怪事不斷,招仔追查下發現有人於大廈暗中放鬼,矛頭更直指師叔歐陽暉(歐陽偉豪飾)。真相越查越離奇,而小美誤打誤撞下,竟然在一間廢置學校,尋回招仔當日召碟仙的青花瓷碟,而身陷險境。招仔趕至,到底能否救回小美、並將碟內的惡鬼殺死,大仇得報?還是會重蹈父母的覆轍,雙雙被殺? TVB 台慶劇強勢推出 十月初五的月光 劇情介紹: 八十年代,歌女朱莎嬌米雪飾獨自帶着孿生女兒在流浮山生活,可惜一對女兒長大後卻為愛情決裂。莎華離家出走,莎莎難產逝世,莎嬌從此肩負照顧外孫女君好的重任,以及收養了啞巴小男孩文初。時光荏苒,君好何依婷飾生父祝展輝海俊傑飾的出現,令莎嬌、莎華姚嘉妮飾和君好這三代關係,再次陷入愛恨糾纏之中。文初胡鴻鈞飾、君好與年青有為的司徒禮信羅天宇飾因緣分結為好友,漸漸讓兄妹間泛起超乎親情之愛,更牽進三角虐戀,無法抉擇,唯有以犧牲和無私奉獻,成就摯愛的幸福hellip;hellip; 拳王 劇情介紹: 泰拳拳王海正曦譚俊彥飾於退役之戰力保不敗,慶功後卻為救醉酒女子與人爭執,不久突然身亡。海正藍張振朗飾翻看哥哥正曦的拳賽錄影,發現死因竟跟教練石傲山黎耀祥飾有關,認定他害死正曦。傲山發展拳館生意,轉型為成功商人,獲電視台著名主播文善言賴慰玲飾訪問。名媛雷堅姚子羚飾為了某種目的,努力在泰拳界中要佔一席位,成為搏擊聯會顧問,遇上傲山產生微妙關係。正藍為還亡兄公道,拜拳王葉迎風黃子恆飾為師,並得富家女江家晴蔡潔飾及兒時好友石子聰朱敏瀚飾相助,誓要踏上擂台,追擊傲山hellip;hellip; 逆局 劇情介紹: 震驚社會的連續殺人犯再度犯下驚天殺人案件,河岸下游尋獲的破碎 屍袋證實為第四名受害者,接連出現不完整的人體屍塊造成東林市內 人心惶惶,也讓負責承辦的昌榕偵查隊疲於奔命。 初初到任的菜鳥刑 警任非在偵查隊長譚崇輝的帶領下輾轉發現命案可能跟一名前身為 泰國毒梟雇傭兵的移工有關,然而就在以為案情露出曙光同時,偵查 隊卻接到一通匿名電話告知他們偵辦方向錯誤。 這通電話竟是從東林 看守所撥出 梁炎東,過去曾是仗義執言、威風凜凜的辯護律師,卻因捲入一宗令 人髮指的性侵重傷罪嫌遭到收押,進入監所後的梁炎東沉默寡言,無論遭遇任何對待始終不願與人多做交流,如今,竟因這起連續殺人案 讓他開始有了動作。

澳門永利客席廚饗宴。讓人心花怒放的蠔門九式
澳城餐飲
蘇蘇・2021-06-16

小編按:提提大家,「蠔門九式」套餐的客席星廚已經回歸深圳了。短期內,永利酒店每星期都有來自不同地方的星廚獻藝。 美食是一種文化,特別是中國菜,因為民族多,創造出各種美味的烹調方法,單單只是蠔就有很多種做法。 蠔門九式,是愛吃蠔人仕到深圳一定會去朝聖的蠔主題星級餐廳。他們的蠔都是出產自自家的生蠔養殖場,除了可確保質素控制在自己手中外,無論是品質抑或味道,都不會輸給外國的貨色,而且據說不論是新鮮的抑或是風乾金蠔,都可被演繹成風味十足的蠔菜肴。 早前,蘇蘇有幸在澳門永利酒店京花軒舉辦的永利客席名廚饗宴親自品嘗主理人陳漢宗師傅(蠔爺)的手藝。 這一場特別的飯宴選址在京花軒舉行,來到這裡在門口打卡是常識吧。 充滿笑容的服務員帶蘇蘇去到高貴幽雅的廂房。 