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澳門十六浦索菲特酒店 情牽 8 載驚喜優惠

旅遊情報
LifeMag Editor・2016-08-04

為慶祝澳門十六浦索菲特開業八週年,將帶來一連串由 客房、餐飲、水療至健身等驚喜優惠,讓您感受法式優雅、體驗索菲特各種精緻的法式生活藝術。 情牽8載驚喜客房優惠 為您呈獻情牽8載驚喜優惠套餐,客人入住酒店客房可免費升級至豪華房間連雙人早餐、贈送愛瑪仕禮盒一份及澳門十六浦3D奇幻世界入場卷兩張。入住客人惠顧酒店餐廳單點菜單可享六八折優惠、於水療中心可以特惠價澳門幣488(週一至四)或澳門幣588(週五至日)享受60分鐘療程。套餐價格由澳門幣1,008起。 預訂電話:+853 8861 7312 精心制備雙人任吃體驗 位於頂層的粵式食府「樂軒華」與匯聚世界美食之「海風餐廳」共同呈獻八週年雙人任食體驗,優惠套票僅售澳門幣588,包括兩位樂軒華點心小炒任吃晚市盛宴及雙人午市自助餐。樂軒華為您獻上粵式經典點心小炒任吃晚市盛宴,包含超過五十款精湛菜餚任您品嚐及酒水無限續杯。頂層俯瞰迷人河岸及城市天際全景,品嚐出自獲獎大廚莫智華的佳餚之際,享受無敵天際景色 。匯聚世界精緻美食之「海風餐廳」提供午市自助餐,獨特體驗世界各地特色美食,飽覽池畔叢林美景,帶給您前所未見的夏日熱情活力體驗。 查詢電話:+853 8861 7210 頂級法式味覺驚豔之旅 「派意舫」法式餐廳致力提供私密概念的用餐藝術,主廚專注於提供法式菜餚之精髓,以精湛技藝與獨到心思和靈活運用的特色餐飲環境帶來獨一無二的用餐體驗。首次推出八週年五道品味菜單,讓賓客可以實惠價格一嘗星級法式精緻美食。二人五道菜優惠套餐僅售澳門幣688。 查詢電話:+853 8861 7213 享受水療歡樂時光 藉著慶祝八週年之際,So SPA水療中心特意推出「水療歡樂時光」優惠, So SPA水療中心與知名法國天然品牌L'Occitane合作, 為賓客提供一個寧靜舒適的水療服務。個人自選水療項目包括60分鐘全身按摩、身體裹敷、深層身體磨砂或面部護理, 體驗價格僅售澳門幣588。 身心健康之禮 一份真誠而簡單的禮物,無論是為了答謝辛勤耕耘的員工及一路以來合作愉快的客戶,或是表達對伴侶的愛意,都最適合不過。送上全年通用的尊貴鬆弛療程禮券,讓他們來一趟身心健康之旅。此活動購買八張90分鐘的全身鬆弛按摩或優質天然面部護理療程禮券,僅售澳門幣4,888,有效期為一年,折扣總額高達50%。 查詢電話:+853 8861 7801 手製L’occitane香氛下午茶工作坊 在八週年的普天同慶之際,澳門索菲特與L’occitane帶來手製香氛工作坊,讓參加者可以一起自行調製獨一無二的法式香膏及香包,同時更可以享用法式自助下午茶。這個夏天,與好友閨密一起來渡過一個休閒的法式下午。舉行日期為2016年8月21日及9月4日下午3時至5時, 工作坊連自助下午茶每位澳門幣288,二人同行即可獲贈So SPA水療中心澳門幣100現金劵 兩張。 查詢電話:+853 8861 7213 健康身體由So FIT幫您 So FIT健身中心獨家首次推出為期八週的強健體魄計劃。健身中心提供一整套完善健身設施,經驗豐富的私人教練為您定制合健身計劃和課程,助您逐步實現目標,此外均可免費無限制使用桑拿和蒸汽浴室及休憩區,供您享受輕鬆暢快的運動過程,月費僅為澳門幣888+。 查詢電話:+853 8861 7410 詳情請瀏覽澳門索菲特酒店網頁 www.sofitelmacau.com,以上優惠受有關銷售條款約束。

世界知名的STOMP 於9月23日席捲澳門威尼斯人

娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-07-01

世界知名的敲擊樂表演團隊STOMP將於2016年9月23日至10月9日在澳門威尼斯人® 的威尼斯人劇場公演。8人表演團利用日用品包括打火機、垃圾桶蓋、膠袋甚至廚房洗手盆等敲擊出強勁澎湃的節拍。門票於2016年6月30日（星期四）起透過各大金光票務售票處公開發售。 源自英國的STOMP於1991年由Luke Cresswell及Steve McNicholas創立，結合敲擊樂、舞蹈、戲劇及受日常生活啟發而成的情境喜劇於一身。表演者運用日常隨手可得的物品創造截然不同的聲響，組成極富娛樂性的音樂節奏。表演團隊極具感染力和激情的演出，使他們赢得全球觀眾的愛戴。 STOMP迄今已巡迴演出25年，團隊已先後走遍六大洲共53個國家，為全球逾1,200萬名觀眾帶來超過兩萬場演出。全球亦設有多達五個STOMP公司為世界各地的觀眾帶來表演。 極具感染力的STOMP曾於無數大型活動中演出，包括1996年的奧斯卡頒獎典禮，估計當時獲得近10億觀眾欣賞表演；他們亦於2012年倫敦奧運閉幕禮上，聯同來自12個國家共40位表演者為全球觀眾帶來精彩表演，這亦是STOMP史上動用最多表演者的演出。 門票詳情： 日期及時間 2016年9月23日至10月9日 晚上8時 （星期二至星期五） 下午2時及晚上8時 （星期六） 下午1時及下午6時 （星期日） 附註：星期一不作任何演出 預先訂購期限 凡於6月30日至8月10日預先訂購門票，均可享有8折優惠 預先訂購優惠 澳門幣 / 港幣624元 （VIP區） 澳門幣 / 港幣464元 （A區） 澳門幣 / 港幣304元 （B區） 澳門幣 / 港幣144元 （C區） 門票正價 澳門幣 / 港幣780元 （VIP區） 澳門幣 / 港幣580元 （A區） 澳門幣 / 港幣380元 （B區） 澳門幣 / 港幣180元 （C區） 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 (*C區門票不適用) 售票方法 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 售票處： o 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處o 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處o 澳門金沙® – 一樓售票處o 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： o 澳門熱線：+853 2882 8818o 香港熱線：+852 6333 6660o 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：www.HKTicketing.com 電話訂購：+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

《容祖兒李克勤世界巡迴演唱會澳門站》將於5月28日在金光綜藝館隆重登場

音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-04-20

樂壇巨星容祖兒及李克勤將於2016年5月28日（星期六）晚上8點，在澳門威尼斯人®金光綜藝館舉行《容祖兒李克勤世界巡迴演唱會澳門站》。 祖兒與克勤於2005年首度推出合唱歌曲，並憑藉《刻不容緩》橫掃當年各大獎項。此後， 他們的合作關係越來越緊密，以「愛情」為主題的《容祖兒李克勤世界巡迴演唱會》更是目前最受追棒的組合演出。他們將表演多首耳熟能詳的歌曲，包括祖兒的《心淡》、《16號愛人》、《我的驕傲》及《怯》，與克勤的《紅日》、《深深深》、《飛花》以及《一千零一夜》。兩位天王天后動聽悅耳的歌喉，生動刻劃出戀愛中的悲歡離合，必讓現場的浪漫氣氛昇華！ 《容祖兒李克勤世界巡迴演唱會澳門站》以嶄新舞台設計及與別不同的舞台效果，加上兩人獨特的聲線，定必為觀眾帶來一晚難忘的演出。表演歌曲經過重新編排並以全新的方式演繹，粉絲們可拭目以待一睹這兩位巨星現場刷出的火花。 《容祖兒李克勤世界巡迴演唱會澳門站》將於5月28日（星期六）晚上8時在澳門威尼斯人的金光綜藝館精彩上演。門票由2016年4月19日起透過金光票務售票處公開發售。 演唱會及門票詳情： 地點 澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 / 港幣 1,280元（貴賓票）、澳門幣 / 港幣 1,080元（A區）、澳門幣 / 港幣 780元（B區）、澳門幣 / 港幣 480元（C區）、澳門幣 / 港幣 280元（D區） 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 購票詳情 金光票務 （網上訂購﹕www.cotaiticketing.com） 售票處﹕ 澳門威尼斯人–金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店–百利宮售票處 澳門金沙一樓售票處 金沙城中心–喜來登酒店正門及假日酒店正間售票處 電話訂購﹕ 澳門熱線﹕+853 2882 8818 香港熱線﹕+852 6333 6660 中國內地免費熱線﹕4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購﹕www.HKTicketing.com 電話訂購﹕+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購﹕www.macauticket.com 有關門市資料請瀏覽﹕www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購﹕+853 2855 5555

