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『BOBO R.I.P.』尊重自然,尊重生命。
環保自然
澳門舟周刊MACAU・2018-11-23

澳門熊寶寶離開我們,當局慾把屍體制作成標本,成為FB一時熱話。這位老朋友前半生故事有說被善心人救了又或其他版本,星爸也是道聽途說,不知真偽。但有一點是不變的,寶寶陪著澳人渡過幾十年歲月,給無數小孩帶來愉快時光,包括星爸與家人探望寶寶時的溫馨回憶。 樹葉枯萎重回大地再育新苗是自然定律,為什麼不給這位老朋友入土為安呢?當局標榜教育澳人保護自然,教育保護自然方法千千萬萬,您喜歡可把寶寶變為動畫角色、豎立銅像、二十四小時全天侯播放寶寶生活片段等等,卻使用上最不尊重自然、最不尊重生命的方式。這晚下了一場冷冷的雨,是寶寶的眼淚?還是澳人的悲哀? 心裡越難過,只能透過閱讀『阿Q正傳』和『阿甘正傳』中得到一絲安慰。習慣它吧,當局也是學習回來的。敬愛的無爺爺還不是被人給標了,對!為了滿足目的,人也可以。 人類醜陋的歷史不斷重複上映,塔斯曼尼亞在旅遊節目常標籤為世外桃源,您可曾想過二百年前這裡上映著一幕幕血腥的殖民斗爭。被稱為澳大利亞最後一位原著民楚格尼尼,生於1812年布魯尼島,生前受盡白人凌辱、強奸、家人遭殺死或賣作奴隸,死前口中喃喃自語還是不要解剖、展視自已的遺體。可惜她的遺願未能實現,死後不久,遺體被挖出並於多家博物館巡迴展出,部份被解剖送往研究,整個族群以此為終結。不知寶寶生前有否相同想法,渴望回歸自然,返回家人懷抱? 如內文有誤,歡迎留言指正;如喜歡本文,歡迎點讚、轉發或分享,謝謝。 臉書專頁:https://www.facebook.com/baba.seng.315

要找暴升股可利用程式找出「X」盤連續出現的股票
其他
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-10-29

要找暴升股可利用程式找出「X」盤連續出現的股票 利用程式在千百只股票中找到適合交易的方法已是很普遍的事情!根據即市買賣情況, 盤面變化等作出跟進。 不少人選股時會單單根據技術分析選股,但其實有很多其他的市場資訊也十分重要!例如,短線交易要懂得利用一些股票的個別「優勢」, 也要懂得避開陷阱, 如配股, 配股並不一定會有利股价, 也可以跌穿配股價,但這也提供了一個誘因, 可以向上炒一轉,當然這要配合盤面去分析, 這就是即市的觀察力. 供股, 相信會玩供股的朋友們都會知道供股會分幾個時段, 除淨前, 除淨后, 新股買賣前, 股權買賣時段同截止供股日等, 在不同時段莊家也有可能因為某些目的而將股價炒高, 這也提供了一個短炒機會。再配合技術分析,個人有一套準則名叫「2邊FILL」, 先找出「股價/ 成交量」突然爆升後再回調達50%的股票, 這些可以利用程式去測試及搜尋 ,然後再配合盤中分析,隨時可以在這些股票中找到「寶藏」! 另外,筆者也提供一個較簡單的方法去找出短線的暴升股,相信在市場有一定經驗的也會留意得到, 「即市中往往會有一二只股票突然會出現很多X盤 , 而且成交金額和數量都是很大的, 這些票通常很快會出現急升」,這就必須在即市中觀察才能發現了, 否則收盤後才看, 股價都升了20至30%, 那就無意思了 ! facebook@quantshk 網頁:www.quants.hk email : Paul.mark881@gmail.com

美高梅與甜品大師黃慧嫻聯手呈獻顛覆想像的中秋月餅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-14

中秋將至,澳門美高梅與屢獲殊榮的星級甜品大師黃慧嫻(Janice Wong)首度聯手合作推出兩款精緻的中秋月餅禮盒,呈獻能顛覆想像的中秋滋味。 出生於新加坡的黃慧嫻獲奬無數,在2013及2014年榮獲San Pellegrino亞洲五十強「亞洲最佳甜品師」,同時亦多次於「新加坡世界名廚峰會」獲得「最佳甜點師」的頭銜。而即將於年底開業之美獅美高梅亦會帶來由黃慧嫻掌舵之Janice Wong MGM甜品店,為甜品愛好者獻上味覺和視覺的雙重饗宴。 黃慧嫻尤以擅長結合藝術與食物,呈獻色彩瑰麗的甜品而聞名。除了傳統月餅以外,特別推出限量版「花好月圓」迷你冰皮月餅,多款創新口味,同時震撼眼球及味蕾。迷你冰皮月餅禮盒共有九款不同口味,捨棄一般冰皮月餅採用的綠豆蓉內餡,以傳統的中式蓮蓉配合嶄新西式口味的軟心朱古力,中西混搭的內餡元素,令人驚喜。 大師推介的「馬六甲班蘭椰糖」口味,以淡淡的班蘭香味引出椰糖香甜的口感;當中最為特別的「鹹蛋黃」口味,完美演繹中西合璧的搭配,朱古力醬巧妙地與鹹香的蛋黃結合,和諧口感餘韻留存,帶來超乎想像的感覺;另一款鹹甜融合的口味有「焦糖」,雪花海鹽的尾韻襯托出焦糖的獨特焦香,甜而不膩,讓味道層次更豐富;而「白松露」的口味是特意配上果香味較重的76% 濃度黑朱古力,令整體感覺更添變化,甜中帶回甘,必定讓松露愛好者愛不釋手!其他新奇的口味包括「果仁爆炸糖」、芳香的「茉莉花茶」、「香檳」、「柚子」以及「草莓」,合共九款口味,各有特色。 另一選擇為九件装之「月滿中秋」迷你月餅,共有三款口味,包括必不可少的經典「迷你蛋黃純白蓮蓉月餅」、香滑細膩的「迷你蛋黃奶皇月餅」及口感豐富的「迷你金華火腿五仁月餅」。月餅禮盒設計別出心裁,以高貴典雅的黑色調色盤為靈感,像徵甜品與藝術完美結合的奇妙世界。 月餅禮券由即日起至10月4日於澳門美高梅甜點餐廳有售。「花好月圓」及「月滿中秋」九件装迷你月餅售價為澳門幣388元及澳門幣428元。除應節月餅外,美高梅更推出多款中秋禮盒套裝,售價由澳門幣2,288元起,自用送禮均適宜,為中秋佳節陪添甜蜜暖意。如有查詢及預訂,請致電(853)8802 2324。

立春, 一起轉好運
宗教玄學
熊神進・2022-02-04

#立春行好運 #一年只有一次立春, 沒有春天的開始,也就是民間說的“寡婦年”。 2022年有立春,所以不是“盲年”。 既然不是盲年, 我們就要珍惜立春日去轉好運。筆者把自家轉好運的三個玄法公開, 希望給讀者們帶來光亮:1) 朋友力量。玄學家常常說, 一份友誼一份合約, “合約”這個詞句讓人聽起來讓人不爽, 因為有點露骨, 好像把朋友當成利益, 為了利益就出賣朋友, 其實退一步來看, 社會是合群的, 人與人之間的初心當然建立在互相幫助上, 你找中介人, 找專家, 他們提供方便及專業知識給你。 在商業社會, 有勞動自然有收益, 這是不二道理。 在勞動過程中, 把客戶視為朋友, 把讀者視為朋友, 大家相互關心, 這是一份陽光友誼, 有了這正能量, 朋友或朋友的朋友有需要時, 第一時間想起你, 這是生意的來源。立春日, 要轉好運, 你必須約一些朋友聚聚, 同時要準備一件小禮物送給對方, 學習人與人之間的相處, 朋友無事常相見, 這才是好運的延續, 說了這麼多, 你沒可能不懂。2) 燒釋迦牟尼香。在風水學界里, 很多師傅都建議大家燒“燒釋迦牟尼香”, “燒釋迦牟尼香”其中一種材料成份就是White Sage, 點燃鼠尾草可以淨化能量, NBA籃球隊Kyrie Irving,他在賽前點燃Sage,把場邊環境淨化。外國和我國很多藝人, 善男信女都習慣在家里燒“燒釋迦牟尼香”, 因為“燒釋迦牟尼香” 可以淨化空氣把負能量清除, 它是轉好運的香, 因此亦有師傅稱它“轉好運香”。我們仍然建議大家每月燒一枝“轉好運香”又或燒White Sage, 在點燃的時候, 火力愈大, 屋內負能量愈強。3) 理髮。 理髮是一個總稱, 你可以剪頭髮(特別是初生嬰兒)轉好運, 除了剪頭髮外, 亦有一些女生在當天剪 pubic hair , 這也是泰國常見的運好運方法。一年之計在於春, 今日就是訂立計劃的好日子!

2023年十二生肖手串吊墜已上架
宗教玄學
熊神進・2023-01-11

#兔年吉祥物# 還有十來天就是新年,筆者剛剛從福建回來, 內地民眾張燈結綵迎接新年。過去幾年大家受情所困(疫情), 人人都煩透了, 大家都想新的一年事事如意, 開開心心, 健健康康, 於是筆者 熊神進 把自己放在寺供養的寶貝 推出, 希望這心意能夠幫助讀者們及大家的父母朋友們離開病苦, 迎來新景象。 男生手串 2023年可以佩帶 「天珠手串」, 我們有二款, 一款提供犯太歲的哥兒們, 另一款是牛、虎、蛇、羊、猴、狗、豬簡約, 平日都可以佩帶, 時款。 女生風雷雨電本命年手串 我們分了二款手串, 都是給犯太歲女生佩帶, 分為體重45公斤以下, 用13粒, 短款, 而46公斤至65公斤, 可以用12粒, 長款, 當中的石都是原石, 手工做, 自然生態, 有收藏價值。 女生碧璽手串 珍貴石材, 我們為了節省成本, 用了原石的外層, 它不是晶瑩剔透, 但是符合風水的陰陽定律, 同時吸取寺裡的正能量。有4至5種顏免分隔, 可以增加愛情, 事業, 財運, 健康及化煞, 手串是雙圈。 女生草莓吊墜 很少女生沒有佩帶吊墜的感受, 只有女生一生都未佩帶過開光吊墜。這是分二種工藝去合成的晶瑩剔透「幽靈」晶, 「幽靈」晶坊間的價格是一萬元一公斤, 我們選用的, 都是價格在一萬元一公斤, 是高貴女生的吊墮。 由於數量很少,優先給犯太歲的女生佩帶, 其他生肖女生亦可以考慮下訂單。 朱砂桶 更好的名字是有的, 我不寫了, 因為數量真的不多, 大家知道男女都可以佩帶, 用來化解災煞, 太歲就好了。我們會給你一小包玄粉, 你可以扭開桶的底部, 把粉放進去, 其實只有三幾步驟, 不是很難, 你亦可以留言說不要玄粉, 我亦會為妳做功夫去處理。 2023年全年都可以佩帶, 佩帶時候在白天, 有些手串是佩帶左手, 有些是右手,如是女生, 建議第一次佩帶不在月經期, 至於是不是一定要等新年才佩帶, 這是沒有嚴格規定, 全年都可以請一件, 全年都可以佩帶。 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey

【香港。食記】寫意中菜,更顯非凡
全球飲食
原來世界這樣大・2018-08-16

這天約了幾位朋友到海逸君綽酒店吃中菜,我才知道最近的生活步速太趕太快了。我想提著自己要放鬆一點,這頓飯的暢聚和寫意叫我放慢腳步,希望吃過這頓飯在生活中卻能提醒自己慢活和享受。 在踏入君綽軒之前,我們去到40多樓遠眺港島區的夜景,要是在特別節日有這個夜景陪伴,應該會是個相當難忘的晚上。如果準備要為慶祝特別節日而煩惱一番的,海逸君綽酒店的餐廳也許是個不錯的選擇啊! 回到君綽軒,我們也急不及待叫服務員為我們呈上菜餚。君綽軒有別於高層的LE188餐廳,為客人帶來別緻的高級粵菜,內部環境以傳統的中式設計,細緻優雅。 先帶來的是鹵水鮮鮑魚拌陳醋木耳沙律,鮑魚率先以鹵水醃製,再配上沙津菜,有趣的是沙律菜加上了陳醋,帶來微酸開胃之餘,覺得這道菜揉合了中西兩方,有趣有趣。 這道葡汁荔茸釀帶子一呈上時,自覺感到有點吃力,煎炸的食物大多數都是吃力不討好。但是吃下去時完全改觀。面層相當鬆化,原來切開裡面卻是內有乾坤,釀入了帶子和荔茸,跟朋友每人一件也不屬過份。上面的米紙更有助吸收多餘的油份,不得不提的是旁邊的葡汁,充滿椰香,十分惹香,同時為這道菜升級,更顯非凡。 吃中菜當然不能少的是湯羹。而君綽軒為我們準備的是相當養顏的龍蝦雞茸燕窩羹。看到這件有份量的龍蝦球,足料不在話下,每啖還有不少燕窩,相當滋潤呢。 又是鮑魚,這晚確實是鮑魚之夜。之前鮑魚沙律的冷盤,現在是鮑魚三蔬扎,反而更顯出鮑魚的鮮味和結實。同時看到每件都扎住的,也是考驗師傅手藝的時候。 甜點之中我較喜歡古法焦糖馬拉糕,鬆軟微甜,叫人有著滿滿的幸福感。 君綽軒北角油街23號港島海逸君綽酒店5樓

《呂布 VS 本多忠勝》 - 人中呂布
走遍世界
幸村・2022-07-07

寫完曹操和信長的故事,休息了一個星期,絕對不是因為出了《魔物獵人》而偷懶,而是做資料搜集。 三國時代的故事早在日本戰國時代開始廣為流傳,這個異邦的故事更不斷地發展出別於中國的三國文化,加上出現的大量二創,例如最近很流行的『派對咖孔明』、『終末的女武神』等作品,都讓這些歷史人物的面孔煥發新生。 日本二創三國人物的豐富性,實在令我們驚訝,同時又不禁令人嘆息,為什麼在三國故事的發源地中國,卻沒有很好地發揮這些故事的IP? 日本人對歷史的重新思考,正是遊戲、電影、小說等帶來歷久彌新的火花。 呂布可說是日本人最人氣最高的武將,實力剽悍,說他是三國武力最強的天花板應該沒人有異議,連《終末的女武神》等作品都以呂布作為人類代表的第一戰,挑戰神的代表雷神索爾。 不過,讓呂布對上索爾恐怕不夠公平,挑戰雷神,換上任何凡人恐怕都打不贏,我們還是拿日本另一個號稱「無傷之鬥神」的本多忠勝和呂布較量。 首先看戰力,他們倆有多強? 先說呂布,《三國志》描述呂布「布便弓馬,臂力過人,號為飛將。」可說是和西漢初期戰神李廣齊名的稱號。 關於呂布的戰績也有不少,轅門射戟、三英戰呂布,不過最大的戰績是干掉義父董卓和丁原。 很多人知道轅門射戟很利害,技驚四座,在場的紀靈和劉備都目盯口呆,但到底射戟的距離有多遠? 很可惜,文獻沒有說,但我們可以推算,從營門到軍帳的距離,呂布的兵力大約一千二百人,跟據漢朝的軍隊編制,五人為伍、十人為什,十個人就有一個帳篷,帳篷之間有十步左右距離。 以一步1.5米左右計算,轅門射戟的距離,至少有九十米, 而現代奧運射箭項目的距離為七十米,呂布可說是東漢末年妥妥的奧運冠軍。 題外話,還有一個高手,自稱可以騎射一百五十米,還能左右開弓,曹丕在自傳《典論》中吹噓可以「逐禽輒十里,馳射常百步。」 有日荀彧問曹丕:「聽講你擅長左右開弓,英雄本色也是向你致敬的吧?」 曹丕回應:「那只是小把戲,荀叔叔還沒看過我在馬上也可以用口銜著箭向背後發射吧。」(項發口縱,俯馬蹄而仰月支) 荀彧笑笑口:「咁勁!」(彧喜笑曰:「乃爾!」) 曹丕是否真高手我們尚不可知,畢竟他也沒有真的露兩手。 可是呂布真的在眾人面前表演,在場人士無一不甘拜下風,齊拍手「將軍真天威也~」《後漢書 劉焉袁術呂布列傳》 再說三英戰呂布。 (星期四待續)

澳門生死教育講座:從斷捨離到生命的意義
文化創意
陳康妮・2024-05-24

澳門生死教育講座:從斷捨離到生命的意義 2024年5月22日,澳門舉辦的斷捨離工作坊取得了巨大成功,為生死教育講座奠定了堅實的基礎。這場講座將深入探討生命的意義,並鼓勵參與者以正向思維面對生死。 講座內容: 認識人生意義:探討生命的價值和目的,引導參與者思考個人存在的深層意義。 基督捨命的愛:分享基督教對於無私奉獻和犧牲的觀點,並討論如何將這種愛融入日常生活。 生前意願:強調明確表達個人對生命末期處理方式的重要性。 生前遺囑:解釋遺囑的法律效力及其在個人意願實現中的作用。 斷捨離物品:討論如何通過減少物質負擔來獲得精神上的自由。 生前葬禮:介紹生前葬禮的概念,並探討其對個人和家庭的意義。 澳門葬禮選擇:提供澳門不同葬禮服務的選擇,幫助參與者做出符合個人信仰和願望的決定。 臨終關懐:分享如何在生命的最後階段提供情感和精神上的支持。 感謝照顧者的辛勞:表達對照顧者的感激之情,並討論他們面臨的挑戰。 捐贈器官:鼓勵參與者考慮捐贈器官,以挽救他人生命。 大體老師:介紹大體老師在醫學教育中的重要性。 正向思維:通過正向思維的實踐,幫助參與者建立面對生死的積極態度。 講座以正向思維結束,鼓勵聽眾以積極的態度面對生死。這不僅是對個人生命的肯定,也是對家庭、社會和整個人類共同體的貢獻。這場講座是一次深刻的心靈之旅,讓參與者從斷捨離的實踐中,走向對生命意義的深層認識。澳門生死教育期待您的參與,一起探索生命的奧秘。

那一年在曼谷不花交通費的旅程
走遍世界
背包旅神・2018-06-10

曼谷這個城市對我來說並不陌生,但之前到訪都是和家人朋友的旅行。而去年我一個人到曼谷的背包客體驗,讓我對曼谷這城市有了另一番的體會。 我選擇住在曼谷背包客聚集地的考山路上,考山路住宿費便宜,但附近並無地鐵站,因此出行稍微有些不便。卻因為這機緣巧合,讓我發現了一個更妙的出行方式——搭公車,而且還是無空調的免費公車,因為這樣,讓我在曼谷幾乎沒花到任何交通費,非常不可思議。 曼谷的免費公車主要是政府提供給當地民眾的免費交通,外表紅黃色,且並無空調冷氣,很容易辨認。 記得第一次搭的時候還稍微有些緊張,因為搭公車的都是當地人不太會說英文,因此上車時我問了司機是不是到我想到的目的地。女司機示意要我坐下,我也找了個位子坐下了,但公車開不到兩分鐘就停下,女司機就把我叫住,然後說了一連串我聽不懂的泰語,比手畫腳要我下車,我問她這邊是我要去的目的地嗎?她又說了一連串泰文要我下車,我有點無奈,因為我知道我要到的地方顯然不是那麼靠近。這時候,車上有個好心女生走過來用有限的英文跟我翻譯,聽了很久,溝通了一下才知道原來我上錯車了,司機要我在這下車,走到對面的路口搭正確的公車,這才發現司機真好心呀!下車前向司機和女乘客道謝,然後才往正確的方向走去。 搭乘這紅色巴士是個很棒的體驗,除了免費以外,還可以和當地人坐在一塊。拿著扇子散熱的婦女;聽著耳機的學生;對窗外發呆的大叔;喝著冷飲的年輕人,大家一起困在塞車的市區里,不緊張時間流逝,慢慢欣賞窗外的風景和走在路上的人們,這曼谷和之前我來過的曼谷完全是不同的風景。再加上,巴士並沒有報站,必須先跟司機打招呼提醒要到的地方,然後手機的gps也要隨時注意是否到站,每次搭乘成功到站都是一種成就感。 現在不知道曼谷還有沒有這巴士,那個別人習以為常的巴士,每次搭上都是一趟神奇的旅程。