據說蠔爺能把一只蠔,可以變換出一百多道蠔的菜式,而且他認為每一款蠔都應該有它的伴侶,可以帶出更多驚喜的味道和口感,所以他就有了蠔配酒餐單的想法,而這一頓還配上優質的中國茶。 歡迎茶是永利酒店的特色,他們擁有專業的茶師為客人根據氣候配合時令食材和菜單。喝對了茶就是養生,這天天氣炎熱,蘇蘇剛坐下來服務員遞上已消毒的專用毛巾抹手後,茶師就送上這杯冷泡鐵觀音茶,喝一口,舒暢無比。 陳皮三寶燉澳鮑配Remy Martin XO 這款燉湯的靈感來自廣東三寶,陳皮、老薑和禾杆草。蠔爺用禾杆草綁住30年陳皮與鮑魚同煮,味道甘甜,潤喉,蠔爺建議先喝幾口原湯再加一點烈酒與湯混合再喝,又是另一番風味。 浸金蠔。帶子臘肝配Nabeshima Aiyama JunmaiDaiginjo 蘇蘇愛金蠔,特別是優質的 廢話,誰不愛優質呢XD。這道菜式是蠔爺的招牌菜之一,揀選6年以上的金蠔,經過18小時風乾後放在秘制醬汁中烹煮而成,咬開後蠔汁滿腔,搭配特製芥末醬汁同吃,甘香可口,還有清爽的帶子和加入了白肉的臘豬肝腸,3種食材的美味配合,造就了一道口感多層次的菜式。 蠔汁扣花膠配陳皮老白茶 這一頓蘇蘇最喜歡的菜式就是它 其實女人誰不愛花膠呢,它不是我們平日在中餐廳吃的鮑汁扣花膠,而是蠔爺將一般大廚慣用的鮑汁改為用蠔汁,加上燒香後的金蠔刨成金蠔粉散落在花膠表面,立時香氣四溢,重點是很好吃啊 之後再喝一口滿滿陳皮香氣的熱茶,那股獨特的味道充斥著整個口中,回味悠長。 蠔爺寶盒 這時蠔爺帶著他的寶盒出現,裡面盡是他的得意之作,除了他家著名的金蠔外,還包括剛才用來燉湯的禾杆草陳皮、金蠔臘腸等。 蠔爺與他的得意門生還即席炮製了金蠔乾和鮑片乾讓我們品嚐。 大三仙墨魚豬手配Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Comte Armand 2011 這是一道汕尾不可或缺的傳統新年菜,大三仙指的是人人都愛的福祿壽三仙,分別對應了豬腳、墨魚脯和老母雞三種食材。將三仙的材料一起燜煮,墨魚脯和老母雞可以提升豬手的鹹鮮味,燜煮後的豬手外皮仍带着軟糯的口感,肉質微爛不會太乾,味道很好,適合配飯,如果下一道菜不是米飯,蘇蘇真想讓服務員拿一碗白飯來。 金蠔臘腸飯配Peter Michael Les Pavots 2010 嘩.....這碗飯真是不得了呢,它用的不是一般的臘腸,而是加入了金蠔的臘腸,蘇蘇的周圍頓時瀰漫著一股油香味。臘腸的肥瘦比例是六比四,蘇蘇覺得這比例口感相當好。米飯用的是越光米和稻花香米以比例一比一煮成的,粒粒晶瑩剔透,顆粒分明,加上臘腸蒸煮出來的帶香的油份,分外誘人。 宋種單叢 烏龍茶中的名貴品種,經過專家多年品試後鑑定為具有多種不同自然花香味的茶株,在收穫時分不同的植株和風味,進行單株採摘和烘乾而成。味道濃爽回甘,香芳持久,據說十泡仍有香有味,帶有天然花香的獨特山韻,聽說高級品質產量相當稀少。 最後服務員推出了永利的甜品車,讓我們可以為這一頓高質的飯宴劃上滿足的休止符。 每一道菜都十分精緻,十分美味,配上不同的美酒和中國茶更可帶出食物不同的口感和香味,最讓蘇蘇驚豔和回味的就是上面灑滿金蠔絲的蠔汁扣花膠和金蠔臘腸飯。 直到6月尾的星期五六日,永利澳門和永利皇宮路氹邀請了全國多位頂級名廚和新晉星廚來到澳門,為酷愛美食的人獻藝,可以不用動身離境就可以吃到各地大廚的手藝,是澳門人其中的一點小確幸。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

