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「樂軒華」奉上溫馨粵菜風味，另有多款晚市優惠
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-27

「樂軒華」氣派優雅的大廳 地道澳門燒花腩 乾燒六頭大明蝦 澳門十六浦索菲特酒店喜迎新任中餐總廚蔡亮光師傅為「樂軒華」粵菜餐廳帶來正宗粵菜風味。在香港有多年五星級酒店大廚經驗的新任總廚蔡亮光師傅精通烹調粵菜和傳統中式美食，擅長把創新意念注入古今經典，以細膩的演繹手法，表現出食材的精髓。蔡師傅特別著重客人的喜好及需要，把正宗粵菜配合時尚的法式演繹，令餸菜既有精緻的賣相，又能保留原汁原味的粵菜風味；創造最適合客人的健康餐單，令所有食客為之一快。 溫馨愉悅的用餐環境 「樂軒華」 現代且傳統，是粵菜與法式服務的完美融和！正宗粵菜配會時尚的法式演繹和貼心的個人化服務，為每一位客人打造完美用餐體驗。此外，餐廳位處十六浦索菲特酒店頂層，從落地玻璃觀看對岸的珠江美景，可以飽覽澳門內港堤畔景致，俯瞰迷人河岸及城市天際全景。傍晚能欣賞夕陽西下，海上飄蘯著一艘艘慢駛船隻，與家人用餐時，倍添和諧氣氛。　 品嚐粵菜天倫：一份濃，兩份清 「樂軒華」主打正宗粵菜，客人可在餐廳享用當季時令和省份特色菜餚及海鮮。總廚蔡師傅主張健康少油，一分濃，兩分清，兼顧到家人不同口味。他在這個炎炎夏日特意推出精品實惠的兩款晚市套餐。每人只需MOP228起，即可在「樂軒華」晚餐品嚐個人化的四餸一湯佳餚，加送甜品和鮮果盤。食客可邊品嚐豐盛的套餐佳餚，邊欣賞夕陽西下、海上飄帆的悠悠美景。 「樂軒華」提供各式宴會服務 另外推出四款中式宴會菜單由MOP3,288起，有多款精緻粵式佳餚及海鮮供至少十位用，由氣派優雅的大廳到精緻溫馨的私人包厢，是各種慶祝活動的最佳場合。 更多優惠 現在關注酒店微信（微信號：sofitelmacau）將可即中獎遊戲，最高可獲得雙人入住澳門索菲特酒店濠庭十六浦連早餐，事不宜遲！ 免費登記成為「樂軒華」粵菜餐廳會員，單點可尊享85折優惠！另為慶祝雅高集團大中華區30周年，由即日起至9月30日，「樂軒華」晚市單點可享7折優惠！ 如需預訂，客人可致電 853 8861 1001 或電郵至 H6480FB2@SOFITEL.COM 預留座位。 餐廳早、午市營業時間由早上9時至下午3時；晚市由黃昏5時半至晚上10時。

2020粵港澳大灣區賽車模擬器大獎賽
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2020-12-17

新濠獨家贊助的2020粵港澳大灣區賽車模擬器大獎賽（SRGP）是由廣東省體育局、澳門特別行政區政府體育局作為指導單位；廣東省汽車摩托車運動聯合會主辦；上海帆升體育文化有限公司承辦；上海勁擎體育文化發展有限公司、廣東創星匯體育文化發展有限公司聯合推廣。 賽事將在全國分為線上賽區和城市賽區，以及港澳直通賽區三個賽區進行選拔，最終全國35名頂尖選手將齊聚在 #澳門新濠天地水舞間劇院 進行全國總決賽。賽事也被納入到央視大型季播類節目《擎動中國》的線上賽事序列中。 澳門車王爭霸賽 ndash; 澳門站 時間 12月18日 1900 ndash; 2100 地點 澳門新濠天地 水舞間劇院 全國總決賽 ndash; 澳門站時間 12月19日 1830 ndash; 2100 地點 澳門新濠天地 水舞間劇院 免費賽車模擬器體驗 欣賞精彩賽事之餘，現誠邀您親身感受模擬賽道馳騁的極速刺激 新濠天地奢迷空間模擬器開放時間 1100 ndash; 2100 新濠影滙購物大道一樓模擬器開放時間 1100 ndash; 1900 精彩片段 更多片段：

