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人生如夢,請繼續做烟供
宗教玄學
熊神進・2024-04-27

課後,一位結婚3年的菲律賓女學員請我吃素,我們閑談一個小時,大家交換愛情觀,慚愧說,我在國外不敢談戀愛,在國內沒有戀人找我,我有什麽愛情觀可言,我只是陌路歸人。The most precious thing for a woman is her own body, 我一直認爲,because it carries over the miracle of life and the experience of living. 在我過去一萬六千封回答讀者來信中,我認爲a wise woman, she doesn't easily get involved with anyone, no matter how strong her sexual desire is. However, once she opens her heart to you, she will not hold back a penny of herself, including her soul and body, and give it all to you. 我沒有把女性誇大,只是贊美, If a woman's heart is sweet and she wishes to offer her body, then she can show you that she trusts you and is deeply dependent on you. When she truly loves you, she will give you a perfect marriage. 男人,You. If she doesn't love you sincerely, then you won't get a chance to connect. If you meet a woman who truly loves you and willingly gives you everything you have to offer, please treasure her and love her dearly. 在任何時候,我都提醒男人要珍惜枕邊人。 Of course, what a woman treasures most is not only a healthy body, but also her wisdom, emotion, courage, strength and beauty. They all have their own unique charm and value. 我跟她交談,很自在,她問我,爲何我對女人認識這麽深入。 我沒有回答她。白雲從來不瞭解天,它只是挂在天空。 我在微雨的山下獨個兒漫步,雨沒有滂沱我的路,我推開雨幕,讓自己的泥濘印上孤獨脚印,願衆生找到自己的愛,願烟供的資糧减輕死亡後的痛苦。 人生之煩煩在計較,人生之苦苦在執著,人生之難難在捨得。 我好像明白了一點,又好像失去了更多。

【蔡司鏡頭加持】Nokia7 Plus 及 Nokia 6 !不可忽視的中階新機
手機‧電玩
Cheers!・2018-04-12

近年 Nokia 除了推出經典手機復刻版 3310 外,亦十分積極推出不同類別的手機。今次 Nokia 推出的 Nokia 7 Plus 及 Nokia 6 就主攻中階市場,想換平平哋又高質手機的你千祈咪錯過喇! Nokia 7 Plus 採用 6 吋 189 IPS屏幕,內建 Snapdragon 660 處理器,4GB RAM 64GB ROM;背面採用鋁合金機殼並設有指紋識別器,而3,800mAh 的電池容量更可達 2 日電池續航力,十分強勁!顏色方面則有雅瓷黑及雪瓷白可供選擇。 當中最大賣點就是配備蔡司光學認證的前後三鏡頭,分別是 2 個主鏡頭及前置鏡頭,雙主鏡頭具備 1,200 萬象素廣角及 1,300 萬畫素長焦鏡頭,前置鏡頭則有 1,600 萬象素,而內置的 Pro Camera 強化手動模式有簡易的設定介面,可調整各個高級的拍攝設定。 而一同發表的新一代 Nokia 6 則換上新的設計,功能上面更加升級,處理器由 Snapdragon 430 升級至 Snapdragon 630,內置 4GB RAM 64GB ROM 及採用一體成型鋁合金機身,而主鏡頭亦採用 1,600 萬象素蔡司光學認證鏡頭,前置鏡頭為 800 萬象素。電池容量為 3,000mAh,指紋識別器亦設在機身背後。Nokia 6 擁有夜霧黑及冷月銀兩色選擇。 lt;lt;出機小貼士gt;gt; 依家去 CTM 申請 4G 本地月費 $198 2GB,Nokia 7 Plus 上台機價 $680,New Nokia 6 上台機價 $0,仲免按金添!立即出機啦!

