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2018年龍生肖運程
玄學星相
熊神進・2018-02-13

2018年龍生肖運程 玄學上有二派意見,一派比較進取的玄學家認為沖太歲之年,可以結婚,生育,出門旅行,叫ldquo;愈沖化旺rdquo;又或辦喜事化太歲;另一派比較保守的玄學家就認為太歲就是災星,以靜制動,不宜把自己養命的能量都耗盡。兩派大師各有妙論,讀者們可以聽聽,取其有用的,來參考。 太歲是木星,十二年回歸本命一次,六年沖一次,角度是90度。今年有五個生肖犯太歲,分別是狗、龍、雞、羊、牛,十分熱鬧! 龍屬土,這個土很厲害,它藏了戊乙癸(土木水)三神,水生木,木克土,2018年的立春時間是2月4日淩晨5點28分25秒,丁火日干,生於立春後1天戊土司令。命格為假母吾同心格。行運喜比劫木,忌官殺水。筆者從這缺金的五行去看,金是土的食神傷官,食傷是自製力,龍生肖今年的情緒很亂,會有自暴,自虐,自殘,自卑甚至自殺傾向。 事業運: 在沒有貴人星的空檔日子裡,筆者預測今年龍生肖的男女在工作時經常無法集中精神,加上公司裡ldquo;蘭幹rdquo;小人出現,人事鬥爭嚴重,而你亦非善男信女,你不會遷就他們,大家會明爭暗鬥。事業的阻滯亦帶給你士氣低沉,在農曆九月,你甚至想轉工,這是你職業生涯中最痛心的一年,你會飛,愈高愈好,你會振翅,打一場漂亮的仗,你今年很不順心,你需要鼠生肖、猴生肖的人鼓勵,你需要正能量,正因為這樣,男龍,你脖子上要有一塊ldquo;戰鷹神牌rdquo;吊墜,女龍,妳手腕上要佩帶一條ldquo;普賢菩薩開光行好運法鏈rdquo;。 你真的以為龍就是神,你真的以為龍是不會受傷的,其實龍受傷的時候比其他生肖更痛苦,只因他她太愛面子,才把弱點收藏起來。今年ldquo;大耗rdquo;凶星來,遇強愈強,遇弱愈弱,做生意的人捱不過太多劫,如果筆者沒有占卜失准,在農曆三月,會有人向你進言,叫你投資在某些項目上,這些都是坑人的,慮因為太愛面子,自以為是,就不跟任何人商量,最後一定破財。 打工一族今年也難有機會充份發揮你的才華,鎖事纏身,亳無頭緒,需悉心處理。 愛情運: 或多或少在負能量強的日子,你都會感到煩躁,如果有這心態,筆者要提提你,妳會敵不過ldquo;歲破rdquo;災星的威力,它很可能破壞你的婚姻,請注意三件事: 1)已婚男女都有一種莫名其妙心理,就是很想看看外邊世界,外邊世界是怎樣,ldquo;歲破rdquo;凶星已告訴你,先破了家才可以看,因此,筆者有一種擔憂,就是小龍公子,小龍公主會出現婚外情,這不是危言聳聽,而是ldquo;破rdquo;星出現,沒有幾個好完場,因此,筆者建議佩帶ldquo;普賢菩薩守護神法鏈rdquo;,同時,亦要在客飯廳放一盆紅色植物,這是龍生肖朋友對抗ldquo;歲破rdquo;凶星的方法。 2)正在戀愛中男女亦要提高戒心,最難判是與非,紅男綠女都相信戀愛是有結果,但結果往往是出乎意料,ldquo;歲破rdquo;凶星可能令戀人產生微妙變化,甚至苦不堪言。筆者建議在沖太歲之年,要包容,要放下自尊,不要跟戀人事事計較,每個人都有自己想法,而這些想法不一定是對,反正,大家要互相珍惜對方,不要因為小事而吵起來。防「趕狗入窮巷」迫使對方在忍無可忍的情況下,向外謀求發展,到時感情婚姻嚴重破裂,便欲救無從。 3)如果沒有占卜失准,小龍女受ldquo;歲破rdquo;凶星影響,會有人流,這是危險的,因此小龍女要考慮是不是安排2018年懷孕,如是,就要聽醫生的吩咐,如果不是,就要做好措施,一旦懷孕了,煩惱的事情多起來。1988年龍太戀上異地已婚男人,二人今年有心裡話。 總體運: ldquo;大耗rdquo;星臨,收入少,加薪無望 ,而小龍女又控制不了自己的購買欲,當有推銷員向妳美言幾句 ,妳就會抵受不住誘惑,買了沒有急切需要的東西 ,再說,每年的雙十一,商店周年活動都會令妳破財。龍男更是進入破大財日子,一些科技產品、球衣都是囊中物,在沖太歲日子,破財也是化解的一種方式。 出生於農曆三或命理忌火的屬龍的人士,走ldquo;比劫rdquo;為忌神流年,錢財易受損,要多加提防;凡事宜見好就收,切勿為了追求利益最大化,而進行高風險投資,以免因小失大,陷入破財之災。 一般來說,辰戌(龍狗)相沖,辰土戌土是大山,二座大山相沖,地動山搖,很厲害,沖太歲之年會有血光之災,所謂ldquo;血rdquo;,就是流血,ldquo;光rdquo;是露出,顯露的意思,簡單來說,龍生肖今年有意外受傷機會,而懷孕中婦女更容易動胎氣,這就是為什麼玄學家反對在沖太歲之年懷孕。 幸運提點: 幸運顏色是紅色,在揹運的日子,如果配合自己八字,穿一些增加個人運氣顏色的衣服會提升正能量,做起事來事事稱心。 今年應多參加一些喜慶活動(但自己不要舉辦),比如壽宴、婚禮、滿月酒、入夥宴、開張等慶祝慶典等,都可助減少災厄,帶來好運。 一般來說,沖犯太歲之年都是最險要,很多人都迷失方向,甚至做了一些錯誤決定。筆者建議讀者們佩帶ldquo;普賢菩薩守護神開光法鏈rdquo;,這法鏈受玄法加持,潔淨且用用戶姓名,出生數據開光,會增加你的好運。 1988年生戊辰的女性朋友,妳會受流年戊戌四土重迭影響,壓力很大,工作不順利,你需要異性的愛來緩衝,你會有婚外情。多注意脾胃,子宮、乳腺方面的問題,盡可能不要懷孕。 有宗教信仰的朋友,建議拜拜太歲,年頭做一次身體檢查,又或獻血。 每4分鐘,地平面的星座度數,就會差1度,筆者的生肖運程結合東方星宿,也參考西方星座,在推算過程中以太陽為中心,月亮為依據,由於一年三十六十五天是一個整體,並不是人生的全部,因此無論推算的結果是吉是凶也只是一種參考,大家不要觸動神經,記住:命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中! 想知其他生肖運程,請點擊:2018 年十二生肖運程 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 頭條頭條作者

Dynamic Trader Oscillator 如何自製及如何利用程式使用
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-04-12