澳門曉角Longrun劇場《二月廿九》載譽重演觀後感。珍惜眼前人

文化創意
蘇蘇・2016-03-07

四年一遇的二月廿九，對你存在著什麼意義？ 會否很多事情都在不知不覺間被忘記了。。。人其實會害怕被遺忘。。。 我們在人口老化日趨嚴重的城市中生活，在每個角落也隱藏著不少老年人需要我們的關心和愛護，他們不一定是沒有兒女，只是年輕人都說自己很忙罷了。 為什麼我會說起這個話題? 因為早前蘇蘇在澳門欣賞了一齣期待已久的舞台劇，它就是曉角Longrun劇場《二月廿九》的重演。 十分榮幸被澳門曉角劇社邀請出席首演場，也很開心參加了一個別開生面的二月廿九生日派對，席間還遇上很多劇壇前輩和朋友。 《二月廿九》是一齣獨腳戲，由澳門劇壇前輩李宇樑於1993年所寫的一個精彩作品，這齣舞台劇曾分別在香港(1993)及澳門(1994)的戲劇匯演中榮獲最佳劇本和最佳女主角獎項。之後一直被各地如澳門、香港、台灣與內地的劇團搬上舞台的次數已是數之不盡。 蘇蘇曾於1994年的澳門戲劇匯演看過此劇，當年的源汶儀，只是二十出頭的女孩子，但在台上的她，無論是語氣抑或形態，完完全全就是一位老太婆，這個印象一直讓我記憶猶新，近年我看了很多舞台劇，但說到最深刻記憶的，還是由源汶儀演繹的《二月廿九》。也據說，到現階段為止源汶儀的演出被評為最傳神最細膩最貼近生活。 這個戲的演出難度在於演員，模仿老人家的形態不難，但了解老人家的心態不易，還有如何掌握節奏，一個人獨力支撑整齣戲而又使觀衆看得津津有味。李宇樑創作這劇的原意是希望觀衆看過之後、笑過之餘，讓觀眾重拾主動對雙親多一點了解多一點關懷。 劇中的老婆婆共有八個兒女，有些在本地，也有移民外地的，時間發生在一天之內，從下午、黃昏到黑夜降臨，寓意從滿懷希望的心情，到忐忑不安的神情，直到落寞的心情，讓我們觀眾目睹這位婆婆的希望隨著時間一點一滴的幻滅。 *謝謝曉角劇社提供劇照。 一個有笑有淚的劇目，開始時輕鬆惹笑，最後一刻卻帶出了生活中的唏噓，讓人印象深刻。 今天不知明天事，請好好珍惜眼前人，來看看這齣舞台劇帶給繁忙的你我什麼樣的人生衝擊! 蘇蘇一直相信，因為愛，可以讓我們跨越一切障礙。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 曉角Longrun劇場系列 《二月廿九》 編劇：李宇樑 導演：莫家豪 演員：源汶儀 《二月廿九》是曉角劇社的經典保留劇目，1993年赴港參賽時，於香港戲劇匯演在近百支參賽隊伍中脫穎而出，横掃多個大奬，全劇笑料不斷，最後一秒卻令人熱淚盈眶。 故事講述天生樂觀的老婆婆，生於二月廿九，育有八子，卻各散東西，只通過電話慰問母親。在“四年一度”的八十歲生辰裡，老婆婆一早整裝待發，準備迎接兒孫的到賀，可是熱情的期待最終被各子女的“忙碌”和“忘記”冷卻了。老婆婆真的是期盼慶祝自己難得的生日嗎？也許慶生之名只是一個藉口，好待兒女能有一個到來探望自己的理由；她寧願忍受孤寂，也不想打擾子女的生活。 演出日期： 2月29日 20:00 3月1日 20:00 3月2、3日 休演 3月4、5、6日 20:00 3月7、8日 休演 3月9、10、11、12、13日 20:00 (加場) 3月13日 15:00

美高梅舉辦「1812」極品紅酒鑒賞晚宴

澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-27

金殿堂星級廚師團隊為晚宴精心設計了與美酒匹配的六道經典廣東名菜 金殿堂舉辦之「1812」極品紅酒鑒賞晚宴邀請到波爾多酒莊博塞貝戈城堡之莊主及釀酒師Julien Barthe先生交流美酒釀製之心得 「1812」葡萄酒是特別為紀念澳門美高梅開幕日（2007年12月18日）而釀製 澳門美高梅金殿堂中餐廳承襲傳統烹調藝術締造美饌，並提供多款美酒，帶來中西美酒佳餚饗宴。金殿堂將於10月31日舉辦「1812」極品紅酒鑒賞晚宴，賓客可與法國歷史悠久的波爾多酒莊博塞貝戈城堡 (Château Beau-Séjour Bécot) 之莊主及釀酒師Julien Barthe先生交流釀製美酒和美高梅獨家品牌「1812」之釀製心得。 「1812」葡萄酒是特別為紀念澳門美高梅開幕日（2007年12月18日）而釀製，無論年份還是釀酒工藝，都是一款極品，亦為美高梅獲美國權威葡萄酒雜誌Wine Spectator授予大獎之世界級酒單錦上添花。波爾多酒莊位於波爾多紅酒區域右岸的聖愛美濃（Saint-Émilion）區，獲評為B類一級名莊；酒莊佔地16.5公頃，主要葡萄品種為梅洛（Merlot），每年只生產約5,000箱葡萄酒。Julien Barthe先生剛完成2015年葡萄收割與新一年紅酒的釀制，便專程來到美高梅為大家介紹被譽為極品佳釀的2009及2010年份之「1812」葡萄酒。 澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅及金殿堂星級廚師團隊為晚宴精心設計了與美酒匹配的六道經典廣東名菜。豪華菜式包括「柚子醋蟲草花黑木耳」、「油雞樅菌蘭度生炒乳鴿脯」及「梅菜皇燒黑鬃鵝」。 美高梅飲品部行政總監Stéphane Soret先生表示：「博塞貝戈酒莊是最受愛戴的法國品牌之一，在澳門卻是未為人熟悉的珍寶。我們很高興邀請到Julien Barthe先生來美高梅介紹『1812』的特別韻味，並可與賓客於金殿堂分享上乘的中國佳餚。」 獨家美酒晚宴只在10月31日舉行，僅設有24個座位，每人收費為澳門幣798元*。賓客更可以推廣價將限量美酒帶回家品嚐。如欲訂座及查詢，請致電(853) 8802 2361與金殿堂聯絡。 *另加10%服務費

【2020動漫推薦】十套必追秋季新番動漫推薦

娛樂殿堂
Cheers!・2020-09-21

2020年日本動漫已經來到秋季，亦都是今年的最後一季。雖然好多動漫名作，譬如《七大罪 憤怒的審判 第四季》、《記錄的地平線 第三季》、《關於我轉生變成史萊姆這檔事 第二季前半》、《約定的夢幻島 第二季》等都要延期至2021年1月或以後才播放，但今期的秋季動漫依然陣容鼎盛！有這麼套好看的動漫，要小編從中只推介十套動漫出來，真是太難以取捨了。不過最後小編決定推介以下十套秋季必追動漫給大家。 《魔法科高中的劣等生 來訪者篇》 原作：佐島勤 監督：吉田裡紗子 角色設計：石田可奈 動畫製作：8bit 首播日期：2020年10月3日 動畫類型：輕小說改編動畫 / 科幻 / 奇幻冒險 小編推薦理由：魔法番！高人氣！男主又開外掛！妹控必睇！ 劇情簡介： 2095年冬天，瞬間將大亞聯盟艦隊化為塵烟的「大爆炸」，為「橫濱事變」畫上句號。自與大陸魔法師死鬥後兩個月，司波兄妹被 USNA 視為引發該場大事件的嫌疑人。新學期開始便加入金髮碧眼美少女留學生「安潔莉娜．庫都．希爾茲」，其真實身份為擁有世界首屈一指實力的魔法師，一位來自軍方的使者。司波兄妹將要與 USNA 最強魔法師一決高下！ 《咒術迴戰》 原作：芥見下下 監督：扑性厚 編劇：瀨古浩司 人物設計：平松禎史 音樂：堤博明、照并順政、桶狹間ありさ 製作：MAPPA 首播日期：2020年10月2日 動畫類型：漫畫改 / 驚悚 / 黑暗奇幻 / 校園 / 格鬥 小編推薦理由：有熊貓！恐佈！10月必睇！相信會同《鬼滅之刃》不相伯仲！ 劇情簡介： 高中生「虎杖悠仁」為了解救因咒物而身陷機的學姐，而吞下詛咒的手指，讓「宿儺」詛咒與自己合而為一。認清自己的使命後，虎杖悠仁便加入東京咒術高專，成為最強咒術師五條悟的學生。 《大貴族》 原作：孫繼浩 X 李光秀 監督：山本靖貴 編劇：原田沙耶香 人物設計：石井明治 動畫製作：Production I.G 首播日期：2020年10月7日 動畫類型：韓國漫畫改 / 科幻 / 戰鬥 小編推薦理由：吸血鬼與狼人！有靚仔！繼《神之塔》和《高校之神》又一超正韓漫改！ 劇情簡介： 講述擁有強大力量的貴族卡迪斯．艾特拉馬．迪．萊傑羅從韓國的一個廢棄建築中醒來。剛從820年的沉睡中醒來的來，面對著陌生的世界，第一時間去找自己的忠心僕人弗蘭克斯坦，並在他的協助下入讀了人類的平凡校園生活。 《熊熊勇闖異世界》 原作：Kumanano 插畫：029 監督：信田祐 系列監督：石井久志 編劇：青島崇 人物設定：中野裕紀 音樂：小森茂生 動畫製作：EMT Squared 首播日期：2020年10月7日 動畫類型：輕小說改 / 奇幻 / MMORPG 小編推薦理由：熊熊好可愛！萌妹！可愛番！異世界番！ 劇情簡介： 宅在家中的優奈在遊戲中抽獎，獲得了獎品「熊熊裝備」和「穿越到異世界」。著上了「熊熊裝備」的優奈後便到了異世界，展開與熊熊一齊在異世界中的冒險。 《我立於百萬生命之上》 原作：山川直輝 X 奈央晃德 監督：羽原久美子 編劇：吉岡孝夫 人物設計：小島繪里、舛館俊秀 副人物設計：大場優子 音樂：伊藤賢 動畫製作：Maho Film 首播日期：2020年10月2日 動畫類型：漫畫改 / 奇幻 / 戰鬥 / 科幻冒險 小編推薦理由：異世界番！RPG 類！劇情緊湊！男主職業是最稀有的...農民？！ 劇情簡介： 男主被捲入去異世界，要與兩位同班女同學一齊接受挑戰。如果單人死亡可自動復活，但如果全部被滅的話，就即時死亡，就算是現實世界也會一同死亡。 《排球少年！！TO THE TOP 第二季》 原作：古館春一 監督：佐藤雅子 副監督：石川真理子 編劇：岸本卓 人物設計：岸田隆宏 總作監：小林祐 音樂：林友樹、橘麻美 動畫製作：Production I.G 首播日期：2020年10月2日 動畫類型：漫畫改 / 運動 / 校園 小編推薦理由：排球迷必追！勵志！熱血！繼續彈跳高一些！ 劇情簡介： 第二季的前半說到在宮城縣預選賽敗於青葉城西後，烏野高中排球部為了春季高中排球賽而努力，為了磨練實力，他們參加了由䲷谷學園組織，包括音駒高中在內的數所關東高校組成的練習賽團體。通過這次合宿，烏野高中排球部的所有人都得已進化，於春季高中排球賽上大放異彩，今季將會繼續比賽。 《總之就是很可愛》 原作：畑健二郎 監督：博史池畠 系列構成：兵頭一步 角色設計：佐佐木政勝 動畫製作：Seven Arcs 首播日期：2020年10月2日 動畫類型：漫畫改 / 戀愛番 / 喜劇 小編推薦理由：《旋風管家》作者另一部作品！滿滿的閃光彈！婚後日常喜劇！甜到漏！ 劇情簡介： 成績優異的男主角「由崎星空」某天遇上神秘的少女「由崎司」後，一見鍾情之下向女主角告白。誰不知女方居然以「若願意和我結婚，就和你交往」這個作為告白的答覆，而幾年後又真的是一齊結婚成為夫婦，並開展甜蜜的婚後故事。 《請問您今天要來點兔子嗎？BLOOM 第三期》 原作：Koi 監督：橋本裕之 系列構成：筆安一幸 角色設計：奧田陽介 動畫製作：Encourage Films 首播日期：2020年10月10日 動畫類型：漫畫改 / 校園日常 / 喜劇 / 治癒系 小編推薦理由：萌萌妹子！提比爺爺才是重點！劇情輕鬆搞笑！ 劇情簡介： 故事主要圍繞在「Rabbit House」咖啡店工作的保登心愛（上圖右下方）、香風智乃（上圖左下方）及其他萌萌店員她們的工作日常，以及工作期間的一些爆笑舉動。 《在地下城尋求邂逅是否搞錯了甚麼 第三季》 原作：大森藤野 監督：橘秀樹 系列構成：白根秀樹 角色設計：木本茂樹 動畫製作：J.C. STAFF 首播日期：2020年10月 動畫類型： 輕小說改 / 冒險 / 後宮 / 奇幻 / 戰鬥 小編推薦理由：有藍絲帶女神！有點似《平凡職業造就世界最強》！RPG 類動畫！ 劇情簡介： 這是一個講述男主角由弱變強的冒險故事。在迷宮都巿歐拉麗是一座擁有雄偉地下迷宮（地下城）的巨大都巿。為了實現英雄故事中「在地下城邂逅迷人女主角」而進入迷宮的少年「貝爾．克朗尼」，卻被強大怪物襲擊。最後被上級冒險者「艾絲．華倫斯坦」救出，男主感動並希望日後能成為配得上她的男人。 《半妖的夜叉姬》 原作：佐藤照雄 系列構成：隅澤克之 音樂：和田薰 角色設計：菱沼義仁 動畫製作：SUNRISE 首播日期：2020年10月3日 動畫類型：漫畫改 / 冒險 / 懷舊番 / 戰鬥 小編推薦理由：《犬夜叉》續作！童年回憶！ 劇情簡介： 這是一個關於殺生丸的兩位女兒「日暮永久」和「剎那」，以及犬夜叉與阿籬所生的女兒「諸刃」一齊冒險的故事。 上季日本新番動漫推薦：【2020動漫推薦】十套必追夏季新番動漫推薦 下季日本新番動漫推薦：【2021動漫推薦】十五套必追冬季新番動漫推薦 2020年或以後的日本新番動漫推廌：日本新番動漫推薦，每年每季必追動漫列表 作者：IronMan

