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澳門教師齊來學習貫徹二十大精神
文化創意
陳康妮・2022-12-22

專欄:澳門教育學者Online 作者簡介:澳門教育學者 陳康妮 澳門教師齊來學習貫徹二十大精神 中國特色社會主義道路,是歷史和人民的選擇。100餘年來的實踐早已一次次證明:只有社會主義能夠救中國,只有社會主義才能發展中國。這條道路是幾代中國人在艱辛實踐中探索出來的。只有回看我們走過的路、比較他人的路、遠眺前行的路,弄清我們從哪裡來、往哪裡去,才能深刻理解和把握中國特色社會主義道路。在今年,我們的祖國又迎來了又一個重要的時刻——黨的二十大。如今的中國已經跨入了全面建成小康社會的新時代,波瀾壯闊的時代激勵著我們當代人民勇毅前行, 以奮鬥為譜, 寫成長之歌。在喜迎二十大之際,身為澳門地區的一名教師,我衷心地熱愛著我的祖國,更渴望為祖國的繁榮昌盛貢獻出自己的一份力量。 習近平總書記在二十大報告中明確提出二十大報告提出,“一國兩制”是中國特色社會主義的偉大創舉,是澳門回歸後保持長期繁榮穩定的最佳制度安排,必須長期堅持。報告中的相關論述再次強調堅持“一國兩制”的重要性、必要性和長期性,這也極大增強了澳門地區對“一國兩制”的信心。澳門過去的發展經驗表明,只有落實中央全面管治權,維護國家安全的法律制度和執行機制,才能實現澳門長期的繁榮穩定。 近年來,在一國兩制的背景下,澳門特區政府構築了一整套旨在培養青少年“愛國愛澳”核心價值的教育體系。並且這套教育體系隨著CEPA系列協定、粵澳合作、“一帶一路”倡議及粵港澳大灣區戰略的有序推進,其成效逐步彰顯。近期有關中小學生的相關統計資料充分表明,澳門的“愛國愛澳”教育已經深入人心,澳門廣大青少年已經與國家發展緊密聯繫在一起,達到了水乳交融的程度。新時代澳門“愛國愛澳”教育的深入人心以及成果頻出,與習近平主席對澳門青少年的關心、關愛和對澳門特區政府的關心、領導密不可分。早在2014年12月20日,習近平主席在出席澳門回歸祖國15周年大會暨澳門特別行政區第四屆政府就職典禮時,就高度評價了澳門教育界所取得的重大成就:“愛國愛澳成為社會主流價值觀”。習近平主席指出,“我們高興地看到,澳門同祖國內地的交流合作日益密切,繼續為祖國改革開放和現代化建設作出獨特貢獻,分享祖國發展帶來的機遇和成果。澳門同胞對國家的認同感和向心力不斷加強,血濃於水的民族感情不斷昇華,愛國愛澳成為社會主流價值觀”。習近平主席也十分重視澳門青少年教育工作,並給予切實工作指導,要求“繼續面向未來,加強青少年教育培養”。具體而言,就是“要實現愛國愛澳光榮傳統代代相傳,保證‘一國兩制’事業後繼有人;要高度重視和關心愛護青年一代,為他們成長、成才、成功創造良好條件;要把國家歷史文化和國情教育擺在澳門青少年教育的突出位置,讓澳門青少年更多領略中華文明的博大精深,更多感悟近代以來中華民族救亡圖存、發憤圖強的光輝歷程,更多認識新中國走過的不平凡道路和取得的巨大成就,更多理解‘一國兩制’與堅持和發展中國特色社會主義、實現中華民族偉大復興中國夢的內在聯繫,從而牢牢把握澳門同祖國緊密相連的命運前程,加深民族自豪感和愛國愛澳情懷,增強投身‘一國兩制’事業的責任感和使命感”。2019年5月31日,習近平主席還親自給澳門的小學生回信,指出“愛國愛澳”教育的重大意義。習近平主席指出,“回歸祖國20年來,澳門發展日新月異,澳門同胞工作生活越來越好。祖國是澳門的堅強依靠,你們從小就懂得這個道理,我十分欣慰”;並勉勵孩子們“你們是祖國的花朵,是澳門的未來。希望同學們不辜負杜嵐老校長的期望,傳承好愛國愛澳優良傳統,珍惜時光,刻苦學習,健康成長,長大後為建設澳門、振興中華多作貢獻。” 在我看來,僅就教育而言,澳門對學生的“愛國愛澳”教育具有較強的創新意義,形成了具有澳門特色的“一國兩制”實踐性操作。其中的制度成果,尤其是深入總結符合“一國兩制”內在規律的制度經驗和做法是成功的。但是我們也要看到,雖然回歸以來澳門的教育政策和教育實踐取得了顯著成就,但是在當前面臨國際經濟政治急劇調整和變動、中美經貿戰背景下的經濟下行壓力、“一國兩制”香港實踐所出現的新問題,以及澳門自身博彩業一家獨大的經濟結構和就業結構與香港、臺灣教育元素及青年訴求的不斷滲透和侵蝕,我們身為教育工作者,絕不能高枕無憂,更不能掉以輕心;除了堅持融入國家發展大局的基本導向之外,仍需要繼續加強對學生的《憲法》和《基本法》教育、國情教育、中國歷史和中華文化教育,增強澳門地區學生的國家意識和愛國精神。 在二十大勝利召開之際,我作為一名澳門地區的教師,當以感恩奮進的政治自覺,繼往開來的堅定信心,跑好“接力賽”,走好“趕考路”,當好“答卷人”,邁著堅定有力的步伐走好中國特色社會主義道路,在歷史發展的關鍵時期,為我們的偉大祖國貢獻自己的一份力量。魯迅有言:“有一分熱,發一分光。就像螢火一般,也可在黑暗裡發一點光,不必等待火炬。”我應當立大志、明大德、成大才、擔大任,以聰明才智奉獻國家,以開拓進取服務社會,起始於辛勞,收歸於平淡,學高為師,身正為範,不忘記自己的使命,嚴格要求自己,兢兢業業,追求卓越,努力讓自己成為一名好教師。我不會忘記過去落後、備受屈辱的歷史,在未來也會積極投身於澳門地區的教育事業的建設之中,不負國家!不負時代!不負韶華!

