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藝文薈澳。澳門國際青年戲劇節2019
文化創意
蘇蘇・2019-08-18

蘇蘇經常都說,如果喜愛各地的文化藝術,澳門真的是一個欣賞藝術的好地方,可以說是集各家之大成,一直以來澳門特區政府除了發展娛樂和旅遊項目外,更致力與各地發展文化藝術交流活動,推動澳門成為國際藝術交流平台,建設以中華文化為主流,多元文化共存的交流合作基地。 今年由澳門文化局和旅遊局合力打造的首屆大型國際綜合性文化藝術盛會『藝文薈澳』,蘇蘇極為期待。可能近來大家都經常聽到『藝文薈澳』這4個字,究竟是什麼來的? 『藝文薈澳』(Art Macao)已於2019年6月開始直至10月,為期五個月,除了位於澳門藝術博物館爲主場館外,澳門當地藝術中心、塔石藝文館、龍環葡韻匯藝廊,以及各大旅遊度假村和酒店等,都會在這段期間化身成展覽空間,讓城市的每個角落都瞬間充滿藝術氣息。此外,還有澳門樂團和澳門中樂團的樂季重點音樂會、文化中心亮點表演節目、國際青年舞蹈節、國際青年音樂節、國際青年戲劇節等等,系列活動共計31項,包括展覽18個、大型表演節目10個、3項國際青年節慶,33個活動地點遍佈全城,單看這些資料,也感受到節目的精彩。 熟悉蘇蘇的朋友都知道,我酷愛舞台藝術,不是我自己去表演,而是喜愛坐在觀眾席去欣賞,而作為『藝文薈澳』的重要活動之一,由教育暨青年局、旅遊局、戲劇農莊合辦,文化局、旅遊學院協辦的國際青年戲劇節將於8月28日至9月8日舉行,為配合澳門在粵港澳大灣區的發展定位,打造以中華文化為主流、多元文化共存的交流合作基地,首次以戲劇作為交流元素,邀請粵港澳大灣區城市和來自亞洲、歐洲等地區的青年戲劇團,包括佛得角、韓國、日本、馬來西亞、葡萄牙、新加坡、烏克蘭,中國上海市、廣州市、台灣地區及香港特區的青年劇團,以及聯同澳門劇團及校際戲劇比賽優秀隊伍,共帶來超過15場室內、戶外及環境劇場的精彩演出,通過歌舞劇、形體劇、無聲劇、木偶劇、即興劇、幼兒感官劇等多元化劇目,期望為青年人提供學習交流、展現藝能,以及建立友誼的平台,以達至文化共融和以不同的感官體驗領略戲劇的樂趣。 蘇蘇看過節目表,內容十分豐富,每一個節目都很吸引,每一個都很想看,真的要好好計劃一下如何安排時間去欣賞這些節目,這個難得不用坐飛機就可以欣賞到各地的精選演出的機會,蘇蘇是不會錯過的,你呢? 更多戲劇節的資料詳情,可瀏覽教青局網頁https://portal.dsej.gov.mo/webdsejspace/site/drama/index.jsp或致電2855 5533查詢。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