這9款被檢含有致敏成分的潔面產品!你們還在用?
其他
澳門生活圈・2018-11-20

大家都知道 在市民的生活當中 護膚品已經是必不可少的生活用品了 畢竟現在都是看臉的時代 人人愛美都是很正常的現象 但是護膚品都要根據自己的皮膚去選擇的 而不是盲目去用好的就行 這些致敏成分的護膚品你們都有用過嗎? 本月15號 香港消委會檢測發現9款潔面產品 含可致敏防腐劑 市面的60款潔面產品當中 有13款含不同的防腐劑 其中9款含可致敏的 CMITMIT或游離甲醛 當中1款MIT含量超出歐盟的最新規定 在化學成分測試方面 5款樣本檢出含有可致敏防腐劑MIT MIT:「甲基異噻唑啉酮」 其中2款同時含有CMIT CMIT:「甲基氯異噻唑啉酮」 該5款檢出的MIT含量或CMITMIT混合含量,均低於內地2015年版《化妝品安全技術規範》的規定(0.01%和0.0015%); 其中1款男士樣本曼秀雷敦 Mentholatum檢出0.0083%的MIT,超出歐盟於今年4月《化妝品條例》的最新規定(0.0015%)達4.5倍。 ●Origins Checks and Balances Frothy Face Wash ●多芬 Dove 潤澤水嫩洗面乳 ●Tesco Cleansing Face Wash with cucumber extract ●Clinique For Men Face Wash ●曼秀雷敦 Mentholatum 控油清爽系列 控油冰爽潔面泡沫 由於MITCMIT的致敏性較高 容易引致皮膚過敏 出現痕癢及紅疹征狀 濕疹患者應避免選用含有此類防腐劑的產品 4款樣本含有可致敏防腐劑游離甲醛 4款樣本檢出可致敏防腐劑游離甲醛,含量由0.001%至0.043%不等,全部低於內地及歐盟不可超過0.2%的限定; 皮膚有損傷或容易出現皮膚過敏的人士,即使較低含量的游離甲醛也可能引起過敏。 ●雪肌粋 Sekkisui 美白潔面乳 ●Simple Refreshing Facial Wash ●旁氏 Pond's 無瑕透白系列 極致明亮洗面乳 ●Olay 深層淨顏系列 深層淨顏柔白洗面乳 42款面部護理含不同的可致敏成分 消委會檢視60款沖洗式去角質/磨砂/煥膚等面部護理產品,發現當中42款含不同的可致敏成分,包括MIT和CMIT/MIT混合物、香料,和可致敏香料成分。 其中7款樣本標示含MIT或CMIT/MIT混合物等致敏機會較高的防腐劑。 另有35款及29款樣本分別含香料及可致敏香料成分,6款標示含已確認的接觸性致敏物,BMHCA(香料成分)。 7款含有MIT或CMIT/MIT混合物 ●Aesop 純淨滋潤去角質霜 ●BORGHESE Intensive Age Defying Exfoliator ●CLINIQUE Exfoliating Scrub ●H2O ELEMENTS 煥然亮澤磨砂膏 ●ORIGINS 白米煥膚霜 ●SABON 死海鑽奇煥膚面部磨砂 ●HydroPeptide 細胞煥膚亮采套裝 6款標示含有BMHCA致敏成分 ●BORGHESE Intensive Age Defying Exfoliator ●H2O ELEMENTS 煥然亮澤磨砂膏 ●H2O ELEMENTS 清新柔滑磨砂粉 ●SABON 死海鑽奇煥膚面部磨砂 ●SHISEIDO WASO SoftCushy Polisher ●APIVITA 橄欖深層磨砂霜 大家都瞭解以上的 致敏成分的護膚品了嗎 先如今的護膚品的雷區也越來越多 市民們要看好護膚品的成分再去做選擇 這樣做是為了自己的皮膚上個保險 用適合自己的護膚品才能讓自己變得美美噠 素材來源:香港委員會月刊、Facebook 圖片來源:消費者委員會、360表情包、微博、網絡 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門美高梅呈獻情人節浪漫之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-01

