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【香港。食記】Octavium Italian Restaurant:Pasta Lunch x Fine Dining
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-14

剛剛看到公佈了2019年米芝蓮名單,見到朋友也議論紛紛。雖說自己對名單上的餐廳認識不深,但有幾間都是探訪過和有聽聞過。 其中Octavium在今年也榜上有名,想啊想hellip;那不如就我想找回那天到Octavium的滋味吧。 星級大廚Bombana除了擁有Octavium,還有 812 Otto e Mezzo、CIAKIn The Kitchen。而在Octavium,每天都會製作兩至三款意粉。前陣子見到他們推出非常餐單,價錢尚算合理,偶爾吃貴一點也無妨嘛,決定找天跟朋友去試試。 Octavium的午餐也是人頭湧湧,有心前來的必須要預早訂座。準備好,菜式也端到我們面前,首道菜是香煎魷魚配椰菜花。來到我們面前已經是香氣四溢,有嚼口乾身,只是輕輕香煎,已經相當惹味。 接著的Pumpkin Ravioli 意大利雲吞。對我來說,麵皮太厚絕對是大扣分,那當然Octavium是絕對不會犯的錯誤。混合了南瓜做成的麵皮帶多一點顏色,不過中間的位置仍然加入了滿滿的南瓜蓉作餡料。雖然是份量小小的南瓜蓉,但南瓜味道濃郁,滿是綿密的口感,再潵上芝士,感覺清甜又美味。 單單只是頭兩道菜式已經令我相當滿意,Bombana的手工意粉可謂首屈一指,叫人無法不期待接下來的Pasta。我跟朋友分別點了Malloreddus和Fettuccini。 直接說說Malloreddus的口感,雖然小小一粒,但吃下來是挺有驚喜的,煙韌的程度不像平時吃到的一咬便破。每粒貝殼粉不論是外型還是吃到口中是有質感的,不是「輕飄飄」、也不是那種一瞬即逝的感覺,即使已經吃掉了,口腔仍殘留著Malloreddus留下的餘韻。每粒貝殼粉細小,但仍能清楚見到每道坑紋,可見功夫細緻。 手工意粉除了講求製作及用料新鮮之外,大廚也會根據麵質的厚薄、寬度來以不同的醬汁搭配。Malloreddus貝殼粉配上豬肉和芝士,再加上肉醬。而這道Malloreddus的肉醬順著貝殼粉的坑紋,黏附在貝殼粉上,一併送到客人的口中。這樣不但能呈現Malloreddus的特色,也是以手工意粉和醬汁搭配一個很好的示範。小小一碟菜式,以為三兩下手勢就把它清光,原來由放到口中咀嚼到吞下,也不是幾秒就能快快完成的事。慶幸在這午餐過後沒有安排別的工作,可以放慢一點腳步去欣賞Octavium的菜式。 而Fettuccini則簡單配以新鮮的龍蝦肉和法國雞油菌。麵質帶點「份量」,寬而厚身,柔韌十足,吃下去Fettuccini的蛋味也較剛剛的Malloreddus濃郁。為了讓客人吃到Fettuccini內濃郁的蛋味,法國雞油菌配搭,不額外加上濃郁味道的醬汁,是明確的選擇。 要是吃慣了平時「口雪」一下便能把整條意粉吸啜到口中的,這次抱歉了,這份Fettuccini卻需要你慢慢咀嚼品嚐,感受意粉的質感,感受製作的用心。而龍蝦鮮肉也是相當有鮮味,一吃下去肉質的鮮味湧現,一分錢一分貨,大概就是這個道理了。 最後我們以Chocolate Treats 和Lemon Tart甜品作結。不能吃得太多朱古力的我就把Chocolate Treats交給朋友,順便偷吃一、兩口。濃濃的朱古力味道衝上味蕾,配搭不敗的拍檔Hazelnut gelato,質感幼滑,是不會失手的選擇。 而Lemon Tart則帶來Chocolate Treats另一種的滿足,檸檬清新味道就是令人為之一振,上面插著焦糖脆餅和焦糖忌廉,以中和檸檬的酸度。雖說有旁邊的焦糖忌廉作為小伴碟,但我偏愛Lemon Tart那份酸到極致的刺激,猶如把剛剛的油膩感通通消除。 精緻的Fine Dining改在一個陽光普照的天氣下進行,滿足味蕾,也為這天注滿能量。 Octavium Italian Restaurant中環德輔道中22號One Chinachem Central 8樓

向自己許願,在VÖODÖOMÖI好魔香氛裡遇見溫柔自愛
美容
蘇蘇・2026-05-02

總覺得生活需要一點溫柔的儀式感,在庸常的時光裡,給心靈留一方柔軟的角落。那些藏在香氣裡的療癒,觸感裡的溫潤,都是我們與自己對話的橋樑。 最近認識了VOuml;ODOuml;OMOuml;I好魔,正是這樣一個以香為語、以美為意,教我們向自己許願、祈願自麗的品牌。 名字源自法文VOEU de MOI,藏著最動人的初心,把溫柔的期盼留給自己。2017年,創辦人萬智杏醫師(Dr. Joseph Wan)將醫學的專業細膩與香氛的藝術浪漫相融,不做浮華的外在包裝,只以「自愛」為起點,鋪陳一場五感療癒的日常之旅。 品牌始終守著三個溫柔的主旨:SCENT香氣安穩心神,讓縷縷芬芳撫平內心的浮躁;SOMA觸感完善肌膚,以細潤呵護溫柔對待軀體;SENTIMENT情感自我滿足,在與自己相處的時光裡,收獲滿滿的安寧與喜悅。它堅持以天然植物精萃、歐盟認證純淨原料為基底,不添加Parabens,拒絕動物實驗,更將環保理念藏進可回收包裝裡,讓美好與善意,都在細節裡悄悄綻放。 這份源於初心的溫柔,終於去到香港,去到滿溢生活藝術品味的居舍酒店(Upper House)。從4月10日至5月尾,就在居舍酒店6樓Tea Room的設立了Pop Up Store,成為一處暫別喧囂的小天地。典雅氛圍裹著淡淡的香氣,指尖觸碰的每一件美物,都在邀請我們慢下腳步,感受VOuml;ODOuml;OMOuml;I獨特的香氛韻致,體驗一場與別不同的美肌療癒。 更動人的是,這次快閃店更與心靈雞湯慈善基金會攜手,以Charity Box義賣的形式,將收益撥捐基金會,幫助破碎家庭重拾溫暖。 原來自愛從來不是獨善其身,當我們學會愛自己,這份溫柔也能綻放成照亮他人的光,讓品牌的自愛精神,在善意裡綿延生長。 走進這片香氛天地,三款明星好物,藏著三種與自己相處的美好模樣。 好魔喚醒高級香水護手霜 HK17950ml 以橄欖基底油配合ECOCERT有機精油,質地溫潤細滑,輕輕塗抹便滲透肌膚,不留黏膩餘感。 每日擦上護手霜的片刻,不再只是簡單的肌膚保養,而是一場專屬於自己的奢華儀式,讓指尖時刻留香,也讓平凡日常多了幾分精致與溫柔。 高級按摩香水蠟燭 HK54950ml 低溫植物油的溫潤質地,點燃時散發綿長香氣,撫平了一日的疲憊。蠟燭熄後融化的精油,透過專屬金勺輕輕塗抹肌膚,燭可生香,油可潤膚,一器雙用,讓香氛與觸感的療癒,溫柔包裹身心。 3.火山岩擴香 HK84915ml 純銅容器質感低調雅致,搭配品牌獨家擴香油,玫瑰的柔媚、茉莉的清純、廣藿的沉穩、檀木的溫潤、青檸的清爽、桂花的婉約,六款經典香調隨心切換,讓一室芬芳,成為心靈的避風港。 我們總習慣向外追尋美好,卻常常忘記,最該用心呵護的人,是自己。VOuml;ODOuml;OMOuml;I用香氛、用美膚、用善意告訴我們,自愛從來不是難事,它藏在護手霜的香氣裡,藏在蠟燭的溫潤裡,藏在一室芬芳的寧靜裡。 若你也想給心靈一場療癒之旅,不妨走進居舍酒店的這片香氛天地,遇見VOuml;ODOuml;OMOuml;I,遇見向自己許願的溫柔,在細節裡愛自己,在美好裡,慢慢綻放屬於自己的獨特光芒。

我把女人的第一次给了他(破处)
玄學星相
熊神進・2017-07-03

覆:夏日蜜茶 信件内容:(由于隐私问题,以下部份内容已被删除) 我从小就是一个体弱多病的人,家有父母和一个哥哥。记得小时候经常受伤,摔伤,身体并不好。上学了也经常挨吊针,刮痧,吃药,喝中药hellip;hellip;反正童年里就是跟各种瓶瓶罐罐打交道。所以上学的时候成绩也并不是很好,因为上课总是打不起精神,开小差,注意力很难集中。我觉得我是个早熟的孩子,记得还没开始上学的年纪就对性很好奇,然后也在那个年纪体会到触摸下体达到高潮的那种快感,很是兴奋同时也对此感到自责与羞愧。 上初中就有挺多人追求了,也因此受到影响总是爱胡思乱想,初考并不理想。 到了高中,刚到学校进入新的班级就有人写情书给,然后各种追求,我当时也是无法抵抗,谈起了人生中所谓的第一次恋爱(初恋),也把初吻献给了初恋,随后分班就分手了,又跟了同班的另一个同学但毕业也分手了。高中时期学业重,身体也经常生病,高考也并不理想。 后来报读了大专,那时候选择专业很是纠结,家里也没有人能给出建议,后来选择了当时所谓的热门专业(物流管理),上了大学,因为喜欢跳街舞我的风格改了,外形变得很男性化,所以几乎没有什么追求者,大学期间感到很孤独。快大三的时候,我接受了追我两年的初中校友xxx,同一个地方的。他初中没有毕业就不读了,家里人知道了我跟他以后,反对居多,我也考虑过分手,但出于他对我非常好我最终没有忍心同时2010年的元旦我把女人的第一次给了他(破处)。在大学期间我都想尝试找兼职锻炼自己,然后同学的介绍去了解了直销行业,随后参与学习,学养生,吃保健品,自己的身体状况好了很多。面临毕业的那一年,选择去哪发展成了最艰难的抉择,也意味着我跟男朋友要开始异地恋了。由于直销在那一年国家出文件说不允许学生参与直销行业,所以我选择了跟着伙伴们下广东发展。 到了广东,人生中第一次实习,进厂做普工非常辛苦。第一次出远门,很想念家,想念他。毕业没有做过跟专业相关的工作。一直坚持在那边进厂,业余就学习,拓展直销业务。男朋友也在节假日下去看我,长期不见面,干柴烈火,没把持住年轻气盛的冲动与无知,我怀孕了。但我自己本身考虑到,连毕业证都还没拿到手,连第一份正式的工作都没有,连一点点存款都没有的情况下,我怎么可能就这样结婚生子了呢?他家里也很贫困,他自己也没有什么稳定工作。所以我们都害怕,结果还是在我真正毕业后回到我们县城把孩子打掉了。没有人知道我们做了这样的事情,瞒了所有人,我们很难过,很痛苦。从此,我觉得我是个罪人。 后来下广东也呆不长,经常回家。也没有什么成绩,口袋空空的回了家发展。其实也不知道回家能做什么,在县城当过幼师,进过驾校做文员,卖过家具hellip;hellip;反正都不长久。一直都是男朋友养着,他自己没什么正经事做,一直以来都是靠赌。开赌摊,打麻将hellip;hellip;都是与赌博有关。但也不见得比上班族差。可家里人一直不看好,他人很好,只是生长的环境就那样了他周围的人都是那一类的。所以他家里人打电话给我说打算去提亲的时候,我在他面前拒绝了,说再缓缓,不急。他当时心里很痛恨我。从那以后,他开始变了,没那么爱我,还经常去逗女孩子,跟女孩子聊天,还喜欢上了一个小姑娘,那时候我们闹分手,分了一周又忍不住复合了,也在那时候有一个已婚男士走进了我的生活,我差点跟他走了,也糊里糊涂的跟他发生了关系。在这个男的之前我还跟一个初中就追我的学长发生过一次关系。我恨我自己,觉得很对不起男朋友,尽管他的第一次是给了性交易者而不是我,尽管那些时候他对我不关心,我还是觉得亏欠他了,还是觉得自己很脏了。但一直埋在心里,无人知晓这些秘密。 后来他家下来提亲,我们订婚了,我们同龄,他是农历1987年XXXXX。订婚后他并不想那么快结婚的,他心里还想着玩,想着自己还只是个孩子,想着没攒够钱。而我却出于年龄的关系,想得到他确定的答案,如若不珍惜,我本已决定放弃。他家人也希望我们结婚,所以看好了日子,我们也慢慢心定了,但没到结婚的日子,我就怀孕了。结婚的时候已经六个月了。我们结婚时候买的家具没一样满意,没一样不坏的,所以我心里总觉得怪怪的。 我一直没有考什么单位啊公务员的,所以也一直没有工作,没有收入,一直没有什么成绩,他也还是一直做着跟赌有关的事情,钱来来去去。娘家离得近,街头街尾的,一天回娘家好多趟。他贷款来在家开了一个批零部给我和家公家婆看,总在亏损。他跟他哥哥也分家了,家公跟哥,家婆跟我们。我们的买房买车计划遥遥无期。我一直很不甘心在这么个小地方生活,很压抑,但却无能为力。我知道自己的缺点,很懒,做什么事都有头无尾。感觉心有余而力不足,也许我所经历的都是报应吧!很想改变现状却找不到方向。 一直以来,很多时候都是自卑的,跟朋友相处也总觉得朋友不喜欢自己,我现在回头看看,发现自己总惹是非。小时候有一个记忆犹新的经历,本来就从农村出到乡镇的街上,不免有些自卑,然后也经常被人欺负,看不起。那时候也有跟比自己年纪小的人玩,然后有一个妹妹本来还一起玩得挺好,不知道怎么回事,突然有一天她就讨厌我,不跟我玩,还拉那些妹妹一起跟我作对,我洗好的衣服,她们就拿泥土放进去,我游泳她们就用水泼我。有一次街天,她在我妈妈摆的菜种摊后面的小吃摊吃东西,她很肥的,然后我妈妈只是跟她说了一句说就吃这么一点饱吗这样,她就自己想歪,哭着回去告诉她妈妈说我妈妈骂她。然后有一天在我们家对面的门诊,她妈妈不分青红皂白当着好多人的面骂我妈妈说她女儿肥,然后骂了很难听的话。之后有一次我跟朋友去学校的路上,我朋友的右边有一堆沙,我是站在朋友左边,那个妹妹的妈妈抱着她儿子从对面走过来,她那边路还宽,走过来还故意来撞我,我就没有理会,结果她竟然一顿大骂,骂我撞她,想撞她儿子,骂我是鸡什么什么的还说要去告状到班主任去。 当时好多过路的同学看到,我有理也难辨,心理委屈得快要窒息了。回家哭着告诉了爸妈,直到现在我还是记得一清二楚,觉得很受伤。还有一帮妹妹呢我没有跟她们玩过,但是就是不懂为什么她们很讨厌我,见到我总是瞪我,我都不知道自己怎么她们了,很莫名其妙。 上高中,班上女同学也有很多人讨厌我,所以我只跟男同学玩的多。她们就更加讨厌我,选班干几乎没人投我除了部分要好的同学。在宿舍也被同班隔壁宿舍的女生冷眼然后相互对骂。上了大学也是,本来跟一些女同学挺要好,就突然间被讨厌,班上也没多少人喜欢我。我都觉得自己的人缘怎么了。感觉对于她们来说我人品不行一样,没有交流过的都能讨厌我,真是奇怪了。前段时间刚跟一个发小和好,本来也是跟她好好的,然后不知道谁去跟她说我说她坏话什么的,然后她就直接不理我,把我拉黑,跟她打招呼不应。我结婚的时候亲自去她家叫她送我,她都不来,很恨我的样子。她也同时不理另一个发小,但后来那个发小跟她主动道歉,她就原谅了。而我,始终没有得到她的原谅。加了她几次招到拒绝。直到前段时间她结婚,我又主动加她,才慢慢接受我,然后参加她婚礼,现在才又开始讲话,但一切都回不去了。 要说人生的起落,似乎我没有起的时候,因为到现在30岁的人了还一事无成,没有自己的事业,没有能力独立,也似乎没有办法改变现在的自己。体态一直很圆润,肥胖,一直在减肥的路上都没成功,生了儿子后奇迹般的瘦了十斤,然后断了奶,又直接回到原来的体重。又在开始减肥。然后又开始觉得自己没有一件事能成的,很是郁闷。不知道怎样才能成为更好的自己。 请您指点,谢谢! 附件區域 熊神进老师回答: 今年犯太歲的她,已走了人生三十六年,她得到什麼?筆者難過地說,她只有身體愈來愈胖,丈夫愈來愈想退出婚姻,在此,筆者說句,她的食傷星弱,真不宜再懷孕,懷孕會令她增加煩惱。 從八字來看,五行缺水,基本上流年地支為巳午未是好運。她命日元屬乙木,生於立冬後4天戊土司令。地支 卯、亥半合化木局。命格為印格,命局日干強,多傷食,用財。她有沒有機會遇渣男?筆者很不客氣說,金是夫星,戊申是土生金,21至25歲是穢氣最重的日子,她把自己第一次交給男友,男友當然不珍惜,否則他的第一個男人就是法律丈夫。 基本上來說,子女星跟丈夫是有密切關係,她的子女星是凶星,殺嬰是存在,那麼,又是不是一定百分百準確,筆者的經驗是,先分析男友的品行,她的夫宮是醜,醜是偏財,如沒有推斷錯誤,她的男人是沒有正業,靠偏財(賭博)維生。偏財並沒有好壞,澳門也是偏財行業,只是經營者的心態很重要。她的男友是在江湖打滾男人,人品低劣,生活中只懂從女人身上找快樂,從賭台中找生活費。 2019年開始,她的大運是丁未,丁屬火,土是土,火土相生,可是丁辛克,醜未沖。由於沖夫宮,在此,筆者開始憂心,她的體重愈來愈厲害,在沖夫宮的日子,她會失去丈夫的愛,丈夫亦會離開她。筆者認為這是八字跟大運相沖的預示,建議她佩帶ldquo;姻緣開光幽靈吊墜rdquo;。 孩子也有他運,這孩子有點身體不好,少年多病痛,出外時會有意外,如果可以,建議在他的枕頭裡放一枚開光龍錢,這是有利的。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com