如心酒店:一切隨性 一切如心
專題報導
鳳凰天空・2016-08-11

Text: 布布 圖片資料由客戶提供 當清晨的陽光透過落地窗大片地灑進慵懶的身上,當仍處於迷糊狀態時已經有熱咖啡端上,當睜眼就能看到大片醉人綠色的遠處山巒——你知道這一切都不是幻想,這是如心酒店能給你帶來的真實體驗。 “Z小姐,謝謝您的光臨,下次再見,一路平安。”當前臺的姑娘笑容迷人地跟我say goodbye,我才意識到,是時候離開香港南灣海景如心酒店,出發前往下一站了。離開之後,我對如心酒店頗有“思念”之情,於是提筆寫下一些入住感悟。 文藝氣息的休憩之地 香港的如心南灣海景酒店,與香港地質公園結為伙伴,成為頗具特色的「香港地質公園酒店」。為協助宣傳地質保育及地質公園概念,酒店大堂及房間內均設有以地質公園為主題的裝飾佈置,無論是未經雕琢的、天然的古木做成的桌子,還是餐廳牆壁上細心裝飾的遊動的海洋生物,亦或是那些低調的藝術家設計的枝椏藝術品——在如心,只要你用心,隨處可見這些地質特色。與此同時,酒店於房間設有獨立頻道並在大堂播放香港地質公園短片,酒店餐廳還會推出地質公園美食,協助推廣香港地質公園及其導賞活動。 如心南灣海景酒店樓高37層,設有432間客房。大部分客房景觀面向塘邊徑山景及黃竹坑道市景,部分高層客房可遠眺深灣。貼心的是,提前電話預定客房,還可自由選擇是面向清幽山景或是繁華的城市景。而位處最高37樓的套房更設有露臺,景緻迷人。 幸運的是,此次我住在37樓,能夠一次飽覽最高層的景緻,頗有“一覽衆山小”之感。插卡進門,入眼簾的是一個小型客廳,棉麻質感的沙發彰顯的是低調而奢華的品質,當疲累的身軀攤在懶人沙發上,那種卸下重擔的感覺是無法用言語形容的,只能自個兒去那親自經歷一番才行。小型客廳和臥室用了一道屏風擋着,乾淨整潔、一絲不染的素白色牀鋪,還有牀頭櫃上便簽上的留言微笑,每一個細小角落都在訴說着酒店一絲不苟的態度和營造的賓至如歸的安心感。 浴室放有白茶香味的香皂和沐浴小物,當整個人置身在白茶裹挾的香氣時,所有的旅程疲憊、所有的放不下的事都能在那一瞬間消解殆盡。如心就是有這樣的魔力,在不經意間讓你釋放。 趕巧兒的是,當天晚上正好有個生蠔海鮮盛宴,乘電梯下樓去餐廳吃飯時,看到來來往往許多的住客,情侶、一家四口模樣的都有,大家都在享受如心精心準備的各式晚餐,中餐炒飯、西式沙律、抑或飯後精緻的布丁甜品或誘人巧克力,也不乏排成長隊只爲等到新鮮的生蠔出爐的人。飯後回房休息,感受一人獨處的寧靜時刻。 天矇矇亮,約莫凌晨四點,我關上空調,拉開窗簾,打開窗戶,在露天陽臺伸開雙臂,深深呼吸着,在樓層頂端感受着這座還未醒來的城市,大風呼嘯而過,我想起了蘇運瑩的《野子》:“怎麼大風越狠,我心越蕩。幻如一絲塵土,隨風自由的狂舞。我要握緊手中堅定卻又飄散的勇氣。我會變成巨人,踏着力氣,踩着夢。” 是,我在如心的短暫時光結束了,但開啓的又是一個嶄新的旅程。而你我他的故事,都能在如心尋找到各自不同的美好回憶。願你我的旅程因爲有如心酒店,而能夠更加隨性,更加稱心如意,一切“如心”。 About L ’HOTEL GROUP 如心酒店集團 如心酒店管理有限公司(或如心酒店集團),是一個走時尚品味路線的酒店集團。如心南灣海景酒店是香港首個地質公園主題酒店,距銅鑼灣購物區僅15分鐘車程,鄰近海洋公園,遠眺深灣遊艇會,背靠香港仔翠綠山巒,環境恬靜寧謐,景色秀麗怡人,襯托著以海洋為主題的酒店設計,呈獻港島南區的風光和氛圍,酒店彷如城市綠洲,令人輕鬆舒泰,是商務或休閒旅遊的賓客忙裡偷閒的理想居停。 酒店提供432間寬敞客房和套房、1間餐廳、1間酒吧、3個會議及宴會廳、室外泳池和健身中心。其中Bar LIS 酒吧是一個適合男女老幼的消閒好去處,全日播放精彩體育節目。於歡樂時光來一杯雞尾酒、餐酒或單一麥芽威士忌,盡去一整天的忙碌。晚上,與三五知己一起觀看直播球賽,或來一回飛鏢遊戲,其樂無窮。此外Bar LIS提供的“有辣有唔辣”麵食系列,正好在酒後裹腹。

澳門文創事業的創意先鋒-----甘肅省政協委員盧宏駿
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-28