一年一度的情人節,澳門美高梅為愛侶們浪漫傳情,帶來無限甜蜜驚喜。蒞臨寶雅座或盛事餐廳享受情人節晚宴,再到甜點餐廳品嚐濃情甜點,接著享受舒適水療時光,最後在金獅吧來一杯醉人雞尾酒,這夜定能讓您與摯愛心醉難忘。 寶雅座浪漫法式晚宴 想像您與情人在法國巴黎的浪漫氛圍下慶祝這個特別的日子。您可選擇坐在寶雅座法國餐廳的露天位置,或在寧謐溫馨的室內與愛人共享美饌。細細品味由主廚Elie Khalife及其團隊精心設計的情人節五道菜晚餐,品嚐為「他」和「她」特別設計的情人節佳餚。 晚餐頭盤包括為「他」而設的「法國生蠔配莫吉托泡沫、青瓜伴奇異果及牛肉雪茄」;而女方的則是以色澤浪漫迷人的「粉紅香檳泡沫、檸檬伴玫瑰及鮮蝦雪茄」配上生蠔。另一道菜式以皇家鴨肝為主角,分別為「他」和「她」配上可樂啫哩和紅石榴啫哩,代表著愛情之甜蜜;主菜方面,主廚為雙方分別炮製「烤西班牙黑毛豬頸肉配香煎虎蝦及甘薯」及「慢煮牛小排配香煎帶子及甘薯」,當中入口甜美的甘薯,讓愛侶吃出甜絲絲的感覺。品嚐過「凍芒果及椰子湯」後,主廚分別為情侶奉上「煙熏黑朱古力及柚子配西瓜」及「乳酪及草莓忌廉配橄欖油海綿蛋糕」,再伴以覆盆子雪花,味覺層次豐富,讓您與摯愛享受舌尖上的浪漫。 集浪漫和趣味於一夜,寶雅座特設表演和有獎遊戲環節,讓您與摯愛於浪漫醉人的歐陸環境下甜入心頭。五道菜情人節晚宴於2月13和14日供應,二人價格為澳門幣1,688元。賓客更可以推廣價品嚐精選酒藏,將浪漫情懷融入香醇的美酒之中,包括2012 Chacirc;teau Joanin Becot 及2002 Bollinger James Bond 007限量版等。查詢及訂座,請致電 853 8802 2319。 盛事濃情自助晚餐 盛事餐廳在2月14日同樣洋溢濃濃情意。當天的自助晚餐,不但供應以心型為主題的熱盤,如心型香酥三文魚,更有浪漫的粉紅朱古力噴泉、情人節雞尾酒及琳瑯滿目的甜點。餐廳於當晚會免費為愛侶拍照留念,留住難忘的回憶。盛事餐廳情人節自助晚餐每位澳門幣498元,分為5時半及8時半兩個時段入座。查詢及訂座,請致電853 8802 2372。 甜蜜美點之選 甜點餐廳於2月10日至14日期間限定呈獻一系列精緻味美的朱古力及心型西餅蛋糕,更備有琳瑯滿目的特製心型馬卡龍,小巧精緻,定能以甜蜜滋味感動摯愛。查詢及預訂,請致電 853 8802 2324。 「甜蜜戀人」水療之旅 與愛人共享「甜蜜戀人」水療之旅必定能成為慶祝情人節的另一亮點。讓玫瑰花瓣足浴和椰絲巧克力甜蜜磨砂為您帶來如絲般柔滑光澤的肌膚,再享受全身按摩自選項目,煥發身心。隨後可在休息區享用情人節濃情甜點及新鮮水果,為這趟浪漫的水療之旅畫上完美的句點。賓客更可在理療前後免費享用各種水療設施。兩小時「甜蜜戀人」之旅於2月份限定供應,每位澳門幣1,588元,雙人則為澳門幣3,088元。查詢及預約,請致電 853 8802 3838。 金獅吧醉人美酒 情人節浪漫之旅,豈能缺少醉人美酒?金獅吧特別推出多款情人節專屬雞尾酒於2月1日至14日供應,共同為愛舉杯,品嚐箇中的柔情蜜意,一切盡在不言中。查詢請致電 853 8802 2375。 價格需另收10%服務費 價格需另收10%服務費及5%之政府稅項 有關澳門美高梅的資訊,請瀏覽www.mgmmacau.com。

一夫一妻就是鴻鵠
宗教玄學
熊神進・2022-06-24

三世書曾經講過,由於輪回前你種了九世花,這註定,五百年裡你會遇上一次真命天子!至於甚麼時候遇上,請你直接找當地政府註冊玄學家問問。 從古至今,人們就希望自己遇上前世那個曾經愛過自己的人,說白一句,那人就是真命天子,一生只愛自己一人,一夫一妻過一生。 澳門政府註冊玄學家熊神進親自設計了一條以ldquo;一夫一妻rdquo;為題材的女性套鏈,叫ldquo;一夫一妻過一生鴻鵠套鏈rdquo;。鴻鵠就是我們習慣ldquo;天鵝rdquo;叫法。天鵝是一夫一妻制,相伴終生。大家知道嗎? 天鵝在求偶過程中,會把長長的脖子向對方彎曲,形成一個愛心形狀, 很可愛唷! 天鵝多數是一夫一妻制,相伴終生,澳洲動物園人員長期觀察,只有天鵝是真正一夫一妻。天鵝終身堅守一夫一妻制,在西方文化裡,天鵝是忠貞愛情的象徵。三世書說,天鵝一生只有會唱一首歌,這首歌就是在牠臨死前,唱給自己最愛的伴侶聽。莎士比亞在《皆大歡喜》裡寫道:quot; 無論到什麼地方去,都像朱諾的一雙天鵝,永遠成著對,拆不開來 quot;。我信了! 設計的時候,熊神進老師正在Hallstatt 取靈感,他看到天鵝的成雙成對,雌雄相伴,時而追逐,時而嬉戲,他就想起人間的情侶只羨鴛鴦不羨仙,他認為套鏈是2019年至2023年祝福的聖鏈,因為鴻鵠就是吉祥鳥,很多繡花枕頭都繡上鴻鵠圖案。一套煉是包括一條40cm的項鍊及一個鴻鵠吊墮。夫妻倆形影不離,鴻鵠情深。 坊間很多的鴻鵠吊墜,一千元也有一百元也有,我們不是商人,只是用良心做好一條ldquo;鴻鵠套鏈rdquo;。我們全是在奧地利人工製作,材料是取自92.5%的銀, 925純銀由92.5%銀組成,其餘部分由銅組成。老師設計時用了奧地利人造水晶材料,浸在符水缸裡,大量吸取日月精華,再施以玄力,另一方面在套鏈末端配了一個ldquo;卍rdquo;字小牌, 加強了化ldquo;小三rdquo;力量, 真真正正可以建立ldquo;一夫一妻rdquo;的家庭。 這套ldquo;一夫一妻過一生鴻鵠套鏈rdquo;,早期老師只售給歐洲藝人,後來逐漸向內地推展,今天懂欣嘗的女生多了,ldquo;矜貴rdquo;已走向ldquo;高尚rdquo;品味,老師建議: 1)黑色的ldquo;鴻鵠套鏈rdquo;,白天佩帶,可使佩戴者開心、愉快,尤其當心情感覺鬱悶、煩躁時,還能消除心中的負性能量。(附有小天鵝, 合適已婚或戀愛中女生) 2)彩虹色,晚上時間配帶。接受月光的照射,可與愛人點起紅色蠟燭來冥想,有助於維繫長久愛情。(附有小天鵝, 合適已婚或戀愛中女生) 佩帶最令女生充滿魅力的,就是穿V字領上衣,給天鵝可以在皮膚上遊移,不是在衣服上,說起來,妳是懂的。 過去大部份外國女生都是請二款,方便自己在不同時間配帶。 這條開光銀鏈,只適合夫妻,已有玄學婚姻的情侶配帶,至於回家後是否脫下,這是沒有要求。

