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PANDORA 2017亞太區秋冬系列新品發佈會
專題報導
蘇蘇・2017-07-17

早前蘇蘇收到邀請來到香港嘉里酒店參加一個讓時尚女士眼睛Bling Bling 的品牌活動,而這個品牌就是世界上不少時尚女士趨之若鶩,蘇蘇身邊不少女性朋友都擁有一條她的手鍊,各有千秋各有特色,真的超愛她的概念,她就是PANDORA。 今次PANDORA的新品發佈會除了邀請了香港時尚傳媒外,還邀請了亞太區的傳媒來到香港出席,包括蘇蘇,品牌更安排了嘉里酒店的房間讓外地傳媒在完成活動後可以立即回去休息,很貼心啊!! 這天,蘇蘇提早來到香港嘉里酒店大堂Check-in 打算在活動之前先休息一下,服務員知道蘇蘇是PANDORA的嘉賓後,就領我到大堂咖啡座喝一杯咖啡或茶,等待他們幫我登記取房間,有賓至如歸的感覺呢。 他們的效率真的很高,不消一會、咖啡只呷了兩口就完成了房間登記手續,送來了房卡,當然蘇蘇繼續慢慢的欣賞酒店芥景直到喝完咖啡為止。 打開房間門口的一剎那,蘇蘇真的Wow了一聲,你們看,很夢幻的吧!? 在床上有一串很漂亮的PANDORA汽球,還有用花瓣堆砌而成的PANDORA標誌,驚喜啊! 房間的海景也真是漂亮極了。 對著這個夢幻的房間環境,對著這個漂亮的海境,應該來一個乾杯! 言歸正傳,這次蘇蘇來嘉里酒店的目的是參加在這裡舉行的PANDORA 2017亞太區秋冬系列新品發佈會的。 來自丹麥珠寶品牌PANDORA今年展開了名為「DO」PANDORA的全球嶄新品牌理念,鼓勵女性活出真我實踐信念。 為慶祝秋冬系列的誕生,PANDORA全球公共關係總監Vita Clausen 負責帶領品牌於世界各地目前逾百市場確立品牌形象、產品定位和風格意念,確保PANDORA在全球各地傳播一致品牌訊息。活動當日,親身來臨香港的Vita除了於台上為嘉賓講解最新秋冬系列的特色外,更與各大傳媒進行訪問,一一解答傳媒朋友們對品牌及新品的諮詢。 蘇蘇和來自不同地方的傳媒朋友率先預覽了PANDORA 2017秋冬系列,大開眼界,深深了解由意念到設計的成果。DO秋季系列 Do See The Wonderful表揚佩帶者每天所做的日常小事,系列以淚滴的完美幾何形狀,呼應現代風、大自然和豐富的情感。 幾何圖案散發着永恆的神秘吸引力,洋溢復古情懷,呈現當代美態;備有925銀、PANDORA Rose和14k金款式選擇,可以日、夜皆宜的靈活配搭。 同場加映迪士尼系列,靈感源自米奇、米妮和其他經典卡通角色的珠寶,為個人造型施展奇妙魔法,每天DO See The Magic! 大家聽過Vita講解後,再移玉步前往展覽廳欣賞實物和可以率先試戴PANDORA 2017秋冬系列,這裡很多影相位啊! 由泰國遠道而來的珠寶工匠,於現場示範秋季系列的工藝技術,大家都急不及待拍下新品照片,將第一手消息即時分享到各大社交平台。 蘇蘇當然也技癢。 PANDORA具備六百多款925 銀、14K金和金銀配搭的產品以供選擇,無論愛時尚、愛低調抑或是愛獨特的你,一定可以在 PANDORA 寶石系列中,挑選紀念妳的人生各個特別的時刻,再加上今年的秋冬新款,讓你有更多選擇。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: 香港新浪 e-Ladies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 (手機Apps) ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

善明會 善與你我同在
其他
鳳凰天空・2016-03-02

Text: 聶蔚然 Editor: Joanna Lee Photo: Franky 部分圖片由客戶提供 善明會是一個非牟利的慈善團體,於2002年5月在澳門正式成立,宗旨是「關心社會,濟弱扶貧」。善明會成立之初得到了社會各界人士的廣泛支持,大家一起齊心協力,有錢出錢,有力出力為澳門的慈善做出一份貢獻。 關心社會 濟弱扶貧 1996年起陳美儀女士就聯同一幫朋友每年多次以個人名義或自發性的參與善明會的活動。開始的規模較小,以去老人院探訪老人,為他們唱歌送禮物為主。後來,陳美儀感到每次活動只屬於個人參與,缺乏群體性的功能,但看到成員們都非常熱衷於慈善工作,而社會也需要慈善,青少年的成長問題更需要關注,於是陳美儀決定創辦善明會以一個“會”的名義去做慈善。其後,善明會舉辦了多項慈善活動,致力於服務青少年,家庭和弱勢群體(包括貧困長者,智障人士和單親家庭等)。每年對中國內地進行扶貧、助學及建校。面對海外突發災禍,善明會也會給予援助。 陽光少年 陽光家庭 陽光長者 善明會在多次拜訪老人院後,看到澳門當時的社會狀況,認為應給予青少年更多的關注,於是成員們就一起倡議,善明會應該關注青少年,開展一些有意義的活動,陪伴他們一起成長。於是在2003年,善明會開始了第一個和青少年有關的活動“陽光少年”並一直將它持續做下去。陽光少年成立之初是希望年輕人能參與義務工作,做一些力所能及的小事去幫助別人,同時也能得到自我成長。 “陽光少年”以培育青少年“德,智,體,群,美五育為目的,為鼓勵青少年關心社會,學懂珍惜生命,善明會對青少年進行義工培訓,禁毒教育並推出內地貧困地區體驗之旅等活動,來加強與青少年之間的聯繫,擴廣視野,攜手共同服務社會,建立正確的人生觀和價值觀。在義工方面,青少年最初是在澳門進行活動,每一年善明會都會組織青少年去敬老院探望老人,給老人發紅包和禮物,幫助老人拎東西,攙扶老人下樓曬太陽等一些力所能及的小事。在澳門,老人院比較缺乏,老人院中的老人也非常的孤獨,家裡人很少去探望他們,每次青年義工來到老人院,給老人唱歌,陪老人聊天,老人都會很開心,也為老人院增添了一些活潑的氛圍。離開澳門,善明會組織青年義工們來到內地的貧困山區,進行體驗教育,讓他們瞭解內地教育,從而以生命感染生命、學懂珍惜。 為了宣揚社會和諧,家庭關愛等核心價值,善明會推出「陽光家庭」希望增進父母與子女之間的關係,讓他們體會包容、體諒和良好溝通的真諦。其中包括親子溝通工作坊,親子戶外遊等具有體驗式的活動。 善明會還關注長者的成長發展,以讓長者能夠老有所為,得以享受一個豐盛的頤年,推出了「陽光長者義工計劃」為不同背景及身體狀況的長者提供一個接觸社會大眾的平臺,讓公眾對長者有更確切的瞭解之餘,也能使長者的自信心及滿足感有所提升,相信暮年仍可是一段精彩的歲月。 深深憂思 殷切期盼 除了給予青少年及長者適時的關愛外,善明會還會向會員家庭成績優秀的孩子提供獎學金,幫助他們在澳門或者國外完成學業。陳美儀介紹到,善明會資助的學生,有一些在歐美國家讀完書後,發現澳門並沒有適合的工作,比如醫學、會展學、城市設計等專業的學生,在讀完書後,不想從事博彩業,在澳門很難找到符合自己心意的工作,寧願留在歐美國家發展,也不回澳門。她認為,這對澳門來說是一種人才的損失,澳門應該將產業結構多元化,為青年們提供更多的就業選擇空間。此外,由於近年來房價高企令部分澳門青年失去生活的目標,20年前青年找工作目標可以是買房,買車組成家庭,現在很多青年會認為無論再怎麽努力也買不起房,從而失去了奮鬥的目標。對此雖然政府已經有了一些措施,但是需要循序漸進的過程。這些都是善明會所憂所思,期望能早日得到改善。 駐足腳下 展望未來 善明會每年都會舉辦非常有意義的活動,本年度已舉行超過八十項會務活動,逾三萬人次參與。陳美儀表示,今年是抗戰勝利七十周年,為了讓青少年瞭解中華傳統歷史和國家的發展成就,陽光少年及善明會青委會早前分別走訪北京、南京等地,並向揚州市廣陵區新壩中學捐贈微格教室。除此之外,該會還首次與中國兒童少年基金會合辦“春蕾計劃澳門區募捐”活動,將籌得的三百九十萬元善款用於“春蕾計劃”,幫助七百六十七名湖南、貴州、青海、甘肅的貧困女童完成三年高中課程。此外,與團體合辦“粵劇承傳與發展公民教育二○一五”系列活動,將粵劇帶入校園,向十八間中、小學逾九千五百名學生推廣。同時善明會還多次組織學員去台灣、香港、北京等地交流。善明會主席陳美儀表示,澳門回歸十六年,社會急速發展,發生翻天覆地的變化,小城搖身一變成為國際旅遊中心,各行業對自身的質素要求亦不斷提升,新一代青年必須站得高、看得遠,具備前瞻性和不斷提升自身質素和競爭力。同時亦應多留意本地的時事動態及國際走勢,才能與世界各地的人才競爭,希望澳門青年應多珍惜出外交流學習的機會。對於未來,善明會也會組織更多更有意義的活動,駐足於澳門,竭盡所能為澳門未來發展服務,為滿足日益提高的社會服務需要,服務將不斷發展和趨向多元化,善明會為迎接澳門未來,繼續創造新思維,新路向。 時至今日,澳門善明會已經成立十多載,見證了澳門迴歸後的變化,為澳門社會的和諧與發展默默付出,慈善並非是個人的事情,而是需要整個社會一起努力,讓老有所依,壯有所用,幼有所長,鰥寡孤獨廢疾者,皆有所養。