Text: 石湘 Editor: Joanna Lee Photo: 鄧鋒 他是文創廣告公司的老闆、是甘肅省第十一屆政協委員、是澳門獅子會會長、是會展聯合商會的理事長、還是力報專欄的作者,數不清的頭銜似乎讓他頭上自帶光環,不同於常人,讓人下意識認為不好接近,然而,近距離的聊天和接觸卻讓我對這樣的想法有了一些改變,常年在政府工作的他自是有一定的嚴謹,但他為人溫和有禮,面對各種話題都能侃侃而談,只是講到興起處臉色略微泛紅,也為他整個人帶來了一絲“平凡人”的氣息。 盧宏駿出生於香港,卻生長於澳門,由於熱愛運動,在進入政府工作前,他還做過單車運動教練,直到1989,他開始了為期十年在政府的職業生涯。香港迴歸之後,看準經濟形勢的他開始籌備和考量自己的創業之路,2000年初期,他看準商機,毅然決然的辭去了高薪穩定的政府工作,正式開啟了在澳門的創業之路,“那時候澳門剛剛迴歸,經濟開始發展,但是對中小企業的帶動並沒有很足夠,因而創業並不簡單,因為有多年在政府的工作經驗,就決定做政府相關紀念品的設計與生產。”到了如今,當初那個僅靠製作政府紀念品的小型企業,已成長為了澳門文創事業的參天大樹,在業界,盛世順廣告有限公司,已不再默默無聞,而是名頭越打越響,經營的範圍和業務更是和以往不可同日而語。“現在公司更多主要是做一些大型活動的策劃和推廣,依仗多年的市場經驗,我會將一些項目用很新鮮的包裝方法去表達和呈現,讓大眾能夠更清晰的瞭解和感受到文創的美麗。像這一次有幸被善明會和群身曲藝會邀請,去做一個粵劇傳承的活動,對於世界文化遺產,許多這一代的青少年都需要更為生動的方法才能主動的去瞭解和接受,為了讓他們感受到粵劇的魅力,我們去到15-18間小學,通過推廣一些自己策劃和製作的粵劇玩偶以及書籍、視頻,以更有趣的方式讓小學生感受到粵劇的悠久文化歷史”。 從7月到現今,無論是粵劇玩偶還是粵劇小百科書籍的推廣,各方面的反應都很好,這樣一次傳遞中國文化歷史,普及文化發展歷程的活動在澳門來說應該是前無古人。 從賭權的開放到現今,澳門迴歸前後的經濟變化很大,經濟形式變好了,澳門的文創也朝著多元化的方面進行,許多國際公司帶著世界級的項目和品牌過來澳門,給對於不算大的澳門小城,帶來了眾多的機遇,政府的扶持、社團和各協會的發展也使得澳門的網絡更加複雜和龐大。然而機遇伴隨著挑戰,面對越多的競爭壓力和澳門博彩業的一頭獨大,文創又該怎樣得到更長遠的發展呢?對此,盧宏駿抿了抿唇,道出了自己的見解,“經濟在變,國家的政策也在變,什麼都會變,不過怎麼變不重要,重要的是怎麼去應對,以什麼樣方式去應對,燈少了,不代表不點燈,燈多了,也不代表可以隨意點,不管做文創還是做其他行業,都要頂得住壓力,跟得上節奏,有一個危機意識,隨時做好企業轉型的準備,就像剛迴歸那段時間,我們公司已經開始和香港那邊合作做一些會議的項目,之後會展業不斷發展,我們逐漸轉型的去做會展活動的策劃和籌辦。”談到年輕人做文創的一些建議,盧宏駿表示應該結合澳門的特色文化和內地的悠久文化,“我覺得做文創,就要做得不一樣,我在澳門長大,很瞭解澳門的本地文化,澳葡相交式的文化是澳門的一個特點,再加上近年來和大陸的親密聯繫越來越多,讓澳門和內地的文化充分融合,再加上合適的推廣就會變成一種機遇”。 訪問的最後,我們談到了慈善。做慈善的人在中國數不勝數,但是一個澳門人去到內地西北地區,持續幾年來不斷的捐錢捐物資,傳遞教育和思維的重要性,還因此機緣際會當上了甘肅省的政協委員,這樣的故事就會讓人隱不住的想要一探究竟,“當時四川地震,很多人都去四川捐款,恰好我認識甘肅當時的政協委員,他告訴我甘肅的山區也有許多地震的災區,只是乏人問津和資助,當時我一聽就和中聯辦打了商量,去到那邊考察了一下,之後就進行了資助,持續了幾年,資助了幾家學校和山區,可能人家覺得南方人跑到大西北來做慈善很難得吧,也沒想到,就因此被推舉成為了政委”。盧宏駿開著玩笑打著趣的給我說著他這段特別的經歷,我聽著也津津有味。不過他有一段話說到了我的心坎裏,他說:“做慈善,前提是你也要有福才能去做,你不先做好了你自己,又怎麼有能力幫助到別人,慈善不止是捐錢捐物資,慈善更重要是去傳遞新的思維、新的想法,落後才挨打,捐錢只能幫到今天的問題,那明天呢?要讓他們真正的站起來,只有教育能做到。”