求職遇騙案公開信(中)
宗教玄學
熊神進・2025-12-20

熊神進老師回答: 展信安好。讀完妳的文字,我沒有絲毫ldquo;覺得愚蠢rdquo;的想法,反而在夜深人靜的晚上爲妳燒了「金剛香」給妳添智慧,俗話說智者千慮必有一失,更何妨妳是弱水命八字學術話,水代表「智」,因此妳常遇上一些鍛煉智慧機會。 妳是一位重視心儀工作機會,帶著對職場的真誠與信任前行,却不幸撞上了騙子精心設計的陷阱。妳願意把這段難熬的經歷公開,用自己的遭遇警醒他人,這份勇氣遠超ldquo;犯錯rdquo;的糾結,這絕不是ldquo;醜事rdquo;,而是一場值得被看見的ldquo;反騙警示課rdquo;,請一定不要自責。 筆者從犯罪心理學視角拆解,騙子的行騙邏輯是一套精准的心理操控閉環,每一步都踩在人性的普遍弱點上: 騙子利用妳公開的求職信息(關注的公司、匹配的崗位),製造ldquo;量身定制rdquo;的假像,瞬間打破ldquo;陌生警惕rdquo;,這是詐騙的ldquo;信任地基rdquo;。第一天120元即時到賬的ldquo;測試工資rdquo;,本質是ldquo;小恩小惠式誘餌rdquo;,用ldquo;付出就有回報rdquo;的正向反饋,讓妳在潜意識裏認可這套流程的ldquo;合理性rdquo;。 他們打著上市公司旗號、發放ldquo;蓋公章的保證函rdquo;,利用ldquo;權威崇拜rdquo;心理讓妳降低質疑;同時將ldquo;捐贈rdquo;ldquo;掃碼rdquo;包裝成ldquo;數據分析測試rdquo;,混淆ldquo;面試流程rdquo;與ldquo;金錢操作rdquo;的邊界,從300元捐贈到1萬多元轉帳,騙子用ldquo;小額返還rarr;大額要求rdquo;的階梯式設計,讓妳在每一次投入後都産生ldquo;放弃就前功盡弃rdquo;的心理,陷入ldquo;越投越多、越捨不得停rdquo;的沉沒成本陷阱。 群裏的ldquo;附和者rdquo;ldquo;指責者rdquo;都是騙子的ldquo;托rdquo;,通過製造ldquo;大家都在做rdquo;ldquo;質疑就會失去機會rdquo;ldquo;妳出錯拖累別人rdquo;的氛圍,利用ldquo;害怕孤立、渴望融入rdquo;的從衆心理,迫使妳放弃獨立思考。而妳之所以會一步步陷入,核心是求職焦慮與騙子手段的精准共振,無關ldquo;智商rdquo;,只關乎ldquo;人性常態rdquo;。 妳對這家上市公司的關注,讓ldquo;獲得面試機會rdquo;成爲核心目標,潜意識裏弱化了對ldquo;流程异常rdquo;的敏感度,這是求職中很常見的ldquo;目標聚焦效應rdquo;心理學名詞。 