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[營養師帶你行超市 1] 零食大搜索
生活在我城
My nutridiary・2022-05-20

《中国居民膳食指南（2022）》於日前發佈，當日提及＂會烹會選，會看標籤＂，建議大家在選購預先包裝食品時，通過閱讀食品標籤及其營養成份，選擇合適自己的食品。 在控制體重或慢性疾病時，很多人認為＂不吃quot;，＂吃少一點quot; 是最好。而在營養師眼中，＂吃得正確quot; 比較重要。我們可因應自己的營養需求，生活及飲食習慣為自己訂製個人化的飲食模式，適當選擇食品，可讓我們更健康快樂哦。 這次營養師逛了不同超市，選了幾款無糖，無鹽，無油，無添加劑的零食給大家參考，可根據自己的需求去取代各類型食品： 已為會員們計算好換算量，可自行代入餐單哦。 FB 我的營養日記 微信 mynutrinotes

在澳門彷彿置身於法國蔚藍海岸，悠閒樂享法式下午茶
澳城餐飲
小燕品味・2024-08-20

ldquo;蔚藍海岸rdquo;，法國南部最出名的海岸，位於摩納哥到馬賽的地中海沿岸，長達40公里海岸線，蔚藍清澈，綿延璀璨，讓人流連忘返，從十八世紀開始，它就成為最受歡迎的夏季度假勝地。 這個炎炎夏日，澳門十六浦索菲特酒店把ldquo;蔚藍海岸rdquo;主題仲夏法式下午茶帶來了澳門，展現迷人浪漫的法國仲夏風情。 ldquo;蔚藍海岸rdquo;法式下午茶，以十款充滿夏日風情且別具特色，配有造型可愛裝飾的咸甜點心，組成滋味滿滿的下午茶組合。 咸點代表有煙薰三文魚配辣根奶油及三文魚籽咸點、小巧玲瓏的龍蝦撻、元貝慕斯螫蝦、蝦牛油果醬杯等。 甜點則有海苔白巧克力慕絲蛋糕、肉桂糖油炸餅、椰子冰淇淋、香草瑪德蓮、抹茶芝士蛋糕等，味道清新可口。 佐以多款茶飲及咖啡，樂享悠閒的仲夏午後時光。 無論在古典迷人的雅聚廊大堂吧享用，還是在坐擁花園池畔景觀的海風餐廳，其室內和露天餐區都可悠閒輕鬆的享用下午茶，仿佛置身於法國蔚藍海岸。 ldquo;蔚藍海岸rdquo; 法式下午茶 澳門十六浦索菲特酒店 雅聚廊大堂吧｜海風餐廳（六樓） 價格｜澳門幣 288 套 時間 1500 ndash; 1800 立即預約｜853 8861 7213

[翻書倒櫃] 關於紅茶我們該知道的二三事 - 《紅茶之書》
文化創意
君尋・2021-02-18

紅茶與我們的生活可謂密不可分，不管是早上在茶餐廳點的奶茶或檸茶，還是在休閒假日的午後到大酒店享受下午茶餐，這些我們習以為常的生活都離不開紅茶文化。源自英殖時期達官貴人的英式下午茶文化，慢慢演變成平民化的冰室、茶餐廳，由上而下、在地化的方式把紅茶文化傳承到今天，成為港澳地區常見的奶茶、檸茶。然而當我們歸根咎底時，便會發覺這股紅茶文化淵遠流長並深藏意義。源自東方的紅茶，經歷漫長的旅程傳到西方，並由英國把紅茶的美味推廣到全世界，整趟旅程可謂是歐洲向外擴張的貿易史中的一種寫照。紅茶亦是推動歷史發展的重要角色，在東方紅茶是導致鴉片戰爭的背後原因之一，而在西方則是為美國獨立定下基礎的波士頓傾茶事件中最為重要的主角。 該澄清的是本書並非只關於紅茶的歷史，而是能讓讀者概括了解紅茶知識的一本工具書。書中詳細介紹英國傳統喝茶時會用到的器具、紅茶的品種、產地和茶廠、下午茶文化和伯爵茶的由來。但本書最重要的目的，作者開宗明義地說是要推廣紅茶文化，務求讓初學者或者專家，都能在閱讀本書後，對喝紅茶這件事有更深的了解。因此書中首章以極為科學，以及圖文並茂的方式介紹「正確」的泡紅茶方式。水溫、水質、壺的形狀，以及至關重要的紅茶品種，都是影響茶葉在沖泡過程中能否發生「跳躍」現像的重要因素。茶葉的「跳躍」現像能使茶中的含氧量、兒茶素和咖啡因保持絕佳的比例，便可讓紅茶的三大要素，味道、香氣和茶色完美展現。 至於喝紅茶時應該要加奶還是檸檬？則關乎於用來沖泡的水是屬於軟水還是硬水。排除水的本質外，常用來配搭紅茶的檸檬，若在茶中放太久反而影響味道，因其表面釋放的物質會令茶的澀味更濃烈。牛奶也是一門大哉問，多年來人們曾為先倒紅茶還是先倒奶而爭吵不休，直到英國皇家化學學會以科學方式分析，判斷應先倒牛奶在杯中，後再加紅茶的順序，更有利保留牛奶和紅茶各自的優點。當我們得知上述的基礎知識後，便會明白到為何英國人喝紅茶喜歡加奶，而東方人則習慣直接喝紅茶，原來全都與所在地的水質，以及當地人首次接觸紅茶的歷史有關。下次當到大酒店花幾百元享用下午茶或其他美膳時，亦不妨利用這些難得的機會，了解食物和飲品背後的文化和歷史，把用餐體驗由現場的五官感受上升到知性的層次。 以下是書中介紹正確泡出紅茶，並同時保有完美三大要素（味道、香氣、茶色）的方法　 使用新鮮的水。 一定要燒至少一公升以的水，以確保水中的氧氣不會被燒光。 以大火快速燒水，觀察熱水的沸騰狀態，在水中氧氣尚未燒光前熄火。即把熱水溫度在95至98度之間，當水面產生大氣泡、水花四濺時馬上熄火。 如室溫太底或熱水壺冷掉，必須先以熱水溫壺。 倒入熱水時要一口氣往茶葉沖下去。 成功的話，浮在水面的茶葉會隨氧氣消失而沉底，其後藉熱對流往水上浮，即所謂「跳躍」現象。 此外，水質不同亦會影響茶的品質。以硬水沖茶，茶色雖然濃，但味道卻清淡，不會殘留澀味，但亦會降低茶的特色。適合加牛奶品嚐，亦是英國人為何喜歡加奶的原因。相反，軟水則特能保留紅茶本來的特色，茶色雖淡，但味道和香氣強烈，同樣地澀味亦更為突出。 關於今回 翻書倒櫃 的推介書本： 書名： 紅茶之書：一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅 作者： 磯淵猛 出版社： 時報出版 出版日期：20160419