澳門人最難明嘅廣東話方言排名!你嘅家鄉話上榜未?
其他
澳門生活圈・2018-08-11

自從嚟咗澳門做嘢 接觸咗唔少嘅廣東省各地人 每個人口音都唔同 單單係出去行個街 問路嘅人,口音就有好幾種 如果用普通話交流嘅話 就唔會覺得有啲咩唔同 但係一講起家鄉嘅方言 小Pe就會諗 你哋講嘅都係中國話? 大家都係廣東人, 但係我唔知你講緊乜嘢 中國語言博大精深 單單喺廣東 就足足有72種地方嘅方言! 廣東嘅方言 主要分成三類 粵語、客語、閩語 (分潮州話、雷州話等)三大類 另外仲有一啲 歸屬不明嘅方言 例如粵北土話、軍話、舊時正話等 小Pe整理咗一份 澳門人認為廣東 最難聽得明白嘅方言排名 埋嚟睇下你嘅 家鄉話有冇上榜? ★第八名★粵語 粵語,又叫做廣東話、廣府話,俗稱白話,係一種漢藏語系漢語族嘅聲調語言,亦係漢族廣府民系嘅母語。 發源於古代中原雅言,有完整嘅九聲六調,好完美咁保留咗古漢語特徵。 喺中國廣東、廣西及香港、澳門同埋東南亞,以及北美、英國同澳大利亞華人社區中廣泛使用。 但係粵語唔等同於廣州話,廣州話只係粵語嘅一個分支。不同地方嘅粵語有啲字嘅表達係唔一樣,而且口音都唔同嘎! 粵語有九音六調,相比普通話,學起身複雜好多。不過粵語其實保留咗好多古漢語嘅語法同埋用詞,所以粵語聽起身會有特別嘅Feel~ 如果畀份測試題你做 你又識做幾題? 粵語包含咗好多普通話入面冇嘅語調同埋表達方式 所以好多普通話語系嘅同學仔 都會覺得粵語勁難學 常用詞語 猴賽雷 = 好厲害 點解 = 為什麼 做咩 = 幹什麼 冇野 = 沒事 幾多錢 = 多少錢 早晨 = 早上好 早唞 = 晚安 ★第七名★陽江話 陽江,喺地域廣闊嘅粵西南,係一座好靚嘅濱海小城。係中國十大最具幸福感城市之一,同時亦都係生活節奏比較慢、比較悠閒嘅城市。 陽江方言屬粵方言嘅一個分支,主要有分陽江話同埋陽春話兩種,都屬於粵方言高陽片中嘅一種次方言。 陽江話以陽江市區嘅陽江話作為代表,聽老人家講,陽江話中陽江城三鋪街嘅話最為正宗。 陽江方言嘅音調有11個咁多,佢嘅音調又高又尖,所以如果唔識陽江話嘅人,聽落就好似聽緊一班人嗌交咁~ 常用詞語 對毛住 = 對不起 請楚 = 請坐 估陣幾點?= 現在什麼時間? 你系毛睡= 你是誰 溺也= 玩東西 假精 = 假聰明 ★第六名★吳川話 吳川濱江臨海、三江過境、水系發達、日照充足、資源豐富、氣候宜人,係中國南海之濱具有江海文化特色嘅安康宜居城市。 吳川話係一種介於粵語同越南語之間嘅過渡性語言,屬於粵語方言,由俚僚古越語融合古漢語、粵語、閩南語而成嘅特殊混合型語言。 吳川包含多種民間語言,發音各不相同,以靠近湛江一帶嘅吳陽、黃坡(包括坡頭、南三)等地最為正宗。 吳川話最大一個特點就係古味濃重,發音上,吳川話平平仄仄做德好協調,全國少有。 例如 有一種行街叫捎捎 有一種伴侶叫貨兒 有一種嬲叫鬼無作你 有一種睡唔著叫睡眼無眯 有一種尷尬叫惡做 有一種孩子叫儂倪 有一種嬌嗔叫嬲死你噠 有一種調皮叫馬溜 有一種諷刺叫有益加咯 有一種隨便叫留你哇 有一種欣賞叫都可以可以 有一種大笑叫實熟狗頭 有一種回應叫做物啊 ... 常用詞語 去書房 = 上課/學 車大炮= 說謊 眼鬼都盲 = 無語 風氣爆爆 =來勢洶洶 收你米簿 = 收拾你 舒法子 = 想怎麼樣 在阿試= 在哪里 運鬼運怪=不正經 阿爹阿奶=爺爺奶奶 ★第五名★茂名話 茂名位於廣東省西南部,係粵東西北地區中經濟實力較強嘅城市,GDP連續14年居粵東西北首位,係中國水果生產基地,亦都係"中國羅非魚之都"。 喺茂名,可能會經常遇到一啲“掌握”咗幾種語言嘅人:普通話、白話就唔使講喇,雷話、客家話甚至“舊時正”操起身都話唔定令你聽到O曬嘴。