命盤被有心人做了功夫
宗教玄學
熊神進・2026-01-15

熊老師好, Bill Bryson的人體簡史裏面講到,“把你體內的DNA揉搓成一條綫的話,它能延伸100億英里,比地球到冥王星的距離還遠。所以,光靠你自己就足够離開太陽系了,從宇宙意義來講,你就是宇宙。” 我是從2012年的新浪微博瞭解到熊老師,當時第一次知道人的命運批算不僅僅是面相、掌相、子平八字、紫微鬥數、三世書和鐵板神數,還有靈的概念,就是常講的開命盤,還有配合人的體相,就可以得到“熊神進鐵批”。再後來我還瞭解到據說是印度聖哲在棕櫚葉書寫的過去世、現在世和未來世的Nadi leaf,只需要人的拇指指紋即可。讓我心生敬畏和感嘆,世間是有“神”的存在。不論是我國的三世書和鐵板神數還是印度的Nadi leaf,都已經被安排好,萬般皆由命,半點不由人。熊生也曾經說過,“命運掌握在强者手中”,我想生活在地球上的任何碳基生命體都有無法破譯的命運密碼吧,正如 Bill Bryson先生講的,從宇宙層面來講,人就是宇宙,還有很多未知的東西待自己去勘破。我想這就是人作爲靈長類的智慧生命體所具備的主觀能動性吧。 從新浪微博又到交流區,再後來又成爲交流區會員,已經12年了。我曾在交流區積極留言,名稱是“Chan XXXX”。我已經從15歲少年蛻變成27歲接近而立之年的男人了。我一直都在不斷翻閱熊生的免費命運信箱,從99年到06年,因爲交流區目前只更新到這個日期,直到今天晚上我還依舊翻閱。所有的回信有時候我會品忖幾遍,不論是熊生的斐然文采和情真意切的苦口勸導,還是淵海浩識和玄學功力的深厚,我都在模仿和學習你。學習你的文筆,填補知識空白,還有你的英文。我想我沒必要去贊嘆你的功力如何和憐憫世人,熊生閱人無數也聽膩了對你的贊許,我也不想過度吹捧和諂媚了,這樣子顯得虛僞和不實。但在讀免費玄學信箱時,我真的懷疑你熊神進是一位菩薩化身轉世,就像達賴世尊和班禪尊者是觀音菩薩和阿彌陀佛的化身轉世般。我想只有佛和菩薩才會懷有悲憫仁愛、饒益衆生。 我在2018年的時候通過林小姐聯繫去改我的姓名,一周的時間熊老師就回復了,我是把原先的“陳XX”改成“陳XX”,這是我從熊生給我譜書數百名字中的其中一個,幷且在2020年的時候通過電子郵件讓你爲我祝名,再過後幾天,我收到了一封回信,“感恩菩薩引領光明一生。請陳信士每月燒一枝 阿彌陀佛贖罪香,一生行善。”當時我就在想,區區600元竟讓熊生做了這些事情,我好不愧疚和無顔,感恩!在2021年我認識一位比我大11歲的女孩,去年我想和這個女孩婚配,隨即按照林小姐指示發了婚配郵件,但在發出郵件的第30天后,我收到了你的回復,說信宜的命盤無法打開。可能菩薩旨意注定無法打開吧。 從我孩童時期,我很想瞭解自己的一生,直至今日,我還沒緣在現實中遇到有功力的玄學家爲我批命,除了熊生,但在大陸的玄學服務中已沒有算命的選項。在我10歲時,我給自己樹立了人生目標,我長大要做一名官員,在隨後的成長過程中,我這個目標也在不斷地完善和具體化。我18歲時,我便學著老成的模樣在學校的操場踱步深思,還會給同學們進行演講和自我標榜,在這個過程中,我發現自己是具備一定的領導能力,幷在往後的過程中,我也發現自己邏輯清晰、口齒伶俐、言談深刻,頗有“少有老成”的樣子。但在這個成長的過程中,我也喪失了很多歡樂和精神自由,我常常强迫自己,不論做任何事情,都要比別人强,也曾經引用過“王侯將相寧有種乎”來表達自己未來對人生的抱負,也曾經用“燕雀安知鴻鵠之志哉”來和同學朋友作對比,自傲自己隽雅不凡,現在想來也深感自己的愚蠢行爲可笑至極,在歷史長河和現在的世界不缺我這樣的人。只是到如今,我依舊迷茫,我沒有方向,我沒有熊神進“鐵批”一生如何,沒有熊神進告訴我“XX,你應該...你要注意...你將會...你要避免...”。 我很喜歡在綿柔春雨中踱步,喜歡仲夏夜屋頂獨飲清觴抬頭看星,喜歡在斑駁燈火的夜晚吹著海風...但想到自己的人生時,我該何去何從,迷惘,焦灼這種情緒涌上心頭,咬嚙折磨著我。但我堅信我是展翅的雄鷹,我是隱林的猛虎,我是啜飲江水跳脫的烈鹿!凄風淅瀝飛嚴霜,蒼鷹上擊翻曙光。萬里翱翔存志遠,宏圖大展在雲天!好男兒,不就是應該捶胸揮手,向前方呐喊,有著舉世矚目我爲王的氣魄和胸懷嗎? 你說過“命運掌握在强者手中”。我對此話深信不疑,命運就是掌握在自己的手中,但是,雄鷹空有淩雲志,奈何無人引路指。我現在需要一個方向。熊生!我對生活和生命有著無比的熱愛和無限希冀,我也曾經寫過長篇的信讓你給我批命在免費玄學信箱裏,可是讓我等250年之內回復,你綫上也只有風水、改名、起名、婚配、講座、放生的付費服務。我曾經又兩度辦理港澳通行證,又看到你每天全世界飛,滿世界的看風水,就算在澳門,我想我也沒緣讓你給我批命吧。我們曾經通過兩次電話,你講你很忙,我也清楚熊生留給自己和家人的時間很少很少。熊生今年已經65歲了吧,老人真的累了!但你每天還在忙碌著生活,爲衆生服務,孜孜不倦,而我27歲正值美好年華,我也想每天充實地生活,好讓我這個年輕人有施展拳脚的機會啊!天地有我施才藝,大展身手示世間。這樣的生活好不痛快,好不幸福!所以,我的命運掌握在我手裏,我要爭取,我很迫切地想瞭解自己的一生! 無奈,今天只有用這樣的方式想請熊生爲我批命,幫助我這個年輕人,請爲我指路,爲我點燈!我不要渾噩地虛妄一生,我要爲社會盡心服務,我要譜寫菩薩引領的“光明一生”!一生行善!我想,如果菩薩有意的話,這封信會順利交到你的手裏。 我叫陳XX,男性,出生時間是1998年公曆12月XX日(農曆十一月XX),晚上21點55分,出生地址是河北省XXXXXX。請熊生鐵批我的一生際遇,感恩,阿彌陀佛。 熊老師回答: 從業數十載,常有緣主帶著滿心困惑而來,問事業、問姻緣、問安康,這份對命運的敬畏與求索,我始終心懷理解。但近20年來令筆者憂心的是,越來越多的人將自己的出生年月日時辰,輕易填進各類免費算命平臺、小程序,或是隨意告知素未謀面的“大師”。作爲一名恪守德行的八字師傅,今日我必須鄭重勸誡各位:生辰資料,乃是你一生最珍貴的命運密碼,切不可輕易公開。 我們常說的生辰八字,就是由年、月、日、時的干支組合而成,看似簡單八個字,實則承載著一個人先天的元氣禀賦、運勢走向,是個人生命能量場的核心坐標。古人早有訓誡“命不輕言,運不示人”,這幷非怪力亂神,而是源于對人心與天道的深刻洞察。在南洋命理學說中,生辰八字是解讀命運軌迹的鑰匙,而非可供消遣的游戲,其私密性堪比你最核心的身份密碼,甚至更爲重要——銀行密碼泄露尚可挽回損失,生辰密碼泄露,埋下的隱患可能伴隨一生。 無明的人或同業競爭者會說,這只不過是一串出生時間,免費平臺算命占卜只是玩玩而已,能有什麽風險?殊不知,你眼中的“無關緊要”,在別有用心的師傅眼中,却是可乘之機。這些人常年潜伏在各類免費算命渠道,暗中收集“目標”生辰資料,建立所謂的“命理數據庫”。他們之所以如此費盡心機,只因生辰乃是實施邪術的核心要件。 正統命理講究“趨吉避凶、順勢而爲”,但有心人眼中就是邪門手段,却專以掠奪他人氣運、破壞他人命格爲目的。而要讓這類邪術起效,生辰資料便是不可或缺的“引路符”。當師傅收集到你的生辰後,便會耐心等待“因緣成熟”——或是設法獲取你的頭髮、指甲、衣物等帶有你個人氣息的物品,這些物品與生辰相結合,便能精准鎖定你的生命能量場。届時,他們可通過扎小人、下咒等邪術,干擾你的運勢流轉:讓本該順遂的事業突生阻礙,讓和睦的家庭漸生嫌隙,讓健康的身體莫名抱恙。歷史上,便有諸多利用生辰實施邪術的記載,如古代宮廷爭鬥中,有人將寫有對手生辰的人偶埋于地下,以此詛咒加害,雖聽起來荒誕,却印證了生辰資料被惡意利用的風險自古便存。 更需警惕的是,這些師傅往往擅長僞裝,他們可能打著“免費化解”“精准預測”的幌子,先騙取你的生辰,再以“八字帶煞”“命犯太歲”等話術恐嚇你,借機索要高額“化解費”。這便是生辰泄露最直接的危害:不僅可能遭邪術侵擾,更會給騙子可乘之機,落得人財兩空的境地。 或許有讀者會質疑:“天下八字相同者不在少數,僅憑生辰就能加害于我嗎?”這裏我要明確說明,單獨的生辰或許難以精准起效,但當生辰與你的個人物品、姓名、住址等信息結合,便會形成獨一無二的“命理標識”。就如同僅知銀行賬號難以取錢,但賬號與密碼、身份證信息結合,便可能導致財産損失一樣,生辰與個人氣息物品的叠加,會讓邪術的針對性大幅增强。那些真正有德行的命理師傅,從不主動索要他人生辰,即便爲緣主測算,事後也會妥善銷毀寫有生辰的資料,這既是行業規矩,更是對生命的敬畏。 在此,我給大家幾點切實的建議:其一,堅决拒絕在各類非正規免費平臺、陌生小程序填寫詳細出生年月日時辰,此類平臺大多以收集資料爲目的,毫無命理專業性可言;其二,若確有測算需求,務必選擇口碑良好、恪守德行的正統命理師,且優先當面諮詢,切勿輕易在網絡上泄露完整生辰;其三,妥善保管自身帶有個人氣息的物品,如頭髮、指甲、舊衣物等,避免被他人惡意獲取;其四,若此前已不慎泄露生辰,不必過度恐慌,但需從此刻起收緊信息,不再輕易透露,同時保持積極心態——命由己造,相由心生,自身的正氣與向善之心,便是最堅固的防護屏障。 生辰乃是天賜的生命印記,承載著你的潜能與運勢,值得被鄭重守護。免費的算命平臺,看似給了你“窺探命運”的捷徑,實則爲你埋下了未知的隱患。作爲八字師傅,我始終堅信,命理的真諦是引導人趨吉避凶、積極生活,而非將命運交予他人掌控。願各位銘記:慎藏生辰,便是守護自身運勢;守住隱私,方能安穩前行。 遺憾告訴你,你的命盤曾經公開了很多次,飄忽不定,用神也改變了。

