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「山里」北海道美食巡禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-18

北海道富有大量新鮮魚類海產及加工制食品。海產美食包括螃蟹、扇貝、海膽、三文魚及魚籽、青魚、近畿魚、魷魚、章魚、甜蝦、鮑魚、北極貝及生蠔。這些水產物蘊含細膩的口感,被認為海鮮界中最優質新鮮的上盛產物,特別是碩大肥美的北海道螃蟹,不論用鹽水煮食還是冷凍刺身,其醇厚的肉質都能揮發出極鮮甜的口感。除了在北海道,相信難以找到這種令人難以忘懷的滋味。 由7月19 日至8月31日,「山里」日本料理為您提供一系列的北海道菜式,所有材料都經由我們的行政總廚林彰師傅精心挑選及炮製,「山裡」為您一一呈現精美絕綸及獨特豐味的北海道風味,我們亦誠意邀請您光臨澳門大倉酒店享受是次的極品佳餚。 午膳套餐 每位澳門幣 580 元 午膳套餐包括: 前菜有松前半島魷魚及鯡魚子配醬油,北海道鮮魚兩種刺身,雪場蟹白味噌湯。特別菜式包括: 玉米牛油汁烤根室帶子或 炸物-炸富良野白露筍配薯仔餅,三文魚及三文魚籽飯配海膽,鮮魚清湯和甜品夕張蜜瓜及小倉紅豆雪糕。 晚膳套餐 每位澳門幣1,380元 晚膳套餐包括: 松前半島魷魚及鯡魚子配醬油,北海道鮮魚兩種刺身,雪場蟹白味噌湯。鹽烤喜知次,炸富良野白露筍配薯仔餅,醋物-釧路仙鳳趾漁港生蠔,三文魚及三文魚籽飯配海膽,鮮魚清湯和甜品夕張蜜瓜及小倉紅豆雪糕。 所有價格均加收10%的服務費。 「山里」日本料理 澳門大倉酒店二十八樓訂位或咨詢請電: (853) 8883 5127郵箱:yamazato@hotelokuramacau.com營業時間:12:15:00 (午市)及17:30-22:00 (最後點餐時間為:21:30) 逢星期一休息

永利澳門綠意盎然下午茶
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-03-13

永利澳門首度呈獻清新下午茶體驗 不少人假日都愛跟三五知己High Tea,春暖花開,High Tea都可以與自然融和!永利澳門咖啡苑推出全新下午茶體驗,置身於花園美景享受悠閒清新的下午茶,是何等賞心樂事! 賓客可於戶外茶座,在陽光的環抱中,一邊欣賞花園的美麗景致,一邊細味多款令人垂涎的美點;亦可選擇在幽靜舒適的咖啡苑內,透過落地玻璃,觀賞如詩如畫般的池畔花園景色,愜意地享受下午茶時光。 如此幽美的環境,美點會如何相結合呢?永利澳門餅房行政總廚Yoann Mathy說:「全新推出的下午茶賞心悅目,讓賓客的味蕾徜徉在春天的氣息裡。我特意選用了我最喜愛的大溪地雲呢拿籽製作「紅莓雲呢拿撻」。大溪地出產的雲呢拿籽濃郁醇厚,散發獨有的花果香,有著令人難以抗拒的魅力。另一道絕對不能錯過的是「朱古力忌廉泡芙」,以‘Amedei’朱古力製成的忌廉幼滑香濃,令人再三回味。」 這個下午茶套餐的美點豐富吸引,包括女士們都愛不惜手的甜點,如朱古力忌廉泡芙、紅莓雲呢拿撻、熱情果香蕉蛋糕、鹹味焦糖馬卡龍、英式提子鬆餅配士多啤梨果醬和奶油忌廉,至於鹹點則有煙鴨胸配蕃茄無花果多士、雞蛋沙律三文治、挪威煙三文魚卷。咖啡苑還提供不同口味的即磨咖啡、茗茶及各款鮮榨果汁作搭配,完美的下午茶體驗定能讓饗客回味無窮。 下午茶套餐將於每日下午2時30分至5時30分在咖啡苑供應,定價為澳門幣308元*(兩位用,另收加一)。餐飲查詢及預訂,歡迎致電(853) 8986 3663。

SWAROVSKI閃亮澳門威尼斯人 天后容祖兒親臨主持聖誕樹亮燈儀式
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-12-14

時尚首飾品牌Swarovski今年與澳門金沙購物城邦再度攜手合作呈獻「Swarovski 閃亮聖誕樹」,更破天荒從威尼斯人購物中心的聖馬可廣場伸延至位於澳門巴黎人的巴黎人購物中心。兩棵閃耀奪目的Swarovski水晶聖誕樹將於即日起至2017年1月3日展出,為澳門市民及旅客帶來一個璀璨難忘的快樂聖誕! 每年Swarovski的聖誕裝飾一直是感受節日氣氛的必到之處。為了打造一個耳目一新的閃亮佳節,今年Swarovski於威尼斯人購物中心的聖馬可廣場豎立高度接近12米、首棵旋轉Swarovski水晶聖誕樹,除綴上逾百萬顆由奧地利直送的Swarovski水晶,更會隨著美妙音樂轉動,充份展現品牌的時尚觸覺和精湛工藝。此外,於9月開幕的亞洲矚目新地標 - 巴黎人購物中心的香榭麗舍大道亦設置一棵8米高的水晶聖誕樹,為充滿巴黎浪漫氣氛的街區添上多份閃爍情懷。配合今年「#GiveBrilliant」的聖誕主題,Swarovski特別以品牌經典的藍色禮物盒,搭配充滿節日氣氛的金色氣球,幻化成別緻的聖誕樹裝飾,帶出饋贈時刻的窩心祝福,並與澳門金沙購物城邦的華麗風格互相輝映。 為隆重其事,Swarovski特別邀請了天后容祖兒小姐聯同Swarovski亞太區水晶精品部高級副總裁 Ms. Joan Ng 、Swarovski香港及澳門水晶精品部董事總經理Ms. Charis Tam 、 拉斯維加斯金沙集團股份有限公司環球零售業務行政副總裁施偉達先生 (Mr. David Sylvester) 及零售發展部副總裁鍾偉添先生 (Mr. Timothy Jones) 一起主持聖誕樹亮燈儀式,Swarovski閃亮聖誕樹在美妙音樂映襯下轉動,樹上的水晶掛飾散發出閃爍奪目的光芒,盛載聖誕祝福的氣球隨即遨遊天空中,祝願各人有個閃爍聖誕及愉快假期。 活動上,品牌特別安排威尼斯人購物中心獨有的貢多拉船,接載容祖兒(Joey)到會場主持聖誕樹亮燈儀式。配戴著Swarovski聖誕系列首飾的Joey,散發著獨有的璀璨光芒,與會場上的閃亮聖誕樹相互輝映,盡顯天后風範。一向打扮時尚的Joey更即席分享打造聖誕派對造型的心得,鼓勵女生可多配戴亮眼奪目的首飾,突顯自己的品味和配搭功力,分享最閃亮的一面。Joey亦謂聖誕節是向摯愛親朋互相表達心意的一個重要節日,已經開始物色聖誕禮物及佈置聖誕樹,正熱切期待著聖誕佳節的來臨。 緊接亮燈儀式,聖誕嘉年華隨即展開,4位舞蹈員聯同英藉歌手Nicole Russo戴歌戴舞,為整個活動添上熱鬧氣氛,帶領觀眾投入「#GiveBrilliant」的璀璨國度。

立春, 一起轉好運
宗教玄學
熊神進・2022-02-04

#立春行好運 #一年只有一次立春, 沒有春天的開始,也就是民間說的“寡婦年”。 2022年有立春,所以不是“盲年”。 既然不是盲年, 我們就要珍惜立春日去轉好運。筆者把自家轉好運的三個玄法公開, 希望給讀者們帶來光亮:1) 朋友力量。玄學家常常說, 一份友誼一份合約, “合約”這個詞句讓人聽起來讓人不爽, 因為有點露骨, 好像把朋友當成利益, 為了利益就出賣朋友, 其實退一步來看, 社會是合群的, 人與人之間的初心當然建立在互相幫助上, 你找中介人, 找專家, 他們提供方便及專業知識給你。 在商業社會, 有勞動自然有收益, 這是不二道理。 在勞動過程中, 把客戶視為朋友, 把讀者視為朋友, 大家相互關心, 這是一份陽光友誼, 有了這正能量, 朋友或朋友的朋友有需要時, 第一時間想起你, 這是生意的來源。立春日, 要轉好運, 你必須約一些朋友聚聚, 同時要準備一件小禮物送給對方, 學習人與人之間的相處, 朋友無事常相見, 這才是好運的延續, 說了這麼多, 你沒可能不懂。2) 燒釋迦牟尼香。在風水學界里, 很多師傅都建議大家燒“燒釋迦牟尼香”, “燒釋迦牟尼香”其中一種材料成份就是White Sage, 點燃鼠尾草可以淨化能量, NBA籃球隊Kyrie Irving,他在賽前點燃Sage,把場邊環境淨化。外國和我國很多藝人, 善男信女都習慣在家里燒“燒釋迦牟尼香”, 因為“燒釋迦牟尼香” 可以淨化空氣把負能量清除, 它是轉好運的香, 因此亦有師傅稱它“轉好運香”。我們仍然建議大家每月燒一枝“轉好運香”又或燒White Sage, 在點燃的時候, 火力愈大, 屋內負能量愈強。3) 理髮。 理髮是一個總稱, 你可以剪頭髮(特別是初生嬰兒)轉好運, 除了剪頭髮外, 亦有一些女生在當天剪 pubic hair , 這也是泰國常見的運好運方法。一年之計在於春, 今日就是訂立計劃的好日子!

來生,只求跟你一見
宗教玄學
熊神進・2020-07-09

下午一位恩主用WhatsApp傳了一影片給我,大致是講一隻獨臂海龜的求生本能,我用三世書告訴她,很多亡者為了見自己心愛的人,忍住痛在淚園種九世花,為甚麼他/她們這樣做,因為他/她們想輪回娑婆,見到心愛的人。恩主說「這樣有什麼意思「 筆者不是情感專家,不理解人世間的情情愛愛,只是說「小愛是痛苦」。 小愛之所以痛苦,其實是修行不足,如果能夠做到「言色相和」這一步,夫婦的共同生活,如淋春風,夫妻能夠記起前世的相聚,相愛,就會相敬如賓。夫妻不學佛,不遵守佛的「忍誠」,因政治、經濟,子女等問題而不相讓,那感情就出現裂痕。 很多人都認為今生相遇是還前生的肉體債,因此戀愛就是「性交流」,故此分手後聰明的人會找玄學家潔體淨心,燒觀音筒香來了斷孽債,看來,娑婆世界真是穢土,隱藏邪惡,淫欲。 有人說有三種夫妻最難相處; 一)性格不合; 二)柴米夫妻; 三)分隔二地。 柴米夫妻最難相處嗎?當境遇貧困的時候,因經濟煎熬,雙方就容易互相願.爭吵,尤其是做妻子的,最為吃少,難免有口角誤會,夫婦在婚前同甘,婚後要共苦。生活越是困苦,愈退要共同體諒,從困苦中奮鬥,愛情才永久。 今生相聚而同修,相愛而共勉,相扶而前進,相擁而入睡,這才是輪回的意義。