120元工資、300元捐贈返還的兩次正向體驗,讓妳逐漸相信ldquo;這套流程可信rdquo;,對後續的ldquo;掃碼支付rdquo;ldquo;購買游戲幣rdquo;等异常指令,失去了最初的警惕性; 面對ldquo;上市公司rdquo;的名頭,人會本能産生ldquo;服從權威rdquo;的心理,再加上ldquo;怕質疑就丟工作rdquo;的恐懼,讓妳在兩次疑惑時都選擇了ldquo;妥協rdquo;; 騙子設置的ldquo;限時指令rdquo;ldquo;競爭氛圍rdquo;,本質是製造ldquo;緊迫感rdquo;,讓妳在焦慮情緒中失去理性判斷的時間,只能跟著群體行動。這是騙徒慣用手段。當支付金額增大時,騙子以ldquo;數據修復rdquo;ldquo;操作錯誤rdquo;等理由要求繼續轉帳,這時妳可能會因爲ldquo;已經投入太多rdquo;而選擇相信謊言,以避免承認自己受騙的心理痛苦。 我在想妳爲什麽會受騙? 我認爲妳幷非ldquo;愚蠢rdquo;,而是人性被利用。妳的反應幷非因爲ldquo;弱智rdquo;,而是詐騙者精准擊中了人在特定情境下的心理弱點: 求職焦慮與希望感:在競爭激烈的就業市場中,人對理想機會的渴望可能暫時覆蓋風險判斷。 漸進適應:騙子從小額、低風險環節開始,讓妳逐步適應流程,類似ldquo;溫水煮青蛙rdquo;。 信任轉移:對知名企業的信任被騙子嫁接利用,加上初期返利的ldquo;驗證rdquo;,强化了虛假可信度。 損失厭惡:當已支付金額累積後,人們往往更願意冒險嘗試ldquo;挽回損失rdquo;,而非及時止損。 待續未完

皇族,工廠內的優質葡萄酒
專題報導
Cheers!・2016-10-19

早前小編走訪一間位於黑沙環工業大廈的葡萄酒公司-皇族 ADEGA ROYALE。這公司植根於香港及澳門,為市場上入口及代理葡萄牙出產的優質葡萄酒之先驅。多年來致力為顧客帶來高品質的葡萄酒,並同時為各大酒店的餐飲部門提供具專業性的葡萄酒諮詢服務,搜羅最全面及最有價值的葡萄酒資訊。 時至今日,因應市場需求的增長和大眾多變的口味,皇族 ADEGA ROYALE 不斷增加產品的種類,搜羅了世界各地不同產區的優質葡萄酒,提供一個更全面的選擇。現在就等小編來為大家介紹一下皇族的推薦啦! 女士之選 Luis Pato Baga Metodo Antigo 2013 路易斯・ 柏圖巴格玫瑰氣泡酒 ROBERT PARKER 90 分 路易斯middot; 柏圖葡萄語中鴨子的意思是百拉達區最知名的釀酒師,令一個幾近沒落的產區恢復生機,並復興該區最重要的紅葡萄巴加。他常自嘲自己是一個叛逆者,從不盲目符合法定生產規則。路易斯可以被視為一個富有遠見的新傳統主義者、先行者,為該地區的遺產和潛力發揚光大。 起泡葡萄酒歷史最悠久並不是用香檳酒釀制方法而是 Meacute;todo Antigo 鄉村釀制方法或舊有釀制方法。原因是涉及到一個酒塞軟木塞的因素,這是只在地中海氣候軟木樹出產的。這種老方法僅只一次發酵,而不是二次發酵。其製作含糖量的葡萄必須以白葡萄酒為標準而不是氣泡酒,因為在其發展過程中完全不會加任何糖份。所有在這過程中所使用的糖份是全天然由葡萄藤制造的。