嗜辣大挑戰　滿堂彩回來辣
澳城餐飲
Ping・2016-10-28

身邊總有些無辣不歡的朋友，吃甚麼都要加辣，這樣便要帶他們來個吃辣大挑戰！澳門君悅酒店滿彩堂由即日起至12月31日特別推出「回來辣」菜單，餐廳主廚孫寅明從成都、重慶、武漢收集了當地最具本土的風味，特別為喜愛辣味的朋友烹製多款散發出麻、辣、鮮香的菜式。 趁天氣有點涼意，吃吃辣暖暖胃也是好事，但不同人接受辣的程度有不同。這次的菜單中，有三款特色菜餚是可以選擇辣味程度的，分別是「天府紅湯冒菜」、「明爐什錦串串」、「辣的跳」，而三款辣味程度則有微辣、中辣、癲狂辣。 這天小編試了普通辣度的「辣的跳」，會辣到跳嗎？原來「跳」字是因這菜式以田雞作材料而取名，酥炸田雞香脆配上麻辣調味，非常香口惹味，小編覺得不會太辣，是麻多於辣。如果嗜辣的朋友不妨叫個癲狂辣來挑戰一下。 辣的跳 「大府紅湯冒菜」可說是一道簡化版的火鍋，用料豐富，有蔬菜、鱔魚、豬肚、牛肚等，這個真的比較辣，尤其蔬菜吸了辣湯更甚，讓人越食越辣，但越辣越想食。 大府紅湯冒菜 這個「金湯桂魚」，見湯底如此清澈以為不辣嗎？錯了，吃進口就嚐到有陣陣香麻辣。 金湯桂魚 那不太吃辣的朋友怎麼辦呢？在菜單中也有一些無辣的菜色，讓大家可以換換口味，例如「羊肚菌福果蘆筍」、「酒香石鍋雞」、「武漢三鮮豆皮」，另外還有甜品「重慶紅糖鍋餅」，香軟的鍋餅內裹著甜甜的紅糖，是讓人一試難忘的中式甜品。 羊肚菌福果蘆筍 酒香石鍋雞 武漢三鮮豆皮 重慶紅糖鍋餅 萬一挑戰辣受不了的話，便要喝點東西解辣了。一般坊間都會喝牛奶解辣，滿彩堂則有獨家自家製的老北京乳酪，原來乳酪對味蕾有冷卻作用，能舒緩並盡量減少辣對胃的刺激，對解辣更加有效，這樣就再辣也不怕啦。 自家製的老北京乳酪

情迷高跟鞋之 Shiseido Maquillage 10週年限量版 Dramatic High Heel Compact
美容
蘇蘇・2015-12-25

當蘇蘇打開這個包裹的時候，我只聽見自己不斷在嘩。。。嘩。。。很漂亮啊。。。很漂亮啊。。。很漂亮啊。。。x N次方。。。XDXDXD 為什麼我會這樣失控 皆因我收到這個 你看看 連後面的小熊貓也不斷的探頭偷望呢 究竟是什麼來的呢 其實是為慶祝 Shiseido Maquillage 10週年，品牌與英國鞋履著名設計師 Sophia Webster 㩗手合作推出的多用途彩妝香氛組合Maquillage Dramatic High Heel Compact 十週年紀念限量版 HK$960 ，在這隻優雅高貴的高跟鞋裡面，暗藏包括有可用作胭脂眼影彩妝盒Dramatic Mood Veil、Lady Red 限量色調唇膏 Dramatic Melting Rouge 和限量雙色香氛膏Dramatic Mood Potion S。 鞋履設計師Sophia Webster 其實大有來頭，她畢業於皇家藝術學院後，即獲 Nicholas Kirkwood 聘用為助理設計師，並於2012年獲Condeacute; Nast 頒發新銳鞋履設計師獎，而最初3季的作品更獲得極具權威性的英國時裝協會 NEW GEN 獎。2014年秋冬季及2015年春夏季亦榮獲倫敦市長及英國時裝協會的獎項。此外，Sophia Webster 同時於2013年獲得英國新銳首飾設計師大獎。 怪不得 Shiseido 會找她合作，果然實力非凡 我們詳細一點看看她的內裡乾坤吧 鞋踭位置藏有 Lady Red 色調的唇膏 Dramatic Melting Rouge，很漂亮吧 鞋頭位置則藏有限量版Dramatic Mood Potion S 雙色固體香氛膏，蘊含淡淡的香氛，更能為面頰添上淡淡的紅調。 而高跟鞋的設計，更可在鞋中放置化妝掃、眉筆、眼線筆等小物！ 可作眼影、胭脂及光影粉使用的限量Dramatic Mood Veil 有十週年字樣的彩妝盒 叫蘇蘇如何不心動呢 既實用之餘又極具收藏及紀念價值啊 這個絕對可以讓女生化妝時感覺猶如穿上夢寐以求的高跟鞋一樣興奮呢