「名人飯局」——名人成名之心路歷程

人物專訪
鳳凰天空・2016-09-02

Text: Shirley Photo: Franky&鄧鋒 Special Thanks: 澳門十六浦索菲特酒店 本期「名人飯局」專欄邀請澳門歌手陳慧敏，混血司儀、模特蔡苑珊，香港知名博客龍少爺、素顏天使在澳門十六浦索菲特酒店派意舫共進晚餐。通過聚餐亦讓我們一探究竟：素人到名人的轉變過程，那些因“不安分”的夢想成真，那些或因偶然、或因執著而成就的不平凡 澳門十六浦索菲特酒店新任法籍大廚 JEAN-FRANÇOIS NULLI 當晚為名人們準備了法國南部風味的美味佳餚，從小接觸法國菜餚的NULLI擁有 15 年法國及摩納哥米芝蓮星級餐廳工作經驗，他的法國菜在原有的法式風情中加入中式口味的調味，讓味覺體驗變得獨特難忘。為了給客人獨一無二的用餐體驗和驚喜，注重細節的NULLI對餐盤的擺設、餐桌上的裝飾也獨樹一幟，對他而言，食客享受的不僅是美食，更是氛圍。此外，根據顧客對每一次時令菜餚的反饋，NULLI都會在下一次做些微妙的調整，更好的滿足客人們的需求，而精心製作、多樣化的定制餐單，更使得每位慕名而來的客人都能大快朵頤，享受一桌的珍饈美饌。 “唯有爱与美食不可辜负”，這話深得我心，但此時對著一桌的美食，小編的心思卻全然不在之上，神智都被主角們的故事勾走了。暗色的燈光、鮮紅的前衛壁畫、富華精緻的方巾桌布、附和氣氛的裝飾品，這一房的別致也讓飯局的氣氛變得格外輕鬆，名人們侃侃而談的內容循序漸進、節節升溫，從成名的心路聊到不為人知的苦楚，從改變和成長談到名利雙刃，他們的人生都被歲月和經歷撰上獨特的色彩，這些色彩在今晚也因交錯斑駁而顯得格外有火花和意義。 黑巧克力球： 覆盆子果盤和薄荷雪葩 鮮嫩牛柳： 鮮嫩牛柳配名杏菌玉米糰 香烤番茄配香脆大蒜 香煎鱈魚： 香煎帶子配尚蒂伊南瓜 歇布爾蘑菇及百里香麵團 青露筍配鹹蛋羊肚菌 科隆納塔豬油及山羊奶酪醬汁 清新迷人陳慧敏&才藝多能龍少爺 偶然入行 必然成夢 人前，他們註定是格外被矚目的，而人後，他們的故事卻遠沒有這麼輕鬆，人生是一場搏鬥，何時出拳、何時防守，戰勝對手更要贏得自我，這關乎時機和運氣，更關乎鬥志和選擇。 澳門歌手陳慧敏就在她畢業之際做出了改變一生的選擇，不顧父母的阻撓、朋友的勸告，她義無反顧的踏進了澳門歌壇，以全職澳門歌手的身份，和澳門棋人娛樂攜手奮進，只為讓全世界聽到澳門的聲音、看到澳門歌壇得到可能性。談到這段入行的緣分，她說完全是偶然，起初單純享受音樂的她並不是一個有野心的人，也從未想過會成為歌手。陪朋友去參加《星擂台》的比赛之前，她幾乎沒有登臺表演的經驗，也沒有正式學過聲樂表演，站在《星擂台》的舞臺上，起初甚至會緊張得不敢與觀眾對視，然而她獨有的清透嗓音似一股清流，直直流入了評委和觀眾的心，也讓無心插柳的她在數以千計的選手中脫穎而出並取得亞冠，在這場比賽中她不僅贏得了觀眾和掌聲，也第一次喚醒了心中那被喚為夢的巨獅。 和陳慧敏的偶然入行相比，香港美食博客龍少爺的成名過程也相當隨性。作為一名專業的吃貨，更作為一個愛分享的筆者，龍少爺在旅行當中從來是美食當先、美景當後，起初他只是將每一個品嘗過的美味菜肴和店鋪單純在社交平台分享給朋友，久而久之，在朋友圈內他就是美食指向標，愈多的朋友甚至是陌生人都會來向他詢問值得去的好餐厅，應付不暇的他索性開了博落格客，將分享的美食內容放上去，讓有需求的人自行瀏覽，沒想到這樣的形式大受歡迎，未想刻意成名的龍少爺也意外收穫第一批美食粉絲。感受到更多人對美食分享的需求，腦洞和創意併發的他想到了慈善出書的方式，作為自己生命中回憶的記錄，在2013年裏，他出版了首本著作《五味樂緣》，此書走訪城中四十位名人嘉賓，分享美食及人生的甜酸苦辣，書本的部份收益撥捐「心晴行動」作慈善用途。到今年，他的第二本著作，與韓國「大韓民國農林畜產食品部」及「韓食財團」合作的 《優秀韓餐廳指南香港篇》 剛在5月推出。隨著此書的發售推出，龍少爺也開展了國外的知名度。 改變與成長 迴歸本心 從剛進入歌壇的傻大姐到如今被眾人熟知的棋人娛樂一姐，不過幾年，慧敏的改變和成長众人有目共睹，“剛加入公司，我不知道什麼是表演，不懂得怎樣和觀眾去互動，很膽小，對未知的舞臺感到恐懼，在面對媒體的採訪或在公共場合與陌生人交談，我常常都找不到說話的方式，後來公司給我安排了專業的全方位訓練，在發聲和語言表達上我都受益良多，再加上不停累積的經驗，我總算找到了自己最好的發聲途徑和方式”，慧敏言簡意賅道。2015年她的全新專輯上市，凭一首自創曲小人物在Youtube的搜索量和點擊量大增，更拿到“第一粵語歌曲排行榜最受歡迎女新人”和“第十屆勁歌王頒獎禮最佳新人獎”。談到小人物這首歌的創作靈感，慧敏坦言這首歌來源於本心，也呼籲大家迴歸本心，“這首歌其實是我和很多人的共鳴，每個人都有各自不同的能力，但常常被恐懼給掩蓋，其實只要停下恐懼，聽聽自己內心的聲音，你會找到勇敢和方向，能帶你走到你想去的地方”。入行才接觸詞曲創作的慧敏，逐漸的能將自己的感受和情緒寫進歌中，創作對她而言是入行幾年最好的禮物，也是忠實於慧敏內心的聲音，帶給她無盡治癒他人和自己的力量。 除了飲食名博客和美食作家以外，龍少爺還是電視廣告模特兒當上了和電視節目主持人，在前年他為香港NOW TV主持了四十四集的美食節目《食Guide》。形容起那時的自己，他說：“當時因為工作認識多了名人，圈子一下子擴大了來，身邊朋友也對自己多是讚賞，這些使我有點飄飄然，同時也讓我看不清真正的自己，沒有了純粹的快樂和隨遇而安的心態。直到後來多次和朋友的傾訴中，我認真回想了我寫美食的初衷，這才放下了自己，迴歸本心”。名利的道路上一向有許多誘惑，讓你失去自我，而於此有經驗的龍少爺告訴我，記得在一路前行的時候：“不忘初心，方得始終”。 真性情素顏天使&樂觀人生蔡苑珊 真實誠可貴 樂觀價也高 從設計公司的高層到擁有一批忠實粉絲的亞洲知名時尚博主，素顏天使在別人眼中常常是疑問號和驚嘆號：為什麼放下穩定高薪的工作不做，而選擇從頭開始做一個博客人？拋下熟悉的領域之後，居然還真在博客界創出天！素顏天使的答案是：“不將就、不取悅。不做之前的設計工作是因為我厭煩了，而做博客人很自由，不會被時間給困住、還能說真心話，為什麼不做？至於成為知名博客的原因，可能是當時比較少人做吧”。素顏帶著點調笑的說道，言語中透露的霸氣出自於她的真，她從來不屑於說假話，更不願意做奉承事，商家給的產品，不好用她絕不會說好用，好用的她一定會分享，這也是她有一批博客忠粉的原因——實在，不摻假。不過即使是這樣真實的她，也曾被經濟問題壓得喘不過氣，“那時剛剛辭職，博客也還沒做起來，再加上說話直容易得罪人，我很長一段時間是沒有收入的，只能縮衣減食省著錢過，但即使之後回想起來，也沒覺得當時有多苦，畢竟我在做我喜歡的事。” 而十六歲進入演藝圈的蔡苑珊還在讀書，混血的她與生俱來的風情在當時的模特界獨樹一幟，許多廣告客戶都找上門，在認識她之後，發現她還有多種語言傍身，再加上外形靚麗、身材姣好，她很快被推薦成為兼職司儀，能賺錢補貼家用，又能做自己喜歡做的事，她無疑是幸福且驕傲的。但這樣完美的她也會有遇到瓶頸的時候：“主持人不能將情緒帶進主持中去，即使現實讓你感到傷心難過，下一秒，你必須帶上最美的微笑，把最好的氣氛獻給觀眾，印象最深的是有一次在主持的間隙得知了外公去世的噩耗，我卻只能擦乾眼淚、補了妝，重回主持臺。”她小鹿般的眼神讓我不禁問出聲：“摒棄掉自己的情緒，難道不會感到很委屈？”她回以調皮的微笑，好像剛才沉浸在情緒中的不是她：“我還蠻樂觀的哈哈，嗯委屈當然是有，但當我看見主持的場完美結束的時候，就覺得憋死自己也值得。” 名利會有 傷害也會有 在香港，博客也算半個公眾人物，在網絡上曝光量不少的博客會收到讚和貼心的評論，也會收到一些惡意的言論甚至是人身攻擊，素顏天使自然也不會例外，“有時我的粉絲會給我留言說我從小就看你的博客長大，現在帶著我女兒一起看，我看到會覺得很贴心和幸福，因為有人在乎我的想法我的觀點，但有時評論裡也會出現你這麼肥、這麼醜的字眼，或者類似的人身攻擊，起初看到時真是氣到半死，不服氣，後來慢慢就淡定了、不去在乎，只有在乎才會被傷害到”。 而切切實實身在娛樂圈的蔡苑珊也有更多的體會，“其實我剛入行的時候，模特、司儀圈是很單純的，那時入行的人還比較少，大家都對彼此很熟悉，做事也比較簡單，如今圈子大了，也不像原來那麼一目了然。不過做好自己已足夠，無論在哪、什麼樣的環境，都會有好壞，只有真正心態好的人才會走得更深更遠。”