最初,以完成瓶中發酵過程必須加入未發酵葡萄汁在不銹鋼大桶中發酵,以便制造與香檳釀制法同等壓力之氣體。這樣做是為了改善這種不流失,因為沒有在為基酒二次發酵結果發生被氧化的風味。 熱情之選 Quinta da Plansel Touriga Nacional Tinto 2013 碧素莊園國產多瑞加紅酒 杜蓮娜middot;林德曼是葡萄牙最有名的女性釀酒師的之一,她在65公頃的碧素葡萄莊園,將一系列性格鮮明的葡萄酒發揚光大。當絕大部份葡萄牙的葡萄酒都是混釀葡萄酒,杜蓮娜寧可集中研製單一品種葡萄酒,務求每一種葡萄都能各自發揮其真正潛力與光芒。 清澈深石榴紅色帶點紫羅蘭色。鮮花香氣強烈,尤其是橙花和紫羅蘭。另外黑莓、李子、薄荷、榛子、香料和香醋氣味。強勁而誘人,清新淡雅,厚實單寧和表現悠長。 Limited Release 限量發行 5000 bottles支 末代皇室之酒 Buccedil;aco Tinto Reservado 2010 貝莎高皇宮珍藏紅酒 貝莎高皇宮是由有遠見的亞歷山大middot;德阿爾梅達創造的一個神秘傳奇的酒廠,本為在1885年為葡萄牙最後一個國王而建的宮殿。此酒莊出產極度稀有的世界級葡萄酒,其極佳的陳年潛力,其獨特的複雜性只有年月才能夠見證。 這酒強烈反映了來自道產區出產優雅的國產多瑞加葡萄和百拉達區出產富有清新活力的巴加葡萄風采。黑色水果香氣,這酒呈現細微田園風味帶有複雜層次感以及極具陳年潛力。 Buccedil;aco Branco Reservado 2013 貝莎高皇宮珍藏白酒 ROBERT PARKER 91分 這白葡萄酒富有深度和帶點細微烤麵包和礦物質氣味, 其中嵌入些清新的柑橘香氣。其酸度高,且非常年輕充滿活力。一個可以陳年很長的葡萄酒。 勝利香檳 必勝香檳背後是兩位有遠見的兄弟,為一個歷史悠久的香檳世家的第四代傳人,利用他們多年來的經驗與訣竅,力求研製出做最好的香檳。 Victoire Victory必勝一名來自於他們對獵鷹的激情與及對勝利的執著,並代表著每瓶香檳的新鮮感、生機和活力。 Champagne Victoire Brut Prestige 必勝精選香檳 WINE SPECTATOR 90分 酒體呈深黃金光閃耀。熱帶水果芳香。入口青蘋果香氣及檸檬利口酒酸度。 餘味清新 。 齊侯門艾雷島單一麥芽威士忌 齊侯門酒廠建於2005年,是蘇格蘭規模最小的蒸餾廠之一。所在地艾雷島相傳為蘇格蘭威士忌的發揚地,而齊侯門則是艾雷島近125年來第一所在島上建的酒廠。齊侯門代表著蘇格蘭威士忌卓越的蒸餾傳統,為現今小數在本島農場自行種植大麥,並於廠內進行傳統的地版發麥的酒廠,所有的釀酒資源及工序都是來自及進行於艾雷島,每瓶威士忌也盡顯艾雷島的風土。 Kilchoman Islay Single Malt Scotch Whisky Machir Bay 齊侯門艾雷島「馬希爾海灘」 單一麥芽威士忌 艾雷島的上最壯觀的海灘命名,「馬希爾海灘」是齊侯門旗下的最暢銷產品。「馬希爾海灘」是前波本威士忌桶和俄羅洛索雪利酒桶的獨特而複雜的組合。馬希爾海灘首次在2012年推出時,它獲得了著名IWSC2012年金獎 最佳類別。 