美高梅全力支持澳門大學拉斯維加斯遊學團
其他
LifeMag Editor・2016-01-05

在專業人員帶領下,團員參觀了美高梅酒店的會展、娛樂、零售及餐飲設施,並與管理層會面及欣賞特色表演節目。 美高梅再次支持澳門大學拉斯維加斯遊學團,行程安排參觀美高梅集團旗下酒店的非博彩元素項目,目的為擴闊學生在酒店及博彩業的視野,豐富他們對未來事業的展望。 美高梅一直致力投放資源支持文化交流與本地人才培育。公司自2005年起支持澳門大學每年舉辦的遊學團,本年繼續資助一行44人於2015年12月底出發前往拉斯維加斯進行交流。 澳門大學自2005年起舉辦拉斯維加斯遊學團,目的為擴闊學生在酒店及博彩業的視野,豐富他們對未來事業的展望。本年度遊學團共有36名來自款客服務及博彩管理課程的三年級和四年級學生,以及三名教職員。是次遊學團亦首次有聖公會成員參與,五名代表藉此機會探討拉城所推行的負責任博彩措施,以進一步加強推行適用於澳門的相關技巧和方法,務求把問題賭博的影響降至最低。 美高梅安排團員前往集團旗下位於拉斯維加斯11 家酒店物業中的其中三家進行視察,更與美高梅高級管理團隊會面和交流,並於百樂宮大酒店(The Bellagio)欣賞特色表演節目《O》。美高梅於拉斯維加斯擁有各式會展、娛樂、零售及餐飲設施,堪稱業界典範,其市場佔有率亦處於領導地位。是次行程安排旨在讓學生們深入了解美高梅的非博彩元素項目,以及這些設施如何為集團帶來其利潤的70%。最後,美高梅國際酒店集團業界事務執行副總裁Alan Feldman先生與團員分享了公司在負責任博彩和企業社會責任兩方面的推廣措施和執行情況,不只豐富了團員的知識,亦同時為他們在美高梅的行程劃上完美句號。 澳門大學工商管理學院款客服務及博彩管理副教授馮家超先生表示:「感謝美高梅對我們學生多年來的支持。參觀一個以博彩為基礎,並以多元化娛樂設施馳名的旅遊目的地,是為學生提供學習經驗的最佳方法之一。拉斯維加斯擅長於創新,並於管理會展及獎勵旅遊,和大型表演娛樂事業上擁有豐富經驗,而澳門於制定經濟多元化策略上正好可以借鏡。」 在持續培訓員工展現才能的同時,美高梅繼續支持各項培育本地青少年人才的計劃,協助澳門發成為世界旅遊休閒之都。