靜謐海島的慢時光療愈 —— 鷺環海天度假酒店的康養之旅
生活在我城
小燕品味・2025-07-13

當城市的秒針總在耳邊滴答作響，總有一片海，願意等你把時間調慢 mdash;mdash; 這便是澳門唯一擁有沙灘海景的「鷺環海天度假酒店」，一處藏在山海間的康養淨土。 坐落在路環島東南端的它，左擁青山，右抱黑沙灘。推開房間露台門，藍天與碧海在眼前鋪成無邊畫卷，腳下細軟的黑色沙粒是大自然的獨特饋贈；漫步園林，青草與泥土的芬芳纏繞鼻尖，海浪拍岸與鳥鳴啾啾組成天然白噪音。在這裡，度假從不是刻意的「放鬆任務」，而是讓身心自然而然地沉入自然懷抱，與海島的寧靜共振。更妙的是，它與繁華保持著恰好的距離 mdash;mdash; 距離熱鬧的路氹金光大道僅 10 分鐘車程，既能逃離喧囂，又不隔絕便利。 一場與山海共生的康養盛宴 今年六月，這片海島秘境剛剛見證了一場溫柔的覺醒 mdash;mdash;「夏至康養瑜伽靜修」在此圓滿落幕。這場酒店與 Wellness Yoga Events 聯手打造的沉浸式體驗，讓追求身心平衡的賓客們，在夏至與國際瑜伽日的雙重祝福裡，度過了三天與自然共生的時光。 作為參與者，我至今仍記得那份感動：因時差輾轉醒於凌晨五點，起床後便外邊的風景吸引, 走至露台時，恰好遇見太陽躍出海面 mdash;mdash; 第一縷金光刺破雲層的瞬間，海浪似乎也靜止了，那一刻的奇妙光景，成了全天最溫柔的開場。清晨的戶外瑜伽，以椰林為幕，以浪聲為韻，每一次伸展都與晨光共振，每一次呼吸都裹挾著海風的清冽；午後的音缽療愈，聲波穿過枝葉縫隙，將肩頭的壓力震碎在空氣中，冥想課上，鳥鳴成了最好的指引，引領我們潛入內心的寧靜深處；水中瑜伽更是巧妙融合了清涼與力量，讓緊繃的肌肉在流動中漸漸舒展；還有一場場身心工作坊，像一把把溫柔的鑰匙，輕輕打開平衡生活的門徑。待到夜幕降臨，抬頭便是漫天星光，伴著海浪聲入眠，連夢都變得輕盈。 參與者們都說，這不只是一場活動，更像一次「生活重置」mdash;mdash; 在這裡，終於有勇氣卸下累積的重負，擁抱徹底放鬆的心境，最後帶著重生般的活力重新出發。原來真正的康養從不刻意，當你與自然足夠親近，和諧便會自然而然地發生。 日常即修行，在這裡時時發生 在這裡, 酒店的每一天都是「微康養」的完美注腳：清晨沿黑沙灘追一場日出，腳踩獨特的黑色沙粒感受大地的溫度；午後在園林的藤椅上靜坐，看陽光透過葉縫灑下跳動的光斑；傍晚看夕陽將海面染成流動的金紅，任海風梳開糾結的思緒。 鷺環海天度假酒店定期舉辦康養活動，7月，酒店與 Soul Healing Macau頌鉢導師Ganaa，合辦了頌缽聲頻浴之旅。參加者在溫和的頌鉢聲浪中釋放身心，重尋平衡。置身自然懷抱，一場專屬的寧靜之旅徐徐展開。無論是初探聲療的探索者，還是想為繁忙的生活節奏按下暫停鍵，都能在此被療癒頻率包裹，讓心靈於海島一隅回歸本真的平靜。 在澳門這座永不落幕的城市裡，鷺環海天度假酒店像一顆被山海捧在手心的明珠。它用最溫柔的方式告訴我們：最好的度假，不一定要奔赴遠方，有時讓身心在熟悉的山海間舒展，讓日子在晨光與浪聲裡，慢慢釀成詩就是很好的方式。 鷺環海天度假酒店 地址：澳門路環黑沙馬路1918號 電話：853 2887 1111 了解更多 httpswww.artyzen.comschotelsgrandcoloaneresort 電郵： info.glm@artyzenhotels.com

【澳門婚嫁】新娘必知！一秒教你挑選合適的婚紗！
愛情婚嫁
Cheers!・2020-01-31

準新娘在備婚的過程中，除了要積極Keep Fit在結婚當天展示完美身材外，婚紗的選擇也十分重要。在澳門要選擇婚紗，建議一定要最少提前半年或以上就開始，否則可能未能選擇到心儀款式。面對眾多不同款式的婚紗，一定要選擇合適自己身材，把自己的優點放大！以下介紹五款經典款式，總有一款合你心意！ 保持身材對新娘很重要，想知道澳門做Gym好去處？快查看以下文章！ 做Gym好去處，澳門健身房推薦！ 一字肩婚紗 圖片取自網絡 一字肩婚紗相對素淨優雅，適合肩部線條完美的女生，胸部較小以及頸部線條突出也非常適合，如果手臂有些肉肉，一字肩也能包着沒有這麼明顯，但肩寛較闊的新娘就不太推介。 抹胸婚紗 圖片取自網絡 抹胸婚紗是非常經典的款式，基本適合所有身材的女性，上身比較圓潤的女生穿這個款式會更顯美麗。但如果胸部不夠豐滿的話，就要慎防婚妙上半部份往下掉，不太建議選擇這種款式。 V領婚紗 圖片取自網絡 V領婚紗對身材的要求比較高！上半身太豐滿穿上這種婚紗，觀感上會過於性感；太瘦和不夠豐滿的話，又會支撐不起。這款婚紗適合自信的新娘，而且也可展現完美身材。 高領婚紗 圖片取自網絡 高領婚紗的感覺充斥着復古高貴的氣質，高領部份一般以蕾絲或薄紗構成。這款婚紗適合身材骨感同時頸部線條纖長的新娘穿着，會令氣質更為出眾。而脖子較短和身材較豐滿的新娘，就最好不要選擇這種款式。 掛頸式婚紗 圖片取自網絡 掛頸式婚紗非常適合肩膀較寛的新娘，身高比較出挑的話穿上去會帶來女王般的氣勢，同時這種婚紗也可以令到肩膀的弧線完美展現，令新娘的身材比例更好看。 每位新人在結婚的時候，一定都想選擇最好的留下美好回憶。但世上沒有一件事是完美，只有最適合自己！千萬不要盲目跟隨潮流或聽從別人安排，多做資料搜集多嘗試，尤其在澳門更加要提早準備，預留時間修改和準備相應配飾，這樣才能達到自己心中的NO.1。 如果你想了解更多有關澳門婚嫁的資料，請參閱以下文章： 【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦，留下美好幸福的回憶 作者：Dororo