《勇闖北極圈的17天》 追尋極光的第四站：維京人的家鄉 瑞典斯德哥爾摩

走遍世界
行走世界記錄・2019-03-21

北極夜車初體驗 離開阿比斯庫，在基律納火車站乘搭極地夜車往斯德哥爾摩進發。為了有一個私人空間，訂了頭等艙2人臥舖，椅床兩用的上下間格，狹小通道放置行李，車廂內有一個細小的厠所浴室。第一次乘搭夜班火車確實有點不習慣，一路上火車開行所發出的聲音在耳邊響個不停，最至命一點是行李箱，由於睡前沒注意及只把它隨意放在一旁，結果呢？半夜時行李箱跟床的爬梯一直在"打架"，而我呢？由於太累的關係，根本沒氣力爬起來整理一下它們，唯有用腳勉強把它們穩定在一個位置，以免發出"打架"的聲響。 就這樣過了十多個小時，天色漸漸亮起來，窗外的景色由樹林轉成了商廈與房屋，終於離開了北極圈，來到斯德哥爾摩。 千島之國 斯德哥爾摩 雖然訂了火車站附近的旅館，但雪地上佈滿的防滑沙石粒，對行李箱的拖行真的是一個障礙，因此選擇乘的士到旅館把行李放下，稍作休息才外出。 冰河上遊覽 北歐威尼斯 瑞典是有名的千島之國，由大大小小的島嶼組成。斯德哥爾摩 (Stockholm) 是瑞典的首都，由14座島嶼及半島所組成，連接島與島之間的橋樑多達70多座，有人稱之為北歐的威尼斯。 斯德哥爾摩是諾貝爾的故鄉，到訪必到老城區的市政廳及諾貝爾博物館走一走，除此之外，坐觀光船隔岸欣賞千島風光也必放在行程上。冬天遊船河也是一個考驗，陰暗天色之下在岸邊等候時，寒風打在臉上有點像刀刮般刺痛，幸好觀光船是坐在暖和的室內，透過窗戶往外欣賞白雪下的七彩建築。觀光船一直往前到中段，改由小船慢慢拖近海上的冰塊。近距離觀看破碎的冰塊，其實冰塊的體積比想像的大，對於首次踏足白雪世界的我真的有點震撼。 遊船很貼心，準備有毛毯給客人披上後走出船艙外，觀光之餘亦不會冷病。一個多小時的觀光時間返回碼頭，個人認為是非常值得的。 斯德哥爾摩皇宮 位於老城區的瑞典皇宮 (Stockholms slott)，是瑞典的官方皇室居所，但實際上是開放給公眾參觀的。皇宮內有博物館及展覽廳，說實話，這次的旅程只把重點放在北極，對於瑞典國家的歷史沒有深入的研究，因此，皇宮的參觀也不知重點應該落在那一處，就這樣順著走一趙。 看月亮的男孩 在舊城區皇宮附近的芬蘭教堂，細小的後花園中住著一個小男孩，他靜靜地坐著，每天看著月亮高掛天空上，他就是出自雕塑家Liss Eriksson之手的鐵男孩 (Pojke som tittar på månen)。小男孩個子只有20厘米，雙手抱膝若有所思地坐著，他擁有很多名字 - 看月亮的男孩 鐵男孩 奧利，男孩的創作靈感來自童年的經歷。 不知道從何時開始，小男孩變成大家的許願對象，路過的人會停住腳步，慢慢把手放在小男孩的頭部，摸一摸許個願。而且，細心留意，路過的人會替小男孩按季節換上漂亮的衣裳。不經不覺，小男孩進入每個人的心中，成為最寵愛的月亮小男孩。 諾貝爾博物館 絕版國宴甜品 諾貝爾雪糕 2001年設立的諾貝爾博物館位於證券交易所大樓，那一年就是諾貝爾獎的100週年紀念。進入博物館的理由，除了因為各個領域的得獎者的貢獻之外，最大的動力竟然是來自一份雪糕 (冰淇淋)。這份冰淇淋其實是諾貝爾晚宴菜單上的甜品，能夠一嚐這個雪糕的滋味是畢生的榮幸。 這份甜品因日本作家在1994 年榮獲諾貝爾文學獎而受到日本人追捧，雖然國宴的菜單如今已更新了，但博物館內的餐廳亦順應所求，每天接受客人的訂單，令客人到來一嚐諾貝爾的最高榮譽。 瓦薩博物館 世界僅存的戰艦 瓦薩是十七世紀統治瑞典的皇朝，為了對付敵國波蘭，國王下令建造了超級戰艦。1628年8月10日是剛建成的戰艦出海的重大日子，當戰艦慢慢移近出海口，船身突然傾斜，從此在海底沉睡了整整三個世紀。 1961年4月24日是戰艦重見天日的重大日子，經過專家的修復，17世紀的戰艦原貌重現21世紀的人前見前。只要進入博物館，一定會為這艘木製的超級戰艦驚歎不已，亦暗示出當時瑞典的國力與輝煌。 地道美食市場 鮮味魚湯 瑞典語Fisk就是魚的意思，來到斯德哥爾摩有三種美食不能錯過 - 魚湯、肉丸、維京人餐。乘地鐵到達Hötorget站，下車後步行穿過室外的鮮果市場，便會來到Hötorgshallen。 Hötorgshallen是室內的美食市場，來到地下層的Kajsas Fisk，就是為了可續碗的鮮味魚湯。踏進地下層便遠遠看到一條長長的人龍，市場的人多數是衝著這檔魚湯的吧！跟挪威市場喝的口味有所不同，斯德哥爾摩的這個魚湯有點像平時喝的中式湯口感，在歐洲旅遊的經驗中，很少會喝到如此鮮味的湯，僅記喝完一碗之後可免費補充一整碗湯的啊！ 難忘的維京人餐 不知從何時起，維京人成為北歐的民族代表名詞，雖然也有概念的澄清，但印象不是一朝一夕能夠改變，維京人依然是北歐的代表。斯德哥爾摩的老城區有一間維京人餐廳 - Aifur Krog & Bar，當你進入餐廳的一刻，尤如走進時光隧道，返回維京人的那個時代。 餐廳的裝潢非常維京，有看過維京人電視劇集，一定有留意到他們作戰時所用的木製盾牌，而服務員則身穿維京人的服裝，給你一個特別的歡迎儀式，引領你入座維京人船艙。 餐廳的裝飾真的很特別，所用的餐具也很維京，高腳的酒杯，長長的餐桌坐滿人群，開懷暢飲與豪邁傾談，熱鬧的氣氛非常維京。 世界肉丸之都 肉丸是瑞典的傳統美食，肉丸就等於瑞典。地鐵國王站 (Kungsträdgården)有一間漂亮的大劇院，旁邊就是馳名的Bakfickan餐廳，這家曾是19世紀時上流社會專屬餐廳，如今已是平民專享肉丸的地方了。只有28座位的餐廳裝飾仍保留古典的味道，以歷史勝出的肉丸店，成為斯哥爾摩的最經典。 斯德哥爾摩只短短逗留了三天，只在市區晃一晃，品嚐傳統美食，第三天的下午來到郵輪碼頭，登上豪華遊輪，離開斯德哥爾摩。 北極之旅的倒數 乘郵輪離開斯德哥爾摩 前往北極之旅最後一站 芬蘭赫爾辛基 更多精彩遊記在行走世界記錄