熊神進2023年兔生肖運程預測
玄學星相
熊神進・2022-12-22

#好運2023# #本命年注意什麼忌諱# 兔:十二長生十二宮,每宮相位也不同,有人得意做富翁,有人落淚心徬徨。今年肖兔的人是在「長生」之位,長生是生命原動力,力氣不輕,本來「長生」是正能量,只因兔子回宮位,頭頂遇木星,兔子再好運,也要處處謹慎。 兔生肖在兔年,五行學上叫「本命年」,本命年的意思是說兔的宮位回歸本命宮, 無論任何生肖,只要回歸本命宮,暗中敵人都會呈現自己的路上,筆者熊神進推斷,兔生肖今年會有血光之災,建議你在年頭做一次牙齒檢查,留少少血,可以化解「劍鋒」。 我們先看一下兔生肖在癸卯年的貴人/小人星輕重排列: 今年有5個生肖犯太歲,兔是其中一個。2023年立春2月4日,巳正二刻十三分(早上9時30分至43分), 歲次癸卯,生肖兔,地支是卯,我們稱犯本命太歲。癸五行屬水, 納音是金箔, 生肖兔的星在東方,今年「太歲」凶星到此方, 東方的家宅大門及床頭朝向太歲方會不理想。 總體運: 我們簡單看看,兔生肖今年有4個吉星和4個凶星,分別是:文昌、將星、玉堂、和歲駕,凶星有天哭、伏屍、劍鋒和太歲星。一句話,我們不是數有多少吉星多少凶星,而是我們要明白,即使有一百粒吉星出現,但吉星是沒有力氣的,都是徒然。 「伏屍」是一粒災星,常與太歲同位,基本上犯太歲的人都會遇上喪事,理由是古代祖宗祭祀,犯太歲的人裝成祖先坐在祭壇上,接受子孫之祭品,但星相學家認為,犯太歲的人不要吃喪家物,吃了就有壞事。 「天哭」星五行屬丙火,又叫哭喪星,憂傷星。男女感情上最忌遇上,因為愛情是一件快樂的事,家庭也是一件幸福的事,開開心心過日子不好嗎, 為什麼要憂傷?很多人都百思不得其解,以為自己做錯了事,上天來折磨自己,其實兔子沒有做錯,只因十二年一次的木星回位,今年在情場上受了傷害。 「劍鋒」常跟「伏屍」凶星聯合在一起,它們會讓你的身體健康狀況變得特別糟糕,不但會遭受疾病的侵襲,甚至還會引發嚴重的意外流血事件。一般來說犯太歲之年都不宜出門旅行,一個人住酒店房,建設在床頭櫃上擺放一件「佛號聖牌」。 本命年期間會一切不順,不管是電子產品壞掉、溝通表達不良還是遇上車子拋錨,諸事不順通通都是因為木星回位之害的。 事業運: 雖然本命年有貴人星「將星」幫忙,可是,這個「將星」不是你的直系領導,他/她是你的領導的領導,又或其他部門的領導,如果論權力,她/她是很高,可是公司有公司的規矩,不可以跨部門操作。肯定來說,你今年有權威,有信用,只要你不自負,虛心一些,你有機會升職,但我要補充一句,木命年是木星回歸宮位,加上工作上的「太歲」星同時間出現,你的直系領導、下屬跟你不投契,大家相處氣氛很一般。 「太歲」星玄學上屬於官非口舌星,每一次犯太歲的人,她/她們都在工作裡都遇上是非官非,年中是你的轉捩點,你有機會轉去其他部門,你亦有可能會辭職, 這是因為你跟領導鬥嘴,領導把你調崗位/社區/部門等,你受不住,起了轉工念頭。一粒 「太歲」星包含著多層負能量釋放,其中一種是工作上的阻礙,筆者認為你做好心理準備,有「將星」而遇「太歲」星的年份,一定要搞好人脈關係,尤其多些請大家吃飯,送些小禮物,只要工作氣氛融合,就是化解好方法。 做生意的兔子也受「太歲」星影響,一般來說是文書出錯,講話邏輯混亂,不清晰,因此簽合約或訂立合約都要注意,從過往占卜經驗中,我發現很多犯太歲的人都會吃虧。 (有關化解的方法,請參看文章2023年十二生肖趨吉避凶) 愛情運: 「天哭」出現在已婚男女婚盤中就不是好事,因為你與愛人出現溝通不良,大家為了一些小事而爭吵,爭吵會導致“心病”,夫妻之間可以小爭吵,但不可以記仇,心病是仇恨的“因”,在「天哭」星的影響下,“因”慢慢成熟,今年會變成果,她或她跟你分床睡,在夢中,你哭起來。 戀愛中男女也要注意,你跟他/她已經戀愛多年,大家都有感情,我不是叫你一定要嫁給他,而是希望你想一下,他/她有什麼缺點令你不可以原諒他/她。如果你是戀上已婚男/女人,你們只可以成為精神伴侶,不可以成婚。姻緣就是這樣, 去留是你個人選擇,不要怨天尤人。 未有戀愛的兔兔,「玉堂」是吉星,你會在某個場合認識了一位元異性,但大家只可以做朋友,不可以成為真命天子。真命天子是對的時候,在對的地方,才會出現對的人。 兔女今年太想組織家庭,筆者擔心你會未婚懷孕,如果你是初戀,又或求學中, 這些“奉子成婚”機率很高。 (有關化解的方法,請參看文章2023年十二生肖趨吉避凶) 財運: 太歲年不宜出外旅遊,外出很容易跟人爭吵,輕則破財,重則有官非,另外,你很注意跟人相處的技巧,由於 「太歲」星的關係,你今年脾氣特別壞,你會跟對方反目,筆者擔心這次錯誤,你損失很大。 做生意的人,因為疏忽大意,簽合約時會令你損失,你要知道今年的退財位在東北方,你避忌一下,不要擺放錢箱,最好在地上擺放一台「黑曜石三腿蟾蜍」。但凡犯太歲的人,常常自以為是,今年不要太相信自己,你需要多向幾個朋友商量,反正人家的意見也是對你有利。 如果正財收入少了,你就會想一些偏財收入,炒股令你損失更多,即使買新房子也不是合適,既然這樣,你可以把錢儲蓄下來,雖然利息不多,但也是一個好方法。 (有關化解的方法,請參看文章2023年十二生肖趨吉避凶) 既然命犯太歲,玄理上是化解一下: 1) 男生佩帶開光天珠瑪瑙本命年手串。 2) 女生佩帶風雷雨電本命年手串。 天上一星,地上一靈,我們不是說 兔生肖有四個吉星,四個凶星他/她今年就“一定”運氣如何如何,老師只是在流年星盤資料裡找出幾粒有份量的星來提醒大家。命運掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口邊,如果你認為上述資訊對你有用,你可以轉去朋友圈,一起行善。