2026丙午馬年“拜太歲”專題教學
宗教玄學
熊神進・2026-02-15

各位同學，老話說ldquo;太歲當頭坐，無喜必有禍rdquo;。2026年是農曆丙午馬年，天干爲丙火，地支爲午火，值年太歲星君是文哲大將軍。這一年的氣場火氣旺盛，犯太歲的人都受不了，脾氣躁動。 根據我們的八字命理體系，今年有四個生肖會陷入ldquo;犯太歲rdquo;的格局：屬馬（值刑雙重）、屬鼠（沖）、屬牛（害）、屬兔（破）。作爲專業的命理師，筆者不僅要告知學生提醒客戶注意運勢的起伏，更要教導他們如何通過傳統的ldquo;拜太歲rdquo;儀式來調整磁場、尋求心安。今天，我就詳細拆解這套南洋完整懾太歲的操作指南。 一：認識2026年的太歲格局 在開課之前，我們要先明確今年的特殊性。 太歲星君：文哲大將軍。 五行特徵：丙午雙火叠加，氣場燥熱，容易讓人情緒急躁，决策失誤。 禁忌方位：正南（太歲方），此方位全年忌動土、擺放不明來歷法器或紅色裝飾過多。 二：四大犯太歲生肖的認識 玄學是按照五行生克做依據，不同生肖的ldquo;犯rdquo;法不同，化解的側重點也應有所區別。 屬馬mdash;mdash;本命年兼刑太歲 流年分析：這是最嚴重的一種，既是值太歲又是刑太歲。屬馬人今年情緒波動極大，易衝動，需防心臟健康及意外磕碰。 專屬化解： 不要ldquo;硬扛rdquo;，要示弱。建議多參與慈善、放生等積德行爲。 懾太歲。 家中擺放一件ldquo;炫黑金剛能量塔rdquo;，平衡氣場。 手機套包包裏放一道ldquo;太歲符rdquo;。 屬鼠mdash;mdash;沖太歲 流年分析：ldquo;子午相沖rdquo;，衝擊力最强。代表變動、對立，事業和居住環境易生變故，人際關係緊張。 專屬化解： 不要搞ldquo;婚下情rdquo;，要珍惜眼前人。建議多燒釋迦牟尼香、做烟供等有施行爲。 懾太歲。 家中擺放一件ldquo;炫黑金剛能量塔rdquo;，化解水火相沖。 手機套包包裏放一道ldquo;太歲符rdquo;。 屬牛mdash;mdash;害太歲 流年分析：ldquo;醜午相害rdquo;，易招致隱形的小人，合作易生變故，且要注意消化系統健康。 專屬化解： 不要上墳，或去火化場。建議獻血、逢初一、十五素食。 懾太歲。 家中擺放一件ldquo;炫黑金剛能量塔rdquo;， 利用ldquo;三合rdquo;原理趨吉避凶。 手機套包包裏放一道ldquo;太歲符rdquo;。 屬兔mdash;mdash;破太歲 流年分析：ldquo;卯午相破rdquo;，氣場破壞力强，計劃易被打亂，投資易虧損，口舌是非多。 A.不要跟枕邊人爭吵，你會輸不起。建議報讀玄學課程。 懾太歲。 家中擺放一件ldquo;炫黑金剛能量塔rdquo;，平衡氣場。 手機套包包裏放一道ldquo;太歲符rdquo;。 三：拜太歲的流程 學生們都會滲集不同門派的拜太歲儀軌，這是南洋懾太歲實操學習，請務必掌握正確的儀軌。 時間節點 最佳拜祭時間：立春之後至正月十五（元宵節）之前。首選吉日如正月初八、正月十五辰時（700900）。 還太歲：必須在2027年2月4日前進行，感謝太歲將軍的大恩，有一點要提醒，不可將ldquo;太歲符rdquo;留至下一年。 準備供品 必備：太歲疏文（寫明姓名、生辰、住址）、香燭、清茶、水果（蘋果、桔子等雙數爲吉）。 禁忌：嚴禁使用牛肉及葷腥酒類，宜用素食糕點。 具體步驟 第一步：淨手焚香，先拜玉皇大帝（主神），再拜鬥姆元君。 第二步：重點參拜2026年值年太歲mdash;mdash;文哲大將軍，禀明來意。 第三步：宣讀疏文，誠心祈福，最後將疏文與金紙在化寶爐中焚化。 四： ldquo;攝太歲rdquo;簡易版 考慮到幷非所有學生都有條件去道觀，我們可以傳授一種在家即可操作的方法： 太歲錦囊：可用紅布包裹五帝錢、太歲符、大米七粒，置于家中客廳高處或枕頭下。 每月祈願：初一或十五，早上面向陽光靜坐三分鐘，默念吉祥語句，保持心態平和。 五：心法教導 同學們，作爲老師，我要提醒大家：ldquo;命由天定，運由己造。rdquo; 拜太歲不僅僅是一種儀式，更是一種心理暗示和自我約束的開始。 對于2026丙午馬年，除了上述的民俗化解方法，我們還要在現實生活中做到： 守穩字訣：不盲目創業，不衝動跳槽，不進行高風險投資。 修身養性：多行善事（如捐血、捐款），不僅能化解血光之灾，更能積累陰德。 希望大家能將這些知識準確、慈悲地傳遞給每一位緣主，助他們在丙午馬年平安順遂，化煞爲要！

「美高梅澳門德國啤酒節2016」盛大開幕
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-10-14

全城矚目的年度盛事─「美高梅澳門德國啤酒節2016」今天盛大開幕！由德國駐香港總領事館及澳門德國商會協辦、澳門特別行政區政府旅遊局鼎力支持，澳門美高梅連續第八年主辦的德國啤酒節將於10 月 13 至 23日一連十一天假美高梅維天閣II舉行，為澳門市民及遊客帶來全城最正宗的德國啤酒盛會，並藉此提供多元文化體驗以推動澳門經濟適度多元發展。本屆更特別邀請了慕尼黑著名樂隊Houml;gl Fun Band為啤酒節創作主題曲「你好，澳門！」，以答謝一眾賓客對啤酒節多年來的支持及愛戴。 開幕禮於10月13日下午3時舉行，出席主禮嘉賓包括中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室經濟部副部長寇明先生、德國駐香港總領事Nikolaus Graf Lambsdorff先生、澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士、澳門德國商會會長袁松山先生、美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生，以及博彩業務營運總裁莊勝利先生。 德國駐香港總領事Nikolaus Graf Lambsdorff在致辭中表示：「美高梅舉辦的德國啤酒節讓賓客感受猶如置身於慕尼黑。啤酒、現場表演及整體的環境氣氛都是德國啤酒節的重要元素，感謝美高梅持續推廣此項高質素的文化盛事，為我們留下深刻印象。」 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生在致辭中分享了他對美高梅德國啤酒節為澳門提供多元文化體驗之喜悅。他表示：「美高梅已連續第八年成功將傳統德國啤酒節帶來澳門，受歡迎程度每年遞增，此全賴各政府部門、支持單位、贊助商、金獅團隊成員以及賓客們共同給予的莫大支持。美高梅一直致力為澳門引入多元文化及娛樂體驗，推動澳門成為世界旅遊休閒中心，特區政府及賓客們的支持更是我們最大的鼓勵。」 啤酒節主題曲加入廣東話元素 本屆再度邀請由慕尼黑遠道而來的著名樂隊Houml;gl Fun Band現場表演，他們更首度為「美高梅澳門德國啤酒節」創作主題曲「您好，澳門！」，將中西文化匯聚共融透過樂韻完美呈現。樂隊更於歌詞中加入了過往七年於澳門啤酒節表演期間學會的廣東話語句，令歌曲充滿澳門文化情懷。 Houml;gl Fun樂隊主音Michael 表示：「作為於慕尼黑啤酒節擁有多年表演經驗的樂隊，我們深切瞭解啤酒節源遠流長的歷史底蘊，並祈望為美高梅啤酒節帶來新的元素。是次為啤酒節所創作的主題曲記載著我們於美高梅演唱的七年璀璨時刻。當中，我們認識了許多友善和有趣的朋友與我們分享中國文化，亦教會了我們一些廣東話語句。這首歌曲是我們首次把中文加入歌詞之中，十分感謝美高梅給予我們發揮創意的空間。這些年我們與澳門德國啤酒節的支持者建立了深厚情誼，相信主題曲會是我們向他們問好的最佳方式！」 推出首個啤酒節「合家歡派對」 除了Houml;gl Fun樂隊為啤酒節表演助慶外，現場還有身穿傳統服飾的巴伐利亞啤酒女郎為賓客們送上斯巴登（Spaten）啤酒，斯巴登啤酒為六款傳統德國啤酒節專用啤酒品牌之一，現場亦設有其他酒精及無酒精飲品以供選擇。賓客們可於充滿傳統德國啤酒節風貌特色的巨型帳篷內一邊欣賞樂隊現場表演和民族舞蹈，一邊品嚐特色地道德國美食，更可參與嘉年華遊戲攤位贏取精美紀念品。本屆啤酒節更將於10月22日上午11時至下午3時推出首個「合家歡派對」，為各位大小朋友送上巴伐利亞表演節目及早午餐，感受親子嘉年華的樂趣。 有關訂座、購票或查詢，請聯絡啤酒節服務專櫃。 「美高梅澳門德國啤酒節2016」詳情： 日期： 2016年10月13日至23日 時間： 下午6時至凌晨12時（10月22日加開上午11時至下午3時之時段） 地點： 澳門美高梅維天閣 II 入場票價： 每位澳門幣160元（包括一杯啤酒或飲品） 9歲以下兒童免費進場 訂座及購票，請參考以下詳情： 日期： 即日起至10月23日 營業時間： 下午1時至晚上8時 地點： 美高梅一樓啤酒節服務專櫃（「甜點」對面） 電話： （853）8802 2666 電郵： oktoberfest@mgmmacau.com 網址： www.mgmmacau.commgmoktoberfest 心思思想去埋德國旅遊？可以用CTM 「數據漫遊護照」服務，平均每日$40，等您隨時隨地分享旅遊點滴！CTM 「數據漫遊護照」服務詳情：httpsgoo.glrkCyy9

