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【澳門】※行山路線※ 黑沙水庫家樂徑 + 路環步行徑 ~ 行山健行 滑草划艇 悠然自得
生活在我城
80後愛旅行✈️・2020-06-13

「黑沙水庫家樂徑」位於黑沙水庫郊野公園內,出入口設於郊野公園內的燒烤區旁。 「黑沙水庫家樂徑」於1994年對外開放,全長2650米,路面平緩易走,適合一家老少郊遊。 我們開車直接到「黑沙水庫郊野公園」門口,旁邊和斜對面就有停車位。 而坐巴士的話,就可以直接坐到郊野公園門口的巴士站(下圖紅色站牌)。 「黑沙水庫家樂徑」出入口設於郊野公園內的燒烤區旁,一進公園往左邊走就對! 由100米開始,出發~!! 黑沙水庫滑草場,看上去很刺激很想玩,可惜只有小孩才能玩 逢週六、週日及公眾假期0830 1230及1330 1700 只供3歲或以上,且身高為145cm含以下兒童使用 免費 上來後我就決定直走,就看到「累沙水庫家樂徑」的標柱,證明沒走錯。 走上去沒幾步往回看就已經可以看到黑沙水庫的全景了! 黑沙水庫中最具特色的就是這個「水上樂園」,裡面有遙控模型船區、釣魚區、划船和腳踏船等,是一家大小的好去處! 這次就先不玩水上活動,專心行山吧 「黑沙水庫家樂徑」和我之前走過的「路環步行徑」有部份也是相連的(如上圖) (畢竟澳門太小了,來來去去都是這幾個山頭) 原來我剛剛一直走,就走到來「路環步行徑」 C17就是「黑沙水庫家樂徑」和「路環步行徑」相連的地方 雖然同樣是走「路環步行徑」,但是這段路我上次都沒有走過 這個「楹花藍」亭很熱鬧的,我經過了兩次都有很多人在裡面聊天、野餐,應該是風景不錯的! 沒有走進「楹花藍」亭,我走到旁邊的一塊大石上,一樣可以看得清楚腳下的風景! 路面平緩易走,很適合一家老少郊遊。 看到遠處的鷺環海天酒店(前威斯汀酒店) 看到山上的「路環媽祖像」,我們就以這個為目標往山上爬了 往「路環山頂公園」出發 超長的樓梯 上山後腳下又是一片的美景 上完長長的樓梯就看到了「路環山頂公園」 公園對面就是「媽祖文化村」,我也只來過2次,也沒有再往高處再走。 原來從「媽祖文化村」再往高處再走,就會來到路環媽祖像了。 路環媽祖像是迄今全球最高的漢白玉媽祖像,塑像由120塊漢白玉石雕刻而成,身高 19.99 米。 繞過路環媽祖像從旁邊的步行徑繼續走 走到高點「路環媽祖像」後開始向下山方向走 這個標柱很特別,它集合了「黑沙水庫家樂徑」和「路環步行徑」,是一個兩條步行徑都會經過的路。 這個山體很特別,看上去有點像梯田,但其實非常的臭。 這是挖了很多的洞,準備放入肥料種樹,臭味應該是從肥料而來的。 回到「黑沙水庫家樂徑」 「黑沙水庫」 湖水的顏色很翠綠 山中有一條陡峭的樓梯,我們剛剛也是從其中一條走下來的。應該不是正規的路徑,是捷徑小路。 樓梯真的蠻陡的,要走的話真的要小心! 「黑沙水庫郊野公園吊橋」 走過吊橋可以看到水庫美麗的風景! 12歲以下兒童要由成人陪同,安全第一。 對面是水上活動中心,有個露天茶座,非常寫意。 水上樂園開放時間為逢週六、週日及公眾假期之上午1000至下午1700 雙人腳踏艇Mop20 30分鐘 / 四人腳踏艇Mop40 30分鐘 孕婦及未滿6歲者禁止進人浮台區域,6至12歲者須由家長或成人陪同下方可租用腳踏艇 走過吊橋後就會回到滑草場,再按原路回去。 這次橫跨了部份的「黑沙水庫家樂徑」和「路環步行徑」,大概走了2小時。 黑沙水庫家樂徑 黑沙水庫家樂徑:黑沙水庫郊野公園入口/路環黑沙馬路 httpsnature.iam.gov.moctrailsdetail243a57fa8439472e888e743a64cda20a httpsnature.iam.gov.moccountryparkdetail9bdd239fa2414c95b9bc6a0f3e4de1a0 檢視較大的地圖

山水畫掛錯了,見財化水!
玄學星相
熊神進・2017-05-04

客廳是我們接待客人的地方,這個地方就相當於我們的臉面,客廳懸掛的山水畫不僅僅是為了裝飾,還要能夠調節我們家中的風水,能讓我們旺財轉運,但如果不注意,就弄巧成拙,不但沒有增財,反而成了淋頭水。筆者剛從香港堪輿回澳,行李還沒擺放好,客人橋伯就打電話來,說他的兒子已經把客廳掛畫拆了下來。 橋伯患上心藏病,一直吃藥,自己獨個兒住在政府公屋,說真,他的房屋內外環境都不是太好,第一鄰近墳地,陰氣重;第二,住宅鄰居是凶宅。筆者在堪輿期間,羅盤的天池強烈擺動,屢次出現怪現象,筆者都非常注意狀況。 今天不是談談神論鬼,而是筆者在橋伯家裡,看到客飯廳(其實只是一套十多平方的房)掛著一幅陳舊的山水畫,筆者眉頭皺起,因為風水學家對山水畫的擺放是有嚴格要求,並不是隨便處理。 筆者仔細問了那幅山水畫的來歷,再即時打電話給相熟的字畫收藏家瞭解一下,最後,筆者很不禮貌地建議他把山水畫拆下來,並送去寺廟,用火化去。 寫到這裡,大家一定以為這幅畫隱藏某些負能量,筆者不詳細解釋,只是從風水角度思量,希望大家注意二點: 1) 淋頭水 淋頭水分為三種: a.魚缸、花瓶、水瓶的真水 b.住宅後面有水從高處往下流 c.山水畫的假水。 2)方位 風水學家把南方定為五行屬火,山水畫是假水,它存在水的意象,凡南方都不宜掛山水畫,除了下列情況: a.命中忌火 b.屋內陽盛陰衰 c.流年凶星飛到。 水克火是常識,在五行上,心臟屬火,山水畫雖然是假水,但它具有水的意念,這是硬道理。橋伯本身就有心臟的問題,他在冬天出生,屬於寒命,需要暖身的火,而剛好睡床在南位,他根本就不宜在床上的牆掛山水畫。 淋頭水的害處有二點: 1)容易生病、記憶衰退、夜夢,嚴重影響心臟。 2)俗語說,水淋頭,子孫愁,常為後代煩惱。 中國的傳統風水五行要求山水畫掛在店鋪,辦公室,極少掛在家居,如果一家要掛,只可掛在東方、東南方,因為這二個方位屬木,水生木,吉象。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

話劇《二月廿九》即將於舊南灣法院公演
文化創意
LifeMag Editor・2016-02-27

你是2月29日出生的嗎? 你有朋友是2月29日出生的嗎? 2月29,每四年只出現一次的生日,何不為自己或他來次特別的生日會? =======尋找二月廿九,生日大曬======= 《二月廿九》將於2月29日首演,當晚開演前,我們特別邀請十位在2月29 日出生的人仕,舉行大型生日會。 如果你是2月29日出生的壽星,快快報名參加吧!我地已經為您準備咗生日大蛋糕、生日禮物及兩張貴賓戲飛啦! 如果你有朋友是2月29日出生,快快提名他參加吧!成功參加,提名人可獲戲票一張及SweetSweet禮品一份,快把這個消息傳開去吧!總有一個2月29在你左右! 參加方法: 2月27日前把壽星的身份證副本及聯絡電話,電郵至曉角電子信箱:hiukok1975@gmail.com,將有專人聯絡您。(若有提名人,請同時提交姓名及聯絡電話) #若因私隱問題,身份證副本只需顯示照片、姓名及出生日期,其他資料均可遮蓋。 活動細則 (1) 活動當日,壽星請攜帶身份證以作核實。 (2) 活動不分年齡、國藉、物種均可參加。 (3)本活動或網路調查所留下的個人資料,僅供該次活動使用。 (4)數量有限,先到先得。 (5)對於相關活動規則如有疑問,請通過以下方式查詢: 電子信箱:hiukok1975@gmail.com FACEBOOK:httpswww.facebook.comhiukoktheatre ========================== 《二月廿九》 編劇:李宇樑 導演:莫家豪 演員:源汶儀 《二月廿九》是曉角劇社的經典保留劇目,1993年赴港參賽時,於香港戲劇匯演在近百支參賽隊伍中脫穎而出,横掃多個大奬,全劇笑料不斷,最後一秒卻令人熱淚盈眶。 故事講述天生樂觀的老婆婆,生於二月廿九,育有八子,卻各散東西,只通過電話慰問母親。在ldquo;四年一度rdquo;的八十歲生辰裡,老婆婆一早整裝待發,準備迎接兒孫的到賀,可是熱情的期待最終被各子女的ldquo;忙碌rdquo;和ldquo;忘記rdquo;冷卻了。老婆婆真的是期盼慶祝自己難得的生日嗎?也許慶生之名只是一個藉口,好待兒女能有一個到來探望自己的理由;她寧願忍受孤寂,也不想打擾子女的生活。 httpswww.facebook.comevents1547898288863707

巫婆算命,可信嗎?
玄學星相
熊神進・2018-04-17

她比較保守,對於個人命運半信半疑,她的家人很相信算命,從少開始,就把她的八字拿去巫婆,請巫婆為她作法,替她祝福,她的童年,就在迷信中度過。 巫,可令大家不安,希臘神話中的女巫,埃及神話中的女巫,東南亞的女巫等都令人聽起來疙瘩。西方童話故事裡女巫都是以鷹勾鼻老太婆的形象出現,身上披著一件黑色斗篷,相貌奇醜無比,喜歡喃喃自語,在大鍋煮著蜥蜴、蝙蝠、蜘蛛、毒蛇等食材,熬製成濃稠的湯藥。 某些村民把拜神問鬼,替人祈福禳災為職業的女玄學家稱巫婆,拜神婆,地位很低俗,在文化大革命期間更遭到嚴重批鬥,其實,老巫婆,在平埔族語裡是用來嘲諷未出嫁的年長女性,或是寡居的老太婆,帶有嚴重歧視的意味。 在玄學上,巫和覡都是指運用超自然力的人。一般來說,男曰覡,女曰巫,以陰陽論來說,男屬陽而女屬陰,而陰性的人較容易與靈魂溝通,因此,拜神問鬼以女性擔任為主,而風水算命就以男性為主。 她寫了一封接近四千字的信給我,筆者亦想打開她的八字,給她算命,很可惜,她的前半生找過太多師傅占卜了,已打開了,從4月7日至今天,筆者代她燒了很多盒阿彌陀佛贖罪香,可是,仍沒有福份給她關命盤,很不好意思。 我無法從八字中給她人生揣測,只可以在面相手相中找點玄機,她的面相分析。她的鼻樑扁,口唇厚,筆者認為她內向,過於沉默,不善表達個人情感,她不宜做生意,反而可以從事一些母性工作,例如幼稚園工作者,又或一些家務助理,反正就是不要擔任領導角色的工作,盡可能平淡過一生,氓阱,她的財運比較弱,她只有正財,完全不可能靠打麻雀,賭博過日子,這點她是需要知道。 她是不是獨身主義者,從她的手掌的婚姻線,筆者開始不安,因為她的婚姻線有孤獨紋,這不是理想幸福的婚姻建立者,在國外,很多修女都有共同線紋。筆者從不鼓勵小愛,如果她真的沒有建立家庭的心理準備,她可以考慮做celibatarian,人生的路不可能只有一條,只要她建立方向,放下小愛,把餘生用在服務社會上,她也是找到幸福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或微信13726267799 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

澳門恐怖家暴!妻子慘遭丈夫潑滾油通渠水,如今面目全非!
其他
澳門生活圈・2019-02-16

對於一個家庭來說 小打小鬧是常有之事 它們也是兩人感情中的一部分 可是,一個家庭一旦發生家暴 那已經是侵害個人的行為了 家庭破碎、子女分離、感情分裂等等 家暴,一切罪惡的源頭 失去理智的家暴 是一件多麼可怕的事情 俗話說得好:長相守,共白頭,組成一個家庭並不是一件簡單的事情,即使不愛,也可以選擇離婚,但為何要狠下毒手,將自己的妻子傷害成這般模樣,女事主該是忍受了多大的痛苦。 【家暴害人一生】 2018年7月12號晚上11點左右,本澳一名31歲女受害者遭丈夫潑滾油和通渠水於頭部、臉部和身體四成以上皮膚被灼傷。 女受害者昏迷了13天後蘇醒,過去6個月,先後接受了十多次手術,包括眼科和植皮手術。 現時,女受害者仍然雙目失明、右手臂殘廢、面部和身體大面積深度燒傷、嘴巴肌肉大面積萎縮至無法正常進食,完全喪失工作和行動能力,至今還在籌款准備前往新加坡手術。 你說,人家父母養了20多年的女兒交給了你,不圖你車你房的,還為你生兒育女,你還有什麼不滿意的,如此歹毒之手,跟殺了自己的妻子有什麼兩樣,摸摸自己的良心,不慚愧嗎? 據了解,案中的丈夫現年40歲,澳門居民,任職保險經紀;妻子31歲,姓劉,內地居民,從事地產經紀,2人養育著一名6歲兒子。 妻子婚後申請家庭團聚來澳,一家3口與一名菲律賓家傭在氹仔奧林匹克大馬路某高層單位一起居住。 【事發過程】 據案情指,涉案夫婦在2010年結婚,2人在2016年年尾發生爭執,期間,妻子更多次提出離婚要求,丈夫一直挽留。 直至去年7月12號夜晚,妻子在其住所單位再次提出離婚和兒子的撫養權問題,2人似乎傾唔掂數,發生口角。 隨後,丈夫一時火遮眼,沖進廚房,倒出通渠水裝在杯中,然後將食油用煲加熱煮滾,一手摣煲,一手摣杯走出客廳,先將滾油潑向妻子臉部後,然後再將通渠水淋向妻子臉部。 【什麼是通渠水?】 ldquo;通渠水rdquo;俗稱「哥士的」之氫氧化鈉。沒有氣味,屬堿性但具腐蝕性,通常遇水後會產生高熱,溶解積聚渠內凝固油漬或其他淤積物。一般用來疏通管道,廁所,堵塞的通道等。 【妻子拼命求救】 事發時,妻子被潑傷後馬上逃到家傭房間求助,情急之下抱住家傭,因當時妻子的身上沾有大量腐蝕性液體,也令家傭灼傷,但因語言不通求救不果。 其後妻子逃出家中向同層的鄰居求助報警。治安警到場後將涉案丈夫拘捕,並交往司警局作進一步調查。 【傷者面臨失明】 經法醫驗傷後,女受害人的臉部、頸部、胸腹部、雙上肢及大腿多處有二至三級燒傷,約占全身面積的40至45%。 眼球兩側遭到化學液體四度燒傷,視力嚴重受損,甚至更會有全盲失明的後遺症。 司警現將涉案丈夫拘留,並控以嚴重傷害身體完整性及加重傷害身體完整性,移送檢察院處理。 【罪行徒刑】 檢察院表示,去年11月上旬,檢察院已依法對嫌犯提出控訴並將案件移交法院排期候審,案件將定於今年3月中旬開庭審理。 檢察院指出,鑒於案發事件的嚴重性質,在接獲警方移送案件之後,持案檢察官即提請並獲刑事起訴法庭法官接納,對嫌犯實施羈押強制措施。 據偵查結果,持案檢察官控訴嫌犯觸犯一項「加重嚴重傷人罪」,相關罪行可科處2至10年徒刑。 同時,因應嫌犯行為顯示的惡劣情節,相關刑幅可在最低和最高限度加重三分之一。 刑期只是一個時間的過程,但是對於受害人的過程,是一生的傷害,外表的疼痛,只是用全力忍受著,但內心的疼痛,終究難熬。 【為傷者籌款手術費】 早前,受害者曾被轉至香港治療,經醫生診治後確認雙眼仍能有機會複明,惟眼部手術治療費用昂貴,如到英國接受手術,需120萬港幣(一只眼睛),複明手術有八成以上的成功率。 現時,受害者每月開就要17,000元(不含手術費),受害者的父母用剩餘的積蓄支持生活,因此期望各界能伸出援手,幫助困境的家庭脫離苦難,讓受害者重拾光明。 目前,受害者只能倚賴社工局每月提供的4,000元經濟援助金及其父母退休金支持日常開支。去年也兩度向衛生局尋求協助,但局方仍沒有正面回應。 議員林玉鳳希望透過各界捐助,先籌得120萬元一只眼睛的醫療費用,其後再進行面部整形手術等。 對於外界質疑為何要到英國接受ldquo;豪華治療rdquo;,林玉鳳解釋,傷者早前到香港受治療,醫生已對其病情有基本了解,加上香港醫生曾轉介病人到英國接受複明治療並取得成功,令受害人和其家屬有信心同樣可重見光明,因而希望可到手術成功率較高的英國醫院接受手術。 她重申,傷者及其家人均願意到英國或新加坡接受手術,只希望可恢複視力。目前傷者家人正與山頂醫院進行溝通,待醫生提供專業意見後,再交由家屬決定。 【善牧會籌款計劃】 善牧會夢瑩計劃特別捐款賬戶: 永亨銀行號碼:609688100 賬戶名稱:善牧會(Good Shepherd Sisters) 截至昨天(15號)早上10點,收到各界捐款共883,686澳門元,該款項將存放於善牧會銀行賬戶,用作傷者手術費用和日後護理。 【衛生局積極跟進】 衛生局表示,對於案中受害者,衛生局一直積極跟進和全力救治,並為其支付全部治療費用,目前已逾澳門幣180萬元。 去年8月,受害者被轉至香港威爾斯親王醫院眼科和燒傷科治療,傷者的皮膚燒傷情況目前已愈合,眼部損傷已在香港進行多次手術;包括:異體雙眼羊膜移植、雙眼瞼口腔粘膜移植縫合、雙眼瞼板結膜重建等。 目前,受害者仍通過衛生局外送診治機制在香港威爾斯親王醫院眼科門診隨訪,並由眼科專科醫生密切觀察病情進展。 此外,受害者在香港完成手術返澳後,衛生局也繼續積極跟進其情況,並將傷者收入山頂醫院眼科病區繼續治療,惟傷者及其家屬認為該病區的條件不利其康複,強烈要求出院。 對此,仁伯爵綜合醫院已為傷者安排整形外科、眼科和精神科會診,對傷者進行評估,並與其家屬面談,在與院方社工討論後,認為傷者可以出院,由門診繼續跟進治療。 【傷者將赴新加坡手術】 衛生局表示,經了解各種治療方案,願捐款資助受害者前往新加坡的手術費用,由衛生局聯系新加坡醫療機構,適當的時候進行手術。費用約7至8萬元美金(約65萬澳門幣),直接向相關醫療機構支付醫療費用。 傷者和其家屬表示願意承擔手術風險,考慮前往新加坡進行手術。 衛生局強調,將做好聯絡和協調工作,跟進患者與新加坡醫療機構的對接。 【社工局支援】 社會工作局表示,一直密切跟進及協助一宗因家暴而導致眼部及身體燒傷的個案,因應受害人劉女士及其家庭的特殊需要,盡力提供適切的支援。 社工局已為有關家庭提供所需的支援,包括:依法為有關家庭提供經濟援助(緊急經濟援助澳門幣8,100元、定期經濟援助及護理補助每月澳門幣5,230元)。 受害者家庭方面,社工局已安排孩子入住兒青院舍並接受輔導跟進。 此外,社工局盡快安排母子透過合適的途徑接觸;協調受害人父母留澳期間的安排及所需的社會資源。 考慮到有關家庭短期內會出現的住屋困難,局方已提前安排臨時住宿安置服務,為各家庭成員提供情緒支援和輔導,透過與明愛聯絡,協調受害人父母在香港陪診期間的住宿。 社工局考慮到劉女士的情況,預料康複時間漫長、其父母有一定年紀且非本地居民等因素,會繼續密切關注有關家庭的情況,提供各項適切的支援,協助有關家庭渡過難關,重建新生。 同時,社工局呼籲市民關注家庭暴力對受害人身體和精神可能帶來永久及不可逆轉的傷害,停止和反對一切家暴行為! 當懷疑或遇到家庭暴力時,立即24小時家庭暴力求助專線:28233030,尋求專業支援。 當一個人被家暴後 心裏的創傷遠大於身體的創傷 無論是個人情緒還是心裏上的壓力 不管是受到來自哪方面的影響 都不應該帶到家庭裏面去 一日夫妻百日恩 組建一個家是種緣分,不容易 但拆散一個家,卻很簡單 所以,停止家暴 暴力只會讓你在餘生中過得更自卑! 素材來源:力報、搜狗、網絡 圖片來源:力報、澳門日報、澳門電台截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

「隱於四季」:澳門四季酒店呈獻全新秘藏菜單
澳城餐飲
小燕品味・2024-11-11

澳門四季酒店紫逸軒中餐廳行政總廚匠心演繹粵菜精彩 2024年11月8日至12月8日,四季酒店集團亞太區13家中餐廳主廚攜手推出「隱於四季」秘藏食單,讓各地四季酒店能夠盡情展示他們植根于本地傳統的創新中式風味,在此期間邀請賓客一起參與別出心裁的尋味之旅,共同探索中式佳餚的隱藏珍寶。 參與本次活動的四季酒店中餐廳的城巿包括 澳門、香港、廣州、杭州、蘇州、北京、大連、深圳、天津、新加坡、曼谷、吉隆玻、首爾,主廚們將使出渾身解數,精心挑選其烹飪生涯中具有代表性的招牌中式菜品,通過美食向賓客傳遞在地菜系的風味特色,也藉此向大家講述他們與烹飪相關的人生歷程與故事。 澳門四季酒店紫逸軒屢獲殊榮,是連續15年榮獲香港澳門米芝蓮指南、同時亦獲頒黑珍珠餐廳指南及攜程口碑榜奢華餐廳等多項榮譽的頂級中菜食府。在本次「隱於四季」活動中,行政總廚何鑫濤為賓客呈獻八道隱藏珍味,每道佳餚或是總廚成長的一抹記憶,或者是工作生涯的點滴,或是烹飪創作的風格符號,不容錯過。 何鑫濤行政總廚從小便醉心粵菜,他的父親在香港從事餐飲相關行業,這使得他在父親的潛移默化下也毅然加入中餐行列。他的烹飪哲學是在傳統粵菜上勇於嘗試和創新。而與每位食客的交流,更啟發了他創作菜色的靈感,吸納意見再不斷鍛煉,在傳承粵菜的同時,令他的菜色呈現獨特和多元化。 日前有緣品味澳門四季酒店紫逸軒中餐廳秘藏菜單,衷心佩服何鑫濤行政總廚的精湛廚藝與獨特創意,巧妙地將其豐富的烹飪經驗,以創新意念融合傳統粵菜文化,讓賓客享受不一樣的中式佳餚。 西洋菜陳皮蜜棗燉唐排湯 金秋時分,天氣變得乾燥,廣東喜以進食滋潤湯水。何鑫濤總廚今次以十年陳皮、豬肋骨、蜜棗和西洋菜特製了一道展現家鄉情懷,且清熱降火、滋陰潤肺的暖心湯品,藉以向其母親致敬。而此道主角之一的西洋菜是秋冬季節的當造蔬菜,營養價值豐富,利於肺熱咳嗽的緩解。 懷舊馬友咸魚蒸肉餅 鹹魚蒸肉餅是很多廣東人的家庭小菜,同時是總廚兒時最愛的家鄉菜品。為了惦記珍貴的童年回憶。總廚以北海道黑毛豬製成肉餅,並以精選馬友咸魚,希望賓客在享用此道懷舊馬友鹹魚蒸肉餅時同樣感受到溫暖的家庭味道。 黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛 由於何鑫濤總廚曾任多個地區的中餐廳大廚,經驗豐富,巧妙地揉合傳統廚藝與現代烹調技藝。這道黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛,肉質濃郁,且軟腍多汁,大廚以手磨方式帶出柬埔寨黑椒的誘人香氣,與和牛美妙融合。為了讓口感更為豐富,以爽脆的日本尖椒配搭,成為何鑫濤總廚又一代表菜式。 紫逸軒作為高級粵菜餐廳,不僅僅追求色香味俱佳的菜式本身,客人的體驗更是環環相扣,從餐桌的佈置到個性化的服務,在每個用餐細節上為賓客打造完整及難忘旳體驗。比如在席間奉上廣東馳名的潮安烏楝單欉,讓賓客的味蕾稍作調適,準備即將上場的精彩菜品。 潤燒石岐玻璃乳鴿 潤燒石岐玻璃乳鴿是何總廚另一得意招牌菜式。沿自他在上海創製的菜譜,選用中山石岐2023日BB乳鴿,肉質特別鮮嫩。在燒製過程中,火候精確掌控,佐以秘製調配醬料,乳鴿皮入口仿如玻璃紙般香脆,鴿肉則軟腍多汁,入口令人回味。 潮式凍紅花蟹 何鑫濤行政總廚過往與同事結束一日辛勞的工作時,宵夜經常吃潮州「打冷」。為懷緬與同僚間之情誼時光,何鑫濤總廚把充滿潮州風味的「潮式凍紅花蟹」列入秘藏菜單,選用新鮮紅花蟹,以潮式打冷方式烹調,突出花蟹鮮味,配以自家調配的普寧豆醬點綴同吃,增添一抹咸鮮,滋味更為豐富。 油浸越南金邊筍殼魚 何鑫濤總廚曾在新加坡工作,受到當地的美食啟發創作靈感。此道菜式採用了野生越南金邊筍殼魚,肉質鮮美,以低溫油浸方式保留魚肉的鮮味及彈牙質感,同時增添了香脆的層次感。 加上總廚自家製的豉油,使味道更加精彩豐富。 芋茸蛋白燉鮮奶 配 紫逸軒特色花茶 紫逸軒招牌甜品芋茸蛋白燉鮮奶,火候精準,蛋白燉鮮奶甜度適中,以香滑的芋茸提昇甜品的口感層次,為粵式盛宴劃上完美甜蜜的句點,讓人再三細味。紫逸軒特色花茶採用了綠茶作為基底茶,並以山楂及玫瑰增添茶香芳韻,分別有消食及安神的功效。 其他「隱於四季」秘藏食單 原味蒜子燜牛尾 原味蒜子燜牛尾是何鑫濤行政總廚另一彰顯友情回憶之選,靈感來自西式牛尾湯,以五小時燉煮焙烘,再搭配蒜子,肉質醇厚,風味絶佳。 泰式粉絲白胡椒焗斯里蘭卡大肉蟹 何鑫濤總廚深受東南亞美食文化的薰陶,擅長於運用香料。比如這道泰式粉絲白胡椒焗斯裡蘭卡大肉蟹就以泰國香料提昇味道層次,帶來別具特色的粵菜珍味。 以上「隱於四季」:澳門四季酒店呈獻全新秘藏菜單現已推出,建議提前預訂。查詢及預約,請致電(853)2881 8818。 地址: 澳門望德聖母灣大馬路澳門四季酒店紫逸軒中餐廳