「馬希爾海灘」入口香草氣味奶油煙熏平衡香氣和豐富的果味層次感,結合創造了一個真正獨特的艾雷島風味。 Kilchoman Islay Single Malt Scotch Whisky Sanaig 齊侯門艾雷島「莎尼」單一麥芽威士忌 Sanaig 「莎尼」一個位於酒廠北部的小岩石, 也是齊侯門系列最新成員名稱。莎尼受俄羅洛索雪利酒桶的影響。這些經過陳年的俄羅洛索木桶大大影響了這威士忌的酒色和特性。如拿這兩個威士忌比較, 「馬希爾海灘」主要由波本酒桶熟成,入口有點艾雷泥煤和淡淡柑橘甜就像一段由波本和雪利結合的美麗婚姻。 介紹完是否很想試一試呢??其實除了葡萄酒,他們還有火腿、橄欖油等商品發售,坐言起行,不如直接去皇族查詢及購買就可以呀! 現凡是澳門電訊「尊壹會」的客戶,只要出示其「尊壹會」會員卡,就可享有九折優惠。 另外,除九折優惠之外,現在只要使用 CTM 積分獎賞計劃,以 350 積分就可以買一送一換購皮雅士紅酒/白酒 (酒品一支單價為 $99) 如有任何爭議,澳門電訊及皇族有限公司保留最終解釋及決定之權利。優惠受條款及細則約束。 皇族有限公司 ADEGA ROYALE LIMITED 澳門慕拉士大馬路澳門工業中心12樓E電話 853 2876 2111營業時間:星期一至五,早上九點至晚上六點 Text/Editor:Benjamin

Johnny Depp官司
宗教玄學
熊神進・2022-06-02

#誹謗罪# 荷裡活巨星Johnny Depp與前妻Amber Heard 的離婚搞得滿城風雨, 他們離婚後互控誹謗的官司,經過長達六周的審訊後,5男2女的陪審團昨日一致裁定,Amber Heard在一份報章的誹謗罪成。 誰對誰錯是人家家事, 學佛的人不會插嘴, 今天我想說的是三世書提到的妻子。今生的妻子,前世你埋的人,她來還未報的恩, 那麼, 今生分手了還糾纏著你, 一直誹謗你, 那人又是你前世「貴親」? 人生,無論緣淺還是緣深,其實都是你情癡在三生石前種下的「九世花」, 緣盡, 你給她留言, 她都是冷冷冰冰, 該走的人留不住,要留下的, 會原諒你的, 我認為這都是ldquo;對rdquo;的人,大家要好好珍貴。 離婚也好, 分手也好, 只不過是一份緣, 好好珍惜大家一起的日子, 分手了請把歲月留給對方, 不要再糾纏, 不要再折磨對方, 一切順其自然,好好修行, 接受現實生活中的存在,不要強求一份昔日感情,也不要強求佔有對方, 折磨對方。 每一段愛都是生命裡一段插曲,因為前世今生的因果,早已註定, 因為前世今生的次序, 才有今生出場順序。 分手不一定是不愛了,也許是某些自卑原因對方找了一位比自己更好的人, 才不想讓對方和自己在一起受苦,分手後很多人都想表達自己的想法,想要告訴對方自己還愛著,而過份激進就會讓對方很心痛,造成遺憾一生。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

價錢親民,款式緻!澳門美甲店推介
專題報導
Cheers!・2020-12-28