膽小慎入！讓人不寒而慄的十個「講乜鬼」恐怖故事
節慶盛事
LifeMag Editor・2019-08-14

今天是農暦七月十四鬼節，相傳是鬼門關大開的日子，孤魂野鬼都會重返人間遊走。在這個陰風陣陣的鬼月，接下來就介紹一下CyberCTM「講乜鬼」恐怖故事中，最可怕的前十名恐怖故事，保證讓你不寒而慄。 魚鱗人 作者：魚仔 你的皮膚突然變成魚鱗甘一片一片甘脫落，露出裡面的脂肪同血管。當發生碰撞時，露出的血管更會隨即破裂，血湧而出⋯ 寒氣 作者：ChAnChAn 半夜搭巴士返屋企，『風口一直對住我吹，好凍呀！可唔可以幫我閂左佢呀！』熱心幫人嘅我當然無問題啦！但點知...今次幫左嘅唔係人，而係...！ 肥冰的零食 作者：肥冰 我有隻八哥叫肥冰，牠對任何人都很友善。但今晚牠突然對一個西裝男人發狂亂吠，那男人從袋裡拿了一塊零食拋給肥冰吃，我低頭一看，是人的手指... 對不起 作者：Gada 睡夢中感到面癢癢, 用手一抓, 抓到一撮長長的頭髮, 睜眼一看, 一副蒼白的臉正跟我近距離對望, 她輕輕說 對不起弄醒了你. 太太 作者：O雲 我抖震地望著手機屏幕，家居網絡鏡頭裡的太太正向我揮手、微笑。十秒前她才致電給我說忘了帶鎖匙未能回家。 倒吊的笑容 作者：KOEY 房間窗因可望見仙境，都甚少把它打開，還加上百頁廉，有一天聽到窗卡卡在響，緩慢的打開廉，看到的是：倒掛在窗外的小丑頭，帶著上揚的微笑望向我。 聖經的秘密 作者：Viacute;tor Vai 酒店櫃桶內一定會有一本聖經，但如果靈體太多太惡，數量會更多，而今次住的酒店一本聖經都無，以爲很安全，原來早前房內自焚的客人太多，未能補貨 害x醫院見鬼 作者：Lin 男朋友在害x醫院急診倍朋友看醫生，在分流站姑娘身後的床上，他突然看到有位爛身爛世的老女人，她手中捧著一囤爛內臟在啃咬，回過頭已經不見了 鬼朋友 作者：David 每日放學都會經過與他玩一場王者才回家，今日他突然請我食蛋糕我以為今日他生日，離開時看見有人拜祭原來今天是他的死忌。 天真無邪的小孩 作者：湯瑪士 晚上九時，陳小姐抱着4歲女兒回家，女兒突然哈哈地笑！陳小姐問：「仲乜咁開心呀？」女兒：「後面有嗰姐姐嗰樣好得意呀！佢條脷長到落隻腳架！」 想看更多恐怖故事，請點擊 CyberCTM「講乜鬼」恐怖故事

Delamain Cognac德拉曼干邑品鑑晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-04-07