中小企專題 - “企業創新覓錢途,科技應用創商機”
專題報導
LifeMag Editor・2017-11-09

過去的十月本澳博彩收入創三年來新高,單月十五連升。但是除了博彩娛樂產業外,在經濟範疇,本澳有超過九成以上的企業屬於中小企業,不少社會團體及企業繼續關注中小企業持續發展的問題,特別在這經濟新常態的經濟環境之下,中小企業需要靈活應變、與時並進,方能有效應對市場的變化與競爭。 具體而言,中小企管理者應如何掌握國際市場及中國內地的經濟狀況發展及變化,為業務發展洞悉先機?中小企又應如何藉著新商業模式、新科技等創新元素,快速回應客戶需求,並開拓新商機?此外,中小企又如何能吸引外間資金,以推動企業創新及提升產品與服務的附加值?本次管理培訓課程將與各出席者,一同探討中小企進行創新及應用新科技的致勝之道。 澳門中小企業協進會特意開辦 “企業創新覓錢途” 及 “科技應用創商機” 兩個管理課程。是一個難得的機會讓大家認識環球經濟新常態,數字科技的革命帶來中小企創新的契機,甚至因應政策的推出而進行升級轉型甚至再創業,尋找新商機、新錢途。整個培訓過程由香港生產力促進局專家顧問以實戰經驗及案例作深入淺出的分析與大家分享、並在輕鬆氣氛下進行討論及互動。 課程一“企業創新覓錢途”-- 企業創新與再創業之道 主旨︰分析現今環球經濟格局為澳門企業所帶來之商業創新機遇及探討澳門企業如何有效實踐創新機遇並將之轉化成錢途。 本課程的內容包括: 中小企如何面對環球經濟新常態 中小企如何回應企業創新的契機 中國內地經濟增長模式的轉變 中小企創新、轉型、再創業的基本要素、方法與途徑 中小企的新經營模式及營商心態 中小企如何吸引私募基金的關注 中小企如何向投資者和政府提案的演示要訣 精實創業和最精簡可行產品在市場的應用 如何獲得爆炸性增長和市場牽引力的實務策略 案例分享 第一部分︰中國市場的分析 第二部分︰透析中國互聯網電子商務 第三部分︰中國市場的商業模式 課程二“科技應用創商機” -- 企業升級轉型之道 主旨︰因應現今市場變化急遽,科技創新一日千里,對中小企業有效維護競爭優勢力構成一定的壓力。透過正確的數碼心態與創新思維,善用科技管理工具,讓中小企了解如何調整及提升營運效率,甚至對現行的商業模式進行升級轉型,以提升企業的競爭優勢。 本課程的內容包括: 現今經濟環境下中小企業成長路上的“危”與“機” 中小企業升級轉型的契機 創新管理之道“科技、管理和設計創新的有機融合” 與中小企業息息相關的科技創新及其應用範疇 管理創新:「創新十型」顛覆產業規則的創新思維 設計創新:中小企業打造品牌故事的成功之道 中小企業創新驅動升級轉型路線圖 案例分享 3D 打印 物聯網 互聯網+ VR & AR 技術 講者簡介: 課程一“企業創新覓錢途”-- 企業創新與再創業之道 章景業先生 (Mr. Eric CHEUNG) 章先生現任香港生產力促進局管理諮詢部高級顧問。他擁有超過10年以上的管理諮詢經驗,主要為不同行業的客戶從事企業管理專案,包括企業管理系統評審、企業策略佈署、流程改善、品牌的建立及管理、市場營銷策劃、顧客服務評審、企業知識管理,服務的行業包括各類快速消費品及服務行業。章先生曾擔任「香港工商業獎:生產力和品質」的評核員。章先生加入生產力局前,曾於美國零售銀行擔任資料及商業分析員,並致力於運用客戶關係管理分析及提升對不同客戶層的市場推廣和壞賬管理的效益,並擔任內部流程的Kaizen改善專案專員。章先生擁有美國密西根大學電腦科學及工程學士學位。 溫家明先生 (Mr. Oliver WAN) 溫家明先生,香港生產力促進局客席講師,擁有超過25年的廣告及市場推廣經驗,現任CCG大中華商業顧問集團主席及首席執行官,曾為世界500強的企業,包括:希爾頓全球、施樂輝、農業銀行、香港的旅遊集團的西敏旅行社、昆士蘭旅遊局、新加坡旅遊局、樂信感冒靈、力華電視、法國瑪琍加蘭護膚品等提供服務。1995年在中國廣州成立了首間中外合作的廣告公司。近年投資創業相關業務,包括ID Startup、廣州點子創業吧、拉闊電視、減碳易、奧獅教育實驗室、港啓科技等項目。並致力投身社會公益服務:海創智庫(千人計劃)海外辦事處(香港丶台灣及新加坡地區)秘書長、中港創業企業家協會會長、香港商業創新學會主席、香港國際聯青社出版總監,及新界西國際聯青社 2015-2017社長。 李奕基先生(Mr. Jonathan LI) 李奕基先生,香港生產力促進局客席講師,於1995年開始被派駐上海、北京、天津和廣州工作,有超過20年在中國工作的經驗。他的管理經驗覆蓋了快速消費品、嬰童產品、玩具、時尚家居產品、潮流禮品、時尚飾品、化妝品、個人護理產品和眼鏡等領域。曾為香港工業總會及美國駐香港總領使館旗下的商務部主辦的研討會作演講嘉賓,演講的題目分別為“大陸內銷入門準備”和“制定進入中國市場有效策略的關鍵因素”;李先生是香港生產力促進局主辦的“創業中國實戰課程”系列課程的講師、中港創業企業家協會中國事務委員會主席、中國玩具和嬰童用品協會理事,以及中國玩具和嬰童用品協會旗下雜誌撰稿人。李先生於2002年創辦了天智(亞洲)有限公司,是一家中國市場商業顧問及行銷服務公司,協助客戶在中國的商業企劃、品牌建設和渠道管理。李先生曾協助客戶開設及管理商場的品牌旗艦店、兒童遊樂場、百貨公司的形象專櫃、DIY手工體驗店等;協助篩選和管理零售、批發及網络銷售的分銷商,建設特別渠道包括幼稚園、書店、精品店、科技館、機場、電影院和銀行。於品牌推廣方面,曾安排媒體和網络的訪問與報導,及於百貨商場舉辦卡通人物形象的互動等。 課程二“科技應用創商機” -- 企業升級轉型之道 盧威林博士 (Dr. William LO) 盧博士現任香港生產力促進局管理諮詢部顧問,擁有20年以上的專業管理顧問的經驗,負責為客戶提供多元化的顧問及培訓服務,範疇包括企業升級轉型、流程改進及管理、六西格瑪改進管理、精益生產、人才開發和培育、企業教練和生產力提升等。除企業客戶外,盧博士也提供服務協助珠三角地區政府進行產業調研,為當地產業的升級轉型提供意見。盧博士持有香港城市大學工程管理哲學博士、工程管理碩士、英文碩士及製造工程學士(榮譽)學位,擁有註冊管理顧問、國家企業培訓師、身心語言程式學﹝NLP﹞執行師、RCC企業教練、Action Learning Coach和註冊精益管理經理等資格;曾於多家港、美資製造廠擔任品質管制工作,工作範圍包括產品設計、製造過程、最終產品及供應商之品質管制。除生產流程改善顧問工作外,盧博士也擅長為企業設計及實施人才培育計畫,培訓課題包括標準管理體系、品質改善活動、品質工具、工廠管理、管理技巧、目標管理、六西格瑪、精益生產、優質服務等。

How to Talk to Your Child About Suicide
宗教玄學
熊神進・2022-07-27

昨天下午中國香港西區有一對男女墮樓身亡。兩位緣主墮下時正好砸毀地面一部校巴及出租車,從新聞報導及讀者告訴我, 校巴當時有約10名學童在車上,兩人墮樓時砸中車頭玻璃,學童是目睹這次事故, 有家長跟我說“農曆七月, 心里很不安,” 阿彌陀佛。 以下是筆者32歲那年被邀出席某次講座的內容撮要, 歡迎大家閱讀。 孩子需要什麼形式的愛? 小孩就像一顆種子, DNA(或宗教說的前生業)是他/她的先天條件, 有了先天條件還是不足夠, 他/她需要「愛」, 有了「愛」的條件(陽光, 水, 土壤, 營養) , 孩子才健康成長。「愛」的條件包括: 國家的愛。 宗教的愛。 家庭的愛。 學校的愛。 社會的愛。 建立佛化智慧家庭的重要性。 父母是直接培育孩子的栽培者, 父母的氣場、正能量、價值觀十分重要, 父母的一舉一動在孩子眼里都是一本教科書, 早期內地的一句揶揄話「我阿爸是李剛」已反映父母沒有建立佛化智慧家庭, 孩子錯誤地套用父親的狂妄行為。 情緒管理。 做家庭心理輔導的時候, 我發現每個家庭都有情緒/精神的問題, 就好像「曹禺」小說「雷雨」的家庭悲劇, 二代之間沒法溝通。 管理情勢是需要一些宗教營養劑, 枯燥的方式教育兒童最終都是把家庭瓦解。家庭不是四面牆圍起來的小監獄, 而是包容、理解、關懷、愉快的小天地, 我們需要宗教的薰陶, 需要學習父母跟子女的平等視野, 因此我個人比較喜歡外國的親子關係, 孩子不一定叫“母親”、“媽媽”、“娘”就代表尊重, 很多時, 我們都聽到孩子叫母親的英文名。 在中國人眼中他/她是不尊重父母, 而在我眼里這是一種親密的暱稱。 跟孩子談自殺問題前的準備。 讓你和孩子談論suicide問題是困難,但這是需要的,因為某些內容可能挽救一條小生命。在談論suicide 的前堤下你必須有一個良好的情緒管理, 所謂良好情緒管理(health and wellness resource)就是說你要明白什麼是「健康」, 一個人的不健康會帶來三個後果: 增加社會負擔。 為家人帶來負擔。 對自己人生目的不能落實。 你要培養孩子一種價值觀, 責任感才能讓孩子明白suicide 不是唯一解決問題的最好方法, 因為suicide 是帶來家人更多傷害, 這不是一位負責任的孩子利為。當孩子明白他/她是一位對人對事對物都負責住, 懂關心別人感受, 他/她就把大愛貢獻社會。 這是父母的責任, 也是每一對夫婦生孩子前的良好一課。(當日筆者聽到台下很多掌聲)。 家長可以和孩子一起討論自殺的問題嗎? 我認為We can talk about it with our children. Because if our children learn about suicide, they will know how to discuss the matter if and when they feel suicidal. 如何一步一步讓孩子明白suicide 的害處? 話雖如此,許多父母對suicide話題都持「一步到位」態度又或說一些「沒用的人才自殺」 的個人觀點, 父母眼中的「自殺行為」是沒有根據的負面, 完全沒有說服力, 孩子根本不知道suicide的壞處 。 That being said, many parents are wary about broaching such a serious and sensitive topic. 家長們認為當他們跟孩子談論自殺話題會導致他們去自殺, 請不要害怕谈论suicide会向孩子灌输自杀想法, 如果他們有這種心理壓力,這是由於他們自少在 hopeless, trapped, or overwhelmed 成長, 如果父母的父母當年學習「How to Talk to Your Child About Suicide」,今天他們就明白如何跟孩子討論自殺的問題。在中國的教科書里是沒有 Suicide Lesson , 但在國外是有課堂探討。 跟孩子討論suicide的話題, 最佳方式是清晰、簡潔的詞語,最好的題材是來自親人, 朋友, 鄰居又或一些小孩認識的人。 我們可以找一個生活例子, 例如: “鄰居的陳uncle 昨天死了” “陳uncle 生病嗎?” “他獨自一人住, 沒有家人照顧, 他患了一個病,叫抑鬱症。他因這個病得不到大家關心, 服藥自殺了, 爸爸和我今天早上去了殯儀館協助他的後事, 我們很難過, 因為我們沒有太多的關心他。” (這問題帶出三個思考點:自殺的原因, 友情的支援, 自殺令人不安的影響。青少年應該了解,自殺所帶來的種種痛苦。) 如果孩子問你什麼是抑鬱病, 這先不要回答, 反問他“如果爹地媽咪錯誤怪責你, 你會有什麼反應?”父母要學習問孩子的問題,再聽一聽孩子的答案,這樣, 你就知道他們懂得多少。父母要學習一些健康管理, 告訴孩子什麼原因引起抑鬱病, 如何學習減壓(溝通), 以及患有抑鬱症的人,有時會嘗試自殺。因為這個病讓他/她們感到自己生存沒有用,令他們覺得如何做也是被人垂棄。 父母一定要跟孩子說出你們是關心孩子, 肯定孩子是有美好將來, 而父母老師都是孩子的最鞏固靠山, It also helps them see that they are loved and people want them to stay in their lives, 這樣的處理是有建設性。 生命教育。 這是宗教的應用, 例如佛教主張平等, 戒殺, 尊重, 父母可以把宗教帶入家庭, 跟孩子共同學習、成長, 給孩子自少明白死亡的問題和生命的價值,讓他們明白珍惜生命的意義。家長亦可以借用一些英雄的故事、宗教的人物故事, 又或一些長期跟病魔戰斗的故事作正面教材。 ………………………………。 筆者的講座內容有20項目, 今天我談到這里, 日後再聊, 祝健康。