去首爾追《鬼怪》

旅遊情報
Cheers!・2017-02-15

tvN官網劇照 睇完《鬼怪 - 孤單又燦爛的神》，個心是否籮籮孿，好想即刻飛轉首爾來個景點大追蹤？既然追得《鬼怪》，不如順便前往另外兩部人氣劇《太陽的後裔》和《來自星星的你》的拍攝餐廳，實行邊食邊回味！ 景點一：死鬼豪宅 《鬼怪》的死鬼CP（鬼怪和地獄使者），成日鬥氣得來又非常合拍搞笑，受歡迎程度幾乎超越鬼怪和新娘這對男女主角CP。死鬼CP同住的豪宅，亦自然成為劇迷追蹤的頭號目標。這間大屋現時是德成女子大學鐘路分校的教育學院，建築物的前身也極有來頭，正是朝鮮時代宮殿雲峴宮的西洋式別館「雲峴宮洋館」。雲峴宮建於1864年，朝鮮第26代君主高宗登基前曾在這裡住過，後來在1996年重修。 tvN官網劇照 巴洛克式建築風格的雲峴宮洋館，內部並不對外開放，只能在外拍照。 除了是死鬼CP的家外，在尹恩惠主演的《宮》中更是大王子夫婦的官邸。 出鏡率極高的大門，是死鬼CP經常鬥嘴的地方，女主角恩倬也在門前指出可以睇到鬼怪身上插著劍。留意劇中大門的密碼鎖，是劇組加上的道具，現實中並沒有。 雲峴宮洋館 地址：首爾鐘路區雲泥洞114-10 前往方法：地鐵3號線安國站4號出口直行，經成德女子大學正門進入 景點二：櫻花巷之吻 《鬼怪》其實有不少場景都在三清洞一帶拍攝，例如鬼怪與恩倬第一次在街上擦身而過的石牆路、幾個主角買煨番薯的巷口、地獄使者與Sunny路過的花店等等，不過最令人印象深刻的，是地獄使者與Sunny深情一吻回顧前塵的小巷，巷口兩旁的櫻花雖然是假的，卻令小巷充滿情調。三清洞和雲峴宮洋館一樣在安國站附近，睇完豪宅再行過來，亦算順路。 劇集畫面截圖 巷口的櫻花雖然是假的，但轉彎的石牆上的確有棵真櫻花樹，花季時去就可順道賞花。 要在三清洞找一條小巷可能有點困難，認住巷尾這間Coffee Mill咖啡室就容易得多，其實這條小巷和咖啡室也分別在《又，吳海英》及《需要浪漫3》中出現過。 Coffee Mill 網址：www.facebook.com/samchungdong 地址：首爾鍾路區北村路5街8-11 前往方法：地鐵3號線安國站1號出口右轉，直行至第二個路口，右轉進入三清洞街道一路直行 同場加映：血拼三清洞 三清洞其實亦是型人蒲點，特色Boutique、精品小店及人氣小食店林立，一邊追《鬼怪》之餘，不妨同時享受血拼和飲飲食食的樂趣。 景點三：燒魷魚壁畫 鬼怪新娘恩倬在劇中只要一吹熄火種，就可以召喚鬼怪現身。其中一幕恩倬吹熄著火的燒魷魚時，一個不留心召來了鬼怪，鬼怪扮晒隨意地靠在壁畫上看書，非常搞笑。這大型壁畫本來屬於咖啡品牌Maxim開設的Pop up店「摩卡書房」所有，期間限定店結束後，壁畫仍然保留。 劇集畫面截圖 扮作不經意睇書的鬼怪，與壁畫主題出奇地配合，可見韓劇雖然拍攝進度超趕，仍會花心思在製作上。 睇完壁畫千祈要擰轉身望一下斜對面這個平平無奇的後門，這裡就是恩倬燒魷魚的地方。 地址：首爾城東區聖水洞二街333-93 前往方法：地鐵2號線聖水站4號出口，出站後向後行，到第一個街口轉右，行至GS25便利店再轉右直行即到 景點四：太陽豪飲餐廳 追拍攝景點只能去影下相，所以劇迷大都喜歡追劇中出現的餐廳，起碼可以坐下來大擦一餐嘛。《太陽的後裔》中，劉大尉與徐上士等人在休假時飲足三日三夜至大醉倒下的場景，諗起仍然覺得好好笑。這幕戲中的餐廳，正是位於回基的喜來稀肉。雖然餐廳在香港和大陸也有多間分店，但在韓國食總是覺得好味一點。 劇集畫面截圖 劇集播完不久時，餐廳門外仍放有相關劇照。 不想吃韓燒的話，也有其他鍋物及熟食供應。 喜來稀肉（回基店） 地址：首爾東大門區回基洞 191-5 前往方法：地鐵1號、2號或3號線回基站1號出口，過對面馬路轉左行約一分鐘 景點四：都教授最愛烏冬 《來自星星的你》令人念念不忘，而最令外星男主角都敏俊念念不忘的地球美食，就是這家儒林麵館的小鍋烏冬。在劇中都教授不但堂食，更打包多一份帶給女主角千頌伊，認真貼心。 劇集畫面截圖 儒林麵館位於商業區，每到食飯時間都幾乎坐滿人，最好避開人潮，在上午11點麵館開店時去。 麵館供應的食物只有幾款，選擇不多，這款都教授最愛的小鍋烏冬，每鍋7,000韓圜。 儒林麵館 地址：首爾中區西小門路139-1 前往方法：地鐵1號或2號線市廳站11號出口，轉入旁邊小巷即到 機票至筍價 趁澳門航空呢排有「尊壹會」及「CTM信用卡」客戶優惠，4月30日前來回首爾機票只係$1,590（另加稅），不妨快閃飛一轉，追訪各大韓劇拍攝景點。CTM Visa Signature信用卡客戶，喺今年內仲可以全年無限次免費享用全球Priority Pass同指定環亞機場貴賓候機室服務，超爽！ 優惠機票可以喺澳航特約旅行社購買，記住要出示「尊壹會」會員卡或「CTM信用卡」，「尊壹會」會員只要下載CTM Buddy手機程式，登入後就會有張「尊壹會」電子會員卡，非常方便。 通訊小貼士 去首爾追星要搵路，又要時刻Check住Oppa行程來個街頭偶遇，當然唔少得CTM「數據漫遊護照（1日）」服務。而家透過CTM積分獎賞計劃憑1,000積分再加$48，即可換領一日無限數據服務，不過要記得喺使用服務前最少兩個工作日前申請，快啲下載CTM Buddy手機程式換購啦！