美甲真的是一個高維護性的項目,除了每個月要定期回去美甲店一次,還非常容易上癮!相信女生們都明白這種心情,因為每次做的時後都可以選擇不同圖案風格,令人心情大好。其實澳門都有很多優質的美甲店,而且價格亦很合理。想知道就繼續看小編介紹吧! Maymeility 美甲美睫專門店 這間美甲店位於葉挺故居斜對面,設計簡潔乾淨,而且採用日式的修手技術,減少指甲傷害。現在做活動$9993次,而首次體驗只需要$300 有興趣的朋友不妨試一試。 臉書專頁:httpswww.facebook.comMml.nail.eyelashes 微信:mml_nail_eyelashes 地址:澳門賈伯樂提督街富美樂大廈地下b鋪(即葉挺故居斜對面) 營業時間:1100AM 900PM 電話:6263 1025 Meiss Beauty 這間美甲設計比較可愛,畫圖案特別精緻!而且價格亦不算太貴,QQ大概$270,光療$320非會員價),CP值高,服務態度亦很好! 臉書專頁:httpswww.facebook.comMeissBeauty342651083177105 電話:2823 4230 地址:筷子基和樂坊一街39號宏昌大廈地下F舖 營業時間:1000AM 900PM JJ Beauty amp; Nail studio JJ Beauty amp; Nail Studio 不怕Hard sell,環境舒適,服務亦非常周到細心!美甲的價格亦非常親民,單色Gel甲$288起,款式+$120起。 Facebook Page:httpswww.facebook.comjjnailstudio.mo wechat jjnail_studio 氹仔店 地址:氹仔孫逸仙博士大馬路麗駿軒地下E座(成昌超市旁) 電話:28822215 澳門店 地址:澳門東北大馬路海名居地下Q鋪二及三座中間位置 電話:28845221 Leah Leah 在荷蘭園、美的路、氹仔亦有分店。美甲師接受過專業的訓練,提供日式美甲體驗。環境亦比較舒適,現在美的店有限時新店優惠,單色美甲$299 臉書專頁:httpswww.facebook.comleahnails.eyelashes 電話:2852 3343 澳門店 澳門路義士若翰巴地士打街1A悅雅軒地下D座 荷蘭園波鞋街大豐銀行與廣星之間橫街 澳門美的路主教街32號啟祥大廈地下B 氹仔店 氹仔百達花園139號地下C舖 水月Kitty 以白色簡約設計的美容店水月Kitty,美甲服務非常專業!而在澳門及氹仔有共4間分店,小編平常會去羅父神街店,QQ美甲在$300400多的價位上!而且環境亦相當舒適,值得一試。 臉書專頁 httpswww.facebook.comsykitty1 電話:6616 6135 營業時間:1100AM 1000PM 高士德旗艦店 澳門羅神父街23A號華勝大廈地下B1座 高士德友聯店 澳門友聯巷4C號信聯大廈地下B 黑沙環廣福祥店 澳門勞動節大馬路廣福第二座AD鋪JJ Beauty amp; Nail studio 氹仔四季酒店 澳門望德母灣大馬路威尼斯人四季酒店 作者:Cher 更多文章推介: 怕凍的我,食這九款菜式就暖粒粒了!|羊腩煲/火鍋/煲仔飯/酸辣粉 【Macau Best】驅寒暖胃!澳門3間冬天滋味羊腩煲推介!