6月24日至 6月30日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-06-21

#鼠生肖運程# 【Like a person, is ten thousand heartbeat breathing, is also ten thousand times bow sigh】 情緒十分不穩定, 沒有人願意跟你交心, 這是你的命, 每年6月, 你都是半人半鬼, 得失不由人。《三命通會》曰:逢沖則動,不動則傷。筆者建議你考慮多往其他地方走動或者請假旅遊一趟,一方面可以放鬆心情,另一方面準備好新的挑戰。愛一個人, 認為去愛, 對愛侶千萬不可玩弄手段,否則很可能導致勞燕分飛。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【妳所不珍惜的,也許是別人夢寐以求的!】 “亡神”凶星令人昏眩, 容易把感情與工作混為一談, 又或回家後埋首家庭,把妻子/丈夫冷落。健康尚可,但要密切注意家居安全,並要慎防從高處墜下受傷。日久知人心, 本周有可能出現大家爭吵, 可能只是為了一些小問題, 由於你們二人的個性並不合, 不建議再花時間去溝通, 要分手, 也是選今個星期, 好來好去。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【愛情是一種合作的夥伴關係,合作愉快才以續約的方式走下去】 已婚的屬虎的朋友, 炎炎夏日情緒高漲, 你會熱情如火, 需要稍微注意婚外的異性關係處理, 如筆者沒有推斷錯誤, 你一定沾上婚外婚。健康方面需留意眼疾、心悸、心血管毛病,防中風之症狀。財運還是可以, 考慮一下投資黃金, 你的付出, 在下月底前有回報。幸運號碼是11號, 有沒有想過穿白色內衣? 非常旺你 。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【順者, 運也; 逆者, 命也。一切都有因, 讓故事完結】 屬兔的朋友需要冷靜, 你會跟親人爭吵, 注意個人言行, 亦要留心跟同事之間的溝通, 朋友就是財路,尤其是從商的女人士尤為注意。在感情上會和伴侶因為物質問題而爭吵,雙方都需要一定的時間去相互理解。筆者經常都說:是你的, 不必去爭, 不是你的, 爭了也沒用。本周因為爭吵而令自己破財, 這是因果關係。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【No matter how strong I become, you are still my weakness.】 龍遇馬月, 桃花已殘, 世事難有一個圓滿, 就讓舊夢如癡。離開了, 就不要問我過的好不好, 不好, 你又幫不了; 好, 也不是你的功勞。小龍女在夏天, 火土相生, 脾氣暴躁, 如果可以, 情侶之間少點溝通, 讓已死的灰不再複燃。金錢運不是太好, 股票市場變化太大, 你會損失很重, 甚至虧本。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【心累了,連生氣和計較的力氣都沒有了】 感情穩定,但勿因忙碌的工作而冷落另一半,仍需抽出時間與另一半相處。消化系統易出現問題,要特別注意飲食衛生,切不可大吃大喝、忌油膩;建議平時多做適量運動加強身體免疫力,當然、保持良好心態也是至關重要的。人脈關係薄弱, 常常孤身抗戰, 大家沒有真心朋友, 一切如鏡中月, 表面之交。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【沒有人該為你做什麼,因為生命是你自己的,你得為自己負責】 情緒不穩定容易與人產生爭 執、誤會而動肝火,且容易失眠而影響健康,須保持平和積極的心態, 多出去走動以調節心情。健康方面因逢血刃凶星,需注意身體容易有挫傷問題,可適時捐血防血光之災。已婚者小心維繫雙方感情,否則星期四容易出現裂痕,甚至有一發不可收拾的地步。單身朋友可透過親朋好友貴人介紹異性朋友。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【所謂的的幸福...就是活在當下】 逢天喜星臨,這是桃花月,若沒物件的朋友,宜把握機會,多參與社交活動,有機會可以碰到心儀物件,已婚朋友需防桃花,要潔身自愛,勿想要享齊人之福。健康方面防身體不適,抵抗力較差,留意耳、鼻、咽喉、小腸之疾病。財運真的是很糟,不過還好你自己可以找到解決的辦法,一定和過去的方式有很大的不差異,不用擔心最差已然如此了,就儘量改變吧,不過新的投資就先觀望再說。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【人不會苦一輩子,但總會苦一陣子;許多人為了逃避苦一陣子,卻苦了一輩子】 1968年的男猴不可因沉迷不良嗜好而把家庭婚姻冷落,這樣亦會影響自己的工作及錢財運度。健康方面本周皮膚會較為敏感,注意防曬保養,勤洗澡勤換衣服,最好閒適自己學習點興趣愛好,少去公共場所。在感情上也和伴侶屬於甜蜜期,要注意的是要喝伴侶加強溝通。幸福法器是“人緣果”。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【比別人多一點志氣,你就會多一份出息】 太陰星到位,男生會比較吉利,女生行運則是比較不佳,尤其是姓名中有“木”未旁的人,易生事煩擾,是非麻煩,所以容易有糾纏受連累的瓜葛,勿管他人閒事,宜防口舌是非,訴訟之事發生。健康方面本周容易感覺乏力,偏頭痛,平時注意多休息好。橫過馬路以及駕駛均需要特別小心,以防血光。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【累不累,自己的腳知道,苦不苦,自己的心知道】 工作上會突破困境,會有良好表現,可多接觸有權貴之人,可提升事業旺運,貴人支持而得財。單身者戀愛運不佳,多把微笑掛在臉上可有所改善。已婚者雖然也面臨許多麻煩,但伴侶的支持與陪伴,反而使感情升溫。健康方面需注意呼吸道、支氣管,肩頸不適的疾病發生。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【人活一世,最大的感動就是有人對你好】 工作中遇到的問題較多,領導會安排一些有難度的任務,因此本周一定要注意保持一個好的心態。凶星還有“病符”, 這些為纏繞及有突如其來病痛之星, 不論男女皆留意桃花或感情事過後帶來拖拖拉拉的影響。同時外出的時候需要特別注意自己的安全,以免有小的意外碰傷。本周一定要調整好心態,不要影響到自己的工作和求財,以平常心面對。