瑞士航空商務優惠,香港飛英國來回連稅HKD16,415起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-08-02

瑞士航空推出的優惠,唔單止經濟艙有平,商務艙都有!不過今次重點推介兩個英國航點:倫敦同曼徹斯特,來回商務都係萬六蚊真係好抵。 大家在系統搜尋時有機會找到漢莎航空的航班,記得千萬不要選漢莎,硬件上漢莎的商務艙比瑞士航空的差上不少喔!不過瑞航商務靠窗的單人座(俗稱 ldquo;Throne Seatrdquo;)要預選要額外付錢。但給一個小tips:除了等起飛前23小時的 online check in 時搶,瑞航有時會在起飛前48小時左右(有時早一些,有時遲一些)移除 throne seat 的費用(看到位置不再是藍色而是白色就代表不用額外付費),如果看到就可以免費搶位先。 另外瑞航的系統可以混艙,例如去程經濟回程商務都得,咁樣就大概一萬蚊左右,都好值得推薦!  經濟艙的優惠請點此瀏覽。 《優惠價錢(來回連稅)》*倫敦:HKD16,462*曼徹斯特:HKD16,415 上述航點需經蘇黎世轉機。   《哩程累積》瑞士空為星空聯盟成員,可累積相關公司的哩程計劃。此次優惠為 P Class 累積比為70125%。以香港飛倫敦100%為例,來回可獲約12500哩。  《出發日期及最長停留》.出發日期:10月4日至2020年5月31日.最長停留:6個月  《購票日期及方法》.購票日期:8月13日2359前預訂.預訂方法:瑞士航空官網.預訂網址:httpswww.swiss.comhken  【行李資訊】.瑞士航空商務艙票價包2件各32KG托運行李  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 香港飛曼徹斯特來回連稅HKD16,415 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