8月12日至 8月18日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-08-12

#鼠生肖運程#【一個人如果為人處世如果太過高調,怨恨、嫉妒必然隨之而來】屬鼠人在被流言困擾了很久之後,方才明白這個道理,並集中自己的精力,解決了一些必須要做的事情。工薪一族今個星期也是如魚得水,宜爭取表現自己獲得上司和客戶讚賞的機會。今星期逢“大耗”,破財不少,必須量入為出,仔細理財,才能避免入不敷出的狀況。另外,做生意的人真的需要在辦公室放一個水晶盤。8月12日至 8月18日一周生肖運程#牛生肖運程#【不要輕易的就說‘是’或‘好’。除非你確定或知可行】在這個個星期並沒有太多的進展,原因就在於流言甚於猛獸,可以讓人不自覺的將大部分精力轉移到應對流言上面去,而相應的正事,卻沒有解決的趨勢。本周必須多費心力才能得財,簽署檔合約時需加倍留意,否則因為疏忽而導致損失。本年偏財運弱,不宜賭博、投資等。全星期不宜穿紅色衣服。8月12日至 8月18日一周生肖運程#虎生肖運程#【順境不一定是好,逆境不一定不好】在開始的時候,會遭遇很多難題,有很多困難等待著自己去處理,在這樣的情況下,屬鼠人需要等待更好的時機,抓住這些機會、出擊,並且堅持自己的理想和目標始終不變。遇到不稱心之事,宜控制好自我情緒,可多與親人朋友溝通或外出散心,減輕壓力及消極情緒。8月12日至 8月18日一周生肖運程#兔生肖運程#【戀愛不是慈善事業,不能隨便施捨】踏入七月, 感覺怪怪的, 晚上不能甜睡, 也開始愈來愈多惡夢, 間中聽到一些別人聽不到的聲音, 如果你認為自已是正常, 當然是好事, 但如果你想遠離這些煩惱, 筆者建議你在下半年佩帶“煙晶化負能量手鏈”。財運完全不濟,讓屬兔人在這個星期的支出處處掣肘,也讓他們的宏才大略難以有空間發揮。在健康方面也不錯,稍微注意消化道呼吸道疾病即可。8月12日至 8月18日一周生肖運程#龍生肖運程#【低調做人是一種道德選擇,這代表著你的清醒】跟拍檔一次又一次意見不合, 大家處於尷尬中, 其實合久必分, 既然彼此心裡都有芥蒂, 從本周開始, 你們需要確定身份合作關係, 不要拖拖拉拉。有“月德”貴人相助,財源滾滾,無論經商者或者工薪一族亦可獲得可觀回報,適合加大投資及建廠房、辦公司等。橫財本周欠佳,但下星期則漸有起色。。8月12日至 8月18日一周生肖運程#蛇生肖運程#【不要怕犯錯,因為當你老時,這就叫經驗】屬蛇的人不止需要面對財運枯竭的狀況,還需要繼續面對事業運勢因為種種原因而受阻、愛情運勢也因為不明原因變成一潭死水。在這樣的情況下,屬蛇的人已經不在寄希望於翻盤、甚至翻身做主人上面,只有謹慎自持的屬鼠人,抱定自己的理念和決心,才能在這個月堅持到最後,並有所收穫。。8月12日至 8月18日一周生肖運程#馬生肖運程#【道德是提升自己的明燈,不該是呵斥別人的鞭子】屬馬的人運勢十分的順,可以說是特別吉利之象,首先是順意,其次是容易得到身邊人的協助。並且在學習上思維敏捷,成績提高很快。和同學的關係頗佳。 生活中處處不乏小人。他們造謠生事,為了達到自己的目的,不惜醜化對手,唯恐天下不亂,慣用“聽說”開始,假借他人之口歪曲事實,無中生有。  。8月12日至 8月18日一周生肖運程#羊生肖運程#【人生如夢,是教人如何去用智慧、勇氣、能力、面對這個“夢”】工作上注意有變動之象, 身邊小人多端, 閒事莫理,容易有口角爭執, 一定要謹慎。家庭關係上會出現不和諧的情況。在身體方面本周要注意有疾病染身。財運方面錢財花費較大,購物以及請客讓你的荷包縮水速度很快,有點囊中羞澀的感覺。今個星期適宜增加睡眠,養精蓄銳。8月12日至 8月18日一周生肖運程#猴生肖運程#【佛法指不應執迷于人生,但並非教人否認人生】今個星期運氣比較差, 主要是遇到 “災煞”星,做甚麼事都要特別注意。“災煞”又稱為“白虎煞”主血光之災,水火無情之災,外出或者遇到機器作業、高空危險作 業要格外留意。事業上本周提升的象最大, 注意把握好, 必定要升職得權。此周一定要注意婚姻上與另一半的相處, 不要因為事業而冷落自己的另一半。8月12日至 8月18日一周生肖運程#雞生肖運程#【錯誤不一定是罪惡,如果錯誤就是罪惡,那麼‘成功者’便是滿身罪惡的累積】工作事業上會精神壓力大, 但人際關係是比較和諧, 計畫之事難成功。感情上, 已婚屬雞的人要注意兩人會產生矛盾和摩擦, 應該忍讓為先。而未婚屬雞的人這個星期姻緣上狀態平平, 很一般。本周最吉顏色:紅色 黃色。8月12日至 8月18日一周生肖運程#狗生肖運程#【淨化業力,優化生命,生命覺醒】事業上與他人交往有不順暢。工作上容易受到同事連累, 造成破財之象, 但本身有貴人星在暗中相助, 逢凶化吉。感情上遇到因為瑣碎之事而不順心的情況。特別應該多關心配偶的感受。心中懷有不平、不滿的情緒,但嘴巴上卻難以說出口。試著找個可信賴的人說說話能多少讓你發 些怨氣。但要注意對情人間這種發 欲不要過火了。8月12日至 8月18日一周生肖運程#豬生肖運程#【業不重不生娑婆,愛不斷不生極樂】並且本周“喪門”降臨,要注意家庭中年長者,尤其是老人的身體健康狀況。本周是農曆七月的負能量曼多日子, 不宜有大的變動,外出旅遊或出差均不吉利。工作中要沉著冷靜,戒驕戒躁,遠離小人及口舌是非,如無必要,勿逞強出風頭。另外就是近來在工作上雖然表現認真,但卻有些犧牲了個人休閒時間,這個星期末讓自己身心放鬆一下吧,看看影片、聽音樂等較靜態的休閒方式都可以。熊神进老師 10/8/2019 22:58:49婚姻為什麼有七年之癢# 什麼八字的人最易離婚## 離婚八字#熊老師工作手記之7婚姻不是人生必經的, 但一當選擇了婚姻, 我們就要學習夫妻二人相處之道。自古以來, 很多玄學師傅都通過一個人的日支來定論某人的夫妻感情, 甚至是否婚姻幸福。筆者最近幫一對明星夫婦算八字, 實話實說, 這對當年被視為金童玉女的藝人, 想不到婚後二人都遇上“七年之癢”。所謂七年之癢,意思是說婚後七年左右婚姻較為不穩。不穩, 大部份是男女一方出軌、曖昧行為。從八字算命方面來看,這種“七年之癢”是有方法化解的,只因我們在結婚前, 沒有找師傅配婚, 更沒有聘請政府註冊玄學家堪輿, 甚麼都不做, 就會把婚姻推向牆角。一、日支的沖算命學說把八字日支稱配偶宮, 配偶宮沖時支, 晚年或45歲後婚姻出現危機; 配偶宮沖月支, 自己父母或對方父母反對這段婚姻; 配偶宮沖年支, 白家興家, 丈夫或妻子不是富二代子女, 最可怕是配偶宮沖配偶的四支, 真是一支一危機, 很多夫妻, 婚後未到七年就癢起來。出軌的八字,簡單說, 就是地支逢沖的流年。二、剋星,容易造成婚姻波動在八字算命中,男命以正財星代表妻子,女命以正官星代表丈夫, 而命理學家把劫財代表克妻的星,傷官代表克夫的星。這裡的「克」,代表夫妻爭吵不穩定、離婚等。筆者從過去三十多年工作經驗中發現,男命妻星在流年天干出現後的第7年,剛好是劫財出現在流年天干的年份;女命官星在流年天干出現後的第7年,正是傷官出現在流年天干的年份。從這個規律中, 我們的配偶星在流年出現了,到第7年,就會第一次出現婚姻的剋星,也就是七年之第一次癢。婚姻進行到第七年左右夫妻雙方會產生厭倦心理,難免會生出一些別的想法。筆者是一位居士, 在修行過程中, 筆者認為當夫妻八字出現七年之癢, 夫婦都有責任建立佛化智慧家庭。三世書提及, 夫妻是一種“業力”, 正因為是業, 我們就要淨化“業力”,業力往往會使夫妻在一起的時候互相討厭,互相折磨,甚至你死我亡;而分開的時候又互相思念,互相牽掛,甚至於死纏對方。佛說“業不重不生娑婆,愛不斷不生極樂”。“業力”是邪惡, 世上只有籐纏樹, 哪有樹纏籐, 藤一生纏住樹, 枯了也繼續纏, 為什麼, 其實是藤沒有獨立能力, 沒有自信, 當一個女人沒有自信,她就必定心懷恐懼,她害怕丈夫會見異思遷, 會拋棄自己, 於是她一定會死死地抓住他,控制他,而丈夫就一定會不自在,想逃離。“婚”就是“女”人的頭腦“昏”, “婚”就是迷惑, 大家內在都沒有覺醒,只是業力牽纏而已。因為迷惑所以造業,因為造業所以惑、業、苦。掣者認為淨化業力是必須夫妻二人同修同力同行, 我們每一個人都要對自己的因果負責。如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