呢個就係茂名嘅一大“地方特色”。 茂名市嘅方言主要有茂名白話、涯話、雷話(又稱黎話)、海話,仲有少數地方講“舊時正話”(當地稱“狗屎正”,歸屬不明)、思賀話和容縣話。 但喺市民中,新坡鎮居民占了相當大嘅比重,且居住喺城區嘅心臟地帶,佢哋所講嘅白話基本上可以代表城區甚至茂名市區白話嘅主流。 常用詞語 矛day=不知道 去料=去玩 去絲試=去哪里 戳嗲=失敗 阿哈(han)=嬰兒 細儂=小孩 方乸=婦女 三腳雞=三輪車 手公頭=大拇指 ★第四名★四邑話 四邑話,即係華語粵語四邑片。以臺山話為代表,喺廣東省江門、中山等地區廣泛使用,臺山係“中國第一僑鄉”,有230幾年歷史古城~ “四邑”係臺山、新會、開平、恩平四縣嘅統稱。地道廣州人好難聽得明四邑話,四邑話之所以出名,係因為佢係北美唐人街嘅通用語言。族群內保持高度嘅團結,所以呢個語言先至得以保留。 常用詞語 便止=哪里、邊度 唔day=不知道 hie飯=吃飯 CUT址=這裏 索深蚊仔心氣=逗小孩開心 hiang歌=聽歌 CUT勁=厲害 返幾,返企=回家 翻管=回校 ★第三名★雷州話 雷州話,又叫作雷語雷州話,通用範圍很廣,雷州話中保留住嘅古漢語有好多特色,你可能聽得出幾個字嚟,但完整嘅意思真係估唔出。 雷州方言裏入面“土”同和“通俗”係一大特色,“土”來源于生活取材于生活,保留住古漢語嘅好多特色。如果唔夠了解,外地人經常會覺得係亂噏廿四,畢竟雷州話音系聽起身勁似天書。 常用詞語 哦耐 = 難受 狗酸 = 猴子 土妞 = 泥鰍 天歸 = 天亮 興早 = 明天 畫喜 = 高興 鬱角 = 轉彎 ★第二名★客家話 客家方言又稱客家語、客語、土廣東話,主要流行於廣東東部、東南部、北部和福建、江西南部等地區。以梅州為代表,梅州境內各地通用。 而客家話中嘅一啲詞語發音同日語係好相似嘎! 現代客家話中保留咗好多我國古語發音而日語嘅好多發音有唔少都係學習自古漢語,所以兩種語言間經常有相似嘅地方~ 客家話嘅 晉級版TEST嚟一波 記得小Pe以前做嘢嘅時候,有好幾嘅同事都係梅州人,喺佢哋傾計嘅時候,我同其他同事嘅表情係咁噶。 常用詞語 有一種糊塗叫岳岳到 有一種嬌氣叫念念之 有一種丟架叫托衰人 有一種男朋友叫控哥 有一種女朋友叫七佬 ★第一名★潮汕話 講到潮汕話,真係終極大佬!而潮州話分佈於廣東東部嘅潮汕地區。 對潮汕人嚟說,潮州話係維繫感情嘅紐帶有住巨大凝聚力。尤其喺異地他鄉,鄉音相同,就係“膠己人”! 不過根據地域嘅唔同,潮汕話音調上會有區分,有時隔一條街,講嘅潮汕話就完全唔一樣。 例如大家經常經過嘅拱北關口附近嘅底下商場,戈一堆找人再嘅人,多數都係潮汕人,小Pe經常覺得聽佢哋講家鄉話,就好似聽外文咁,一句都get唔到意思! 所以,確認過眼神 呢啲係潮汕先睇得明嘅題 潮汕話有一字多音 一字多義嘅特點 如di就有八個音調 低、抵、地、滴、池、弟、帝、碟 唔同地區仲有唔同地區嘅腔調 每個潮汕人都會話自己嘅潮汕話先至係最正宗噶! 常用詞語 膠己人 = 自己人 劃撲 = 炫耀 浪險 = 厲害 無變 = 沒辦法 四散旦 = 亂說 賣擔 = 不想說 做泥 = 幹嘛 除咗廣東省嘅方言 我哋澳門其實都有自己嘅方言! 大家一起嚟簡單咁睇下 澳門人講粵語VS廣東人講粵語 冷氣=空調 電單車=摩托車 領呔=領帶 扮曬嘢=裝X Send message=發信息 句句都好聽又盞鬼 至於你想知點樣一眼識辨? 咁小Pe就賣個關子 等我下回分解!! 唔知你又覺得 邊種家鄉話最難Get?? 圖片來源:MacauLife、Instagram、網絡 版權屬於原作者 素材來源:網絡 編輯撰寫:小Pe 本號原創文章,未經授權,不得轉載

小雪注意暖身,老師教你吃火鍋禮儀
宗教玄學
熊神進・2023-11-22

一年有24節氣,今天已進入第20個,太陽進入黃經240度,從氣象來說,小雪氣節的到來,表示天氣愈來愈冷,家中有老人家的,我們做好禦寒措施,圍爐取暖,健健康康度過冬季。 從玄學來說,冬季屬水,對應的人體內臟是腎, 因此小雪應重視保暖, 筆者建議吃一些養氣補血的食材,例如黑芝麻或黑豆,因為腎主頭髮,冬天特別容易掉發,若能在小雪入冬時多吃黑芝麻或是黑米,就可以改善掉發,幫助睡眠。 在南方的今天,很多城市都是攝氏20度以上,這種天氣南方人還未進入火鍋氣氛,而北方就開始燒烤了。 「燒烤」是把食材放在燒烤爐、燒烤架去烹調至可食用, 在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動。「燒烤」可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤,在年青的佛教徒中, 筆者亦見豆腐、香菇、青椒的燒烤。 在南方(尤其重慶)「火鍋」的盛行較「燒烤」為烈,市民在小雪後都會吃「火鍋」成為人與人之間的一種圍爐交流,因此亦叫「火鍋社交」。「火鍋」是社交,既然是社交就有它的文化和禮儀,今天筆者就跟大家共用這善知識。 開鍋前,讚美主人/老闆的食材 從服務員把鍋端上來至水沸起來的這段時間內,大家把鍋一直盯著,感覺特別尷尬,這時候,我們可以做的不是低頭看手機,不是等吃,而是讚美臺上的食材,用一句讀書時的術語就是“presentation”,你對食材的認識度,懂感恩,這些話語都是打破沉悶氣氛的開場白,同時你對主人/老闆的食材讚美起了化學作用,老闆對你是良好印象。 開鍋後,先讓主人/老闆下菜 不要把次序顛倒,中國人的禮儀文化都是長次有序,如果同台人是有長輩,我們打開鍋後,先向長輩倒茶敬酒,然後讓他/她先來放菜,這不是阿諛奉承,而是一種尊重,做晚輩/下屬的, 最基本的飲食文化也沒有,就是一種遺憾。 紅白湯鍋,互相尊重 火鍋社交我們要學習尊重,時下男女青年的口味不同,尊重別人的湯鍋也是很重要的火鍋禮儀。對於不吃辣的人,別再用自己的霸王文化, 向人家強調「微辣是美女的湯底」,應該事前問問大家的口味,協助選擇點鴛鴦鍋。開吃之後,在紅鍋夾菜的人一定要注意,用二雙乾淨的公筷,紅清「鍋中鍋」分開,不要將菜從紅湯鍋上的菜劃過清湯,因為幾個回合下來,清湯也會被滴滿紅油。 (四)別把材料全倒鍋裡 有的男士,他們在吃火鍋時候喝了很多酒,酒醉上腦,往往把食材一股腦地倒入鍋裡煮,還招呼大家莫客氣、隨便整。我們要明白,每種食材都有它的烹煮時間,煮得時間一長,更是會老得咬不動。例如響鈴卷,只要三幾秒就能好,又例如土豆,一定要最後下鍋,而且要即時監控,煮好後趕緊撈出,盡可能減少對鍋底的破壞。吃的文化搞不好,不僅美味流失,行為也讓人奇怪。 小雪是一個好節令,給我們感受了春耕夏耘秋收冬藏,更可以讓我們一家人圍起來,深深感受親人的情義,小雪, 吉祥。

親人過生後,為何有子孫燒還庫錢?
宗教玄學
熊神進・2023-08-18

佈施的晚上,學生帶了一箱「庫錢」來,她想我為她燒給她的已故爺爺,我為她的愛心發出微笑。慎終追遠是中國人的優點,可是做靈界的事兒要多一點玄學善知識才不會出錯,今期我跟大家說說「還庫錢」。(一) 什麼是「還庫錢」?人還沒死,不知道「庫錢」的重要性,原來《三世書》早已記錄下來,當人在生前, 曾因貪念做了一些蠢事,例如借了朋友的錢沒還,又或騙走了人家的錢等等,當人過生後,這些「債」就要親人幫他去還。「庫錢」的意義有二種,1) 把生前的債,由親人代還給債主。2) 為先人燒「庫錢」,給他轉世時路上的盤纏。「庫錢」不是給死去的親人在陰間用,因為亡者是沒有資格用,這種錯誤觀念連新一代的紙料店老闆也搞不懂,它是一種「庫」,「庫」就是現金的銀行,放進「庫房」。我們延伸知識,就是:1) 給他/她清還累世的債。債多債少都影響輪回因果。2) 餘下就是「轉生錢」,因為人在投胎轉世前,要跟「庫官」借一筆錢來當作是投胎路上的盤纏。所有的「庫錢」(如後人不燒,就沒有)都放在庫房裡,由十二位「庫官」來看管。亲人过生后,为何有子孙烧还库钱?#风水师教你烧库钱#熊老师(民俗风水专家)布施的晚上,学生带了一箱「库钱」来,她想我为她烧给她的已故爷爷,我为她的爱心发出微笑。慎终追远是中国人的优点,可是做灵界的事儿要多一点玄学善知识才不会出错,今期我跟大家说说「还库钱」。(一) 什么是「还库钱」?人还没死,不知道「库钱」的重要性,原来《三世书》早已记录下来,当人在生前, 曾因贪念做了一些蠢事,例如借了朋友的钱没还,又或骗走了人家的钱等等,当人过生后,这些「债」就要亲人帮他去还。「库钱」的意义有二种,1) 把生前的债,由亲人代还给债主。2) 为先人烧「库钱」,给他转世时路上的盘缠。「库钱」不是给死去的亲人在阴间用,因为亡者是没有资格用,这种错误观念连新一代的纸料店老板也搞不懂,它是一种「库」,「库」就是现金的银行,放进「库房」。我们延伸知识,就是:1) 给他/她清还累世的债。债多债少都影响轮回因果。2) 余下就是「转生钱」,因为人在投胎转世前,要跟「库官」借一笔钱来当作是投胎路上的盘缠。所有的「库钱」(如后人不烧,就没有)都放在库房里,由十二位「库官」来看管。「库钱」是纸钱,笔者常常发现很多民众出错,他/她们有些人烧「溪钱」,「溪钱」是纸钱的一种,三孔的是「开路钱」,九孔才是「库钱」。(二) 烧多少库钱才足够?依照《三世书》说,每个人要还钱的数量是按生肖而有所不同。各个生肖都有属于自己的库官以及所需要的库钱数,在笔者 熊神进 实际工作经验中,我们只可以参考每生肖的库官,而不可以按「库钱数」去还,理由有二个:1) 古时的金钱衡量数是以千万(担)(文钱)做单位,跟现代的不同,我们亦没有一个参考兑换单位。2) 生肖的库官是以十二生肖的地支来分配,例如今年是兔年,《三世书》记载是「柳大夫」,这是非常合理的。资深的玄学家是有一套公式计算要烧的「库钱数」,并不是用《三世书》那套说法,因此人人都是不同的,请直接联系自己熟悉及信任的玄学家了解。 (三) 什么时候烧库钱?烧库钱的时间可以在守夜时烧,也有在出殡结束当天的晚上烧。二者没有太大分别,但不可以火化进行时烧,亦不可以头七(只可以做尾七)回魂时烧,笔者有一次见孝子在清明日子烧, 这没有错,但留意「地绑灵」,他们很不礼貌,会找麻烦。烧库钱有一些仪式,请直接联系自己熟悉及信任的玄学家了解。 昨晚的布施里有信士拿了「库钱」来,这是可以,由于会特别容易吸引到附近的「好兄弟」想要来趁机分一杯羹,故为了保护给往生亲人的财富不被好兄弟夺去,通常我会进行「压库」仪式。「压库」仪式就是烧库钱前准备剪刀、尺、秤、镜、算盘,这是在烧「库钱」时防止其他鬼魂前来抢夺,我会要求子孙围于库钱成圆圈,这个仪轨叫「围钱库」。 早期「库钱」分三种,即在外包纸上印红色天库钱、白色冥府钱、绿色水库钱、相应是天官、地官、水官,红绿二色为活人补库之用,白色为冥府缴库之用(棺木亦放白色)。