9月20日至 9月26 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-09-18

#鼠生肖運程# 【生在這世上,沒有一樣感情不是千瘡百孔的】 中秋夜,你真的不會想他她嗎?如果你還愛他她,請為他她祝福。財運方面稍差, 正財尚可, 偏財不利, 做網店者能夠得到較不錯的回報, 但因為客戶要求過多, 要花很多時間商討。 事業運勢不錯,會有意想不到的收穫,在工作上積極主動,展現出自己的能力,易得到領導或貴人的認可與賞識,有不錯的收穫。 9月20日至 9月26 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【學會改變生活,學會品味滄桑,方可無悔青春,無憾歲月的消逝】 本周感情波動不小,情侶、夫妻之間因為意見不合爆發爭執的情況較多,平時應當多包容愛人。投資方面會有隱患, 雖然能夠獲得一部分回報, 但也需謹慎操作, 無論長線短線投資, 都需要把握時機, 炒股者可以介入, 合作也能獲益, 適宜一舉到位, 不宜拖拉冗長。身體狀況欠佳,宜注意起居飲食。 9月20日至 9月26 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【有望得到的要努力,無望得到的不介意,無論輸贏姿態都會好看】 今個星期是轉變重生之好日子, 須抓住機會。每件事只要踏踏實實去做, 都不會有太大的差錯。但ldquo;白虎rdquo;星命主顧慮太多, 缺乏自信, 所以應加強人際關係和自我能力, 不可墨守成規, 多嘗試新鮮事物及向多元化發展。建議本周面對眾多的工作,多與領導和同事溝通,踏踏實實地完成,不要一味地辯論,方能把握住接下來的好運。 9月20日至 9月26 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【人生最重要的價值是心靈的幸福,而不是任何身外之物】 運勢轉差, 必須提高警惕, 以防突然而來的暴風雨侵襲。已經有戀愛的會有第三者的涉足, 或者遇到很多異性的追求。如果不慎重處理, 很容易引起桃花劫, 在處理感情上要快刀斬亂麻, 不可拖拖拉拉, 不然隱患更大。ldquo;天空rdquo;凶星出現, 主虛花及損財不聚, 宜加注意, 免財來財去, 表面風光,實則無所得。 9月20日至 9月26 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 在工作上還會有人乘虛而入、落井下石, 故理應保持勇氣耐力, 才可避免一沉不起來, 相反如能廣結人緣、增強自身之知識才能, 工作會有轉危為安之機。切記居安思危, 順利盡力求成亦要為未來作好準備, 自然是立於不敗之地。另外, 婚戀中男女, 亦可能遭遇感情糾葛, 而迷失於情網, 不可不慎之。 9月20日至 9月26 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【做正確的事,再把事情做正確】 運程進入平穩之階段, 但星期三不知為何, 會突然間缺乏信心及失去奮鬥精神, 在自暴自棄下, 星期四運程將會起伏不定。交朋結友務必小心, 防止受挫和不愉快的事情發生。整個星期健康無大礙, 但亦不能忽視消化與呼吸方面的課題。男性朋友本周容易遇到爛桃花,需注意適當的避免,不然會使破財的情況加劇。 9月20日至 9月26 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【人生要成沉澱,要有定力,一個人定力不夠會浮躁】 本周有很多美中不足的, 可以說是風雨來襲, 事業上有挫折之象, 注意合同與計畫是否完滿, 精神壓力比較大, 保守做事為上, 不可急躁。事業上則會出現合夥不利的情況發生, 所以求之莫及。凡事不可衝動, 勞神費力, 暗箭難防, 並且一定要防官非。本周幸運顏色:銀色、灰色。 9月20日至 9月26 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【命運掌握在強者手上】 太歲凶星仍未過去, 受到ldquo;白虎rdquo;凶星的影響, 讀書考運會有麻煩, 尤其是在學校的問題挺多, 要小心, 建議在書櫃擺放ldquo;智慧文昌塔rdquo;。工作上與他人共事以防受挫和不愉快的事情發生。而在家庭方面,有機會添人進口, 凡事要度勢而行, 量力而行。老實說, 本周是好壞差半, 不建議自作自為, 反而建議計畫下周出門旅行。 9月20日至 9月26 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【雨聲潺潺,像住在溪邊,寧願天天下雨,以為你是因為下雨不來】 財運因貴人指引, 今個星期正財方面甚強, 付出的努力自然可以獲得適當回報。最主要是受桃花困擾, 沒有戀愛的朋友的要慎重選擇, 可選擇的物件千萬不要跟自己生肖相沖。這幾天需多注意自己上火的問題,其次要注意自己的肺部健康,一旦出現咳嗽等症狀,要及時治療。 9月20日至 9月26 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【機會是自己創造的,而不能一味的等待別人的賜予】 雖然驛馬星很急進, 但遠行者一定要小心財物, 同時更需留意及保管好個人證件遺失率很高。今個星期凶星多害身體, 宜加注意。五鬼凶星影響健康及人際關係, 所以要加強心理調解。婚姻感情上注意有第三者插足的現象,要維護好自己的婚姻和幸福。健康上出現小的感冒和發燒,不過並不嚴重。 9月20日至 9月26 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【一個人幸運的前提,其實是他有能力改變自己】 今個星期你的命宮出現ldquo;咸池rdquo;, 說句開心話, 的確會有點異性緣, 但要注意, 這顆星宿帶來的只是曇花一現, 並非真正的情緣, 而是會令你意亂情迷的劫數以女生為主, 所以單身的你, 即使在農曆八月後結識到你認為不錯的對象, 結果也只是霧水之情, 愛情之花驟開驟落, 不會長久。本周幸運顏色:黑色、咖啡色。 9月20日至 9月26 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【當你再也沒有什麼可以失去的時候,就是你開始得到的時候】 事業運稍向下滑, 工作受挫, 又有小人從中作梗, 令你既無奈又懊惱, 但宜忍一時之氣, 不久之後一切又會回歸正軌。國慶長假期, 你可以出外走走, 幸運地方是珠江三角洲, 如果是自駕遊, 請在車內擺放一枝金剛橛, 另外, 婚戀中男女, 亦可能遭遇感情糾葛, 而迷失於情網, 不可不慎之。