2月6日至2月12日一周鼠生肖運程
玄學星相
熊神進・2023-02-05

鼠: 【Everything Happens for a Reason】 暗潮洶湧,凡事低調處理,合約、文書的細微之處小心處理,千萬不可大意,造成不必要的損失,平時生意往來以及錢財瓜葛務必在合同上先羅列清晰,以免成為日後糾紛的禍端。忌進娛樂場所,自我節制,潔身自好,減少酒色,否則會損害身體,招惹麻煩,多注意腸胃,在外吃喝注意衛生,不宜暴飲暴食。感情上多關心另一半,否則會被愛人抱怨不止,會有小矛盾出現。 2月6日至2月12日一周牛生肖運程 牛: 【沒有口水與汗水,就沒有成功的淚水】 在感情運勢方面表現還行,要學會主動出擊,把握兩個人相處的機會。家長要看護好自己的孩子,平時也要注意飲食衛生,補養腎氣保護腸胃平衡。至於「官符」屬官非訴訟,如闖紅燈或者超速收到罰單的機會也會增加,屬牛之人在立春後要遵守各項法規。遠離損友,更不可聚眾賭博。多些時間陪陪家人,主動參與親友聚會。 2月6日至2月12日一周虎生肖運程 虎: 【官也空,權也空,無人一生坐朝中】 歲星剛過, 宜以保守為主,如要投資以房產等不動產看好未來前景,做生意的不要盲目擴大,容易出現資金煉斷裂和財務糾紛。待業的你會得到朋友的幫助,但近期整體的求職運欠佳,要做好心理準備。周日小爭吵發生于交友宮,暴露在人際關係中存在的矛盾,你也要學會傾聽來自於身邊人的想法,有利於幫助你改善存在的問題。 2月6日至2月12日一周兔生肖運程 兔: 【人生的路,靠的是自己一步步去走】 今年畢竟太歲當頭,凶星暗伏,切記不可太過招搖,容易遭到小人覬覦暗害。主要表現在人際關係上,容易遇到小人陷害中傷,凡事勿輕易別人,以免遭人算計。工作雖然頗為平淡,但是事情很多,自己有些應付不過來的感覺,建議把工作任務作出計畫來執行,就不會有慌亂的情緒了,踏踏實實的做工作,即使沒有完成,領導知道自己一直在付出即可。 2月6日至2月12日一周龍生肖運程 龍: 【熱愛生活,做一個最好最真實的自己,你就是王者】 “囚獄”影響人際關係之時還會帶來官非,故屬龍人士要留意簽署的契約細節,以免有紕漏,惹來官司訴訟。出門在外,注意交通安全,無存僥倖心理而酒駕,凡事不可衝動,勿動怒。財運方面卻較為讓人頭疼明明手頭很緊但總有需要花錢的地方,宜做好理財計畫,開源節流。愛情運很一般,愛你的人不瞭解你, 今個星期有可能大家意見不合而爭吵。 2月6日至2月12日一周蛇生肖運程 蛇: 【不為失敗找藉口,只為成功找方法】 立春過後, 本周的工作調動可能性依然很大,工作章程較為忙碌。財運不錯,不過對危險類出資,仍是儘量恰到好處為好,防止因貪致貧。感情方面會呈現小對立,應多抱些寬恕,不要過於苛求。自己平常注意危險之地勿臨,駕車注意安全。一年之計在於春,這個星期的努力可旺一整年,筆者認為還是加油吧。幸運號碼是11號。 2月6日至2月12日一周馬生肖運程 馬: 【最困難的時候,就是距離成功不遠了】 由於受到“災煞”的影響,導致年紀高的猴人身體發生變化,容易患上暈厥、急性腸炎、心肌梗塞、腦溢血等突發疾病,一旦發現身體不適,應馬上就醫,以免病勢倡狂。單身的你戀愛運一般,雖然有通過朋友認識新物件的機會,但受限於現實壓力,並沒有太多開始新感情的心思。說不出口的感情,就用行動去將情感流露。音樂、藝術等優雅的方式都能展現你溫文有禮的一面。 2月6日至2月12日一周羊生肖運程 羊: 【歲月也許會使皮膚產生皺紋,但放棄了熱忱則會讓靈魂真正老去】 今個星期虛火較為旺,特別是以前身體濕氣過大的朋友更要尤其注意,平時要更運動陽光些。也要儘量避免污染天氣,遠離人群密集的區域預防感冒等傳染病。週三的財神到來,一方面為你帶來前段時間努力的回報,有望得到物質方面的入帳;而另一方面也會暴露在財務方面存在的問題,提醒你調整不良消費習慣,學會有序的安排生活。 2月6日至2月12日一周猴生肖運程 猴: 【大氣的人,從不為已經不屬於自己的東西而惋惜】 事業方面,你們面臨重大挑戰,必須全力以赴,否則便會出現危機。其實最難應付的是人事紛爭,本周是非特多,不時有人造謠生非。家中有老人的朋友要多花時間陪伴,多留意老人健康,如有不適,勿拖延就醫時間。「天喜星」是大吉星,特別對於愛情、人緣、社交等有很大的幫助。越是敏感時期,越要保持冷靜的態度,學會為自己及身邊人帶來安全感。 2月6日至2月12日一周雞生肖運程 雞: 【與積極的人在一起,可以讓我們心情高昂】 所謂“太歲當頭坐,無喜必有禍”,今個星期可以舉辦喜事,如不能舉辦則要冷靜理性的面對煩心事。感情問題,可暫時擱置,不論單身與否,先把工作忙好了為宜,感情問題可留到下月解決。建議可在踏入立春後,以齋戒或者捐血,植花草等方式來化解不利影響。偏財星發揮作用,會有意外之財降臨,身體方面注意保暖,本周容易患呼吸道、傷寒之類的疾病,要注意預防。 2月6日至2月12日一周狗生肖運程 狗: 【The darkness is no darkness with you】 生活仿佛在經歷瘋狂大冒險,你的靈魂不得不適應生活中的曲折,但現在向前邁進的每一天都會感覺像是全新的一天,充滿了看似微小的調整,從而導致重大轉變的機會。今周身體情況頗佳,但在星期四至星期五卻要小心起居飲食,慎防患上傳染病。財運方面,本周你會處理一些和錢財有關的事情,儘量避免失誤。立春是好的開始。 2月6日至2月12日一周豬生肖運程 豬: 【人生只有走出來的美麗,沒有等出來的輝煌】 本周生肖豬會面臨一些爭執和分歧,可暫時放下,過了假期自會明朗,工作中適當收縮業務,不宜大幅進展,韜光養晦以待機會降臨。自己平常注意危險之地勿臨,駕車注意安全。有伴侶的生肖豬記得多多為對方買一些禮物,可以讓彼此的感情更加深厚,防止戀愛疲倦。本周幸運色:灰色。本周幸運方向:西方。 微信 macaumickey 公共微信: macaumasterxiong