第二屆「6075澳門酒店藝術博覽會」推廣澳門文創不遺餘力
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2016-11-28

由領感文化創意管理有限公司主辦,保利拍賣協辦的第二屆「6075澳門酒店藝術博覽會」於11月27日假澳門麗景灣藝術酒店舉辦「何鴻燊博士基金會藝術獎項」頒獎典禮,為一連四日的第二屆「6075澳門酒店藝術博覽會」圓滿閉幕。 第二屆「6075澳門酒店藝術博覽會」獲得澳門教育暨青年局的鼎力支持,共同呈現澳門青年藝術家作品,並將教育暨青年局四日於博覽會銷售所得的款項捐贈予澳門同善堂及澳門扶康會,為支持本澳慈善機構的服務發展。 領感文化創意管理有限公司創辦人之一何超盈小姐致感謝辭 領感文化創辦人之一何超盈小姐表示:「今次『6075』的60位來自世界各地於1975年後出生的優秀青年藝術家帶來精選藝術作品,於酒店房間中呈現各個獨立的展覽。整合展示澳門及海外具有潛力的青年藝術家作品,售出近五百件作品,部分參展畫廊更將帶來參展的作品全數賣出。並希望下一屆『6075』能夠繼續為青年藝術家帶來更多機遇,將藝術作品與生活情境融合,為青年藝術家提供展示與交流的平臺,為收藏家帶來更多精選藝術作品,藉此協助推動澳門藝術文化領域的多元發展。」 是次一連四日的酒店藝術博覽會共吸引了來自澳門、香港、臺灣、中國內地、日本、緬甸,以及馬來西亞,共7個國家和地區、39家畫廊及藝術機構。此外,更吸引了澳門及海外的藝術機構、畫廊以及社會知名人士到訪,博覽會期間總共吸引超過2,000人次入場參與。 頒獎典禮嘉賓合照: 文化產業基金行政委員會主席梁慶庭先生、教育暨青年局局長梁勵女士、 「何鴻燊博士基金會藝術獎項」得獎者 包括:中國內地MEBOSPACE美博藝術家楊洋小姐代表(右六) 、澳門藝術家鄧國豪先生(右五)及臺灣大未來林舍畫廊藝術家賴九岑先生代表(右二)等人。 邀請了澳門教育暨青年局共同呈現澳門年青藝術家作品 澳門匯展廊房間 馬來西亞Artemis Art房間

2022第十屆澳門國際旅遊﹙產業﹚博覽會 “搖一搖 瞬間環遊世界” 線上遊戲
生活在我城
Cheers!・2022-09-16

2022 第十屆澳門國際旅遊﹙產業﹚博覽會將於 9 月 23 - 25 日於澳門威尼斯人金光會展A及B館舉行,現場會有各種特色展區展位、旅遊及相關產品,以及豐富節目,包括澳門及葡國特色美食、文創展區及“麥麥樂園”等!如果大家想去旅行或想了解更多當地旅遊資訊,就要去看看啦! “搖一搖 瞬間環遊世界” 線上遊戲 玩法介紹 上線日期:9月16日上午10時至9月25日下午5時 遊戲玩法:參與“搖一搖 瞬間環遊世界”線上遊戲,以AR及面容識別技術讓參加者體驗仿如置身於全球各地著名景點現場,瞬間於不同景點打卡拍照!線上遊戲包括了十個海外著名旅遊景點,加一個本澳旅遊景點! 參與線上遊戲玩家有機會搖出澳門景點,可獲得$40元展覽消費額憑證;如若玩家同時線上登記入場券亦可獲$10元展覽消費額憑證,只需到場消費達$250即可參與會場大抽獎,隨時獲得豐富禮品!首4,000名客戶到博覽會現場澳門旅遊局展位更可獲得精美個性化名信片乙張,數量有限,萬勿錯過。 1. 用戶透過線上連結或二維碼進入遊戲網頁;選擇「開始旅程」; 2. 透過AR及面容識別技術追蹤玩家動作,讓玩家於手機內仿如置身著名景點的現場環境,玩家可選擇拍照或拍視頻,下載到玩家手機相簿紀念。每個景點停留片刻後,畫面上出現提示讓玩家把手機搖一搖,搖出下一個驚喜旅遊景點。 3.“搖一搖 瞬間環遊世界”線上遊戲包括十個海外著名旅遊景點及一個澳門名勝,玩家把手機搖一搖,即可搖出下一個驚喜旅遊景點。 4.為增加遊戲趣味,分享線上遊戲給朋友可解鎖所有地區行程! 5.玩家完成拍攝後,可以點選下載按鈕把照片或影片儲存到手機之媒體庫,亦可點選分享按鈕,分享給朋友或社交媒體平台。 6. 參與“搖一搖 瞬間環遊世界”線上遊戲有機會獲得高達$50元展覽消費額憑證,只要到澳門國際旅遊﹙產業﹚博覽會消費即可參與會場抽獎,著數多多! $10 抽獎消費額憑證 領取方法:於遊戲內或官方網站進行線上預約入場,到會場可領取實體券; $40 抽獎消費額憑證 參與“搖一搖 瞬間環遊世界” 線上遊戲玩家有機會搖出澳門景點,可獲得$40元展覽消費額憑證,中獎者憑電子券及所需之消費單據到會場大抽獎櫃檯參與抽獎。此項目為隨機抽獎派送,數量有限。 $10 抽獎消費額憑證 +$40 抽獎消費額憑證 +消費額$250以上,集齊$300元以上可參加會場大抽獎! 7.參與“搖一搖 瞬間環遊世界”線上遊戲到會場更可領取驚喜小禮品! 玩家參與線上遊戲除了可獲得虛擬旅行拍攝樂趣,更可憑遊戲頁面內之二維碼到會場澳門旅遊局櫃檯免費領取他們獨一無二個性化名信片乙張,數量有限,送完即止,萬勿錯過! 遊戲入口:

全澳最大的購物網站登場「澳門好幫手-購物」
專題報導
Cheers!・2017-03-13

全澳最大的購物網站 要數澳門的特色,大部份都與傳統有關,例如小食或手工藝品,想將傳統的東西發揚光大,與國際接軌,當然亦得倚靠高科技。早在各大城巿已發展得相當成熟的online shopping,從今日起亦進駐本澳,將巿民的生活模式來個徹底改變,成為本地消費文化的一個里程碑。 網購慳時間 屬於澳門人的online shopping,到底有何特別之處?作為一個購物狂,日常大部份時間都花在工作與交通工具及睡牀上,根本沒有足夠時間去逛商場,所以澳門電訊推出的網上購物平台「澳門好幫手」就如一間百貨公司,把不同的東西分流到不同樓層,有份參與其中的商戶、客服、物流、技術支援等等不同的崗位,都是本地機構的本地人員擔任,讓最了解你的人為你設計的網上平台。 建智慧城巿 澳門電訊的商務副總裁湛寶儀小姐稱:「這個計劃早在十年前已開始運作,「澳門好幫手」其實是「數碼澳門」中的一部份。過去幾年,澳門電訊都圍繞住網絡基建去擴展,發展整個澳門的科技藍圖,投資在4G網絡配套、全澳換上光纖寬頻拓展Wi-Fi網絡,之後擴展數據中心,以作龐大的數據儲存庫,又發展雲端服務,務求將澳門發展成一個智慧城巿。 「我們首先要有一個優質的數碼網絡,才能透過實時數據、背後的數據傳輸,令巿民日常生活、做生意、客服及資源調配上都能更易掌握,利用科技去減省在運作上的生產力及服務質素,餘下的時間便能用在不同的地方。」湛小姐侃侃道出整個網上平台的理念。其實澳門電訊這次推出的電子商貿平台「澳門好幫手」,投入了不少人力物力,去鼓勵買方及賣方加入網購平台幫助商戶安裝Wi-Fi,成立團隊去商號的負責人學習管理他的網上商店。 在實行過程中,他們發覺商號的反應相當熱烈,也促使他們投放更多的資源去豐富整個計劃。 一條龍服務 據商業服務及拓展總經理李耀威先生談到由去年開始的「澳門好幫手」網上購物平台試行期間,與差不多50間參與的商號溝通後更能具體拿捏到網購發展的步伐,更有信心能協助本土中小企在網上拓展業務。李先生說:「老字號聽到澳門政府鼓勵而有興趣加入商貿網購行列,但不懂構建網店、運作及宣傳等等,種種問題我哋有人協助幫佢解決,如網店裹貨物點擺相、宣傳方法、網上促銷等,甚至有人叩門買嘢時點跟進,都會有專人提供協助。「澳門好幫手」可為不同的商戶度身訂造,例如沒買賣行為的社福機構,又或一些沒有實體店的商號,我們會較人性化地處理。但對於一些尚未在有關政府機構登記,又或買賣香煙、藥品、或與澳門政府規定有衝突之產品,我們基於安全原因,還是會建議商號下架的。」 買賣方雙贏 在網購平台正式啟用初期,澳門電訊實行賣大包,只象徵式收取商號月費澳門幣300,初步更投入150萬澳門幣作電子現金優惠券送予買家,只要你到澳門電訊申請光纖服務,或升級做光纖服務,即收到澳門幣100電子現金優惠券到網上購物,若反應好會延長或增加其他優惠。商號除了不用負擔宣傳開支、信用卡手續費及尋找物流公司的開支亦由澳門電訊一力承擔。李先生指:「現時除了由商號負責送貨之外,我們還找來了毋須直接交收的電子Locker,在全澳分布30多個收發點,為網民提供24小時取貨服務。亦與澳門愛護動物協會、扶康會等社福機構及文創的年輕人洽談合作,讓網站更多元化及履行社會責任。現階段完全沒考慮過賺錢的問題。」 現時的人放假都不想花時間逛街購物,亦普遍在乘搭交通工具或半夜醒來,拿起手機便入去購物app的生活習慣逐漸養成。湛小姐坦言:「我們的優勢是基本客戶多,宣傳策略可以更廣泛,為了令我們的生活更科技化,未來我們還有很多工作需要做。」 申請成為「澳門好幫手 – 購物」商戶: https://shopping.macaugoodhands.com/shop/index.php?act=show_joinin&op=index 「澳門好幫手 – 購物」網址: https://shopping.macaugoodhands.com/shop/index.php

(有片)祖藍現身加持!全球首個 AR 及 VR 大型恐龍互動
娛樂殿堂
Cheers!・2018-01-23

繼早前 「CTM x Samsung Galaxy Studio」體驗館之後,新濠影滙再續 VR 熱潮,由即日起至 4 月 15 日舉辦「賞金尋龍」大型恐龍互動展,除了將 24 隻稀有恐龍品種以實物比例 1:1 展出,又透過 AR(實境技術)及 VR(虛擬實境技術)將酒店變成史前世界,讓觀眾重返恐龍時代! 「賞金尋龍」展區橫跨整個新濠影滙,由時代廣場入口、廣場中間延伸至酒店大堂,都放有多條大型恐龍,部份更識郁識叫,臨場感十足!展覽由 Globe Creative 策展及設計、香港大學專門研究恐龍之古生物學家文嘉棋(Michael Pittman)教授擔任顧問,而 Michael 受訪時更提到,恐龍身上的羽毛並非裝飾,而是最新的研究發現,大家記得留意啦! 恐龍原來有羽毛,長知識! 「特暴龍」身高可達 10 米、牙齒天生為鋸齒狀,屬其中最為殘暴兇狠的恐龍! 生性溫馴、7 米高的「長頸腕龍」則位於酒店大堂。 每隻恐龍附近都有份「外觀報告」,小朋友同大人都可以從遊戲中學習。 流動科學實驗室 以 Hologram 技術展示「伶盜龍」的孵化過程,從而想像到「伶盜龍」如何由破蛋而出的小恐龍演變成可怕的肉食性恐龍─「伶盜龍」獵食時先用爪子突襲獵物的腹部,然後撤回安全的距離,等待獵物流血至死! 「恐龍出逃」展區 透過綠幕,觀眾可以盡情施展演技,即場拍一條科幻特技大片!除此之外,2 月開始購物大道將設置「恐龍現形」展區,透過逼真的 AR 技術讓大家見證霸氣十足的「特暴龍」由骸骨幻化成恐龍,再單挑兩隻性格勇猛強悍的「恐爪龍」;至於 VR「與恐龍飛翔」之旅,亦將於 2 月同步面世,屆時大家可於半空中與飢餓的「暴龍」正面接觸,繼而陷入一場緊張刺激的追逐戰。 「賞金尋龍」大型恐龍互動展 地點:新濠影滙 時間:即日起至 4 月 15 日 第一階段:1 月 10 日至 4 月 15 日 第二階段:2 月至 4 月 15 日 網址:studiocity-macau.com Green Screen Dino Experience 恐龍互動體驗 體驗時間:1 分鐘 開放時間:12:00 – 20:00

「澳門銀河」與Tatler Dining 聯合呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu
專題報導
小燕品味・2023-11-19