Delamain Cognac德拉曼干邑在慶祝創立二百周年之際，品牌大使Aristide Chevaille先生訪問澳門，由美夏國際酒業與澳門麗絲卡爾頓酒店聯手於米芝蓮一星餐廳「麗軒」呈獻一場品鑒盛宴，以高級粵菜與德拉曼干邑共奏絶妙饗宴樂章。 與Delamain Cognac德拉曼干邑品牌大使Aristide Chevaille先生及美夏國際酒業代表汪子潔女士合影 始創於1824年，德拉曼干邑在兩個世紀的歲月裡，經歷了九代德拉曼資深釀造大師的造詣，以非凡高超的技藝及耐心，傳承打造世界知名的干邑。此次在晚宴上帶來全新X.O. 及X.X.O.，以及特別呈現的限量酒款，以對致敬「大香檳區」傳統的全新演繹。 作為全球出色的干邑品牌之一，德拉曼一直堅持家族式經營，保留著古老的傳統釀造工藝，生產品質卓越的精品干邑。為此，德拉曼只生產X.O.等級以上的干邑，且原料全部來自於最優質的大香檳區 Grand Champagne 。德拉曼的格言是：「X.O. 對於別人來說是終點，對我們僅僅是起步」，說明別人釀造的頂點是這個法國干邑酒莊的起點。 本次盛宴在米芝蓮一星餐廳、高級粵菜食府「麗軒」舉行，位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，是全澳門最高樓層的中菜廳，由中餐行政總廚何漢昇師傅掌舵，擅長採用高超精緻的烹飪技藝打造別出心裁的菜式。 澳門麗絲卡爾頓酒店中餐行政總廚何漢昇師傅 「麗軒」室內裝潢富麗堂皇，低調奢華，晚宴在景觀大包廂內舉行，客廳有水滴型落地玻璃窗，飾有中國風的青花瓷裝飾，幾款德拉曼干邑在超巨型自動轉盤上供賓客們欣賞。 在享用過以干邑調配的雞尾酒後，晚宴正式開始。品牌大使Aristide Chevaille先生表示今年是德拉曼干邑創立二百周年的年份，品牌由德拉曼家族於1824年創立，致力於傳承保留陳釀干邑所必需的精湛工藝和標準，並只選用「大香檳區」的「生命之水」。 法律規定，在橡木桶中陳釀10年即可稱為X.O.干邑，但德拉曼的X.O.干邑陳釀酒齡遠遠超過。德拉曼擁有建造於18世紀的古老地窖，在釀造干邑的時候，不使用新橡木桶，而是只使用舊桶，以減少單寧對風味的影響，追求優雅柔和的原味，篤信陳釀窖藏將賦予德拉曼干邑獨特而成熟的香氣。 何漢昇師傅為大家介紹菜單的內容，首道佳餚是果木燻鴨胸黑醋汁伴煎牛肝菌豆衣卷，搭配德拉曼清而淺X.O.干邑： Delamain Pale amp; Dry X.O.｜德拉曼清而淺X.O.干邑白蘭地 1920年，Jacques和Robert Delamain創立了Pale amp; Dry X.O.，意指在不添加糖或色素的情況下製作干邑白蘭地，由於在350升舊橡木桶中陳釀，因此顏色清澈和味道相對輕盈，沒有受到木質過多的干預。一個世紀後，Pale amp; Dry X.O. 仍然忠於這種原始的優雅，耐心地讓生命之水發展熟成。 香氣 特別細膩的香草和杏子的香氣，被百香果、橙皮和杏仁的清新香氣包圍。 味道 香草與杏子混合在一起，以香料和生薑的氣息點綴。 風格 濃郁而持久，優雅平衡。 Delamain Pale amp; Dry X.O.｜德拉曼清而淺X.O.干邑白蘭地 果木燻鴨胸黑醋汁伴煎牛肝菌豆衣卷 第二及第三道菜品蘭度炒越南虎蝦岩米及澳大利亞黑毛和牛甫青蔥汁，分別以惹味的海鮮與濃烈的肉類來搭配兩款德拉曼X.O. 干邑白蘭地。 Delamain Decanter X.O.｜德拉曼XO 干邑白蘭地 Delamain X.O. 與品牌最好的干邑白蘭地一樣，在18世紀建成的Grand Chai建築物下陳釀，石灰石牆提供了理想的濕度條件，以適應溫度變化，這對於建立香氣的集中度非常重要。為了慶祝龍年的到來，香港及澳門還備有限量的龍年禮盒包裝。 香氣 灌木叢和橡樹林的香氣基調，並以柑橘、橙皮、金銀花和杏仁的清新氣息提升發展。 味道 蜜餞、果醬和融化的葡萄乾的香氣，點綴著百香果的異國情調。 風格 美妙的果香餘韻使此適合配搭美食的干邑更臻完美，在香氣和味道之間展現了精妙的平衡。 Delamain Decanter X.O.｜德拉曼XO 干邑白蘭地 蘭度炒越南虎蝦岩米 Delamain Decanter Lrsquo;Aigle X.O. 德拉曼X.O. 干邑白蘭地 Delamain L'Aigle X.O.干邑白蘭地具有特別有趣的歷史，它復興了ldquo;上升之鷹rdquo;徽章，這是英國國王查理一世於1639年授予干邑品牌祖先尼古拉斯middot;德拉曼（Nicholas Delamain）的古老紋章。它比標誌性的 Pale and Dry X.O.陳釀的時間更長，足足有四分之一個多世紀，並存放在精美的 Saverglass 醒酒器中。 與所有德拉曼干邑白蘭地一樣，這款干邑白蘭地是老香檳生命之水的美妙傑作，造就了一款高度複雜而優雅的干邑白蘭地。徽章象徵著自豪和大膽，創造了最好的X.O.干邑白蘭地，並從Premier Cru中挑選它們。事實上，最初的「鷹」干邑白蘭地是由雅克和羅伯特middot;德拉曼在一百多年前生產的。 Delamain Decanter Lrsquo;Aigle X.O. 德拉曼X.O. 干邑白蘭地 澳大利亞黑毛和牛甫青蔥汁 第四道主菜日本花菇西蘭花脆米西班牙黑豚肉炒飯，以及第五道甜品榛子仁巧克力布甸，搭配德拉曼X.X.O. 干邑白蘭地。 Delamain Decanter X.X.O.｜德拉曼X.X.O. 干邑白蘭地 德拉曼為 X.X.O. 干邑白蘭地在其 Grand Chai 酒窖中保留了一個特別的位置。在有窗戶的酒窖裡，環境更乾燥，干邑在氣候變化中平靜穩定地發展，在理想的條件下慢慢建立複雜的芳香。 德拉曼為 X.X.O. 以其感官的複雜性和豐富性而著稱，呈現獨特的感官體驗，只有古老的大香檳干邑白蘭地才有此潛力品質。 香氣 燉梨和桃子的誘人香氣，夾雜木質、肉豆蔻、藏紅花和烤烘香氣。 味道 混合了薑餅、葡萄乾麵包、優雅皮革、四川胡椒、無花果乾和麝香籽的香氣。 風格 氣息味道深遠延綿，餘韻迷人悠長，帶來強烈的感官體驗。 Delamain Decanter X.X.O.｜德拉曼X.X.O. 干邑白蘭地 日本花菇西蘭花脆米西班牙黑豚肉炒飯 榛子仁巧克力布甸 在德拉曼1988年份干邑白蘭地登場之前，「麗軒」奉上了自家製朱古力，並造成雪茄形狀，與真雪茄相映成趣！ Delamain Vintage Cognac 1988｜德拉曼1988年份干邑白蘭地 干邑一般都是由不同年份、不同產地蒸餾後的基酒調配而成的，年份干邑極為罕見。這款干邑白蘭地產自布特維爾（Bouteville）山頂小村莊的地塊，其歷史悠久的堡壘已經守衛了該地區數千年，現在還守護著一些最好的大香檳區葡萄藤。Bouteville 1988 是對這裡的風土作出崇高致敬。 這款干邑白蘭地的陳釀桶由來自Tronccedil;ais森林的法國橡木製成，最高可達350升。使用陳年橡木桶可以減少單寧的影響，讓葡萄藤和風土的風味匯聚酒中，從而釀造出具有非凡風土和優雅感的干邑白蘭地。蠟封酒桶在專門的陳年酒窖中成熟了32年，近乎完美的濕度為緩慢陳釀提供了理想的條件。同時，德拉曼將其酒窖交予官方干邑行業機構BNIC（國家干邑行業局）的嚴格監控，表示了對其年份干邑白蘭地的陳釀實施了最嚴格的控制。 香氣：綿長，濃烈的溫暖秋天氣息，柔軟的葉子，香草。 味道：口感活潑而持久，帶有核桃、香料的味道。 風格 富有個性的年份干邑白蘭地。 Delamain Vintage Cognac 1988｜德拉曼1988年份干邑白蘭地 「麗軒」自家製朱古力 賓客們饒有趣味地以不同菜品搭配多款干邑，品鑑不同的搭配樂趣。最後，賓客在輕鬆的氣圍下欣賞Hoyo de Monterrey與干邑的美妙交織，享受極致味覺的晚上。 Delamain Cognac德拉曼干邑查詢 美夏國際酒業 過量飲酒危害健康 禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料 #Delamain #DelamainCognac #GrandChampagne #德拉曼干邑 #干邑 #小燕品味 #澳門麗絲卡爾頓酒店 #麗軒