潘朵奶與燒正淋
生活在我城
半島師奶・2019-08-16

12傳說今晚大結局了，我當初不看好這電視劇，不過越看越有意思，內裡各種反映現時的對白和道理，當中金句：「兇手做這麼多事，就是想模糊視線。」隱藏的真相總比表面的來得可怕，希望我也能擁有潘朵拉的智慧，可以看清楚一切的原點。

別留在家中過聖誕！5個澳門聖誕節最受歡迎的精彩活動
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2018-12-23

雖然聖誕節年年都有，但每一年只有一個聖誕節，所以不要輕易錯過每一刻珍貴的聖誕節時光。因此，臨近普天同慶的聖誕節，怎可以留在家中，浪費聖誕節長假期呢？今年澳門聖誕節活動特別豐富、特別精彩、特別好玩，就讓少爺推薦其中5個最值得去、最具特色、最泿漫、最受歡迎、以及最便宜的聖誕節活動給大家。作為一個「聖誕節去那裏」的參考之餘，也希望打消各位有打算留在家中 hea 過聖誕節的念頭。 聖誕節最受歡迎的活動 1：澳門巴黎人冬日巴黎溜冰場 住在澳門的朋友都應該知道，若想在澳門體驗溜冰的滋味，只有一個地方可以去，就是位於澳門白鴿巢公園附近的佳景樂園。但今年聖誕節有驚喜，就是在澳門巴黎人也可以享受溜冰的滋味！位於澳門巴黎人巴黎鐵塔7樓的觀景台已經變身成為冬日樂園，讓大家在戶外真雪溜冰場中，體驗人造飄雪和真雪溜冰的樂趣，好好感受白色聖誕氣氛。 地點：澳門巴黎人巴黎鐵塔7樓觀景台 日期：11 月 15 日至 2019 年 2 月 19 日【12月26日至2019年1月1日暫停開放 #好可惜】 時間：下午 4 時至晚上 10 時 費用：30 分鐘溜冰體驗 50 元澳門幣，活動區免費入場 以上圖片及資料來源：「澳門巴黎人」 Facebook 專頁 聖誕節最受歡迎的活動 2：澳門塔石廣場聖誕巿集 今年聖誕節最非去不可的地方，必定是位於澳門塔石廣場的聖誕巿集。今年塔石廣場聖誕巿集以「聖誕糖果屋」為主題，不但有小朋友最喜歡的遊戲設施，而且有多個具有聖誕節氣氛的燈飾和畫有澳門著名景點的壁畫，喜歡影相的朋友怎可能不來到澳門塔石廣場聖誕巿集，這個充滿聖誕節氣氛的地方打卡呀？ 地點：澳門塔石廣場 日期：12 月 19 日至 2019 年 1 月 3 日 時間：下午 2 時至晚上 11 時【22 至 24、29 至 31 號會延長至晚上 12 時】，遊戲設施由下午 3 時開始 費用：遊戲設施免費任玩任影 延伸閱讀：澳門聖誕節限定！3個必去塔石廣場聖誕巿集的理由 聖誕節最受歡迎的活動 3：浪漫愛城 2018 冬季花卉展 喜歡賞花，尤其是玫瑰的朋友，今年聖誕節定必要去位於氹仔龍環葡韻的「浪漫愛城 2018 冬季花卉展」。展內不但有以「銀樺樹海」、「白雲小屋」、「光舞迴廊」和「光影愛城」命名的 4 個展覽區，而且還有在外國非常流行的 Street Piano，擁有音樂細胞的您，絶對要去氹仔龍環葡韻好好彈奏一番。除此之外，還有整個花卉展最大的亮點「5 米高的光影聖誕樹」。各位千萬不要忘記和這棵聖誕樹拍照打卡呀！ 地點：氹仔龍環葡韻 日期：12 月 14 日至 2019 年 1 月 6 日 時間：上午 7 時至晚上 10 時 費用：免費 資料來源：「澳門自然網」網頁 聖誕節最受歡迎的活動 4：2018 澳門光影節 想知今年「2018 澳門光影節」有甚麼亮點？記得先閱讀【懶人包】2018澳門光影節5大精彩亮點 啦！今年澳門聖誕節最有浪漫氣氛的節目一定非「2018 澳門光影節」莫屬。聖誕節已經好有浪漫氣氛，再加上「2018 澳門光影節」的浪漫燈光效果，簡直就是「雙重浪漫」感受，少爺聽聞本年度澳門最佳表白的節目就是「2018 澳門光影節」這個活動。 地點：澳門大三巴牌坊一帶、南灣．雅文湖畔及氹仔龍環葡韻 日期：2018 年 12 月 2 至 2019 年 1 月 20 日 時間：晚上 7 時至 10 時 費用：免費，除了位於北帝廟前地的美食夜巿外 怕太多人，想去一些比較少人去的地方影光影燈飾？去【澳門光影節】不可不影！瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 一定不會令您失望。 資料來源：「澳門旅遊局」網頁 今年「2018 澳門光影節」有太多光影燈飾，不知道先去那個地方影相好？少爺介紹您去影這5個光影節燈飾【澳門光影節】既浪漫又懷舊！5個非影不可的光影節燈飾。 聖誕節最受歡迎的活動 5：澳門聖誕節燈飾 除了「2018 澳門光影節」的光影節燈飾燈飾十分搶眼外，設置於澳門各區的聖誕節燈飾也絶不遜色。尤其是位於澳門議事亭前地的聖誕節燈飾，不但聖誕燈飾款式多，而且色彩奪目，特別是晚上開啟燈光後，聖誕節燈飾顯得格外漂亮。沒有人不會因為這些色彩繽紛的聖誕節燈飾，而不拿出手上的手機拍照打卡。因此，澳門議事亭前地經常聚集了很多人影聖誕節燈傭相。想影一張合乎心水的照片，少一點攝影技術都不可。 地點：澳門議事亭前地及澳門各區 日期：即日起 2019 年 1 月上旬 時間：全日，不過晚上去影相會更有聖誕節氣氛 XD 費用：免費 以上圖片及資料來源：「澳門民政總署」網頁 今年澳門聖誕節活動真的是多不勝數，少爺費盡心思、精神和時間，才能在眾多聖誕節活動當中，挑選其中5個少爺個人認為是必去的聖誕節活動介紹給大家。希望大家會喜歡這5個少爺特別推薦的聖誕節活動，也祝願大家聖誕快樂！Merry Christmas！ 別留在家中過聖誕！5個澳門聖誕節最受歡迎的精彩活動 左圖：位於澳門白鴿巢公園內的聖誕樹 右上圖：位於氹仔龍環葡韻的「2018」澳門光影節燈飾 右下圖：位於澳門塔石廣場聖誕巿集內的圓球聖誕燈飾 推薦閱讀： 好 Duck 意的聖誕禮物！既實用又可愛的 B. Duck 系列 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 放心無劇透！《無敵破壞王2》絶對是聖誕節必看電影