第二屆「粵港澳大灣區中國戲劇文化節」
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-01-12

第二屆「粵港澳大灣區中國戲劇文化節」在1月7日澳門永利皇宮宴會廳盛大舉行。本次活動由中國戲劇家協會、粵港澳大灣區中華戲曲協會、香港大公文匯傳媒集團聯合主辦,由澳門中聯辦宣文部、澳門特區政府文化局、澳門特區政府旅遊局、澳門特區政府教育及青年發展局、澳門基金會、海峽兩岸關係協會駐澳門特別行政區辦事處、澳門中國企業協會作為活動支援單位。 一衆嘉賓 中國戲劇是一種歷史悠久優秀傳統文化的精華,也是世界文化藝術寶庫中的奇葩。崑曲、藏戲、粵劇、京劇等先後被聯合國教科文組織列入「世界非物質文化遺產名錄」。當天袁表演的優秀劇目令人目不暇給, 張國政老師及當晚表演的小生 統籌之一人澳門人張國政老師畢業於中國戲曲學院,九年京劇專業,工小生,師從薑妙香,葉盛蘭,蕭連芳,葉少蘭等京劇大師。張老師12歲開始在北京登臺演出,曾輿京劇名家羅惠蘭,馬最良,安榮卿,許嘉寶,瀋健瑾合作演出。演出劇碼有《群英會》《龍鳳呈祥》《鳳還巢》《穆柯寨》《十三妹》《花田錯》《英臺抗婚》《西廂記》《玉堂春》《豆汁記》《驚夢》等;現張老師以教授昆曲為主。期待第三屆「粵港澳大灣區中國戲劇文化節」舉行時,疫情已過。 傳統曲藝表演和戲劇衣服都很特別

澳門銀河麗思卡爾頓性價比高牛扒套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-05

早前,與好友一起去慶祝生日,我們選了銀河渡假城裡面的麗思卡爾頓酒店的麗思咖啡廳吃牛扒去,因為這裡每逢星期二、三和日的晚上就會有價錢親民的牛扒套餐推出。 麗思咖啡廳屬傳統法式精緻咖啡館風格,簡約亦華麗。 一直聽說她們的法式下午茶餐非常精緻但價錢不貴,所以甚受歡迎,還有招牌熱朱古力是不能錯過的,但每當想跟朋友去試試,每次都是滿座,只好看著她們其中一個西餅廚櫃嘆一句無緣。 這一晚我們就來先嚐嚐她們的牛扒套餐來個二人生日派對。好友用電話訂座時,服務員問她是普通飯聚還是有特別慶祝的 好友就說是跟朋友一起吃生日飯,到當日原來我們的枱上出現了這個,很窩心呢 最重要還是先分享那個套餐,在五星級酒店的法式咖啡館吃個牛扒套餐,包括有熱湯或沙拉、紅酒、牛扒、配菜和甜品,只是從澳門幣$198$428,是否在做夢 還有每人一杯餐廳精選紅酒但絕不欺場。 識於微時的好友,現在是著名品酒導師 Edith,Cheers 蘇蘇最愛在餐廳吃麵包,這些是法式麵包,口感比較厚實,海鹽牛油是餐廳自家製的,既香且滑。 法式蘑菇湯 蘇蘇超愛吃蘑菇,蘑菇湯更是我的大愛,這個每一口都充滿著濃濃的蘑菇香味,口感濃稠有質感,非常好喝 美國肉眼 其實每隔一段時間牛扒的選擇都會有轉變,因為蘇蘇吃過兩次這套牛扒餐,記得第一次選了法國肉眼,而這一次就選了美國肉眼,價錢都是差不多,相信是因為貨源供應問題,每一個時期都會有不同供應,不過兩次的出品都讓我十分滿意。 牛扒套餐還配搭蔬菜沙拉、薯條以及兩款醬汁,真是十分豐富。 熱巧克力泡芙配香草冰淇淋 沒錯,這是一個人的份量,吃的時候將旁邊杯子裡的熱巧克力倒在泡芙上面,配搭香滑的雲呢嗱雪糕 即香草冰淇淋 泡芙,真的有滿滿的滿足感,而且還可以有安歌兩次呢 這份牛扒餐性價比真的很高,但要記得只有星期三才供應的,下次要找一個星期三帶愛吃牛扒的大少爺過去試試。 記得我們是來慶生的嗎 原來如果有生日壽星在用餐,餐廳還會附送生日甜品一份呢,蘇蘇真是此料不及,這晚絕對是捧著肚子回家去。 RitzCarlton Cafe 地址 澳門銀河渡假城麗思卡爾頓酒店地下 電話 853 8886 6712 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk