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【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶
專題報導
Lifemagfoodie・2019-11-19

澳門回歸後有很多大型豪華酒店在澳門林立,而且都有下午茶供應;下午茶吸引之處就是漂亮。 今次要為大家介紹的(閨蜜) 色彩繽紛花花下午茶就在「奈和美」Nagomi,位於大倉酒店大堂,餐廳內的水吧設計美輪美奐,環境優雅,座位闊落舒適,是用餐和閒談的好地方。 奈和美這個下午茶特別之處就是星期一至五由早上10時至黃昏6時都有供應的;而下午茶採用沿用傳統三層架托盤,而設計就像一個鬆餅。 下午茶傳統食法是應從下往上、由鹹至甜、由淡到濃地吃;所以先介紹一下鹹糕點有:吞拿魚沙律三文治、火腿蜜瓜、日式豬扒布及布朗芝士水欖多士。有些還用金箔點綴士多啤梨蛋糕、抹茶泡芙、 水果撻、紫薯蒙布朗等等。 今次特別介紹和風系列紅豆糯米糍,糯米糍夠彈牙再加上紅豆和黃芝麻粉,味道夠特別。 抹茶蛋糕是抹茶控的至愛,抹茶味濃加上葡萄乾又不太甜好味。 鬆餅(配有士多啤梨醬、蜜蜂及淡忌廉) ,夠鬆口又不會膩。 下午茶跟兩杯飲品茶,抹茶也是一個好的選擇,抹茶含茶氨酸,可幫助心情放鬆。 這個彩色繽紛下午茶;不只是閨蜜也是一家大細的貼心美味之選。下午茶價錢為MOP 328元另加15%服務費及政府稅 餐廳:「奈和美」 地址:大倉酒店大堂 電話:(853)88835116 營業時間:早上10:00至晚上11:00 (銀河卡有九折優惠) (大倉酒店會員卡有八折優惠) 查看更多文創遊樂場//米米 Esther Lim的文章:點這裡

【VR遊戲點評】新手必買!令人又愛又恨的《Coaster Combat》
科技新知
Oculus Go Go Go!・2018-07-04

VR 過山車應用程式寥寥可數,並且暈動症經常被用作為 VR 最大問題之一的例子。儘管我被警告過,但我決定嘗試 Coaster Combat 並親自證實這是否屬實。最後,我發現 Oculus Go 的功能非常出色,幾乎超出了我的預期。不過,有一個問題...... 當你加載 Coaster Combat 時,你可以從遊戲提供的四款不同過山車主題中選擇。表面上,鐵路設計是隨機的,因此每段路程將會是獨一無二。但實際上,從我的遊戲經驗所得,我發覺重覆地玩同樣主題的過山車感覺非常相同,比我所期待的明顯變化還要小。如果你期望這款遊戲是百玩不厭的話,你可能會感到失望。 雖然如此,但遊戲本身絕對是非常優秀的。當你坐在虛擬過山車時,你可以沿著路徑向移動目標射擊。就算你的魔術棒或海盜手槍在螢幕上沒有出現十字線或指示物,亦不難瞄準。由於你有無限彈藥,就算射不中目標也不是甚麼大問題。在每段賽道結束時,遊戲會根據你摧毀目標的數量而給予獎牌作為獎勵。當中還有一個排行榜,你可以把你的分數和你朋友的分數作出比較。雖然遊戲本身是很簡單,但由於過山車軌道和移動目標皆具備瘋狂特性,使這款遊戲令人非常興奮。 視覺效果大大提升玩家的體驗。路程裹有很多突顯他們主題的細微之處,例如多邊形的海盜和骷髏會趁你的過山車接近時攻擊你。就像 Oculus Go 上眾多的遊戲一樣,視覺效果稍為有點卡通化而又充滿色彩,這是一種很迷人而有吸引力的風格。 Coaster Combat 是導向 VR 新手展示 Oculus Go 的最佳遊戲之一。它以簡單的街機射擊遊戲玩法,混入了刺激的過山車乘坐感,很完美地展示出一種體驗,一種本身就很難在非 VR 平台上捕捉的體驗。我認為這款遊戲可以吸引所有年齡層面的玩家,對於新手 Oculus Go 用戶來說,這款是必買的遊戲。 不過,正如我上文簡單提到,Coaster Combat 是存在問題。雖然我真的很享受這款遊戲,但我不能玩超過好幾次而沒有感到暈浪。尤其是以喜馬拉雅山為主題的過山車最為嚴重,這個主題擁有最為極端的高低位和轉彎位。對於大部分人來說,這或許並不是個問題,但我仍然覺得需要對此作出補充。(說實話,我不太喜歡現實中的過山車)。雖然有暈車的風險,但它依然是其中一款我最喜歡向 VR 新手展示的遊戲,我亦會多加注意不要讓他們玩太多。即使他們體驗後感到有點不適,他們臉上仍然會露出笑容。 分數: ♥♥♥♥ 舒適度: ♦♦ 原文(英文): REVIEW: Coaster Combat 中文翻譯: Chrysalids 少爺

【VR遊戲點評】玩到不想停手!會令人玩上癮的迷你高爾夫球
科技新知
Oculus Go Go Go!・2018-07-20

迷你高爾夫球是其中一項罕有地幾乎任何人都可以享受的活動。它非常簡單,即使是小孩子也可以玩它,但卻有相當的深度。當我第一次尋找遊戲來試用我的 Oculus Go 時,我並不驚訝其中一款最受歡迎的應用程式就是 Cloudlands:VR Minigolf。玩了幾天之後,我明白為甚麼它會得到如此多的讚賞。 像乒乓球一樣,迷你高爾夫球是一種現實中,很少會用到下半身活動的肢體運動 - 這使它非常適合於 VR 上體驗。 Cloudlands 中的迷你高爾夫球已經被簡化至最基本的步驟:按一下按鈕來設定高爾夫球,按側面的按鈕來改變視角,然後揮動 Oculus Go 控制器來擊球。您也可以按下上面的按鈕不放來移動身體到球場上的其他區域,但這是非必要的。球的物理特性很好,而且揮動球杆時,感覺很自然。 在玩了一段時間之後,我明白到如果我當自己是正在玩真正的高爾夫球,而不是在玩仿真高爾夫球的話,我會打出更加好的球。當你在球場上擊出完美的球時,就像真正的迷你高爾夫球一樣,會有一種美妙的滿足感。另一方面,當球擊中障礙物或彈跳過圍欄時,可能會令人沮喪。 Cloudlands 包含的 18 洞球場是一個雜錦包。它包含一些不平凡的功能,例如十分險峻的斜坡和排水溝網絡。這些都需要一些練習來適應,而且這些難度可能會令更多休閒玩家卻步。有一些洞口設計得非常出色,但其它的洞似乎是有過多的設計特點和不必要的複雜性。 Cloudlands 的視覺效果非常富有色彩,如果有些少簡樸感會更好。雖然我會喜歡多些變化,但還是簡潔的外觀對這遊戲會比較好。菜單上的導向操作很簡單,我特別喜歡那個把拇指放在觸控板上時會出現的菜單。我唯一真正挑剔的是,用於擊球的相機位置有時會被定位於一個很奇怪的角度,但這可以用人手調整來解決的。 雖然可以在線玩 Cloudlands,但當我玩這遊戲的時候,我沒有看到任何人在線玩這遊戲。我幻想得到假如朋友們擁有各自的 VR 裝置,它好有可能會很震憾。電腦桌面版本上的玩家模式亦有提供使用,但要下載這個版本會比想像中更加繁瑣。 Cloudlands:VR Minigolf 不僅是 VR 中迷你高爾夫球的絕佳代表,它也非常有趣。由於 Oculus Go 缺少了六種方向自由度,所以大多數應用程式都是專為坐下時使用而設計的。在 Cloudlands,你必須站起來才能玩 - 就像真正的迷你高爾夫球一樣。單憑這一點,就令我覺得它是我玩過眾多 Go 遊戲之中最好的一款遊戲。最後,我強烈推薦 Cloudlands,我想它將會留在我的 Go 上一段很長時間。 評分:♥♥♥♥ 舒適度:♦♦♦♦ 原文(英文): REVIEW: Cloudlands: VR Minigolf 中文翻譯: Chrysalids 少爺

智慧生活模式 本澳網店起革命
專題報導
Cheers!・2017-03-31

一個網購平台是怎樣煉成的?你登記咗未呢?响本澳首個購物網站「澳門好幫手」新張期間,優惠多到嘭嘭聲,除了小市民消費購物時得益,本澳的中小企及社福團體,才是最大的受惠者。 網店東主各有見地 先機當然要早著,做生意食頭圍永遠有著數,針對 在「澳門好幫手」的逾50個合作網店入面,早於網站試 運期間已經加入成為本澳網購先驅的幾間商號負責人,在經營過程中各有心得,睇下佢哋以賣家角度又對這個本地網購平台有何意見! 低成本營商環境 網上商店不需龐大的租金及人手,造就了不少中小 企網店抬頭,以四兩撥千斤的營運模式對澳門這傳統小社區的商戶已經起了變化。 假如你是本澳的商號,CTM亦歡迎你申請進駐「澳門好幫手」成為當中一員,申請後合資格的商戶會有專人到店作個別分析,了解每間店的不同需要而作配合, 亦歡迎不同界別的社福機構及青年文創藝術工作者加入,擴大這個屬於澳門人的網上商圈。 壹文創百貨 - 55號一人有限公司 「澳門好幫手-購物」壹文創百貨 市場策劃經理 陳啟鵬先生 採用大型「格仔舖」銷售概念,兼與提供場地予本澳藝術家舉行展覽的實體店壹文創百貨,陳 啟鵬先生坦言早有意開設網上平台作買賣,但購物網站一 般除了貨架,還有其他額外營運開支費用等等需要支付,當他知悉「澳門好幫手」這個本地化的購物平台,與他以「澳門文創」及「澳門品牌」的開店理念相同便一拍即合,加上在他店裡租「格仔」的手作人,貨品都是少量生產,能負擔的營運成本較低,較適合以網店方式銷售。 除了本地元素,他亦對CTM這強大網絡支援有信心,當有疑問時一個電話便能獲得IT支援協助 ,這是外地的購物平台無法提供的服務,在宣傳方面亦幫了不少忙,可以集大家所長,令「澳門好幫手」更強大。 潮樓咖啡In Cafe - 世紀萬豪 「澳門好幫手-購物」潮樓咖啡 市場發展部經理 盧曉茵女士 盧曉茵女士自言在剛開始涉獵網店操作時仍需要時間模索,,但經過CTM團隊來店鋪親自教導便 很快上手,更大讚網站寫的程式系統很方便用家。盧女士打趣說,在剛開始時,拿著優惠券來到的客人及她的樓面夥計,大家都對這網上交易的訂單號及兌換碼不太了解,有雞同鴨講的情況,現在已經有默契。 她表示也曾試過與幾個購物平台合作,最後還是選擇有信心保證的「澳門好幫手」。她指這網站便是網上版的澳門商圈,專門買賣有澳門特色的東西、澳門的商家、澳門的產品、澳門的服務,也給客人更大的購買信心,很安全地消費。即使海外、內地及香港的客人也能在此找到保證是澳門特色的商品,如果將來在支付方式的選擇上,能加入澳門通、微訊錢包或支付寶這些 途徑作交易便更理想。

第九維度的玄學根據
宗教玄學
熊神進・2025-03-10

近期,一位學生邀請我參加一個冥想群組,討論一個引人注目的話題:“地球將在2025年4月15日12:12分開始進入第九維度,持續879秒。”這一主題的發起者據說是一位冥想老師,我本人與這位老師並不相識。 以下是我與學生討論的內容摘錄: ““The Earth will begin to enter the ninth dimension on April 15 at 12:12, lasting for 879 seconds. This phenomenon is due to gamma rays emitted from the galactic center resonating with Earth's magnetic field, creating a dimensional gateway at 9898Hz. During this period, you will experience the following phenomena: First, there will be a global aurora displaying an unprecedented purple-gold hue. Second, approximately 33% of people will feel intense vibrations in their pineal glands, while another 44% will briefly enter a deep meditative state. Quantum ripples will emerge on the Earth's surface, reactivating some ancient energy fields. Notably, at energy hotspots such as Machu Picchu and the Great Pyramid, brief holographic projections will appear, showcasing the original forms of these structures. This 879-second dimensional transition will not cause destruction to the material world; rather, it will represent a collective upgrade of global consciousness. 。” 學生詢問我對“地球進入第九維度”這一說法的看法,是否符合玄學原則。值得一提的是,我自少便修習七脈輪,17年前已自成一派,對於其他學說並不混淆。今天所表述的純屬個人觀點,並不代表任何流派。 首先,讓我們討論所謂的“4月15日12:12開始,地球進入第九維度,持續879秒”。在我的修行體系中,並不存在具體的“維度轉換”概念,更何況是如此精確的時間標記。這可以被視為一種“靈性預測”。在我的冥想中,地球的運動與天文事件存在一定的可預測規律,但維度的變化在物理學中並沒有實質依據,尤其是在弦理論中,額外維度屬於微觀範疇,無法被宏觀的地球所經歷。 關於銀河中心發出的gamma rays與地球磁場共振形成9898Hz維道通道的說法,若我的學生曾經學習過宇宙磁場的相關知識,以下內容可能會有所幫助: Gamma rays的能量通常極高,頻率遠超過9898Hz,通常在GeV或TeV級別。 Gamma rays作為高能光子,並不帶電,其對地球磁場的影響微乎其微。磁場主要影響帶電粒子,如太陽風中的質子和電子,而gamma rays幾乎不受磁場影響。 他提到的現象中,包括全球範圍的紫金色極光,這種極光是由太陽風粒子與地球磁場相互作用產生的,通常顯示的顏色有紅色、綠色和紫色,而紫金色卻不常見。 此外,他提到約33%的人會感受到松果體的震動,44%的人會進入深層冥想狀態。對此,我持有異議。松果體在生物學上主要調節褪黑激素,影響睡眠週期,至今尚無數據支持其在維度變化中產生物理震動的說法。而冥想本質上是一種主觀體驗,受到心理暗示或群體效應的影響。所謂的33%和44%也缺乏數據支持。 在與學生的討論中,我提出以下幾點: 物理學中的“維度”和“量子”等概念有嚴格的定義,這些定義與靈性冥想無關。 玄學理論應建立在一定的知識基礎上,無法隨意下結論,否則難以站穩腳跟。 對於冥想的解釋往往較為平淡,而“奇蹟”論則常依賴誇張的表述來吸引注意力。 我在講課中常常說,冥想必須天人合一,天就是宇宙觀,如果導師其本質已走火入魔,他/她教導出來的學生,難免是神神化化。雖然“第九維度”話題激發了許多討論,但我們應以批判和理性的態度來看待這些聲稱。

煮酒論英雄 青年企業家分享創業經
人物專訪
鳳凰天空・2015-08-01

Text:安平 Photo:Franky 任何人的出身是無法掌握的事情,有人生於貧窮家庭,有的則是含著金鎖匙出世。後者必定更為幸運?某程度是對的,不過他們面對的卻是不一樣的挑戰。俗語有曰:創業難,守業更難。背著富二代這個充滿壓力的稱呼,如何在環境急速轉變的澳門,承先啟後,再創高峰,往往需要無比的歴鍊與智慧。煮酒論英雄,餐桌評事世。一班新一代的澳門商界青年領袖聚首一堂,把酒言歡,暢談澳門的經濟與未來的發展路向。 美酒佳餚宴賓客 粵菜料理技藝過人 澳門經濟急速發展,博彩旅遊業興旺,帶動飲食業也有很好的發展,甚麼山珍海鮮只要付得起錢也能品嘗得到,但平常的一餐家常便飯反卻不容易找。澳門工商聯會會長何敬麟希望除了家裡外,也能找到一個能吃到溫馨家常便飯的地方,能夠三五知已少炒幾味,因此,他跟幾個朋友創辦了一間中餐館「百富莊」,主張最重要食得健康。 「百富莊」位於澳門漁人碼頭,餐廳以廣東中山菜為主,價廉物美。多款由大廚自創招牌特色菜有“黑松露燉老鴨”、“紅燒招牌BB鴿”、“生炆珍珠躉”、“煎焗海鱔”、“大蓮鮑魚炆水魚”、“煎藕餅拼奇味豆腐”等。當中的松露採用雲南的,味道特別清香,與老鴨湯相當匹配。至於招牌的BB鴿採用新穎的生炸煮法,帶出其多味皮脆的特質,而且白鴿即日清理,不會存放雪櫃,避免白鴿的肉汁被雪櫃吸清。另外,它的奇味豆腐採用咸魚作為配料,咸魚油炸後磨成粉末再混合小麥粉煮制,極有特色風味。 大蓮鮑魚炆水魚 紅燒招牌BB鴿 煎焗海鱔 黑松露燉老鴨 生炆珍珠躉 這一次主人家何敬麟邀請了多位澳門的年青商界領袖朋友到餐廳一聚,一同品嘗這些特色的家常便飯,一起餐桌評事世。何敬麟出生於澳門三大家族“何、馬、崔”之一的何家。出身名門的他,身邊的朋友自然非富則貴。因此,今次獲邀出席的名人當然來頭也不少,可以說,他們都是澳門經商界的新一代接班人。 青年創業 需完善科學化的人才管理 澳門近年最大的議題是經濟的適度多元,未來不可能再繼續依顧博彩業一支獨大,但是經濟需要多元,中小企自然擔當著重要的角色,佔了澳門商界絕大部份的中小企,政府不斷推出政策支援,然而何敬麟擘頭一句卻是:未來中小企是死路一條。 他解釋到,中小企根本沒有人資,現在澳門即使大企業也請不到人。特首在競選連任時許下一個承諾,任內不會輸入外勞莊荷,滿足了工人團體的要求,但同時抹殺了中小企的希望,未來數年路氹所有項目繼續落成,人資問題會更加嚴重。何敬麟認為政府為了中小企與澳門未來的社會發展,在審批外僱額的時候不要靠估,應該科學化的審批,不要讓商界每次申請外顧額時也如同買六合彩般的靠運氣。 澳門機動車入口商會副理事長鄭穎堯亦認同,現時澳門的環境轉變很大,中小企遇到很大的困難是人資方面,因此唯有完善管理才是澳門中小企唯一能夠生存的頼以之道。他認為,澳門中小企的弱項在於管理的層面,企業化的管理是他們現時的主要目標,希望吸取香港有系統與效率的管理模式經驗,從而應用在澳門上。 廣東省政協委員 、盛豐珠寶金行總經理李居仁表示, 過往人力資源相對穩定,企業家可以專注於發展生意,現在卻剛剛相反,只好將工序與流程改革,重新規劃公司的發展。得益於旅遊業的發展,澳門的金業得到了大量的客源,從以往的做街坊生意變成現在的四方生意。李居仁指,現在澳門的轉變跟以往有很大的不同,打個比喻,過去父親一代“一蚊等於一隻戒指”,價格便宜代表一切,不過這個年代已經變成“一蚊等於一隻戒指,再加服務、質量、設計、包裝、認證”,這樣才能在市場上繼續生存下去。 創業難,守業更難。接手了澳門其中最大的地產項目,新建業集團董事總經理吳驥年坦言,當發展商是很辛苦的,因為工人永遠不足夠,星河灣 • 名門世家現時項目工地每天也有五六百名工人,但其實離需要的一千名工人仍有很大距離,很有壓力。 吳驥年從一畢業出道已經投身了父親的公司,十餘年來跟著父親走遍世界各地見識特色屋苑風格設計,他笑言自已是一個執行者。而澳門電子金融產業貿易促進會會長吳偉恩也認為,執行者才是最難當的角色,因此有好的理念也需要好的執行者,順利滿足股東的要求與調配數以百計的員工,這才是真正的大將所為。 繁榮的經濟給予人們良好的創業土壤,政府也大力支持青年人的自主創業,那麼青年人應該創甚麼類型的業為佳?澳門青年創業協會會長黃昇雄認為,青年創業應該以科技為主,不要涉及如零售般太多的投資與人力資源的需求。他認為青年人應該認清路向,要考慮自身希望成為一個商人、專業人士還是安穩地打工。 希望青年人多思考創業,達至澳門經濟適度多元化,但仍要靠實際的經營環境,也不應該重走上一輩的創業路,而是應該迎合澳門現時的實際需要創新思維,以及多出外取經,參考其他地方的經營環境,引進回澳,再配合自已實際的創業方案。 澳門工商聯會會長何敬麟指,政府過去一年主力推動文創的發展,澳門的文創專材雖然很多,但鮮有懂得做生意。他認為文創要變成產業是要改變概念,要將商業與藝術的結合,但兩方面也需要有一定的犧牲與原則的固持,才能成長,政府過去雖然不斷努力推動,雖然仍然未成氣候,但這是最好的時機讓文創界出頭。 談到青年創業,何敬麟感嘆現在青年創業者太過幸福,社會給他們的配套太好太多支持,被如褓母的政策帶大而缺乏自主能力,缺乏經驗。因為科學統計的數據顯示,新公司在三年內有八成會倒閉。社會為甚麼要急於鼓勵青年們去創業?實際上應該透過數年的打工經驗,學習企業的文化與經營之道,控制成本、推廣、辦公室文化,透過不斷的學習,將來再創業才能事半功倍。