澳門時尚品牌I.N.K登陸「時尚匯」購物中心
專題報導
LifeMag Editor・2017-07-26

「澳門銀河trade;」綜合渡假城「時尚匯」購物中心作為澳門最具時尚風格的購物熱點，由2017年7月21日至2018年1月21日期間，隆重引入I.N.K 期間限定店，這個由澳門本土時尚設計團隊梁衍奇及陳小龍共同創立的時裝品牌，將為大家帶來一系列設計新穎兼揉合多元文化元素的時尚男士服飾。 I.N.K品牌名字的由來，除了是品牌營運總監梁衍奇及品牌設計總監陳小龍二人的簡稱之外，亦有「墨」的英文原意，喻意為「墨思湧泉」，以墨水將靈感泉源畫化成為每一段創作的憶記。I.N.K銳意求變，勇於透過新技術、新衣料與立體剪裁技術，開創時尚新風格。品牌的設計以澳門多元文化激想為創意出發，結合澳門本地文化、藝術、音樂、歷史憶記，創作出一系列領導潮流的時尚服飾。 於澳門出身的陳小龍畢業於台灣實踐大學設計學院，此後一直從事服裝行業至今。他曾於電視及演唱會擔任藝人造型設計師，並為多個品牌的男裝、女裝及童裝出任設計師。2011年，陳小龍在MFF澳門服裝節舉辦首場童裝服裝秀。2015年5月，他創立個人設計工作室NEVERKNOW Studio，自營Tshirt品牌與插畫設計，其後更獲Burberry邀請在香港及澳門舉行共11場插畫活動，並且與多個品牌合作推出聯名活動，包括台灣Wind Salon、台灣FFLives網站、台灣2501網站、泰國品牌Thorny Mouse、澳門ESpark及澳門INKY Store。 品牌另一名創辦人梁衍奇同樣於澳門出生，曾於Vivienne Westwood、Burberry、Hermes等國際奢華品牌從事零售及管理工作。梁衍奇為區內知名的時尚達人，曾為香港時尚網站Xanga、HK Blog和StyleTips的博客，並為澳門本地文化雜誌《梳打雜誌》的時裝專欄作者。2014年，梁衍奇創立結合時尚生活、旅遊、時裝、音樂及藝術元素於一身的INKY Store，之後更成為澳門首個獲邀出席倫敦、巴黎及首爾時裝周的澳門品牌。另外，梁衍奇亦多次參與電視劇、電影及音樂頒獎禮的造型工作。

新濠博亞娛樂為本地設計系學生舉辦新濠影滙特別幕後之旅
其他
LifeMag Editor・2016-04-13

為支持本澳發展成為世界旅遊休閒中心，新濠博亞娛樂旗下被譽為亞洲娛樂總滙的新濠影滙於去年隆重登場，為本澳帶來另一系列獨一無二的世界級娛樂設施。作為本澳創意娛樂產業的先鋒及領導者，新濠博亞娛樂不斷為本澳社群展示其引以為傲的娛樂設施，並希望啟發本澳人才於創意產業的多元就業選擇。 澳門理工學院藝術高等學校一行26人的講師及設計系學生，由課程主任李澄暲帶領，首先於能夠容納五千人的「新濠影滙綜藝館」展開參觀行程，此綜藝館曾經舉辦麥當娜《REBEL HEART TOUR》以及其他國際巨星的世界巡迴演唱會。在亞洲唯一駐場魔術劇院「魔幻間」內，學生們更踏足後台揭開魔幻滙演的神秘面紗。參觀團更詳細了解以華納兄弟旗下之蝙蝠俠為主題的全球首個飛行體驗「蝙蝠俠夜神飛馳」的設計概念、結構及日常運作。旅程在參觀及體驗全球最高「8」字形摩天輪「影滙之星」後，劃上完美句號。 新濠博亞娛樂執行副總裁兼首席人力資源及企業社會責任總監高橋明子表示﹕｢新濠博亞娛樂全力支持本澳經濟多元化發展，並相信向本澳人才展示娛樂製作事業多姿多采的就業機會能夠啟發他們在未來就業選擇方面的視野。通過新濠博亞娛樂的多項世界級非博彩娛樂設施，我們能夠為本地人才在娛樂製作方面提供多項絕無僅有的就業機會。新濠博亞娛樂會繼續與澳門理工學院及其他大專院校緊密合作，為本地的設計及創意產業發掘專才，為本澳長遠發展奠下紮實的人才基礎。」