【收納秘訣】隱藏80%的亂,展現20%的美,柏拉圖法則幫到你!
生活在我城
Cheers!・2021-03-17

你有沒有這樣的煩惱?家裹零碎的物件很多,導致家裹一看過去雜亂無章,一點美感也沒有!想解決這個問題,我們一定要動用到各種收納的技巧,而其中一個最簡單快捷的收納公式——柏拉圖法則(又稱二八法則)就一定可以幫到你。 「柏拉圖法則」本來的意思是指「80%的財富掌握在20%的人手上」,將同樣的道理套用在家居收納上,我們就是要隠藏家中80%的亂,而只展現20%的美。這時我們先要劃分甚麼東西需要展示,甚麼東西隠要隠藏。 展示:美麗的裝飾、常用的東西 隠藏:易亂的物品、沒有美感的東西、不常使用的東西、季節性物品 「藏」的秘訣 - 不要盲目收收收! 想讓家裹變得更精緻,最難的是學會「藏」。盲目地把家裹所有的東西都藏在櫃子裹,只會造成使用上的不方便,甚至出現「明明才剛收拾好,怎麼一下子又弄亂了」的無力感,久而久之就會更不想收納。所以常用的東西還是要適當放部份出來。例如鞋櫃可以選擇這種半封閉式的鞋子,常穿的鞋子放在展現的地方,其他的統統隠藏起來,日常生活中就更方便和不易弄亂。 (圖片來源::Yahoo購物中心) 又例如家中的茶几和餐桌,很容易就會倫為「隨手一放」的地方。在選擇這些桌子的時候,首選最好是具有櫃桶的收納型桌子,平時客廳常用的遙控、牙籤、紙巾等等都可以放進去,這樣看上去就更加簡潔舒服。 (圖片來源::知乎) 「露」的秘訣 - 只揀選具有實用意義和美麗的東西! 一踏進家門,如果看到美麗的家飾,心情自然格外滿分。但是要注意並不是把所有喜歡的裝飾都放出來,這樣只會造成眼花瞭亂。在家中設定特定的位置,只揀選最喜歡的飾品放在顯眼位置,並定時更換不同的飾品,就會更有新鮮感。 常用的物品亦不宜隠藏,如果每次都要重覆拿出來都會造定困擾,舉個例子,像廚房/餐桌上的水杯和水壺,因為使用頻率相對比較多,而且還具有一定的美觀性,非常適合放出來觀賞和方便使用。 收納的學問非常大,但總括而之都是為了帶來一個舒服而乾淨的家,用心地學會搭配和收納,可以令在家的日子過得更美好。之後我們會繼續推出實用的收納文章,敬請期待! 繼續以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。 下篇預告:會收東西≠懂收東西,統一風格的收納格外美 作者:Dororo

《你在哪裡閱讀?》我的秘密基地!
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2020-10-18

  課上跟小朋友共讀《你在哪裡閱讀?》,它也是我格外中意的繪本之一。   那些談閱讀、以說故事為主題的繪本,都有一種狡黠的趣味,譬如《你在哪裡閱讀?》,從封面開始,就設法吸引孩子的目光——一男孩子以倒吊之姿懸掛在春暖花開的樹杈上,一臉笑容津津有味地翻閱一本紅書——目睹的小朋友莫不以嘆息、眼光來流露他們的羡慕之意:若閱讀——學習都這麼刺激,我大概愛上它一千次了!   隨後,隨著故事的發展,孩子們會看見不同的小朋友,在雲霄飛車般高潮疊「喜」的秘密基地裡閱讀,一新了讀者的耳目,他們都覺得不可思議但是依然憧憬著——在浴室、在熱帶島嶼、在沉悶的課堂當中......進行的海量閱讀、枕書而眠。   《你在哪裡閱讀?》畫出了閱讀的趣味,既因為在特殊的地方讀出了私房的樂趣,同時間正因為閱讀,始創造出了超脫日常生活的心流空間,過了一把或愜意生活、或克服困難的癮。   除了那些不相干的讀者在迥異的地方大快閱讀,故事中另勾了一條線是關於蘿蕾特。   蘿蕾特是位女生,她一次又一次地出現在讀者面前,卻非關閱讀。她讓我們忍不住追問:你在哪裡閱讀?自己卻三緘其口、猶抱琵琶半遮面,笑而不答地進一步吊讀者的胃口。   我讓聽故事的人猜測蘿蕾特可能在哪裡閱讀,孩子們都順口開河。   讀這樣一個故事,當然不能只讓小朋友去艷羨別人的幸福,我也請小讀者畫出他理想中的閱讀環境:有人愛在自己優美的房間舒心閱讀、有人在凌雲的飛機與地鐵站上忘懷讀書、有人在高設防的絕密地點窩心開卷......   有研究說:「將『繪本閱讀』」跟『畫畫活動』結合」,會「有效提升孩子『空間感』與『創造力』」。當然每一次探索都經驗的積澱,但不能否認,某些固定的組合,更能突出下午茶般的提振精神、薰陶個性的效益。 你可以到這些圖書館讀這本繪本: 何東圖書館、氹仔圖書館、澳門中央圖書館、青洲圖書館——實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。