阿彌陀 是甚麼意思?
宗教玄學
熊神進・2020-07-14

筆者是一名佛教居士, 因為常常接觸僧侶, 入禪定, 持經念咒, 增長了一點對佛的認識, 在一次教學中, 筆者把「阿彌陀」發弘願的事例跟學生共用, 其中一位20多歲小夥子問「阿彌陀」是「佛」還是「佛號」, 大家同學很 surprise 看著他, 其實, 他「問」的很好, 因為「阿彌陀佛」既是「佛」也是「佛號」。 「阿彌陀」是梵語,梵名Amitaba或Amita-buddha, 筆者念經時, 常常念Amita-buddha。 「阿彌陀佛」是極樂世界導師的名號,「阿彌陀」是梵語,「南無」是「依靠」的意思。「阿」我們可以理解是「無」,「彌陀」是「量」,梵文名Amitāyus,後綴āyus 是「壽命」的意思,意譯為「無量壽」, 亦即「無量光、無量壽」。壽無量,就是福無量;光無量,就是慧無量。「佛」是「覺」,就是「無量覺」的意思。 有人會把「阿彌陀佛」和「釋迦牟尼佛」(日後再跟大家說)說是同一佛,其實這是不對的, 二千九百多年前,「釋迦牟尼佛」出現在我們這個世界,是佛教的「大老闆」,「阿彌陀佛」是「大老闆」介紹給我們的。由於「阿彌陀佛」和「釋迦牟尼佛」在未成佛以前的時候,都是出身在帝王家族,大家很容易混淆。 學佛當然要知道「阿彌陀佛」是誰,講得俗品一句,「阿彌陀佛」是西方極樂世界的「老闆」, 『十方眾生稱念南無阿彌陀佛, 想去他的極樂世界, 那阿彌陀佛決定來接引你』 你沒可能連自己未來老闆的專名都搞不清楚。 一切眾生,誰肯念佛,便可成佛(日後我再詳細解釋)。因此「阿彌陀佛」也是佛號, 我們念一句『阿彌陀佛』就包含著無限意義,無限的祝福。 阿彌陀佛是「佛中之尊」「咒中之王」, 能念「阿彌陀佛」的人,是具有很大的善根,因為我們要放下「我執」「守戒」 才心誠,不是為個人利益而念佛, 我們一發願念佛,就有一個電波傳到阿彌陀佛的國土, 我們除了得到佛菩薩加持, 還會得到佛菩薩親自來接引我們往生到西方極樂世界。 今天我們對「阿彌陀佛」有了初步認識,真好。