「澳門銀河」與Tatler Dining 攜手合作把全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu 帶到澳門,於11月18及19日首度於澳門悦榕庄盛大舉行,帶來嶄新的餐飲體驗,為澳門這個「創意城市美食之都」增添另一盛事。 Off Menu自2019年於香港開辦以來,足跡遍佈國際大都市如上海、台北及吉隆坡,匯聚了超過50位獲得《米芝蓮指南》、《黑珍珠餐廳指南》、《全球五十大餐廳》、《全球五十大酒吧》等榮譽的名廚及調酒師聚首一堂。 今次Tatler Off Menu於福布斯五星酒店澳門悦榕庄2樓悦濤廊圓滿成功舉行,池畔區域熱帶風情洋溢,猶如置身世外桃園, 適逢天公造美, 讓賓客盡情享受這場星級美食盛宴。而12位國際星廚及調酒師於現場大顯身手, 使出渾身解數, 為美食愛好者呈獻獨家「隱藏菜式」,每一道精緻的菜式既突顯多元飲食文化, 亦彰顯名廚們的巧手廚藝, 令人驚喜不絶。星廚們與賓客近距離互動,介紹菜品特色,帶來獨特的星級美食體驗。除了精彩美食時刻,現場還有獲獎調酒師以無限創意及匠人精神調配雞尾酒,讓賓客一邊觀賞亞洲知名DJ及樂隊現場表演, 極盡視聽之餘, 並可實時觀看「第70屆澳門格蘭披治大賽車」直播盛況,感受高漲熱鬧的氛圍, 令精彩的盛事體驗錦上添花。 本次Tatler Off Menu共有十二星廚強強聯手,呈獻環球精萃及本地風味: 台中主理米芝蓮三星新加坡料理餐廳「JL Studio」主廚林恬耀 來自新加坡的林恬耀,自小在父親經營的煮炒店成長,為他的廚藝之路奠定基礎。代表廚藝學校和新加坡贏得世界青年廚師大獎後,他先後到The French Laundry、Per Se、 Geranium和Noma等世界級廚房歷練。2017年,他在台中市創立JL Studio,成為第一家海外現代新加坡菜餐廳。 呈獻隱藏菜式:茭白筍,聖女蕃茄,絲綢乳酪 (Water Bamboo, Cherry Tomato, Stracciatella) 連續7年獲得米芝蓮二星殊榮的澳門星際酒店的頂尖湘川菜食府「風味居」行政中餐總廚陳植強 資深主廚陳植強,在高級中菜領域擁有超過25年的經驗。秉持川湘菜傳統之餘,陳植強亦通過獨特的烹飪技巧推陳出新,創造出獨一無二的辣勁和風味,使風味居成為澳門匯聚頂級湘川美饌的聖地。 呈獻隱藏菜式:珍饈黑豚肉釀遼參 (Braised Sea Cucumber Stuffed with Minced Kurobuta Pork) 香港米芝蓮二星「天龍軒」總廚劉秉雷 天龍軒主廚劉秉雷被譽為香港最頂尖的粵菜大廚之一。鑽研中菜超過36年,這位中國廚藝專家曾在北京、上海、香港、廣州、迪拜和倫敦掌廚。他將創新與傳統烹飪方法和技巧結合,並在本地文化和環境中獲得靈感,呈現出最高水準的正宗粵菜。 呈獻隱藏菜式:海鮮焗椰皇 (Baked Baby Coconut with Seafood) 澳門意大利餐廳8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA米芝蓮星級行政總廚Riccardo La Perna Riccardo來自意大利西西里,曾在多位米芝蓮星級大廚的指導下琢磨技藝。擁有米芝蓮一星的殊榮,Riccardo帶領非凡的烹飪團隊,秉承提供最正宗意大利美食的理念,以多元化菜式和最頂尖食材,呈現地中海和西西里烹飪文化的豐富色彩。 呈獻隱藏菜式:燉牛肩肉, 薯蓉, 蕪菁葉, 乾蕃茄 (Braised Beef Shoulders, Whipped Potatoes, Cime di Rapa, Dried Tomato) 香港掌舵一星法國菜餐廳「珀翠」總廚Uwe Opocensky 在德國的學徒經歷,開展了Uwe Opocensky的廚藝事業。他過後在倫敦參加Anton Mosimann的訓練計畫,並在2004至2006年期間,遷到香港擔任深灣遊艇會行政總廚,並在Ferran Adrià的El Bulli體驗六個月後,擔任香港知名酒店行政總廚九年。這位德國主廚如今是港島珀翠餐廳的行政總廚。 呈獻隱藏菜式:法式刨冰 -- 肝, 法邊豆, 脆包粒, 榛子 (French Ice Kacang – Foie Gras, French Beans, Croutons, Hazelnut) 曼谷米芝蓮一星餐廳「POTONG」掌舵人Pam Pichaya Soontornyanakij 泰國華裔廚師Pichaya "Pam" Soontornyanakij在曼谷出生,曾在紐約Jean-Georges餐廳受訓六年。返回家鄉開設她的第一家餐廳The Table後,Pam成為第一位同時獲得米芝蓮指南的一星和年度最佳新餐廳獎,也是獲此殊榮的最年輕女性廚師。在今天,Pam擔任泰國烹飪節目的烹飪顧問,經常在電視節目亮相,令她成為當地最具名氣的廚師之一。她的餐廳Potong位於家族在曼谷唐人街的五層高歷史建築中,是今天泰國首都最炙手可熱的餐廳之一。 呈獻隱藏菜式:小鱗犬牙南極魚, 泰式蝦醬, 魚子醬 (Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar) 香港主理米芝蓮一星新加坡菜餐廳「Whey」的年輕主廚Barry Quek 廚藝事業帶領新加坡藉廚師Barry Quek走遍世界各地,曾先後在新加坡的Les Amis、比利時的In De Wulf、以及澳洲Attica等著名餐廳工作。在2021年,他在香港開設自己的現代新加坡餐廳Whey,旋即獲得美食家和評論家的肯定。餐廳在正式開業後僅八個月,即獲得2022年香港澳門米芝蓮指南的一星榮譽。 呈獻隱藏菜式:咖喱叻沙蒟蒻飯, 八爪魚, 南丫島蝦乾 (Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar) 深圳的創新精緻料理餐廳「ENSUE」 行政副主廚吳夢林, 「2023亞洲五十大餐廳」第31名 深圳Ensue餐廳行政副主廚吳夢林,是區內最受觸目的高級餐飲年輕廚師之一。 吳夢林的職業生涯始于Jonay Armas的米芝蓮二星餐廳The Principal,接著她在Tom Aikens的The Pawn、Umberto Bombana的Beefbar以及Bjorn Frantzen的Frantzen's Kitchen等餐廳積累豐富經驗。在Ensue,她負責制定富加州特色理念的功能表,結合中國的食材、傳統和烹飪技巧,利用最入時的有機食材,以簡約手法呈現其天然風味。 呈獻隱藏菜式:水牛奶粥, 鵝肝, 米脆 (Buffalo Milk Congee, Foie Gras, Rice Tostada) 馬尼拉著名餐廳「Toyo Eatery」主廚Jordy Navarra, 「2023亞洲五十大餐廳」第41名 「2023菲律賓最佳餐廳」 Jordy Navarra作為現代菲律賓餐廳Toyo Eatery和烘焙店Panaderya Toyo的主廚兼東主,是運用當地食材烹調心愛食物的表表者。Navarra的烹飪事業起步較遲,但他曾在各大世界知名廚房受訓,包括Heston Blumenthal的Fat Duck和Alvin Leung的Bo Innovation;最終對菲律賓米飯熱菜的眷戀,促使他回到家鄉。自2016年起,他的餐廳一直屢獲殊榮,展示一份呈現菜式的獨到眼光,以及對本地烹飪傳統的深刻尊重。Navarra通過烹飪所作的真誠敘述重新定義了菲律賓菜,向其歷史致敬之餘,亦一起邁向未來。 呈獻隱藏菜式:紫米甜粥, 乾辣椒, 雲南黑松露 (Heirloom Purple Rie Champorado, Dried Chillies, Yunnan Black Truffle) 澳門悦榕庄現代泰式料理餐廳「尚坊」行政總廚Jan Ruangnukulkit 曾榮獲米芝蓮一星、「全球五十大餐廳」的泰國廚師Jan Ruangnukulkit接受法國廚藝訓練出身,卻熱愛泰菜的創作自由,現任澳門悦榕庄坊餐廳行政總廚。她曾經在米芝蓮二星的Le Normandie餐廳、名廚David Thompson創立的Nahm,以及美國多家著名餐廳工作。尚坊的菜式以現代泰菜精萃為核心,呈現出突顯泰國多元文化色彩的豐富地區口味。 呈獻隱藏菜式:帶子, 醋栗, 泰國香草, 魚子醬, 檳榔葉 (Miang Scallops Gooseberries, Thai Herbs, Caviar on Betel Leaf) 星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的行政糕點主廚任樂軒,「2017北美洲法芙娜C3巧克力廚師大賽」銀獎 對糕點的熱愛,帶香港出生的任樂軒走遍世界。曾在巴黎L'Ecole Lenôtre和東京L'Ecole Valrhona等知名學府受訓,並在米芝蓮星級餐廳香港L'Atelier de Joel Robuchon、加州Madera及北京、矽谷、台北、倫敦等多地的知名餐廳任職,,練就他各式各樣精湛的糕點製作技巧。2017年,他更在北美洲榮獲法芙娜C3巧克力廚師大賽銀獎。今天,他是澳門銀河娛樂集團的行政糕點主廚,負責管理星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的所有糕點藝術創作。 呈獻隱藏菜式:東方美人, 巨峰葡萄, 黑醋栗 (Oriental Beauty Tea, Kyoho Grape, Cassis) 入選「全球五十大酒吧」、「亞洲五十大酒吧」、台北酒吧「Room by Le Kief」的主理人易柏翔 易柏翔曾在Joel Robuchon門下受訓,從分子料理轉行至調酒師,他對雞尾酒調配的熱情,使他熱衷於探索調酒的眾多可能性。他的酒吧Room By Le Kief隱藏在一家裁縫店內,在2020年的“全球50大酒吧”榜單排名第46,2021年的“亞洲50大酒吧”榜單排名第19。每晚只有兩輪座位,在Room By Le Kief創新的雞尾酒單,每款雞尾酒都配有一份小吃。 呈獻特色調酒:巨峰葡萄, 威士忌, 綠荳蔻, 正出小種茶 (Kyoho Grape, Whisky, Cardamom, Lapsang Souchong) 「澳門銀河」一直支持推廣澳門多元旅遊及文化體驗,在「第70屆澳門格蘭披治大賽車」舉行期間與Tatler Dining 在澳門呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu ,豐富澳門的旅遊+盛事活動,吸引香港、內地及國際的遊客與美食家到澳門,為澳門1+4產業適度多元發展助力!