1月16 日至 1月 22 日一周鼠生肖運程
玄學星相
熊神進・2023-01-16

【記住,不可替代的是工作本身,而不是你】 投資項目的機會較多, 但收益少, 成長率太低,大環境差需要小心謹慎,遇到不利事件就難免失敗。建議有賭癮的男士今星期最好金盆洗手,遠離賭博,以免落入悲慘的下場。要儘量減少外出機會,並且在外出的時候,一定要時刻帶好口罩,少去客流量多的地方,要好好照顧自己的身體。單身的男士戀愛運佳,容易通過朋友認識新的物件,可能會發展為曖昧關係。 1月16 日至 1月 22 日一周牛生肖運程 牛: 【How do we treat the life, the life how we trea】 近期你會受到往事的影響,也會有失眠多夢的情況出現,要學會調整自己的心情,也不妨嘗試去彌補、修復與過去有關的遺憾。筆者知道你的財運比較弱, 你可以在玄關位上擺放一隻「黑曜石三腿蟾蜍」, 這些都是做了開光儀軌, 可以長時間吸財進宅, 也可以守護你的家居, 是對你有利, 另外, 請你不要出遠門, 因為今個星期有瘟神在外。 1月16 日至 1月 22 日一周虎生肖運程 虎: 【心有多大,舞臺就有多大】 「五鬼」凶星來了, 容易影響個人情緒,屬虎的人會對身邊人不太信任,同時也代表小人當道,有較多小麻煩及波折。筆者預測本周你可能跟朋友、家人、情侶等,突然為了支出大量錢財情況發生,個人要謹慎行事。健康上,注意飲食不當引起的問題,會有喉嚨以及頭部的不適感。太歲之星很快就過去的, 2月4日後你會一片陽光。 1月16 日至 1月 22 日一周兔生肖運程 兔: 【別總埋怨老天對你不公,其實老天根本不知道你是誰】 即將大寒, 有望權力得以提升,尤其對從事文職或管理階層的助力最大,至於從事創作者亦會有不錯的表現。在工作和生意上多注意方式方法,可以改變理財思路,大膽去投資,或有可觀之財。要注意少飲酒和冷飲料,對方便食物多忌口。本周腸胃消化系統最易出問題,特別是春冬交替之際,要少吃燒烤油炸等污染多的小吃。 1月16 日至 1月 22 日一周龍生肖運程 龍: 【最困難的時候,就是距離成功不遠了】 工作上今個星期要注意人事上的溝通會有困難,少說話多做事。健康上,要注意呼吸上以及慢性病的困擾。單身屬龍的男女們會有很好的婚戀吉象,並且已戀愛的朋友們在今個星期可以走入婚姻。周日吉星到來, 發生于家庭宮,揭露與家人、房產、居住地有關的問題,既要學會與身邊人溝通,也要用恰當的方式維護自己及家人的權益。 1月16 日至 1月 22 日一周蛇生肖運程 蛇: 【一個人至少擁有一個夢想有一個理由去堅強】 今個星期虛火較為旺,特別是以前身體濕氣過大的朋友更要尤其注意,平時要更運動陽光些。也要儘量避免污染天氣,遠離人群密集的區域預防感冒等傳染病。從好的一方面來說,可能會與伴侶確定結婚計畫,或是會得到與懷孕有關的消息,但從負面角度而言,可能會因爭執獲得不愉快的結果。帶著你最燦爛的笑容,穿上你最好的衣服。 1月16 日至 1月 22 日一周馬生肖運程 馬: 【與積極的人在一起,可以讓我們心情高昂】 對於已經回到工作崗位的你來說,本周會是處理舊有工作事務的時期,你也可能要應對與過去有關的人與事,保持務實、細緻的態度就能在最大程度上解決問題,週六「驛馬」星進入命宮後,會為你帶來更多的人氣,也有利於獲得合作方面的支持,但切勿在曾錯過的問題上心軟,避免重蹈覆轍。在財運運勢方面表現不錯,找父母朋友借錢是非常容易的事。 1月16 日至 1月 22 日一周羊生肖運程 羊: 【大氣的人,從不為已經不屬於自己的東西而惋惜】 逢「白虎」之地,運勢上處於一個比較平穩的階段,只要安守本職工作,事業上可以得到不錯的收穫,自己經營事業的人要注意與合夥人的溝通,在利益分配上要儘量公平,以免招來不必要的紛爭。感情運勢比較外放,事業婚姻兩成就,對愛情有強烈追求。學生會較為貪玩,缺乏上進心,容易被損友帶壞,需要長輩多加以勸導。 1月16 日至 1月 22 日一周猴生肖運程 猴: 【我有力量、能力和知識, 去處理生命裡的每一件事】 反思和耐心是很重要的,需要學著最大限度地過好每一刻。每一小步都要緊。今個星期可謂是財運順通,得到「天德」貴人的相助,旺盛貴人運勢,致財富猶如長江之水滾滾而來,勢不可擋。越是敏感時期,越要保持冷靜的態度,學會為自己及身邊人帶來安全感。在健康運勢方面表現尚好,早點睡的話黑眼圈也能消退下去。 1月16 日至 1月 22 日一周雞生肖運程 雞: 【有壓力,但不會被壓垮;迷茫,但永不絕望】 在工作上一定要做好自己的本職工作,與上級、同事、客戶之間搞好關係,為今個星期的提升做好準備,儘量的去表現自己的優點。而從商者今個星期則可以過大經營範圍,多結交事業上的夥伴,拓寬自己的門路,會有很好的商路可走。感情上還是順其自然為好,不可太過勉強。接下來幾周你的力量真能移開大山,明白自己想要什麼,控制熱度,聽從直覺。 1月16 日至 1月 22 日一周狗生肖運程 狗: 【生命中總有那麼一段時光,充滿不安,可是除了勇敢面對,我們別無選擇】 年底了, 情緒有些起落, 得與失,只是相對而言。你認為得到時,或許正在失去。當你覺得失去時,也許正在得到。筆者認為凡事最好看淡一點,想開一些,一切隨緣,隨心, 這樣你才可以迎接新的一年。全身心投入到你所做的事情中,並創造足夠的時間和空間,這樣就沒有必要匆忙行事。簡單的時刻,蘊藏著豐富的意義。 1月16 日至 1月 22 日一周豬生肖運程 豬: 【A man is only as good as what he loves】 孩子進入了青春期,依然學習方面積極主動利於學業提升,性格穩比較乖巧聽話,自尊心較以往更強今個星期會接觸感情火苗,家長注意正確的引導,可在文化心理藝術等方面給孩子些資源轉移孩子的情感能量。行事為人應謙和低調,可緩解所處的矛盾。激發最大引力轉移的都是一些簡單的事情:冥想,在樹林裡散步,或者聽你最喜歡的音樂。 微信 macaumickey 公共微信: macaumasterxiong

新濠天地全新擴展購物中心以百貨公司為概念
購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-06-27

憑藉新濠天地與 DFS 集團攜手打造極致時尚的百貨公司概念,新濠天地全新擴展之零售區散發著一股奢華時尚的氣派,全方位展示了由T Galleria by DFS營運代理的時尚品牌。整個擴建後的零售空間設計採用大量玻璃、大理石和精鋼元素,並以暖色木製裝飾點綴,讓訪客可以在富有品味、獨具匠心設計下的購物區內寫意購物,盡情享受既方便又周到的購物樂趣。擴建後的零售空間連貫多間餐飲食府、娛樂場、購物中心、娛樂熱點及酒店,為訪客帶來全澳門最頂級尊貴的零售及休閒體驗。 新濠博亞娛樂有限公司主席兼行政總裁何猷龍先生表示:「新濠天地一直是為澳門帶來最嶄新娛樂項目的先導者,為區內呈獻世界級休閒及娛樂體驗。今天,我們欣然公佈新濠天地零售區之擴展計劃,為我們的旗艦度假村又帶來另一空前鉅獻。今次透過與DFS集團合作,整個擴展計劃讓我們提升成為路氹地段匯聚最多奢侈品牌的大型購物空間,為區內追求時尚氣派、獨特品味的休閒愛好者帶來最嶄新尊貴的購物體驗。」 DFS 集團主席兼行政總裁 Philippe Schaus 表示:「自從2008年DFS集團打開零售市場以來,澳門一直是DFS的重點市場。因此,我們非常高興能夠在這裡首度引入全新的零售概念,史無前例地以此規模進行大膽的創舉。這亦是我們首次在澳門為全新一代及經驗豐富的旅客提供橫跨各大奢侈類別的精選及時尚商品。T Galleria by DFS新濠天地店結合了大型奢華購物商場及高級百貨公司的個人化服務。唯有 DFS 才可在新濠天地的核心地帶提供無可比擬旳一站式精彩購物體驗,這個奢華獨特的購物體驗定必可與相連之頂級食府、國際知名的酒店及世界級娛樂項目互相輝映。」 再創先河 首個鞋履專區 T Galleria by DFS新濠天地店將於六月至十二月期間分階段開幕,成為路氹最大規模的奢華品牌集中地。除了美容香水、時裝配飾、腕錶珠寶品牌外,擴建後的零售空間將提昇T Galleria尊尚顧客服務,當中包括將於今年第三季開設、專為新濠天地顧客呈獻的首個鞋履沙龍,以及匯聚多個男士時裝及護理品牌的休閒男士專區。 Schaus表示: 「新濠天地是 DFS集團推出首個鞋履專區的理想地點。澳門的顧客極具品味和探索精神,獨特的鞋履沙龍專區為他們呈獻最新的潮流風格及獨家設計,以滿足他們的時尚品味。」 佔地兩層的鞋履專區將提供超過 50 個男士及女士鞋履品牌,當中包括全澳獨家品牌 Aquazzura 和 Rupert Sanderson,整個鞋履專區將成為全香港及澳門最大之鞋履零售熱點。 貫徹「新濠」奢華風格 呈獻夢寐以求的購物體驗 美妝及香水專區於本月隆重開幕。擴充後,整個區域總面積達 23,000 平方呎,並分成兩翼。專區已網羅近 70 個美妝及香水品牌,成為南華地區最大規模的美妝專區。專區薈萃多個人氣韓國護膚品牌,如雪花秀、Laneige 及 HERA等。 專為時尚愛好者而設的升級版體驗亦已於六月展開,呈獻 31 個全新時裝及配飾品牌,當中包括 Louis Vuitton、Dior、Prada、Miu Miu 及 Fendi。男士們可將在首個 T Galleria by DFS休閒專士專區選購心儀服飾、鞋履、腕脿及護理產品,輕鬆打造一身時尚造型。 擴充計劃將於今年底迎來最為精彩的盛事,為顧客獻上更精彩粉呈、閃耀奪目的珠寶首飾專區。 Tiffany & Co. 及 Van Cleef & Arpels 等多個知名頂級珠寶品牌連同Audemars Piguet 及 Vancheron Constantin 等多個尊貴腕錶品牌,均將全新進駐新濠天地。 務求讓顧客享受一站式休閒體驗,區內更設有尊貴的餐嚮體驗,為一眾休閒愛好者提供靜享下午茶之專區。