澤賢記傳統蛋球仔 飄香澳門美食之都
澳城餐飲
行走世界記錄・2018-11-22

澤賢記 七十四年雞蛋球回歸 澤賢記渡船街分店 11月17日開業了! 重拾白鴿巢手推車雞蛋球的味道啦! 以黃色為主色調的店舖,正前方是點餐區,上方為古色古香的店舖招牌,左旁的餐區放有一幅一幅的舊照片,印象最深刻的是一位年青人推著手推車售賣雞蛋球,他就是澤賢記的創辦人張澤賢先生。店舖右旁的仿真路牌與牆上貼有的 quot;澤賢大街quot;街道名牌,下方放有一張公園休閒椅跟大樹,這個不就是白鴿巢公園的仿真版嗎?quot;漂香千里quot;的澤賢記重現渡船街。 泛黃的照片呈現出50年代澳門人的生活寫照,1944年是張澤賢先生開始推著手推車在白鴿巢街頭售賣雞蛋球又稱蛋球仔的年份,每天返工返學的街坊鄰里,就在街頭的手推車小檔吃早餐吃小食,見面打個招呼,非常親切。七十四年轉眼過去,隨著時代的變遷,澳門的生活模式也變化不少,孫兒為了爺爺決定把這份美味保留傳承下去。 傳統口味 開發新口味 即點即做的蛋球仔,日賣400份這個數字得來不易,為了傳承74年的雞蛋球味道,再多的付出也值得的。同時亦與時並進,開發了不少適合年青人的新口味,除了瘋脆原味之外,還有狂野芝士、特濃紫薯、特濃半流心朱古力、宇治抹茶、宇治抹茶紅豆和鹹蛋黃等口味,稱得上是跨年代的口味。 其實澤賢記在籌備開業的過程中也受了不少考驗,由於雞蛋球的模具已停產,只能以雞蛋仔的模具代替,可幸的是配方不變,所以傳統雞蛋球那種口感依舊不變。原定9月開業的澤賢記再次受到颱風考驗,山竹使店舖成澤國,颱風雖然威力巨大,但催毀不到毅力和決心, 澤賢記終於在11月17日重臨渡船街,為顧客奉上一份又一份美味的蛋球仔美食。 一份情懷 一份感動 店舖的裝潢真的很有心思,腳踏90年代的葡式碎石磚,一口一口地吃著美味的蛋球仔,眼球給碎石磚上方的細少方磚所吸引,紙皮石正是6070年具代表性的家居裝潢材料,跨年代的組合是如此的和諧。 一份情懷,一份感動,感謝澤賢記這份美味的蛋球仔,能夠重拾回憶中的味道,從前的生活點滴重上心頭,充滿澳門的昔日情懷。 期待看見爺爺帶著孫子來,父母帶著子女來的景象,三代同堂齊來品嚐一份百吃不厭、回味無窮的傳統蛋球仔。 澤賢記 地址:澳門渡船街61號 Facebook 澤賢記