澳門銀河渡假城。龍蝦盛薈
澳城餐飲
蘇蘇・2016-07-21

記得小時候,蘇蘇第一次品嚐龍蝦就是在一個親戚的婚宴裡其中一道當年被視為時尚菜式的<上湯芝士焗龍蝦>,除了龍蝦好吃之外,記得龍蝦下面還有伊麵墊底,伊麵吸收了上湯、芝士還有龍蝦汁精華,特別好吃,從此蘇蘇就愛上了龍蝦這種食材,因為懷念第一次吃龍蝦的喜悅,所以一直對龍蝦菜式情有獨鍾。 現在這個年代,龍蝦是很普通的食材,一般在中西餐廳及自助餐都不難發現它的蹤影,不過你又是否知道究竟龍蝦有多少款做法? 早前有一個名為「亞洲美饌珍粹」的美食推廣活動,首度推出「龍蝦盛薈」。 內容就是在澳門銀河、澳門百老匯和澳門星際酒店旗下超過25間餐廳,以每道菜式低至澳門幣$88的價錢,就可以從35款不同做法的龍蝦菜式中挑選。 據說當中更不乏屢獲殊榮的巧手菜式,多款特別龍蝦菜式包括位於銀河渡假城裡的知名粵菜食府福臨門的豉椒炒龍蝦球;泰式餐廳尚坊的黃咖喱龍蝦;星際酒店風味居的剁椒蒸大西洋龍蝦等等。不過因為想吃的東西太多,但腸胃只得一個,所以蘇蘇選擇了我最愛的庭園意大利餐廳和萬豪中菜廳共8款龍蝦菜式試試。 為什麼蘇蘇喜愛庭園意大利餐廳,因為這裡食物質素好,環境雅致,服務貼心,最重要的是價錢跟出面的西餐廳差不多,在這裡用餐真是五星級的享受但不是五星級的價錢。 而在龍蝦盛薈中,這裡的每一款龍蝦推介菜式只是$168,五星級酒店的意大利餐廳耶! 水煮龍蝦沙律 來自澳洲龍蝦的殼已經拆掉,肉質爽口,配搭一些特調的龍蝦醬和龍蝦籽,既清新又好吃,這裡的意大利麵都是廚房獨家製造的,這份的貝殼粉也不例外,口感軟糯,是個不錯的前奏。 意式龍蝦菊芋餃 單這樣看平平無奇,但只要從中間切一刀再打開,就可以看見裡面誘人的龍蝦。 意式龍蝦薄餅 薄餅是這餐廳的招牌之一,今次用龍蝦主題、芝士和阿枝竹搭配而成,很讚! 焗意式龍蝦麵 坦白這份菜式的賣相真的不吸引吧,幸好味道和口感很好,自家製的意大利麵,軟糯有口感,還有風乾火腿、藏紅花等,好像下圖這樣放食材會更漂亮吧。那些滿滿的牆汁不要浪費,可以用來配麵包來吃。 鏡頭一轉,我們已經來到萬豪中菜廳品嚐一下中式的龍蝦做法,究竟跟西餐的做法會有什麼不同呢? 其實中菜比西菜著重火侯,所以比較有風味。 薑蔥粉絲波士頓龍蝦 這是傳統的中式做法,薑蔥的香味發揮得淋漓盡致,底部的粉絲吸收了蟹汁精華,非常好吃。 黑椒蜜汁炒波士頓龍蝦 黑椒的香和蜜汁的甜,讓蘇蘇吃了一件再一件。 豉椒炒波士頓龍蝦 避風塘炒波士頓龍蝦 避風塘炒法是港澳人喜愛的做法,豉蒜味香濃,正宗既香且辣又惹味,當中的炸蒜粒、豆豉和蔥段也是不能錯過,你不是你試吧? 「龍蝦盛薈」於澳門銀河和星際酒店各大餐廳進行直到7月31日,有興趣挑戰不同龍蝦口味的朋友要把握機會了。

藝術X甜點「八面靈龍」主題蛋糕
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-04-21

甜品以《八面靈龍》藝術裝置展為靈感 創作者馬宗強師傅曾代表國家隊參賽 八面靈龍主題蛋糕 藝術與美食同樣能豐富心靈,以當代藝術作品為主題的甜品你又試過未?澳門美高梅推出慈善甜點「八面靈龍主題蛋糕」,由曾代表中國國家隊赴法國參加世界甜品大賽的糕餅副主廚馬宗強創作,靈感源自現正展出的「澳門美高梅藝術裝置展」中國際知名葡萄牙當代藝術家瓊安娜‧瓦思康絲勒(Joana Vasconcelos)巨型作品《八面靈龍》(Valkyrie Octopus)。 馬師傅參照《八面靈龍》的線條及色彩製作蛋糕,以抽象方式結合彩虹色調與獨特的雲石紋理,並以酒店的星級甜點──香濃榛子牛奶朱古力蛋糕為基礎。蛋糕面層以乳酪漿覆蓋,於視覺上更能突出錯落有致的雲石花紋以及精巧的紅、橙、藍色層次,儼如一件精緻雕塑。每一口盡是幼滑口感,滋味無窮。 馬師傅表示:「美食與藝術息息相關,我們在澳門美高梅汲取靈感,設計出一款與《八面靈龍》一脈相承、兼具質感與深度的甜點,而每一件都稍有不同。」 八面靈龍主題蛋糕定價分為澳門幣68元及258元,由即日起於澳門美高梅的「甜點」和天幕廣場咖啡廳供應,直至展覽於10月結束為止。酒店將把全數蛋糕收益的兩倍捐贈予奧比斯,以支持奧比斯在全球推行預防及治療盲疾的工作。

全球教育創新|陳康妮:啟發讀者對未來教育的思考和探索
文化創意
陳康妮・2023-10-24

全球教育創新是指在教育領域中,採用新的理念、方法或技術,以提升教育質量、效率或公平性的行為。全球教育創新的新聞不斷涌現,展現了各國教育工作者和學者的創意和實踐。以下是一些近期的全球教育創新新聞的摘要: 全球最大教育獎項「一丹獎」2023年得獎名單揭曉。一丹獎是由香港的一丹獎基金會設立的全球性教育獎項,旨在表揚對教育研究和發展有卓越貢獻的人士。2023年度的「一丹教育研究獎」得主是美國亞利桑那州立大學的Michelene Chi教授,她提出了「ICAP認知科學理論」,將學習方式分為互動、構建、主動和被動四個類別,幫助教師設計更有效的課程和教學活動。「一丹教育發展獎」得主是University of the People創辦人Shai Reshef,他創立了全球首間非牟利、免學費、受美國政府認可的網上大學,主要為弱勢群體提供計算機科學和工商管理等專業的優質高等教育。 全球教育創新大賞 台灣四件傑出案例獲獎2。全球教育創新大賞是由溫世仁文教基金會與芬蘭教育創新組織合辦的徵選活動,旨在表揚華文地區的教育創新者。在近百件參賽作品中,評選出蘊含生涯價值力的七件傑出案例,其中四件來自台灣。這些案例包括:「VR/AR科技應用於地理教學」、「以遊戲化設計提升學生英語能力」、「以社群媒體推廣閱讀素養」、「以實境模擬培養學生跨領域能力」等。 翻轉教育:OECD 2022最新報告:形塑未來教育的全球趨勢3。OECD是一個國際性的政府組織,致力於促進各國間的合作與發展。OECD在2022年發布了《2022年形塑教育的趨勢》(Trends Shaping Education 2022)報告,檢視了全球主要的經濟、政治、社會與科技趨勢,對於從早期學齡到終身學習等教育層面的影響。報告指出,未來教育需要關注以下幾個方面:第一是多元化和包容性,即如何讓不同背景、能力和需求的學習者都能獲得公平和優質的教育機會。第二是數位化和創新,即如何利用數位技術和資源,提升教育的效率和效果,並培養學習者的創造力和批判思考。第三是永續發展和全球公民,即如何讓學習者關心全球性的議題,如氣候變遷、貧窮、人權等,並培養他們的社會責任感和行動力。 以上是一些全球教育創新新聞的摘要,希望能讓讀者了解不同國家和地區在教育領域中的創新理念和實踐,並啟發讀者對未來教育的思考和探索。 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:澳門教育創新澳門國際培訓師(創新創業/全球職涯發展師)澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席