梁錫雄:食材是原則 文字是傳承
人物專訪
鳳凰天空・2015-09-17

Text:Tracy Lee Photo:Franky Editor:安平 澳門美食一直是吸引旅客來澳的主要原因之一,餐飲行業的昌盛當然少不了一眾澳門名廚的功勞。身為四大名廚之一,曾任澳門多間五星級酒店廚師,現經營連勝風行連鎖餐廳及管理氹仔海洋會所餐廳的梁錫雄,可謂飲食界的「文武雙全」,他不僅炒得一手好菜,還喜歡射擊、攝影、釣魚。除此之外還很喜歡執筆寫文,但他最熱愛的始終是他已從事四十多年的廚師工作。 廚師受尊重 學廚被人欺 人稱雄哥的梁錫雄入廚41年,被稱為「澳門資深飲食從業員」。今時今日在飲食界「梁錫雄」的名字可謂人人知曉,絕對是受人尊重的廚師。但在四十年前,梁錫雄也只是一個受人欺負的小學徒。 梁錫雄開始學廚時只是一個中學生,學廚的原因也很簡單,就是當時的年代沒有太多工作的選擇。在70年代仍是澳葡政府管制的澳門,並沒有太多行業可供選擇,而廚師這個行業因為二戰期間上海、廣州的淪陷在澳門變得受歡迎起來。當時很多內地人帶著家廚走難到澳門,這些廚師的到來令到澳門的餐飲業豐富起來,加上當時福隆新街紅燈區的背景,高昂的消費帶動飲食業的發展,也因此,這個行業在澳門變得受尊重,這也是梁錫雄選擇廚師的另一個原因。 廚師是受人尊重的職業,不過學徒不是。對於當時只有十多歲的梁錫雄來說,要應對廚房裡面複雜的人事關係很是困難,而在體能上,當時仍較瘦弱的他往往要扛米或搬運其他重物,可謂相當吃力,加上當時他工作的地方是澳門皇宮娛樂場的西餐廳。船上的門檻比較高,屢次扛米時反被米袋拖倒在底,而師兄弟們只會在旁邊嘲笑而非伸出援手。有時候師兄犯錯,也習慣性說:「是雄仔做的!」雖然現在梁錫雄談起那些往事只是當笑話來說,但其實箇中苦況,只有他自己能體會。 儘管受盡欺辱,梁錫雄還是很用心學廚,與師傅們也結緣,師傅們都很用心教導他,所以無論環境多麼艱辛,也一直沒有想過放棄,甚至有一段時間走出廚房,去了東亞大學(澳門大學的前身)進修「酒店飲食事務」課程,學習在廚房裡面所接觸不到的理論性知識,增值自己。或許就是因為這一份韌勁,令梁錫雄不只在西餐廳受到師傅們的賞識,還得到中餐廳師傅的欣賞,把他挖掘到中餐廳,從此梁錫雄與中餐結下不解之緣。 透徹了解食材 是原則 也是堅持 不知不覺梁錫雄在澳門中餐飲食業打滾四十多年,直到今天依然很享受廚師的工作,多年的經驗讓他對飲食有很深的研究,但說到作為廚師最大的堅持和原則是什麽,他毫不猶豫地指:「對我來說食材是最重要的!一定要充分了解食材!」 爲了了解食材,梁錫雄下了很多功夫,因為他堅信在充斥著各地食材的澳門,不充分了解食材就無法煮出好的菜式。例如爲了了解蝦,梁錫雄會去漁船親自觀察,透過肉眼判斷哪些蝦是白天撈的,哪些是晚上撈的,甚至是月光下撈的蝦,也能夠判斷出來。因為蝦這動物別看它只有小小個子,但在不同時段打撈的肉質會變得不一樣,而月光下撈的蝦最為爽口。僅僅是蝦已經有如此多的學問,更何況其他食材。就算是魚類,淡水魚和鹹水魚的區別也蘊含更多的學問,正如梁錫雄自己所說:「我不能用我當天學到的本領去做好現在的菜式,因為今天的食物種類更多了,很多食物對於我們來說仍是新事物,我們仍要花更多時間去了解才能做出好菜。」 因此,梁錫雄對自家餐廳的出品自然十分嚴格,不時親自對食材進行檢測。不同的食材採用不同的檢測方法,例如麵條,就用火機燒一燒看看有沒有塑膠味,海鮮的話就有專門的試紙測試酸鹼度,還有一些比較難購買的試劑,如蛋白質試劑,如果短時間內檢測到蛋白質指數突然飆升,那麼這個食物肯定有問題。梁錫雄說:「現在太多不發商人,食材中的化學元素太多,所以在選購食材上仍有很多東西要學習。」 不把工作當壓力 用文字傳遞飲食文化 對於梁錫雄來說,多年的廚師工作並不會令他覺得厭倦,更不會是壓力,反而仍然很享受他的工作。梁錫雄習慣五點多便起床,然後回到連勝風行餐廳吃早餐,和店裡的員工聊天,了解他們的工作情況,接著再到街市看看購買食材,就算放個假去旅行,也一定會到當地的街市遊覽一番,這些似乎已經成為他的「職業病」,同時也是他享受工作最好的體現,因為他愛飲食、愛廚師這個職業。 除了廚師的工作,愛飲食的他還選擇用文字來傳承他的經驗。每個星期一翻開《澳門日報》,在「識時識食」的欄目可以看到梁錫雄的飲食文章,不同於其他飲食文章,在介紹菜式之餘,梁錫雄還會談談他對時政、民生、文化等等的看法。沒想到平時用慣鍋鏟的他,執起筆來也是一名文人雅士,不過梁錫雄卻笑談這是壓力也是動力:「因為你每一個星期要出一個菜式,而且不能重複,所以有時候就會做一些平時不會做的懷舊菜式,這也是一種動力吧!」 由於寫專欄的緣故,梁錫雄偶爾也會寫一些煲湯的學問,有藥性的食材,沒想到文章竟吸引一些中醫的讚賞,特意到海洋會所餐廳找梁錫雄交流,還邀請他加入中醫藥學會。不僅如此,在澳門迴歸十週年的時候,澳門政府在出叢書系列時,飲食系列《澳門飲食業今昔》就第一時間找梁錫雄來撰寫。梁錫雄也感歎:「在這個過程其實收穫到很多東西。」 「廚師係好嘢來噶!」 對廚師的熱愛,對飲食的熱愛,讓梁錫雄對現在澳門廚師界缺少新人入行的情況感到無奈,問及他對現在年輕人有何勸喻,他第一句就說:「廚師係好嘢來噶!」的確,正如他所言,廚師其實也是一名藝術家,他甚至是目前為止唯一一個藝術家能夠同時創造「五感」——視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺。哪怕是一名舞臺表演者也難以做到同時提供五種感受給觀眾。 在今天的澳門,賭業的興旺導致很多人寧願選擇做荷官,也不願意到廚房學習廚藝,因為他們認為賭場的收入更高,也不用在廚房又臟又累的地方工作。不過梁錫雄就有他不同的看法:「其實現在廚師的收入是頗豐厚的,過百萬年薪的廚師不在少數。以前學廚需要以十年來算,但現在學廚即使只學了幾年,只要有天分,有個人特色,能夠樹立自己的個人品牌,一樣可以做到名成利就,而且現在廚師的形象也是十分討好的,正所謂廚師七件頭:廚師帽、廚師服、領帶、褲子、鞋子、圍裙、廚師巾,廚師也可以很帥氣!」事實上,做任何工作都會有辛苦的時候,但只要你願意堅持,一定會有收穫的一天,廚師不僅為大家帶來精緻又美味的美食,同時也為大家傳承著飲食的歷史文化,梁錫雄就很好的榜樣。