[二維物語] 京都動畫一期一會之作《劇場版紫羅蘭永恆花園》
娛樂殿堂
君尋・2020-11-11

說起日本動畫的製作公司，除了廣為人知的吉卜力、製作《你的名字》的CoMix Wave外，動畫迷熟悉的還有《鬼滅之刃》爆紅的幕後功臣ufotable和於去年發生放火事件的京都動畫。《劇場版紫羅蘭永恆花園》則是在放火事件發生後，京都動畫首部登上銀幕的動畫電影作品。京都動畫以精緻的作畫和具特色的人物設定聞名，本作繼承同樣的優點，成功將一個架空卻又鉅細靡遺的近現代世界，以及可稱得上是京都動畫制作史上最為羞花閉月的女主角「薇爾莉特」，同時呈現在觀眾眼前。而劇名「紫羅蘭永恆花園」實為女主角原名「Violet Evergarden」的另一種翻譯，所以故事亦可謂是「薇爾莉特」的傳記。 薇爾莉特與行蹤不明的吉爾伯特 故事發生於動畫版《紫羅蘭永恆花園》之後，從事代筆工作的薇爾莉特依然於郵局工作，並為不懂書寫、沒法寫出內心說話的客人，寫下他們心中的所思所想，並以書信的形式傳遞最真摰的感情。同時，她亦期盼著，那位數年前於戰場上分別時留下「我愛你」這句說話的恩人，「吉爾伯特」，能夠回到她的身邊。正因本電影與動畫有千絲萬縷般的連繫，若未有收看動畫便入場的話，難免會錯過並無法理解部份橋段和「彩蛋」。此外亦因缺乏足夠的描述和情感堆疊，甚至會導致結局時無法深切體會男女主角的想法和感情。與動畫一樣，電影承載著相同的主題，當無法當面以說話表達出內心感情的時候，書寫是另一種形式傳遞出真切的思念與感情。文字不受時間、地域、空間所限，能一直流存下去。電影的開端便是講述「薇爾莉特」曾協助一位早逝的母親，提前為年幼的女兒寫下多封信件，並於每年生日時寄給女兒。雖然已離開人世，卻透過書信以另一種方式陪伴女兒成長。其後的插曲和主線故事，同樣以不同角度展示書信和文字的魔力，安慰、期望、遺憾、後悔等的感情，逐一感動銀幕前的觀眾。 「薇爾莉特」一名意即「紫羅蘭」 我們生活在溝通極為便利的時代，能選擇的通訊方式不可勝數。但你能想起對上一次，靜心下來向所愛之人，不管是家人、朋友還是愛人，清楚表達出對他們的感情嗎？理所當然的日常反而使人不易珍惜身邊的一切，華人尤其不擅於表達對親人的感情。電影中「薇爾莉特」和同伴拼命為垂死的客人留下給予家人和朋友的最後訊息，只希望感情能夠傳給對方。或許下次的父、母親節或情人節，不妨嘗試為你重視的人手寫一封信，寫下內心最真摰的想法和感情，可能比那束價值連城的花，更要來得珍貴。 架空的世界與小鎮在京都動畫的創作下變得不陌生 緩慢的節奏但卻有強烈的後勁 《紫羅蘭永恆花園》完美展示京都動畫的作畫實力 買票入場時送贈觀眾的特典名信片 關於二維物語 本欄目將會分享日本的動畫漫畫資訊。未必會看到主流作品的介紹，但會在這介紹的必定是值得一看的作品。 更多動畫和漫畫心得： httpsppt.ccfFXgvx

美高梅為「teamLab未來遊樂園」帶來全新互動主題展區
文化創意
LifeMag Editor・2018-01-11

繼美高梅的「teamLab未來遊樂園」推出後反應熱烈，為慶祝新一年的來臨，特別增添全新互動主題展區「小人兒所居住的桌子」和「彩繪城鎮」！本地居民及遊客可在美高梅展藝空間內發揮無限創意，透過豐富多彩的互動數碼裝置，探索「teamLab未來遊樂園」新視野！ 「teamLab未來遊樂園」運用先進數碼技術讓賓客參與及共同創作，現包括五個互動展區：「小人兒所居住的桌子」、「彩繪城鎮」、「彩繪城鎮立體紙模型」、「塗鴉自然 ndash; 山脈與山谷」及「光球管弦樂團」。 小人兒所居住的桌子 ndash; 全新展區！ 小人兒會在桌子的邊緣奔跑，將物件放在桌上便可與小人兒互動，改變他們的移動軌跡，讓其跳躍、攀爬或在物件上滑行。 彩繪城鎮 ndash; 全新展區！ 彩繪城鎮於1月及2月接力登場！透過大家的繪畫逐漸發展而成的城鎮，將啟發無窮想像。孩子們可為打印在畫紙上的城鎮物件（如汽車、建築物、宇宙飛船等）著色及添加圖樣；完成後，自己所繪的圖畫會通過掃描機與其他圖畫一起進入虛擬的城鎮裏，並開始活動起來，同時亦可觸碰各物件並與之互動，創造最終的城市景觀。依據繪畫內容的不同，城鎮景色也會產生變化，例如：消防車和吊車會負責守護城鎮的安全等。 彩繪城鎮立體紙模型 在「彩繪城鎮」繪畫的圖畫可製作成立體紙模型，讓孩子們把這份歡樂帶回家裏。透過從平面圖轉變成立體物件這一過程，能有助孩子們理解空間透視，同時亦能瞭解數碼與實體之間變換的關係。製作立體紙模型亦有助加強解決問題的能力和邏輯思考。 塗鴉自然 ndash; 山脈與山谷 大自然由您創造！裝置中的自然世界是由大家所繪畫的各種生物所創造出來，而這個世界亦會在大家身處的空間裏慢慢延展開來。正如大自然的定律，由畫作所誕生的生物也會在這個世界中覓食、成長、繁衍和老死。蝴蝶會在有花朵的地方誕生，而鱷魚被人踐踏過度時則會死掉。若您原地不動，花朵便會大量盛開；相反若您四處走動，花朵則會散落，十分有趣。 光球管弦樂團 轉動光球譜出動人的光影協奏曲。頭上和地上光球彼此連動，隨便碰觸就能夠對周圍的光球產生變化，改變整體空間顏色。滾動光球不只顏色會產生變化，還會發出聲音。賓客可在同一空間裏，與大小不同的光球進行互動，不停轉換空間色彩，自由地譜奏樂曲。 「teamLab未來遊樂園」自即日起至2月28日期間假美高梅展藝空間展出，門票現可於澳門美高梅天幕廣場售票處及網站（tickets.mgm.mo）購買。兩歲或以下小童免費入場。 專屬優惠 澳門居民於售票處出示有效身份證明文件即可獲八折優惠； 美獅薈會員可獲高達八折優惠； 賓客持「teamLab未來遊樂園」門票可於指定餐廳（金殿堂、寶雅座及甜點）享用八五折優惠。 條款及細則適用。 活動詳情 日期：即日起至2018年2月28日 時間：下午1時30分至晚上10時（星期一至五） 上午10時30分至晚上10時（星期六、日及假日） 每節為90分鐘 地點：澳門美高梅，美高梅展藝空間 門票價格：普通票價澳門幣150元；澳門居民票價120元 電話：853 8802 3833 更多詳情，請瀏覽tickets.mgm.mo或致電（853）8802 3833。