梁奀：峰迴路轉 精彩人生

人物專訪
鳳凰天空・2015-09-01

Text:Iris Photo:Franky Editor:安平 古有江南四大才子，今有澳門四大廚子。梁奀是澳門首屈一指的大廚。現任飲食工會會長、澳門工聯總會飲食服務廚藝培訓中心主任、中國烹飪協會名廚專業委員會會員、法國廚皇會榮譽會長、國家職業技能鑒定中式烹調師考評員等。是什麼讓他走上學廚之路，又是什麼讓他載譽而歸，就讓我們聽他娓娓道來。 從外賣說起 家境清貧，剛小學畢業的梁奀為了生計，來到一間鑄造廠工作了兩個月。當時一個師傅對他說：「做這個行業沒有前途。」聽完這番話，他結束了「倒模」的工作。後來經介紹到了華記飯店當送外賣員。人生數十載，送外賣的經歷，可以說是梁奀走進廚房的第一步。 從華記走到新橋區的南記，從一、兩道菜到一整桌酒菜。叫一個十二、三歲的小孩如何搬得動？「誰叫你窮？」梁奀心想，只好硬撐下去。頂著少說也有八、九斤重的木托盆。雖然過程真的很痛苦，但眼淚只能往心流。從一個托盆，兩道菜，三道菜到九道菜，托不起，還是要繼續。抓著木盆，雙手一前一後的保持平衡，頭頂、腰腳的力度不能馬虎，頂著托盆，上樓梯真的不能掉以輕心。 有一個晚上，梁奀頂著一席菜要送到某個地方，那棟樓樓層很矮，前面過了，後面卻被卡住，於是連人帶菜滾到樓下，掉了滿地名貴的飯菜。當時年紀小小的他嚇得坐在路邊不敢回去，怕被老闆責備。心想著薪水只有二、三十塊，怎麼賠得起。剛好同事經過，問了梁奀因由，好心的同事陪他一起回去，幸好老闆一句責罵也沒有。只是溫柔的說了句：「倒了，就立刻回來說，再做一份送過去，免得客人久得。」 老闆的一句話讓梁奀在這個行業看到了人情味，看到了前景無限。每天看著廚房人來人往，他做完工作後就會進到廚房，默默地幫忙，漸漸地由小學徒做到大師兄，然後到不同的酒樓學習、磨練。終於由三廚、二廚，最後升到大廚位置。還在福臨門的他，被文華東方酒店，獨特的裝璜吸引著，幻想總有一天在這工作。沒想到真的如願以償，就這樣一做十幾年。 細說難忘事 幾十年的廚房生活，難忘的事在心頭一頁頁記下來。現在回想都過去了，辛苦當中，也是一種回憶的甘甜。嚴冬穿著拖鞋送外賣，自己沒有察覺鞋子原來不合適。一整天下來，腳踝乾燥裂開，痛到不行，只能強忍著。頭上的印記是當年頭頂木盆留下不滅的痕跡。還有廚房裡的味道，到現在也難以忘懷。 梁奀憶述，在南記送外賣的時候，常被老闆叫去抽乾污水漕的污水，黑黑的水，發出陣陣的惡臭，不想做卻不得不從。忍著味道，一點一點的抽出來。去到一些有電梯的酒店，想要搭電梯，卻總是因為衣著寒酸而被管理員喝止。對從來沒有搭過電梯的他，總幻想當中的感覺。當鼓起勇敢走進去，卻被操作電梯的人攔下，最後只能走樓梯上去，可憐的他被欺負了也只能忍著淚水往上走。 還有一次在皇宮飯店，當時負責拿材料給師傅煮，那晚要做一個五蛇羹，備了很多種的材料，有蛇肉、雞絲、荀絲和菇絲。完成後，以為所有材料已經給了師傅，結果下班後打開冰箱，發現還有蛇肉在，當下感到闖大禍了，很怕師傅知道，幸好最後也沒有被發現，只是嚇到內衣都濕了，真是捏一把冷汗。 權威的地位vs現時的新改變 一道美食可以千變萬化，有潛質的學廚在學到一道菜的煮法後，會在原有的基礎上用自己的想法變化出新的菜式，梁奀自學廚以來便喜歡鑽研新菜式，可是當年的他只是小小學徒，想要把師傅的菜式改配方，那是不可能的事。在那個年代，師傅對於徒弟來說地位是非常高的，也是很有權威的，師傅說怎樣就得怎樣，不可以改變他的東西。不管怎樣，梁奀亦十分感激傳授過廚藝給他的師傅們，讓他的實力一步步地增加。他感嘆現在廚師這個行業的難處，亦期望政府幫忙推廣，吸引更多的人入行。他深信，再辛苦的行業，也有讓人撐下去的理由。 若非親身體驗，很難知道這個行業當中的辛酸，我們只看到廚師們掛著很多獎牌，一雙巧手炮製出各式各樣的佳餚。梁奀說，試過切到手，又經常被有理無理的責罵，感到委屈無處訴，被別人欺負只能啞忍……..只是現在回想被師傅罵，明白其實他也是希望自己做好。 從一個小徒弟、廚師到現在擔任行政總廚，梁奀坦言，當處於總廚的位置，不再單是埋頭苦幹做好每一道菜就行，而是要從計算到管理都要一一學習，還要監控和協調整個廚房的運作，確保食品質素、安全和衛生，以及人員的安排和管理等，這對於一個「粗人」來講確實是很大的挑戰。 另一方面，廚房是一個會讓人容易暴躁的地方，而在星級酒店工作，不可以講髒話或粗俗的言語，強調修養，尤其是要面向外界的行政總廚，良好的形象十分重要。梁奀笑指，這或許就是在這工作的好處，讓他這個「粗人」也可以變得斯文。 對家人多年的歉意 提起家人，梁奀心裡有很多抱歉，娓娓道出道出做他的家人的苦況。忙碌和長時間的工作讓他沒有時間陪伴家人，孩子小時候常被問：「爸爸是一個大廚師，是不是常吃到美味的菜式？」答案是否定的。梁奀一天十四個小時都待在工作的廚房，回到家，家人都已經休息了，到他起床的時候，孩子也都上學去。日復一日，年復一年，慢慢形成了一條鴻溝。有時家人難免會有幾句的抱怨，他也只能默默的承受，畢竟是自己沒有好好的照顧他們。 真誠的對待 有心就會好 客人滿足的離開，可以說是每個廚師最想看到的。一個微笑，一個高舉的拇指，帶給他們前進的動力。由廚師走到行政總廚，受人尊重，就算不會管理與會計，還是有人願意去教。曾經聽了江太史孫女江獻珠的講座，當中有幾句一直銘記於心：做廚師的最重要兩個字「用心」，做任何事都一樣，有心就會好。一定要對得起客人，第一食材要好，第二技術要好，才能端到飯桌上。本著「誠」這個字，強調人的內心修養，不欺騙別人。廚德，政德，才到藝德，梁奀秉承這個觀念，走過他廚房人生的數十年。

2024年6月10日-6月16日一周生肖運程預測

玄學星相
熊神進・2024-06-09

一周生肖運程預測 鼠：鼠生肖每年在6月都鬱鬱寡歡， 有很多心事。有的事情，不用自己操心，可放心讓他人去做， 這是需要的。婚外情是鼠生肖的煩惱， 欲斷難斷， 加上本周犯太歲， 你的不快樂之事追隨著你， 在星期六日， 如果可以， 建議你去游泳， 可以减壓。事實上，如果你原本單身，現在可能已經遇到了真愛。 牛：遇任何事情應都力求考慮周全些，宜以守成爲主，不可急進，難關也可以度過。財運非常旺，橫材也不錯。感情生活變得捉摸不定，應多花些心力呵護。要多注意腸胃健康。財運亨通，適合投資獲利，但偏財不宜强求，應適可而止。幸運數字：2、8、6、3及其組合。晚上如果有空，請做一次燒供。 虎：本周的你發現肩負的責任越來越重，計劃的事情也越來越多；然而你往往覺得壓力越大，動力也就越大。凡事不要太過在意到底是誰的錯誤，應當聽聽長輩和朋友的意見，用耐心多替對方著想。由于受到「劍鋒」凶星的影響，身體上可能會被金屬或者利器傷害到，從而引發可怕的血光之灾。 兔：今個星期在事業上有機會再進一步，在現有公司有可能會有晋升機會，轉工則不太適宜。加之「祿勛」會起到積極作用，給予有功者以俸祿，屬兔的人在工作中的努力奮進會讓領導看到他們的努力，從而帶動正財收入，此外還會獲得額外的獎勵，財運持續穩步上升，可在一定程度上改善生活質量。本周提妨生肖：牛、蛇。 龍：他生日了，你有否想過爲他生個孩子，如果你是愛他的話。本周應該多出去旅游或者是走動，這樣也有助于提升個人的運勢。愛神繼續加持，感情仍然充滿甜蜜的香味，你跟愛人都喜歡靜靜地享受二人世界的氣氛。單身者繼續需要參加親友聚會，令社交圈大增，脫單要靠自己多認識新朋友，才更容易遇到合眼緣的异性。 蛇：財運旺盛，努力工作就會荷包滿滿，或有升官發財的機會。你希望能享受自在簡單的愛情，談一場沒有負擔的戀愛，只要自己努力點還是有機會達成的。健康也是必需注重， 今個星期受到外界影響，容易心緒不寧， 出門及出外要小心小型意外，尤以常運動及駕車的朋友，需要留意。預防色欲敗身、桃色糾紛、夫妻反目、意氣用事。 馬：運勢稍稍下降，雖有「月德」助陣，但因「天狗」星阻礙，使得你在各項發展上充滿考驗。大部份的人都會身上挂一粒「黃水晶吊墜」， 因爲清明的負能量高。因命宮中有衆多的吉星拱照，在運程上會大有起色。退休後的屬馬人，如果能把多餘的時間用于鍛煉身體上，增强身體素質，以及規律的作息和飲食，這幾天的疾病問題將無足輕重，健康運勢也能日漸好轉。 羊：感情運勢方面，龍馬活躍，感情生活豐富，要謹防失控。身體容易出現毛病，例如飲食不平衡、容易發怒等，這些都容易令身體出現毛病，一定要注意保持生活規律，保持平靜的心境，便可以减輕身心承受的壓力。財運方面必須 以積極的態度面對各種機遇和變故，很容易掙到你想要的錢。 猴：本周有機會出外公幹，短暫離開家人，獨自闖蕩江湖，人在他鄉，夜深人靜的時候不禁思念家人、朋友及愛人。財運旺盛，生意興隆，讓你忙得不亦樂乎，宜把小量財富奉獻給慈善公益用途，積善之家必有餘慶，自能獲上天長遠庇佑令業務繼續滔滔不絕。繁忙的工作讓你作息飲食不穩定，宜避免有太多烟酒及油炸食物。學生的學業成績理想，如果能在桌上擺設文昌塔，能更專注學業，腦筋靈活。 鶏：做生意的朋友今個星期可望營業額增加，但打工仔(工薪族)要出來創業則不宜；感情方面則比較平淡， 假如打算今個星期籌辦婚宴， 這是不宜， 因爲負能量比較廣， 你可以延遲一下， 在6月芒種後， 情况會改善 。今個星期財運好，適宜投資，容易獲利，隨身佩戴一個玉佩，能够提升運氣。本周提妨生肖：猪、蛇。 狗：感情生活多姿多彩，不過要小心因其他异性的緣故，而與愛人發生摩擦，應切記專情，小心維繫感情，以免幾頭空。在事業上宜以守爲吉，妄動容易成爲招致失敗或禍事的導火索，小心謹慎爲上。事業發展得力，應在求穩的基礎上積極進取，以博取更大的發展！財運非常佳，財源大增，亦可進行投資獲利。本周幸運色：淡粉色。 猪：男女婚成，有情人終成眷屬，桃花局暗裏憂，磨合波折不如己願。 在經濟上會出現糾紛之事，多有經濟上的官司，切勿與人針鋒相對，以免兩敗俱傷。工作壓力比較大，事多繁忙，不要過多埋怨，頂住壓力努力工作，終會有相應的收穫。身體健康上要注意腸胃類的疾病。風水助運物：黃水晶球座。