好少女的Cafe!「Cha Bei」 裡的生活態度!
澳城餐飲
Benjamin・2017-01-10

位於繁華都市澳門,一間全新概念的健康Cafe正式誕生。濃濃的少女風的「Cha Bei」為大家帶來優雅的品味生活方式,將優閒餐飲體驗與現代生活融合。 Cha Bei 環境舒適,地方寬敞,而且結合了生活、健康美食和時尚精品三大元素,獨一無二的品味生活咖啡館正式進駐「澳門銀河」時尚匯購物中心。 創辦人及項目總監呂嘉瑩小姐於活動上表示:「Cha Bei的成立是我多年來的夢想:它將我對於文化、設計和茗茶的熱愛注入了一個可讓大家分享故事和美好回憶的地方。」 Cha Bei重視每一位食客的個人品味和喜好,菜牌共分為四大類別:「營格健康」、「心滿意足」、「共享滋味」及「甜蜜放縱」。 源自創辦人呂嘉瑩對健康飲食的熱誠,咖啡館供應一系列健康而且營養十足的選擇。多款以營養豐富的食材製作而成的菜式包括以時令有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬製作而成的「Cha Bei沙律」,以及以豆腐、時令菌類、蔬菜及羊肚菌湯製作而成的「濃香菌湯手工麵」。 想品嚐家的味道或回味兒時的回憶,可點選菜單內「心滿意足」的「燴雞肉丸地中海小米」,菜式以 Cha Bei 的秘製配方炮製而成,配上慢炖雞肉丸及秘製茄汁,令人一試難忘。 想與親朋一同分享美食,Cha Bei 的「共享滋味」菜式適合親朋好友一同分享,菜式包括集合了多款珍貴食材如雞肉、鮑魚、帶子、花膠、酥皮及奶油醬的『佛跳牆』奶油酥盒,為您帶來無限驚喜。 想為一餐畫上完美句號,一定不能錯過 Cha Bei 的自家手製甜品如「Cha Bei梳乎厘」和「草莓戚風蛋糕」。其他「甜蜜放縱」的選擇有加入了茶葉的特色甜點,包括「奇亞籽伯爵焦糖布丁」伴覆盤子、奇亞籽果凍、新鮮雜莓及香橙。 Cha Bei 供應多款從世界各地搜羅、於本地烘烤的優質咖啡、茗茶、鮮果汁及蔬菜鮮果特飲。茗茶選擇種類相當多樣化,包括紅茶、綠茶、烏龍、白茶及草本茶。想為新一天帶來好開始,來一杯具有健康活力及美容功效的「綠色女神」或「黃金戰士」。而且負責人說,茶杯每隻不同,各有故事,所以客人每次到場喝茶時,茶杯都會不一樣,即使開心 Share 時朋友之間的杯具都是完全不同的。 Cha Bei另有多款以茶炮製的雞尾酒,包括「綠茶莫吉托」、「醉戀藍碟花」及「普洱古典雞尾酒」等。

跌倒沒關係,沒人看見就好,或許有意外收穫
其他
皓芯・2021-06-06

在人生道路上,每個人都會受挫折、都會跌倒,有句說話“係邊度跌底,就係邊度企返起身”,人生本就有跌碰,正因為有了跌倒的經歷,為了找尋屬於自己的人生,我們才能變得更加堅強、成長得更快。 偶然下看到《跌倒沒關係,沒人看見就好》這本書,一開始被書名吸引,看到封面和書名就覺得很好笑,隨意翻了翻後發現,是很輕鬆幽默的一本書。就在作者風趣的「郝式幽默」中默默看完了一篇接一篇,嘴角已經不受控的上揚。本書集結了郝慧川與朋友們的故事,以及一段段尋找自己的過程中,經歷過的關於人生、工作、愛情、做人四個主題的「跌倒」。就像是一位老朋友在跟你聊天,有時毒舌,有時詼諧,嘻笑怒罵中帶點溫暖。 本書作者郝慧川──原是「本姓徐」的時尚人物雜誌採訪編輯,因為一個美麗的意外,便為自己取了筆名「郝慧川」,因為字裡行間俏皮幽默的文字意外受到關注。2015年在好友的鼓勵下,用「郝慧川」這個名字開了粉絲專頁,想不到關注人數更多了,讓他誤打誤撞成為了網路作家。他擅長以詼諧筆觸描述身邊的大小事,喜歡他文字的人,欣賞的就是他字裡行間的寫到骨子裡的幽默,讓你會心「噗哧」一笑。每每讀他的文字,總能讓讀者意外的獲得共鳴與慰藉,寫著寫著,2018年本書誕生了,最近還有了第二本書。 這本書可以讓你從頭笑到尾,如果生活遇到迷惘,或是想要輕鬆一下,不妨拿起這本書吧。它可以幫你打開迷霧、笑看人生。人生是一場漫長的修行,每個人心中都有一個自己想成為的樣子,而在奔跑追求的過程中,跌倒在所難免,“跌倒沒關係,沒人看見就好!” 《跌倒沒關係,沒人看見就好》 作者: 郝慧川 出版社: 方智文化 出版年份: 2018/12/1 ISBN: 9789861755113 訂購地點: 一書齋

品味生活咖啡館 Cha Bei將於2017年1月進駐「澳門銀河™」
澳城餐飲
Benjamin・2016-12-27

一間全新的時尚品味生活咖啡館即將登陸「時尚匯」購物中心,為澳門最受歡迎的餐飲地標、於2017《米芝蓮指南香港澳門》榮獲最多奬項的「澳門銀河」揭開餐飲版圖上的新一頁。 美食 + 旅遊藝術的交匯 + 設計 Cha Bei (「茶杯」) 將為「時尚匯」購物中心的 café society帶來嶄新時尚的國際化咖啡館。這個結合時尚餐飲、花店和零售精品的高端品味設計空間,為五光十色且不斷變化的澳門注入一個新的多元化體驗。 茶的故事 Cha Bei的意思是「茶杯」。這間咖啡館的品牌靈感,來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計,其內裡都裝著一個超越地域、文化、時間和獨一無二的故事。「茶杯」希望帶出一個理念–人與茶其實很相似,都來自同一個根源,只是經過不同的洗禮而展現出不同的文化、顏色和味道」,「茶杯」的繆斯和創辦人呂嘉瑩道。「一杯好茶能帶動交談和人與人之間的交流。」 設計 + 創作故事 「茶杯」是一個既優雅又寫意的空間,讓有共同嗜好的人在此結伴分享自己的故事。寬敞的環境設計從暢遊多個時尚之都如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根的旅程中取得靈感。餐廳的特色裝潢出自多位不同的本地及國際設計師,包括Marcel Wanders設計的Moooi系列名椅 Tulip Chairs,由 LALA CURIO 特別訂製的巨型花卉佈置和絲綢牆紙,及揉合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾 – 這可追溯至清朝時古人清早提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。 「茶杯」展示了一系列私人珍藏的古董茶具,當中有的來自專業收藏家、古董店、甚至世界各地的跳蚤市場。這些茶具都來自英國、丹麥、荷蘭、德國及中國的精品及首屈一指的製造商,每一件背後都有不少扣人心弦的故事,有的近150年歷史,也有當代的獨特設計。 餐飲故事從「旅行的美食回憶」擷取靈感,休閒餐飲的菜式設計特別加入健康元素和零罪惡感的選擇,讓你將省下的卡路里配額留給下午茶的精緻手工甜點。如寶石般亮麗的甜品,由經驗豐富的糕點主廚於開放式餅房親自製作,令顧客目不暇給。「茶杯」將會成為享用早午餐的週末熱點,帶來與別不同的新體驗。 「茶杯」除了精挑細選一系列優質茗茶、本地烘焙的咖啡豆、頂級巧克力飲品,還有多款用上超級食物自家製作的果昔和鮮榨蔬果汁供選擇。 生活故事 你亦可以把「茶杯」的獨特風格帶回家中細味。「生活精品店」獨家精選一系列本地及國際設計師、創意工作室和高級食品店的產品,包括精品糖果、茗茶、時尚配飾、家居擺設及餐具、書藉以及當季花藝設計。