澳門雅辰酒店金麗軒×獺祭 | 清酒與粵菜交織的極致味蕾饗宴
專題報導
小燕品味・2025-05-30

澳門雅辰酒店與越洋行早前於金麗軒中餐廳，隆重舉辦「獺祭清酒品鑒晚宴」，為美食及清酒愛好者帶來了一場難忘的殿堂級夜宴體驗。 活動特邀「獺祭」品牌總監松藤直也先生Mr. Naoya Matsufuji親臨現場。在獺祭大師班中，松藤先生傾情講解，引領數十名粉絲深入探索獺祭清酒的藝術之境。大家不僅有機會對比品嚐日本獺祭經典佳釀與海外特釀獺祭藍（Dassai Blue），還能細細品味獺祭45、獺祭39等標誌性酒款的細膩分野。品牌大師全程解析釀造秘辛與風味圖譜，讓每一位與會者都對獺祭清酒有了更深刻的認識。 隨後的七道式品鑒晚宴，更是將此次活動推向高潮。金麗軒中餐廳冼濠鋒行政主廚匠心獨運，以粵菜為基調，精心設計了七道粵韻盛宴。從四款前菜「醬汁琥珀牛筋 米椒泡漬菜條」「紫蘇梅子蝦魷 魚籽叉燒小盞」與「鮑魚鷄肝醬米脆」搭配獺祭純米大吟釀45氣泡酒；到鮮味十足的「松茸鮮竹笙蟹黃雲吞」搭配獺祭純米大吟釀三割九分，到魚類佳餚「醃漬仁稔蒸東星斑」配獺祭純米大吟釀二割三分，再到禽類「烤燉香酥油鴨髀」搭配Dassai Blue Type 23 USA Dassai ，以及主菜「牛肝菌燴帆立貝岩米」與獺祭美酔二割三分純米大吟釀相得益彰，最後以四款甜點完美收尾，演繹出清酒與粵式珍饈的天作之合。 這場「獺祭清酒品鑒晚宴」，不僅是一次舌尖上的旅行，更是一次文化與美味交融的盛宴。在澳門雅辰酒店金麗軒中餐廳的優雅氛圍中，賓客們沉浸於獺祭清酒的醇厚與粵菜的精緻，感受著傳統與創新的激情碰撞。 澳門雅辰酒店與越洋行早前於金麗軒中餐廳，隆重舉辦「獺祭清酒品鑒晚宴」 筆者與主辦方合影留念 「獺祭」品牌總監松藤直也先生左一、金麗軒中餐廳冼濠鋒行政主廚左二、「獺祭」品牌大使 Benny Lee 右一 、澳門雅辰酒店總經理溫誠睿先生右二、澳門雅辰酒店餐飲總監Leo Tan 右三 「獺祭」品牌總監松藤直也先生親臨澳門出席活動 「獺祭」品牌總監松藤直也先生在獺祭大師班中傾情講解，引領數十名粉絲深入探索獺祭清酒的藝術之境。 賓客在大師班上對比品嚐日本獺祭經典佳釀與海外特釀獺祭藍（Dassai Blue） 「獺祭」品牌總監松藤直也先生為賓客簽名留念 餐廳介紹 創立於1984年的金麗軒中餐廳，歷經三十餘載歲月沉澱，始終堅守粵菜本真。以「承古創新」為核心理念，將百年傳統廚藝與當代美學相融合，嚴選可持續生態食材，打造兼具文化厚度與時代氣息的頂級粵饗體驗。 金麗軒中餐廳環境典雅 「獺祭清酒品鑒晚宴」美饌佳釀搭配亮點 前菜Appetizer 醬汁琥珀牛筋 米椒泡漬菜條 Cold beef tendon with five spice and aged black vinegar dressing Chopped broccoli with chili pickle 紫蘇梅子蝦魷 魚籽叉燒小盞 Crispyfried puff with Iberico barbecue pork and Oscetra sturgeon caviar 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 Dassai 45 Sparkling 尚Premium Course 鮑魚鷄肝醬米脆 Crispy fried dried rice with chicken liver paste and baby abalone 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 鮮Seafood Course 松茸鮮竹笙蟹黃雲吞 Poached crab roe and bamboo pith with mustake mushroom in flounder soup 獺祭純米大吟釀三割九分 魚Fish Course 醃漬仁稔蒸東星斑 Steamed spot grouper with homemade marnade Chinese gooseberry 獺祭純米大吟釀二割三分 禽Poultry Course 烤燉香酥油鴨髀 Grilled double boiled Chinese preserved duck leg Dassai Blue Type 23 USA Dassai 主Rice Course 牛肝菌燴帆立貝岩米 Braised rock rice with Hokkaido Yesso scallop and porcini mushroom 獺祭美酔二割三分純米大吟釀 Dassai 23 Elegantly Tipsy 甜Dessert 陳皮桔子流沙包 自家製豆醬雪糍 Homemade preserved yellow bean paste ice cream 脆酥甜豆茸香蕉 手工酸薑皮蛋酥 Baked sweet sour ginger and cream puff Crispy fried banana with sweet beans Madarin and egg yolk custard bun 「獺祭清酒品鑒晚宴」特色酒款 １. 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 Dassai 45 Sparkling 具備著純米大吟釀的高雅香氣、山田錦的甜味和瓶中二次發酵的碳酸清爽感。 山田錦・精米歩合度45％ ２. 獺祭純米大吟釀三割九分 Dassai 39 此款純米大吟釀飲入口中，散發出華麗豐饒的香氣，帶著似蜂蜜的甜味，尾韻悠長。 山田錦・精米歩合度39% 3. 獺祭純米大吟釀二割三分 Dassai 23 使用研磨僅存至 23％ 的山田錦，挑戰製作最頂級的純米大吟釀。有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味，酒入喉下，口中縈繞清爽餘韻。 山田錦・精米歩合度23％ 4. Dassai Blue Type 23 USA Dassai 作為獺祭的旗艦清酒，獺祭藍 二割三分 象徵著旭酒造只釀造最上乘純米大吟釀的執著。精選最高品質的「山田錦」酒米，精米步合嚴控至23%，突出哈德遜河谷天然水源的獨特魅力，打造出這款層次豐富、極具紐約風土的清酒。 香氣複雜，融合茴香、梨與棉花糖的芬芳，逐漸展現明亮的檸檬戚風、金銀花與核果風味，尾調帶有一絲礦物質感。 5. 獺祭美酔二割三分純米大吟釀 Dassai 23 Elegantly Tipsy 「純米大吟釀 獺祭美醉」經過磨至二割三分，已重新誕生。對於旭酒造來說，低酒精的酒一直是20年來的課題，多次挑戰卻都被高牆擋住。通過加水調整無法達到滿意的味道和香氣。在發酵初期階段，進行比「磨至其極」更精細的溫度管理和汲水管理，最終釀造出酒精度數未達12度的酒。壓榨後，不進行任何加水，直接裝瓶。因此，即使酒精度數僅有11度，也誕生了香氣濃郁，且具有純米大吟釀品質的清酒。 山田錦・精米步合度 23% 與「獺祭」品牌總監松藤直也先生合照留念 這場「獺祭清酒品鑒晚宴」，不僅是一場跨越山海的舌尖之旅，更是東西方飲食文化深度交融的藝術盛宴，融合東瀛酒韻與嶺南風味的盛會，以極致匠心開啟味蕾與文化的雙重探索。在澳門雅辰酒店金麗軒中餐廳的雅致氛圍中，賓客們沉醉於獺祭清酒的馥郁芬芳與粵菜的細膩精巧，見證傳統烹飪智慧與現代創新理念的精彩對話。 金麗軒中餐廳位置：澳門雅辰酒店２樓 營業時間 午巿1100 1500, 晚巿1800 2200 查詢及預訂：853 87933821 電郵：klh.glm@artyzenhotels.com

閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-15

每日下午3點3，都是澳門人最期待的下午茶時間，尤其是閨蜜們。而澳門的餐廳都會推出令閨蜜們喜出望外的下午茶款式。這些下午茶款式不但製作精緻，而且味道更加是好味到無任何形容詞能夠形容得到。絕對是和閨蜜們相聚，影相打卡放閃的大好機會！為食的小編已經為澳門各位閨蜜們，整理了以下這篇澳門閨蜜下午茶餐廳精選推介。澳門各位閨蜜們，馬上約齊朋友閨蜜出發去嘆下午茶啦！ 所有閨蜜下午茶餐廳推介 金沙城中心 Lady M New York NEW 路環安德魯花園咖啡 PADRE Modern Cuisine 澳門銀河 Passion by Geacute;rard Dubois 雅詩閣酒店 心醉吧 麗思卡爾頓酒店 麗思酒廊 摩珀斯 風雅廚 大倉酒店 奈和美 竹灣精品酒店 【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受，貴氣千層蛋糕Lady M！ Lady M New York，應該大家都很熟悉了，但是考慮到價位、現場排隊等因素，並不是所有人都會去嘗試。這次就來探店Lady M，談談體驗吧。目前澳門Lady M的門店有兩間，一間在威尼斯人，屬於開放式的，另一間在金沙城，是一間完整的下午茶咖啡店。這次探店的當然是金沙城店，因為金沙城的店面環境和裝修更有味道呢。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受，貴氣千層蛋糕Lady M！ 【澳門閨蜜下午茶】遠離塵囂！城市的後花園，路環安德魯咖啡廳！ 想在澳門嘆個下午茶，選擇也實在多，有小店特色cafe ,有星級酒店tea set ,但是如果想要一個遠離都巿而寧靜的下午茶，那應該要到澳門的後花園，路環島了。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】遠離塵囂！城市的後花園，路環安德魯咖啡廳！ 【澳門閨蜜下午茶】充滿情調，南灣湖邊的小資下午茶！ 推薦一家超有情調，並且充滿小資風情的下午茶餐廳吧。這間位於南灣湖邊的餐廳之前是從別處搬過來的，現在換了店面之後向街面，所以特別顯眼，幾次經過它都是客人滿滿，當然也很吸引人眼球。如果walk in的話一般沒有座位，所以要提前預定哦。他家的蛋糕也是要提前預定，每天的每個品種的數量有限，買完就沒有了。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】充滿情調，南灣湖邊的小資下午茶！ 【澳門閨蜜下午茶】CP值超高！正宗法式滋味Passion，享受甜蜜下午茶！ 如果是和閨蜜在澳門銀河逛街，不免走累，想去來個下午茶，歇歇腳聊聊八卦。銀河下午茶的選擇很多，但是常常爆滿，基本去到的時候tea set已經賣完，且價錢都不便宜，人均一定超過100mop,甚至200到300mop。不想吃這麼貴，又想來個悠閒下午茶，怎麼辦？ 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】CP值超高！正宗法式滋味Passion，享受甜蜜下午茶！ 【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶，貴族級的優雅下午茶！ 其實說起下午茶，在澳門都有不少選擇的餘地，但是以澳門的物價水平，一般普通的Tea set兩人份的價位都在200mop以上了，還要加上服務費，最後就基本要300mop才能買單了，當然甚至還有更貴的下午茶也不佔少數。但其實有點耐心去尋找還是有便宜有美味的下午茶可以選擇。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶，貴族級的優雅下午茶！ 【澳門閨蜜下午茶】高貴100%！閨蜜下午茶好去處，澳門麗思酒廊 最近受幾位閨蜜邀請，來到麗思卡爾頓酒店51樓的麗思酒廊，來個奢華下午茶之餘，順便為11月出生的我來個慶生gathering。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】高貴100%！閨蜜下午茶好去處，澳門麗思酒廊 【澳門閨蜜下午茶】來自法國的浪漫，傳統法式小酒館下午茶 大家如果想約閨蜜去新濠天地來個美美的下午茶，享受一下休閒下午時光的話，普遍應該想起的只有羅浮咖啡、樂吧或摩珀斯的Pierre Hermeacute;。其實摩珀斯的3樓風雅廚亦都有下午茶套餐供應，只是知道的人並不多，所以下午茶時段來這裡的話，環境相對寧靜舒服。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】來自法國的浪漫，傳統法式小酒館下午茶 【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶 澳門回歸後有很多大型豪華酒店在澳門林立，而且都有下午茶供應；下午茶吸引之處就是漂亮。今次要為大家介紹的閨蜜 色彩繽紛花花下午茶就在「奈和美」Nagomi，位於大倉酒店大堂，餐廳內的水吧設計美輪美奐，環境優雅，座位闊落舒適，是用餐和閒談的好地方。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶 【澳門閨蜜下午茶】【隱世葡韻下午茶】夕陽海景好友伴餘閒，細味醇厚人生下午茶。 想起下午茶，腦海便立即浮現澳門銀河綜合渡假城茶杯CHA BEI粉紅少女風格的茶點與花朿、又或麗思咖啡廳the Ritz Carlton Cafeacute;高貴典雅的下午茶組合，相約好友知己談天說地愉快渡過每個週末日，總令人感到興奮與期待。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】【隱世葡韻下午茶】夕陽海景好友伴餘閒，細味醇厚人生下午茶。 更多閨蜜下午茶食評，持續更新中！ 我們的最新主題 澳門新派素食，精選特色餐廳推介！ 近年來，健康素食潮流在澳門迅速地成為新趨勢，所以澳門新派素食餐廳也急速地興盛起來。素食款式不但充滿創意，而且口感豐富。素食對身體健康有益之餘，就連食肉獸也無辦法抗拒。 推薦清單：澳門新派素食，精選特色餐廳推介！ 澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！ 如果要數澳門必定要食的地道特色菜，葡國菜就一定在其中！在澳門林林總總的葡國餐廳數之不盡，無論是傳統葡式風味，還是澳門特色葡國菜，上至貴價葡國精緻料理，下至平民抵食餐廳，我們都為你一一搜羅，給你最詳細的葡國餐廳推薦清單！ 推薦清單：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！ 澳門最齊全自助餐攻略，必食人氣推薦！ 澳門自助餐抵食又多選擇人人都知道，來自世界各地的新鮮食材加上高質素的環境，真的是不得不去！現在就等小編親自走遍全澳，勁食多間人氣酒店Buffet，找齊最新優惠和特色主題，精心推薦最熱門的自助餐清單給大家吧！ 詳細介紹：澳門最齊全自助餐攻略，必食人氣推薦！

陳康妮：如何讓學生在快速變化的世界中茁壯成長（thrive）
文化創意
陳康妮・2023-10-06

澳门教育创新未来十年教育管理意见 澳門作為一個多元文化的國際都市，面對全球化和科技發展的挑戰，需要不斷創新和改革教育，以培養適應未來社會的人才。 在這方面，可以參考本人的教育理念，過去致力於推動教育轉型和學生全人發展的教育領導，從學習設計和學校目的的角度，探討了如何讓學生在一個快速變化的世界中茁壯成長（thrive）。 我認為，茁壯成長不僅關注學生的學業成就，還關注他們的全人發展，包括他們在地球、社會、人際和自我四個層面的健康和幸福。這些層面相互影響，也與當前的環境、經濟、科技和文化等問題密切相關。因此，教育需要從傳統的知識傳授轉變為創新的學習設計，以培養學生的批判思考、創造力、合作能力、自主性、適應性和責任感等素養。 過去也給出了一些具體的實踐案例分享予澳門，教育同工，展示了自己所培訓的教師如何通過不同的方式實現這個目的。例如，教師如何在校通過項目式學習（projectbased learning）或問題式學習（problembased learning），讓學生參與真實世界的問題解決，提高他們的動手能力和社會貢獻；該校通過混合式學習（blended learning）或無邊界學習（learnasyougo），讓學生利用各種平台和資源進行自主和協作的學習，提高他們的自我管理和終身學習；該校通過藝術、運動或戶外活動，讓學生發展他們的多元智能（multiple intelligences）和情感素養（emotional literacy），提高他們的自信心和幸福感。 我認為澳門教育可以從這些案例中汲取啟發，並結合本地的特色和需求，創造出適合澳門的教育創新模式。例如，澳門可以利用其中葡雙語優勢，開展跨文化交流和合作項目，培養學生的國際視野和跨文化能力；澳門可以利用其博彩旅遊產業資源，開展與產業相關的職業技術教育和實習機會，培養學生的職業技能和就業競爭力；澳門可以利用其豐富的歷史文化遺產，開展與本土文化相關的藝術教育和社區服務，培養學生的文化認同和公民意識。 我認為澳門教育創新未來十年的教育意見是，要以學生的茁壯成長為目的，以創新的學習設計為手段，以澳門的特色和需求為依據，以世界的趨勢和案例為參考，以培養適應未來社會的人才為目標。這些觀點和案例可以作為我們的參考資料，幫助我們深入了解和實踐這個教育理念。 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：澳門教育創新澳門國際培訓師（創新創業全球職涯發展師）澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

澳門創新創業教育｜陳康妮：因為熱愛，教育變得有趣
文化創意
陳康妮・2022-12-18

教育是什麼？在傳統的觀念中，一直在說教育是一種精神的追求，而不是一種具體的技能。那麼，怎樣才能讓教育變得有趣呢？我認為要想讓教育變得更加有趣，必須做到兩點：第一種是樹立一個正確的價值觀。因為價值觀不同，就會導致教育行為上的不同，就會產生思想上的衝突和矛盾。所以，想要讓教育變得有趣就要樹立正確的人生觀、價值觀。第二種需要做到熱愛生活和熱愛孩子。因為只有愛生活和愛孩子才會讓我們對工作有熱情和激情，才能有創新意識、進取精神。 現階段的澳門幼稚教育中，有效融合STEAM教育是幼兒教學的趨勢所向，首先，幼兒教師需要樹立與時俱進的保教觀念，時刻關注學前教育課程改革的動態和發展情況，不斷吸收新知識，提高自己的綜合素養。再者，實踐 STEAM 教育理念是資訊化教育發展的必然要求。幼兒教師要掌握專業發展所需的資訊技術手段和方法，在資訊技術環境下開展自主學習，豐富該理念的運用形式和策略; 更新保教方式，注重資訊化教學手段的運用，熟練應用 STEAM 教育相關教育教學軟體、相應科學技術教具及材料。使幼兒在不同內容和方法的相互交叉、滲透和整合中開闊視野，提高學習效率、初步獲得現代社會所需要的綜合素養。 在實踐中我還發現，影響孩子學習的因素多種多樣，在歸納總結後，我認為主要有如下幾點：一、ldquo;興趣rdquo;的力量。興趣是最好的老師，如果教師在教學中能把孩子的學習活動與生活經驗聯繫起來，用教師的ldquo;情感rdquo;去感染孩子，將會使孩子產生濃厚的學習興趣，並且可以有效調動主動參與學習活動的積極性，從而提高教學效果。此外，要想讓教育變得有趣，就需要教師能夠深刻瞭解孩子，要知曉孩子的愛好，喜歡什麼樣的溝通交流方式等等，二、遊戲是幼兒最感興趣的活動也是最有效的教育方式。教師應充分利用遊戲活動,讓幼兒在輕鬆、愉快的氣氛中,進行自我保護技能訓練。如：我之前在班級開展的的遊戲活動mdash;mdash;ldquo;愉快的秋遊rdquo;，在整個遊戲過程中孩子們知道了自己居住的社區名字、樓層、房號；掌握了安全乘車的基本常識；認識了幾種對身體有害的昆蟲；學會了正確使用小刀、錘子和釘子等一些常用的工具。這不但培養了幼兒臨危不懼、機智勇敢的品質,還提高了幼兒自我保護的能力，讓孩子們獲益匪淺。總之，用玩來代替枯燥和乏味的教學。教師用自己最喜歡、最感興趣時開展教育教學活動也會使教學活動充滿趣味，從而激發孩子的學習興趣。 在澳門教育教學中，結合STEAM教育理念，並恰到好處地運用遊戲和活動，是為澳門教育教學注入新的活力的關鍵所在，也是當前澳門教學改革的一種新趨勢。作為教師，我們應該增強現代教育教學意識，積極採用創新教育教學的方式，勇於實踐，大膽探索，揚長避短，把現代教育技術和傳統教育技術融合起來，最大限度地激發孩子的學習興趣，提高課堂教學效率，進而提高澳門教育教學的整體品質。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家（教育創新）澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作26年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人（群組合共26000人）