Dynamic Trader Oscillator 如何自製及如何利用程式使用 有學員問及Dynamic Trader Oscillator這個指標在Amibroker有嗎 這指標本身不屬於Amibroker內置的指標,但其實程式是只要你有指標的公式,任何指標也能寫出來的,也能利用它來製定策略,進行程式交易。 按圖可放大 以下是Dynamic Trader Oscillator的AFL File _SECTION_BEGINldquo;Dynamic Trader Oscillatorquot;; PeriodRSI= Paramldquo;PeriodRSIquot;, 10, 1, 250, 1; PeriodStoch=Paramldquo;PeriodStochquot;, 8, 1, 250, 1; MAType=Paramldquo;MATypequot;, 1, 1, 2, 1; PeriodSK=Paramldquo;PeriodSKquot;, 5, 1, 250, 1; PeriodSD=Paramldquo;PeriodSDquot;, 3, 1, 250, 1; Upper=Paramldquo;Upperquot;, 80, 50, 100, 1; Lower=Paramldquo;Lowerquot;, 20, 0, 50, 1; StoRSI= 100 RSI PeriodRSI ndash; LLV RSI PeriodRSI , PeriodStoch HHV RSI PeriodRSI , PeriodStoch ndash; LLVRSI PeriodRSI , PeriodStoch ; ifMAType==1 SK=MAStoRSI,PeriodSK; SD=MASK,PeriodSD; ifMAType==2 SK=EMAStoRSI,PeriodSK; SD=EMASK,PeriodSD; PlotSK,quot;DTOscSKquot;,ParamColor ldquo;ColorSKquot;, colorBlue ,styleThick; PlotSD,quot;DTOscSDquot;,ParamColor ldquo;ColorSDquot;, colorBlack ,styleThick; Plot0,quot;ZeroLinequot;,ParamColor ldquo;ColorZeroquot;, colorBlack ,styleLine; PlotUpper,quot;Upperquot;,ParamColor ldquo;ColorUpperquot;, colorRed ,styleLine; PlotLower,quot;Lowerquot;,ParamColor ldquo;ColorLowerquot;, colorGreen ,styleLine; _SECTION_END; 參數與原創的有點改動,RSI的參數由13改成為10,而上下超買及超賣區也由7030,改為了8020,若希望跟隨原創,可以自行作出修改 同樣地只是幾個步驟便能把指標放在Amibroker使用 步驟一 開啟Formula Editor 步驟二 將以下的copy,製成afl file,並儲存在custom的folder中 步驟三 在左邊custom folder中將file直接拖曳至圖表上 Dynamic Trader Oscillator是由Robert Miner所研創,普遍應用在期貨及外匯市場之上。指標除了可用單獨運用外,也可配合其他指標同時運用。此外,原創者也強調可以用不同時間間隔的圖表同時分析這個指標,比如是綜合5分鐘Dynamic Trader Oscillator與1分鐘Dynamic Trader Oscillator來同時分析。 Dynamic Trader Oscillator的公式如下 先計算StoRSI = 100 RSI PeriodRSI ndash; LLV RSI PeriodRSI , PeriodStoch HHV RSI PeriodRSI , PeriodStoch ndash; LLVRSI PeriodRSI , PeriodStoch ; HHV代表某段時間的最高價 LLV代表某段時間的最低價 再計算 SK及SD,但有兩種選擇,可以是用普通的平均線計算方法,也可以是用EMA來計算。 Robert Miner選擇的是STC先選8,13,RSI的參數選13,SD及SK則用普通的平均線來計算。 一般的用法如下 當Dynamic Trader Oscillator上升至超買區時,代表走勢確認「強勢」,以過去三日4月8日至4月10日期指的1分鐘圖來作比較,當中4月8日及4月9日都能捕捉到開市後的升勢。 當然,指標的用法原創者仍有很多建議,若大家有興趣的可參考原創者的網頁 httpswww.dynamictraders.com 不過在這想強調一點,用那個技術指標不是重點,任何的指標,任何的交易方法也沒有可能是百份百準確的,總會有虧損的時候,如何控制獲利與虧損的比例,如何去有效地執行你的策略才最重要。這個指標筆者沒有使用,但既然有學員問及便在這跟大家分享,若日後學員有任何指標想用以作參考,也可電郵給我詢問