[天川饕客] 倫敦人邱吉爾餐廳的「瘋帽子下午茶」
澳城餐飲
君尋・2021-01-25

前言 其中一間與倫敦人酒店同步開幕的新餐廳,邱吉爾餐廳(Churchillrsquo;s Table),位處倫敦人正門大堂的一側,極為廣闊的佔地面積大到不會讓人認為餐廳的定位是Lobby Lounge。然而事實上據官網的介紹,這家彰顯維多利亞時期大廳裝潢風格的餐廳是近乎全天候營業,為客人供應早餐、午餐、下午茶以及晚餐。當中最具特色的絕對是每逢週末日限定推出,以ldquo;愛麗絲夢遊仙境rdquo;為主題的「瘋帽子下午茶」。 用餐前已能有耳目一新之感 入座後眼睛很快便被桌面上的擺設吸引,由碟、茶壺、茶杯,甚至是在碟下的墊布,都有極濃厚quot;愛麗絲夢遊仙境quot;的主題風格,加上現場為客人提供表演的魔術師,以及稍後介紹到的下午荼茶點餐盤,都讓人彷如置身於quot;愛麗絲夢遊仙境quot;故事中,愛麗絲經歷的那場下午茶一樣。 和侍應確認order這份特色下午茶後,另一位侍應立馬拿著一個木盒前來詢問要點什麼飲品。難得吃一次傳統的英式下午茶,心想應該要點「茶類」。當問到侍應有哪些種類的茶可以選擇時,她拉開了木盒,內裡是有十多款茶可供選擇。侍應推薦第一次來又沒心水的客人「草梅樂園綠茶」,不過筆者鍾情於「英式早餐茶」所以就沒喝到店員的推薦。當點完後,侍應把木盒的抽屜關上,並說「我忘了你們點的是什麼茶,可以再跟我講一次嗎?」正當我心想這裡的服務出奇地差時,侍應拉開抽屜後,原本上面的卡紙變為真實的茶包,並說可以聞一下味道,再決定是否真的要點剛剛下單的茶。因疫情關係,侍應沒有直接把盒中的茶包拿出來泡茶,而是另外為筆者捧出一壺茶,並溫馨提醒筆者,要先讓茶在壺中泡兩分鐘,讓茶葉的味道出來後再品嚐。正餐還沒上場前,已令筆者對餐廳另眼雙看。 可以享用的不只是食物 大概等了快20分鐘,上了幾件司康鬆餅(即scone),和一般的下午茶套餐沒什麼分別,但就配了幾款醬料。還未動手吃司康鬆餅,今天的主角終於登場了。和主題同樣設計的陶瓷下午茶餐盤,外觀非常誇張非常eye catching,細節位亦能讓原作fans會心一笑。原以為這種誇張設計會犧牲實用性,實則不然,每層的盤子都是可以360度旋轉,而整個下午茶點心盤亦可以旋轉,所以不管你座在哪個位置,想要影相打卡,還是要拿取食物都非常方便。作為一個不太愛吃甜品的人來說,眼前的食物對筆者而言都非常陌生,儘管餐牌上有詳細列明每種食物的名稱,但改名的人實在太有天份,一般人很難以茶點的外表分清餐盤上的所有食物。此時壞心眼的筆者決定考一考侍應對餐廳食物的熟悉程度。詢問之下,侍應很詳細介紹每種糕點的材料和名稱,也是筆者能在下文介紹每種食物的原因,真的要好好多謝這位男侍應。 正當仍聚精會神欣賞和為整套下午茶套餐拍照的時候,魔術師已悄悄地出現在筆者的身旁。他和另一位助手魔術師輕鬆地與筆者一行人閒談了幾句,中間帶有幾句「爛gag」(好不好笑見仁見智),然後對話途中突然開始了魔術表演!從帽子取出了茶壺,又在紅布中變出了一瓶紅酒(還跟我們宣傳這支酒正在做特價)。整個過程大概十分鐘左右,然後他們便離開到下一檯了,雖然不算非常精彩,但也確實為用餐過程帶來了一點額外的驚喜。接下來正式介紹這次下午茶的食物,筆者食用和介紹順序是按傳統英式下午茶的食法,先鹹後甜、先淡後濃和由下而上。 「瘋帽子下午茶」詳細介紹 司康鬆餅 4件司康鬆餅有3款口味,原味、提子和開心果。附有的自製的果醬,分別是士多啤梨味、橙味、白香果醬和一款不太特別的白色忌廉(餐牌上的介紹名為康沃爾忌廉)。這天筆者和友人共四人用餐,而檯面上又有幾款醬料,而司康鬆餅本身沒什麼味道,必須要配上不同風味的醬料享用,可是餐廳卻只提供一個小湯匙給我們塗果醬,這部份的安排上有少許失望。事後再看餐牌才發現,司康鬆餅是由餐車即場烹調,並會隨機提供不同口味的司康鬆餅,這次就沒能吃到甜橙和黑朱古力兩款口味。 煙燻三文魚、蘇格蘭鵪鶉蛋配三文魚魚子醬及芥末忌廉 放置在下午茶餐盤外的一款鹹點,因為另外用小碟盛載的關係,賣相不及在餐盤上的精美,但味道卻是眾多鹹點中最為出眾的。核心的鵪鶉蛋外是炸的三文魚肉,因此口感上能吃得到外面爽脆,內裡鬆軟。