陳康妮：淺析芬蘭教育樞紐模式在澳門實現的可能性
文化創意
陳康妮・2022-12-02

芬蘭作為世界上的教育強國，其教育系統非常重視學生在德智體美勞方面的特長培養，鼓勵學生積極參加各類活動。聰明的芬蘭人懂得，唯有扎實、平等的教育，才是維持社會穩定、獨立的最大資產。而教育，永遠是最划算的投資。因為教育的不平衡造成的國民素質的缺口，整個社會都要付出更多的成本！ 在芬蘭，從幼稚園到大學階段，每一個階段都有自己明確的學習目標和任務，芬蘭的學生們不僅在學校裏要努力學習文化知識和專業技術課程，在課餘時間也不忘參加各種體育鍛煉來增強體質、培養團隊精神、鍛煉毅力等。此外，芬蘭赫爾辛基教育樞紐模式還要求學生與教師需要進行合理的溝通和交流，來適應變化的學習方式；更要培養學生的創新思維、來提高適應全球複雜環境的能力等等。 沒有夜以繼日地刷題，沒有強勢的升學壓力，沒有焦慮的家長和老師，就是這樣佛系的芬蘭教育，讓全世界看到了一個教育奇跡。特別是在芬蘭課堂上，教師擅長採用基於兒童遊戲活動的問題解決的教法，以及ldquo;現象式教學（學習）rdquo;。通過遊戲理解數字的概念，數學與日常生活、其他學科的融合。教師在教學中發揮團隊、合作、探索優勢，帶領孩子們通過實驗、遊戲、想像，學習單位概念和測量方式，以及幾何學統計和概率的原理，解決數學中的問題。 對於澳門而言，澳門本地的學前教育與高等教育資源較為豐富，可協助內地提升學前教育與高等教育水準。通過結合芬蘭赫爾辛基教育樞紐模式，設想澳門教育的教學理念為ldquo;一個樞紐（Exchange）、兩種形式（Foundation和Related）、三大系統（Informal System and Management Integration）rdquo;。其中ldquo;一個樞紐rdquo;是指澳門本地教育的資源整合平臺，整合地區優勢，開創教育先河；兩種形式分別是指提供國際合作專案形式及多樣化、差異化的教學服務；三大系統分別指學生的國際交流與實習平臺、本地學生在境外的學習以及澳門學生與國際學生之間交流、交換學習經驗，通過不斷地交流學習，提高澳門地區的教育包容度。 近年來，隨著澳門特區政府不斷推出促進教育交流合作政策措施，在深入學習芬蘭赫爾辛基教育樞紐模式下，配合內地進一步落實ldquo;一帶一路rdquo;和粵港澳大灣區發展規劃，讓澳門地區的教育與國際教育水準接軌，來提供更多更有效及優質的教育合作與交流平臺，為澳門教育的持續發展注入源源不斷的動力。而芬蘭赫爾辛基教育樞紐模式在澳門的實現，將會進一步提升澳門地區教育科研水準，提升澳門地區的教育人才培養品質，為澳門地區發展經濟、創造就業機會提供強有力的支撐，進一步提升澳門地區的國際教育競爭力，同時也將推動澳門教育國際化，對促進文化交融發展產生積極影響。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家（教育創新）澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作26年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人（群組合共26000人）

澳門教育家陳康妮：為何說育人之師是人類靈魂工程師？
文化創意
陳康妮・2020-06-15

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie ，澳州墨爾本大學主修高等教育管理學，澳門高等教育學家。主力澳門高等教育學的教育硏究。澳門教育專欄作家，澳門作家。 二十四年來，她致力於推動高等教育事業。現時陳康妮潛心硏究澳門高等教育政策。 陳康妮希望將創新的教育帶給澳門的每一位學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生對未來的學習以及人生規劃提供建議。讓澳門的大學生走向世界。 「育人之師是人類靈魂工程師，除了教書教學，也教育人，所以道德要求也高，對自身要求也高，不只是一份工作，除了有熱誠，也帶着強烈使命感，是培養新一代的責任，十分敬重教師這工作，也明白老師的辛酸，個人只有作出鼓勵，一眾真心真誠的老師們，加油吧！」 每位教師都要有使命感，教師在教學生涯過程中，想活出最好的自己卻又不知從何做到，面對逆鏡時令教師覺得教學生涯被「卡住了」。 在此分享自己的經歷：從前澳門有一對醫生夫婦，在我遇到人生逆境時，每天用手機發送智慧的言語鼓勵我，他們陪伴我走過十年的人生成長路，見證我人生每一個重要的時刻，個人成長了，明白什麼叫Be Simple Be Happy 。我感恩在澳門遇上他們，我知道他們為人處事作風低調，我感激他們陪伴我的成長，雖然近年各有各忙少見面，他們在我心內，生命影響生命，今曰的我成為年青教師的同行者。 入職成為教師前，請教師先先思考以下的問題：1，教師的熱情 2，Work Life Balance工作生活平衝，3，未來教育主要著重生命教育 4，未來教師是教導學生如何設計自己的生命 我時常以澳門教育家身份向澳門教師分享：如何培養未來領袖的理念和案例。 在此分享自己的原生家庭背景：我從小就喜歡坐在陳爸爸的右邊，聽陳爸爸教我做人的道理，他做換肝手術前提醒我是一位教師，花木蘭代父從軍。 任教時常提醒未來教師：未來學校是培養學生領導力，抗逆力， 情商，智商和愛商 的地方 課堂時我會分享過去自己人生失敗的經驗：例如經歷個人成長，用兩年半時間才發現原來自己喜歡做老師是因為從小喜歡傾聽陳爸爸教我做人的道理 在大學擔任教職時，除了傳授專業知識，我發現學生對自己的人生充滿疑問：ldquo;我是否選錯科 rdquo;， ldquo;父母叫我讀這科，但我沒有興趣rdquo; ，ldquo;現在讀醫科，未來Al取替我怎麼辦？rdquo; 大學生認為未來環境有太多可能性，對自己成績GPA要求過高，對未來畢業後的生涯感到困惑。在課堂上思考人生的問題。 我鼓勵教師指導學生設計打造不一樣的自己，選擇自己感興趣的路。 各位教師，加油！

【#澳門新派素食】尚膳蔬食創意料理
澳城餐飲
Cheers!・2019-08-15

現代人追求健康飲食，坊間的新派素食餐廳越開越多，小編身邊不少朋友更相繼由肉食獸變成素食者。今次介紹的這間「尚膳蔬食」就主打無添加、天然的素食，菜式風格多樣，味道和口感非常豐富，加上舒適雅致的用餐環境，每日都座無虛席！ 「尚膳蔬食」的用餐環境舒適雅致。（官方 facebook 圖片） 老闆娘 Kat 除了對素食有研究，亦調配了不少花茶，不妨一試。 芝士咖喱貝貝南瓜 $88 煮好咖喱後，在貝貝南瓜內藏入鷹嘴豆、千葉豆腐粒、紅腰豆、土豆粒，鋪上芝士碎再烤 10 分鐘，每口都極具層次感。 黑松露蛋白糙米飯 $88 糙米飯加入了蛋白、松子、甘筍粒、蘭豆粒、香菇粒等材料，以黑松露醬炒香，必點！ 竹炭七味荔枝菌 $188 荔枝菌是 7、8 月最時令的菌類，香氣非常突出。荔枝菌清洗後加入蛋黃及生粉攪拌均勻，裹上自製的竹炭麵包糠下油鍋炸至香脆，外酥脆內鮮香，令人回味！ 牛油果壽司 $48 牛油果壽司內藏青瓜條、甘筍條、素肉鬆、蘋果和紫菜，簡單好味。 赤身手握 $48 壽司上的「魚生」其實是以西瓜去皮後切成 2cm 厚度，加鹽水抽真空慢煮 3 個小時，轉乾發機 8 小時烘乾而成的西瓜肉。以假亂真，驚喜之作！ 奇亞籽草木精華桃膠 $28 集奇亞籽、桃膠、皂角米、芋圓、甜菊葉、馬鞭草、洛神花、接骨木糖漿於一身，清甜又養顏，女士必點。 尚膳蔬食 地址：河邊新街 259 號新福花園地下 B、C 座 時間：1000 2200 查詢：2893 2822