拉圖爾-馬爾蒂亞克酒莊
專題報導
鳳凰天空・2016-04-06

家族歷史 Kressmann 家族的成功要歸功於一位來自法國波爾 多的紳士mdash;mdash;愛德華,一位波爾多葡萄酒愛好者的精彩歷史。 1837 年 12 月 16 日,愛德華middot;威廉middot;斐迪南middot;科瑞絲曼出生於普魯士波美拉尼亞首都什切青。 於 1856 年,他在什切青開始了他的咖啡職業生涯時便立即顯示出了他在品酒方面的天賦。 1858 年 11 月,在他年僅 21 歲的時候,他的父母因健康原因將他送去法國波爾多。 年輕的愛德華在葡萄酒方面找到了自己的興趣並很快參與了 Quay Bacalan 時代著名 的葡萄酒業務。他熟練地將他的品酒技巧運用其中並迅速成為葡萄酒釀造與銷售方面 的專家。他對於波爾多的天氣、蟲害、葡萄酒的釀造以及混釀頗有興趣。愛德華嫻熟 的品酒技巧和他超人的記憶力也令他的眾多朋友艷羨。 在從事葡萄酒貿易的短短十年間,愛德華開始單飛,在 Vauban 大道上建立了自己的葡萄酒貿易公司mdash;mdash; Edouard Kressmann amp; Co. 坐落於馬爾蒂亞克地區的拉圖爾酒莊很快引起了他的興趣。 愛德華建議當時的酒莊莊主種植一些白葡萄品種。一塊名為 Grattecap 的很重要的葡萄田,自 1884 年至今一直作為酒 莊的一部分種植優質的葡萄。該莊園為 Edouard Kressmann 提供了不少好處:優質的紅、白葡萄以及具有優質土壤的非凡風土。 愛德華的大兒子阿爾弗雷德於 1930 收購了該酒莊並將其改名為拉圖爾 馬爾蒂亞 克rdquo;。 阿爾弗雷德的二兒子於 1940 年替代他父親成為酒莊經理,並於 1955 年繼承了該酒 莊。但在這一時期,葡萄種植是艱苦的工作生活以及微薄經濟利益的代名詞。 1979 年,在技術總監 Loiuml;c 和銷售運營總監 Tristan 的輔佐下,Kressmann 家族 的第四代開始涉足酒莊的運營。 時至今日,Tristan、Loiuml;c 在充滿活力的團隊以及最好的葡萄酒顧問的幫助下依然 遵循著 Kressmann 家族追求最優品質珍釀的傳統。 特色酒標 這個既復古又現代的酒標設計與 1934 年。 Jean,這個多才多藝的藝術家(作家、設計 師、音樂家)與阿爾弗雷德共同設計的ldquo;浪 淘沙條紋rdquo;。 該設計的靈感來自於建築業於兩次世界大戰之間達到頂峰的裝飾藝術運動。它關注與 回歸古典的藝術標準。裝飾藝術可以被濃縮概括成三個詞:秩序、色彩與圖形。 裝飾藝術風格是遍佈全球藝術風格之一,起源於法國,後遍及比利時、葡萄牙、西班 牙、北非以及盎格魯 撒克遜國家。 新酒標在 1929 年產的珍釀酒樽上第一次被使用,以展示該酒莊是其波爾多同行中唯一 一個參加倫敦葡萄酒與烈酒慈善協會加冕晚宴的成員。這場匯聚 700 多名貴賓的晚宴, 也是 1937 年英國國王喬治六世加冕慶祝活動的一部分。 酒莊簡介 拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊以由著名哲學家及釀酒師孟 德斯鳩的祖先建於 12 世紀的高塔主庭院而得名。它 是由《法的精神》作者大肆鼓吹的年份之一期間建 成的最後一棟殘餘建築。 阿基坦的埃莉諾女公爵先與法國國王路易七世,婚 姻被宣判無效後與當時未來的英格蘭金雀花王朝國 王亨利二世結婚。塔身是堡壘的一部分,用於監控 去往圖盧茲的路線以及加侖河沿岸。 該酒莊的葡萄種植歷史可以追溯到十九世紀上半葉。1847 年以及 1860 年的圖例證實, 葡萄種植已經成為該時期該酒莊的主要活動。 十九世紀末對於格拉夫地區以及該酒莊來講是一個非常困難的時期,釀酒葡萄飽受粉 孢菌、白粉病、葡萄根瘤蚜的困擾,並於主要出口國產生國際衝突。格拉夫地區葡萄 酒的復興開始於二十世紀初的美好年代Belle Epoque。 拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊在過去幾十年內建立期了良好聲譽,成為二十世紀下半葉格 列夫地區代表酒款之一。 1953 年,格拉夫葡萄酒商會請求國家 AOC 管理機構mdash;mdash;法 定產區管理局(INAO)對產區酒莊進行評級,因為該地區 的葡萄酒一直被人所忽略。經過六年的漫長歷程,格拉夫 產區的分級制度才得到確立。侯伯王酒莊的分級是一個例 外,該酒莊於 1855 年被評為列級莊。 該分級制度於 1953 年 8 月被農業部長批准並於 1959 年在 不改變主體的前提下修訂。十六個莊園的紅、白葡萄酒被 選入這一級別。而拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊是紅、白葡萄酒全被列入該分級的僅有的六 個莊園之一。 歷史上最近一個關鍵日期要數 1987 年了。就是在這一年,佩薩克雷奧良產區分級制 度得到創立,用來保護土地以應對波爾多南部不斷深入的城市化發展。 他的建立在某種程度上依賴於ldquo;波爾多格拉夫葡萄酒商會rdquo;(1904 年創立),該公會 明確了葡萄園的歷史邊界劃分;另外,該分級制度以ldquo;波爾多上格拉夫葡萄酒商會rdquo; (1964 年創立)為基礎,該商會旨在波爾多格拉夫地區創立一個社區性的法定產區名 稱。 現如今佩薩克 雷奧良產區將 10 個鄉鎮的 74 個酒莊聯合起來,74 個酒莊全部位於格 拉夫產區北部。 此產區囊括了格拉夫地區近三分之一的葡萄酒總產量。其產量明顯超過了其他社區性 的法定產區,如:瑪歌產區和波依雅克產區。佩薩克 雷奧良產區年產 75000 公升葡萄 酒(其中 80%紅葡萄酒,20%白葡萄酒),相當於年產近一千萬支酒。 葡萄園與葡萄酒 拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊的葡萄園地理位置優越,坐落於兩個名副其實的ldquo;溫度調控器rdquo; 之間。西部的森林能夠抵禦強風以及來自於 40 公里以外的大西洋的水分侵襲。東部的 加隆河是法國五大河流之一,大大降低了霜凍帶來的風險。 總面積: 50 公頃 (紅葡萄品種:40 公頃 白葡萄品種:10 公頃) 土壤種類: 比利牛斯山脈碎石 葡萄種類: 紅葡萄品種:60%赤霞珠、35%梅洛、5%小維度 白葡萄品種:60%長相思、40%賽美蓉 葡萄樹平均樹齡: 紅葡萄樹:25 年 白葡萄樹:35 年 葡萄樹種植密度: 7200 ndash; 8000 棵公頃 葡萄熟管理系統: 雙居由式 Double Guyot 採摘方式: 人工採摘 陳年時間: 紅葡萄酒:1418 個月 白葡萄酒:15 個月酒泥陳釀 木桶 30%40%新橡木桶年 Chacirc;teau LaTourMartillac被列為佩薩克 雷奧良法定產區格拉夫列級名酒。最優質酒 款產自於該酒莊內樹齡最高的葡萄樹。 LagraveMartillac被評為格拉夫一級酒,屬佩薩克 雷奧良法定產區。拉圖爾 馬爾蒂 亞克酒莊排名第二的酒款。拉格夫馬蒂LagraveMartillac 是由莊園內較年輕葡萄樹所 產葡萄釀造。使用的釀造方法與拉圖爾 馬爾蒂亞克Chacirc;teau LaTourMartillac相同。 PessacLeacute;ognan by LaTourMartillac,被評為格拉夫一級酒,屬佩薩克雷奧良法定產 區。 這一酒款所用葡萄是由年輕葡萄樹中精選的葡萄田所得,專供出口市場。 平均年產量 紅 白 Chacirc;teau LatourMartillac 150 000 支 36 000 支 Chacirc;teau LatourMartillac 60 000 支 24 000 支 PessacLeacute;ognan by LaTourMartillac 30 000 支 總產量 240 000 支 60 000 支 我們的團隊 TRISTAN KRESSMANN Tristan 在波爾多高等商業學校學成之後來到經濟科學大學加盟酒商業務管理 CVBG。最 初他在 IT 部門工作,後轉到營銷部門。 1986 年 9 月,他的父親 Jean Kressmann 要求他來到酒莊與他哥哥 Loiuml;c 一起更好地管理 酒莊事務。自那以後,他不停地保持並改善酒莊在世界各地的品牌形象 與此同時,Tristan 作為格拉夫列級酒釀酒協會 Crus Classeacute;s de Graves 會長、格拉夫葡 萄酒委員會 Council of Vins de Graves 會長、波爾多特級葡萄酒聯合會格拉夫於蘇岱產 區Union des Grands Crus de Bordeaux en Charge de la Reacute;gion Graves et Sauternes 副會長、 佩薩克雷奧良產區葡萄酒商會副Syndicat Viticole de PessacLeacute;ognan會長、波爾多葡萄 酒學院 Acadeacute;mie des Vins de Bordeaux 會員以及波爾多左岸騎士會Commanderie du Bontemps會員也投入了大量時間。 LOIuml;C KRESSMANN Loiuml;c 自童年起就熱愛大自然。在波爾多大學釀酒系課程結束之後,他在拉圖爾 馬爾蒂 亞克酒莊完成了自己的實習。自 1980 年起,Loiuml;c 成為了該莊園經理,之後成為技術總 監。 現在他依然對葡萄藤以及釀酒工作充滿激情。他的首要任務就是生產有特色的葡萄酒。 他對葡萄園、酒窖同樣實施高標準要求,期待在保護環境的同事種出最優質的葡萄。 與他的哥哥 Tristan 一樣,Loiuml;c 同樣參加了很多不同的官方機構:格拉夫列級酒釀酒協 會Crus classeacute;s de Graves, 波爾多特級葡萄酒聯合會Union des Grands crus de Bordeaux,波爾多白葡萄酒協會The Association des Ceacute;pages de Blancs du bordelais以及 佩薩克雷奧良產區葡萄酒商會技術委員會Technical commission of the Syndicat viticolede PessacLeacute;ognan。 VALEacute;RIE VIALARD Valeacute;rie 來自法國雷奧良,她於 1989 年獲得波爾多大 學國家文憑。 在一家合作一年之後,Valeacute;rie 與 1990 年加入了 Chacirc;teau LaTourMartillac 團隊。她也是佩薩克雷奧 良法定產區第一位女性釀酒師。 DENIS WENDLING Denis 是土生土長的馬爾蒂亞克人,他與 1981 年加 入了 Chacirc;teau LaTourMartillac 團隊,那時他年僅 17 歲。 在葡萄園工作三年之後,他決定到波爾多大學深造。 學成之後他又回到 Chacirc;teau LaTourMartillac 並成為 葡萄園經理。 33 年後的今天,Denis 將改善葡萄園的環境當做他 工作的重點之一,並依然保持著他對這片土地、這 片葡萄園以及這份工作的熱愛。 聯絡信息 SAS Vignobles Jean Kressmann 8 Chemin La Tour, 33650 Martillac, France www.latourmartillac.com 電話 33 05.57.97.71.11 傳真 33 05.57.97.71.17 Email chateau@latourmartillac.com GPS 44deg;42rsquo;36rsquo;rsquo; N 0deg;32rsquo;20rsquo;rsquo; W