澳門皇都酒店FADO 餐廳行政總廚 Luís Américo全新葡式佳餚

澳門葡國菜專題
小燕品味・2023-11-17

澳門皇都酒店FADO 餐廳行政總廚 Luís Américo 於2023年11月從葡萄牙抵澳，與各位粉絲及老饕見面，並炮製了全新葡式佳餚，特別餐單將供應至 12 月 10 日，不容錯過！ 日前筆者就參加了由皇都酒店和佳酌有限公司聯合舉辦之”Casa da Passarella 及 Dona Maria Júlio Bastos 葡萄牙美酒佳餚之夜”, Luís Américo 精心設計五款嶄新葡式佳餚，搭配四款精選美酒，讓賓客愜意享受。席上聽取主廚創作幾道菜品的概念介紹， 還有Casa Passarella 釀酒師 Paulo Nunes 和 Dona Maria Júlio Bastos 銷售總監 Francoise Emery 娓娓道來酒莊與葡萄酒的故事，非常精彩的餐飲享受。 菜品與葡萄酒搭配:甜薯烤八爪魚配橄欖油、紅椒粉 烤八爪魚口感鮮嫩彈牙，甜薯軟糯，加入紅椒粉，更添一絲誘人香辛味道。搭配礦物感豐富的Casa Passarella Abanico Reserva 2020，美妙的味蕾體驗。 鷹嘴豆慕絲配鱈魚及薄片切蛋 Luis 表示此道菜式在葡萄牙是經典的「療癒食物」，鱈魚嫩滑，鷹嘴豆慕絲香滑，加入炒蛋及蕃茜，與豐盈花香與果香的Dona Maria Amantis Reserva 2021共享，讓味道進一步昇華。 烤牛柳配椰菜泥、烤蘑菇及蘆筍 FADO 餐廳的經典菜式，搭配時令的蘑菇及蘆筍與甜美的椰菜泥，搭配味道濃郁、酒體飽滿的Villa Oliveira Touriga Nacional 2015，讓整體口感更有層次。 伊比利亞豬頸肉配栗子蓉 豬頸肉肉質鮮嫩，以秋冬當造食材栗子煮飯及製成栗子炸球，層次豐富。以酒質細膩的Dona Maria Grande Reserva 2017搭配，盡情感受葡萄牙的美味！ 阿連特茹無花果蛋糕配核桃、奶油芝士 此甜品以阿連特茹無花果作為蛋糕饀料，與核桃及奶油芝士共嚐，口感更為豐富，層次更為複雜。 在此介紹當晚兩個葡萄牙酒品牌, 自 1892 年以來，Casa da Passarella 位於杜奧產區，是葡萄牙最古老的靜態葡萄酒產區之一。席間品嚐的Villa Oliveira Touriga Nacional 2015紅葡萄酒，是酒莊第一個品牌Villa Oliveira 同系列，它最古老的一瓶酒標籤日期為 1893 年。 Casa da Passarella 目前擁有約 100 公頃土地，其中 55 公頃為葡萄樹。55公頃的土地被劃分為7個不同的葡萄園，每個葡萄園都有其獨特的特徵，令人不禁驚嘆原始品種的多樣性。 酒莊關注的不僅僅是品種的混合，而是葡萄園的混合，使 Casa da Passarella 的葡萄酒反映了獨特的風土。Passarella 位於Serra de Estrela 山脈，地勢極高、寒冷且土壤貧瘠，位於葡萄牙與西班牙之間的山口。氣候為大陸性氣候，海拔 600 米，適合長時間懸掛，從而產生絲滑成熟的單寧、出色的酸度和整體新鮮度。山脈可以抵禦大陸性極端溫度和雨水。 Dona Maria酒莊位於海拔約 450米，日夜溫差大，使葡萄得以完美成熟。席間享用的Dona Maria Grande Reserva 2017年份紅葡萄酒採用精選的老藤葡萄釀製而成，採用傳統的踩踏法在古老的大理石“lagares”中發酵，並在新的法國橡木桶中熟成一年，呈現出深紅寶石色和濃鬱的野果香氣，與薄荷和香料的味道相得益彰。味道濃鬱圓潤，單寧柔滑，餘韻持久。2009年，Júlio bastos被著名的《Revista de Vinhos》評為“年度釀酒師”，並榮獲多項卓越獎項。 地址: 澳門得勝馬路2-4號 查詢/訂座：(853) 8597 9146 電郵：marketing.pr@hotelroyal.com.mo

2022年4月一周生肖運

玄學星相
熊神進・2022-03-28

3月28日至4月3日一周生肖運程 鼠： 【有耐心的人才能讓願望實現】 清明節即將到來, 你準備了掃墓的「祖先功德香」沒有？筆者建議你預先組織家人一起去掃墓, 鼠今年沒有犯太歲, 是可以踏青, 但不宜出國旅行, 我們還是留國抗疾, 儘早把病情終止。夫妻感情正處於最佳階段，如果能夠在這個時期不斷加固的話將會有助於未來的甜蜜幸福的家庭生活。本周的運勢不錯，做事無需顧忌太多，放手去做即可。 牛： 【Never say die】 感情運普通，想有桃花者以長輩介紹，多和父母在一起較催運，想沒有桃花者什麼也不追求就可以應運。因為財產問題引起糾紛，跟親戚朋友之間也會產生裂痕，已婚的朋友還會受到爛桃花的騷擾，家宅不寧。本周要注意消化及腸道疾病，注意頭部疾病。宜在辦公或住房的正西方位，擺一套「朱砂元寶盤」，來現財求財，有時也有外財進門。 虎： 【Bad times make a good man】 “闌幹”星提示不要作身或心的自殘，必然後悔，有後遺症。你可能有點心理壓力, 你是犯太歲, 玄學師傅不建議你去掃墓, 但你家人很想你一起去參與, 請你不要煩惱, 你可以佩帶一些開光吊墜, 也可以選擇入秋後登山拜拜。本周會因為財產問題引起糾紛，跟親戚朋友之間也會產生裂痕，已婚的朋友還會受到爛桃花的騷擾，家宅不寧。 兔： 【飲食有節，寒暖當心。起居以時，勞逸均勻】 本周精神狀態十分不佳，工作態度容易出現嚴重的問題，難以全心投入，會讓領導和同事對於你平時所做的努力，視而不見，而將你這段表現不佳無限放大，勢必影響到你升職運, 你有想過一些改善方法嗎？如果沒有, 請你在包包裡放一件「將令寶劍牌」, 由於是正能量, 很受兔子超愛。財運上也不錯，正財運勢非常好，可有不錯的收入。 龍： 【久在樊籠裡，複得返自然】 工作財運，龍男比龍女佳，“太陽”一星照命，利男多於利女，財運今周最差，入多出多，並會為一大堆事而破漏。身體方面注意肺炎以及皮炎等症狀，特別要注意很多急性病症極有可能在這個星期轉為慢性疾病。  感情運欠佳，內心情感無著落，即使出入一雙一對，仍無踏實之感。 本周最吉顏色：綠色 黑色。 蛇： 【有耐心的人才能讓願望實現】 你有想過為自己增值嗎？最簡單的方法就是在本週報讀一些課程, 其中最好是語言, 因為筆者留意你本周有“華蓋”吉星到位, 你會有很多讀書機會。本周在求財方面相當順利，投機性偏財尤其明顯，彩票和各種抽獎也許會有驚奇的收穫呢。健康上也不錯，五行均衡，不會出現什麼太大的問題，只需稍稍注意胃部的問題即可。 馬： 【青春，一旦典當，則永不能贖】 感情方面較為複雜，特別容易出現不正當男女關係，此時千萬要保持理智，沒有無緣無故的餡餅，很多時候要全面的權衡家庭與玩樂。健康最要小心，“白虎”凶星入來，應驗喉病, 呼吸系統之疾。住宅西面太昏暗、水汽太重會容易消耗自身氣場。但另一方面也不能太光亮，因為太光亮火氣太重容易損傷自身氣場。 羊： 【你若盛開，蝴蝶自來】 感情運不大有利，蜜運中及已婚者均有突來之事而煩擾，因工作聚少離多，或經濟或家庭出現若干問題，女性易孤芳自賞，難以接近。遇“空亡”在運，注意交通安全，非常建議在車內掛一件開光「金剛橛」。本周需留心有代表損耗的凶星臨命，屬羊的人需要小心保管好個人財物，錢財方面的來往用人需要擦亮眼睛。 猴： 【每天告訴自己一次：我真的很不錯】 因為犯太歲的緣故使得屬猴的人原本的事業很難發展，非常容易遇到瓶頸，所以在錢包放一件化太歲吉祥物是最佳解決方式。健康上，火土偏旺的情況，對自己的身體影響不大，多注意腸胃即可。清明上墳掃墓, 真的不要忘了燒「祖先功德香」, 我們要好好感恩祖先的愛。 雞： 【美好的愛情，會教會我們如何看待一個不完美的人】 家庭方面稍微不遂人意，身邊親人容易爆發口角，所以提醒屬雞的人，不要全身心都投入到工作上，平時也要多抽出時間陪伴家人。感情方面比較平穩，非常適合增進感情，確定戀愛關係，身體方面本月無大礙，但是要防止呼吸道的一些症狀。財運上，今周的情況以正財為主，偏財運勢一般。 狗： 【允許自己犯錯，原諒自己犯錯】 本周屬狗的朋友要防止捲入到人事紛爭之中，很多情況下儘量不要直接參與，事不關己高高掛起，明哲保身不失為一種處世哲學，財運方面會有一些機會，但是收益不甚理想，而且有破財的可能性存在。本周屬狗的人對於學習會有很大的興趣，專心學習可以取得不錯的成績。健康方面需要注意意外之險，開車或者參加一些有危險的活動，都要認真做好防範措施，以免意外受傷。 豬： 【可以反省，不能後悔，因為那將沒有任何幫助】 在進行較大的資金業務或洽談生意、簽約等交易時需要多加小心謹慎，以免一時的不注意招致官司是非纏身。身體方面本周免疫系統會出現比較大的情況，不妨去醫院做一下全身體檢，早日接受治療。清明節即將到來, 你要早點做好準備, 大家到墳前拜拜祖先, 聊表愛意。