澳門新派素食,精選特色餐廳推介!
澳城餐飲
Cheers!・2019-12-27

近年來,健康素食潮流在澳門迅速地成為新趨勢,所以澳門新派素食餐廳也急速地興盛起來。素食款式不但充滿創意,而且口感豐富。素食對身體健康有益之餘,就連食肉獸也無辦法抗拒。所以呢,小編走遍全澳門大街小巷,品嚐了多間超人氣澳門新派素食餐廳的素食菜式,精挑細選了最潮、最有特色的新派素食餐廳給大家,讓大家食得健康些、精神些,大家也都一齊跟上這股新派素食熱潮啦! 所有新派素食特色餐廳推介 澳門威尼斯人 皇雀印度餐廳 NEW VEGA VEGA 我行我素 D'light Dessert Cafeacute; Veggie Macau素middot;茶舍 愛素食 尚膳蔬食 澳門金沙度假區「有營新煮意」 【#澳門新派素食】米芝蓮素菜!皇雀印度餐廳 素食餐廳愈開愈多,中、西、日、韓等多國素菜應有盡有。最近小編更首次嚐試米芝蓮一星食府「皇雀印度餐廳」──精緻擺盤加上豐富香氣,甫上枱已教人口水直流! 詳細食評:【#澳門新派素食】米芝蓮素菜!皇雀印度餐廳 【#澳門新派素食】有營素食!Vega Vega 我行我素 素食 cafeacute; 愈來愈多,想突圍而出的確不是易事。「Vega Vega 我行我素」就以真材實料加上誠意煮法吸客,像是每日搓製的 pizza 餅底、用人手把金針菇、香菇等撕成細絲,先風乾再熬製的素 XO 醬,每道素食製作都充滿心思! 詳細食評:【#澳門新派素食】有營素食!Vega Vega 我行我素 【#澳門新派素食】零負擔創意素食下午茶!D'light Dessert Cafe #未來肉醬意粉 #立體拉花 位於沙梨頭海邊街的 D'light Dessert Cafeacute; 以創意料理吸引不少粉絲,繼「阿婆盞意粉」、「梅香鹹魚肉醬意大利飯」、「腐乳意粉」等創作,最近更因為素食風潮推出素食菜單,睇下我哋推介啦! 詳細食評:【#澳門新派素食】零負擔創意素食下午茶!D'light Dessert Cafe #未來肉醬意粉 #立體拉花 【#澳門新派素食】高質素食!Veggie Macau素middot;茶舍 位於連勝馬路泉勝軒地下的「Veggie Macau素middot;茶舍」並非新開的素食cafeacute;,早在幾年前,已在塔石附近開店。轉了新地方後,招牌餐點統統保留,亦會陸續推出新菜式。而最令小編欣賞的是,店內所使用的醬汁都是自家製,誠意滿分! 詳細食評:【#澳門新派素食】高質素食!Veggie Macau素middot;茶舍 【#澳門新派素食】老少咸宜!連肉食獸也絕對會愛上的「愛素食」 位於連勝馬路的新派素食餐廳《愛素食》,店鋪環境清雅幽靜,食物極具特色。試業期間已經一位難求,火爆程度可想而知!素食菜式更是風格多樣,中西日泰式素食在店內都能找到,選擇非常多! 詳細食評:【#澳門新派素食】老少咸宜!連肉食獸也絕對會愛上的「愛素食」 【#澳門新派素食】尚膳蔬食創意料理 現代人追求健康飲食,坊間的新派素食餐廳越開越多,小編身邊不少朋友更相繼由肉食獸變成素食者。今次介紹的這間「尚膳蔬食」就主打無添加、天然的素食,菜式風格多樣,味道和口感非常豐富,加上舒適雅致的用餐環境,每日都座無虛席! 詳細食評:【#澳門新派素食】尚膳蔬食創意料理 【素食版豬扒包】陳貝兒大讚!澳門金沙度假區吹起「有營新煮意」素食熱潮 全球興起一片素食熱潮,有人為健康,有人為宗教信仰,總之素食餐單、餐廳,就是備受追捧。最近這股「素潮」更首度登陸澳門金沙度假區,和社會企業 Green Monday 聯手推出「有營新煮意」活動──以世界各地最入流的植物性食材入饌,一口氣在金沙旗下 14 間餐廳推出多道健康素食菜式! 詳細食評:【素食版豬扒包】陳貝兒大讚!澳門金沙度假區吹起「有營新煮意」素食熱潮 更多新派素食食評,持續更新中! 我們的最新主題 做Gym好去處,澳門健身房推薦! 時下要健康,除了要從飲食着手之外,運動也是必不可少!澳門健身中心選擇不少,價錢豐儉由人,去健身房做GYM的最大好處就是室內健身,無論刮風下雨,這些統統都不再是藉口!加入健身會藉,要練成健美體魄和快速燃脂再也不是夢! 推薦清單:做Gym好去處,澳門健身房推薦! 澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳! 如果要數澳門必定要食的地道特色菜,葡國菜就一定在其中!在澳門林林總總的葡國餐廳數之不盡,無論是傳統葡式風味,還是澳門特色葡國菜,上至貴價葡國精緻料理,下至平民抵食餐廳,我們都為你一一搜羅,給你最詳細的葡國餐廳推薦清單! 推薦清單:澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳! 澳門最齊全自助餐攻略,必食人氣推薦! 澳門自助餐抵食又多選擇人人都知道,來自世界各地的新鮮食材加上高質素的環境,真的是不得不去!現在就等小編親自走遍全澳,勁食多間人氣酒店Buffet,找齊最新優惠和特色主題,精心推薦最熱門的自助餐清單給大家吧! 詳細介紹:澳門最齊全自助餐攻略,必食人氣推薦!

二元對立,脈七輪令我感受真諦
宗教玄學
熊神進・2023-10-14

熊老師風水課程導師,執業30多年 秋分之後,每一個早上,都是打「脈七輪」的好時光,在打坐中,我領會到「一, 即是一切,一切,即是一」的宇宙真諦。 所有的一切都是來自一個源頭,所有事物也是「一」的分枝,因此,當所有事物合在一起, 也就是一體。既然世間事物都離不開「一」, 於是你我他所做的,都是有相連。我舉一個例子,男女的身體接觸,因為起了念,這種念就是「因」, 有了這種因,就必有果,果是「一」+「一」的整體,我們的任何的果, 都包含「一」+「一」的資訊,換一句話來說,你做出來的果,也就是包括「因」的資訊, 如果沒有這「因」, 就不可能有這果報。 如果你相信「一」+「一」是「因」,那麼果報就是「因」。筆者常常在教學時都引用一句「活在當下」的哲學,我們有一個錯誤觀念, 以為時間就是往前走,不會停留,這只是我們用很狹隘的二元觀念看人生。打七輪的人都明白我們是每時每刻都穿越不同頻率的平衡宇宙,每一個平衡宇宙的接點就似人生不同軌跡,你出生這天,本來有一個很好的軌跡,可是你接錯了點,你去了壞的軌道, 你的錯誤選擇,不代表你原本的軌跡沒有人使用,只是你給了其他人用上了。 很多學生學習打七輪都只是一呼一吸,這是很低層次的入門課程,我們要明白宇宙不是昨天今天明天的時空概念,它是無數點的發射和接收場,宇宙是「一」,你我他發射出來的信號是「一」的全體,沒有先後, 也沒有對錯,只是有沒有同一頻率,有同一頻率,平衡宇宙,我們才可以走在一起,如果你我的頻率不同,我們就會沒有共鳴,沒有感應,大家相處, 只有為繼續而繼續,最終都是爭吵過日子。 頻率相同了, 這只是二元對立,也是中級層次的人生觀, 因為二元只存在對錯,愛恨, 善惡等,有了二元大自然觀念,也是有了煩惱,人因為自己的付出,才有收穫心理; 人因為自己認為自己是對,才有爭吵說人家是錯的心理, 二元觀念不是打七輪的最宗目的,我們需要的, 是穿越宇宙時空觀。 二元觀念其中一個就是正能量, 負能量的問題,有正就有負,人不可能違反大自然, 有日出, 自有日落,從易經學說, 黑中有白, 白中有黑, 離婚有重婚的元素, 結婚有離婚的元素,玄學家從來不會說結婚就不會離婚,反而玄學家說結婚後有機緣遇上真命天子。我們不要有妄想症, 以為結婚就不會離婚, 我們要接受離婚也是婚姻狀況的結果,我們不得不承認結婚是有離婚的元素, 因為這是二元觀念。結婚離婚都是人類給它的標籤, 它本身就是一個屬性, 就是性, 感情的延續或停止。玄學家從來不認同把幸福, 性福連在婚姻狀況上,這只是一種封建的帽子, 要幸福就結婚, 不結婚就不幸福, 誰說的? 我們要明白二元觀就是一個整體,生死是二元觀, 結婚離婚是二元觀, 慈善和兇殘是二元觀,我們只是在人生過程中執著和智慧的存在, 如果你迷信愛情, 你當然認為婚姻是幸福; 如果你深信因果,你一定認為離婚是緣起緣滅, 我們不可能說二元觀是對是錯,因為 「一」+「一」是「因」,果報也是「因」, 是一個整體, 沒有錯對之爭辯。 我們所做每一件事都包含好的一面和不好的一面,這就是我們要跳出二元觀, 去修宇宙觀,宇宙觀就是大愛觀念, 遠離二元觀的煩惱對立面, 要以更廣的視野看人生。泰國有一套很感人的廣告, 一個小孩子他在一間雜貨店偷了一些食物, 雜貨店女兒見了通知爸爸, 爸爸走出來並沒有捉拿那小孩, 反而把一袋米糧送給那孩子, 二十年後,鏡頭一晃, 當年店家昏倒在地上, 救護車送了去醫院, 要做心臟手術, 費用昂貴, 女兒抱住頭為手術費煩惱,鏡頭再晃, 醫療費交付了, 原來當年偷食物的小孩長大了, 成了一名心臟醫生, 那費用由該醫生支付。 二元觀念來說,貪東西是錯, 要CALL POLICE , 我們是沒有不對,而宇宙觀就是「活在當下,宏觀宇宙」,如果我們只放在對錯二元觀,我們的視野就是局限是非對錯中。 老子說:「上德不德,是以有德。下德不失德,是以無德。上德無為,而無以為也。」不要沒事找事煩,不要事事都問究竟, 不要以為對去結婚,不要為錯而離婚,要遠離二元的小愛觀, 進入大愛的宇宙觀, 宏觀宇宙, 活在當下,放眼世界。