長蓧攻略 - 最強鐵砲隊 VS 最強騎兵隊
走遍世界
幸村・2022-05-03

鐵砲威力雖然強大,但缺點是射擊精確率低,CP(裝填)時間過長。 簡單來說就是華而不實,只是戰場上增強單兵作戰技能的兵器。 第一代鐵砲是火繩槍,明朝年間隨葡萄牙傳教士和商人們傳到日本。所謂火繩槍,並不是像現代版步鎗,由彈匧提供子彈,而是要入火藥、加上繩引,一鎗一發發射。 一來火繩槍的準繩度低得讓人啼笑皆非,基本上八成射不中十米以外目標,後來人們發現只要在鎗腔內增加螺旋紋,子彈在發射離開槍管前得到足夠的旋轉力,即可大幅提升準繩度。 後來改良的來福槍就改善了槍管的問題,這是後話。 二來子彈裝填時間過長,由入子彈、填充火藥加繩引,瞄準。一整套動作行雲流水,絕不拖泥帶水,看看手錶,需要三十秒! 多麼致命的三十秒,戰場上瞬息萬變,足夠騎兵部隊衝上來引刀成一快,死得更快。 於是信長想到一個很聰明減低CP的方法 「三段射擊法」。 跟據『甫庵信長記』的說法,信長佈置三千鐵砲部隊分成三排輪流射擊,前排士兵發射完畢馬上後退,第二排補上繼續發射,大大將CP時間縮短至十秒一發。 三千鐵砲無間斷火力組成巨型彈幕(Bilibili~ ,對戰武田騎兵隊。 鐵砲本身自帶聲波轟炸效果,加上克服了CP過長和精確度問題(三千發總有一發射到你),織田的鐵砲隊跟本以降維打擊的力度擊潰武田軍。 第一次世界大戰之所慘烈,死亡者眾,就是因為戰爭的進步已經超越人們的認知,仍然用血肉之軀扺擋坦克和自動武器。 武田軍意識到新時代的戰術作戰已經強弩之末,調整作戰方式也無法扭轉敗局,信長終於在真正意義上擊敗強敵。 但魔王的高光時刻也到頭了,手下明智光秀終於受不了信長的詭譎狡詐。 「報!信長在本能寺註駐紮,只有百餘名守衛!」 明智光秀挑燈看劍,月黑風高殺魔王。 「敵人就在本能寺!」(「敵は本能寺にあり!」) (星期二待續)

Git Submodule
科技新知
MacauYeah・2023-09-15

Git Submodule 初次實務上使用submodule來同時管理幾個project的更新。如果有任何理解上的錯誤,請在github中提issue或pull request。 Why Submodule 假設你的團隊中有三個人,A君做A Project,B君做B Project,C君做Main Project。如果可以,A,B各提供已編譯的Binary或Library,給C君直接使用就最好。 但要做到好好管理,A,B都要有自己的發佈系統,即是把Binary上傳到某個分享Repo中,這樣C君就能有條理地通過IDE或Compile工具下載對應的版本。如果是javascript,Repo可能就是npm repo,如果是java,可能就是maven repo。這亦代表A,B君對程式編譯、打包、版本命名等都要很熟悉,不能一輩子都命名為v1.0.0。 如果團隊對這些都不熟悉,C君還有什麼方法呢其實靠著Submodule的功能,C君也可以硬把A,B的Source code取出,做最後打包。 這跟A、B君自己把source code壓縮然後Email寄給C君是有不同的。因為這樣C君並不清楚A,B的git脈絡:C君需要自己做好A、B的版本記錄。想要只回滾A,B的版本普不容易。但經過git Submodule後,C君可以清楚知道現在正使用的是A、B的那一個commit版本。假如有一天,A、B、C三個都更新了,但發現合起來時就跑不動。C君可以保持A、C的版本不變,單獨提取B的某個版本進行測試。當然,你可以說原本Email也可以這樣管理,但始終你不清楚B的版本記錄,Email的日期並不代表Source Code的進度。因為有時候,Bug Fix是針對舊版本的做更新,新功能的Email日期反而比Bug Fix要早 同理,如果大家要連結多個沒有發佈系統的文字資料,也可以利用Submodule。例如筆者正在編輯一本書,當中不同的主題,就是使用Submodule的功能串連起。 Command 馬上看來來Submodule可以怎樣做。 假設你已經知道git 怎樣用,也起了git repo。假設你是C君,進入你的本機repo資料夾內,使用submodule參數。 上面的效果,就是把C君當前repo的狀態,連結到B君submodule當時預設分枝default branch的最後一個commit 中。然後C君在自己的repo怎樣更新,它引用到B君的submodule版本都不會變。 直到某一刻,B君說他加了一個穩定的新功能,請C也連帶更新一下。C君也做好自己的準備後,使用submodule參數進行更新。 注意,如果C君有多於一個submodule,上述指令會全部一口氣更新。另外,如果你覺得B君的最新版本不能用,還是可以針對B君取得特定的版本。

航空香港飛關島、夏威夷 HKD2,754起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-07-11

聯合航空推出關島及夏威夷的優惠機票,除左可以經關島坐直航到夏威夷,亦可以試下 ldquo;跳島航線rdquo; (雖然唔能夠停島玩)。呢次優惠飛夏威夷的不能中停關島。而在大假如聖誕、新年就無優惠價供應。 另外可能會發現在關島的轉機時間都唔夠1小時。聯合航空於關島的最短轉機時限是30分,他們亦會視情況讓接駁的航班等埋轉機客先起飛。如果真係擔心,亦可以選擇經東京轉機的航班,最低只貴70蚊,一般就貴200左右。 在旅遊預訂網站ZUJI HK 上面訂比官網訂平200蚊左右,大家可以先去聯合航空官網睇睇邊日最平,再返去zuji 上面訂就ok。 《優惠價錢(來回連稅)》*香港hArr;關島:HKD2,754*香港hArr;夏威夷檀香山:HKD3,618 (夏威夷需經關島轉機)  《出發日期及最長停留》.出發日期:8月20日至19年3月31日(關島)      9月3日至19年3月31日(夏威夷).最長停留:1個月   《購票日期及方法》.購票日期:7月31日2359前預訂.購票方法:至 ZUJI HK官網.預訂網址:httpohchance.inforefzujihk  【輔助訊息】.聯合航空經濟艙票價已包2件各23KG免費託運行李及餐點。.美國簽證申請經驗:httpohnote.ohchance.infousavisa  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 香港飛夏威夷檀香山來回連稅HKD3,618 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?唔知間航空公司好唔好坐?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpohnote.ohchance.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

甚麼房子會影響我們夫妻感情?
宗教玄學
熊神進・2019-06-06

十種影響夫妻感情的房子 飽經閱歷的玄學家常說ldquo;寧拆一座廟, 莫拆一段婚姻rdquo;, 我們生活在紅塵亂世,看到身邊的朋友, 一個一個離婚, 心裡很不自在。有的時候, 我們以為命運使然, 其實一命二運三風水, 當房子出了問題, 也會影響婚姻。 什麼房子會影響我們夫妻感情, 一般有十種情況 1 形煞多的房子, 例如路沖、天斬煞、穿心煞等。 2 過陽或過陰的住宅; 房子太暗,窗太多, 也是不吉。 3 住宅曾有小孩流產、老人身故等。 4 大門進氣方位落在凶位上; 例如生肖屬龍的人, 大門朝西北偏西。 5 外面四百米內見分叉水、無情水等。 6 格局怪異的屋形, 例如缺角嚴重、三角形、T字形、十字形、梯形、刀形、手槍形等屋形。 7 大門破損, 屋小門大,也是不吉住宅。 8 臥室位於車房上、廁所上、神壇上。 9 桃花位亂擺。 10 不明來歷法器、前男友送的禮物。 上星期筆者在海南堪輿, 客人是當地一位富商的千金, 她跟丈夫結婚不夠2年就鬧離婚, 當筆者去到他們的大宅時, 發現犯了第二及、第四、第十種情況, 除此之外, 更令筆者不安的, 就是在他們臥室裡亂掛性愛色情畫報, 天花板裝置鏡子。筆者認為夫妻睡房是神聖的二人世界,簡單明潔就可以, 在睡床的青龍方掛一張結婚照片,自然倍感溫磬和溫情,無疑是夫妻感情的催化劑,可使二人之婚姻獲得加持,幸福圓滿。但夫妻睡房切忌懸掛性愛色情畫。尤其是青龍位為丈夫方位、白虎位為妻子方位切勿把明星照片或性愛色情畫一同懸掛擺放,這會丈夫不專一, 雙方移情別戀或讓第三者有插足的機會,不利夫妻感情。 鏡子對夫妻感情的負面影響不能忽視。臥室的鏡子切忌照到主人的床,尤其安裝在天花板上,容易讓男女亢奮增加慾望而精氣耗損,不但有損身體,而且影響夫妻生活的和諧性。 筆者主動幫他們修補風水的缺憾, 其並送給他們一塊ldquo;觀世音心經木牌rdquo;。 一 ldquo;觀世音心經木牌rdquo;的緣由 《般若波羅蜜多心經》簡稱《心經》, 是《大般若波羅蜜多經》加以濃縮後成為二百餘字的極精簡經典。心經只有260字日本通行的漢譯本共262字, 這些是開悟菩薩的主旨所在, 是打開我們ldquo;無明rdquo;的好法門。 二 ldquo;觀世音心經木牌rdquo;的擺放方法 筆者在《大般若波羅蜜多經》神通下設計了ldquo;觀世音心經木牌rdquo;, 我們採用臺灣桃木, 大家結緣後擺放在玄關位客飯廳檯面上, 即可。 三 ldquo;觀世音心經木牌rdquo;的注意點 ldquo;觀世音心經木牌rdquo;是由二塊桃木組合, 每一面都是半人手雕刻, 雕刻的師兄都是皈依, 大家用心為信眾工作, 而坊間很多商品都是沒有ldquo;種子字rdquo;, 我們請佛牌的時候要注意。 一般來說, 有種子字的, 是用使用者的姓名, 出生資料, 住址開光, 而沒有的, 就是飾物。 觀世音心經木牌總是放在客廳, 神壇位置。 四 ldquo;觀世音心經木牌rdquo;有什麼功效 桃木牌上刻有《般若波羅蜜多心經》經文, 經文是半人手雕刻, 交由澳門政府註冊風水師傅 熊神進 開光, 具有玄力, 可以化解 1 夫妻爭吵; 2 家中有孩子的家庭; 3 曾經人流的家庭。 其實夫妻是不同個體, 大家都有自己主張, 很難百分百和合, 我們只可以從心做起, 建立佛化智慧家庭, 把愛人視為菩薩, 一起修行, 正杷尊重, 這樣, 我們才可以ldquo;觀世音心經木牌rdquo;是風水學家推薦的法寶, 亦是家居必備的鎮宅神器。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

澳門航空雙11優惠!台日韓MOP1,054起、東南亞MOP1,051起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-11-09

澳門航空正式推出雙11優惠,19年1月至9月出行。日本唔使2000,福岡連1700都唔使真係得留意。另外所有大時大節如新年、復活節及7月中至8月下旬的正暑假等都無平飛。 另外發現購票系統所出的7times;7價格矩陣有時唔係好準,有時外面顯示很貴但真的點進去就會看到平飛,所以可能要俾d 時間慢慢睇。 《優惠價錢(來回連稅)》 《台日韓》*台北高雄:MOP1,054(台北限NX602)*東京:MOP1,978 4,578商務*大阪:MOP2,009 4,609商務*福岡:MOP1,661 3,161商務*首爾:MOP1,724 《東南亞》*曼谷:MOP1,071*河內:MOP1,092*峴港:MOP1,051  《出發日期及最長停留》.出發日期:19年1月3日至2月1日      2月10日至7月19日      (日本線3月15日至4月22日除外)      8月26日至9月30日.最長停留:7天  《購票日期及方法》.購票日期:11月11日2359前.預訂方法:至澳門航空官網.預訂網址:httpswww.airmacau.com.mo  【行李資訊】.澳門航空票價包 20KG 托運行李額。  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 澳門飛福岡來回連稅 MOP1,661 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

澳航北京大興開航優惠,來回連稅MOP1,510起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-12-21

下載 OHChance 手機 APP, 特價資訊直送你手!   澳門航空將於1月13日起開設澳門-北京大興航線,現正推出開航優惠,想去北京又想順便去呢個超新超大的機場,可以考慮下啦。 呢次優惠其實飛北京首都機場都有,所以都可以混合使用。在澳航官網選目的地時選 ldquo;北京BJSrdquo; 就會出哂兩個機場的航班。 《優惠價錢(來回連稅)》*北京:MOP1,510  《出發日期及最長停留》.出發日期:1月13日至23日      1月29日至3月31日.最長停留:7天  《購票日期及方法》.購票日期:1月6日2359前.購票方法:澳門航空官網.預訂網址:httpwww.airmacau.com.mo  【行李訊息】.澳門航空票價包20KG托運行李額及7KG手提行李額  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 澳門飛北京大興來回連稅MOP1,510 === 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

高質 JAL 優惠!香港飛東京來回連稅HKD2,904起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-11-01