2022年4月一周生肖運

玄學星相
熊神進・2022-03-28

3月28日至4月3日一周生肖運程 鼠： 【有耐心的人才能讓願望實現】 清明節即將到來, 你準備了掃墓的「祖先功德香」沒有？筆者建議你預先組織家人一起去掃墓, 鼠今年沒有犯太歲, 是可以踏青, 但不宜出國旅行, 我們還是留國抗疾, 儘早把病情終止。夫妻感情正處於最佳階段，如果能夠在這個時期不斷加固的話將會有助於未來的甜蜜幸福的家庭生活。本周的運勢不錯，做事無需顧忌太多，放手去做即可。 牛： 【Never say die】 感情運普通，想有桃花者以長輩介紹，多和父母在一起較催運，想沒有桃花者什麼也不追求就可以應運。因為財產問題引起糾紛，跟親戚朋友之間也會產生裂痕，已婚的朋友還會受到爛桃花的騷擾，家宅不寧。本周要注意消化及腸道疾病，注意頭部疾病。宜在辦公或住房的正西方位，擺一套「朱砂元寶盤」，來現財求財，有時也有外財進門。 虎： 【Bad times make a good man】 “闌幹”星提示不要作身或心的自殘，必然後悔，有後遺症。你可能有點心理壓力, 你是犯太歲, 玄學師傅不建議你去掃墓, 但你家人很想你一起去參與, 請你不要煩惱, 你可以佩帶一些開光吊墜, 也可以選擇入秋後登山拜拜。本周會因為財產問題引起糾紛，跟親戚朋友之間也會產生裂痕，已婚的朋友還會受到爛桃花的騷擾，家宅不寧。 兔： 【飲食有節，寒暖當心。起居以時，勞逸均勻】 本周精神狀態十分不佳，工作態度容易出現嚴重的問題，難以全心投入，會讓領導和同事對於你平時所做的努力，視而不見，而將你這段表現不佳無限放大，勢必影響到你升職運, 你有想過一些改善方法嗎？如果沒有, 請你在包包裡放一件「將令寶劍牌」, 由於是正能量, 很受兔子超愛。財運上也不錯，正財運勢非常好，可有不錯的收入。 龍： 【久在樊籠裡，複得返自然】 工作財運，龍男比龍女佳，“太陽”一星照命，利男多於利女，財運今周最差，入多出多，並會為一大堆事而破漏。身體方面注意肺炎以及皮炎等症狀，特別要注意很多急性病症極有可能在這個星期轉為慢性疾病。  感情運欠佳，內心情感無著落，即使出入一雙一對，仍無踏實之感。 本周最吉顏色：綠色 黑色。 蛇： 【有耐心的人才能讓願望實現】 你有想過為自己增值嗎？最簡單的方法就是在本週報讀一些課程, 其中最好是語言, 因為筆者留意你本周有“華蓋”吉星到位, 你會有很多讀書機會。本周在求財方面相當順利，投機性偏財尤其明顯，彩票和各種抽獎也許會有驚奇的收穫呢。健康上也不錯，五行均衡，不會出現什麼太大的問題，只需稍稍注意胃部的問題即可。 馬： 【青春，一旦典當，則永不能贖】 感情方面較為複雜，特別容易出現不正當男女關係，此時千萬要保持理智，沒有無緣無故的餡餅，很多時候要全面的權衡家庭與玩樂。健康最要小心，“白虎”凶星入來，應驗喉病, 呼吸系統之疾。住宅西面太昏暗、水汽太重會容易消耗自身氣場。但另一方面也不能太光亮，因為太光亮火氣太重容易損傷自身氣場。 羊： 【你若盛開，蝴蝶自來】 感情運不大有利，蜜運中及已婚者均有突來之事而煩擾，因工作聚少離多，或經濟或家庭出現若干問題，女性易孤芳自賞，難以接近。遇“空亡”在運，注意交通安全，非常建議在車內掛一件開光「金剛橛」。本周需留心有代表損耗的凶星臨命，屬羊的人需要小心保管好個人財物，錢財方面的來往用人需要擦亮眼睛。 猴： 【每天告訴自己一次：我真的很不錯】 因為犯太歲的緣故使得屬猴的人原本的事業很難發展，非常容易遇到瓶頸，所以在錢包放一件化太歲吉祥物是最佳解決方式。健康上，火土偏旺的情況，對自己的身體影響不大，多注意腸胃即可。清明上墳掃墓, 真的不要忘了燒「祖先功德香」, 我們要好好感恩祖先的愛。 雞： 【美好的愛情，會教會我們如何看待一個不完美的人】 家庭方面稍微不遂人意，身邊親人容易爆發口角，所以提醒屬雞的人，不要全身心都投入到工作上，平時也要多抽出時間陪伴家人。感情方面比較平穩，非常適合增進感情，確定戀愛關係，身體方面本月無大礙，但是要防止呼吸道的一些症狀。財運上，今周的情況以正財為主，偏財運勢一般。 狗： 【允許自己犯錯，原諒自己犯錯】 本周屬狗的朋友要防止捲入到人事紛爭之中，很多情況下儘量不要直接參與，事不關己高高掛起，明哲保身不失為一種處世哲學，財運方面會有一些機會，但是收益不甚理想，而且有破財的可能性存在。本周屬狗的人對於學習會有很大的興趣，專心學習可以取得不錯的成績。健康方面需要注意意外之險，開車或者參加一些有危險的活動，都要認真做好防範措施，以免意外受傷。 豬： 【可以反省，不能後悔，因為那將沒有任何幫助】 在進行較大的資金業務或洽談生意、簽約等交易時需要多加小心謹慎，以免一時的不注意招致官司是非纏身。身體方面本周免疫系統會出現比較大的情況，不妨去醫院做一下全身體檢，早日接受治療。清明節即將到來, 你要早點做好準備, 大家到墳前拜拜祖先, 聊表愛意。

10月11日至10 月17 日一周生肖運程

玄學星相
熊神進・2021-10-10

#鼠生肖運程# 【不要豔羨他人，誰都有苦痛；不要輸掉自己，振作比一切都強】 凶星有“死符”來侵犯， 可會有小損財， 但願破財擋災；同時， 以和為貴， 勿意氣用事與人爭朝夕之長短。凡是運程欠佳，再加上小耗星臨，身邊有眾多凶星（小人）彙集，必須設法化解，否則前途凶多吉少。本周的社交運也不如意，主要是小人比較多，遠離名字中有“午”旁的人。 #牛生肖運程# 【沒有目標的人永遠為有目標的人去努力】 生肖屬牛的人，因與豬月相沖，正如俗語所謂逢沖破財，故此今個星期做好心理準備，最容易破小財。前段日子，有一位肖牛的藝人請了一條“黃晶手鏈”，她的財運好了上來。此外，又有凶星帶來血光，兼且令你損財，不過，煩惱皆因強出頭，只要作風低調，並能緊守信念，不貪不賭，則可保身心平安、收支平衡。 #虎生肖運程# 【預測未來的最好方法，就是創造未來】 如果你想本周創業，又或做電商，恭喜你了，請你在辦公桌上擺放一個黃水晶球，這個開光法寶是從財神處請回來，　會增強你的財力。筆者熊神進建議你在錢包放一套古五黃錢，如果沒有占卜失准，未來一百天裡，你有一次入醫院探病的機會，這套五黃錢就可以化解你的災困了。 #兔生肖運程# 【自我控制是強者的本能】 運氣有所好轉，所有阻滯漸漸得到緩解，並且逐漸趨向穩定，且有表現的機會。雖然尚有些破財的情況出現，但整體財政也趨向穩定。在未來一個星期，猴也是動力十足，有的時候還會因為遇上貴人而好運，其實很多兔少女都佩帶了轉運腳鏈，當腳鏈不變黑色的時候，兔的好運依然存在。 #龍生肖運程# 【經常忽略那些疼愛我們的人，卻疼愛著那些忽略我們的人】 這個星期受心情影響的比較大， 注意跟上司的關係以及同事之間的交情， 忌吃喝玩樂， 容易破財散財， 建議本周保守， 女性可投資， 不過如果生意合作夥伴為男性， 也許謹慎。健康方面沒有大的問題，注意飲食預防腸胃疾病即可。 #蛇生肖運程# 【愛笑的人一旦哭起來，比任何人都撕心裂肺】 “天狗”星臨， 容易有車馬之險， 不論駕車或過馬路時， 都要格外小心， 慎防交通意外發生。健康方面， 注意喉嚨與氣管等呼吸系統毛病。本周幸運顏色：銀色、灰白色。今個星期似乎有不錯的桃花運，可能收穫巨大的驚喜，已婚之人家庭和睦，早歸家休息。缺生意的人，如果你今個星期能夠引進新產品，或在生意模式上有改動的話，你今年的生意將會非常之好。 #馬生肖運程# 【肯承認錯誤，則錯已改了一半】 感情方面比較平穩， 未婚人士宜多花些心機， 以博得心上人的歡心， 健康方面要小心家人的身體健康狀況， 防有惡疾纏身。但是今個星期時遇“小耗”星，對於錢財方面有消耗，更主要的是小人常有，有小人從中作梗，好事往往難成，需要防小人，慎口慎言，以免得罪人。　 #羊生肖運程# 【只有你爬到山頂了，這座山才會支撐著你】 逢“桃花”照耀， 即使有姻緣運。但緣份亦要靠自己去爭取， 未有拖拍或尚未成功的， 只要多動腦筋主動去拓展， 不愁無機會碰上心目中的物件。 要留心家中老人小孩的人身安全，不能留他們獨處於一個空間太久。身弱之人更恐財重累身，應適當做善事，化財輕身，也好為自身積福。在工作上也有不錯表現，但仍要密切注意周遭之事，以免為小人算計而不知。 #猴生肖運程# 【種愛，明知無前路，心卻早已收不回來】 傷官星有激發才華的坐一會，對屬猴的學生、進修人士而言，有利於學習新的學問，使得思想能夠添加一些天馬行空的想像力。單身人士有利於感情的開展，已婚人士則感情融洽，感情品質佳。財運旺， 偏財運也不錯， 可適當進行投資獲利， 適合做短線的投資， 但切不可操之過急。喜歡博彩活動的朋友可以在這段日子一試身手。 #雞生肖運程# 【望自己可以適時的穿越回去，去見見那個還是個小孩子的自己】 永遠這句話“用人不疑、疑人不用”， 你既然聘請算命師傅給你占卜， 你就要相信他， 常常懷疑對方， 你很難自在生活。今個星期容易招惹官司、是非，否則就是身體出現毛病甚至需要動手術。短暫分開一段日子的情侶在今個星期重逢顯得特別激情，有水乳交融之感。 #狗生肖運程# 【在20出頭的生命裡，做一件到八十歲想起來都還會微笑的事】 本周工作上雖然忙碌，但很充實，也取得不少的成績，獲得領導嘉獎；生活上穩定，身體平安健康。沒事跟同事吃個飯，拉攏下關係。另外， 亦小心火帶來之兇險， 留意家居電器是否安全。 男性防有泌尿系統毛病、濕疹等皮膚科症候；女性則注意婦科、小產等現象情況出現。 #豬生肖運程# 【人生如天氣，可以預料，但往往出乎意料】 收入理想，正偏財皆有所斬獲，尤其偏財收入佳，然而投資理財時切不可因為一時的順利而飄飄然，不可過貪。已婚或者在戀愛中的你，兩人感情一般，未見突破，甚至經常因小事爭拗，互不理睬，影響了彼此工作和日常的心情。如果夢中出現某些凶難的事情，請燒　釋迦牟尼佛香。