中小企專題 － “企業創新覓錢途，科技應用創商機”
專題報導
LifeMag Editor・2017-11-09

過去的十月本澳博彩收入創三年來新高，單月十五連升。但是除了博彩娛樂產業外，在經濟範疇，本澳有超過九成以上的企業屬於中小企業，不少社會團體及企業繼續關注中小企業持續發展的問題，特別在這經濟新常態的經濟環境之下，中小企業需要靈活應變、與時並進，方能有效應對市場的變化與競爭。 具體而言，中小企管理者應如何掌握國際市場及中國內地的經濟狀況發展及變化，為業務發展洞悉先機？中小企又應如何藉著新商業模式、新科技等創新元素，快速回應客戶需求，並開拓新商機？此外，中小企又如何能吸引外間資金，以推動企業創新及提升產品與服務的附加值？本次管理培訓課程將與各出席者，一同探討中小企進行創新及應用新科技的致勝之道。 澳門中小企業協進會特意開辦 ldquo;企業創新覓錢途rdquo; 及 ldquo;科技應用創商機rdquo; 兩個管理課程。是一個難得的機會讓大家認識環球經濟新常態，數字科技的革命帶來中小企創新的契機，甚至因應政策的推出而進行升級轉型甚至再創業，尋找新商機、新錢途。整個培訓過程由香港生產力促進局專家顧問以實戰經驗及案例作深入淺出的分析與大家分享、並在輕鬆氣氛下進行討論及互動。 課程一ldquo;企業創新覓錢途rdquo; 企業創新與再創業之道 主旨︰分析現今環球經濟格局為澳門企業所帶來之商業創新機遇及探討澳門企業如何有效實踐創新機遇並將之轉化成錢途。 本課程的內容包括： 中小企如何面對環球經濟新常態 中小企如何回應企業創新的契機 中國內地經濟增長模式的轉變 中小企創新、轉型、再創業的基本要素、方法與途徑 中小企的新經營模式及營商心態 中小企如何吸引私募基金的關注 中小企如何向投資者和政府提案的演示要訣 精實創業和最精簡可行產品在市場的應用 如何獲得爆炸性增長和市場牽引力的實務策略 案例分享 第一部分︰中國市場的分析 第二部分︰透析中國互聯網電子商務 第三部分︰中國市場的商業模式 課程二ldquo;科技應用創商機rdquo; 企業升級轉型之道 主旨︰因應現今市場變化急遽，科技創新一日千里，對中小企業有效維護競爭優勢力構成一定的壓力。透過正確的數碼心態與創新思維，善用科技管理工具，讓中小企了解如何調整及提升營運效率，甚至對現行的商業模式進行升級轉型，以提升企業的競爭優勢。 本課程的內容包括： 現今經濟環境下中小企業成長路上的ldquo;危rdquo;與ldquo;機rdquo; 中小企業升級轉型的契機 創新管理之道ldquo;科技、管理和設計創新的有機融合rdquo; 與中小企業息息相關的科技創新及其應用範疇 管理創新：「創新十型」顛覆產業規則的創新思維 設計創新：中小企業打造品牌故事的成功之道 中小企業創新驅動升級轉型路線圖 案例分享 3D 打印 物聯網 互聯網＋ VR amp; AR 技術 講者簡介： 課程一ldquo;企業創新覓錢途rdquo; 企業創新與再創業之道 章景業先生 （Mr. Eric CHEUNG） 章先生現任香港生產力促進局管理諮詢部高級顧問。他擁有超過10年以上的管理諮詢經驗，主要為不同行業的客戶從事企業管理專案，包括企業管理系統評審、企業策略佈署、流程改善、品牌的建立及管理、市場營銷策劃、顧客服務評審、企業知識管理，服務的行業包括各類快速消費品及服務行業。章先生曾擔任「香港工商業獎：生產力和品質」的評核員。章先生加入生產力局前，曾於美國零售銀行擔任資料及商業分析員，並致力於運用客戶關係管理分析及提升對不同客戶層的市場推廣和壞賬管理的效益，並擔任內部流程的Kaizen改善專案專員。章先生擁有美國密西根大學電腦科學及工程學士學位。 溫家明先生 （Mr. Oliver WAN） 溫家明先生，香港生產力促進局客席講師，擁有超過25年的廣告及市場推廣經驗，現任CCG大中華商業顧問集團主席及首席執行官，曾為世界500強的企業，包括：希爾頓全球、施樂輝、農業銀行、香港的旅遊集團的西敏旅行社、昆士蘭旅遊局、新加坡旅遊局、樂信感冒靈、力華電視、法國瑪琍加蘭護膚品等提供服務。1995年在中國廣州成立了首間中外合作的廣告公司。近年投資創業相關業務，包括ID Startup、廣州點子創業吧、拉闊電視、減碳易、奧獅教育實驗室、港啓科技等項目。並致力投身社會公益服務：海創智庫（千人計劃）海外辦事處（香港丶台灣及新加坡地區）秘書長、中港創業企業家協會會長、香港商業創新學會主席、香港國際聯青社出版總監，及新界西國際聯青社 20152017社長。 李奕基先生（Mr. Jonathan LI） 李奕基先生，香港生產力促進局客席講師，於1995年開始被派駐上海、北京、天津和廣州工作，有超過20年在中國工作的經驗。他的管理經驗覆蓋了快速消費品、嬰童產品、玩具、時尚家居產品、潮流禮品、時尚飾品、化妝品、個人護理產品和眼鏡等領域。曾為香港工業總會及美國駐香港總領使館旗下的商務部主辦的研討會作演講嘉賓，演講的題目分別為ldquo;大陸內銷入門準備rdquo;和ldquo;制定進入中國市場有效策略的關鍵因素rdquo;；李先生是香港生產力促進局主辦的ldquo;創業中國實戰課程rdquo;系列課程的講師、中港創業企業家協會中國事務委員會主席、中國玩具和嬰童用品協會理事，以及中國玩具和嬰童用品協會旗下雜誌撰稿人。李先生於2002年創辦了天智（亞洲）有限公司，是一家中國市場商業顧問及行銷服務公司，協助客戶在中國的商業企劃、品牌建設和渠道管理。李先生曾協助客戶開設及管理商場的品牌旗艦店、兒童遊樂場、百貨公司的形象專櫃、DIY手工體驗店等；協助篩選和管理零售、批發及網络銷售的分銷商，建設特別渠道包括幼稚園、書店、精品店、科技館、機場、電影院和銀行。於品牌推廣方面，曾安排媒體和網络的訪問與報導，及於百貨商場舉辦卡通人物形象的互動等。 課程二ldquo;科技應用創商機rdquo; 企業升級轉型之道 盧威林博士 （Dr. William LO） 盧博士現任香港生產力促進局管理諮詢部顧問，擁有20年以上的專業管理顧問的經驗，負責為客戶提供多元化的顧問及培訓服務，範疇包括企業升級轉型、流程改進及管理、六西格瑪改進管理、精益生產、人才開發和培育、企業教練和生產力提升等。除企業客戶外，盧博士也提供服務協助珠三角地區政府進行產業調研，為當地產業的升級轉型提供意見。盧博士持有香港城市大學工程管理哲學博士、工程管理碩士、英文碩士及製造工程學士（榮譽）學位，擁有註冊管理顧問、國家企業培訓師、身心語言程式學﹝NLP﹞執行師、RCC企業教練、Action Learning Coach和註冊精益管理經理等資格；曾於多家港、美資製造廠擔任品質管制工作，工作範圍包括產品設計、製造過程、最終產品及供應商之品質管制。除生產流程改善顧問工作外，盧博士也擅長為企業設計及實施人才培育計畫，培訓課題包括標準管理體系、品質改善活動、品質工具、工廠管理、管理技巧、目標管理、六西格瑪、精益生產、優質服務等。