下載 OHChance 手機 APP, 特價資訊直送你手!   高質日航JAL 推出香港出發優惠!日航來回東京唔使 3000 絕對是想坐得好食得好的版友值得一試的價格。轉飛部份日本國內航點都有優惠價,而且可以去程或回程中停東京。  《優惠價錢(來回連稅)》 *東京:HKD2,904 (精選轉機航點)*札幌:HKD4,198*函館:HKD4,151*釧路:HKD4,151*秋田:HKD4,151*出雲:HKD4,151  《出發日期及最長停留》.出發日期:11月11日至12月18日      12月29日至1月20日      1月30日至4月5日      4月14日至23日.最長停留:1個月   《購票日期及方法》.購票日期:11月5日2359前.購票方法:JAL官網.預訂網址:httpswww.hk.jal.co.jphklzhhk  【輔助訊息】.JAL票價包括2件各23KG託運行李及手提行李10KG  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 香港飛東京來回連稅HKD2,904 === 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

新加坡航空飛澳洲來回連稅HKD3,280起!奧克蘭HKD3,716!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-07-31

新加坡航空推出香港出發的澳洲、新西蘭優惠,價錢真係直迫廉航價,而且今次優惠可以去程或回程中停新加坡(因為稅費會貴dd),唔介意轉機ge 真係非常值得考慮。 《優惠價錢(來回連稅)》*悉 尼 HKD3,280*墨爾本 HKD3,381*坎培拉 HKD4,510*布里斯班 HKD3,514*達爾文 HKD3,432*阿得萊德 HKD3,397*伯 斯:HKD3,357*凱恩斯:HKD4,550*奧克蘭:HKD3,716 註:達爾文及凱恩斯由勝安航空(Silk Air)執飛。所以航點均需要新加坡轉機。  《出發日期及最長停留》.出發日期:8月5日至9月25日、10月4日至11月30日、1月1日至31日、2月10日3月31日.最長停留:21天  《購票日期及方法》.購票日期:8月31日2359前預訂.購票方法:至新加坡航空官網.預訂網址:httpwww.singaporeair.comzh_TWhkhome  【輔助訊息】.是次優惠可以不同點來回(例如悉尼入、墨爾本出)及於去程或回程中停新加坡,使用預訂系統的 ldquo;多點進出入境停留rdquo; 功能即可;.新加坡航空經濟艙票價已包機上餐飲及30KG托運行李額;.新加坡航空可以乘搭機場船直接由澳門到香港機場海天客運碼頭 checkin 並獲退HKD120 香港離境稅;.澳洲簽證申請經驗:httpsohnote.infoaustraliavisa  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 香港飛墨爾本來回連稅HKD3,280 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?唔知間航空公司好唔好坐?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

坐 ANA 香港直飛日本來回連稅HKD2,490起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-05-29

ANA 全日空再次推出10月底前出發的香港-日本線促銷,同上次一樣直飛航線同部分轉機航點有優惠,而且今次名古屋仲要減左價(但東京加左)。 呢次優惠比較特別是轉機航點可以於回程時中停東京,故此適合想去下北海道、東北等地,又想玩埋東京的人。 《優惠價錢(來回連稅)》 (直飛航點)*香港hArr;東京:HKD3,390*香港hArr;大阪:HKD2,924*香港hArr;名古屋:HKD2,490 (轉機航點)*香港hArr;札幌:HKD4,232*香港hArr;函館:HKD4,232*香港hArr;新潟:HKD4,245*香港hArr;仙台:HKD4,245*香港hArr;小松:HKD4,232 轉機航點均需經東京轉機。  《出發日期及最長停留》.出發日期:即日起至7月5日、8月28日至10月31日.最長停留:7天(直飛)、21天(轉機)   《購票日期及方法》.購票日期:6月6日2359前預訂.購票方法:至全日空航空官網.預訂網址:httpswww.ana.co.jpzhhk  【輔助訊息】.此優惠可以不同點來回(例如東京進,大阪出),轉機日本國內航點亦可以於回程中停東京,使用 ldquo;多個城市rdquo; 功能再分段填入行程即可;.ANA 票價已包46KG託運行李及餐點。  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 香港經東京飛札幌,回程函館中停東京回香港,全程連稅HKD4,419 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?唔知間航空公司好唔好坐?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpohnote.ohchance.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

澳門四季酒店「四手名廚星級宴」:味蕾上春日雅韻
澳城餐飲
小燕品味・2025-04-06

當春風輕拂澳門金光大道綠洲中的澳門四季酒店,這裡滿是盎然生機;與此同時,杭州西子湖四季酒店也已被綠意溫柔包裹。值此春回大地、春光爛漫之際,澳門四季酒店精心籌備的「四手名廚星級宴」璀璨登場。此次盛宴以春日時令為靈感源泉,重新演繹多道經典珍饈,由金沙廳與紫逸軒攜手,以超凡的匠心,緩緩訴說著江浙風味與粵菜經典交織的傳奇故事。 3月28日及29日,杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇,與澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤,這兩位廚藝界的巨匠跨界攜手,共同為食客們呈獻「四手名廚星級宴」。這場彙聚了四鑽兩星榮耀的盛宴,無疑成為年度餐飲界最受矚目的盛事之一 ! 杭州西子湖四季酒店middot;金沙廳:江南韻味的美食殿堂 金沙廳,連續八年蟬聯杭州唯一的《2025黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳,宛如一顆明珠,靜臥於西子湖畔的竹林庭園之間。其設計巧妙融合傳統江南格調與時尚元素,在現代感中滿溢著古典韻味。除了主餐廳,還有11座古雅雍容、景觀秀麗的獨立貴賓廳散落於庭園荷塘之間,讓賓客能將絕美的西湖景色盡收眼底。 杭州西子湖四季酒店金沙廳 在名廚王勇的主理下,金沙廳堅持選用當地新鮮時令食材,以現代烹飪手法為客人演繹健康的江浙菜餚,秉持ldquo;正宗地道化口味rdquo;的烹飪理念,吸引著五湖四海的食客紛至沓來。在酒水方面,金沙廳提供種類繁多的茗茶,白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶以及江浙特色的黃酒等一應俱全。在這裡,賓客們既能在主餐廳感受熱鬧的用餐氛圍,也能在貴賓廳中享受私密的用餐體驗,一邊品味美酒佳餚,一邊沉醉於優美的園林景色。 王勇師傅,無疑是演繹江浙菜系的頂尖高手。他始終堅守保留食材本真質樸的美感,同時不斷追求極致美味,在創新的道路上大膽探索。他將滿腔匠心傾注於每一道美饌之中,在突破自我尋求改良創新的同時,致力於傳承中國菜餚的傳統之美,讓博大精深的中華飲食文化被更多人熟知。多年來的潛心鑽研與初心不改,為他贏得了2017年GQldquo;中國年度主廚rdquo;等多項殊榮。在他的精心經營下,金沙廳聲名遠揚,連續七年榮膺《黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳,在2023亞洲五十佳餐廳51 100榜單中位列第59名,更是連續八年獲評《福布斯旅遊指南》四星餐廳,斬獲國內外諸多讚譽 。 王勇師傅曾說道:ldquo;在金沙,我們致力於將世間美味佳餚以最原汁原味的方式呈現給您。顧客們或許對功能表上的菜品名字早已熟知,但當他們真正品嘗之後,定會深深愛上我們的烹調藝術。rdquo;他還分享道:ldquo;我熱衷於旅行,因為旅行能夠打開我的思維,拓寬我的視野。每次前往不同的地方,我都熱衷於品嘗當地美食,嘗試各種不同的菜品。與同伴的交流也常常給我帶來許多創作靈感。rdquo; 杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇 澳門四季酒店middot;紫逸軒:濠江之上的粵味明珠 澳門四季酒店的紫逸軒宛如一顆璀璨的明珠,散發著獨特的粵式魅力,成為粵菜愛好者心中的理想之選。踏入紫逸軒,舒適典雅的環境撲面而來。精心雕琢的裝飾,每一處細節都盡顯高雅格調,柔和的燈光傾灑而下,營造出溫馨而愜意的用餐氛圍,無論是與家人共用天倫,還是與朋友相聚小酌,都能在此感受到無與倫比的舒適體驗。 澳門四季酒店紫逸軒 紫逸軒以經典粵菜為根基,融入創新巧思,精心打造每一道菜品。精選食材是紫逸軒的堅持,新鮮時鮮海產被巧妙地運用到菜肴之中,每一口都飽含著大海的饋贈。傳統菜式在廚師們的妙手下,以精湛的烹飪技藝被精心烹調成一系列精妙非凡的佳餚,既有對粵菜傳統的致敬,又有創新元素帶來的驚喜。創意點心更是一絕,造型精緻,口感豐富,每一款都讓人垂涎欲滴,為食客們帶來全新的味覺體驗 。 為滿足不同食客的需求,紫逸軒還設有四個私人貴賓包廂,私密而優雅。這裡是商務宴請的理想之所,能為重要的商務洽談增添一份沉穩與專業;也是娛樂聚會的絕佳選擇,讓朋友們能在輕鬆自在的氛圍中盡情暢聊;更是私密家庭慶典的溫馨之選,見證著一個個家庭的美好時刻,為每一次相聚都留下難忘的回憶 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤,自幼便對粵菜情有獨鍾。他的父親在香港從事餐飲相關行業,在父親的薰陶下,他毅然投身中餐領域。他的烹飪哲學是在傳統粵菜的基礎上大膽嘗試與創新。與每一位食客的交流,都成為他創作新菜色的靈感源泉,他廣泛吸納各方意見,不斷錘煉廚藝,在傳承粵菜精髓的同時,讓自己的菜品呈現出獨特且多元化的風格。 何師傅認為:ldquo;高級粵菜不僅僅在於菜品本身,客人的用餐體驗更是至關重要,從餐桌的精心佈置到個性化的貼心服務,每一個環節都需要各方共同努力,在每一個用餐細節上為賓客打造完整且難忘的體驗。rdquo; 紫逸軒在何鑫濤師傅的帶領下,屢獲殊榮:香港澳門米芝蓮指南2017 2024年一星、黑珍珠餐廳指南2018 2025年一鑽、福布斯旅行指南2023 2025年五星級餐廳、攜程口碑榜奢華餐廳2024年鉑金、葡萄酒觀察家2024年最佳卓越獎、南華早報100 Top Tables 2024年餐廳指南 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤 精心雕琢的菜單:一場跨越地域的美食之旅 澳門四季酒店「四手名廚星級宴」的菜單,經過兩位元大廚的精心雕琢,每一道菜品都飽含著他們的心血與熱情。在這裡,食客既能品嘗到王勇師傅的招牌江浙名菜,領略江浙風味的獨特魅力;也能品嘗到何鑫濤師傅帶來的精緻粵菜,感受粵菜的細膩與典雅。 西班牙紅蝦芝麻醬撈冰菜 Carabineros Prawn Soya Sesame Sauce with Iced Plant 這道菜在烹飪時獨具匠心,選用經過浸泡的花椒酒,採用熟食烹飪方式精心調味。蝦頭運用椒鹽烹製方法,食客品嘗時能一次體驗到三種截然不同的風味。食用時,建議先細細品味蝦身的鮮美,隨後再品嘗底部搭配了日本芝麻醬與少量黃芥末的冰菜,最後再享用蝦頭和蝦米,豐富的口感層次令人陶醉。如果您喜愛辣味,何師傅還精心製作了三款風味獨特的辣椒醬,其中的XO醬堪稱一絕,黃燈籠醬也別具風味,滿足不同食客的口味需求。此次何師傅大膽突破以往的烹飪方式,銳意創新融合,從他前幾日接受採訪時的分享中,便能明顯感受到他在烹飪理念上的進步與大膽嘗試,這些新的理念也為菜品帶來了全新的靈感與活力 。 香椿蠶豆泥、海膽溏心蛋 Broad Bean Paste with Chinese Mahogany, Coddled Egg with Sea Urchin 作為王勇師傅的招牌菜之一,這道菜巧妙地將當季鮮嫩的蠶豆精心製作成如絲般細膩的泥狀,點綴上酥脆的香椿酥粒與宛如珍寶般的溏心蛋,頂層再配以新鮮大連海膽與金黃香椿葉。食用時,建議用勺子攪拌均勻,讓各種食材的味道充分融合,入口便能感受到那鮮美無比且充滿春天氣息的獨特滋味 。 魚子醬凍南澳龍蝦 Kristal Caviar with Chilled South Australian Lobster 這道菜的擺盤精緻考究,底層是兩塊紫蘇葉裹著少量蝦膠炸制而成,中間是鮮嫩的南極龍蝦蝦肉,最上層點綴著晶瑩的魚子醬和嬌豔的紫蘇花。師傅建議食用時用手拿著一口吃下,這樣能同時感受到不同食材的豐富口感和層次,從紫蘇葉的清香、蝦膠的酥脆,到龍蝦肉的鮮嫩以及魚子醬的鮮美,多種滋味在口中瞬間綻放 。 九層塔衝浪加拿大象拔蚌 Double Boiled Canadian Geoduck Soup with Italian Basil 先精心熬制白貝湯底,將象拔蚌當面放入湯中ldquo;衝浪rdquo;,湯上放置九層塔增添獨特香氣,底下鋪墊著青瓜絲。湯底由蘿蔔貝母精心熬制三小時而成,整體湯品清澈清淡,非常適合當下季節飲用,每一口都能感受到那清新鮮美的滋味 。 薺菜年糕炒松葉蟹 StirFried Snow Crab Rice Cake with Stepherdrsquo;s Purse 這是一道經典的杭州菜,王師傅認為年糕口感彈牙、蟹肉鮮甜,搭配當季的薺菜,能完美呈現出春天的獨特味道。三種食材相互搭配,口感豐富,既有年糕的軟糯,又有蟹肉的鮮美和薺菜的清香,每一口都充滿了春日的氣息 。 薑蓉蒸東升斑球 Steamed StarSpotted Grouper with Ginger and Spring Onion 何師傅選用新加坡老姜製作薑蓉,這一做法區別於廣東蒸魚薑蓉味淡的傳統做法,為這道菜品增添了獨特的風味。魚則選用1kg的新鮮東升斑起球,採用隔水蒸的方式,最大程度保留魚的鮮味。雖做法看似普通,但搭配上薑蓉和蒸魚豉油後,味道鮮甜鮮美,魚肉鮮嫩多汁,讓人回味無窮 。 鮮鮑魚紅燒肉、欖油豌豆 Four Seasons Macao Braised Pork Belly with Fresh Abalone, with Olive Oil Garden Pea 在美食的廣袤世界裡,紅燒肉作為一道經典菜餚,在不同地域都有著獨特的呈現方式。王師傅介紹,每個地方都有其特色鮮明的紅燒肉。比如上海的紅燒肉別具風味,山東的把子肉其實也屬於紅燒肉的一種。而浙江的紅燒肉,以ldquo;濃醬赤肉rdquo;為鮮明特點,其醬汁濃郁醇厚。與山東做法不同,山東的紅燒肉會提前用香料鹵制,浙江的紅燒肉則堅持當日燒制當日售賣,以此確保肉質的新鮮度。 赤醬濃郁的鮑魚紅燒肉,堪稱金沙廳的招牌瑰寶。經過精心烹製,紅燒肉塊棱角分明,色澤紅亮誘人,口感軟糯香甜,令人回味無窮;鮑魚呈現出熟褐色的誘人光澤,口感香軟彈牙,極大地提升了菜品的鮮味,與碧綠鮮嫩的豌豆相映成趣。這些豌豆都是師傅連夜親手剝出,足見其製作的用心程度。由於這道菜製作過程中包含大量手工勞作,王師傅還開玩笑說:如果收取服務費,這道菜需要加收20%,確實是一道實實在在的手工佳餚。這道菜品在食用順序上也頗有講究,建議先品嘗紅燒肉和鮑魚,充分感受其濃郁的味道和豐富的口感,之後再食用豌豆。豌豆清新爽口,能夠起到清新味蕾的作用,讓食客在品嘗完濃郁的肉類後,能獲得別樣的味覺體驗,使整個用餐過程更加美妙 。 龍井燉奶配冷萃龍井 Steamed Milk Pudding with Longjing Tea 這是一款以龍井茶為特色的精緻甜品。師傅認為甜品並非越甜越好,關鍵在於突出杭州龍井茶的獨特茶味。該甜品製作時,先將少量龍井茶焯水後與雞蛋、奶油充分混合,接著放入烤箱隔水烘烤,再進行隔水蒸制,最後在表面加少許焦糖用火烤制,形成獨特的雙重口感。這款甜品口感順滑細膩,龍井茶味道濃郁醇厚,值得一試。從杭州帶回來的上等龍井茶,經過冷萃後在冰箱裡冷藏十幾個小時,飲用時清爽解膩。師傅還介紹,龍井具有特殊之處,其帶有一種獨特的綠豆香味,飲用龍井茶時不妨細細品味這種獨特的香味 。 燕窩南瓜凍、芝麻酥 Bird Nest with Pumpkin Panna Cotta, Crispy Sesame Cookie 燕窩南瓜凍,細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融,為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。 親歷此次四手名廚盛宴,我深深被兩位大廚對烹飪藝術的執著與熱情所打動,他們對卓越品質的不懈追求令人敬佩。他們始終秉持著對烹飪精益求精的態度,在食材選用上尤為講究。為了追求最純正的味道,多種食材特地從杭州帶到澳門。比如紅燒肉裡的豌豆,都是王大廚親手逐粒剝殼,這份對細節的極致追求,不僅體現了他對食材的尊重,更彰顯了他對烹飪藝術的敬畏之心。 此次,何大廚銳意創新,在作品中融入了不少新穎的理念。例如薑蓉蒸東升斑球,巧妙地融入獨特的新加坡元素,薑蓉的辛辣與新加坡風味的融合,為這道傳統粵菜注入了全新的活力;而魚子醬凍南澳龍蝦,則以高級西餐的精緻方式呈現,打破了傳統粵菜的界限,為食客帶來別具一格的美食體驗。這不僅是對傳統粵菜的創新詮釋,更是對美食無國界理念的生動實踐。 鮮鮑魚紅燒肉,這道菜品堪稱經典與創新的完美結合。軟糯的五花肉被濃郁醇厚的醬汁包裹,色澤紅亮誘人,每一口都充滿了豐富的層次感;彈牙的鮑魚則為這道菜增添了一份獨特的鮮美,兩者相互映襯,每一口都是對傳統與創新的崇高致敬。海膽溏心蛋,將鮮美的海膽與嫩滑的溏心蛋巧妙融合,入口瞬間,仿佛開啟了一場海洋與陸地風味的奇妙邂逅,鮮美滋味在舌尖上緩緩散開 。品嘗這些佳餚,就如同感受杭州春日的溫柔,讓人仿佛置身於西子湖的四季酒店,心馳神往。 何師傅帶來的精緻粵菜同樣令人驚豔。魚子醬凍南澳龍蝦,選用頂級的南澳龍蝦,搭配晶瑩剔透的魚子醬,再以西餐的精緻擺盤藝術呈現,將海洋的珍貴饋贈以全新的視角展現給食客;燕窩南瓜凍,細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融,為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。每一口,都是對味蕾的極致禮贊,是一場跨越地域與文化界限的美食交響樂 。 在品嘗四季四手宴的美妙時刻,紫逸軒侍酒師以冬趣2010年單一年份紹興黃酒搭配,為這場美食盛宴增添了別樣風情。當品嘗王勇師傅的招牌菜鮮鮑魚紅燒肉時,入口軟糯的五花肉與彈牙鮑魚被濃郁醬汁包裹,此時輕抿一口黃酒,醇厚綿柔的酒液能巧妙化解肉的油膩感,黃酒中獨特的發酵香氣還與紅燒肉的醬香相互交織,提升味覺層次,讓每一口肉都更具風味 。 享用何鑫濤師傅的魚子醬凍南澳龍蝦,龍蝦的鮮嫩、魚子醬的鮮美與黃酒相遇,黃酒能突顯海鮮的鮮甜,還賦予菜品更為醇厚悠長的回味,恰似為這道精緻粵菜搭建起味覺橋樑,使其在傳統與創新間遊刃有餘 。 面對龍井燉奶配冷萃龍井這樣的甜品,冬趣2010黃酒同樣毫不遜色。甜品的細膩與茶香清新淡雅,黃酒的溫潤甘甜則與之相輔相成,既不會掩蓋甜品的清新,又能在口腔中營造出別樣的溫潤氛圍,讓整個用餐體驗從舌尖到心間都得到滿足。 這場「四手名廚星級宴」,不只是一場美食的盛會,更是一次文化的交融、藝術的對話。王勇師傅與何鑫濤師傅以爐火為筆,食材作墨,在餐盤上繪就出跨越地域的味覺畫卷。從江浙的溫婉細膩,到粵菜的精巧典雅,每一道菜品都承載著深厚的飲食文化底蘊,又閃耀著創新的光芒。它讓我們看到,美食不僅是滿足味蕾的享受,更是傳承與創新的延續,是連接不同地域人們情感的橋樑。期待未來,能有更多這樣的美食盛事,讓我們繼續在舌尖上探索世界,感受美食帶來的無盡魅力 。 澳門四季酒店 中國澳門氹仔望德聖母灣大馬路 預訂與諮詢 853 2881 8888 午餐 星期一至六 中午1200下午230 (最後點單時間為下午 215) 星期日和公眾假期 上午1130下午300 (最後點單時間為下午 245) 晚餐 每天晚上6001030 (最後點單時間為晚上 1000)