旅行小幸運!遇上這些小事也有好心情
旅遊情報
背包旅神・2018-07-06

旅行時會遇到很多事情和狀況發生,但只要遇上一些小事就可以讓心情好個一整天!整理了幾個能讓我心情好好的幾件小事。大多數旅行都會選擇搭飛機,一般搭廉價航空,而廉價航空是不能選位子的(除非加錢),所以我覺得幸運的事就是被安排到機窗位子,因爲我喜歡坐窗口旁邊看看外面的風景。當然有時候在checkin的時候,我會主動問地勤人員可不可以安排機窗位子。也因爲我一個人的關係比較容易安排,所以遇到好的地勤都會盡量幫我,當然前提還是要有好的位子。有時候可能更幸運的事是從經濟艙免費升級商務艙,這難度大一些,也是要靠運氣。 再來就是住宿,我覺得住青年旅館最幸運的是被安排睡下鋪,我比較喜歡睡下鋪,對我來説方便一些,因爲上鋪需要上上下下的,有時候漏拿一樣東西就需要再爬上爬下拿東西會很麻煩(懶)所以當每當被安排到下鋪就會很開心,又或是有時候真的超幸運的話,會從床位房間升級到私人套房,又或者有時候青旅裏面沒人,床位房突然變成了超大私人房。如果旅行的時候很累的話可以不被打擾,安靜地睡個好覺。 還有就是收拾行李的部分。因爲背包行李不是很大,我常遇到的問題就是,把裏面的東西翻出來后,就很難再把它塞回下去,所以有時候可以完美地收拾背包行李,所有東西都剛剛好放在裏面,對我來説是一件非常值得高興的事! 再來就是交通的部分,最幸運的是搭到便車,我雖然沒有很常搭便車,但有試過幾次真的靠我的手指頭搭到便車,這感覺真的倍爽! 我旅行有寄明信片的習慣,但是寄失的機率真的超高的,所以每當寄出的明信片有被大家收到,我就覺得很幸運了,還有想跟有些朋友說,我真的有把明信片寄給你!!!但不知道爲什麽總是收不到?!!希望我以後寄的明信片從此不迷路,這就是最棒的事情了~ 還有一件事就是有時候在一些語言不通的國家旅行,一般都會用英文溝通,然後大多數的背包客都是西方人,所以我的旅程可能都是用英文,有時候可以一兩禮拜沒辦法說中文,當如果遇到說中文的人會很開心終於可以說中文了,畢竟我比較擅長用中文表達,就覺得好親切啊! 好吧,其實旅行真的要看心態,有時候就算沒遇到什麽事情,一個陌生的微笑也可以很開心,這就是旅行充滿魅力的地方。

澳門美高梅呈獻神戶牛自助餐及潮州懷舊名菜
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-19

澳門美高梅於4月呈獻精緻獨特的美饌體驗,當中包括金殿堂中餐廳之經典潮州懷舊菜色及肉香細緻的神戶和牛自助餐,讓老饕們於優雅舒適的環境細嚐星級滋味。 神戶和牛自助餐 日本神戶和牛油花細緻,肉質幼嫩多汁,其入口即溶的口感,讓各老饕讚不絕口。盛事餐廳將於4月21至30日逢星期五、六及日,將化身日本和牛愛好者的天堂,限定推出神戶牛肉自助饗宴。除了平日琳瑯滿目的海鮮及冷熱盤供應,今次餐廳更特別以A5級的高質素神戶和牛為食材,炮製多款特色肉食美饌,為大家帶來源源不絕的極致奢華嚐味。   在盛事之即席料理區,薄薄一片的「鹽燒神戶牛肉」以簡單的鹽花調味,炙燒出油脂的香氣,則可突出和牛極上的滋味;肉味濃郁的「燜神戶牛胸肉」及「神戶牛肉壽喜燒」,入口肉香四溢,回味無窮;壽司吧設有肉質細嫩的「神戶牛肉壽司」,令人驚喜;賓客更可細味各種各樣的牛肉佳餚,如「神戶牛肉谷米芝士沙律」及「燒神戶牛肉配印度薄餅」等,特別的食材配搭使神戶牛肉味道倍添風味。 獨家神戶牛自助餐價格為每位澳門幣458元,只於4月指定周末之自助晚餐時段供應。訂座或查詢,可致電 (853) 8802 2372。 潮州懷舊菜色 潮州菜隸屬於粵菜,風味獨特,自成一格。傳統潮州菜用料廣泛,重於保留材料特有的風味及營養價值,一切皆以原味為本。澳門美高梅金殿堂中餐廳糅合經典粵菜與現代廣東菜的精髓,於4月呈獻多款潮州懷舊名菜,讓大家嚐盡色、香、味、型俱全的精緻佳餚。 潮州的地理位置南臨大海,海產十分豐富,故「無海鮮不成宴」亦為是潮州菜的特色。金殿堂主廚推薦特色「韓江酥炸蝦蟹棗」,新鮮蝦肉及蟹肉以腐皮包裹後綁結紮成形,剪開後形態像棗,因而得名,配合馬蹄粒打製增加口感層次,香酥彈牙;另一道「普寧豆醬金蒜焗肉蟹」配上醬香醇厚的古法潮州豆醬,香氣四溢,能為海鮮增色增味。 除海產外,潮州的醃菜亦遠近馳名。其中一道「老菜脯玉蘭燜鷹鯧魚煲 」選用潮州土特產老菜脯提味,香味撲鼻;另外,主廚更以潮州三寶之首的老香櫞入饌,精心炮製鮮香濃郁的「老香櫞燜上肉排 」。老香櫞是由佛手柑的果實醃製而成,藥用價值十分顯著,而其檸檬的清香更為菜色生色不少; 其他推介菜色包括潮州的著名湯菜「黄豆火腩春菜煲 」、香甜鬆化的工夫菜「反沙紫山藥」,以及「家鄉滷肚肉扣苦瓜 」、「潮陽香芹腿茸炒雞蓬」等,不容錯過。 金殿堂潮州懷舊名菜只於4月期間供應。訂座及查詢,可致電(853)8802 2361。