BEYOND EXPO | Dr. Easy好醫師智慧醫療平台 打造澳門智慧城市
科技新知
Cheers!・2024-05-24

為推動本澳智慧醫療發展，澳門電訊打造了結合人工智能技術Dr. Easy好醫師醫療平台，澳門電訊Dr. Easy好醫師醫療平台啟動儀式在23日下午，於BEYOND國際科技創新博覽澳門電訊展館舉行！ 平台啟動儀式 郵電局局長劉惠明、衛生局局長羅奕龍、澳門中聯辦經濟部助理陸上城、議員陳澤武、胡祖傑、梁孫旭、梁鴻細、鄭安庭、羅彩燕、馬耀鋒及澳門電訊行政總裁潘福禧共同參與平台啟動儀式。 澳門電訊商務副總裁湛寶儀發表 「Dr.Easy好醫師平台是澳門電訊面向醫療機構和服務使用者打造的一站式智慧醫療解決方案，提供多元化的數字管理功能、問診預約、檢查預約、遠程視像諮詢及報告查詢等功能，並內置了AI生命體徵檢測功能＊，應用人工智能技術，透過面部掃描可分析身體健康數據，隨時掌握大致的身體狀況。亦期望透過該智慧醫療平台，為醫療機構及服務使用者解決現時存在的痛點、難點，打造一站式便捷高效的診療體驗。」 澳門電訊商業服務及拓展高級經理邵慶祥詳細介紹Dr. Easy好醫師平台亮點 為醫療機構提打造管理系統 實現資料雲管理 服務使用者端一鍵預約、覆診、報告查詢等功能 首批進駐澳門電訊Dr.Easy醫療平台嘅醫療機構代表 澳門明愛 歐亞口腔醫療中心 健滙醫療中心 尚越醫療中心 諾安醫療服務 工人醫療所 便民醫療中心 百利康醫療中心 九澳護養院 澳門電訊亦會繼續透過引進及自研各項智慧轉型解決方案，為醫療服務使用者打造更優質的智慧醫療服務體驗，助力澳門各界加速數字化轉型步伐，為市民打造一個智慧城市！ ＊AI生命體徵檢測功能之所有數據不能代替醫療專業人員的臨床判斷，結果只供參考，如有需要請聯絡專業的醫療人員諮詢

澳門航空冬季航班全航線促銷！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-07-10

澳門航空推出11月1日至2019年3月31日出行適用的全航線優惠，其實價錢就唔算特別靚仔，但真係想澳門出發飛去日本睇紅葉都勉強可以考慮下。 回歸、聖誕、農曆新年都無優惠票，部份航點不踩正假期的跨年就有d。 《優惠價錢（來回連稅）》＊澳門hArr;台北／高雄：MOP1,407＊澳門hArr;東京：MOP2,385＊澳門hArr;大阪：MOP2,417＊澳門hArr;福岡：MOP2,265＊澳門hArr;首爾：MOP1,998＊澳門hArr;曼谷：MOP1,642＊澳門hArr;河內：MOP1,714＊澳門hArr;峴港：MOP1,573 ＃11月1日至12月31日出發：日本航點會貴200；韓國航點會貴100；曼谷、峴港、河內會貴50、。 gt;gt;大陸航點：＊澳門hArr;北京：MOP2,204＊澳門hArr;成都：MOP1,954＊澳門hArr;常州南京太原：MOP1,704＊澳門hArr;杭州寧波重慶合肥：MOP1,604＊澳門hArr;廈門：MOP1,604＊澳門hArr;上海：MOP1,424＊澳門hArr;鄭州貴陽：MOP1,404＊澳門hArr;南寧：MOP1,204 ＃北京星期日出發貴100　　《出發日期及最長停留》．出發日期：11月1日至2019年3月31日．最長停留：14天（大陸航點）、7天（其他航點）　　《購票日期及方法》．購票日期：7月23日2359前預訂．預訂方法：至澳門航空官網．預訂網址：httpohchance.inforefairmacau　　【輔助訊息】．澳門航空票價包20KG托運行李及機上餐飲。　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 澳門飛大阪來回連稅MOP2,417 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？唔知間航空公司好唔好坐？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpohnote.ohchance.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

澳門教育家陳康妮：淺談澳門STEM教育創業家的產生
文化創意
陳康妮・2020-07-07

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie ,大學講師，澳州墨爾本大學主修高等教育管理學，澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家，澳門兒童文學作家小妮老師。 二十四年來，她致力於港澳推動教育管理事業，過去在港澳專注實踐大學中小學及幼兒教育管理至今，主力研究高等教育管理學。教育管理經驗全面涵蓋。現時陳康妮潛心硏究世界各地高等教育管理。過去五年曾前往北京瞭解教育創新及到芬蘭和澳洲學習先進高等教育管理理念。 陳康妮提出「澳門教育創新」概念。希望將創新的教育帶給澳門的每一位學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界！ 近年澳門STEM 教育成爲澳門教育界的重要主流。結集科學（Science）、科技（Technology）、工程 Engineering 和數學 Mathematics，讓澳門大學生加強數理化根基，培訓未來澳門創科人才，發掘澳門大學生的跨學科能力、發揮創意和抗逆力。 自成為學校創新創業的指導老師。今年頭半年閱過過百個澳門大學生創新創業建議書。他們對澳門創立公司，定立澳門未來願景是採用體驗式創業方法，對澳門未來世界充滿天馬行空的創新點子。作為他們的指導老師，內心充滿驚喜。 其中有一組澳門大學生設計以澳門活動教學為題，建立遙距網上澳門教學平臺，讓澳門家長和孩子安坐家中學習編碼技術。我十分期待這組學生成為澳門的STEM 教育創業家。 STEM 教育將會是未來澳門所需的新工作技能之一，作為老師希望澳門大學師生趁早進入STEM 世界 與澳門小孩一同接觸STEM教育。