而布滿在蛋周圍的黃色芥末忌廉,味道與沒太經加料的鵪鶉蛋的純和淡比起來,顯得較為刺激。但正是這種內外兩層不同口感和味道帶來的反差吸引到筆者。 底層鹹點 正山小種茶燻蘑菇雞肉 位於餐盤下方的,就是正山小種茶燻蘑菇雞肉。圓形的慢煮雞肉,是由木炭粉煙燻而成的黑色雞肉,與原味的白色雞肉一同併湊而成,鬆軟的肉質配上底部脆口的餅底,而兩者中間正是帶點甜的蘑菇,是在各款鹹點中最為開胃的一款。 阿拉斯加蟹蛋黃醬配蕃茄雞尾酒汁 這款蟹肉三文治位於餐盤的左側。包在外面的與其說是三文治,有點像茶餐廳的「油多」,蟹肉的味比較淡,油多的牛油更香口更有存在感。但在食用過程中卻感受不到這道菜式名子上提到的蕃茄雞尾酒(除非餐牌上的這款菜式和筆者吃的不是同一款吧) 羅勒青醬三明治伴黃瓜及奶油奶酪 一看就知道右側的綠色點心就是羅勒青醬三文治。羅勒青醬的味道本來就很淡,由此製成的三文治亦只有淡淡的鹹味。三文治中間的是奶油奶酪,就像一般的沙律醬。整體清淡沒太大特式,而且外邊的青瓜不太討好。若食量不大可考慮skip了這一份鹹點。 蘋果木煙燻火腿配黑松露法式起司三明治 在後排陰影中的這款三文治在四款鹹點中相對吸引眼球。火腿和芝士這個經典組合非常出色,兩種不同的鹹味相互提升對方的味道。不過黑松露味不太突出,而且上層的醬和三文治好像不太配。 中層甜點 頑皮摩卡兔洞 來到中層的甜點,甜點的設計更貼合原著及更具創意,這款兔仔外型的甜品其實是朱古力泡芙作底,上面由白朱古力和忌廉構成兔仔的造型。 奇幻蘑菇精靈 深黑色的部份是朱古力慕絲,底層則是榛子撻。要注意朱古力慕絲非常濃和純,甚至有點過於重口味。相反,榛子撻脆口清爽。 上層甜點 布列塔尼檸檬帽子蛋糕 帽子是極純的朱古力,中間是忌廉,最下黃色的是檸檬柚子蛋糕,餅底的功能主要用作固定這件創作多於帶來味道上的衝擊。 伯爵柑桔巧克力杯 「茶杯」中的是伯爵茶蛋糕,而杯是由薄薄的朱古力構成,比其他甜點來說味道相對較淡,較為清新。注意千萬不要嘗試以茶杯的手把拿起這份甜品,因為那只是層薄薄的朱古力。 頂端甜點 草莓火烈鳥蛋糕 草莓和玫瑰做成的慕絲蛋糕,翅膀和頭都是朱古力,而這又是一件極之heavy的甜品。吃到這裡筆者的胃已經接近八成飽了。 愛麗絲神秘藥水 插在餐盤上最頂端位置的橙色「試管」,其實是一款伯爵茶橙味特飲。非常清新而且能有效解膩,很後悔來到尾聲才想起這杯藥水。 奇幻旅程的尾聲 當下午茶吃到接近尾聲,有一位侍應推著一架餐車走近我們,說要為我們焗一個蛋糕。但這位店員有她的獨門秘方,很隨便在餐車的鍋子裡打了雞蛋,加了麵粉,還掉了蛋殼和加了酒進去,甚至點起了火!怎樣看也不像是要焗蛋糕。此時兩位魔術師又走近了,侍應用蓋子蓋在起火的鍋上,身後的廚術師亦用手上棍向地面插了一下,就在此電光石火的瞬間,侍應打開蓋子,鍋裡面竟然出現了蛋糕!而這就是魔法草莓蛋糕。 至於這個蛋糕的味道,筆者已經做不了分析和評價,因為單是下午茶餐盤上的食物已把筆者的胃填滿(不是女生所以胃只有一個),勉強吃了四份之一,感覺就是,很飽啊......(請原諒這麼不專業的評論)。 總結 這次的用餐體驗非常愉悅。客人到餐廳用餐,環境、食物和服務,都是客人會考慮和作評價的基本因素。這次的下午茶套餐整體食物的品質尚算不錯,並有幾款特別讓人留下深刻印象。最令筆者欣賞的是用餐過程中的服務,雖然相信沒有人會為了魔術而來,但這些貼心和具心思的安排,確實讓客人在品嚐美食的過程中得到與一般下午茶不同的體驗。當然會有人認為付如此高昂的價錢來到用餐,追求的是高品質的食物。但亦不妨可以考慮下,這種優雅的氣氛,並提供讓客人抽離現實的夢幻體驗,亦是值得花錢的原因。注意,此下午茶餐須提前預訂,並只限於節假日和週末日供應。不過,相信短期內難以讓筆者回頭再光顧,畢竟同樣的主題和套路對已享用這場特式下午茶的客人來說將會變得乏味。期待將來新推出的特色下午茶套餐。 餐廳:丘吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰853 8113 8990 營業時間︰ 網站:httpswww.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x