美高梅國際酒店集團與巴塞爾藝術展香港展會攜手呈獻 藝術家伍韶勁作品《二十五分鐘後》
走遍世界
Benjamin・2017-02-16

作為世界領先的全球酒店及餐飲款待公司,美高梅國際酒店集團一直致力建立公共藝術及文化事業,回饋社會。美高梅宣佈將與國際知名的巴塞爾藝術展合作,在香港呈獻一公共藝術項目,鞏固雙方的長期合作夥伴關係。美高梅的多元化藝術項目MGM Resorts Art & Culture非常榮幸能夠支持第五屆巴塞爾藝術展香港展會 (2017年3月23至25日),贊助本地藝術家伍韶勁的作品《二十五分鐘後》。 伍韶勁的《二十五分鐘後》將把兩輛具香港標誌特色的電車轉變成流動相機暗室,邀請乘客進入對倒的現實,以全新方式體驗香港——在倒映的城市中經歷光影旅程。車内的流動畫面將伴以劉以鬯著名小説《對倒》中的節錄朗讀。本項目於2016年香港藝術發展局的「第五屆大型公共媒體藝術展:感頻共振」中首次亮相,以慶祝機構成立二十週年。是次美高梅與巴塞爾藝術展再度合作,在香港展會舉行期間為全球藝術愛好者呈現本作,於2017年3月20至28日贊助為期九天的展覽予公眾免費體驗。 美高梅國際酒店集團主席兼首席執行官馬仁杰先生(Jim Murren)表示:「美高梅在推廣東西方文化、傳統和創意方面擁有豐富而悠久的歷史。我們的藝術展覽、收藏品及合作項目,均是我們努力凝聚、啟發及娛樂尊貴賓客的重要部分。我們很高興能繼續與巴塞爾藝術展合作,延續美高梅對全球藝術和文化發展的長久承諾。」 多年以來,美高梅對藝術及文化的支持,使其發展出極具規模的藝術收藏,藏品更遍佈集團旗下的世界級酒店品牌,包括百樂宮大酒店(Bellagio)、ARIA、MGM National Harbor及澳門美高梅。作為公共藝術的支持者,美高梅在2016年12月與第十五屆巴塞爾藝術展邁阿密海灘展會合作,成為「公藝共融」(Public)展區的官方合作夥伴。同時,美高梅亦是藝術家Ugo Rondinone的作品《Seven Magic Mountains》之冠名贊助商。該展品位於內華達沙漠,為過去四十多年來所創作的最大型地景公共藝術品之一。《Seven Magic Mountains》將展出至2018年5月。 在亞洲,澳門美高梅的展藝空間向澳門居民及遊客展示來自世界各地、各式各樣的藝術傑作。這些藝術品經典與當代兼備,為賓客帶來不一樣的難忘體驗。當中,美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士,更不遺餘力地推動這個澳門本地藝術文化平台的發展。美高梅展藝空間曾舉辦多個國際展覽,包括「波提切利之《維納斯》:女神時代」、「埃德加•德加之《動感•印象》」以及展出葡萄牙著名當代藝術家瓊安娜•瓦思康絲勒的巨型藝術裝置「八面靈龍」。連同將於2017年下半年開業的美高梅路氹項目,藝術將會繼續成爲美高梅在澳門兩所度假酒店的重要一環。 《二十五分鐘後》節目時間表: 2017年3月20至28日 電車將每日於銅鑼灣、西港城及上環來回行駛。門票費用全免,票務詳情將於稍後公佈。